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Envases y Embalajes 1
D.G. Daniel Castelo
Desde la perspectiva del diseño..
Las actividades que consisten en diseñar y producir el recipiente o la envoltura de
un producto; éste puede incluir hasta tres niveles de material.
El empaque primario es el envase inmediato del producto.
El frasco de la loción es el empaque primario.
El empaque secundario se refiere al material que protege al empaque primario
y que se desecha cuando se va a usar el artículo (embalaje).
La caja de cartón que contiene el frasco de loción para después de afeitarse es
un empaque secundario que proporciona protección extra y oportunidades de
promoción.
Envase y Embalaje Empaque
Los empaques pueden renovarse si la empresa o el cliente final demanda cambios en
virtud de sus necesidades, sin embargo hay empaques prácticamente inamovibles
durante años y su ciclo de vida es muy largo debido a su presentación física y a la
connotación psicológica que les da a los consumidores.
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Envase
Material (cualquier recipiente, lata, caja o envoltura) que contiene o guarda a un
producto y que forma parte integral del mismo; sirve para proteger la mercancía y
distinguirla de otros artículos.
Objetivos de los envases
Proteger a un producto (preservar sus características y calidad en el tiempo, para su
transportación, ante contaminación, etc.)
Ayuda a dosificar la cantidad exacta del producto en función de la necesidad del
cliente/empresa productora
Ser el promotor del artículo (imagen) dentro del canal de distribución
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Embalaje 4
Es utilizado para la conservación de los envases y por ende del producto, así como
también para facilitar la manipulación durante distribución física
nacional/internacional.
Objetivos del embalaje
Ser un canal de comunicación entre los puntos de ventas y el cliente
Facilitar el manipuleo durante la carga y descarga.
Mejor apilamiento de la mercadería.
Mejorar la capacidad de impacto y vibración de la mercadería.
Evitar la contaminación externa de olores y/o residuos externos.
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Embalaje de vinos 5
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Historia de los envases 6
Desde la antigüedad siempre existió la necesidad de conservación, y ya que desde la
prehistoria el hombre estaba rodeado de envases naturales que protegían, y cubrían
a las frutas u otras clases de alimentos, buscó imitarlas, adaptándolas y mejorándolas
según sus necesidades.
* Año de 8000 a.c se encuentran ya los primeros intentos formados por
hierbas entrelazadas y vasijas de barro sin cocer y vidrio.
* Posteriormente, los Griegos y Romanos utilizarían botas de tela y barriles
de madera, así como botellas, tarros y urnas de barro cocidos.
* En 1700 se envasa champagne en fuertes botellas y con apretados
corchos y en 1800 se vende la primera mermelada en tarro de boca ancha
y se utilizan los cartuchos de hojalata soldada a mano para alimentos secos.
Así, con el objetivo de conservar y proteger el paso del tiempo, en conjunto con la
evolución de la tecnología, se han creado envases innovadores con base a un
consumidor más exigente cada día, dándoles diferentes usos, siempre sin olvidar su
principal función: conservar.
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Clasificación de los envases por la
materia prima
Materia prima
Cartón: Cajón y bandejas.
Polietileno: Bolsas, frascos y sacos.
PET: Botellas
Tejido: Sacos y costales.
Papel: Envoltura y bolsas.
Vidrio: Botellas y frascos.
Mimbre: Canastas y cestos.
Metal: Bobinas.
Madera:
Carretas y rollos
Barriles, toneles y barricas.
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Clasificación de los envases por su
forma (1/3)
Formas Básicas/Geométricas
Cada una de ellas tiene sus propias características y son la base para la formación
de nuevos diseños.
Formas Orgánicas o Naturales
Son aquellas que pertenecen a la naturaleza, a las que el hombre recurre,
generalmente para sus creaciones artísticas.
Formas Artificiales
Son aquellas creadas o fabricadas por el hombre, salen de su imaginación o de la
fusión de las formas anteriormente explicadas.
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Clasificación de los envases por su
forma (2/3)
Clases de forma
Formas Simbólicas: Tienen una significación que va más allá de lo que se
representa. Algunas tienen significado patriótico, religiosos, poético, oníricos,
sexuales, guerreros, de paz, etc. Estos significados están expresados en la forma o
implícitos en ellas. Sin embargo, el observador necesita conocimiento de una clave
o convención de las mismas. Un ejemplo de una forma simbólica es la bandera
nacional
Formas Figurativas: Son aquellas formas concretas usadas normalmente para
expresar ideas de imágenes con formas existentes, pero las modifican en función
de la composición. Un ejemplo puede ser la imagen de una mujer empujando un
carrito de supermercado con compras dentro, la utilizan para una campaña
publicitaria de un supermercado.
