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Este programa es de carácter público, no es patrocinado ni promovido por partido político alguno y sus recursos provienen de los impuestos que pagan todos los contribuyentes. Está prohibido el uso de este programa con fines políticos, electorales, de lucro y otros distintos a los establecidos. Quien haga uso indebido de los recursos de este programa en el Distrito Federal, será sancionado de acuerdo con la ley aplicable y ante la autoridad competente, Artículo 38 Ley de Desarrollo Social para el Distrito Federal.
Estos Lineamientos para la Operación del Programa de Desayunos Escolares fueron elaborados por el Sistema para el Desarrollo Integral de la Familia del Distrito Federal y la Administración Federal de Servicios Educativos en el Distrito Federal, por lo que cualquier situación que requiera modificación de los mismos, será a través de reunión extraordinaria convocada por la Dirección Ejecutiva de Asistencia Alimentaria para su revisión y atención al caso concreto. La modificación quedará asentada en minuta de acuerdos.
México, D. F. julio de 2014.
ÍNDICE Pág. PRESENTACIÓN
OBJETIVOS DEL PROGRAMA DE DESAYUNOS ESCOLARES…………………………………………………………………. 1
Objetivo general………………………………………………………………………………………………………………………… 1
Objetivos específicos…………………………………………………………………………........................................................... 1
CONTENIDO DE LA RACIÓN ALIMENTICIA………………………………………………………..………………….…………… 1
OPERACIÓN DEL PROGRAMA DE DESAYUNOS ESCOLARES …………………………………………............................... 3
1. INCORPORACIÓN AL PROGRAMA……………………………………………………………………………………..………… 3
1.1 Integración de la Vocalía………………………………………………………………………………………………………..….. 4
1.2 Compromiso de los padres de familia al incorporarse al Programa………………………………………………….............. 4
1.3 Inscripción del Plantel………..………………………………………………….………………………………………….……… 4
1.4 Incremento de matrícula …………………………………………………………………………………………….……………... 4
1.5 Decremento de matrícula..……………………………………………………………………………………………................... 4
1.6 Cambios en la Vocalía del Programa de Desayunos Escolares…………………………………………………………..…… 5
2. CIRCUNSTANCIAS POR LAS CUALES SE SUSPENDERÁ TEMPORALMENTE EL PROGRAMA………………..…...... 5
3. FUNCIONES DE LA VOCALÍA……………………………………………………………………………………………………… 5
3.1 Recibir las raciones alimenticias en el plantel……….…………………………………………………………….…………….. 6
3.2 Solicitar al repartidor………………………………………………………………………………..…………………………….... 6
3.3 Verificar notas de remisión …………………………………….……………………………………………….………………….. 7
3.4 Revisar la calidad de las raciones en el momento de la recepción …………………………………………………..……… 7
3.5 Distribución de las raciones…………………………..……………….…………………………………………………………… 8
3.6 Depósito Bancario y Caja DIF-DF…………………………..…………………………………………………………………..… 8
3.6.1 Cuota de recuperación…….…………………………………………………………………………………….……………….. 9
3.6.2 Carta de no adeudo………………………………………………………………………………………………………………. 10
4. FUNCIONES DE LOS PADRES DE FAMILIA…………………………………………………...………..……………….……… 10
5. FUNCIONES DEL DIRECTIVO DEL PLANTEL………………..……………….…………………………………………………… 11
6. FUNCIONES DEL PERSONAL DOCENTE………………………….……………………………………………….………...…. 13
7. FUNCIONES DEL TRABAJADOR DE CAMPO DEL DIF-DF………………………………………….…….………..………… 13
8. PROCEDIMIENTO PARA EL REPORTE DE INCIDENTES…………………………………………………………………… 14
8.1 Incidente de calidad…………………………………………………………………………………………………………………. 14
8.2 Incidente de materia extraña……………………………………………………………………………………………………….. 15
9. CALENDARIO PARA EL DEPÓSITO BANCARIO ………………………………………………..……………………………… 15
10. MÓDULO DE ORIENTACIÓN Y QUEJAS…...…….……………………………………………...……………………...……… 16 BUZÓN ESCOLAR Y NIVELES EDUCATIVOS …………………………………………………………...………………………… 17 ANEXOS.……………………………………………..……………….………………………………………………………..………… 18
PRESENTACIÓN
El gobierno mexicano, en cumplimiento con los compromisos contraídos en el ámbito internacional en “La Convención de los Derechos del Niño” y “El Pacto Internacional de los Derechos Económicos, Sociales y Culturales”, se ha dado a la tarea de brindar asistencia social alimentaria, a través del Programa de Desayunos Escolares.
La Constitución Política de los Estados Unidos Mexicanos establece en su Artículo 4° que “Los niños y las niñas tienen derecho a la satisfacción de sus necesidades de alimentación, salud y educación y sano esparcimiento para su desarrollo integral”. En el Distrito Federal se considera también como parte de esos derechos, el tener acceso a los alimentos y a recibir orientación en materia de nutrición1. En ese marco, el Programa de Desayunos Escolares (PDE), forma parte de la asistencia social que brinda el Gobierno del Distrito Federal a todos los niños y niñas de las escuelas públicas de Educación Inicial, Preescolar, Primaria y Especial.
La Dirección Ejecutiva de Asistencia Alimentaria del Sistema para el Desarrollo Integral de la Familia del Distrito Federal (DIF-DF), es el organismo gubernamental responsable de operar el Programa de Desayunos Escolares a través de la Dirección de Desayunos Escolares (DDE) en coordinación con la Secretaría de Educación Pública (SEP), por medio de la Administración Federal de Servicios Educativos en el Distrito Federal (AFSEDF) representada por la Dirección General de Servicios Educativos Iztapalapa (DGSEI) y la Dirección General de Operación de Servicios Educativos (DGOSE). Estas instituciones continúan trabajando intensamente para dar cumplimiento, tanto al derecho a la alimentación como al derecho a la educación a fin de contribuir al desarrollo integral de la población infantil del Distrito Federal.
El DIF-DF es la instancia responsable de ejercer los recursos asignados y desarrollar las acciones necesarias para el cumplimiento de los objetivos del Programa, con apego a las Reglas de Operación publicadas en la Gaceta Oficial del Gobierno del Distrito Federal el 30 de enero de 2014.
El presente documento tiene como finalidad destacar los principios que norman la operación y las funciones de cada uno de los que participan en el manejo del PDE como son: equidad, transparencia, eficiencia, honestidad, responsabilidad y legalidad en la aplicación y manejo de los recursos económicos que favorecen el desarrollo integral de los menores derechohabientes.
1Ley de los Derechos de las niñas y los niños en el Distrito Federal- Publicado en la G.O.D.F. El 31 de Enero de 2000
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OBJETIVOS DEL PROGRAMA DE DESAYUNOS ESCOLARES
Objetivo general:
Contribuir a la seguridad alimentaria de las niñas y niños inscritos en escuelas públicas del Distrito Federal pertenecientes al Sistema Educativo Nacional en los niveles de Educación Inicial, Preescolar, Primaria y Especial, mediante la entrega de desayunos fríos, diseñados con base en los criterios de calidad nutricia, y acompañados de acciones de orientación alimentaria y aseguramiento a la calidad, preferentemente entre la población de escasos recursos y de zonas marginadas.
Objetivos específicos:
• Entregar un complemento alimenticio con un máximo del 25% del requerimiento de energía diaria, de acuerdo con la etapa de crecimiento de las y los derechohabientes con los criterios de calidad nutricia, basado en las características de una dieta correcta.
