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EL TURISMO EN GIJÓN EN 2008.

El Turismo en Gijón en 2008

2

SISTEMA DE INFORMACIÓN

TURÍSTICA DE ASTURIAS

E.U. JOVELLANOS LABORAL, CIUDAD DE LA CULTURA

C/ LUIS MOYA BLANCO, 261 • 33203 GIJÓN TEL. Y FAX: (34) 985 18 21 75

http://www.sita.org

E–mail: [email protected]


3

EQUIPO DE INVESTIGACIÓN:

Dr. Luis Valdés Peláez (Director). Dr. Emilio Torres Manzanera (Subdirector). Dña. Rosa Aza Conejo. Dr. José Francisco Baños Pino. Dña. Elena Ceniceros González. Dr. José Santos Domínguez Menchero. Dr. Víctor Iglesias Argüelles. D. José Manuel Menéndez Estébanez. Dra. Eugenia Suárez Serrano. D. Eduardo Antonio del Valle Tuero (Coordinador). Dña. Inés Sustacha Melijosa (Técnico).


4

ÍNDICE:

INTRODUCCIÓN. ...........................................................................8

I.- COYUNTURA Y ANÁLISIS MACROECONÓMICO. ..................11 I.1.- Cuantificación del número de turistas de alojamiento

colectivo. .........................................................................12 I.2.- Análisis de los principales resultados de la Encuesta de

ocupación hotelera (EOH) para el municipio de Gijón. ......15 I.3.- Impacto económico del turismo. .......................................23

II.- LA DEMANDA TURÍSTICA. ...................................................31 II.1.- Características de la demanda de turistas de alojamiento

colectivo. .........................................................................34 II.1.1.- Tipo de turismo y procedencia..................................34 II.1.2.- Motivo de visita........................................................39 II.1.3.- Compañía en el viaje. ...............................................41 II.1.4.- Organización del viaje. .............................................41 II.1.5.- Viaje compartido con Asturias..................................43 II.1.6.- Razones de elección de Asturias. ..............................45 II.1.7.- Medios de desplazamiento........................................46 II.1.8.- Estancia y gasto.......................................................47 II.1.9.- Actividades desarrolladas durante la estancia. .........50 II.1.10.- Alojamiento..............................................................54 II.1.11.- Lugares visitados. ....................................................59 II.1.12.- Valoración de Asturias como destino turístico. .........61 II.1.13.- Valoraciones sobre la ciudad de Gijón y sus recursos

turísticos. ................................................................64


5

II.2.- Análisis y resultados de la demanda de turistas de

alojamiento colectivo según el motivo del viaje: comparativa

entre los turistas de ocio y los de negocio. ........................75 II.2.1.- Estacionalidad de la demanda..................................75 II.2.2.- Tipo de turismo y procedencia..................................76 II.2.3.- Compañía en el viaje. ...............................................79 II.2.4.- Organización del viaje. .............................................80 II.2.5.- Viaje compartido con Asturias..................................81 II.2.6.- Estancia y gasto.......................................................82 II.2.7.- Alojamiento..............................................................84 II.2.8.- Actividades desarrolladas durante la estancia. .........90 II.2.9.- Valoración de Asturias como destino turístico. .........91 II.2.10.- Valoraciones sobre la ciudad de Gijón y sus recursos

turísticos. ................................................................94 II.3.- Análisis y resultados de la demanda de turistas de

alojamiento colectivo según las principales procedencias por

comunidades autónomas. ..............................................104 II.3.1.- Tipo de turismo......................................................104 II.3.2.- Motivo del viaje. .....................................................105 II.3.3.- Compañía en el viaje. .............................................106 II.3.4.- Organización del viaje. ...........................................107 II.3.5.- Viaje compartido con Asturias................................109 II.3.6.- Razones de elección de Asturias. ............................111 II.3.7.- Medios de desplazamiento......................................112 II.3.8.- Estancia y gasto.....................................................113 II.3.9.- Actividades desarrolladas durante la estancia. .......115 II.3.10.- Alojamiento............................................................117 II.3.11.- Lugares visitados. ..................................................122 II.3.12.- Valoración de Asturias como destino turístico. .......124 II.3.13.- Valoraciones sobre la ciudad de Gijón y sus recursos

turísticos. ..............................................................127 II.4.- Características de la demanda de turistas de alojamiento

turístico privado.............................................................139


6

II.4.1.- Tipo de turismo y procedencia................................139 II.4.2.- Motivo del viaje. .....................................................141 II.4.3.- Compañía en el viaje. .............................................142 II.4.4.- Organización del viaje. ...........................................143 II.4.5.- Viaje compartido con Asturias................................144 II.4.6.- Razones de elección de Asturias. ............................146 II.4.7.- Medios de desplazamiento......................................147 II.4.8.- Estancia y gasto.....................................................147 II.4.9.- Actividades desarrolladas durante la estancia. .......148 II.4.10.- Alojamiento............................................................150 II.4.11.- Lugares visitados. ..................................................153 II.4.12.- Valoración de Asturias como destino turístico. .......155 II.4.13.- Valoraciones sobre la ciudad de Gijón y sus recursos

turísticos. ..............................................................158 II.5.- Características de la demanda del turismo familiar. .......168

II.5.1.- Tipo de turismo y procedencia................................168 II.5.2.- Motivo de visita......................................................171 II.5.3.- Organización del viaje. ...........................................172 II.5.4.- Razones de elección de Asturias. ............................173 II.5.5.- Medios de desplazamiento......................................174 II.5.6.- Estancia y gasto.....................................................175 II.5.7.- Alojamiento............................................................178 II.5.8.- Valoraciones sobre la ciudad de Gijón y sus recursos

turísticos. ..............................................................182 II.6.- Características de la demanda de los excursionistas.......192

II.6.1.- Tipo de excursionismo y procedencia......................192 II.6.2.- Motivo del viaje. .....................................................194 II.6.3.- Compañía en el viaje. .............................................195 II.6.4.- Organización del viaje. ...........................................196 II.6.5.- Razones de elección de Asturias. ............................197 II.6.6.- Medios de desplazamiento......................................198 II.6.7.- Gasto.....................................................................199 II.6.8.- Actividades desarrolladas durante la estancia. .......200


7

II.6.9.- Lugares visitados. ..................................................201 II.6.10.- Valoración de Asturias como destino turístico. .......204 II.6.11.- Valoraciones sobre la ciudad de Gijón y sus recursos

turísticos. ..............................................................206

III.- LA OFERTA DE ALOJAMIENTOS TURÍSTICOS. ..................218 III.1.- Oferta turística de plazas y alojamientos en Gijón...........220 III.2.- Una visión de conjunto. .................................................226 III.3.- Hoteles de 4 estrellas. ....................................................241 III.4.- Hoteles de 3 estrellas. ....................................................256 III.5.- Hoteles de 1 y 2 estrellas................................................271 III.6.- Hostales y pensiones......................................................286 III.7.- Resumen de resultados de los establecimientos de hotelería:

hoteles de 4 estrellas, hoteles de 3 estrellas, hoteles de 1 y 2

estrellas, hostales y pensiones. ......................................298

ANEXO I: CUANTIFICACIÓN DEL NÚMERO DE TURISTAS DE

ALOJAMIENTO COLECTIVO. .............................................303

ANEXO II: CLASIFICACIÓN INTERNACIONAL DE VIAJEROS,

VISITANTES Y TURISTAS...................................................308


8

INTRODUCCIÓN.


9

INTRODUCCIÓN.

El presente estudio tiene como objetivo analizar la actividad

turística en el municipio de Gijón en el año 2008 continuando la serie

comenzada en 2005.

Como en años anteriores, se utiliza la metodología diseñada por el

SITA en el ámbito regional, pero adaptando la misma a las necesidades

específicas del municipio de Gijón, incorporando en los cuestionarios

algunos aspectos concretos del ámbito local así como un rediseño de la

muestra necesaria para realizar este análisis del turismo en Gijón.

A partir del año 2008, el SITA ha dejado de realizar estudios sobre

tasa de ocupación, y por tanto no cuantifica como en años anteriores el

número de turistas de alojamiento colectivo, ni para Asturias ni para

Gijón. Es por ello que en este informe se incorporan los datos que facilita

el Instituto Nacional de Estadística (INE) para el municipio, más

concretamente los referentes a la Encuesta de Ocupación Hotelera, y

deban ser estimados los turistas alojados en apartamentos, turismo rural

y camping. Todo ello supone un cambio y una ruptura en la comparativa

de visitantes con respecto a años anteriores.

Por otra parte, los datos de las encuestas son ponderados por las

cifras de ocupación del INE y ello también implica que determinadas

variables se vean influenciadas en sus resultados por el peso de la

ponderación, al tener una mayor influencia en la proporción los

alojamientos hoteleros, lo que explicaría, en algunos casos, los cambios

en resultados respecto a años anteriores.


10

El informe que aquí se presenta aporta numerosos datos que

permiten seguir conociendo la actividad turística desde una perspectiva

global del turismo de Gijón, configurándose como un instrumento de

referencia para el análisis y el diagnostico de la situación actual del

turismo en el municipio. Se trata de una herramienta de análisis que

incorpora importantes datos para la planificación turística desde el

ámbito público pero también para el sector privado.

La estructura del informe sigue el esquema de años anteriores:

♦ Estimación del impacto económico del turismo en el municipio. Se

actualiza la metodología del cálculo de los impactos económicos del

turismo y del empleo, lo que permite ajustar en mayor medida el

análisis.

♦ El estudio de la demanda turística en el destino desde el enfoque del

visitante, es decir, caracterizando al turista de alojamiento colectivo,

al turista de alojamiento privado y al excursionismo.

♦ Si en 2007, se realizaba un análisis comparativo de las

principales variables del turismo de alojamiento colectivo por

procedencias, en 2008 se amplia este estudio a todas las

variables del cuestionario a fin de mejorar la información

disponible respecto a los principales mercados turísticos.

♦ Además, se incorpora un capítulo dedicado al turismo familiar, en

este caso integrando en el descriptivo los resultados del turismo

de alojamiento colectivo y privado que visitan Gijón en familia.

♦ El tercer capítulo presenta los resultados del análisis de la oferta, de

la estructura empresarial de los alojamientos turísticos de Gijón.


11

I.- COYUNTURA Y ANÁLISIS

MACROECONÓMICO.


12

I.- COYUNTURA Y ANÁLISIS MACROECONÓMICO.

I.1.- Cuantificación del número de turistas de alojamiento

colectivo.

Para el año 2008 las cifras de visitantes se obtienen a partir de los

datos facilitados por el Instituto Nacional de Estadística, pues Gijón se

considera por el INE como punto turístico dentro de la Encuesta de

Ocupación Hotelera (EOH).

Los datos provisionales del 2008 cuantifican un total de 351.266

viajeros 1 en establecimientos hoteleros, frente a los 372.123 viajeros de

2007 lo que supone una caída del 5,6% en esta figura de alojamiento

(Figura I.1).

FIGURA I.1: VIAJEROS EN ALOJAMIENTOS HOTELEROS EN GIJÓN – INE.

ESTABLECIMIENTOS HOTELEROS (EOH) VIAJEROS % VARIACIÓN ANUAL

AÑO 2008 351.266 –5,6%

AÑO 2007 372.123 9,4%

AÑO 2006 340.048 —

Fuente: INE – EOH (Datos provisionales a partir de mayo). Datos Definitivos: 2007 y 2006.

1 El INE utiliza el concepto de viajero: "Todas aquellas personas que realizan una o más pernoctaciones seguidas en el mismo alojamiento" En nuestro caso podemos identificarlo también como turistas de alojamiento colectivo, aunque con matizaciones, pues el concepto de viajero es más amplio que el de turistas. Ver: – Decisión de la Comisión de 9 de diciembre de 1998 sobre los procedimientos de aplicación de la

Directiva 95/57/CE del Consejo sobre la recogida de información estadística en el ámbito del turismo.

– Commission of the European Communities, OECD, United Nations, World Tourism Organization (2008) International Recommendations for Tourism Statistics. EC, OECD, UN, WTO; Luxembourg Paris, New York, Madrid.

– Anexo II.


13

La no publicación por parte del INE de datos de viajeros en Gijón en

alojamientos rurales, acampamentos y apartamentos, nos determina la

necesidad de realizar una estimación de los viajeros en esas tres figuras,

utilizando para ello los datos disponibles en sus tres encuestas:

Alojamientos Rurales (EOAR), Acampamentos Turísticos (EOAC) y

Apartamentos Turísticos (EOAP) (Ver Anexo I).

Con las estimaciones que calculamos del número de viajeros

alojados en turismo rural, apartamentos turísticos y acampamentos, a

los que sumamos los datos de los hoteles de la EOH, alcanzamos la cifra

de 368.292 turistas en alojamientos colectivos (Figura I.2).

FIGURA I.2: VIAJEROS EN ALOJAMIENTO COLECTIVO EN GIJÓN EN 2008.

VIAJEROS INE AÑO 2008

ESTABLECIMIENTOS HOTELEROS (EOH) 351.266

ALOJAMIENTOS DE TURISMO RURAL 781

APARTAMENTOS TURÍSTICOS 2.080

ACAMPAMENTOS TURÍSTICOS 14.165

TOTAL VIAJEROS EN ALOJAMIENTOS COLECTIVOS 368.292

Fuente: INE – EOH (Datos provisionales a partir de mayo). Acampamentos, Turismo Rural y Apartamentos son datos estimados por el SITA. El INE no publica datos sobre Albergues turísticos ni sobre Viviendas Vacacionales. El Albergue existente en Gijón, durante 2008 estuvo cerrado buena parte del año por reforma.


14

A partir de esa cifra de turistas en alojamiento colectivo, podemos

calcular el número de visitantes 2 recibidos por el municipio de Gijón

durante el año 2008 y que asciende a un total de 1.195.751 visitantes

(Figura I.3).

FIGURA I.3: VISITANTES EN GIJÓN EN 2008.

VISITANTES1.195.754

TURISTAS837.028

EXCURSIONISTAS358.726

Turistas de Alojamiento Privado468.736

Turistas de Alojamiento Colectivo368.292

Número de Visitantes estimados en 2008. Desglose por tipo.

GIJÓN AÑO 2008

ALOJAMIENTO COLECTIVO 368.292 TURISTAS

ALOJAMIENTO TURÍSTICO PRIVADO 468.736

TOTAL TURISTAS 837.028

EXCURSIONISTAS 358.726

TOTAL VISITANTES 1.195.754

Fuente: SITA

2 Para la estimación del turismo de alojamiento privado y excursionismo, se han utilizado los porcentajes medios utilizados para el conjunto de Asturias. Es decir, la proporción existente de un 44% de turistas de alojamiento colectivo por el 56% de turismo de alojamiento turístico privado. En términos de visitantes, la relación existente se sitúa en el 30% en excursionismo y un 70% de turistas.


15

I.2.- Análisis de los principales resultados de la Encuesta de

ocupación hotelera (EOH) para el municipio de Gijón.

Como ya se ha podido observar en los epígrafes anteriores, por la

propia configuración de la oferta, el 95,4% de los turistas de alojamiento

colectivo de Gijón se alojan en establecimientos hoteleros. Las otras

figuras diversifican la oferta existente en la ciudad, lo que permite

generar alternativas de estancias, si bien, en términos cuantitativos de

viajeros tienen muy poco peso (Figura I.4).

FIGURA I.4: DISTRIBUCIÓN DE VIAJEROS POR ALOJAMIENTO COLECTIVO EN GIJÓN EN 2008 (%)

VIAJEROS

Hoteles; 95,4%

Turismo Rural; 0,2%

Apartamentos; 0,6% Acampamentos;

3,8%

Fuente: INE (Hoteles: Datos provisionales a partir de mayo) y estimados SITA


16

Analizando más detalladamente los viajeros y pernoctaciones, según

la procedencia, residentes en España o extranjeros, vemos que la evolución

respecto a 2007 es diferente. El decrecimiento en el número de viajeros ya

comentado, –5,6%, se explica por una caída en el mercado nacional, que

decrece un 7,7%, mientras que en turismo extranjero se registra un

incremento del 14,4% respecto a 2007. En términos de pernoctaciones, el

descenso en los residentes españoles es del 7,0%, y aumentan las

pernoctaciones extranjeras en un 25,8% (Figura I.5).

FIGURA I.5: VIAJEROS Y PERNOCTACIONES, EN HOTELES EN GIJÓN 2007 Y 2008 – INE.

EOH 2007 2008 % Var. 08/07

VIAJEROS 372.123 351.266 –5,6%

PERNOCTACIONES 789.162 761.570 –3,5%

RESIDENTES EN ESPAÑA 2007 2008 % Var.

08/07

VIAJEROS 337.219 311.345 –7,7%

PERNOCTACIONES 705.695 656.600 –7,0%

EXTRANJEROS 2007 2008 % Var. 08/07

VIAJEROS 34.904 39.921 14,4%

PERNOCTACIONES 83.467 104.970 25,8%

Fuente: INE – EOH (Datos provisionales a partir de mayo). Datos de 2007 definitivos

No obstante, los extranjeros alojados en establecimientos hoteleros

en Gijón suponen sólo el 11,4% en viajeros y el 13,8% en pernoctaciones,

aumentando como ya comentábamos su participación respecto a 2007

(Figura I.6).


17

FIGURA I.6: VIAJEROS RESIDENTES Y EXTRANJEROS EN HOTELES EN GIJÓN 2007 Y 2008 (%) – INE.

2008 RESIDENTES EN ESPAÑA EXTRANJERO

VIAJEROS – EOH 88,6% 11,4%

PERNOCTACIONES – EOH 86,2% 13,8%

2007 RESIDENTES EN ESPAÑA EXTRANJERO

VIAJEROS – EOH 90,6% 9,4%

PERNOCTACIONES – EOH 89,4% 10,6%

Fuente: INE – EOH (Datos provisionales a partir de mayo). Datos de 2007 definitivos

Respecto a la evolución mensual del número de viajeros y de

pernoctaciones, se observa que la curva de pernoctaciones tiene un

incremento notable en los meses estivales, mientras que la curva

mensual de viajeros no presenta esas diferencias entre meses. Estamos

pues ante una estabilidad de viajeros, mientras que en temporada alta,

por una mayor estancia, se incrementan las pernoctaciones en mayor

proporción que el número de viajeros (Figura I.7).


18

FIGURA I.7: EVOLUCIÓN MENSUAL DEL NÚMERO DE VIAJEROS Y PERNOCTACIONES EN GIJÓN EN 2008.

-10000

10000

30000

50000

70000

90000

110000

130000

150000

Enero

Febrer

o

Marzo

Abril

Mayo

Junio Ju

lio

Agosto

Septie

mbre

Octubre

Noviem

bre

Diciembre

Viajeros Pernoctaciones

Fuente: INE - EOH (Datos provisionales a partir de mayo)

Los meses de menor actividad respecto al número de viajeros son

los de enero, febrero y diciembre. Agosto, julio y septiembre acumulan un

tercio, el 33,9%, del total de turistas que vienen a lo largo del año a la

ciudad (Figura I.8).


19

FIGURA I.8: VIAJEROS EN ESTABLECIMIENTOS HOTELEROS EN GIJON POR MESES EN 2008 – INE (%).

VIAJEROS EOH

Junio; 10,0%Mayo; 9,9%

Abril; 7,0%Febrero ; 6,1%

Enero ; 3,8%

Marzo; 7,1%

Julio; 11,1%

Agosto; 13,0%

Octubre; 9,5%

Noviembre; 7,1%

Diciembre; 5,6%

Septiembre; 9,9%

0,0%

2,0%

4,0%

6,0%

8,0%

10,0%

12,0%

14,0%

Enero Febrero Marzo Abr il Mayo Junio Julio Agost o Sept iembre Oct ubre Noviembre Diciembre

Esos mismos meses estivales, registran el 36,7% del total de

pernoctaciones pero además, el 75% de las pernoctaciones se registran

en seis meses, los estivales más junio, mayo, marzo (por la coincidencia

de la Semana Santa en esas fechas en 2008). Al igual que en turistas, los

meses de menor actividad son enero, febrero y diciembre (Figura I.9).


20

FIGURA I.9: PERNOCTACIONES EN ESTABLECIMIENTOS HOTELEROS EN GIJON POR MESES EN 2008 – INE (%).

PERNOCTACIONES EOH

Septiembre; 10,5%

Diciembre; 5,4%Noviembre; 6,8%

Octubre; 8,0%

Agosto; 14,4%

Julio; 11,8%

Marzo; 7,2%

Enero ; 3,9%

Febrero ; 6,1% Abril; 6,8%

Mayo; 9,8%Junio; 9,1%

0,0%

2,0%

4,0%

6,0%

8,0%

10,0%

12,0%

14,0%

16,0%

Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre

Como ya se observaba en los datos mensuales de viajeros y

pernoctaciones, agosto es el mes que mayor tasa media de ocupación

hotelera registra en el año alcanzando el 71,4%, seguido de julio y

septiembre. El mes de más baja actividad es enero con el 20,8% y

también diciembre con el 28,4%. Es significativo que de febrero a junio

así como en octubre y noviembre, las medias de ocupación registradas en

esos meses se sitúan entre el 35% y el 49,5% de máximo en mayo, es

decir oscilan en esos meses en un intervalo de quince puntos (Figura

I.10).


21

FIGURA I.10: GRADO MEDIO DE OCUPACIÓN POR PLAZAS EN ESTABLECIMIENTOS HOTELEROS DE GIJON 2008 – INE.

20,8%

35,0%38,1% 38,9%

49,5% 47,5%

59,2%

71,4%

36,9%

28,4%

54,7%

40,4%

0,0%

10,0%

20,0%

30,0%

40,0%

50,0%

60,0%

70,0%

80,0%

90,0%

100,0%

Enero

Febrer

o

Marzo

Abril

Mayo

Junio Ju

lio

Agosto

Septie

mbre

Octubre

Noviem

bre

Diciembre


Analizando de forma comparada las tasas de ocupación por plazas,

y por habitaciones, se observa que las medias de ocupación por

habitaciones son más elevadas que las medias de ocupación por plazas.

La presencia del turismo de negocios que viene sólo o que demandan

habitaciones individuales o de uso individual, influiría en este caso. Eso

supone que en determinadas épocas, días o momentos del año, los

alojamientos puedan estar completos en términos de habitaciones

mientras que tienen plazas que no están siendo ocupadas. Por otra parte,

es importante destacar que la ocupación por plazas en fin de semana es

mayor que la media de ocupación por plazas global, lo que nos permite

asociarlo a la presencia de turismo vacacional en la ciudad (Figura I.11).


22

FIGURA I.11: GRADO MEDIO DE OCUPACIÓN EN ESTABLECIMIENTOS HOTELEROS DE GIJON 2008 – INE.

0,0

10,0

20,0

30,0

40,0

50,0

60,0

70,0

80,0

90,0

100,0

Enero

Febrer

o

Marzo

Abril

Mayo

Junio Ju

lio

Agosto

Septie

mbre

Octubre

Noviem

bre

Diciembre

TO por plazas TO por plazas en FS TO por habitaciones


GRADO DE

OCUPACIÓN POR PLAZAS

GRADO DE OCUPACIÓN POR PLAZAS EN FIN DE

SEMANA

GRADO DE OCUPACIÓN POR HABITACIONES

ENERO 20,8 24,6 28,1

FEBRERO 35,0 43,5 46,1

MARZO 38,1 61,0 49,7

ABRIL 38,9 49,3 43,1

MAYO 49,5 70,4 58,6

JUNIO 47,5 64,7 60,1

JULIO 59,2 76,9 67,2

AGOSTO 71,4 83,9 79,7

SEPTIEMBRE 54,7 67,8 61,4

OCTUBRE 40,4 48,7 47,6

NOVIEMBRE 36,9 37,0 44,8

DICIEMBRE 28,4 35,0 29,6

Fuente: INE – EOH (Datos provisionales a partir de mayo).


23

I.3.- Impacto económico del turismo.

En el año 2008, el gasto medio por persona y viaje realizado por los

turistas de alojamiento colectivo de Gijón se situó en los 513,20 euros,

reduciéndose en un 3,1% con respecto a 2007 debido sobre todo a una

ligera disminución de la estancia media. En el caso de los turistas de

alojamiento privado, el gasto alcanza los 469,13 euros, creciendo un

1,7% debido especialmente al incremento en el gasto medio diario por

persona. Los excursionistas presentan un gasto medio de 49,63 euros, es

decir un 1,9% más que en 2007 (Figura I.12).

FIGURA I.12: GASTO TURÍSTICO POR TIPO DE VISITANTE (EUROS).

2007 2008 % ∆ Anual

TURISTAS EN ALOJAMIENTO COLECTIVO

Gasto medio total por persona y viaje 529,89 513,20 –3,1%

Gasto medio por persona y día 102,79 102,53 –0,3%

TURISTAS EN ALOJAMIENTO TURÍSTICO PRIVADO

Gasto medio total por persona y viaje 461,35 469,13 1,7%

Gasto medio por persona y día 49,91 51,79 3,8%

EXCURSIONISTAS

Gasto medio por persona y día 48,72 49,63 1,9%

Fuente: SITA


24

Como en años anteriores, vamos a considerar las siguientes

partidas o ramas de actividad: hostelería, compras en productos de

alimentación para ser consumidas dentro del alojamiento, compras

diversas, transporte y actividades diversas. Agrupando las diferentes

cuantías de gasto que realizan los distintos tipos de turismo podemos

obtener los porcentajes de distribución del gasto (Figura I.13).

FIGURA I.13: DISTRIBUCIÓN PORCENTUAL DEL GASTO (%).

DISTRIBUCIÓN DEL GASTO ALOJAMIENTO COLECTIVO

ALOJAMIENTO TURÍSTICO PRIVADO EXCURSIONISTA

HOSTELERÍA 84,9% 59,7% 64,8%

COMPRAS EN PRODUCTOS DE ALIMENTACIÓN (*) 1,0% 20,4% 0,0%

COMPRAS DIVERSAS 4,9% 8,3% 12,0%

TRANSPORTE 8,2% 10,2% 20,2%

ACTIVIDADES DIVERSAS 1,0% 1,4% 3,0%

TOTAL 100,0% 100,0% 100,0% * Para ser consumidas dentro del alojamiento Fuente: SITA

Con el número de visitantes y el gasto turístico realizado podemos

cuantificar el consumo turístico por ramas de actividad en 2008, que

alcanza un total de 426 millones de euros, cifra inferior en una 11,5 %

respecto a la de 2007, debido esencialmente a la disminución en el

número de visitantes (Figura I.14).


25

FIGURA I.14: CONSUMO TURÍSTICO INTERIOR EN GIJÓN, 2008. MILES DE EUROS.

RAMA DE ACTIVIDAD 2007 2008 % VAR 08/07

COMERCIO Y REPARACIÓN 89.960 76.480 –15,0%

HOSTELERÍA 350.139 303.267 –13,4%

TRANSPORTE Y COMUNICACIONES 37.643 41.447 10,1%

OTROS SERVICIOS 4.218 5.515 30,8%

GASTO TOTAL 481.959 426.710 –11,5%

Fuente: SITA

Con el gasto turístico y aplicando la metodología Input–Output se

ha calculado el impacto del turismo sobre la economía de Gijón,

considerando los efectos directos, indirectos e inducidos. En este año

2008, se han utilizado los Tablas Input–Output) de la Economía de

Asturias de 2005 (TIOA 2005), publicadas recientemente por SADEI y que

sustituyen a las anteriores del año 2000. Unas tablas más recientes que

determinan un nuevo escenario de la estructura económica de Asturias y

de sus relaciones intersectoriales.

Así, la aportación del turismo a la economía de Gijón en 2008, en

términos de VAB nominal, asciende a un total de 384.159 miles de euros.

En porcentaje, el turismo aporta al VAB de la economía gijonesa el 7,32%

considerando los efectos inducidos (Figura I.15).

Con respecto a 2007, la disminución en el escenario de visitantes y

gasto turístico, nos determina una caída en la aportación del turismo al

VAB nominal, en euros corrientes, del 11,4%, lo que se refleja en una

disminución de la repercusión del turismo sobre la economía de Gijón de

1,1 puntos porcentuales.


26

FIGURA I.15: APORTACIÓN DEL TURISMO A LA ECONOMÍA DE GIJÓN EN EL AÑO 2008 Y EVOLUCIÓN DEL VAB 2005–2008 – TIOA 2005.

VAB TURÍSTICO EFECTOS DIRECTOS

EFECTOS INDIRECTOS

EFECTOS INDUCIDOS

EFECTOS TOTALES VAB GIJÓN

VAB 2008 (1) 244.460 88.950 50.750 384.159

APORTACIÓN AL VAB 4,66% 1,69% 0,97% 7,32%

5.249.924

VAB 2007 (2) 275.985 100.619 57.152 433.756


5.152.604

VAB 2006 (2) 253.211 92.434 52.653 398.299


4.779.636

VAB 2005 (2) 233.327 84.999 48.217 366.543


4.410.234

Fuente: SITA (1) Datos de 2008 provisionales. (2) Datos 2007, 2006 y 2005 han sido actualizados y recalculados según las nuevas TIOT–2005 a fin de poder comparar de forma homogénea. En todos los casos se han utilizado las Tablas Input–Output de la economía asturiana para 2005 recientemente publicadas por SADEI.

Dentro de los efectos directos, la hostelería acumula el 69,9% de los

efectos directos del turismo, seguido del comercio y reparación con el

18,9%. En cuanto a los efectos indirectos sobre el resto de ramas de

actividad, los servicios financieros y empresariales representan el 42,8%

del total, seguido del comercio y reparación con el 11,6%. En el conjunto

de los efectos inducidos, es decir, los derivados de sueldos y salarios, se

observa que los servicios financieros y empresariales alcanzan el 32,3%

sobre el total, seguido del 19,1% en comercio y reparación y el 13,2%

revierte de nuevo en hostelería (Figura I.16).


27

FIGURA I.16: EFECTOS DEL CONSUMO TURÍSTICO INTERIOR EN GIJÓN SOBRE EL VAB. DESGLOSE POR RAMAS DE ACTIVIDAD. AÑO 2008 (MILES DE EUROS).

SECTOR EFECTOS DIRECTOS

EFECTOS INDIRECTOS

EFECTOS INDUCIDOS

EFECTOS TOTALES

AGRICULTURA Y PESCA — 5.737 1.011 6.748

INDUSTRIAS EXTRACTIVAS — 1.065 325 1.389

ALIMENTACIÓN, BEBIDAS Y TABACO — 7.512 1.142 8.653

INDUSTRIA QUÍMICA — 364 43 407

OTROS PRODUCTOS MINERALES NO METÁLICOS — 452 124 576

METALURGIA Y PRODUCTOS METÁLICOS — 360 102 462

INDUSTRIA TRANSFORMADORA DE LOS METALES — 856 200 1.055

OTRAS INDUSTRIA MANUFACTURERAS — 1.157 475 1.632

ENERGÍA ELÉCTRICA, GAS Y AGUA — 5.906 1.739 7.645

CONSTRUCCIÓN — 3.671 1.247 4.919

COMERCIO Y REPARACIÓN 46.240 10.373 9.710 66.323

HOSTELERÍA 170.997 1.137 6.679 178.812

TRANSPORTE Y COMUNICACIONES 23.359 9.831 4.774 37.965

SERVICIOS FINANCIEROS Y EMPRESARIALES — 38.092 16.381 54.473

EDUCACIÓN, SANIDAD Y SERVICIOS SOCIALES — 593 3.157 3.749

OTROS SERVICIOS 3.864 1.844 3.643 9.351

TOTAL 244.460 88.950 50.750 384.159

Fuente: SITA

Las diferencias en empleo con las nuevas TIOA 2005 reflejan unos

cambios más apreciables de las relaciones entre el empleo y el VAB.

Como puede apreciarse en la Figura I.17, del año 2000 al 2005 se ha

producido una importante ganancia de productividad en los ramas de

actividad de Hostelería, Transporte y comunicaciones, y Servicios

financieros y empresariales, y en menor medida en Comercio y reparación,

los cuatro sectores que se concentra la actividad generada por el turismo.


28

Esto es, estas ramas precisan de menor empleo para producir el mismo

valor añadido.

FIGURA I.17: RELACIÓN ENTRE EL EMPLEO TOTAL Y EL VAB.

RAMA DE ACTIVIDAD AÑO 2000 AÑO 2005

COMERCIO Y REPARACIÓN 0,0357 0,0351

HOSTELERÍA 0,0360 0,0269

TRANSPORTE Y COMUNICACIONES 0,0189 0,0154

SERVICIOS FINANCIEROS Y EMPRESARIALES 0,0173 0,0126

Fuente: SADEI

El empleo3 generado por la actividad turística durante el año 2008 en

Gijón, asciende a un total de 8.602 empleos considerando los efectos

directos, indirectos e inducidos. Actualizando los datos de años anteriores

con las Tablas Input–Output 2005, podemos ver la evolución que ha tenido

esta variable. Así, en relación a 2007, el menor gasto turístico habría

provocado que el empleo imputado al turismo disminuyese en un 16,7%, lo

que significa una reducción en su aportación al total del empleo de Gijón de

1,85 puntos porcentuales. (Figura I.18).

3 Definición de empleo: “la unidad de empleo utilizada es el empleo equivalente a tiempo completo, que se define como el número de horas trabajadas dividido por la media anual de las horas trabajadas en puestos de trabajo a tiempo completo en el territorio económico”. Fuente: SADEI (2004): Cuentas Regionales de Asturias. 1995–2000. Servicio de Publicaciones del Principado de Asturias. Oviedo.


29

FIGURA I.18: APORTACIÓN DEL TURISMO AL EMPLEO EN GIJÓN AÑO 2008 Y EVOLUCIÓN 2005–2008 – TIOT 2005

EMPLEO TURÍSTICO EFECTOS DIRECTOS

EFECTOS INDIRECTOS

EFECTOS INDUCIDOS

EFECTOS TOTALES

EMPLEO GIJÓN

EMPLEO 2008 (1) 5.948 1.623 1.031 8.602

APORTACIÓN 5,64% 1,54% 0,98% 8,16% 105.472

EMPLEO 2007 (2) 7.162 1.941 1.224 10.328

APORTACIÓN 6,94% 1,88% 1,19% 10,01% 103.202

EMPLEO 2006 (2) 6.793 1.835 1.163 9.791

APORTACIÓN 6,79% 1,83% 1,16% 9,79% 99.993

EMPLEO 2005 (2) 6.413 1.743 1.096 9.252

APORTACIÓN 6,61% 1,80% 1,13% 9,53% 97.055

Fuente: SITA (1) Datos de 2008 provisionales. (2) Datos 2007, 2006 y 2005 han sido actualizados y recalculados según las nuevas TIOT–2005 a fin de poder comparar de forma homogénea. En todos los casos se han utilizado las Tablas Input–Output de la economía asturiana para 2005 recientemente publicadas por SADEI.

Los efectos directos de la actividad turística generan el 69,1% del

empleo total. Dentro de esos efectos directos, el 66% es empleo

asalariado mientras que el 34% es autónomo. De hecho, el empleo

asalariado representa el 66,8% del total del empleo (directos, indirectos e

inducidos) y el 33,2% del autónomo. En cuanto a los efectos inducidos,

acumulan el 18,9% del empleo total, y los inducidos el 12% (Figura I.19).


30

FIGURA I.19: EFECTOS SOBRE EL EMPLEO EN GIJÓN. AÑO 2008.

EFECTOS DIRECTOS

EFECTOS INDIRECTOS

EFECTOS INDUCIDOS

EFECTOS TOTALES

EMPLEO ASALARIADO (NÚMERO) 3.925 1.064 757 5.747

EMPLEO AUTÓNOMO (NÚMERO) 2.023 559 273 2.855

EMPLEO TOTAL (NÚMERO) 5.948 1.623 1.031 8.602

% FILA EFECTOS DIRECTOS

EFECTOS INDIRECTOS

EFECTOS INDUCIDOS

EFECTOS TOTALES

EMPLEO ASALARIADO 68,3% 18,5% 13,2% 100,0%

EMPLEO AUTÓNOMO 70,9% 19,6% 9,6% 100,0%

EMPLEO TOTAL 69,1% 18,9% 12,0% 100,0%

%COLUMNA EFECTOS DIRECTOS

EFECTOS INDIRECTOS

EFECTOS INDUCIDOS

EFECTOS TOTALES

EMPLEO ASALARIADO 66,0% 65,6% 73,5% 66,8%

EMPLEO AUTÓNOMO 34,0% 34,4% 26,5% 33,2%

EMPLEO TOTAL 100,0% 100,0% 100,0% 100,0%

Fuente: SITA


31

II.- LA DEMANDA TURÍSTICA.


32

II.- LA DEMANDA TURÍSTICA.

El estudio de la demanda turística del municipio de Gijón se

encuentra enmarcado dentro del análisis que el Sistema de Información

Turística de Asturias lleva a cabo anualmente para el conjunto de la

región. De forma complementaria se realiza una operación específica con

el fin de conocer e identificar las percepciones de los visitantes acerca de

la ciudad de Gijón y sus recursos turísticos.

Los resultados que se exponen a continuación fueron obtenidos a

partir de 1.194 entrevistas válidas, realizadas a los visitantes de forma

personal a lo largo del año 2008 en establecimientos de alojamiento

colectivo y en la vía pública en lugares turísticos de interés, empleando

un muestreo estratificado en función de los meses del año, las zonas

geográficas de Asturias y el tipo de alojamiento.

El tamaño de la muestra permite analizar con suficiente

representatividad los rasgos más significativos de los visitantes de Gijón,

tanto de los turistas que se alojaron durante su estancia en

establecimientos de alojamiento colectivo de la ciudad como los que

pernoctaron en alojamientos turísticos privados, es decir, segundas

residencias, casas de amigos o familiares y apartamentos de alquiler, así

como de los excursionistas o visitantes del día (Figura II.1).


33

FIGURA II.1: FICHA TÉCNICA.

CARACTERÍSTICAS ENCUESTA

UNIVERSO Visitantes mayores de 18 años.

ÁMBITO GEOGRÁFICO Principado de Asturias / Gijón.

MÉTODO DE RECOGIDA DE LA INFORMACIÓN

Entrevista personal estructurada a visitantes en Asturias y en Gijón. Idioma de la encuesta: Español/ Inglés/ Francés/ Alemán.

TAMAÑO POBLACIONAL Técnicamente infinita.

TAMAÑO DE LA MUESTRA 1.194 visitantes: 154 en establecimientos de alojamiento y 1040 en la vía pública.

NIVEL DE CONFIANZA 95% (Z=1,96 p=q=50%)

PROCEDIMIENTO DE MUESTREO 1 En establecimientos colectivos: a partir de estratificaciones por periodo, tipo de alojamiento, día de la semana, zona geográfica y municipios, se procede a un muestreo por cuotas.

2 En la vía pública: a partir de estratificaciones por periodo, día de la semana y zona geográfica y municipios, el entrevistador lleva a cabo una selección aleatoria en lugares turísticos de interés.

FECHA DE REALIZACIÓN DEL TRABAJO DE CAMPO Enero a Diciembre de 2008.

TABLA DE ERRORES ESTADÍSTICOS ERROR MUESTRAL

ALOJAMIENTO COLECTIVO ± 4,24%

ALOJAMIENTO COLECTIVO. CORTES

VACACIONES ± 5,07% ANÁLISIS SEGÚN MOTIVO

TRABAJO ± 8,94%

MADRID ± 8,55% CASTILLA Y LEÓN ± 10,68% ANÁLISIS SEGÚN PROCEDENCIA POR CC.AA.

