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EQUIPO EDITORDirección Editorial:

Eduardo H� SanzCoordinación Ejecutiva:

Gabriela ValenteSecretaría Ejecutiva:

Jazmín SanzSecretaría Técnica:

Lila Sanz

Colaboran en este número: Alberto Ledo� René Olivares� MarioCastro Ganoza� Neofronteras� Arq�Ricardo Gildeza � Alfredo Moffat�

Mariona� Armando Bartra� Mae�WanHo� Asociación LIHUE� Comunidad delLimay� Autoconvocados de Pilcaniyeu�

CEDEPESCA� INTI� Parlamento UE�

Arte & Diseño:Dr�Dr�Dr�Dr�Dr� Hornos Hornos Hornos Hornos Hornos

Armado & Composición:IMAGINARIA IMAGINARIA IMAGINARIA IMAGINARIA IMAGINARIA GráfixGráfixGráfixGráfixGráfix

Impresión: FEHER FEHER FEHER FEHER FEHER Offset�Offset�Offset�Offset�Offset�Producción

Comarca Andina: Surya ChiappeSurya ChiappeSurya ChiappeSurya ChiappeSurya ChiappeLas Grutas: Ariel SermanAriel SermanAriel SermanAriel SermanAriel SermanFoto de Tapa: Jazmín SanzJazmín SanzJazmín SanzJazmín SanzJazmín Sanz

Corresponsales editoriales:Desde el UNIVERSO: Alberto Ledo; EPUYEN:

Lucas Chiappe� EL HOYO: Horacio Drago; CAPITALFEDERAL: Camila Leoni Sanz; Pcia� de Bs� As�: Alberto

Valente; MAR DEL PLATA: Roberto Curto;ESPAÑA (Barcelona): Marcelo Valente; (Mallorca)

Claudia Fandiño; ITINERANTES: UbertoSagramoso� Luis Cousillas� Ralph Rothschild�

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Editor Propietario: Eduardo H� SanzRegistro de Propiedad Intelectual:

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imaginaria@bariloche�com�arimaginaria@bariloche�com�arimaginaria@bariloche�com�arimaginaria@bariloche�com�arimaginaria@bariloche�com�arSan Carlos de Bariloche � Patagonia � Argentina

es una producción de

Se pueden descargar las últimas ediciones de Alternatura en la Web - http://sites.google.com/site/alternaturaweb/descargas

Edición dedicada a la eterna presencia de nuestrohermanoamigo y en este caso corresponsal,

Alberto LedoCompañero de ruta y proyectos con muchosde los que participamos en esta publicación.

No te pares al lado de mi tumba y solloces.No estoy ahí, no duermo.

Soy un millar de vientos que soplany sostienen las alas de los pájaros.

Soy el destello del diamante sobre la nieve.Soy el reflejo de la luz sobre el grano maduro,Soy la semilla y la lluvia benévola de otoño.

Cuando despiertas en la quietud de la mañana,Soy la suave brisa repentina que juega con tu pelo.

Soy las estrellas que brillan en la noche.

No te pares al lado de mi tumba y solloces.No estoy ahí, no he muerto.

Poema Cherokeea la muerte de un amigo

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A principios de los 70 estuvo via-jando por Europa, donde se impreg-nó de la música hindú de GeorgeHarrison y Ravi Shankar, la poesía deFrancia. Las diversas formas cultu-rales que siempre le interesaron,como la meditación, lo llevan a fun-dar en Buenos Aires la "Misión de laLuz Divina", junto a su amigo PipoLernoud, con quién también parti-cipa en la idea original de la legen-daria revista "Expreso Imaginario",tiempo más tarde.

En 1975 es cuando se integra al gru-po de folk rock chileno "Los Jaivas"participando durante toda su etapaen Argentina, tocando charango yotros instrumentos de cuerda; que-na y otros vientos, además de co-ros y variados instrumentos de per-cusión.Participa en la grabación de los dis-cos "El Indio" y "Canción del Sur" enArgentina, y posteriormente se es-tablece en Francia, junto a su mujerMaría Ponti, en la comunidad fami-liar en la que vivía la banda.

Acompaña a Los Jaivas en todas suspresentaciones hasta 1980, año enque se retira del grupo, dejando

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como "regalo" un tema instrumentalen que él ejecuta todos los instru-mentos, y que posteriormente seconvertiría en "Del Aire al Aire", pun-to de partida para el fundamentaldisco Alturas de Machu Picchu, de1981.

Luego se radica en los EEUU - SanFrancisco, donde toma clases de Ta-bla en la escuela Alí Akbar Khan; en1982 graba y edita su disco solista‘Materia Prima’.

Un ser decidido a experimentarsevitalmente en todos los ámbitos has-ta donde su infinita curiosidad lollevara.En el año 1985, se establece junto asu esposa en una zona rural de laPatagonia, a orillas del Río Azul, enla localidad de Lago Puelo. Allí des-pliega, a través de múltiples 'Artesy Oficios', su permanente búsque-da entre la realización personal yla autosustentabilidad orgánica.Mantuvo su pasión por la músicasiempre encendida, dando talleresde teoría rítmica, o participando oca-sionalmente en grupos de músicafolcklórica, latinoamericana y jazz dela región.

Su última aparición pública en Chilefue en 2003, durante el concierto ho-menaje a ‘Gato’ Alquinta, dondecantó el tema "Un Día de Tus Días".Además colaboró con el grupoHuaika (conformado por los hijos de‘Gato’, Eloy y Ankatu, además delactual jaiva Francisco Bosco), en sudisco El Rito de 2003.

Falleció el 23 de diciembre de 2010.

Un amigo se fué...dejó sus Alas.

UnUnUnUnUn Pájaro VolóPájaro VolóPájaro VolóPájaro VolóPájaro Voló

Alberto Ledo, apasionado Mú-sico, Poeta, Escritor, Agricultor,Constructor de Instrumentos,Cocinero, Docente, Ceramista,Carpintero, Navegante...

Bien conocido por ser el integranteargentino de la banda chilena "LosJaivas", donde tocó el charango y laquena entre otros instrumentos.

Se inició en la música en BuenosAires en la década de los 60, aspec-tado por el enorme movimientomusical en torno al folcklore, antesde la llegada del rock, aprendió atocar la guitarra y el charango conAnastasio Quiroga. En esa época sededicó a la recopilación de músicaen el interior del país, específicamen-te en Jujuy. A los dieciséis años for-ma su primer grupo folcklórico, ‘LosCantores del Paso de la Cruz’.

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Esto no es política. Esto es malolor, contaminación, enferme-dad, muerte.

Ya casi nadie recuerda aquellalúcida frase que decía que "elgrado de civilización de unpueblo es directamente propor-cional a la distancia que existeentre el hombre y sus excre-mentos". Una frase de tantasque, como muchas grandes fra-ses, terminan colgadas en la pa-red y nadie les presta atención.Mientras tanto, y como decía miamigo Fontova "el baño sigueoliendo a pis..."

No es ninguna novedad el he-cho de que dos de los proble-mas más serios que enfrenta lahumanidad en este fin de sigloson la desocupación y la acu-mulación de residuos. Paradó-jica situación en donde, comoen muchos casos, la soluciónestá dentro del problema. Po-demos afirmar sin temor a equi-vocarnos que el negocio delpróximo siglo será sin duda eldel manejo y reciclado de losresiduos. Fuentes de trabajo, re-ducción del proceso de conta-

Por Alberto Ledo

El BolsónSeptiembre / 1999

Reciclar para sobrevivir.

"Desde las primeras denuncias,allá por los 60’s, sobre la conta-minación química y radiactiva,pasando por las pruebas nu-cleares, los derrames de petró-leo en el mar y el amontona-miento de basura plástica en lascostas, el tema del medio am-biente está definitivamente ins-talado en la lista de nuestrosproblemas acuciantes.

¿Cómo hemos llegado a esta si-tuación? El enunciado de lascausas es caballito de batalla demuchos discursos: Ellas son,entre otras, el aumento expo-nencial de la población mun-dial, el agotamiento de los re-cursos naturales como resulta-do de la mala distribución y eluso indiscriminado de los mis-mos. Esto está llevando a la so-ciedad humana a un callejónsin salida. Un hecho que pre-ocupa y tendrá ocupada a nues-tra especie durante el próximosiglo, un tema excluyente paratodo gobierno, y que debería es-tar en la cabeza de cualquierfuncionario que piense con pro-yección en el futuro de su co-munidad. Este es un asunto tancomprometedor que ya noacepta ningún tipo de poster-gaciones ni de excusas: Quienquiera gobernar en este mundo,tendrá que resolver el proble-ma de los residuos.

CARTA A LOSCARTA A LOSCARTA A LOSCARTA A LOSCARTA A LOS'''''NUEVOSNUEVOSNUEVOSNUEVOSNUEVOS CIRUJASCIRUJASCIRUJASCIRUJASCIRUJAS'''''

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La especie humana produce adiario billones de toneladas deresiduos. La suma del kilito dia-rio que cada uno de nosotrosaporta a esta pesada estadísti-ca. Consecuencia inevitable deeste mundo "moderno" en don-de todo es descartable. De unkilo a un kilo y medio por per-sona. Esto es, por supuesto, se-gún los ingresos. Cuanto máspoder adquisitivo, más basura.Hay expertos que estudian eltema y dicen, entre otras cosas,que se puede estudiar la clasesocial y hasta las conducta deun individuo por la basura queproduce. Y en ese sentido esmentira que la basura tiene quever con la pobreza. Son los paí-ses ricos los que generan la ma-yor cantidad de residuos. Paí-ses como Japón o los EEUU porejemplo, están a la cabeza enambos campeonatos: el del in-greso per cápita y el de la pro-ducción de residuos.

Es curioso comprobar que so-mos la única especie animal entoda la tierra que tiene este pro-blema. De hecho el concepto debasura es un invento humano.¿Y que es la basura.? No es otracosa que nuestra incapacidad

para manejar nuestros propiosdesperdicios.

Los animales no producen ba-sura, sino desechos que son fá-cilmente asimilados por la na-turaleza. Nuestros desperdi-cios, en cambio, han llegado aser tan extremadamente com-plejos que hasta hay algunosque son prácticamente indes-tructibles. Malos aprendices dealquimistas, estamos cometien-do el catastrófico error de con-vertir en basura todo lo que nosrodea. Somos, a las claras, elanimal más inteligente. De estono cabe duda.

Valga la ironía. La autocríticamás despiadada es imperativaen este caso, si queremos real-mente llegar a encontrar solu-ciones a este problema, a la veztan prosaico como trascenden-tal: ¿Qué hacer con nuestramierda?? (palabra sin sinóni-mos válidos) y por mierda en-

tendemos no solo los excre-mentos sino también y espe-cialmente los contaminantesquímicamente peligrosos, losgases emitidos por nuestras ma-ravillosas máquinas, los millo-nes y millones de objetos su-perfluos destinados a ser inme-diatamente descartados. Anteeste tipo de problemas, en ge-neral nos encogemos de hom-bros y damos vuelta la página,siempre pensando, como suce-de con todas las malas noticias,en que esto no nos concierne:lo malo siempre le pasa al otro.A mi, todo me va bien. Esto nome está pasando.

