estilosdevidasaludableyactividadfisica xd

26
COMPUTACION I CARPETA DE INVESTIGACIÓN ASIGNATURA : COMPUTACION AUMNos: Deysi pilar Marcelo lome [email protected] Antonio Gomez Guerrero [email protected] Katia Baldarrago Dueñas [email protected] DOCENTE: IVAN ZAMORA AULA: 6D TURNO: SABADOS -Tarde. U C V PROFESOR: IVAN ZAMORA PAG.1

Upload: deysi-marcelol-lome

Post on 14-Aug-2015

57 views

Category:

Documents


1 download

TRANSCRIPT

Page 1: Estilosdevidasaludableyactividadfisica xd

COMPUTACION I

CARPETA DE INVESTIGACIÓN

ASIGNATURA: COMPUTACION

AUMNos:

Deysi pilar Marcelo lome [email protected]

Antonio Gomez Guerrero

[email protected]

Katia Baldarrago Dueñas [email protected]

DOCENTE: IVAN ZAMORA

AULA: 6D

TURNO: SABADOS -Tarde.

UCV

PROFESOR: IVAN ZAMORA PAG.1

Page 2: Estilosdevidasaludableyactividadfisica xd

COMPUTACION I

SEMESTRE 2014-I

ESTILOS DE VIDA SALUDABLE Y ACTIVIDAD

FÍSICA

Martínez, A en su libro sobre “La lección de Educación Física en el tratamiento pedagógico de lo corporal. Materiales de investigación-acción en distintos contextos educativos”, (2005) sostiene que[… ]en el caso de tener que elegir, deberíamos estar más cerca de quienes menos tienen (por las razones que sean) dedicándonos a incrementar su competencia con mayor intensidad que la de aquellos que parten de unos niveles superiores. Esto no supone dejar desamparados a los más avanzados. Por un lado, quien está más avanzado dispone también de más recursos para mejorar de forma autónoma. (p.179)

La escuela no puede ser un sistema paralelo al de la vida. Sabemos que, para muchos estudiantes, la escuela es un mundo cerrado en sí mismo. Hay una cultura escolar en donde tienen sentido los conocimientos escolares y una vida exterior donde éstos no tienen gran valor (Martinez,A,2005,p.181)

Los estudios epidemiológicos sobre la actividad física son consistentes en cuanto a los beneficios de su práctica y de los riesgos de los estilos de vida sedentarios .la investigación epidemiológica apoya con gran uniformidad que la práctica regular de actividad física supone un importante beneficio para la salud mientras que su ausencia constituye un importante perjuicio o,(Guallar-Castillon ,Martinez Gonzalez ,2003)

La actividad física puede contemplarse como un

concepto amplio que trata el desarrollo y la formación de

PROFESOR: IVAN ZAMORA PAG.1

Page 3: Estilosdevidasaludableyactividadfisica xd

COMPUTACION I

una dimensión básica del ser humano, el cuerpo y su motricidad. Dimensión que no

se puede desligar de los otros aspectos de su desarrollo, evolución­involución. Por lo

tanto, no se debe considerar que la educación física está vinculada exclusivamente a

unas edades o personas determinadas. […].(Figueroa,Gerals, 2012, p.19)

Telama& Yang (2000) .Analizaron la práctica de actividad física con relación a la edad en un grupo de jóvenes

finlandeses. Los resultados reflejaron un descenso notable a partir de los 12 años en la frecuencia de actividad

realizada y en particular, en la participación del deporte. En los grupos de edad más jóvenes, los niños eran más

activos que las niñas, de acuerdo con todas las variables estudiadas, sin embargo, el descenso posterior en la

actividad fue más acentuado en los niños. Una vez superados los 15 años las niñas mostraban una mayor

participación en la actividad física respecto a los niños, a pesar de que los hábitos de práctica en jóvenes

holandeses con edades comprendidas entre 13 y 27 años, descendía considerablemente una vez superados los

15 años en ambos sexos

“Actividades para Adultos Mayores”, el cual desarrolla sus acciones a partir de los dos

instrumentos de transferencia de subsidios con que cuenta esta institución: el Concurso

Fon deporte y el Sistema de Donaciones. Una de las actividades específicas más

importantes desarrolladas por el componente citado, se orienta a la realización de talleres

de actividad físicas y/o deportivas recreativas, especialmente dirigidas a los adultos

mayores de nuestro país con una duración mínima de 3 meses, las que en su mayoría y

acondicionamiento físico.

