1. Definicin del problema: Cmo puedo lograr que mi producto al ser exclusivo llegue a ser uno de los ms vendidos y ms atractivos en la poca de navidad?

1.1 Definir el producto:

Pizza Dulce

1.1.1 Categora del producto

Confite: Torta de chocolate en forma de pizza cubierta de crema chantilli, manjar de leche, nueces, leche condensada y cohocolates m y m.

1.1.1.1 Caracteristicas principales

Valor nutricional

Azcar blanco 385 99.5 0 0 - - Azcar morena 373 96.4 0 0 - - Dulce de leche 284 52 5.5 6 - - Dulce de membrillo 278 86.8 0.98 0.44 - - Jaleas 261 65 0.2 0 - - Miel 294 79.5 0.3 0 5 mg 0.8 mg Chocolate blanco 563 52.2 7.1 36.2 - - Chocolate con leche 542 54 6 33.5 - - Cacao en polvo 590 - 10 50 110 mg 5 mg

Forma: Circular

Tamao: De 14 cm de dimetro

Color: Multicolor por sus diversos sabores y diversa cubiertas principalmente y principalmente los primarios.

Origen e historia: La famosa historia de la pizza que se come en todas partes del mundo proviene de la ciudad Npoles; una comida italiana que se transform en una de las comidas ms populares del mundo y la preferida por millones de personas. Incluye la verdadera receta de la pizza italiana para realizar en casa.

El tomate, un ingrediente clave en la historia de la pizza lleg a Italia en el ao 1554 y fue ingresado a Europa por los espaoles luego de ser trado de tierras aztecas. Los italianos adoptaron el tomate y lo convirtieron en la base de casi todas sus comidas y salsa ms famosas.

Esta comida tpica italiana comenz a tener mayor repercusin a partir del ao 1889 cuando los reyes de Italia, Humberto y Margarita, probaron las 3 recetas preparadas por Raffaele Esposito, el ms famoso pizzero de toda la regin.

La reina qued tan fascinada con la pizza que haba sido elaborada con muzzarella, queso y albahaca que en honor a ella se bautiz a esa pizza como Margarita.

Ya se ha dejado de lado las variantes tradicionales y se le ha agregado todo tipo de condimentos e ingredientes como: tomate, jamn, salame, pimientos, aceitunas, cebollas, championes, anchoas ,atn, quesos, etc. Inclu-so hay varios pases como Brasil y Estados Unidos donde se come pizza dulce, agregndole frutas y chocolate.

1.2 Nombres sugeridos:

* Candy - Candy (Por la variedad de dulces que posee) * Choco Pizza (Por la base de la pizza que es de chocolate) * Choco - Choco (Por sus variante de chocolate en la cubierta)

Vctor Chiluisa 1929

Propuesta producto navideo

Vctor Chiluisa 1929

1.3 Propuestas de Marca

2. Anlisis y sntesis:

2.1 Identificar el producto:

PIZZA DULCE

2.1.1. Cantidad

1 Unidad de 500 gramos aproximadamente (Peso neto), 4 porciones

2.1.2. Conservacin

Se pueden almacenar hasta un mximo de 3 semanas, siempre y cuando la temperatura se mantenga a 32 C , en un refrigerador. 2.1.3. Transportacin

El producto va ir envuelto en plastico de la mejor calidad, Cargar de manera que se aprove- che al mximo el espacio y se reduzca el movimiento del producto, Distribuir uniformemente el peso; Al despachar cargas de productos mixtos, colocar la mercadera en orden inverso a su secuencia de descarga; Dejar aberturas para la ventilacin (en caso de que no haya suficientes incorporadas en el diseo del envase); Estibar solamente hasta una altura cuya carga pueda soportar los envases inferiores sin que se aplasten o daen, No exceder la capacidad del vehculo, Asegurarse de que el vehculo tenga mantenimiento adecuado; las averas significan prdi- da de tiempo y pueden ocasionar deterioro excesivo o total del producto. Elegir cuidadosamente el chofer, ya que los conductores ineficientes o inexpertos significan ms dao para el producto y para el vehculo 2.1.4. Comercializacin

El producto va a hacer obsequiado a los nios que viajen al Parque de Diversiones Disney World en Orlando Florida al ser recibidos por Mickey y sus Amigos

2.1.5. Cierre Troquel, para la caja.

Choco - Pza

pizza dulce

Candy - Candy

pizza dulce