encuentro nacional de innovadores en …...mayor crecimiento de la agricultura familiar sostenible....

ENPE HUANCAYO 2017 Página 1

“ENCUENTRO NACIONAL DE

INNOVADORES EN AGROECOLOGÍA DE

LOS PRODUCTORES ECOLÓGICOS DEL

PERÚ”

12,13, 14 de Octubre

Junín – Huancayo

2017


INDICE

I. PRESENTACIÓN: ............................................................................................................................ 3

II. OBJETIVOS: .................................................................................................................................. 3

III. RESULTADOS ESPERADOS: ......................................................................................................... 4

IV. ORGANIZADORES ....................................................................................................................... 4

V. PARTICIPANTES: .......................................................................................................................... 4

VI. PROGRAMACIÓN: ....................................................................................................................... 5

6.1. Primer día : 12 de Octubre del 2017. .............................................................................. 5

6.2. Segundo día : 13 de Octubre del 2017. ............................................................................. 35

DECLARACION DE HUANCAYO 2017 ............................................................................................. 54

ANEXO 1 ........................................................................................................................................ 63


I. PRESENTACIÓN:

El Encuentro Nacional de Productores Ecológicos del Perú ENPE 2017, organizado

por la Asociación de Productores Ecológicos del Centro APEREC Junín y la

Asociación Nacional de Productores Ecológicos del Perú ANPE- Perú, en su XVII

versión espera reunir a más de 200 productores, transformadores y comerciantes de

productos orgánicos de 20 regiones del país para compartir experiencias y

conocimientos de innovación en agroecología que permitan un potenciamiento y

mayor crecimiento de la agricultura familiar sostenible.

Este ENPE-2017 se enmarca dentro de las actividades por el fortalecimiento de la

agroecología, el empoderamiento de las mujeres y jóvenes en la agricultura familiar

y el avance de las cadenas de valor de los productos orgánicos.

II. OBJETIVOS:

- Promover el intercambio de conocimientos y experiencias en innovación

agroecológica y comercialización de productos orgánicos.

- Aportar elementos para el diseño de la política agroecológica en el país desde los

pequeños productores.

- Fortalecer la participación del os jóvenes y las mujeres en ANPE- Perú y del

movimiento agroecológico.


III. RESULTADOS ESPERADOS:

-Registro de propuestas innovadoras en la producción, transformación y

comercialización de productos orgánicos.

-Elaboración de la memoria del ENPE-2017

-Publicación de la Declaración de Huancayo 2017

IV. ORGANIZADORES

Este evento estuvo organizado por la Asociación de Productores Ecológicos del

Centro APEREC Junín y la Asociación Nacional de Productores Ecológicos del

Perú ANPE- Perú, instituciones que promueven la producción y consumo de

alimentos ecológicos para preservar los recursos naturales de nuestro país y mejorar

la calidad de vida de los peruanos bajo una perspectiva de respeto a la naturaleza y

la biodiversidad.

V. PARTICIPANTES:

( VER ANEXO 1)


VI. PROGRAMACIÓN:

6.1. Primer día : 12 de Octubre del 2017.

El encuentro se inició con la mística que estuvo a cargo de las compañeras de la comisión

de organización del Encuentro Nacional de Productores Ecológicos. (ENPE 2017)

La Mística, es una ceremonia de permiso y agradecimiento a la Pachamama o Madre

Tierra, esta costumbre nace desde la época preincaica, donde sus antiguos pobladores

concebían a la Pachamama como la divinidad protectora y proveedora de vida. En

agradecimiento a sus prodigiosas bendiciones, se celebra y se preserva aún como costumbre

el místico ritual “Pago a la Tierra”, el cual consiste en una ceremonia espiritual donde la

madre tierra es invocada para rendirle honores por todo lo que nos provee. El ambiente es

decorado con alfombras de flores, cereales de la sierra, hojas de coca, metales preciosos y

una variedad de elementos de la naturaleza que al final son entregados al público asistente.


Inauguración

Luego se dio inicio a la inauguración y presentación del ENPE 2017 a cargo de:

-El Lic. Fredy Valencia dio unas palabras en nombre del gobernador regional y dio la

bienvenida a los participantes de las diferentes regiones del país.

-Palabras de la presidente de la APEREC – Junín, Nilda Román.

-Palabras del presidente de ANPE PERÚ, Felimón Mechato.

-Palabras del representante del Colegio de Ingenieros del Perú en su cede Huancayo.

-Palabras del Representante del Ministerio de Agricultura (Minagri), el ingeniero Ángel

Manero, quien agradeció la invitación y saludo el evento el nombre del ministro de

agricultura.


