enfermedades causadas por salmonella y eschericha coli

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  • 8/16/2019 Enfermedades Causadas Por Salmonella y Eschericha Coli

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    ENFERMEDADES CAUSADAS

    PORSALMONELLA YESCHERICHIA

    COLI

    Maria Carrillo Aguilera

    135011

    Bacteriologia Veterinaria

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    MIEMBROS DE LA FAMILIA ENTEROBACTERIACEAE DEINTERES VETERINARIO

    Enterobacteriaceae

    Patogeno!rinci!ale

    E" coli Seroti!o #eSal$onella

    E!ecie #el%enero &erinia

    Patogeno O!ortunita

    E!ecie #el%enero Proteus

    KlebsiellaPneumoniae

    Enterobacter aerogenes

    Otra entero'acteriaMeno i$!ortante

    Edwardsiella tardaMorganella morganSerratia marcescenS"

    entericaS" 'ognori

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    SA(MONE((A) CARAC*ER+S*+CAS%ENERA(ES Dr" Daniel El$er Sal$on, !at-logo .eterinario

    Bacilo gra$ negati.o

    Son $o.ile /S" gallinaru$ & S" !ulluru$

    Aero'io & acultati.a$ente anaero'io

    Fer$entan la glucoa /S" t&!2i

    No er$entan la lactoa

    (o eroti!o #el genero al$onella e #itri'u&en !or to#o el $un#o einectan nu$eroo $a$iero, a.e & re!tile & e ecretan!rinci!al$ente !or la 2ece"

    (o organi$o !ue#en etar !reente en 2ece, uelo, carne cru#a &

    .icera & en $ateriale #e origen .egetal" (a uente #e conta$inacion a$'iental on in.aria'le$ente la 2ece"

    4oonotica

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    SALMONELLANOMENCLATRA

    (a no$enclatura #e ete gnero 2a i#o o'6eto #e $uc2o #e'ate& 2a a'arca#o con recuencia .ario ite$a #e no$enclatura7ue inconitente$ente #i.i#en el gnero en e!ecie,u'e!ecie, u'gnero, gru!o, u'gru!o & eroti!o"

    en 189:, e !ro!uo 7ue la e!ecie ti!o #e al$onella !ue#enca$'iar a S" enterica, / ;au, !or7uening?n eroti!o co$!arte u no$'re"

     ue ace!ta#a !or el centro !ara el control & !re.enci-n #eener$e#a#e, la organi@aci-n $un#ial #e la alu#, el centrocola'ora#or #e reerencia e in.etigaci-n o're la al$onela & !or

    $uc2o la'oratorio en to#o el $un#o" la olicitu# ue #enega#a !or la co$ii-n 6u#icial #e la co$it

    internacional o're 'acteriologa ite$tica"

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     En >005, la co$ii-n 6u#icial #e la co$ite internacionalo're la ite$tica #e !rocariota ace!t- el ite$a enel 7ue #o e!ecie on reconoci#a #entro #el gnero, S"Bongori & S" enterica"

    De S" Bongori tiene >1 eroti!o 7ue uelen er aila#a#e ani$ale #e angre ra"

    S" enterica contiene ei u'e!ecie"

    Actual$ente 2a& $ #e >"500 eroti!o #e al$onela"

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    la eroti!icacion e 'aa en el e7ue$a #e au$ann& 2ite

     en el 7ue inter.ienen)

     lo antigeno o$atico /O) on co$!le6o #eooli!i#o, !oliacari#o, & raccione !roteica"

     agelare /G) on ter$ola'ile, #e naturale@a!roteica & co$!ueto !or agelina"

    En alguna ocaione !ue#en #etectare antigeno

    ca!ulare /Vi) on coni#era#o antigeno ca!ulareco$!ueto !or !oliacari#o"

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    Serotipo desalmonella

    Hospedador Consecuencia de laineccion

    Salmonellat!"#imurium

    Muc2a e!ecieani$ale"

