es · 2020-03-22 · cuchillo mango olivo de cocina fe833826 260 mm. cuchillo mango olivo de pan...
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2017
ES
Soluciones integrales de hostelería y Alta Restauración
Vestimos tus platos!Novedades 2017
2
GRBJ24NRSH
Kamado Big Joe-Horno de diseño japonés
-Ahumador, asador, barbacoa, grill
-No requiere montaje
-Hasta 12 horas de cocinado a baja temperatura
-Cubierta de acero, interior de cerámica asegurada de por vida
-2 válvulas y 1 termómetro para regular la temperatura
-Cocinado a 2 niveles
-Alcanza la temperatura máxima en 20 minutos
3
Herramientas
GRBTDS76CE
Ahumador Digital con Armario-Ahumado con sabores para sus car-nes, pescados y verduras!
-Ahumador con programador digital
-No requiere montaje
-Hasta 9 horas de ahumado
-Control completo sobre la temperatu-ra y consistencia del humo
-Produce humo caliente o frío con un adaptador
-Consume una briqueta cada 20 mi-nutos
GRBT5FV120
Surtido de Briquetas de 5 Sabores
-Set de briquetas en 5 sabores: manzana, aliso, nogal, arce y bellota
-120 briquetas en total
-Cada briqueta tiene una duración aproximada de 20 minutos
-Hasta 13 sabores por separado disponibles en 24, 48 o 120 unidades!
-Roble, roble de whiskey, madera de mezquite, cereza, madera de pecan,
mezcla del Pacífico, Mezcla especial, Mezcla de Jim Bean
4
A00000035075 x 120 mm.
Marcador de Carne Personalizable
ICC80019
Roner Clip-El Roner más pequeño, formato portá-til, anclable a todo tipo de ollas y cube-tas
-Hasta 15 L
-Programable hasta 99 horas
-Temperaturas hasta 90 Cº en intervalos de 0,5 Cº
-Medidas 105 x 78 x 377 mm.
-Fabricado en acero inoxidable
-Código de error por calentamiento exce-sivo, apagado
-Inmersión hasta 16,5 cm
Los roners fueron creados por Joan Roca para cocción al vacío a baja temperatura, un método de cocinado de alta precisión que respeta al máximo los alimentos
CHSAG.124120 x 40 x 25 mm.
CHSAG.153150 x 30 x 25 mm.
12 u.
Molde de Emplatado Rectangular
5
Herramientas
FE177224110 mm.
Cuchillo Absolute para HortalizasFE506007190 mm.
Cuchillo Absolute Santoku
FE507220200 mm.
Cuchillo Absolute para PanFE508520200 mm.
Cuchillo Absolute para Carne
Cuchillos de calidad premium fabri-cados a mano con acero japonés mul-ticapa Damascus, 66 capas de fino acero templado en hielo
Cuchillos de increible resistencia para un servicio de por vida
Cuchillos AbsoluteFE909100
Soporte Cuchillos Magnético Roble
FE909200
Soporte Cuchillos Magnético HayaFE909300
Soporte Cuchillos Magnético Nogal
6
FE836001120 mm.
Cuchillo Mango Olivo de FrutaFE836007180 mm.
Cuchillo Mango Olivo Santoku
FE831010100 mm.
Cuchillo Mango Olivo de MecharFE831015150 mm.
Cuchillo Mango Olivo de Preparación
FE831221210 mm.
Cuchillo Mango Olivo de CocinaFE833826260 mm.
Cuchillo Mango Olivo de Pan Italiano
Cuchillos de calidad premium fabricados a mano en una única pieza de acero estampado, templado al vacío en hielo. Un diseño ergo-nómico, discreto y funcional, especialmente pensado para no adherirse a la carne al cortar.
El mango está fabricado en madera de olivo español, madera enormemente resistente.
Cuchillos First Class con mango de olivo
7
Herramientas
FE811010100 mm.