Las autoridades presentes en la mesa de inauguración dieron la bienvenida a las y los

productores y productoras de las diversas regiones del Perú. Además resaltaron el ENPE

2017 como un evento de suma importancia pues reúne a 200 productores ecológicos que

aportan con su trabajo a la seguridad alimentaria del país.

Presentación de una danza de la selva en la inauguración

Conferencias.

El segundo momento del ENPE 2017 estuvo a cargo de dos grandes personajes y expertos

en temáticas de Agricultura ecológica, Agroecología y SGP.


Rene Piamonte 1 con el tema “Agricultura Biodinámica y Agroecología” expuso sobre la

importancia de la auto-formación de las agriculturas y agricultores como eje de la

innovación rural.

Rene expuso temas relacionados a la agricultura de nuestros antepasados y cómo la

cosmovisión y construcciones sociales y culturales influyeron en el desarrollo de

innovaciones agrarias. Resalto también la importancia de la arqueología y la antropología

en la agronomía ya que de esa manera entenderemos a las personas que cosechaban y

trabajaban las tierras de manera extraordinaria.

Rene también expuso sobre la importancia de suelo , sus componentes, sus nutrientes, sobre

el compost, el equilibrio de los nutrientes del suelo para su fertilidad . Así mismo menciono

las técnicas y herramientas claves para la innovación en la agricultura biodinámica y

agroecológica.

1 Ingeniero Agrónomo, experto internacional en agricultura biodinámica y agroecología. Consultor de Terra

Habilis Biodinámica.


Laercio Meririlles2 con el tema “Mercados locales y certificación SGP a nivel de

Latinoamérica y el caso de Brasil”.

Laercio expuso sobre la historia de los SGPs en Brasil: la formación de las primeras ferias

ecológicas y orgánicas, y la historia de la formación de la Rede Ecovida de Participación en

1998, así como el proceso de su reglamentación e incidencia en el Estado. También

reconoció que la ANPE Perú participo en los seminarios y encuentros del 2004, donde cada

organización participante del encuentro reconocía la importancia de las SGPs y que de

regreso a su país iban a incluirlos como tema importante. ANPE Perú ingresa al Foro

Latinoamericano de SGPs como miembro fundador y desde ese entonces participa

activamente de los encuentros, debates y foros que se realizan.

2 Experto Internacional en SGP. Miembro del Centro Ecológico de Brasil.


Diapositiva que presentó Laercio en su exposición.

Laercio desde su experiencia hace tres reflexiones:

Reflexión 2:

Mantener la integridad

Reflexión 1:

SGPs: mercado

interno o exportación?

Reflexión 3:

Formación de

capacidades

De acuerdo a los principios de la

Agricultura Orgánica, que lucha

por la Soberanía Alimentaria de

los pueblos, el mercado

prioritario para los/as

productores/as que participan en

los SPGs, son los mercados

locales y nacionales.

Creemos además que la

credibilidad del producto o

proceso generada por los SPGs

no puede estar limitada a

espacios geográficos

El reconocimiento de los SPGs

es cada vez más presente en el

mundo de la Agricultura

Orgánica. Es muy importante

que trabajemos por su

credibilidad. La Agricultura

Orgánica y mismo los SPGs

tienen sus opositores. No les

podemos dar razón a criticarnos. Los SPGs se basan en la

normatividad existente de la

Agricultura Ecologica – no es un

medio más flojo de certificación.

Importante recordarnos que los

SPGs favorecen la

construcción de capacidades

locales (Redes de

Conocimiento). Debemos nos

preocupar que existan esas

capacidades. Incluir cada vez

más campesinos y campesinas

en los Comités Regionales


Mesas de Trabajo

Un segundo momento que se vivió en el ENPE 2017 fue la conformación de 4 mesas de

trabajo :

Moderador: Participantes: 34 participantes

Luis Ravelllo

Mesa 1: Exposición del Anteproyecto de SGP

MESA 1: REUNIÓN DE CONSEJO NACIONAL DE

SGP ANTEPROYECTO DEL ESTADO POSICIÓN:

PRESENTACIÓN DE LA INFORMACIÓN

SITUACIÓN ACTUAL Y ACUERDOS.


AGENDA

Apertura de la mesa de trabajo se inició en una de las salas del colegio de ingenieros, instalándose con la

participación de consejos regionales, consejo nacional y participantes

Presentación del SGP y avances

Presentación del ante proyecto del estado

Aportes y recomendaciones al ante proyecto del SGP

El comentario común, fue de que tal como está planteado la propuesta, es inviable en la práctica, esta

corre el riesgo de no poder implementarse, ya que no recoge los principios básicos de un proceso SGP,

ni mucho menos toma las lecciones aprendidas ni los elementos positivos recabados en estos últimos 12

años.