• Contribuir a prevenir la desnutrición de la población objetivo, mediante el otorgamiento de una ración alimenticia diaria de lunes a viernes, durante el ciclo escolar que comprenda el ejercicio fiscal vigente.
• Promover cambios en las prácticas alimentarias de la población beneficiada por el programa de desayunos escolares, mediante el consumo de alimentos saludables y orientación alimentaria.
• Contribuir a mejorar el desempeño escolar de las niñas y niños que acuden a escuelas oficiales del Distrito Federal pertenecientes al Sistema Educativo Nacional mediante el otorgamiento de una ración alimentaria.
CONTENIDO DE LA RACIÓN ALIMENTICIA
El desayuno escolar es un complemento alimenticio, con el propósito de promover una alimentación correcta en la población escolar, mediante desayunos fríos, tratando de prevenir enfermedades como la obesidad, hipertensión, triglicéridos, colesterol alto, diabetes etc.; a través del otorgamiento de una ración alimenticia diaria integrada de al menos 5 menús diferentes a la semana, diseñados por los Lineamientos de la Estrategia Integral de Asistencia Social Alimentaria (EIASA) del Sistema Nacional DIF (SNDIF), incluyendo insumos de cada uno de los grupos alimenticios (grupo 1 alimento de origen animal, grupo 2 cereales integrales y grupo 3 frutas y/o verduras). Con el gran aporte de nutrientes como son las vitaminas, minerales, fibra, proteína, grasas y carbohidratos, buscando contribuir a mejorar el rendimiento escolar y una mejor calidad nutricia de los derechohabientes. Así mismo promoviendo cambios en las prácticas alimentarias de la población y dando lugar al consumo de alimentos saludables.
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*30% de la IDR.
El contenido nutricional podrá variar de acuerdo a las recomendaciones nutricionales emitidas por la EIASA.
Primer Insumo.
Leche semidescremada ultrapasteurizada (250ml), la cual aporta entre otros nutrientes las proteínas de origen animal. Las proteínas participan en diversos procesos del cuerpo como: defensa de las enfermedades, construcción y reparación de tejidos (cabello, uñas, piel, órganos, entre otros) es por ello que, dadas las necesidades de desarrollo de los menores en esta etapa se proporciona leche a todos los derechohabientes.
Segundo Insumo.
Diversos cereales (avena, cebada, centeno, trigo, amaranto y maíz) y semillas oleaginosas (girasol y linaza) en variadas presentaciones de 30 gramos (galletas, barras y cereales). Estos proporcionan principalmente la energía necesaria para llevar a cabo las funciones vitales y actividades diarias, además de contener fibra para el buen funcionamiento del intestino. Por su parte, las semillas oleaginosas proveen grasas saludables que contribuyen a un mejor desarrollo intelectual.
Tercer insumo.
Frutas deshidratadas y naturales que son ricas en fibra y aseguran al organismo una fuente de vitaminas y minerales, por lo que su ingesta debe de ser frecuente y abundante.
Cálculo nutrimental para cada menú de los desayunos escolares
Hidratos de carbono
(% de Kcal)
Azucares añadidos
(g)
Fibra (g)
Proteína (% de Kcal)
Grasas totales (% de Kcal)
Grasa saturada
(% de Kcal)
Sodio (mg)
Energía correspondiente al desayuno (30% de
Kcal totales)
60% 5 5.4 * 25% 15% 10% 360 * 360
Las autoridades de la AFSEDF o DIF-DF, personal del plantel, integrantes de la Vocalía y padres de familia no podrán consumir, retirar del plantel o hacer mal uso de la ración alimenticia, ya que es exclusiva para el consumo de los derechohabientes del PDE en el interior de la escuela.
Únicamente el área de Aseguramiento a la Calidad del DIF-DF, previo reporte de incidente a Módulo de Orientación y Quejas, podrá autorizar el destino final de las raciones.
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OPERACIÓN DEL PROGRAMA DE DESAYUNOS ESCOLARES
1. INSCRIPCIÓN AL PROGRAMA
Las escuelas que se inscriban al PDE deberán tener un espacio físico que reúna las condiciones de seguridad e higiene para el almacenamiento de los desayunos.
La AFSEDF envía la Forma D-1 y las Hojas Compromiso al DIF-DF
El director(a) convoca a asamblea general a padres de familia
Los padres de familia firman la Hoja Compromiso por grupo
El director(a) y la vocalía elaboran la Forma D-1 solicitud de inscripción del plantel
al PDE.
El DIF-DF inscribe el plantel al PDE y distribuye las raciones alimenticias correspondientes a la matrícula manifestada en la Forma D-1 y las Hojas
Compromiso
El director(a) envía la Forma D-1 y las Hojas Compromiso a través de la estructura de la AFSEDF
En asamblea general se conforma la vocalía del PDE
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1.1. Integración de la Vocalía
El director(a) del plantel convoca a Asamblea General a los padres de familia con el propósito de informar sobre el PDE y conformar la vocalía, quien será la encargada de operar el Programa para el ciclo escolar vigente.
La vocalía, al finalizar el ciclo escolar deberá elaborar un Acta de Entrega-Recepción incluyendo el control de raciones recibidas y consumidas, en los cuales se especifique que no existen adeudos.
El presidente y el tesorero de la Asociación de Padres de Familia no pueden ser parte de la vocalía del PDE; únicamente pueden integrarla los padres de menores inscritos en el plantel que soliciten la ración alimenticia para sus hijos, de acuerdo al número de grupos de la escuela.
Una vez conformada la vocalía, recibirá capacitación por parte del personal del DIF-DF a partir del mes de septiembre a fin de ofrecer los conocimientos necesarios para operar el programa.
1.2. Compromiso de los padres de familia al inscribirse al Programa
El padre, madre o tutor que solicite la ración alimenticia para su hijo(a) inscrito(a) en el plantel debe firmar la Hoja Compromiso, en la que se compromete a aportar diariamente la cuota de recuperación y participar en apoyo a la vocalía del programa.
1.3. Inscripción del plantel
Una vez conformada la vocalía al inicio del ciclo escolar, se elabora la Forma D-1 para que el plantel quede inscrito en el programa. El director(a) es el encargado de llenarla validando los datos con el sello oficial, nombre y firma, y es el responsable de entregarla junto con las Hojas Compromiso a través de la estructura de la AFSEDF en la última semana de agosto, en original.
La Forma D-1 acompañada por las Hojas Compromiso serán enviadas por la AFSEDF al DIF-DF durante el mes de septiembre para formalizar la solicitud de desayunos. Al recibirla el DIF-DF, se compromete a brindar una ración alimenticia diaria por cada menor, cuyo padre así lo haya solicitado.
1.4. Incremento de matrícula
En caso de que la escuela incremente el número de menores inscritos deberá elaborar una nueva Forma D-1 complementaria, acompañada de las Hojas Compromiso indicando el nuevo número de derechohabientes en los primeros 5 días del mes, las cuales se harán llegar al DIF-DF a través de la estructura de la AFSEDF.
1.5. Decremento de matrícula
En el caso de disminución de alumnos se deberá informar a través del Módulo de Orientación y Quejas del DIF-DF. Lo anterior lo podrá realizar el Director, la Vocalía o el Trabajador de Campo.
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1.6. Cambios en la Vocalía del Programa de Desayunos Escolares
En caso de presentarse algún cambio de los integrantes de la vocalía, el directivo del plantel deberá:
a) Convocar a junta a los padres de familia del grupo al que se requiera sustituir para elegir al nuevo integrante.
b) Para el cambio de más del 50% de integrantes de la vocalía se convoca a asamblea general para conformar la nueva.
En ambos casos se elabora una nueva Forma D-1 para actualizar la información y se envía al DIF-DF mediante el proceso antes mencionado.
