enfermedades en cebolla

7/24/2019 Enfermedades en Cebolla

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El origen primario de la cebolla se localiza en Asia central, y como centrosecundario el Mediterrneo, pues se trata de una de las hortalizas de consumoms antigua. Las primeras referencias se remontan hacia 3.200 a.C. pues fuemuy cultivada por los egipcios, griegos y romanos. Durante la Edad Media sucultivo se desarroll en los pases mediterrneos, donde se seleccionaron lasvariedades de bulbo grande, que dieron origen a las variedades modernas.


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TAXONOMA Y MORFOLOGA

o REINO: Plantae

o DIVISIN: Tracheophyta

o CLASE: Angiospermae

o SUBCLASE: Monocoriledonae

o ORDEN: Liliflorales

o FAMILIA: Liliceas

o GNERO:Allium

o ESPECIE: Cepa

o NOMBRECIENTFICO:Alliumcepa

CICLO DE VIDA:Bianual.

TAMAO DE PLANTA:altura:0.4- 0.5 m.

Diametro:0.1-0.15 m. POCA DE SIEMBRA:

otoo, invierno,primavera.

CENTRO DE ORIGEN:

CENTRO INDO -AFGANISTANO - ASIACENTRAL.


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Bulbo: est formado por numerosas capasgruesas y carnosas al interior, que realizanlas funciones de reserva de sustanciasnutritivas necesarias para la alimentacin delos brotes y estn recubiertas de membranassecas, delgadas y transparentes, que sonbase de las hojas. La seccin longitudinalmuestra un eje caulinar llamado corma,

siendo cnico y provisto en la base de racesfasciculadas.

TAXONOMA Y MORFOLOGA

Sistema radicular: esfasciculado, corto y pocoramificado; siendo las racesblancas, espesas y simples.

Tallo: el tallo quesostiene lainflorescencia esderecho, de 80 a 150cm de altura, hueco,

con inflamientoventrudo en su mitadinferior.

Hojas: envainadoras,alargadas, fistulosas ypuntiagudas en su partelibre.

Flores: hermafroditas,pequeas, verdosas,blancas o violceas, que seagrupan en umbelas

Fruto: es una cpsula contres caras, de ngulosredondeados, que contienenlas semillas, las cuales sonde color negro, angulosas,aplastadas y de superficie

rugosa.


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Cuidados que se debe tener en lafase del almacigo:

Durante el desarrollo del almacigo se deben tener los siguientes cuidados: Durante el proceso de germinacin se debe de mantener riego 2a 3 veces por da,

evitando empozamientos de agua. luego, durante el desarrollo mantener una humedadadecuada teniendo el cuidado de no sobre regar, ya que el exceso puede fomentarenfermedades. Das antes del trasplant se recomienda reducir el riego con el objeto deinducir endurecimiento de los tejidos y llevar al campo plantas ms resistentes.

Si existe exceso de plantas en el almcigo este debe ralearse con el objeto de desarrollar

planta de mayor calidad. En esta etapa se debe poner atencin especial a controles fitosanitarios, orientados

principalmente a la prevencin de enfermedades fungosas y bacterianas, tales como:

Pythium, Rhizoctonia, Arternaria, Mildiu, Pseudomonas ssp. etc.

Siembra directa:


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Peronospora destructor: mildiu

Botrytis squamosa : Botrytis

Erwiniacarotovora: Pudricin blanda-bacteriana

Rhizoctonia solani: chupadera

Fusarium oxysporum: podredumbre basal

Virus(IYSV) Iris Yellow Spot Virus


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Mildiu Algodonoso, Mildiu Lanoso

se desarrolla con temperaturas entre 12 y 24C y con una alta humedad ambiental(H.R. mayor a 95%). Estas condiciones se producen frecuentemente en la primavera,por lo que es comn su ocurrencia en este perodo. Sobre 24C, el hongo deja decrecer pero no muere.

Nombre Cientfico: Peronospora destructor

Esta enfermedad se propaga por los bulbos, renuevos infectados, semillas opor el suelo.