Las escuelas deberían incluir programas educativos orientados a la mejora de la dieta, la

actividad física y la disminución del sedentarismo que incluyan a la familia y al personal

académico.(Guía práctica sobre la prevención y el tratamiento de obesidad infarto juvenil,

2009)

[…]La actividad físico­deportiva en un factor primordial para la

contribución al desarrollo personal y social armónico en escolares y

adolescentes, teniendo una marcada influencia en los hábitos de

práctica durante la edad adulta (Simons­Morton y cols., 1987;

Simons­Morton y cols., 1988; Taylor y cols., 1999; Trudeau y cols.,

PROFESOR: IVAN ZAMORA PAG.1

Page 4: Estilosdevidasaludableyactividadfisica xd

COMPUTACION I

1999; Devís, 2000).

Pieron y cols. (1997) señala una disminución muy significativa en la

práctica de actividad física entre los 12 y los 15 años, siendo mucho

más acusada en las chicas. Siendo la práctica de actividad

físico­deportiva tan importante en estos períodos de edad, es

importante desarrollar estudios sobre los motivos de práctica y

abandono de la misma en adolescentes, para desarrollar estrategias

idóneas de promoción de vida activa en nuestros jóvenes

(Cantera­Garde y Devís, 2002).

[…]La actividad físico­deportiva en un factor primordial para la

contribución al desarrollo personal y social armónico en escolares y

adolescentes, teniendo una marcada influencia en los hábitos de

práctica durante la edad adulta (Simons­Morton y cols., 1987;

Simons­Morton y cols., 1988; Taylor y cols., 1999; Trudeau y cols.,

1999; Devís, 2000).

NUTRICION EN ADULTOS Un buen estado de nutrición, a través de una dieta adecuada y

ejercicio razonable, son vitales para asegurar que los adultos puedan

continuar con una vida saludable y activa dentro de la familia y

comunidad (Cervantes et al., 2003). Por lo tanto, la nutrición es

considerada un determinante importante para el envejecimiento

exitoso y un estilo de vida modificable (Lee et al., 2001).

El adulto mayor tiende a consumir una menor cantidad de alimentos por

múltiples razones, como disminución de la fuerza de contracción de los

músculos de masticación, reducción progresiva de piezas dentales,

alteración de los umbrales del gusto y olfato, cambios en la función

PROFESOR: IVAN ZAMORA PAG.1

Page 5: Estilosdevidasaludableyactividadfisica xd

COMPUTACION I

motora del estómago disminuyendo los procesos de síntesis y secreción

de diferentes sustancias, relajación de las paredes gástricas provocando

sensación de saciedad mas temprana y disminución de los mecanismos

de absorción (Zayas, 2004). Por lo anteriormente expuesto, es de gran

importancia conocer el estado nutricional y si se cubren los

requerimientos en relación al consumo de carbohidratos, lípidos,

proteínas, minerales y vitaminas.

PROFESOR: IVAN ZAMORA PAG.1

Page 6: Estilosdevidasaludableyactividadfisica xd

COMPUTACION I

El Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición Salvador Zubirán

citados por Cervantes et al. (2003) .Recomienda que dentro de la

ingesta diaria de alimentos se incluyan 286 gr de carbohidratos, 53 gr de

lipidos, 72 gr de proteínas, minerales como el hierro y zinc con una ingesta

recomendada de 15 mg para ambos, vitaminas tales como 1.3 mg de

vitamina B2, 1.5 mg de niacina, 1.6 mg de vitamina B6, 2 mcg de vitamina

B12 y 200 mcg de folatos. Para este estudio el enfoque se dirige hacia la

ingesta dietética, en especial al consumo de vitaminas, ya que de acuerdo

a la literatura éstas contribuyen en la calidad de vida de la persona y

coadyuvan a evitar un deterioro cognitivo. Dado que para determinar la

ingesta dietética se utilizó el paquete NUTRIS elaborado por profesores de

PROFESOR: IVAN ZAMORA PAG.1

Page 7: Estilosdevidasaludableyactividadfisica xd

COMPUTACION I

la Facultad de Salud Pública y Nutrición, UANL, se seguirán las

recomendaciones allí establecidas de acuerdo al grupo de edad, es decir

adultos r/iayores para categorizar la ingesta de nutrientes consumida.