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Clasificación de los envases por su
forma (3/3)
Forma Tridimensional: La forma tridimensional tiene volumen, masa y tres
dimensiones: largo, ancho y profundidad; el espacio que ocupan es real. Se pueden
ver de frente, de costado o por detrás; pueden tocarse. A menudo es posible verlas
bajo diferentes condiciones de luminosidad y sus planos de observación son
múltiples.
Formas Bidimensionales: Es plana, y como su nombre lo indica tiene dos
dimensiones: ancho y largo. En las pinturas y en las fotos las formas son
bidimensionales por que solo las percibimos del lado frontal.
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Clasificación de los envases por su
naturaleza (1/2)
Previo a decidir que envase utilizarán para un producto, se debe investigar con
expertos del tema los componentes del material del que esta hecho el envase sugerido
debido a fenómenos fisicoquímicos, pues un producto bien elaborado puede resultar
dañado por la mala elección del material de su envase. Existen normas estándares que
establecen que los envases primarios (inmediatos al producto) deben fabricarse de
conformidad con las buenas prácticas de manufactura o BPM.
El objetivo principal es lograr que en las condiciones normales o previsibles de empleo
no se produzca migración a los alimentos de componentes indeseables, tóxicos o
contaminantes que puedan representar:
Riesgo para la salud humana
Ocasionen una modificación inaceptable de la composición del producto o en los
caracteres sensoriales de los mismos
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Clasificación de los envases por su
naturaleza (2/2)
Los envases por su naturaleza, pueden ser:
Degradables/Biodegradables
No degradables:
Tóxicos
No tóxicos
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Clasificación de los envases por su
función
Primario
Cartón - Duplex
PVC - Microcorrugado
Polietileno - Bolsas
Metalizado - Latas
Papel - Bolsas
Vidrio
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Secundario
Tejido - Costales de yute
Cartón - Caja corrugada
Polietileno – Sacos, Plásticos
PVC - Cajas
Final
Madera - Paletas
Polietileno
Strech Film
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Clasificación de los envases por la
características de sus materiales
(A) Flexibles:
Celofán,
BOPP,
Polietileno y
Papel
(B) Rígidos:
PVC, vidrio
Polietileno y
Metalizado
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Clasificación de los envases por su
tipología
La tipología va estrechamente relacionada con la materia prima con que se elaboran los envases y la función para el producto al cual va a ser destinado, siendo así, los tipos de envases son:
Carretes
Cestas
Envases de cartón
Envases de madera
Envases de vidrio
Latas
Metales
Mimbre
Plástico
Rollos
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Consideraciones para el diseño de
Envases
Para desarrollar la estructura del envase hay que tener en cuenta:
El producto que va a contener.
Su naturaleza (composición)
Su tamaño y forma
Su peso y densidad
Su fragilidad o resistencia
Su comportamiento ante cambios de humedad, presión, temperatura, etc.
Su forma de presentación: líquido, en polvo, en tabletas, etc.
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Consideraciones para el diseño de
Envases
Riesgos de la distribución.
Debe valorar los riesgos a que se va a enfrentar el producto a lo largo del proceso de
distribución.
Pueden ser de diferente naturaleza:
Impacto vertical. Riesgo de caída desde una altura.
Impacto horizontal. Golpe lateral producido en el proceso de manipulación o
transporte.
Compresión. Es importante la resistencia a la compresión vertical necesaria para
el apilamiento en almacenes y a lo largo de la cadena logística.
Vibración. Tanto en el momento de la producción como en el proceso de
envasado o transporte.
Perforación.
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Consideraciones para el diseño de
Envases
Alta temperatura.
Baja temperatura. Transporte en camiones frigoríficos. Almacenamiento en
congeladores.
Baja presión. Por ejemplo, en transporte aéreo.
Incidencia de la luz. Posible variación de las propiedades del producto por
efecto de la luz.
Humedad en el lugar de almacenamiento o agua procedente de la lluvia,
charcos, inundaciones, etc.
Polvo. Por almacenamiento en el exterior o exposición al viento.
Biológicos. Procedentes de bácterias, microorganismos, hongos, insectos, etc.
Contaminación de sustancias o materiales adyacentes al envase o que se
encuentran en el entorno.
Envase ergonómico para CDs
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Consideraciones para el diseño de
Envases
Adecuación al canal de distribución.
Es importante conocer si el producto va destinado a profesionales o a consumidores
finales que van a cogerlo de una estantería. En el segundo caso, el diseñador
deberá estar atento a destacar aspectos comerciales del producto y a disponer un
amplio frontal que sea su fachada en el punto de venta.
Ergonomía.
Es importante procurar la facilidad de manejo del envase. Para ello, habrá que
tener muy en cuenta quién va a ser el destinatario final del mismo y valorar:
Tamaño y peso del producto.
Sistema de distribución. Gestión en la cadena logística, inviolabilidad del
contenido, etc.
Forma de uso del producto. Influye en la dosificación del mismo, sistema de
apertura y cierre.
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