Cuchillo First Class para MecharFE811010150 mm.
Cuchillo First Class de Preparación
FE812021210 mm.
FE812023230 mm.
FE812026260 mm.
Cuchillo First Class de CocinaFE812213130 mm.
Cuchillo First Class para Deshuesar
FE816001120 mm.
Cuchillo First Class para FrutaFE816007180 mm.
Cuchillo First Class Santoku
Cuchillos de calidad premium fabri-cados a mano en una única pieza de acero estampado, templado al vacío en hielo. Un diseño ergonómico, discreto y funcional, especialmente pensado para no adherirse a la carne al cortar
Cuchillos First ClassFE909000
Soporte Cuchillos Magnético con Base
8
FE171010100 mm.
Cuchillo Resolute de Mechar FE171016160 mm.
Cuchillo Resolute de Preparación
FE171221210 mm.
Cuchillo Resolute de CocinaFE176007180 mm.
Cuchillo Resolute Santoku
FE177224240 mm.
Cuchillo Resolute de Pan
Cuchillos de calidad premium fabri-cados a mano con acero para hojas de afeitar, la primera línea del mercado en usar este materia.
Cuchillos de increible resistencia para un servicio de por vida
Cuchillos Resolute
9
Bandejas
A000000332350 x 350 mm.
A000000334600 x 350 mm.
Bandeja de Baquelita Hidráulica
Bandeja de Baquelita BaldosasA000000333350 x 350 mm.
A000000335600 x 350 mm.
A000000260
350 x 300 mm.
Baquelita Baldosas
A000000257
350 x 300 mm.
Baquelita PajaA000000258
350 x 300 mm.
Baquelita Piedra
A000000277
350 x 200 mm.
Baquelita Troquelada
Baquelita troquelada
Acople a su baquelitauna lata de degustación
o mini bowls
¡Consultanos!
10
Me
na
je Azul AS4403026Verde AS4403027 Blanco AS4403091Rojo AS4403340Gris AS4403617Gris Oscuro AS4403623 ø250 mm
6 u.
Cuenco Nova
AS12052098 100 x 75 x 57 mm.
12 u.
Cuenco CraqueleAS12054098 195 x 180 x 60 mm.
12 u.
Plato de Sopa Craquele
AS12056098 195 x 180 mm.
AS12057098 245 x 270 mm.
6 u.
Plato CraqueleAS12058098 340 x 280 mm.
4 u.
Fuente Craquele
AS12153098 160 x 120 x 45 mm.
6 u.
Cuenco Oval CraqueleAS12255098 250 x 230 x 60 mm.
6 u.
Plato Hondo Craquele
AS25141037 ø145 mm.
AS25161037 ø240 mm.
AS25313037 145 x 35 mm.
Plato Llano Porcelana Negra
11
Menaje de Mesa
FS0016500100003
Set 5 Cubiertos MechanicFS0016500100003
Set 5 Cubiertos Drop Oro Rosa
FS00165001000018
Set 5 Cubiertos Drop PlataFS00165001000012
Set 5 Cubiertos Nudo
FS00165001000012
Set 5 Cubiertos Tuxedo
12
Cobre VVB966000CNegro VVB966000NAcero VVB96600X
20-40 ml.
Medidor InoxCobre VVB966002CNegro VVB966002NAcero VVB96602X
ø75 x 145 mm.
Colador Inox
Cobre VVB966004CNegro VVB966004NAcero VVB96604X
300 mm.
Cuchara Batidora InoxCobre VVB966006CNegro VVB966006N500 ml.
Cobre VVB966007CNegro VVB966007N300 ml.
Coctelera Inox
Cobre VVB966010CNegro VVB966010N500 ml.
Vaso para Coctelera InoxCobre VVB966011C
500 ml.
Jarra de Cobre Inox
FGPAJITAPLIE160 mm.
Pajita Borosilicato
13
Cocktelería
FGBOMBILLA60 mm.
FGBOMBILLA/1100 mm.