Con el envejecimiento, comienza una serie de procesos de deterioro

paulatino de órganos y sus funciones asociadas. Enfermedades

articulares, cardiacas, algunos tipos de cáncer y ciertos tipos de

demencia, han sido asociados al proceso de envejecimiento. La mitad

del siglo XX en adelante la malnutrición en los ancianos ha sido un

problema importante de salud pública, porque aumenta la

morbimortalidad y reduce la calidad de vida.(Benjumea,2011)

Las principales causas de discapacidad y de mortalidad en los adultos

mayores pueden mitigarse mediante medidas de los 3 niveles de

prevención, enfatizando en la promoción que considera entre otras

cosas la nutrición y la actividad física. Los ancianos constituyen el grupo

más grande de personas beneficiarias de la asistencia social en el mundo

entero. (Sergio,2009)

Cervantes et al. (2003), realizaron un estudio en México acerca del aporte

dietético y nutrimentos del adulto mayor y concluyen que en el área rural la

dieta es más alta en kilocalorías (1800) en comparación con los del área

urbana (1350). En las zonas urbanas el aporte de energía en la dieta se

encontró por debajo de las recomendaciones, no así en el área rural, donde

el porcentaje de adecuación estuvo dentro de los límites de aceptación del

consumo recomendado. De igual manera el consumo de hierro y ácido

fólico fue muy bajo en las áreas urbanas, en cambio en la zona rural se

encontró un aporte adecuado, ya que el consumo era frecuente.

PROFESOR: IVAN ZAMORA PAG.1

Page 8: Estilosdevidasaludableyactividadfisica xd

COMPUTACION I

Cervantes et al. (2003), estudiaron a 512 adultos mayores para comparar el

consumo de energía y nutrimentos de tres poblaciones (zona urbana media,

zona urbana baja y zona rural) de México. Se aplicó el recordatorio de 24

horas y se encontró que el mayor consumo de proteínas fue en Ja zona

urbana media con un 15%, el consumo de carbohidratos fue mayor en la

zona rural con un 70% y la mayor ingesta de lípidos se dio en la zona urbana

media con un 35%. El mayor consumo de fibra fue en la zona rural con 20

gr/día, el menor en la zona urbana media con 9 gr/día. En relación al

consumo promedio de col est eroi, la zona urbana baja tuvo mayor ingesta

(241 mg/dia), la zona rural se caracterizó por un menor consumo (153

mg/dia).

[…] la ingesta de nutrientes (en especial el consumo de vitamina B6, B12 y

folatos) puede estar asociada a un mejor desempeño cognitivo en el

adulto mayor. Sin embargo [...]. Los estudios enfocados al nivel de atención

reportaron que a menor edad y mayor escolaridad mejor nivel de atención.

La desnutrición es el tipo más frecuente de malnutrición en el anciano.

Diversos estudios epidemiológicos muestran que entre 5% y 10% de los

ancianos que viven en la comunidad se encuentran desnutridos comparados

con estudios realizados en hospitales y asilos que indican que la desnutrición

afecta a 26% de los pacientes internados por padecimientos agudos, y

entre 30 y 60% de los ancianos hospitalizados en unidades de cuidados

intensivos o que se encuentran confinados en asilos .(Hilero,2009,p.9)

La nutrición es un importante factor que contribuye a la salud y habilidad

funcional, se ha demostrado que el déficit de algunos micronutrientes

PROFESOR: IVAN ZAMORA PAG.1

Page 9: Estilosdevidasaludableyactividadfisica xd

COMPUTACION I

pueden tener relación con la pérdida de las funciones cognitivas así como la

reducción de la capacidad para afrontar el estrés en el anciano, los déficit

nutricionales pueden declinar el sistema inmune y acelerar la

inmunosenescencia.(Hilero,2009, p.11)

Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), la higiene alimentaria

comprende todas las medidas necesarias para garantizar la inocuidad sanitaria de

los alimentos, manteniendo a la vez el resto de cualidades que les son propias,

con especial atención al contenido nutricional.

La higiene se refiere al conjunto de prácticas y comportamientos

Orientados a mantener unas condiciones de limpieza y aseo que

favorezcan la salud de las personas. Esta se divide en: higiene

corporal e higiene mental; las dos son importantes para garantizar

salud y bienestar para las personas.

Tener una buena higiene personal depende de uno mismo. La

autoestima juega un papel fundamental frente a este aspecto, pues

quien se aprecia y valora se esfuerza por verse mantenerse bien.

