entrantes y ensaladas - ventorrillo canario · tabla serrana (jamón de bellota, queso viejo, caña...

4
Itálica Restauración 2.005 S.L. Avda. Extremadura 13, Santiponce CIF: B-91.429.795 Fundado en 1976 Entrantes y ensaladas Chacinas Jamón de bellota 100 grs 17,00 . 50 grs 9,00 Caña de lomo 100 grs 15,00 . 50 grs 8,00 Queso viejo de oveja 150 grs 10,00 . 75 grs. 6,00 Tabla serrana (jamón de bellota, queso viejo, caña de lomo, salchichón y chorizo Ib. (200 grs) 20,00Mariscos Gambas blancas cocidas (200 grs)18,00 Gambas al ajillo 13,00 Almejas a la marinera 13,00 Coquinas 13,00 Ensaladas Ensalada simple(lechuga, tomate y cebolla)individual 2.90Bandeja 2 per. 5,70Ensalada de tomates 3,00 Ensalada mixta)Plato individual 5,00 Bandeja 2 personas 9,40 (simple con atún, espárragos, maíz, huevo duro y zanahoria rallada Ensalada de la casa (lechuga, nueces, avellanas, pasas, y queso de cabra) 8,50 Ensalada tropical (lechuga, aguacate, manzana, piña, gambas y salsa rosa) 8,50 Aliño de pimientos asados con ventresca de atún 8,00 Tomates rocieros con ventresca de atún 7,00 Panes de la casa -Con salmorejo y jamón de bellota 8,00 -Con tomate escamado del tiempo y ventresca de atún 8,00 Varios Olivas gordales 2,70 Aceitunas zorzaleñas 1,50 Ración de "papas arrugás" ó fritas 4,00 , ½ ración 2,50 Croquetas caseras de puchero 7,00 , ½ ración 4,00 Croquetas caseras de cola de toro 8,00 , ½ ración 4,50 Pieza de pan 0.65 Sopas Consomé 2,90 Sopa de picadillo con taquitos de jamón ibérico y huevo duro 5,35 Sopa de marisco 7,00 Gazpacho simple 4,30 , con guarnición 7,50 (en temporada) Salmorejo con taquitos de jamón y huevo duro 7,50IVA incluido Especialidad en: -Carnes a la brasa con papas arrugás y mojo picón. -Frango al piripiri

Upload: tranduong

Post on 01-Oct-2018

218 views

Category:

Documents


0 download

TRANSCRIPT

Page 1: Entrantes y ensaladas - Ventorrillo Canario · Tabla serrana (jamón de bellota, queso viejo, caña de lomo, salchichón y chorizo Ib. (200 grs) ... Canario” en 1976, cuando se

Itálic

a R

esta

urac

ión

2.00

5 S.

L.

Avd

a. E

xtre

mad

ura

13, S

antip

once

C

IF: B

-91.

429.

795

Fundado en 1976

Entrantes y ensaladas Chacinas

Jamón de bellota 100 grs 17,00 €. 50 grs 9,00 € Caña de lomo 100 grs 15,00 €. 50 grs 8,00 €

Queso viejo de oveja 150 grs 10,00 €. 75 grs. 6,00 € Tabla serrana (jamón de bellota, queso viejo, caña de lomo, salchichón y chorizo Ib. (200 grs) 20,00€

Mariscos Gambas blancas cocidas (200 grs)18,00 €

Gambas al ajillo 13,00 € Almejas a la marinera 13,00 €

Coquinas 13,00 € Ensaladas

Ensalada simple(lechuga, tomate y cebolla)individual 2.90€ Bandeja 2 per. 5,70€ Ensalada de tomates 3,00 €

Ensalada mixta)Plato individual 5,00 € Bandeja 2 personas 9,40 € (simple con atún, espárragos, maíz, huevo duro y zanahoria rallada

Ensalada de la casa (lechuga, nueces, avellanas, pasas, y queso de cabra) 8,50 € Ensalada tropical (lechuga, aguacate, manzana, piña, gambas y salsa rosa) 8,50 €

Aliño de pimientos asados con ventresca de atún 8,00 € Tomates rocieros con ventresca de atún 7,00 €

Panes de la casa -Con salmorejo y jamón de bellota 8,00 €

-Con tomate escamado del tiempo y ventresca de atún 8,00 € Varios

Olivas gordales 2,70 € Aceitunas zorzaleñas 1,50 €

Ración de "papas arrugás" ó fritas 4,00 €, ½ ración 2,50 € Croquetas caseras de puchero 7,00 €, ½ ración 4,00 €

Croquetas caseras de cola de toro 8,00 € , ½ ración 4,50 € Pieza de pan 0.65 €

Sopas Consomé 2,90 €

Sopa de picadillo con taquitos de jamón ibérico y huevo duro 5,35 € Sopa de marisco 7,00 €

Gazpacho simple 4,30 €, con guarnición 7,50 € (en temporada) Salmorejo con taquitos de jamón y huevo duro 7,50€

IVA incluido

Especialidad en: -Carnes a la brasa con papas arrugás y mojo picón. -Frango al piripiri

Page 2: Entrantes y ensaladas - Ventorrillo Canario · Tabla serrana (jamón de bellota, queso viejo, caña de lomo, salchichón y chorizo Ib. (200 grs) ... Canario” en 1976, cuando se

Fundado en 1976

Huevos Par de huevos fritos con patatas 5,50 €

Par de huevos fritos con patatas y chorizo 9,00 € Par de huevos fritos con patatas y jamón de bellota 12,50 €

Tortilla francesa 4,30 € Tortilla española 5,50 €

Tortilla de jamón ibérico 7,00 € Revuelto de espárragos trigueros con jamón y langostinos 10,70 €

