Estudio

Socio Económico

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Trabajo realizado por:

Consultoría Ambiental Integrada

Para el Proyecto:

“Complejo Residencial El Autillo”

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INDICE

PRATIMONIO HISTORICO .................................................................................................................................... 3

ARQUITECTONICO ........................................................................................................................................... 3

Militar .......................................................................................................................................................... 3

Religioso ...................................................................................................................................................... 5

Civil .............................................................................................................................................................. 6

Vernáculo ..................................................................................................................................................... 6

Bodegas ....................................................................................................................................................... 7

ARQUEOLOGICO .............................................................................................................................................. 7

GASTRONOMÍA .................................................................................................................................................... 8

FIESTAS LOCALES ................................................................................................................................................. 9

DEMOGRAFÍA .................................................................................................................................................... 10

SOCIEDAD .......................................................................................................................................................... 12

Actividad económica ..................................................................................................................................... 15

Servicios ......................................................................................................................................................... 17

HACIENDA .......................................................................................................................................................... 19

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PRATIMONIO HISTORICO

ARQUITECTONICO

Militar

Recinto amurallado El recinto amurallado de Vejer tiene un trazado irregular. La construcción de las murallas, en su mayor parte, se realiza en base a piedra y sillarejos de distintos tamaños unidos por argamasa, y sólo se encuentran obras de cantería en contadas ocasiones. Es posible que los antecedentes del actual recinto amurallado se fueran forjando a lo largo de la Edad Media, teniéndose constancia de las últimas edificaciones defensivas a finales del siglo XV. Dirección: Alrededores Iglesia Parroquial

Arco de la Villa Puerta principal de acceso a la Villa que data del siglo X al XII. Ha sufrido numerosas transformaciones desde su construcción hasta nuestros días, de ahí que haya perdido gran parte de su aspecto original.

Dirección: Plaza de España

Torre del Mayorazgo Torre cuadrada ubicada en la actual Casa del Mayorazgo. Posee cámara abovedada en el nivel de los adarves, con saeteras abocinadas en su interior, lo que le da un acentuado carácter defensivo a la torre. Conserva una espadaña en su parte superior que bien podía pertenecer a una antigua capilla existente en dicha casa.

Dirección: Casa del Mayorazgo

Castillo Situado en la zona más alta del Recinto Amurallado. Destacamos su puerta principal, del S. XI.

A través de ella se accede al patio principal y al patio de armas, desde cuyas almenas se

observan unas vistas realmente sorprendentes. Fechado entre los siglos X y XI. La Casa Pérez

de Guzmán llevó a cabo la construcción del castillo sobre la antigua Alcazaba entre los S. XIV y

S.XV, conservando su estructura hasta el S.XIX, cuando fue comprado por Don Pedro Muñoz

de Arenillas, quién lo transformó respetando sólo la antigua residencia de los Duques de

Medina Sidonia. Fue declarado Monumento Nacional en 1.931.

Dirección: C/ Castillo

Torre del Palmar Se trata de una torre de Almenara, también llamada Atalaya o torre Marina, muy utilizada durante los siglos XVI, XVII. Su función era percibir y transmitir señales ópticas, destinadas a la defensa y seguridad del territorio. Se comunicaba con otras torres de la costa y del interior mediante señales de fuego. Es uno de los dispositivos de defensa más antiguo pero que ha sido utilizado hasta prácticamente el siglo XIX. Esta torre tiene la puerta de acceso a varios metros de altura que está colocada en el lado opuesto al mar, todo ello para dificultar su asedio.

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Puerta de Sancho IV Se trata de un arco de medio punto con imposta moldurada y con collarinos en su arranque. El arco está labrado en piedra de cantera y fábrica de sillarejos. Data del siglo X al XII, y sobre él puede apreciarse un escudo nobiliario barroco. Esta puerta fue restaurada en 1.973, se reconstruyó el arco y se repuso el almenado.

Dirección: Callejones de la Villa

Arco de la Segur Puerta más accesible de la Villa, labrada en piedra de cantera y fábrica de sillarejos, y fechada del siglo X al XII. Se hallaba defendida por un baluarte compuesto por dos torres cilíndricas que flanquean y un lienzo de muralla de finales del siglo XV. En su cara interna se aprecia una "Segur" romana labrada en una placa de mármol, junto a un escudo perteneciente a la familia Mendoza. Fue restaurada entre 1.974 - 1.977.

Dirección: C/ Marqués de Tamarón

Puerta Cerrada También llamada puerta de Berbería, datada entre los siglos X y XII. Parece ser que permaneció cerrada durante siglos, debido a su situación en la parte más vulnerable del recinto amurallado, colindando con barrancos situados frente a la costa.

