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ESCUELA SUPERIOR POLITÉNICA DEL LITORAL
Facultad de Ingeniería en Mecánica y Ciencias de la Producción.
“Caracterización Morfométrica de cuatro ecotipos de piñón (Jatropha curcas), asociado con teca (Tectona grandis)”
TESIS DE GRADO
Previo la obtención del Título de:
INGENIERA AGROPECUARIA
Presentada por:
Marilyn Alexandra Muñoz Mayorga
GUAYAQUIL – ECUADOR
Año: 2009
AGRADECIMIENTO
A Dios el dador de vida. A mis
Padres por su ayuda y
comprensión.
Al Director de tesis, M.Sc. Edwin
Jiménez R. por sus
recomendaciones y orientación.
A los vocales M.Sc Omar Ruiz B.
y M.Sc Carlos Burbano por su
paciencia y buena voluntad de
aportar al desarrollo de este
trabajo.
A mis amigos por sus favores y
cariño.
DEDICATORIA
Al Señor Jesucristo por estar junto
a mí en todo momento a pesar de
las circunstancias adversas y por
brindarme la oportunidad de vivir
una experiencia más en mi vida.
A mis Padres por su amor y apoyo
incondicional.
A mis hermanas por su paciencia y
cariño.
TRIBUNAL DE GRADUACIÓN. Ing. Francisco Andrade S. M.Sc. Edwin Jiménez R. DELEGADO DEL DECANO DIRECTOR DE TESIS DE LA FIMCP PRESIDENTE M.Sc Roberto Burbano V. VOCAL.
DECLARACIÓN EXPRESA
“La responsabilidad del contenido de esta
Tesis de Grado, me corresponde
exclusivamente; y el patrimonio intelectual
de la misma a la ESCUELA SUPERIOR
POLITECNICA DEL LITORAL”
(Reglamento de Graduación de la ESPOL).
Marilyn Alexandra Muñoz Mayorga.
RESUMEN
El presente trabajo evalúa tres características morfométricas de cuatro
ecotipos de Jatropha curcas, procedentes de nuestro país, asociados con
Tectona grandis bajo condiciones agroecológicas del bosque seco Tropical,
teniendo como finalidad determinar el mejor ecotipo.
Esta investigación presenta fundamentos teóricos de morfología,
requerimientos y beneficios de Jatropha curcas, posteriormente detalla las
características bioclimáticas de las procedencias de los ecotipos.
En la parte práctica se utilizó un diseño experimental, para luego cumplir con
una fase de vivero y campo, donde se registró la entomofauna del cultivo, se
examinó la influencia de la sombra de la teca en el piñón y se recogió datos
para los respectivos análisis y a partir de esto seleccionar un ecotipo como
superior.
ÍNDICE GENERAL
Pág.
RESUMEN……………………………………………...……………….…….….VI
ÍNDICE GENERAL…………………………..….…………………………...….VII
ABREVIATURAS………………………………...............................................XI
ÍNDICE DE FIGURAS…………………………………………………….….....XII
ÍNDICE DE TABLAS…………………………………………….…………......XIII
INTRODUCCIÓN………………………………................................................1
CAPÍTULO 1
1. DESCRIPCION DEL PIÑÓN Y SU IMPACTO EN EL SECTOR AGRICOLA
E INDUSTRIAL………………………………………………………………………4
1.1. Descripción botánica de Jatropha curcas. ……………………………...4
1.1.1. Taxonomía. …………………………………………………….….5
1.1.2. Morfología vegetal……………………………………………...….6
1.1.3 Fisiología Vegetal. ………………………………………………....9
1.2. Centro de origen. …………………………………………………………..9
1.3. Hábitat. …………………………………………………………………....10
1.4. Producción y podas. ………………………………………………..……10
1.5. Métodos de propagación. …………………………………………...…..12
1.6. Usos y subproductos de piñón…………………………….………….…13
1.7. Biocombustibles en el Ecuador.…………………………………………20
CAPÍTULO 2
2. CARACTERÍSTICAS BIOCLIMÁTICAS DEL ECUADOR Y DE LAS
CUATRO PROCEDENCIAS DE PIÑÓN………………………………..…..…24
2.1. Datos bioclimáticos de Ecuador. ………………………………..…..…24
2.2. Datos bioclimáticos de Imbabura - Ambuquí. ……………………...…28
2.3. Datos bioclimáticos de Loja - Catamayo. ……………………………..29
2.4. Datos bioclimáticos de Manabí - Charapotó. …………………………30
2.5. Datos bioclimáticos de Santa Elena - Sinchal Barcelona. ……….…31
CAPÍTULO 3
3. MATERIALES Y MÉTODOS. …………………………………………….…..33
3.1. Localización y condiciones agrometeorológicas del ensayo…….….33
3.2. Materiales. ………………………………………………………………..34
3.3. Métodos. ……………………………………………………………….…34
3.3.1 Diseño Experimental. ………………………………………..….35
3.3.2. Recolección de las semillas. …………………………………..37
3.3.3. Peso y medidas de las semillas recolectadas………………..38
3.3.4. Fase de vivero y germinación. ……………………………...…39
3.3.5. Transplante. …………………………………………..…………41
3.3.6. Riego. …………………………………………………...………..42
3.3.7. Desarrollo de las plántulas en fase campo,
(Caracterización morfométrica). …………………………………….…44
3.4. Entomofauna y Enfermedades. ………………………………….….…46
3.4.1. Cuantificación de defoliación. …………………………………46
3.5. Situación de la teca. ……………………………………………….……49
CAPÍTULO 4
4. ANÁLISIS DE RESULTADOS. ………………………………………….……50
4.1. Recolección de semillas………………………………………………….50
4.1.1. Datos meteorológicos y época de cosecha de cuatro ecotipos
de piñon. ………………………………………………………………………...…52
4.1.2. Medidas y peso de semillas. …………………………………..54
4.2. Germinación de ecotipos………………………………………………...54
4.2.1. Datos de altura y número de hojas en fase de vivero………56
4.2.2. Porcentaje de prendimiento de plántulas en transplante a
campo. ……………………………………………………………………………..56
4.3. Análisis de suelo………………………………………………………….57
4.4. Influencia de la sombra de T. grandis en cultivo de piñón…………...58
4.5. Desarrollo de las plantas en campo, caracterización
morfométrica……………………………………………………………………….60
4.6. Entomofauna.………………………………………………………….….63
4.6.1. Porcentaje Ponderado de Defoliación por ecotipo…………....67
4.7. Enfermedades…………………………………………………………….68
4.8. Resultados de pruebas estadísticas. ………………………………….70
CAPÍTULO 5
5. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES. ………………………………76
5.1. Conclusiones. …………………………………………………………….76
5.2. Recomendaciones. ……………………………………………………...78
BIBLIOGRAFÍA
ANEXOS
ABREVIATURAS b.s.T. bosque seco Tropical. CUC Coeficiente de Uniformidad de Caudal DBCA Diseño de bloques completamente al azar DED Servicio Alemán de Cooperación Social – Técnica Ecuador EPN Escuela Politécnica Nacional ERGAL Energías Renovables para las Islas Galápagos IICA Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura INFOPLAN Sistema de Información para la Planificación INIAP Instituto Nacional Autónomo de Investigaciones Agropecuarias I Ecotipo o tratamiento de Imbabura L Ecotipo o tratamiento de Loja M Ecotipo o tratamiento de Manabí m.e.T. monte espinoso Tropical. m.e.P.M. monte espinoso Pre Montano. m.d.T. matorral desértico Tropical. Meq Miliequivalente PPD Porcentaje Ponderado de Defoliación ppm Partes por millón S Ecotipo o tratamiento de Santa Elena s/i Sin identificar
ÍNDICE DE FIGURAS
Pág. Figura 1. Mapa del Ecuador y localización de los cuatro ecotipos…....27 Figura 2. Mapa de Imbabura……………………………………………....28 Figura 3. Mapa de Loja…………………………………………………….29 Figura 4. Mapa de Manabí…………………………………………………31 Figura 5. Mapa de Santa Elena…………………………...……………....32 Figura 3.1 Peso de semillas………………………………………………...38 Figura 3.2 Semillero de piñón………………………………………….…...40 Figura 3.3 Transplante a campo………………………………………....…42 Figura 3.4 CU……………………………………………………………....…44 Figura 3.5 Medición de diámetro……………………………………………45 Figura 3.6 Escala de clasificación de defoliación…………………………48 Figura 4.1 Germinación de los ecotipos..................................................55 Figura 4.2 Incremento mensual de altura………………………………....60 Figura 4.3 Incremento mensual de diámetro…………………………..….61 Figura 4.4 Incremento mensual de número de hojas…………………....61 Figura 4.5 Floración a los 171 días – ecotipo Loja………………............62 Figura 4.6 Hormiga arriera. ……………………………………..……….....63 Figura 4.7 Saltamonte dañino……………………………………...............64 Figura 4.8 Mariquita defoliadora. …………………………………………..65 Figura 4.9 Loritos verdes………………………………………….…..........65 Figura 4.10 Chinche………………………………………………………......66 Figura 4.11 Síntomas de ácaros……………………………….…………….66 Figura 4.12 Araña, enemigo natural de chinche……………….….……….67 Figura 4.13 Oidium sp. …………………………………………….………....69 Figura 4.14 Cercospora sp.…………………………………………………..69 Figura 4.15 Gráfico de cajas para la variable altura, por tratamiento .…..71 Figura 4.16 Ilustración de la variable altura, por tratamiento....................72 Figura 4.17 Gráfico de cajas para la variable diámetro, por tratamiento..72 Figura 4.18 Ilustración de la variable diámetro, por tratamiento. ……......73 Figura 4.19 Gráfico de cajas para la variable número de hojas, por
tratamiento.……………………………………………..………..74 Figura 4.20 Ilustración de la variable número de hojas, por tratamiento..74
ÍNDICE DE TABLAS
Pág. Tabla 1 Características del fruto y semilla…………………… …………..8 Tabla 2 Composición química del aceite de piñón. ……………….……15 Tabla 3 Porcentaje de aceite en la semilla y torta ……………….……..16 Tabla 4 Comparación del contenido de nutrientes de la torta de piñón.
con estiércoles más usados. ……. ……………….…………….18 Tabla 5 Datos agrometeorológicas durante el tiempo de estudio….….33 Tabla 6 Materiales usados…………………………………………………34 Tabla 7 Escala de defoliación……………………………………………..47 Tabla 8 Datos de ubicación y meterlológicos de las procedencias de
ecotipos…………………………………………………………….53 Tabla 9 Meses de cosecha de diferentes provincias del país…………53 Tabla 10 Medidas y peso de semillas de piñón por ecotipo……..……...54 Tabla 11 Porcentaje de germinación de ecotipos. ……………………….55 Tabla 12 Promedio de altura y número de hojas en vivero……………...56 Tabla 13 Porcentaje de prendimiento en campo por ecotipo……………57 Tabla 14 Resultados de análisis de suelos.………………………….……58 Tabla 15 Promedio de altura y diámetro de copa de teca……………….59 Tabla 16 Promedio de variables de piñón al cuarto mes en
campo………………………………………………………….…...59 Tabla 17 Resultados de P.P.D.……………………………………………..68
INTRODUCCIÓN
Ecuador es un país megadiverso, que alberga una infinidad de
plantas autóctonas escasamente estudiadas, una de ellas es
Jatropha curcas, comúnmente llamado piñón, esta planta es un
miembro de la familia de las Euphorbiaceae.