PAÍS VASCO ± 12,34%

ALOJAMIENTO TURÍSTICO PRIVADO ± 6,26%

EXCURSIONISTAS ± 4,80% (*) Estimado Fuente: SITA


34

II.1.- Características de la demanda de turistas de alojamiento

colectivo.

El presente epígrafe se dedica al análisis de la demanda de los

turistas que durante su estancia en el municipio de Gijón utilizaron

establecimientos de alojamiento colectivo4.

II.1.1.- Tipo de turismo y procedencia.

El 98,8% de los turistas de alojamiento colectivo que pernoctaron en

Gijón durante 2008 son de origen receptor por lo que el turismo interno,

esto es, residentes en Asturias, se reduce a un 1,2% del total. Asimismo,

el 40,2% de los turistas que proceden de las distintas partes del territorio

nacional o del extranjero ya habían visitado Asturias con anterioridad

frente a un 58,6% que visitan por primera vez nuestra región (Figura II.2).

4 Establecimiento turístico de alojamiento colectivo: establecimiento de hospedaje que presta servicios de alojamiento al viajero, ofreciendo habitaciones u otro acomodo para pasar la noche, contando este servicio con un número de plazas superior a un mínimo determinado para colectivos de personas que sobrepasan a una sola unidad familiar y dispone, aunque no tenga fines de lucro, de una administración de tipo comercial común para todas las plazas de un mismo establecimiento (Decisión de la Comisión 1999/35/CE de 9 de diciembre de 1998 sobre los procedimientos de aplicación de la Directiva 95/57/CE del Consejo sobre la recogida de información estadística en el ámbito del turismo).


35

FIGURA II.2: TIPO DE TURISMO (%).

2007

2,4%

58,9%

38,6%Turismo Interno

Turismo Receptor, ya visitóAsturiasTurismo Receptor, primera visita

Fuente: SITA

2008

1,2%

58,6%

40,2%

La fidelidad de los turistas con la región se pone de manifiesto al

constatar que el 34,3% han visitado Asturias en más de cinco ocasiones

anteriores seguido por un 34,1% que señalan entre tres y cinco ocasiones.

En este sentido, son minoría los turistas que han visitado el Principado

una vez con anterioridad, un 6% (Figura II.3).

FIGURA II.3: FIDELIDAD DEL DESTINO (%).

Dos veces25,6%

Tres a cinco34,1%

Más de cinco34,3%

Una vez6,0%

Fuente: SITA

Por otra parte, el 32,1% de los turistas visita el Principado varias

veces a lo largo del año predominando los desplazamientos por

vacaciones/ocio, un 62%, o por trabajo y negocios, el 28,3%.


36

Por lo que se refiere a la procedencia, para el conjunto de turistas

de alojamiento colectivo, el turismo nacional representa el 92,5% de la

demanda turística de alojamiento colectivo de Gijón, alcanzando el

turismo interno un 1,2% y el turismo extranjero un 6,3% (Figura II.4).

FIGURA II.4: PROCEDENCIA–COLECTIVOS (%).

6,3%

92,5%

1,2%

ASTURIAS EXTRANJERO NACIONAL

Fuente: SITA

La Comunidad Autónoma de Madrid es el principal mercado emisor

con el 24,3% sobre el total de turistas, seguida de Castilla y León con el

14,6% y del País Vasco con el 9,1%. Otras comunidades autónomas que

tienen una importante presencia en el turismo de alojamiento colectivo

gijonés son Cataluña con un 8,4% y Andalucía con un 6,9%, junto con la

vecina Galicia y la Comunidad Valenciana, con un 4,4% y un 4,1%

respectivamente (Figura II.5/II.6).


37

FIGURA II.5: PROCEDENCIA DE LOS TURISTAS DE ALOJAMIENTO COLECTIVO (%).

PROCEDENCIA 2007 2008

INTERNO ASTURIAS 2,4 1,2

EXTRANJERO 8,4 6,3 RECEPTOR

NACIONAL 89,2 92,5

Andalucía 4,5 6,9

Aragón 3,9 3,0

Baleares 0,2 3,2

Canarias 1,3 3,4

Cantabria 5,4 3,5

Castilla–La Mancha 1,9 2,5

Castilla y León 14,9 14,6

Cataluña 6,6 8,4

Comunidad Valenciana 6,7 4,1

Extremadura 1,3 0,8

Galicia 5,6 4,4

La Rioja 0,7 1,9

Madrid 20,5 24,3

Melilla 0,2 —

Murcia 1,5 1,0

Navarra 1,1 1,5

NA

CIO

NA

L

País Vasco 12,9 9,1

Fuente: SITA


38

FIGURA II.6: COMPARATIVA DE LA PROCEDENCIA DE LOS TURISTAS DE ALOJAMIENTO COLECTIVO (%).

20,5

%

14,9

%

12,9

%

6,6%

4,5% 5,

6% 6,7%

5,4%

1,3%

0,2%

3,9%

1,9%

0,7% 1,1% 1,5%

1,3%

0,0%

0,2%

24,3

%

14,6

%

9,1%

8,4%

6,9%

4,4%

4,1%

3,5%

3,4%

3,2%

3,0%

2,5%

1,9%

1,5%

1,0%

0,8%

0,0%

0,0%

Madrid

Castilla

-León

País Vasc

o

Cataluñ

a

Andalu

cía

Galicia

C. Valen

ciana

Cantab

ria

Canari

as

Baleare

s

Aragón

Castilla

-La M

anch

a

La R

ioja

Navarr

a

Murcia

Extrem

adura

Ceuta

Melilla

2007 2008

Fuente: SITA

Por provincias, es Madrid, de forma destacada, la que emite un

mayor número de turistas hacia el municipio de Gijón. Le siguen

Barcelona, con un 6,4%, Vizcaya, un 5,1% y Valladolid, otro 5,1%,

obteniendo el resto de provincias porcentajes inferiores al 5% (Figura

II.7).

En relación a los turistas que residen en el extranjero, las

principales procedencias son Italia con un 16,8%, junto con los Países

Bajos y el Reino Unido, con un 15,2% y un 10% respectivamente,

observándose también un notable contingente de turistas procedentes de

países sudamericanos.


39

FIGURA II.7: PROCEDENCIA SEGÚN PROVINCIAS (% SOBRE TURISMO NACIONAL + INTERNO).

Ceuta-

Melilla-

Almería0,3%

Cádiz1,2%

Córdoba0,2%

Granada1,3%

Huelva1,4%

Jaén-

Málaga1,5%

Sevilla1,6%

Huesca1,2%

Teruel0,4%

Zaragoza1,5%

Las Palmas0,2%

Santa Cruz deTenerife

3,4%

Albacete0,2%

Illes Balears3,4%

Ciudad Real0,3%

Cuenca0,2%

Guadalajara0,7%

Toledo1,2%

Ávila-

Burgos1,6%

León2,8%

Palencia0,6%

Salamanca3,6%

Segovia0,2%

Soria0,4%

Valladolid5,1%

Zamora1,1% Barcelona

6,4%

Girona0,5%

Lleida0,3%

Tarragona1,8%

Alicante1,0%

Castellón0,9%

Valencia2,4%

Badajoz0,6%

Cáceres0,3%

A Coruña2,8% Lugo

0,6%

Ourense1,0%

Pontevedra0,3%

Murcia1,1%

Navarra1,6%

La Rioja2,0%

Álava3,1%

Guipúzcoa1,5%

Vizcaya5,1%Cantabria

3,8%

Asturias1,3%

Madrid26,0%

Fuente: SITA

Más del 3%Del 1% al 3%

Menos del 0,5%Del 0,5% al 1%

II.1.2.- Motivo de visita.

El disfrute de las vacaciones y el ocio es la principal razón por la que

los turistas alojados en establecimientos colectivos de Gijón visitan

Asturias, señalada por un 57,5%. Al margen de esta motivación principal

adquieren también importancia los viajes por trabajo y negocios que

representan un 19,2% y los desplazamientos para asistir a congresos y

ferias, un 17,3%, seguidos a gran distancia por los viajes para visitar a

familiares o amigos, un 3,5% (Figura II.8).


40

FIGURA II.8: MOTIVO DE VISITA (%).

Estudios0,3%

M otivos religiosos

1,2%

Tratamiento de salud0,3%

Visita familiares amigos

3,5%

Competiciones deportivas

0,7%

Congresos, ferias17,3%

Trabajo, negocios

19,2%

Vacaciones ocio57,5%

Fuente: SITA

Respecto a 2007 se aprecia un incremento de los viajes por

vacaciones y ocio y un descenso del turismo por trabajo y negocios. Por su

parte, los desplazamientos originados por congresos y ferias han

experimentado un notable crecimiento, mientras que el resto de

motivaciones se mantienen relativamente estables (Figura II.9).

FIGURA II.9: MOTIVO DE VISITA A ASTURIAS (%).

51,2

%

9,3%

3,0%

2,6%

0,1%

0,2%

0,3%

57,5

%

19,2

%

17,3

%

3,5%

0,7%

0,3% 1,2%

0,3%

33,4

%

0%

20%

40%

60%

80%

100%

Vacacionesocio

Trabajo,negocios

Congresos,ferias

Visitafamiliaresamigos

Competicionesdeportivas

Estudios Motivosreligiosos

Tratamiento desalud

2007

2008

Fuente: SITA


41

II.1.3.- Compañía en el viaje.

La pareja constituye la compañía más habitual con un 40,8%. No

obstante, estrechamente relacionado con la importancia de las

motivaciones laborales, también adquieren relevancia los

desplazamientos solo, que suponen un 18,1%, al igual que con

compañeros de trabajo, el 10,1%, aunque estos últimos se ven superados

por los viajes realizados con amigos que representan un 17,8% (Figura

II.10).

FIGURA II.10: ¿CON QUIÉN HA VENIDO A ASTURIAS? (%).

CON QUIEN HA VENIDO 2007 2008

SOLO 21,1 18,1

EN PAREJA 36,8 40,8

CON FAMILIA 13,1 8,6

CON AMIGOS 11,6 17,8

GRUPO ORGANIZADO 4,7 4,6

COMPAÑEROS DE TRABAJO 12,7 10,1

Fuente: SITA

II.1.4.- Organización del viaje.

El 64,5% de los viajes a Asturias son autoorganizados por el propio

turista, es decir viajan por su cuenta, y el restante 35,5% son viajes en los

que interviene algún tipo de intermediación (Figura II.11).


42

FIGURA II.11: ¿VIAJE ORGANIZADO? (%).

64,5%

35,5%

62,1%

37,9%Sí

No

20072008

Fuente: SITA

En el caso de viajes con algún tipo de intermediación, la empresa en

la que trabaja el turista es el medio más importante acumulando un

24,3%, seguido de los clubes o asociaciones recreativas con un 5%. Las

agencias de viaje alcanzan un 6,2%, destacando su papel de

intermediario para contratar una parte del viaje, mientras que el paquete

turístico sólo representa el 2,4% de los viajes (Figura II.12).

FIGURA II.12: ENTIDAD ORGANIZADORA (%).

ENTIDAD ORGANIZADORA 2007 2008

POR SU CUENTA 62,1 64,5

EMPRESA 25,7 24,3

POR SU CUENTA AA.VV. 3,6 3,8

CON PAQUETE AA.VV. 4,3 2,4

CLUB O ASOCIACIÓN RECREATIVA 4,4 5,0

Fuente: SITA

En cuanto a la publicidad turística de Asturias, tanto institucional

como privada, un 66,5% de los turistas que han venido por vacaciones u


43

ocio o visitas a familiares y amigos, señala que han visto algo de

publicidad.

Por lo que se refiere a medios publicitarios concretos, Internet

alcanzó a un 74,7% de los turistas que vieron publicidad, mientras que

los anuncios en medios de comunicación y los folletos turísticos alcanzan

porcentajes muy similares, un 29,7% y un 29,6% respectivamente. Por

su parte, la publicidad en ferias y exposiciones ha sido vista por un 8,5%.

Las valoraciones medias que otorgan los turistas a los distintos medios

de comunicación superan en todos los casos 7 puntos en una escala de

cero a diez, llegando a alcanzar Internet una media de 7,8 (Figura II.13).

FIGURA II.13: PUBLICIDAD VISTA SOBRE ASTURIAS ANTES DEL VIAJE (%).

PUBLICIDAD SÍ NO VALORACIÓN (0 A 10)

ANUNCIOS EN MEDIOS DE COMUNICACIÓN 29,7 70,3 7,1

FOLLETOS 29,6 70,4 7,7

FERIAS Y EXPOSICIONES 8,5 91,5 7,4

INTERNET 74,7 25,3 7,8

Fuente: SITA

II.1.5.- Viaje compartido con Asturias.

El turista que visita Asturias y se aloja en Gijón no suele compartir

la estancia con otras comunidades autónomas durante su viaje sino que

realiza un viaje de destino único. Así, sólo un 12,7% de los turistas dicen

haber compartido su viaje a nuestra región con otras comunidades

autónomas (Figura II.14).


44

FIGURA II.14: DESTINO COMPARTIDO CON OTRAS COMUNIDADES.

87,3%86,8%

13,2% 12,7%

0%

20%

40%

60%

80%

100%

Sí 13,2% 12,7%

No 86,8% 87,3%

2007 2008

Fuente: SITA

De aquellos que comparten viaje, Cantabria con un 53,6% es la

comunidad autónoma más señalada, seguida de Galicia con un 41,1%.

En menor medida, se comparte estancia con Castilla y León y el País

Vasco, en concreto un 19,1% y un 16,5% respectivamente (Figura II.15).

FIGURA II.15: COMUNIDADES AUTÓNOMAS QUE COMPARTEN VIAJE (%).

CC.AA. 2007 2008

CANTABRIA 39,3 53,6

GALICIA 30,4 41,1

CASTILLA Y LEÓN 24,0 19,1

PAÍS VASCO 17,0 16,5

OTRAS REGIONES 24,9 16,9

Fuente: SITA


45

II.1.6.- Razones de elección de Asturias.

La principal razón que impulsa a los turistas alojados en Gijón a

elegir Asturias como destino de sus vacaciones es conocer nuevos lugares,

aspecto señalado por un 23,8% de los mismos, seguido de la experiencia

anterior, indicado por un 19,1%. El entorno natural tiene algo menos de

importancia, ya que ha alcanzado un 18,9%. Por otra parte, un 8,2% ha

señalado la gastronomía y un 7,2% el patrimonio cultural, mientras que el

5,8% señala la proximidad geográfica y el 5,2% las recomendaciones de

amigos y familiares, alcanzando el resto de aspectos porcentajes

inferiores al 5% (Figura II.16).

FIGURA II.16: RAZONES PARA ELEGIR ASTURIAS (%).

RAZONES DE ELECCIÓN 2007 2008

CONOCER NUEVOS LUGARES 18,9 23,8

EXPERIENCIA ANTERIOR 17,9 19,1

ENTORNO NATURAL 19,4 18,9

GASTRONOMÍA 8,1 8,2

PATRIMONIO CULTURAL 5,1 7,2

PROXIMIDAD GEOGRÁFICA 6,1 5,8

RECOMENDACIONES 9,2 5,2

TRANQUILIDAD 3,9 4,9

RAÍCES ASTURIANAS 3,3 2,8

CLIMA BENIGNO 2,6 2,6

OTRAS RAZONES 5,5 1,5

Fuente: SITA


46

II.1.7.- Medios de desplazamiento.

El 60,1% de los turistas que pernoctaron en Gijón se desplazaron

hasta Asturias en su vehículo particular, aunque también resulta

relevante el porcentaje de turistas que utilizaron el autobús y el avión, un

15,6% y un 15,2% respectivamente. Otras opciones frecuentes son el

tren, un 6,1% y el vehículo de alquiler, un 1,9%.

Tras la llegada al destino, el medio de transporte más habitual para

desplazarse por la región continúa siendo el vehículo particular, con un

60,9% aunque también resulta muy señalado el autobús, un 22,6%.

Finalmente, un 8,7% de los turistas utiliza un vehículo de alquiler (Figura

II.17).


47

FIGURA II.17: MEDIOS DE TRANSPORTE UTILIZADOS (%).

POR ASTURIAS

Tren2,5%

Autobús22,6%

Vehículo de alquiler

8,7%

Otros medios

5,2%

Vehículo particular

60,9%

PARA VENIR A ASTURIAS

Otros medios

1,2%

Tren6,1%

Avión15,2%


1,9%

Autobús15,6%


60,1%

Fuente: SITA

PARA VENIR A ASTURIAS POR ASTURIAS TRANSPORTE

2007 2008 2007 2008

VEHÍCULO PARTICULAR 60,6 60,1 62,1 60,9

VEHÍCULO DE ALQUILER 0,3 1,9 6,3 8,7

TREN 4,3 6,1 1,1 2,5

AVIÓN 17,5 15,2 — —

AUTOBÚS 17,2 15,6 22,1 22,6

OTROS MEDIOS 0,1 1,2 8,5 5,2

Fuente: SITA

II.1.8.- Estancia y gasto.

En relación a la estancia media de los turistas alojados en Gijón,

ésta es de 4,1 noches, observándose estancias que van desde una a más

de treinta noches, aunque la más frecuente es la correspondiente a 2

noches con un 24,9% (Figura II.18).


48

FIGURA II.18: DURACIÓN DE LA ESTANCIA (NOCHES).

Porc

enta

je25

20

15

10

5

00,1%0,1%

0,7%0,1%0,1%0,1%

1,0%0,3%

0,8%

9,5%

8,4%

14,0%

17,3%16,5%

24,9%

6,0%

Número de noches

Más de 30

301514121110987654321

Fuente: SITA

Como puede observarse, las estancias de los turistas que pernoctan

en Gijón se encuentran concentradas entre una y siete noches, el 96,7%,

mientras que el 98,8% del total de turistas tienen estancias de hasta diez

noches, por lo que solamente un 1,2% de los mismos permanecen más de

diez noches en Gijón.

Además, existen diferencias en la duración de la estancia media

según la modalidad de alojamiento colectivo considerada. En este

sentido, los turistas alojados en establecimientos de turismo rural son los

que registran las mayores estancias, una media de 5,7 noches, seguidos

de los camping con 5,2. A más distancia se encuentran los turistas

alojados en hotelería y en el conjunto formado por apartamentos turísticos,


49

albergues y viviendas vacacionales, con una estancia media de 4 y 2,9

noches respectivamente.

Asimismo, la estancia también se encuentra condicionada por la

época del año. Así, las estancias de corta duración tienden a

concentrarse en el primer trimestre del año, que registra la menor

estancia media anual, 4,1 noches. La estancia aumenta en el segundo

trimestre a 5,4 noches y es en el tercer trimestre del año cuando se

registran las estancias más largas, 7,5 noches, disminuyendo

posteriormente en el cuarto trimestre a 6,5 noches.

En relación a las variables de gasto, el gasto total medio por persona

y viaje para el turista alojado en Gijón ha sido de 513,20 euros, mientras

que el gasto total diario por persona ha alcanzado los 102,53 euros por

término medio.

Para el conjunto del turismo de alojamiento colectivo que pernoctó

en Gijón, podemos señalar que (Figura II.19):

♦ El gasto medio por persona y día en el alojamiento es de 47,26 euros.

♦ El gasto medio en alimentación, tanto dentro como fuera del

alojamiento, alcanza los 26,53 euros.

♦ El gasto medio en transporte asciende a 8,80 euros por persona y

día.

♦ El gasto en bares, cafeterías, discotecas y pubs es de 15,74 euros de

media.

♦ El gasto medio por persona y viaje en compras varias se sitúa en

16,59 euros por término medio.


50

FIGURA II.19: GASTOS TURÍSTICOS (EUROS).

GASTO 2007 2008

GASTO TOTAL/persona/viaje 529,89 513,20

GASTO TOTAL/persona/día 102,79 102,53

GASTO EN ALOJAMIENTO/persona/día 49,75 47,26

GASTO EN ALIMENTACIÓN/persona/día 33,43 26,53

GASTO EN COMPRAS/persona/viaje 13,11 16,59

Fuente: SITA

II.1.9.- Actividades desarrolladas durante la estancia.

El 87,8% de los turistas alojados en Gijón dedica su estancia a

visitar pueblos y lugares varios, mientras que un 85,4% prefiere visitar

monumentos. Además, es bastante frecuente visitar museos y salir de

fiesta, bares o discotecas, un 57,5% y un 32,8% respectivamente, si bien

un 20,9% opta por ir de compras. También es habitual para un 17,9% ir a

la playa, sobre todo en verano, y realizar rutas cortas de senderismo con

un 11,8% (Figura II.20).


51

FIGURA II.20: ACTIVIDADES REALIZADAS (%).

ACTIVIDADES 2007 2008

VISITAR PUEBLOS/LUGARES VARIOS 67,1 87,8

VISITAS A MONUMENTOS 65,1 85,4

VISITAS A MUSEOS 25,3 57,5

SALIR DE FIESTA/BARES/DISCOTECAS 24,2 32,8

IR DE COMPRAS 26,9 20,9

VISITAS / IR A LA PLAYA 25,3 17,9

REALIZAR RUTAS CORTAS DE SENDERISMO 7,3 11,8

REALIZAR ACTIVIDADES DE TURISMO ACTIVO 4,5 5,5

QUEDARSE EN EL ALOJAMIENTO 5,3 3,7

VISITA / IR A LA MONTAÑA 3,0 2,5

REALIZAR RUTAS DE MONTAÑA (TREKKING) 2,1 0,5

OTRAS 24,4 12,8

Fuente: SITA

Entre los que prefieren visitar monumentos destacan

fundamentalmente los ubicados en el municipio de Gijón que acumulan

un 71,8%. Así, el casco antiguo de Gijón con un 26,5%, el Elogio del

Horizonte con un 18,8% y la Universidad Laboral con 14,8% son los

monumentos más visitados, aunque también recibe gran cantidad de

visitas la Catedral de Oviedo con un 10,4% (Figura II.21).


52

FIGURA II.21: MONUMENTOS VISITADOS.

MONUMENTOS %

CASCO ANTIGUO (GIJÓN) 26,5

ELOGIO DEL HORIZONTE 18,8

UNIVERSIDAD LABORAL 14,8

CATEDRAL DE OVIEDO 10,4

CASCO ANTIGUO (OVIEDO) 5,0

IGLESIA DE SAN PEDRO (GIJÓN) 4,9

BASÍLICA DE COVADONGA 4,8

ESTATUA DE PELAYO (GIJÓN) 3,5

ESTATUA DE JOVELLANOS 1,8

PRERROMÁNICO ASTURIANO 1,4

CUEVA DE COVADONGA 1,4

IGLESIA DE SOTO DE LUIÑA 0,8

LA MADRE DEL EMIGRANTE 0,8

CUBOS DE LA MEMORIA 0,7

CASCO ANTIGUO (LLANES) 0,6

PALACIO DE REVILLAGIGEDO 0,6

CASCO ANTIGUO (AVILÉS) 0,5

PEÑA TU 0,4

CRISTO DEL NARANCO 0,3

IGLESIA DEL CRISTO (CANDÁS) 0,3

PUENTE ROMANO CANGAS DE ONÍS 0,1

IGLESIA DEL SOCORRO 0,1

IGLESIA DE CUDILLERO 0,1

OTROS 1,1

Fuente: SITA

Entre la variada oferta museística del Principado de Asturias, los

turistas alojados en Gijón acuden mayoritariamente a las instalaciones

más próximas, ubicadas en el propio municipio, acumulando un 85,2%

de visitas. Destacan principalmente el Museo Etnográfico del Pueblo de


53

Asturias, con un 25,2%, las Termas Romanas de Campo Valdés, un 22,6%

y el Acuario de Gijón, un 11,6% (Figura II.22)

FIGURA II.22: MUSEOS VISITADOS.

MUSEOS %

MUSEO ETNOGRÁFICO DEL PUEBLO DE ASTURIAS 25,2 TERMAS ROMANAS DE CAMPO VALDÉS 22,6 ACUARIO DE GIJÓN 11,6 MUSEO CASA–NATAL DE JOVELLANOS 8,9 JARDÍN BOTÁNICO ATLÁNTICO DE GIJÓN 5,8 MUSEO DE BELLAS ARTES DE ASTURIAS 3,4 REVILLAGIGEDO 3,1 TORRE DEL RELOJ 3,0 MUSEO DEL JURÁSICO DE ASTURIAS (MUJA) 2,6 MUSEO DE LA MINERÍA Y DE LA INDUSTRIA (MUMI) 2,0 C.RECEPCIÓN DE VISIT. E INTERPRET. MEDIO MARINO DE PEÑAS 1,6 CAMPA DE TORRES 1,5 MUSEO NICANOR PIÑOLE 1,2 CÁMARA SANTA 1,2 MUSEO DEL FERROCARRIL 1,1 MUSEO VILLA ROMANA DE VERANES 0,9 ARCHIVO DE INDIANOS 0,7 ARCHIVO HISTÓRICO DE ASTURIAS 0,4 MUSEO DE ANCLAS DE SALINAS 0,4 MUSEO DE LA SIDRA 0,4 MUSEO MARÍTIMO DE ASTURIAS 0,3 LABORAL CENTRO DE ARTE Y CREACIÓN INDUSTRIAL 0,3 MUSEO COVADONGA 0,3 C.RECEPCIÓN E INTERPRET. DE LA NATURALEZA P.N. DE REDES 0,2 MUSEO DEL BOSQUE (TINEO) 0,2 MUSEO DE LA SIDERURGIA DE ASTURIAS (MUSI) 0,2 PARQUE DE LA PREHISTORIA DE TEVERGA 0,1 AULA DIDÁCTICA DE TITO BUSTILLO 0,1 CASA DEL AGUA (RIOSECO) 0,1 CUEVA DEL QUESU (CABRALES) 0,1 MUSEO ETNOGRÁFICO DE TEIXOIS 0,1 MUSEO ETNOGRÁFICO DEL ORIENTE DE ASTURIAS (PORRÚA) 0,1 MUSEO JUAN BARJOLA 0,1 CENTRO DE RECEPCIÓN E INTERPRETACIÓN DEL PARQUE NATURAL DE SOMIEDO 0,1

Fuente: SITA


54

El 5,5% de los turistas que pernoctaron en Gijón realizaron

actividades de turismo activo. Entre las distintas alternativas de ocio

disponibles, se decantan principalmente por el alquiler de bicicletas y de

piraguas/canoas (río) y, en menor medida por la práctica de actividades

acuáticas de mar y las excursiones con guía (Figura II.23).

FIGURA II.23: ACTIVIDADES DE TURISMO ACTIVO CONTRATADAS (%).


ACTIVIDADES ACUÁTICAS DE MAR 0,2 1,0

ALQUILER DE PIRAGUAS/CANOAS (RÍO) 0,8 1,5

AVENTURAS, DESCENSO DE BARRANCOS, PUENTING... 1,3 0,5

EXCURSIONES CON GUÍA 1,3 1,0

EXCURSIONES A CABALLO 0,1 0,5

ALQUILER DE VEHÍCULOS TODO TERRENO (4 X 4, QUAD, MOTOS) 0,2 0,7

GOLF 0,3 0,1

ALQUILER DE BICICLETAS 0,9 1,6

ESQUÍ/DEPORTES DE NIEVE 0,1 —

OTRAS 0,3 0,3

Fuente: SITA

II.1.10.- Alojamiento.

Por lo que se refiere a la búsqueda de información sobre el

alojamiento, resultan fundamentales las consultas en Internet, medio que

ha provisto de información al 64,1% de los turistas alojados en Gijón.

Otras opciones, aunque con porcentajes más reducidos son las agencias

de viajes con el 16,4%, seguido de las referencias de amigos y familiares y

de los libros y guías con el 9,9% y el 3,5% respectivamente (Figura II.24).


55

FIGURA II.24 INFORMACIÓN SOBRE EL ALOJAMIENTO (%).

FUENTES DE INFORMACIÓN 2007 2008

INTERNET 53,9 64,1

AGENCIA DE VIAJES 24,9 16,4

AMIGOS Y FAMILIARES 9,9 9,9

LIBROS Y GUÍAS 4,2 3,5

OFICINAS DE TURISMO 0,6 1,2

FOLLETOS FERIAS 3,1 0,7

ANUNCIOS EN PRENSA/REVISTAS 1,5 0,1

AGENCIAS INMOBILIARIAS 0,3 —

OTROS MEDIOS 1,6 4,0

Fuente: SITA

La situación y el entorno en el que se encuentra un establecimiento

influyen de forma determinante a la hora de decidir contratar un

alojamiento u otro, siendo la principal razón que han indicado los

turistas alojados en Gijón con un 33,8%. Un 24,5% indica que la razón

fundamental para contratar un establecimiento en concreto ha sido el

precio, mientras que un 12,3% lo elije para su estancia porque

simplemente le gusta. A más distancia, le siguen razones tales como las

recomendaciones de amigos o familiares o porque estaba libre en ese

momento (Figura II.25).


56

FIGURA II.25: RAZONES DE ELECCIÓN DEL ALOJAMIENTO (%).

RAZONES 2007 2008

SITUACIÓN Y ENTORNO 27,2 33,8

PRECIO 13,4 24,5

LE GUSTA 16,8 12,3


ESTABA LIBRE 6,9 7,7

CONFORT/COMODIDAD 3,4 3,2

CALIDAD 5,1 2,6


CERCANÍA 7,1 1,8

INSTALACIONES Y SERVICIOS 3,3 0,9

LIMPIEZA E HIGIENE — 0,4


ACTIVIDADES DEPORTIVAS Y DE OCIO 0,2 —

OTROS 5,9 2,4

Fuente: SITA

La reserva del alojamiento turístico se realiza principalmente de

forma personal, por teléfono en un 36,2% de los casos. También la

contratación por medio de la empresa, organización es una opción muy

utilizada, por el 29,7% de los turistas que pernoctaron en Gijón, al igual

que la realizada por Internet con un 14,1%. Por último, los viajes

reservados por agencia de viajes suponen un 10,3% y directamente al

llegar un 7,6% (Figura II.26).


57

FIGURA II.26: RESERVA DEL ALOJAMIENTO (%).

RESERVA 2007 2008

PERSONAL, POR TELÉFONO 34,8 36,2

EMPRESA, ORGANIZACIÓN 22,8 29,7

POR INTERNET 10,1 14,1


DIRECTAMENTE AL LLEGAR 9,0 7,6

AMIGOS Y FAMILIARES 2,9 1,7

CENTRALES DE RESERVA 0,1 0,6

OTROS MEDIOS 2,3 —

Fuente: SITA

Los turistas que pernoctan en Gijón suelen reservar su estancia en

nuestra región con cierta anticipación, ya que un 30,2% de los mismos lo

hizo entre 16 y 30 días antes de su llegada. Un 21,1% reservó entre 8 y

15 días antes, mientras que el 20,7% lo hizo entre 4 y 7 días frente a un

10,8% que realizó su reserva entre 31 y 60 días antes de su viaje (Figura

II.27).

FIGURA II.27: ANTICIPACIÓN DE LA RESERVA (%).

Entre 16 y 30 días

30,2%

Entre 1 y 3 días

13,9%

Entre 8 y 15 días

21,1%

Entre 4 y 7 días

20,7%

Entre 31 y 60 días

10,8%

Más de 60 días3,2%

Fuente: SITA


58

El turista que se aloja en Gijón tiene una opinión bastante positiva

sobre los alojamientos en los que pernoctó, ya que la valoración media

que realiza de su calidad–precio ha sido de 7,2 puntos en una escala de

cero a diez.

La valoración de los distintos aspectos que conforman el

alojamiento es elevada, correspondiendo la mayor calificación a la

situación y entorno y a los servicios añadidos de ocio, obteniendo ambos

7,5 puntos de media en una escala de cero a diez. El aspecto menos

valorado han sido los servicios de restauración, que alcanza 6,9 puntos de

media (Figura II.28).

FIGURA II.28: SATISFACCIÓN DEL TURISTA CON EL ALOJAMIENTO.

VALORACIÓN MEDIA DE 2007 2008


CONFORT DE INSTALACIONES 7,7 7,3

ARQUITECTURA Y DISEÑO 7,3 7,2

SERVICIO Y ATENCIÓN DEL PERSONAL 8,1 7,4

SERVICIOS AÑADIDOS DE OCIO 7,1 7,5

SERVICIOS DE RESTAURACIÓN 7,3 6,9

LIMPIEZA E HIGIENE 8,2 7,4

RELACIÓN CALIDAD–PRECIO 7,3 7,2

Valoración sobre diez puntos Fuente: SITA

El 71,3% de los turistas ha abonado la tarifa oficial establecida por

el alojamiento. Entre las restantes opciones destaca la aplicación de la

tarifa descuento en un 17,5% de las estancias, frente a la tarifa de


59

empresa y la tarifa de agencia de viajes con un 5,5 y 2,7%

respectivamente.

II.1.11.- Lugares visitados.

Aunque los turistas alojados en Gijón se desplazan para visitar una

amplia variedad de lugares distribuidos por todo el territorio asturiano es

en el centro y en el oriente donde se registran los mayores porcentajes de

visitas. En relación a los lugares más frecuentados, en el occidente

destaca fundamentalmente Cudillero, seguido por el área del Cabo Busto–

Luarca, Viavélez–Tapia y Taramundi.

En la zona centro, aparte de Gijón, los turistas visitan Oviedo, el

Cabo Peñas y Avilés.

En el oriente los principales atractivos son Covadonga y Cangas de

Onís en el interior y las localidades costeras de Ribadesella y Llanes.

También reciben un importante porcentaje de visitas Los Lagos, junto

con Villaviciosa y Lastres, importantes referencias en la costa oriental

(Figura II.29.a/b/c).


60

FIGURA II.29.a: LUGARES VISITADOS–OCCIDENTE (%).

OCCIDENTE %

CUDILLERO 23,5

CABO BUSTO–LUARCA 9,4

VIAVÉLEZ–TAPIA 2,0

TARAMUNDI 2,0

PUERTO DE VEGA–NAVIA 1,1

NAVELGAS–TINEO–ALLANDE 1,0

NARCEA 1,0

TEIXOIS 0,5

OSCOS 0,5

RÍA EO–CASTROPOL 0,4

CASTRO DE COAÑA 0,4

OTROS 0,2

Fuente: SITA

FIGURA II.29.b: LUGARES VISITADOS–CENTRO (%).

CENTRO %

GIJÓN 100,0

OVIEDO 62,4

CABO PEÑAS 24,2

AVILÉS 22,9

MUMI 3,6

SOMIEDO 3,1

SENDA DEL OSO 0,9

LENA 0,8

ALLER 0,6

PRAVIA–SALAS–BELMONTE 0,5

CASO–P.N. REDES 0,5

OTROS 5,1

Fuente: SITA


61

FIGURA II.29.c: LUGARES VISITADOS–ORIENTE (%).

ORIENTE %

COVADONGA 30,6

CANGAS DE ONÍS 27,5

RIBADESELLA 26,9

LLANES 24,0

LOS LAGOS 22,6

VILLAVICIOSA 19,5

LASTRES 15,6

PICOS DE EUROPA (LOCALIDADES) 11,9

PICOS DE EUROPA (RUTAS) 9,7

NAVA 2,5

MIRADOR DEL FITO 2,3

OTROS 1,3

Fuente: SITA

Independientemente de los lugares visitados, la mayor parte de los

turistas muestran un interés especial por la propia ciudad de Gijón,

señalada por el 41,5%, por Oviedo, un 17,1% y Covadonga un 7,4%.

II.1.12.- Valoración de Asturias como destino turístico.

El atributo mejor valorado de Asturias por parte de los turistas

alojados en Gijón es la gastronomía con 8,7 puntos de media, seguido de

la conservación del medio natural y del patrimonio cultural con 8,6 puntos

y del trato de la gente con 8,5 puntos. Por su parte, los aspectos que

reciben una menor puntuación son las carreteras y señalización viaria,

aunque con 7,4 puntos de media en una escala de cero a diez (Figura

II.30).


62

FIGURA II.30: VALORACIONES SOBRE ASTURIAS.


BARES, CAFETERÍAS 7,7 7,8

RESTAURANTES/SIDRERÍAS 7,9 7,9

OFICINAS DE INFORMACIÓN–SEÑALIZACIÓN TURÍSTICA 7,8 7,7

CARRETERAS/SEÑALIZACIÓN VIARIA 7,3 7,4

TRATO DE LA GENTE 8,5 8,5

CONSERVACIÓN DEL MEDIO NATURAL Y DEL PATRIMONIO CULTURAL 8,4 8,6


PRECIOS 7,6 7,8


La mayor parte de los turistas que pernoctaron en Gijón se

muestran muy satisfechos en relación con su estancia en Asturias, tanto

es así que un 63,7% de los mismos señala que no haría falta mejorar

nada y un 8,7% indica que hubiera deseado una mejor climatología e

incluso un 8,2% disponer de más tiempo para poder prolongar su

estancia. En cuanto a aspectos concretos a mejorar, el más señalado son

las señalizaciones de carreteras, con un 2,2%, así como los parkings y

aparcamientos públicos, un 2,1% y más ambiente nocturno mencionado

por el 1,9% (Figura II.31).


63

FIGURA II.31: ASPECTOS A MEJORAR EN ASTURIAS (%).

ASPECTOS A MEJORAR EN ASTURIAS %

NADA 63,7

MEJOR CLIMATOLOGÍA 8,7

DISPONER DE MÁS TIEMPO 8,2

LAS SEÑALIZACIONES DE CARRETERAS 2,2

PARKINGS Y APARCAMIENTOS PÚBLICOS 2,1

MÁS AMBIENTE NOCTURNO 1,9

LAS CARRETERAS O ACCESOS 1,4

ATENCIÓN AL TURISTA 1,3

MEJORAR EL SERVICIO EN HOSTELERÍA 1,3

INFRAESTRUCTURA DE ALOJAMIENTO (POCAS PLAZAS) 1,3

LAS SEÑALIZACIONES TURÍSTICAS 0,8

OFICINAS DE TURISMO 0,7

PROMOCIÓN TURÍSTICA 0,5

LA CONSERVACIÓN DEL ENTORNO 0,3

MÁS VARIEDAD GASTRONÓMICA 0,2

DÉFICIT EN GASOLINERAS 0,2

DÉFICIT EN INFRAESTRUCTURA DEPORTIVA 0,2

CONSERVACIÓN MONUMENTOS 0,2

DÉFICIT EN INFRAESTRUCTURA SANITARIA 0,1

OTROS 4,9

Fuente: SITA

El paisaje, el entorno y el ambiente es el aspecto concreto más

señalado por los turistas, un 23,4%, seguido a más distancia por la

amabilidad de la gente con el 16,1%. Asimismo, el 14,9% señala que le

gusta todo frente a un 10% que indica la gastronomía. En menor medida,

el 9,5% señalan que el aspecto que más les gusta de nuestra región son

las playas y el mar, seguido por el 5,7% que destaca la naturaleza y el

4,4% la sidra (Figura II.32).


64

FIGURA II.32: LO QUE MÁS GUSTA DE ASTURIAS (%).