Dirección: C/ Mesón de Ánimas

Torre de la Corredera Torre rectangular que sobresale de la muralla y supera a ésta con creces en altura, mostrando gran majestuosidad. Realizada en sillería, posiblemente fue construida en el siglo XV. Su función era defensiva y las ahumadas paredes del interior dan evidencias de la práctica de señales de fuego con el fin de comunicarse con otras torres del interior. En 1.974 fue objeto de

su última restauración.

Dirección: C/ La Corredera

Torre de San Juan Torre cuadrada y de pequeñas dimensiones que no supera en altura a la muralla. Su función era meramente defensiva, vigilar la costa para prevenir posibles ataques de enemigos, muestra de ello es la existencia de saeteras con abocinamiento interior que permiten, además de vigilar, el disparo con arco y ballesta.

Dirección: C/ San Juan

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Religioso

Iglesia del Convento de la Concepción Conocida popularmente como "Convento de las Concepcionistas". Es el único vestigio del original Convento de Ntra. Sra. de la Concepción fundada por Don Juan de Amaya en 1.552 para enterramiento propio y de su mujer. Iglesia de las denominadas de cajón, pudiéndose destacar su portada principal de estilo renacentista, la cúpula esférica erigida sobre la Capilla Mayor y las criptas abovedadas de los fundadores.

Dirección: C/ Ramón y Cajal, s/n

Iglesia Parroquial del Divino Salvador Construida sobre una antigua mezquita, es una iglesia de planta basilical con ábside rectangular y compuesta por tres naves, siendo la central más alta que las laterales. El conjunto arquitectónico consta de dos partes perfectamente diferenciadas que corresponden a dos etapas de su construcción: la cabecera gótico-mudéjar del siglo XIV y una ampliación en gótico-tardío de finales del siglo XVI y principios del XVII.

Dirección: C/ Ntra. Sra. de la Oliva

Santuario de Nuestra Señora de la Oliva El actual Santuario fue construido en el siglo XVIII, pero sus orígenes se remontan al siglo VII, cuando se erigió una basílica visigótica aprovechando la existencia en el lugar de una villa romana. La basílica fue consagrada en el año 674 por el obispo Don Teodoracio. Después de haber sido destruida durante la ocupación musulmana, a mediados del siglo XIV y principios del XV tiene lugar la redificación de la ermita de la Oliva, de manos de los

nuevos pobladores venidos tras la reconquista del territorio. En su interior encontramos un maravilloso retablo barroco de 1.773, el cual ha perdido gran parte de su decoración original. El Santuario alberga la imagen de la Virgen de la Oliva patrona de Vejer que fue esculpida por el sevillano Martín Alonso de Mesa en 1.596. La Virgen fue coronada canónicamente el 15 de Agosto de 1996. Dirección: A 5 Km., Carretera Vejer-Barbate

Tumbas Antropomórficas del Núcleo Rural Las tumbas halladas en el núcleo rural de los Naveros, en el lugar conocido como "Los Banquetillos", forman parte del conjunto de tumbas excavadas en la roca, aparecidas en la zona de la Janda. Tienen la peculiaridad de ser las únicas tumbas en las que aparece tallada una cruz en la laja, signo que la vincula al cristianismo. Debido a que no se ha encontrado ningún tipo de lápida que sirviera de tapadera, existe la hipótesis, no muy aceptada, de que podían ser utilizadas para descarnar y desecar los cadáveres antes de su inhumación. Pero la opinión más generalizada entre los expertos es su adscripción a pequeñas comunidades cristianas que habitaran en la zona entre los siglos IV y VII.

Dirección: Núcleo Rural de Los Naveros

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Civil

Casa de Mayorazgo

Casa solariega de estilo barroco, datada del siglo XVIII. De su fachada cabe destacar la portada

de dos cuerpos, flanqueada por dos pilastras toscanas y coronadas por una cornisa quebrada.

Su interior consta de dos patios, uno porticado de dos cuerpos donde estaría la residencia de

los señores de la casa y otro destinado al personal del servicio, además de cuadras, graneros

que comunica con la torre del Mayorazgo y un lienzo de muralla.

Dirección: Callejones de la Villa

Casa solariega del Marques de Tamarón Casa solariega de fines del siglo XVII y principios del XVIII construida junto a la puerta de la Segur, en los extramuros del recinto amurallado. Su fachada es de dos cuerpos, destacando en la parte inferior la profusión de pilastras toscanas y en la superior su balconada y rejería. Perteneció a la familia Ahumada, pasando en el siglo XIX a ser propiedad del Marqués de Tamarón, período en el que se realiza algunas transformaciones. En el siglo XX ha hecho las veces de Cuartel de la Guardia Civil, Centro de Enseñanzas Secundarias y actualmente Casa de la Cultura.