El presente proyecto estudió las características morfométricas de
cuatro ecotipos, de J. curcas, Santa Elena, Manabí, Imbabura y Loja
y tiene como objetivo evaluar las variables; altura de la planta,
diámetro de tallo, número de hojas y supervivencia, para determinar
el mejor ecotipo bajo las condiciones agroecológicas del área
experimental en el bosque seco Tropical de la provincia del Guayas.
Se procedió a sembrar las semillas de los diferentes ecotipos bajo
condiciones de vivero, donde se registró el porcentaje de
germinación, luego las plántulas se llevaron a campo definitivo,
donde se registraron los datos de las variables; para evaluar el
desarrollo de los ecotipos asociados a un sistema agroforestal con
teca. Para validar la investigación se aplicó un Diseño de Bloques
Completamente al Azar, con cuatro repeticiones y cuatro
tratamientos, adicionalmente se identificó la entomofauna que
presentó el cultivo durante el tiempo de estudio.
De acuerdo a estos antecedentes, el presente trabajo de
investigación tuvo los siguientes objetivos.
General.
Evaluar las variables morfométricas de los cuatros ecotipos de J.
curcas procedentes del Ecuador, bajo las condiciones
agroecológicas del bosque seco Tropical en la provincia del Guayas,
Ecuador.
Específicos.
1. Determinar el mejor ecotipo según los resultados de las
variables morfométricas, bajo las condiciones agroecológicas del
área experimental.
2. Establecer el efecto generado por la sombra de T. grandis, en
el desarrollo de J. curcas.
3. Registrar la entomofauna y enfermedades que presente en
cultivo.
Se planteó la siguiente hipótesis:
H. Alternativa: Los cuatro ecotipos de J. curcas no presentan iguales
resultados morfométricos bajo las condiciones agroecológicas del
área experimental.
Ho: µT1 = µT2 = µT3 = µT4
CAPÍTULO 1 1. DESCRIPCIÓN DEL PIÑÓN Y SU IMPACTO EN EL SECTOR AGRÍCOLA E INDUSTRIAL.
1.1 Descripción botánica de Jatropha curcas. La Jatropha c. por definición, es un árbol pequeño o un gran
arbusto, que puede alcanzar alturas superiores a los 5 metros. La
planta muestra un crecimiento articulado, con una discontinuidad
morfológica en cada incremento. La inactividad es inducida por
fluctuaciones de precipitaciones, temperaturas y luz. Las ramas
pueden contener latex normalmente (14).
El piñón es una especie resistente a la sequía y que esta cultivada
extensamente en los trópicos como cerca viva, muchas partes de la
planta son usadas en la medicina tradicional. Las semillas sin
embargo son tóxicas para humanos y muchos animales (14).
1.1.1. Taxonomía.
Reino: Plantae
Filo/división: Magnoliophyta
Clase: Magnoliopsida (Dic.)
Orden: Euphorbiales
Familia: Euphorbiaceae
Nombre científico: Jatropha curcas L.
Nombre común: Coquito, Capate, Tempate, Piñón,
Piñoncito, Piñol, Higos del duende, Barbasco, Piñones
purgativos, Periyanasi (piro); Piñón joshó (amahuaca);
Wapa-wapa oshe (ese eja); Josho pionis y Huiso pionis
(shipibo-conibo), Peaó branco (portugués); Higo de infierno
(Bolivia); Purga de fraile (Colombia), Tua tua (Venzuela);
Sket'noto (Surinam) (33).
El género Jatropha contiene aproximadamente 170 especies
conocidas, J. curcas es la especie más primitiva del género.
El piñon es una especie dipliodea con 2n = 22 cromosomas
(15).
1.1.2. Morfología vegetal.
J. curcas L. es un arbusto o árbol pequeño de 2 a 6 m de
altura con corteza blanco-grisácea, que exuda un látex
translúcido (33).
Tallo: Los tallos crecen con una discontinuidad morfológica
en cada incremento, es un cilindro verde robusto que
produce ramas con savia láctea o rojiza viscosa (33).
Raíz: Normalmente se forman 5 raíces de los arbolillos, 1
central y 4 periféricas (33).
Hoja: Las hojas se forman normalmente con 5 a 7 lóbulos
acuminados poco profundos y grandes. Tienen pecíolos
largos con una longitud de 10 a 15 centímetros, y se colocan
de forma alterna a subalterno opuestos y se caen durante la
época seca. Las hojas tienen 5 nervaduras y pubescentes
en las nervaduras del envés (33), (Anexo A).
Flor: Las inflorescencias se forman terminalmente en el axial
de las hojas en las ramas. Ambas flores, masculinas y
femeninas, son pequeñas (6-8 mm.), verdoso-amarillo y
pubescente. Los pétalos son de 6-7 mm. de largo, la longitud
del pecíolo va entre 6-23 mm. Las flores femeninas
presentan brácteas acuminadas y las masculinas presentan
pedicelos pubescentes (33).
Fruto: Son cápsulas drupáceas y ovoides, después de la
polinización, se forma una fruta trilocular de forma elipsoidal.
Las frutas son cápsulas inicialmente verde pero volviéndose
a café oscuro o negro en el futuro. Las cápsulas de los frutos
son de 2.5 a 4 centímetros de largo por 2 centímetros de
ancho, elipsoidales y lisas que cuando maduran van
cambiando a amarillas. Al inicio son carnosas pero
dehiscentes cuando son secas. Se producen los frutos en
invierno cuando el arbusto bota sus hojas, puede producir
varias cosechas durante el año si la humedad de la tierra es
buena y las temperaturas son suficientemente altas. Cada
inflorescencia rinde un manojo de aproximadamente 10
frutos ovoides o más. El desarrollo del fruto necesita 90 días
desde la floración hasta que madura la semilla (33).
Semilla: La fruta produce tres almendras negras, cada una
aproximadamente de 2 centímetros de largo y 1 centímetro
en el diámetro. La semilla es cosechada cuando la cápsula
está madura y esta cambia de verde a amarillo, ocurre
después de dos a cuatro meses de la fertilización. Las
semillas descascaradas negruzcas, delgadas se parecen a
las semillas del ricino pequeño. El volumen de aceite es 35-
40% en las semillas (33).
TABLA 1.
CARACTERÍSTICAS DEL FRUTO Y SEMILLA.
Parámetro Fruto seco Semilla sin pelar
Peso promedio(g) 3,202 0,783 Tamaño promedio(cm.) 3,13 x 2,19 1,59 x 0,94 Densidad aparente(g/ml) 0,269 0,518 Densidad real(g/ml) 0,626 0,914 Volumen ocupado por 100 Kg. (m3) 0,37 0,19
Fuente: Proaño O (36).
Toxicidad- En los frutos y semillas se han reportado
propiedades contraceptivas, si se consume en dosis
elevadas, el aceite produce alteraciones en el tracto
gastrointestinal y puede causar la muerte, la corteza, hojas,
fruto, raíces contienen cianuro. Las semillas tienen el
alcaloide curcina, aunque el tostado de las semillas elimina
los efectos perjudiciales (35).
1.1.3. Fisiología Vegetal.
Con una buena humedad la germinación toma 10 días. Se
abre la cáscara de la semilla, sale la radícula y se forman 4
raíces periféricas pequeñas. Poco después de los
cotiledones emerge la primera hoja. Dependiendo de las
condiciones de propagación y lluvia, el primer rendimiento
de la semilla es en el primer año y puede producir durante
50 años (33).
1.2. Centro de origen.
J. curcas. parece ser nativa de América central así bien como de
México, donde ésta tiene lugar naturalmente en el bosque de la
región costa. Información que han proveído algunos colectores,
parece soportar el argumento que las especies fueron colectadas
de una vegetación natural de las Américas (15).
Es altamente probable que el centro de origen de J. curcas. es en
México (América central) ya que ésta no se encuentra en formas de
vida de vegetación de África y Asia. El verdadero centro de origen
todavía esta siendo encontrado. (15)
Su área de dispersión en Sudamérica abarca Bolivia, Brasil,
Colombia, Ecuador, Galápagos, Paraguay, Perú y Venezuela,
llegando a la Argentina (15).
1.3. Hábitat.
Requisitos ecológicos: J. curcas. crece casi en cualquier parte,
incluso en las tierras cascajosas, arenosas y salinas, puede crecer
en la tierra pedregosa más pobre, inclusive puede crecer en las
hendiduras de piedras. La materia orgánica de las hojas mejora la
fertilidad de la tierra. Climáticamente, la J. curcas. se encuentra en
los trópicos y subtrópicos, le gusta el calor aunque también las más
bajas temperaturas y puede resistir una escarcha ligera. Su
requisito de agua es sumamente bajo y puede resistir períodos
largos de sequedad por el derramamiento de la mayoría de sus
hojas para reducir la pérdida de agua durante la transpiración (33).
J. curcas. se adapta a climas tropicales abarcando algunos rangos
de temperatura, altitud y precipitación. Las heladas de baja
intensidad y duración corta son toleradas aunque pueden disminuir
el rendimiento hasta un 25% (21). Puede producirse en áreas con
baja lluvia (200 mm. por año) (14), (Anexo B).
1.4. Producción y podas.
La producción se inicia en un plazo máximo de dos años después
de la siembra y se puede obtener de 0.4 a 12 toneladas anuales de
semilla por hectárea (25).
La productividad también depende de la densidad de siembra que
se utiliza y las más comunes son, 2 x 2 m; 2,5 x 2,5 m y 3 x 3 mts,
así se tendrán 2500, 1600 y 1111 plantas p/ha, respectivamente
(3).
J. curcas. puede ser asociado con cultivos de ciclo corto, entonces
se utilizan otras densidades de siembra como por ejemplo: 4x3,
4x4, 5x2, 5x3, 5x4, 5x5 mts, asociados con tomate, pimiento,
sandia, zapallo entre otros (38).