    Gu$ano

    Enterocoliti &e!tice$ia

    Salmonella dublin Bo.ino, o.e6a,ca'allo, !erro

    Ditinta ener$e#a#eEnterocoliti &e!tice$ia

    Salmonella

    c#oleraesuis

    Cer#o Enterocoliti &

    e!tice$iaSalmonella "ullorum Pollito Diarrea 'acilar 'lanca

    /!ulloroi

    Salmonella gallinarum A.e a#ulta *ioi a.iar

    Salmonella ari$onae Pa.o Ari@onoi

    Salmonella enteritidis Pollo"Muc2a e!ecieani$ale"Gu$ano

    A $enu#o u'clinica en!ollo"Ener$e#a# clinica en$a$iero+ntoicacionali$entaria Seroti!o #el genero Salmonella #e rele.ancia clinica & conecuencia #e u

    ineccion

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    GAB+*A* NA*URA(

    El reer.orio #e la al$onela e el tracto intetinal #e loani$ale #e angre caliente & #e angre ra la $a&ora#e lo cuale on ecretore u'clnico"

    !ue#e o're.i.ir #urante nue.e $ee o $ en el $e#io

    a$'iente en itio co$o uelo 2?$e#o, el agua, la!artcula ecale, ali$ento !ara el gana#o & !eca#o"

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    PA*O%ENES+S Y PA*O%EN+C+DAD (o Seroti!o #e Sal$onella !ue#en er claica#o eg?n el

    ti!o #e ener$e#a# 7ue !ro#ucen & H o u ga$a #e 2u!e#e"

    (o eroti!o a#a!ta#o co$o S" t&!2i en 2u$ano & S"C2oleraeui en cer#o !ue#en !ro#ucir ener$e#a# it$icagra.e en a#ulto in$unoco$!etente"

     lo eroti!o retringi#o tale co$o S" #u'lin !ro#ucen

    ener$e#a# en el gana#o" !ero cauan un !e7ueIo n?$ero #eineccione en otro ani$ale ta$'in"

    (a ener$e#a# e con recuencia it$ica, in.olucran#o eltracto re!ro#ucti.o en ani$ale getante & la !ro#ucci-n #eenteriti e.era en ani$ale $u& 6-.ene"

    (a tran$ii-n #e al$onella uele er !or la .a ecalJoral, !erola inecci-n a tra. #e la $e$'rana $ucoa #e la con6unti.ao #el tracto re!iratorio u!erior !ue#e ocurrir ta$'in"

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    (o eecto toico oi#ati.o #e lo ra#icale li're!ro#uci#o !or lo agocito on $ini$i@a#o !or laacti.i#a#e #e la en@i$a catalaa & u!eroi#o #i$utaa"

    (a reitencia a la accion #el co$!le$ento #e!en#e en !arte

    #e la longitu# #e la ca#ena li!o!oliacari#ica #el antigenoO /(PS, &a 7ue la ca#ena larga !re.ienen el ata7ue #e loco$!onente #el co$!le$ento o're la $e$'rana celular"

    Pue#e contri'uir a la re!ueta ina$atoria local 7ue #aIala celula #el e!itelio intetinal & #a lugar a la a!aricion #e la

    #iarrea" El (PS #e la !are# ta$'ien inter.iene en el 2oc; en#otoico

    7ue aco$!aIa a la al$oneloi e!tice$ica"

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    FAC*OR DE V+RU(ENC+A

    Factor FuncionFi$'ria A#2eion & coloni@acion

    intetinal

    (i!o!oliacari#o a#2erencia & coloni@aci-nintetinal e in#ucci-n #e la re!uetaina$atoria

    ite$a1#e ecreci-n #e ti!o +++ tranerencia #e la !rotenaeectora en clula 2u!e##urante la in.ai-n

    Proteina eectora o!EHE>,

    o!B, i!A, i!C Y otra"

    in.ai-n #e la clula

    intetinale a tra. #e la$e$'rana & $icro!inocitoi ,alteraci-n #el $eta'oli$o #el7ui#o & electrolito

    Site$a > #e ecrecion ti!o +++ (a tranerencia #e !rotenaeectora i$!lica#a en lau!er.i.encia intracelular

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    FAC*ORES DE V+RU(ENC+A) En#otona /(PSC!ula /antigno Vi !reente -lo en algunace!a #e S" t&!2oa, S" enteriti#i eroti!o!arat&!2i & #u'lin"Se coni#era 7ue alguno eroti!o !u#ieran!ro#ucir una enterotoina

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    MED+OS DE CU(*+VO Y PRUEBASB+OKU+M+CAS

