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PROGRAMA DE FORMACIÓN ACICACICESTÁNDARES INTERNACIONALES

Este programa de formación está diseñado para que el participante logre desempeñarse como auditor internoFSSC22000, entendiendo los requerimientos relacionados con el esquema de certificación, como son las normas ISO 22000:2005, ISO/TS 22002-1:2009, ISO/TS 22002-4:2013, ISO/TS 22002-6:2016 y requerimientos adicionales FSSC22000;

Entender los requerimientos relacionados a la realización de una auditoría interna, revisando los principios deauditoría, la gestión de un programa de auditoría, la prepa-ración y realización de un evento de auditoría, basado en los requerimientos de la norma ISO 19011.

Este programa de formación tiene como objetivo proporcionar al participante una visión general del esquemay habilidades para implementar un programa de auditorías y ejecutar auditoría internas enfocadas a la mejoracontinua de su Sistema de Gestión de Inocuidad Alimentaria.

OBJETIVO DE APRENDIZAJE • Entender el propósito del esquema FSSC 22000.• Comprender los requisitos de ISO 22000 e ISO/TS 22002-1, ISO/TS 22002-4 & ISO/TS 22002-6.• Conocer los requerimientos adicionales del esquema FSSC 22000 en su versión 4.1 y cómo fue su transición de la versión 3.2.• Conocer los términos y definiciones de ISO 19011.• Conocer y comprender los principios de auditoría ISO 19011.• Conocer y aprender cómo se gestiona un programa de auditoría ISO 19011.• Conocer y aprender la realización de una auditoría ISO 19011.• Conocer la competencia y evaluación requerida de los auditores ISO 19011.

BENEFICIOS • Certificados internacionalmente para proveer capacitación con exámenes certificados.• Metodología de exámenes certificados.• Instructores aprobados por ERCA.• Instructores con experiencia.• Emisión oportuna de certificados.• Costos competitivos en servicios de capacitación.• Descuentos especiales para nuestros clientes.

DESCRIPCIÓN

PRERREQUISITOS • Conocimientos en el sector y sistemas de gestión alimentaria.