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U N ID A D III-La Em presa y sus áreas funcionales Com petencia Distinguir la dinám ica de las áreas funcionales de la organización de acuerdo a su clasificación, por medio del análisis de su estructura para proporcionarle un valor estratégico agregado a la organización y su entorno. C ontenido 3.1 Im portancia y principales funciones: 3.1.1.C apital hum ano 3.1.2.Mercadotecnia 3.1.3.Producción 3.1.4.Finanzas 3.1.5.Calidad

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Tercera precentacion

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Page 1: Entorno Global de los Negocios - Tercera Presentacion

UNIDAD III- La Empresa y sus áreas funcionales

Competencia

Distinguir la dinámica de las áreas funcionales de la organización de acuerdo a su clasificación, por medio del análisis de su estructura para proporcionarle un valor estratégico agregado a la organización y su entorno.

Contenido

3.1 Importancia y principales funciones:

3.1.1. Capital humano

3.1.2. Mercadotecnia

3.1.3. Producción

3.1.4. Finanzas

3.1.5. Calidad

Page 2: Entorno Global de los Negocios - Tercera Presentacion

3.1.1. Capital humano

Definición: es la acumulación de inversiones en personas, principalmente en forma de educación y formación en el trabajo.

Capital Humano: Educación + la experiencia profesional + la formación en general= Cualidades y Destrezas.

Son trascendentales para la existencia de cualquier grupo social, de ellos depende el manejo y funcionamiento de los demás recursos.

Los trabajadores con capital humano más elevado suelen percibir salarios superiores a los que han cursado menos estudios.

Una titulación universitaria no vuelve más productiva a la persona que la obtiene, sino que es una señal de su gran capacidad para las personas que pueden contratarla

Page 3: Entorno Global de los Negocios - Tercera Presentacion

Las diferencias salariales. Tienen su origen en los distintos niveles de estudios y experiencias en el trabajo (capital humano) en que los puestos de trabajo son diferentes, y en la discriminación.

Las diferencias compensatorias. Son las diferencias salariales que existen para compensar las características no monetarias de los diferentes puestos de trabajo.

La discriminación. Tiene lugar cuando el mercado ofrece diferentes oportunidades a personas similares que sólo se diferencian por su raza, grupo étnico, sexo, edad, u otras características personales.

Page 4: Entorno Global de los Negocios - Tercera Presentacion

EJERCICIO 1

PREGUNTE A UN FAMILIAR O AMIGO QUE MANEJE PERSONAL

1.-¿ QUE TAN IMPORTANTE ES EL TALENTO HUMANO EN EL DESARROLLO DE SUS ACTIVIDADES?

2.-¿SI CONSIDERA QUE EN SU RAMO DE ACTIVIDAD EL TALENTO HUMANO ESTA BIEN CALIFICADO PARA REALIZAR SU TRABAJO?

Page 5: Entorno Global de los Negocios - Tercera Presentacion

3.1.2. Mercadotecnia=Marketing

Definición: Proceso social y gerencial por el que individuos y grupos obtienen lo que necesitan y desean creando e intercambiando productos y valor con otros. (Kotler/Armstrong)

Es una función trascendental ya que a través de ella se cumplen algunos de los propósitos institucionales de la empresa. Su finalidad es la de reunir los factores y hechos que influyen en el mercado, para crear lo que el consumidor quiere, desea y necesita, distribuyéndolo en forma tal que esté a su disposición en el momento oportuno, en el lugar preciso y al precio mas adecuado

Page 6: Entorno Global de los Negocios - Tercera Presentacion

Tiene como funciones:1. Investigación de mercados:

Empaque Marca

2. Planeación y desarrollo del producto.3. Precio4. Distribución y logística.5. Ventas.6. Comunicación:

Promoción de ventas. Publicidad Relaciones públicas.

Page 7: Entorno Global de los Negocios - Tercera Presentacion

EJERCICIO 2

1.-INVESTIGUE PORQUE ES TAN IMPORTANTE PARA UNA EMPRESA EL DEPARTAMENTO DE MERCADOTECNIA.

2.-¿LAS MICRO Y PEQUEÑAS EMPRESAS CUENTAN CON DEPARTAMENTOS DE MERCADOTECNIA O COMO ES SU ADMINISTRACIÓN EN LO REFERENTE A LA FUNCIÓN DE MERCADOTECNIA-

BIBLIOGRAFIA:

ADMINISTRACIÓN DE EMPRESASAUTOR: AGUSTIN REYES PONCE

MERCADOTECNIAAUTORES: LAURA FISCHER Y JORGE ESPEJO

Page 8: Entorno Global de los Negocios - Tercera Presentacion

3.1.3 Producción

Tradicionalmente considerado como uno de los departamentos más importantes, ya que formula y desarrolla los métodos más adecuados para la elaboración de productos, al suministrar y coordinar: mano de obra, equipo, instalaciones, materiales y herramientas requeridas.

