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E OFECTIVS E M A N A R I O E C O N Ó M I C O
GUATEMALA, 11 DE SEPTIEMBRE DE 2012No.45
TEMA CENTRAL EMPRESARIALESEMPRESARIALIDAD
HerramientaestratégicaEl protocolo en las empresasno describe únicamente uncomportamientode empleados y colaboradores,sino es un factor fundamentalque integra toda la culturade imagen de unaorganización.
PÁGS. 6 Y 7
HOSPITALIDAD
Turismo deprimer nivelHotel Mil Flores, situadoen el barrio Santo Domingo,Antigua Guatemala, fuediseñado para atraer alsegmento turístico de mayorconsumo, por lo que cuentacon servicios personalizadosde alta calidad.
PÁG. 11
Foto Prensa Libre: ERIC ÁVILA
LLLIIIMMMPPPIIIEEE,,, RRREEECCCIIICCCLLLEEE YYY
GGGAAANNNEEE
INDICADORES
PequeñosavancesPaso a paso, el paísavanza en el Índicede CompetitividadGlobal.PÁG. 4
PYMES
Plantascon saborSanta Ana producey distribuyeproductos paraelaborar bebidas.PÁG. 8
NEGOCIOS
Mejore sumercadeoLa Universidaddel Istmo ofreceun diplomado enmárquetin estratégico.PÁG. 9
ENTREVISTASANTIAGO DODERO
Herenciatrascendente
Empresasfamiliaresson losemprendimientosmásabundantes enel mundo delos negocios.
PÁG. 9
RRREEEUUUTTTIIILLLIIIZZZAAARRR LLLAAABBBAAASSSUUURRRAAA NNNOOO SSSOOOLLLOOO
MMMEEEJJJOOORRRAAAEEELLL AAAMMMBBBIIIEEENNNTTTEEE,,,
TTTAAAMMMBBBIIIÉÉÉNNN GGGEEENNNEEERRRAAABBBEEENNNEEEFFFIIICCCIIIOOOSSS
2 DE PORTADA EFECTIVO / 11 DE SEPTIEMBRE DE 2012
DESECHOS PRODUCTIVOS
MEJORAMBIENTE,MÁS DINERORECICLAR PARECE BUENA IDEA, AHORA QUE LOS PRECIOS
DE LAS MATERIAS PRIMAS SE HAN TRIPLICADO.
POR GUILLERMO I.RAMÍREZ
La industriadel reciclajegenera y pro-vee de ingre-sos y ganan-
cias a familias y em-presas, por lo que elmanejo adecuado delos materiales reusablesrepresenta ahorros yprobable inversión.
Si los humanos creanbuenos productos, los re-cursos naturales podríanser mejor aprovechados.
El 80% de los hogaresde la capital utiliza el ser-vicio de recolección deresiduos, mientras que el20% restante los quema,entierra o tira en cual-quier parte.
La cantidad de basuragenerada depende de losingresos de la población.Los ciudadanos con me-nos ingresos producenmás desechos de tipo bio-degradable. Los de altopoder adquisitivo, encambio, generan más des-perdicios no degradables.
Un estudio del 2007del Centro de EstudiosUrbanos y Regionales(Ceur), de la Universidadde San Carlos de Guate-mala, detalla que cadaguatemalteco producía434 libras de basura alaño, o 1.18 diarias. Los ciu-dadanos con altos ingre-sos generaban 1.69 librasal día y los estratos bajos,1.21. Solo el vertedero mu-nicipal de la zona 3 re-cibía en ese año entre mily mil 500 toneladas dia-rias de basura, la mayorcantidad generada en elmunicipio de Guatemala.
Es importante resaltarque muchos de los resi-duos se pueden valorizar.La recolección conllevabeneficios monetarios afamilias y empresas, conla añadidura de contribuira un mejor ambiente.
Foto Prensa Libre:
CADA TONELADA de plástico reciclado ahorra 11barriles de petróleo y evita 3.5 toneladas de CO2.
CICLO PRODUCTIVO
Existen muchas inte-rrogantes sobre la basu-ra: ¿qué tiramos y cuán-to? ¿Dónde se tira?¿Quiénes ganan o pier-den? Los artículos gene-ran un ciclo de produc-ción, distribución, consu-mo, basura, reciclaje ynueva producción. La ba-sura, al transformarse, sepuede convertir en mer-cancía. En los procesosde recolección, selec-ción, reciclaje y disposi-ción final, participan mi-
les de personas, por lo quese ha convertido en unafuente de ingresos.
La quema y la dispo-sición no controlada de re-siduos aumentan cuandodisminuye la frecuencia derecolección.
La basura doméstica, in-dustrial y agroindustrial, queproduce el país, comparadacon otras naciones, es baja.
César Barrientos, con-sultor independiente enciencias ambientales, se-ñaló que actualmente cadahabitante del área metro-
politana produce un pro-medio de 1.5 libras de ba-sura al día.
Barrientos expresó quelos guatemaltecos gene-ran más material biode-gradable, material que sedebe aprovechar paraconvertirlo en acondicio-nador de suelos, comoabono orgánico. “En Gua-temala no hay un verda-dero relleno sanitario; alvertedero de la zona 3 lefalta para ser un autén-tico relleno sanitario”, ex-plicó Barrientos.
Existen vertederos acielo abierto —basure-ros—, vertederos contro-lados y rellenos sanita-rios. “Este último debe te-ner un control de gases ycobertura de materialesconstante, con impermea-bilizantes”, manifestó.