ASPECTOS QUE MÁS GUSTAN DE ASTURIAS %

PAISAJE/ENTORNO/AMBIENTE 23,4

GENTE 16,1

TODO 14,9

GASTRONOMÍA 10,0

LAS PLAYAS Y EL MAR 9,5

NATURALEZA 5,7

SIDRA 4,4

TRANQUILIDAD/SOSIEGO 2,7

CLIMA 2,7

ARQUITECTURA EN GENERAL 2,2

ACTIVIDADES DE OCIO, DIVERSIÓN Y CULTURA 1,8

LA MONTAÑA 1,2

COVADONGA 0,3

RUTAS TURÍSTICAS Y RUTAS DE MONTAÑA 0,1

OTROS 5,0

Fuente: SITA

II.1.13.- Valoraciones sobre la ciudad de Gijón y sus recursos

turísticos.

A continuación se exponen los resultados concretos de los turistas

que pernoctaron en establecimientos de alojamiento colectivo del

municipio que hacen referencia a la ciudad de Gijón.

El disfrute de vacaciones y ocio con un 25,6%, junto con el trabajo y

los negocios y la asistencia a congresos y ferias son las principales

razones para elegir Gijón como destino, señaladas por un 21,3% y un

20,1% respectivamente. Asimismo, destacan también otras motivaciones

como el interés por conocer nuevos lugares, con un 13%, la visita a


65

familiares o amigos, con un 4,7%, o simplemente porque le gusta, con un

3,7% (Figura II.33).

FIGURA II.33: RAZONES PARA ELEGIR GIJÓN (%).

RAZONES DE ELECCIÓN %

VACACIONES/OCIO 25,6

TRABAJO Y NEGOCIOS 21,3

CONGRESOS Y FERIAS 20,1

CONOCER NUEVOS LUGARES 13,0

VISITA A FAMILIARES O AMIGOS 4,7

LE GUSTA 3,7

EXPERIENCIA ANTERIOR 3,6

COMPETICIONES DEPORTIVAS 1,1

MOVIDA NOCTURNA 1,1

RECOMENDACIONES 1,0

TRATAMIENTO DE SALUD 0,7


PROXIMIDAD GEOGRÁFICA 0,6

PASAR EL DÍA 0,4

ESTUDIOS 0,2

LUGAR DE PASO 0,2

POR EL CLIMA BENIGNO 0,2

OFERTA CULTURAL 0,1

RAÍCES ASTURIANAS 0,1

SITUACIÓN 0,1

OTROS 1,4

Fuente: SITA

Los turistas alojados en Gijón que se han desplazado para asistir a

congresos y ferias valoran de forma muy positiva las comunicaciones o

accesos de la ciudad, así como la amplia oferta de actividades

complementarias, valorando ambos aspectos con 8,5 puntos de media en

una escala de cero a diez (Figura II.34).


66

FIGURA II.34: TURISMO DE CONGRESOS.

ASPECTOS VALORACIÓN MEDIA

OFERTA DE ALOJAMIENTOS 8,3

COMUNICACIONES/ACCESOS 8,5

RECINTO DEL EVENTO 8,2

ACTIVIDADES COMPLEMENTARIAS 8,5 Valoración sobre diez puntos Fuente: SITA

Internet es, con diferencia, el principal medio para promocionar la

ciudad, señalado por el 69,7% de los turistas. Además, el 14,2% señala la

publicidad de la televisión y el 12,2% los folletos turísticos (Figura II.35).

FIGURA II.35: MEDIOS PUBLICITARIOS (%).

MEDIOS PUBLICITARIOS %

INTERNET 69,7

TELEVISIÓN 14,2

FOLLETOS TURÍSTICOS 12,2

FERIAS Y EXPOSICIONES 2,9

PRENSA 0,5

RADIO 0,3

VALLAS PUBLICITARIAS 0,2

Fuente: SITA

La importancia de la red Internet se pone de nuevo de manifiesto a

la hora de buscar información sobre la ciudad de Gijón, medio al que han

acudido el 81,3% de los turistas. Al margen de este recurso mayoritario,

el 5,9% recurren a su propia experiencia anterior y el 5,3% a las

recomendaciones de familiares o amigos (Figura II.36).


67

FIGURA II.36: ¿DÓNDE HA OBTENIDO INFORMACIÓN DE GIJÓN? (%).

MEDIOS DE INFORMACIÓN %

INTERNET 81,3


RECOMENDACIONES 5,3

AGENCIAS DE VIAJES 4,4

FOLLETOS TURÍSTICOS/FERIAS 1,0

LIBROS Y GUÍAS 2,0

Fuente: SITA

El casco antiguo de Cimadevilla resulta ser el lugar que recibe un

mayor número de visitas por parte de los turistas alojados en

establecimientos colectivos de Gijón, un 91,1%, frente al Elogio del

Horizonte y las playas del municipio, con un 86,1% y un 87,8%

respectivamente. Otros puntos que atraen a un gran número de

visitantes son los monumentos romanos de la ciudad (Termas, Campa

Torres), el 64%, el puerto deportivo, el 56,3%, y la Universidad Laboral, el

52%. En cuanto a las valoraciones que reciben los lugares propuestos,

destaca la Universidad Laboral, con una media de 8,6 puntos sobre diez,

seguida del Yacimiento Arqueológico de Veranes, con 8,4 puntos, así como

el Elogio del Horizonte, el Pueblo de Asturias y el Acuario de Poniente,

todos evaluados con una media de 8,3 puntos (Figura II.37).


68

FIGURA II.37: LUGARES VISITADOS.

LUGARES % VISITAS VALORACIÓN MEDIA

CASCO ANTIGUO DE CIMADEVILLA 91,1 8,1

ELOGIO DEL HORIZONTE 87,8 8,3

PLAYAS 86,1 8,0

MONUMENTOS ROMANOS (TERMAS, CAMPA TORRES) 64,0 8,2

PUERTO DEPORTIVO 56,3 7,7

UNIVERSIDAD LABORAL 52,0 8,6

TEATRO JOVELLANOS 37,4 7,6

PUEBLO DE ASTURIAS 33,8 8,3

ACUARIO–PONIENTE 32,3 8,3

PARQUE ISABEL LA CATÓLICA 30,3 8,0

JARDÍN BOTÁNICO ATLÁNTICO 28,2 7,9

CASINO DE ASTURIAS 8,2 6,3

RUTA DEL CERVIGÓN 7,6 7,8

FIDMA (FERIA DE MUESTRAS) 5,5 8,2

YACIMIENTO ARQUEOLÓGICO DE VERANES 2,8 8,4 Valoración sobre diez puntos Fuente: SITA

El recurso más conocido y utilizado por los turistas alojados en el

municipio es Infogijón y la oficina de turismo, siendo también el más

valorado con 7,7 puntos de media sobre diez. Asimismo, aunque el 14,3%

conocen el servicio de visitas guiadas, de ellos, sólo el 11% lo utilizan,

valorándolo con una media de 7,6 puntos. Finalmente, el bono "Gijón

gourmet", la Estación Náutica y la tarjeta turística de Gijón son menos

conocidos por parte de los turistas, alcanzando porcentajes en torno al 6–

7% (Figura II.38).


69

FIGURA II.38: GRADO DE CONOCIMIENTO Y/O UTILIZACIÓN.

SERVICIOS % CONOCE % UTILIZA VALORACIÓN MEDIA

ESTACIÓN NÁUTICA 6,9 9,7 6,8

TARJETA TURÍSTICA DE GIJÓN 6,7 5,9 7,0

INFOGIJÓN Y OFICINA DE TURISMO 38,1 89,2 7,7

SERVICIO DE VISITAS GUIADAS 14,3 11,0 7,6

BONO "GIJÓN GOURMET" 8,6 1,5 6,0 Valoración sobre diez puntos Fuente: SITA

La gastronomía y la restauración junto con la limpieza de la ciudad

son, de forma destacada, los aspectos mejor valorados de Gijón, con 8,6 y

8,5 puntos de media sobre diez respectivamente. Le siguen el servicio

público de transporte, evaluado con 8,1 puntos de media, frente a la

seguridad en las calles (policías, serenos) y la oferta comercial, ambos con

una media de 8 puntos. Como contrapunto, los atributos con

valoraciones más bajas son la señalización en la ciudad y hoteles, el

acceso y señalización por carretera y el aparcamiento en la vía pública,

aunque todos reciben una media de notable, 7,6 puntos (Figura II.39).


70

FIGURA II.39: VALORACIÓN DE ASPECTOS DE GIJÓN.


GASTRONOMÍA Y RESTAURACIÓN 8,6

LIMPIEZA 8,5

SERVICIO PÚBLICO DE TRANSPORTE 8,1

SEGURIDAD EN LAS CALLES 8,0

OFERTA COMERCIAL 8,0

MOVIDA NOCTURNA 7,9

NIVEL DE PRECIOS 7,9

PARKINGS DE PAGO 7,7

SEÑALIZACIÓN EN LA CIUDAD Y HOTELES 7,6

ACCESO Y SEÑALIZACIÓN POR CARRETERA 7,6

APARCAMIENTO EN VÍA PÚBLICA 7,6 Valoración sobre diez puntos Fuente: SITA

A la hora de enumerar qué aspectos sería necesario mejorar en

Gijón, un 70,8% de los turistas que se alojaron en establecimientos

colectivos del municipio señalan que no es necesario mejorar nada, a la

vez que un 8,1% indica que hubiera deseado disponer de más tiempo,

aunque un 5,9% preferirían una mejor climatología. No obstante, el 2,9%

apuntan deficiencias en los parkings y aparcamientos, el 2,2% desearía

más ambiente nocturno y el 1,6% solicita mejor transporte urbano (Figura

II.40).


71

FIGURA II.40: ASPECTOS A MEJORAR EN GIJÓN (%).

ASPECTOS A MEJORAR EN GIJÓN %

NADA 70,8



PARKINGS, APARCAMIENTOS 2,9


MEJOR TRANSPORTE URBANO 1,6

MEJORES SEÑALIZACIONES EN CALLES 1,5


OTROS 5,5

Fuente: SITA

Resulta especialmente positivo que la mayoría de los turistas, el

26,1%, afirman que les gusta todo de Gijón. Entre los aspectos concretos,

destaca el interés suscitado por el paisaje, el entorno y el ambiente,

señalado por el 18,4% frente a un 14,3% que destaca la amabilidad de la

gente. Por otra parte, la gastronomía y la sidra son aspectos mencionados

por un 5,4% de los turistas, mientras que el 4,7% cita las playas y el mar

(Figura II.41).


72

FIGURA II.41: LO QUE MÁS GUSTA DE GIJÓN (%).

ASPECTOS QUE MÁS GUSTAN DE GIJÓN %

TODO 26,1


GENTE 14,3

GASTRONOMÍA 5,4

LA SIDRA 5,4


CLIMA 3,7


PLAYA DE SAN LORENZO 3,2

LIMPIEZA DE LA CIUDAD 2,7

LA NATURALEZA 2,2

MOVIDA NOCTURNA 1,5

ACTIVIDADES CULTURALES 1,5

CERCANÍA MONTAÑA–PLAYA 1,4

EL PASEO MARÍTIMO 1,0

OTROS 5,3

Fuente: SITA

Los turistas muestran un alto grado de acuerdo a la hora de afirmar

que merece la pena visitar Gijón y lo recomendarían. Igualmente, son

numerosos los que piensan que es un destino adecuado para la diversión

y salida nocturna, al mismo tiempo que se configura como un destino

interesante para conocer después Asturias y tranquilo para vacaciones

familiares, destacando también la elevada calidad de la oferta turística

(Figura II.42).


73

FIGURA II.42: GRADO DE ACUERDO CON LAS AFIRMACIONES.

AFIRMACIONES VALORACIÓN MEDIA

MERECE LA PENA VISITAR GIJÓN Y LO RECOMENDARÍA 8,4

ES UN DESTINO ADECUADO PARA LA DIVERSIÓN, SALIDA NOCTURNA 8,2

ES INTERESANTE PARA CONOCER DESPUÉS ASTURIAS 8,2

ES UN DESTINO TRANQUILO PARA VACACIONES FAMILIARES 8,2

LA CALIDAD DE LA OFERTA TURÍSTICA ES ELEVADA 8,2 Valoración de cero (Muy en desacuerdo) a diez puntos (Muy de acuerdo) Fuente: SITA

Por último, para un 17,1% de los turistas, el principal atractivo de

la ciudad que contribuye a definirla turísticamente es su paisaje, entorno

y ambiente, frente a un 15,3% que considera que es el carácter abierto de

la gente y un 13,8% que cita la playa de San Lorenzo. Un 6,3% no se

define y señala que todo en su conjunto, mientras que el 5,1% aluden su

dinamismo y modernidad y un 5% la variada oferta cultural que exhibe

Gijón a lo largo de todo el año (Figura II.43).


74

FIGURA II.43: ATRACTIVO DE GIJÓN QUE DEFINE LA CIUDAD TURÍSTICAMENTE (%).

ASPECTOS QUE DEFINEN LA CIUDAD %


GENTE 15,3


TODO 6,3

ES UNA CIUDAD DINÁMICA, MODERNA 5,1

OFERTA CULTURAL 5,0

LIMPIEZA 4,5




MONUMENTOS, PATRIMONIO 2,9

GASTRONOMÍA 2,8

PUERTO DEPORTIVO 2,7

CASCO ANTIGUO DE CIMADEVILLA 2,4

DIVERSIDAD DE ACTIVIDADES DE OCIO 2,4


MOVIDA NOCTURNA 1,2


DESTINO VACACIONAL, VERANIEGO 1,2

CLIMA 0,7

CERCANÍA DEL MAR Y LA MONTAÑA 0,4

SITUACIÓN GEOGRÁFICA 0,2

OTROS 2,8

Fuente: SITA


75


alojamiento colectivo según el motivo del viaje:

comparativa entre los turistas de ocio y los de negocio.

El análisis por segmentos específicos de turismo nos permite

conocer en mejor medida el perfil del turista y poder así delimitar más

claramente las características de los mismos. En este epígrafe se

observan los diferentes comportamientos entre el turismo de negocios y el

de ocio a la hora de planificar y organizar el viaje a Gijón, así como su

estancia y valoración del mismo.

II.2.1.- Estacionalidad de la demanda.

En relación a la estacionalidad de la demanda, cabe indicar que el

turismo por trabajo y negocios es algo menor en los trimestres centrales

del año, alcanzando un mínimo del 29,2% en el tercero y un 31,2% en el

segundo. Asimismo, la presencia de este segmento en el turismo gijonés

es mucho más significativa en los últimos meses del año, registrándose

en el cuarto trimestre un 37,2% (Figura II.44).


76

FIGURA II.44: COMPARACIÓN VIAJEROS OCIO–NEGOCIO POR TRIMESTRES.

33,9% 31,2% 29,2%37,2%

66,1% 68,8% 70,8%62,8%

0%

10%

20%

30%

40%

50%

60%

70%

80%

90%

100%

Primero Segundo Tercero Cuarto

OcioNegocio

Fuente: SITA


En el caso del turismo de Gijón, ya se señalaba la mínima presencia

de turismo interno residente en Asturias. En el análisis por motivo de

visita, nos permite observar que ese turismo interno se concentra en el

segmento del turismo vacacional.

Dentro de los turistas que visitan Gijón por motivos de ocio, destaca

que más de la mitad, el 53,3%, son turistas que ya habían estado con

anterioridad en Asturias, mientras que un 44,8% son primeras visitas a

la región. En el caso del turismo de negocios, el porcentaje de turistas

que habían estado en anteriores ocasiones se eleva hasta el 63,4%

(Figura II.45).


77


TURISMO OCIO NEGOCIO

INTERNO 2,0 —

RECEPTOR 98,0 100,0

PRIMERA VISITA 44,8 36,6

YA VISITÓ ASTURIAS 53,3 63,4

Fuente: SITA

Analizando aquellos que ya conocen Asturias, hay que señalar que

en el caso de los turistas de negocio que se alojan en Gijón,

mayoritariamente, el 38,4% habían venido entre tres y cinco veces

anteriormente, y un 38,1% en más de cinco ocasiones. En el caso del

turismo de ocio, los que han venido en dos ocasiones, entre tres y cinco

veces, y más de cinco alcanzan cifras del 30% cada uno de ellos (Figura

II.46).

FIGURA II.46: REPETICIÓN DE VISITAS (%).

NÚMERO OCIO NEGOCIO

UNA VEZ 7,8 4,1

DOS VECES 30,6 19,4

ENTRE 3 Y 5 VECES 31,5 38,4

MÁS DE 5 VECES 30,2 38,1

Fuente: SITA

Ya indicábamos que el turismo de alojamiento colectivo alojado en

Gijón era fundamentalmente receptor y más concretamente, de carácter

nacional, aspecto que también se muestra en los dos segmentos

analizados.


78

Hay que señalar que en el caso del turismo de negocio, el porcentaje

relativo de extranjeros es más elevado que el obtenido en el turismo de

ocio, 8,9% frente al 4,8%.

Respecto a la procedencia del turismo nacional, en el turismo de

ocio, destaca Madrid con el 22,6% y Castilla y León con un 16,8%. En un

segundo nivel, se encuentra País Vasco, Andalucía y Cataluña con

porcentajes del 8,4%, 7,8% y del 6,9% respectivamente.

Por lo que respecta a las principales procedencias del turismo de

negocio, la Comunidad de Madrid destaca frente al resto, si bien son

interesantes los porcentajes alcanzados por Castilla y León,11,5%, País

Vasco, 11,3% y Cataluña, 10,4% (Figura II.47).


79

FIGURA II.47: PROCEDENCIA DE TURISTAS (%).

PROCEDENCIA OCIO NEGOCIO

INTERNO ASTURIAS 2,0 —


NACIONAL 93,3 91,1

ANDALUCÍA 7,8 5,9

ARAGÓN 2,3 4,2

BALEARES 0,7 7,2

CANARIAS 1,0 7,6

CANTABRIA 3,9 1,7

CASTILLA – LA MANCHA 4,3 —

CASTILLA Y LEÓN 16,8 11,5

CATALUÑA 6,9 10,4

COMUNIDAD VALENCIANA 4,7 2,2

EXTREMADURA 1,3 0,1

GALICIA 6,2 1,7

LA RIOJA 3,3 —

MADRID 22,6 25,6

MURCIA 1,5 —

NAVARRA 1,6 1,6

NA

CIO

NA

L


Fuente: SITA


El turismo de negocio se caracteriza por viajes mayoritariamente en

solitario, 43%, o con compañeros de trabajo, un 27,8%, mientras que

dentro del turismo de ocio nos encontramos con diferentes segmentos: el

turismo en familia representa el 12,9% mientras que los viajes en pareja

se elevan para el conjunto del año hasta el 58,6% (Figura II.48).


80


COMPAÑÍA OCIO NEGOCIO

SOLO 2,8 43,0

EN PAREJA 58,6 10,2

CON FAMILIA 12,9 —



COMPAÑEROS DE TRABAJO — 27,8

Fuente: SITA


Las diferencias respecto a cómo organiza el viaje el turismo de ocio

frente al de negocio son notables. Podemos observar que el 84,1% del

turismo de ocio alojado en establecimiento colectivo en Gijón organiza el

viaje por su cuenta y sólo un 9,9% señala la mediación de la agencia de

viaje a la hora de organizar el viaje. Sin embargo, en el caso del turismo

de negocio, el 65,5% de los turistas señalan que ha sido su propia

empresa la que les organiza y planifica el viaje, mientras que un 28,6% lo

hacen por su cuenta (Figura II.49).


ENTIDAD ORGANIZADORA OCIO NEGOCIO


EMPRESA 0,3 65,5

AGENCIAS DE VIAJES 9,9 1,6

CLUB O ASOCIACIÓN RECREATIVA 5,7 4,2

Fuente: SITA


81


El 90,7% de los turistas que se alojan en Gijón y que vienen por

motivos de negocio, tienen Asturias como destino único, y por

consiguiente sólo 9,3% se alojará en otras regiones.

En el caso del turismo de ocio, aunque el viaje compartido con otras

Comunidades próximas alcance el 15,3%, también es mayoritario el viaje

a Asturias como destino único, 84,7%.

En ambos casos, a pesar de que tenemos unos porcentajes de

partida muy reducidos, sobre todo en el caso del turismo de negocio,

podemos indicar que Cantabria es la Comunidad autónoma que

prevalece sobre el resto (Figura II.50).


OCIO NEGOCIO

NO COMPARTE VIAJE 84,7 90,7

COMPARTE VIAJE 15,3 9,3

COMUNIDAD AUTÓNOMA

CANTABRIA 45,9 81,6

GALICIA 26,5 72,8

CASTILLA Y LEÓN 24,9 —


OTRAS REGIONES 12,1 27,2

Fuente: SITA


82


En 2008, las diferencias no son muy elevadas entre la estancia

media registrada en turismo de ocio, 4,2 noches, respecto al turismo de

negocios, 4,0 noches. Sin embargo, lo que debemos destacar es la

reducción que ha registrado la estancia media del turismo de negocio,

que en 2007 se situaba en las 5,6 noches, es decir, 1,6 noches menos,

con el consiguiente impacto en el conjunto de datos de gasto.

En el turismo de negocios, se concentran las estancias entre las dos

y las cinco noches, mientras que apenas se registran en este año

estancias de larga duración. En caso del turismo de ocio, el 27,1% de los

turistas se alojan en Gijón un máximo de dos noches, si bien el 75% del

total de los turistas de ocio en alojamiento colectivo tiene estancias entre

una y cinco noches (Figura II.51).


83

FIGURA II.51: DURACIÓN DE LA ESTANCIA (NOCHES). Po

rcen

taje

30

20

10

0

Número de noches

Más de 30

301514121110987654321

Fuente: SITA

NegocioOcio

El gasto turístico realizado por parte del turismo de ocio es

diferente, tanto en estructura como en cuantía, al gasto realizado por

parte del turismo de negocio. En 2008, el gasto total por persona y viaje

que ha venido por motivos de ocio se sitúa en los 490,56 euros, mientras

que el turista de negocios gasta una media de 552,31 euros. En cuanto al

gasto por persona y día, el turista que viaja por ocio registra una media

de 95,79 euros, aumentando hasta los 110,91 euros por persona y día en

el caso del turismo de negocios, si bien esta media es inferior a la

registrada en 2007 que ascendía a 114,73 euros. Este aspecto, junto a la


84

disminución de la estancia explicaría el descenso que se registra en el

gasto medio por persona y viaje en turismo de negocios en 2008.

En cambio, en el turismo de ocio, el gasto medio por persona y día

crece ligeramente, 95,79 euros frente a los 92,78 euros de 2007, que

junto al mantenimiento de la estancia media, supone un ligero

crecimiento del gasto medio por persona y viaje en este turismo de ocio,

490,56 euros en 2008 respecto a 455,66 euros en 2007 (Figura II.52).


GASTO OCIO NEGOCIO

GASTO TOTAL/PERSONA/VIAJE 490,56 552,31

GASTO TOTAL/PERSONA/DÍA 95,79 110,91

GASTO EN ALOJAMIENTO/PERSONA/DÍA 38,89 61,25

GASTO EN ALIMENTACIÓN/PERSONA/DÍA 28,36 22,60

GASTO EN COMPRAS/PERSONA/VIAJE 19,33 12,62

Fuente: SITA


En el turismo de negocios los alojamientos más utilizados son los

hoteles de 4 estrellas, alcanzando en 2008 al 67,9% de los turistas de

negocios mientras que en turismo de ocio el más utilizado es el hotel de 3

estrellas con un el 33,1%5 (Figura II.53)

5 A partir de 2008, al no disponer de datos de ocupación del SITA, los datos de las encuestas son ponderados por los resultados de Ocupación (viajeros y pernoctaciones) del INE. Eso implica cambios en los resultados de las variables que en muchos casos se explican por ese mayor peso que tienen los alojamientos hoteleros del INE en el conjunto de la ponderación.


85

FIGURA II.53: ESTABLECIMIENTO DE ALOJAMIENTO (%).

ESTABLECIMIENTO OCIO NEGOCIO

APARTAMENTO TURÍSTICO 1,1 —

HOTEL RURAL 0,8 —

ALBERGUE 0,3 —

CASA DE ALDEA 0,7 —

CASONA ASTURIANA 0,4 0,1

CAMPING 4,4 —

HOTEL 4* 23,5 26,5

HOTEL 3* 33,1 67,9

HOTEL 2* 18,8 5,5

HOTEL 1* 3,1 —

HOSTAL / PENSIÓN 13,9 — Fuente: SITA NOTA

Internet sigue posicionándose como referencia para la búsqueda de

información sobre el alojamiento que utilizan los turistas, tanto en el

caso del turismo de ocio como en el de negocio. La agencia de viajes es

también señalada por parte de los turistas de negocios (Figura II.54).


86

FIGURA II.54: INFORMACIÓN SOBRE EL ALOJAMIENTO (%).

FUENTES DE INFORMACIÓN OCIO NEGOCIO

ANUNCIOS EN PRENSA/REVISTAS 0,2 —


OFICINAS DE TURISMO 1,7 —

INTERNET 64,3 60,8

FOLLETOS/FERIAS 1,0 —

LIBROS Y GUÍAS 4,7 —

AMIGOS/FAMILIA 9,7 4,9

OTROS MEDIOS 2,1 11,4

Fuente: SITA

La situación y entorno del alojamiento es la variable de referencia a la

hora de seleccionar el alojamiento de estancia, especialmente en el caso

del turismo de negocios, que es señalada por el 47% de los casos. Otro

aspecto importante es el precio, que aparece en segundo lugar en ambos

tipos de turismo. Es especialmente significativo que la variable precio en

turismo de negocios sea señalada por un 26,5%, mientras que en 2007

sólo era indicada por el 5,2% (Figura II.55).


87


RAZONES OCIO NEGOCIO

CALIDAD 3,7 —

CONFORT/COMODIDAD 3,2 2,5


INSTALACIONES Y SERVICIOS 1,4 —

LE GUSTA 16,0 3,5

LIMPIEZA E HIGIENE 0,6 —

PRECIO 24,7 26,5



TRANQUILIDAD 0,6 —

CERCANÍA 1,3 2,7

ESTABA LIBRE 9,7 2,8

OTROS 2,2 3,5

Fuente: SITA

Nos encontramos con diferencias importantes entre ambos tipos de

turismo a la hora de realizar la reserva del alojamiento. En el caso del

turismo de ocio predomina la reserva personal, a través del teléfono,

mientras que en turismo de negocio es la empresa la que reserva y hace

las gestiones, bien directa o indirectamente a través de intermediarios

turísticos.

Hay que destacar que Internet se posiciona como segunda

alternativa para reservar el alojamiento en el turismo de ocio, lo que nos

demuestra el peso que año tras año está adquiriendo esta variable a la

hora de realizar la reserva efectiva del alojamiento, incluso con valores

superiores a los de la media de Asturias (Figura II.56).


88


RESERVA OCIO NEGOCIO

PERSONAL, POR TELÉFONO 48,7 15,8

DIRECTAMENTE AL LLEGAR 13,0 —


CENTRAL DE RESERVA 1,0 —

A TRAVÉS DE INTERNET 16,6 8,3


AMIGOS Y FAMILIARES 0,8 —

Fuente: SITA

Por lo que respecta a cuándo realizan los turistas la reserva del

alojamiento, hemos de señalar que un 45,4% del turismo de ocio lo hace

con más de 15 días de antelación. En el caso del turismo de negocio, hay

tres segmentos diferenciados: un 33% lo hace entre 16 y 30 días, seguido

de un 29,5% de reservas entre 4 y 7 días y el 22% entre 8 y 15 días

(Figura II.57).


ANTICIPACIÓN OCIO NEGOCIO

ENTRE 1 Y 3 DÍAS 15,0 8,9

ENTRE 4 Y 7 DÍAS 18,3 29,5

ENTRE 8 Y 15 DÍAS 21,4 21,9

ENTRE 16 Y 30 DÍAS 30,1 33,0

ENTRE 31 Y 60 DÍAS 11,4 6,8

MÁS DE 60 DÍAS 3,9 —

Fuente: SITA


89

Las valoraciones que realizan, tanto los turistas de ocio como de

negocio, sobre el alojamiento en Gijón son positivas y muestran su

satisfacción valorando la relación calidad–precio del alojamiento, con

medias 7,2 puntos y 7,1 puntos sobre diez respectivamente.

En el caso del turismo de ocio, los aspectos menos valorados dentro

de esas valoraciones elevadas, con 7,3 puntos, son los servicios añadidos

de ocio y la arquitectura y diseño de los alojamientos, y como más

puntuado aparece la situación y entorno de los alojamientos. Para el

turismo de negocios, el aspecto más crítico y que obtiene puntuación por

debajo de 7, en concreto 6,5 puntos sobre diez, son los servicios de

restauración, mientras que lo más valorado son los servicios añadidos de

ocio (Figura II.58).


VALORACIÓN MEDIA DE OCIO NEGOCIO


CONFORT DE INSTALACIONES 7,4 7,2

ARQUITECTURA Y DISEÑO 7,3 7,1

SERVICIO Y ATENCIÓN DEL PERSONAL 7,6 7,1

SERVICIOS AÑADIDOS DE OCIO 7,3 7,7

SERVICIOS DE RESTAURACIÓN 7,4 6,5

LIMPIEZA E HIGIENE 7,6 7,1

RELACIÓN CALIDAD–PRECIO 7,2 7,1 Valoración sobre diez puntos Fuente: SITA


90


Las visitas a monumentos y las visitas a pueblos/lugares son las

actividades que con más frecuencia realizan ambos tipos de turismo. Hay

que destacar en este caso, el elevado porcentaje que alcanzan en el

turismo de ocio las visitas a pueblos/lugares, un 92,9%. Las visitas a

museos también alcanzan valores por encima del 50% en ambos tipos de

turismo (Figura II.59).


ACTIVIDADES OCIO NEGOCIO







REALIZAR RUTAS DE MONTAÑA (TREKKING) 0,9 —





OTROS 1,8 32,3

Fuente: SITA

Como ya se indicaba en los resultados globales, el turismo activo,

desde el punto de vista anual, obtiene unos valores reducidos, y los

turistas que contratan este tipo de actividades son esencialmente el

turismo de ocio (Figura II.60).


91


ACTIVIDADES OCIO NEGOCIO

ACTIVIDADES ACUÁTICAS DE MAR 1,2 —

ALQUILER DE PIRAGUAS 2,6 —

AVENTURAS, DESCENSO DE BARRANCOS, PUENTING... 0,8 —

EXCURSIONES CON GUÍA 1,7 —

EXCURSIONES A CABALLO 0,9 —

ALQUILER DE VEHÍCULOS TODO TERRENO 1,2 —

GOLF 0,2 —

BICICLETAS (MOUNTAIN BIKE) 1,1 2,5

OTRAS 0,5 —

Fuente: SITA


Los aspectos más valorados por parte del turismo de ocio son la

gastronomía asturiana, que recibe una puntuación de 8,7 sobre diez,

seguido el trato de la gente y la conservación del medio natural, ambos con

8,6. Por parte del turismo de negocios, el aspecto más valorado es la

conservación del medio natural con 8,7 puntos seguido de la gastronomía

con 8,6. El aspecto menos valorado por parte de ambos tipos de turismo

son las carreteras y señalizaciones (Figura II.61).


92


VALORACIÓN MEDIA DE OCIO NEGOCIO


RESTAURANTES/SIDRERÍAS 7,9 7,8


CARRETERAS/SEÑALIZACIÓN 7,5 7,3


CONSERVACIÓN MEDIO NATURAL Y CULTURAL 8,6 8,7


PRECIOS 7,6 8,1


Respecto a qué aspectos serían necesarios mejorar en Asturias, hay

que destacar que un 69,1% del turismo de ocio señala que no hace falta

mejorar nada, que también es indicado por parte del turismo de negocios,

con un 55,1%. Otros elementos como la mejor climatología o disponer de

más tiempo, factores externos no controlables, también son indicados por

parte de ambos tipos de turismo (Figura II.62).


93


ASPECTOS A MEJORAR EN ASTURIAS OCIO NEGOCIO

NADA 69,1 55,1

DISPONER DE MÁS TIEMPO 2,3 17,2

OFICINAS DE TURISMO 1,2 —

PROMOCIÓN TURÍSTICA 0,9 —

LAS CARRETERAS O ACCESOS 0,9 2,3

LAS SEÑALIZACIONES DE CARRETERAS 2,4 2,3

LAS SEÑALIZACIONES TURÍSTICAS 1,5 —

DÉFICIT EN INFRAESTRUCTURA DEPORTIVA 0,3 —

INFRAESTRUCTURA DE ALOJAMIENTO (POCAS PLAZAS) 0,4 2,3

DÉFICIT EN INFRAESTRUCTURA SANITARIA 0,1 —

DÉFICIT EN GASOLINERAS 0,3 —

PARKINGS Y APARCAMIENTOS PÚBLICOS 3,9 —

MEJORAR EL SERVICIO EN HOSTELERÍA 0,8 2,3

ATENCIÓN AL TURISTA 1,0 2,0

MEJOR CLIMATOLOGÍA 8,6 8,2

MÁS VARIEDAD GASTRONÓMICA 0,3 —

MÁS AMBIENTE NOCTURNO 0,5 3,8

OTROS 5,5 4,6

Fuente: SITA

Lo que más les gusta de Asturias, tanto para el turista de ocio como

para el de negocio es el paisaje/entorno y ambiente, seguido de la gente, la

gastronomía, las playas y el mar. Hay que destacar que un 13,2% de los

turistas de ocio señalan que les ha gustado todo de Asturias durante su

estancia, y que alcanza el 17,5% en el caso del turismo de negocios

(Figura II.63).


94


ASPECTOS QUE MÁS GUSTAN DE ASTURIAS OCIO NEGOCIO

TODO 13,2 17,5

GENTE 18,0 12,6

CLIMA 2,9 1,8

NATURALEZA 3,6 9,7

PAISAJE/ENTORNO/AMBIENTE 23,2 23,7

TRANQUILIDAD/SOSIEGO 2,5 3,5


SIDRA 4,8 4,1

ACTIVIDADES DE OCIO, DIVERSIÓN Y CULTURA 1,6 2,1

RUTAS TURÍSTICAS Y RUTAS DE MONTAÑA 0,2 —

LA MONTAÑA 2,1 —

LAS PLAYAS Y EL MAR 10,6 7,4

COVADONGA 0,6 —

ARQUITECTURA EN GENERAL 2,6 1,8

OTROS 4,4 5,3

Fuente: SITA


turísticos.

En los anteriores epígrafes describíamos las opiniones del turista

alojado en Gijón sobre Asturias y profundizaremos en el destino Gijón.

En el caso del turismo de negocios, la razón del viaje está

condicionada a la asistencia a congresos y a la propia actividad

profesional. Para el turismo de ocio, el disfrute de vacaciones, con un

49,9% seguido del interés por conocer nuevos lugares, 23,1%, y el

atractivo del destino por que le gusta, 7,2%, además de la experiencia


95

anterior, son los aspectos que determinan la elección de Gijón como

destino de ocio (Figura II.64).


RAZONES DE ELECCIÓN OCIO NEGOCIO

VACACIONES/OCIO 49,9 —

CONOCER NUEVOS LUGARES 23,1 —

LE GUSTA 7,2 —

EXPERIENCIA ANTERIOR 6,8 —

MOVIDA NOCTURNA 2,1 —

RECOMENDACIONES 2,1 —

PROXIMIDAD GEOGRÁFICA 1,3 —

LAS PLAYAS Y EL MAR 1,1 —

VISITA A FAMILIARES O AMIGOS 0,9 —

COMPETICIONES DEPORTIVAS 0,7 —

TRATAMIENTO DE SALUD 0,5 —

LUGAR DE PASO 0,4 —

PASAR EL DÍA 0,4 —

POR EL CLIMA BENIGNO 0,4 —

OFERTA CULTURAL 0,3 —

RAÍCES ASTURIANAS 0,3 —

SITUACIÓN 0,3 —

CONGRESOS Y FERIAS — 47,1

TRABAJO Y NEGOCIOS — 50,5

OTROS 2,3 2,4

Fuente: SITA

Respecto a los medios publicitarios que han visto los turistas

previamente al viaje, en donde aparecía Gijón como destino, destaca

Internet, tanto para el turismo de ocio, con el 61,7%, como para el

turismo de negocios con un 81,4%. En el turismo de ocio también son

importantes los porcentajes que supone la televisión, 18,2% y los folletos

turísticos, 16,1% (Figura II.65).


96


MEDIOS PUBLICITARIOS OCIO NEGOCIO

INTERNET 61,7 81,4

TELEVISIÓN 18,2 7,2

FOLLETOS TURÍSTICOS 16,1 7,6

FERIAS Y EXPOSICIONES 1,9 3,8

PRENSA 1,1 —

RADIO 0,6 —

VALLAS PUBLICITARIAS 0,4 —

Fuente: SITA

Cuando el turista busca información con respecto a Gijón, destaca

de nuevo Internet, con el 75,2% en el turismo de ocio, alcanzando el

90,4% en el caso del turismo de negocios (Figura II.66).


MEDIOS DE INFORMACIÓN OCIO NEGOCIO

INTERNET 75,2 90,4


RECOMENDACIONES 7,7 —


FOLLETOS TURÍSTICOS/FERIAS 1,8 —

LIBROS Y GUÍAS 1,2 3,0

Fuente: SITA

Cimadevilla y el casco antiguo es lo más visitado de Gijón, tanto por

el turismo de ocio como por el de negocio. También el Elogio del Horizonte

así como las playas son referencias para ambos tipos de turismo. La

valoración que recibe todos los lugares es elevada. En el caso del turismo


97

de ocio destaca, aunque tenga pocas visitas, Veranes, con 8,4 puntos

sobre diez, mientras que para el turismo de negocios, lo más valorado

son los monumentos romanos y la Universidad Laboral (Figura II.67).


OCIO NEGOCIO LUGARES

% VISITAS VALORACIÓN MEDIA % VISITAS VALORACIÓN

MEDIA

CIMADEVILLA 88,0 8,1 94,4 8,1

ELOGIO DEL HORIZONTE 86,6 8,3 88,5 8,5

PLAYAS 83,5 8,0 87,9 7,8

MONUMENTOS ROMANOS 74,5 8,1 49,4 8,7

PUERTO DEPORTIVO 65,9 7,7 39,7 7,6

ACUARIO–PONIENTE 49,3 8,2 9,4 9,0

UNIVERSIDAD LABORAL 45,7 8,3 59,3 8,7

JARDÍN BOTÁNICO 33,5 7,6 20,3 8,2

PARQUE ISABEL LA CATÓLICA 33,5 8,1 27,2 7,8

TEATRO JOVELLANOS 31,6 7,7 45,1 7,5

PUEBLO DE ASTURIAS 27,9 8,2 41,0 8,5

RUTA DEL CERVIGÓN 10,9 7,6 2,8 —

CASINO DE ASTURIAS 8,1 4,6 9,0 8,0

FERIA DE MUESTRAS 5,9 8,1 5,7 8,0

YACIMIENTO ARQUEOLÓGICO DE VERANES 5,4 8,4 — — Valoración sobre diez puntos Fuente: SITA

Como en años anteriores, el turismo de ocio tiene un mayor grado

de conocimiento y uso de los productos turísticos existentes en la ciudad

de Gijón. Destaca Infogijón y las oficinas de turismo con un 48,8%, siendo

utilizado por el 88,6% de los turistas de ocio que lo conocen, valorándolo

también positivamente, 7,6 puntos sobre diez. En el caso del turismo de

negocios, también es Infogijón, lo más conocido, aunque en menor


98

medida, 23,4%, pero prácticamente siendo utilizado por todos, 92,1% y

recibiendo asimismo una elevada valoración, 8,2 puntos (Figura II.68).