En términos generales se recomienda seguir incidiendo para lograr incorporar lo siguiente:

1 Participativo, debe promover el involucramiento de diversos actores locales/regionales

2 Constitución

3 Los Términos: empleados por el SGP deben seguir en uso, ya que su conceptualización denota

claras diferencias con lo planteado por el DS, ejm: evaluador, núcleos locales, etc.

4 SIC (sistema interno de control)

5 Capacitación

Sin fines de lucro

En cuanto a las capacitaciones Principios ancestrales no son tomadas

Los términos utilizados en el manual de procedimiento quedaran en el anteproyecto

donde Cuello de botella fuerte en el tema de la sostenibilidad del SGP

23 de noviembre encuentro nacional del SGP en Abancay

Laurencio, propuesta como asesor para SGP funciona según el manual de procedimiento

¿Autoridad de promoción DRA, MINAGRI y CN del SGP? no solo algunas entidades públicas privadas

CR-Junin, debe inscribirse entidad jurídica e inscribirse a SENASA

Capacitación de los evaluadores externos e internos, lista de capacitados

SGP ámbito regional

Cuál en el modelo organizacional? ¿consorcio o alianzas público-privadas. buscar un especialista para el

tema?

CN que determine cuáles van a ser los pilotos .


Moderadores: Participantes: 45 participantes

Ángel Lujan

Taller de Storytelling

MESA 2

COMERCIALIZACIÓN

ALTERNATIVAS LOCAL Y SGP


La mesa 2 conto con la participación de Edgardo Vizcarra de FUNDES quien realizo un

taller de Storytelling enfocado en marcas y empaquetado, donde expuso lo siguiente:

La importancia del valor agregado a través del empaquetado y la marca

Las características del empaquetado

El público objetivo

Trasformación de productos

La mesa 2 tuvo la exposición del Director ejecutivo de ANPE Perú, Moises Quispe Quispe,

quien presento los mercados ecológicos y las empresas asociativas. Así mismo expuso

sobre misión y visión de la marca colectiva Frutos de la tierra.


“Ser una empresa reconocida y consolidada en la comercialización de productos

ecológicos”

También presentó las eco ferias Frutos de la Tierra donde señalo que existían 35 ecoferias

regionales, 3500 productores involucrados en los espacios de comercialización y

capacitaciones de mejora en la calidad de sus productos. Presento también como se estaba

llevando los SGP y cómo se está llevando a cabo la organización y evaluación del mismo.

Moises Quispe Quispe (Director Ejecutivo de ANPE Perú)


Después de las exposiciones se realizó la ronda de aportaciones con todos los participantes,

las cuales fueron:

. Mesa 2: Diálogo para las conclusiones


CONCLUSIONES DE LA MESA 2

Aún existen limitaciones para el uso del sello SGP, caso senasa – en la

comercialización.

Producción orientada al mercado externo y se descuida el mercado local.

Fortalecimiento de capacidades.

Difusión de la marca colectiva: reglamento de uso, ¿cómo accedo?, requisitos

de solicitud.

Conocer los mensajes de la marca colectiva- como sello.

Organización de la oferta de acuerdo a la producción y demanda.

Socializar a productores y consumidores.

Búsqueda de mercados.

Selectivos en el uso de la marca colectiva.

Propuestas a nivel nacional.

Existencia de la competencia desleal.

ANPE debe establecer o mejorar la comunicación con sus bases y otras

organizaciones.

Debe haber las diferenciaciones de acuerdo a la oferta: Volumenes menores,

volúmenes mayores, otros.

Organizar a los productores como aparato comercial

Cena navideña con productos de asociados a la ANPE deberá zonificar o

mapear zonas orgánicas.

Elaborar un plan de comunicación al consumidor en consumo saludable

Emular experiencias exitosas en uso de marca colectiva.

Fortalecer la red de ecotiendas: ANPE – FRUTOS DE LA TIERRA (ejemplo

franquicias).

Promover la agroindustria familiar a favor de la Agricultura Familiar Orgánica


Moderadores: Participantes: 31 mujeres de diversas regiones

Gladys Villa

María Fernández

Taller: Validación de la agenda de las mujeres agroecológicas de ANPE

MESA 3

AGENDA DE MUJERES AGROECOLÓGICAS: PRESENTACIÓN DE LA

AGENDA, SOCIALIZACIÓN, RECOJO DE INFORMACIÓN Y

APROBACIÓN DE LA AGENDA.


La mesa 3 contó con la participación de 31 mujeres productoras y agricultoras de diversas

regiones del Perú. Esta mesa tenía la tarea de presentar la agenda de la mujer

agroecológica, socializarla, retroalimentarla y aprobarla.

