ENSAMBLES SUPRAMOLECULARES

Parte 12010

CO2, H2ONH3, O2

N2

Aminoácidos, Nucleótidos, Monosacáridos, Glicerol

Ácidos Grasos

Proteínas, Ac. NucléicosPolisacáridos, Lípidos

Citoesqueleto, Cromatina, Ribosomas, VirusMembranas celulares, Paredes celulares

Ret. Endoplásmico, Aparato de GolgiLipoproteínas

CÉLULA

18-44

100-350

103-109

106-1012

Peso Molecular

BIO

MO

LÉC

ULA

S

J E

R A

R Q

U I

Z A

C I

Ó N

a

b

c

d

Ala 0.7 nmHb 6 nmaa:GR = 1:1011

Características……• Los procesos de ensamblaje están dirigidos por los mismos

principios físicos y químicos que determinan el plegamiento de macromoléculas

• Frecuentemente ocurre autoasociación de subunidades idénticas

• En el agregado cada una de las subunidades lleva orientación fija con respecto a la otra

• La estructura supramolecular se mantiene por enlaces débiles :

1. Enlaces hidrofóbicos proporcionan la fuerza matriz2. los enlaces de hidrógeno y los iónicos dan la

especificidad,(sitios con cargas opuestas, con grupos dadores

3. Fuerzas de van der Waals: establecen union entre sitios complementarios(hendiduras)

……..

………

• En el laboratorio 1. mediante ciertas condiciones como adición de

detergentes, ó sales, disrupción por ultrasonido es posible desensamblar la estructura supramolecular

2. Si se eliminan los agentes disociadores y se colocan los componentes de la estructura en las condiciones “naturales” es posible lograr el autoensamblaje original.

IMPORTANCIA• Toda la información para el auto-ensamblaje está

contenida dentro de las moléculas componentes

• Los procesos de autoensamblaje estás gobernados por los mismos principios fisico-quimicos que determinan el plegamiento de las proteínas y su asociación con otras moleculas en estructuras cuaternarias

• El proceso de ensamblaje es gradual y tiene la ventaja de reducir la cantidad de información genética requerida en la codificación de la la estructura y permite evitar errores al excluir subunidades defectuosas o mediante su disociación

………..

• La fuerza motriz para el proceso de autoensamblaje es principalmente hidrofóbica

• La especificidad está dada por puentes de He interacciones iónicas

• La unión se establece entre sitios complementarios unidos por fuerzas de van der Waals

PARED EN CELULAS VEGETALES

PARED BACTERIANA

Pared (W) de bacteria Gram(+)

Pared (W) de bacteria Gram(-)

PARED BACTERIANA

Funciones:1. Da forma y rigidez2. Protege contra schock osmótico3. Protege contra daño mecánico4. Asociada con virulencia5. Con capacidad antigénica6. Une enzimas y vitaminas (B12)

Estructura:A. Con polímero insoluble(mureína)

que se forma y degradaB. Unidad estructural : PEPTIDO-

GLUCAN = N-actil glucosamina, N-acetil murámico, péptido deL y D aminoácidos y puentestransversales de pentaglicina.

Pared de células grampositivas

La pared celular consiste en gruesas capas de peptioglucano

Membrana plasmatica

Proteína

Lipopoli-sacáridos

Fosfolipido

Lipoproteína

Peptidoglucano

Membrana plasmática

Capa exterior gruesa de lipoproteína y lipopolisacaridos

Pared de células gramnegativas

Espacio periplasmático

DIFERENCIA ENTRE LA PARED DE GRAM(+) Y GRAM(-)

UNION DE 2 UNIDADES DE PEPTIDOGLUCAN

UNION DE VARIAS UNIDADES PARAFORMACIÓN DE LA PARED

PARED DE BACTERIA GRAM(-)

Porina

MATRIZ EXTRACELULAR EN CELULAS EUCARIOTAS

¿Cuál sería el comportamiento de los lípidos en una solución acuosa?

Bicapas lipídicas esféricas (vesículas)

Micelas

Bicapas lipídicas planas

Los fosfolípidos tienen movimiento: rotacional,Transversal y flip-flop

El colesterol influye en lafluidez de la membrana ∗

Las membranas tienen proteínas…….

Las proteínas son:• periféricas• integrales• ancladas por lípido

GPI

EL CITOESQUELETO

“RED DE FILAMENTOS DE PROTEINA QUESE EXTIENDEN POR EL CITOPLASMA ENTODAS LAS CELULAS EUCARIOTAS”

“ESTRUCTURA DINAMICA QUE SE REORGANIZACONTINUAMENTE SEGÚN EL ESTADO DE LA

CELULA”

FUNCIONES:1. SOPORTE ESTRUCTURAL 2. TRANSPORTE INTRACELULAR DE ORGANELAS Y 3. ESTRUCTURAS CELULARES4. CONTRACTILIDAD Y MOTILIDAD5. ORGANIZACIÓN ESPACIAL

MT

peroxisomasPERMITE A LA CÉLULA:A. MigrarB. Engullir partículasC. Dividirse

Ubicación de los MT:A. radial ó B. paralela al eje mayor de la célula

A

A

B

CLASES DE FILAMENTOS

25 nm10 nm8 nm

AF = filamentos de Actina

IF = filamentos intermedios

MT = microtúbulos

FILAMENTOS DE ACTINA o MICROFILAMENTOS

Proteína = ACTINAFibras delgadas y flexiblesDiámetro = 7 nmLongitud = varios µm

“REDES TRIDIMENSIONALESCON PROPIEDADES DE GEL

SEMISOLIDO”

1 3 PROTOFILAMENTOS

ESTRUCTURA DE MICROTUBULOS= dímeros de α y β tubulina

INESTABILIDADDINAMICA DELOS MICROTUBULOS

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