Interesante desde el punto devista de la autoestima. Fatal siesto se refiere a problemas defondo cuando estos afectannuestra misma existencia eneste mundo.

En nuestro querido pueblo, porobra y gracia de la globalizacióny por empeñarnos en ser "aimagen y semejanza del primermundo" ya tenemos nuestroproblema propio.

Enhorabuena, porque gracias almismo nos veremos obligadosa tomar un curso acelerado deconciencia práctica y ver cómorendimos esta materia que nosvenimos trayendo colgada des-de hace tanto tiempo.

Lo bueno de vivir en un pue-blo chico y relativamente nue-vo (hago votos porque asi sigasiendo) es que podemos llegara prever los posibles problemasa partir de la experiencia deotros pueblos, más antiguos ymás poblados. Tenemos la suer-te y el privilegio de poder pla-nificar nuestro futuro y cuidarnuestro entorno. Los resulta-dos, malos o buenos, siemprese ven.Porque en un pueblo pequeñose ve inmediatamente lo que

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se hace, y lo que se ve es muyparecido a lo que somos comogrupo.

Lo bueno de vivir en un pue-blo pequeño es que, además devivir tranquilos, también tene-mos poder de decisión. Y po-demos hacer que nuestro pue-blo sea lo que queremos quesea. No estamos obligados aconvertirnos en una ciudad sino queremos. De hecho, los queno nacimos aquí vinimos jus-tamente por eso, porque no nosgustan las ciudades.No es una ley de la naturalezaque todo pueblo sea el bebé deuna ciudad, que todo grupo deseres humanos tengan que ter-minar viviendo en una ciudad.El semáforo no es el sucesor in-evitable del árbol.

El problema del basurero no essolamente un problema del mu-nicipio. Aquí no se trata de cru-cificar a nadie. No se trata deencontrar culpables.Es cierto que hay responsables,personas que fueron votadaspara representar las necesida-des de la gente y buscar el bien-estar común. Pero los respon-sables son impotentes si su ac-ción no está sustentada por elapoyo solidario de la comuni-dad.Un tema como el de la basura,el de nuestra basura, es, comoen la mayoría de los casos, unproblema de todos, no sólo delos funcionarios, y en ese sen-tido ningún funcionario puedeni forzar ni impedir a la gentetomar conciencia. La concien-cia se adquiere con informacióny con mucho esfuerzo. Y si losfuncionarios no funcionan, mo-vámonos para que así lo hagan.

Cada persona, cada habitantedeberá ser responsable del ma-nejo inicial de sus propios resi-duos, tomar conciencia de la

importancia vital de cada litrode agua potable que se desper-dicia. De cada hoja de papel quese usa inútilmente. Cada com-prador deberá pensar a con-ciencia si lo que está compran-do es realmente necesario, y sicon su compra no esta finan-ciando empresas que contribu-yen a la destrucción del medioambiente. No olvidemos quecomprar es votar, y que no vo-tamos solamente en las urnas,sino y sobre todo votamos cadavez que compramos algo, con-virtiéndonos en accionistas denuestro abastecedor.

Mi abuelita decía que mejor quelimpiar es no ensuciar. Pode-mos desarrollar la idea y decirque mejor que tirar es no com-prar cosas inútiles. Reducir elingreso de elementos descarta-bles redundará en la disminu-ción de los deshechos. Reciclares devolverle a la basura su ca-tegoría de materia prima, surango de objeto útil.Mejor aún que reciclar es 'pre-ciclar', esto es, darle una segun-da oportunidad a un objeto des-tinado al tacho de basura.

Darnos cuenta de quela basura no existe!

No hay nada descartablesobre la faz de la tierra!

Seamos los nuevoscirujas del mundo!

Y no olvidemos que elplaneta no tiene repuesto.

(c) Alberto LedoLago Puelo

Septiembre / 1999

http://www.elbolson.com/ledo/cirujas.htm

Publicada en ocasión del debatepor el cierre y reubicación del

Basurero Municipal de El Bolsón.

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KamikatsuKamikatsuKamikatsuKamikatsuKamikatsuLa villa japonesa que recicla el 90% de su basuraLa villa japonesa que recicla el 90% de su basuraLa villa japonesa que recicla el 90% de su basuraLa villa japonesa que recicla el 90% de su basuraLa villa japonesa que recicla el 90% de su basura

Treinta y cuatro. Ese es el númerode categorías en las que el pequeñopueblo de Kamikatsu, ubicado a 370kilómetros al suroeste de Tokio, se-para la basura que produce para suposterior reciclaje y eliminación. Elobjetivo de esta pequeña villa agrí-cola es convertirse en una ciudad"Cero Residuos", la primera en todoel mundo, para el año 2020.

Tan mal no le va, porque desde se-tiembre del 2003, cuando inició esteloable empeño, y gracias a una es-tricta organización y a la desarrolla-da conciencia cívica y ecológica desus habitantes, el pueblito arroceroha logrado reducir y reutilizar susdesperdicios en un 90%.

Conocido por sus aguas termales ysus frondosos bosques, Kamikatsu,una localidad de 2.000 habitantes y800 familias, recibe anualmente másde 40.000 visitantes, todos ellos dediversas partes del mundo e intere-sados en estudiar el sistema de re-ciclaje que ha impuesto, y que co-menzó cuando el incinerador de lalocalidad no pudo cumplir con losniveles mínimos de eliminación dedioxinas. Ese fue el punto de quie-bre para que el alcalde de aquel en-tonces decidiera no quemar la ba-sura sino dejar de producirla.

RUTINA ECOLOGICA

Todos los días, entre las 7 y 30 de lamañana y las 2 de la tarde, los po-

según su color y no antes de qui-tarles tapas y etiquetas; los pali-llos y productos de madera se con-vierten en pulpa y papel; y todoaquello que se encuentre en bue-nas condiciones, sea ropa, arte-factos, muebles, adornos u obje-tos en general, es destinado a unatienda bautizada como Kurukuru-shop.

Eso sí, antes de ser eliminados,los objetos que lo necesiten de-ben ser enjuagados, lavados, se-cados o limpiados.

El principal problema que tiene elpueblo y que le impide alcanzarel 100% de eficiencia en la reduc-ción de residuos es eliminar ob-jetos como zapatos, colchonetasy alfombras que deben incinerar-se, mientras que el vidrio, la ce-rámica y las bombillas todavía sonenterradas en vertederos.

Como cualquier otro proyecto,este también tiene detractoresentre los ciudadanos del propiopueblo. La queja principal, aun-que esgrimida por pocos, es quela mayoría de objetos que se vana eliminar deben lavarse antes deir a parar al basurero. A pesar delas quejas, hasta los detractorescolaboran en el ecológico empe-ño haciendo su parte. Lejos de servisto como un punto débil de lainiciativa, para muchos este esjustamente uno de sus pilares: el

bladores de Kamikatsu acuden alCentro de Reciclaje para dejar subasura. Quienes no pueden hacer-lo, ya sea por su avanzada edad opor enfermedad, reciben la visitade un grupo de voluntarios que seencarga del tema, porque en elpueblo no existen camiones reco-lectores de basura.

Además, los pobladores de la villadeben seguir reglas estrictas a lahora de eliminar sus residuos,como convertir el aceite de cocinay los desperdicios orgánicos enabono para sus huertos, gracias apequeños recicladores domésticoscuya compra (US$30) subvencionóel gobierno local.

Las botellas de plástico deben se-pararse por su contenido: agua,aceite, té verde y otras; los perió-dicos y revistas deben apilarse enpaquetes de un determinado pesoy amarrarse con cuerdas fabrica-das con cartones reciclados; lasbotellas de vidrio son separadas

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sentido de colaboración y la con-ciencia cívica y ecológica de losciudadanos de Kamikatsu que pri-man sobre los intereses persona-les.

LA ACADEMIA

Si bien la ciudad decidió esforzar-se para no producir basura en el2003, no fue hasta el 2005 cuandose creó la NPO (organización sinfines de lucro) Academia Cero Re-siduos, que en coordinación con elgobierno local se encarga de ad-ministrar el proyecto y de promo-cionar sus avances para animar aque otras villas, pueblos y ciuda-des sigan su exitoso ejemplo.

De acuerdo con cifras oficiales, enel 2003 Kamikatsu incineraba 62toneladas de basura, enterrabacuatro, reciclaba 271 y autoelimi-naba 198 toneladas (residuos or-gánicos convertidos en abono), locual daba una producción anual de268 kilogramos de basura por ha-bitante. En la actualidad esa can-tidad no alcanza los 27 kilos percápita, un reciclaje del 90% quecontrasta marcadamente con elpromedio nacional: 20%

El crédito en la drástica reducciónes básicamente de la Academia,que se abocó a la tarea de instruirdesde los niños hasta los ancianosmediante el método de los incen-tivos: quienes completaban el cur-so de capacitación recibían bille-tes de lotería y bonos para la com-pra de alimentos. A pesar de ello,el centro de reciclaje cuenta con

un encargado que se dedica aorientar y vigilar que los ciudada-nos separen adecuadamente los re-siduos.

Para ser consecuentes con su polí-tica Cero Residuos, Kamikatsu harechazado las subvenciones delGobierno Central para levantar dosnuevas plantas incineradoras. Perolo que sí han pedido es que la polí-tica Cero Residuos se convierta enuna ley que otras ciudades debenaplicar en un límite de tiempo de-terminado; leyes que obliguen a lasempresas a producir objetos reci-clables y reutilizables; y la creaciónde un espacio donde los gobiernoslocales de todo el país puedanintercambiar información, ayuda yexperiencias para el logro de unsolo objetivo: ciudades Cero Resi-duos.

SIEMPRE REUTILIZABLES

El Japón es un país donde el con-cepto "segunda mano" no es común.El alto poder adquisitivo de los ciu-dadanos y el márketing han im-puesto un modelo de consumo queconmina al cliente a botar lo queha pasado de moda. Estas necesi-dades, que no son otra cosa que unconsumismo feroz, son respaldadaspor una realidad inobjetable: elespacio reducido de las viviendas,que hace difícil almacenar lo queya no se usa o necesita. Kamikatsuencontró la salida a esta realidadcreando el Kurukuru-shop y laKurukuru-factory.Del Kurukuru-shop los ciudadanospuede llevarse lo que deseen gra-tis, así como traer cosas que consi-deren útiles para otros.La Kurukuru-factory es un espaciodonde las mujeres mayores delpueblo reparan cosas usadas quese venden a precios módicos.