    Cal#o Selenito & tetrationato co$o $e#io #eenri7ueci$iento 7ue #e'ern incu'are !or 19J>L 2r#e!u #e u inoculaci-n, !ara #e!u e$'rar#ierente $e#io electi.o & #ierenciale co$o) agarSal$onelaJS2igella SS & .er#e 'rillante entre otro"

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    SA(MONE(OS+SPORC+NA

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    A!ente Etiolo!ico" S% C#oleraesuis /Bacilo #el colera!orcino, con $enor recuencia !or la S% derb!& S%ti"#!murium& S% agona

    Familia" Entero'acteriaceae

    #enero" Seroti!o #e al$onela

    Distri$ucion #eo!ra%ca" Mun#ial

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    Especies aectadas" cer#o #e cual7uier e#a#, lo'rote $ co$une e !reentan entre el #etete & lo 3

    o L $ee #e e#a#" Reser&orios" (a Salmonella c#oleraesuis o're.i.e &

    !erite en la $ateria ecal !or $ #e >0 e$ana"

    Mor$ilidad ' Mortalidad"  *iene una alta $ortali#a#/0 & alta $or'ili#a# />0"

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    Transmisi(n ' periodo de incu$aci(n"

    En cuanto a la tran$ii-n, cai ie$!re, e #e'e a laentra#a #e un !orta#or inecta#o, 7ue contagia a lo #e$!or $e#io #e la conta$inaci-n oroJecal, in e$'argo, e

    !oi'le 7ue e !ro!ague !or $oca o !or $o.i$iento #eo'6eto inani$a#o

    (o cer#o on e!ueto co$?n$ente a 'a6a carga'acteriana #e #i.era e!ecie #e al$onella #e'i#o ala ingeti-n #e co$i#a &Ho agua conta$ina#a con 2ece

    !orcina /!or7uinaa"(a inecci-n e !reenta #e!u #el #etete 2ata locinco $ee #e e#a# en cual7uier @ona & !oca #el aIo

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    Figura 1) Ciclo #e tran$ii-n #e la al$onella en !orcino"

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    Figura >) +n.ai-n #e la $ucoa intetinal !or al$onella"

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    S+%NOS

     Forma septicemica

    (o ani$ale !ue#en encontrare $uerto, con#e!rei-n, #ecai$iento, #e'ili#a# o igno ner.iooco$o te$'lor, !arlii & con.ulione"

    Muetran una coloraci-n ro6a ocura a !?r!ura en la !iel,e!ecial$ente en a'#o$en & ore6a, !ue#e o'er.areta$'in 2e$orragia !ete7uiale u'cutnea

    (a te$!eratura ocila entre L0" L1": C & $uerenentre la >L & L9 2r iguiente

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    Forma enterica

    (o ani$ale !reentan una #iarrea acuoa #e colora$arillo, !ue#en etar #eca#o & con e're #e L0" L1": C

    Con igno ecun#ario #e neu$onia, & en ocaioneencealiti

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    Se #e'e $encionar ta$'in 7ue la !reencia #eMicotoina en la co$i#a !ue#e, conlle.ar ain$unou!rei-n /'a6a #e #eena & a!arici-necun#aria #e Sal$oneloi e!tic$ica o entrica"

    QC-$o e reconoce clnica$ente la ener$e#a#Pue#e !reentare en #o or$aClinica #ierente

    Se!tice$icaS"c2oleraeui

    EnterocoliticaS" t&!2i$uriu$

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    D+A%NOS*+CO

    El #iagn-tico e reali@a !or e.aluaci-n en la necro!i

    El #iagn-tico e reali@a !or e.aluaci-n en la

    necro!ia

    Ea$en $icroco!ico

     *e6i#o /Ba@o,2iga#o,!ul$one,

    linono#o,intetino

    E neceario a#e$ lacaracteri@aci-n'io7u$ica &

    eroti!icaci-n #e lace!a aila#a"

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    D+A%NOS*+COH*ECN+CAS DE(ABORA*OR+O

    Para la #etecci-n #e!o'lacioneaecta#a

    E(+SA

    e !ue#en #etectarineccione !re.ia &

    actuale

    $uetra #e uero

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    D+A%NOS*+CO D+FERENC+A(

    c-lera !orcino

    gatroenteriti colior$e

    Pateureloi

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     *RA*AM+EN*O

    Colitina /Coli$iT, anti'i-tico e!ecco !ara!ro'le$a entrico" Act?a o're la $a&ora #e la'acteria %ra$ negati.a re!ona'le #e cua#rointetinale talle co$o Sal$onella, Ec2eric2ia coli"Controla la ora 'acteriana"