Florentín Martínez, in-vestigador del Ceur, creeque los desechos sólidosson un elemento consus-tancial al crecimiento dela población y de la ac-tividad económica: “Losdesechos crecen al ritmo
de la economía”.Martínez explicó que
hay maneras de aprove-charlos mejor, porque elpaís genera un 18% de de-sechos provenientes depapel y cartón, 4% de me-tales, 5% de vidrio, 13%de plástico y 44% de ma-teriales biodegradables.“En el reciclaje se muevemucho dinero, porquemuchos materiales seconvierten en nuevosproductos”, expuso el in-vestigador del Ceur.
Jaime Carranza, direc-
“Reduzca”Genere la menor can-tidad posible de dese-chos sólidos.Evite utilizar las bolsasplásticas.
Compre productos deenvases retornables.
Evite utilizar platos de-sechables, use plásticos.
No use duropor, este ma-terial no se recicla y es al-tamente contaminante.
PRÁCTICAS SENCILLAS
“Reutilice”Alargue la vida de losobjetos y dele otrosusos antes de tirarlos.Arregle los electrodomés-ticos, no los deseche a laprimera falla.
Compre baterías (pilas)recargables y nunca las ti-re a la basura.
No tire la ropa usada a labasura, dónela a alguienque la necesita, o úsela co-mo trapo de limpieza.
“Recicle”Hay que organizarseun poco más para re-ciclar en el hogar.Al reciclar papel y cartónse puede ahorrar muchaagua y energía.
Si se recicla el plástico sepuede reducir el consumode petróleo.
Al reunir metales como elacero o aluminio se puedellegar a ahorrar entre 30%y 70% de energía.
EL 80% de los hogares de la capitalguatemalteca utiliza el servicio derecolección de residuos.
3EFECTIVO / 11 DE SEPTIEMBRE DE 2012 DE PORTADA
Foto Prensa Libre: ÉRICK ÁVILA
EL PLÁSTICO se clasifica en siete grupos: PET,PEAD, PVC, PEBD, PP, PS y otros.
Foto Prensa Libre: ESBIN GARCIA
EL COSTO anual por daño ambiental y la malagestión de residuos domiciliares es de US$2.2millones.
Foto Prensa Libre: ERICK AVILA
20AÑOSlleva deestar for-malmenteestableci-da la in-
dustria delreciclajeen Guate-mala.
tor de la Comisión Na-cional de Desechos Sóli-dos (Conades), afirmóque no valorizar, reusar yreciclar los desechosafecta los recursos natu-rales del país y el mundo.“Le quitamos valor a lamadera y el agua que senecesita para hacer papel,la energía, petróleo y di-visas que se gastan; todosestos costos se podríanreducir si se reciclaraadecuadamente”, apuntó.
Carranza consideró queun país en vías de desa-
rrollo no puede darse ellujo de desperdiciar recur-sos tan importantes. Aun-que todavía no pagamospor el uso de los recursosnaturales, tampoco se de-ben derrochar.
“Guatemala paga divi-sas en dólares por traerpetróleo. El plástico se ha-ce con este hidrocarburo ysi no se recicla se debeimportar más petróleo, yeso repercute en nuestraeconomía”, aseguró.
El director del Institutode Agricultura, Recursos
Naturales y Ambiente(Iarna), de la UniversidadRafael Landívar, JuventinoGálvez, indicó que, en el2011, el conjunto de acti-vidades económicas delpaís producía 115 millonesde toneladas de desechossólidos anuales, 10 mil mi-llones de metros cúbicosde aguas residuales y 50millones de toneladas degases de efecto invernade-ro.
Según Gálvez, se reu-tilizan no más de un 20%de los desechos, por lo
que el 80% restante searroja al ambiente, lo quecontamina agua y suelos.
FALTAN POLÍTICAS
“No existe una políticade manejo de los dese-chos”, reconoció Gálvez.Pero la basura se clasificaporque hay empresas quela compran. En muchoshogares, especialmentede zonas urbanas, se cla-sifica la basura, pero elcamión que la recoge lajunta y la tira en el ver-tedero municipal. “No
hay un buen sistema detratamiento de desechos”,expuso Gálvez.
Los expertos concluye-ron en que el manejo ina-decuado de residuos sóli-dos y líquidos es un pro-blema para el país, porquecada día se incrementan lascantidades de basura. Con-forme crecen la economíay la población aumenta lacantidad de desechos, porlo que se debe incrementarsu reutilización, para quese reduzca el desperdiciode basura a toda escala.
RECOLECCIÓNEFECTIVA
Datos de la regiónEl informe de la
Evaluación Regionaldel Manejo de Resi-duos Sólidos Urba-nos en América La-tina y El Caribe 2010muestra que el nú-mero de habitantesde ciudades de la La-tinoamérica aumen-tó en casi 63 millo-nes del 2004 al2010. El documentoestima que la cober-tura de recolecciónde basura en la re-gión también au-mentó 10%, hasta al-canzar el 93.4%. Lafrecuencia de reco-lección es diaria pa-ra poco más del 45%de los casi 600 mi-llones de latinoame-ricanos; un 53% de lapoblación del sub-continente recibe elservicio entre dos ycinco veces por se-mana, y el 2%, se-manalmente. El equi-pamiento rodantepara recolección as-ciende a 1.31 vehícu-los por cada 10 milhabitantes, de losque la tercera partetiene más de 10 añosde antigüedad. El57.8% de los auto-motores cuenta conequipos de compac-tación de desechos.
