ENZIMAS

ENZIMAS

1.- CONCEPTOS BASICOS E N Z I M A S1.1 Catlisis:1.2 Catlizador:1.3 Enzimas:aumento de la velocidad de una reaccinsustancia que aumenta la velocidad con la que ocurre una reaccin qumica sin este sufrir cambios permanentes en la misma.sustancias orgnicas, en su mayora de naturaleza proteica, que actan como catalizadores especficos de las reacciones qumicas en los procesos metablicos de las clulas vivas.2.- ATRIBUTOS O CARACTERISTICAS GENERALES DE LAS ENZIMAS

2.1.- Poder Cataltico

a) Orientan los sustratosb) Agregan cargas a los sustratosc) Inducen la deformacin de los sustratos Las enzimas aumentan la velocidad de la reaccin en factores de 106 a 1018

2.- ATRIBUTOS O CARACTERISTICAS GENERALES DE LAS ENZIMAS

2.2.- Alto Grado de Especificidad2.2.1 Especificidad de accin2.2.2 Especificidad de SustratoUna enzima es capaz de catalizar una reaccin de un sustrato especfico.Las enzimas actan sobre su sustrato natural o sobresustratos anlogos.2.- ATRIBUTOS O CARACTERISTICAS GENERALES DE LAS ENZIMAS

2.3.- Su actividad puede regularse.2.4.- No catalizan reacciones que sean termodinmicamente desfavorables.

2.5.- Su accin no altera el balance energtico ni modifica el equilibrio qumico de la reaccin que catalizan.2.6.- Actan en soluciones acuosas en condiciones suaves de temperatura y pH.3.- TERMINOS ASOCIADOS A LAS ENZIMAS

Centro o Sitio Activo = Sitio de unin + Sitio de reaccin.- REACCIN, SUSTRATO Y PRODUCTO

.- ACTIVIDAD ENZIMATICA :VELOCIDAD DE REACCIN

.- SITIO O CENTRO ACTIVO

3.- TERMINOS ASOCIADOS A LAS ENZIMAS

Apoenzima+Cofactor /Grupo Prosttico= HOLOENZIMA In Metlico : Fe

Cofactor VITAMINICAS COENZIMA OrgnicoNo Vitamnicas

Isoenzimas

* Tejido donde actan

Las Isoenzimas son diferentes en funcin a:

*Compartimiento celular donde se encuentren *Edad del individuo3.- TERMINOS ASOCIADOS A LAS ENZIMAS: enzimas con diferentes forma estructural pero que catalizan la misma reaccin.4.- NOMENCLATURA DE LAS ENZIMAS

5.1 Por el Sistema Tradicional

5.2 Por el Sistema IUBMB

Nombre recomendado + Nombre sistemtico + Numero de clasificacin

Nombre de sustrato + sufijo asaEjemplo: Ureasa4.- NOMENCLATURA DE LAS ENZIMAS

1.-Oxidoreductasas2.- Transferasas3.- Hidrolasas4.- Liasas5.- Isomerasas6.- Ligasas Clases de enzimas segn IUBMB

Porque de tal manera am Dios al mundo, que ha dado a su Hijo Unignito para que todo aquel que en el cree, no se pierda, mas tenga vida eterna.Juan 3:165.- MODELOS DE INTERACCIN ENZIMA-SUSTRATO

5.1 Modelo de Emil-Fisher o de la Llave y la Cerradura

5.- MODELOS DE INTERACCIN ENZIMA SUSTRATO

5.2 Modelo de Koshland o del Ajuste Inducido

6.- FACTORES QUE MODIFICAN LA ACTIVIDAD ENZIMTICA

1.- Concentracin del Sustrato2.-Temperatura3.- pH del medio4.- Concentracin de la enzima5.- Presencia de activadores6.- Presencia de inhibidores6.1- EFECTO DE LA CONCENTRACIN DEL SUSTRATOCINTICA ENZIMTICA

Ecuacin Qumica de Michaelis-Menten6.1- EFECTO DE LA CONCENTRACIN DEL SUSTRATOCINTICA ENZIMTICAEcuacin Matemtica de Michaelis-Menten

6.1- EFECTO DE LA CONCENTRACIN DEL SUSTRATOCINTICA ENZIMTICARepresentacin de Lineweaver-Burk Curva de Doble reciproca o Doble Inversas

6.2- EFECTO DE TEMPERATURA SOBRE LA ACTIVIDAD ENZIMTICA

6.3- EFECTO DEL PH SOBRE LA ACTIVIDAD ENZIMTICA

6.4- EFECTO DE LA CONCENTRACIN DE LA ENZIMA [E] SOBRE LA ACTIVIDAD ENZIMTICA

La velocidad de accin de la enzima (V) ser funcin lineal de la concentracin de la enzima [E] siempre y cuando la concentracin del sustrato [S] sea alta.6.5- EFECTO DE LOS ACTIVADORES SOBRE LA ACTIVIDAD ENZIMTICA

6.6- EFECTO DE LOS INHIBIDORES SOBRE LA ACTIVIDAD ENZIMTICAInhibir: detener parcialmente una accin

Inhibidor: elemento extrao o condicin desfavorable a una accin que detiene a la misma.

Inhibicin enzimtica: reduccin o perdida momentnea de la actividad de una enzima debido a la presencia de un elemento extrao o de una condicin desfavorable a la reaccin.