    Me@clar 1 g" #e Coli$i T !or tonela#a #e ali$ento !aracer#o"

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    PREVENC+ON Y CON*RO(

    !ro$o.er !roceo e#ucati.o !ara lo conu$i#ore!ara 7ue e 2aga la #e'i#a cocci-n #e la carne"

    +$!le$entar $e#i#a anitaria etricta a ni.el #eintalacione, ani$ale & !eronal, control #e !laga &

    .ectore"

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      S% ABOR*US OV+S

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    DESCR+PC+ON

    Ener$e#a# contagioa #e lo o.ino e caua#a !orSal$onella entrica u'!" entrica eroti!o a'ortu o.i,7ue origina a'orto co$o !ri$er igno & $uerte #ecor#ero naci#o inecta#o

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    A!ente etiolo!ico" E caua#a !or Sal$onella

    enterica u'e!ecie enterica /eroti!oA'ortuo.i " Sal$onella A'ortuo.i

    Distri$ucion #eo!ra%ca"

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    Especies Aectadas" o.ino, #e .e@ en cuan#o e 2aaila#o #e otro ani$ale, ca'ra & cone6o" (o ratone &

    lo cone6o !ue#en er inecta#o e!eri$ental$ente " Reser&orio" #ecarga .aginale , la !lacenta eto

    a'orta#o, & lo recin naci#o inecta#o"

    Mor$ilidad ' mortalidad" la $ortali#a# en o.e6a &cor#ero recin naci#o !ue#en er ignicati.a

    Transmisi(n" .a oral, con6unti.al , o .a re!iratoria "(a o.e6a !ue#en er !orta#ore ainto$tico "

    )eriodo de incu$aci(n" (o ani$ale inecta#o !ue#ena'ortar #e!u #e una incu'aci-n #e > $ee" Si la

    o.e6a e inectan #urante el tercer $e #e getaci-n , e!ro#ucen a'orto"

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    S+%NOS C(+N+COS

    El igno clnico $a i$!ortante e el a'orto /#urante laegun#a $ita# o el ?lti$o tercio #e la getaci-n"

    (o cor#ero nacen $uerto o $ueren a la !oca 2ora#el naci$iento !or e!tice$ia"

    De .e@ en cuan#o , lo cor#ero !arecen etar ano ,!ero 7ue $ueren #entro #e 3 e$ana alguno !ue#entener #iarrea o nto$a #e ineccione !ul$onare "

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    (ES+ONES MACROSCOP+CAS Pue#e 7ue no e o'er.en leione en el eto a'orta#o &

    la !lacenta"

    En la !lacenta a!arecen igno #e e!tice$ia tale co$o2e$orragia corioalanto#ea & necroi #e lo cotile#one"

    (o te6i#o etale !ue#en e.i#enciar ina$acionu!urati.a, necroi, e#e$a o 2e$orragia"

    Placentiti

    necrotica

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    D+A%NOS*+COH*ECN+CAS DE(ABORA*OR+O

    (a ineccione !or Sal$onella A'ortuo.i #e'eo!ec2are en o.e6a 7ue a'ortaron o a cor#ero reciennaci#o $uerto"

    Muetra a recolectar) Decarga .aginal o !lacenta oconteni#o eto$acal #e un eto a'orta#o !araaila$iento"

    Culti.o e!ecico) Mccon;e&

    E(+SA"

  • 8/16/2019 Enfermedades Causadas Por Salmonella y Eschericha Coli

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    D+A%NOS*+CO D+FERENC+A(

    A'orto en@o-tico o.ino

    Bruceloi ca!rina /Brucella $eliteni,

    Fie're K, E!i#i#i$iti #el carnero /Brucella o.i

    Otra Sal$oneloi"

  • 8/16/2019 Enfermedades Causadas Por Salmonella y Eschericha Coli

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    Vacunacion" (a .acunaci-n anual con la .acuna$uerta o .i.a e acone6a'le en @ona en#$ica"

    Tratamiento" Deinecci-n #e la !ari#era

    Implicaciones en salud pu$lica" Sal$onella

    A'ortuo.i no !arece er una a$ena@a ignicati.a !arala alu# 2u$ana " (a ineccione 2u$ana con etae!ecie !arecen er $u& raro"