2. CIRCUNSTANCIAS POR LAS QUE SE SUSPENDERÁ TEMPORALMENTE EL PROGRAMA.
a) Adeudos por más de tres meses del ciclo escolar vigente.
b) Adeudos de ciclos escolares anteriores.
c) Fauna nociva.
d) Espacio inadecuado para el almacenaje de los insumos.
e) Ausencia de la vocalía en el tiempo establecido.
f) No requisitar la forma D-2.
3. FUNCIONES DE LA VOCALÍA.
a) La vocalía recibirá la administración del PDE y al concluir su gestión elaborará con apoyo del directivo del plantel el Acta de Entrega-Recepción del PDE sin adeudos para la nueva vocalía.
b) Recibir los Lineamientos para la Operación del Programa vigente.
c) Asistir a la capacitación y asesorías que proporciona el personal del DIF-DF.
d) Integrar un expediente y ordenar toda la documentación que se genera durante el ciclo escolar vigente con el siguiente orden:
• Lineamientos para la Operación del PDE vigente. • Acta de Entrega Recepción. • Hojas Compromiso (copia). • Formas D-1 (copia). • Notas de remisión por semana. • Formas D-2. • Fichas de depósito (original). • Tarjeta DIF-DF (original y copia). • Formato de Control de Raciones Recibidas y Consumidas. • Bitácoras de seguimiento del Trabajador de Campo (copias). • Cartas de No Adeudo de los ciclos escolares anteriores.
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• Solicitudes de exención para aportar la cuota de recuperación.
El expediente del PDE debe estar disponible para su revisión y permanecer en la escuela, salvo los casos de aclaración en el DIF-DF cuyo requisito indispensable es presentar las notas de remisión y fichas de depósito sin alteraciones, de no ser así, el cálculo de las cuotas de recuperación se realizará conforme a las raciones programadas al plantel.
e) Verificar que el espacio destinado para el almacenamiento de las raciones alimenticias esté en buenas condiciones y que por ningún motivo los productos que integran el desayuno se guarden junto con productos químicos (cloro, detergente, etc.), en lugares insalubres (cerca de sanitarios o basurero) o inapropiados (expuestos al sol o lluvia).
f) Corroborar que los camiones repartidores estén en buenas condiciones de higiene, en caso de encontrar alguna anomalía reportar inmediatamente al Módulo de Orientación y Quejas del DIF-DF.
g) Los productos deben colocarse por lo menos a 10 cm. del piso y 20 cm. separados de la pared.
3.1. Recibir las raciones alimenticias en el plantel.
En caso de no contar con personal que reciba las raciones el día de la entrega establecida por tener actividades extraescolares o por tener existencias en almacén, deberá reportar al Módulo de Orientación y Quejas para cancelar la entrega de los Desayunos Escolares. Las cancelaciones serán por semana completa, con 5 días hábiles de anticipación para que se le pueda informar a la empresa distribuidora.
3.2. Solicitar al repartidor:
a) Portar gafete con identificación en lugar visible, de lo contrario no se debe admitir su entrada al plantel.
b) Llevar las raciones alimenticias hasta el lugar donde se almacenan y esperar por lo menos 30 minutos a que la vocalía cuente y verifique las raciones entregadas.
c) Verificar que los datos contenidos en las notas de remisión, correspondan con los de la escuela (nombre, turno, clave DIF) y las raciones que se reciben.
d) Presentar la nota de remisión en original y copia para anotar nombre y firma del que recibe, sello y/o código de barras.
e) Registrar en la nota de remisión original las aclaraciones que se requieran respecto a cualquier anomalía de la entrega.
NOTA: Es necesario solicitar al Módulo de Orientación y Quejas el número de reporte y nombre de la persona que atendió la llamada. Si no hay reporte de cancelación la escuela está obligada a recibir el producto y cancelar para la siguiente semana.
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3.3. Verificar notas de remisión
a) Contar que el número de piezas corresponda a la indicada en la nota de remisión, anotando la cantidad recibida con número antes de firmar, sellar y/o colocar el código de barras, cuando la cantidad sea 0 (Cero) anotar con letra para evitar cualquier tipo de alteración.
b) Se deberá anotar la hora de llegada y salida del repartidor.
c) Si las raciones no llegan dentro del horario escolar del plantel y día programado, se deberá colocar la observación en la nota de remisión original en el área correspondiente, excepto cuando el día que corresponda su distribución sea festivo.
d) Cuando no se reciba el producto por condiciones de calidad, se deberá registrar en la nota de remisión original el motivo por el cual no se recibe y el repartidor deberá dejar la copia en la escuela.
e) La nota de remisión en original es para el repartidor y la copia para el expediente del PDE.
f) En caso de que alguno de los productos no corresponda con lo indicado en la nota de remisión, se deberá hacer la observación en la misma.
g) El repartidor puede sustituir por otra una nota firmada y sellada en el plantel, siempre y cuando SE CANCELE la nota anterior y se verifique que no sean modificados los datos de las raciones recibidas originalmente.
En todos los casos, indicar en la nota de remisión las anomalías presentadas en la entrega de raciones y reportarlas al Módulo de Orientación y Quejas del DIF-DF vía telefónica. Es importante señalar que para que estas anotaciones tengan validez deberá realizarlas una sola persona, anotar el número de reporte otorgado por el Módulo, utilizar la misma tinta y verificar que las observaciones estén plasmadas en la nota de remisión original y copias. Vocalía y personal de la escuela deberá abstenerse de reportar los incidentes directamente a la empresa distribuidora.
3.4. Revisar la calidad de las raciones en el momento de la recepción.
a) Cuando alguno de los productos que integran la ración no cumplan con la calidad solicitada por el DIF-DF, la vocalía NO LO DEBE RECIBIR. Ejemplo: empaques abombados o deteriorados, envases mal sellados, producto maltratado, embalajes (charolas y cajas) húmedos, con moho, etc.
b) REVISAR CUIDADOSAMENTE la fecha de caducidad, la cual no debe estar muy cercana a su vencimiento. Cuando sea menor a 30 días para su consumo, NO DEBE RECIBIRSE.
Los códigos de barras no caducan por lo que pueden utilizarse de un ciclo escolar a otro. Sólo se colocan en la nota original de los productos que se reciben en el plantel cuando el sello de la escuela no esté disponible. Cuando estén por terminarse deben solicitarse al Módulo de Orientación y Quejas del DIF-DF.
NOTA: Si se reciben las raciones en condiciones inadecuadas, es responsabilidad de la vocalía y debe cubrirse el importe de la cuota de recuperación correspondiente, además no se podrá realizar sustitución de esos productos.
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3.5. Distribución de las raciones
a) Entregar a los padres de familia que apoyan en la distribución de los productos, la cantidad de desayunos escolares de acuerdo al número de niños derechohabientes del PDE, correspondientes a cada grupo, registrando en la forma D-2 el número de insumos que se están entregando.
b) Regresar al almacén de la escuela, las raciones de los derechohabientes que no asistan, los cuales pasarán a formar parte de la existencia para la entrega del día siguiente.
c) Vigilar que primero se entreguen las raciones con fecha de caducidad más próxima.
d) Informar al directivo si al momento de la distribución e ingesta de las raciones se detecta presencia de materia extraña en el interior de los empaques o producto en mal estado como: sabores extraños, coloraciones no propias o envases abombados para apartarlos y resguardar la evidencia (producto y empaque).
e) Organizar con los padres de familia la limpieza del espacio de almacenaje y verificar que durante los periodos vacacionales quede vacío.
f) Solicitar a los padres de familia la aportación diaria correspondiente a la cuota de recuperación para su depósito.