400PLANTAS
hay en Europa para producir energíaeléctrica a partir de la basura, y 80 en
Estados Unidos.
4 INDICADORES EFECTIVO / 11 DE SEPTIEMBRE DE 2012
DIRECTORIODIRECTORIO
Director Editorial: Miguel Ángel Méndez Zetina - Editor: Carlos Tárano - Redacción: Guillermo Isaí Ramírez/Claudia María GalánEditor de Diseño: Antonio Ramírez - Diseño gráfico: Antonio Lucero Oliva/Manuel Andrino Zelada - Fotos: Sección de Fotografía de Prensa Libre - Corrección: Departamento de Estilo
13 calle 9-31, zona 1, Guatemala C.A. Tel: 2412-5600Correo electrónico: [email protected]
SHUKONOMICS
Legado eninfraestructura
Lisardo Bolañ[email protected]
El gobierno deOtto Pérez puedelegarnos lainstitucionalidadpara generarinfraestructuraen el futuro.
El Gobierno actual tiene una op-ción clara si está interesado engenerar un legado en el tema deinfraestructura. No se confun-
dan. No es el de llenar baches generadospor el invierno y lamala construcción decarreteras. No es terminar de construirlos proyectos que hoy están en proceso.El legado que puede generar debiera es-tar en crear la institucionalidad que de-finirá las inversiones en infraestructuradel país para las próximas tres décadas.
Seamos sinceros respecto de untema: el Gobierno no tiene la capacidadde generar la infraestructura del sigloXXI. Doy tres razones.
Primera, y más importante, no
sabemos qué se necesita hacer. Hoy,Guatemala no cuenta con los estudiostécnicos sobre las alternativas detransporte, las vías, las formas deinterconexión, los mecanismos definanciamiento. Claro, algo ha hecho elProyectoMesoamérica al impulsar laidea de los corredores logísticos, peronecesitamosmás.
Segundo, no contamos concapacidad para obtener recursos en elcorto plazo. Llevamos 20 años deendeudamiento continuo y sincapacidad de generar ahorro parainvertir. Además, se hamostradomuylento para poner en funcionamientouna opción que ha permitido financiar
proyectos de infraestructura a nivelmundial: las Alianzas para el Desarrollo oPublic Private Partnerships.
Tercero, es necesario resolver losproblemas de impunidad en el sector. Esfácil suponer que las carreteras y puentesenmal estado no son producto solo demala planificación, sino de potencialesproblemas de corrupción. También esfácil suponer que las carreteras y puentesque no se construyen, pese a sernecesarios, es porque alguien podríaestar deteniendo su construcción si noobtiene una partemás grande del botín.
Por todo eso, este Gobierno necesitagenerar una institucionalidad fuerte eninfraestructura.
Un pasoen la rutacorrecta
POR CARLOS TÁ[email protected]
GUATEMALA MEJORA EN COMPETITIVIDAD, PEROLA VIOLENCIA Y LA INSEGURIDAD CONTINÚANSIENDO LOS GRANDES RETOS.
eficiencia en su mercado la-boral, señala el estudio.
Las ventajas competitivasde Guatemala son telefoníamóvil, solvencia del sistemabancario, derechos legales,cooperación patrono-trabaja-
dores y precios de serviciosfinancieros.
Las principales barrerasson delincuencia, corrupción,infraestructura, burocracia,escaso nivel educativo y nor-mativas fiscales.
Foto Prensa Libre:
LAS PÉRDIDAS por inseguridad en Guatemala ascienden acasi el 8% del PIB, según el Banco Mundial.
TURISMO CONTRA LACRISIS EN LA PENÍNSULA
En el primer semestre de este año, los32.86 millones de turistas que visitaronEspaña gastaron €18 mil 270 millones—unos Q115 mil 715 millones—.
Aunque se avanzó solo unpuesto, estamos mejor que elaño pasado, asegura JuanCarlos Zapata, director eje-cutivo de la Fundación parael Desarrollo de Guatemala(Fundesa), al comentar el Ín-dice de Competitividad Glo-bal 2012-2013.
El año pasado Guatemalaocupó el puesto 84, y esteaño se situó en el 83.
Sin embargo, la inseguri-dad y la delincuencia conti-núan siendo los principalesvalladares al desarrollo eco-nómico guatemalteco.
En Centroamérica, dos
países hicieron mejor la ta-rea. Panamá avanzó nueveposiciones y se ubica en ellugar 40, mientras que CostaRica mejoró cuatro puestos yqueda en el 57. Detrás deGuatemala quedaron Hondu-ras (90), El Salvador (101) yNicaragua (108).
Preocupa el caso salvado-reño, por ser uno de los prin-cipales socios comerciales deGuatemala. Es el país de laregión que más competitivi-dad ha perdido, debido al de-terioro de sus instituciones,un clima macroeconómicomás complicado y pérdida de
Infografía Prensa Libre: ITZA FRANCO
6 TEMA CENTRAL EFECTIVO / 11 DE SEPTIEMBRE DE 2012
PROTOCOLO EMPRESARIAL
RRREEEGGGLLLAAASSS PPPAAARRRAAAEEELLL ÉÉÉXXXIIITTTOOO
LAS EMPRESAS HAN DESCUBIERTO QUE INTEGRAR NORMAS DE CONDUCTA, SALUDOS, VESTUARIO,JERARQUÍAS Y RESPETO, QUE CUMPLAN TODOS LOS MIEMBROS DE LA ORGANIZACIÓN, AYUDA
A GENERAR VALOR Y PRODUCE UN MEJOR RENDIMIENTO.