El hongo inverna en el suelo, en los bulbos y restos infectados de la cosecha.SINTOMAS: En las infecciones localizadas ,seobservan manchas ovales, verde opaco, que sevuelven prpuras por las fructificaciones delhongo conidiforos y conidios ,sobretodo cercade la punta de las hojas; stas, mayormente

las viejas, se amarillan, marchitan y quiebran.Las lesiones viejas son azuladas pero cambiana negro por la invasin de Stemphyliumbotryosum, un hongo que acta comosaprfito y cuyas fructificaciones son oscuras.Cuando ocurre la infeccin sistmica poroosporas, las plantas quedan chaparras,amarillentas y con las hojas distorsionadas.


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Ciclo de la enfermedadLas esporas requierenpara su germinacin la

presencia de agua ytemperaturas ptimasentre 7a16C

Las esporas son producidas durantelas noches con alta H.R. y

temperaturas moderadas(4a25C); la temperatura ptimapara esporulacin es de 13C. Lasesporas maduran temprano en lamaana y son dispersadas duranteel da.

Estas ESPORAS puedensobre vivir por unos

4das.

Este completa su ciclo de

vida en 11a15 das.

Una vez que la enfermedadmata la parte superior de lashojas, sta se puedeestablecer en partes mas bajasde las hojas. La hoja entera

puede ser atacada y morir.

Hospederos: Cebolla, ajo, y otras plantas de la familia Allium.


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BOTRYTISNOMBRE CIENTIFICO: Botrytis squamosa

Condiciones predisponentes: H.R.: mayor a 70%. O 24

horas de Follaje mojado, perosolamente requiere ms de 6horas de humedad la hoja ytemperaturas inferiores a 24

C a ser infeccioso. T 12 a 24 C por 60 a 72

horas.

En clima seco, sobre 24C sedetiene.

El ataque de Botrytissquamosa es comn enplntulas de almcigo,especialmente con lascondiciones hmedas queacompaan en la estacininvernal y a inicios de

primavera.

Caractersticas y sntomas :Se presenta Manchas de color blanco-amarillo quese manifiestan por toda la hoja. Cuando el ataquees severo se produce necrosis foliar. Ocurre encondiciones de humedad.

Se caracteriza por Manchas de color blanco-amarillo pequeas (1 -5 mm), discreto gris /

blanco que a su vez la hoja de manchas de colormarrn claro.

requiere ms de 6 horas de la hoja de humedad ytemperaturas inferiores a 24 C a ser infeccioso.


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Calidad de semilla

Use semilla certificada libre de enfermedades. Bulbos infectados no deben ser usados como fuente de semilla.

MTODOS FSICOS - MECANICO - CULTURAL

En almcigo: Se puede recomendar el mtodo de solarizacin.

este mtodo consiste en cubrir con polietileno y se deja por lo menos dos meses. Esta labor deberealizarse durante los meses de ms calor o tambin se puede realizar sin la utilizacin del polietileno(plstico).

Una vez instalados Los semilleros la mejor recomendacin es que deben estar alejados de las plantacionesantiguas, porque los cultivos viejos pueden servir de inculo de mildiu lanoso y de Botrytis y otrasenfermedades .

Tambin se puede aplicar en forma preventiva el Trichoderma, para el control del mildi (Peronosporadestructor). Que es la enfermedad ms importante a nivel de follaje que se presenta en los almcigos.

La incorporacin de la M.O. , nos brinda beneficios mltiples, porqu fomenta una mitigacin biolgica deldao por enfermedades del suelo y nematodos.

Es recomendable realizar Anlisis qumico del suelo cada cierto tiempo, para tener informacin sobre loshongos, bacterias y nematodos que estn presente en nuestro suelo.

PRACTICAS PROHIBIDAS:

Utilizacin de fumigantes esterilizantes del suelo.

Repeticin de los desinfectantes del suelo, de fungicidas y bactericidas para el control de lasenfermedades que se presente durante la etapa de almacigo, sobre la misma parcela destinadas para esefin.


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Rotacin ( M. CULTURAL):

Utilice la rotacin de cultivos evitando sembrar cebolla o de la familia de lasliliceas para romper el ciclo de vida de los hongos, basteceras, nematodosy virus.

La mejor manera de manejar estas enfermedades es mediante un controlpreventivo. Realizando evoluciones peridicamente durante toda la etapadel almacigo en especial las puntas de las hojas viejas y toda la partearea de la cebolla.

Temporada de siembra:

El mildiu lanoso y la Botrytis se puede prevenir sembrando la cebolla cuandoel clima es seco y las temperaturas son mayores de 25C.