Dirección: C/ Marqués de Tamarón

Plaza de España La plaza es el lugar preferido entre visitantes como entre gente del pueblo siendo lugar de encuentro con numerosos bares y terrazas. En el centro de la Plaza de España hay una fuente de cerámica Plaza de los Pescaitos con cuatro ranas. Esta fuente se creyó al principio del siglo XIX. La plaza es muy atractiva, con palmeras y bougainvilla de fondo. Hay una fuente casi idéntica en la plaza principal de

Algeciras.

El castillo Árabe El castillo se sitúa en el punto más elevado del casco antiguo de Vejer de la Frontera. Se construyó en el siglo X y XI y en su patio podrás percibir este olor a jazmín. Hoy en día queda una fachada del castillo árabe con las casas del pueblo rodeándola. En los meses de verano también hay visitas guiadas.

Vernáculo

Molinos de viento La estampa de los molinos de viento es una de las señas de identidad más divulgada de nuestro paisaje. La existencia en Vejer de los primeros molinos se remonta a los años treinta del siglo XIX con la llegada del Régimen Liberal, y fue el Duque de Medina Sidonia quién construyó los dos primeros molinos en la zona conocida como Buenavista. Se pretendía aprovechar la fuerza de los vientos para moler el trigo, hasta entonces los únicos molinos harineros que había en Vejer, eran de agua. Tras el intento fallido de instalar en

Vejer el molino manchego se implantó el de Cartagena de cuerpo más bajo y robusto que resiste

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mejor el fuerte viento. Los construidos aquí eran de techo rotativo para el aprovechamiento de los diferentes vientos, compuestos de cuatro velas triangulares y cuatro pares de varas. Hoy en día se encuentran en proceso de restauración.

Bodegas

Bodegas Gallardo Nació hace más de un siglo. Han sido varias generaciones las que han estado trabajando en el noble arte de la elaboración de estos caldos, concretamente cinco si tenemos en cuenta que hoy día sigue al frente de la bodega su actual dueño y gerente D. Manuel Gallardo Miralles De imperial. El actual emplazamiento no es el originario. En un principio, y cuando la producción no era tan elevada como en la actualidad, estaba ubicada en un lugar más pequeño, pero el buen hacer de la familia en la producción y

comercialización de estos caldos, produjo un crecimiento que los llevó a construir las actuales instalaciones, donde disfrutamos de oficinas, bodega, tienda y amplios salones para banquetes, reuniones, etc.

ARQUEOLOGICO En la Janda Litoral se conocen más de una veintena de yacimientos del neolítico, calcolítico y/o bronce, fundamentalmente gracias al Proyecto “La ocupación prehistórica de la campiña litoral y banda atlántica de Cádiz”. Se ha tratado sólo de prospecciones superficiales, pero ello ha permitido documentar la riqueza de yacimientos de las primeras sociedades campesinas en la comarca. Durante el NEOLÍTICO final (V-IV milenio) se documentan asentamientos estacionales y de pequeño tamaño, dedicados a la pesca y al marisqueo (Cala del Aceite, Conil), vinculados a otros de la campiña interior agrícola, de mayor tamaño y economía más diversificada (Loma del Puerto de Hierro, Conil). Conectadas con él se documentan pequeñas aldeas (Casa de Postas y Pago Matamoros, Conil), con materiales líticos de tradición paleolítica y epipaleolítica (microlitos...), junto a material cerámico típico del neolítico medio (cuencos, escudillas, vasos...). En el CALCOLÍTICO los poblados son de mayor tamaño, como Loma de Puerto Hierro (Conil) o Los Charcones (Vejer), con vestigios del IV milenio y posibilidad de documentar amplios campos de silos. Se trata de poblados con dimensiones espaciales significativas (más de 300x300 m) y variada tipología. Sin perder de vista los pequeños asentamientos, en su radio de influencia (relaciones centro/periferia, rango/tamaño), como Camino de las Quintas y Cerro de la Vigía (Conil), o Zahora y Fuente del Viejo (Barbate). Los poblados principales están ubicados en plataformas amesetadas, dominando los entornos inmediatos, junto a buenas tierras para el cultivo de secano rodeadas de pastos favorables, cercanos a puntos de agua y afloramiento de materias primas silíceas (sílex, areniscas). La campiña tiene ahora mayor peso económico que la costa por su potencial agropecuario, complementos (caza, pesca fluvial, recolección) y cursos fluviales relacionados entre sí (ríos Iro, Salado y Barbate, este último en conexión con la Laguna de la Janda). En los productos líticos, realizados en materiales locales, se aprecia la perduración de la talla, la mejora de la hoz con denticulados y la pulimentación (azuelas, muchos molinos, brazaletes...). Los productos cerámicos presentan formas destinadas al consumo (cuencos, cazuelas, fuentes, platos) y almacenamiento (orzas y grandes ollas muy variadas), que nos hablan del excedente agrícola y la consolidación del proceso de tribalización, que se concreta en los poblados citados (Loma de Puerto Hierro o Los Charcones). Aparecen también ídolos cilíndricos, abrigos rupestres (rebordes de la Janda) o productos de prestigio alóctonos como la punta tipo “Palmela” o vasos del Campaniforme Marítimo (Los Charcones). Pero lo más destacado es sin duda el conjunto dolménico de la Laguna de la Janda, que no debe desvincularse de la campiña sur, con sepulturas colectivas de grandes piedras, que entierran sólo a una minoría social de privilegiados: dólmenes de Los Charcones y del Aciscar (Vejer) y dolmen del barranco del Caño Arado (Barbate). Durante la etapa del BRONCE siguen destacando los mismos poblados, ahora con evidencias de murallas. Algunos son de gran envergadura (600x600 m en Los Charcones) que se constituyen en centros de acumulación de excedentes. Todo apunta a un desarrollo de la agricultura intensiva de cereal, con importante complemento ganadero (evidencias