Debido a que la cosecha se la hace a mano, las plantas deben
tener una altura accesible, para los recolectores de frutos. Aún no
se ha determinado exactamente cual es la forma y tiempo de poda
más eficaz pero se hacen podas de formación al segundo año y de
fructificación desde el tercer año en adelante (24).
En nuestro país aún se está investigando tipos de podas y se han
registrado las siguientes:
1.- Despunte cuando la planta tiene cincuenta centímetros.
2.- Poda de 2/3 de rama, cuando la planta tiene un metro.
3.- Poda de 1/3 de rama, cuando la planta tiene un metro cincuenta
centímetros, es recomendable podar antes de las lluvias para evitar
problemas de enfermedades (25).
1.5. Métodos de propagación.
El piñón se puede propagar tanto asexualmente por partes
vegetativas, como también de forma sexual, otra alternativa
puede es el uso cultivo de tejidos para una propagación rápida
(22).
Algunos métodos de propagación son:
- Siembra directa.
- Siembra con raíz desnuda.
- Siembra en bolsas plásticas.
- Siembra en bandejas plásticas.
- Siembra por estacas.
El mejor método con excelentes resultados es la siembra en
bandejas plásticas seguida de la siembra en bolsas plásticas (34).
1.6. Usos y subproductos de piñon.
El cultivo de J. curcas., como recurso forestal, contribuye con la
protección del suelo, mejora la incorporación de materia orgánica,
evita la erosión y mejora la capacidad de retención de humedad.
El piñón es una planta amigable con la naturaleza y la cual
presenta algunas bondades medicinales, también es bastante
reconocida por la extracción de aceite de sus semillas, para la
elaboración de biodiesel y jabón, un impacto positivo al medio
ambiente es la captura de carbono, otro beneficio es el uso de la
torta como abono para diferentes cultivos y alimento para
animales (13).
Biocombustibles.
El biodiesel es un aceite vegetal que ha sido modificado
químicamente mediante una reacción del aceite natural con un
alcohol (metanol o etanol) y un catalizador (Na OH, ó K OH) con
lo que se obtiene como producto biodiesel y glicerina, los cuales
son separados por un proceso de decantación (9).
La principal diferencia que los distingue de los combustibles
fósiles es que la quema de los mismos libera a la atmósfera CO2
que ha estado inmovilizado por millones de años causando un
incremento del contenido neto atmosférico de CO2.
contrariamente la quema de biocombustibles libera CO2 que no
aumenta las emisiones netas de dicho gas a efecto invernadero.
Esto es debido al hecho que el CO2, lo absorbe y fijan los
vegetales utilizándolo como materia prima para construir sus
tejidos, cerrando de tal forma el ciclo atmosférico del carbono
(13).
Aceite vegetal.
El aceite vegetal sin mezclas o transformaciones se denomina
aceite vegetal puro. El término utilizado en la directiva de
biocombustibles, publicado por la Comisión Europea, “aceite
natural vegetal de plantas oleaginosas” es un aceite vegetal no
modificado, como el aceite de piñón, colza y girasol. El aceite
vegetal es compuesto por carbono(C), hidrógeno (H) y oxígeno
(O) en una relación de aproximadamente C60 H12 O5; es libre de
azufre y metales pesados. El aceite vegetal natural solamente
tiene un rendimiento óptimo en motores diesel adaptados.
Un beneficio del aceite de piñón es que puede ser utilizado
directamente como combustible, no así otros aceites vegetales
derivados de cultivos como soya, higuerilla y algodón, que
necesariamente tienen que ser transformados a combustibles
para poder ser utilizados, esto es debido a que estos tipos de
aceites tienen un contenido elevado de ácidos poliinsaturados lo
que favorecen a la formación de residuos resinosos durante la
combustión causando daño a los motores (9).
TABLA 2.
COMPOSICIÓN QUÍMICA DEL ACEITE DE PIÑÓN.
Ácido Ac. Específico Valores Ac. Saturados 21% Láurico < 0,1
Mirístico 1 Palmítico 14,1 Esteárico 6,3 Araquídico 0,3
Ac.Monoinsaturados 38% Palmitoleico 0,1 Oleico 37,8
Ac.Poliinsaturados 40% Linoleico 39,7 Linolénico 0,2
Fuente: ERGAL (9).
El aceite de piñón tiene una viscosidad de 34,7 la cual es
considerada entre los valores normales. El contenido de agua es
con 557 mg / kg más bajo que el valor permitido de 750. La
suciedad total con 47mg/Kg. en cambio sobrepasa el valor
permitido de 24, al igual que el contenido de fósforo con 31,4
mg/Kg. versus máx. 12 y el contenido de magnesio y calcio juntos
con 43,9 mg/Kg. versus máx. 20.
En nuestro país el quintal de semilla se esta comercializando
entre 6 y 8 dólares, el precio del aceite de piñón se establece
entre 800 y 900 dólares por tonelada (9).
TABLA 3.
PORCENTAJE DE ACEITE EN LA SEMILLA Y TORTA.
Aceite Semilla con cáscara 26%
Aceite en la torta 14%
Aceite-Semilla sin cáscara 30,5%
Aceite en la torta 15,5%
Para la extracción se empleó un extrusor. Fuente: Proaño O (36).
El aceite y el biodiesel de piñón pueden ser usados de diferentes
maneras pero existen diferencias para la producción de cada uno
(38), (Anexo C).
Captura de carbono.
La fijación de carbón en troncos y raíces, es otro beneficio, entre
7–8 toneladas de CO2 por ha y año. Esto es más que el doble
que cualquier cultivo forestal para madera (33).
Torta.
La torta, residuo o bagazo que se obtiene de las semillas al
extraer el aceite es utilizado como abono orgánico debido a sus
propiedades, ya que contiene un porcentaje considerable de
aceite y también puede ser usado para alimentación de animales,
previo proceso térmico para desactivar toxinas que contiene el
piñón (42).
Se ha estudiado la posibilidad de desintoxicación de la torta y se
obtuvieron algunas conclusiones. La torta de semillas contiene el
11% del total del aceite. Cocinando las tortas de semillas por
cinco minutos se desactivan las lectinas. El aceite no tiene
propiedades mutagénicas, cuando es manejado con cuidado, no
es peligroso para los trabajadores (42).
La incorporación de la torta en los cultivos ha tenido resultados
efectivos; es común utilizarlo como abono en cultivos de ciclo
corto asociados con piñón, por ejemplo maíz, tomate, pimiento,
etc. (38).
TABLA 4.
COMPARACIÓN DEL CONTENIDO DE NUTRIENTES DE LA
TORTA DE PIÑÓN CON ESTIÉRCOLES MÁS USADOS.
Torta (37)
Vaca (39)
Gallinaza (39)
Lombriz (39)
% N 5,7-6,48 3,4 1,6 1,3 % P2O5 2,6-3,1 1,6 1,5 1,6 %K2O 0,9-1,0 4 0,85 2,2
Fuente: Togola I (38), Universidad Agraria del Ecuador (40).
Medicinal.
El látex de la planta contiene “jatrophine”, que tiene propiedades
anticancerígenos. Tanto la semilla como el aceite que contiene
J. curcas. contiene curcin (una proteína toxica) que tiene un
efecto antitumoral.
Además tienen propiedades purgantes, su uso externo es eficaz
contra lesiones dérmicas, reumatismo, retención de líquidos y
estimulante de crecimiento de cabello (35).
Varias partes de la planta, incluyendo semillas, hojas y corteza;
son usados en la medicina tradicional y para propósitos
veterinarios.
La cocción de las hojas es usada contra la tos y como un
antiséptico después del parto. La savia que fluye del tallo es
usada para contrarrestar las hemorragias de heridas (15).
Las personas en el campo utilizan el látex diluido en agua para
problemas de gastritis y erupciones de la boca. Las semillas en
pequeñas dosis son purgativas, las dosis fuertes son peligrosas
(41).
Propiedades para control de plagas y enfermedades.
Todas las partes de la planta de piñón tienen propiedades
insecticidas (12). Extractos acuosos de hojas de piñón son
eficaces para controlar Sclerotium sp. comúnmente llamada
pudrición blanca (11).
En nuestro país también se esta probando extractos de partes de
piñón como nematicidas, con buenos resultados (2).
Biotecnología para el mejoramiento de Jatropha curcas.
El cultivo de tejidos para la propagación rápida y mejoramiento
genético en genotipos seleccionados de J. curcas resulta
altamente deseable. Esto permite proveer rápidamente material
para nuevas plantaciones, considerando genotipos seleccionados
de acuerdo a sus propiedades como productividad, resistencia
etc. Además de la composición en los medios de cultivo, un factor
esencial es la técnica de corte durante el proceso de
propagación. Experimentos para optimizar el enraizamiento y la
resistencia a los efectos climáticos está en proceso.
Paralelamente se están llevando a cabo experimentos para
inducir la embriogénesis somática a partir de hojas, brotes,
pecíolos y tallos. Esto representa las bases necesarias para el
mejoramiento genético a partir de la transformación o
mutagénesis (1).
1.7. Biocombustibles en el Ecuador.
El interés por el tema de biocombustibles en nuestro país se esta
incrementando ya que se pueden aprovechar los recursos
existentes en el país para sustituir parcialmente las importaciones
de derivados de petróleo por combustibles provenientes del agro,
con la producción de biocombustibles se reduce la contaminación
y se generan fuentes de empleo.
Se declara de interés nacional la producción, comercialización y
uso de los biocombustibles como componente en la formulación
de los combustibles que se consumen en el país, Decreto
Ejecutivo No. 2332: R.O. No. 482.
Diferentes instituciones privadas y de gobierno se encuentran
desarrollando proyectos de investigación acerca de diferentes
cultivos de los que se puede producir biodiesel. Aunque aún no
se han establecido leyes para el uso de biocombustibles, existen
proyectos de carácter pilotos para evaluar los resultados y poder
establecerlos a nivel nacional, tomando en cuenta que las
decisiones sobre biocombustibles requieren de serios
compromisos de diferentes grupos de nuestra sociedad (27).
Posibles beneficios del uso de biocombustibles.
• Diversificación de la matriz energética.
• Disminución de las importaciones de combustibles: entre el
5% y 10% de nafta y entre el 5% y 20% de diesel.
• Posibilidad de sustituir completamente el diesel fósil por
aceite vegetal puro.
• Nuevas oportunidades para el desarrollo y fomento del
sector agroindustrial.
• Incorporación de zonas improductivas.
• Mejoramiento de la calidad de los combustibles (9).
Posibles amenazas del uso de biocombustibles.
• Riesgo de afectación a la seguridad alimentaria por la
suplantación de cultivos alimenticios por cultivos para uso
energético.
• Ampliación de la frontera agrícola a costa de mayor
deforestación.
• Fomento de monocultivos, del uso intensivo de
agroquímicos y mayor demanda de agua y energía.