El lavado del cabello debe realizarse por lo menos dos veces por

semana, teniendo cuidado de usar un champú acorde al tipo de

cabello. La caspa no es necesariamente sinónimo de desaseo,

puede darse por resequedad en el cuero cabelludo.

La limpieza y corte de las uñas de manos y pies, evita la adquisición

de gérmenes y bacterias así como de infecciones.

Los ojos son órganos muy delicados. Por lo tanto no deben tocarse

PROFESOR: IVAN ZAMORA PAG.1

Page 10: Estilosdevidasaludableyactividadfisica xd

COMPUTACION I

con las manos sucias ni con pañuelos u otros objetos. Su mecanismo

propio de limpieza son las lágrimas. Al estudiar, leer o ver televisión es

importante mantener buena iluminación de los espacios evitando así un

mayor esfuerzo de la vista. Es importante hacer un control médico para

prevenir cegueras y otras enfermedades de la vista.

La nariz deja entrar el aire para que llegue a los pulmones con la

temperatura y humedad adecuadas, y libre de partículas extrañas.

La producción de mocos es un proceso natural que sirve como

lubrificante y filtro para el aire. Sin embargo, es necesario retirarlos

varias veces al día, pues además de la incomodidad que

representan, contienen partículas y microorganismos filtrados que

pueden propiciar enfermedades.

Gracias a las manos nos es posible desarrollar todas las actividades

de la casa, la escuela y el trabajo. El contacto permanente de estas

con papeles, alimentos crudos, objetos,

dinero, animales o ambientes sucios, favorece el transporte de

gérmenes y bacterias causantes de enfermedades como la

conjuntivitis, el herpes e infecciones gastrointestinales. Debemos

mantenerlas limpias porque con ellas nos tocamos la cara, los

ojos,la boca, cogemos algunos alimentos y tocamos a los bebés y

otras personas.

El mal aliento así como los malos olores, se constituye en una de

las principales causas de rechazo a las personas. La mejor forma

PROFESOR: IVAN ZAMORA PAG.1

Page 11: Estilosdevidasaludableyactividadfisica xd

COMPUTACION I

de prevenirlo es haciendo un adecuado y periódico lavado de los

dientes.[…].

Es conveniente evitar que el agua entre a los oídos, y su aseo debe

hacerse de manera periódica, teniendo en cuenta las

recomendaciones de un médico. Es importante tener en cuenta que

no se deben introducir objetos en los oídos como: ganchos, pinzas,

palillos u otros. El lavado de los oídos debe practicarlo

un experto.

Aunque el baño diario no hace daño a nadie, hay momentos en los que

algunas personas a causa de enfermedades tratamientos o accidentes

no pueden hacerse un baño completo. Sin embargo el aseo de las

zonas genitales debe hacerse a diario. Con ello no sólo se evitan los

malos olores, sino la adquisición de infecciones y enfermedades.

Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), la higiene

alimentaria comprende todas las medidas necesarias para garantizar

la inocuidad sanitaria de los alimentos, manteniendo a la vez el resto

de cualidades que les son propias, con especial atención al

contenido nutricional. La higiene de los alimentos abarca un amplio

campo que incluye la manipulación de los alimentos de origen

vegetal, la cría, alimentación, comercialización y sacrificio de los

animales así como todos los procesos sanitarios encaminados a

prevenir que las bacterias de origen humano lleguen a los alimentos.

La investigación de Dávila Ruiz , y Valero Sucre ( 2009 )

PROFESOR: IVAN ZAMORA PAG.1

Page 12: Estilosdevidasaludableyactividadfisica xd

COMPUTACION I

titulada , fomento de la salud atreves de la formación de

hábitos en la educación inicial no convencional, cuyo objetivo

general fue estudiar la importancia del fomento de la salud y

formación de hábitos de higiene atreves de la educación

inicial , […]. Destacaron la importancia de la participación de la

familia en el proceso de enseñanza, aprendizaje de los niños y

niñas, en cuanto a los hábitos de higiene ya que considera la

principal influencia de carácter primario en el cuidado y protección

de estos

Tener una higiene personal depende de uno mismo. La autoestima

juega un papel fundamental frente a este aspecto, pues quien se

aprecia y valora se esfuerza por verse y mantenerse bien.

“La promoción d ella salud busca que la persona, la familia y la

comunidad adquieran hábitos para mantenerse saludables

identifiquen y modifiquen aquellos hábitos inadecuados. Esto se

logra con el conocimiento, la información ya educación permanente.

