Estadístiques de la producció

agrària ecològica a Catalunya

2015

13 d’abril de 2016

1. Evolució general

2. Operadors (tipus i per províncies)

3. Superfície agrícola (per províncies i tipus)

4. Explotacions ramaderes (tipus)

5. Activitats agroindustrials (per províncies i tipus)

6. Facturacions i destí de vendes

7. Inspecció i certificació

ÍNDEX

Evolució d'operadors inscrits i de superfície en agricultura ecològica (1995-2015)

4.936 6.578 7.187 7.835 9.570 10.827

50.788 52.346 56.211 56.368 54.189 55.355 60.095

62.331

71.513

83.506

92.435 94.972

112.408

120.865

142.024

236 303

341 386 421 450 682

777 805 895

932 986

1.068 1.251

1.431

1.639

1.916

2.065

2.470

2.724

3.014

0

500

1.000

1.500

2.000

2.500

3.000

0

20.000

40.000

60.000

80.000

100.000

120.000

140.000

160.000

1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015

Sup. (Ha) Operadors

Creixement 2015:

Productors: +10,15%

+198 operadors vegetals

+17 operadors ramaders

Elaboradors: +9,09%

+77 operadors

Importadors: +14,55%

+8 operadors

Comercialitzadors: 11,57%

+31 operadors

Tipus d'activitat dels operadors en agricultura ecològica (2000-2015)

0

500

1000

1500

2000

2500

2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015

No

mb

re d

'op

era

do

rs

Productors Elaboradors Importadors Comercialitzadors

Operadors en agricultura ecològica per províncies (2000-2015)

Creixement 2015:

Barcelona: +13,94%

+138 operadors

Lleida: +9,49%

+70 operadors

Tarragona: +8,32%

+55 operadors

Girona: +8,06%

+27 operadors

0

200

400

600

800

1000

1200

2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015

Nú

me

ro d

'op

era

do

rs

Barcelona Girona Lleida Tarragona

0

20.000

40.000

60.000

80.000

2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015

Hectà

rees

Creixement 2015:

Lleida continua sent la

província amb més

superfície (70.374Ha)

També Lleida és la que

més ha crescut en el

darrer any (gairebé

10.000Ha més)

Lleida: +16,22%

Barcelona: +11,18%

Lleida

Barcelona

+9.820Ha

+2.826Ha

Superfície en agricultura ecològica per províncies (2000-2015)

0

5.000

10.000

15.000

20.000

25.000

30.000

2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015

He

ctàr

ee

s

0

5.000

10.000

15.000

20.000

25.000

30.000

35.000

2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015

Hectà

rees

0

2.000

4.000

6.000

8.000

10.000

12.000

14.000

16.000

2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015

He

ctàr

ee

s

+6.164Ha

+2.349Ha

Girona

Tarragona

Creixement 2015:

Girona i Tarragona també

han crescut en superfície

durant 2015 però són les

províncies que menys

cultius tenen

Girona és la província que

ha crescut més en

superfície certificada en

termes percentuals

Girona: +27,08%

Tarragona: +19,13%

Superfície en agricultura ecològica per províncies (2000-2015)

Sense ‘Pastures, prats i farratges’, i ‘Bosc matolls i recol·lecció silvestre’

Creixement 2015:

Vinya: +23,60%

+2.235 Ha (11.706 Ha)

Oliveres: +12,52%

+829 Ha (7.453 Ha)

Cereals: +4,44%

+215 Ha (5.058 Ha)

Fruits secs: +6,20%

+151 Ha (2.435 Ha)

Hortalisses: +13,39%

+68 Ha (813 Ha)

Fruiters: +30,62%

+158 Ha (674 Ha)

Tipus de cultius en agricultura ecològica (2015)

Vinya 36%

Oliveres 23%

Cereals i lleguminoses per a gra

16%

Guaret, adob verd i

erm 11%

A. fruits

secs 8%

Altres 6%

Creixement 2015:

Barcelona

+26,84%

Lleida

+66,09%

Tarragona

+15,12%

Cultiu de vinya en agricultura ecològica (2000-2015)

0

1.000

2.000

3.000

4.000

5.000

6.000

7.000

2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015

He

ctàr

ee

s

Barcelona Girona Lleida Tarragona

Creixement 2015:

Lleida: 7,97%

4.766Ha (+352 Ha)

Tarragona: 19,63%

2.218Ha (+364 Ha)

Barcelona: 39,11%

345Ha (+97 Ha)

Girona: 14,81%

124Ha (+16 Ha)

Cultiu d’oliveres en agricultura ecològica (2000-2015)

0

1.000

2.000

3.000

4.000

5.000

6.000

2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015

He

ctàr

ee

s

Barcelona Girona Lleida Tarragona

Creixement 2015: +2,59%

20 explotacions

Vaquí carn: +3,40%

426 explotacions

Cabrum de llet: +60%

16 explotacions

Explotacions ramaderes ecològiques (2015)

Vaquí de carn 54%

Oví de carn 13%

Cabrum de carn 10%

Equí 9%

Avicultura ous 3%

Altres

Helicicultura 0%

Creixement 2015: +18,24%

1.407 activitats

Barcelona: +24,88%

783 activitats

Tarragona: 11,76%

266 activitats

Lleida: +6,42%

199 activitats

Girona: +16,91%

159 activitats

Activitats agroindustrials per províncies (2000-2015)