3.6. Depósito bancario y Caja DIF-DF
a) Utilizar la Tarjeta DIF-DF para realizar el depósito de las cuotas de recuperación y antes de acudir a depositar, verificar que corresponda a la escuela (Nombre, CCT, Clave DIF y turno).
b) Acudir a la sucursal bancaria “BBVA-BANCOMER” o Caja DIF-DF por lo menos dos integrantes de la vocalía del PDE para realizar el depósito.
c) Presentar la tarjeta al cajero para que registre en la ficha de depósito el número de “-Convenio CIE 5226-7” “BBVA-BANCOMER” y el número de referencia del plantel, el cual queda conformado por la clave DIF y la clave del centro de trabajo (CCT) de la escuela más un dígito verificador designado por el DIF-DF.
d) Indicar al cajero el “concepto” del depósito, el mes y año a depositar, sin olvidar que sólo se efectuarán pagos del ciclo escolar vigente.
e) El cajero le regresa la tarjeta DIF-DF y le entrega una ficha de depósito que contiene: número de convenio, referencia, concepto y el importe depositado. La ficha debe estar sellada por el banco, es importante verificar que los datos registrados correspondan a los de la escuela, ya que en caso de error, el depósito se abonará a otra escuela o cuenta. Por ningún motivo deberá ser alterada.
f) La ficha de depósito que entrega el banco, se debe fotocopiar por ambos lados (legible sin alteraciones) y en la parte inferior se registran los siguientes datos:
• Folio de la AFSEDF • Nombre del plantel • CCT • Clave DIF
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• Número de raciones consumidas • Mes y año al que corresponda el pago • Turno y ciclo escolar
La(s) copia(s) de la ficha(s) de depósito mensual, según sea el caso, se enviarán al DIF-DF de acuerdo a la programación establecida a través de la estructura de la AFSEDF.
La(s) ficha(s) de depósito original(es) se integran al expediente del PDE en el plantel.
3.6.1. Cuota de recuperación
La cuota de recuperación será fija por un monto de $0.50 (Cincuenta centavos 50/100 M.N.) por ración alimenticia consumida, cantidad que está registrada en la Hoja Compromiso y en la Forma D-1 Solicitud de Incorporación al PDE.
Cuando la situación económica del padre de familia o tutor le impida hacer esta aportación, puede solicitar la exención de la misma mediante un escrito que debe entregar al director de la escuela, quien a su vez elabora un oficio indicando el nombre de los alumnos que requieren la exención de la aportación, anexando las solicitudes y lo envía a la instancia correspondiente de la AFSEDF para ser remitido al DIF-DF. Con esta petición el DIF-DF realiza un estudio socioeconómico para valorar y determinar si procede o no la autorización, lo que será notificado a la AFSEDF.
La exención de la aportación de cuota de recuperación, entrará en vigor a partir de la fecha en que el DIF-DF lo establezca y su validez será únicamente por el ciclo escolar en curso, en tanto el menor beneficiario continúe dado de alta en la escuela.
Por el riesgo de pérdida o robo que implica el traslado de las cuotas de recuperación al banco y Caja DIF-DF, se recomienda que la Vocalía realice los depósitos semanales, anexando la fotocopia de la ficha de depósito y/o comprobantes de pago al Reporte de Raciones Mensual, constatando que la suma de los depósitos corresponda a la cantidad de raciones consumidas.
Es responsabilidad compartida del directivo y la vocalía, el resguardo del dinero correspondiente a las aportaciones por cuotas de recuperación de las raciones alimenticias, como también que se realicen los depósitos en tiempo y forma.
a) Desvío y/o robo de cuotas de recuperación: Cuando algún integrante de la Vocalía no deposite el dinero correspondiente a las cuotas de un grupo y/o del depósito del mes, el directivo del plantel debe levantar el Acta de Hechos y solicitarle restituya el dinero faltante en un plazo de cinco días hábiles. En
Para evitar errores en los depósitos, deberán presentar al momento del pago la TARJETA DIF-DF correspondiente a su plantel. El DIF-DF no se hará responsable de los pagos efectuados con número de referencia distinta. La tarjeta no cambia por lo que se deberá utilizar durante los próximos ciclos escolares. Se recomienda fotocopiarla, enmicarla y guardar el original en el expediente correspondiente.
NOTA: Los depósitos de adeudos de ciclos anteriores, se realizarán en la caja de cobro DIF-DF, en este caso primero deben presentarse al Módulo de Orientación para revisar su situación financiera con todo su expediente. El horario de atención de la Caja DIF-DF es de 9:00 a 14:30 horas.
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caso de que la vocal no cubra el adeudo, el Director debe acudir con los demás integrantes de la vocalía al Ministerio Público para levantar el Acta Ministerial respectiva, que deberá ser ratificada, ambas actas se anexan al Control de Raciones Recibidas y Consumidas para ser enviadas al DIF-DF a través de la estructura de la AFSEDF.
En caso de robo de las cuotas de recuperación y/o de los insumos de las raciones alimenticias, de manera inmediata, directivo y vocalía deben levantar Acta de Hechos, e iniciar Averiguación Previa ante el Ministerio Público correspondiente. Lo anterior no exenta el pago del adeudo contraído.
3.6.2. Carta de no adeudo
Para la obtención de la Carta de No Adeudo es requisito indispensable presentar el Concentrado de Raciones Recibidas y Consumidas que el Trabajador de Campo entrega en el plantel, en el que conste que no hay diferencias en la conciliación entre lo recibido en la escuela y los depósitos realizados y una vez validada esta información con el área de finanzas se emitirá la Carta de No Adeudo del ciclo escolar recién concluido.
En el caso de Cartas de No Adeudo de ciclos anteriores o para cualquier aclaración, es necesario presentar el expediente del año en cuestión, con las notas de remisión, el Control de Raciones Recibidas y Consumidas y las fichas de depósito originales en el área del Módulo de Orientación y Quejas y Seguimiento a Cuotas de Recuperación del DIF-DF.
4. FUNCIONES DE LOS PADRES DE FAMILIA
Tienen el compromiso de:
a) Aportar diariamente las cuotas de recuperación, sin realizar pagos anticipados mensuales o anuales.
b) Participar en la recepción y distribución de las raciones. Si al momento de la repartición e ingesta de los desayunos escolares se detecta producto en mal estado como sabores extraños, coloraciones no propias, envases abombados y/o materia extraña, apartar las raciones e informar inmediatamente a la vocalía del PDE.
c) Verificar que las raciones se consuman dentro del plantel y en las mejores condiciones de higiene.
d) Organizar un rol interno por cada grupo para apoyar en la distribución de los desayunos.
e) Acordar junto con la vocalía un sistema de almacenaje que les facilite el trabajo; el director del plantel, la AFSEDF y el DIF-DF les darán algunas sugerencias.
f) En coordinación con la vocalía, mantener limpio el lugar donde almacenan las raciones alimenticias.
g) Informar diariamente a la vocalía sobre las inasistencias de los derechohabientes, para su registro en la Forma D-2.
Las fichas de depósito y/o comprobantes de pago no deberán alterarse en los datos de fecha, cantidad y referencia, en este caso no será recibida. El depositante deberá verificar que los datos de la referencia correspondan al plantel.
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h) Vigilar que el consumo de las raciones se realice al inicio de clases o de acuerdo a lo establecido por el consejo técnico.
i) Por ningún motivo las raciones se reparten a la hora de la salida, ya que su objetivo es proporcionar los nutrimentos necesarios durante la jornada escolar.
j) Verificar que el consumo de los desayunos escolares sea dentro del salón de clases o en el lugar asignado por el director del plantel.
k) Retirar del salón de clase o del lugar donde se consumen las raciones la basura generada y depositarla en el lugar adecuado.