Es muy importante que las personas realicen actividades en

beneficio de su propia salud para prevenir enfermedades y no

esperar a que se enfermen para acudir a los servicios de salud”.

(Rodriguez,2005,p .1).

PROFESOR: IVAN ZAMORA PAG.1

Page 13: Estilosdevidasaludableyactividadfisica xd

COMPUTACION I

ESTILOS DE VIDA SALUDABLE YACTIVIDAD FISICA

Martínez, A en su libro sobre “La lección de Educación Física en

el tratamiento pedagógico de lo corporal. Materiales de

investigación­acción en distintos contextos educativos”, (2005)

sostiene que[… ]en el caso de tener que elegir, deberíamos

estar más cerca de quienes menos tienen (por las razones que

sean) dedicándonos a incrementar su competencia con mayor

intensidad que la de aquellos que parten de unos niveles

superiores. Esto no supone dejar desamparados a los más

avanzados. Por un lado, quien está más avanzado dispone

también de más recursos para mejorar de forma autónoma.

(p.179)

La escuela no puede ser un sistema paralelo al de la vida.

Sabemos que, para muchos estudiantes, la escuela es un mundo

cerrado en sí mismo. Hay una cultura escolar en donde tienen

sentido los conocimientos escolares y una vida exterior donde

éstos no tienen gran valor (Martinez,A,2005,p.181)

PROFESOR: IVAN ZAMORA PAG.1

Page 14: Estilosdevidasaludableyactividadfisica xd

COMPUTACION I

Los estudios epidemiológicos sobre la actividad física son

consistentes en cuanto a los beneficios de su práctica y de los

riesgos de los estilos de vida sedentarios .la investigación

epidemiológica apoya con gran uniformidad que la practica

regular de actividad física supone un importante beneficio para la

salud mientras que su ausencia constituye un importante

prejuicio,(Guadallar­Castillon ,Martines Gonzales ,2003)

La actividad física puede contemplarse como un concepto amplio

que trata el desarrollo y la formación de una dimensión básica del

ser humano, el cuerpo y su motricidad. Dimensión que no se

puede desligar de los otros aspectos de su desarrollo,

evolución­involución. Por lo tanto, no se debe considerar que la

educación física está vinculada exclusivamente a unas edades o

personas determinadas. […].(Figueroa,Gerals, 2012, p.19)

Telama& Yang (2000) .Analizaron la práctica de actividad física con

relación a la edad en un grupo de jóvenes finlandeses. Los

resultados reflejaron un descenso notable a partir de los 12 años en

la frecuencia de actividad realizada y en particular, en la participación

del deporte. En los grupos de edad más jóvenes, los niños eran

más activos que las niñas, de acuerdo con todas las variables

estudiadas, sin embargo, el descenso posterior en la actividad fue

PROFESOR: IVAN ZAMORA PAG.1

Page 15: Estilosdevidasaludableyactividadfisica xd

COMPUTACION I

más acentuado en los niños. Una vez superados los 15 años las

niñas mostraban una mayor participación en la actividad física

respecto a los niños, a pesar de que los hábitos de práctica en

jóvenes holandeses con edades comprendidas entre 13 y 27 años,

descendía considerablemente una vez superados los 15 años en

ambos sexos

“Actividades para Adultos Mayores”, el cual desarrolla sus

acciones a partir de los dos instrumentos de transferencia de

subsidios con que cuenta esta institución: el Concurso Fon

deporte y el Sistema de Donaciones. Una de las actividades

específicas más importantes desarrolladas por el componente

citado, se orienta a la realización de talleres de actividad físicas

y/o deportivas recreativas, especialmente dirigidas a los adultos

mayores de nuestro país con una duración mínima de 3 meses,

las que en su mayoría y acondicionamiento físico.

Las escuelas deberías incluir programas educativos orientados a

la mejora de la dieta, la actividad física y la disminución del

sedentarismo que incluyan a la familia y al personal

académico.(Guia practica sobre la prevención y el tratamiento de

obesidad infarto juvenil, 2009)

[…]La actividad físico­deportiva en un factor primordial para la

contribución al desarrollo personal y social armónico en escolares

PROFESOR: IVAN ZAMORA PAG.1

Page 16: Estilosdevidasaludableyactividadfisica xd

COMPUTACION I

y adolescentes, teniendo una marcada influencia en los hábitos

de práctica durante la edad adulta (Simons­Morton y cols., 1987;

Simons­Morton y cols., 1988; Taylor y cols., 1999; Trudeau y

cols., 1999; Devís, 2000).