Evite usar riego por aspersin:

Si utiliza riego areo (riegos presurizados: por ejemplo el de aspersin, sidesea emplear este tipo de riegos de preferencia realcelos temprano en elda para que el cultivo se pueda secar.

Sembrar en suelos con buen drenaje.CONTROL QUMICO.


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En todos los casos se toma un tallo por planta y en l se cuenta el nmero demanchas (Stemphylium y Cercospora) o pstulas (Roya). En total se debertomar un total de 25 tallos por cada lote de evaluacin. Finalmente los datos sedeben referir a grados.

Durante la observacin se debe revisar el tallo desde la parte basal, cuando seafactible, luego la parte media y finalmente el tercio superior. Se incluye laspstulas y manchas en los tallos y races del bulbo:

Grado 1 : Tallo libre de manchas o pstulas

Grado 2 : 1-5 manchas o pstulas / tallo

Grado 3 : 6-10 manchas o pstulas / tallo

Grado 4 : 11-25 manchas o pstulas / tallo Grado 5 : 26-50 manchas o pstulas / tallo

Grado 6 : + de 51 manchas o pstulas / tallo.

En cada grado se debe colocar el nmero de pstulas correspondientes.


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1. Puccinia spp.: roya2. Urocystis cepulae: carbn de la cebolla

3. Sclerotium cepivorum:pudricin blanca de la cebolla

4. Urocystis cepulae: tizon de la cebolla

5. Phytophtora porri: Punta blanca.6. Stemphylium vesicanum: punta seca

7. Fusarium oxysporum: podredumbre basal

8. pyrenochaeta terrestris: raz rosada


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Nombre comn: roya

Nombre cientfico: Pucc in ia spp.

La roya es un hongo fcil de identificar, yaque presenta pstulas o bultitos de color

naranjas obre el envs de las hojas y los

tallos. En el haz se aprecian manchasamarillentas. Las hojas atacadasterminan por caer y la planta se

debilita. En ramas y brotes nuevospueden aparecer unas manchas

rojas.


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Dos o tres das seguidos nublados, con temperaturas alrededor de 20 a22C, con elevada humedad ambiental y seguido de das soleados. Los

ataques ms fuertes surgen a finales de verano.

Es muy difcil exterminar esta enfermedad, pero manteniendo una

regularidad en el abonado.


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NOMBRE COMUN: CARBON.NOMBRE CIENTICIFO: Urocyst is cepulae.

Caractersticas:

Normalmente, las plantitas atacadas mueren

antes de alcanzar 10 centmetros de altura.

Es un hongo que infecta slo en los 3-4 dasde germinacin de la semilla, ms adelante no

puede.

SINTOMAS:

Estras gris-plateado, que llegan a ser negras;las plntulas afectadas mueren. La infeccin tiene

lugar al germinar las semillas, debido a que el

hongo persiste en el suelo.


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NOMBRE CIENTIFICO: Sclerot ium cepivorum

CARACTERISTICAS:

Es una enfermedad difcil de combatir, es Unade las enfermedades ms limitantes se transmite

por labores de labranza y agua de escorrenta.

Los ataques se sitan en el momento en que

brotan las plantas o bien al aproximarse la

recoleccin. Las hojas llegan a presentar un

color amarillo llegando a morir posteriormente.


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El primer sntoma coincide con elperodo de bulbificacin y sepresenta como un amarillamientogeneral, continuado por muertedescendente de las hojas msexternas y retardo del crecimiento.Simultneamente, en las races yhojas inferiores hay abundancia de

micelio blanco, lanoso y superficialque pronto produce esclerociosnegros y esfricos sobre la superficieo dentro de los tejidos enfermos.

Diseminacin:

Por esclerocios presentes enel suelo. Por agua de riego y

lluvia.Supervivencia:

Sobrevive como esclerociosen el suelo por largosperiodos de tiempo.


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CIENTIFICO: Urocystis cepulae

Enfermedad transmitida por el suelo. La primera hoja joven de la plntula es

atacada en la superficie del suelo; una vez en el interior de la plntula, el hongo

se propaga hasta las hojas sucesivas llegando a infectarlas, pues se desarrollabajo la epidermis de las hojas y de las escamas.


