equipos y materiales de laboratorio

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UNIVERSIDAD NACIONAL DEL SANTA

UNIVERSIDAD NACIONAL INTERCULTURAL DE LA AMAZONA

FACULTAD DE INGENIERA Y CIENCIAS AMBIENTALES

CARRERA PROFESIONAL DE INGENIERA AGROINDUSTRIAL

CURSO : microbiologa agroindustrial

DOCENTE : ING. DARWIN JOSU ESTACIO ALBORNOZ

Alumno : VEGA PANAIFO LUIS ALBERTO

Yarinacocha Per

2014Introduccin

Los conocimientos realizados durante eldesarrollode una prctica delaboratorio, haciendo uso de losmateriales, instrumentos y equipos de laboratorio, constituyen una oportunidad nica para familiarizarse de los hechos yleyesque rigen el desarrollo de la microbiologa.Con el desarrollo de esta prctica podremos reconocer, describir y comprender laestructurade materiales empleados en los trabajos de laboratorio. Tambin podremos identificar por el nombre, clasificar y sealar los usos yfuncionesde cada uno de ellos.Es importante porque para desarrollar actividades en el laboratorio debemos tener en cuenta tantonormasy recomendaciones para una correcta y segura experiencia en el mismo.Un laboratorio de Microbiologa es un lugar habilitado para manejar y estudiar microorganismos.

El trabajo debe realizarse de acuerdo con los estndares tcnicos y de seguridad propios de un laboratorio de Microbiologa agroindustrial

Es importante recordar que la finalidad es determinar los microorganismos presentes en la muestra por lo que es preciso extremar las precauciones para evitar contaminaciones que den lugar a resultados errneos.Todas las muestras deben ser manejadas con precaucin por su potencial patogenicidad.

Para deshacerse del material contaminado se deben utilizar recipientes adecuados que deben ser esterilizados posteriormente.

Objetivos :

Reconocer el material y equipos de laboratorio Clasificar estos materiales y equipos

PROCEDIMIENTO:Instrucciones Generales:

1. Para el desarrollo de una prctica es necesario tener en cuenta algunas normas elementales observamos con todo escrupulosidad.2. Antes de realizar una prctica, leer detenidamente para adquirir una idea clara del objetivo, fundamento y tcnica. Los resultados fueron anotados cuidadosamente apenas tuvimos conocimiento de ellos.RESULTADOS

A) Materiales de seguridad

a.1) Guardapolvo

a.2) Guantes

a.3) Mascarilla

a.4) Lentes protectores:

b.1) Probeta graduada

b.2) Vasos precipitados graduados

b.3) Matraz Erlenmeyer

B) Medidores de volmenes mas precisos

c.1) Pipeta graduada

c.2) Pipeta volumtrica

Instrumentos de mediciones gravimtricas d.2) Centrifugadora

C) Instrumentos de separacin

e.1) Embudo de vidrio con matraz y papel filtro

D) Instrumento de desecacin y combustin

f.1) Mortero y su pistilo

E) Materiales auxiliares

g.1) Varillas de vidrio

g.2) Pera de goma

g.3) Mechero de alcohol

g.4) pinzas de soporte

F) Materiales para muestras

h.1) Portaobjetos

h.2) Cubreobjetos funcin de los principales materiales, instrumentos y equipos de laboratorio.Adaptador para pinza para refrigerante o pinza Holder: Este utensilio presenta dos nueces. Una nuez se adapta perfectamente al soporte universal y la otra se adapta a una pinza para refrigerante de ah se deriva su nombre. Estn hechos de una aleacin de nquel no ferrosoAnillo de hierro: Es un anillo circular de Fierro que se adapta al soporte universal. Sirve como soporte de otros utensilios como: Vasos de precipitados., Embudos de separacin, etctera. Se fabrican en hierro colado y se utilizan para sostener recipientes que van a calentarse a fuego directo.Bornes: Es un utensilio que permite sujetar cables o lminas para conexiones elctricas. Estn hechos de acero inoxidable.

Gradilla: Utensilio que sirve para colocar tubos de ensayo. Este utensilio facilita el manejo de los tubos de ensayo.

Pinzas para cpsula de porcelana: Permiten sujetar cpsulas de porcelana.

Pinzas para crisol: Permiten sujetar crisoles

Pinzas para tubo de ensayo: Permiten sujetar tubos de ensayo y si stos se necesitan calentar, siempre se hace sujetndolos con estas pinzas, esto evita accidentes como quemaduras.

Pinzas para vaso de precipitado: Estas pinzas se adaptan al soporte universal y permiten sujetar vasos de precipitados.

Soporte Universal: Es un utensilio de hierro que permite sostener varios recipientes.Tela de alambre: Es una tela de alambre de forma cuadrangular con la parte central recubierta de asbesto, con el objeto de lograr una mejor distribucin del calor. Se utiliza para sostener utensilios que se van a someter a un calentamiento y con ayuda de este utensilio el calentamiento se hace uniforme.

Tringulo de porcelana: Permite calentar crisoles.