• Presiones indebidas sobre suelos frágiles, especialmente
en la región Amazónica.
• Peligro de mayor concentración de tierra, recursos y poder
de negociación con el riesgo de debilitar a los pequeños
productores (20).
Beneficios del uso de Biodiesel extraído J. curcas.
• Generación de empleo.
• Beneficios para inversionistas y productores.
• Productores en comunidades rurales aseguran ingreso
adicional duradero.
• Se evita la utilización de alimentos para elaboración de
biocombustibles.
• Se participa en programas y mecanismos relacionados con
energía limpia.
• Promoción de la sustentabilidad en el medio rural.
• Se evita la desertificación, la deforestación y degradación
en los suelos.
• Se favorece la biodiversidad y conservación ecológica en
zonas marginales.
• Reducción en el uso de energía fósil primaria.
• El CO2 liberado en la combustión se fija por la planta en su
crecimiento (20).
CAPÍTULO 2
2. CARACTERÍSTICAS BIOCLIMÁTICAS DEL ECUADOR Y DE LAS CUATRO PROCEDENCIAS DE PIÑÓN.
2.1. Datos bioclimáticos de Ecuador.
Ecuador se halla ubicado en América del Sur, limita al Norte
con Colombia; al Sur y Este con el Perú; y, al Oeste con el
Océano Pacífico. Se halla referida a los siguientes puntos
extremos en coordenadas geográficas: Al Norte la
desembocadura del Rió Mataje en el Océano Pacifico, 0.1°28'
de Latitud Norte, 78°52'. Al Sur la afluencia de la quebrada de
San Francisco en el Río Chinchipe, 05°00' de Latitud Sur,
79°00' de Longitud Occidental. Al Este la confluencia de los
rios Napo y Aguarico, 00°57' de Latitud Sur, 75°11' de
Longitud Occidental. Al Oeste la Isla de la Plata, 01°16' de
Latitud Sur, 81°04' de Longitud Occidental (18).
El territorio del Ecuador está dividido en tres regiones
naturales claramente definidas entre si, ya sea por su
topografía, clima, vegetación y población. Estas tres regiones
son: Costa, Sierra y Oriente. Debido a su posición geográfica
y a la diversidad de alturas impuesta por la cordillera de los
Andes, el Ecuador presenta una gran variedad de climas y
cambios considerables a cortas distancias. Se cuentan con
climas tropicales y templados, regiones con características
subtropicales, también encontramos zonas desérticas, semi-
desérticas, estepas frías y cálidas, etc. (17).
La temperatura en la Región Interandina o Sierra está
vinculada estrechamente con la altura. Entre los 1500 y 3000
m.s.n.m. los valores medios de temperatura varían entre los
10°C y 16ºC. En la región Oriental, zona Litoral e Islas
Galápagos, la media anual se establece entre los 24 ºC y
26ºC, con extremos que raramente sobrepasan los 36ºC o
bajan a menos de los 14ºC (17).
La precipitación en la Región Amazónica, al igual que el
noreste de la provincia de Esmeraldas, son las zonas más
lluviosas con totales anuales que fluctúan entre los 3000 y
4000 mm. En la Región Litoral, los valores más bajos de
precipitación se registran en el sector comprendido entre
Manta y la Península de Santa Elena cuyos registros alcanzan
los 250 mm. En la Región Interandina, se observan dos
estaciones lluviosas, de Febrero a Mayo y de Octubre a
Noviembre, con una primera estación seca muy marcada
entre Junio y Septiembre, y con una segunda menos
acentuada en Diciembre-Enero (17).
La altitud es sin duda, el factor que más contribuye a modificar
el clima en nuestro país. Si se considera que partiendo del
nivel del mar la temperatura desciende un grado por cada 200
metros de altura, nuestro clima tiene una fluctuación de
aproximadamente 31 grados, ya que el nivel de sus tierras va
desde 0 metros al nivel del mar hasta 6310 metros que es su
máxima altura en las cumbres del Chimborazo. Esto ha hecho
que nuestro país goce del privilegio de poseer todos los tipos
de clima, desde el cálido del Litoral hasta el glacial de las
alturas andinas (17).
Para este ensayo se escogieron cuatro provincias
representativas geográficamente en nuestro país, por cumplir
con los requisitos agroclimáticos que necesita J. curcas y por
ser zonas en las que se podría extender el piñón como cultivo
y así aprovechar todos los beneficios que este ofrece,
favoreciendo a pobladores de comunas de escasos recursos y
que se dedican a la agricultura como principal actividad.
Fuente: Instituto Geográfico Militar (18).
FIGURA 1. MAPA DEL ECUADOR Y LOCALIZACIÓN DE LOS CUATRO ECOTIPOS
2.2. Datos bioclimáticos de Imbabura - Ambuquí
La provincia de Imbabura cantón Ibarra parroquia Ambuquí,
pueblo El Chota parte del Valle de Chota, presenta una zona
de vida monte espinoso Pre Montano con una altitud que se
extiende sobre los 1800 a 2000 metros, con una temperatura
promedio anual que fluctúa entre los 18 y 24°C, con una
precipitación media anual entre los 250 y 500 milímetros. Los
meses de mayor precipitación corresponden a los meses de
febrero y noviembre (6).
El porcentaje de trabajadores en la zona agrícola, silvicultura,
caza y pesca en la población económicamente activa es de
52.59% en la parroquia de Ambuquí (16).
Fuente: Ministerio de Turismo (29).
FIGURA 2. MAPA DE IMBABURA
2.3. Datos bioclimáticos de Loja – Catamayo.
La provincia de Loja, cantón Catamayo, parroquia Catamayo-
La Toma, pueblo Catamayito, este lugar forma parte del valle
del Catamayo, presenta una zona de vida, monte espinoso
Pre Montano, en sentido altitudinal se extiende 1800 hasta
2200 metros en la Toma. La temperatura media anual fluctúa
entre los 18 y 24°C, con una precipitación media anual entre
los 250 y 500 milímetros. La Toma tiene una estación lluviosa
entre febrero y mediados de marzo y una particular en
octubre, la estación seca dura aproximadamente 9 meses (6).
El porcentaje de trabajadores en la zona agrícola, silvicultura,
caza y pesca en la población económicamente activa es de
28.62% en la parroquia de Catamayo (16).
Fuente: Ministerio de Turismo (32). FIGURA 3. MAPA DE LOJA
2.4. Datos bioclimáticos de Manabí - Charapotó.
La provincia de Manabí, cantón Sucre, parroquia Charapotó,
presenta una zona de vida monte espinoso Tropical y una
altitud desde el nivel del mar hasta la cota de los 300 m. Esta
caracterizada por una temperatura media anual que oscila
entre los 24 y 26°C, y una precipitación anual entre los 250 y
500 milímetros (6).
En esta zona de vida existe una marcada diferencia entre la
estación seca y la lluviosa. La primera se extiende de mayo a
diciembre o hasta el mes de enero, mientras la segunda
comienza en enero y termina en abril o mayo. Los terrenos de
esta zona, reúne buenas condiciones para la agricultura y
ganadería por ser relativamente planos y fértiles. Estos suelos
podrían convertirse en ricos campos cultivados, solamente
están esperando el agua de riego necesaria, como
suplemento a la poca e incierta lluvia que cae naturalmente
(6).
El porcentaje de trabajadores en la zona agrícola, silvicultura,
caza y pesca en la población económicamente activa es de
55.3% en la parroquia de Charapotó (16).
Fuente: Ministerio de Turismo (29).
FIGURA 4. MAPA DE MANABÍ
2.5. Datos bioclimáticos de Santa Elena - Sinchal Barcelona.
La provincia de Santa Elena cantón Santa Elena, Parroquia
Manglaralto, comuna Sinchal Barcelona, se encuentra cerca
de la Cordillera de Colonche, presenta una zona de vida
matorral desértico Tropical, esta formación vegetal se extiende
en sentido altitudinal desde el nivel del mar hasta
aproximadamente los 300 metros, su temperatura promedio
anual fluctúa entre los 24 y 26°C, y su precipitación media
anual entre los 125 y 250 milímetros. Las condiciones
climáticas de esta región se deben en parte, a la presencia de
las aguas frías marinas, a las condiciones de baja presión
atmosférica que estas provocan durante el año y la corriente
cálida del niño.
La estación de lluvias y de mayor calor se extiende
mayormente de enero a abril, aunque esta puede comenzar
en diciembre. La época de verano corresponde a la ausencia
relativa de nubes, durante este periodo la temperatura es más
fresca que invierno, y una parte de lluvia cae en forma de
garúas (6).
Fuente: Municipio de Santa Elena (32).
FIGURA 5. MAPA DE SANTA ELENA
CAPÍTULO 3 3. MATERIALES Y MÉTODOS.
3.1. Localización y condiciones agrometeorológicas del ensayo.
El área experimental se encuentra en Guayaquil, predios de
ESPOL, se localiza en las siguientes coordenadas, 2°8'42'' Sur,
79°58'15'' Oeste; parte del bosque seco Tropical.
TABLA 5.
DATOS AGROMETEOROLÓGICOS DURANTE EL TIEMPO DE
ESTUDIO.
Mes Humedad (%) T (°C ) Precipitación (mm.) Febrero 85 25 494,4 Marzo 84 25,8 657,7 Abril 75 27 173 Mayo 77 25 5,5 Junio 77 25 1 Julio 77 24 0,1 Agosto 78 24 0,9 Promedio 79 25 Total 1332,60
Fuente: Estación Meteorológica ESPOL (2008)
3.2. Materiales.
Para el desarrollo del proyecto se usaron herramientas de uso
común en campo, para labores se siembra, hoyado, transplante y
deshierbe.
Se emplearon semillas recolectadas de cuatro localidades
(ecotipos). Para obtener la altura de las plantas en el ensayo, se
usó una regla y para medir el diámetro del tallo se uso un nonio.
TABLA 6.
MATERIALES USADOS.
Fase de vivero Fase de Campo Semillas Machete Fundas Rastrillo Sustrato Punta Fungicida (vitavax) Hipsómetro Saram Piola Cañas Nonio
Regla
3.3. Métodos.
Para el desarrollo del proyecto se realizaron las siguientes
actividades:
• Elaboración de un programa de actividades.
• Recolección de semillas.
• Definición del diseño experimental del proyecto (DBCA).
• Siembra (fase de vivero)
• Transplante (fase de campo)
• Recolección de datos de las variables.
• Identificación de plagas durante el tiempo del ensayo.
• Identificación de enfermedades durante el tiempo del
ensayo.
• Cuantificación del daño causado por insectos defoliadores.
3.3.1. Diseño Experimental.
Se trabajó en campo bajo condiciones no controladas, por
esta razón se utilizó para el ensayo un Diseño de Bloques
Completamente al Azar con un nivel de significancia α =
0.05 y un error de estimación EE = 5%.