OCIO NEGOCIO SERVICIOS

% CONOCE % UTILIZA VALORACIÓN MEDIA % CONOCE % UTILIZA VALORACIÓN

MEDIA

INFOGIJÓN Y OFICINA DE TURISMO 48,8 88,6 7,6 23,4 92,1 8,2

SERVICIO DE VISITAS GUIADAS 19,3 13,8 7,6 7,6 — —

ESTACIÓN NÁUTICA 12,2 7,5 6,7 — — —

BONO “GIJÓN GOURMET” 11,4 2,2 6,0 5,2 — —

TARJETA TURÍSTICA DE GIJÓN 8,8 8,8 7,0 4,8 — — Valoración sobre diez puntos Fuente: SITA

El aspecto de Gijón que más se valora, tanto por los turistas de ocio

como por los de negocio, la gastronomía y la restauración, 8,6 y 8,7

puntos sobre diez respectivamente. También destaca Gijón por la

limpieza y la movida nocturna, sobre todo en el caso del turismo de ocio

que lo valora más positivamente. Lo que menos puntuación recibe son los

aparcamientos, 7,3, en el caso del turismo de ocio, y el acceso y

señalización por carretera, que es menos valorado por parte del turista de

negocios (Figura II.69).


99


ASPECTOS OCIO NEGOCIO

GASTRONOMÍA Y RESTAURACIÓN 8,6 8,7

LIMPIEZA 8,4 8,6

MOVIDA NOCTURNA 8,0 7,8

SERVICIO PÚBLICO DE TRANSPORTE 7,9 8,4

SEGURIDAD EN LAS CALLES 7,9 8,2

OFERTA COMERCIAL 7,9 8,1

NIVEL DE PRECIOS 7,8 8,0

ACCESO Y SEÑALIZACIÓN POR CARRETERA 7,6 7,6

SEÑALIZACIÓN EN LA CIUDAD Y HOTELES 7,5 7,8

PARKINGS DE PAGO 7,5 8,0

APARCAMIENTO EN VÍA PÚBLICA 7,3 8,0 Valoración sobre diez puntos Fuente: SITA

Al igual que ocurría cuando se les preguntaba por Asturias, en el

caso de la ciudad de Gijón, la satisfacción de los turistas es muy elevada.

El 72% de los turistas alojados en la ciudad por motivos de ocio dicen

que no haría falta nada para mejorar su estancia en Gijón. En el caso de

los turistas de negocios, el porcentaje se sitúa en el 69,7%, y es

significativo que un 13,3% señalan que les hubiera gustado disponer de

más tiempo de estancia (Figura II.70).


100


ASPECTOS A MEJORAR EN GIJON OCIO NEGOCIO

NADA 72,0 69,7

MEJOR CLIMATOLOGÍA 7,6 2,7

PARKINGS, APARCAMIENTOS 5,6 —

DISPONER DE MÁS TIEMPO 3,9 13,3

MEJORES SEÑALIZACIONES EN CALLES 3,1 —


MEJOR TRANSPORTE URBANO 0,8 2,7

PRECIOS 0,7 —

HORARIOS DE LOS MUSEOS 0,6 —

LIMPIEZA 0,6 —

ACTIVIDADES COMPLEMENTARIAS AL ALOJAMIENTO 0,4 —

ATENCIÓN EN OTROS IDIOMAS 0,4 —

MÁS AMBIENTE NOCTURNO 0,3 4,4

MEJOR SERVICIO DE HOSTELERÍA 0,3 —

PROMOCIÓN TURÍSTICA 0,3 —

MEJORES SERVICIOS PÚBLICOS 0,2 —

OTROS 1,8 5,4

Fuente: SITA

Lo que más gusta de Gijón es el paisaje, entorno y ambiente, tanto

para el turismo de ocio como para el de negocio, además de la gente.

Destacar que un 26,6% de los turistas de ocio señalan que les ha

gustado todo durante su estancia, porcentaje que se eleva hasta el 28,5%

en los turistas de negocios. Otros aspectos señalados son la sidra y la

gastronomía (Figura II.71).


101


ASPECTOS QUE MÁS GUSTAN DE GIJÓN OCIO NEGOCIO

TODO 26,6 28,5


GENTE 15,8 11,6


LA SIDRA 5,2 6,3

LAS PLAYAS Y EL MAR 4,5 4,8

PLAYA DE SAN LORENZO 4,4 1,6

CLIMA 3,6 3,7


CERCANÍA MONTAÑA–PLAYA 2,6 0,1

LA NATURALEZA 2,1 2,4


LIMPIEZA DE LA CIUDAD 1,3 4,5

CASCO ANTIGUO DE CIMADEVILLA 1,1 —

PATRIMONIO/MONUMENTOS 1,1 —

ARQUITECTURA EN GENERAL 1,0 —

ACTIVIDADES CULTURALES 0,9 2,4

ELOGIO DEL HORIZONTE 0,4 —

LOS MUSEOS 0,4 —

LOS RESTAURANTES Y SIDRERÍAS 0,4 1,6

NADA 0,2 —

EL PASEO MARÍTIMO 0,2 2,1

UNIVERSIDAD LABORAL 0,2 —

ZONAS VERDES 0,2 —

PUERTO DEPORTIVO 0,1 —

OTROS 0,9 1,6

Fuente: SITA

Respecto a cómo definir Gijón turísticamente, tanto el turismo de

ocio como el de negocio, afirman que Gijón es una ciudad que merece la

pena visitar y que lo recomendaría (Figura II.72).


102


AFIRMACIONES OCIO NEGOCIO

ES UNA CIUDAD INTERESANTE PARA CONOCER DESPUÉS ASTURIAS 8,1 8,4

LA CALIDAD DE LA OFERTA TURÍSTICA ES ELEVADA 8,1 8,3

ES UN DESTINO TRANQUILO PARA VACACIONES FAMILIARES 8,2 8,3

DESTINO ADECUADO PARA LA DIVERSIÓN, SALIDA NOCTURNA 8,2 8,3

MERECE LA PENA VISITAR GIJÓN Y LO RECOMENDARÍA 8,3 8,5 Valoración de uno (Muy en desacuerdo) a diez puntos (Muy de acuerdo) Fuente: SITA

Lo que más definiría a Gijón por parte del turismo de ocio es la

playa de San Lorenzo con un 16,9%, seguido del paisaje, el entorno y el

ambiente con un 15,9% y de la gastronomía con el 12,3%. Para el turismo

de negocios, también son estos tres aspectos los que más identifican

como referentes de Gijón, aunque ellos señalan en primer lugar el

paisaje, el entorno y el ambiente como aspecto turístico de referencia

(Figura II.73).


103


ASPECTOS OCIO NEGOCIO

PLAYA DE SAN LORENZO 16,9 11,7


GENTE 15,3 16,9

TODO 6,1 7,2

LIMPIEZA 5,8 3,3

OFERTA CULTURAL 5,7 3,9

MONUMENTOS, PATRIMONIO 5,7 —

GASTRONOMÍA 4,5 —


DESTINO VACACIONAL, VERANIEGO 2,3 —

ES UNA CIUDAD DINÁMICA, MODERNA 2,2 7,7

LAS PLAYAS Y EL MAR 2,2 —


ELOGIO DEL HORIZONTE 1,9 —

DIVERSIDAD DE ACTIVIDADES DE OCIO 1,6 3,9

CLIMA 1,3 —

EL PASEO MARÍTIMO 1,3 5,8



CERCANÍA DEL MAR Y LA MONTAÑA 0,7 —


SITUACIÓN GEOGRÁFICA 0,4 —

OTROS 1,2 3,9

Fuente: SITA


104


alojamiento colectivo según las principales procedencias por

comunidades autónomas.

A continuación se presenta la caracterización o perfil de la demanda

de turistas de alojamiento colectivo según la comunidad autónoma de

procedencia. Se han considerado los principales mercados emisores del

turismo de Gijón, que por orden de importancia son la Comunidad de

Madrid, Castilla y León, y el País Vasco.

II.3.1.- Tipo de turismo.

Una de las características más importantes de los turistas

procedentes de las comunidades autónomas analizadas es la fidelidad

que muestran al destino. En este sentido, un 66,2% de los madrileños ya

habían visitado la región en otras ocasiones, elevándose a un 72,5% en el

caso de los castellanoleoneses y a un 80,2% para los residentes en el País

Vasco (Figura II.74).


TURISMO MADRID CASTILLA Y LEÓN PAÍS VASCO

Primera Visita 33,8 27,5 19,8

Ya Visitó Asturias 66,2 72,5 80,2

Fuente: SITA


105

Se trata además, de turistas que repiten su visita a nuestra región

con asiduidad, ya que un 52,4% de los turistas madrileños afirman haber

visitado el Principado en más de cinco ocasiones con anterioridad,

mientras que los que residen en Castilla y León y País Vasco es más

frecuente haber realizado entre 3 y 5 viajes, un 45,6% y un 56%

respectivamente (Figura II.75).

FIGURA II.75: VISITAS ANTERIORES (%).

NÚMERO MADRID CASTILLA Y LEÓN PAÍS VASCO

UNA VEZ 8,5 0,7 7,0

DOS VECES 19,2 18,6 25,5

ENTRE 3 Y 5 VECES 19,8 45,6 56,0

MÁS DE 5 VECES 52,4 35,2 11,5

Fuente: SITA

II.3.2.- Motivo del viaje.

Aunque en las tres comunidades autónomas consideradas el

principal motivo del viaje son las vacaciones y el ocio, este rasgo es más

acusado para los turistas de Castilla y León con un 66,4%, alcanzando

un 53,3% para los de Madrid y un 52,7% para los del País Vasco. Ahora

bien, mientras que en el caso de Madrid y el País Vasco el siguiente

motivo por el cual nos visitan es el trabajo y los negocios, un 32,1% y un

25,2% respectivamente, en Castilla y León es la asistencia a congresos y

ferias con un 24,5% (Figura II.76).


106


MOTIVO DE LA VISITA MADRID CASTILLA Y LEÓN PAÍS VASCO

VACACIONES/OCIO 53,3 66,4 52,7

TRABAJO/NEGOCIOS 32,1 4,3 25,2

CONGRESOS/FERIAS 6,4 24,5 20,2

VISITA FAMILIARES AMIGOS 3,5 2,7 0,8

TRATAMIENTO DE SALUD 1,4 — —

MOTIVOS RELIGIOSOS 1,9 1,3 1,2

COMPETICIONES DEPORTIVAS 1,3 0,8 —

Fuente: SITA


La mayoría de los turistas vienen acompañados en su viaje por su

pareja, en el caso de los castellanoleoneses en un 49,4%, el 40,2% de los

madrileños y el 34,1% de los vascos. Los turistas de Madrid, además de

venir en pareja, es muy habitual que viajen solos un 21,4% e incluso con

compañeros de trabajo, fruto de la importancia relativa que tienen los

motivos laborales para este colectivo, mientras que los de Castilla y León

viajan también frecuentemente con amigos un 30,7%. Los turistas del

País Vasco suelen acudir también solos, un 20%, y con compañeros de

trabajo, un 20,2% (Figura II.77).


107

FIGURA II.77: COMPAÑÍA EN EL VIAJE (%).

21,4%

10,2%12,3%

5,5%1,1%

12,2%

40,2%

3,6% 5,5%

30,7%

7,8%

49,4%

17,3% 20,2%

8,4%

20,0%

34,1%

0%

10%

20%

30%

40%

50%

60%

Solo En pareja Con familia Con amigos Grupo organizado Compañerostrabajo

MadridCastilla y LeónPaís Vasco

Fuente: SITA


La organización de los viajes que realizan los turistas a Asturias la

realiza el propio turista por su cuenta, encargándose de buscar y reservar

su alojamiento, aunque se observan ciertas diferencias en función de su

procedencia pues el porcentaje más elevado corresponde a los

castellanoleoneses, un 76,8% y es menor para los madrileños, un 62,8%,

dándose una situación intermedia en el caso del País Vasco con el 67,1%.

Les siguen los viajes organizados por la empresa, sobre todo en el País

Vasco y en Madrid con un 30,3% y un 25,7% respectivamente.

Finalmente, los viajes organizados por las agencias de viaje sólo tienen

cierta importancia para los turistas madrileños y siempre utilizando sus

servicios de intermediación para contratar una parte del viaje en

detrimento de los paquetes turísticos (Figura II.78).


108


ENTIDAD ORGANIZADORA MADRID CASTILLA Y LEÓN PAÍS VASCO

POR SU CUENTA 62,8 76,8 67,1

EMPRESA 25,7 18,1 30,3

POR SU CUENTA AA.VV. 5,7 2,5 1,3

CON PAQUETE AA.VV. 2,8 1,4 1,3

CLUB O ASOCIACIÓN RECREATIVA 3,0 1,1 —

Fuente: SITA

Por lo que se refiere a la publicidad turística sobre Asturias, tanto

institucional como privada, son los turistas residentes en Madrid que

han venido a Asturias por vacaciones u ocio o visitas a familiares o

amigos los que más han visto antes de realizar el viaje, un 69,4% frente a

un 66,4% del País Vasco y un 65,5% de Castilla y León.

La red Internet destaca como el medio más utilizado para obtener

información sobre Asturias, con un 81,5% para los turistas procedentes

de Castilla y León, un 71,3% para los de Madrid y un 68,8% para los del

País Vasco. En Madrid le siguen en importancia los folletos, mientras que

en Castilla y León y el País Vasco son más relevantes los anuncios en

medios de comunicación. Por el contrario, la publicidad con menos

alcance es la vista en ferias y exposiciones, ya que ha llegado a sólo un

4,2% de los turistas castellanoleoneses, a un 8,5% de los vascos y a un

9,1% de los madrileños.

Finalmente, los turistas tienen una opinión muy favorable sobre los

distintos canales publicitarios pues todos ellos reciben valoraciones

medias iguales o superiores a siete puntos sobre diez a excepción de las


109

ferias y exposiciones, valoradas con una media de 5,9 puntos por parte de

los turistas castellanoleoneses. En este sentido, los turistas de Madrid

tienden a otorgar mayores puntuaciones a los folletos y a las ferias y

exposiciones, los de Castilla y León a los anuncios en medios de

comunicación y los vascos a Internet (Figura II.79).

FIGURA II.79: PUBLICIDAD VISTA SOBRE EL TURISMO DE ASTURIAS.

HABÍAN VISTO (%) HABÍAN VISTO PUBLICIDAD (%)

ANUNCIOS FOLLETOS FERIAS Y EXPOSICIONES INTERNET

MADRID 69,4 26,3 27,6 9,1 71,3

CASTILLA Y LEÓN 65,5 31,6 18,3 4,2 81,5

PAÍS VASCO 66,4 40,5 23,3 8,5 68,8

VALORACIÓN MEDIA (CERO A DIEZ PUNTOS) VALORACIÓN MEDIA DE

LA PUBLICIDAD ANUNCIOS FOLLETOS FERIAS Y EXPOSICIONES INTERNET

MADRID 7,1 7,5 7,4 7,6

CASTILLA Y LEÓN 7,2 7,2 5,9 7,8

PAÍS VASCO 7,0 7,4 7,1 7,9

Fuente: SITA


El porcentaje de turistas que comparten su viaje a Asturias con la

estancia en otras regiones es minoritario en los tres casos, reduciéndose

a un 1,4% de turistas procedentes de Castilla y León seguido por un

7,4% de los vascos y un 15,4% de los madrileños (Figura II.80).


110

FIGURA II.80: DESTINO COMPARTIDO CON OTRAS COMUNIDADES.

92,6%98,6%84,6%

7,4%15,4%

1,4%

0%

20%

40%

60%

80%

100%

Si 15,4% 1,4% 7,4%

No 84,6% 98,6% 92,6%

Madrid Castilla y León País Vasco

Fuente: SITA

Los turistas procedentes de Madrid que comparten su viaje con

otras comunidades autónomas se decantan principalmente por la vecina

Cantabria, seguida a mucha más distancia por Galicia. En el caso de

Castilla y León, la comunidad que más viajes realiza con exclusividad a

Asturias, eligen también principalmente Cantabria, mientras que los

turistas residentes en el País Vasco prefieren Galicia y Castilla y León

para compartir estancia con nuestra región (Figura II.81).


CC.AA. MADRID CASTILLA Y LEÓN PAÍS VASCO

CANTABRIA 80,8 50,0 —

GALICIA 40,0 — 43,2

CASTILLA Y LEÓN 13,0 — 41,3

PAÍS VASCO 2,8 — —

OTRAS REGIONES 24,6 50,0 15,6

Fuente: SITA


111


Mientras que para los turistas madrileños el interés por conocer

nuevos lugares es el principal motivo para elegir Asturias como destino

vacacional, para los castellanoleoneses y para los vascos es la positiva

experiencia anterior. Estas dos razones junto con la riqueza del entorno

natural asturiano son las más frecuentemente mencionadas por todos los

colectivos de turistas analizados, aunque en distinto grado, ya que la

naturaleza es señalada por un mayor porcentaje de turistas vascos, el

23,1%. En el caso de Madrid destaca además la gastronomía, mientras

que en el País Vasco y en Castilla y León se valora también el hecho de la

proximidad geográfica de nuestra región (Figura II.82).


RAZONES DE ELECCIÓN MADRID CASTILLA Y LEÓN PAÍS VASCO

CONOCER NUEVOS LUGARES 21,2 19,9 12,3

EXPERIENCIA ANTERIOR 20,0 29,4 23,9

ENTORNO NATURAL 18,0 13,4 23,1

GASTRONOMÍA 10,5 3,9 8,8

TRANQUILIDAD 8,9 2,4 2,0

PATRIMONIO CULTURAL 6,9 6,6 8,4

CLIMA BENIGNO 5,0 3,3 —

RAÍCES ASTURIANAS 4,6 2,3 1,3

RECOMENDACIONES 4,0 6,3 5,9

PROXIMIDAD GEOGRÁFICA 0,4 11,7 14,2

OTRAS 0,6 0,7 —

Fuente: SITA


112


Independientemente de su procedencia, la mayoría de los turistas se

desplazan a Asturias en su vehículo particular, aunque este medio de

transporte es más relevante para los vascos donde alcanza un 86,7% que

para los castellanoleoneses y los madrileños para los que representa un

73,3% y un 64,4% respectivamente. Asimismo, cabe indicar que el avión

adquiere una mayor importancia entre los turistas procedentes de

Madrid, un 10,7%, al igual que el tren, un 13%. Entre los restantes

medios de desplazamiento únicamente resulta relevante el autobús,

elegido por un 11,6% de los turistas madrileños, un 17,2% de los

castellanoleoneses y un 13,3% de los vascos (Figura II.83).

FIGURA II.83: MEDIOS DE TRANSPORTE UTILIZADOS PARA VENIR A ASTURIAS (%).

MEDIO DE TRASPORTE MADRID CASTILLA Y LEÓN PAÍS VASCO

VEHÍCULO PARTICULAR 64,4 73,3 86,7

AUTOBÚS 11,6 17,2 13,3

TREN 13,0 8,6 —

AVIÓN 10,7 1,0 —

OTROS MEDIOS 0,2 — —

Fuente: SITA

En sus desplazamientos por la región, la mayor parte de los turistas

sigue decantándose por utilizar su vehículo particular. Entre las restantes

alternativas destaca el autobús, sobre todo en el caso de los turistas

madrileños, para los que alcanza un 20,7% frente al 13,4% de los

castellanoleoneses y el 11,4% de los vascos.


113


Respecto a la duración de la estancia existen ciertas diferencias, ya

que mientras que para los turistas residentes en Madrid la estancia

media se sitúa en 4,2 noches, para los del País vasco es de 3,9,

reduciéndose hasta las 3,1 noches de los castellanoleoneses.

De forma agregada puede apreciarse que los turistas castellano

leoneses lideran las estancias comprendidas entre 1 y 3 noches con un

66,7%, frente a un 55,8% de los vascos y un 53,6% de los madrileños. En

cambio, las estancias entre 4 y 10 noches son más frecuentes entre los

turistas de Madrid, con un 44,4%, alcanzando el País Vasco y Castilla y

León un 42,9% y un 32,1% respectivamente. Finalmente, las estancias

superiores a 10 noches son menos habituales, tan sólo realizadas por un

2% de los madrileños, un 1,3% de los vascos y un 1,2% de los castellano

leoneses (Figura II.84).

FIGURA II.84: DURACIÓN DE LA ESTANCIA (NOCHES).

53,6

%

44,4

%

1,6%

0,4%

66,7

%

32,1

%

1,2%

55,8

%

42,9

%

1,3%

0%

10%

20%

30%

40%

50%

60%

70%

80%

1 a 3 noches 4 a 10 noches 11 a 20 noches Más de 20 noches

Madrid Castilla y León País Vasco

Fuente: SITA


114

En relación a las variables de gasto, cabe indicar que la mayor cifra

de gasto total por persona y viaje corresponde a los turistas madrileños,

una media de 536,61 euros, circunstancia que se explica por su mayor

nivel de gasto total diario que asciende hasta una media de 108,29 euros

por persona y por su mayor estancia media. Por su parte, el gasto medio

del turista castellanoleonés alojado en establecimientos colectivos de

Gijón alcanza un total de 420,76 euros por persona y viaje con un gasto

medio por persona y día de 102,56 euros. Los turistas vascos, con un

menor gasto diario, de 93,63 euros alcanzan un mayor de gasto total por

persona y viaje que los castellanoleoneses por la vía de una mayor

estancia media, 483,16 euros.

El gasto diario está integrado principalmente por el gasto realizado

en las partidas de alojamiento, alimentación y compras varias. En el caso

de los turistas madrileños el gasto por persona y día en el alojamiento es

de mayor cuantía 50,72 euros frente a los 46,48 de los vascos y los 42,53

de los castellanoleoneses.

En cambio, el presupuesto destinado a alimentación por persona y

día es superior para los turistas de Castilla y León que gastan una media

de 29,04 euros en esta partida, mientras que en el caso de los de Madrid

asciende a 26,19 euros diarios y en el de los del País Vasco a 24,03

euros.

Finalmente, el gasto en compras varias por persona y viaje es más

elevado para los turistas madrileños, 20,25 euros, fruto de un mayor

gasto diario y de una mayor estancia media. Por su parte los turistas de


115

Castilla y León han gastado por este concepto 12,83 euros por persona y

viaje y los del País Vasco 7,23 euros (Figura II.85).


GASTO MADRID CASTILLA Y LEÓN PAÍS VASCO

GASTO TOTAL/persona/viaje 536,61 420,76 483,16

GASTO TOTAL/persona/día 108,29 102,56 93,63

GASTO EN ALOJAMIENTO/persona/día 50,72 42,53 46,48

GASTO EN ALIMENTACIÓN/persona/día 26,19 29,04 24,03

GASTO EN COMPRAS/persona/viaje 20,25 12,83 7,23

Fuente: SITA


La mayor parte de los turistas madrileños, el 79,9% dedican su

estancia en nuestra región a visitar monumentos, seguido de los que se

decantan por visitar pueblos y lugares varios un 78,3%. Sin embargo, en

el caso de los turistas de Castilla y León y el País Vasco se invierte el

orden de las actividades, ya que destacan las visitas a pueblos y lugares

varios de la geografía asturiana, un 86,2% y un 94% respectivamente,

por encima de las visitas a monumentos, un 86% y un 89,5%

respectivamente. Asimismo, también son muy comunes las visitas a

museos, mostrando un mayor interés por esta actividad los turistas

castellanoleoneses, un 69,3% frente al 49,3% de los madrileños y el

41,3% de los vascos. Finalmente, en los turistas residentes en Madrid se

aprecian unos mayores porcentajes relativos en actividades como ir a la

playa, ir de compras, realizar actividades de turismo activo o rutas cortas


116

de senderismo, mientras que en el caso de Castilla y León son superiores

en la realización de rutas de montaña (trekking) y sobre todo en salir de

fiesta, bares y discotecas (Figura II.86).


ACTIVIDADES MADRID CASTILLA Y LEÓN PAÍS VASCO

VISITAS A MONUMENTOS 79,9 86,0 89,5

VISITAR PUEBLOS/LUGARES VARIOS 78,3 86,2 94,0

VISITAS A MUSEOS 49,3 69,3 41,3

SALIR DE FIESTA/BARES/DISCOTECAS 24,8 48,1 34,8

IR DE COMPRAS 22,0 21,3 20,7

VISITAS / IR A LA PLAYA 20,7 15,5 7,9

REALIZAR RUTAS CORTAS DE SENDERISMO 14,6 10,0 10,9

REALIZAR ACTIVIDADES DE TURISMO ACTIVO 8,8 2,6 0,8

VISITA / IR A LA MONTAÑA 4,9 — —

QUEDARSE EN EL ALOJAMIENTO 3,8 6,2 —

REALIZAR RUTAS DE MONTAÑA (TREKKING) 0,4 1,9 —

OTRAS 26,1 9,8 11,4

Fuente: SITA

Por otra parte, la práctica de actividades de turismo activo es una

alternativa minoritaria, ya que tan sólo un 8,8% de los turistas

madrileños declara haber contratado alguna actividad de este tipo o tener

la intención de hacerlo, reduciéndose a un 2,6% de los turistas de

Castilla y León y a un 0,8% de los vascos. Además, existen ciertas

diferencias respecto a las actividades contratadas por los turistas. Así,

para los madrileños destaca el alquiler de bicicletas, seguido de las

excursiones con guía y del alquiler de piraguas/canoas (río). En el caso de


117

Castilla y León se añaden además las actividades acuáticas de mar

(Figura II.87).


ACTIVIDADES MADRID CASTILLA Y LEÓN PAÍS VASCO

ACTIVIDADES ACUÁTICAS DE MAR 0,3 0,7 —

ALQUILER DE PIRAGUAS/CANOAS (RÍO) 1,1 0,7 0,8

EXCURSIONES CON GUÍA 1,9 0,7 0,8

EXCURSIONES A CABALLO 0,6 — —

ALQUILER DE VEHÍCULOS TODO TERRENO (4 X 4, QUAD, MOTOS) 0,4 — —

GOLF 0,4 — —

ALQUILER DE BICICLETAS 5,1 — 0,8

OTRAS — 1,1 —

Fuente: SITA


Los tres colectivos de turistas analizados coinciden en que Internet

es la principal fuente a la que acuden para obtener información sobre el

alojamiento, destacando el País Vasco con un 70,1%, seguido de los

porcentajes obtenidos por Castilla y León y Madrid, un 63,5% y un 60,7%

respectivamente. Por otro lado, para los madrileños adquieren también

importancia las consultas en agencias de viaje, señaladas por el 21,2%,

para los castellano leoneses las recomendaciones de familiares o amigos,

un 16,2%, mientras que los libros y guías especializados resultan un

recurso informativo habitual para el 12,5% de los turistas vascos (Figura

II.88).


118

FIGURA II.88: INFORMACIÓN SOBRE EL ALOJAMIENTO (%).

FUENTES DE INFORMACIÓN MADRID CASTILLA Y LEÓN PAÍS VASCO

AGENCIA DE VIAJES 21,2 7,3 10,8

OFICINAS DE TURISMO 2,3 1,9 —

INTERNET 60,7 63,5 70,1

FOLLETOS FERIAS 0,8 — —

LIBROS Y GUÍAS 4,3 2,8 12,5

AMIGOS Y FAMILIARES 9,1 16,2 5,0

OTROS MEDIOS 1,7 8,4 1,6

Fuente: SITA

Los turistas procedentes del País Vasco y de Madrid eligen el

alojamiento principalmente por su situación y entorno, con un 37% y un

36,4% respectivamente, mientras que para los de Castilla y León

prevalece el precio para un 29,5% de los mismos. La variable precio es

también la segunda razón a considerar para los turistas madrileños y

vascos, aunque en este último caso también se consideran igualmente los

gustos del propio turista respecto al alojamiento a la hora de realizar su

elección. Entre las restantes razones, destacan el 10,1% de turistas

madrileños que seleccionaron el alojamiento simplemente porque estaba

libre, el 9,7% de los castellano leoneses que lo hicieron en base a

recomendaciones de amigos o familiares y el 9,3% de los vascos que lo

elijen por su confort y comodidad (Figura II.89).


119


RAZONES MADRID CASTILLA Y LEÓN PAÍS VASCO

SITUACIÓN Y ENTORNO 36,4 26,7 37,0

PRECIO 14,7 29,5 17,2

LE GUSTA 12,9 14,1 17,2

ESTABA LIBRE 10,1 3,5 5,9


CONFORT/COMODIDAD 5,1 3,6 9,3

CERCANÍA 4,8 2,6 —


CALIDAD 3,3 1,0 4,1

INSTALACIONES Y SERVICIOS 1,7 1,3 —

LIMPIEZA E HIGIENE 0,6 — —

TRANQUILIDAD 0,3 1,8 —

OTROS 0,6 — 2,1

Fuente: SITA

En los tres casos la forma más frecuente de reservar el alojamiento

es personalmente a través del teléfono, aunque con matices, ya que es

más habitual en Castilla y León, un 47,9% y menos en el País Vasco, un

37,5%, pasando por la situación intermedia de Madrid, un 39,4%. Le

siguen las reservas realizadas por la empresa u organización para la que

trabaja el turista que alcanzan un 28,3% para los turistas madrileños

frente al 25,6% de los castellanoleoneses y el 21,7% de los vascos. Las

agencias de viajes son relativamente más utilizadas para reservar el

alojamiento por parte de los turistas madrileños, un 11,8%, mientras que

para los vascos adquieren una mayor importancia las reservas a través


120

de Internet o directamente al llegar, un 22,4% y un 8,7% respectivamente

(Figura II.90).


RESERVA MADRID CASTILLA Y LEÓN PAÍS VASCO

PERSONAL, POR TELÉFONO 39,4 47,9 37,5

DIRECTAMENTE AL LLEGAR 6,0 6,0 8,7

AGENCIA DE VIAJES 11,8 8,2 9,7

CENTRALES DE RESERVA 1,5 — —

POR INTERNET 10,6 9,9 22,4

EMPRESA, ORGANIZACIÓN 28,3 25,6 21,7

AMIGOS Y FAMILIARES 2,4 2,4 —

Fuente: SITA

El 28,6% de los turistas madrileños prefieren hacer la reserva con

una cierta antelación que oscila entre 16 y 30 días, mientras que para los

de Castilla y León la anticipación es mucho menor, ya que 35,8% ha

reservado entre 4 y 7 días antes de llegar al destino, pasando por la

situación intermedia de los vascos para los que lo más frecuente es

reservar entre 8 y 15 días antes. Es destacable también el hecho de los

turistas de castilla y León y sobre todo los del País Vasco son los que más

reservan entre 1 y 3 días antes de su estancia y los madrileños los que

más lo hacen con más de un mes de antelación (Figura II.91).


121


ANTICIPACIÓN MADRID CASTILLA Y LEÓN PAÍS VASCO

ENTRE 1 Y 3 DÍAS 8,0 22,6 25,5

ENTRE 4 Y 7 DÍAS 22,4 35,8 15,5

ENTRE 8 Y 15 DÍAS 17,2 22,0 28,2

ENTRE 16 Y 30 DÍAS 28,6 16,5 18,8

ENTRE 31 Y 60 DÍAS 17,4 2,4 12,0

MÁS DE 60 DÍAS 6,5 0,7 —

Fuente: SITA

En general los turistas se muestran notablemente satisfechos con el

establecimiento seleccionado durante su estancia. En este sentido, los

turistas de Castilla y León valoran la relación calidad–precio del

alojamiento con una media de 7,5 puntos en una escala de cero a diez,

mientras que los turistas de Madrid y el País Vasco conceden a este

aspecto una media de 7,3 y 6,9 puntos respectivamente.

Las valoraciones otorgadas a los distintos aspectos que configuran

el alojamiento son igualmente positivas, sobre todo su situación y entorno

para los madrileños, valorada con 7,6 puntos y los servicios añadidos de

ocio para los castellano leoneses y los vascos, evaluado en ambos casos

con una media de 8,1 puntos. El aspecto que ha recibido una menor

valoración han sido los servicios de restauración por parte de los turistas

de Castilla y León, aunque con una media de 7,1 puntos, valoración que

viene a confirmar su satisfacción con el alojamiento elegido (Figura II.92).


122


MADRID CASTILLA Y LEÓN PAÍS VASCO

SITUACIÓN Y ENTORNO 7,6 7,6 7,4

CONFORT DE INSTALACIONES 7,4 7,5 7,3

ARQUITECTURA Y DISEÑO 7,3 7,5 7,2

SERVICIO Y ATENCIÓN DEL PERSONAL 7,4 7,8 7,3

SERVICIOS AÑADIDOS DE OCIO 7,5 8,1 8,1

SERVICIOS DE RESTAURACIÓN 7,3 7,1 6,5

LIMPIEZA E HIGIENE 7,4 7,5 7,5

RELACIÓN CALIDAD–PRECIO 7,3 7,5 6,9 Valoración de cero a diez puntos Fuente: SITA


En general, destacan las visitas realizadas por los turistas

residentes en Madrid, ya que han visitado un rango de localidades más

amplio y con porcentajes más elevados. En el occidente Cudillero es, con

diferencia, el punto más visitado sobre todo por parte de los turistas

madrileños y vascos. Le sigue a mucha más distancia el área del Cabo

Busto–Luarca.

En el centro, aparte de Gijón, las visitas a la capital del Principado,

Oviedo son muy habituales para los tres colectivos de turistas, seguidos

por Avilés en el caso de los madrileños y del Cabo Peñas por parte de

castellanoleoneses y vascos.

En el oriente se rompe la unanimidad de las preferencias a la hora

de elegir los lugares a visitar, ya que en el caso de los turistas de Madrid


123

y de Castilla y León, la localidad que más visitas recibe es Ribadesella,

mientras que los vascos se decantan más por Cangas de Onís y Llanes



OCCIDENTE MADRID CASTILLA Y LEÓN PAÍS VASCO

VIAVÉLEZ–TAPIA 0,8 — 3,8

CABO BUSTO–LUARCA 9,0 6,0 8,3

RÍA EO–CASTROPOL 0,8 — —

PUERTO DE VEGA–NAVIA 1,5 — —

CASTRO DE COAÑA 0,8 1,6 —

TARAMUNDI 3,2 — —

NARCEA 0,8 — —

CUDILLERO 29,3 13,8 25,0

OTROS 0,8 — — Fuente: SITA


CENTRO MADRID CASTILLA Y LEÓN PAÍS VASCO

AVILÉS 29,5 18,8 16,7

CABO PEÑAS 28,3 27,1 18,0

GIJÓN 100,0 100,0 100,0

PRAVIA–SALAS–BELMONTE 0,8 — —

OVIEDO 64,2 42,9 50,6

SENDA DEL OSO — 0,6 2,4

SOMIEDO 3,5 — 1,1

MUMI 2,7 1,6 —

ALLER — — 2,1

CASO–P.N. REDES 0,4 — —

OTROS 4,2 2,7 7,7 Fuente: SITA


124


ORIENTE MADRID CASTILLA Y LEÓN PAÍS VASCO

NAVA 3,2 3,3 —

VILLAVICIOSA 25,7 12,8 9,0

LASTRES 19,4 9,7 5,2

RIBADESELLA 32,8 14,6 9,6

LLANES 26,3 10,2 19,1

MIRADOR DEL FITO 1,3 1,6 —

CANGAS DE ONÍS 26,6 12,9 19,1

COVADONGA 32,1 14,1 15,9

LOS LAGOS 16,7 10,3 14,4

PICOS DE EUROPA (RUTAS) 11,1 4,8 2,2

PICOS DE EUROPA (LOCALIDADES) 9,3 6,2 11,7

OTROS 1,4 2,7 —

Fuente: SITA


En términos generales, los turistas vascos conceden unas mayores

valoraciones a los distintos aspectos que configuran el destino turístico

Asturias, aunque los tres colectivos considerados coinciden en otorgar las

mayores puntuaciones a la gastronomía la conservación del medio natural

y del patrimonio cultural y el trato de la gente. Por su parte, las menores

valoraciones corresponden a las carreteras y la señalización viaria y a los

bares, cafeterías, especialmente los madrileños con medias de 7,3 y 7,7

puntos respectivamente (Figura II.94).


125


VALORACIÓN MEDIA DE MADRID CASTILLA Y LEÓN PAÍS VASCO

BARES, CAFETERÍAS 7,7 7,7 7,8

RESTAURANTES Y SIDRERÍAS 7,7 7,8 8,0

OFICINAS DE INFORMACIÓN–SEÑALIZACIÓN TURÍSTICA 7,5 7,6 8,0

CARRETERAS/SEÑALIZACIÓN VIARIA 7,3 7,4 7,4

TRATO DE LA GENTE 8,2 8,6 8,6

CONSERVACIÓN DEL MEDIO NATURAL Y DEL PATRIMONIO CULTURAL 8,3 8,6 8,8


PRECIOS 7,7 7,9 8,0 Valoración de cero a diez puntos Fuente: SITA

Resulta especialmente positivo que más del 64% de los turistas de

las comunidades autónomas consideradas coincidan en señalar que no

es necesario mejorar nada de Asturias, seguido por el deseo disponer de

más tiempo para alargar su estancia en nuestra región, aspecto señalado

por un 11,4% de los turistas de Madrid, un 9,6% de los del País Vasco y

un 6,9% de los de Castilla y León. Entre los restantes aspectos, el 8,5%

de los madrileños apunta su deseo por haber disfrutado de una mejor

climatología, el 5,8% de los castellano leoneses indican la necesidad de

mejorar la atención al turista, mientras que el 9,6% de los vascos señalan

deficiencias en la infraestructura de alojamiento (pocas plazas) (Figura

II.95).


126


ASPECTOS A MEJORAR EN ASTURIAS MADRID CASTILLA Y LEÓN PAÍS VASCO

NADA 64,6 64,5 74,3

DISPONER DE MÁS TIEMPO 11,4 6,9 9,6

MEJOR CLIMATOLOGÍA 8,5 4,6 1,6

LAS SEÑALIZACIONES DE CARRETERAS 4,4 2,2 —

LAS CARRETERAS O ACCESOS 3,6 1,1 1,7

ATENCIÓN AL TURISTA 1,4 5,8 —


LAS SEÑALIZACIONES TURÍSTICAS 0,9 — —

PARKINGS Y APARCAMIENTOS PÚBLICOS 0,4 1,1 —

MÁS AMBIENTE NOCTURNO 0,4 1,1 —

DÉFICIT EN INFRAESTRUCTURA DEPORTIVA — 1,1 —

INFRAESTRUCTURA DE ALOJAMIENTO (POCAS PLAZAS) — 1,2 9,6

MEJORAR EL SERVICIO EN HOSTELERÍA — 1,1 —

LA CONSERVACIÓN DEL ENTORNO — — 1,1

OTROS 3,2 8,8 2,2 Fuente: SITA

A la hora de decidir que es lo que más les gusta de Asturias, no existe

unanimidad en función de la procedencia, ya que un 23,9% de los turistas

alojados en establecimientos colectivos de Gijón procedentes de Madrid

señalan que es el paisaje/entorno/ambiente, frente a un 25,1% de los de

Castilla y León que indican las playas y el mar y un 27,7% de los del País

Vasco que mencionan el carácter y la amabilidad de la gente. También son

numerosos los turistas vascos que afirman que les ha gustado todo y la

sidra. Asimismo, los turistas madrileños se sienten muy satisfechos con la

gastronomía y la bondad del clima asturiano. Por último, el turista de

Castilla y León valora especialmente la naturaleza (Figura II.96).