    Control" Aila$iento & retricci-n #e $o.i$iento #e loani$ale 7ue a'ortaron

    $ane6o anitario !ara la #etrucci-n #e lo reto etale &!lacentario !ro#ucto #el a'orto"

  • 8/16/2019 Enfermedades Causadas Por Salmonella y Eschericha Coli

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    ESCHERICHIA COLI

  • 8/16/2019 Enfermedades Causadas Por Salmonella y Eschericha Coli

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    CARAC*ER+S*+CAS %ENERA(ES Bacilo corto

    Mo.ile

    %ra$ negati.a

    Fer$enta la glucoa

    Catalaa !oiti.o

    Oi#aa negati.o

    No e!orula#a

    Aero'ia acultati.a

    Flagelo !eritrico

    Fer$enta la lactoa, #an#o colonia #e color roa#o en el$e#io #eMacCon;e&

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    3 ti!o #e antigeno #eno$ina#o O, Y G

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    ESPEC+ES DE +MPOR*ANC+A

     E% coli' Se #itinguen .ario eroti!o en 'ae a la!reencia #e antigeno o$tico /0, ca!ulare/ &agelare/F

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    PA*O%ENES+S Y PA*O%EN+C+DAD (a ce!a #e E% coli nor$al$ente coni#era#a co$o no

    pat(!enas, !ue#en cauar ineccione o!ortunita"

    la cepas pat(!enas #e E% coli e claican eg?n el ti!o #eener$e#a# 7ue e !ro#ucen & #e acuer#o con lo#eter$inante #e .irulencia 7ue !oeen "

    Tipos de cepas pato!enas"

    Enterotoigenica /!ro#uce lo $a&ore cao #e coli'aciloi enternero, o.e6a & lec2one

    Entero!atogenica /la a#2ei-n, caua #iarrea en lec2one,o.e6a, ternero & cac2orro

    S2igatoigenica /!ro#uce ener$e#a# #e e#e$a en cer#o &eta ce!a on !or lo general 2e$oltica & !ro#ucen la toina2iga /citotoina"

  • 8/16/2019 Enfermedades Causadas Por Salmonella y Eschericha Coli

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    Entero2e$orragica /cao #e enteriti 2e$orrgica enternero & caua #e intoicacion ali$entaria en 2u$ano

    Se!tice$ica /on re!ona'le #e la e!tice$ia en u2o!e#a#ore" eta ce!a !ue#en !oeer una a$!liaga$a #e actore #e .irulencia , !ero !oco #e etoactore #e .irulencia on co$une a to#a la ce!a"

  • 8/16/2019 Enfermedades Causadas Por Salmonella y Eschericha Coli

    45/70

    FAC*ORES DE V+RU(ENC+A

    Sin#ro$e enterotoignico

     !ili o $'ria /antgeno FL & F5, ante #eno$ina#o 99 & 88re!ecti.a$ente

    Pro#ucci-n #e enterotoina) S* , (*"

    Sn#ro$e enteroto$ico)

     En#otoina /(PS"

    EDP /!rinci!io #e la ener$e#a# #el e#a$e

    Sn#ro$e colie!tic$ico)

    C(* /toina letal !ara !ollo"

    Pl$i#o Col" V) El $ecani$o !or el cual conere $a&or.irulencia no et 'ien eclareci#o"

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    ENFERMEDAD DE( EDEMA

    PORC+NO

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    Etiolo!ia" Aocia#a a la !reencia #e ce!a !atognica#e E" coli, !ro#ucen una utancia conoci#a co$o) toinaS2iga - .erotoina

    Especies aectadas" !rinci!al$ente cer#o /lec2onee!ecial$ente entre 5 a 15 #ia !ot #etete

    (a Mor'ili#a# !ue#e er 'a6a !ero $ortali#a# alta!u#ien#o llegar al 100

    Transmision" contacto ecalJoral, a tra. #e -$ite,ali$ento, agua conta$ina#a, tran!orte, cer#o

    !orta#ore etc"

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    PA*O%EN+A

    Eta toina e a'or'i#a en la corriente angunea &caua #aIo .acular it$ico a!arecien#o la eIaleclnica"