6.6- EFECTO DE LOS INHIBIDORES SOBRE LA ACTIVIDAD ENZIMTICA

6.6- EFECTO DE LOS INHIBIDORES SOBRE LA ACTIVIDAD ENZIMTICAInhibicin EnzimticaReversible

IrreversibleCompetitivaAcompetitiva Mixta 6.6- EFECTO DE LOS INHIBIDORES SOBRE LA ACTIVIDAD ENZIMTICA

IInhibicin Competitiva6.6- EFECTO DE LOS INHIBIDORES SOBRE LA ACTIVIDAD ENZIMTICA

Aumenta el Km de la reaccin6.6- EFECTO DE LOS INHIBIDORES SOBRE LA ACTIVIDAD ENZIMTICA

IInhibicin No Competitiva6.6- EFECTO DE LOS INHIBIDORES SOBRE LA ACTIVIDAD ENZIMTICA

Disminuye Km y Vmax.6.6- EFECTO DE LOS INHIBIDORES SOBRE LA ACTIVIDAD ENZIMTICA Inhibicin Irreversible . Existe modificacin qumica permanente de la enzima. . No se cumple el principio de Michaelis-Menten . Permite reconocer los grupos funcionales reactivos de la enzima inhibida. INHIBICIN IRREVERSIBLE = INACTIVACIN7.- ENZIMAS ALOSTERICOS

.- Cumplen papeles de reguladores de los procesos metablicos..- No siguen la cintica clsica de Michaelis Mentn.- Poseen uno o ms reguladores o efectores: positivos o negativos..- Poseen sitios de enlaces para los efectores.7.- ENZIMAS ALOSTERICOS

7.1.- Regulador alostrico positivo.

7- ENZIMAS ALOSTERICOS

7.2.-Regulador alostrico negativo

8- IMPORTANCIA BIOMDICA DE LAS ENZIMAS

Anlisis Clnicos Asociados a Procesos Patolgicos [ Enzima] en Sangre Dao en el tejido Presencia de activadores [ Enzima] en Sangre Deficiencia en el tejido8- IMPORTANCIA BIOMDICA DE LAS ENZIMAS

8- IMPORTANCIA BIOMDICA DE LAS ENZIMAS

Anlisis Clnicos Asociados a Procesos Patolgicos ENZIMAS DIAGNOSTGICO Transaminasa SGPTPruebas de funcionamiento hepticoTransaminasa SGOTInfartos al miocardio y afecciones hepticasFosfatasa AlcalinaPruebas de funcionamiento hepticoAlteraciones de los huesos ( Paget, Osteomalacia)Deshidrogenasa lcticaInfartos al miocardioAfecciones muscularesAmilasa y Lipasa PancreticaCuadros de pancreatitis agudaCreatinina FosfoquinasaCPKInfartos al miocardioCOENZIMAS Y VITAMINAS

APOENZIMA + COENZIMA = HOLOENZIMA (inactiva) (activa)COENZIMAS: son cofactores orgnicos no proteicos que al unirse a una enzima inactiva (APOENZIMA) la transforman en una enzima catalticamente activa (HOLOENZIMA).Las coenzimas actan: .- Alineando el sustrato con el centro el activo .- Ofreciendo sitio adicional de enlace para el sustrato .- Interactuando en el mecanismo qumico de la catlisis1.- TERMINOS ASOCIADOS2.-CLASIFICACIN DE LAS COENZIMAS

2.1.- CLASIFICACIN ESTRUCTURAL2.1.1.- Coenzimas Nucleotdicas2.1.2.- Coenzimas no Nucleotdicas

2.2.- CLASIFICACIN FUNCIONAL2.2.1.- Coenzimas vitamnicas2.2.2.- Coenzimas no vitamnicas3.- VITAMINAS3.1.- Vitaminas. Sustancias orgnicas, ESENCIALES en su mayora para los animales superiores, que consumidas en cantidades adecuadas ayudan a garantizar el correcto funcionamiento celular.

3.2.- Clasificacin de las vitaminas3.2.1.- Vitaminas hidrosublesVitaminas del complejo B (B1, B2, B3,B5, B6, B8, B9,B12)Vitamina C

3.2.1.- Vitaminas liposolubles:Vitaminas A, D, E, K

VitaminaCoenzima que generan Tiamina (B1) Pirifosfato de Tiamina (PPT)Riboflavina (B2) Flavin Adenin Dinucleotido (FAD) Flavin Adenin Mononucleotido (FMN)Niacina (B3)(cido Nicotnico) Nicotinamina Adenin Dinucleotido (NAD) Nicotinamina Adenin Dinucleotido Fsfato (NADP)cido Pantotnico(B5) Coenzima APiridoxima (B6) Fosfato de PiridoxalBiotina (B8) BiocitinaCobalamina (B12) Coenzima B123.- VITAMINAS Y COENZIMAS QUE GENERAN.VitaminaFunciones en el cuerpoVitamina B1 (tiamina)Coenzima en reacciones metablicasVitamina B2 (riboflavina)Constituyente de coenzimas en el metabolismo energticoNiacinaConstituyente de dos coenzimas en el metabolismo energticoVitamina B6 (piridoxina)Coenzima en el metabolismo de aminocidoscido pantotnicoConstituyente de la coenzima A, participa en el metabolismo energticocido flicoCoenzima del metabolismo de cidos nucleicos y aminocidosVitamina B12Coenzima en el metabolismo de cidos nucleicosBiotinaCoenzima para la sntesis de grasas, metabolismo de aminocidos y formacin de glucgeno.ColinaConstituyente de fosfolpidos, precursor del neurotransmisor acetilcolina.Vitamina C (cido ascrbico)Mantenimiento de cartlagos, huesos y dentina, sntesis de colgeno.3.- VITAMINAS HIDROSOLUBLES. FUNCIONES.