127


ASPECTOS MADRID CASTILLA Y LEÓN PAÍS VASCO

PAISAJE/ENTORNO/AMBIENTE 23,9 15,0 16,0

GENTE 15,7 13,6 27,7

TODO 12,8 13,4 18,2


LAS PLAYAS Y EL MAR 10,2 25,1 5,7

CLIMA 5,7 0,8 1,7

NATURALEZA 5,6 9,1 1,6

TRANQUILIDAD/SOSIEGO 4,8 0,6 1,2 ACTIVIDADES DE OCIO, DIVERSIÓN Y CULTURA 4,0 0,9 1,6

SIDRA 1,9 5,0 13,7

ARQUITECTURA EN GENERAL 1,4 5,2 —

LA MONTAÑA 1,2 0,8 1,7

COVADONGA 0,5 — —

OTROS 0,9 2,3 0,6

Fuente: SITA


turísticos.

Las razones por las que los turistas eligen Gijón como destino

varían en función de su procedencia. En este sentido, los turistas de

Madrid acuden por trabajo y negocios, un 34,6%, además de para

disfrutar de sus vacaciones/ocio, un 21,5% o atraídos por el deseo de

conocer nuevos lugares, un 13,5%. Por su parte, los turistas de Castilla y

León eligen Gijón fundamentalmente por vacaciones/ocio, un 32,1%,

aunque también tienen importancia los viajes para asistir a congresos o

ferias, un 29,4% y los que vuelven en base a una positiva experiencia


128

anterior, señalada por un 8,2%. Para los turistas del País Vasco tienen

mayor importancia los motivos laborales, esto es, los congresos y ferias,

un 25,3% y los viajes por trabajo y negocios, un 20,6%, así como el

interés por conocer nuevos lugares, un 17,9% (Figura II.97).


RAZONES DE ELECCIÓN MADRID CASTILLA Y LEÓN PAÍS VASCO

TRABAJO Y NEGOCIOS 34,6 5,2 20,6

VACACIONES/OCIO 21,5 32,1 15,9

CONOCER NUEVOS LUGARES 13,5 5,2 17,9

CONGRESOS Y FERIAS 8,0 29,4 25,3

VISITA A FAMILIARES O AMIGOS 5,3 5,8 1,4

LE GUSTA 4,6 3,2 10,6


TRATAMIENTO DE SALUD 1,8 — —

COMPETICIONES DEPORTIVAS 1,6 1,0 —

MOVIDA NOCTURNA 1,4 2,2 —

RECOMENDACIONES 0,5 2,4 —

RAÍCES ASTURIANAS 0,5 — —

LAS PLAYAS Y EL MAR — 1,0 —

OFERTA CULTURAL — 0,9 —

POR EL CLIMA BENIGNO — 0,9 —

PROXIMIDAD GEOGRÁFICA — 2,7 1,4

OTROS 3,0 — —

Fuente: SITA

Por lo que se refiere al turismo de congresos y ferias, en general los

turistas residentes en el País Vasco otorgan valores superiores a todos los

aspectos propuestos, considerando de forma muy positiva las

comunicaciones o accesos, con una media de 9,5 puntos sobre diez, así

como la oferta de actividades complementarias, con 9 puntos de media.

Los madrileños valoran más positivamente la oferta de alojamientos, con


129

una media de 8,6 puntos y las comunicaciones/accesos con 8,2 puntos.

Los castellanoleoneses otorgan una mayor puntuación a las actividades

complementarias, 8,7 puntos de media, frente a las

comunicaciones/accesos y al recinto en el que tuvo lugar el evento, en

ambos casos puntuados con 8,5 de media (Figura II.98).



OFERTA DE ALOJAMIENTOS 8,6 8,2 8,5

COMUNICACIONES/ACCESOS 8,2 8,5 9,5

RECINTO DEL EVENTO 8,0 8,5 8,5

ACTIVIDADES COMPLEMENTARIAS 8,0 8,7 9,0 Valoración sobre diez puntos Fuente: SITA

En relación a canales para promocionar la ciudad de Gijón, Internet

se perfila como el medio más mencionado, con porcentajes que van desde

un 71,1% de los turistas de Madrid a un 64,1% de los de Castilla y León,

pasando por el 64,7% de los del País Vasco. Además, en el caso de

Madrid también adquieren especial importancia los folletos turísticos, el

16,4%, mientras que el resto de procedencias consideradas citan la

publicidad en televisión, el 27,8% de los turistas vascos y el 21,2% de los

castellano leoneses (Figura II.99).


130


MEDIOS PUBLICITARIOS MADRID CASTILLA Y LEÓN PAÍS VASCO

INTERNET 71,1 64,1 64,7

TELEVISIÓN 11,0 21,2 27,8

FOLLETOS TURÍSTICOS 16,4 13,4 7,5

FERIAS Y EXPOSICIONES 0,7 — —

RADIO 0,8 — —

VALLAS PUBLICITARIAS — 1,3 —

Fuente: SITA

También se aprecian ciertas diferencias en relación al recurso

utilizado por los turistas para buscar información sobre la ciudad de

Gijón. En este sentido, aunque en todos los casos se acude

mayoritariamente a Internet, es más consultado por los vascos, un 84,8%,

seguido por los castellano leoneses y los madrileños, un 73,4% y un

72,9% respectivamente. Además, para los madrileños también es

habitual acudir a las agencias de viaje, un 12%, mientras que los

castellano leoneses y los vascos señalan a su experiencia anterior, un

16% y un 9,1% respectivamente (Figura II.100).


131


MEDIOS DE INFORMACIÓN MADRID CASTILLA Y LEÓN PAÍS VASCO

INTERNET 72,9 73,4 84,8

AGENCIAS DE VIAJES 12,0 3,3 3,3



FOLLETOS TURÍSTICOS/FERIAS 1,5 1,1 —

LIBROS Y GUÍAS 2,0 — —

Fuente: SITA

Entre los lugares visitados por los turistas madrileños destacan las

playas, señaladas por el 88,8%, seguidas por Cimadevilla con el 88,6% y

el Elogio del Horizonte con el 87,4%. Por otra parte, los turistas de Madrid

valoran especialmente la Universidad Laboral, concediéndole una media

de 8,6 puntos en una escala de cero a diez, seguida por el yacimiento

arqueológico de Veranes con 8,5 puntos y el Pueblo de Asturias con 8,3.

Un 88,5% de los turistas de Castilla y León visitan Cimadevilla, así como

las playas, el 87,6% y el Elogio del Horizonte el 79,3%. Sin embargo, los

castellanoleoneses valoran más otros lugares como el Pueblo de Asturias

con una media de 8,7 puntos, los monumentos romanos, con 8,5 puntos y

la Universidad Laboral con 8,3. Finalmente, un 95,9% de los turistas

vascos también visitan Cimadevilla, un 93,1% se acercan hasta el Elogio

del Horizonte y un 91,4% han estado en las playas. No obstante, estos

turistas valoran más otros lugares con menos afluencia de visitas como


132

la Feria de Muestras, con una media de 9 puntos y el Elogio del Horizonte

y el Acuario–Poniente, ambos con 8,9 puntos (Figura II.101).


MADRID CASTILLA Y LEÓN PAÍS VASCO LUGARES

% VISITAS VALORACIÓN MEDIA % VISITAS VALORACIÓN

MEDIA % VISITAS VALORACIÓN MEDIA

PLAYAS 88,8 8,1 87,6 7,9 91,4 7,6

CIMADEVILLA 88,6 7,9 88,5 8,0 95,9 8,7

ELOGIO DEL HORIZONTE 87,4 8,2 79,3 7,9 93,1 8,9

PUERTO DEPORTIVO 57,7 7,6 47,9 7,7 72,2 8,0

MONUMENTOS ROMANOS 55,7 8,1 52,3 8,5 67,7 8,2

UNIVERSIDAD LABORAL 38,9 8,6 55,0 8,3 54,8 8,7

ACUARIO–PONIENTE 36,2 8,2 30,8 7,8 30,3 8,9

TEATRO JOVELLANOS 34,8 7,5 34,9 7,6 42,1 7,8

PARQUE ISABEL LA CATÓLICA 29,9 8,0 31,5 8,1 11,9 —

JARDÍN BOTÁNICO 28,8 8,2 28,9 7,5 9,8 —

PUEBLO DE ASTURIAS 22,8 8,3 37,2 8,7 27,2 8,8

FERIA DE MUESTRAS 10,9 7,9 6,2 7,8 1,4 9,0

RUTA DEL CERVIGÓN 8,0 7,4 4,8 7,1 8,7 —

CASINO DE ASTURIAS 4,1 7,0 11,2 6,6 5,8 — YACIMIENTO ARQUEOLÓGICO DE VERANES 3,7 8,5 3,9 — 3,5 —


Los turistas de Castilla y León presentan un mayor grado de

conocimiento de los diferentes servicios turísticos de la ciudad de Gijón

aunque, en todas las procedencias consideradas, destaca Infogijón y la

oficina de turismo. Ahora bien, la Estación Náutica y la tarjeta turística de

Gijón presentan un mayor grado de utilización por parte de los turistas

madrileños que la conocen, al igual que sucede con los vascos en el caso

de Infogijón y la oficina de turismo. Por último, hay que destacar el

elevado nivel de satisfacción de los turistas con Infogijón y la oficina de


133

turismo, valoradas con una media de 8,2 puntos sobre diez por turistas

los del País Vasco, otorgándoles 7,8 puntos los de Madrid y 7,7 puntos

los de Castilla y León (Figura II.102).


MADRID CASTILLA Y LEÓN PAÍS VASCO SERVICIOS

% CONOCE

% UTILIZA

VALORACIÓN MEDIA

% CONOCE

% UTILIZA

VALORACIÓN MEDIA

% CONOCE

% UTILIZA

VALORACIÓN MEDIA

ESTACIÓN NÁUTICA 5,5 11,3 7,0 9,0 — — 5,1 — — TARJETA TURÍSTICA DE GIJÓN 4,3 12,7 7,0 11,0 7,6 7,0 1,4 — —

INFOGIJÓN Y OFICINA DE TURISMO 30,0 83,6 7,8 41,7 85,5 7,7 32,8 91,3 8,2

SERVICIO DE VISITAS GUIADAS 10,8 18,2 7,4 20,5 — — 10,7 — —

BONO “GIJÓN GOURMET” 6,3 8,7 6,0 10,5 — — 3,5 — —


Los dos aspectos de Gijón más valorados por todos los turistas

independientemente de su procedencia son la gastronomía y la

restauración y la limpieza de la ciudad, aunque de nuevo, son los turistas

vascos las que mayores puntuaciones les otorgan, 9 y 8,7 puntos

respectivamente en una escala de cero a diez. Esta unanimidad se rompe

en los aspectos menos valorados, ya que los madrileños conceden un

valor inferior al aparcamiento en la vía pública, 7,3 puntos de media, los

castellanoleoneses al acceso y señalización por carretera, también 7,3

puntos y los vascos a los parkings de pago, un 7 de media (Figura II.103).


134



LIMPIEZA 8,2 8,5 8,7

MOVIDA NOCTURNA 7,9 8,0 8,5

NIVEL DE PRECIOS 7,8 8,1 8,1

GASTRONOMÍA Y RESTAURACIÓN 8,3 8,8 9,0

OFERTA COMERCIAL 8,0 8,2 8,3

SERVICIO PÚBLICO DE TRANSPORTE 8,0 8,2 8,6

SEGURIDAD EN LAS CALLES 7,8 8,2 8,0

APARCAMIENTO EN VÍA PÚBLICA 7,3 7,7 7,1

PARKINGS DE PAGO 8,0 7,8 7,0

ACCESO Y SEÑALIZACIÓN POR CARRETERA 7,5 7,3 7,9

SEÑALIZACIÓN EN LA CIUDAD Y HOTELES 7,4 7,5 7,9 Valoración sobre diez puntos Fuente: SITA

La satisfacción de los turistas se constata al observar que el 79,6%

de los turistas del País Vasco, el 76% de los de Madrid y el 74,9% de los

de Castilla y León afirman que no mejorarían nada de su estancia en

Gijón. Además, a un 13,9% de los madrileños y a un 3,4% de los vascos

le hubiera gustado disponer de más tiempo, frente a un 7,6% de los

castellanoleoneses que expresan su deseo de una mejor climatología

(Figura II.104).


135


ASPECTOS A MEJORAR EN GIJON MADRID CASTILLA Y LEÓN PAÍS VASCO

NADA 76,0 74,9 79,6

MEJOR CLIMATOLOGÍA 4,9 7,6 2,2

PARKINGS, APARCAMIENTOS 0,6 2,9 —

MEJOR TRANSPORTE URBANO — 2,8 —

ACTIVIDADES COMPLEMENTARIAS AL ALOJAMIENTO — 1,4 —

DISPONER DE MÁS TIEMPO 13,9 1,0 3,4

PROMOCIÓN TURÍSTICA — 1,0 —

OFICINAS DE TURISMO 1,4 — —

MEJORES SEÑALIZACIONES EN CALLES 1,3 — —

MÁS AMBIENTE NOCTURNO 0,6 — —

MEJOR SERVICIO DE HOSTELERÍA 0,6 — —

OTROS 0,8 8,4 14,7

Fuente: SITA

Madrileños y castellano leoneses coinciden en señalar que les gusta

todo de Gijón, un 30% y un 26% respectivamente, mientras que los

vascos apuntan hacia la amabilidad de la gente, el 30,7%. Además, el

paisaje, el entorno y el ambiente son señalados por el 22,1% de los que se

desplazan desde Castilla y León y el 11,9% de los madrileños.

Finalmente, los madrileños mencionan más aspectos como la gastronomía

o el clima, los castellano leoneses subrayan el atractivo de las playas y el

mar, sobre todo de la playa de San Lorenzo, mientras que los vascos se

decantan más por otros como la sidra, el disfrute de la tranquilidad y el

sosiego que ofrece la ciudad o su movida nocturna (Figura II.105).


136


ASPECTOS QUE MÁS GUSTAN DE GIJÓN MADRID CASTILLA Y LEÓN PAÍS VASCO

TODO 30,0 26,0 24,6


GENTE 10,7 11,9 30,7

GASTRONOMÍA 9,5 1,5 —

CLIMA 8,4 1,4 3,2

LA SIDRA 5,7 5,4 11,8

PLAYA DE SAN LORENZO 4,8 6,3 1,2

ACTIVIDADES CULTURALES 4,2 — —

EL PASEO MARÍTIMO 3,4 0,7 —

TRANQUILIDAD/SOSIEGO 3,1 0,7 10,4

MOVIDA NOCTURNA 1,8 1,8 3,2

LAS PLAYAS Y EL MAR 1,6 17,2 2,5

CERCANÍA MONTAÑA–PLAYA 1,4 — —

LA NATURALEZA 0,7 1,5 —

NADA 0,7 — —

CASCO ANTIGUO DE CIMADEVILLA — 1,5 —

LOS MUSEOS — 0,7 1,2

LOS RESTAURANTES Y SIDRERÍAS — 0,7 —

PATRIMONIO/MONUMENTOS — 0,7 1,2

OTROS 2,0 — —

Fuente: SITA

Existe un alto grado de acuerdo entre los turistas al afirmar que

merece la pena visitar Gijón y lo recomendarían, valorado con 8,5 puntos

de media sobre diez por vascos y castellano leoneses y con 8,1 puntos por

los madrileños. Sin embargo, el aspecto que recibe una valoración más

elevada es que se considera un destino adecuado para la diversión y

salida nocturna por parte de los vascos con 8,6 puntos (Figura II.106).


137


AFIRMACIONES MADRID CASTILLA Y LEÓN PAÍS VASCO

ES UNA CIUDAD INTERESANTE PARA CONOCER DESPUÉS ASTURIAS 8,0 8,3 8,4

LA CALIDAD DE LA OFERTA TURÍSTICA ES ELEVADA 8,1 8,1 8,5

ES UN DESTINO TRANQUILO PARA VACACIONES FAMILIARES 8,0 8,1 8,5

DESTINO ADECUADO PARA LA DIVERSIÓN, SALIDA NOCTURNA 8,0 8,3 8,6

MERECE LA PENA VISITAR GIJÓN Y LO RECOMENDARÍA 8,1 8,5 8,5 Valoración de uno (Muy en desacuerdo) a diez puntos (Muy de acuerdo) Fuente: SITA

Mientras que para los turistas que se desplazan desde Madrid y

Castilla León el principal atractivo de Gijón y que define turísticamente la

ciudad es la gente, para los del País Vasco el referente fundamental es la

playa de San Lorenzo. Además, el 8,7% de los turistas madrileños y el

7,5% de los castellanoleoneses afirman que se sienten atraídos por toda

la ciudad en general. Finalmente los turistas de Madrid señalan más en

términos relativos aspectos como el paseo marítimo o la variada y

completa oferta cultural gijonesa, los de Castilla y León la Universidad

Laboral, la tranquilidad y el sosiego de la ciudad o las playas y el mar,

mientras que los del País Vasco apuntan más hacia el paisaje, el entorno

y el ambiente o coinciden en afirmar que es una ciudad dinámica,

moderna (Figura II.107).


138



GENTE 21,2 21,7 9,1

PLAYA DE SAN LORENZO 13,9 13,8 20,3

TODO 8,7 7,5 —


OFERTA CULTURAL 7,5 — 3,6

EL PASEO MARÍTIMO 7,0 — 2,5

CASCO ANTIGUO DE CIMADEVILLA 6,2 1,6 —

UNIVERSIDAD LABORAL 4,0 12,8 —

ES UNA CIUDAD DINÁMICA, MODERNA 3,0 — 15,0

MONUMENTOS, PATRIMONIO 2,7 2,9 3,8

LIMPIEZA 2,6 3,1 3,6


MOVIDA NOCTURNA 2,5 1,5 —

TRANQUILIDAD/SOSIEGO 1,9 7,3 —

CLIMA 1,5 — —

DESTINO VACACIONAL, VERANIEGO 1,5 — 2,5

LAS PLAYAS Y EL MAR 1,1 5,8 —

PUERTO DEPORTIVO 1,1 2,4 —

DIVERSIDAD DE ACTIVIDADES DE OCIO 1,1 — 1,0

ELOGIO DEL HORIZONTE 1,1 — —

CERCANÍA DEL MAR Y LA MONTAÑA — — 1,7

OTROS 1,1 3,1 15,0

Fuente: SITA


139

II.4.- Características de la demanda de turistas de alojamiento

turístico privado.

En este apartado se detallan las principales características de la

demanda turística de alojamiento privado de Gijón. Este tipo de turismo

está formado por los visitantes que se alojan en viviendas de su

propiedad, en cuyo caso constituiría su segunda residencia, o bien en

casas de familiares/amigos, así como en casas/habitaciones de alquiler.


Del total de turismo de alojamientos privados de Gijón, un 76,7% se

aloja en casas de familiares o amigos, un 15,6% lo hace en una segunda

residencia de su propiedad, mientras que el 7,6% restante alquila un

apartamento, casa o habitación.

La mayoría de estos turistas, el 94,9%, proceden de otras regiones

de España y del extranjero, es decir, son turismo receptor, mientras que

el 5,1% es de origen interno. Además el 66,9% del turismo receptor ya

había estado antes en Asturias frente al 28% que se encuentra realizando

su primera visita (Figura II.108).


140


TURISMO 2007 2008

INTERNO 14,7 5,1

RECEPTOR 85,3 94,9

Primera Visita 22,4 28,0

Ya Visitó Asturias 62,9 66,9

Fuente: SITA

Como se ha señalado anteriormente, la mayoría de los turistas de

alojamiento privado de Gijón son turismo receptor, siendo un 82,5% de

procedencia nacional y el resto, un 12,4%, residentes en el extranjero. El

turismo interno, formado por los propios asturianos, se sitúa en el 5,1%

(Figura II.109).

FIGURA II.109: PROCEDENCIA–ALOJAMIENTO TURÍSTICO PRIVADO (%).

ATP

NACIONAL82,5%

ASTURIAS5,1%

EXTRANJERO12,4%

Fuente: SITA

Dentro del turismo de origen nacional, el mayor porcentaje procede

de la Comunidad Autónoma de Madrid, un 30,5%, seguida a gran

distancia por Castilla y León que representa un 14,5%. Otras


141

comunidades autónomas que generan un importante número de

visitantes son Cataluña, un 6,9%, Andalucía, un 6,5% y Galicia un 6,5%

(Figura II.110).

FIGURA II.110: PROCEDENCIA DE TURISTAS DE ALOJAMIENTO TURÍSTICO PRIVADO (%).




NACIONAL 71,0 82,5

Andalucía 4,5 6,5

Aragón 2,9 3,3

Baleares 2,4 0,4

Canarias 0,8 1,5

Cantabria 5,3 3,3



Cataluña 2,9 6,9


Extremadura — 1,1

Galicia 4,9 6,5

La Rioja 0,8 1,1

Madrid 20,0 30,5

Murcia 1,2 0,7

Navarra 0,8 0,4

NA

CIO

NA

L

País Vasco 3,3 3,3

Fuente: SITA


La principal razón por la que los turistas de alojamiento privado de

Gijón visitan nuestra región es el disfrute de las vacaciones y el ocio, con

un 60,7%. Ya en menor medida pero también de forma destacada se


142

encuentra el motivo de las visitas a familiares y amigos que alcanza el

32%. Finalmente los desplazamientos por trabajo y negocios representan

un 3,6% y por estudios un 3,3% (Figura II.111).


ATPEstudios

3,3%

Tratamiento de salud

0,4%

Vacaciones ocio

60,7%

Trabajo, negocios

3,6%

Visita familiares amigos32,0%

Fuente: SITA


Los viajes en pareja son los más frecuentes con un 32% de los

casos. Otras opciones destacadas son los viajes realizados solo, sin

compañía alguna y con familia que representan el 25,5% y el 21,8%

respectivamente. Por su parte, los viajes realizados con amigos

alcanzaron un 19,3% (Figura II.112).


143


CON QUIÉN HA VENIDO 2007 2008

SOLO 24,9 25,5

EN PAREJA 35,5 32,0



GRUPO ORGANIZADO — 0,7

COMPAÑEROS DE TRABAJO 0,8 0,7

Fuente: SITA


El turista de alojamiento privado viene mayoritariamente a Asturias

por su cuenta, ya que el 97,8% de los viajes a nuestra región son

organizados por el propio turista, mientras que sólo en el restante 2,2%

está presente algún tipo de intermediación en que únicamente presenta

cierta relevancia la agencia de viajes (Figura II.113).




EMPRESA 0,8 0,4


CLUB O ASOCIACIÓN — 0,4

Fuente: SITA

Por otro lado, un 65,9% de los turistas de alojamiento privado de

Gijón que han venido a Asturias por vacaciones u ocio o visitas a


144

familiares o amigos afirman que han visto publicidad turística sobre la

región antes de realizar el viaje, tanto institucional como privada (Figura

II.114).


2007 2008

NO HA VISTO PUBLICIDAD 38,4 34,1

SÍ HA VISTO PUBLICIDAD 61,6 65,9

Fuente: SITA

La publicidad en Internet resulta ser el tipo más visto con un 57,1%

y es valorada con una media de 7,8 puntos en una escala de cero a diez.

Le sigue la publicidad vista en anuncios en los medios de comunicación

con un 46,4% y los folletos con un 25,6%, obteniendo estos medios

publicitarios una valoración de 7,4 y 8,1 puntos por término medio

respectivamente. Asimismo, un 10,1% de los turistas de alojamiento

privado de Gijón obtuvieron publicidad en ferias y exposiciones,

evaluando la información recibida con 8,3 puntos.


El turista de alojamiento privado de Gijón no suele compartir la

estancia en Asturias con otras comunidades autónomas sino que realiza

un viaje de destino único. En este sentido, tan sólo un 9,1% de los

turistas dicen haber compartido el viaje a nuestra región con otras

(Figura II.115).


145

FIGURA II.115: DESTINO COMPARTIDO CON OTRAS COMUNIDADES (%).

No90,9%

Sí9,1%

Fuente: SITA

Entre aquellos que comparten viaje, Cantabria y Castilla y León,

ambas con un 36%, son las comunidades autónomas más señaladas. En

menor medida, aparecen viajes en donde se comparte estancia con

Galicia y el País Vasco, concretamente un 20% y un 12% respectivamente

(Figura II.116).


0%

10%

20%

30%

40%

Cantabria 36,0%

Galicia 20,0%

Castilla y León 36,0%

País Vasco 12,0%

Otras regiones 32,0%

2008

Fuente: SITA


146


La principal razón que impulsa a los turistas de alojamiento privado

de Gijón a elegir Asturias como destino es la experiencia anterior, aspecto

señalado por un 24,1% de los mismos, seguido de las raíces asturianas

indicadas por un 17,1%. El entorno natural como atractivo de la región y

el interés por conocer nuevos lugares son también frecuentemente

mencionadas por un 13,7% y un 11,2% de los turistas respectivamente,

al igual que las recomendaciones de amigos o familiares aludidas por el

10,7%. Finalmente, un 6,8% ha señalado la tranquilidad, obteniendo el

resto de aspectos porcentajes inferiores al 5% (Figura II.117).













ACTIVIDADES DE CAZA/PESCA 0,7 —

OTRAS 7,6 2,0

Fuente: SITA


147


Al ser la mayoría de los viajes organizados por el propio turista, el

principal medio de transporte para venir a Asturias es el vehículo

particular con un 66,3%. Otros medios de desplazamiento frecuentemente

utilizados son el avión que representa un 16,1% y el autobús que alcanza

el 10,7%. Por último, el tren también presenta cierto grado de utilización

por parte de estos turistas, el 6,5% (Figura II.118).


TRANSPORTE 2007 2008

COCHE–MOTO PROPIOS 61,2 66,3

AVIÓN 15,3 16,1

AUTOBÚS 17,7 10,7

TREN 5,3 6,5

BICI–SENDERISMO 0,5 0,4

Fuente: SITA


La estancia media del turista de establecimientos de alojamiento

privado en el municipio de Gijón durante 2008 se situó en las 8,6

noches.

Por lo que se refiere a las variables de gasto, el gasto total por

persona y día es de 51,83 euros, un 3,8% superior al de 2007. A pesar de

este mayor gasto diario y como consecuencia de una menor estancia


148

media, el gasto medio total por persona y viaje alcanza los 439,92 euros,

un 4,6% menos que en el ejercicio anterior.

En cuanto a las principales partidas que integran el gasto satisfecho

durante su estancia en Gijón por los turistas, el gasto por persona y día

en el alojamiento asciende a 18,42 euros de media, aunque se refiere

únicamente al efectuado por los turistas que pernoctan en apartamentos,

casas o habitaciones de alquiler. Por su parte, el gasto medio en

alimentación por persona y día alcanza los 23,25 euros, mientras que el

gasto en compras varias y regalos alcanza los 37,23 euros de media por

persona durante el viaje (Figura II.119).


GASTO 2007 2008


GASTO TOTAL/persona/día 49,91 51,83

GASTO EN ALOJAMIENTO/persona/día* 20,51 18,42



* Dato exclusivo para los hospedados en alojamientos en régimen de alquiler. Fuente: SITA


La mayor parte de los turistas, el 89,8%, dedica su estancia a visitar

pueblos o lugares varios de toda la geografía asturiana, seguido por un

81,8% que se decanta por las visitas a monumentos. Asimismo, son

numerosos los turistas que prefieren visitar museos o salir de fiesta, bares


149

o discotecas, un 54,9% y un 42,2% respectivamente, mientras que un

33,8% opta por ir a la playa sobre todo durante el periodo estival.

Finalmente, un 29,5% elije ir de compras y un 16,7% realiza rutas cortas

de senderismo frente a un 10,5% que prefiere relajarse y quedarse en el

alojamiento (Figura II.120).














OTRAS 13,1 5,8

Fuente: SITA

En cuanto al turismo activo, su demanda suele estar concentrada

en los meses de verano debido a que en la mayoría de los casos se trata

de actividades que se practican al aire libre y que se ven influidas por la

climatología lo que explica que en las cifras anuales sólo un 7,3% de los

turistas realicen este tipo de actividades durante su estancia. Entre las

diversas alternativas existentes las más citadas son el alquiler de


150

piraguas y canoas de río así como las bicicletas (mountain bike), las

excursiones con guía y el alquiler de vehículos todo terreno (4X4, quads,

motos) (Figura II.121).



ALQUILER DE PIRAGUAS 2,0 3,3







ESQUÍ/DEPORTES DE NIEVE 0,8 0,4

OTRAS 1,6 —

Fuente: SITA


Internet es la principal herramienta para buscar información sobre

el alojamiento al ser señalada por el 36,4% de los turistas. No obstante,

también es habitual elegir el alojamiento consultando anuncios en

prensa/revistas, el 18,2%.

La principal razón que impulsa a los turistas de alojamiento privado

de Gijón a contratar un alojamiento en particular es su situación y

entorno, señalado por un 33,3%. Asimismo, los turistas tienen muy en

cuenta las instalaciones o servicios a la hora de decantarse por uno u otro


151

establecimiento, con un 22%. Por otro lado, el 11,1% reconoce haber

contratado el alojamiento por el precio, porque estaba libre o simplemente

porque le gusta.

El 70% de los turistas realiza la reserva del alojamiento

personalmente a través del teléfono frente a un 10% que lo hace a través

de Internet, por medio de la empresa u organización en la que trabajan o

bien gracias a sus amigos y familiares en Asturias (Figura II.122).


RESERVA 2007 2008

POR TELÉFONO 72,2 70,0

INTERNET 5,6 10,0


AMIGOS Y FAMILIARES EN ASTURIAS 16,7 10,0

Fuente: SITA

Una buena parte de los turistas de alojamiento privado ha reservado

en Gijón con cierta anticipación, ya que el 44,4% lo han hecho entre 16 y

30 días antes de su llegada, frente al 22,2% que lo hizo entre 1 y 3 días.

Asimismo, otro 22,2% reserva con una antelación superior a un mes

(Figura II.123).


152


Entre 31 y 60 días

11,1%

Entre 1 y 3 días

22,2%

Entre 16 y 30 días

44,4%

Entre 4 y 7 días

11,1%

Más de 60 días

11,1%

Fuente: SITA

Por lo que se refiere a la frecuencia de uso de las segundas

residencias y de las casas o habitaciones de alquiler, el 31,3% de los

turistas de alojamiento privado aprovechan las vacaciones de verano para

acudir a estas viviendas, seguido de un 11,1% que van en los periodos de

puentes y un 9,4% que acuden mensualmente. Asimismo, la mayor

estancia media se registra durante los meses de verano, cuando los

turistas se alojan por término medio 16,3 días. En cambio durante el

resto del año los turistas permanecen una media de 5,6 días al mes en el

alojamiento. Finalmente, por término medio, los alojamientos de alquiler

disponen de 2,5 habitaciones (Figura II.124).


153

FIGURA II.124: FRECUENCIA DE USO EN CASA PROPIA Y DE ALQUILER (%).

FRECUENCIA DE USO 2007 2008

ACUDE SEMANALMENTE A LA VIVIENDA 6,2 7,8

ACUDE MENSUALMENTE A LA VIVIENDA 9,4 9,4

ACUDE EN PERIODOS DE PUENTES 26,6 11,1

ACUDE EN VACACIONES DE VERANO 35,9 31,3

ACUDE EN SEMANA SANTA 12,5 1,6

Fuente: SITA

Por último, los turistas se muestran notablemente satisfechos con el

alojamiento pues valoran la relación calidad–precio del mismo con una

media de 7,3 puntos sobre diez.


Los turistas de alojamiento privado de Gijón se desplazan para

visitar una amplia variedad de lugares distribuidos por todo el territorio

asturiano, aunque es en el centro y sobre todo en el oriente donde se

registran los mayores porcentajes de visitantes. En relación a los lugares

más visitados, Cudillero es el referente fundamental en el occidente,

seguido a más distancia del área del Cabo Busto–Luarca, Navelgas–Tineo–

Allande y Viavélez–Tapia. En la zona centro, los turistas visitan, además

de la propia ciudad de Gijón, Oviedo, el Cabo Peñas y Avilés. Finalmente,

en el oriente los principales atractivos son Covadonga, Cangas de Onís y


154

Llanes, aunque también son muy visitados Los Lagos y Ribadesella



OCCIDENTE ATP

CUDILLERO 17,3




NARCEA 2,7


TARAMUNDI 2,4

OSCOS 2,4


MUNIELLOS 1,6


TEIXOIS 1,2

Fuente: SITA


CENTRO ATP

GIJÓN 100,0

OVIEDO 56,1

CABO PEÑAS 22,0

AVILÉS 19,2

SENDA DEL OSO 5,9

SOMIEDO 3,1

MUMI 2,7


LENA 2,0


ALLER 1,2

OTROS 8,2

Fuente: SITA


155


ORIENTE ATP

COVADONGA 28,6


LLANES 20,4

LOS LAGOS 16,9

RIBADESELLA 16,5

VILLAVICIOSA 14,9

LASTRES 13,7



NAVA 4,7


OTROS 2,7

Fuente: SITA

Asimismo, los turistas consideran Gijón como el lugar visitado más

interesante, destacando también Oviedo, Covadonga y el Cabo Peñas.


La gastronomía es el aspecto más valorado con una media de 8,7

puntos, seguido por el trato de la gente que recibe 8,6 puntos de media.

Asimismo, destacan las opiniones sobre la conservación del medio natural

y del patrimonio cultural y sobre los restaurantes, sidrerías, con

puntuaciones medias de 8,5 y 8 puntos respectivamente. Por otro lado,

los atributos menos valorados son las oficinas de información y las

carreteras y la señalización viaria, ambas con una media de 7,5 puntos

(Figura II.126).


156




RESTAURANTES, SIDRERÍAS 8,1 8,0

OFICINAS DE INFORMACIÓN 7,6 7,5





PRECIOS 7,3 7,6 Valoración sobre diez puntos Fuente: SITA

La elevada satisfacción de los turistas de alojamiento privado de Gijón

con su estancia en el Principado es patente, ya que un 75,4% considera que

no hace falta mejorar nada, seguido por un 10,2% que desearía haber

disfrutado de mejor climatología e incluso un 1,6% al que le hubiese gustado

disponer de más tiempo para prolongar su estancia. Por otro lado, los

turistas señalan la necesidad de mejorar distintos aspectos como la

información sobre las carreteras y medios de transporte, un 1,6%, la atención

al turista, un 1,2%, así como las oficinas de turismo y las carreteras o

accesos, ambos un 0,8% (Figura II.127).


157



NADA 75,4



INFORMACIÓN CARRETERAS Y MEDIOS DE TRANSPORTE 1,6




OTROS 8,7

Fuente: SITA

La imagen de Asturias como un paraíso natural se ve confirmada

por un 25,2% de turistas que señalan que lo que más le gusta de nuestra

región es la belleza de su paisaje, entorno y ambiente. Además, un 18,2%

señala que le gusta todo y un 15,5% destaca la amabilidad y el carácter

abierto de su gente frente a un 10,6% que valora especialmente la riqueza

de nuestra gastronomía. Finalmente, otros turistas señalan haberse

quedado impresionados las playas y el mar, un 6,4%, mientras que un

5,5% menciona la sidra (Figura II.128).


158




TODO 18,2

GENTE 15,5

GASTRONOMÍA 10,6


SIDRA 5,5

CLIMA 4,3

NATURALEZA 3,3



LA MONTAÑA 1,2


OTROS 3,6

Fuente: SITA


turísticos.

El 45,9% de los turistas de alojamiento privado eligen Gijón como

destino para visitar a familiares y amigos, mientras que un 30,1% acuden

movidos por el deseo de disfrutar de vacaciones y ocio. Por otra parte, son

también frecuentes los turistas atraídos por las recomendaciones de

familiares y amigos, un 4,6%, así como los que acuden por el interés por

conocer nuevos lugares y por trabajo y negocios, ambos con un 4,1%

(Figura II.129).


159





RECOMENDACIONES 4,6



ESTUDIOS 3,6

LE GUSTA 2,0


MOVIDA NOCTURNA 1,5

PASAR EL DÍA 1,0


GASTRONOMÍA 0,5

Fuente: SITA

Internet es la principal herramienta de difusión y promoción de la

ciudad, al ser señalada por el 45,7% de los turistas de alojamiento

privado. También destaca el alcance de la televisión como medio

publicitario, con un 30,5%, muy superior al de otros canales más

tradicionales como los folletos turísticos o la prensa, mencionados por un

16,2% y un 4,8% respectivamente (Figura II.130).



INTERNET 45,7

TELEVISIÓN 30,5


PRENSA 4,8


Fuente: SITA


160

Los turistas alojados en Gijón acuden mayoritariamente a Internet a

para buscar información sobre la ciudad, señalado por un 48,9%, siendo

también frecuentes las recomendaciones de familiares y amigos, un

29,5% y la experiencia acumulada de viajes anteriores, un 17% (Figura

II.131).



INTERNET 48,9

RECOMENDACIONES 29,5




Fuente: SITA

El 87,5% de los turistas aprovechan su estancia en la ciudad para

visitar el casco antiguo de Cimadevilla, siendo también frecuente acudir a

contemplar el Elogio del Horizonte y desplazarse hacia las playas, con un

81,5% y un 81% de visitas respectivamente. Otro punto de referencia

para los turistas son los monumentos romanos de la ciudad (Termas,

Campa Torres) a los que acuden un 71% de los alojados en la ciudad, así

como el puerto deportivo, un 69,5%. Sin embargo, las valoraciones de los

diferentes recursos están encabezadas por el Jardín Botánico Atlántico al

que los turistas otorgan una media de 8,4 puntos en una escala de cero a

diez, seguido por el Elogio del Horizonte y la Universidad Laboral,

evaluados ambos con una media de 8,3 puntos (Figura II.132).


161



CIMADEVILLA 87,5 8,2


PLAYAS 81,0 7,9

MONUMENTOS ROMANOS 71,0 8,2





JARDÍN BOTÁNICO 40,0 8,4





YACIMIENTO ARQUEOLÓGICO DE VERANES 15,0 7,9

FERIA DE MUESTRAS 14,0 7,2 Valoración sobre diez puntos Fuente: SITA

El 38% de los turistas de alojamiento privado de Gijón conocen el

servicio municipal de información turística Infogijón y la oficina de turismo

aunque sólo el 60% de los que lo conocen lo utilizan. La Estación Náutica,

la tarjeta turística de Gijón y el servicio de visitas guiadas son menos

conocidos y son utilizados por un reducido porcentaje de turistas. Por

otra parte, los turistas valoran especialmente la tarjeta turística de Gijón,

pues le conceden una media de 8 puntos (Figura II.133).