Por Mario Castro GanozaFuente El comercio.pe

23/01/2011www.portaldelmedioambiente.com

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varía según el año, dependiendodel tiempo atmosférico que ha he-cho, la demanda continúa subien-do. Dependiendo de la región estose debe a un aumento de la po-blación o a un aumento del consu-mo al subir el estándar de vida. Enalgunos casos se dan los dos fac-tores a la vez.Según Imhoff, la cuestión es hastadónde podemos empujar la tierraen la que crecen las plantas paraque produzca más. Estos investi-gadores todavía están trabajandopara responder a esta pregunta yaque así sabríamos de un límite queno habría que rebasar.Los datos utilizados para el estu-dio fueron proporcionados por ins-trumentos a bordo de satélites ar-tificiales para la vigilancia de la Tie-rra, especialmente radiómetros dealta resolución y espectrómetrosinfrarrojos. También han usado da-tos de las Naciones Unidas sobreproducción agrícola.Imhoff dice que el informe noapunta a un día del juicio final, peroque apunta a algunos escenariosfuturos que son posibles que seden si la población y el consumosiguen en aumento.Según este investigador a la Bios-fera no le importa que el consumosea debido a pocas personas con-sumiendo mucho o a muchas con-sumiendo poco. Un aumento depoblación o un aumento del con-sumo per cápita tienen al final elmismo efecto.Según Imhoff la demanda está au-mentando y se ha pasado de un20% a un 25% en sólo 10 años. Enfuturos escenarios se podrá llegara un consumo de un 50% de la pro-ducción y la presión sobre el usode la tierra para aumentar la pro-ducción se hará a expensas deotros factores. "Nos estamos diri-giendo hacia un lugar donde el pla-neta tendría que ser manejado muycuidadosamente de una punta aotra", afirma.

Por Neofronteras - 01/02/2011www.portaldelmedioambiente.com

AumentAumentAumentAumentAumentooooo del del del del del CCCCConsumo onsumo onsumo onsumo onsumo MMMMMundial de undial de undial de undial de undial de PPPPPlantaslantaslantaslantaslantasEn sólo diez años el consumo anualmundial de plantas que hacemoslos humanos pasó de un 20% a un25% de la producción total vege-tal del planeta en un año.Según un estudio de la NASA loshumanos estamos aumentando elconsumo de la producción anualtotal de plantas del planeta.Según aumenta la población hu-mana y las sociedades desarrollaneconomías modernas, el ritmo deconsumo de plantas aumenta tan-to en valores absolutos como percápita. Además de para comida,las plantas son usadas para fabri-car papel, tejidos, piensos, leña,biocombustibles, construcción yotros usos.Un grupo de investigadores lide-rados por Marc Imhof f, de laNASA, ya cuantificó en 2004 elconsumo global de plantas, cuan-do encontraron que en 1995 loshumanos ya consumían el 20% detodas las plantas terrestres produ-cidas durante el año.Ahora, en la misma línea de inves-tigación, han producido un regis-tro múltiple de la producción deplantas desde 1982 hasta 2007 yhan establecido así la productivi-dad del planeta y la tendencia delconsumo humano a lo largo de 10años.Los nuevos hallazgos han sido pre-

sentados en el congreso de laAmerican Geophysical Union enSan Francisco recientemente. En-tre los hallazgos más notables seincluyen que de 1995 a 2005 elconsumo de plantas por parte delos humanos ha subido de un 20%a un 25% del total de la produc-ción global anual. Y que tanto elconsumo global como el per cápi-ta están aumentando.Si se calcula la razón entre produc-ción y consumo, algunas áreas delglobo consumen 30.000 vecesmás que el total de su producciónregional. Esto se puede ejemplifi-car con que un habitante prome-dio de Norteamérica consume 6toneladas de carbono de origenvegetal al año, mientras que unapersona promedio del sureste deAsia consume sólo 2 toneladas.Si cada persona del planeta alcan-zara el consumo de plantas de loshabitantes de Norteamérica seconsumiría el 50% de todas lasplantas del planeta cada año.Aunque la producción de plantas

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La industria farmacéutica está apunto de eliminar a casi todos suscompetidores. Desde el 1 de abrilde 2011 todas las hierbas medici-nales se convertirán en ilegales enla Unión Europea. Sólo podremosmedicarnos con los productos quegenere esta industria, sin ningu-na otra opción, y a los precios queestablezca. Se acabó el tratar ca-tarros con tomillo, sauco y oréga-no, salvo que usted los cultive porsu cuenta y riesgo.Como explica Heidi Stevenson enGaia Health, la Industria Farma-céutica y la Agroalimentaria ha-brán completado en marzo, el pro-ceso de invadir cada uno de losaspectos relacionados con nuestrasalud, desde los aditivos que sedeben incluir en la comida hastacómo debemos cuidarnos cuandoenfermamos. Muchas veces preci-samente por esos aditivos, es uncompleto y lucrativo círculo.

La Directiva Europea de ProductosMedicinales Herbarios Tradiciona-les (THMPD) se aprobó el 31 demarzo de 2004. Puso normas parael uso de los productos herbariosque hasta entonces se habían uti-lizado libremente.

Esta directiva exige que todas laspreparaciones herbarias se some-tan a los mismos procedimientosque los productos farmacéuticos.Incluso si durante siglos se ha de-mostrado la efectividad de la hier-ba medicinal. Los gastos para con-

seguir esta aprobación son tan ele-vados que sólo las grandes empre-sas pueden soportar (del orden de80.000 a 120.000 libras por hierba).Además, cada hierba que formeparte de un compuesto tiene quesometerse a otro costoso ensayo.

El doctor Robert Verkek de laAlianza para la Salud Natural des-cribe el problema:"lo que pretende hacer la UniónEuropea con las hierbas medicina-les es lo mismo que intentar colo-car una clavija cuadrada en un en-chufe redondo. La normativa regu-ladora no tiene en cuenta la tradi-ción específica. Debe estudiarsecon rapidez si tal directiva no dis-crimina a ciertas culturas y supo-ne una violación de los DerechosHumanos".

Derecho mercantil

El centro de todos los movimien-tos para colocar la comida y las me-dicinas bajo el control de la Agroin-dustria y la Industria Farmacéuti-ca ha sido el Derecho Mercantil.Las medicinas tradicionales se hantratado desde un punto de vistacomercial, en Europa y en EE.UU.La salud de las personas es un fac-tor que no se tiene en considera-ción.

ANH (Alliance for Natural Health)se ha enfrentado activamente con-tra esta imposición. Ha acudido alos tribunales en un intento deparalizar la entrada en vigor de laDirectiva THMPD.Los ciudadanos deben dirigirse apedir explicaciones a sus repre-sentantes en el Parlamento Euro-peo.

Parlamento Europeo - 28/12/2010

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respeto procede de un estudiosobre la vegetación a lo largode todo el planeta. Las plan-tas ya se están moviendo se-gún el clima va cambiando. Elestudio ha sido realizado porinvestigadores de la Universi-dad de Berkeley y del Depar-tamento de Servicios de Agri-cultura y Bosques de EEUU.

En una artículo publicado elpasado 7 de junio en GlobalEcology and Biogeography,estos investigadores presen-tan pruebas sobre que en elpasado siglo la vegetación haestado moviéndose gradual-mente hacia los polos y hacialas cumbres de las montañas,donde las temperaturas sonmás frías, y hacia el ecuador,donde las lluvias son más co-piosas.

Más aún, estiman que a finalde siglo de un décimo a lamitad del terreno de este pla-neta será altamente vulnera-ble a desplazamientos de ve-

getación debidos al clima, de-pendiendo de lo eficaces quesean los humanos en contro-lar sus emisiones de dióxidode carbono. El resultado pro-cede de un meta-análisis decientos de estudios de campoy estudios espaciales realiza-dos en el pasado siglo.

El estudio identifica estudiosque examinan desplazamien-tos a largo plazo de la vegeta-ción en el que el clima, en lu-gar de la deforestación produ-cida por el ser humano, es lafuerza dominante. Los inves-tigadores encontraron 15 ca-sos de desplazamientos ocu-rridos desde el siglo 18 atri-buibles a cambios en la tem-peratura y las precipitaciones.Según Patrick González, unode los autores, este estudio esel primero que proporcionauna visión global de estos des-plazamientos de paisajes bio-climáticos o áreas bióticas de-bidos al cambio climático."No es solamente el caso deuna o dos especies de plantasque se mueven a otro área.Para cambiar el paisaje biocli-mático de un ecosistema todoun conjunto completo deplantas debe cambiar", añade.

Los investigadores calculanque desde 1901 a 2002 la tem-peratura media ha aumenta-do significativamente sobre el76% de la superficie de las tie-rras emergidas del planeta yha sido mayor en las regiones

Aunque los medios de comu-nicación no las cubran en sujusta medida, las noticias so-bre el cambio climático se su-ceden sin parar, una tras otra,sin pausa. Mientras que, pordesgracia, el tema se ideolo-giza y, por tanto, pasa del te-rreno de la razón al de la fe yel dogma, no hacemos nadapara evitar el cambio climáti-co, que es debido a nuestrasemisiones de dióxido de car-bono para sostener nuestroegoísmo y estupidez.Estas noticias nos anticipancómo nos encaminamos al findel mundo tal y como lo co-nocemos, nos dicen cómo elmundo está ya cambiando,desapareciendo ante nuestrosojos, lenta pero inexorable-mente. Algo que muchos seniegan a ver, no sea que cam-bie su comodidad personal,su forma de vida o sus ingre-sos económicos.

Una de las últimas noticias al

El Cambio ClimáticoEl Cambio ClimáticoEl Cambio ClimáticoEl Cambio ClimáticoEl Cambio Climáticodesplaza los Ecosistemasdesplaza los Ecosistemasdesplaza los Ecosistemasdesplaza los Ecosistemasdesplaza los EcosistemasLa vegetación a lo largo de todo el planeta ya seLa vegetación a lo largo de todo el planeta ya seLa vegetación a lo largo de todo el planeta ya seLa vegetación a lo largo de todo el planeta ya seLa vegetación a lo largo de todo el planeta ya se

está moviendo según el clima va cambiandoestá moviendo según el clima va cambiandoestá moviendo según el clima va cambiandoestá moviendo según el clima va cambiandoestá moviendo según el clima va cambiando...............

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regiones más vulnerables afuturos desplazamientos.

Basándose en 9 diferentescombinaciones de escenariospara las emisiones de gases deefecto invernadero y modelosclimáticos, los investigadoresdividieron la tierra firme en 5clases, desde una alta vulne-rabilidad a una muy baja vul-nerabilidad a desplazamien-tos de paisajes bioclimáticos.

El estudio permite identificarlas regiones de mayor riesgoy así planear medidas para laadministración de los recur-sos naturales. González diceque, debido a la limitación delos recursos, puede ser pru-dente centrarse en proteger lasáreas de mayor resistencia alos cambios ecológicos, paraque así sirvan de refugio aplantas y animales.