Los derechohabientes no deben intervenir en el reparto de las raciones
5. FUNCIONES DEL DIRECTIVO DEL PLANTEL
a) Sensibilizar a los padres de familia acerca del PDE que es de participación social y darles a conocer el beneficio nutricional para sus hijos.
b) Asistir a la capacitación del DIF-DF.
c) Coordinarse con el trabajador de campo y la vocalía para el buen manejo del PDE en el plantel.
d) Convocar a asamblea de padres de familia, en las dos primeras semanas del ciclo escolar, para la conformación de la vocalía del PDE, y posteriormente cada vez que sea necesario.
e) Proporcionar a todos los profesores las Hojas Compromiso por grupo para que el padre, madre o tutor que desee que su hijo(a) reciba el beneficio, conozca los compromisos que adquiere y la firme.
f) Llenar la Forma D-1 tomando la información de las Hojas Compromiso de cada grupo, validarlas con la firma y sello oficial y entregarlas en original y dos copias a través de la estructura de la AFSEDF la primera semana del mes de septiembre.
g) Una vez enviada la D-1 con las Hojas Compromiso, remitirán en medio magnético el Padrón de Derechohabientes, en el formato establecido de Excel a través de la estructura de la AFSEDF al DIF-DF (Ver anexos).
h) Apoyar a la vocalía para elaborar el Acta de Entrega-Recepción.
i) En caso de que los padres de familia soliciten el ingreso extemporáneo al programa, el director del plantel deberá validar la Hoja Compromiso y la Forma D-1 complementaria, con el procedimiento establecido anteriormente.
j) Dar a conocer el contenido de los Lineamientos para la Operación del PDE a la vocalía e integrarlo al expediente para su consulta.
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k) Proporcionar las formas D-2 mensualmente a la vocalía durante todo el ciclo escolar. Revisar que la vocalía las esté utilizando adecuadamente, ya que es requisito indispensable para que el trabajador de campo realice las conciliaciones periódicas. Firmar y sellar las formas D-2.
l) Facilitar las listas de asistencia al trabajador de campo del DIF-DF para que verifique la Forma D-2.
m) Permitir que el trabajador de campo brinde capacitación y asesoría a la vocalía en el plantel, siempre y cuando se apegue a lo establecido en los Lineamientos para la Operación.
n) Dar facilidades al personal designado por el DIF-DF durante el ciclo escolar para obtener la opinión de los derechohabientes sobre la aceptación de los productos que integran la ración alimenticia, así como llevar a cabo la supervisión del programa.
o) Resguardar y facilitar el expediente del PDE a la vocalía, al personal del DIF-DF y de la AFSEDF para que puedan llevar a cabo su seguimiento durante el ciclo escolar vigente, el cual debe permanecer en el plantel para cualquier aclaración. Esta documentación no debe salir de la escuela, salvo en caso de aclaración.
p) Coordinar, asesorar y supervisar permanentemente a la vocalía para el buen funcionamiento del programa, ya que es el responsable de la validación de la documentación que se genere y de remitirla a la instancia correspondiente.
q) Designar los espacios físicos adecuados dentro del plantel para almacenar y consumir desayunos escolares.
r) Revisar y sellar las notas de remisión de los productos, una vez que han sido verificados por la vocalía.
s) Revisar, firmar y sellar las Formas D-1 y D-2 para validarlas y verificar que en la Forma D-2 coincidan las raciones consumidas con la aportación de la cuota de recuperación de los padres.
t) Verificar que se utilicen únicamente los formatos del ciclo escolar vigente.
u) Leer, firmar y sellar la Bitácora de Seguimiento que presenta el trabajador de campo del DIF-DF, así como registrar la fecha y hora de entrada y salida del mismo. Sacar copia para integrarla al expediente del PDE.
v) Atender oportunamente las recomendaciones señaladas por el trabajador de campo en la Bitácora de Seguimiento.
w) Verificar la información presentada por el trabajador de campo en los formatos de Control de Raciones Recibidas y Consumidas y del seguimiento mensual de la Forma D-2, para su validación al término de cada periodo e integrarlos al expediente del PDE.
x) Resguardar junto con la vocalía las cuotas de recuperación correspondientes a las aportaciones diarias y realizar los depósitos en tiempo y forma.
y) En caso de robo de cuotas de recuperación o raciones alimenticias, levantar Acta de Hechos e iniciar Averiguación Previa ante el Ministerio Público y ratificarla en compañía de la vocalía.
13
z) Verificar que no existan adeudos del PDE entregando un informe financiero que indique la ausencia de pagos pendientes, cuyo trámite culminará con la entrega a satisfacción de las áreas correspondientes del acta entrega-recepción, antes de realizar cualquier trámite administrativo como cambio de plantel y jubilación; asimismo, en el caso de los cierres de turno.
6. FUNCIONES DEL PERSONAL DOCENTE
a) Apoyar a la vocalía para: • Sensibilizar a los padres de familia sobre la importancia de aportar diariamente las cuotas de
recuperación. • Notificar la asistencia diaria de los alumnos derechohabientes.
b) Propiciar que la ingesta del desayuno escolar sea de forma higiénica y agradable.
7. FUNCIONES DEL TRABAJADOR DE CAMPO DEL DIF-DF
a) Portar de forma visible gafete de identificación al ingresar al plantel.
b) Brindar capacitación y asesoría a la vocalía y padres de familia sobre la operación del PDE, en estricto apego a los Lineamientos.
c) Anotar el nombre de los derechohabientes en la Forma D-2 en base al registro de las hojas compromiso.
d) Realizar visitas de seguimiento del PDE a cada plantel asignado al menos una vez al mes.
e) Revisar que los insumos que integran la ración cumplan con la calidad solicitada por el DIF-DF.
f) Verificar, a través de la vocalía, que el repartidor cumpla con el horario y día de entrega establecido, así como que le permita revisar los insumos, para que ésta haga las anotaciones correspondientes en la nota de remisión en el momento de la entrega.
g) Verificar que el transporte del repartidor reúna las condiciones de higiene establecidas por el DIF-DF, siempre y cuando, ésta coincida con su visita.
h) Verificar que en las notas de remisión se describan los incidentes presentados en la recepción de los productos.
i) Orientar a la vocalía en el llenado de la Forma D-2, depósito bancario y control de raciones recibidas y consumidas, en coordinación con los responsables del PDE y de la AFSEDF.
Es importante que el sello y/o los códigos de barras del plantel estén disponibles el día de recepción de los insumos, ya que sin éstos el repartidor no hará la entrega correspondiente.
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j) Orientar a la vocalía para que los depósitos correspondientes a ciclos escolares anteriores los realicen en la Caja DIF-DF.
k) Proporcionar orientación alimentaria a la vocalía, padres de familia y derechohabientes del programa, sobre el contenido nutricional de los desayunos escolares.
l) Cotejo de consumo diario con la Forma D-2, con lista de asistencia del profesor de cada grupo.
m) Sensibilizar a los padres de familia sobre la importancia de realizar la aportación diaria de las cuotas de recuperación.
n) Informar en cada visita al directivo del plantel de los adeudos presentados al momento de la conciliación con base al Control de Raciones Recibidas y Consumidas, para que al finalizar cada periodo lo valide con nombre, firma y sello oficial.
o) Presentar al directivo del plantel la Bitácora de seguimiento del programa, solicitarle su firma, sello, fecha, hora de entrada y salida y requerirle la copia para integrarla al expediente del PDE.
p) Informar al directivo del plantel en cada visita del seguimiento mensual de la Forma D-2 que firma la vocalía, para que al finalizar el mes lo valide con, nombre, firma y sello oficial así como cotejar con las listas de asistencias.
q) Verificar que el expediente del programa esté conforme a los Lineamientos de Operación.