Tripi: Son utensilios de hierro que presentan tres patas y se utilizan para sostener materiales que van a ser sometidos a un calentamiento.

Adaptadores tipo caimn: Posee 20 cables de varios colores, con 16 alambres de 24 pulgadas de largo con piezas banana caimn y adaptadores para batera.

Agitador de vidrio: Estn hechos de varilla de vidrio y se utilizan para agitar o mover sustancias, es decir, facilitan la homogenizacin.

Alargadera de destilacin: Este dispositivo presenta un brazo con un ngulo de 75 grados, en este brazo se conecta un condensador.

Aparato de destilacin: Consta de tres partes:

a) Un matraz redondo de fondo plano con salida de un lado con boca y tapn esmerilado. b) Una alargadera de destilacin con boca esmerilada que va conectada del refrigerante al matraz.

c) Refrigerante de serpentn con boca esmerilada.

Este aparato se utiliza para hacer destilaciones de algunas sustancias.

Cpsula de porcelana: Este utensilio est constituido por porcelana y permite calentar algunas sustancias o carbonizar elementos qumicos, es un utensilio que soporta elevadas temperaturas.

Al usar la capsula de porcelana se debe tener en cuenta que esta no puede estar vencida, pues de lo contrario, podra llegar a estallar.

Crisol de porcelana: Este utensilio permite carbonizar sustancias, se utiliza junto con la muflacon ayuda de este utensilio se hace la determinacin de nitrgeno.

Cristalizador: Este utensilio permite cristalizar sustancias.

Cuba hidroneumtica: Es una caja cromada con saluda lateral. Es un utensilio que tiene 30 cm. de largo por 10 cm. de altura. Se utiliza para la obtencin de gases por desplazamiento de agua.

Cucharilla de combustin: Es un utensilio que tiene una varilla de 50 cm. de largo. Se utiliza para realizar pequeas combustiones de sustancias, para observar:por ejemplo el tipo de flama. Embudo de Buchner: Son embudos de porcelana o vidrio de diferentes dimetros, en su parte interna se coloca un disco con orificios, en l se colocan los medios filtrantes. Se utiliza para realizar filtraciones al vaco. Embudo de polietileno: Es un utensilio que presenta un dimetro de 90 mm. Se utiliza para adicionar sustancias a matraces y como medio para filtrar. Esto se logra con ayuda de un medio poroso (filtro).

Embudo de seguridad recto: Es un utensilio que presenta un dimetro de 6.mm. Se utiliza para adicionar sustancias a matraces y como medio para evacuarlas cuando la presin aumenta.

Embudo de separacin: Es un embudo tiene la forma de un globo, existen en diferentes capacidades como: 250 ml, 500 ml. Se utiliza para separar lquidos inmiscibles.

Embudo estriado de tallo corto: Es un utensilio que permite filtrar sustancias los hay de: vidrio y de plstico.

Embudo estriado de tallo largo: Es un utensilio que permite filtrar sustancias.

Escobilln para bureta: Es un utensilio que permite lavar buretas.

Escobilln para matraz aforado: Es un utensilio que presenta una forma curva y por esa razn facilita la limpieza de los matraces aforados. Escobilln para tubo de ensayo: Es un utensilio con dimetro pequeo y por esa razn se puede introducir en los tubos de ensayo para poder lavarlos.

Esptula: Es un utensilio que permite tomar sustancias qumicas con ayuda de este utensilio evitamos que los reactivos se contaminen.

Manmetro abierto: Este utensilio permite medir la presin de un gas.

Matraz de destilacin: Son matraces de vidrio con una capacidad de 250 ml. Se utilizan junto con los refrigerantes para efectuar destilaciones.

Matraz Kitazato: Es un matraz de vidrio que presenta un vstago. Estn hechos de cristal grueso para que resista los cambios de presin. Se utiliza para efectuar filtraciones al vaco.

Mortero de porcelana con pistilo o mano: Son utensilios hechos de diferentes materiales como: porcelana, vidrio o gata, los morteros de vidrio y de porcelana se utilizan para triturar materiales de poca dureza y los de gata para materiales que tienen mayor dureza. Refrigerante de rosario: Es un refrigerante que tambin recibe el nombre de: Refrigerante de Allin. Es un tubo de vidrio que presenta en cada extremo dos vstagos dispuestos en forma alterna. En la parte interna presenta otro tubo que se contina al exterior, terminando en un pico gotero. Su nombre se debe al tubo interno que presenta. Se utiliza como condensador en destilaciones. Refrigerante de serpentn: Es un refrigerante que tambin recibe el nombre de: Refrigerante de Graham. Su nombre se debe a la caracterstica de su tubo interno en forma de serpentn. Se utiliza para condensar lquidos. Refrigerante recto: Es un refrigerante que tambin recibe el nombre de: Refrigerante de Liebing. Su nombre se debe a que su tubo interno es recto y al igual que los otros dos refrigerantes se utiliza como condensador. Retorta: Es un dispositivo de vidrio que se utiliza para realizar destil