Page 9: Entorno Global de los Negocios - Tercera Presentacion

Tiene como funciones:

1. Ingeniería del producto: Diseño del producto. Pruebas de ingeniería. Asistencia a mercadotecnia.

2. Ingeniería de la planta: Diseño de instalaciones y sus especificaciones. Mantenimiento y control del equipo.

3. Ingeniería industrial: Estudio de métodos. Medida del trabajo Distribución de la planta

4. Planeación y control de la producción: Programación. Informes de avances de la producción Estándares.

Page 10: Entorno Global de los Negocios - Tercera Presentacion

5. Abastecimientos: Tráfico. Embarque. Compras locales e internacionales. Control de inventarios. Almacén.

6. Fabricación: Manufacturas. Servicios.

7.- Control de calidad: Normas y especificaciones. Inspección de prueba. Registros de inspecciones. Método de recuperación.

Page 11: Entorno Global de los Negocios - Tercera Presentacion

Modelo del sistema de producción.

Un proceso productivo consiste de 1) objetivo, 2) insumos, 3) proceso de transformación, 4) producto y 5) control (incluyendo la acción correctiva, o ajuste).

1) para cualquier actividad de producción debe estar definido

claramente un objetivo. Deben definirse las características del producto y las tecnologías a aplicar en su producción, así como los métodos para su control.

2) Los insumos son todos los recursos utilizados en la producción, tales como las materias primarias y otros materiales (embalaje por ejemplo), la mano de obra, energía e información de diverso tipo.

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3) El proceso de transformación incluye la planta y el equipamiento que permite la transformación de los insumos en producto, así como el know how incluido en el sistema. 4) El producto es la salida, el resultado, del sistema productivo. 5).El control se refiere al sistema utilizado para evaluar el producto con referencia al objetivo del sistema y todas las acciones resultantes conducentes a lograr la adecuación a ese objetivo. Esta descripción de sistema es aplicable no sólo al proceso de manufactura sino a todas las áreas de la administración de producción visualizadas en la figura, llegando incluso al pronóstico tecnológico.Esto es, de debe mantener una relación favorable entre los insumos y el producto en la totalidad del proceso de producción, relación favorable que se verifica mediante el logro de los objetivos planteados, con el uso del mínimo de recursos.

Page 13: Entorno Global de los Negocios - Tercera Presentacion

1. Finanzas

De vital importancia es esta función, ya que toda empresa trabaja con base en constantes movimientos de dinero. Esta área se encarga de la obtención de fondos y del suministro del capital que se utiliza en el funcionamiento de la empresa, procurando disponer con los medios económicos necesarios para cada uno de los departamentos, con el objeto de que puedan funcionar debidamente.El área de finanzas tiene implícito el objetivo del máximo aprovechamiento y administración de los recursos financieros.Comprende las siguientes funciones:

1. Financiamiento: Planeación financiera. Relaciones financieras. Tesorería Obtención de recursos. Inversiones.

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1. Contraloría: Contabilidad general. Contabilidad de costos. Presupuestos. Auditoría interna. Estadística. Crédito y cobranzas. Impuestos.

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1. Calidad.

Se encarga de todos los mecanismos, acciones, herramientas que realizamos para detectar la presencia de errores.

La función del control de calidad existe primordialmente como una organización de servicio, para conocer las especificaciones establecidas por la ingeniería del producto y proporcionar asistencia al departamento de fabricación, para que la producción alcance estas especificaciones. Como tal, la función consiste en la recolección y análisis de grandes cantidades de datos que después se presentan a diferentes departamentos para iniciar una acción correctiva adecuada.

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CALIDAD EN EL SERVICIO Importancia de la calidad en el servicio ¿Quién es el cliente? Es una persona que impulsada por un interés personal, tiene la opción de recurrir a usted en busca de un servicio o producto, o de ir a otra parte. Este cliente puede tener opciones a las cuales recurrir, por lo tanto debemos tratar de captarlo antes de que lo hagan otros, ya sea por ofrecerles o presentarles mejor la idea.  

Recordemos que un cliente no deja de ser potencial Hasta que está consumiendo nuestro producto o

servicio. 