Para el ensayo se utilizó cuatro repeticiones con cuatro
tratamientos; una varianza común de la variable de
interés, diámetro de 0.34; y una diferencia mínima entre las
medias de los tratamientos de 2 cm; alcanzando el ensayo
una potencia del 95% en el diseño (Anexo D).
Se realizó la prueba de Kruskal Wallis, prueba no
paramétrica, que nos ayuda a analizar las variables altura,
diámetro y número de hojas. Los datos de las variables
fueron obtenidos en campo, una vez por semana y durante
cuatro meses.
Variables:
• Altura.- se utilizó una regla y fue tomada desde la
base del tallo hasta la inserción de la hoja más
tierna.
• Diámetro de tallo.- se tomó a la altura de la huella
de los cotiledones.
• Número de hojas.
Se planteó la siguiente hipótesis:
H. Nula: Los cuatro ecotipos de J. curcas presentan
iguales resultados morfométricos bajo las condiciones
agroecológicas del área experimental.
Ho: µT1 = µT2 = µT3 = µT4
Ha: ┐ Ho (al menos una de las distribuciones de los
tratamientos es distinta de las otras).
Los tratamientos, fueron los ecotipos:
T1= Imbabura (I).
T2= Manabí (M)
T3= Loja (L).
T4= Santa Elena (S).
El ensayo consistió en:
Cuatro bloques o repeticiones con los tratamientos bajo
proceso de sorteo con un área experimental de 2208 m2 y
cada bloque con 392 m2 (Anexo E).
La densidad de siembra de J. curcas fue de 2m x 4m, se
utilizó esta densidad debido a que el cultivo de piñón esta
asociado con una plantación de teca que tiene una
densidad de siembra de 4m x 4 m.
3.3.2. Recolección de las semillas.
A pesar de las condiciones bioclimáticas similares, los
frutos (maduros) se recolectaron en distintos meses, pero
comúnmente la planta fructifica en invierno.
Desde la floración hasta fructificación toma un tiempo
promedio de tres meses (frutos verdes).
3.3.3. Peso y medidas de las semillas recolectadas.
Una vez recolectados los frutos maduros se procedió a
pelarlos y dejar secar las semillas bajo sombra, para evitar
la muerte del embrión, después se clasificaron escogiendo
las semillas de mejor apariencia fenotípica; se hicieron
grupos de 100 semillas por cada procedencia, registrando
el peso y medidas, los grupos de mayor peso por
procedencia fueron utilizados para la siembra. El tamaño
de las semillas difiere muy poco una de otra.
Las semillas frescas, es decir una vez obtenidas del fruto
presentan un color negro bastante brilloso, con el pasar de
los días el brillo va desapareciendo y la testa se vuelve
quebradiza.
FIGURA 3.1. PESO DE SEMILLAS
3.3.4. Fase de vivero y germinación.
Para la siembra se utilizaron semillas seleccionadas, sanas
y con un buen tamaño, que no tengan agujero o mal
formación. Para el semillero se utilizó un área, con sombra
artificial, techo de eternit y delimitada con malla metálica
para evitar la entrada de animales.
El sustrato estaba compuesto por tierra de compost 50% y
guano 50%, registrando un pH de 3.5 y 100% de
humedad. Se llenaron fundas de polietileno con sustrato,
fueron ordenadas en hileras y se utilizaron 200 semillas
por procedencia, antes de la siembra se utilizó un fungicida
(vitavax) para las semillas, para evitar futuros problemas
con hongos.
En vivero el riego en la primera semana se hizo pasando
un día, después de la primera semana pasando dos días.
Durante los primeros diecisiete días estuvo bajo sombra
artificial, las plántulas crecieron muy rápido y presentaban
un sistema radicular débil, siendo sensibles a los vientos,
debido a esto se sacaron las plántulas, a campo abierto
para que puedan captar una mayor cantidad de luz solar,
las mismas que fueron cubiertas con saram al 50% por
una semana, esto para que comiencen a adaptarse a
campo, en este lapso de tiempo el riego no fue tan
necesario ya que el invierno aportaba con la cantidad de
agua necesaria.
En campo abierto las plantas presentaron una mejora
notable en el desarrollo, debido a que tenían luz solar y se
pudo ver el engrosamiento de los tallos y desarrollo de
más hojas. Para completar la germinación se necesitó
quince días.
FIGURA 3.2. SEMILLERO DE PIÑÓN
3.3.5. Transplante.
Una semana antes del transplante se hizo limpieza del
terreno, dejando los rastrojos del lado de las hileras de
teca, se hicieron hoyos, de 30 cm. de profundidad para el
transplante de las plántulas, (Anexo F).
El transplante se hizo a los 55 días después de la siembra,
se pudo aprovechar las últimas lluvias. Para evitar
confusión de procedencias al momento del traslado y
manipulación de las plantas, se etiquetó cada procedencia
con un color diferente, y se procedió a poner en los hoyos
que corresponden según el diseño experimental, (Anexo
G).
Para evitar el estrés en las plantas se mojaron antes del
transplante, se colocó la planta de manera cuidadosa de
modo que no afecte al sistema radicular y luego se
aprisionó bien la tierra en sentido vertical para que no
queden bolsas de aire.
Se usó una densidad de siembra de 4 x 2m debido a que
el piñón está asociado con teca, cuya densidad es de 4 x
4m. Antes del transplante se instaló un sistema de riego,
los primeros días no fue necesario utilizarlo ya que aún
existían precipitaciones. Después de 21 días del
transplante se hizo el primer riego, de ahí en adelante se
regó una vez por semana. Luego del transplante se dejo
diez días para inspeccionar el porcentaje de prendimiento.
FIGURA 3.3. TRANSPLANTE A CAMPO
3.3.6. Riego.
El sistema de riego que se instaló fue sencillo, se utilizó
manguera flex 16m. Para evaluar el sistema de riego se
calculó el coeficiente de uniformidad de riego (CU).
Para el cálculo de CU se seleccionaron 32 emisores, se
eligió la lateral más lejana, otra la más cercana y dos
intermedios. En cada lateral se seleccionaron ocho
emisores, siguiendo el mismo criterio, es decir, el más
cercano, el más lejano y los dos intermedios.
Luego con un vaso de precipitación se midió el volumen de
agua suministrado por los 32 emisores (39).
Con las medidas obtenidas se calculó el Coeficiente de
uniformidad de riego:
q 25%
CU = ------------- x 100
q med.
CU: Es el coeficiente de uniformidad de riego del modulo
evaluado en el campo, en %.
q25%: Es la media del 25% de valores más bajos de los
volúmenes de agua recibidas por las plantas, de todas las
medidas realizadas en el campo.
qmed: Es la media de todos los volúmenes de agua
recogidos en el campo.
193.125
CU = ------------- x 100 = 80.1 %
241.093
Con el 80.1 % de CU se puede decir que es un resultado
aceptable; suministrando un promedio de 14 litros de agua
semanal.
FIGURA 3.4. CU
3.3.7. Desarrollo de las plántulas en fase campo,
(Caracterización morfométrica).
Por medio de la caracterización morfométrica, se puede
encontrar diferencias en cuanto al desarrollo de los
cuatro ecotipos y observar su comportamiento frente a
los diferentes factores agroclimáticos, que se
presentaron durante el tiempo de estudio. Se tomó datos
cada semana durante cuatro meses para ver el
comportamiento de los ecotipos bajo las condiciones
(área experimental) que presenta el bosque seco
Tropical.
Durante el tiempo de estudio se registraron datos de tres
variables, altura, diámetro de tallo y número de hojas.
- La altura se midió con una regla, desde la base del tallo
hasta la inserción de la hoja más tierna.
- El diámetro de tallo se tomó a la altura de los
cotiledones.
- Para el conteo de hojas; del tercio superior de la planta,
se tomaron en cuenta solo las hojas funcionales.
En el tercio inferior de la planta generalmente se
presentaba una o máximo dos hojas viejas incapaces de
fotosintetizar las cuales no eran contadas. Las hojas que
estaban defoliadas más del 50% no se conto.
FIGURA 3.5. MEDICIÓN DE DIÁMETRO
3.4. Entomofauna y Enfermedades
J. curcas es considerada como una planta resistente, sin embargo
se han reportado plagas y enfermedades, en diferentes países.
En cercas vivas el piñón no es afectado como cuando se lo trata
como cultivo, donde sean establecido algunas plagas y
enfermedades comunes para J. curcas. ya sea asociado o como
monocultivo.
En el presente ensayo se reportaron, algunas enfermedades,
insectos benéficos y dañinos, para determinar el daño que
causaron los defoliadores, se siguió la siguiente metodología.
3.4.1. Cuantificación de defoliación.
Se evaluó el daño causado a través de una escala de
defoliación (formula de Townsend & Heuberger) y una
escala de clasificación de defoliación.
Por medio de estas escalas se calculó el Porcentaje
Ponderado de Defoliación para cada ecotipo.
TABLA 7. ESCALA DE DEFOLIACIÓN.
Valor % de daño Clasificación de daño
0 0 Nulo……………………..N
1 1-19 Prácticamente nulo……………………..PN
2 20-39 Hoja con daño ligero.….........................L
3 40-59 Hoja con daño medio...……………… ..M
4 60-79 Hoja con daño grave….………………..G
5 80-100 Hoja con daño muy grave........................... MG
TOWNSEND & HEUBERGER
Método para estimar el porcentaje de defoliación causado
por plagas defoliadoras.
PPD = Σ (n x v ) x100 5 x N Donde:
PPD = Porcentaje Ponderado de Defoliación
n = número de hojas de cada categoría
v = valor numérico de la categoría (índice de escala)
N= número total de hojas.
NULO
PRACTICAMENTE NULO
LIGERO
MEDIO
GRAVE
MUY GRAVE
FIGURA 3.6. ESCALA DE CLASIFICACIÓN DE DEFOLIACIÓN
3.5. Situación de la teca.
El cultivo de teca en estudio tiene una densidad de siembra de 4m
x 4m, con cuatro años de edad, sin embargo se pudo ver
diferencias de algunos árboles de teca de una pequeña parte del
área experimental influenciado por la topografía del terreno, ya que
presenta una pendiente de 5% favoreciendo al grupo de árboles
de teca que se encuentran en la parte baja, que tienen una altura y
diámetro de copa un tanto mayor que el resto de árboles que se
encuentran en el área de estudio.
Durante el tiempo del proyecto, que aún fue en parte del invierno,
se vio la influencia de la sombra de la teca en el desarrollo de las
plantas de piñón, provocando poco crecimiento y emitiendo muy
pocas hojas, pero con el comienzo del verano y con la
característica de la teca de ser caducifolia, la sombra fue
disminuyendo gradualmente y aumentando el ingreso de la luz,
favoreciendo a las plantas de piñón del bloque cuatro.