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de domesticación: vaca, cerdo, caprino). Los asentamientos de menor rango, ubicados en pequeños cerros y laderas de suave pendiente, se dedican sólo a actividades agropecuarias. Se trata de enclaves dependientes o satélites de los de la campiña, entre ellos Camino de las Quintas, Alto de la Lobita y Los Algarrobillos (Conil), éste último del Bronce Final, con una dimensión intermedia, sin defensas ni almacenaje, pero mayor tamaño que los pequeños asentamientos litorales (Trafalgar, Zahora, Caños en Barbate). Su cultura material es cerámica, lítica y metálica. Hay cerámicas de consumo (carenados, cuencos, ollitas), almacenamiento (muchas orzas) y prestigio (vasos campaniformes y productos metálicos). La tecnología lítica muestra 4 tipos básicos, vinculados con actividades de producción, depredación y asociada con actividades domésticas, así como piezas líticas votivas, de ritual y prestigio. Las piezas metálicas son escasas, y no hay evidencias de producciones metalúrgicas, aunque sí de su circulación: puñal triangular (dolmen del Aciscar, Vejer), cuentas de metal (necrópolis Torre del Puerco) o puñales.

GASTRONOMÍA

La gastronomía es una seña de identidad más, es un factor que no pasa desapercibido entre el gran potencial cultural de Vejer de la Frontera, no sólo por su variedad, sino por su carácter popular y su paralelismo con la cocina andalusí. Si algo caracteriza a la cocina vejeriega es su peculiaridad, altamente marcada por la producción de ricas hortalizas, verduras, frutas y legumbres de sus fértiles huertas. Todo ello sin olvidar la gastronomía estacional basada en productos silvestres como las tagarninas, alcachofas y caracoles recolectados en su término municipal. En el recetario de cocina de Vejer, también tiene cabida el rico pescado y marisco que se obtiene en sus costas bañadas por el Atlántico. Entre los platos más típicos de Vejer de la Frontera destacan el potaje de castañas, el gazpacho caliente, la poleá y sus dulces como los rosquetes de Semana Santa, sus tartas y su pan duro. Quizás es aquí, en la repostería, donde más se ve la influencia de la cocina andalusí en la nuestra, sobre todo en los dulces fritos en sartén y bañados con miel.

Postaje de Castañas Plato típico de la Cuaresma Ingredientes (4 personas): 1/4 Alubias blancas, 1/4 castañas, 1/2 cebolla, canela en rama, clavo, aceite, azúcar, sal. Elaboración: Las alubias y las castañas se echan en remojo desde la noche anterior, se pone a hervir en una olla con agua y sal. Se refríe media cebolla muy picadita sin dejar que se dore y una vez cocidas las alubias y las castañas se le añade el refrito de cebolla, la canela en rama y dos cucharadas grandes de azúcar. Se deja cocer 10 minutos para que tome el sabor de los ingredientes y después se sirve en cazuela de barro. Se puede tomar tanto frío como caliente a gusto del comensal.

Pan Duro Dulce típico de Semana Santa Ingredientes: 2 Huevos, 1/2 Kg de harina, 1/4 Kg de azúcar, 1 sobre de levadura. Sal, clavo, canela, matalahúva, ralladura de un limón, medio vaso de aguardiente, almendras, ajonjolí. Elaboración: Se prepara la masa con la harina, la levadura y el azúcar. Se baten dos huevos, clara y yema por separado, se añade a la masa junto con el aguardiente, el clavo, la canela, la matalahúva, la ralladura de limón y un puñito de sal. Se amasa todo y se le da forma de telera de pan, una vez así, le ponemos encima las almendras y el ajonjolí, se espera un rato a

que fermente la masa y se mete al horno. Una vez cocido esperamos que se enfríe y listo para comer.