Revuelto de ajetes con jamón y gulas 10,70€ Revuelto de la casa con jamón, champiñones y langostinos 10,70 €

Pescados Pez espada a la plancha/casera 10,50 € Dorada a la espalda/bilbaína 12,50 €

Pescaito fri to Ración ½ Ración

-Bacalao 9,00 € 5,00 € –Acedías 9,00 € 5,00 € -Boquerones 8,50 € 4,50 €

-Pijotas 9,50 € 5,00 €

-Chocos 8,50 € 5,00 €

-Cazón en adobo 8,50 € 5,00 €

-Puntillitas 10,00 € 6,00 €

-Friturilla de taquitos de chocos, langostinos y pajaritos de huerta : 10,00€

-Frito variado (fuente para 2) 15,00€ Plato individual 9,00 € Chanquetes con huevo frito y pimientos asados 9,00 €

Platos infanti les

Nugget´s de pollo con patatas fritas 4,80 € Hamburguesa de pollo con patatas fritas 4,80 €

Macarrones ó espaguetis carbonara Boloñesa 6,00 € Salchichas de pollo con croquetas caseras y patatas fritas 5,30 €

Recomendamos: ½ Frango al piripiri con patatas fritas 6,50 €

IVA incluido

Especialidad en: -Carnes a la brasa con papas arrugás y mojo picón. -Frango al piripiri

Page 3: Entrantes y ensaladas - Ventorrillo Canario · Tabla serrana (jamón de bellota, queso viejo, caña de lomo, salchichón y chorizo Ib. (200 grs) ... Canario” en 1976, cuando se

Itálic

a R

esta

urac

ión

2.00

5 S.

L.

Avd

a. E

xtre

mad

ura

13, S

antip

once

C

IF: B

-91.

429.

795

Fundado en 1976

Nuestras carnes a la brasa Filetón de cerdo (350 grs. aprox.) 9,00 €

Solomillo de cerdo Ibérico (350 grs. aprox.) 13,50 € Presa paletilla de cerdo Ibérico (350 grs. aprox.) 15,00 €

Pluma de cerdo Ibérico (350 grs. aprox.) 15,00 € Abanico de cerdo Ibérico (350 grs. aprox.) 9,50 €

Entrecot de ternera (350 grs. aprox.) 15,00 € Solomillo de ternera (350 grs. aprox.) 18,00 €

Chuleta de ternera (precio Kg.) 26,75 € Chuletón de buey (precio Kg.) 29,00 €

Pierna de cordero (350 grs. aprox.) 11,70 € Chuletillas de cordero (350 grs. aprox.) 15,00 €

Pechuga de pollo 7,50 € Brocheta Ibérica al Mojo Picón 9,50 €

Frango al piripiri (750 gr aprox.) con patatas fritas 10,00 € ½ Frango al piripiri con patatas fritas 6,50 €

Al horno

(Por encargo o disponibil idad) Cochinillo asado (1/4 para 2 Per.) 31,00€

Brazuelo de cordero (para 2 pers.) 29,00 € Codillo a la extremeña 14,00 €

Guisos y arroces

Lomo con tomate 7,50 € Ternera en salsa 7,50 €

Caldereta de cordero 7,50 € Carrillada Ibérica en salsa 9,00 €

Arroz con perdiz (mínimo 2 pers.) 11,00 € por pers. Paella de langosta (mínimo 2 pers.)( precio por pers.) 16,00€

Paella mixta 8,50€ Parrillada de verduras 10,00€

Salsas a elegir: Casera, Pimienta,Whisky,Mostaza antigua, Ali-oli y la especialidad de la casa: Mojo picón

Tarrina extra de salsa 1,50

IVA incluido

Especialidad en: -Carnes a la brasa con papas arrugás y mojo picón. -Frango al piripiri

Page 4: Entrantes y ensaladas - Ventorrillo Canario · Tabla serrana (jamón de bellota, queso viejo, caña de lomo, salchichón y chorizo Ib. (200 grs) ... Canario” en 1976, cuando se

5 Generaciones a su servicio Habría que remontarse al año 1907 para buscar los orígenes de la Venta “La Alegría de Itálica” la cual cambió su denominación a la de “Ventorrillo Canario” en 1976, cuando se comenzó a trabajar en un antiguo pajar con una barbacoa y la auténtica receta del mojo picón y las papas arrugás. Desde entonces hemos sido un referente en la gastronomía de la provincia de Sevilla.

Claves de tantos años de éxitos: -Fuimos pioneros en gran parte de Andalucía. -Nos avalan casi 40 años de experiencia. -En nuestras barbacoas solo trabajamos con el mejor carbón de encina, lo que le da un sabor inconfundible a nuestras carnes. -Siempre servimos la mejor calidad en carnes que se

pueda encontrar en el mercado, con una relación precio calidad difícil de superar.

Especialidad en carnes a la brasa con papas arrugás y mojo picón

Itálic

a R

esta

urac

ión

2.00

5 S.

L.

Luis

Mon

toto

130

C1

CIF

: B-9

1.42

9.79

5

Año 1910

Ahora  también  puedes  disfrutar  del  tradicional  frango  al  piripiri.  Importamos  para  ti  el  auténtico  frango  de  Guía.  Pollo  portugués  de  exquisita  calidad,  totalmente  natural,  con  solo  21  días  de  vida  y  unos  750  gr  de  peso.    Elaborado  con  la  experiencia  de  nuestras  barbacoas,  terminamos  de  darle  ese  toque  tan  especial  con  la  auténtica  salsa  piripiri,  con  o  sin  picante.    Te  sorprenderás.  

Despiece del cerdo