"Puede ser además útil iden-tificar lugares de alta vulne-rabilidad, porque las agenciasnecesitarán considerar la me-didas de adaptación". Algu-nos desplazamientos de la ve-getación podrían aumentar elriesgo de incendios, por ejem-plo, así que puede ser nece-sario para reducir el riesgo deincendios catastróficos la pro-hibición de hacer fuego."

Según González mil millonesde personas viven en áreasque son altamente vulnera-bles a futuros desplazamien-tos vegetales, ecosistemas queproporcionan importantesservicios a la gente, así que de-bemos reducir las emisionesque están causando el cambioclimático.

Publicado por Neofronteras08/02/2011

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boreales o regiones subárticas.Los desplazamientos de áreasbióticas más significativos su-cedieron cuando la tempera-tura o precipitación cambia-ron en 0,5 o 2 desviaciones tí-picas sobre los valores mediosen siglo XX.

Algunos de los ejemplos deestos desplazamientos inclu-yen la sustitución de bosquepor pastos en el Sahel subsa-hariano y la sustitución detundra por matorrales en elArtico.

Las consecuencias tienen unimpacto sobre las personasque viven en estos lugares. Lasustitución de árboles porhierbas deja a los habitantesdel Sahel sin madera para lascasas o para cocinar, mientrasque la contracción de la tun-dra reduce el hábitat del cari-bú y otras especies salvajes dela región. "A escala global eldesplazamiento de la vegeta-ción perturba el normal desa-rrollo de los ecosistemas, re-duce el hábitat de especies enpeligro y altera los bosquesque proporciona agua y otrosservicios a mucha gente", aña-de González.

Los investigadores combina-ron análisis estadísticos dedatos climáticos, tomados a lolargo del siglo XX, con mode-los de cambio vegetal en el si-glo XXI para así identificar las

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En el mundo sólo hay 47 paneles de Cata de aceite de oliva en17 países, acreditados ante el COI (Comité Oleícola Internacio-

nal). En Argentina hay cuatro, dos en Buenos Aires, uno enSan Juan y el de Catamarca, el único en el mundo formado

íntegramente por ciegos y disminuidos visuales.

reconocidos y acreditados anteuna institución del prestigio, la re-levancia y el rigor del ConsejoOleícola Internacional (COI), con-siderando además, que no perte-necen a una institución que losresguarde y contenga económica-mente, como sucede con el restode sus pares en el país y el mun-do.

Por todas estas particularidades,este panel de catadores ciegosdebe ser objeto de difusión y pro-moción, a partir de un tratamien-to especial y generoso. Deben re-cibir toda la colaboración y apo-yo que sea posible. Son un enor-me ejemplo que estimula, muynoble y profundamente, a todanuestra sociedad, un modelo quese puede replicar.

Arq. Ricardo GildezaTel: 054-3833-15217757

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INTI - Noticiero TecnológicoSemanal Nª 241 - 7 /2/2011

www.inti.gob.ar/boletines-regionales.htm

El aceite de oliva admite dos ti-pos de análisis, uno de carácterfísico-químico que pondera suscomponentes intrínsecos y otrode tipo organoléptico, es deciruna evaluación sensorial; estaúltima es la especialidad del pa-nel de catadores ciegos, puestoque el color, en este producto, noes considerado un parámetro decalidad relevante. El panel esfruto de un proyecto donde elINTI, con la coordinación de laLic. Lucía Tomada, constituyóuna cooperativa junto a la aso-ciación de ciegos y ambiopes deCatamarca, y los capacitó paradesarrollar la evaluación senso-rial. También realizó los contac-tos interinstitucionales (MTSS,INTA, UNCa, Ministerio Produc-ción Catamarca) para fundar elproyecto y además coordina la in-tervención del panel en las acre-ditaciones internacionales frenteal COI (Consejo Olivícola Inter-nacional) y los concursos nacio-nales de aceite de oliva, de loscuales el panel es el evaluador.

Cabe consignar que este Panel deCatadores de Aceite de Oliva del

Valle de Catamarca reúne unaserie de características únicas:son un grupo de hombres y mu-jeres discapacitados visuales,ciegos y ambliopes, de un origensocial muy humilde, en una pro-vincia postergada, organizadosen una cooperativa, vinculadosa una actividad que promueve eldesarrollo local.

Este logro fue a su vez, un traba-jo de equipo, integrado por losmiembros del panel, coordinadospor la Ing. Sol Molina (INTA) jefade cata y el Lic. Edgar Ahumadasubjefe de cata (UNCa). Es nues-tra responsabilidad sostener esteequipo para poder mantener laacreditación COI. Sin embargo,la mencionada acreditación tienevigencia por un año y debe ser re-novada regularmente.

En estas condiciones, los hom-bres y mujeres del panel, logra-ron demostrar que: su origen so-cial y geográfico, y sobre todo,sus capacidades diferentes, noconstituyen un obstáculo para al-canzar los niveles de excelenciainternacional exigibles, para ser

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Una decena de idiomas originarios se extinguieron, están enuna situación crítica o en peligro de desaparecer en Argenti-na, un panorama que requiere la promoción de solucionesinnovadoras por parte de expertos, organismos oficiales y

comunidades, afirmó la Organización de las Naciones Unidaspara la Educación, la Ciencia y la Cultura (UNESCO).

El organismo internacional de-terminó que la mitad de las6.700 idiomas hablados en laactualidad en el mundo correnpeligro de desaparecer antesde que finalice el siglo.

En el país quedaron extintas des-de 1950 los idiomas de los Pue-blos Ona, Mapuche-Puelche y Vi-lela, en tanto que se encuentranen una situación crítica, seria-mente en peligro o sólo en peli-gro la Chaná, Tehuelche, Toba,Wichí, Guaraní Mbyá, Mocoví yQuechua de Santiago del Estero,según el último Atlas interactivode las Lenguas en Peligro en elMundo, realizado en 2010.

"Las lenguas son los instrumen-tos primordiales de que dispo-nen los seres humanos para lainteracción y la expresión deideas, sentimientos, conocimien-tos, memorias y valores. Tam-bién son vectores esenciales delas expresiones culturales y delpatrimonio cultural inmaterial",afirmó UNESCO con motivo decelebrarse mañana el Día Inter-nacional de la Lengua Materna.

En América latina se hablan al-rededor de 600 lenguas aborí-genes, cuando antes de la lle-gada de los colonizadores elnúmero de lenguas amerindiasera el doble.

El estudio de UNESCO resaltóque en los próximos años alre-dedor de 300 lenguas van a des-aparecer en todo el continente.

La presidenta del Colegio de Tra-ductores Públicos de la Ciudad deBuenos Aires, Beatriz Rodríguez,destacó la necesidad de "trabajar"en la "formación de ciudadanos li-bres que construyan su futuro so-bre la fortaleza de sus raíces y conun espíritu abierto a la pluralidaddel mundo.

En un informe, la institución ob-servó que, "como consecuenciade la globalización, se busca con-vencer sobre la importancia quetiene el aprendizaje de una len-gua" a la que se considera comouniversal "sin tener en cuentaque cada lengua encierra la vi-sión del mundo de sus hablan-tes.

"La realidad multilingüe y pluri-cultural de Argentina nos com-promete a trabajar para el resca-te y revalorización de las lenguasminoritarias", instó el Colegio deTraductores Públicos porteño.

Desde 2006 el Centro Universi-tario de Idiomas (CUI) de la Uni-versidad de Buenos Aires (UBA)dicta en sus diferentes sedes cla-ses de mapuche, guaraní y que-chua.

La matrícula de estudiantes, queen el primer año fue de 30 per-sonas, se incrementó a casi 300en el último tiempo, según cifrasoficiales.

Por Diario Rio Negro 20 de febrero de 2011

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La negación de la edad es unatontería. Yo tenía miedo a estaetapa que empieza después delos sesenta años. Ahora, quemás o menos estoy instalado enella (tengo setenta y tres años),me doy cuenta que se me hasimplificado la vida, y la mayorparte de las cosas que antes mepreocupaban, ahora creo queson boludeces, pero quedó loesencial: el amor, los hijos, la jus-ticia social, la solidaridad (y tam-bién el dulce de leche y la cre-ma chantilly…)

Esta edad no está tan mal, eltema de la muerte siempre an-gustia, pero yo creía que iba aser peor. Es una tontería hacer-se el pendejo, fíjense si tuvieraque ir al gimnasio, sería todo unlaburo y no podría gozar de estode hacerme el filósofo. Cuandocumplí sesenta años hice unafiesta en la Escuela. Y dije: ten-go dos caminos, o me conviertoen un viejo sabio, o en un viejopelotudo. Lo último me parecióaburrido. Cuando no asumís laedad, no gozás ni la una ni laotra.El temor a la vejez hace que laocultemos, que sea considera-da como algo indigno, a ocultaren un geriátrico porque ya noservimos más.

En la Argentina tenemos la cul-tura de Mirta Legrand, pobreMirta, para conservar la juven-tud debe usar una máscara decirugía y no está gozando de esaedad. Cuando estuve en Estados Uni-dos había una actriz que habíasido muy famosa, Bette Davis,que ya estaba muy viejita y teníael rostro con las arrugas del tiem-po. Era conductora y tenía unprograma muy respetado, en elque podía decir cosas sabias,porque estaba cómoda en esaedad, era creíble. También en Italia, estando enuna plaza de Roma, pude verque estaban todos los viejitos(los respetados nonos) jugandoa las cartas y tomando Cinzano,con gran dignidad, y la gente ibaa preguntarles cosas. El que viola película casi hasta el final, sabe

La Vejez

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perfectamente cómo es, y pue-de avisarle a los otros cómo vie-ne la mano de la vida.Pero en la Argentina, cuando lle-gás a esta etapa, te meten enun geriátrico y no aprovechan lahistoria, que es necesaria paraconstruir el futuro.

En el Amazonas no hay jubilaciónde viejos. Yo fui hace muchosaños, de aventurero, con mochi-la y bolsa de dormir, y ahí esta-ban los viejitos de la tribu miran-do el río Xingú que desembocaen el Amazonas. Y pensé: "Ahíestá la biblioteca nacional"... Unosabía de partos, otro de canoas,otro de plantas medicinales, aellos los cuidaban mucho, por-que eran los transmisores de lasabiduría, no había transmisiónescrita (se moría el de las canoasy tenían que cruzar nadando…)Tenían una dignidad como losque vi en la India. Allí, en el pro-ceso de vida, se respetan todaslas etapas. En estos países de la cultura oc-cidental, tecnológica, donde loque no es nuevo hay que tirarlo,lo mismo se hace con los sereshumanos, y eso es una tontería.En la cultura norteamericana to-dos tienen que ser jóvenes y lin-dos.