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Caracoles Ingredientes: 5 Kg de caracoles, 3 cabezas de ajo, 1 cebolla grande, especias de caracoles, sal, poleo e hinojo. Elaboración: Se lavan los caracoles, se ponen en la olla con agua y con la candela lenta, cuando empieza a hervir se le va quitando la espuma. Una vez que se le haya quitado la espuma, se añaden los ajos, la cebolla y sal. Cuando el ajo y la cebolla estén cocidos se le echa poleo e hinojo y se deja hirviendo durante 1/2 hora - 20 minutos, posteriormente se retira el poleo y el hinojo. A

continuación, se añaden las especias. Cuando esté cocido se aparta y listo para servir.

FIESTAS LOCALES

6 de Enero: Cabalgata de los Reyes Magos

17 al 28 de Febrero: Carnaval de Vejer de la Frontera

29 de Marzo al 4 de Abril: Semana Santa

4 de Abril: Toro embolado

14 al 18 de Abril: Feria de Primavera

23-24 de Junio: Candelas de San Juan

10 al 24 de Agosto: Velada en honor a Nuestra Señora de la Oliva.

21 de Agosto: XXXVIII Noche Flamenca de Vejer de la Frontera; declarada de interés turístico nacional.

7 de mayo: Romería entorno a Nuestra Señora de la Oliva

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DEMOGRAFÍA

Pasando a ver las características social-económicas del municipio de Vejer, estableceremos distintos puntos para describir, mediante gráficos y tablas, todo lo referente a este aspecto.

Habitantes (hombres y mujeres) (estructura de la población)

Según los datos del pasado año 2011 podemos apreciar que existe una semejanza entre la población según sus sexos, ilustrado por la pirámide de población, con 6.475 hombres y 6.379 mujeres. Además de un balance positivo según la relación nacimiento/defunción. A continuación observamos la evolución de la población para el intervalo de años (2003-2011), distinguiendo entre población total, y por sexos. El número de varones en el municipio, dentro de este intervalo de tiempo, siempre se ha posicionado en mayor número que el de mujeres, aunque se observa un incremento más acentuado en estas últimas, disminuyendo dicha diferencia. También tenemos de manera gráfica la relación nacimiento-defunción, destacando que en el año 2007 se presenta un punto notablemente bajo respecto a otros años en base a las defunciones. Por lo demás el balance siempre se ha

mantenido positivo.

Encontramos un incremento de la población, para el periodo entre 1993 y 2010 de 0,98.

Código INE 11039

Provincia Cádiz

Partido judicial Barbate

Numero de núcleos de población – 2011 10

Superficie municipal - 2009 (Km2) 263

Densidad – 2009 (Hab/Km2) 49

Núcleo con mayor altitud (m) 200

Distancia del municipio a la capital (Km) 54

Gentilicios Vejeriego

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Ubicación La población vejeriega tiende, como en tantos otros municipios, a establecerse en núcleos urbanos, frente a una distribución diseminada. Esta es una tendencia que se lleva repitiendo en innumerables zonas, “huyendo” de la vida rural, frente a la vida en las ciudades.

Población en núcleo. 2011 11.059

Población en diseminado. 2011 1.795

Edad predominante (hombres y mujeres) A continuación expresamos la estructura, por edades, de la población de Vejer de la frontera, donde vemos que es un municipio, según los datos del pasado año 2011, donde predomina la población joven-adulta, ya que en total tenemos 8791 personas menores a 50 años.

Porcentaje de población menor de 20 años. 2011 22,01

Porcentaje de población mayor de 65 años. 2011 15,97

Inmigrantes El balance de movilidad del año 2010 es prácticamente nulo. Sin nacionalidad española hay 464 personas (el 25,35% británicos). Además podemos ver espacialmente donde tienden a asentarse en la provincia y la diferencia de procedencias, diferenciando por sexos también. Destacamos el predominio de inmigrantes de procedencia europea (especialmente Reino unido y Alemania), pero aun así también es reseñable el número de procedencia marroquí.

Emigrantes. 2010 231

Inmigrantes. 2010 233 Número de extranjeros. 2011 497 Principal procedencia de los extranjeros residentes. 2011

Reino Unido

Porcentaje que representa respecto total de extranjeros. 2011

25,35

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Proporción de población extranjera sobre el total de la población:

SOCIEDAD Mostramos en la tabla siguiente los centros de interés social presentes en el municipio como pueden ser centros de salud, centros de educación a distintos niveles o viviendas ofertadas para el alquiler. Un hecho destacable de esta colección de datos es el número tan elevado de viviendas rehabilitadas en Vejer, 198, donde se denota un fuerte interés por mantener un equilibrio entre la posibilidad de vivienda en la zona con el aprovechamiento de construcciones existentes.