POR CLAUDIA MARÍA GALÁ[email protected]
E l protocolo es algomás que normas deconducta. En la
práctica, constituye unaherramienta eficaz al ser-vicio de la estrategia em-presarial.
Las relaciones personales yprofesionales, así como lasformas protocolariasque estas asumen, soncondiciones esencia-les que mejoran lacomunicación, lasrelaciones comer-ciales y la produc-tividad dentro deuna empresa.
El politólogo PedroTrujillo define al proto-colo en la empresa como “elconjunto de normas, hábitos yformas que entornan la activi-dad empresarial”.
Para la especialista en pro-tocolo empresarial, Liliana Bos-que, el protocolo empresarialincluye desde las normas deetiqueta y cortesía, hasta la ma-nera como se regula la presen-cia y el comportamiento de losmiembros de la empresa.
Por lo tanto, el protocoloempresarial permite establecer
una relación empresarial ade-cuada, dentro y fuera de la or-ganización.
Para que una empresa se pro-yecte hacia afuera y se consolidehacia adentro es preciso esta-blecer algunos elementos esen-ciales.
“Con una visión de la em-presa y una estrategia, el pro-tocolo es la autopista por lacual se circulará para contactar
a otras empresas, provee-dores, clientes y em-
pleados”, agregó Tru-jillo, profesor de laUniversidad Fran-cisco Marroquín.
Es por ello quese da mayor im-portancia a lasfunciones propias
del protocolo en te-mas de mensajes, plan-
teamientos y puestas en es-cena, en armonía con los ob-jetivos empresariales.
“Cualquier empresa debe re-girse por normas establecidaspor un orden lógico de línea deacción”, afirmó Brenda Sanchi-nelli, autora del libro Etiquetaen la mesa y especialista enimagen pública.
Para esta asesora empresa-rial, es vital crear un manual deimagen y normas de conducta yprotocolo, que a la larga serán
una guía y una herramienta in-dispensables para el buen fun-cionamiento de la empresa oinstitución.
DIFERENCIACIÓN
El protocolo facilita la repe-tición de una serie de actua-ciones, que permiten grabar unestilo propio de la empresa enla mente de sus consumidoresy empleados.
Las compañías que consi-
guen diferenciarse de su com-petencia allanan su camino aléxito.
“Se deben encontrar venta-jas que diferencien, porque es-tas son las que brindan valoragregado y reconocimiento an-te la competencia”, señaló Bos-que.
Es por ello que el tener unestilo propio, relacionarse deuna forma adecuada y cuidartodos los detalles de la imagen
de la organización se integrancomo un todo en el protocoloempresarial.
Este sistema de reglas ycomportamientos, a fin decuentas, será la herramientaclave para incidir en los resul-tados de la empresa y crear unadiferenciación frente a suscompetidores.
UTILIDAD
“La seriedad y la puntuali-
Foto Prensa Libre: ARCHIVO
LAS NORMAS de protocolo deben establecerse dentro de las empresas para eficientizar losresultados a nível global.
LASAPTITUDES
SOCIALES SONTAN IMPORTANTES
COMO LASCAPACIDADES
PROFESIONALESEN UNAEMPRESA.
7EFECTIVO / 11 DE SEPTIEMBRE DE 2012 TEMA CENTRAL
El protocolo, generadorde valor
Empresas exitosas
PROTOCOLO EMPRESARIAL
RRREEEGGGLLLAAASSS PPPAAARRRAAAEEELLL ÉÉÉXXXIIITTTOOO
LAS EMPRESAS HAN DESCUBIERTO QUE INTEGRAR NORMAS DE CONDUCTA, SALUDOS, VESTUARIO,JERARQUÍAS Y RESPETO, QUE CUMPLAN TODOS LOS MIEMBROS DE LA ORGANIZACIÓN, AYUDA
A GENERAR VALOR Y PRODUCE UN MEJOR RENDIMIENTO.
Según un estudio hechopor empresas de recursos hu-manos en internet, publicadoen “La web de los recursoshumanos y el empleo”, sobrela cortesía a la hora de hacernegocios, los empresarioscoincidieron en que el proto-colo empresarial tiene una im-portancia crucial a la hora deactuar en el mundo de los ne-gocios. El 50% de los encues-tados aseguró que la falta decortesía lleva a la pérdida deun trato. Asimismo, el estudioreveló que la debilidad en te-mas de protocolo empresarialpone en riesgo la imagen dela organización y de los pro-pios ejecutivos. De igual for-ma, los entrevistados destaca-ron la importancia del proto-colo y los buenos modales, yaque permiten diferenciarse enun mercado competitivo, con-tribuyen al liderazgo y ratifi-can el compromiso con la ca-lidad y la excelencia de la em-
presa. Además, permitengenerar confianza en laorganización, tanto inter-na como externamente.Por otro lado, según unartículo publicado por laCámara de Comercio Gua-temalteca Americana (Am-cham), acerca de protoco-lo para eventos, escritopor la especialista interna-cional en Protocolo Em-presarial, Liliana Bosque,se explica que, con la glo-balización, la especializa-ción del trabajo y el de-sarrollo de la tecnologíahan conducido a la crea-ción de actividades rela-cionadas con el conoci-miento humano en todassus facetas. Tal es el casodel mundo del protocolo,“donde se han experimen-tado importantes cambiosy adaptaciones, que losempresarios no puedenpasar por alto”.
dad, la calidad y la certeza ju-rídica, representan los secretosdel protocolo empresarial, por-que permiten eficiencia en laempresa”, afirmó Trujillo.