Hay una etapa de la vida en queuno es niño, otra en que es jo-ven, otra donde es adulto y otradonde es viejo. Nosotros atrave-samos las cuatro etapas de lavida, si negamos una, vamos atener problemas. Si se nos nie-

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En cambio, en las sociedadesmás sanas, esta es una épocamuy rica, porque es la de la re-flexión, que es parecida al juegoy la creatividad, pero ya despuésde haber visto la película enteray haberla entendido. Es como elque viajó mucho y ahora puedever el panorama del viaje.

La última etapa es lo que se lla-ma la senectud, que a veces tie-ne un deterioro grave, neuronal,de las funciones mentales. Detodas maneras, el final del pro-ceso de la vida, que es la muer-te, es un tema negado en nues-tra cultura. El final, la agonía, aveces tiene características trau-máticas, como algunos partos,al inicio. Los humanos somos to-dos de la tribu de los "Uterum-bas", porque vamos del útero ala tumba.Se puede estar en cualquieredad, incluso setenta, ochentaaños, y el que tiene un proyectose aleja de la muerte.Eso lo vi en Pichón (Riviere*) an-ciano, él decía: “la muerte estátan lejos como grande sea la es-peranza que construimos”, eltema es la construcción de la es-peranza.¿Cómo la podés construir?, si esahistoria tiene sentido y se arrojaadelante como esperanza.

Padres que no le tienen mie-do a la muerte hacen hijos queno le tienen miedo a la vida.

Alfredo MoffatPsicólogo

De: “Terapia de Crisis. Laemergencia psicológica”

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ga la infancia vamos a perder lacreatividad, si se nos reprimióla adolescencia, vamos a perderla rebeldía.

Lo importante es seguir cre-ciendo, es como pasar por dis-tintas estaciones. En cada unahay que bajarse y tomar el otrotren (son las crisis evolutivas).Algunos se bajan en una y ahíse quedan, no siguen en el viajede la vida.

La concentración urbana gene-ra la familia nuclear: papá, mamáy uno o dos hijos, donde es tanpequeño el espacio, que nocabe el abuelo, va al geriátrico,después tienen que mandar alnieto a la guardería, pero ¿quié-nes son los mejores cuidadorespara el nieto? el abuelo y laabuela. ¿Qué mejor maestra jar-dinera que un abuelo o unaabuela? Ambos están fuera dela producción, fuera de la ten-sión necesaria para la lucha co-tidiana, ambos están en el mun-do de lo imaginario...

En Santiago del Estero el tataviejo es un personaje muy im-portante. Es el que sabe la his-toria de la familia, transmite lainformación, los agüelos cuidanal gurí, las dos puntas de la vidase complementan.

En nuestro país la vejez estádesvalorizada, los viejos sonmarginados, el cambio socialfue tan brusco que su experien- (*) Enrique Pichón Riviere creador

de la Psicología Social

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Cambiar de mentalidad"La revolución industrial provocó un seísmo sin preceden-tes", afirmó Pierre Rabhi en una conferencia en la EscuelaPolytechnique, en las afueras de París. Y añadió, escandali-zado, que "la quinta parte de la humanidad posee la capaci-dad tecnológica y consume los cuatro quintos de los recur-sos naturales". El pensador francés dibujó un panorama alar-mante, teñido por el aumento del precio del petróleo, laerosión de los suelos, la proliferación de los OGM" Rabhilamentó que esta supremacía tecnología no haya podidoevitar la escasez de alimentos y el "tsunami alimentario" queazota la comunidad mundial. Las protestas contra la inse-guridad alimenticia y la "vida cara" son solo el inicio de unacrisis mayor.

El Movimiento por la Tierra y el HumanismoCon la intención de sensibilizar a la población del Norte yofrecer una alternativa a la sociedad de consumo, PierreRabhi ha fundado el Movimiento por la Tierra y el Humanis-mo, una asociación que pretende sensibilizar a los ciudada-nos y ofrecer soluciones a escala local para desarrollar mo-dos de consumo responsables. Cyril Dion, director del Mo-vimiento, opina que los ciudadanos están tomando con-ciencia de la necesidad de actuar y buscan maneras de im-plicarse a escala local. Pierre Rabhi predica la "sobriedadfeliz" y el "decrecimiento" como soluciones radicales paracambiar de paradigma.

Un granito de arena"Un día, dice la leyenda, se provocó un terrible incendio enel bosque. Todos los animales, asustados, observaban im-

potentes el desastre. Sólo el pequeño colibrí se fue a buscarunas cuantas gotas de agua con su pico para tirarlas encimade las llamas. Al cabo de un rato, el armadillo le dijo, enfa-dado: - Colibrí, estás loco! ¿Crees que con cuatro gotas deagua vas a apagar el fuego? - El colibrí le respondió. No losé, pero yo hago mi parte"

La leyenda del colibrí inspira la filosofía del Movimiento de laTierra y el Humanismo, ya que cada uno puede contribuircon su granito de arena para construir un planeta sostenible.

Un perfil militantePierre nació en Argelia hace 70 años y ha crecido entre lacultura francesa y argelina, entre el catolicismo y el Islam.De joven, trabajó en París como obrero especializado hastaque en 1960 decidió instalarse en el campo, en Ardéche,junto a su mujer Michéle. Fueron unos precursores del mo-vimiento neorrural de mayo de 1968.

Combatir la desertificación yadaptarse al cambio climáticoSu apuesta personal de desarrollar una granja en un am-biente seco lleva a Rabhi a inventar la agro-ecología y aconvertirse en un experto internacional en la lucha contra ladesertificación, que luego exportará a países africanos conpocas lluvias. Hoy en día, desarrolla varios proyectos enEuropa del Este para preservar las estructuras agrícolas fa-miliares. El secreto está en recuperar las técnicas agrícolastradicionales, mejoradas por soluciones técnicas sostenibles".

El retorno a una agricultura tradicional permite frenar el avan-ce de la desertificación, aumentar la fertilidad de la tierra,las cosechas de cereales y las pasturas de ganado y recupe-rar la biodiversidad. Es una de las soluciones que ha aplica-do Brukina Faso gracias al apoyo de la ONG Terre verte en300.000 hectáreas con excelentes resultados, según afirmaSouleymane Ouedraogo, investigador del Instituto del Me-dio Ambiente y de investigación agrícola en Le Monde del18 de junio.

Estas técnicas agrícolas adecuadas para una meteorologíaseca son muy útiles para adaptar la agricultura al cambioclimático y frenar la desertificación. Los modelos climáticosdel futuro prevén un aumento de la frecuencia de catástro-fes naturales, una prolongación de la estación seca, lluviasmás concentradas y torrenciales. Estos efectos tendrán con-secuencias negativas sobre la productividad del suelo. Eneste contexto, las lecciones de Pierre Rabhi pueden ofreceruna solución para cultivar en un planeta cada día mas seco.

Por Marionahttp://www.alternativechannel.tv/blog/es

Pierre Rabhi,el Gandhi francés

Le llaman el padre de la agro-ecología, pero a juzgar por su aparente constitución frágil y sumirada lúcida, se le podría comparar con Mahatma Gandhi, el político y pensador indio que

destacó por su lucha pacífica a favor de la independencia de la India. La batalla de Pierre Rabhi,promotor de la agricultura biológica, consiste en cambiar de paradigma para salvar el planeta.

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reducir los Descartes en la Pescareducir los Descartes en la Pescareducir los Descartes en la Pescareducir los Descartes en la Pescareducir los Descartes en la PescaEl problema afecta a más de 20 millones de

toneladas anuales de peces y otros animales.

Roma - La Organización de las Naciones Unidas parala Agricultura y la Alimentación (FAO) publicó las pri-meras directrices de carácter mundial para la ordena-ción de las capturas incidentales y la reducción dedescartes en la pesca. Deben presentarse ahora parasu aprobación al Comité de Pesca, que se reúne enRoma. El documento fue acordado por expertos enpolítica pesquera de 35 países reunidos por la FAO.

Estas pautas cubren todos los tipos de pesca inciden-tal, incluyendo los descartes -es decir, los peces atra-pados de forma accidental en las redes, que se de-vuelven al mar muertos o agonizantes-. Estas prácti-cas amenazan la sostenibilidad a largo plazo de mu-chas pesquerías y afectan negativamente a los me-dios de subsistencia de millones de pescadores y tra-bajadores de la inabarcan a todas las especies afecta-das por las artes de pesca y amplían los principios deordenación pesquera a todas las especies y todos losámbitos", aseguró Frank Chopin, experto de la FAOen tecnología pesquera. Aunque el Código de Con-ducta para la Pesca responsable hace referencia a lapesca incidental y los descartes, estas directrices de-sarrollan de forma más clara la forma en que los paí-ses deben afrontar estos problemas en la práctica".Chopin destacó que los propios países eran los quehabían solicitado pautas como estas en relación a lapesca incidental, y que se trata de otro importantepaso adelante hacia la aplicación de un enfoque eco-sistémico a la gestión de la pesca.Las nuevas reglas abarcan la planificación de la orde-nación de las capturas incidentales, la mejora de losaparejos de pesca, el cierre de pesquerías, los incen-tivos económicos que faciliten la adopción de medi-das adecuadas, la vigilancia, investigación y desarro-llo y la creación de capacidad de los países para elcumplimiento de las directrices, además de otras cues-tiones de importancia.Chopin indicó que durante la planificación se buscóque las pautas no conlleven una carga excesiva paralos pescadores artesanales pobres y para los paísesen desarrollo. "Hacen énfasis en la realización de unaevaluación de la situación para detectar previamentesi existe algún problema. El impacto a nivel social,económico y biológico de su aplicación debe estudiar-se en cada caso", explicó.

Fuente: FAO / Febrero 2011 - N°10 - www.cedepesca.net

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Mientras una de las manifestaciones delmodelo hegemónico hace pie en la Pa-tagonia a través del ingreso del mono-cultivo industrial transgénico, en Bari-loche se promueve la Soberanía Alimen-taria a través de la Feria de Horticulto-res del Nahuel Huapi.Todo comenzó cuando desde la Feriade Semillas patrocinada por el Progra-ma Prohuerta del INTA, surgió la posi-bilidad de que los vecinos que concu-rrían a dicha feria quisieran dar unsalto en su nivel de producción paragenerar un excedente que pudiera sercomercializado en una feria franca.

Para logar el objetivo se necesitaba unaestrategia interinstitucional, "cosa di-fícil" según Fernando del Campo, refe-rente del Departamento de Emprendi-mientos Productivos del municipio lo-cal, "articular instancias como Muni-cipio, Provincia y Nación, ya que la ma-yoría de las veces en vez de cooperar,compiten".

El desafío estaba dado. En esa instan-cia el INTI, a través de su Unidad deExtensión en Bariloche, fue convocadopor INTA-Prohuerta y por el Depto. deEmprendimientos Productivos del Mu-nicipio.

