TALLER 2 - LA ADMINISTRACION

CASÁNDWICH

MARIA HELENA RAMIREZ CARDOSO

CAROL VANESSA GARCIA CONDE

JAKLIN KARIME OSPINA CARTAGENA

IVAN RENE RIVERA PARRA

JHONER DANILO ARCINIEGAS GARCIA

QUE ES LA ADMINISTRACIÓN?

Es el conjunto de decisiones que se toman para aprovechar los recursos de la empresa y lograr sus objetivos.

Voy a comprar materia prima

Voy a contratar otro vendedor

Hay que hacer mantenimiento

Voy a reducir el desperdicio

Es el arte de tomar buenas decisiones para dirigir el desarrollo y superar dificultades

QUE ES EL PROCESO ADMINISTRATIVO?

Es el conjunto de actividades que el empresario debe realizar para manejar y desarrollar su empresa.

La planeación

La organización

La dirección

El control PLANEACION

ORGANIZACION

DIRECCION

CO

NT

RO

L

CO

NT

RO

L

Proceso

Administrat ivo

QUE ES LA PLANEACION?

Es el conjunto de decisiones que tomo para realizar en el futuro..... Es el arte de convertir el futuro deseable en probable.

El f

utur

o pu

ede

ser

Probable

Posible

Deseable Mis deseos

Lo que puede suceder o no

Lo que es casi seguro que suceda

PRACTICA No. 3Reflexiono en el futuro de mi empresa:

Cuál es el futuro deseable de mi empresa?Que sea una empresa reconocida en un amplio sector de Colombia, con sedes en las ciudades mas importantes del país, con un menú amplio dirigido a toda la población, desde niños hasta adultos con variedades culturales, como los personas vegetarianas, las que les gusta al picante, etc.

Cuál es el futuro probable de mi empresa y por qué?Que seamos una empresa reconocida en un amplio sector del Tolima, identificada por su amplia variedad de sándwich, al alcance de la gran mayoría de la población tanto económicamente como en la variedad del producto; porque es lo mas próximo a realizarse, es lo que hasta el momento esta mas a nuestro alcance.

ELEMENTOS DE UNA BUENA PLANEACION

DIAGNOSTICO

OBJETIVOS

CRITERIOS DE EVALUACION

ESTRATEGIAS EFICACES

Exacto y acertado

Bien definidos

Para lograr los objet ivos

Para medir el logro de los objet ivos

EL DIAGNOSTICO

Es hacer analizar a fondo la situación de la empresa para reconocer sus problemas y oportunidades y establecer sus necesidades prioritarias. Debe ser siempre:

REALISTA: que ve las cosas tal como son, sin falsas

ilusionesCOMPLETO: que toma en

Cuenta la realidad de la empresa y la realidad del medio

que la rodea

LOS OBJETIVOS

Son los resultados que me propongo alcanzar en la empresa en un plazo determinado. Estos pueden ser:

A CORTO PLAZO: Lo que propongo a realizar dentro de un periodo de un año o menos.

A MEDIANO PLAZO: Lo que propongo a realizar dentro de un periodo de dos a cinco años.

A LARGO PLAZO: Lo que propongo a realizar dentro de un periodo de cinco años o más.

PRACTICA No. 4Escribo los objetivos que tengo para mi empresa:

A corto plazoOrganizar nuestra empresa en un local amplio, para reducir las ventas a domicilio y para que nuestros clientes tengan un lugar donde compartir agradablemente con sus familias y amigos.

A mediano plazoExtender nuestra empresa a las poblaciones cercanas al Espinal.

A largo plazoDesplazarnos a las ciudades e ir expandiéndonos como una de las empresas mas reconocidas en la elaboración de sándwich.

CONCRETOSCLAROSFACTIBLESUBICADOS EN EL TIEMPOMEDIBLES

Los verdaderos OBJETIVOS siempre son:

Vender 100Camisas más.

CONCRETOS: que especif iquen lo que me propongo hacer de una manera precisa

Venderé en:CLAROS: que especif iquen la manera comome propongo realizarlos

VOY A AUMENTAR LAS VENTAS

Los deseos y las buenas intenciones nunca son verdaderos objet ivos porque

son vagos e imprecisos.