Centros de Infantil. 2009 6 Centros de salud. 2010 1

Centros de Primaria. 2009 5 Consultorios. 2010 2

Centros de Enseñanza Secundaria Obligatoria. 2009

3 Viviendas familiares principales. 2001 3.964

Centros de Bachillerato. 2009 1 Viviendas destinadas a alquiler. 2010 1

Centros C.F. de Grado Medio. 2009 1 Viviendas destinadas para la venta. 2010 1

Centros C.F. de Grado Superior. 2009 0 Viviendas rehabilitadas. 2010 198

Centros de educación de adultos. 2009 1 Viviendas libres. 2002 139

Bibliotecas públicas. 2009 1 Número de pantallas de cine. 2011 0

Total Hombres Mujeres

Valor % Valor % Valor %

Total 544 4,2 258 4,0 286 4,5

Europa 405 74,5 202 78,3 203 71,0

Unión Europea

395 72,6 199 77,1 196 68,5

Alemania 113 20,8 50 19,4 63 22,0

Francia 31 5,7 17 6,6 14 4,9

Rumania 5 0,9 3 1,2 2 0,7

Resto de Europa

10 1,8 3 1,2 7 2,5

África 89 16,4 41 15,9 48 16,8

Marruecos 85 15,6 38 14,7 47 16,4

América 45 8,3 13 5,0 32 11,2

Colombia 5 0,9 3 1,2 2 0,7

Ecuador 1 0,2 0 0,0 1 0,4

Argentina 3 0,6 1 0,4 2 0,7

Asia 5 0,9 2 0,8 3 1,1

Resto países

0 0,0 0 0,0 0 0,0

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Nivel de estudios (alfabetización) El número de personas sin estudios o inferiores a segundo grado es bastante elevado para el municipio de Vejer, con un total de 5790 habitantes. Vemos también que lo más común es un nivel de estudios entre bajo e inexistente frente a unos escasos 556 habitantes con estudios superiores. Población en viviendas familiares de 16 y más años según nivel de estudios:

Nivel de estudios Hombres Mujeres Total

Analfabetos 239 503 742

Sin estudios 1.153 1.244 2.397

Primer grado 1.507 1.144 2.651

Segundo grado: ESO, EGB, Bachillerato Elemental

1.347 1.159 2.506

Segundo grado: Bachillerato Superior 251 269 520

Segundo grado: FP Grado Medio 165 201 366

Segundo grado: FP Grado Superior 160 173 333

Tercer Grado: Diplomatura 155 212 367

Tercer Grado: Licenciatura 93 91 184

Tercer Grado: Doctorado 3 2 5

Transportes Otra forma de evaluar la actividad de una zona es indicar los vehículos que mueve (matriculación, compra/venta,…). De esta forma recogemos los datos en la siguiente tabla: Paro

A continuación pasamos a los datos de paro, los cuales ha sufrido un aumento en casi la totalidad de los sectores de actividad económica. En el sector industrial, y en la agricultura se mantiene un nivel constante entre 2006-2011, mientras que en el sector servicios es donde vemos un aumento más acusado. Aun así en el balance total se da un aumento muy pronunciado y que se continúa en este presente año. En la tabla siguiente recogemos los datos de paro más actuales, del pasado mes de febrero del presente año. En ella vemos el porcentaje de variación según los distintos sectores de actividad, y

los valores más elevados corresponden a la

agricultura y a la industria.

Vehículos turismos. 2010 5.662

Autorizaciones de transporte: taxis. 2011 21

Autorizaciones de transporte: mercancías. 2011 63

Autorizaciones de transporte: viajeros. 2011 21

Vehículos matriculados. 2011 128

Vehículos turismos matriculados. 2011 82

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Febrero 2012

Total Parados

Variación

Mensual Anual

Absoluta Relativa Absoluta Relativa

Total 2742 -13 -0,47 % +179 6,98 %

HOMBRES 1326 -15 -1,12 % +110 9,05 %

MUJERES 1416 +2 0,14 % +69 5,12 %

MENORES DE 25 AÑOS: 346 +17 5,17 % +24 7,45 %

HOMBRES 184 +9 5,14 % +9 5,14 %

MUJERES 162 +8 5,19 % +15 10,20 %

ENTRE 25 Y 44 AÑOS 1407 -27 -1,88 % +92 7,00 %

HOMBRES 692 -23 -3,22 % +56 8,81 %

MUJERES 715 -4 -0,56 % +36 5,30 %

MAYORES DE 45 AÑOS 989 -3 -0,30 % +63 6,80 %

HOMBRES 450 -1 -0,22 % +45 11,11 %

MUJERES 539 -2 -0,37 % +18 3,45 %

SECTOR

AGRICULTURA 107 -5 -4,46 % +19 21,59 %

INDUSTRIA 113 +5 4,63 % +16 16,49 %

CONSTRUCCIÓN 744 -5 -0,67 % +63 9,25 %

SERVICIOS 1153 -28 -2,37 % +67 6,17 %

SIN EMPLEO ANTERIOR 625 +20 3,31 % +14 2,29 %

El paro a nivel nacional es un problema de gran envergadura por lo que es lógico que a nivel de municipio se tenga una alta preocupación por estos datos. Concretamente la provincia de Cádiz es una de las que más paro presenta en Andalucía, donde la tasa más alta es la de Ubrique, aunque también son destacables lamentablemente las tasas de paro de Paterna de Ribera, Vejer de la Frontera, Benalup-Casas Viejas, o Medina-Sidonia. Todos con más de un 27%.