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Los sntomas se manifiestan en forma debandas de color plomo, llegando a reventar,

descubriendo unas masas negras

polvorientas de esporas. Estas esporas

alcanzan el suelo, que queda contaminado

e intil para la siembra de cebollas duranteun largo periodo de tiempo. Tizon de

cebolla (Urocystis cepulae). Esta

enfermedad es del suelo, Las hojas

aparecen negruscas que se llenan con las

esporas del hongo tizn y dividir a menudo,

la liberacin de esporas de color marrnoscuro (ver imagen inferior). Plntulas

infectadas a menudo de color amarillo y

comenzar a morir. Las esporas son capaces

de sobrevivir en el suelo de hasta 15 aos.


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NOMBRE CIENTIFICO: Phytophtora

porr i .

Sntomas:

Los extremos de las hojas llegan a tener

un aspecto blanco, como si estuvieran

blanqueadas por las heladas. Las hojas

bsales infectadas se pudren y el

desarrollo de la planta queda detenido.


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NOMBRE CIENTIFICO:Alternaria porri

Caractersticas generales:Suele aparecer, en un principio,como lesiones blanquecinas de lahoja que, casi de inmediato, se

vuelven de color marrn. Cuandoocurre la esporulacin, las lesionesadquieren una tonalidad prpura.Los bulbos suelen inocularseestando prximos ala recoleccincuando el hongo penetra a travsde cualquier herida.

Descripcin del Dao:Bulbos de pequeo calibre y menorproduccin.Ciclo Biolgico:Las conidias quedan en restos debulbos enfermos, en plantasvoluntarias y posiblemente ensemilla infectada.Diseminacin:Las conidias son diseminadas porel viento o junto a semilla

infectada.Supervivencia:Las conidias quedan en restos debulbos enfermos, en plantasvoluntarias y posiblemente ensemilla infectada.


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Esta enfermedad causa manchas

elipsoidales, inicialmente pequeas, que

luego alcanzan un tamao regular (0.5

1x2-3cm) y se tornan de un color caf

rojizo o prpura. Estas lesiones, al lograrun buen desarrollo, llegan casi a

circundar la hoja y producen un doblado

de estas por la parte afectada.

En la planta enfermo posee manchas

necrticas muy hmedas, deprimidas, de

color pardo con reas prpuras

concntricas. El tejido atacado se torna

amarillo, luego castao oscuro,

terminando ennegrecido.


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Sntomas:

Los sntomas inciales son manchaspequeas color claro marrn y

hmedas, y luego cresen y se unenformando manchas extensas en lashojas tornndose color oscuro, sepropaga por el viento, ocasionandomuerte a las hojas, este patgeno seinicia en las hojas mayores y dbiles ypices. Normalmente este hongo invadeen tejidos muertos, pero los daospueden ocurrir tambin en hojas sanascuando el clima es clido y las estnhmedas.

Nombre cientfico: Stemphylium vesicanum


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CARATERISTICAS:El hongo sobrevive en el suelo por

aos, en forma de clamidosporas,y se propaga en forma masiva si se

cultivan plantas susceptibles comocebolla, ajo o chalote. Tambinpuede infectar a las races deciertas malezas. Se disemina por elagua de riego, el viento o lasmaquinarias y penetra por heridas

causadas por gusanos u otrosinsectos.

Nombre cientfico: Fusarium oxysporum


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se observan plantas cuyas hojas setornan amarillas, se marchitan y sesecan desde la punta hasta la base.Dado que este tipo de sntoma puedeser causado por otras enfermedades,hay que inspeccionar el bulbo y cortarloen forma longitudinal para completar el

diagnstico: la podredumbre basalpor Fusarium se confirma siobservamos la decoloracin castaa y ladestruccin, parcial o total de lasraces, as como una pudricin parda delas catfilas carnosas.

Condiciones predisponentes:La enfermedad se desarrolla atemperaturas entre 15 y 32C, siendolas ptimas alrededor de 26C, y HR.mayor al 80%.