La meta era lograr la comercializaciónde frutas y hortalizas producidas en la

zona, facilitando a pequeños agricul-tores la llegada de su producción a uncentro urbano."Bajo el lema Consuma Local y Naturalse logró la revalorización de la agricul-tura familiar en el marco de la Sobera-nía alimentaria que es poder, en el te-rritorio de uno, producir lo que se con-sume", afirma Valeria La Manna, refe-rente del INTI-Bariloche.

Se realizó una prueba piloto duranteel año pasado y quedaron 12 produc-tores a través de cinco ferias. Los pro-ductores de la microrregión comercia-lizaron sus productos legalmente. Y lacomunidad respondió positivamente ala demanda de la oferta alternativa.

"Al programar esta estrategia interins-titucional dejamos en claro que las fe-rias no son "zonas liberadas" sino es-pacios de Soberanía Alimentaria, ase-gura Fernando del Campo.

La modalidad de trabajo interinstitu-cional para concretar esta actividadcomprendió tres tipos de actividades.En primera instancia la capacitacióna los productores, donde se los instru-yó sobre siembra, sistemas de riego,construcción de invernaderos, indispen-sables en esta zona debido al clima, ycomercialización. También se capacitóen Buenas Prácticas Agrícolas aplica-das a pequeños productores y en Ma-nipulación Higiénica de Alimentos,

complementados con visitas a campo,las cuales se realizan periódicamente.

"Se visitan los lugares de trabajo de losdistintos productores", explica Valeria"acompañados por el Ingeniero Agró-nomo Julio Ojeda, de Prohuerta y enlas mismas se observa el avance de laproducción, detalles de higiene, comohuertos cercados para que no ingresenanimales y el origen del agua de riegoentre otros aspectos. Las reuniones deequipo técnico, también son periódicaspara la planificación y organización deltrabajo".

"El que te vende la verdura es el mismoque trabaja la tierra durante el año"

"El 18 de diciembre arrancamos la se-gunda etapa con un desarrollo consi-derable: en vez de 12 ahora son 25 losproductores y la frecuencia de las fe-rias será semanal en vez de quincenal.La llamamos Producción Natural" se-ñala Del Campo "el que te vende laverdura es el mismo que mete la manoen la tierra durante el año. Se valorizala producción ancestral, que es un con-cepto cultural. El acto de la feria en síes un hecho de Soberanía Alimentaria,no es simplemente un intercambio dedinero, sino que con el productor se ven,se conocen, comprometen su trabajocon el vecino que consume, además semantiene la semilla criolla y la produc-ción de la zona, con nuestro clima" yconcluye "al programar esta estrategiainterinstitucional dejamos en claro quelas ferias no son "zonas liberadas" sinoespacios de Soberanía Alimentaria."

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El Ingeniero Agrónomo Julio Ojeda eva-lúa la evolución y el futuro de la expe-riencia: "Hubo un cambio dinámicoentre los productores, se llegó a unpunto de confianza tal que se logró unintercambio de conocimientos, de sa-beres, de semillas importante" y afir-ma "Se ven los resultados en el procesoorganizativo, vamos dejando en ma-nos de ellos el proceso organizacional,en consecuencia, las responsabilidades.Y por parte de la demanda, de los con-sumidores, en esta segunda etapa haymucha expectativa y se percibe-coinci-diendo con los demás técnicos- una re-valorización de la producción local".

Lo primero fue juntarnos, reunirnosy comenzar a compartir charlas, so-luciones a problemáticas comunes(trámites bromatológicos, tipos de co-mercialización, etc) y muchos mates...

Desde las primeras reuniones fuimosconfeccionando un registro en el quefiguraban los productos que cadauno podía ofrecer y durante qué mo-mentos del año.El posterior análisis de este registronos confirmó que había que buscarun lugar público donde vender nues-tros excedentes y ayudar a mejorarla alimentación de nuestros vecinosa través de productos caseros y orgá-nicos.

Inicialmente la idea fue instalar la Fe-ria en algún espacio bien públicocomo por ejemplo, una placita. Final-mente se hizo un convenio con la Mu-nicipalidad de El Bolsón por el cualse pudo ocupar uno de los locales dela Feria Franca de El Bolsón (detrásde los edificios de Correo y BibliotecaPopular).

Desde ese día nos invade una ola degran felicidad que se tornó inaltera-ble gracias a la continua apariciónde: gran variedad en los alimentosexhibidos, hortalizas varias, huevos,

panificación artesanal, frutas,entre otros productos frescos, na-turales y a buen precio, para unaimportante cantidad de clientesque se incrementa cada sábado.Seguimos pensando en la mane-ra de no interrumpir la actividaddurante los meses invernales; haymuchas posibilidades de que asísea.

Bienvenidos a todos los que quie-ran conocer nuestro local de ven-tas, y mejor aún nuestras cha-cras; ellas se reconocen como las«despensas y alacenas» de lospróximos tiempos.Los esperamos los Sábados de 10a 15 hs en La Feria Franca de ElBolsón (detrás de la BibliotecaSarmiento)

Nodo Comarcal deAgricultores Familiares

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Lunes a Viernes: 9 a 12:30 - 16 a 20 hs.Sábados de 9 a 13.30 hs.

Email: [email protected]

En este proyecto participan también laSecretaría de Desarrollo Rural y Agri-cultura Familiar, el Area de Salud Am-biental, el Centro de Referencia del Mi-nisterio de Desarrollo Social de la Na-ción, el Instituto de Investigaciones deBiodiversidad y Medio Ambiente (INIBIO-MA - Universidad del Comahue) y cola-bora el Departamento de Bromatolo-gía del Municipio.

Noticiero TecnológicoPatagónicoINTI - N° 12 /19 de noviembre de 2010

Contacto: Valeria La Manna [email protected]

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Asociación de Artesanos de Bariloche

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www.artesanos-bariloche.com.ar San Carlos de Bariloche

UN CLASICO DEL VERANO,PILCANIYEU SIN AGUA

La pequeña localidad de la Línea Surrionegrina ubicada a menos de 80Km de Bariloche vuelve a sufrir lafalta de agua ¡en verano!

Obras anunciadas, explicaciones re-petidas, broncas acumuladas. ¿Cómo es posible que un pobladoque no llega a los 800 habitantes(según Censo 2010) no pueda solu-cionar un problema que se vienerepitiendo año tras año?

Y si hablamos de agua vuelve a lamemoria la protesta que Vecinosautoconvocados hicieron oír conocasión de la reinauguración deComplejo Tecnológico Pilcaniyeuque a instancias de la CNEA prome-te Uranio Enriquecido, pero no ex-plica qué pasará con el agua del ríoPichileufu que utilizará.

Este curso de agua podría ser en elfuturo fuente de abastecimientopara los agobiados pobladores dePilcaniyeu.

¿Quién responderá a los reclamosque los vecinos multiplican?, ¿Seráel DPA, será Aguas Rionegrinas? ¿Ohabrá silencio pensando que la cos-tumbre de no tener agua en vera-no hará que con el tiempo los veci-nos se resignen...?

Las aguas puras de Pichileufu¿servirán para abastecer algún díaa los pobladores de Pilcaniyeu?

culo entre la actividad del meta-bolismo de la glucosa y la ampli-tud estimada de las señales elec-tromagnéticas emitidas por el te-léfono. Posteriormente, compara-ron las imágenes para evaluar losefectos del uso de celulares en elmetabolismo de la glucosa, queconstituye un importante marca-dor de la actividad cerebral y noconstataron variaciones en el con-junto del cerebro.

Los investigadores pudieron me-dir diferencias notorias en la zonacerebral próxima a la antena delteléfono que estuvo activo 50 mi-nutos. Allí, el metabolismo de laglucosa fue cerca de 7% mayorrespecto al período en el cual elcelular estuvo apagado.

Fuente: AFP / 22-02-11http://america.infobae.com/notas

Efectos del celular en el cerebroOtra vez en la miraLos investigadores aseguran quelas consecuencias clínicas de lautilización de móviles son «des-conocidas», pero advirtieron quehablar durante 50 minutos au-menta el metabolismo de la glu-cosa en una región de ese órga-no, ubicada cerca de la antena.

Nora Volkow, investigadora de losInstitutos Nacionales de Salud(NIH, por su sigla en inglés), y suequipo llevaron a cabo este estu-dio del 1° de enero al 31 de di-ciembre de 2009 sobre 47 parti-cipantes para examinar los efec-tos de los móviles en las activida-des cerebrales, en una zona dadadel cerebro humano. Las conse-cuencias para la salud son aúndesconocidas, destacan los auto-res de un estudio publicado elmartes en el Journal of the Ame-rican Medical Association (JAMA).

Los teléfonos eran colocados al-ternadamente en la oreja derechao izquierda, mientras se analiza-ba el cerebro por medio de unescáner, a través de una cámaratomográfica de positrones. Los co-laboradores también recibieronen dos ocasiones una inyecciónde fluodesoxiglucosa para medirel metabolismo de la glucosacuando el celular era activado (sinsonido) durante 50 minutos, yluego con el teléfono apagado.

Los expertos observaron un vín-

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Sabemos que en otros lados del mun-do esto ya se hace desde al menos 10o 20 años atrás. Separar, Clasificar,Reutilizar, Fundir, etc. De esta mane-ra, lo que habitualmente considera-mos desperdicios llamándolo "basu-ra", reinicia su ciclo de vida convir-tiéndose nuevamente en Materia Pri-ma en los más diversos procesos vita-les y como cosas útiles.

Asi, nace la Cooperativa de Trabajo“Mundo Sano” Ltda., en Lago Puelo.Estamos terminando el primer hornopara fundido de vidrio, con el que va-mos a obtener vidrio líquido con elque podremos tratar las pilas, hacerfrascos y envases, vidrio soplado, la-drillos y planchas de vidrio, y unmontón de cosas mas. Luego sigue elplástico, luego el papel y finalmenteel orgánico.Aquí estamos trabajando para con-cretar este sueño y porque queremosque nuestro entorno siga igual, por-que apostamos al futuro, a nuestroshijos, porque queremos un mundomás limpio, más digno, más sano esque convocamos a todos a separar ytomar conciencia que el futuro lo ha-cemos entre todos, día a día…

Esto continuará…y los tendremos al tanto!

Cooperativa de TrabajoMundo Sano Ltda.