8. PROCEDIMIENTO PARA EL REPORTE DE INCIDENTES
8.1. Incidente de calidad
UNIDAD ADMINISTRATIVA ACTIVIDAD
Planteles escolares Reportan los incidentes de calidad al Módulo de Orientación y Quejas.
Módulo de Orientación y Quejas Recibe reporte de incidentes de calidad y canaliza al Área de Aseguramiento a la Calidad.
Subdirección de Programación y Control (Área de Aseguramiento a la Calidad)
Contacta inmediatamente con el plantel escolar afectado vía telefónica. -Se da orientación o recomendación Visita al plantel y entrevista a la vocalía y director(a), con respecto al incidente de calidad. -Evalúa Sensorialmente el producto. -Requisita cédula de visita por incidente -Recaba firma del entrevistado y sello del plantel. -Elabora y entrega vale de sustitución si se requiere. Se realiza oficio para la sustitución del producto afectado. Se envían muestras al laboratorio correspondiente.
15
Laboratorio Realiza análisis (fisicoquímico, microbiológico, toxicológico o sensorial) y emite resultados.
Subdirección de Programación y Control (Área de Aseguramiento a la Calidad)
Recibe, revisa, analiza los resultados y se realiza oficio en caso, de que amerite la aplicación de las sanciones correspondientes.
8.2. Incidente de materia extraña:
UNIDAD ADMINISTRATIVA ACTIVIDAD
Planteles Reportan los incidentes de calidad al Módulo de Orientación y Quejas.
Módulo de Orientación y Quejas Recibe reporte de incidentes de calidad y canaliza al Área de Aseguramiento a la Calidad.
Subdirección de Programación y Control (Área de Aseguramiento a la Calidad)
Contacta inmediatamente con el plantel escolar afectado vía telefónica. -Se da orientación o recomendación Visita al plantel y entrevista a la vocalía y director(a), con respecto al incidente de calidad. -Requisita cédula de visita por incidente -Recaba firma del entrevistado y sello del plantel.
Se elabora la convocatoria de las áreas administrativas correspondientes. Se realiza un acta. Se elabora y entrega vale de sustitución. Se realiza oficio para la sustitución del producto afectado.
Laboratorio -El laboratorio resguarda el insumo afectado. -Realiza análisis (fisicoquímico, microbiológico, toxicológico o sensorial) y emite resultados.
Subdirección de Programación y Control (Área de Aseguramiento a la Calidad)
Recibe, revisa, analiza los resultados y se realiza oficio en caso, de que amerite la aplicación de las sanciones correspondientes.
9 CALENDARIO PARA EL DEPÓSITO BANCARIO
MES PERIODO DE CONSUMO
FECHA DE CORTE
FECHA DE DEPÓSITO
SEPTIEMBRE-JUNIO TODOS LOS DÍAS HÁBILES DEL MES
ÚLTIMO DÍA HÁBIL DE CADA MES
PRIMEROS 3 DÍAS HÁBILES DE CADA
MES
16
10 MÓDULO DE ORIENTACIÓN Y QUEJAS
La operación del PDE al interior del plantel está a cargo de la vocalía en coordinación con el directivo, por lo que para hacer algún reporte, requerir información, orientación, cancelación semanal o bien presentar alguna queja relacionada con el distribuidor, productos, sistema bancario, el directivo, la vocalía, los padres de familia o el personal del DIF-DF, deben dirigirse a los números telefónicos que para tal fin establecieron el DIF-DF y la AFSEDF.
SISTEMA DIF-DF Atención directa a Vocalías:
Xochicalco No. 929 cuarto piso, Col. Santa Cruz Atoyac, Delegación Benito Juárez, C.P. 03300
5604-0127 ext. 4105, 4010, 4011, 4012, 4013 Teléfonos del Módulo:
9183-2983, 9183-2984, 9183-2985 y 9183-2986 Horario de atención: De lunes a viernes de 8:00 a 19:00 hrs.
Correo electrónico [email protected]
Caja DIF-DF:
Uxmal No. 860 bis primer piso, Col. Santa Cruz Atoyac, Delegación Benito Juárez, C.P. 03300
Teléfonos de la caja: 5604-0127 Ext. 3220 y 3221
Horario de atención: De lunes a viernes de 8:00 a 14:30 hrs. Procedimiento de Queja: En caso de que el interesado considere que se incurrió en actos u omisiones que impliquen incumplimiento de cualquier disposición jurídica, podrá presentar su queja por escrito, ante la Contraloría Interna del DIF-DF, con domicilio en San Francisco 1374, 4° piso, Col. Del Valle Tlacoquemécatl, C.P. 03200, Delegación Benito Juárez. Los requisitos mínimos que debe contener el escrito de queja son: Nombre, domicilio y en su caso número telefónico de quien la presenta, motivo de la queja y nombre del servidor público o área administrativa que originó la misma.
ADMINISTRACIÓN FEDERAL DE SERVICIOS EDUCATIVOS EN EL DISTRITO FEDERAL
DIRECCIÓN GENERAL DE SERVICIOS EDUCATIVOS DE IZTAPALAPA BUZÓN ESCOLAR
Teléfonos: 3601-1000 y 3601-8400 ext. 46506 y 46563 Horario de atención:
De lunes a viernes de 9:00 a 18:00 hrs.
17
DIRECCIÓN GENERAL DE OPERACIÓN DE SERVICIOS EDUCATIVOS BUZÓN ESCOLAR
Teléfono: 3601-8700 Correo electrónico: [email protected]
Horario de atención: De lunes a viernes de 9:00 a 19:00 hrs.