    Ete eecto #e la toina !arece er retar#a#a !or cerca #e>L a 3 2ora #e!u #e u a'orci-n

    lo cer#o #earrollan 2i!erteni-n agu#a cerca #e L02ora #e!u #e la a'orci-n #e la toina coinci#ien#ocon la a!arici-n #e eIale #e ataia"

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    EP+DEM+O(O%+A

    (o lec2one e inectan en el !erio#o #e lactancia

    (a ener$e#a# a!arece a'ru!ta$ente & aecta!reerencial$ente a lec2one entre L a 9 e$ana #ee#a#, aun7ue ece!cional$ente a!arece en ani$ale encreci$iento

    (o lec2one 2i6o #e !ri$eri@a !arecen er lo $uce!ti'le

    No 2a& ninguna correlaci-n !ara eo o ra@a

    S+%NOS

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    S+%NOS

     Deceno #el a!etito /caractertico el e#e$a acial, #e

    !ar!a#o & #e la rente  enro6eci$iento #e la ore6a & anco

    uno o $ lec2one !ue#en a!arecer $uerto in ignoe.i#ente

    otro !ue#en !reentar tratorno #e origen ner.ioo conincoor#inaci-n $otora

    eiten igno #e ceguera

    Dinea /!ro.oca#o !or el e#e$a !ul$onar & #e laringe

    A!ata

    e#e$a !al!e'ral

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    (ES+ONES MACROSCOP+CAS

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    (ES+ONES MACROSCOP+CASNecro!iaE#e$a gelatinoo en la

    u'$ucoa #el et-$ago &a lo largo #e la cur.atura$a&or #el et-$ago, & enocaione !reencia #eulcera, e#e$a en el$eenterio #el intetino

    grueo"

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    D+A%NOS*+CO

    Una 'uena 2itoria clnica, igno & leione 2alla#a enla necro!ia en ani$ale reciente$ente $uerto onconclu&ente"

    El culti.o 'acteriol-gico #e $uetra ecale !ara lai#enticaci-n #el agente caual & !or !rue'a #e PCR !ara#etectar S(*>e"

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     *RA*AM+EN*O

    A$oicilina

    Fluoro7uinolona

    Cealo!orina

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    CON*RO(

     E.itar .ariacione tr$ica #iaria $a&ore #e gra#oC" /te$!eratura #e ala entre >LJ>9 gra#o C"

    Procurar .aco anitario $ni$o #e 5 #a entre lote &

    lote"

     +niciar la ali$entaci-n eca #e lo lec2one a !artir #elo : a 9 #a #e e#a# !ara lograr una $e6or a#a!taci-niol-gica a la #ieta"

     E.itar cual7uier ituaci-n 7ue !ro.o7ue etr"

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    VACUNAC+ON

    Reciente$ente 2a i#o !ro'a#a una .acuna a 'ae #etooi#e St>e a!lica#a a lo lec2one en #o #oi a la!ri$era & tercera e$ana #e e#a# con reulta#o!ro$iorio eli$inan#o cai total$ente la $ortali#a# !orener$e#a# #el e#e$a"

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    CO(+BAC+(OS+S BOV+NA

    +N*RODUCC+ON

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    +N*RODUCC+ON(a coli'aciloi e una ener$e#a# ineccioa, contagioa, !ro#uci#a!or la Ec2eric2ia coli, !ro#ucien#o .aria or$a clnica)

    Coli'aciloi #iarrica, Coli'aciloi e!tic$ica, Coli'aciloienterotoignica"

    Coli$acilosis septic*mica

    (o agente !aan a la angre & coloni@an to#o lo -rgano

    !ro#ucien#o leione"" El origen e a$'iental & alguna .eceali$entario" El curo e agu#o & o'reagu#o & no #a tie$!o a 7uee !ro#u@can nto$a"

    Coli$acilosis enteroto+i!*nica

    et !ro#uci#a !or en#otoina, Ga& un cua#ro #e intoicaci-n en el7ue on a!recia#o nto$a ner.ioo" Frecuente en ani$alelactante #an#o a!ecto #e 'orrac2o" Cura con alta $ortali#a#"

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    A!ente etiolo!ico' Esc#eric#ia coli con u ce!aenterotoe$ica, ;99, ;88, 89:P & F L1"