FGBOMBILLA/16160 mm.
Copa Bombilla Borosilicato
CSL160/0077200 x 130 x 150 mm.450 ml.
Copa Lata Alta
CSL160/0079210 x 210 x 150 mm.350 ml.
Copa Vikinga
FS00167001000008550 x 260 x 300 mm.
Champanera OvaladaFS00167001000010440 x 310 x 280 mm.
Set 2 Champaneras
FS00167001000004ø320 x 310 mm.
Champanera RedondaFS0016200100001050 ml.
FS00162001000009100 ml.
FS00162001000008150 ml.
FS00162001000007250 ml.
FS00162001000006500 ml.
Vaso ProbetaFS001620010000051000 ml.
FS001620010000042000 ml.
FS00162001000017ø80 x 170 mm.125 ml.
FS00162001000016ø105 x 220 mm.500 ml.
Vaso de Tubo Probeta
14
Modelo KLIMER
Negra VICCI/CHNAzul VICCI/CHAZBlanca VICCI/CH
Tallas S, M, L, XLXXL100% Piqué
Chaqueta Diego Guerrero
Chaquetillas diseñadas en exclusiva con Diego Guerrero, chef de Dstage con 2 Estrellas Michelin
Tejido Piqué, de enorme resistencia, frescura y transpirabilidad
El parche del hombro se puede perso-nalizar, ¡Consúltanos!
Negra CHCKN/MAzul CHCKAZ/MBlanco CHCK
Tallas S, M, L, XLXXL, XXXL, XXXXL100% Piqué
Chaqueta Piqué
15
En la Mesa
EMPOC-5-BLA-02 90 ml
EMPOC-6-BLA-02 150 ml
EMPOC-8-BLA-02 400 ml
EMPOC-10-BLA-02 700 ml
24 u.
Taza de Peltre Blanca con Borde RojoEMPOC-5-BLA-03 90 ml
EMPOC-6-BLA-03 150 ml
EMPOC-8-BLA-03 400 ml
EMPOC-10-BLA-03 700 ml
24 u.
Taza de Peltre Blanca con Borde Azul
EMPOC-5-BLA-04 90 ml
EMPOC-6-BLA-04150 ml
EMPOC-8-BLA-04 400 ml
EMPOC-10-BLA-04 700 ml
24 u.
Taza de Peltre Blanca con Borde GrisEMPOC-5-BLA-01 90 ml
EMPOC-6-BLA-01150 ml
EMPOC-8-BLA-01400 ml
EMPOC-10-BLA-01 700 ml
24 u.
Taza de Peltre Blanca con Borde Negro
EMPOC-5-AZU-01 90 ml
EMPOC-6-AZU-01150 ml
EMPOC-8-AZU-01400 ml
EMPOC-10-AZU-01 700 ml
24 u.
Taza de Peltre AzulBorde azul EMPOC-5-SIN-BLA-01 90 ml
Borde gris EMPOC-5-SIN-02150 ml
24 u.
Pocillo de Peltre
EMPOC-5-SIN-BLA-01 ø80 x 27 cm 60 ml
32 u.
Salsera Sesgada de PeltreEMTAZ-8-BLA-01 ø80 x 40 cm 60 ml
36 u.
Mini Bowl de Peltre
16
EMTAZ-INC-8-03 ø80 x 40 cm 60 ml
36 u.
Mini Salsero de PeltreEMCAZ-BAJ-CON-02ø180 x 40 cm 700 ml
EMCAZ-BAJ-CON-05ø240 x 40 cm 1000 ml
12 u.
Cazuela con Asas de Peltre
EMTOR-18-BLA-03ø180 x 40 cm
6 u.
Cazuela con Tapa de PeltreEMBUD-12-CT-02ø120 x 55 cm
EMBUD-14-CT-01ø140 x 60 cm
EMBUD-16-CT-01ø160 x 64 cm
EMBUD-18-CT-01ø180 x 72 cm
18 u.