Teléfono: 3601-7100 3601-8799 3601-8400
NIVELES EDUCATIVOS DGOSE
EDUCACIÓN PREESCOLAR EXT. 48374 y 48329 EDUCACIÓN ESPECIAL EXT. 44201 y 44221 EDUCACIÓN PRIMARIA EXT. 19223 y 19267
18
ANEXOS
19
Delegación: No. Folio:Nombre del Plantel: C.C.T.:Grado: Grupo: Turno: Clave DIF-DF:
PRIMERO SEGUNDO 1 2
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
SUBTOTAL * 1= HOMBRES 2= MUJERES
TOTAL
Solicito la ración alimenticia para mi hijo(a), por lo que me comprometo a aportar la cuota de recuperación de $0.50 y participar en apoyo a la vocalía del Programa de Desayunos Escolares deacuerdo al rol que se establezca. Estoy enterado(a) de que no h
PROGRAMA DE DESAYUNOS ESCOLARES
N° Prog
NOMBRE DEL PADRE,MADRE O TUTOR FIRMA
SELLO OFICIAL
CURP
NOMBRE Y FIRMA FECHA DE ELABORACIÓN
Vo. Bo. DIRECTOR(A)
*SEXO
HOJA COMPROMISOCICLO ESCOLAR 20__ - 20__
APELLIDOS NOMBRE(S)
20
de de
SISTEMA PARA EL DESARROLLO INTEGRAL DE LA FAMILIA DEL DISTRITO FEDERAL PRESENTE
Delegación:Nombre del Plantel: Turno: No. Folio:Domicilio: Teléfono: C.C.T.:Colonia: Correo E.: Clave DIF-DF:Entre las calles Cuota:
Hombres: Mujeres: Total:
GRUPO
SELLO OFICIAL
México, D.F, a
Fija de $0.50
NOMBRE Y FIRMA
Hacemos de su conocimiento que hemos leído y estamos de acuerdo con la "Guía para la Operación del Programa de Desayunos Escolares" del Ciclo Escolar vigente, por lo que nos comprometemos a cumplir con todas las disposiciones que en ellas se indican como
FIRMADOMICILIO
Vo. Bo. DIRECTOR (A)
Total de Hojas Compromiso:
Código Postal:
El número de menores derechohabientes es:
TELÉFONO
FORMA D-1 SOLICITUD DE INSCRIPCIÓN DEL PLANTEL AL PROGRAMA DE DESAYUNOS ESCOLARESCICLO ESCOLAR 20__ - 20__
La vocalía de Desayunos Escolares, solicita la inscripción del Plantel al Programa, cuyos datos se describen a continuación:
NOMBRE DEL VOCAL
21
22
Nombre del Plantel:Turno: deClave DIF-DF:
INSCRITOS L M M J V T L M M J V T L M M J V T L M M J V T L M M J V TTOTAL
IMPORTE
Vo. Bo. DIRECTOR (A)
SELLO OFICIAL
TOTAL:
NOMBRE Y FIRMA NOMBRE Y FIRMA
VOCALÍA
Del Mes de
REPORTE DE RACIONES MENSUAL
GRADO GRUPO
TOTAL RACIONES
EXENTOS
23
Clave DIF: Plantel: C.C.T:
Cuota:
1 3 7 11 16 20 25 2919-23 2-6 1-4 1° 2-6 1-3 3-7 3-7
2 4 8 12 17 21 26 3026-30 9-13 7-11 4-8 9-13 6-10 10-14 10-14
TOTAL 5 9 13 18 22 27 3116-20 14-18 11-15 16-20 13-17 17-21 17-21
6 10 14 19 23 28 3223-27 21-25 18-22 23-27 20-24 24-28 24-28
7 11 15 20 24 TOTAL 3330 28-31 25-29 30-31 27-31 31
TOTAL TOTAL TOTAL TOTAL TOTAL TOTAL
Primer Periodo
Nombre y Firma del Director Nombre y firma de vocalía Nombre y firma de T.C.
33 37 42 461-4 1 - 2 2-6 1-4
34 38 43 477-11 5-9 9-13 7-11 Segundo Periodo
35 39 44 TOTAL Nombre y Firma del Director Nombre y firma de vocalía Nombre y firma de T.C.
14-18 12-16 16-20
36 40 4521-25 19-23 23-27
37 41 46 Tercer Periodo
28-30 26-30 30 Nombre y Firma del Director Nombre y firma de vocalía Nombre y firma de T.C.
TOTAL TOTAL TOTAL
Nota: Las raciones se tomarán de las notas de remisión
RACIONES
RACIONES RACIONES
RACIONES
JUNIO
RACIONES
RACIONES RACIONES
JULIO
RACIONES
RACIONES
RACIONES RACIONES
RACIONES
RACIONES RACIONES
RACIONES RACIONES
RACIONES
RACIONES RACIONES
SEPTIEMBRE
RACIONES
OCTUBRE NOVIEMBRE DICIEMBRE
RACIONES RACIONES
RACIONES
RACIONES
RACIONES RACIONES RACIONES
RACIONES
RACIONES
RACIONES
RACIONES
RACIONES
RACIONES
RACIONES
RACIONES
RACIONES RACIONES
ABRIL MAYO
RACIONES
RACIONES
Delegación:
FIJA ($0.50)Matrícula Final: Matrícula Inicial:
EJEMPLO: CONTROL DE RACIONES RECIBIDAS Y CONSUMIDASCICLO ESCOLAR _____-_____
Segundo Periodo
RACIONES RACIONES
RACIONES
Primer Periodo
AGOSTO
RACIONES
RACIONES
RACIONES
RACIONES
RACIONES
RACIONES
RACIONES RACIONES
RACIONES
MARZOENERO FEBRERO
RACIONES
Comentarios:
Comentarios:
Sello
Tercer Periodo
Comentarios:
24
Agosto'13
Septiembre'13
Octtubre'13
Noviembre'13
Diciembre'13
Subtotal
Enero'14
Febrero'14
Marzo'14
Subtotal
Abril'14
Mayo'14
Junio'14
julio'14
Subtotal
Observaciones:
GRAN TOTAL GRAN TOTAL
Subtotal
Subtotal
Subtotal
Fecha de visitaFecha Importe
Ficha de depósito
Nombre y Firma del Responsable de Zona
ESTADO FINANCIERO
Mes Existencias en almacén del mes anterior (A)
Total recibido en el mes (B)
Raciones disponibles para el mes (A+B=C)
Raciones consumidas en el mes, forma (D)exentos
Existencias en almacén
(C-D)
25
ACTA DE ENTREGA - RECEPCIÓN
PROGRAMA DE DESAYUNOS ESCOLARES
En la Ciudad de México, Distrito Federal, siendo las_________ horas del día________________________________________, se reúnen en la escuela_____________________________________ con clave DIF__________ con domicilio en___________________________________________________________________________________________________________, el (la) C.___________________________________________________ quien deja de ocupar el cargo de vocal, del ciclo escolar _____________________ y el (la) C.______________________________, quien recibe la titularidad de la misma a partir de esta fecha. Procediéndose a la entrega recepción del expediente del Programa de Desayunos Escolares con la siguiente documentación:
No. Documentos Entregado No Entregado 1 Políticas de operación del Programa de Desayunos Escolares 2 Tarjeta DIF- DF 3 Hojas Compromiso 4 Forma D-1 5 Notas de remisión por semana 6 Formas D-2 7 Fichas de depósito 8 Bitácoras de seguimiento 9 Control de Raciones Recibidas y Consumidas
10 Cartas de No Adeudo de ciclos anteriores
El (la) C.________________________________________________________ manifiesta haber proporcionado sin omisión alguna todos los elementos necesarios para la formulación de esta acta entrega-recepción.
En caso de existir adeudos de ciclos escolares anteriores a éste, registrar la cantidad en raciones, en dinero y las causas. _________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
NOMBRE Y FIRMA DE:
Vocal Vocal Director (a) que entrega que recibe _________________ _________________ ________________
SELLO
26
DIA MES AÑO
No. de Trabajador:_________ Delegación:_____________________________I. DATOS DEL PLANTEL.Clave DIF: __________ Nombre del plantel: _____________________________________________C.C.T __________
Turno : M ____ V ______ C ______ Matrícula:________________II. ACTIVIDADES REALIZADAS. SI NO CANTIDAD1.- Asesoría a vocalia.2.- Junta con Padres de Familia3.- Asesoría a Directivo y/o a Personal Docente.4.- Seguimiento a la recepción de raciones.5.- Condiciones de almacén.6.- Cotejo de consumo diario con la forma D-2
y con lista de asistencia del profesor.7.- Control de raciones recibidas y consumidas.8.- Capacitación.9.- Orientación alimentaria10.- Desahogo de IncidentesIII. SEGUIMIENTO A LA OPERACIÓN DEL PDE.
Acciones que desarrolla Vocalía SI NO1.- Verifica la cantidad y calidad de las raciones en la recepción.2.-
correspondiente.3.- Distribuye de manera adecuada las raciones con base a Lineamientos.4.- Realiza ajuste de producto en las raciones5.- Requisita y firma la Forma D-2 del mes ________________________6.-7.- Reporta incidentes al Módulo de Orientación y Quejas.8.-
Junta con Padres de Familia SI NO1.- Incorporación del plantel2.-
a los lineamientos.3.- Falta de participación de los padres.4.- Aportación de cuotas de recuperación en tiempo y forma.