El taller de validación de la agenda de las mujeres agroecológicas de ANPE fue dirigido

por Gladys Villa y María Fernández. El taller inicio con la presentación de cada

participante mediante una dinámica denominada “la araña”, donde cada participante del

taller tenía que presentar a su compañera que la presidio y después a ella misma pero al

mismo tiempo tenía que entregar la cuerda a su compañera próxima.

Dinámica de presentación: La araña

Luego de la dinámica de presentación el taller inicio con un trabajo individual dirigida a

todas las participantes donde a cada participante se le entrego dos hojas, en las cuales tenían

que responder lo siguiente:


¿Qué entienden por enfoque de género?

¿Qué es planificación?

Al término del trabajo individual, las participantes pasaron a colocar sus respuestas a la

pizarra donde construyeron en conjunto, gracias a sus aportes, los conceptos de género y

planificación.

Como segunda parte del taller , se presentó la “Agenda de las mujeres agroecológicas” a

las participantes:

Se presentó los PPT que muestran la cronología de las acciones y actividades

realizadas por ANPE, que fueron la base para la elaboración de la agenda.

Se presentó los ejes de trabajo

Se presentó los problemas identificados.


Grupos de Trabajo del Taller para la validación de la agenda de las mujeres

agroecológicas de ANPE

En la tercera parte se hizo el recojo de aportes para la agenda de las mujeres agroecológicas

de ANPE, para ello se formaron grupos de trabajo donde a cada uno se le entrego impreso

los problemas identificados , esto con el fin de que se revisara y se haga la debida

aportación .

Una vez aprobado los problemas identificados se pasó a identificar las alternativas

de solución.

Una vez concluido los trabajos en grupo, un representante del grupo socializó sus

aportes en plenaria.


Finalmente se hizo el cierre socializando la ruta que seguirá la agenda hasta ser

validada y presentada ante las entidades públicas y privadas. Así mismo cada grupo

construyó una canción con las propuestas planteadas.

Grupos de Trabajo del Taller para la validación de la agenda de las mujeres



G

r

u

p

o

s

d

e

T

r

a

bMesa de trabajo del Taller para la validación de la agenda de las mujeres



Moderadores: Participantes:

Victor Segura

Maycet Aysanoa

Nelly Reyes (TRIAS)

Jóvenes de la Asociación Nacional de Productores Ecológicos del Perú – 2017

MESA 4

AGENDA DE JÓVENES AGROECOLÓGICOS: PRESENTACIÓN DE

LA AGENDA, SOCIALIZACIÓN Y APROBACIÓN.


La mesa 4 conto con la participación de 26 jóvenes , varones y mujeres, de las diferentes

regiones del Perú y miembros de ANPE Perú. El propósito de esta mesa de trabajo era

presentar la agenda de los jóvenes agroecológicos para su socialización y aprobación , para

ello se tuvo que dialogar participativamente con las y los jóvenes asistentes.

En un primer momento se realizó la presentación de todos los jóvenes participantes de la

mesa para ello se utilizó una dinámica de presentación, la cual consistía que cada joven

compartiría una pequeña conversación con su compañero de al lado . Esta dinámica ayudo

a romper el hielo y comenzar el diálogo.

Presentación de jóvenes miembros de ANPE , de las diferentes regiones del Perú .


Se prosiguió con la presentación de los ejes desarrollados en la agenda de los jóvenes, es

decir, la agenda elaborada en el Encuentro de Jóvenes Agroecológicos en el mes de

noviembre del 2016.

Se expuso lo siguientes ejes:

“Los Jóvenes de diversas regiones expresaron sus demandas y necesidades de políticas

públicas dedicadas a promover nuevas generaciones que sean capaces de crear

oportunidades para la juventud rural agroecológica. En Ello presentamos los siguientes

puntos de la agenda”. (Agenda de jóvenes agroecológicos 2017)

¿

ASOCIATIVIDAD

Que los jóvenes en cada región impulsar en todos los niveles de las organizaciones indígena originario, amazonias, forjar asociaciones, grupos juveniles.

Que los jóvenes promuevan participación en los directivos en organizaciones Regionales y provinciales agroecológicos, en alianza con las organizaciones indígenas amazónicas para que impulsen el cumplimiento de su agenda.

Que los Municipios conformen los Consejos Municipales de la Juventud con participación de jóvenes rurales para elaborar participativamente propuestas, planes, programas y proyectos municipales enfocados a esta población

Que los distintos niveles del Estado asignen presupuesto para el fortalecimiento organizativo de juveniles, la cooperación Internacional para desarrollo de encuentros y reuniones juveniles.

Que entidades públicas y privadas implementen escuelas de formación de técnicos agroecológicos, gestionar Becas, para seguir dando la oportunidad de los jóvenes.

PRODUCCIÓN

Recuperar, promover y difundir los productos autóctonos de andinos y amazónicos, registrando el origen de semillas de la Biodiversidad.