Pieron y cols. (1997) señala una disminución muy significativa en

la práctica de actividad física entre los 12 y los 15 años, siendo

mucho más acusada en las chicas. Siendo la práctica de

actividad físico­deportiva tan importante en estos períodos de

edad, es importante desarrollar estudios sobre los motivos de

práctica y abandono de la mis ma en adolescentes, para

desarrollar estrategias idóneas de promoción de vida activa en

nuestros jóvenes (Cantera­Garde y Devís, 2002).

[…]La actividad físico­deportiva en un factor primordial para la

contribución al desarrollo personal y social armónico en escolares

y adolescentes, teniendo una marcada influencia en los hábitos

de práctica durante la edad adulta (Simons­Morton y cols., 1987;

Simons­Morton y cols., 1988; Taylor y cols., 1999; Trudeau y

cols., 1999; Devís, 2000).

PROFESOR: IVAN ZAMORA PAG.1

Page 17: Estilosdevidasaludableyactividadfisica xd

COMPUTACION I

Un buen estado de nutrición, a través de una dieta adecuada y

ejercicio razonable, son vitales para asegurar que los adultos

puedan continuar con una vida saludable y activa dentro de la

familia y comunidad (Cervantes et al., 2003). Por lo tanto, la

nutrición es considerada un determinante importante para el

envejecimiento exitoso y un estilo de vida modificable (Lee et al.,

2001).

El adulto mayor tiende a consumir una menor cantidad de

alimentos por múltiples razones, como disminución de la fuerza

de contracción de los músculos de masticación, reducción

progresiva de piezas dentales, alteración de los umbrales del

gusto y olfato, cambios en la función motora del estómago

disminuyendo los procesos de síntesis y secreción de diferentes

sustancias, relajación de las paredes gástricas provocando

sensación de saciedad mas temprana y disminución de los

PROFESOR: IVAN ZAMORA PAG.1

Page 18: Estilosdevidasaludableyactividadfisica xd

COMPUTACION I

mecanismos de absorción (Zayas, 2004). Por lo anteriormente

expuesto, es de gran importancia conocer el estado nutricional y

si se cubren los requerimientos en relación al consumo de

carbohidratos, lípidos, proteínas, minerales y vitaminas.

El Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición Salvador

Zubirán citados por Cervantes et al. (2003) .Recomienda que

dentro de la ingesta diaria de alimentos se incluyan 286 gr de

carbohidratos, 53 gr de lipidos, 72 gr de proteínas, minerales como

el hierro y zinc con una ingesta recomendada de 15 mg para

ambos, vitaminas tales como 1.3 mg de vitamina B2, 1.5 mg de

niacina, 1.6 mg de vitamina B6, 2 mcg de vitamina B12 y 200 mcg

de folatos. Para este estudio el enfoque se dirige hacia la ingesta

dietética, en especial al consumo de vitaminas, ya que de acuerdo a

)a literatura éstas contribuyen en la calidad de vida de la persona y

coadyuvan a evitar un deterioro cognitivo. Dado que para determinar

la ingesta dietética se utilizó el paquete NUTRIS elaborado por

profesores de la Facultad de Salud Pública y Nutrición, UANL, se

seguirán las recomendaciones allí establecidas de acuerdo al grupo

de edad, es decir adultos mayores para categorizar la ingesta

denutrientes consumida.

Comer saludablemente te ayudara mucho

PROFESOR: IVAN ZAMORA PAG.1

Page 19: Estilosdevidasaludableyactividadfisica xd

COMPUTACION I

Con el envejecimiento, comienza una serie de procesos de

deterioro paulatino de órganos y sus funciones asociadas.

Enfermedades articulares, cardiacas, algunos tipos de cáncer y

ciertos tipos de demencia, han sido asociados al proceso de

envejecimiento. La mitad del siglo XX en adelante la malnutrición

en los ancianos ha sido un problema importante de salud pública,

porque aumenta la morbimortalidad y reduce la calidad de

vida.(Benjumea,2011)

Las principales causas de discapacidad y de mortalidad en los

adultos mayores pueden mitigarse mediante medidas de los 3

niveles de prevención, enfatizando en la promoción que

considera entre otras cosas la nutrición y la actividad física. Los

ancianos constituyen el grupo más grande de personas

beneficiarias de la asistencia social en el mundo entero.