Hasta ahora, tanto hombrescomo mujeres dentro del mun-do de los negocios mantienencontacto con clientes, provee-dores y otros miembros de laempresa en el ámbito social,además del puramente laboral.
Según Sanchinelli, todas es-
tas reuniones deben estar re-gidas por “códigos comunesaceptados internacionalmente,que regulen y faciliten la in-terrelación entre las personas ylos ejecutivos”.
Las relaciones interpersona-les eficientes son la mejor cartade presentación para generarvalor a una empresa.
“Los seminarios en etiquetay protocolo son elementos im-portantes que permiten a las
empresas tener acceso a infor-mación completa y capacita-ción, para que todos los em-pleados y dirigentes proyectenvalor para la organización”,aseguró el chef internacional,especialista en etiqueta en lamesa, Jaime Puente.
Entre otros objetivos quedebe cumplir el protocolo em-presarial, como herramientafacilitadora de rendimiento yvalor, está la relación de la em-presa con los demás actores desu entorno.
Como resultado, el protoco-lo desempeña una labor im-portante como parte de la in-teracción de la empresa conlos actores sociales.
El protocolo no solo esta-blece y jerarquiza las pautas enlos actos y las personas, sinosupone crear estrategias.
“En un país donde se criticala puntualidad, donde el clienteno es tratado de la misma ma-nera y la certeza jurídica es in-cierta, las empresas que quieranser exitosas deben apostar so-bre las debilidades que la ciu-dadanía percibe”, comentó Tru-jillo.
El protocolo es una opor-tunidad de desarrollar fortale-zas sobre las debilidades exis-tentes en el interior de la em-presa.
TIPOS DE PROTOCOLO
Institucional: este ti-po de comportamien-to se rige por normasfundamentales expre-sadas en diferentesdecretos y reglamen-tos que regulan laconducta de las per-sonas durante actospúblicos oficiales.
Social: se define poracuerdos tácitos quese convierten enconvencionalismoscon el uso.
Deportivo: se forma demanera más libre que elsocial o el oficial.
Eclesiástico: es elcomportamiento en el quese contemplan ritos,ceremonias, liturgias ycelebraciones de lasdistintas iglesias.
Asesoramientopersonal: desarrollo deacciones de atencióncompleta a las personasque se asesora.
Infografía Prensa Libre: BILLY MELGAR
8 EMPRENDEDOR EFECTIVO / 11 DE SEPTIEMBRE DE 2012
SUSTENTABILIDADCORPORATIVA
Vivir en uncondominio
Hacen faltaproveedoreslocalesalrededorde loscondominioshabitacionales.
Cuando era peque-ña, recuerdo quecerca demi casa lafamilia podía bus-
car a proveedores localespara comprar alimentos,útiles escolares y otros in-sumos necesarios. Hoy endía, vivo en un condominiocerrado sin esa idiosincra-sia de barrio. Aunque la re-sidencia de nuestra familiaestá en un lugar que se au-todenomina integral, la ver-dad es que en las cercaníassolo encontramos grandesnegocios que acabanmu-chas veces con las tiendas ylas librerías locales. Ade-más, la falta de seguridadpública en el país ocasionaque lamayoría de los veci-nos siga prefiriendo el ca-rro a caminar.
Las empresas que urba-nizan podrían procurar, co-mo parte de su estrategiade Responsabilidad SocialEmpresarial, desarrollarproyectos de vivienda enlos que se incorpore a pe-queños empresarios comoproveedores de bienes yservicios, en lugar de in-centivar que haya un gransupermercado y unamega-farmacia por todos lados.
Lamayoría de los con-dominios “modernos” dehoy están diseñados paraeliminar la convivenciacon el vecino, con el señorde la farmacia, la señora dela librería o la familia de latienda de la esquina. Enmisector, por ejemplo, es pro-hibido instalar cualquiernegocio, por lo que si que-remos comprar algo bene-ficiamos siempre a lasmis-mas empresas. Qué bonitofuera que alrededor de lasurbanizaciones se genera-ranmercados con produc-tos frescos y saludables,que apoyaran a los peque-ños productores y se fo-mentara la vida de barrioque algunos de nosotrostodavía recordamos.
Le apuesto al empresa-rio urbanizador que estaclase de proyectos inmobi-liarios tiene ya un nicho demercado, y que a la vezexisten pequeñas ymedia-nas empresas que podríanincorporarse en esta clasede iniciativas de Responsa-bilidad Social Empresarial,que beneficiarían amuchí-simos guatemaltecos.
Karen [email protected]
EMPRENDEDORES
Un negocio dedulces sabores
Foto Prensa Libre: CORTESÍA
ÁLVARO ARÉVALO es el gerente general de la DistribuidoraSanta Ana.
La Productora y Distribuidora Santa Ana comercializarosa de Jamaica, tamarindo y flor de tilo.
POR CLAUDIA MARÍA GALÁ[email protected]
La empresa, situa-da en Granados,Baja Verapaz, sededica a la pro-ducción y distri-
bución de rosa de Jamaica,tamarindo y flor de tilo.
El fundador, Alfonso Aré-valo Ruiz, comenzó el negociohace 30 años. Lo que hoy seha convertido en una empresafamiliar, con cuatro beneficia-rios directos y 20 indirectos.
“El negocio lo emprendiómi papá, que vendía en el mer-cado de La Terminal”, en laCiudad de Guatemala, expresóÁlvaro Arévalo, actual gerentegeneral de la Productora yDistribuidora Santa Ana.