Crear programas de capacitación en emprendimientos productivos juveniles, en creación de unidades económicas de producción para jóvenes; producción, transformación y comercialización, así como en buenas prácticas agrícolas, sanidad animal y manejo de nuevas tecnologías agrícolas saludables

Las 3 Instancias del Gobiernos prioricen los programas para la producción Agroecológicas y destinen un porcentaje del presupuesto estatal para el financiamiento de emprendimientos juveniles agropecuarios y no agropecuarios, acorde a la vocación productiva de cada zona y con asistencia técnica continua

Que el Gobierno priorice la dotación de tierras productivas y con seguridad jurídica a jóvenes rurales que han decidido quedarse a vivir en sus localidades

Que el gobierno cree el Programa “Mi primer trabajo en zonas rurales” para jóvenes que han decidido quedarse a vivir en sus comunidades, con sueldos y condiciones laborales justas.

Que el Ministerio de Educación instale programas de formación profesional Agroecológica y reconozca la experiencia práctica y la formación no formal a través de certificados de innovadores con

valor curricular.

Que el Ministerio de Educación gestione becas para los mejores estudiantes del área rural para que continúen sus estudios en las universidades nacionales e internaciones


Luego de la presentación de los ejes de la agenda de jóvenes se pasó a realizarse una plenaria donde

se discutió los avances y prioridades a futuro de los 4 ejes presentados.

Las preguntas orientadoras fueron:

I- ¿Qué se avanzó a partir del encuentro de jóvenes 2016?

II- ¿Qué se priorizaría por eje en los siguientes años?

Entre las repuestas que se vertieron en la plenaria fueron que si hubo un avance pero este fue parcial

entre las regiones, es decir, no tuvo el mismo ritmo en todas las regiones.

POR EL EJE DE ASOCIATIVIDAD – MACROREGIÓN SUR

COMERCIALIZACIÓN

Las Eco ferias de productos agroecológicos emblemáticos cumplen un espacio de intercambio del productor y consumidor; transacción comercial, forma de producción, y propiedades nutricionales constituyen la base de la gastronomía nacional. Los jóvenes debemos aprovechar estas oportunidades de comercialización.

Creación micro y pequeñas empresas de alimentos de alto valor nutritivo; que muchos los jóvenes ha iniciado este trabajo con mucho éxito, seguir generando esta experiencias exitosas.

Formular un programa de capacitación, en sistemas de comercialización, Marketing comercial para los jóvenes de emprendimiento

Promover inclusión de jóvenes a ser acreedor de certificación con SGP, y la marca colectiva para los productos identificados.

Creación de empleo. Actualmente, la producción Agroecológica genera un impacto importante en la creación de empleo en el país, pues la cadena productiva incluye actividades de extracción, comercio y servicios

INCIDENCIA

Implementar módulos de capacitación sobre la participación política de las/los jóvenes agroecológicas

Incidir para que las políticas públicas sean adecuadas y pertinentes para los jóvenes agroecológicas

La emigración de los jóvenes debilita el crecimiento del origen, y este efecto tiende a ser más intenso en las Regiones de la Amazonia que enfrentan situación real.

Realizar campañas a los programas sociales, como en los vasos de leche, comedores populares, qali warma, sobre las compras estatales con productos saludables producidos por los jóvenes.


“ Los jóvenes que participaron del encuentro del 2016 aún se encuentran conectados y cada

base a logrado captar integrantes”

“En cada base se ha logrado firmar convenios con diferentes entidades (públicas y privadas).

“ Se ha dado inicio a nuevas bases como la de Huánuco”.

“Las entidades públicas y privadas han capacitado y fortalecido a algunas bases como Junín,

Amazonas, Ayacucho y Lima.”

Presentación de la plenaria a cargo de Maycet Ayzanoa

( delegada joven de macro región centro)


Plenaria sobre los ejes de la agenda de jóvenes agroecológicos.

Dentro de los aportes que se recogieron en cuanto a la pregunta de las prioridades a futuro fueron:

- Se debería priorizar más encuentros locales

- Pasantías departamentales

- Congresos Regionales.


POR EL EJE DE INCIDENCIA– MACROREGIÓN NORTE

“Las capacitaciones que realizaron nos ayudan a la producción.”

“Las capacitaciones se llevaron con éxito tanto como emprendedores y agricultores.”

“Se recibió apoyo de los gobiernos locales para la producción y comercialización de los

productos ecológicos”.

Dentro de los aportes que se recogieron en cuanto a la pregunta de las prioridades a futuro

fueron:

- Incentivar y motivar al joven productor

Plenaria de jóvenes agroecológicos: Macro región Norte


POR EL EJE DE PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN – MACROREGIÓN CENTRO

“Se reunieron parcialmente en Cusco, en Ucayali ; en Lambayeque no hubo reuniones y en

Junín si hubo reuniones semanales”.