Municipios

Afiliados a la seguridad social

Contratos Parados

Total % sobre total

% variac. 2010/09

Total % sobre total

% variac. 2010/09

Total % sobre total

% variac. 2010/09

Vejer de la Frontera

2.657 0,75 0,80 4.658 1,10 0,60 2.524 1,44 2,14

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Actividad económica Las principales actividades económicas de Vejer de la Frontera se han basado tradicionalmente en aquellas relacionadas con el mar, agricultura, ganadería y artesanía, dada su localización geográfica. Su principal actividad productiva se ha centrado en los cereales y las legumbres, destacando por otra parte la actividad que genera su central eléctrica. Su ganadería está principalmente formada por la vacuna, lanar la cerda y caballar. Ya en los últimos tiempos Vejer ha visto cómo ha evolucionado en la zona el turismo.

Establecimientos con actividad económica (2010)

Sin empleo conocido 0

Menos de 5 trabajadores 644

Entre 6 y 19 trabajadores 28

De 20 a más trabajadores 16

Total establecimientos 687

Mercado de Trabajo Como se mencionó anteriormente los niveles de paro han aumentado casi en la totalidad de la provincia, con ello podemos observar que existen diversos estudios comparativos, ya sea por sexo, nacionalidad del trabajador o el año observado, donde vemos, según este cuadro, que el paro según su diferenciación por sexo para el año 2011 es prácticamente el mismo, mientras que los contratos registrado suponen una variación más que notable hacia hombres. Como es natural y cada vez más común dada la situación económica actual abundan los contratos de tipo temporales. Como peculiaridad de la zona, y al ser en ella destacable la actividad agraria/ganadera, los trabajadores eventuales, según la temporada de recogida, siembre, etc, son datos a tener en cuenta en estos estudios.

Proporción de parados sobre

la población de 15-64 años

(31 de marzo de 2010)

Paro registrado a 31 de marzo

Estudio Socio-Económico

16

Paro registrado. Mujeres. 2011 1.269

Paro registrado. Hombres. 2011 1.161

Paro registrado. Extranjeros. 2008 42

Contratos registrados. Mujeres. 2011 2.030

Contratos registrados. Hombres. 2011 3.030

Contratos registrados. Indefinidos. 2008 195

Contratos registrados. Temporales. 2008 4.971

Contratos registrados. Extranjeros. 2008 210

Trabajadores eventuales agrarios subsidiados: hombres. 2005

100

Trabajadores eventuales agrarios subsidiados: mujeres. 2010

96

Agricultura Aunque hoy día va aumentando la actividad del sector turismo, la agricultura forma parte de la economía de Vejer de la frontera desde sus comienzos. Podemos distinguir según los usos y las hectáreas empleadas para ello:

Estudio Socio-Económico

17

El uso herbáceo posee más de la mitad del porcentaje total, frente a pastos y al resto de usos.

Servicios A nivel de variación cuantitativa podemos estudiar también los tipos y cambios que ha sufrido el sector servicios, respecto a sus establecimientos de ventas. Vemos que para Vejer el comercio imperante es el comercio al por menor, donde el comercio de productos alimentarios ha sufrido una variación bastante más elevada dentro de este intervalo de tiempo (un 38,5).

Usos Hectáreas %

Herbáceos 17.687,8 67,13

Principal cultivo de regadío Arroz -

Principal cultivo de secano Trigo -

Huerta 197,7 1,12

Invernaderos y similares 0,0 0,00

Tierras arables 17.490,1 98,88

Leñosos 344,4 1,31

Principal cultivo de regadío Pomelo -

Principal cultivo de secano Olivar aceituna de aceite -

Cítricos 219,9 63,87

Asociación olivar-frutal 0,0 0,00

Olivar 63,7 18,49

Frutales 57,0 16,55

Frutos secos 0,0 0,00

Asociación frutos secos-olivar 0,0 0,00

Asociación viñedo-frutal 0,0 0,00

Viñedo 0,4 0,12

Asociación viñedo-olivar 0,0 0,00

Asociación frutos secos-viñedo 0,0 0,00

Asociación olivar-cítricos 0,7 0,21

Asociación cítricos-viñedo 0,0 0,00

Asociación cítricos-frutales de cascara 0,0 0,00

Asociación frutales-frutales de cascara 0,0 0,00

Pastos 5.824,5 22,10

Pastizal 1.856,4 31,87

Pasto con arbolado 2.742,7 47,09

Pasto arbustivo 1.225,4 21,04

Especies forestales 491,7 1,87

Otros espacios no agrícolas 2.001,8 7,60

Superficies especiales 0,0 0,00

Total 26.350,2 100,00 26.350,2 100,00

Estudio Socio-Económico

18

ESTABLECIMIENTOS COMERCIALES 2007 2010 Variación (%)

