7/25/2019 Estrategias de una Pasteleria

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LA produccin de postres TADANA parten

Pretende alcanzar una produccin que satisfaga el 50% del volumen de

venta incluyendo turnos extras, cubriendo los nuevos segmentos de

mercado objetivo para postres Tadana

!mplementando un precio que garantice una rentabilidad no menor del 50%

manejando una pol"tica de descuentos para distribuidores y clientes

directos, en el caso de los distribuidores se manejaran escalas de

descuentos de #asta un $5 % pero aplicable a un m"nimo n mero de

compra por escala es un caso similar para los clientes directos con un

m&ximo de descuento del '0 por compras por escala, y con ello posicionar

la marca de postres Tadana en los segmentos medios y altos de nuestros

targets participando en ferias y proporcionando de manera directa por medode nuestra fuerza de venta incluyendo canales adicionales de distribucin

cortas, medias y larga de los postres asegurando siempre rentabilidad

(ise)ara un proceso de fabricacin de postres donde se utilizara maquinaria

exclusiva, ya que se realizara de manera tradicional donde se producir&n

#asta $* postres al d"a, con la debida capacitacin de acuerdo a las normas

de calidad de +0 #oras la misma que ser& realizado por el departamento de

talento #umano

7/25/2019 Estrategias de una Pasteleria

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El departamento de marketing y el departamento de gerencia de la pastelera Tadana vana implementar una nueva presentacin del producto para que se penetre ms en el

mercado y a su vez implementara ms variedad de postres para ofrecer muchas

alternativas a los gustos de los clientes, para lo cual el recurso humano har uso de

materiales y equipos tecnolgicos que demandara recursos financieros para la creacin

de nuevos empaques, nuevo diseo, nuevos colores e incluso una publicidad llamativa

para que se quede en la mente de nuestros consumidores, pero para ello nuestro talento

humano recibir una capacitacin titulad escubriendo la imagen ideal para tu empresa,

la cual consiste en dar tips que permitirn a nuestro recurso humano descubrir que es lo

que ms llamara la atencin hacia nuestra empresa y as poder crear la imagen ideal,

aquella capacitacin ser de !" horas cumplidas en # semanas de lunes a viernes por $

horas diarias, la capacitacin se realizara en la misma pastelera en la sala de reuniones%

&ara la creacin de nuevos productos un grupo de nuestro recurso humano har visitas

previas a los clientes en sus domicilios o lugares de traba'o durante un mes para obtener

informacin sobre lo que les gustara que nuestra pastelera ofrezca, las actividades que

se realizaran en las siguientes fechas(

)apacitacin *unio a 'ulioesarrollo de nueva presentacin del producto *ulio a agosto

+isitas en el mercado gosto a septiembre-ncrementar la variedad de productos .eptiembre a octubre