162



ESTACIÓN NÁUTICA 18,5 — —




BONO “GIJÓN GOURMET” 7,0 — — Valoración sobre diez puntos Fuente: SITA

El atributo más valorado por los turistas de alojamiento privado de

Gijón es la gastronomía y restauración, con una media de 8,7 puntos

sobre diez. Además, destacan también la limpieza de la ciudad y la

movida nocturna, que obtienen medias de 8,4 y 8,2 puntos

respectivamente. No obstante, se observan ciertas carencias respecto al

número de aparcamientos en la vía pública, aspecto que obtiene la

valoración más baja, 7,3 puntos (Figura II.134).


163



LIMPIEZA 8,4

MOVIDA NOCTURNA 8,2






APARCAMIENTO EN VÍA PÚBLICA 7,3



SEÑALIZACIÓN EN LA CIUDAD Y HOTELES 7,6 Valoración sobre diez puntos Fuente: SITA

La opinión de los turistas de alojamiento privado de Gijón sobre los

aspectos a mejorar pone de manifiesto su elevado grado de satisfacción

pues el 79,8% afirman que no es necesario mejorar nada, mientras que el

8,2% desearía haber disfrutado de una mejor climatología y a un 2,7% le

hubiera gustado disponer de más tiempo para seguir disfrutando de la

ciudad. (Figura II.135).


164



NADA 79,8




ACTIVIDADES COMPLEMENTARIAS AL ALOJAMIENTO 1,1

MEJORES COMUNICACIONES Y ACCESOS 1,1

OTROS 5,1

Fuente: SITA

El 27,3% de los turistas de alojamiento privado de Gijón afirman

que les gusta todo de la ciudad, mientras que para el 16% su mayor

atractivo reside en la amabilidad de su gente y para otro 15,1% es su

paisaje, entorno y ambiente. Otros prefieren su gastronomía y la sidra, un

8,8% y un 5,9%, así como su clima y la tranquilidad y sosiego que inspira

la ciudad, ambos aspectos subrayados por un 4,2% de turistas (Figura

II.136).


165



TODO 27,3

GENTE 16,0


GASTRONOMÍA 8,8

LA SIDRA 5,9

CLIMA 4,2




LA NATURALEZA 2,5

LOS RESTAURANTES Y SIDRERÍAS 2,5

MOVIDA NOCTURNA 2,5


LAS TIENDAS 0,8




LOS MUSEOS 0,4

Fuente: SITA

Los turistas de alojamiento privado de Gijón coinciden en afirmar

que merece la pena visitar la ciudad y la recomendarían a sus familiares y

amigos. En opinión de los turistas es un destino tranquilo para vacaciones

familiares pero también es adecuado para la diversión y la salida nocturna,

siendo una ciudad interesante para alojarse y conocer después el resto de

Asturias (Figura II.137).


166





DESTINO ADECUADO PARA LA DIVERSIÓN, SALIDA NOCTURNA 8,1

ES UNA CIUDAD INTERESANTE PARA CONOCER DESPUÉS ASTURIAS 8,1

LA CALIDAD DE LA OFERTA TURÍSTICA ES ELEVADA 8,0 Valoración de uno (Muy en desacuerdo) a diez puntos (Muy de acuerdo) Fuente: SITA

Por último, los turistas de alojamiento privado de Gijón valoran el

trato y la amabilidad de su gente como el principal atractivo que define

turísticamente la ciudad, señalado por el 18,3%. Asimismo, la Playa de

San Lorenzo se perfila como un buen reclamo turístico de Gijón, así como

el paisaje, el entorno y el ambiente gijonés, citados por un 17,6% y un

15,7% respectivamente (Figura II.138).


167


ASPECTOS %

GENTE 18,3



TODO 7,8

MOVIDA NOCTURNA 5,2


LIMPIEZA 3,3


OFERTA CULTURAL 3,3

CLIMA 2,6




GASTRONOMÍA 2,0







OTROS 5,9

Fuente: SITA


168

II.5.- Características de la demanda del turismo familiar.

Los resultados que se exponen a continuación describen los

principales rasgos de la demanda de los turistas que viajaron

acompañados por su familia y que durante su estancia en el municipio

de Gijón utilizaron o bien establecimientos de alojamiento colectivo o bien

privados, esto es, segundas residencias de su propiedad, casas de

familiares o amigos, y casas o habitaciones de alquiler.


En la composición de la demanda del turismo familiar se observa un

claro predominio del turismo receptor, el 97,6%, frente al turismo interno,

que representa un 2,4%. Además, el turismo receptor es fiel a nuestra

región pues el 68,9% ya visitó Asturias con anterioridad mientras que un

28,7% viaja por primera vez (Figura II.139).


TURISMO 2008

INTERNO 2,4

RECEPTOR 97,6

Primera Visita 28,7

Ya Visitó Asturias 68,9

Fuente: SITA

El número de visitas anteriores realizadas por los turistas no hace

más que constatar su elevado grado de fidelidad pues un 68,7% afirman


169

haber visitado la región en más de cinco ocasiones, seguido por un 16,8%

que lo han hecho entre tres y cinco veces. Los menores porcentajes

corresponden a los turistas que han realizado dos o una visita anterior a

Asturias, el 10,5% y el 4% respectivamente.

Asimismo, algo más de la mitad de los turistas que viajan

acompañados de su familia y se alojan en Gijón, el 51,5% visitan el

Principado varias veces a lo largo del año predominando los

desplazamientos por vacaciones/ocio, un 63%, o para visitar a familiares o

amigos, el 34,4%.

En relación al origen de los turistas, el 85,3% de los mismos

proceden de las distintas partes del territorio nacional frente a un 2,4%

residentes en Asturias y un 12,3% de extranjeros (Figura II.140).

FIGURA II.140: PROCEDENCIA (%).

12,3%

85,3%

2,4%

ASTURIAS EXTRANJERO NACIONAL

Fuente: SITA

Por comunidades autónomas, destaca Madrid, que con un 33,2% se

convierte en el principal mercado emisor de turismo familiar, seguido por


170

Castilla y León y Cataluña, con un 14,5% y un 9,7% respectivamente.

Finalmente, es también importante el porcentaje de turistas procedentes

de Andalucía, un 8,5%, y ya a más distancia el País Vasco, con un 3,8%.

Si desglosamos el turismo familiar por turistas alojados en

establecimientos colectivos y privados, se aprecian ciertas diferencias, ya

que en colectivos todo el turismo es de origen receptor y

fundamentalmente nacional, teniendo más importancia en relación a los

privados el País Vasco y Galicia (Figura II.141).

FIGURA II.141: PROCEDENCIA DE LOS TURISTAS (%).

PROCEDENCIA GLOBAL TURISMO FAMILIAR

COLECTIVOS

TURISMO FAMILIAR PRIVADOS

INTERNO ASTURIAS 2,4 — 3,3

EXTRANJERO 12,3 9,8 13,3 RECEPTOR

NACIONAL 85,3 90,2 83,3

Andalucía 8,5 4,9 10,0

Aragón 2,4 — 3,3

Baleares 0,4 1,2 —

Canarias 1,3 0,4 1,7

Cantabria 2,9 5,8 1,7

Castilla–La Mancha 0,9 3,1 —

Castilla–León 14,5 13,2 15,0

Cataluña 9,7 4,7 11,7

Comunidad Valenciana 1,5 5,3 —

Extremadura 1,2 — 1,7

Galicia 2,4 8,1 —

La Rioja 1,9 2,5 1,7

Madrid 33,2 28,9 35,0

Murcia 0,9 3,1 —

NA

CIO

NA

L

País Vasco 3,8 9,0 1,7

Fuente: SITA


171

En cuanto al turismo extranjero que ha venido en familia y se ha

alojado en Gijón, casi uno de cada tres turistas, el 33,1% reside en el

Reino Unido, un 19,2% en Francia y un 13,9% de otros países

sudamericanos.

II.5.2.- Motivo de visita.

El 77,1% del turismo familiar alojado en Gijón durante 2008 viaja a

Asturias por motivos vacacionales o de ocio. Al margen de esta motivación

principal adquieren también importancia los viajes para visitar a

familiares o amigos que representan un 19,9%, alcanzando el resto de

motivaciones porcentajes inferiores al 1,5% (Figura II.142).

FIGURA II.142: MOTIVO DE VISITA (%).

Estudios1,2%

Competiciones deportivas

1,0%

M otivos religiosos

0,8%

Vacaciones ocio77,1%

Visita familiares

amigos19,9%

Fuente: SITA


172


Prácticamente la totalidad del turismo familiar, el 98,4%, acuden a

Asturias en un viaje organizado por su cuenta. En el caso de los viajes en

los que ha habido alguna presencia de intermediarios, destaca la agencia

de viajes para contratar sólo una parte del mismo, siendo la influencia de

los paquetes considerablemente menor (Figura II.143).


ENTIDAD ORGANIZADORA 2008

POR SU CUENTA 98,4

POR SU CUENTA AA.VV. 1,2

CON PAQUETE AA.VV. 0,4

Fuente: SITA

Por otro lado, el 71,6% del turismo familiar que viajó a Asturias por

vacaciones/ocio o para visitar a familiares o amigos afirman haber visto

algún tipo de publicidad turística sobre la región con anterioridad a su

viaje.

Entre los distintos medios publicitarios, los turistas citan

mayoritariamente la promoción a través de Internet, señalada por un

69,1%, por encima de los anuncios en medios de comunicación o los

folletos publicitarios, mencionados por un 35,8% y un 31,5%

respectivamente. Finalmente, sólo el 9,6% han visto publicidad en ferias

y exposiciones. Paralelamente, los turistas se muestran notablemente

satisfechos con la publicidad turística recibida pues valoran todos los


173

canales publicitarios con una media superior o igual a 7,5 puntos sobre

diez, destacando la calificación otorgada a las ferias y exposiciones y los

folletos, 8,8 y 8,4 puntos de media respectivamente (Figura II.144).


PUBLICIDAD SÍ NO VALORACIÓN (0 A 10)

ANUNCIOS EN MEDIOS DE COMUNICACIÓN 35,8 64,2 7,5

FOLLETOS 31,5 68,5 8,4

FERIAS Y EXPOSICIONES 9,6 90,4 8,8

INTERNET 69,1 30,9 7,9

Fuente: SITA


En relación a las razones por las que el turismo familiar elige

Asturias como destino para después alojarse en el municipio de Gijón, la

positiva experiencia de una visita anterior es el principal motivo, con un

19,3%, seguido de las raíces asturianas con un 18,5%. También han

tenido en cuenta a la hora de decantarse por nuestra región la riqueza de

su entorno natural, un 15,8%, así como el interés por conocer nuevos

lugares, el 12,6% (Figura II.145).


174


RAZONES DE ELECCIÓN 2008



ENTORNO NATURAL 15,8


RECOMENDACIONES 9,5

TRANQUILIDAD 8,0

PATRIMONIO CULTURAL 4,7

GASTRONOMÍA 4,1


CLIMA BENIGNO 3,1

OTRAS RAZONES 0,9

Fuente: SITA


El vehículo particular es el medio de transporte utilizado con mayor

frecuencia, empleándose en el 81,3% de los desplazamientos hacia

Asturias. El avión representa un 14,5%, frente a un 2,4% del tren y un

1,8% del autobús de línea regular.

Paralelamente, en los viajes por nuestra región el vehículo particular

también es el medio fundamental de desplazamiento con un 82,3%,

seguido por el autobús, que alcanza un 7,2%. Además, un 6,2% del

turismo familiar alojado en Gijón se desplazará durante su estancia

utilizando otros medios, fundamentalmente un vehículo de amigos y el

2,6% uno de alquiler (Figura II.146).


175

FIGURA II.146: MEDIOS DE TRANSPORTE UTILIZADOS (%).

POR ASTURIAS

Tren1,7%

Autobús7,2%


2,6%

Otros medios

6,2%


82,3%

PARA VENIR A ASTURIAS

Avión14,5%

Autobús1,8%

Tren2,4%


81,3%

Fuente: SITA


Durante 2008 la estancia media del turista que viene acompañado

de su familia y que se ha alojado en Gijón se situó en algo más de una

semana, 7,2 noches. Además, se observa cierta concentración de la

estancia en torno a las 2–4 noches, aunque la estancia de siete noches es

la más frecuente, señalada por un 18,8% de los turistas. También existen

diferencias en cuanto a la estancia dependiendo del tipo visitante, ya que

es mayor en el caso de los privados con 8,5 noches de media frente a las

4,1 noches registradas en los establecimientos de alojamiento colectivo

del municipio (Figura II.147).


176

FIGURA II.147: DURACIÓN DE LA ESTANCIA (NOCHES). Po

rcen

taje

20

15

10

5

0

1,2%1,2%1,2%1,2%1,2%

6,8%

3,6%

0,1%

4,1%

2,6%2,4%

18,8%

9,5%

2,9%

10,5%

13,7%

15,3%

3,9%

Número de noches

Más de 30

3023212015141110987654321

Fuente: SITA

La agregación de los datos refleja que el 43,4% de los turistas

permanecieron alojados entre una y cuatro noches, mientras que el

74,6% de las estancias fueron inferiores o iguales a siete noches,

prolongando el 5,9% de los turistas su estancia en Gijón durante más de

quince noches.

En relación a las variables de gasto turístico, el gasto total medio por

persona y día asciende a 62,79 euros, alcanzando el gasto total medio por

persona y viaje los 472,99 euros. De nuevo existen grandes diferencias,

ya que el gasto total medio por persona y día en alojamientos colectivos

es sensiblemente superior al de los privados, 93,90 euros frente a 50,14


177

euros respectivamente. No obstante, la cifra de gasto total medio por

persona y viaje resulta bastante similar para ambos tipos de visitantes

por la vía de la mayor estancia media de los privados.

A continuación se ofrece en detalle el desglose de las principales

partidas de gasto (Figura II.148):

♦ El gasto medio por persona y día en el alojamiento alcanza los 12,88

euros.

♦ El gasto medio en alimentación por persona y día es de 25,94 euros.

♦ El gasto medio en transporte asciende a 5,49 euros por persona y

día.

♦ En bares, cafeterías y pubs–discotecas, el gasto medio por turista y

día es de 13,86 euros.

♦ El gasto por persona y viaje en compras varias y regalos alcanza los

24,45 euros por persona durante el viaje.


GASTO GLOBAL TURISMO FAMILIAR

COLECTIVOS


GASTO TOTAL/persona/viaje 472,99 473,58 472,75

GASTO TOTAL/persona/día 62,79 93,90 50,14

GASTO EN ALOJAMIENTO/persona/día 12,88 38,75 17,70(*)

GASTO EN ALIMENTACIÓN/persona/día 25,94 30,47 24,10

GASTO EN COMPRAS/persona/viaje 24,45 16,70 27,60 (*) Dato exclusivo para los hospedados en alojamientos en régimen de alquiler. Fuente: SITA


178


Por lo que se refiere a la búsqueda de información sobre el

alojamiento en el destino, Internet es la principal fuente de información,

pues el 61,6% de los turistas que han venido con su familia alojándose

en Gijón se han informado sobre los diversos establecimientos en la web.

El recurso a las referencias de amigos y familiares con un 18,1% es

también frecuente para proveerse de información. Por tipo de visitante,

los privados recurren más en términos relativos a los anuncios en prensa

y revistas, mientras que los colectivos acuden más a las agencias de

viajes o a los libros y guías (Figura II.149).

FIGURA II.149 INFORMACIÓN SOBRE EL ALOJAMIENTO (%).

FUENTES DE INFORMACIÓN GLOBAL TURISMO FAMILIAR

COLECTIVOS


ANUNCIOS EN PRENSA/REVISTAS 3,6 — 16,7

AGENCIA DE VIAJES 4,5 5,8 —


INTERNET 61,6 64,8 50,0

FOLLETOS FERIAS 1,7 2,1 —

LIBROS Y GUÍAS 4,0 5,1 —

AMIGOS Y FAMILIARES 18,1 18,5 16,7

OTROS MEDIOS 4,8 1,5 16,7

Fuente: SITA

Las razones por las que el turismo familiar se decide a contratar un

establecimiento para su estancia en Gijón son diversas, señalando un

28,4% su situación y entorno como variable fundamental. Con porcentajes


179

más reducidos, aunque no por ello menos importantes, aparece el precio

con un 17%, porque le gusta ese establecimiento en concreto un 16,2% o

las recomendaciones de amigos y familiares con un 7,1% (Figura II.150).


RAZONES 2008

SITUACIÓN Y ENTORNO 28,4

PRECIO 17,0

LE GUSTA 16,2

RECOMENDACIONES 7,1

CONFORT/COMODIDAD 6,8

CALIDAD 6,7

ESTABA LIBRE 6,0

INSTALACIONES Y SERVICIOS 5,1


CERCANÍA 1,6

OTROS 3,5

Fuente: SITA

A la hora de realizar la reserva, el principal medio de contacto entre

el cliente y el establecimiento es de forma personal, por teléfono, en un

57,4% de los casos. Un 22,2% de los turistas contrata el alojamiento por

Internet, mientras que las reservas a través de una agencia de viajes sólo

representan el 6,8% del total. Por tipo de visitante, en los turistas de

alojamiento privado tiene mucha mayor importancia relativa la reserva

por teléfono que en el caso de los colectivos, para los que existe una

mayor variedad de medios (Figura II.151).


180


RESERVA GLOBAL TURISMO FAMILIAR

COLECTIVOS


PERSONAL, POR TELÉFONO 57,4 50,8 83,3

DIRECTAMENTE AL LLEGAR 5,8 7,2 —

AGENCIA DE VIAJES 6,8 8,5 —

CENTRALES DE RESERVA 1,5 1,9 —

POR INTERNET 22,2 23,6 16,7

EMPRESA, ORGANIZACIÓN 2,2 2,7 —

AMIGOS Y FAMILIARES 4,2 5,3 —

Fuente: SITA

Prácticamente en uno de cada tres casos, el 33,5%, la reserva del

alojamiento se ha efectuado entre 16 y 30 días antes de la estancia,

mientras que en un 20% se hizo con una anticipación mucho menor, de

entre 4 y 7 días. Las reservas hechas con más de un mes de antelación

ascienden al 19,2%, mientras las que tienen una anticipación mínima, de

entre 1 y 3 días representan el 13,7% (Figura II.152).


Entre 16 y 30 días

33,5%

Entre 1 y 3 días

13,7%

Entre 8 y 15 días

13,7% Entre 4 y 7 días

20,0%

Entre 31 y 60 días

15,0%

Más de 60 días4,2%

Fuente: SITA


181

En general, los turistas se muestran notablemente satisfechos con

el alojamiento seleccionado para su estancia, valorando su relación

calidad–precio con una media de 7,3 puntos en una escala de cero a diez.

Entre los aspectos concretos que configuran el alojamiento, los

turistas otorgan una valoración especialmente positiva a la situación y

entorno y a la limpieza e higiene, 8,1 y 8 puntos de media

respectivamente. Además, se muestran altamente satisfechos con el

servicio y atención del personal, evaluado con una media de 7,9 puntos,

mientras que la menor valoración corresponde a los servicios de

restauración, aunque con una media de 7,1 puntos (Figura II.153).


VALORACIÓN MEDIA DE 2008

SITUACIÓN Y ENTORNO 8,1

CONFORT DE INSTALACIONES 7,6

ARQUITECTURA Y DISEÑO 7,6

SERVICIO Y ATENCIÓN DEL PERSONAL 7,9

SERVICIOS AÑADIDOS DE OCIO 7,2

SERVICIOS DE RESTAURACIÓN 7,1

LIMPIEZA E HIGIENE 8,0

RELACIÓN CALIDAD–PRECIO 7,3

Valoración de cero a diez puntos Fuente: SITA


182


turísticos.

El presente apartado está dedicado a las apreciaciones y

valoraciones del turismo familiar acerca de la propia ciudad de Gijón y

sus recursos turísticos.

Para este tipo de turismo, la razón fundamental para elegir Gijón

como destino es la visita a familiares o amigos, citada por un 40,7%, junto

con el disfrute de las vacaciones y el ocio, con un 33,6%. Estas razones

principales se completan con el interés por conocer nuevos lugares,

mencionado por un 7,3%, por pasar el día, el 3% o simplemente porque

le gusta la ciudad, el 2,7% (Figura II.154).






PASAR EL DÍA 3,0

LE GUSTA 2,7


ESTUDIOS 2,0

GASTRONOMÍA 2,0


RECOMENDACIONES 2,0

TRATAMIENTO DE SALUD 1,1



Fuente: SITA


183

Algo más de la mitad del turismo familiar alojado en Gijón, el

54,6%, afirma haber visto algún anuncio de la ciudad en medios

publicitarios, principalmente en Internet, medio señalado por el 52,2% de

ellos. La televisión y los clásicos folletos turísticos también son unos

notables canales para la publicidad, mencionados por el 26,4% y el

16,5% de los turistas respectivamente (Figura II.155).



INTERNET 52,2

TELEVISIÓN 26,4


PRENSA 4,9

Fuente: SITA

Internet también resulta ser el medio de información principal sobre

Gijón en tanto que destino turístico, consultado por un 47,2% de estos

turistas antes de realizar el viaje. Le sigue en importancia la información

acumulada de viajes anteriores, ya sea de amigos y familiares a través de

sus recomendaciones o de la propia experiencia anterior, señaladas por un

29,7% y un 22,3% respectivamente (Figura II.156).


184



INTERNET 47,2



LIBROS Y GUÍAS 0,8

Fuente: SITA

Durante su estancia, el turismo familiar visita diversos lugares de

Gijón y sus alrededores, destacando sobre todo el casco antiguo de

Cimadevilla, al que ha acudido el 89,8%, frente al Elogio del Horizonte y

las playas, visitadas por el 86,7% y el 84,8% respectivamente. Asimismo,

los monumentos romanos (Termas, Campa Torres) con un 78,7% y el

puerto deportivo, con un 69,6%, junto con el Acuario–Poniente, con un

59% y la Universidad Laboral, con un 58,9% son también lugares con un

nivel interesante de visitas. Por lo que se refiere a la valoración que estos

turistas hacen de los lugares que han visitado, destaca la Universidad

Laboral, con una media de 8,6 puntos en una escala de cero a diez,

seguida del Elogio del Horizonte y del Acuario–Poniente, ambos valorados

con 8,4 puntos de media. Por el contrario, al final de la tabla, se

encuentra el Yacimiento Arqueológico de Veranes, valorado con una media

de 7 puntos (Figura II.157).


185





PLAYAS 84,8 7,9

MONUMENTOS ROMANOS (TERMAS, CAMPA TORRES) 78,7 8,3





JARDÍN BOTÁNICO ATLÁNTICO 52,2 7,9




CASINO DE ASTURIAS 20,4 —

YACIMIENTO ARQUEOLÓGICO DE VERANES 18,5 7,0

FIDMA (FERIA DE MUESTRAS) 12,8 7,6 Valoración sobre diez puntos Fuente: SITA

En cuanto al grado de conocimiento y utilización de una serie de

servicios turísticos de Gijón por parte de estos turistas, sólo resulta

relevante Infogijón y la oficina de turismo, ya que el 45,5% de los mismos

afirman conocerla y, de ellos, el 60,7% la han utilizado, valorándola con

una media de 7,8 puntos en una escala de cero a diez. No obstante, el

servicio de visitas guiadas es el que recibe una mayor valoración, 8

puntos de media, aunque sólo es conocido por el 16,6% de los turistas y

utilizado por el 11,9% de éstos (Figura II.158).


186



ESTACIÓN NÁUTICA 20,7 — —

TARJETA TURÍSTICA DE GIJÓN 13,9 — —



BONO "GIJÓN GOURMET" 5,8 — — Valoración sobre diez puntos Fuente: SITA

A la hora de valorar una serie de aspectos de Gijón, el que más

aprobación suscita es la gastronomía y restauración, valorado con una

media de 8,7 puntos en una escala de cero a diez. Le siguen en

importancia la limpieza de la ciudad con 8,5 puntos de media, la amplia y

variada oferta comercial y la seguridad en las calles (policía, serenos),

siendo ambos atributos evaluados con 8 puntos de media. El

aparcamiento en la vía pública es el aspecto que recibe una puntuación

más baja, aunque con una media de notable, 7,1 puntos sobre diez

(Figura II.159).


187




LIMPIEZA 8,5



MOVIDA NOCTURNA 7,9






APARCAMIENTO EN VÍA PÚBLICA 7,1 Valoración sobre diez puntos Fuente: SITA

Los turistas se encuentran notablemente satisfechos de su estancia

en Gijón, ya que un 86% señalan que no es preciso mejorar nada en la

ciudad, aunque un 8% indica que le hubiera gustado disfrutar de una

mejor climatología. Por lo que se refiere a aspectos concretos con

posibilidad de mejora, únicamente tiene cierta importancia la necesidad

de un mejor transporte urbano, mencionado por un 2,3% (Figura II.160).


188



NADA 86,0




PRECIOS 0,9

LIMPIEZA 0,7

Fuente: SITA

Asimismo, un 27% de estos turistas indican que les ha gustado todo

de Gijón, aunque a la hora de citar aspectos más concretos, un 12,8%

señala el paisaje, el entorno y el ambiente y un 12,4% el carácter abierto y

la amabilidad de la gente. Relacionado con el paisaje y el entorno,

también se mencionan las playas y el mar, por un 8,3% de estos turistas,

junto con la gastronomía, el 7,4% y el clima, el 5,7% (Figura II.161).


189



TODO 27,0


GENTE 12,4


GASTRONOMÍA 7,4

CLIMA 5,7

LA NATURALEZA 5,4


LA SIDRA 3,6



LAS TIENDAS 1,8

LOS MUSEOS 1,8


MOVIDA NOCTURNA 1,8


Fuente: SITA

Por lo que se refiere al grado de acuerdo o desacuerdo con una serie

de afirmaciones propuestas acerca de la ciudad de Gijón como destino

turístico, la mayor parte de los turistas expresa su conformidad con que

merece la pena visitar Gijón y lo recomendaría como una experiencia

positiva, aspecto valorado con una media de 8,3 puntos en una escala de

cero a diez. También son favorables a la idea de que es un destino

adecuado para la diversión, salida nocturna, a la vez que es tranquilo para

vacaciones familiares e interesante para conocer después el resto de

Asturias (Figura II.162).


190




ES UN DESTINO ADECUADO PARA LA DIVERSIÓN, SALIDA NOCTURNA 8,2


ES INTERESANTE PARA CONOCER DESPUÉS ASTURIAS 8,1

LA CALIDAD DE LA OFERTA TURÍSTICA ES ELEVADA 8,0 Valoración de cero (Muy en desacuerdo) a diez puntos (Muy de acuerdo) Fuente: SITA

Finalmente, para estos turistas, el atractivo fundamental que define

a la ciudad de Gijón turísticamente gira en torno a la playa de San

Lorenzo, señalada por el 18% junto con el paisaje, el entorno y el

ambiente, mencionada por un 14,2% y la variada oferta cultural que

exhibe Gijón a lo largo de todo el año, un 9,5%. También el carácter de la

gente resulta atractivo para un 7,8% de los turistas, al igual que el paseo

marítimo para el 6,2%, e incluso un 6,1% cree que es todo en su conjunto

lo que define el atractivo turístico de Gijón (Figura II.163).


191


ASPECTOS QUE DEFINEN LA CIUDAD %



OFERTA CULTURAL 9,5

GENTE 7,8


TODO 6,1

MOVIDA NOCTURNA 5,3

CLIMA 5,0


LIMPIEZA 3,4



GASTRONOMÍA 2,7






OTROS 3,5

Fuente: SITA


192

II.6.- Características de la demanda de los excursionistas.

A lo largo de los siguientes epígrafes se exponen de forma detallada

los principales aspectos que caracterizan a los excursionistas 6 del

municipio de Gijón, formado por los visitantes que no pernoctan en la

ciudad, por lo que también suelen denominarse visitantes de un día.

II.6.1.- Tipo de excursionismo y procedencia.

En primer lugar, cabe indicar que un 57,5% de los excursionistas

de Gijón pernoctan en otros municipios asturianos, ya sea en

establecimientos de alojamiento colectivo o en privados, mientras que el

42,5% restante es excursionista tanto de Gijón como de Asturias, es

decir, al finalizar su visita de un día retorna a su lugar de residencia

habitual.

La demanda de excursionistas del municipio de Gijón está formada

principalmente por visitantes de un día procedentes de fuera de Asturias,

es decir, de origen receptor, un 65,3% frente a un 34,7% de residentes en

la región que forman el excursionismo interno. Por otro lado, mientras

que un 34,2% del excursionismo receptor se encuentra realizando su

primera visita, el 31,1% acude frecuentemente a nuestra región, pues el

31,1% ya visitó Asturias en anteriores ocasiones (Figura II.164).

6 Excursionistas: los visitantes que no pernoctan en alojamientos colectivos o privados en el lugar/país visitado (Decisión de la Comisión 1999/35/CE de 9 de diciembre de 1998 sobre los procedimientos de aplicación de la Directiva 95/57/CE del Consejo sobre la recogida de información estadística en el ámbito del turismo).


193

FIGURA II.164: TIPO DE EXCURSIONISMO (%).

EXCURSIONISTA 2007 2008

INTERNO 41,1 34,7

RECEPTOR 58,9 65,3

Primera Visita 18,3 34,2

Ya Visitó Asturias 40,6 31,1

Fuente: SITA

Mención aparte de los excursionistas residentes en Asturias, el

61,3% de los visitantes de un día son residentes en otras regiones del

territorio nacional y sólo un 4% son de origen extranjero. Entre las

distintas comunidades autónomas españolas, destaca Madrid como

principal mercado emisor con un 16,8%, seguida de Andalucía y del País

Vasco, con el 7,7% y el 7,5% respectivamente. Otras comunidades

autónomas con cierta presencia dentro del excursionismo gijonés son

Castilla y León, Cataluña y la Comunidad Valenciana (Figura II.165).


194

FIGURA II.165: PROCEDENCIA DE EXCURSIONISTAS (%).




NACIONAL 53,9 61,3

Andalucía 3,3 7,7

Aragón 1,2 1,7

Baleares 0,6 0,4

Canarias 1,7 1,5

Cantabria 2,1 1,1



Cataluña 4,1 5,3


Extremadura 0,4 0,4

Galicia 2,0 3,4

La Rioja 0,9 1,1

Madrid 14,3 16,8

Murcia 1,9 0,8

Navarra 0,2 0,4

NA

CIO

NA

L

País Vasco 3,2 7,5

Fuente: SITA


Las vacaciones y el ocio constituyen el principal motivo de visita, con

un 81,1%. En menor medida, un 6,6% de los excursionistas viajan a

nuestra región para visitar a familiares o amigos seguido por los estudios

que suponen un 5,1%, por encima de los desplazamientos para acudir a

congresos o ferias y por trabajo y negocios, con un 3,2% y un 3%

respectivamente (Figura II.166).


195


EXCURSIONISTAS

Estudios5,1%

Motivos religiosos

0,2%

Vacaciones ocio

81,1%

Congresos, ferias3,2%

Trabajo, negocios

3,0%

Visita familiares amigos6,6%

Fuente: SITA


La mayor parte de los excursionistas, el 41,1%, viajan con su pareja

seguido por los que visitan Asturias con amigos o acompañados por su

familia, el 27,5% y el 17,7% respectivamente. Por otro lado, el 10,4% de

los visitantes de un día acude solo (Figura II.167).


CON QUIÉN HA VENIDO 2007 2008

SOLO 18,2 10,4

EN PAREJA 37,8 41,1




COMPAÑEROS TRABAJO 3,7 —

Fuente: SITA


196


Casi la totalidad de los excursionistas acude a Asturias en un viaje

organizado por su cuenta, el 90,6%, frente a un 9,4% que solicita los

servicios de algún tipo de intermediario. En este sentido, destacan los

viajes organizados a través de una agencia de viaje o por medio de un

club o asociación, un 5,3% y un 3,6% respectivamente (Figura

II.168/II.169).

FIGURA II.168: ¿VIAJE ORGANIZADO? (%).

VIAJE ORGANIZADO 2007 2008

NO 90,3 90,6

SÍ 9,7 9,4

Fuente: SITA




EMPRESA 5,9 0,6

AGENCIA DE VIAJE 3,0 5,3

CLUB O ASOCIACIÓN 0,7 3,6

Fuente: SITA

El 61,3% de los excursionistas afirma haber visto publicidad

turística sobre Asturias con anterioridad a su visita. Entre los distintos

canales de promoción, tanto públicos como privados, destacan las

consultas en la red Internet, señalada por un 57,9%. Le siguen, en menor


197

medida, los anuncios en medios de comunicación con un 46,7%, frente a

un 29,5% obtenido por los folletos publicitarios y un 13% de la

publicidad obtenida en ferias y exposiciones (Figura II.170).


2007 2008

NO HA VISTO PUBLICIDAD 38,2 38,7

SÍ HA VISTO PUBLICIDAD 61,8 61,3

Fuente: SITA

Además, los excursionistas valoran favorablemente la publicidad

turística sobre Asturias pues todos los canales de promoción reciben una

calificación media igual o superior a 7,2 puntos en una escala de cero a

diez. Internet es el medio publicitario más valorado con una media de 7,7

puntos por encima de los folletos con 7,5 puntos y de los anuncios en

medios de comunicación y la publicidad en ferias y exposiciones, valorados

ambos con una media de 7,2 puntos.


La principal razón por la que los excursionistas de Gijón escogen

Asturias como destino es el interés por conocer nuevos lugares, con un

25,2%. Asimismo un 18% señala la belleza de su entorno natural y un

17,2% repite su visita tras una positiva experiencia anterior. Por otra

parte, el 9% acude al Principado atraído por la riqueza de su patrimonio


198

cultural, mientras que un 7,9% menciona la calidad de su gastronomía y

un 7,4% subraya la tranquilidad (Figura II.171).













ACTIVIDADES DE CAZA/PESCA — 0,2

OTRAS 7,2 0,8

Fuente: SITA


El vehículo particular es, de forma destacada, el medio de transporte

utilizado con mayor frecuencia, empleándose en el 77,5% de los

desplazamientos hacia Asturias. El avión representa un 10,1% y el

autobús un 9%. Otras opciones como el tren y el coche de alquiler tienen

menos importancia, un 2,9% y un 0,6% respectivamente (Figura II.172).


199


TRANSPORTE 2007 2008

VEHÍCULO PARTICULAR 73,3 77,5

COCHE ALQUILER 0,8 0,6

AUTOBÚS 11,0 9,0

TREN 5,5 2,9

AVIÓN 9,4 10,1

Fuente: SITA

II.6.7.- Gasto.

El gasto total medio por persona y viaje de los excursionistas que

visitaron Gijón a lo largo de 2008 asciende a 48,06 euros. La principal

partida de gasto se asigna a la alimentación que alcanza una media de

22,41 euros por persona. El gasto en bares, cafés, pubs y discotecas

también consume una buena parte del presupuesto de este tipo de

visitantes, concretamente una media de 11,13 euros por persona, por

encima del gasto en transporte por persona y día, de 8,09 euros.

Finalmente el gasto en compras y regalos persona y día asciende a 4,76

euros (Figura II.173).


GASTO 2007 2008




Fuente: SITA


200


La mayor parte de los excursionistas de Gijón, el 80,2%, dedica su

estancia en Asturias a visitar monumentos, seguido por un 74,7% que se

decanta por visitar pueblos o lugares varios. Asimismo, es relevante el

porcentaje de turistas que opta por visitar museos, el 43%. Al margen de

las actividades más habituales, son numerosos los turistas que prefieren

salir de fiesta, bares o discotecas o ir de compras, un 23,6% y un 22,1%

respectivamente, mientras que un 17,2% prefieren ir a la playa, sobre

todo durante el periodo estival. Finalmente, un 14% realiza rutas cortas

de senderismo y un 5,1% actividades de turismo activo (Figura II.174).













OTRAS 16,3 11,5

Fuente: SITA

Como ya se ha mencionado anteriormente, sólo un 5,1% de los

excursionistas de Gijón realizan actividades de turismo activo durante su


201

estancia. Entre las diversas alternativas existentes las más citadas son el

alquiler de piraguas y canoas de río así como las excursiones con guía

(Figura II.175).



ALQUILER DE PIRAGUAS 1,4 2,1







OTRAS — 0,4

Fuente: SITA


Los lugares más visitados del occidente asturiano por parte de los

excursionistas de Gijón son fundamentalmente Cudillero y el área del

Cabo Busto–Luarca que representan los grandes atractivos turísticos

junto con Navelgas–Tineo–Allande, Viavélez–Tapia y la Ría del Eo–

Castropol.

En la zona central, despiertan gran interés, además de la propia

ciudad de Gijón, los principales núcleos de población de la región, esto es,

Oviedo y Avilés. Además, es frecuente también la visita al Cabo Peñas en

el concejo de Gozón.


202

En el oriente existe un amplio abanico de lugares visitados,

destacando especialmente Covadonga, Ribadesella, Cangas de Onís y

Llanes. Asimismo, Los Lagos, Villaviciosa y las diversas rutas de montaña

por los Picos de Europa constituyen también puntos de interés turístico

de la zona (Figura II.176.a/b/c).


OCCIDENTE EXCURSIONISTA

CUDILLERO 15,9





TARAMUNDI 1,3

NARCEA 0,9


OSCOS 0,4


TEIXOIS 0,2

MUNIELLOS 0,2

Fuente: SITA


203


CENTRO EXCURSIONISTA

GIJÓN 100,0

OVIEDO 60,9

AVILÉS 17,0

CABO PEÑAS 12,9

MUMI 2,6


SOMIEDO 1,7

SENDA DEL OSO 1,5

LENA 1,3


OTROS 4,9

Fuente: SITA


ORIENTE EXCURSIONISTA

COVADONGA 30,5

RIBADESELLA 28,0


LLANES 23,9

LOS LAGOS 20,0

VILLAVICIOSA 19,6


LASTRES 10,3


NAVA 3,2


OTROS 0,9

Fuente: SITA


204


El atributo de Asturias más valorado por parte de los excursionistas

de Gijón es la riqueza de nuestra gastronomía con 8,6 puntos en una

escala de cero a diez, además del trato de la gente y de la conservación del

medio natural y del patrimonio cultural, ambos con 8,5 puntos de media.

El aspecto que peor valoración recibe son las carreteras y la señalización

viaria, con 7,4 puntos de media y el nivel de precios, con una media de

7,5 puntos (Figura II.177).




RESTAURANTES, SIDRERÍAS 7,9 7,9

OFICINAS DE INFORMACIÓN 7,5 7,6





PRECIOS 7,1 7,5 Valoración sobre diez puntos Fuente: SITA

La mayor parte de los excursionistas de Gijón se sienten

notablemente satisfechos con su estancia en nuestra región, ya que un

67,7% afirma no haber echado nada en falta, mientras que un 11,7%

señala que le hubiera gustado disfrutar de una mejor climatología. Por lo

que se refiere a aspectos más concretos que es necesario mejorar, las


205

más importantes se refieren a las condiciones en las que se encuentra la

red viaria de nuestra región, pues un 2,4% se queja de las señalizaciones

de carreteras y un 1,5% de la información sobre carreteras y medios de

transporte (Figura II.178).