Budinera de Peltre
ENPLA-AVE-BLA-01ø200 cm
48 u.
Plato de Avena de PeltreEMPLA-HON-26-02ø260 cm
12 u.
Plato Hondo de Peltre
EMENS-INC-22-01 ø220 cm 700 ml
6 u.
Ensaladera de PeltreEMJIC-16-BLA-01 ø160 x 90 cm
EMJIC-17-BLA-01 ø170 x 90 cm
EMJIC-20-BLA-01 ø200 x 70 cm
12 u.
Cubeta de Peltre
17
En la Mesa
EMJARR-AGU-BLA-01 ø125 x 200 cm 2500 ml
6 u.
Jarra de PeltreEMFUE-HOR-30X-01 300 x 200 cm
EMFUE-HOR-40-01 400 x 300 cm
10 u.
Fuente de Peltre
EMDIS-DE-BEB-01 ø200 x 300 cm 20 L
1 u.
Dispensador de PeltreEMOLL-CON-12-01 ø120 x 85 cm 1 L
EMOLL-CON-14-01 ø140 x 96 cm 1,4 L
EMMOLL-CON-16-01 ø160 x 113 cm 2,2 L
EMOLL-CON-18-01 ø180 x 113 cm 2,8 L
Olla de Peltre
EMOLL-REC-12-01 ø120 x 75 cm 700 ml.
EMOLL-REC-14-01 ø140 x 88 cm 1,3 L
EMOLL-REC-16-01 ø160 x 98 cm 1,8 L
EMOLL-REC-18-01 ø180 x 109 cm 2,8 L
Olla de PeltreEMVAS-REC-CON-01 ø140 x 126 cm 2 L
12 u.
Dispensador de Peltre
EMSAR-20-AZU-01 ø200 x 40 cm
24 u.
Sartén de Peltre
18
CA0006450 x 300 x 160 mm.
CA0007350 x 237 x 160 mm.
Mini Barbacoa con Asa Inox
Barbacoas
Caliueta
Una mini barbacoa de carbón ideal para even-tos y cátering.
Perfecta para llevar y mantener la comida ca-liente en la mesa.
También puede ser utilizada para showcooking
Caliu Horeca
Una barbacoa de carbón de sobremesa.
Está pensada para ser colocada en cualquier espacio de la mesa de trabajo o de la cocina, ya que ocupa poco espacio y solo necesita una campana de extracción de humos
También puede ser utilizada para showcooking
19
En la Mesa
Oscuro SPRECD10MNatural SPRESD10N ø100 mm
Panera de PVC CueroSPREBD10R ø100 mm
Panera de PVC Cuadros Rojos
¡Consultanos! 380 x 420 mm
Manteles de PVC Cuero
SSR33X43WECC/WEVN 380 x 420 mm
Mantel de PVC Piel de VacaSSR33X43JEBC/VIAC 380 x 420 mm
Mantel de PVC Cuero Reversible
SSSBH33X48JEBL/VICM
SS33X43VICM
SSR33X43VICC/VIGG
SSR33X43LGBC/LGNTSSR33X43LGCB/LGPE
20
FST210BQKRAFT1120 x 85 x 20 mm.100 ml.
100 u.
FST210BQKRAFT2135 x 100 x 23 mm.220 ml.
1000 u.
FST210BQKRAFT3
160 x 120 x 25 mm.300 ml.
1000 u.
FST210BQKRAFT4
170 x 125 x 26 mm.400 ml.
1000 u.
Barquilla Kraft
Barquilla Kraft
FST210BQKRAFT5
215 x 150 x 40 mm.800 ml.
1000 u.
Barquilla Kraft
Barquilla Kraft
FST210ASKRAFT26102 x 90 x 101 mm.
500 u.
Caja Noodle KraftFST210ASWOK1670 x 87 x 100 mm.
FST210ASWOK2698 x 85 x 100 mm.