Matrícula N° 37.193

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Servicio Mecánico / Electricidad

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Una vez me puse a pensar que cuan-do uno va al supermercado y com-pra una gaseosa, compra el burbu-jeante jarabe afloja tornillos, y se lle-va el envase, la tapita, la bolsita delsuper y el ticket de la compra. Cuan-do voy a comprar un regalo, comproel regalo, el estuche, el papel, la cin-tita de color, la tarjetita, la bolsitade nylon, el ticket de la compra…Luego llevo el regalo, me tomo lagaseosa, entrego el regalo ¿y quehago con todo lo demás que compré?:Ma si, ...lo tiro !!!. Que se haga car-go otro… Total el Estado está paraatenderme, servirme y meter la ba-sura debajo de la alfombra…

Una vez me puse a pensar, que talvez debía hacerme cargo de mis co-sas. Como cuando uno crece y apren-de a atarse los cordones o, (en otraépoca) hacerse el nudo de la corba-ta… , o afeitarse… “Mamá, me po-dés afeitar!!!, que tengo que salir!!!!...mmm, no suena muy coherente.Bueno, ultimamente no hemos dadomuchas muestras de coherencia quedigamos… Pero en fin, el asunto esque me pareció que debíamos empe-zar a hacernos cargo de lo nuestro yasí fue como surge la idea de darleotro destino a la “basura” que no sea“el vertedero.” ¿La cava…, el vacia-dero, …el relleno sanitario??

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producen materiales radiactivos,desde la minería al procesamien-to del combustible nuclear.El relanzamiento del Plan NuclearArgentino con el Enriquecimientode Uranio en la Planta de Pilcani-yeu a 60 Km. de Bariloche signifi-ca entre otros peligros el posibletransporte sobre la ruta 23 con ma-teriales peligroso, que pueden te-ner accidentes.

También desde y hacia el CentroAtómico circulan vehículos conmateriales peligrosos.

Por todo lo expuesto es que nos pa-rece de suma importancia agregaral Plan presentado por usted, si-mulacros y conocimientos periódi-cos para la población, como actuaren casos de tratarse de acciden-tes con materiales radiactivos enescuelas, comercios y casas parti-culares. Como también para acci-dentes en las rutas o calles conestos materiales.

Esperamos que nuestra propues-ta e inquietud , que tenemos des-de hace años, sea escuchada aho-ra por usted y por su partido paraproteger a nuestra gente.

Pendientes de una respuesta fa-vorable, saludamos muy cordial-mente.

Asociación LIHUE / [email protected]

Hasta que resuelvan qué hacer con sus peligrosos residuosHasta que resuelvan qué hacer con sus peligrosos residuosHasta que resuelvan qué hacer con sus peligrosos residuosHasta que resuelvan qué hacer con sus peligrosos residuosHasta que resuelvan qué hacer con sus peligrosos residuos

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SimulacrosSimulacrosSimulacrosSimulacrosSimulacrosEsta propuesta se la enviamos desde la Asociación LIHUE / Bariloche,al Legislador por Río Negro, Claudio Lueiro, para agregar a su proyectode "Simulacros" en el Ejido Municipal de Bariloche. Un proyecto que yalo venimos proponiendo desde años sin encontrar eco de ningún repre-sentante político. También propusimos agregar a la nueva Carta Orgá-nica, pero no se tomó en cuenta. Lamentablemente hasta el día de hoyno hemos tenido ninguna respuesta.

dad. Recordamos que cualquiercontaminación que se pueda pro-ducir por un accidente en esta ac-tividad, puede ser de largo plazopara la salud del ciudadano.

No desconocemos que este temano se quiere difundir, por variosmotivos que no viene al caso de-sarrollar aquí,. Pero que en espe-cial en nuestra ciudad San C. deBariloche está presente y las au-toridades no lo deben ignorar nicallar como hasta el día de hoy seestá haciendo.

Sabemos que esta industria ma-neja productos químicos peligro-sos. Esto implica que cualquiererror o falla puede producir unaccidente, por mínimo que sea,podría ser de alto riesgo para lasalud de la población.

En cada una de las etapas del ci-clo del combustible nuclear, se

Bariloche 7/11/2010

Sr Legislador por Río Negro:Claudio Lueiro

Los miembros de la Asociación LI-HUE apoyamos la creación delPlan Provincial de Evacuación y Si-mulacro por usted presentado, yproponemos incluir en este Planmuy especialmente, posibles ac-cidentes de transporte con mate-riales radiactivos y peligrosos,como también otros accidentesdentro del Centro Atómico y La-boratorios de la empresa Rionegri-na INVAP. S.E.

Considerando los más de 50 añosque existe de actividad nuclear enel ejido municipal, (según dichopor ellos mismos, dedican desde sucomienzo como principal actividadal desarrollo nuclear) la comuna nopuede ni debe estar ajena ni des-entendida a esta peligrosa activi-

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satisfacen necesidades fundamen-tales o básicas. Es decir, la econo-mía mexicana tiene un importan-te sector de negocios que aportamuy poco al país. En cambio, enese tres o cuatro por ciento de PBIque corresponde a la agricultura,se encuentran los alimentos.

- ¿Y en términos de medio am-biente?

- En México, como en muchos paí-ses, la agricultura campesina con-tribuye con el medio ambiente. Delcampo viene el aire puro, el agualimpia, la tierra fértil. En él se sos-tiene la diversidad biológica, apor-ta climas templados, paisaje, cul-tura e identidad. Es un portadorde bienes más valiosos que ciertasmercancías chatarras. Y esto debe-mos ponerlo en la coyuntura deuna crisis que no es sólo económi-ca, sino también medioambiental.Una crisis relacionada con el cam-bio climático, en la que lo únicogarantizado es la incertidumbre.

- ¿Incertidumbre, en qué senti-do?

- Me refiero a la precipitación plu-vial, a la duración de las sequías,o a la intensidad de los huraca-nes. Cuando una actividad comola agropecuaria se vuelve incierta,ya sea por el mercado o por los pre-

ses que no tienen capacidad paraproducir sus propios alimentos, aúnsi poseen economías lo suficiente-mente fuertes como para comprar-los, están realizando un mal nego-cio porque los alimentos se han vuel-to muy caros".

- ¿Cuál es el impacto económicode la actividad campesina enMéxico?

- Si uno se fija en el PBI, podríasostenerse que la agricultura esuna actividad marginal, con unaparticipación del tres o cuatro porciento. Sin embargo, esa pequeñezes engañosa, porque el campo ab-sorbe cerca del 16 por ciento de lapoblación económicamente activa.Es decir, directa o indirectamente,trabajan en la producción prima-ria o en la agrotransformación, 16de cada 100 trabajadores activos.Asimismo, uno de cada tres mexi-canos vive en el campo y dos decada diez trabajan en él. En tér-minos de población y de ocupaciónes importante, aunque sólo tres ocuatro pesos de cada 100 se pro-ducen en él.

Por otra parte, debemos pregun-tarnos por los 97 pesos restantes.Lo que tenemos allí es una produc-ción de publicidad y diversión cha-tarra, de bienes de consumo sun-tuarios de altísimo precio, que no

En esta entrevista el sociólogo mexi-cano y especialista en desarrollorural Armando Bartra, plantea yanaliza en profundidad la existen-cia de una crisis de orden planeta-ria con aristas económicas, climá-ticas, alimentarias y energéticas,vinculada al modelo de explotaciónagropecuaria basado en la expor-tación de productos que deberíandestinarse al consumo interno delos países.

En este sentido, Bartra postuló queel problema de la agricultura en elmundo se relaciona con una crisisalimentaria, que no perjudica a losproductores ni a los comercializa-dores sino a los consumidores, quese vieron cada vez más empobreci-dos. "El desmantelamiento del mer-cado interno, pensando sólo en lasventajas de la agroexportación, nospuso un límite", explica el especia-lista, y agrega que "la crisis alimen-taria está mostrando que los paí-

3030303030añosañosañosañosaños dedededede DesDesDesDesDescccccampesinizaciónampesinizaciónampesinizaciónampesinizaciónampesinización

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cios, y más por la realidad del cam-bio climático, lo que deberíamoshacer es asegurar una producciónagropecuaria sólida y capaz de en-frentar esa situación. Y la agricul-tura capaz de afrontarla no es laque hemos desarrollado con mo-nocultivos especializados que de-penden de agroquímicos y semillasmejoradas, en muchos casos,transgénicas. Entonces, desde estaperspectiva, la agricultura es unsector estratégico en toda Améri-ca Latina, porque una de las di-mensiones de la crisis, el cambioclimático, está poniendo en riesgola alimentación del planeta.

- ¿Cómo se vincula esta crisis conel consumo de energía?

- Consumimos más energía en losúltimos 20 años que en toda la his-toria de la humanidad. Desde hacealgo más de dos siglos utilizamosel carbón, el petróleo y el gas comofuentes de energía, pero se tratade recursos limitados ya que exis-ten en la naturaleza a partir deprocesos geológicos definidos, y seestán agotando.Extraemos petróleo de lugarescada vez más profundos, en con-diciones cada vez más incómodasy, por lo tanto, más costosas. Enestas condiciones, producir com-bustibles es más caro y, por lo tan-to, el rendimiento energético delpetróleo disminuye. Cada vez hayque utilizar más energía para pro-ducir la misma cantidad de ener-gía. Esto pone un límite al sistema.El capitalismo no puede continuarsiendo lo que ha sido en los últi-

duce en Argentina o México lo quese va a consumir en Europa o enAsia.

Es absurdo pensar que los produc-tos agrícolas -que podrían ser deconsumo local- deban ser comer-cializados a grandes distancias,sobre todo cuando el costo de losenergéticos es muy elevado. Enton-ces, también por cuestiones deenergía el modelo agrícola estácontraindicado.

- Este incremento en la exporta-ción de alimentos, ¿responde aun cambio en los hábitos de ali-mentación que se viene regis-trando en países remotos?

- Sí, y el caso de la carne es para-digmático. Argentina ya es una cul-tura consumidora de carne, perohay pueblos enteros como India yChina, que están cambiando sushábitos en el consumo de carnes ylácteos. Esto ocasiona que se deriveuna parte de la producción agro-pecuaria hacia el alimento de ga-nado, utilizando granos de consu-mo humano para la producción deforraje, cuestión que en situacionesde escasez relativa es absurda.Entonces, también existe un mode-lo agrícola exportador que piensaen función de una actividad pecua-ria sobredimensionada, con hábi-tos de consumo encaminados ha-cia las carnes rojas. Pero es inviablepensar en sostener a la poblaciónmundial consumiendo carnes rojas.

- ¿Qué grado de conciencia de or-ganización hay en los campesi-nos en México y Meso América?

- Existe un cierto grado de organi-cidad, pero no siempre hay resul-tados exitosos de las luchas cam-pesinas. En los últimos 30 añosimperó una visión de lo que debíanser la sociedad y la economía, muycontraria a la pequeña y medianaactividad agropecuaria, sobre todoa la de consumo local. Se impulsóla actividad agropecuaria a granescala, agroexportadora y el agro-negocio. Esto implica que vivimos30 años de descampesinización.Aun así, en México hay algunos mi-

mos 200 años. No estamos hablan-do de una crisis de sobreproduc-ción que dura un año y medio odos, y después se remonta. En estecontexto, la agricultura es una ac-tividad que compró el modelo ener-gético del resto de la economía, enel sentido del uso abusivo de quí-micos y agroquímicos de origen pe-trolero.

