ENCUENTAS REALIZADAS

1.-¿Usted va a la pastelería?

13%

87%

¿Usted va a la pasteleria?

SINO

2.-¿En qué pastelería usted suele comprar?

30%

40%

20%

10%

¿ En que pasteleria suele comprar?

a) TORTAS VLADYb) TORTAS GABYc) LA COFITERIAd) OTROS

3.-¿Usted ha consumido productos pasteleros con baja azúcar?

30%

70%

¿Usted ha consumido productos pasteleros con baja azùcar?

SINO

4.-¿ Le gustaría consumir un producto pasteleros con baja azúcar usando edulcorante y harina integral para cuidar cuerpo

30%

70%

¿Le gustaría consumir un producto pastelero con baja azúcar usando edulcorante y harina integral para cui-

dar cuerpo?

sino

5.-¿Cuanto suele gastar en una torta o similares?

10%

20%

40%

30%

¿Cuanto suele gastar en una torta o similares?

a) de 45 a 60 solesb) de 60 a 70 solesc) de 70 a 80 solesd) de 80 a 100 soles

6.-¿Con que frecuencia consume usted Tortas?

10%

20%

60%

10%mas de una vez por semana

uno o dos veces al mes

solo en ocasiones es-peciales

menos de una vez al mes

7.- ¿En qué ocasiones compra las tortas, bocaditos y postre?

40%

20%

30%

10%

a) Cumpleañosb) Dìas festivosc) Ocaciones especialesd) para obsequiar a otra persona

8.-¿Qué le haría considerar comprar el producto de una marca diferente a la competencia?

10%

10%

20%60%

d) otrosc)presentaciònb)precioa) Calidad

9. ¿De los siguientes postres cuál es tu favorito?

35%

60%

40%

20%

a) Trufas b) pastel de chocolate c) flan d) brownie

10. en la cubierta de pasteles que prefieres:

a) Merengue b) chantilly

60%

40%

merengue chantilly

Conclusión

Hemos realizado una investigación como objetivo de tener una fuente de datos, que se realizó a través de la técnica de entrevista personal aplicando un cuestionario estructurado con una combinación de preguntas. Hemos logrado comprobar a través de un breve estudio.

Zona encuestada

- Distrito de Hunter 20 Encuesta

En la primera pregunta que realizamos nos percatamos que nuestros consumidores prefieren hacer pedidos delivery para obtener las tortas o similares a ello; ya que el 87% de personas prefieren esa forma de obtener el producto

Obtuvimos una información muy importante ya que nos da a conocer la preferencia del consumidor en cuanto a nuestra competencia por lo tanto nuestros futuros clientes prefieren consumir por un 40% a tortas Gaby ya sea por su calidad y variedad de productos.

En la pregunta que se estableció del consumo pastelero de baja azúcar nos percatamos que nuestros consumidores no han consumido ya que no hay empresa que se caracterice por productos en baja azúcar, por otra parte le gustaría probar un producto pastelero con baja azúcar y grasa para mantener su peso.

Nuestros clientes constantemente gasta un promedio por torta a un precio de 60 a 80 nuevos soles por lo tanto viene ser un promedio de 40% de las personas encuestadas.

Consideramos que las personas consumen productos de pastelería por ocasiones especiales o por un gusto en un 40 % de los encuestados.

En la octava pregunta los consumidores optaron por la primera alternativa que es la calidad del producto dando como resultado un 60%

En la novena pregunta los consumidores optaron por la segunda alternativa con un 60% que prefieren pastel de chocolate

En la décima pregunta los consumidores optaron por la primera alternativa con un 60% que prefieren los pasteles cubierto con merengue