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Nombre cientfico: pyrenochaeta terrestris

Sintomas:Las raices inicialmente rosadas,luego rosado-rojas y finalmente

violeta oscuro, estas se secan yse pudren. Tambien se observamenor numero d ehojas, unmenor tamao de planta. Elbulbeo se inicia precozmente.En las hojas se observan puntosnegros estos corresponden a laspicnidias en cuyo interior estanlos conidioforos


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El hongo que causa la raz rosada es un habitantecomn del suelo y ataca las races de muchos cultivosCondiciones favorables de temperatura: 24-28C.Sobrevive en el suelo a 45 cm de profundidad


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Control Cultural:

Establezca rotacin de cultivos con ms de una temporada libre de cebollas y ajos. Arar en formaprofunda para incorporar los residuos de cultivos enfermos y facilitar descomposicin. Eliminar lasplantas voluntarias.

BARBECHO:

ROTACIONES:

SOLARIZACIN:

ADICIN DE MATERIA ORGNICA Y BIOFUMIGACIN:


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Erwinia carotovora: pudricin blanda


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Caractersticas:Erwinia carotovora es una bacteria que

se multiplica muy activamente atemperaturas altas (mayores a 25C),Adicionalmente requiere condiciones dealta humedad en el suelo. En algunoscasos puede desarrollarse encondiciones anaerbicas.

Otro factor favorable importante es lapresencia de heridas o daos mecnicosya sea en las races reservarte o en losturiones. En este ltimo caso estaligado a un mal manejo en la cosecha yen el procesamiento.

Pudricion blanda: Erwinia carotovora


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Es un patgeno que puede ser problema tanto a nivel de campo comoen post cosecha. Bajo condiciones de campo, ocasiona pudriciones

blandas y hmedas en races reservantes, en algunos casos se puedesentir un olor ftido. Este sntoma no es producido directamente por E.carotovora, sino por bacterias secundarias.En post cosecha, afecta a turiones de esprrago verde. En los turionesse observan los sntomas a nivel de la punta, mostrando flacidez ypudricin hmeda. El sntoma de pudricin hmeda, tambin puedeubicarse a nivel de el corte en la base del turin, este sntoma se suelodar cuando no se tiene cuidado con la limpieza de los turiones durantela cosecha.


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Medidas de Control En campo:

-Evitar alta humedad del suelo sobre la corona.-Evitar hacer daos mecnicos muy severos en las racesreservantes durante las labores culturales.-Controlar otros patgenos como Fusarium, Phytophthora,

nemtodos o insectos. Aplicar fungicida a base de cobre.

Durante la Cosecha:

-Realizar una cosecha cuidadosa, evitando golpes y excesivo

manipuleo de turiones, especialmente por la punta.-Colocar los turiones lo ms pronto posible bajo sombra y/o enrefrigeracin.

-Limpieza y desinfeccin de herramientas, cajas o recipientes decosecha. La desinfeccin puede ser utilizando hipoclorito de sodio

o calcio al 5%.


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ENFERMEDADES CAUSADAS PORVIRUS

Nombre cientifico: Abigarrado

ABIGARRADO DE LA CEBOLLA


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Enfermedad causadapor virus. Las hojastoman un verdor ms

plido, donde aparecenunas largas estrasamarillas y sonatacadas por hongos.La planta se debilitapor falta de turgencia

y se pierde la madurezde las semillas. Elvirus es transmitidopor diversas especiesde fidos.


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Familiarzate con los sntomas de IYSV, prestando atencina los escapos y bulbillos de las plantas, y enfocndote enlas orillas del campo, reas estresadas, y zonas donde lostallos se ven ms delgados.

Entierra todos los bulbos de desechados lo antes posible,ya que podran incluir bulbos procedentes de regionesinfectadas, evitando as la posibilidad de proliferar laenfermedad a travs del Thrips.

Retira las plantas de cebolla q estn con la enfermedad

cuanto antes. Controlar al agente vector (Thrips) para q no se propague

mucho el virus.


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NEMTODO DE LOS BULBOS(DITYLENCHUS DIPSACI)

SNTOMAS Este nemtodos causan daos en diversos cultivos, destacando en

la cebolla y el ajo.

Produciendo en la cebolla bulbos estallados en la parte inferior .

Tambin se han observado podredumbres asociadas al ataque deeste nemtodos, pues facilita la penetracin de hongos ybacterias.

Las plntulas detienen su desarrollo, se curvan y pierden color.

en las races se producen ramificaciones secundarias conhinchazones al final pudiendo llegar a rajarse la epidermis,produciendo poca raz. Los agentes de propagacin son el suelo,los bulbos y/o bulbillos.