Dentro de los aportes que se recogieron en cuanto a la pregunta de las prioridades a futuro fueron:

- Capacitaciones a productores.

- Promover ferias ecológicas

- Buscar mercados.

- Sensibilizar a consumidores


Jóvenes agroecológicos Macro Región Centro


Luego se pasó a la exposición y presentación de la propuesta de la escuela agroecológica,

cuyos objetivos fueron :

OBJETIVO GENERAL

- Fortalecer los conocimientos teóricos y prácticos en agroecología de los productores

agroecológicos, con el propósito de mejorar sus unidades productivas, la competitividad de

sus productos así como fortalecer sus procesos organizativos y de incidencia. Y que ellos

puedan replicar sus saberes y prácticas en sus regiones.

OBJETIVOS ESPECIFICOS

- Fortalecer las capacidades de los productores agroecológicos para el mejoramiento de sus

prácticas.

- Capacitar en diferentes herramientas técnicas que mejoren la productividad de las unidades

productivas agroecológicas.

- Mejorar la capacidad de organización y articulación de los productores agroecológicos para

tener una mayor capacidad de incidencia.


Presentación de la propuesta de la escuela agroecológica

APORTES DE LOS JOVENES A LA PROPUESTA DE LA ESCUELA AGROECOLOGICA

Para la plenaria de aportes se plantearon preguntas orientadoras:

Preguntas/ Aportes Macro región

Oriente

Macro región

Centro Macro región Sur Macro región Norte

¿Qué otros enfoques

/propuestas se podrías

incorporar en el piloto

de escuela

agroecológica?

-No perder la ética

cultural de cada

región (cuidado de

la biodiversidad)

-Incorporar nuevas

técnicas

agroecológicas.

Interculturalidad,

Educativo,

Tecnológico,

social,

Seguridad

alimentaria y

educación

ambiental

Participación de

diferentes

generaciones.

Asociatividad y

formalización

Utilizar técnicas

agroecológicas

¿Actualmente que

actividades (productivos

comerciales) realizan los

jóvenes de ANPE?

Producción ,

trasformación ,

comercialización

de productos

agroecológicos

Producción y

comercialización

de granadilla,

arvejas,

aguaymanto ,

chirimoya,

hortalizas, cuyes

, hierbas

aromáticas y

frutas

Cadena de

producción :

producción ,

trasformación y

comercialización

Lambayeque:

comercialización

La Libertad:

Transformación,

producción y

comercialización

Ancash: Producción

y comercialización

¿Qué necesidades de

formación /capacitación

requieren los/las

jóvenes?

Conservación de

los suelos

Capacitación en

trasformación de

cacao(chocolates y

bombones)

Capacitación y

mejora de

producción de café,

ají nativo

(charapita)

Centro de

asesoramiento,

pasantías,

Elaboración y

formulación de

proyectos

Fortalecimiento de

identidad e

incidencia política

Capacitación en

trasformación

(papas, lácteos,

algarrobina, miel de

abejas)

Capacitación en

técnicas en

comercialización


6.2. Segundo día : 13 de Octubre del 2017.

El segundo día se comenzó con la exposición de FUNDES sobre “Productos orgánicos en Eco

bodegas. Alianza productores y Micro empresarios”.

En un primer momento de la exposición se comenzó a repartir globos a los participantes, estos

globos serían utilizados en la introducción a la exposición , una dinámica de Coaching

motivacional.

Participantes previos a la dinámica motivacional a cargo de FUNDES


Presentación del proyecto de las Eco bodegas


Después de la exposición a cargo de FUNDES seguiría la presentación de innovadores/as

en agroecología. En esta presentación participaron más de 15 agricultores entre adultos y

jóvenes (hombres y mujeres) de diversas, todas estas experiencias se utilizarían para la

memoria para la publicación del ENPE. Además son 3 innovadores a los que apoyaremos

en la gestión de media becas para el Intercambio de experiencias Perú y EE.UU. ( para la

presentación pueden ser jóvenes, mujeres lideresas, agricultores, micro empresarios)

Los moderadores del concurso de innovadores fueron:

- Abel Sánchez

- Ángel Lujan

PRIMERA PRESENTACIÓN:

Nombre: OSBALDO BAUTISTA

Asociación de productores de granadilla de Huánuco: La Asociación comenzó por el reto más

grande el de organizarse y luego capacitarse para producir con técnicas agroecológicas (BIOL Y

BOCASHI) para tener cultivos de granadilla ecológicos.