“Al inicio se comercializa-ban entre 20 y 30 libras. Eltamarindo se vendía en can-tidades cercanas a las 10 o 15libras”, agregó Arévalo.
Al principio del negocio sealcanzaron volúmenes de cin-co a 10 libras a granel por pro-ducto, que se vendía sin marca.
ESFUERZO
Se requirió de un largo ca-mino para alcanzar lo que hoyes la empresa Santa Ana, quedirige Arévalo.
Según comentó el empre-sario, la lucha para abrirse pa-so fue grande, ya que debíarecorrer cerca de tres horas decamino de terracería para aca-rrear agua, y transbordar lacarga en el río Grande o Mo-tagua, porque no había puente.
“Entre nosotros, le digo
que nos ha costado muchísi-mo, sobre todo por la distan-cia y la débil infraestructura”,enfatizó el empresario.
La motiva-ción por le-vantar el ne-gocio fue elimpulso paraseguir adelan-te y trabajardía a día comofamilia, lu-chando por unmañana mejoren cada jorna-da, aseguróArévalo.
“Yo fui avender al mercado de La Ter-minal con mi papá. No era agra-dable ir, pero había que hacerlefrente a la necesidad y seguiradelante”, manifestó el gerente.
CRECIMIENTO
Al comienzo, Santa Anaproducía entre 20 y 40 quin-tales de las flores, pero pau-
latinamente lascosechas se in-crementaron.
Fue hace al-rededor de 34años, gracias ala primera ofertaa Supermerca-dos Paiz, actual-mente Walmart,que los esfuer-zos de toda lafamilia Arévalocomenzaron adar frutos.
La oportunidad se lasofreció el entonces gerentede Supermercados Paiz, Jor-ge González, quien creyó enla capacidad de la pequeña
empresa bajaverapacense.La primera oferta para los
supermercados capitalinosfue de 20 a 30 libras, entretamarindo y rosa de Jamaica.
“El negocio ha ido cam-biando y hoy distribuimos ensupermercados Walmart 500libras diarias”, comentó el em-prendedor.
MERCADOS
Las oportunidades no que-daron allí. Distribuidora SantaAna se lanzó a vender susproductos en el exterior.
“Exportamos a El Salvadordesde hace 30 años, a travésde la empresa Disvegua”, in-dicó Arévalo.
Hasta ahora, Santa Ana ex-porta de 20 a 30 quintales se-manales de tamarindo al ve-cino país centroamericano.
“Por falta de conocimiento,muchas veces no se encuentrala entrada ni la salida de unnegocio”, reconoció Arévalo.
Sin embargo, la persisten-cia es lo que destaca comoelemento clave a la hora deemprender un negocio.
La mayor satisfacción paraArévalo ha sido luchar por unnegocio de familia, desde lasiembra hasta la cosecha.
En los últimos tiempos, laempresa de Baja Verapaz haentregado volúmenes de ochomil a 10 mil bolsas por mes,con marca propia y privada.
El año pasado, Santa Anarecibió la certificación de bue-nas prácticas de manufactura.
“Seguir adelante y perse-verar” es el consejo que elcomerciante bajaverapacenseda a todos los emprendedoresguatemaltecos.
Foto Prensa Libre: CORTESÍA
SANTA ANA se dedica a la producción y distribuciónde bebidas derivadas de plantas naturales.
En tamarindo yrosa de Jamaica,
Guatemala exportóa El SalvadorUS$636 mil a
agosto del 2012.
9EFECTIVO / 11 DE SEPTIEMBRE DE 2012 NEGOCIOS
Foto Prensa Libre: ERICK ÁVILA
ENTREVISTA
Familias prósperasPOR GUILLERMO I. RAMÍREZ
EL DIRECTOR DEL INSTITUTO DE LA EMPRESAFAMILIAR DE ADEN, SANTIAGO DODERO,HABLA SOBRE LAS EMPRESAS FAMILIARES.
4 ¿En qué momento sedan los conflictos?
El fundador, que co-mienza joven, ve una opor-tunidad y la desarrolla.Compra, vende y alcanzael éxito. La primera crisises por falta de delegación.La segunda principia cuan-do un hijo viene de la uni-versidad bien preparado eingresa a la empresa de lospadres. Lo primero quedesea hacer son cambios,critica lo que se hace y yano existe tercera crisis.
4¿Cuántas generacionesdura, en promedio, unaempresa familiar?
El 70% desaparece enla primera. En la segunda
quedan 15%, y una tercerasolo la alcanza un 9%.Eso significa que en laetapa que hay que traba-jar más es en el recambiogeneracional.
4 ¿Cuáles son sus pers-pectivas?
Las empresas familia-res pueden expandirse atodo el mundo porque notienen límites. La clavees preparar a los hijospara que aprendana trabajar con losfundadores, y a losfundadores para quetrabajen bien con loshijos. Que no existaconfrontación, sinomejor comunicación.
4 ¿Cuál es la importan-cia de las empresas fa-miliares en la economíamundial?
Estos negocios de fa-milia representan el 60%del PIB de Europa Occi-dental. En EE. UU. gene-ran la mitad del empleo.De las 500 empresas másgrandes que están publi-cadas en la revista For-tune, las más rentablesson las familiares.
4¿Qué problemas se danen estas compañías?
En el recambio gene-racional, del fundador alos hijos, o sea, la segun-da generación, el 70% deesos negocios desaparece,se pierden empleos y elaporte a los impuestos.Los gobiernos deben to-mar conciencia de consi-derar como política deEstado el fortalecer a lasempresas familiares.
