1. ENCUENTRO DE SABERES TEMA: NOS AMIGAMOS CON LOSALIMENTOS 2 A T.MDOCENTES:ALICIA CAPARRS (INFORMTICA)ANA GRIFFIOEN (TECNOLOGA)NORMA MINCK ( M DE GRADO) 2. CONTENIDOSCONOCIMIENTOS DEL MUNDOBloque: Los fenmenos naturalesIdeas bsicas: Seres vivosLas plantas, los animales y las personas sonseres vivos.Nacen de otro ser vivo, se desarrollan, mueren.Los materiales lquidos se distinguen de losslidos porque fluyen, mojan, y adoptan la formadel recipiente que lo contiene. A pesar de lascaractersticas comunes no todos los lquidos soniguales. 3. Alcance de contenidos: Diferenciacin y comparacin de distintos tipos de plantasy de sus partes: similitudes y diferencias entre sus hojas,tallos, races, semillas. Utilizacin de lupas, pinzas u otros tipos de instrumentosque favorezcan la observacin sistemtica. 4. CONTENIDOSTecnologaBloque: Trabajo y tcnicasIdeas bsicas: Las herramientas prolongan o transforman las accionesde las personas facilitando las tareas 5. Alcance de contenidos Reconocimiento del uso de las tcnicas de modelado y delaminada para dar forma a productos muy distintos (uso demasa pascualina para realizar una tarta). Identificacin de las caractersticas de las herramientasutilizadas, de los conocimientos y las habilidades puestas enjuego al realizar las producciones. Identificacin de las partes que componen lasherramientas y de las mquinas sencillas - mango yherramientas propiamente dichas. 6. CLASIFICACION DE DISTINTAS HOJAS TRABAJO EN EQUIPO 7. LAS CLASIFICAMOS POR:TAMAO 8. FORMA 9. BORDES 10. DISPOSICIN DE SUS HOJAS 11. NERVADURAS 12. SIMPLES Y COMPUESTAS 13. RECOLECTAMOS HOJAS DE NUESTRA HUERTA 14. CONCLUSIONES: No son todas iguales Tienen distintos colores y usos Algunas de las hojas son comestibles Distintos aromas. Se usan para condimentar las comidas Para hacer remedios Con algunas se hacen caramelos, pastillas,etc. 15. QU PODEMOS HACER CON LAS HOJAS QUERECOLECTAMOS?HOJASUSOSLECHUGAENSALADASPEREJILADEREZOS - PROVENZALTOMILLOAROMATIZAR TEOREGANOTE- CONDIMENTAR SALSASACELGA TARTAS - BOCADITOSESPINACA CROQUETAS- TARTAS - EMPANADASMENTATE- REMEDIOS- GOLOSINAS - CONDIMENTO. 16. HERRAMIENTAS PARA USAR CON LAS HOJASUsamos las siguientes herramientas:CuchilloMorteroManos 17. PODEMOS Picar con el cuchillo Cortar con el cuchillo Trozar con las manos Moler o triturar con el mortero 18. RECETAS PARA HACER LA MASA Leemos las recetas enviadas por lasfamilias 19. AGUA, HARINA Y SAL 20. TRABAJAMOS CON LA MASAAMASAR: SE REALIZA SINHERRAMIENTA CON LASMANOSLAMINAR: CON HERRAMIENTA, EL PALOTELAMINAR: CON UNAHERRAMIENTA PODEMOSCAMBIAR LA FORMA,PODEMOS ESTIRAR, HACERMAS FINA LA MASA, DARFORMA DE LAMINA. 21. CADA UNO LAMINO CON SU PALOTE LA MASA 22. SEGUIMOS LAMINANDO 23. LAMINAMOS 24. AMASAMOS 25. AMASAMOS 26. ELEGIMOS ENTRE TODOS LA RECETA MAS FCILDEL RECETARIO 27. REALIZAMOS LA TARTATARTAS MINI DE ESPINACAINGREDIENTES: 2 tapas para tarta 4 tazas de espinaca picada 4 huevos ( dos crudos y dos cocidos) Queso rallado a gusto 2 cucharadas de manteca Sal 28. PASOS:* En un recipiente colocar laespinaca picada, dos huevosbatidos y queso rallado, agregarsal y mezclar.* Enmantecar el molde, colocar latapa, poner la mitad del rellenohasta que cubra la base. 29. * Cortar los huevos duros en rodajasy colocarlos sobre la mezcla, agregarlo que queda de la mezcla yespolvorear con queso rallado. Ponerla otra tapa.* Pintar la tapa de la tarta con huevobatido , pincharla con un tenedor envarias partes y llevar al hornoalrededor de 30 minutos y luegoestar lista para comer. 30. MANOS A LA OBRA Y ATRABAJAR 31. QU RICAS! 32. UNA HOJA Cuando veas una hoja, obsrvalaatentamente y piensa en su importancia. Sabas que una hoja de espinaca contienealto contenido de vitaminas y minerales? VITAMINAS: A, B,B2,B6,C,E Y K MINERALES: Hierro, calcio, sodio, fosforo,magnesio y potasio Y ES ALTAMENTE ENERGTICA. 33. FIN