- ¿Qué rol juega la agroindus-trialización en este contexto?

- Hay bienes que podíamos con-sumir en forma directa o con unatransformación relativa, pero losconvertimos en productos chata-rra, resultado de procesar granosuna y otra vez, lo que implica ungasto de energía, además de unincremento en el precio y la pérdi-da de la calidad nutricional. Si aesto agregamos la lógica según laque la única actividad económicaimportante es aquella que sirvepara la exportación, entonces es-tamos pensando que los produc-tos agrícolas deben ser enviados amercados internacionales, que ha-bitualmente son remotos. Se pro-

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llones de unidades familiares deproducción pequeña y medianaque siguen siendo campesinos yquieren continuar así; están orga-nizados y pelean por cambios enlas políticas públicas.

- ¿Han logrado algún avance eneste sentido?

- En los últimos años hubo uncambio de enfoque en las políti-cas públicas, no sólo de los gobier-nos sino de los organismos multi-laterales, los mismos que impul-saron la importación de alimen-tos y la producción de bienes ex-portables. Ellos impulsan la pro-ducción alimentaria campesina,pequeña y mediana. Me refiero ala FAO, el FMI y el Banco Mundial,quienes promovieron la descampe-sinización a nivel global y hoy bre-gan por apostar a la agricultura,al mercado interno, a la pequeñay mediana agricultura. De algúnmodo, es un triunfo de este mode-lo, de esta idea campesina de quese debe producir lo que comemos,pero es un triunfo que debe remon-tar una prolongada política dedestrucción del campo que, a es-tas alturas, tiene ya 30 años.

Acerca de ArgentinaPara Armando Bartra, la situaciónagraria argentina es tan compli-cada como la de todos los paísesde América Latina, donde se com-binan dos factores: productos agrí-colas a precios muy altos y renta-bilidad de la actividad.

En el caso argentino, con un mo-delo agrícola extensivo y la soja enparticular, afloran tres grupos de

interés diferentes que se beneficiande la explotación agropecuaria: eldueño de la tierra, el contratistaque desarrolla los cultivos y el in-versionista.

Según el sociólogo, el problemaagrario es grave en toda AméricaLatina, pero la particularidad deArgentina radica, ya no en la exis-tencia de un vasto número de cam-pesinos, sino en la presencia de "unsector empresarial, una oligarquíaagraria más que terrateniente, por-que en muchos casos son inversio-nistas agrícolas y no terratenien-tes. Un grupo de interés enorme-mente poderoso, que ha ganadomucho dinero y quiere continuarhaciéndolo, pero al que no le inte-resa compartirlo a través de las fi-nanzas públicas con el resto de laNación".

Armando Bartra - Es docente e in-vestigador de la Universidad Autó-noma Metropolitana de México. Di-rige el Instituto para el DesarrolloRural Maya y coordina la 'Jornadadel Campo', suplemento informa-tivo del diario La Jornada de Méxi-co. Fue invitado por el Centro deEstudios Avanzados de la UNC ydisertó sobre "El campo frente a lagran crisis. Mercancías, fetiches ycontradicciones externas del capi-talismo".

Elaborado por Universidad Nacionalde Córdoba - Centro de EstudiosAvanzados / 10 de Enero de 2011

Enviado por Comunidad delLimay / Bariloche

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Gilles-Eric Séralini, docente debiología molecular en la Universi-dad de Caen, en Francia y presi-dente del Consejo Científico de In-vestigación Independiente en Inge-niería Genética (CRIIGEN), es uninvestigador de primera línea acer-ca de los riesgos de los transgéni-cos. No hay mucha sorpresa que ély su equipo se convirtieran enblanco de una concertada campa-ña difamatoria en la cual fueronmuy activos Monsanto, EFSA (laAutoridad de Seguridad Alimenta-ria de Europa), y asociaciones cien-tíficas representando la biotecno-logía en Francia, la AsociaciónFrancesa de Empresas de Biotecno-logía y el Consejo Superior Fran-cés en Biotecnología.

Este ataque fue gatillado a partir deque el equipo coordinado por Sé-ralini realizó escrupulosamente lainformación que había puestoMonsanto a disposición con moti-vo de obtener la autorización co-mercial en Europa de tres líneas demaíz transgénico, MON 863, MON810 y NK603, permisos sobre lascuales la mencionada EFSA había

dado su dictamen favorable. Elequipo en cuestión publicó susconclusiones estableciendo que"los datos disponibles revelan toxi-cidad hepatorrenal, posiblementea causa de los nuevos pesticidasdiseñados específicamente paracada maíz transgénico. Sumado aesto se observan consecuencias me-tabólicas directa o indirectamenteprovocadas, para las cuales la mo-dificación genética no puede serexcluida."

Séralini y sus colegas recibieron unamplio apoyo de científicos y des-de la sociedad civil. Pero Séralinise decidió a demandar por calum-nias: estaba convencido de que losinvestigadores Claude Allegre, AxelKahn y Marc Fellous, estaban ma-nejando desde las sombras la cam-paña de insidia e intimidación quese desplegaba en Francia y ése fueel motivo por el cual demandó ju-dicialmente a Fellous, miembro ple-no de la Asociación Francesa deEmpresas de Biotecnología (AFBV).Séralini argumentó que la campa-ña había dañado su reputación ycon ello habían disminuido sus

oportunidades laborales y sus po-sibilidades de obtener fondos parainvestigación.El 18 de enero pasado la corte ju-dicial de París dictó sentencia y lohizo a favor de Séralini, en mediode una sorpresa generalizada.

Durante el juicio salió a luz que Fe-llous, que se presentaba a sí mis-mo como un científico "neutral" sinintereses personales en juego y queacusaba a quienes critican u obje-tan a los productos transgénicos deser "ideológicos" y "militantes", enverdad poseía patentes de produc-tos genéticamente modificados, desu propiedad, a través de una em-presa con base legal en Israel. Estacompañía le vende patentes a cor-poraciones transnacionales comoAventis.El abogado de Séralini demostróque varios otros miembros de laAFBV también tienen estrechosvínculos con compañías de agrone-gocios, con lo cual su pregonadaimparcialidad científica y su inte-gridad profesional quedaron muybajo la lupa.El juez sentenció a AFBV a pagaruna multa de mil euros, que lastranformó en un (1) euro de com-pensación por pedido del deman-dante, y 4000 euros en costas.

Corinne Lepage, presidente deCRIIGEN, estaba entusiasmada conla victoria judicial, sobre todo por-que no era muy optimista del re-sultado luego de la primera sesiónque habían tenido el 23 de noviem-bre. "La vida te da sorpresas: es laprimera vez que un alborotador (so-

La ciencia independiente triunfóLa ciencia independiente triunfóLa ciencia independiente triunfóLa ciencia independiente triunfóLa ciencia independiente triunfósobre la industria de los transgénicossobre la industria de los transgénicossobre la industria de los transgénicossobre la industria de los transgénicossobre la industria de los transgénicosUn científico muy renombrado por su investigación acer-Un científico muy renombrado por su investigación acer-Un científico muy renombrado por su investigación acer-Un científico muy renombrado por su investigación acer-Un científico muy renombrado por su investigación acer-

ca de los riesgos de los transgénicos acaba de ganar unca de los riesgos de los transgénicos acaba de ganar unca de los riesgos de los transgénicos acaba de ganar unca de los riesgos de los transgénicos acaba de ganar unca de los riesgos de los transgénicos acaba de ganar un

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plón) [whistleblower] no está a ladefensiva sino a la ofensiva."

Comentando el triunfo judicial,Pete Riley de la organización UK!sGM Freeze ["Congelar" los transgé-nicos en el Reino Unido; suspen-derlos definitivamente] declaró:"Saludamos calurosamente este jui-cio y estamos encantados con elprofesor Séralini. Esperemos queahora empecemos a ver el fin deeste tipo de campañas sucias y va-cías que hemos visto en este caso yen otros en la última década,aproximadamente. La libertad delos científicos independientes paradesafiar los hallazgos científicos fi-nanciados por una industria queprocura vender semillas y agroquí-micos constituye un elemento vi-tal para cualquier sociedad. La his-toria de desastres tecnológicos nosdice que la industria y los regula-dores estatales son los últimos quereconocen o admiten que hay unproblema. Apoyamos plenamenteel derecho de Séralini a proseguirsus investigaciones sobre semillastransgénicas y le deseamos más ca-pacidad de decisión."

El médico Brian John de FM-FreeCymru dijo: "éste es un desenlacemás que gratificante ante un casoque jamás tendría que haberseplanteado si los industriales de labiotecncología hubiesen seguidolas tradiciones de larga data de res-peto a los investigadores y hubie-sen aceptado honestos debates conacadémicos cuyos puntos de vistay hallazgos en la investigación nocoinciden con los propios de la in-dustria. Hace ya años que la indus-tria de la biotecnología y sus apo-logistas han tenido la lengua suel-ta para calumniar e intimidar aquienes han tenido la temeridad de

cuestionar la seguridad de los pro-ductos genéticamente modifica-dos" algunos señorones académi-cos trabajando para la industriabiotecnológica se han comportadomás como thugs [miembros de unasecta de la India, a la que se le atri-buyen asesinatos por fanatismo]que como científicos. Su filosofíaha sido siempre: ¡maten al mensa-jero!. La lista de víctimas es larga:Arpad Pusztai, Ignacio Chapela yDavid Quist, Irina Ermakova, JudyCarman, Manuela Malatesta, An-drés Carrasco y muchos otros.

"Felicitamos al profesor Séralinipor haber tenido el coraje de man-tenerse firme ante la campaña y dehaber devuelto el golpe. Esperemosque su triunfo haga que las compa-ñías transnacionales de biotecno-logía y los reguladores públicos leotorguen a los investigadores inde-pendientes el respeto que mere-cen."

Y lo más importante, que nuestrosreguladores presten mucha aten-ción a los hallazgos de Séralini yde aquellos científicos indepen-dientes que alrededor del mundoluchan persistentemente contra laintroducción subrepticia de ali-mentos transgénicos en la gente.

Mae-Wan HoInstitute for Science in Society

Traducción del inglés:Luis E. Sabini Fernández

Fuente:Boletín Armas para Defender la

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Mi vida es esta exactitudde imprecisionesLágrimas rotas que no cesanDe esperarEl despertar del silencio

Sobre el espejo empañadodel recuerdoEl resplandor de una miradaIlumina pacientementeLa foto ajada del pasadoDiecisiete músculos se precisanPara sonreír

Mi vagar de hormiga vaDesintegrando el mundoEn incontables porcionesSegmentos de olvido que sonComo activas partículas de solidezEn continua disolución

El amor es un rincón obstinadoDel alma que se empeñaEn subsistirComo una auroraEs el fuego de la sangreHecho cristalCampanaBatiendo el aire

Alberto Ledo - Enero / 2002

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