Se registraron datos de altura y diámetro de copa de los árboles de
teca para determinar el efecto de la sombra sobre las plantas de
piñón.
CAPÍTULO 4
4. ANÁLISIS DE RESULTADOS.
4.1. Recolección de semillas.
Según los moradores de Manabí - Charapotó, la cosecha es a
mediados del mes de Abril, pero si el piñón tiene suficiente agua
puede fructificar antes de tiempo, dando frutos hasta dos veces al
año o más, en 1942 se recolectaban semillas de piñón para
venderlas a una fábrica que se dedicaba a la elaboración de jabón
para ropa pero hoy en día, el piñón solo se lo puede ver como parte
de cercas vivas y ha dejado de ser importante económicamente
para las familias manabitas. En esta zona la mayoría de
agricultores reproducen el piñón por estacas y comúnmente no
tienen frutos ya que podan las plantas con frecuencia y no puede
florecer. La recolección se hizo el 14 de noviembre del 2007, los
arbustos tenían una altura de dos y tres metros con frutos la
mayoría verdes unos cuantos amarillos y otros secos.
En Imbabura - Ambuquí, no es común ver plantas de J. curcas.
como cercas vivas, sino como arbusto ornamental y en muy pocas
cantidades. Se recolectó el 19 de enero del 2007, la floración fue
en septiembre, en diciembre los frutos ya están formados pero
verdes y la maduración necesita aproximadamente tres semanas,
estando lista para la cosecha en enero.
En Loja - Catamayo, la recolección de frutos se hizo el 27 de enero
del 2008, en una cerca viva de piñón a lo largo de la carretera
Catamayo - Cariamanga, la mayoría de los frutos estaban
maduros.
J. curcas. también se encontró en el cantón Calvas parroquia
Cariamanga pero la mayor parte de los frutos se presentaban
verdes, esto posiblemente puede ser influenciado por el clima, ya
que este cantón presenta temperaturas bajas. En general en la
provincia de Loja hay gran cantidad de piñón como parte de cercas
vivas.
En Santa Elena, Sinchal-Barcelona, el piñón es bastante familiar
para los moradores, quienes lo utilizan para cercar sus
propiedades. La recolección se hizo el 5 de febrero, los frutos en su
mayoría estaban verdes y unos cuantos maduros.
4.1.1. Datos meteorológicos y época de cosecha de cuatro
ecotipos de piñón.
Las cuatro localidades de las procedencias de los ecotipos
presentan temperaturas y precipitación similares, pero no así
la altitud que va desde 0 hasta 2200 m.s.n.m.
Los frutos de los ecotipos se recolectaron en localidades que
presentan condiciones bioclimáticas similares, este factor
puede ser el que influye en que la época de cosecha de los
frutos sean en meses próximos.
La época de cosecha de los frutos es diferente a la fecha de
recolección debido a que en zonas donde hay humedad la
planta puede fructificar hasta dos veces al año.
TABLA 8.
DATOS DE UBICACIÓN Y METEOROLÓGICOS DE LAS
PROCEDENCIAS DE ECOTIPOS.
PROVINCIA Manabí Loja Imbabura Sta. Elena Cantón Sucre Catamayo Ibarra Sta. Elena Parroquia Charapotó La Toma Ambuquí Manglaralto
Comuna San Ignacio Catamayito El Chota Sinchal- Barcelona
Zona de Vida m.e.T. m.e.P.M. m.e.P.M m.d.T. T (°C) 24 -26 18 – 24 18 – 24 24 -26 Precipitación (mm.) 250-500 250-500 250-500 125-250 Altitud (m) 0-300 1800-2200 1800-2000 0-300
Época-lluvia Ene-Abr Feb-Mar , Oct Feb-Nov Ene-Abr
Meses secos May-Dic 9 meses Dic-Ene May-Dic Floración Ago Oct Oct Nov Fecha-Recolección 11/2007 01/2008 01/208 02/2008 Según, El Mapa Bioclimático y Ecológico del Ecuador, Luís Cañadas (6).
TABLA 9.
MESES DE COSECHA DE DIFERENTES PROVINCIAS
DEL PAÍS.
Ecotipo Mes-Cosecha Sta. Elena, Sinchal-Barcelona Febrero-Marzo Manabí - Charapotó Marzo-Abril Loja-Catamayo Enero Imbabura-Ambuquí Enero Guayas-Guayaquil Marzo Loja-Cariamanga Marzo
4.1.2. Medidas y peso de semillas.
El peso más alto de cien semillas lo registró Santa Elena, seguido
por Manabí, luego Loja y por último Imbabura. Como información
adicional se determinó el peso y medidas de semillas del ecotipo
Loja - Cariamanga.
TABLA 10.
MEDIDAS Y PESO DE SEMILLAS DE PIÑÓN POR ECOTIPO.
Medidas(cm) Peso (g) Ecotipo Largo Ancho 100 semillas Sta. Elena - Sinchal-Barcelona. 2 1,2 86,51 Manabí - Charapotó 1,9 1,1 74,68 Imbabura-Ambuquí 1,7 1,1 52,73 Loja-Catamayo 1,6 1 58,22 Loja-Cariamanga 1,6 1 53.68
4.2. Germinación de ecotipos
La germinación es epigea y comienza al sexto día después de la
siembra, se toma hasta quince días para la germinación total, en
general la germinación de las procedencias fue exitosa.
En las semillas del ecotipo de Santa Elena se dio el caso de
apomixis, ya que de una misma semilla se originaron muchos
embriones (semillas poliembrionicas) y como resultado se
obtuvieron dos, tres y hasta cuatro plántulas poco vigorosas, cada
050
100150200250
S I M L
ECOTIPOS% Germinación N. plantas
una con sus respectivos cotiledones, de este evento se
presentaron 8 casos, (Anexo H).
TABLA 11.
PORCENTAJE DE GERMINACIÓN DE ECOTIPOS
Ecotipo % Germinación Sta. Elena 95Imbabura 80Manabí 97,5Loja 90
El general el porcentaje de germinación para todos los ecotipos fue
bastante bueno.
FIGURA 4.1. GERMINACIÓN DE ECOTIPOS
El porcentaje de germinación más alto fue del ecotipo de Manabí,
mientras que el más bajo porcentaje de germinación es de
Imbabura.
4.2.1. Datos de altura y número de hojas en fase de vivero.
Se tomaron datos de altura y número de hojas para conocer
el incremento de estas variables, los resultados se
presentan en la siguiente tabla.
TABLA 12.
PROMEDIO DE ALTURA Y NÚMERO DE HOJAS EN VIVERO
Ecotipo Alt.(cm) 16 días
Alt.(cm) 31 días
N. hojas 31 días
Sta. Elena 12,2 19,13 3 Imbabura 13,9 15,12 3 Manabí 14 21,32 3 Loja 13,1 17,38 3
4.2.2. Porcentaje de prendimiento de plántulas en transplante a
campo.
En general todos los ecotipos tuvieron un excelente porcentaje
de prendimiento, el cual se registró a los diez días después
del transplante. Comúnmente J. curcas no tiene problemas en
el transplante ya que es una planta fuerte que resiste
condiciones adversas.
TABLA 13.
PORCENTAJE DE PRENDIMIENTO EN CAMPO
POR ECOTIPO.
Ecotipo % de
prendimiento Sta. Elena 100 Imbabura 100 Manabí 100 Loja 100
4.3. Análisis de suelo.
Es de importancia saber las características físico-químicas del
suelo, en que se desenvuelve el piñón, para conocer la influencia
que este puede tener en el desarrollo y cosechas de J. curcas en
un futuro.
Se hizo un análisis de suelo básico, para conocer la textura, pH,
cantidad de N, P, K, Ca y Mg que posee el suelo y así comenzar
con una información base para el cultivo. Se tomaron cinco
muestras representativas de suelo en el área experimental con
ayuda de un barreno a una profundidad de diez centímetros y se
obtuvieron los siguientes resultados, (Anexos I).
TABLA 14.
RESULTADOS DE ANÁLISIS DE SUELOS.
N 18 ppm
P 28 ppm K 0,8 meq/100ml Ca. 22 meq/100ml
Mg. 9 meq/100ml pH. 6,9 Clase textural Franco- Arcilloso
Laboratorio INIAP – Boliche
4.4. Influencia de la sombra de T. grandis en cultivo de piñón.
El cuatro bloque del ensayo se vio afectado por la sombra de la teca,
influyendo negativamente en el crecimiento del piñón ya que en
todos los meses se reportó una altura, diámetro y número de hojas
inferior a la de los otros bloques. Desde el primer mes después del
transplante a campo los datos de variables del cuarto bloque fueron
inferiores al del resto de bloques, esto para los ecotipos de Manabí,
Imbabura y Loja, menos para el ecotipo de la Sta. Elena que en
todos los meses reportó datos de altura similares, en los cuatro
bloques, pero un poco inferior en datos de diámetro de tallo y número
de hojas, en general fue el mejor ecotipo que se comportó bajo
sombra. Los resultados de los ecotipos para las tres variables son
menores en el bloque cuatro.
TABLA 15.
PROMEDIO DE ALTURA Y DIÁMETRO DE COPA DE TECA
BLOQUES Prom. Alt (m.) Prom. Diam. Copa (m.)
TABLA 16.
PROMEDIO DE VARIABLES DE PIÑÓN AL CUARTO MES
EN CAMPO
STA. ELENA Altura(cm.) Diámetro(cm.) # hojas BLOQUE 1 54,5 3,32 17 BLOQUE 2 65,2 3,81 22 BLOQUE 3 59,3 3,30 18 BLOQUE 4 55,4 2,85 15 MANABI BLOQUE 1 96,4 4,29 23 BLOQUE 2 74,4 4,08 15 BLOQUE 3 68,7 3,64 16 BLOQUE 4 39,8 2,05 9 IMBABURA BLOQUE 1 49,5 3,83 19 BLOQUE 2 60,6 3,78 17 BLOQUE 3 60,6 3,53 18 BLOQUE 4 39,5 2,74 11 LOJA BLOQUE 1 73,2 4,04 25 BLOQUE 2 65,8 3,63 16 BLOQUE 3 85,1 3,95 21 BLOQUE 4 33,5 2,23 7
4.5. Desarrollo de las plantas en campo, caracterización
morfométrica.
Bloque 1 3,4 1 Bloque 2 4,3 1,3 Bloque 3 4,6 1,2 Bloque 4 8 2,3
El desarrollo de los ecotipos para las tres variables tuvo un
incremento normal durante los cuatro meses.