PRESENTACIÓN DE INOVADORES E INNOVADORAS EN

AGROECOLOGÍA


Imágenes de las exposiciones de Osbaldo Bautista

SEGUNDA PRESENTACIÓN:

Nombre: BETSY INGRID AYALA DELGADO

TRANSFORMACION DE PRODUCTOS ORGANICOS (TUBERCULOS, GRANOS , FRUTOS

SECOS)

La participante nos hizo una introducción hablándonos de la pobreza rural y como combatirla, y

esta forma de combatirla seria a través de proyectos de agricultura orgánica para así mejorar la

producción y trasformación de estos superaría la pobreza de muchas familias en el ámbito rural.


Imágenes de las exposiciones de Betsy Ingrid Ayala Delgado

TERCERA PRESENTACIÓN:

Nombre: YESENIA MEGO VÁSQUEZ

COMPOSTAJE CON MÉTODO TAKAKURA: El método Takakura es una técnica de conversión

de los residuos orgánicos de hogar a abono orgánico . Las sustancias orgánicas son sometidas al

compostaje con los medios de cultivo de microorganismos que se adaptan al suelo y están

comúnmente disponibles en el ambiente natural y que sirven para eliminar los microorganismos

indeseables; sobre todo los microorganismos fermentativos son los que juegan el papel central en el

compostaje.


Imágenes de las exposiciones de Yesenia Mego Vásquez

CUARTA PRESENTACIÓN:

Nombre: Josué Hidalgo Santamaria

Asociación de Productores Ecológicos PIMENTAL: El año 2000, un grupo de 35 familias rurales

forman la Asociación de Productores Ecológicos Pimental (APE Pimental) para desarrollar una

agricultura limpia para recuperar las áreas degradadas por la agricultura de tumba y quema.

APE Pimental produce y comercializa en pequeña escala 39 productos agroforestales:

Frutales nativos Aguaje, camu camu, copuazú, arazá, carambola, anona, guanábana, piña ucayalina

Ajíes nativos Charapita rojo, charapita amarillo, pucunucho, pipi de mono, cerecito, trompito, challuaruro, ayuyo.

Especias Kión, palillo, pimienta

Cultivos anuales Yuca, plátano, arroz, sachapapa, dale dale, papa aérea


Imágenes de las exposiciones de Josué Hidalgo Santamaria


QUINTA PRESENTACIÓN:

Nombre: Nancy Cóndor

Agroindustria Cóndor Andino empezó sus labores en el Distrito de Carhuamayo - Junín, capital

genética y mundial de la MACA, siendo ésta el producto insignia y principal de la empresa,

brindando al público presentaciones como: harina, mermelada, néctares y el famoso concentrado de

Maca. Actualmente se viene trabajando en la ciudad de Huancayo ubicado en Av. La Linera Nº220,

Parque Industrial - El Tambo; donde podrá encontrar productos no solo elaborado de la maca si no

también de tocosh, alcachofa, penca, sauco, yacón, stevia, uña de gato, etc. Todo ello gracias a la

madre naturaleza y la amplia variedad existente en nuestra región Junín.

Imágenes de las exposiciones de Nancy Cóndor


SEXTA PRESENTACIÓN:

Nombre: ZENON T. MATA ADAUTO

TRÁNSITO DE LA AGRICULTURA CONVENCIONAL HACIA LA AGRICULTURA

ECOLÓGICA EN EL VALLE DEL MANTARO: La agricultura convencional (de agroquímicos)

que es producto de la revolución verde, se caracteriza por que es de monocultivos, falta de

biodiversidad, empleo excesivo de insumos externos (agroquímicos, fertilizantes sintéticos,

erosiona y contamina los suelos, las cosechas con residuos tóxicos, etc.

Objetivos:

Evaluar el comportamiento de 6 fuentes orgánicas, en el cultivo de maíz PMD – 638 en la

segunda etapa de la transición hacia la agricultura ecológica.

Determinar el grado de mejoramiento de las características químicas del suelo, al emplear

las 6 fuentes orgánicas.

Imágenes de las exposiciones de ZENON T. MATA ADAUTO


SEPTIMA PRESENTACIÓN:

Nombre: Carmen Flores

Asociación de jóvenes Productores Ecológicos de Paucartambo –Cusco.

PRODUCCIÓN, TRANSFORMACION Y COMERCIALIZACION DE GRANOS ANDINOS en

la provincia de Paucartambo: Los agricultores de la Provincia de Paucartambo tienen una dificultad

en comercializar sus productos como son: Maíz, Trigo, Haba, Cebada, etc. al mercado regional ya

que existe una ausencia de capacitaciones a los productores; los jóvenes tienen la opción de

enseñarles y darles a conocer sobre la producción ecológica y dejar la utilización de agroquímicos y

fertilizantes en la producción.

OBJETIVO GENERAL:

Impulsar la producción, transformación y comercialización de granos andinos ecológicos en la

Provincia de Paucartambo.