FST210ASWOK3292 x 116 x 105 mm.
500 u.
Noodle Box Kraft
FST210BIO3K212 x 160 x 64 mm. 1500 ml.
450 u.
FST210BIO4K215 x 110 x 90 mm.2300 ml.
500 u.
Caja Kraft BIOFST210EATBURG135K135 x125 x 65 mm.
FST210EATBURG145K145 x135 x 82 mm.
500 u.
FST210EATBURG165K165 x 123 x 85 mm.
250 u.
Caja para Hamburguesa
21
Take Away
FST210GCZEN4ø 62 x 60 mm. 12 ml
FST210GCZEN7ø 70 x 92 mm. 210 ml.
FST210GCZEN8ø 80 x 92 mm. 230 ml.
FST210GCZEN12ø 90 x 112 mm. 340 ml.
1000 u.
Tapas FST209POPETL2
Gobelet Cartón Kraft
FST210SOUPCOK8ø 90 x 61 mm. 240 ml.
FST210SOUPCOK12ø 90 x 85 mm. 350 ml.
FST210SOUPCOK16ø 95 x 98 mm. 470 ml.
FST210SOUPCOK24ø 90 x 85 mm. 710 ml.
FST210SOUPCOK32ø 116 x 135 mm. 950 ml.
500 u.
Envase para Sopas Kraft con Tapa
FST210POB60ø 72 x 40 mm. 60 ml.
FST210POB90ø 75 x 45 mm. 90 ml.
FST210POB150ø 85 x 50 mm. 150 ml.
FST210POB180ø 90 x 55 mm. 180 ml.
1000 u.
Tarrina Térmica Kraft
FST210POB270ø 96 x 53 mm. 270 ml.
FST210SOUPK12Kø 90 x 35 mm. 350 ml.
FST210SOUPK12Kø 95 x 98 mm. 470 ml.
500 u.
Tarrina Térmica Kraft
FST210GCDW4ø 62 x 60 mm. 118 ml
1000 u.FST210GCZEN8ø 80 x 90 mm. 237 ml.
FST210GCZEN12ø 90 x 110 mm. 355 ml.
FST210GCZEN16ø 90 x 137 mm. 473 ml.
FST210GCZEN20ø 90 x 159 mm. 592 ml.
Vaso Cartón Kraft Impreso
500 u.
FST210GCR4BG120 mlFST210GCR8BG230 ml.
1000 u.
FST210GCR12BG350 ml.
FST210GCR16BG450 ml.
Vaso Cartón Kraft Plisado
FST210PC751Kø 150 x 60 mm. 750 ml.
360 u.
FST210PC1100Kø 184 x 200 mm. 1300 ml.
360 u.
Ensaladera KraftFST210KRAYB194185 x 185 x 40 mm.1000 ml.
FST210KRAYB195190 x 190 x 50 mm.1300 ml.
FST210KRAYB196205 x 205 x 50 mm.1300 ml.
FST210KARECB2215255 x 155 x 50 mm.
Caja Kray con Ventana
22
PGR1412200 x 200 mm.
1000 u.
Papel Periódico Personalizable
Cocina de Vanguardia CSL100/0089New Fork Times CSL100/0090
290 x 300 mm.
500 u.
*Personalizable(Mínimo 10000 u.)
Papel de Periódico
Papel
-1 tinta-parafinado a 1 cara
La Ración CSL100/0118Food Times CSL100/0119
290 x 300 mm.
500 u.
*Personalizable(Mínimo 10000 u.)
Papel de Periódico
PGR14157200 x 200 mm.
1000 u.
Papel Parafinado Personalizable
Próximamente200 x 200 mm.
Papel Parafinado de Colores
ES
Soluciones integrales de hostelería y Alta Restauración
Klimer 2000 S.L.Pol. Industrial Ventorro del Cano
C/Galapagar nº 1628925 Alcorcón, Madrid
Telf: 91 632 45 25
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