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Prevencin:

El control fronterizo es fundamental para evitar la introduccin en el pasde nuevos organismos patgenos procedentes de otros pases.

Una vez que la plaga es detectada en el campo las medidas de cuarentena e

higienizacin del material de labranza permiten controlar su expansin.El control nematolgico :debera involucrar la integracin de varios mtodos,como prevencin, medidas culturales, resistencia y control biolgico.

Evitar plantar semilla o plantones infectados.

El uso de rotaciones o barbechos reduce considerablemente las poblacionesde nemtodos de los tallos y bulbos.

Como estos nemtodos se mueven por la superficie de las hojas con elagua, la humedad sobre las hojas tambin debe ser controlada.

Hasta lo mas novedoso es la resistencias incorporadas mediante biologamolecular.


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BARBECHO:

ROTACIONES: SOLARIZACIN:

ENCHARCAMIENTO:

ADICIN DE MATERIA ORGNICAY BIOFUMIGACIN:

Control Biolgico: stos incluyenlas bacterias

Pasteuria penetrans y Bacillusthuringiensis y los hongosPaecilomyces lilacinus, Verticillium

chlamydosporium, Hirsutella

rhossiliensis, Catenaria spp. Sinembargo, para la mayora de ellos las formulaciones comerciales no

estn todava disponibles.

MANEJO INTEGRADO DE LASENFERMEDADESNEMATOLGICAS


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PODREDUMBRES BACTERIANAS: Piel agria :Pseudomonas cepacia

Piel resbalosa : P. gladioli pv. Allicola

CARBONILLA ( Aspergillus niger)

Raz Rosada (Pyrenochaetaterrestris)


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PODREDUMBRES BACTERIANAS: Piel agria :Pseudomonas cepacia

Piel resbalosa : P. gladioli pv. Allicola

Pudricin blanda: Erwinia carotovora

En cebollas, la infeccin entra amenudo a travs del cuello, desdelas escamas carnosas exterioreshacia el centro del bulbo.

Las lluvias fuertes y las lloviznasprovocan infecciones de diferentesespecies bacterianas.

Estas bacterias sobreviven en elsuelo a base de la materiaorgnica (restos vegetales) quecontiene.

La alta humedad y el agua librefavorecen la propagacin y lapenetracin de las bacterias. Noobstante, la enfermedadpropiamente dicha slo sedesarrolla a temperaturas altas,entre 25 y 30 C.

las bacterias causantes depodredumbres se muestran lasmanchas alargadas en las hojas yputrefaccin del bulbo.

Estas enfermedades pueden entrarpor las hojas de la planta en elcampo y a veces no se detectanhasta que los bulbos han estadoalmacenados durante algn tiempo,dependiendo de cundo se produjo lainfeccin.

En general, las enfermedades

bacterianas empiezan duranteperodos hmedos y clidos,atacando tejidos daadosmecnicamente por aguaceros , porgranizo o por ataques de insectos uotras plagas. Los primeros sntomasde dao foliar son daos serios a unao varias hojas.

Partes de la planta que sonafectadasCaractersticas biolgicas

Gram -


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Cmo descubrir esta

enfermedad: Durante la temporada de

crecimiento, las infeccionesiniciales pueden serdescubiertas examinando elcuello de las cebollas, que espor donde comienzan. Si secorta un bulbo, se venfcilmente las infecciones dePseudomonas ssp. por sudistribucin caracterstica.

Adems conviene no regar frecuentemente con agua por

gravedad y manejar de la mejor manera las horas y etapas deriego durante la fase final del cultivo. en el proceso de almacenamiento de la cebolla, se debe tener en

cuenta su seleccin , retirando as las cebollas que presenteaspectos blandos inusuales, macolla duras y heridas entreotras. Para as evitar que los bulbos infectados se propaguendentro del almacn .

Otras variedades de Pseudomonas son ms comunes en lascebollas, aunque se eliminan durante las inspecciones de calidad.

El lugar de almacenamiento debe contar con las condicionesadecuadas.

Rotar cultivos y eliminar restos vegetales reduce la poblacinbacteriana y por tanto la gravedad de posteriores infecciones.

Mtodos de control

Control qumico: Fungicida bactericida sistmico(intercalar productos o aplicar mezclados) aplicado alsuelo, cuello y partes areas, peridicamente.