    )eriodo de incu$acion" 2ora

    )ato!enia" El contagio ocurre #e#e la #o 2ora #e

    naci#o 2ata la tre e$ana #e e#a#, cuan#o la2u$e#a# relati.a e alta e $a&or el n?$ero #eani$ale contagia#o"

  • 8/16/2019 Enfermedades Causadas Por Salmonella y Eschericha Coli

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    S+%NOS

    Forma septicemica" De'ili#a#"

    De!rei-n intena"

    Anoreia"

     *a7uicar#ia"  *a7ui!nea"

    Gi!erte$ia"

    Pue#e o no !reentar #iarrea"

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    Forma enterica o enteroto+i!enica" Diarrea gra.e, !roua, acuoa, a$arillenta"

     *e$!eratura cor!oral nor$al"

    Ditenci-n a'#o$inal $o#era#a"

    De2i#rataci-n !rogrei.a" Anoreia"

     *oe$ia"

    Muerte

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    (ES+ONES MACROSCOP+CAS

    • Velloi#a#eatroa#a

    • Bacteria a#2eri#aa celulae!iteliale

    intetinale• Au$ento #e

    neutrolo &$acroago

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    (ABORA*OR+O

    Aila$iento e i#enticacion Deter$inacion #e actore #e .irulencia) !reencia #e

    enterotoina

    Deter$inacion #e a#2eina

    Anti'iogra$a

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    PREVENC+ON Y *RA*AM+EN*O

    Aegurare 7ue lo 'ecerro ingieran calotro entre la!ri$era a >1 2ora #e naci#o

    Deineccion #e utenilio utili@a#o en la ali$entacion#el 'ecerro

    Aegurar la eecti.a e!aracion #e lo ani$aleaecta#o #e lo ano

    tratamiento"

    Retituir lo li7ui#o !er#i#o /olucione #e electrolitoo !re!aracion !ro!ia 7ue inclu&a ale"

    A#$initrar anti#iarreico & a#or.ente"

  • 8/16/2019 Enfermedades Causadas Por Salmonella y Eschericha Coli

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    D+A%NOS*+CO

    E $u& co$!le6a #e'i#o a la etiologia $ulti!le" (aa!aricion #e #iarrea !oco tie$!o #e!ue #el #etete,#e2i#ratacion $arca#a, & alguna $ortali#a# oncaracteritica #el #iagnotico"

    Dia!nostico dierencial"

    Sal$oneloi

    Diarrea !or rota.iru

    Diarrea .irica 'o.ina

    B+B(+O%RAF+A

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    Clinical Veterinar& Micro'iolog&, Br&an Mar;e& et al, Mo'& ele.ier

    Micro'iologia & ener$e#a#e ineccioa .eterinaria, P" " Kuinn, Acri'ia

    2tt!)HH==="$.@"una$"$H$.@HeW'o.inaH0LDiarreaBecerro"!# 

    2tt!)HH==="2igatoin"co$HeH2igatoinH.i#eo"2t$l 2tt!)HH

    ==="aac!orcino"co$"arHarticuloHani#a#W!orcinaW>8J1>J1LWener$e#a#W#eWloWe#e$aWcolienterotoe$ia"2t$l

    2tt!)HH==="actuali#a#!orcina"co$HarticuloHener$e#a#J#elJe#e$aJenJ!orcino"2t$l

    2tt!)HH==="uce"e#u"ecH#ocu$entH>>9>LH33L53L3H15"J

    ENFERMEDADES>0EN>0CERDOS"!#  2tt!)HH

    e"cri'#"co$H#ocH398L:>HEc2eric2iaJColiJcauanteJ#eJener$e#a#eJenJani$aleJ#o$eticoXcri'#