NADA 67,7


LAS SEÑALIZACIONES DE CARRETERAS 2,4

INFORMACIÓN CARRETERAS Y MEDIOS DE TRANSPORTE 1,5


LAS SEÑALIZACIONES TURÍSTICAS 1,2



PARKINGS Y APARCAMIENTOS PÚBLICOS 0,9

PRECIOS EN RESTAURACIÓN 0,9



INFRAESTRUCTURA DE ALOJAMIENTO (POCAS PLAZAS) 0,3

DÉFICIT EN INFRAESTRUCTURA SANITARIA 0,3

EQUIPAMIENTOS URBANOS: FUENTES, BAÑOS 0,3

OFICINAS DE CORREOS 0,3

MEJORAR EL SERVICIO EN HOSTELERÍA 0,3



OTROS 7,5

Fuente: SITA

Dentro de los aspectos que más han gustado a los excursionistas de

Gijón, un 27,1% señala al paisaje, el entorno y el ambiente, mientras que

un 12,4% valora muy positivamente la gastronomía regional. Asimismo,

un 12% está plenamente satisfecho de su estancia en nuestra región,


206

pues indica que le ha gustado todo, seguido por un 11% que destaca el

carácter y el trato con la gente. En menor medida, otros aspectos

atractivos para los excursionistas son la naturaleza y las playas y el mar,

apuntados ambos por el 7,4% (Figura II.179).




GASTRONOMÍA 12,4

TODO 12,0

GENTE 11,0

NATURALEZA 7,4


CLIMA 4,4


SIDRA 3,0


LA MONTAÑA 2,3


LA ARTESANÍA 0,5

RUTAS TURÍSTICAS Y RUTAS DE MONTAÑA 0,2

COVADONGA 0,2

LOS HÓRREOS 0,2

OTROS 5,5

Fuente: SITA


turísticos.

A continuación se presentan las opiniones de los excursionistas

relativas exclusivamente a la propia ciudad y municipio de Gijón.


207

El interés por conocer nuevos lugares con un 30,2%, se configura de

forma destacada como la principal razón que impulsa a los

excursionistas a visitar la ciudad de Gijón. Por otro lado, tanto el disfrute

de vacaciones y ocio con un 14% como simplemente el hecho de querer

pasar el día o la proximidad geográfica son razones con un importante

porcentaje de respuesta, un 9,4% y un 8,2% respectivamente. Finalmente

las visitas a familiares o amigos con un 5,7% y la amplia y variada oferta

cultural de Gijón con un 5,1% son razones que también influyeron en la

decisión de viajar a la ciudad (Figura II.180).


208





PASAR EL DÍA 9,4



OFERTA CULTURAL 5,1

ESTUDIOS 4,3



RECOMENDACIONES 3,7


CONGRESOS Y FERIAS 1,6

LE GUSTA 1,4

GASTRONOMÍA 1,2

MOVIDA NOCTURNA 1,2

FESTIVALES Y CONCIERTOS 1,2

IR DE COMPRAS 0,6

LUGAR DE PASO 0,6




OTROS 1,0

Fuente: SITA

Los excursionistas que se han desplazado a Gijón para acudir a

algún tipo de congreso o convención se muestran especialmente

satisfechos con las comunicaciones y accesos a la ciudad, aspecto

valorado con una media de 8,7 puntos en una escala de cero a diez, así

como con el recinto del evento, que recibe una puntuación media de 8,4

(Figura II.181).


209



OFERTA DE ALOJAMIENTOS 1,0

COMUNICACIONES/ACCESOS 8,7

RECINTO DEL EVENTO 8,4

ACTIVIDADES COMPLEMENTARIAS 1,0 Valoración sobre diez puntos Fuente: SITA

En cuanto a los principales medios de difusión y promoción

publicitaria de Gijón, en el caso de los excursionistas destaca la

televisión, citada por casi la mitad de los mismos, el 47,8%. Le sigue a

más distancia la red Internet con un 24,7% y los tradicionales folletos

turísticos con un 19,8% (Figura II.182).



TELEVISIÓN 47,8

INTERNET 27,1


PRENSA 1,9

OFICINA DE TURISMO 1,4


RADIO 1,0

Fuente: SITA

Por el contrario, a la hora de buscar información sobre Gijón,

Internet se constituye como la principal fuente, al ser señalada por el

49,8% de los excursionistas. Además, la propia experiencia anterior y las

recomendaciones de amigos y familiares constituyen el recurso


210

informativo para el 17,4% y el 15,9% de las personas que acuden a pasar

el día respectivamente (Figura II.183).



INTERNET 49,8






LIBROS Y GUÍAS 0,5

Fuente: SITA

El Casco antiguo de Cimadevilla es el lugar que recibe un mayor

número de visitas por parte de los excursionistas que se desplazan a

Gijón, un 81,1%, por encima de las playas de la ciudad y de sus

inmediaciones que han obtenido un 73,2%. Entre los lugares con más

afluencia se encuentran también el Elogio del Horizonte, al que han

acudido el 66,4% de los visitantes de un día y el puerto deportivo un

51,6%, así como los importantes monumentos romanos con que cuenta la

ciudad (termas, Campa Torres…), un 41,7%. Sin embargo, no son los

lugares que reciben más visitas los que se encuentran entre los más

valorados, ya que la Universidad Laboral destaca con una media de 8,3

puntos sobre diez y el Acuario–Poniente con 8,1, frente a los 8 puntos

obtenidos por Cimadevilla y el Elogio del Horizonte (Figura II.184).


211



CIMADEVILLA 81,1 8,0

PLAYAS 73,2 7,9



MONUMENTOS ROMANOS 41,7 7,8




JARDÍN BOTÁNICO 19,2 7,9




FERIA DE MUESTRAS 7,2 7,5


YACIMIENTO ARQUEOLÓGICO DE VERANES 3,6 7,9 Valoración sobre diez puntos Fuente: SITA

El 39,8% de los excursionistas afirman conocer Infogijón y la oficina

de turismo, de los cuales cerca de tres de cada cinco, el 57,6% acuden a

ella con el fin de utilizar sus servicios, valorando su experiencia con una

media de 7,5 puntos sobre diez. Además, el 17,2% conocen el servicio de

visitas guiadas aunque sólo es utilizado por el 11% de los mismos, al

igual que sucede con la estación náutica, conocida por un 16% y tan sólo

utilizada por el 1,2%. Finalmente, un 15,8% conocen la tarjeta turística de

Gijón, de los cuales sólo el 6% deciden adquirirla y el 9,2% conocen el

bono “Gijón Gourmet” (Figura II.185).


212



ESTACIÓN NÁUTICA 16,0 1,2 7,0




BONO “GIJÓN GOURMET” 9,2 — — Valoración sobre diez puntos Fuente: SITA

La gastronomía y la restauración junto con la limpieza de la ciudad

son los aspectos más valorados de Gijón por los excursionistas, atributos

valorados con 8,5 y 8,2 puntos de media respectivamente en una escala

de cero a diez. Igualmente, los visitantes de un día muestran opiniones

favorables respecto a la movida nocturna, valorada con una media de 8

puntos, la seguridad en las calles (policías, serenos), con 7,8 puntos de

media, la oferta comercial y el servicio público de transporte, con

calificaciones medias de 7,7 y 7,6 puntos respectivamente. Únicamente

reciben valoraciones inferiores a siete puntos los parkings de pago (en

caso de utilizarlos) y el aparcamiento en la vía pública, en ambos casos

evaluados con una media de 6,8 puntos (Figura II.186).


213




LIMPIEZA 8,2

MOVIDA NOCTURNA 8,0







APARCAMIENTO EN VÍA PÚBLICA 6,8

PARKINGS DE PAGO 6,8 Valoración sobre diez puntos Fuente: SITA

Las personas que se desplazan a pasar el día, al ser preguntadas

sobre los aspectos que en su opinión sería necesario mejorar en Gijón, el

69,3% afirma que nada, evidenciando un notable grado de satisfacción

con su experiencia turística en la ciudad, mientras que el 9,8% desearía

haber disfrutado de una mejor climatología durante su estancia e incluso

a un 3,3% le hubiera gustado disponer de más tiempo. En menor medida,

se aprecian ciertas carencias en los parkings y aparcamientos públicos,

apuntado por el 3,6% y serían necesarias unas mejores señalizaciones en

las calles para un 2,7% (Figura II.187).


214



NADA 69,3


PARKINGS, APARCAMIENTOS 3,6


MEJORES SEÑALIZACIONES EN CALLES 2,7


PRECIOS 1,8


MEJORES COMUNICACIONES Y ACCESOS 0,9

LIMPIEZA 0,9

TRANQUILIDAD/SILENCIO 0,7


EQUIPAMIENTOS URBANOS: FUENTES, BAÑOS 0,4


MEJORES PLAYAS 0,4


ACTIVIDADES COMPLEMENTARIAS AL ALOJAMIENTO 0,2

ATENCIÓN EN OTROS IDIOMAS 0,2


HORARIOS DE LOS MUSEOS 0,2

MEJORES SERVICIOS PÚBLICOS 0,2

OTROS 0,7

Fuente: SITA

Asimismo, el 30,7% de los excursionistas afirman que les gusta todo

de Gijón, junto con un 17,2% que se sienten atraídos por su paisaje,

entorno y ambiente. Además, un 11,1% destacan el trato con la gente,

seguidos por un 6,5% que señalan que lo que más les gusta de la ciudad

son las playas y el mar, mencionando específicamente la playa de San

Lorenzo otro 6,3%. La gastronomía también constituye un referente


215

fundamental para el 5%, mientras que la movida nocturna es un aspecto

atractivo para el 3,7% de los visitantes de un día (Figura II.188).



TODO 30,7


GENTE 11,1



GASTRONOMÍA 5,0

MOVIDA NOCTURNA 3,7

CLIMA 3,5

LA SIDRA 2,4

LOS MUSEOS 2,0


ACTIVIDADES CULTURALES 1,5




CERCANÍA MONTAÑA–PLAYA 1,1

LA NATURALEZA 0,6




NADA 0,4


LAS TIENDAS 0,2


PATRIMONIO/MONUMENTOS 0,2

OTROS 0,6

Fuente: SITA

La afirmación de que merece la pena visitar Gijón y lo recomendaría

es la que más acuerdo suscita entre los excursionistas, ya que ha sido


216

valorada con una media de 8 puntos sobre diez, al mismo tiempo que se

considera un destino adecuado para la diversión y salida nocturna, con

una media de 7,9 puntos. También reciben una elevada valoración la idea

de que la calidad de la oferta turística es elevada y que es un destino

tranquilo para vacaciones familiares, ambas afirmaciones valoradas con

una media de 7,7 puntos (Figura II.189).



ES UNA CIUDAD INTERESANTE PARA CONOCER DESPUÉS ASTURIAS 7,6

LA CALIDAD DE LA OFERTA TURÍSTICA ES ELEVADA 7,7


DESTINO ADECUADO PARA LA DIVERSIÓN, SALIDA NOCTURNA 7,9

MERECE LA PENA VISITAR GIJÓN Y LO RECOMENDARÍA 8,0 Valoración de uno (Muy en desacuerdo) a diez puntos (Muy de acuerdo) Fuente: SITA

El 15,9% de los excursionistas están de acuerdo en afirmar que el

principal atractivo de Gijón que define la ciudad turísticamente es la

playa de San Lorenzo. La cercanía y amabilidad de la gente resulta

también muy mencionado, un 15%, al igual que el paisaje, entorno y

ambiente con un 11,6%, por encima de las playas y el mar y la variada

oferta cultural de Gijón, con un 6,7 y un 6,1% respectivamente. Además,

el 5,2% se sienten atraídos por todo, superando así a otros aspectos como

la movida nocturna y la tranquilidad y el sosiego, ambos con un 4%

(Figura II.190).


217


ASPECTOS %


GENTE 15,0



OFERTA CULTURAL 6,1

TODO 5,2

MOVIDA NOCTURNA 4,0


GASTRONOMÍA 3,7


LIMPIEZA 3,1



CLIMA 2,8






SPORTING DE GIJÓN 1,2




OTROS 1,8

Fuente: SITA


218

III.- LA OFERTA DE ALOJAMIENTOS

TURÍSTICOS.


219

III.- LA OFERTA DE ALOJAMIENTOS TURÍSTICOS.

El estudio de la oferta de alojamientos turísticos del municipio de

Gijón se lleva a cabo en el marco del estudio que el SITA realiza para el

conjunto del Principado de Asturias a partir de una encuesta personal

dirigida a los propietarios o gerentes de los establecimientos cuya

finalidad es recoger sus características más relevantes. En Gijón se

efectuaron 71 entrevistas válidas en otros tantos establecimientos de

alojamiento, con un error máximo del 4,89% (Figura III.1).

FIGURA III.1: FICHA TÉCNICA DE LA ENCUESTA DE LA OFERTA.

CARACTERÍSTICAS ENCUESTA

ÁMBITO GEOGRÁFICO: Municipio de Gijón

UNIVERSO: Establecimientos de alojamiento del municipio de Gijón

MÉTODO DE MUESTREO: Censo

MÉTODO DE RECOGIDA: Encuesta personal

PERIODO DE RECOGIDA: Junio 2008 a diciembre 2008

ALOJAMIENTOS TAMAÑO POBLACIÓN*

TAMAÑO MUESTRAL** FIABILIDAD***

HOTELES 4 ESTRELLAS 13 12

HOTELES 3 ESTRELLAS**** 15 12

HOTELES 1 Y 2 ESTRELLAS 17 16

HOSTALES Y PENSIONES 28 18

HOTELES RURALES**** 2 2

CASAS DE ALDEA 2 2

APARTAMENTOS TURÍSTICOS 5 5

ALBERGUES 1 1

CAMPINGS 2 2

VIVIENDAS VACACIONALES 1 1

TOTAL 86 71 ± 4,89% *: Tamaño de la población a fecha de comienzo de realización del trabajo de campo. **: A menor tamaño poblacional, los errores tienden a ser más elevados aunque el tamaño muestral sea también elevado. ***: Con una confianza del 95% el error máximo que se puede cometer en las estimaciones de porcentajes. ****: En este grupo se incluye 1 establecimiento de Casonas Asturianas. Fuente: SITA


220

III.1.- Oferta turística de plazas y alojamientos en Gijón.

Al finalizar 2008, la oferta turística del municipio de Gijón asciende

a un total de 7.239 plazas que se distribuyen entre 86 establecimientos

de alojamiento colectivo7, lo que ha supuesto un incremento anual en

plazas del 4,4% y de un 2,4% en el número de alojamientos en relación al

año anterior. La diferencia entre estos dos porcentajes viene explicada

más que por el reajuste a la baja de las pensiones, por el mayor

crecimiento que ha experimentado la oferta de hoteles, establecimientos

que cuentan con una notable capacidad en términos de plazas.

Respecto al total de Asturias, Gijón supone un 9,5% en plazas y un

2,9% en número de alojamientos, poniendo de manifiesto, en este

sentido, el mayor tamaño medio de los establecimientos, principalmente

hoteleros, ubicados en el municipio.

Los 73 establecimientos de hotelería con que cuenta Gijón disponen

de 5.071 plazas, cifra que representa un 70,1% del total de plazas y un

84,9% de los establecimientos del municipio. Es la tipología que cuenta

con una mayor capacidad y que más ha crecido, un 6% en términos de

plazas respecto al año 2007. En relación a Asturias, la hotelería de Gijón

supone un 17,5% de las plazas y un 8,4% de los establecimientos, cifras

que no hacen más que corroborar su importancia.

7 Según datos del estudio de la oferta del SITA, el trabajo de campo y la actualización facilitada por el Registro Oficial del Principado de Asturias hasta diciembre de 2008.


221

Entre las distintas categorías de establecimientos que integran la

hotelería, los hoteles de 4 estrellas son los que cuentan con un mayor

número de plazas, 2.214 que suponen el 30,6% del total de la oferta del

municipio y que llegan a alcanzar incluso el 39,4% del total de la oferta

regional de dicho segmento. Los hoteles de 1 estrella son los que mayor

expansión han tenido, un 45,5% en términos de plazas y un 25% en

establecimientos, si bien parten de cifras mucho más bajas, 176 plazas y

5 establecimientos a finales de 2008. Los hoteles de 3 estrellas alcanzan

una capacidad de 1.612 plazas, tras crecer este año un 3,5%, y los de 2

aumentan un 4% situándose en 673 plazas. Por su parte, los hostales se

mantienen con la misma capacidad, 112 plazas, mientras que las

pensiones han visto reducido su número de plazas un 6,3%.

La oferta de alojamientos rurales en el municipio de Gijón es

considerablemente menor y ha permanecido sin variación alguna

respecto al año anterior, ya que la ciudad cuenta actualmente con dos

hoteles rurales y dos casas de aldea con una oferta total de 58 plazas, que

en su conjunto representan el 0,8% de las plazas y el 4,7% de los

establecimientos.

En relación a los campings, cabe destacar que aunque se mantiene

el número de establecimientos en dos, el ajuste de plazas realizado en

uno de ellos ha supuesto un aumento de la capacidad de esta tipología

en un 0,9%, pasando de las 1.788 plazas de 2007 a las 1.804 de finales

de 2008. Esta cifra supone un 24,9% de la oferta de plazas de Gijón y el

7,3% de las de Asturias.


222

Finalmente, los apartamentos turísticos con 5 establecimientos y 168

plazas, los albergues con un establecimiento de 132 plazas y las

viviendas vacacionales con un establecimiento de 6 plazas, no han

experimentando variación en relación al ejercicio anterior (Figura

III.2/III.3/III.4/III.5).

FIGURA III.2: PLAZAS DE ALOJAMIENTO COLECTIVO (2008).

ALOJAMIENTO GIJÓN ASTURIAS % SOBRE GIJÓN % SOBRE ASTURIAS

HOTELES 5 ESTRELLAS — 1.158 0,0% 0,0%

HOTELES 4 ESTRELLAS 2.214 5.622 30,6% 39,4%

HOTELES 3 ESTRELLAS 1.612 8.789 22,3% 18,3%

HOTELES 2 ESTRELLAS 673 6.653 9,3% 10,1%

HOTELES 1 ESTRELLA 176 2.846 2,4% 6,2%

TOTAL HOTELES 4.675 25.068 64,6% 18,6%

HOSTALES 112 914 1,5% 12,3%

PENSIONES 284 3.068 3,9% 9,3%

TOTAL HOTELERÍA 5.071 29.050 70,1% 17,5%

HOTELES RURALES 44 2.192 0,6% 2,0%

CASAS DE ALDEA 14 6.476 0,2% 0,2%

APARTAMENTOS RURALES — 5.648 0,0% 0,0%

TOTAL ALOJAMIENTOS RURALES 58 14.316 0,8% 0,4%

TOTAL CAMPING 1.804 24.589 24,9% 7,3%

APARTAMENTO TURÍSTICO 168 4.220 2,3% 4,0%

ALBERGUE 132 2.975 1,8% 4,4%

VIVIENDAS VACACIONALES 6 1.215 0,1% 0,5%

TOTAL PLAZAS 7.239 76.365 100,0% 9,5%

Dentro de Hoteles se incluyen las plazas de Hoteles Apartamentos: 1.426 plazas en Asturias y 0 en Gijón. Las plazas de Casonas Asturianas ascienden en Asturias a un total de 1.146, repartidas entre Hoteles Rurales y Hoteles y en Gijón a 46 plazas, contabilizadas en la categoría de Hotel de 3 estrellas y en Hoteles Rurales. Núcleo de turismo rural: las plazas de los núcleos vacacionales con la especialización de turismo rural, al ser complejos de alojamientos de una o varias modalidades de turismo rural, se encuentran integradas en su modalidad correspondiente, alcanzando un total de 57 plazas en Asturias y 0 en Gijón. Fuente: SITA; Dirección General de Turismo; Registro Oficial del Principado.


223

FIGURA III.3: ESTABLECIMIENTOS DE ALOJAMIENTO COLECTIVO (2008).

ALOJAMIENTO GIJÓN ASTURIAS % SOBRE GIJÓN % SOBRE ASTURIAS

HOTELES 5 ESTRELLAS — 7 0,0% 0,0%

HOTELES 4 ESTRELLAS 13 51 15,1% 25,5%



HOTELES 1 ESTRELLA 5 128 5,8% 3,9%

TOTAL HOTELES 45 579 52,3% 7,8%

HOSTALES 6 37 7,0% 16,2%

PENSIONES 22 251 25,6% 8,8%

TOTAL HOTELERÍA 73 867 84,9% 8,4%

HOTELES RURALES 2 122 2,3% 1,6%

CASAS DE ALDEA 2 1.029 2,3% 0,2%

APARTAMENTOS RURALES — 384 0,0% 0,0%

TOTAL ALOJAMIENTOS RURALES 4 1.535 4,7% 0,3%

TOTAL CAMPING 2 54 2,3% 3,7%

APARTAMENTO TURÍSTICO 5 237 5,8% 2,1%

ALBERGUE 1 59 1,2% 1,7%

VIVIENDAS VACACIONALES 1 222 1,2% 0,5%

TOTAL ESTABLECIMIENTOS 86 2.974 100,0% 2,9%

Dentro de Hoteles se incluyen los Hoteles Apartamentos: 33 establecimientos en Asturias y 0 en Gijón. Los establecimientos de Casonas Asturianas ascienden a un total de 52 en Asturias, repartidas entre Hoteles Rurales y Hoteles. En Gijón hay 2 establecimientos, uno contabilizado en la categoría de Hotel de 3 estrellas y otro en Hoteles Rurales. Núcleo de turismo rural: los establecimientos de los núcleos vacacionales con la especialización de turismo rural, al ser complejos de alojamientos de una o varias modalidades de turismo rural, se encuentran integrados en su modalidad correspondiente, alcanzando un total de 4 establecimientos en Asturias y 0 en Gijón. Fuente: SITA; Dirección General de Turismo; Registro Oficial del Principado.


224

FIGURA III.4: EVOLUCIÓN DE LAS PLAZAS DE ALOJAMIENTO COLECTIVO (2007–2008).

ALOJAMIENTO 31/12/2007 31/12/2008 % ∆

HOTELES 4 ESTRELLAS 2.043 2.214 8,4%

HOTELES 3 ESTRELLAS 1.557 1.612 3,5%

HOTELES 2 ESTRELLAS 647 673 4,0%

HOTELES 1 ESTRELLA 121 176 45,5%

TOTAL HOTELES 4.368 4.675 7,0%

HOSTALES 112 112 0,0%

PENSIONES 303 284 –6,3%

TOTAL HOTELERÍA 4.783 5.071 6,0%

HOTELES RURALES 44 44 0,0%

CASAS DE ALDEA 14 14 0,0%

TOTAL ALOJAMIENTOS RURALES 58 58 0,0%

TOTAL CAMPING 1.788 1.804 0,9%

APARTAMENTO TURÍSTICO 168 168 0,0%

ALBERGUE 132 132 0,0%

VIVIENDAS VACACIONALES 6 6 0,0%

TOTAL PLAZAS 6.935 7.239 4,4%

Las plazas de Casonas Asturianas ascienden a un total de 46 plazas, contabilizadas en la categoría de Hotel de 3 estrellas y en Hoteles Rurales. Fuente: SITA; Dirección General de Turismo; Registro Oficial del Principado.


225

FIGURA III.5: EVOLUCIÓN DE LOS ESTABLECIMIENTOS DE ALOJAMIENTO COLECTIVO (2007–2008).

ALOJAMIENTO 31/12/2007 31/12/2008 % ∆




HOTELES 1 ESTRELLA 4 5 25,0%

TOTAL HOTELES 41 45 9,8%

HOSTALES 6 6 0,0%

PENSIONES 24 22 –8,3%

TOTAL HOTELERÍA 71 73 2,8%

HOTELES RURALES 2 2 0,0%

CASAS DE ALDEA 2 2 0,0%

TOTAL ALOJAMIENTOS RURALES 4 4 0,0%

TOTAL CAMPING 2 2 0,0%

APARTAMENTO TURÍSTICO 5 5 0,0%

ALBERGUE 1 1 0,0%

VIVIENDAS VACACIONALES 1 1 0,0%

TOTAL ESTABLECIMIENTOS 84 86 2,4%

Los establecimientos de Casonas Asturianas ascienden a un total de 2 establecimientos, uno contabilizado en la categoría de Hotel de 3 estrellas y otro en Hoteles Rurales. Fuente: SITA; Dirección General de Turismo; Registro Oficial del Principado.


226

III.2.- Una visión de conjunto.

En el presente epígrafe se ofrece una imagen global o de conjunto de

las características más relevantes que presentan el conjunto de

establecimientos de alojamiento colectivo radicados en el municipio de

Gijón a pesar de la gran diversidad de las distintas modalidades que lo

integran.

Las ventas totales provienen principalmente de las habitaciones que

aportan por término medio el 79,7% de la facturación, mientras que las

actividades relacionadas con la restauración, esto es, el restaurante y el

bar/cafetería representan el 8,9% y el 8,1% respectivamente, alcanzando

los banquetes y celebraciones un 2,6% (Figura III.6).

FIGURA III.6: VENTAS TOTALES POR DEPARTAMENTO.

Otros0,0%

Alquiler de salones0,7%

Actividades de ocio y turismo

activo0,0%

Banquetes/ celebraciones

2,6%

Bar/Cafetería8,1%

Restaurante/ comidas

8,9% Habitaciones/ alojamiento

79,7%Fuente: SITA

Algo más de tres de cada cinco establecimientos de alojamiento

gijoneses están constituidos como sociedades de tipo mercantil. La

opción más frecuente es la sociedad limitada con un 42,3%, seguida a

más distancia por la sociedad anónima con un 21,1%, presente sobre

todo en hoteles de gama media y alta. Finalmente, el 35,2% de los


227

negocios operan bajo la forma jurídica de empresario individual y el 1,4%

son comunidades de bienes (Figura III.7).

FIGURA III.7: FORMA JURÍDICA.

Empresario individual

35,2%

Sociedad Limitada

42,3%

Sociedad Anónima

21,1%

Comunidad de bienes

1,4%

Fuente: SITA

Por lo que se refiere a la integración empresarial, aunque el 76,1%

de los establecimientos son independientes, es destacable la presencia de

cadenas hoteleras que afecta a un 14,1% de los negocios. Además, el

5,6% están integrados en un grupo diversificado, mientras que el 2,8%

operan con un contrato de gestión o arrendamiento y el 1,4% pertenecen a

un grupo de alojamientos (Figura III.8).

FIGURA III.8: INTEGRACIÓN EMPRESARIAL.

Grupo diversif icado

5,6%

Cadena hotelera14,1%

Grupo de alojamientos

1,4%

Contrato gestión/

arrendamiento2,8% Independiente

76,1%

Fuente: SITA


228

En términos relativos, las empresas de alojamiento gijonesas

presentan una continuidad temporal muy notable en su actividad, ya que

el 98,6% de los negocios permanecen abiertos durante todo el año.

A pesar de la existencia de sensibles diferencias entre unos negocios

y otros, la estacionalidad no supone un impacto muy acusado en los

recursos humanos, ya que los establecimientos de alojamiento de Gijón

dan empleo a una media de 11,67 trabajadores en temporada alta que se

ven reducidos a 10,23 personas en temporada baja. Por lo general,

debido a la estructura y características de los establecimientos gijoneses,

prima el empleo de trabajadores fijos reforzados con trabajadores

temporales en los periodos de más actividad, teniendo una menor

presencia el empresario y sus familiares (Figura III.9).

FIGURA III.9: RECURSOS HUMANOS.

EMPLEADOS MEDIA DESVIACIÓN TÍPICA

PLANTILLA EN TEMPORADA ALTA 11,67 12,21

PLANTILLA EN TEMPORADA BAJA 10,23 10,65

Fuente: SITA

Aproximadamente tres de cada cinco establecimientos de Gijón, el

59,2%, participaron durante el ejercicio en programas de formación para

sus recursos humanos. En la mayor parte de los establecimientos, el

94,9%, las acciones estuvieron dirigidas a la plantilla, mientras que en un

59% de los casos también participó el empresario/dirección,

beneficiándose de estas acciones formativas 9,95 personas por término

medio.


229

El nivel de formación reglada más frecuente entre las personas que

ocupan los puestos de dirección de los establecimientos de alojamiento

de Gijón es el de bachillerato o F.P. con un 43,9%, seguido a más

distancia por los directivos que están en posesión de una

licenciatura/máster y de una diplomatura, un 25,8% y un 24,2%

respectivamente. En el caso de los mandos intermedios se aprecia un

claro predominio de personas con estudios de diplomado, un 58,3%,

mientras que el resto de empleados tienen mayoritariamente un nivel de

bachillerato o F.P, el 65,1%, frente al 18,6% que tienen una diplomatura

(Figura III.10).

FIGURA III.10: NIVEL DE FORMACIÓN REGLADA.

CON ESTUDIOS PRIMARIOS

BACHILLERATO O F.P. DIPLOMADO LICENCIADO/

MÁSTER

DIRECCIÓN 6,1 43,9 24,2 25,8

MANDOS INTERMEDIOS 10,4 31,3 58,3 —

RESTO DE EMPLEADOS 9,3 65,1 18,6 7,0

Fuente: SITA

En relación a la edad de la plantilla en función del nivel jerárquico,

se observan ciertas diferencias, ya que entre los directivos predominan las

personas entre 40 y 49 años mientras que la mayoría de los mandos

intermedios y del resto de empleados tienen entre 30 y 39 años. Además, es

preciso destacar la importancia que supone entre la dirección de los

establecimientos el segmento de 50 años o más (Figura III.11).


230

FIGURA III.11: EDAD POR NIVELES JERÁRQUICOS.

MENOS DE 30 AÑOS

ENTRE 30 Y 39 AÑOS

ENTRE 40 Y 49 AÑOS

50 AÑOS O MÁS

DIRECCIÓN 7,6 21,2 56,1 15,2


RESTO DE EMPLEADOS 18,6 46,5 34,9 —

Fuente: SITA

Los empresarios gijoneses conceden gran importancia a la gestión

de la calidad en su establecimiento pues valoran todos los aspectos

considerados con medias iguales o superiores a 7,8 puntos sobre diez,

destacando especialmente el hecho de que la dirección tiene que estar

comprometida con la calidad y la necesidad de conocer las necesidades

actuales y futuras de los clientes, ambos aspectos valorados con una

media de 8,3 puntos. Asimismo, se subraya la motivación de los

empleados para mejorar el servicio final al mismo tiempo que realizar una

gestión eficiente de las quejas y reclamaciones. Finalmente, resultan

bastante valoradas la colaboración con los proveedores para mejorar la

calidad final así como formar al personal en materia de calidad (Figura

III.12).


231

FIGURA III.12: GESTIÓN DE LA CALIDAD.

VALORACIÓN MEDIA

LA DIRECCIÓN TIENE QUE ESTAR COMPROMETIDA CON LA CALIDAD 8,3

CONOCER LAS NECESIDADES ACTUALES Y FUTURAS DE LOS CLIENTES 8,3

MOTIVAR A LOS EMPLEADOS PARA MEJORAR EL SERVICIO FINAL 8,2

REALIZAR UNA GESTIÓN EFICIENTE DE LAS RECLAMACIONES Y QUEJAS 8,1

COLABORAR CON LOS PROVEEDORES PARA MEJORAR LA CALIDAD FINAL 8,0

FORMAR AL PERSONAL EN MATERIA DE CALIDAD 8,0

APLICAR PROGRAMAS DE FIDELIZACIÓN DE LOS CLIENTES 7,9

LAS CERTIFICACIONES DE CALIDAD SON NECESARIAS 7,8 Valoración de cero a diez puntos Fuente: SITA

El interés por la prestación de un servicio de calidad se constata en

el número de establecimientos que disponen de algún certificado de

calidad. En este sentido, la marca que suscita más interés entre los

establecimientos de alojamiento gijoneses es la Q de calidad turística

española, ya que a finales de 2008 nueve disponen de ella. Además, siete

establecimientos cuentan con la ISO 9000 y otros cuatro con la ISO

14000, mientras que el 25,4% de los negocios del municipio disponen de

otras certificaciones, principalmente las desarrolladas en el marco del

Sistema Integral de la Calidad Turística Española en Destino (SICTED).

Finalmente, respecto a las marcas de calidad propiedad del Principado de

Asturias, debido al escaso peso del turismo rural en Gijón, únicamente

cabe señalar los dos hoteles del municipio pertenecientes al club de

calidad de Casonas Asturianas.


232

En cuanto a la concienciación medioambiental, están muy

generalizadas medidas como la recogida selectiva de basuras y el uso de

bombillas de bajo consumo e interruptores de presencia. Sin embargo, son

pocos los establecimientos gijoneses que cuentan con paneles solares,

que consumen productos ecológicos alimentarios o que disponen de un

sistema de depuración/aprovechamiento de aguas residuales. En términos

generales, la valoración de estas medidas coincide con su grado de

implantación en los establecimientos ya que las bombillas de bajo

consumo e interruptores de presencia, junto con la recogida selectiva de

basuras y los productos de limpieza biodegradables también resultan ser

las más valoradas (Figura III.13/III.14).

FIGURA III.13: POLÍTICA MEDIOAMBIENTAL.

44,3%

47,5%

81,3%

5,3%

7,0%

81,8%

54,2%

5,5%

18,2%

22,4%

0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100%

Papel reciclado

Sistema de limitación de agua

Sistema de limitación de uso de energía

Bombillas de bajo consumo e interruptores de presencia

Paneles solares

Sistema de depuración/aprovechamiento de aguas residuales

Recogida selectiva de basuras

Productos de limpieza biodegradables

Productos ecológicos alimentarios

Cuantif icación de ahorros y costes ambientales

Fuente: SITA


233

FIGURA III.14: VALORACIÓN DE LA POLÍTICA MEDIOAMBIENTAL.

VALORACIÓN MEDIA

BOMBILLAS DE BAJO CONSUMO E INTERRUPTORES DE PRESENCIA 8,0

RECOGIDA SELECTIVA DE BASURAS 8,0

PRODUCTOS DE LIMPIEZA BIODEGRADABLES 8,0

SISTEMA DE LIMITACIÓN DE USO DE ENERGÍA 7,8

CUANTIFICACIÓN DE AHORROS Y COSTES AMBIENTALES 7,3

PAPEL RECICLADO 7,2

SISTEMA DE LIMITACIÓN DE AGUA 6,9

SISTEMA DE DEPURACIÓN Y/O APROVECHAMIENTO DE AGUAS RESIDUALES 6,3

PRODUCTOS ECOLÓGICOS ALIMENTARIOS 6,0

PANELES SOLARES 4,8 Valoración de cero a diez puntos Fuente: SITA

Respecto al equipamiento tecnológico presente en los

establecimientos gijoneses, destaca la elevada implantación de

ordenadores y fax. En relación a la conexión a Internet, la mayoría opta

por el sistema tradicional de conexión telefónica frente a la conexión de

banda ancha, el 76,1% y el 60,6% respectivamente. Por último, es aún

reducido el porcentaje de negocios que cuenta con una intranet para

conectarse con otros establecimientos o que dispone de conexión con

Sistemas Globales de Distribución, ambos con el 18,3%, si bien es cierto

que este porcentaje es bastante superior al del conjunto de

establecimientos asturianos (Figura III.15).


234

FIGURA III.15: EQUIPAMIENTO TECNOLÓGICO.

% SOBRE TOTAL

FAX 87,3

TPV (PAGO CON TARJETAS) 78,9

ORDENADOR 93,0

CONEXIÓN TELEFÓNICA A INTERNET 76,1

CONEXIÓN BANDA ANCHA A INTERNET 60,6

INTRANET CON OTROS ESTABLECIMIENTOS 18,3

CONEXIÓN A ALGÚN GDS 18,3

Fuente: SITA

La mayoría de los establecimientos de Gijón, el 71,9%, únicamente

disponen de mecanismos tradicionales (teléfono, fax, etc.) para realizar la

reserva. Entre las restantes opciones, el 15,8% señalan que la opción

tecnológica más avanzada para reservar es vía correo electrónico y el

12,3% disponen de formularios on–line (Figura III.16).

FIGURA III.16: OPCIÓN TECNOLÓGICA MÁS AVANZADA PARA RESERVAR.

% SOBRE TOTAL

ON–LINE, RELLENANDO UN FORMULARIO 12,3

CORREO ELECTRÓNICO 15,8

TRADICIONAL (TELÉFONO, FAX, ETC.) 71,9

Fuente: SITA

Sólo un 24,6% de los alojamientos de Gijón incorporan en su oferta

la posibilidad de realizar durante la estancia actividades de ocio

complementarias. A tal fin, el 86,7% recurren a los servicios de empresas

especializadas en este tipo de alternativas de entretenimiento ofertando


235

sobre todo rutas guiadas y senderismo/excursiones, mientras que un

26,7% las ofrecen a su clientela por sus propios medios.

Durante el pasado año, el 81,7% de los establecimientos de

alojamiento del municipio de Gijón realizaron algún tipo de publicidad de

sus negocios, situándose el esfuerzo publicitario medio en 2.618,75

euros. De ellos, la mayoría invirtieron en actividades de promoción a

través de la tradicional edición de folletos o Internet/páginas web (Figura

III.17).

FIGURA III.17: PUBLICIDAD.

% SOBRE EL TOTAL

REALIZAN PUBLICIDAD 81,7

FOLLETOS 75,9

LIBROS/GUÍAS TURÍSTICAS PRIVADAS 55,2

INTERNET/PÁGINAS WEB 74,1

ANUNCIOS EN PRENSA Y RADIO 17,2

OTROS 17,2

Fuente: SITA

El 38% de los empresarios de alojamiento gijoneses realizaron

durante el pasado año algún tipo de inversión en su establecimiento, la

mayor parte destinadas al mantenimiento de los equipamientos y/o del

edificio. Para hacer frente a dicho esfuerzo inversor, sólo el 7,7%

recibieron apoyo financiero mediante una subvención, las cuales se

emplearon principalmente en el mantenimiento y mejoras en los

equipamientos (Figura III.18).


236

FIGURA III.18: INVERSIONES REALIZADAS.

% SOBRE EL TOTAL

REALIZAN INVERSIONES 38,0

% INVERSIÓN MEDIA (€)

AMPLIACIÓN 11,1 150.000,00

DIVERSIFICACIÓN (RESTAURANTE) 3,7 —

DIVERSIFICACIÓN (ACTIVIDADES DE OCIO) 3,7 —

MANTENIMIENTO (REFORMAS ESTRUCTURALES) 51,9 7.125,00

MANTENIMIENTO (EQUIPAMIENTOS) 74,1 4.408,89

OTROS 3,7 —

Fuente: SITA

La evolución económica del año 2008 es considerada positiva ya

que, en general, los propietarios y gerentes de los establecimientos

ubicados en el municipio de Gijón, opinan que la evolución de los

principales ratios económico–financieros durante 2008 ha sido similar a

la de años anteriores. En todo caso, son más los que opinan que han

mejorado que los que consideran que han empeorado (Figura III.19).


237

FIGURA III.19: VALORACIÓN DE LA EVOLUCIÓN DE LOS RATIOS ECONÓMICO–FINANCIEROS (%).

17,0%

14,3%

15,4%

15,1%

15,4%

13,2%

13,2%

15,1%

15,1%

15,4%

45,3%

42,9%

48,1%

47,2%

48,1%

50,9%

50,9%

50,9%

49,1%

48,1%

37,7%

42,9%

36,5%

37,7%

35,8%

35,8%

35,8%

36,5%

36,5%

34,0%

0% 20% 40% 60% 80% 100%

Tasa media de ocupación anual

Ventas a través de intermediarios

Ventas directas

Volumen de ventas total

Precios medios por habitación

Ingreso medio por habitación

Rentabilidad por habitación

Costes

Beneficio

Ganancia de cuota de mercado

PeorIgualMejor

Fuente: SITA

En relación a la gestión del establecimiento, destaca el porcentaje

de establecimientos que disponen de programas informáticos de gestión de

clientes, un 56%, junto a los que exigen a sus clientes el depósito de una

fianza al realizar la reserva y que realizan encuestas de satisfacción, un

54,5% y un 53,2% respectivamente. En menor medida, también es

relativamente frecuente el uso de programas informáticos de gestión para

la contabilidad y la gestión de existencias de almacenes informatizada

(Figura III.20).