POR CLAUDIA MARÍA GALÁ[email protected]
LA UNIVERSIDAD DEL ISTMO DEGUATEMALA OFRECE DIPLOMADOS ENMÁRQUETIN RELACIONAL E INTERACTIVO.
Foto Prensa Libre: ARCHIVO
UNIVERSIDAD DEL Istmo busca capacitar agerentes de mercadeo.
Estrategias enla publicidad
La Universidad delIstmo lanzó un nuevocurso para empresariosguatemaltecos especiali-zados en mercadeo.
El programa está des-tinado especialmente agerentes de marca, már-quetin y publicidad.
El curso busca ense-ñar a esos ejecutivos lashabilidades de diseñar,implementar y evaluarlas nuevas estrategias demárquetin relacional einteractivo.
El diplomado constade siete módulos, entrelos que destacan: intro-ducción al nuevo consu-midor, herramientas es-tratégicas interactivas,márquetin en buscado-res y estrategias paracaptar, retener y fideli-zar clientes, entre otros.
INNOVACIÓN
El estudio permitiráque los ejecutivos demercadeo conozcanmodelos de negocio,así como herramientasy prácticas para incre-mentar las comunica-ciones del márquetin.
Los conocimientosadquiridos podránaplicarse en los proce-sos de planeación es-tratégica de las empre-sas u otro tipo de or-ganizaciones.
El curso permitirá al-canzar nuevas formas deinteracción con los con-sumidores, con métodosdinámicos y tecnologíaque se innova día a día.
Para mayor informa-ción, comunicarse alteléfono (502)2429-1400.
SANTIAGODODERO
10 TENDENCIAS EFECTIVO / 11 DE SEPTIEMBRE DE 2012
L IBROS
Economíainternacional
Un secretopara las familias
La octava edi-ción del libro ofre-ce un resumenacerca de la mo-derna teoría mi-croeconómica.
El texto cons-ta de ocho par-tes: elección ydemanda, elec-ción en condi-ciones de in-certidumbre,producción yoferta y mo-delos decompetenciaperfecta.
También, la fija-ción de precios y loslímites del mercado.
El manual estable-ce un vínculo conla literatura más
avanzada, al incluiruna serie de amplia-ciones que danuna perspectivamás amplia.
Esta edición es larespuesta al graninterés que ha des-pertado el reto dearmar empresasrentables y con-servar familiasfelices.
Santiago Dode-ro señala quecuando se hablade las empresasfamiliares hayque preguntar:¿qué está pri-mero, la empresa ola familia? La teoría di-ce que si no se cuidael negocio, tampocohabrá empresa para lafamilia. Sin embargo, laexperiencia demuestraque, en realidad, el vín-
La última edicióndel texto ya clásicode Dominick Sal-vatore es unaobra completa yactualizada de lateoría y princi-pios de la eco-nomía interna-cional, esencia-les para com-prender, pro-poner y eva-luar solucio-nes a losproblemasdel mundode hoy.
Salvatore es profe-sor de Economía enla Fordham Universi-ty de Nueva York.
Se trata de un do-cumento excelentepara estudiantes uni-versitarios de diver-
sas carre-ras, pero también pa-ra legos que deseenadentrarse en aspec-tos esenciales de laeconomía globaliza-da de hoy.
Teoríamicroeconómica
culo familiar sueleestar primero, porquela familia tiene dificul-tades para separar lostemas afectivos de loslaborales.
Movistar y LGlanzaron dosnuevos teléfonosinteligentes quepermiten haceranotaciones conel dedo sobrela pantalla.
Los usuarios po-drán elegir entre elLG Optimus L Sietey Tres.
Ambos modeloscuentan con procesa-dor Snapdragon S1 deQualcomm, con altapotencia en navega-ción en la web, eje-cución de software ylocalización GPS.
Asimismo, los doscelulares disponen deprocesamiento degráficos, juegos, fotosy videos.
En tema de diseño,los dos presentancualidades estéticas,diseño armónico y to-ques metálicos.
El nuevo Wii U deNintendo cambiará lamanera de disfrutar elocio en el tiempo libre,ya que se podrá usaral mismo tiempo en TVy los multimedia, comoYouTube, Netflix oAmazon Video.
El dispositivo trae unapantalla táctil de 6.2 pulga-das. Este GamePad utilizaun emisor de señal infra-rroja y cuenta con girosco-pio, acelerómetro, cámara,lápiz electrónico, dos joys-ticks analógicos y botonescon diversas funciones. Tie-
ne vibración, micrófono pa-ra el chat y botón de en-cendido independiente alde la consola, Además, per-mite que el usuario jueguecuando mira televisión. En-tre los nuevos juegos paraWii U están: New Super Ma-rio Bros U; el juego deestrategia Pinkim3; delucha, el ZombiU; fit-ness Wii Fit U; el dekaraoke Sing yScribblenautsUnlimited. Paralos hardcore: Bat-man, Arkham Cityy Armored Edition.
[TELEFONÍA]
Móviles devanguardia
[ENTRETENIMIENTO]
Revolución enlos videojuegos
La empresaguatemaltecaMapriva, S.A.,lanzó los re-frescos dealoe vera dela fábrica co-reana OKF.
Aloe VeraKing mejora lasalud y aportalos beneficiosdel aloe en unabebida sana yrefrescante.
La mezclacontiene 30%de aloe sin pre-servantes. Estacuenta con nu-merosos benefi-cios: antioxidan-te, antiinflama-toria, antimicro-biana, laxantenatural, ayuda ala circulación sanguínea, ala digestión y a la funcióndel hígado.