    2tt!)HH==="$.@"una$"[email protected]"!# 

    2tt!)HH==="!c"intHlr#HetHDieaeWManualWFinalH'158WW al$onelloiWWa'ortuWo.i"2t$l

    2tt!)HH==="ag"go'"clHiteH#eaultHleHWtecnicaWal$onellaWa'ortuWo.i"!# 

    2tt!)HH==="c!2"iatate"e#uHFact2eetH!#Hal$onellaWa'ortuo.i"!# 

    http://www.fmvz.unam.mx/fmvz/e_bovina/04DiarreaBecerros.pdfhttp://www.shigatoxin.com/es/shigatoxin/video.htmlhttp://www.aacporcinos.com.ar/articulos/sanidad_porcina_29-12-14_enfermedad_de_los_edemas_colienterotoxemia.htmlhttp://www.aacporcinos.com.ar/articulos/sanidad_porcina_29-12-14_enfermedad_de_los_edemas_colienterotoxemia.htmlhttp://www.aacporcinos.com.ar/articulos/sanidad_porcina_29-12-14_enfermedad_de_los_edemas_colienterotoxemia.htmlhttp://www.actualidadporcina.com/articulos/enfermedad-del-edema-en-porcinos.htmlhttp://www.uce.edu.ec/documents/22824/3345343/15.-ENFERMEDADES%20EN%20CERDOS.pdfhttp://www.uce.edu.ec/documents/22824/3345343/15.-ENFERMEDADES%20EN%20CERDOS.pdfhttp://es.scribd.com/doc/6389472/Escherichia-Coli-causante-de-enfermedades-en-animales-domesticoshttp://es.scribd.com/doc/6389472/Escherichia-Coli-causante-de-enfermedades-en-animales-domesticoshttp://es.scribd.com/doc/6389472/Escherichia-Coli-causante-de-enfermedades-en-animales-domesticoshttp://www.fmvz.unam.mx/fmvz/cienciavet/revistas/CVvol1/CV1v1c01.pdfhttps://www.spc.int/lrd/ext/Disease_Manual_Final/b159__salmonellosis_s_abortus_ovis.htmlhttps://www.spc.int/lrd/ext/Disease_Manual_Final/b159__salmonellosis_s_abortus_ovis.htmlhttp://www.sag.gob.cl/sites/default/files/f_tecnica_salmonella_abortus_ovis.pdfhttp://www.cfsph.iastate.edu/Factsheets/pdfs/salmonella_abortusovis.pdfhttp://www.cfsph.iastate.edu/Factsheets/pdfs/salmonella_abortusovis.pdfhttp://www.cfsph.iastate.edu/Factsheets/pdfs/salmonella_abortusovis.pdfhttp://www.sag.gob.cl/sites/default/files/f_tecnica_salmonella_abortus_ovis.pdfhttp://www.sag.gob.cl/sites/default/files/f_tecnica_salmonella_abortus_ovis.pdfhttps://www.spc.int/lrd/ext/Disease_Manual_Final/b159__salmonellosis_s_abortus_ovis.htmlhttps://www.spc.int/lrd/ext/Disease_Manual_Final/b159__salmonellosis_s_abortus_ovis.htmlhttp://www.fmvz.unam.mx/fmvz/cienciavet/revistas/CVvol1/CV1v1c01.pdfhttp://www.fmvz.unam.mx/fmvz/cienciavet/revistas/CVvol1/CV1v1c01.pdfhttp://es.scribd.com/doc/6389472/Escherichia-Coli-causante-de-enfermedades-en-animales-domesticoshttp://es.scribd.com/doc/6389472/Escherichia-Coli-causante-de-enfermedades-en-animales-domesticoshttp://es.scribd.com/doc/6389472/Escherichia-Coli-causante-de-enfermedades-en-animales-domesticoshttp://www.uce.edu.ec/documents/22824/3345343/15.-ENFERMEDADES%20EN%20CERDOS.pdfhttp://www.uce.edu.ec/documents/22824/3345343/15.-ENFERMEDADES%20EN%20CERDOS.pdfhttp://www.actualidadporcina.com/articulos/enfermedad-del-edema-en-porcinos.htmlhttp://www.actualidadporcina.com/articulos/enfermedad-del-edema-en-porcinos.htmlhttp://www.aacporcinos.com.ar/articulos/sanidad_porcina_29-12-14_enfermedad_de_los_edemas_colienterotoxemia.htmlhttp://www.aacporcinos.com.ar/articulos/sanidad_porcina_29-12-14_enfermedad_de_los_edemas_colienterotoxemia.htmlhttp://www.aacporcinos.com.ar/articulos/sanidad_porcina_29-12-14_enfermedad_de_los_edemas_colienterotoxemia.htmlhttp://www.shigatoxin.com/es/shigatoxin/video.htmlhttp://www.shigatoxin.com/es/shigatoxin/video.htmlhttp://www.fmvz.unam.mx/fmvz/e_bovina/04DiarreaBecerros.pdfhttp://www.fmvz.unam.mx/fmvz/e_bovina/04DiarreaBecerros.pdf