(Sergio,2009)

Cervantes et al. (2003), realizaron un estudio en México acerca del

aporte dietético y nutrimentos del adulto mayor y concluyen que en

el área rural la dieta es más alta en kilocalorías (1800) en

comparación con los del área urbana (1350). En las zonas urbanas

PROFESOR: IVAN ZAMORA PAG.1

Page 20: Estilosdevidasaludableyactividadfisica xd

COMPUTACION I

el aporte de energía en la dieta se encontró por debajo de las

recomendaciones, no así en el área rural, donde el porcentaje de

adecuación estuvo dentro de los límites de aceptación del consumo

recomendado. De igual manera el consumo de hierro y ácido fólico

fue muy bajo en las áreas urbanas, en cambio en la zona rural se

encontró un aporte adecuado, ya que el consumo era frecuente.

Cervantes et al. (2003), estudiaron a 512 adultos mayores para

comparar el consumo de energía y nutrimentos de tres poblaciones

(zona urbana media, zona urbana baja y zona rural) de México. Se

aplicó el recordatorio de 24 horas y se encontró que el mayor

consumo de proteínas fue en Ja zona urbana media con un 15%, el

consumo de carbohidratos fue mayor en la zona rural con un 70% y

la mayor ingesta de lípidos se dio en la zona urbana media con un

35%. El mayor consumo de fibra fue en la zona rural con 20 gr/día,

el menor en la zona urbana media con 9 gr/día. En relación al

consumo promedio de col est eroi, la zona urbana baja tuvo mayor

ingesta (241 mg/dia), la zona rural se caracterizó por un menor

consumo (153 mg/dia).

[…] la ingesta de nutrientes (en especial el consumo de vitamina

B6, B12 y folatos) puede estar asociada a un mejor desempeño

cognitivo en el adulto mayor. Sin embargo [...]. Los estudios

enfocados al nivel de atención reportaron que a menor edad y

mayor escolaridad mejor nivel de atención.

La desnutrición es el tipo más frecuente de malnutrición en el

PROFESOR: IVAN ZAMORA PAG.1

Page 21: Estilosdevidasaludableyactividadfisica xd

COMPUTACION I

anciano. Diversos estudios epidemiológicos muestran que entre 5%

y 10% de los ancianos que viven en la comunidad se encuentran

desnutridos comparados con estudios realizados en hospitales y

asilos que indican que la desnutrición afecta a 26% de los pacientes

internados por padecimientos agudos, y entre 30 y 60% de los

ancianos hospitalizados en unidades de cuidados intensivos o que

se encuentran confinados en asilos .(Hilero,2009,p.9)

La nutrición es un importante factor que contribuye a la salud y

habilidad funcional, se ha demostrado que el déficit de algunos

micronutrientes pueden tener relación con la pérdida de las

funciones cognitivas así como la reducción de la capacidad para

afrontar el estrés en el anciano, los déficit nutricionales pueden

declinar el sistema inmune y acelerar la

inmunosenescencia.(Hilero,2009, p.11)

Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), la

higiene alimentaria comprende todas las medidas necesarias para

garantizar la inocuidad sanitaria de los alimentos, manteniendo a la vez

el resto de cualidades que les son propias, con especial atención al

contenido nutricional.

PROFESOR: IVAN ZAMORA PAG.1

Page 22: Estilosdevidasaludableyactividadfisica xd

COMPUTACION I

La higiene se refiere al conjunto de prácticas y comportamientos

Orientados a mantener unas condiciones de limpieza y aseo que

favorezcan la salud de las personas. Esta se divide en: higiene

corporal e higiene mental; las dos son importantes para garantizar

salud y bienestar para las personas.

Tener una buena higiene personal depende de uno mismo. La

autoestima juega un papel fundamental frente a este aspecto, pues

quien se aprecia y valora se esfuerza por verse mantenerse bien.

El lavado del cabello debe realizarse por lo menos dos veces por

semana, teniendo cuidado de usar un champú acorde al tipo de

cabello. La caspa no es necesariamente sinónimo de desaseo,

puede darse por resequedad en el cuero cabelludo.

La limpieza y corte de las uñas de manos y pies, evita la adquisición

de gérmenes y bacterias así como de infecciones.