Vender lasCamisas en..

UBICADOS EN EL TIEMPO: que se pueda determinar cuándo y en cuánto t iempo me me propongo realizarlos

Vendí.. . . . .MEDIBLES: que se puedan medir hasta quépunto se han realizado

Vender solo 100 camisas Porque... . .

FACTBLES: que sea posible realizarlos

Cómo establecer verdaderos objetivos

Para ello contesto las siguientes preguntas:

¿QUEvoy a

hacer?

¿DONDElo voy a hacer?

¿A QUIEN

encargaré de hacerlo?

¿COMOlo voy a hacer?

¿CUANDO y en CUANTO

tiempo lo voy a hacer?

PRACTICA No. 5Reviso los objetivos que escribí en la primera parte y determino si son verdaderos objetivos:

DONDE?Principalmente enfocándonos en el municipio de El Espinal y posteriormente en el resto del país.

A QUIEN?Los cinco socios que hacen parte de la empresa.

COMO?Con dedicación, motivación, y contamos con un equipo emprendedor.

CUANDO Y EN CUANTO TIEMPO? A partir del año 2014, y consecutivamente a esto iremos surgiendo y mejorando en el transcurso de 5 años en adelante

QUE?Crear una empresa reconocida, que supla las necesidades de consumo donde satisfagan de forma física y económica de la población colombiana.

LA ESTRATEGIA

Son las acciones que me propongo realizar para lograr mis objetivos.

Antes de elegir una estrategia tengo que analizar muy bien los beneficios e inconvenientes de cada una, para escoger la mejor.

Puedo vender las 100Camisas por medio de:

Estrategias:

1. Puerta a puerta

2. A un almacén

3. Punto de venta propio

4. Distribuidores

LA ESTRATEGIA

La planeación abarca todas las áreas de la empresa, por eso cuando formulo un proyecto defino las estrategias para actuar en todas las áreas.

Area de producción

Area de personal

Area de f inanzas

Area de mercadeo

PRACTICA No. 6Hago una lista de las estrategias que puedo utilizar para lograr los objetivos de mi empresa y escojo la mejor:

EstrategiasServicio a domicilio.

Contar con punto propio de venta.

Contar con distribuidores.

Publicidad. Puerta a puerta.

La mejor estrategia:Contar con un negocio propio ya que se contaran con unas adecuadas instalaciones, con las que se busca que el cliente se sienta a gusto

CRITERIOS DE EVALUACION

Son los criterios que miden si cada uno de los planes se han realizado.

Para fijar un criterio de evaluación, simplemente determino con precisión lo que espero lograr en cada paso de lo que he planeado realizar.

CRITERIOS DE EVALUACION

Incrementar la producción en 25 camisas semanales

Vender 25 camisas más semanales a través de nuevos distribuidores

Criterio Evaluación

1. Producción semanal de camisas

2. Las ventas semanales de cada uno de los nuevos distribuidores

PRACTICA No. 7

Determino los criterios de evaluación para los planes que pienso realizar en mi empresa:

Criterios de evaluación:Cuales de los productos representan mayores ventas.

Incrementar la producción semanalmente en 100 unidades.

Incrementar los puntos de distribución, ósea acceder a nuevos clientes.

Mejora continua del producto.

Control de las áreas que intervienen en la producción y venta del producto.

PRACTICA No. 8

Con base en los proyectos consignados en la quinta práctica lleno el cronograma de mi empresa:

ENERO

1.Búsqueda de un loca que cuente con las instalaciones adecuadas.

2.Hacer la compra de todos los implementos para adecuar las instalaciones.

3.Publicidad anunciando la inauguración de nuestra empresa.

FEBRERO

1.Contratación de domiciliarios.

2.Aumentar nuestros nichos de mercado.

3.Mejora del producto.

MARZO

1.Incluir variedades nuevas del producto.

2.Consentir a nuestros clientes para las fechas especiales.

3.Incluir promociones (combos).