0

100

200

300

400

500

600

700

800

900

2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015

No

mb

re d

'ind

úst

rie

s

Barcelona Girona Lleida Tarragona

Comercialització i/o distribució

18%

Elaboració i/o embot. De vins, caves i

escumosos 12%

Emmagatzematge 8%

Fabricació i envasament d'olis i

greixos 6%

Manipulació i/o envasament de la

producció Hortofrutícola

5%

Escorxadors i/o sales d'especejament

5%

Importació 4%

Envasament i etiquetatge de

productes alimentaris 4%

Manipulació, envasament i

transformació de grans

4%

Transformació de la producció hortofrutícola

4%

Manipulació, elaboració i

envasamet de fruits secs 3%

Panificació i pastisseria

3%

Elaboració de preparats alimentaris

2%

Elaboració de productes carnis

2%

Manipulació, elaboració i

envasament de ovoproductes

2%

Altres

Tipus d’activitats agroindustrials (2015)

Creixement 2015: +18,24%

1.407 activitats

Barcelona: +24,88%

783 activitats

Tarragona: 11,76%

266 activitats

Lleida: +6,42%

199 activitats

Girona: +16,91%

159 activitats

*en milions d’euros

Creixement 2014: +39%

291 milions d’€

Vitivinícola: +11,33%

41,3 milions €

Comercialització /

distribució: +111,05%

76,5 milions €

Sector fruita, cítrics i

transformació

hortofrutícola: +45,98%

28,7 milions €

84,22%: agroindústria

15,78%: producció vegetal i

ramadera

Volum de facturacions (2003-2014)

0 €

50.000.000 €

100.000.000 €

150.000.000 €

200.000.000 €

250.000.000 €

300.000.000 €

2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014

34,5m€ 42,5m€

49,6m€ 57,5m€

65,5m€

78m€ 85m€

105m€

133 m€

152 m€

210 m€

291 m€

Destí Catalunya: 42%

102,5 milions €

Destí UE: 26%

64 milions €

Destí Espanya: 19%

47,2 milions €

Destí fora UE: 13%

31,6 milions €

Destí de les vendes (2011-2014)

44 €

59 €

78 €

103 €

32 €

33 €

34 €

47 €

21 € 22 €

40 €

64 €

11 € 13 €

20 €

32 €

-10 €

10 €

30 €

50 €

70 €

90 €

110 €

2011 2012 2013 2014

Mili

on

s d

'eu

ros

Catalunya Espanya Espanya i Catalunya UE Exportació (fora UE)

Catalunya 45%

Espanya 20%

UE 23%

Exportació (fora UE)

12%

2014 Destí Catalunya: 45%

78 milions €

Destí UE: 23%

40 milions €

Destí Espanya: 20%

34 milions €

Destí fora UE: 12%

20 milions €

2012 2013

Catalunya 47%

Espanya 26%

UE 17%

Exportació (fora UE)

10%

Destí de les vendes (2004-2014)

Catalunya 42%

Espanya 19%

UE 26%

Exportació (fora UE)

13%

Activitat d’inspecció 2015:

Visites d’inscripció: 477

Visites d’ampliació: 578

Visites de seguiment: 2.594

Visites addicionals: 307

Activitat d’inspecció (2004-2015)

0

500

1000

1500

2000

2500

3000

2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015

No

mb

re d

'insp

ecc

ion

s

2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015

Ampliació 76 89 101 143 179 196 248 275 307 473 578

Inscripció 85 101 157 250 230 307 361 255 565 355 477

Seguiment 895 955 983 998 1217 1392 1591 1856 1971 2330 2594

Analítiques 205:

491 analítiques

12,84% del total d’operadors

Normativa obliga al 5%

Positius analítiques:

39 positius (de 491): 7,94%

Analítiques realitzades (2015)

Mapa d’inspeccions 2016 per comarques (1/2)

Tècnics/ques auditors/es: 19

Equip CCPAE: 43

Mapa d’inspeccions 2016 per comarques (2/2)

Productes autoritzats

Certificats emesos

Activitat de certificació:

Productes autoritzats

(2015):

8.475 (+18%)

Total prod. autoritzats:

38.648

Certificats emesos (2015):

3.440 (+15%)

Activitat de certificació (2009-2015)

0

2000

4000

6000

8000

10000

2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015

+30% +66%

+23% +60%

+16%

+18%

0

500

1000

1500

2000

2500

3000

3500

4000

2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015

+16% +6% +21%

+11% +8%

+15%

Auditoria interna i auditoria d’ENAC

Pla nacional de control oficial

Auditoria del sistema econòmic i financer Auditoria externa dels comptes

Rendir comptes a Intervenció General (Dept. de la Vicepresidència, d’Economia i Hisenda)

Rendir comptes a Sindicatura de Comptes

Auditoria del DARP

Auditoria de la Subdirecció General d’Auditoria i Inspecció

Internes del DARP

Auditories rebudes (2015)

Fires Nacionals i Internacionals

Setmana Bio

Membre d’organismes nacionals i internacionals INTERECO (Associació que agrupa les autoritats públiques de control de la PAE a Espanya)

EOCC (Consell Europeu de Certificadors Ecològics)

IFOAM (Internationat Foundation for Organic Agriculture)

Parlament de Catalunya Subcomissió de transgènics (febrer 2015)

Projecte de llei d’Organitzacions Interprofessionals Agràries

Col·laboracions i convenis

Esdeveniments i relacions amb les institucions