OBJETIVOS ESPECIFICOS:

Capacitar a los productores de granos andinos de la Provincia de Paucartambo.

Incentivar sobre la producción ecológica.

Consumir productos transformados de la zona.


Imágenes de las exposiciones de Carmen Flores

OCTAVA PRESENTACIÓN:

Nombre: VICTOR CERRÓN VILLAVERDE

PALMAS IPOKI . PICHANAKI, PLANTAS MEDICINALES:

Stevia ( Stevia rebaudiana), planta de la vida ( Synadenium grantii), moringa (Moringa oleífera) y

ají dulce.

Imágenes de las exposiciones de VICTOR CERRÓN VILLAVERDE


NOVENA PRESENTACIÓN:

Nombre: Olga Rojas Martínez

CHACRAS INTEGRALES, SALUDABLES Y SOSTENIBLES (CHISS): ALTERNATIVA PARA

MEJORAR LA ALIMENTACIÓN Y LA ECONOMÍA FAMILIAR, EN LA PROVINCIA DE

ANGARAES – HUANCAVELICA.

Imágenes de las exposiciones de Olga Rojas Martinez


DÉCIMA PRESENTACIÓN:

Nombre: Lino Gálvez Blanco

APROAVIS (Bambamarca – Cajamarca)

- Producción de Tomates orgánicos como cultivo protegido, fortaleciendo las capacidades de

productores a través de la Organización y principios Ronderiles con alianzas estratégicas.

Imágenes de las exposiciones de Lino Gálvez Blanco


ONCEAVA PRESENTACIÓN:

Nombre:

CLUB DE MADRES EMPRENDEDORAS DE LA AGROBIODIVERSIDAD LAMUD-

AMAZONAS & ASOCIACION REGIONAL DE PRODUCTORES ECOLOGICOS DE

AMAZONAS

Imágenes de las exposiciones


DOCEAVA PRESENTACIÓN:

Nombre: BALUARTES DE LA AGROBIODIVERSIDAD DE PAPAS NATIVAS de

PAMPACORRAL LARES – CALCA - CUSCO .

Imágenes de las exposiciones

Luego de la deliberación de los jurados se pasó a premiar a los ganadores donde el presidente de la

Asociación Nacional de Productores del Perú , el señor Felimon Mechato Ipanaque, explicó que los

ganadores del concurso de innovadores obtendrían la beca de MESA (pasantías remuneradas a

EE.UU). Así mismo manifestó que el jurado calificador designo a un cuarto puesto a parte de los

tres primeros lugares. Este cuarto puesto sería un suplente en caso alguno de los dos primeros no

proceda sus trámites para la pasantía.

PREMIACIÓN A LAS Y LOS INNVADORES

GANADORES


Jurado calificador: “CONCURSO DE INNVADORES AGROECOLOGICOS”Jóvenes

Ganadores del CONCURSO DE INNOVADORES


Ganador del primer puesto del concurso de INNOVADORES AGROECOLOGICOS

Huancayo – 2017

Ganadora del segundo puesto del concurso de INNOVADORES AGROECOLOGICOS


Ganador del tercer puesto del concurso de INNOVADORES AGROECOLOGICOS

Ganador del cuarto puesto del concurso de INNOVADORES AGROECOLOGICOS


RECONOCIMIENTO A LOS GANADORES DEL CONCURSO

DE INNOVADORES/AS AGROECOLÓGICOS


DECLARACION DE HUANCAYO 2017

Al terminar la premiación de los ganadores del concurso de Innovadores agroecológicos 2017 se dio

inicio a la lectura de la declaración de Huancayo a cargo del equipo redactor , Laercio Meririlles,

donde nos presentaron y expusieron lo siguiente:

DECLARACIÓN DE HUANCAYO

2017


RECONOCIMIENTO DE LA DECLARACIÓN DE

HUANCAYO POR LOS PARTICIPANTES DEL ENPE 2017


Concluida la redacción de la Declaración de Huancayo 2017, se pasó a la elección de la sede del

próximo Encuentro Nacional de Productores Ecológicos del Perú – 2019. Entre las propuestas se

encontraban la región de Cajamarca, Ayacucho y Tacna, se procedió a llevar a votación y la región

ganadora fue Tacna, con el señor Rey Chambe a la cabeza como presidente de la asociación de

productores ecológicos de la región Tacna.

Elección de la próxima sede del ENPE 2019


ANEXO 1

PARTICIPANTES: LISTAS DE ASISTENCIA


ANEXO 2

FOTOS DEL ENPE – HUNACAYO 2017

Primer día :


Segundo día:

encuentro nacional de innovadores en …...mayor crecimiento de la agricultura familiar sostenible....

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