0
20
40
60
80
MAY JUN JUL AGO
MESES
ALT
UR
A (c
m)
Sta. ElenaManabíImbaburaLoja
FIGURA 4.2. INCREMENTO MENSUAL DE ALTURA
El ecotipo de Manabí tiene una altura superior a los demás
ecotipos en todos los meses, seguido del ecotipo de Loja,
mientras que los ecotipos de Sta. Elena e Imbabura en el mes de
mayo son casi iguales y en los siguientes meses el ecotipo de
Sta. Elena supera al de Imbabura.
0
1
2
3
4
MAY JUN JUL AGO
MESES
DIA
MTE
RO
(cm
)
Sta. ElenaManabíImbaburaLoja
FIGURA 4.3. INCREMENTO MENSUAL DE DIÁMETRO Los valores de la variable diámetro de tallo de los diferentes
ecotipos son similares en el primer mes, sin embargo el ecotipo
de Sta. Elena se ve un tanto menor en los siguientes meses con
respecto a los demás ecotipos. El ecotipo Loja se presentó como
superior en los tres primeros meses.
0
5
10
15
20
MAY JUN JUL AGO
MESES
N. H
ojas
Sta. ElenaManabíImbaburaLoja
FIGURA 4.4. INCREMENTO MENSUAL DE NÚMERO DE HOJAS.
El resultado de la variable número de hojas del ecotipo de Manabí
es menor en todos los meses. El ecotipo Loja y Santa Elena son
los más representativos para esta variable.
Las hojas del ecotipo de Manabí presentan un tamaño más
grande y un color verde claro, también son más frágiles y
aparentemente más susceptibles al ataque de plagas y
enfermedades. Las hojas de los ecotipos de Imbabura, Loja y
Santa Elena son similares, de color verde oscuro y más pequeñas
que las de Manabí.
Un punto favorable para el ecotipo de Loja, Independientemente
de las variables evaluadas, es el comienzo de floración de dos
plantas a los cinco meses y medio de edad.
FIGURA 4.5. FLORACIÓN A LOS 171 DIAS – ECOTIPO LOJA
4.6. Entomofauna.
Se hizo un registro preliminar de la entomofauna que se presentó
durante el desarrollo del cultivo de J. curcas. En la fase de vivero
no se presentaron problemas relevantes de plagas, solo hubo
presencia de hormigas arrieras, Atta sp., las cuales cortan la base
de los tallos de las plántulas, como prevención se utilizó Atamix
para evitar el ataque de hormigas, solo dos plántulas fueron
afectadas; no se presentaron enfermedades en esta fase.
FIGURA 4.6. HORMIGA ARRIERA
En fase de campo se encontraron diferentes insectos que afectaron
el crecimiento de las plantas.
El saltamonte de la División, Exopterigota; Orden, Orthoptera; y
Familia, Tettigonidae, de color verde, con aparato bucal
masticador, come rápidamente los brotes tiernos y hojas jóvenes
de las plantas, causando un efecto negativo en el desarrollo de las
mismas, y así reduciendo el porcentaje de fotosíntesis. En las hojas
dejan pequeños cortes transversales a lo largo de las nervaduras,
para que vuelva a salir un nuevo brote, la planta necesita un
promedio de tres semanas o más. Los saltamontes se hicieron
presentes poco después de finalizar el invierno, causando daños
significativos en las plantas.
FIGURA 4.7. SALTAMONTE DAÑINO
La Mariquita de División, Endopterigota; Orden, Coleoptera;
Familia, Chrysomelidae y Género; Neolema spp, es otro insecto
que causa daño con su aparato bucal masticador afecta a las
flores, defolia las hojas jóvenes, pero en menor intensidad que el
saltamonte, grandes poblaciones de mariquitas pueden ser un
peligro para el normal desarrollo del cultivo. Al igual que los
saltamontes se presentaron terminado el invierno.
FIGURA 4.8. MARIQUITA DEFOLIADORA
Los loritos verdes de la División, Exopterigota; Orden, Homóptera;
Familia, Cicadelidae; Género, Empoasca spp, comúnmente se
encuentran en pequeños grupos en el haz de las hojas, no
causaron daños de importancia durante el tiempo de estudio.
FIGURA 4.9. LORITOS VERDES
El chinche de la .División, Exopterigota; Orden, Hemíptera; Familia,
Reduvidae; Género, Zelus spp, generalmente se encontraban en el
haz de las hojas, no se reportaron daños en las plantas de piñón y
comúnmente se los reconoce como depredadores (26).
FIGURA 4.10. CHINCHE
La presencia de ácaros comenzó cuando estuvo bien establecida
la época seca, se encontraron en el envés de las hojas jóvenes, los
cuales raspan o succionan alimento de las hojas, produciendo un
acolchamiento, afectando a la fotosíntesis, los adultos de ácaros
por lo general se encuentran cerca de las nervaduras. Con el
acolchamiento también se pudo ver el envejecimiento prematuro
de las hojas recién emitidas, dándoles un color naranja o rojo
amarillento, que muy pronto se caen.
FIGURA 4.11. SÍNTOMAS DE ACAROS
Estuvieron presentes de manera muy esporádica piojos arinosos
en los bordes del envés de las hojas, también se encontraron
escamas, en el haz y envés de las hojas, tallo y vainas foliares,
succionando la savia, produciendo decoloración en las hojas,
tornándolas amarillas. Adicionalmente enemigos naturales de
loritos verdes fueron chinches y arañas. También se encontraron
abejas y avispas.
FIGURA 4.12. ARAÑA, ENEMIGO NATURAL DE CHINCHE
El cultivo de J. curcas presentó una entomofauna variada, la cual
se clasificó taxonomicamente, (Anexo J).
4.6.1. Porcentaje Ponderado de Defoliación por ecotipo.
Los resultados de PPD para Loja es el menor a pesar de
que tiene un número considerable de hojas, los resultados
de Imbabura y Manabí son similares, mientras que Santa
Elena registró el porcentaje más alto PPD y así también el
mayor número de hojas. En conclusión el ecotipo de Loja es
el menos afectado posiblemente tiene un mayor grado de
toxicidad en sus hojas y que no es tan deseable para
insectos defoliadores.
TABLA 17.
RESULTADOS DE PPD
Ecotipo PPD (%)# total de hojas en la evaluación
Loja 7 1040Imbabura 8,2 953Manabí 8,5 995Sta. Elena 9,5 1212
4.7. Enfermedades.
Las plantas de piñón, a partir de los tres meses y medio después del
transplante presentaron síntomas y signos de enfermedades, que
fueron catalogadas como Oidium sp. y Cercospora sp. Se recogieron
muestras que fueron llevadas al Laboratorio de Fitopatología del
INIAP, donde se confirmo a los hongos como agentes causales
(ANEXO P), identificándose como Oidium sp. y Cercospora sp,
después de revisar en información técnica respectiva. Cabe indicar
que estos resultados solo muestran una identificación preliminar, de
las agentes causales, ya que no se hicieron estudios de
patogenicidad.
La presencia de Oiduim sp. se caracterizó por la aparición de un
polvillo blanquecino, mayormente en el tercio superior de las plantas,
principalmente en las hojas, en pecíolos y en el tallo se presentó con
lesiones de color café. Esta enfermedad estuvo presente en un 8%
de la población total de plantas de piñón.
FIGURA 4.13. Oidium sp.
Cercospora sp. afectó principalmente al follaje, se presentó con
manchas de color café, de forma semicircular que generalmente
comienzan por los bordes, hacia adentro y manchas pequeñas tipo
mosaico, las hojas más afectadas se tornan amarillas y se secan.
Esta enfermedad estuvo presente en un 18% de la población total de
plantas de piñón.
FIGURA 4.14. Cercospora sp.
4.8. Resultados de pruebas estadísticas.
Se trabajó con el área bajo la curva porque los datos de las
variables fueron obtenidos en el tiempo, y se realizó una
transformación a logaritmo natural (ln) para reducir la varianza de
las variables.
Se realizó la prueba de normalidad de Shapiro – Wilks, donde los
valores p para cada una de las variables, fueron mayores que el
nivel de significancia de 0.05, también se calculó las medidas de
resumen, (Anexo K).
Debido a que el valor p de las pruebas de homogeneidad de
varianzas para las tres variables fue menor que 0.05, se hizo la
prueba Kruskal-Wallis para las tres variables, la cual permite
realizar un análisis de varianza no paramétrica y comparar
distribuciones de 2 o más tratamientos, (Anexo O).
Según los resultados existen diferencias estadísticas entre
tratamientos para las tres variables:
1. Altura.
En los resultados para esta variable el tratamiento o ecotipo M
(Manabí) es estadísticamente igual al tratamiento L (Loja). El
tratamiento S (Santa Elena) es estadísticamente igual al
tratamiento I (Imbabura), pero diferente a los tratamientos M y L.
Letras distintas muestran diferencias estadísticas significativas al 5%
FIGURA 4.15. GRÁFICO DE CAJAS PARA LA VARIABLE
ALTURA, POR TRATAMIENTO
Según los resultados de la prueba de Kruskal Wallis el valor de p
es 0,0001, menor que 0.05 de significancia, lo que indica que la
distribución de los datos por tratamientos son diferentes,
rechazando la hipótesis nula que indica que todos los tratamientos
son iguales bajo las condiciones agroecológicas del área
experimental, (Anexo L).
ln(ABC)Altura
3,53,63,73,83,9
44,1
I L M S
Tratamientos
Me
FIGURA 4.16. ILUSTRACIÓN DE LA VARIABLE ALTURA POR
TRATAMIENTO
2. Diámetro.
Para la variable diámetro, el tratamiento M y L son
estadísticamente iguales, el tratamiento I es igual al tratamiento M,
mientras que el tratamiento S es diferente al resto de los
tratamientos.
Letras distintas muestran diferencias estadísticas significativas al 5%
FIGURA 4.17. GRÁFICO DE CAJAS PARA LA VARIABLE
DIÁMETRO, POR TRATAMIENTO
Para la variable diámetro el valor de p es 0,0001, lo que indica que
la distribución de los datos por tratamientos son diferentes,
rechazando la hipótesis nula que dice que todos los tratamientos
son iguales, (Anexo M).
ln(ABC)Diametro
0,65
0,7
0,75
0,8
0,85
0,9
I L M S
Tratamientos
Me
FIGURA 4.18. ILUSTRACIÓN DE LA VARIABLE DIÁMETRO POR
TRATAMIENTO
3. Número de hojas.
El tratamiento L es significativamente distinto a los tratamientos S, I
y M. El tratamiento M es estadísticamente igual a los tratamientos I
y S.