Total 222 306 37,8

Comercio al por mayor e intermediarios 19 25 31,6

Comercio al por menor 203 281 38,4

Comercio al por menor de alimentación, bebidas y tabaco

78 108 38,5

Frutas, verduras, hortalizas y tubérculos 5 6 20,0

Carnes, despojos, huevos, aves, conejos, caza 12 14 16,7

Pescados y otros productos de la pesca 8 8 0,0

Pan, pastelería, confitería y productos lácteos 15 32 113,3

Vinos y bebidas de todas clases 0 0 -

Labores de tabaco y productos de fumador 11 10 -9,1

Productos alimenticios y bebidas en general 27 38 40,7

Comercio al por menor de productos no alimenticios 112 145 29,5

Textil, confección, calzado y artículos de cuero 32 45 40,6

Productos farmacéuticos, droguería, perf. y cosmética 11 15 36,4

Equipamiento hogar, bricolaje, constr. y saneamiento 32 38 18,8

Vehículos terrestres, accesorios y recambios 12 12 0,0

Combustible, carburantes y lubricantes 3 3 0,0

Bienes usados (muebles y enseres de uso doméstico) 1 1 0,0

Instrumentos musicales y accesorios 0 1 -

Otro comercio al por menor 21 30 42,9

Comercio al por menor mixto y otros 13 28 115,4

Grandes almacenes 00 0 -

Hipermercados 00 0 -

Almacenes Populares 0 0 -

Resto 13 28 115,4

Estudio Socio-Económico

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Equipamiento básico De cara a la búsqueda de indicadores del nivel de Vejer, prestaciones, y comodidades podemos observar que para el hospedaje de turistas cuenta con mayor número de hostales y pensiones que de hoteles, un gran número de restaurantes pero sobretodo bares.

2007 2010 Variación (%)

Hoteles y moteles 3 8 166,7

Hostales y pensiones 10 14 40,0

Fondas y casas de huéspedes 0 0 -

Hoteles - apartamentos 0 1 -

Restaurantes 22 27 22,7

Cafeterías 0 0 -

Cafés y Bares 80 111 38,8

Bancos 1 1 0,0

Cajas de ahorro 5 4 -20,0

Índice de bancarización (por 10.000 hab.) 3.88

Farmacias y comercios sanitarios y de higiene

6 6 0,0

Establecimientos de venta al por menor de carburantes, aceites...para vehículos

2 3 50,0

Locales de cine 0 0 -

Pantallas de cine 0 0 -

Butacas de cine - 0 -

HACIENDA

Entrando en datos puramente económicos, y no de “fuente de riqueza” como hemos estado mencionando, podemos recoger el presupuesto local, catastro inmobiliario e IRPF. Presupuesto Corporación Local. Año 2010 Vemos que el Ayuntamiento ha ingresado 17.017.449,50 € totales, de los cuales 15.200.412,01 € corresponde a ingresos por total de habitante. Con una población de 12.854 habitantes el municipio de Vejer de la Frontera gasta 1.180,52 €.

Presupuesto liquidado de ingresos 17.017.449,50 €

Presupuesto liquidado de gastos 15.200.412,01 €

Ingresos por habitante 1.321,64 €

Gastos por habitante 1.180,52 €

Estudio Socio-Económico

20

Catastro inmobiliario Como observamos en el diagrama de sectores, Vejer es un pueblo eminentemente agrícola donde su 98,6 % del valor catastral corresponde a suelo rustico, frente a un escaso 1,4 % de suelo urbano.

IBI de naturaleza urbana: Número de recibos. 2010

8.621

IBI de naturaleza rústica. Número titulares catastrales. 2011

2.158

Número de parcelas catastrales: solares. 2010 411

Número de parcelas catastrales: parcelas edificadas. 2010

2.944

IRPF. Año 2008 Con los datos fiscales del IRPF de 2008 nos encontramos con un pueblo con renta relativamente baja. Se trata de un pueblo con escasa industrialización, ya que el 88,59 % corresponde a renta del trabajo.

Número de declaraciones 4.459

Rentas del trabajo 42.959.710,5 €

Rentas netas en estimación directa 1.777.332,9 €

Rentas netas en estimación objetiva 3.127.205,9 €

Otro tipo de rentas 8.374.837,5 €

Renta neta media declarada 12.613,8 €