Page 17: Entorno Global de los Negocios - Tercera Presentacion

Calidad en la administración

 

Edwards Deming autor vital para entender planteamientos modernos sobre calidad, dice que la calidad debe dirigirse a las necesidades tanto presentes como futuras del consumidor, de igual manera añade que la calidad está determinada y relacionada por 3 principales factores:

 

1. Producto: cumplimiento de las normas. 2. Usuario: como usa el producto, como lo instala y qué espera de él.3. Servicio: garantía, refacciones, instrucciones y servicio post- venta.

Page 18: Entorno Global de los Negocios - Tercera Presentacion

1Plan

(Planear)

2DO

(Hacer)

4Analize

(Analizar/actuar)

3Checking

(Controlar)

El ciclo PDCA de Deming consiste en buscar la mejora continua del producto, el cual presenta en la siguiente figura

Plan (Planear): diseñar un modelo con normas de calidad Do (hacer): Fabricar o reproducir el producto en mente.Checking (controlar): Registrar estadísticamente el cumplimiento o incumplimiento de calidad en términos de alguna norma.Analize (analizar/actuar): analizar causas de incumplimiento y propuestas de mejora.

Page 19: Entorno Global de los Negocios - Tercera Presentacion

Servicio de calidad Un servicio de calidad al cliente satisface (de manera real o percibida) las necesidades del cliente de un modo consistente y confiable y muchas veces le ofrece al turista más de lo que espera. Aspectos de comportamiento •Actitud: Es su pensamiento en relación con los hechos o simplemente la manera en que usted ve las cosas. •Aptitud: Son los conocimientos y habilidades que se poseen para realizar un trabajo con eficacia y eficiencia

Page 20: Entorno Global de los Negocios - Tercera Presentacion

Importancia de la comunicación Comunicación verbal • Modulación de voz. Ni demasiado alto, ni demasiado bajo (que el cliente no

nos escuche con dificultad).• Nuestra imagen de comunicación es importante.• El lenguaje• Usar palabras adecuadas y que el cliente pueda entender.• Tono de voz• Lograr que nuestro tono denote calidez, amabilidad y respeto.• Debemos construir las frases que usamos para evitar responder al cliente con

monosílabos.• Pronunciar correctamente cada palabra que utilizamos en su relación con el

cliente.

Page 21: Entorno Global de los Negocios - Tercera Presentacion

Comunicación no verbal Con nuestro cuerpo, manos, rostro, también enviamos mensajes a los clientes y expresamos la forma en que nos sentimos. Por lo tanto debemos poner especial cuidado en esta forma de comunicación:

Cuerpo Rostro Manos

• Posición recta• hombros erguidos• Músculos relajados• Caminar con calma

• Sonrisa• Mirada afable• Expresión agradable

• Movimientos suaves y seguros

Mantener los utensilios con destreza

Page 22: Entorno Global de los Negocios - Tercera Presentacion

Reglas en la prestación de servicios 1: Inicie el servicio con una buena impresión. 2: Conozca bien y ponga mucho interés en su trabajo. 3: Conozca bien su trabajo o lo que quiere expresar. 4: Escuche atentamente y muestre interés por el receptor 5: Comprométase con usted mismo, su empresa y su país, para dar un buen servicio. 6: Finalice el servicio con una buena impresión.

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Principios básicos de la hospitalidad para el cliente • Recibe a tu cliente con calidez y amabilidad.• Trátalo como a ti te gustaría que te traten.• Ofrece siempre un servicio o apoyo amigable y rápido.• Interésate por capacitarte o estudiar continuamente.• Conoce tu trabajo y otros aspectos para mantener una plática para que brindes

una orientación oportuna y confiable• Promueve con orgullo el lugar donde vives o donde trabajas.• Cuida tu entorno.• Comenta con tus compañeros, amigos y familiares que atender bien a nuestros

semejantes es tarea de todos de todos.• No abuses de los demás cobrando más o prometiendo lo imposible. ¡Tu mejor cara será siempre una SONRISA! 

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Ejercicio 1

1.¿Cuáles son las actitudes que debemostomar en cuenta para cambiar con nuestroequipo de trabajo?

2. Escribir como ejemplo 10 frases oexpresiones inadecuadas en la prestacióndel servicio.

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Ejercicio 2

Enlista 5 reglas de cortesía que adoptarías para tener éxito en tu trabajo, escuela o empresa

Escribe 2 frases exitosas en la prestación de un servicio de calidad.

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