Los ojos son órganos muy delicados. Por lo tanto no deben tocarse

con las manos sucias ni con pañuelos u otros objetos. Su mecanismo

propio de limpieza son las lágrimas. Al estudiar, leer o ver televisión es

PROFESOR: IVAN ZAMORA PAG.1

Page 23: Estilosdevidasaludableyactividadfisica xd

COMPUTACION I

importante mantener buena iluminación de los espacios evitando así un

mayor esfuerzo de la vista. Es importante hacer un control médico para

prevenir cegueras y otras enfermedades de la vista.

La nariz deja entrar el aire para que llegue a los pulmones con la

temperatura y humedad adecuadas, y libre de partículas extrañas.

La producción de mocos es un proceso natural que sirve como

lubricante y filtro para el aire. Sin embargo, es necesario retirarlos

varias veces al día, pues además de la incomodidad que

representan, contienen partículas y microorganismos filtrados que

pueden propiciar enfermedades.

Gracias a las manos nos es posible desarrollar todas las actividades

de la casa, la escuela y el trabajo. El contacto permanente de estas

con papeles, alimentos crudos, objetos,

dinero, animales o ambientes sucios, favorece el transporte de

gérmenes y bacterias causantes de enfermedades como la

conjuntivitis, el herpes e infecciones gastrointestinales. Debemos

mantenerlas limpias porque con ellas nos tocamos la cara, los

ojos,la boca, cogemos algunos alimentos y tocamos a los bebés y

otras personas.

El mal aliento así como los malos olores, se constituye en una de

las principales causas de rechazo a las personas. La mejor forma

de prevenirlo es haciendo un adecuado y periódico lavado de los

dientes.[…].

Es conveniente evitar que el agua entre a los oídos, y su aseo debe

PROFESOR: IVAN ZAMORA PAG.1

Page 24: Estilosdevidasaludableyactividadfisica xd

COMPUTACION I

hacerse de manera periódica, teniendo en cuenta las

recomendaciones de un médico. Es importante tener en cuenta que

no se deben introducir objetos en los oídos como: ganchos, pinzas,

palillos u otros. El lavado de los oídos debe practicarlo

un experto.

Aunque el baño diario no hace daño a nadie, hay momentos en los que

algunas personas a causa de enfermedades tratamientos o accidentes

no pueden hacerse un baño completo. Sin embargo el aseo de las

zonas genitales debe hacerse a diario. Con ello no sólo se evitan los

malos olores, sino la adquisición de infecciones y enfermedades.

Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), la higiene

alimentaria comprende todas las medidas necesarias para garantizar

la inocuidad sanitaria de los alimentos, manteniendo a la vez el resto

de cualidades que les son propias, con especial atención al

contenido nutricional. La higiene de los alimentos abarca un amplio

campo que incluye la manipulación de los alimentos de origen

vegetal, la cría, alimentación, comercialización y sacrificio de los

animales así como todos los procesos sanitarios encaminados a

prevenir que las bacterias de origen humano lleguen a los alimentos.

La investigación de Dávila Ruiz , y Valero Sucre ( 2009 )

titulada , fomento de la salud a través de la formación de

PROFESOR: IVAN ZAMORA PAG.1

Page 25: Estilosdevidasaludableyactividadfisica xd

COMPUTACION I

hábitos en la educación inicial no convencional, cuyo objetivo

general fue estudiar la importancia del fomento de la salud y

formación de hábitos de higiene a través de la educación

inicial , […]. Destacaron la importancia de la participación de la

familia en el proceso de enseñanza, aprendizaje de los niños y

niñas, en cuanto a los hábitos de higiene ya que considera la

principal influencia de carácter primario en el cuidado y protección

de estos

Tener una higiene personal depende de uno mismo. La autoestima

juega un papel fundamental frente a este aspecto, pues quien se

aprecia y valora se esfuerza por verse y mantenerse bien.

“La promoción de la salud busca que la persona, la familia y la

comunidad adquieran hábitos para mantenerse saludables

identifiquen y modifiquen aquellos hábitos inadecuados. Esto se

logra con el conocimiento, la información ya educación permanente.

Es muy importante que las personas realicen actividades en

beneficio de su propia salud para prevenir enfermedades y no

PROFESOR: IVAN ZAMORA PAG.1

Page 26: Estilosdevidasaludableyactividadfisica xd

COMPUTACION I

esperar a que se enfermen para acudir a los servicios de salud”.

Rodríguezz,2005,p .1).

PROFESOR: IVAN ZAMORA PAG.1