Otro de los productos es
[VIDA SANA]
Bebidasaludable
Aloe Vera Sugar Free, conel mismo sabor y benefi-cios, reforzado con vitami-na C con cinco calorías.
11EFECTIVO / 11 DE SEPTIEMBRE DE 2012 EMPRESARIAL
VIDA S IBARITA
(GASTRONOMÍA)
Disfrute deplaceres sin azúcar
[CALIDAD]
Cocina con acentodel País Vasco
Alimentación espe-cializada P&C ofreceproductos españolessin azúcar ni gluten, vi-nos y más.
La tienda cuenta conabarrotes de limpieza pa-ra el hogar, artículos debelleza y alimentos.
El negocio brinda pro-
ductos sin gluten paradiabéticos, tales comopastas, harina y galletas,además de dulces y mer-meladas sin azúcar.
Entre otros, ofrece vinoblanco y tinto, así comoaceite de oliva extra vir-gen y normal, provenien-tes de Europa occidental.
Pintxos es un restau-rante que está ubicadoen Paseo Cayalá, zona16, local j4 102.
El establecimiento esexclusivo y distinto. Ofre-ce deliciosas especialida-des de comida del PaísVasco, en el norte de Es-paña. Con un ambiente
agradable y diferente,usted podrá disfrutarcon todos sus amigoso en familia de un buenservicio, sabroso vinoy de otras bebidas espe-ciales del bar. El horariode atención en Pintxoses de 12 a 24 horas, delunes a domingo.
Valentina es un perfumeclásico y moderno, sofistica-do y sorprendente, que evo-ca la belleza de la mujer.
La loción es distribuidapor la perfumería Fetiche.
Las intensas notas delperfume combinan con ladelicadeza del frasco.
La nobleza del ce-dro es sacudidapor la cautivado-ra sensualidaddel ámbar. Lasestelas de jaz-mín, flor de na-ranjo de Amalfiy nardo cele-bran con ale-gría radiante labelleza de las fre-sas silvestres. Va-lentina es como unaestela solar inesperada.
Foto Prensa Libre:
INDURAMA BUSCA entraral mercado guatemalteco.
Foto Prensa Libre: CORTESÍA
MIL FLORES Luxury Desing Hotel forma parte de la Casa de las Mil Flores de AntiguaGuatemala, uno de los principales destinos turísticos del país.
Calidadsobreruedas
Mezcla de lujoy descanso
Imerca, que ofrecepiezas para vehícu-los japoneses, lanzó
al mercado la marcaDenso, conocida por susbujías de alta tecnologíay piezas de encendidodesde la década de 1950.
Las bujíasson una delas especialida-des de Denso,el mayor pro-ductor de tec-nología mun-dial paravehículos.Estas sonelaboradas ydistribuidascon la másalta calidadindustrial.
GENERAVALOR
Imercaofreceráen el mer-cado na-cional ladistribuciónde las piezascon mayorpotencia yaceleraciónen los vehí-culos. Lasbujías dis-minuyen elconsumo decombustible y degases contaminantesy dan un mayor tiempo devida útil.
Líneablancadel surLa compañía ecua-
toriana Induramalanzó al mercado
guatemalteco la nuevalínea de cocinas Quarzo,con modernos cortes la-terales y suaves curvas.
El nuevo diseño, con aca-bado convexo, se diferenciaen el mercado e integra nue-vos conceptos innovadores.
Dentro de los modelos dela línea de cocinas que es-tarán a disposición de losguatemaltecos destacan: Ni-za, Montecarlo, Génova, Ca-nes, Sicilia, Roma, Parma yFlorencia, entre otras.
CALIDAD
Con el fin de lograr pla-cer en el uso, las cocinas es-tán diseñadas con los ma-yores estándares para satis-facer los gustos y necesida-des más exigentes.
Mil Flores LuxuryDesing Hotel esun nuevo espacio
hospitalario en AntiguaGuatemala, que ofrece unalujosa y agradable estanciaa sus huéspedes.
En una construcción del si-glo XVI, con un diseño, am-biente y arquitectura únicos, elHotel Mil Flores brinda una ex-periencia sin igual.
Está ubicado en el barrioSanto Domingo, de AntiguaGuatemala, a pocas cuadras delparque central, en un estable-cimiento que mezcla moderni-
dad y confort. Sus seis suitesposeen escenarios sensorialesde lujo, ya que están decoradase inspiradas en variedad de flo-res, como rosas, hortensias, or-quídeas, jacarandas, liriosy azaleas.
Las habitaciones muestrancolores y texturas fascinantes.Disponen de servicio persona-lizado, aire acondicionado, chi-menea, caja fuerte, televisor depantalla plana con cable, escri-torio, teléfono y minibar. Asi-mismo, hay biblioteca, loungebar y restaurante luxury des-sing, con capacidad para 22 co-mensales. A esto agregue pis-
cina, estacionamiento propio,sauna, áreas de masajes, salasde estar, patios al aire libre yun mural del siglo XVII.
EXPECTATIVAS
Mariano Beltranena, directorgeneral de Hoteles Vista Real,al que pertenece Mil Flores, co-mentó que es una propuesta di-ferente, que complementa laoferta turística de alto consumoen Antigua. “Es un productoexclusivo y de lujo, y los co-mentarios de los clientes sonexcelentes”, afirmó el ejecutivo.Los precios varían entreUS$170 y US$275.
[PERFUME]
Inspirada en lainolvidable Roma