Letras distintas muestran diferencias estadísticas significativas al 5%
FIGURA 4.19. GRÁFICO DE CAJAS PARA LA VARIABLE
NÚMERO DE HOJAS, POR TRATAMIENTO
Para la variable diámetro el valor de p es 0,0079, lo que indica que
la distribución de los datos por tratamientos son diferentes,
rechazando la hipótesis nula, (Anexo N).
ln(ABC)N. hojas
2,42,45
2,52,55
2,62,65
2,7
I L M S
Tratamientos
Me
FIGURA 4.20. ILUSTRACIÓN DE LA VARIABLE N. HOJAS POR
TRATAMIENTO
CAPÍTULO 5
5. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES.
5.1. Conclusiones.
1. Se encontraron diferencias estadísticas para las
variables de altura, diámetro y número de hojas, para los
tratamientos estudiados.
2. Para la variable altura el ecotipo M es significativamente
igual al ecotipo L, y el ecotipo S es igual al ecotipo I.
3. Para la variable diámetro, el ecotipo L es
estadísticamente igual al ecotipo M. Los ecotipos I y S son
diferentes e inferiores a los ecotipos L y M.
4. Para la variable número de hojas el ecotipo L, es
diferente estadísticamente de los ecotipos I, S y M, mientras
que estos tres últimos son estadísticamente iguales.
5. Al analizar las variables morfométricas, el mejor ecotipo
es el L, debido a que en el análisis estadístico se obtuvo
muy buenos resultados para las tres variables, añadiendo a
esto, fue el primer tratamiento que presentó floración a los
cinco meses y medio.
6. El porcentaje de germinación de los ecotipos fue
superior al 80% y el porcentaje de prendimiento fue del
100% para todos los ecotipos.
7. La sombra de la teca influyó negativamente en el piñón
afectando el normal desarrollo de las plantas, esto se
evidencia por los resultados del cuarto bloque.
8. Los insectos que más daño causan al cultivo son las
mariquitas y saltamontes.
5.2. Recomendaciones.
1. Tener listas las plantas en fase vivero antes que el
invierno comience para aprovechar el agua de lluvia en el
transplante a campo.
2. Evitar hacer el vivero en invierno dejando las plantas a
campo abierto y con agua de lluvia, ya que reduce el
porcentaje de germinación.
3. El transplante a campo es recomendable hacerlo a los
dos meses después de la siembra ya que las plantas de
piñón crecen rápidamente.
4. Si se hace el vivero en invierno, realizarlo bajo sombra
solo hasta que se complete la germinación y luego suprimirla
para que las plantas puedan desarrollar de igual manera el
área foliar así como el sistema radicular y así alcanzar el
vigor necesario para el momento de trasplante.
5. Estar atento al ataque de plagas, para hacer la
respectiva aplicación de insecticidas, especialmente en la
etapa de la floración ya que reduce la producción de frutos.
6. El piñón es una buena opción para reforestación en
zonas con bajas precipitaciones, causando un impacto
positivo en el campo ambiental, agrícola y económico ya que
se pude aprovechar cada una de sus partes vegetativas.
7. Seria preferible asociar el piñón con cultivos que no le
den mucha sombra.
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als Kraftstoffe. Consultant’s report prepared for GTZ, Germany, 1993
ANEXOS
ANEXO A
PARTES IMPORTANTES DE PIÑÓN (25)
ANEXO B
DIFERENTES ORÍGENES DE PIÑÓN Y CLIMA.
ORIGEN Altitud. T(°C) media
Precipitación
media anual
Cape Verde, Fogo 150-1600 19-25 200-1000
Senegal, Santhie Ram 15 28 700
Ghana, Nyankpala 183 27,8 1080
Benin, Cotonou 7 25,3 1330
Burkina Faso, Kongoussi 300 ? 520
Kenya, Kitui 1020 28 790
Tanzania, Mombo 430 > 20 670
Burma, Sink Gaing,
Mandalay 80 27 825
India, Kangra 580 ? ?
India, Kangra 434 11 - 38 ?
India, Poona 556 24,6 672
Costa Rica, Rio Grande 10 27,5 2000
México, Veracruz 16 24,8 1623
Fuente: Heller J (4).
ANEXO C
COMPARACIÓN ENTRE ACEITE VEGETAL PURO Y BIODIESEL, DE
PIÑÓN
Aceite vegetal puro Biodiesel El motor se adapta al combustible
El combustible se adapta al motor
Descentralizado – escala mediana, cooperativas o empresas privadas
Centralizada – corporaciones que están en muchos casos conectadas con intereses multinacionales
Localizados cerca de la producción agrícola
Localizados cerca de puntos de tráfico y comercio
Directa o indirectamente conectados con la producción agrícola
Separados de la producción agrícola (intermediarios)
Capacidad menos de 25 toneladas/día
Capacidad mayor de 500 toneladas/día
El aceite se produce exclusivamente mediante prensado y filtrado
Proceso industrial en el que el prensado y filtrado son seguidos por refinación y esterificación
Producción de aceite y torta (bagazo)
Producción de aceite vegetal refinado y semi refinado, extracción de aceite de la torta
Mayor valor de la torta como abono (12-17% de contenido de aceite)
Menor valor de la torta como abono (contenido de aceite de la torta después de la extracción de aceite menos del 1%)
Menor costos de inversión Mayores costos de inversión No se usan solventes químicos o preparación de la semilla con calor
Extracción con solventes y preparación con calor
Aceite vegetal puro Biodiesel No hay desperdicios de agua Desperdicios de agua del
procesamiento (aproximadamente 10 litros de agua por 1 litro de aceite)
Pocos gastos logísticos y de seguridad
Altos gastos logísticos y de seguridad
Pocas distancias de transporte local (típicamente 50 km)
Grandes distancias e transporte, a veces internacional, hacia y desde plantas centrales
Mayor flexibilidad Mayores costos de inversión
Fortalecimiento de la economía local e independencia en las áreas rurales
No fortalecimiento de la economía local rural, únicamente venta de materia prima
Poco consumo de energía (80 kWh/tonelada de semilla) (en promedio 6 veces menor que para el biodiesel)
Alto consumo de energía (470 kWh/tonelada de semilla)
Fuente: Togola I (15).
ANEXO D
POTENCIA DEL ENSAYO
Número de Tratamientos 4Varianza común dentro de Tratamientos 0.34Nivel de Significación 0,05Mínima diferencia que se quiere detectar 2Repeticiones por Tratamientos (n) 4Potencia Alcanzada 0,95022
ANEXO E
CROQUIS DEL ÁREA EXPERIMENTAL Y
DISTRIBUCIÓN DE LOS TRATAMIENTOS AL AZAR, EN
BLOQUES.
ANEXO F
APERTURA DE HOYOS
ANEXO G
ECOTIPOS IDENTIFICADOS CON ETIQUETAS DE COLORES.
ANEXO H
CASO DE APOMIXIS, ECOTIPO DE SANTA ELENA
ANEXO I
MUESTRAS PARA ANÁLISIS DE SUELO
ANEXO J
ENTOMOFAUNA ENCONTRADA EN EL CULTIVO DE PIÑÓN.
Fase vivero Orden Familia Género
Zona afectada
Hormigas Himenóptera Formicidae Atta sp. base del tallo
Fase campo
Saltamontes Orthoptera Tettigonidae s/i
hojas, zona
apical
Mariquitas
dañinas Coleoptera Chrysomelidae Neolema sp.
hojas, zona
apical, flores
Loritos
verdes Homóptera Cicadelidae Empoasca sp.
hojas, zona
apical
Ácaros Acarina s/i s/i hojas tiernas
Escamas Homóptera Diaspididae s/i hojas y tallo
Abejas
(benéfico) Hemynoptera Apidae Apis mellifera Ninguna
Arañas
(benéfico) Aranea s/i s/i Ninguna
Chinches
(benéfico) Hemíptera Reduvidae Zelus sp. Ninguna
ANEXO K
PRUEBA DE NORMALIDAD DE SHAPIRO-WILKS
Variable n Media D.E. W* p (una cola) A-ln 192 3,83 0,27 0,99 0,9026 D-ln 192 0,84 0,12 0,98 0,3144 NH-ln 192 2,58 0,25 0,98 0,0663
MEDIDAS DE RESUMEN PARA LAS TRES VARIABLES
Variable Media D.E. E.E. CV Mediana Asimetría Kurtosis p (N) A-ln 3,83 0,27 0,02 7,01 3,82 -0,09 0,04 0.9026 D-ln 0,84 0,12 0,01 14,70 0,85 -0,33 -0,11 0.3144 NH-ln 2,58 0,25 0,02 9,51 2,59 -0,18 -0,62 0.0663
ANEXO L
PRUEBA DE KRUSKAL WALLIS (VARIABLE ALTURA)
Resultados de la prueba de Kruskal Wallis para la variable altura
Variable Trat Ntrat N Medias D.E. Medianas H p A-ln I 1 48 3,69 0,27 3,69 41,45 <0,0001 A-ln L 2 48 3,92 0,19 3,91 A-ln M 3 48 3,99 0,25 3,96 A-ln S 4 48 3,71 0,23 3,70 Matriz de Sin datos y valores de p (diagonal superior) entre tratamientos 1 2 3 4 1 0,00 0,00 0,81 2 sd 0,45 0,00 3 sd sd 0,00 4 sd sd sd
ANEXO M
PRUEBA DE KRUSKAL WALLIS (VARIABLE DIAMETRO) Resultados de la prueba de Kruskal Wallis para la variable diámetro
Variable Trat Ntrat N Medias D.E. Medianas H p D-ln I 1 48 0,83 0,12 0,86 27,76 <0,0001 D-ln L 2 48 0,89 0,09 0,88 D-ln M 3 48 0,86 0,14 0,88 D-ln S 4 48 0,76 0,11 0,78
Matriz de Sin datos y valores de p (diagonal superior) entre tratamientos 1 2 3 4 1 0,03 0,34 0,00 2 sd 0,24 0,00 3 sd sd 0,00 4 sd sd sd
ANEXO N
PRUEBA DE KRUSKAL WALLIS (VARIABLE NUMERO DE HOJAS)
Resultados de la prueba de Kruskal Wallis para la variable número de hojas.
Variable Trat Ntrat N Medias D.E. Medianas H p NH-ln I 1 48 2,56 0,26 2,61 11,84 0,0079 NH-ln L 2 48 2,68 0,22 2,72 NH-ln M 3 48 2,52 0,21 2,51 NH-ln S 4 48 2,56 0,26 2,56 Matriz de Sin datos y valores de p (diagonal superior) entre tratamientos 1 2 3 4 1 0,02 0,32 0,90 2 sd 0,00 0,02 3 sd sd 0,39 4 sd sd sd
ANEXO O
SPSS
Test of Homogeneity of Variances
Variable Levene Statistic Sig.
Altura 3,132 0,046 Diámetro 4,809 0,009 N. hojas 0,729 0,484
ANEXO P