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Raz Rosada (Pyrenochaeta terrestris) El hongo es un habitante comn del suelo que ataca las races dbiles de las

plantas.

Aunque la cebolla puede ser infectada durante todos los estados de sucrecimiento no prospera, pero enfermedad aparece ms frecuentemente enplantas casi maduras, causando que los bulbos presente aspectos suaves ypequeos.

El sntoma principal de la enfermedad:

consiste en quelas races una por una toman un color rosado, despus seoscurecen a rojo o prpura y por ltimo se vuelve caf o negro. En algunos casos

las races rosadas se vuelven color caf inmediatamente, luego se encogen ymueren. Se pueden formar nuevas races varias veces lasque son destruidas.Cuando hay infecciones severas la parte foliar se pone blancuzca, amarilla o cafy finalmente muere.

DAOS:

El hongo causante es un patgeno dbil que usualmente sigue a infecciones causadaspor otros organismos o daos causados por color, fro, exceso de agua, sales o faltade nutrientes.


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CARBONILLA ( Aspergillus niger) En el cultivo de Cebollaes la enfermedad ms importante de

pos cosecha que se presenta todos los aos y enprcticamente todos los campos.

Sntomas especficos :

Los sntomas, casi siempre, se presentan despus de lacosecha, como un moho negruzco sobre y entre las catfilasenvolventes, avanzando normalmente desde el cuello hacia labase; puede ser precedido por un efmero micelio blanco.

Raras veces se observa podredumbre.

La enfermedad se presenta con mayor frecuencia en bulbosgrandes que en bulbos pequeos.

El hongo puede estar presente en el suelo, en los restos decultivo y en la semilla, pero no se sabe cules de estasfuentes son las ms importantes en nuestra zona.

El viento juega un papel relevante en su dispersin. La gran mayora, si no la totalidad, de las infecciones se

producen en las plantas, previo a la cosecha. Cuando lashojas entran a su etapa final, el hongo coloniza el cuello delbulbo y el moho (esporulacin del hongo) se manifiestacuando las catfilas externas se secan y se colorean("curado"). Posteriormente hay un avance muy lento de

carbonilla en las pilas de conservacin.


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Control:

No se dispone de medidas eficientes paracontrolar esta enfermedad, por lo tantohay que recurrir a un conjunto de tcnicasque en su totalidad tienden a reducir elriesgo de carbonilla.

Hospederos: Ajo, Cebolla, Man, se deberealizar un buen manejo de malezas.

La rotacin de cultivos , el uso de semillascertificada y las variedades resistentes yde mayor adaptacin a la zona desiembra.

Cultural:

Almacenar en buenas condiciones deventilacin, a fin de disminuir la humedad.

Armar las ballenas sobre piso de tablas,sobre todo en lugares hmedos.

Deben evitarse riegos muy tardos.

Condiciones predisponentes:

Requiere altas temperaturas y si bienest adaptado a climas secos, necesitahumedad para infectar y propagarse.Temperatura y humedad relativaelevadas durante el almacenaje ytransporte favorecen la formacin demoho.

Lluvias 20 das antes de cosecha.

Temperatura mayor a 25C

Humedad relativa mayor a 80%

Lotes que provienen de cultivos

hortcolas o agrcolas tienen un mayorriesgo de carbonilla que aquellos queprovienen de campo natural.


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FISIOPATIAS:

Planchado. Quemadura provocada durante el secado en el campopor excesiva insolacin.Bulbos agrietados y bulbos dobles. Provocados por variacionesbruscas de la humedad del suelo.Subida a flor prematura o encaonado. Debidos a diversas

causas, como el excesivo adelantamiento de la siembra, causasclimticas y otros factores de cultivo, como exceso de abononitrogenado, exceso de riegos. Dao por congelamiento: escamas blandas y con zonas acuosasson rpidamente afectadas por pudriciones bacterianas. Escamas translcidas: se asemeja al dao por congelamiento y

es prevenido con un enfriamiento una vez curadas; 3-4 semanas deatraso aumenta los riesgos significativamente. Reverdecimiento: la exposicin a la luz seguido del curadoprovoca una coloracin verdosa en las escamas externas. Dao por amonaco: depresiones negras resultan a raz de fugasde gas amonaco durante el almacenaje.


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enfermedades en cebolla

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