Pràctica 5: Dissecció d’un encèfal de vedella

En la següent pràctica analitzarem la morfologia i les característiques dels òrgans que formen el Sistema Nerviós Central. Per a fer-ho, necessitaràs de cert material per a no tacar-te, i per a poder observar les diferents parts de l’encèfal (o cervell) d’un mamífer com és la vedella.

Tingues en compte que tot i que no es tracta d’un Sistema Nerviós Central d’un ésser humà, tot el que veuràs és pràcticament idèntic al de les persones, únicament varia la mida dels components.

No oblidis que per l’informe d’aquesta activitat necessitaràs tenir imatges o dibuixos dels diferents components que observaràs, de manera que abans de manipular el material, assegura’t d’haver guardat una foto o una representació del que hagis observat en cada pas.

Procediment

- Posar-se els guants i col·locar l’encèfal de vedella (conservat en fred) sobre la safata de dissecció.

- Ajudant-se amb les pinces i el bisturí, extreure si és necessari l’encèfal del crani, amb cura de no danyar-lo.

- Observar la morfologia i les components exteriors de l’encèfal, tot diferenciant entre les parts externes a estudiar (meninges, circumvolucions, hemisferis cerebrals, cerebel, bulb raquidi, bulbs olfactius, nervis òptics...).

- Separar lleugerament els hemisferis cerebrals i realitzar un tall al llarg de la cissura inter-hemisfèrica.

- Tallar completament l’encèfal en dos meitats, i observar les cavitats internes i els components interns (cos callós, substàncies blanca i grisa...).

- Si en l’encèfal hi ha una part de la medul·la espinal, realitzar un tall transversal i de nou identificar i fotografiar o dibuixar les diferents parts.

Realitza un informe de laboratori en el qual es descriguin els diferents apartats del treball pràctic científic, incloent-hi els resultats visuals que has obtingut durant l’experiència.