Acciones que desarrolla Directivo y/o Personal Docente SI NO1.- Proporciona a la vocalía los Lineamientos del Programa de Desayunos Escolares.2.-3.-4.-
5.- Proporciona el sello del plantel para el seguimiento del PDE.6.- Proporciona la lista de asistencia y formato D-2 para cotejo de consumo diario.7.- Verifica que las raciones se consuman dentro del plantel.8.-
SEP.9.- Cuenta con la Tarjeta del DIF-DF
Poner su referencia:10.- Cuenta con códigos de barras.
Seguimiento a la recepción de las raciones.1.- No. de Nota de remisión: Semana:2.- Verificar la siguiente información:
Fecha de recepción: Día Hora* Cantidad recibida: Raciones
PROGRAMA DE DESAYUNOS ESCOLARES
Coordina, asesora y supervisa permanentemente a la vocalía para el buen funcionamiento del
En nota de remisión verifica los datos del plantel y realiza observaciones en el espacio
Coordinador: _______________________
Mantiene completa y ordenada la carpeta del Programa de Desayunos Escolares.
Conoce los teléfonos del Módulo de Orientación y Quejas.
Convoca a personal docente para participar en el programa.
Resguarda y facilita la documentación del PDE a la vocalía, personal de DIF-DF y a personal
Convoca a padres de familia para participar en el programa.
Sistema para el Desarrollo Integral de la Familia del Distrito FederalDirección Ejecutiva de Asistencia Alimentaria
Dirección de Desayunos Escolares
Información de componentes del desayuno escolar y sensibilización en la operación con base a
BITACORA DE SEGUIMIENTO CICLO ______-______
Programa de Desayunos Escolares.
27
Condiciones de almacén SI NO 2.- Medidas de Higiene SI NO1.- Cuenta con almacén * Cuenta con ventilación
* Presenta filtración3.- Medida de control de las raciones SI NO * Presenta plaga
* Ordenado * Presenta material tóxico* Presenta fecha de caducidad * Está limpio* Presenta logotipo * Mal manejo de producto
Cuáles son los que no:4.- Existencias en almacén Raciones
Control de raciones recibidas y consumidas.SI NO
1.- Mes : ________________Total de raciones: ______________ Importe:
2.- ¿Tiene conocimiento del adeudo? SI NO En caso de responder No por qué ?DirectivoVocalía
3.- Envió en tiempo y forma su Formato D-3 En caso de responder No por qué ?
4.- Está dispuesto a cubrir el adeudo directivo y/o vocalía del Programa de Desayunos Escolares.SI NO Por qué?
5.- Problemas para efectuar su depósito. Si No No. de Sucursal:_____________Por qué?_____________________________________________________________
Orientación alimentaria impartida a:1.- Grupo (s): 2.- Nombre del Maestro de Grupo:____________________________________________________
Firma del Maestro de Grupo:_________________________________3.- Tema:___________________________________________ Instructivo: ( )
5.- Aceptación de las raciones:Mucho Poco Nada
IV OBSERVACIONES E INCIDENTES:
Hora de salida: _______________
Fecha: _____________________
Se hizo conciliación
Nombre y firma del Directivo
Carteles ( ) Volantes: ( ) Otros: _____________________________________________
Nombre y firma del representante de la vocalía
Sello Nombre y firma del Trabajador de Campo
Mucho Poco Nada
4.- Material Utilizado:
Existe adeudo
Total de niños:
28
DIA MES AÑO
No. de Trabajador:______ Delegación:__________________________I. DATOS DEL PLANTEL. Turno : M ________ V ________Clave DIF: Nombre del plantel: C.C.T:
II. Contenido de Ia capacitación:
III. Material Didáctico:
IV. Comentarios y Observaciones:
BITACORA DE CAPACITACION CICLO _____ -_____PROGRAMA DE DESAYUNOS ESCOLARES
Coordinador: ___________________
Sistema para el Desarrollo Integral de la Familia del Distrito FederalDirección Ejecutiva de Asistencia Alimentaria
Dirección de Desayunos Escolares
29
ASUNTO: JUNTA CON PADRES DE FAMILIA PARA COMENTAR ASUNTOS RELACIONADOS CON LA OPERACIÓN DEL
PROGRAMA DE DESAYUNOS ESCOLARES.
LISTA DE ASISTENCIA No. Nombre del Padre Grupo Firma 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
Nombre y Firma del Director Sello Nombre y Firma del Trabajador de
Campo
30
Los siguientes formatos deberán incluir la leyenda de datos personales:
• Forma D-1 • Hoja compromiso
“Los datos personales recabados serán protegidos, incorporados y tratados en el Sistema de Datos Personales del “Programa Desayunos Escolares” del Sistema para el Desarrollo Integral de la Familia del Distrito Federal, el cual tiene su fundamento en los Artículos 34 y 36 de la Ley de Desarrollo Social para el Distrito Federal; Reglamento de la Ley de Desarrollo Social para el Distrito Federal; Artículos 36 y 38 fracción I y IV de la Ley de Transparencia y Acceso a la Información Pública del Distrito Federal; 7, 8, 9, 13, 14 y 15 de la Ley de Protección de Datos Personales para el Distrito Federal; 1, 3 fracción IX, 30 fracciones VI y VII, 31, 32, 33, 34, 35 fracciones VII y VIII, 37, 38 y 40 de la Ley de Archivos del Distrito Federal, 25 y del 30 al 32 del Reglamento de la Ley de Transparencia y Acceso a la Información Pública del Distrito Federal; numerales 5, 10 y 11 de los Lineamientos para la Protección de Datos Personales en el Distrito Federal y Reglas de Operación del “Programa de Desayunos Escolares”, cuya finalidad es proteger los datos personales de los derechohabientes del “Programa Desayunos Escolares” y podrán ser transmitidos a la Secretaría de Desarrollo Social del Distrito Federal, quien evaluará el programa y publicará el padrón de derechohabientes, además de otras transmisiones previstas en la Ley de Protección de Datos Personales para el Distrito Federal. Los datos marcados con un asterisco (*) son obligatorios y sin ellos no podrá acceder al servicio o completar el trámite del “Programa de Desayunos Escolares”.
Asimismo, se le informa que sus datos no podrán ser difundidos sin su consentimiento expreso, salvo las excepciones previstas en la Ley.
La dirección donde podrá ejercer los derechos de acceso, rectificación, cancelación y oposición, así como la revocación del consentimiento es en la Oficina de Información Publica San Francisco 1374, 5° piso, Col. Tlacoquemecatl del Valle, Delegación Benito Juárez, C.P. 03200.
El interesado podrá dirigirse al Instituto de Acceso a la Información Pública del Distrito Federal, donde recibirá asesoría sobre los derechos que tutela la Ley de Protección de Datos Personales para el Distrito Federal al teléfono: 5636-4636; correo electrónico:
[email protected] o www.infodf.org.mx” excepciones al deber de información.
“Este programa es de carácter público, no es patrocinado ni promovido por partido político alguno y sus recursos provienen de los impuestos que pagan todos los contribuyentes.
Está prohibido el uso de este programa con fines políticos, electorales, de lucro y otros distintos a los establecidos. Quien haga uso indebido de los recursos de este programa en el Distrito Federal, será sancionado de acuerdo con la ley aplicable y ante la autoridad competente, Artículo 38 Ley de Desarrollo Social para el Distrito Federal.”
Los presentes Lineamientos para la Operación del Programa de Desayunos Escolares tendrán vigencia de manera indefinida, por lo que cualquier situación no estipulada en los mismos, será atendida en reunión con las autoridades de la Administración Federal de Servicios Educativos en el Distrito Federal (AFSEDF) y el Sistema para el Desarrollo Integral de la Familia del Distrito Federal (DIF-DF).