238

FIGURA III.20: GESTIÓN DEL ESTABLECIMIENTO.

DISPONIBILIDAD DE % SÍ

PROGRAMAS INFORMÁTICOS DE GESTIÓN DE CLIENTES 56,0

PROGRAMAS INFORMÁTICOS DE GESTIÓN PARA LA CONTABILIDAD 47,2

GESTIÓN DE EXISTENCIAS DE ALMACENES INFORMATIZADA 40,0

SERVICIOS DE BAR Y RESTAURANTE INFORMATIZADOS 38,9

ENCUESTAS DE SATISFACCIÓN 53,2

FIANZAS EN LAS RESERVAS 54,5

REPERCUTE GASTOS POR CANCELACIÓN DE RESERVAS 32,3

Fuente: SITA

En opinión de los directores y gerentes de los establecimientos

gijoneses, la localización del establecimiento constituye el principal factor de

diferenciación. No obstante, destacan también el papel del precio económico y

de los recursos humanos encargados de la atención al cliente, con un 82,1% y

un 81,1% respectivamente. De la misma manera, la localización del

establecimiento es también el factor más valorado, con 8,6 puntos de media

en una escala de cero a diez. Por el contrario, formar parte de una asociación

o de un grupo o cadena se considera menos importante, ya que sólo es

mencionado en un 25% de los casos y se valora con una media de 7,7

puntos (Figura III.21).


239

FIGURA III.21: DIFERENCIACIÓN.

% SOBRE EL TOTAL

% SÍ VALORACIÓN MEDIA

PRECIO ECONÓMICO 82,1 8,2

RECURSOS HUMANOS: ATENCIÓN AL CLIENTE 81,1 8,5

LOCALIZACIÓN DEL ESTABLECIMIENTO 88,3 8,6

SERVICIOS COMPLEMENTARIOS AL ALOJAMIENTO 43,5 8,3

COMODIDADES DE INSTALACIONES Y EQUIPAMIENTOS 78,3 8,5

FORMAR PARTE DE UN GRUPO O CADENA 20,0 7,9

FORMAR PARTE DE UNA ASOCIACIÓN 25,0 7,7 Valoración de cero a diez puntos Fuente: SITA

Por último, la actividad más frecuente es la presencia en Internet

junto con abrir todo el año. No obstante, es también habitual el esfuerzo

por realizar un mejor control de los costes y aprovisionamientos y trabajar

con centrales de reserva. De forma paralela, abrir todo el año y realizar un

mejor control de costes y aprovisionamientos, ambos con una media de 8,5,

resultan ser las actividades mejor valoradas, seguidas de estar presente en

Internet que obtiene una puntuación media de 8,4 sobre diez (Figura III.22).


240

FIGURA III.22: IMPORTANCIA DE REALIZAR ESTAS ACTIVIDADES.

% SOBRE EL TOTAL


AUMENTAR LOS SERVICIOS Y EQUIPAMIENTOS 41,9 7,6

COOPERAR CON OTROS ESTABLECIMIENTOS 30,2 7,8

TRABAJAR CON INTERMEDIARIOS 56,3 8,2

TRABAJAR CON CENTRALES DE RESERVA 58,5 8,3

ESTAR PRESENTE EN INTERNET 100,0 8,4

ABRIR TODO EL AÑO 93,0 8,5

REALIZAR CAMPAÑAS PROMOCIONALES DE PRECIOS 56,1 8,3

OFERTAS DE PAQUETES DE FIN DE SEMANA 54,7 8,2

REALIZAR UN MEJOR CONTROL DE COSTES Y APROVISIONAMIENTOS 66,2 8,5

ESTAR PRESENTE EN FERIAS Y WORKSHOPS 42,2 7,9 Valoración de cero a diez puntos Fuente: SITA


241

III.3.- Hoteles de 4 estrellas.

Hasta el momento en Gijón no existen hoteles de 5 estrellas, por lo

que el segmento de hoteles de gama alta lo forman los de 4 estrellas. Este

tipo de hoteles se caracterizan por adoptar la forma jurídica de sociedad

mercantil, sobre todo la sociedad anónima en el 58,3% de los casos, y la

sociedad limitada en el 41,7% (Figura III.23).


Sociedad Limitada

41,7%

Sociedad Anónima

58,3%

Fuente: SITA

En este segmento hotelero es donde más se aprecia la integración

empresarial, ya que el 50% de los hoteles pertenecen a alguna cadena

hotelera y el 16,7% a un grupo diversificado, mientras que el 33,3%

restante son empresas independientes (Figura III.24).


242



16,7%


Independiente33,3%

Fuente: SITA

Todos los hoteles de 4 estrellas de la ciudad de Gijón permanecen

abiertos durante los 365 días del año.

En el apartado del tamaño de los hoteles, destaca la gran capacidad

de todos ellos, con una media de plazas de 170,31 y de habitaciones de

85,46. Además se aprecia una gran diferencia de tamaño entre unos

hoteles y otros, y, hay alguno que llega hasta las 286 plazas y 134

habitaciones (Figura III.25).

FIGURA III.25: DIMENSIÓN.

HOTELES DE 4 ESTRELLAS MEDIA DESVIACIÓN TÍPICA MÍNIMO MÁXIMO

PLAZAS 170,31 71,32 78 286

HABITACIONES 85,46 34,39 40 134

Fuente: SITA

La facturación anual de los hoteles de 4 estrellas está compuesta

principalmente por las ventas obtenidas con el alquiler de las

habitaciones/alojamiento, con el 69,9% del total. Otra parte importante de

la facturación se consigue con las ventas procedentes del


243

restaurante/comidas, el 12,5%, con las ventas del departamento

bar/cafetería, el 7,3%, con los ingresos conseguidos por la celebración de

banquetes, el 7% y, por último, con las ventas obtenidas por el alquiler de

salones para congresos y otros eventos, el 3,3% (Figura III.26).


Alquiler de salones3,3%


7,0%

Bar/Cafetería7,3%

Restaurante/ comidas12,5%

Habitaciones/ alojamiento

69,9%

Fuente: SITA

El número de trabajadores existentes en las plantillas de los hoteles

de 4 estrellas no sufre demasiadas variaciones entre la temporada alta y

la baja, concretamente pasa de 29,08 a 26,25 empleados. La mayoría de

estos empleados son trabajadores fijos, mientras que los temporales se

contratan en los periodos de mayor afluencia de turistas a la ciudad de

Gijón (Figura III.27).





Fuente: SITA


244

Durante el año 2008, el 91,7% de los hoteles de 4 estrellas han

realizado cursos de formación para sus empleados. En todas las acciones

formativas tomó parte algún miembro de la plantilla y en el 70% el

empresario/dirección, beneficiándose de estos cursos de formación 8

personas por término medio.

Respecto al nivel formativo de los trabajadores de estos hoteles, los

datos aportan que los directivos son en su mayoría personas con un nivel

de licenciado o máster, el 66,7%, seguido por el 25% de diplomados. En

los mandos intermedios también se aprecia un nivel formativo alto, ya

que el 90,9% son diplomados. Por último, en el resto de empleados,

aparecen el 75% que tienen el bachillerato o F.P. (Figura III.28).


HOTELES DE 4 ESTRELLAS CON ESTUDIOS PRIMARIOS


MASTER

DIRECCIÓN — 8,3 25,0 66,7

MANDOS INTERMEDIOS 9,1 — 90,9 —


Fuente: SITA

El estudio de la edad según el nivel jerárquico que se ocupa en la

empresa depara que los directivos son personas que oscilan entre los 30

y 39 años y los 40 y 49 años, ambas franjas de edad con el 33,3% de los

casos. Por otra parte, los mandos intermedios son personas que tienen

menos de 30 años y entre 30 y 39 años, ambos intervalos de edad con el

45,5% de los casos. En el resto de empleados se aprecia una clara

tendencia a contratar personas jóvenes, ya que el 45,5% son personas


245

menores de 30 años. Se puede concluir que en los hoteles de 4 estrellas

de Gijón existe un personal joven y con un nivel formativo alto (Figura

III.29).


HOTELES DE 4 ESTRELLAS MENOS DE 30 AÑOS

ENTRE 30 Y 39 AÑOS

ENTRE 40 Y 49 AÑOS

50 AÑOS O MÁS

DIRECCIÓN 25,0 33,3 33,3 8,3



Fuente: SITA

Los empresarios de los hoteles de esta categoría otorgan una

importancia notable a las acciones relacionadas con la gestión de la

calidad, no en vano puntúan a los siguientes aspectos, que aparecen en

la figura, con valoraciones que van desde el 7,8 hasta el 8,8 sobre diez.

La máxima puntuación la obtienen el compromiso de la dirección con la

calidad y el conocimiento de las necesidades actuales y futuras de los

clientes, ambos con 8,8 puntos. Por otra parte, la menos valorada es la

necesidad de estar certificado en calidad, aunque con 7,8 puntos (Figura

III.30).


246


HOTELES DE 4 ESTRELLAS VALORACIÓN MEDIA









En consonancia con los resultados obtenidos en la figura anterior,

se constata el gran interés que suscita la implantación de la calidad en

los hoteles de gama alta, y por eso actualmente existen en Gijón dos

hoteles con la Q de calidad turística española y otros cuatro están

estudiando su implantación, asimismo la norma ISO 9000 la poseen tres

establecimientos y uno más está estudiando su adhesión, en la misma

línea aparecen otros dos establecimientos que suman la norma ISO

14000 a la norma anterior. Por último, el 33,3% de los establecimientos

tienen otras certificaciones de calidad como el Sistema Integral de Calidad

en Destino (SICTED).

Otro tipo de gestión en los hoteles de gama alta, es la política

medioambiental que se lleva a cabo. Obviamente en los hoteles de esta

categoría se aprecia una gran diferencia, en la utilización de medidas

favorecedoras con el medio ambiente, respecto a la media de alojamientos


247

colectivos en la ciudad de Gijón. Todas las medidas analizadas en la

siguiente figura están muy por encima de la media, especialmente en el

uso de papel reciclado, en el uso de sistemas de limitación de energía y de

agua y en el uso de productos de limpieza biodegradables.

Paradójicamente, las valoraciones que los empresarios de los hoteles

hacen de estas medidas, no son tan elevadas como cabría desear a tenor

de la presencia de las mismas en los establecimientos. No obstante,

oscilan entre los 7,9 puntos sobre diez que obtienen el uso de bombillas

de bajo consumo e interruptores de baja presencia y el papel reciclado, y

los 5,5 puntos del uso de productos ecológicos en alimentación (Figura

III.31/III.32).


81,8%

80,0%

81,8%

10,0%

20,0%

90,0%

10,0%

40,0%

44,3%

22,4%

47,5%

81,3%

5,3%

7,0%

81,8%

54,2%

5,5%

18,2%

90,9%

60,0%

0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100%

Papel reciclado




Paneles solares






Hoteles de 4 * Total establecimientos

Fuente: SITA


248




PAPEL RECICLADO 7,9







PRODUCTOS ECOLÓGICOS ALIMENTARIOS 5,5 Valoración de cero a diez puntos Fuente: SITA

Todos los hoteles de 4 estrellas de Gijón cuentan con un nivel alto

de equipamiento tecnológico, y disponen de fax, TPV para el pago con

tarjetas, ordenador, conexión a Internet telefónica y banda ancha. El 58,3%

tienen además conexión con algún GDS y el 50% cuentan con intranet con

otros establecimientos (Figura III.33).


HOTELES DE 4 ESTRELLAS % SOBRE TOTAL

FAX 100,0


ORDENADOR 100,0





Fuente: SITA


249

Las opciones tecnológicas que estos hoteles gijoneses ofrecen a sus

clientes para efectuar las reservas son, por orden de importancia, los

métodos tradicionales (teléfono, fax, etc.), con el 40%, y los formularios on–

line y el correo electrónico, ambos con el 30% (Figura III.34).






Fuente: SITA

Durante el año 2008, el tipo de cliente más habitual de los hoteles

de gama alta de Gijón, y que además ha sufrido un incremento

espectacular respecto al año 2007, ha sido el turista de negocios, con el

57,3% del total. A continuación aparecen los turistas vacacionales con el

23,8%, los turistas de congresos con el 9,6%, los grupos

culturales/turísticos con el 6,5% y los grupos deportivos con el 2,9%

(Figura III.35).


250

FIGURA III.35: TIPO DE CLIENTE.

Grupos deportivos

2,9%

Grupos turísticos/ culturales

6,5%

Turismo de congresos

9,6%

Turismo de negocios

57,3%

Turista individual

ocio/ vacaciones

23,8%

Fuente: SITA

La motivación más frecuente, por la que los clientes acuden a los

hoteles de 4 estrellas de Gijón, es el trabajo/negocios, con el 91,7%,

seguido de las razones urbano/culturales con el 83,3% y el sol y playa con

el 75% (Figura III.36).

FIGURA III.36: MOTIVACIONES DE LA CLIENTELA.

HOTELES DE 4 ESTRELLAS % SÍ

SOL Y PLAYA 75,0

URBANO/CULTURAL 83,3

RURAL/NATURALEZA 16,7

TRABAJO/NEGOCIOS 91,7

Fuente: SITA

El 58,3% de los establecimientos ofrecen a sus clientes la

posibilidad de realizar actividades de ocio complementarias a la estancia,

aunque siempre las ofrecen a través de otras empresas especializadas.

Las actividades más solicitadas son las rutas guiadas, seguidas a gran

distancia por los paseos a caballo, el golf, el senderismo y las actividades

acuáticas.


251

Otro aspecto muy importante a tener en cuenta en los alojamientos

turísticos es la publicidad que se hace del establecimiento. En este caso,

en el año 2008, el 91,7% de los hoteles de 4 estrellas gijoneses han

afirmado haber realizado diversas acciones promocionales,

concretamente el 90,9% se publicitan mediante Internet/páginas web, el

81,8% escogen además los folletos y el 63,6% se ofertan en libros/guías

turísticas. Por otra parte, los anuncios en prensa y radio son elegidos por

el 45,5% de los hoteles (Figura III.37).


HOTELES DE 4 ESTRELLAS % SOBRE EL TOTAL


FOLLETOS 81,8



ANUNCIOS EN PRENSA Y RADIO 45,5

OTROS 36,4

Fuente: SITA

La mitad de los establecimientos de esta categoría han realizado

algún tipo de inversión en 2008. Las inversiones más frecuentes son las

orientadas al mantenimiento del edificio (reformas estructurales), el 66,7%,

y al mantenimiento de los equipamientos, el 50%; por último, el 16,7% han

dedicado su inversión a la ampliación del hotel. Para poder afrontar estos

gastos, el 28,7% de los hoteles han recibido alguna subvención, dirigidas

especialmente al mantenimiento y mejoras en el edificio y en los

equipamientos (Figura III.38).


252





AMPLIACIÓN 16,7 —

MANTENIMIENTO (EDIFICIO) 66,7 —

MANTENIMIENTO (EQUIPAMIENTOS) 50,0 —

Fuente: SITA

El análisis de las tarifas medias de los hoteles de gama alta ofrece

una visión muy clara de lo que suponen las temporadas alta y baja. El

precio medio de una habitación doble sin desayuno varía mucho entre

dichas temporadas turísticas, alcanzando los 135,49 euros en alta y los

86,55 euros en baja, lo que supone una diferencia del 63,8% (Figura

III.39).

FIGURA III.39: PRECIOS (EUROS).

PRECIO DE LA HABITACIÓN DOBLE (SIN DESAYUNO) MEDIA DESVIACIÓN

TÍPICA

EN TEMPORADA ALTA 135,49 28,59

EN TEMPORADA BAJA 86,55 25,49

Fuente: SITA

Los empresarios de los hoteles de 4 estrellas de Gijón opinan que el

año 2008 ha sido igual o peor que 2007 en cuanto a la evolución de los

ratios económico/financieros en sus negocios. No obstante, en la figura

se aprecian opiniones diversas, como los que opinan que la ganancia de

cuota de mercado, los precios medios por habitación y las ventas a través

de intermediarios han ido algo peor. Es cierto también, que algunos


253

empresarios piensan que los ratios han ido mejor, pero nunca alcanzando

porcentajes superiores al 20% (Figura III.40).


36,4%

45,5%

45,5%

36,4%

36,4%

36,4%

45,5%

45,5%

54,5%

36,4%

45,5%

45,5%

36,4%

54,5%

54,5%

45,5%

45,5%

36,4%

18,2%

18,2%

18,2%

18,2%

18,2%

36,4%

45,5%

9,1%

9,1%

9,1%

9,1%

9,1%

0% 20% 40% 60% 80% 100%



Ventas directas





Costes

Beneficio


PeorIgual

Mejor

Fuente: SITA

Cuando hablamos de gestionar el establecimiento, los empresarios

consideran que el uso de programas informáticos de gestión de clientes y

los programas informáticos de gestión de la contabilidad son las acciones

que gozan de mayor disponibilidad en sus hoteles, con el 75% y el 70%

respectivamente. En cambio, las fianzas en las reservas y los gastos por

cancelación de reservas no son habituales, con el 37,5% y el 50%

respectivamente (Figura III.41).


254










Fuente: SITA

El factor que los empresarios consideran que les otorga más

diferenciación, es la comodidad de las instalaciones, señalado por el 100%.

Otros factores importantes son la atención al cliente, con el 88,9%, y la

localización del establecimiento, con el 81,8%. Por el contrario, formar parte de

una asociación no es considerado como un factor diferenciador, puesto que

es señalado únicamente por el 37,5% de los entrevistados (Figura III.42).












255

En este segmento hotelero existen muchas actividades que son muy

importantes para la buena marcha de los negocios y que, por el contrario, en

otro tipo de hoteles no suelen ser muy habituales. Nos referimos sobre todo a

trabajar con intermediarios y con centrales de reservas, a realizar campañas

promocionales de precios y a ofertar paquetes de fin de semana. Todas estas

actividades, junto con abrir todo el año y estar presente en Internet, consiguen

el 100% de importancia por parte de los empresarios, y además las

valoraciones de cada una de ellas oscilan entre 8,7 y 9 puntos. La actividad

menos importante es la cooperación con otros establecimientos, que obtiene el

63,6% (Figura III.43).















256

III.4.- Hoteles de 3 estrellas.

La mitad de los hoteles de 3 estrellas de Gijón se constituyen como

sociedades anónimas, mientras que el 41,7% prefieren adoptar la forma

jurídica de sociedad limitada y el 8,3% la comunidad de bienes (Figura

III.44).


Comunidad de bienes8,3%

Sociedad Anónima

50,0%

Sociedad Limitada

41,7%

Fuente: SITA

El 66,7% de estos establecimientos son independientes. En cambio,

la integración empresarial está presente en el 16,7% de los hoteles, que

pertenecen a una cadena hotelera, y en el 8,3% que están en un grupo de

alojamientos o en un grupo diversificado (Figura III.45).


257


Grupo de alojamientos

8,3%


8,3%


Independiente66,7%

Fuente: SITA

Ninguno de los hoteles de 3 estrellas ubicados en Gijón cierra sus

puertas a lo largo del año, por lo que dan servicio durante todas las

temporadas turísticas.

Este tipo de hoteles se caracterizan por tener una dimensión

considerable, y además, existe una gran diferencia de tamaño entre unos

y otros. La media de plazas se establece en 107,47 y la de habitaciones en

60,27 (Figura III.46).


HOTELES DE 3 ESTRELLAS MEDIA DESVIACIÓN TÍPICA MÍNIMO MÁXIMO

PLAZAS 107,47 106,01 13 413

HABITACIONES 60,27 60,79 9 241

Fuente: SITA

Los hoteles de esta categoría obtienen su facturación anual

básicamente del alquiler de las habitaciones/alojamiento, con el 79,9% del

total, y de las ventas generadas por el bar/cafetería y el

restaurante/comidas, con el 13,6% y el 5% respectivamente. Otras


258

partidas, como el alquiler de salones y los banquetes/celebraciones,

suman tan sólo el 1,5% de la facturación total (Figura III.47).


Alquiler de salones0,6% Otros

0,1%


0,8%

Bar/Cafetería13,6%

Restaurante/ comidas

5,0% Habitaciones/ alojamiento

79,9%Fuente: SITA

La composición de las plantillas de los hoteles de 3 estrellas no

sufre variaciones significativas entre las temporadas turísticas, pasando

de 14,46 personas contratadas en temporada alta y 12,02 personas en

temporada baja. El grueso de estas plantillas lo forman los trabajadores

fijos, siendo el porcentaje de empresarios y familiares meramente

testimonial. Por otra parte, en la temporada alta se acude a la

contratación de trabajadores temporales (Figura III.48).





Fuente: SITA

El 66,7% de los establecimientos de este segmento hotelero han

acudido durante 2008 a algún programa formativo dirigido a sus


259

recursos humanos. Concretamente, en estos cursos de formación han

participado los empresarios/directivos en el 75% de los casos y algún

trabajador en la totalidad de los mismos.

Respecto al nivel formativo que presentan los trabajadores,

destacan los directivos con el 50% de diplomados. Asimismo, los mandos

intermedios son diplomados en el 37,5% de los casos, aunque en este

caso predominan los que tienen el bachillerato o F.P. con el 50%. Por

último, en el resto de empleados son mayoría los que tienen el

bachillerato o F.P. con el 72,7% (Figura III.49).


HOTELES DE 3 ESTRELLAS CON ESTUDIOS PRIMARIOS


MÁSTER

DIRECCIÓN — 41,7 50,0 8,3


RESTO DE EMPLEADOS — 72,7 27,3 —

Fuente: SITA

Tanto los directivos como los mandos intermedios son personas que

tienen en su mayoría entre 40 y 49 años, con el 66,7% y el 50% de casos

respectivamente. Por el contrario, el 63,6% del resto de empleados tienen

entre 30 y 39 años (Figura III.50).


HOTELES DE 3 ESTRELLAS MENOS DE 30 AÑOS

ENTRE 30 Y 39 AÑOS

ENTRE 40 Y 49 AÑOS

50 AÑOS O MÁS

DIRECCIÓN — 16,7 66,7 16,7


RESTO DE EMPLEADOS — 63,6 36,4 —

Fuente: SITA


260

La gestión de la calidad es importante en los hoteles de 3 estrellas,

por eso los empresarios entrevistados valoran positivamente las medidas

expuestas en la figura. La puntuación más alta la obtiene conocer las

necesidades actuales y futuras de los clientes, con 8,5 puntos sobre diez.

En cambio, la más baja la obtiene la necesidad de disponer de

certificaciones de calidad con 7,2 (Figura III.51).











En consonancia con la última medida analizada, se comprueba la

escasa presencia de certificaciones de calidad en este segmento hotelero

de la ciudad de Gijón. En el año 2008 aparece un hotel de 3 estrellas con

la Q de calidad turística española, y otros cuatro están estudiando su

implantación, hay uno que cuenta con la ISO 9000 y otro que pertenece a

la marca de calidad del Principado de Asturias “Casonas Asturianas”.

Además de estos hoteles, el 50% del total tienen o están estudiando su

incorporación al Sistema Integral de Calidad Turística en Destino (SICTED).


261

En el apartado referente a la política medioambiental existente en

los hoteles de 3 estrellas, se verifica que están por encima de la media de

alojamientos colectivos de Gijón en la mayor parte de las medidas,

especialmente en el uso de productos de limpieza biodegradables y en el

uso de bombillas de bajo consumo. Sólo se encuentran por debajo de la

media en la cuantificación de ahorros y costes ambientales. Las

valoraciones que hacen los empresarios de estas medidas no son muy

elevadas, sobresaliendo el uso de bombillas de bajo consumo, con 7,8

puntos y los sistemas de limitación de energía, la recogida selectiva de

basuras y el uso de productos de limpieza biodegradables, todos con 7,4

puntos. La valoración más baja de todas la consigue el uso de productos

de alimentación ecológicos, con 5 puntos (Figura III.52/III.53).


50,0%

66,7%

100,0%

11,1%

11,1%

83,3%

88,9%

11,1%

11,1%

44,3%

22,4%

47,5%

81,3%

5,3%

7,0%

81,8%

54,2%

5,5%

18,2%

22,2%

0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100%

Papel reciclado




Paneles solares






Hoteles de 3 * Total establecimientos

Fuente: SITA


262








PANELES SOLARES 6,0

PAPEL RECICLADO 6,0



PRODUCTOS ECOLÓGICOS ALIMENTARIOS 5,0 Valoración de cero a diez puntos Fuente: SITA

El nivel de equipamiento tecnológico que presentan los hoteles de

este segmento es bastante elevado, ya que todos cuentan con ordenador,

fax y TPV para el pago con tarjetas. En las conexiones a Internet, prima la

banda ancha frente a la conexión telefónica, con el 75% y el 66,7%

respectivamente. Además uno de cada cuatro hoteles cuenta con intranet

con otros establecimientos y conexión con algún GDS (Figura III.54).


263



FAX 100,0


ORDENADOR 100,0





Fuente: SITA

La mitad de los hoteles de esta categoría ofrecen a sus clientes la

posibilidad de reservar por los medios tradicionales (teléfono, fax, etc.). En

2008 han aumentado bastante los establecimientos que permiten realizar

las reservas on–line mediante la cumplimentación de un formulario,

pasando de un 11,1% en 2007 a un 37,5% en 2008. Los que permiten la

reserva con el correo electrónico suponen el 12,5% del total (Figura III.55).






Fuente: SITA

Los clientes que acuden a los hoteles de 3 estrellas de Gijón son

principalmente turistas de vacaciones y de negocios, alcanzando el 42,9%

y el 44,2% del total respectivamente. Otros grupos de clientes más


264

minoritarios son los turistas de congresos con el 4,2%, los grupos

turístico/culturales con el 5,4%, los turistas del IMSERSO con el 2,5% y los

grupos deportivos con el 0,8% (Figura III.56).


Turismo de negocios44,2%

Grupos deportivos

0,8% Grupos 3ª edad/ IMSERSO

2,5%


5,4%


4,2%

Turista individual ocio/

vacaciones42,9%

Fuente: SITA

En 2008, la motivación principal de los clientes de los hoteles de 3

estrellas en Gijón ha estado relacionada con lo urbano/cultural, en un

83,3%. También son importantes los motivos laborales, con un 75%, y el

sol y playa con el 58,3% (Figura III.57).


HOTELES DE 3 ESTRELLAS % SÍ

SOL Y PLAYA 58,3




OTROS 8,3

Fuente: SITA


265

En este segmento hotelero de la ciudad de Gijón no es habitual que

los establecimientos ofrezcan a sus clientes la posibilidad de realizar

actividades de ocio complementarias a la estancia.

En otro orden de cosas, la publicidad se antoja indispensable para

la promoción de los establecimientos, y por eso el 75% de los mismos la

han realizado durante 2008. Los canales publicitarios favoritos son los

folletos y las páginas web/Internet, ambos con el 77,8%, seguidos por los

libros/guías turísticas con el 66,7% (Figura III.58).




FOLLETOS 77,8



ANUNCIOS EN PRENSA 11,1

Fuente: SITA

En el capítulo de inversiones realizadas durante 2008, aparecen un

58,3% de establecimientos que las han llevado a cabo. El destino de estas

inversiones ha sido el mantenimiento de los equipamientos y del edificio.

Concretamente se han destinado una media de 8.000 euros para los

equipamientos y 7.333,33 euros al edificio. Para poder afrontar la inversión,

el 12,5% de los hoteles han recibido subvención, que han destinado sobre

todo al mantenimiento y mejora de los edificios correspondientes (Figura

III.59).


266





MANTENIMIENTO (EDIFICIO) 57,1 7.333,33


Fuente: SITA

Como se puede apreciar en la figura siguiente, el precio en

temporada alta de una habitación doble sin desayuno dista mucho del

existente en temporada baja, que pasa de 107,84 euros a 69,69 euros

(Figura III.60).



TÍPICA



Fuente: SITA

En relación a la evolución de los ratios económico–financieros, entre

los directivos de los hoteles del segmento medio gijonés predominan las

opiniones negativas, sobre todo en el volumen de ventas total y en el

beneficio (Figura III.61).


267


41,7%

41,7%

30,0%

50,0%

25,0%

33,3%

41,7%

16,7%

50,0%

33,3%

58,3%

58,3%

70,0%

50,0%

75,0%

66,7%

58,3%

75,0%

50,0%

66,7%

8,3%

0% 20% 40% 60% 80% 100%



Ventas directas





Costes

Beneficio


PeorIgual

Mejor

Fuente: SITA

Cuando se trata de la gestión del establecimiento, los empresarios

de estos hoteles suelen utilizar mayoritariamente los programas

informáticos de gestión de clientes, señalado por el 70%. Otras gestiones

como las encuestas de satisfacción o la gestión de existencias de

almacenes informatizada, son mencionadas por el 66,7% de los gerentes.

Un poco menos habituales son los programas informáticos de gestión para

la contabilidad, los servicios de bar y restaurante informatizados y las

fianzas en las reservas, acciones utilizadas por el 57,1%, el 60% y el

55,6% de los entrevistados (Figura III.62).


268









Fuente: SITA

Los factores que más diferenciación otorgan a sus negocios, según los

empresarios gijoneses de hoteles de 3 estrellas, son la atención al cliente y la

localización del establecimiento, ambos con el 100%. Sin embargo, a la hora

de valorar estos factores, los empresarios le dan una puntuación más alta a

la localización, con 8,6 puntos sobre diez, frente al 8,1 de la atención al

cliente. Otros factores, también importantes, son la comodidad de las

instalaciones y el precio económico, señalado por el 85,7% y el 70% de los

entrevistados. Los factores que menos se han tenido en cuenta son formar

parte de un grupo o cadena y los servicios complementarios al alojamiento,

ambos con el 28,6%. Este último factor obtiene además la valoración más

baja, con 6,8 puntos (Figura III.63).


269











Las actividades más relevantes que los empresarios realizan en sus

negocios son estar presente en Internet, abrir todo el año y trabajar con

intermediarios; no en vano, el 100% de los hoteles las llevan a cabo. También

son muy importantes las siguientes acciones: trabajar con centrales de

reserva y realizar un mejor control de costes y aprovisionamientos, señalado

por el 90,9% y el 81,8% respectivamente. Respecto a las valoraciones de

estas actividades, la más alta la consigue el 8,6 de estar presente en Internet

y la más baja el 5,4 de aumentar los servicios y equipamientos (Figura III.64).


270















271

III.5.- Hoteles de 1 y 2 estrellas.

En este segmento hotelero predomina la forma jurídica de sociedad

limitada frente a la de empresario individual, con porcentajes que

alcanzan el 50% y el 37,5% respectivamente. A gran distancia

encontramos a los hoteles que se constituyen como sociedad anónima,

con un 12,5% (Figura III.65).



37,5%

Sociedad Anónima

12,5%

Sociedad Limitada

50,0%

Fuente: SITA

Estos establecimientos son en su mayoría independientes,

alcanzando un porcentaje del 93,8%, mientras que los que pertenecen a

una cadena hotelera sólo representan el 6,3% (Figura III.66).


272


Cadena hotelera

6,3%

Independiente93,8%

Fuente: SITA

Todos los hoteles de 1 y 2 estrellas del municipio de Gijón

permanecen abiertos ininterrumpidamente a lo largo de todo el año.

Como se puede apreciar en la siguiente figura, los hoteles de 1 y 2

estrellas presentan unas diferencias notables en el número de plazas y de

habitaciones con las que cuentan unos y otros. No obstante, la media se

establece en torno a 50 plazas y 30 habitaciones (Figura III.67).


HOTELES DE 1 Y 2 ESTRELLAS MEDIA DESVIACIÓN

TÍPICA MÍNIMO MÁXIMO

PLAZAS 49,94 51,21 10 231


Fuente: SITA

Las tres cuartas partes de la facturación anual procede de las

ventas obtenidas con las habitaciones/alojamiento, el restante porcentaje

se obtiene con las ventas de bar/cafetería y con el restaurante/comidas,

con el 13,8% y el 10,3% respectivamente (Figura III.68).


273


Bar/Cafetería13,8%



75,9%

Fuente: SITA

El número de empleados en los hoteles de 1 y 2 estrellas durante el

año 2008 alcanza una media de 9,67 personas en temporada alta y 9,13

en temporada baja. El grueso de estos trabajadores lo forman los

empleados fijos y, en menor medida, los empresarios. Únicamente en

temporada alta se contratan trabajadores temporales para cubrir el

periodo de mayor afluencia de turistas (Figura III.69).





Fuente: SITA

La participación en programas de formación de los recursos

humanos afecta al 68,8% de los establecimientos. Dichas acciones

formativas se dirigieron tanto a la plantilla, un 90%, como al

empresario/dirección, un 50%, e implicaron a una media de 8 personas.


274

Tanto los directivos como los empleados tienen, en su mayoría, los

estudios de bachillerato o F.P., con el 42,9% y el 66,7% respectivamente.

Los mandos intermedios en cambio son personas diplomadas en un

61,5%. Es significativo comprobar también que el 28,6% de los directivos

de estos hoteles tienen una licenciatura o un máster (Figura III.70).


HOTELES DE 1 Y 2 ESTRELLAS CON ESTUDIOS PRIMARIOS


MÁSTER

DIRECCIÓN 7,1 42,9 21,4 28,6


RESTO DE EMPLEADOS 11,1 66,7 11,1 11,1

Fuente: SITA

En el apartado de la edad de los empleados según el nivel

jerárquico, los resultados reflejan que la mayoría son personas que

tienen entre 40 y 49 años, sobre todo los directivos y los mandos

intermedios, con el 61,5% y el 58,3% respectivamente. Por otra parte, el

50% de los empleados son personas que tienen entre 30 y 39 años,

aunque el porcentaje de personas entre 40 y 49 años es bastante elevado,

llegando al 40% (Figura III.71).


HOTELES DE 1 Y 2 ESTRELLAS MENOS DE 30 AÑOS

ENTRE 30 Y 39 AÑOS

ENTRE 40 Y 49 AÑOS

50 AÑOS O MÁS

DIRECCIÓN 7,7 7,7 61,5 23,1

MANDOS INTERMEDIOS — 41,7 58,3 —


Fuente: SITA


275

Los empresarios de estos establecimientos valoran positivamente la

gestión de la calidad en sus hoteles, y por eso las medidas que aparecen

en la siguiente figura obtienen unas puntuaciones muy elevadas, por

encima de 8 puntos sobre diez en todos los casos. La más valorada es el

compromiso de la dirección con la calidad con 8,8 puntos, y las menos

valoradas aunque con cifras muy altas son aplicar programas de

fidelización de clientes y realizar una gestión eficiente de las reclamaciones

y quejas con 8,2 puntos (Figura III.72).


HOTELES DE 1 Y 2 ESTRELLAS VALORACIÓN MEDIA





LAS CERTIFICACIONES DE CALIDAD SON NECESARIAS 8,4



REALIZAR UNA GESTIÓN EFICIENTE DE LAS RECLAMACIONES Y QUEJAS 8,2 Valoración de cero a diez puntos Fuente: SITA

Acorde con la importancia que los empresarios conceden a la

gestión de la calidad, aparecen en Gijón dos establecimientos de esta

categoría reconocidos con la Q de calidad turística y 3 que están

estudiando su implantación, 3 cuentan con la ISO 9000 y el 37,5% de los

hoteles de 1 y 2 estrellas poseen otras certificaciones de calidad, como la


276

del Sistema Integral de Calidad Turística en Destino (SICTED) o el

Compromiso con la Calidad Turística.

Respecto a la política medioambiental que siguen los

establecimientos, podemos destacar que están un poco por debajo de la

media de alojamientos colectivos en Gijón en muchas medidas, sin

embargo, es superior a la media en la recogida selectiva de basuras y en

el uso de productos de alimentación ecológicos. Por otra parte, medidas

medioambientales como el uso de paneles solares o los sistemas de

depuración/aprovechamiento de aguas residuales no aparecen en ningún

establecimiento de esta categoría. En cuanto a las valoraciones, destacan

la del uso de productos de limpieza biodegradables con 8,8 puntos sobre

diez, que es la máxima puntuación, y el uso de paneles solares, que tan

sólo obtiene 5 puntos y es la valoración más baja de todas (Figura

III.73/III.74).


35,7%

42,9%

71,4%

0,0%

0,0%

84,6%

46,2%

8,3%

15,4%

44,3%

22,4%

47,5%

81,3%

5,3%

7,0%

81,8%

54,2%

5,5%

18,2%

15,4%

0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100%

Papel reciclado




Paneles solares






Hoteles de 1 y 2 * Total establecimientos

Fuente: SITA


277


HOTELES DE 1 Y 2 ESTRELLAS VALORACIÓN MEDIA







PAPEL RECICLADO 7,2


PRODUCTOS ECOLÓGICOS ALIMENTARIOS 6,0

PANELES SOLARES 5,0 Valoración de cero a diez puntos Fuente: SITA

Todos los hoteles de esta categoría disponen de fax y además el

87,5% cuentan con ordenador y con TPV para el pago con tarjetas de

crédito. Los establecimientos que tienen una conexión telefónica con

Internet alcanzan el 75%, mientras que los que prefieren la banda ancha

llegan al 62,5%. Es significativo también, respecto al nivel tecnológico,

que el 12,5% cuenten con una intranet con otros establecimientos. Por

último, el 18,8% adicionalmente disponen de conexión a algún GDS

(Figura III.75).


278


HOTELES DE 1 Y 2 ESTRELLAS % SOBRE TOTAL

FAX 100,0


ORDENADOR 87,5





Fuente: SITA

Para poder realizar la reserva en los hoteles de esta categoría, se

ofrece la posibilidad de hacerlo por los medios tradicionales (teléfono, fax,

etc.) en el 69,2% de los casos. Este año, el número de establecimientos

que tienen la posibilidad de reservar vía correo electrónico se incrementa

hasta el 23,1%, una cifra bastante más elevada que la de 2007, que se

situaba en el 7,1%. Por último, los que cuentan con los formularios on–

line, alcanzan el 7,7% (Figura III.76).


HOTELES DE 1 Y 2 ESTRELLAS % SOBRE TOTAL




Fuente: SITA

Los clientes de los hoteles de 1 y 2 estrellas se caracterizan por ser

bastante heterogéneos, por eso aparecen hasta 5 tipologías diferentes de


279

turistas. Los más numerosos son los turistas de negocios, que alcanzan el

42,5%, seguidos por los turistas vacacionales con el 36,1%. Por otra parte,

a gran distancia, les siguen los grupos turístico/culturales con el 9,4%, los

turistas de congresos con el 9,1% y otros grupos, incluidos los deportivos,

con el 2,8% (Figura III.77).


Turista individual

ocio/ vacaciones

36,1%

Turismo de negocios

42,5%

Grupos deportivos

0,7%


9,4%Otros2,1%


9,1%

Fuente: SITA

En cambio, las motivaciones de los clientes que acuden a estos

hoteles están relacionadas con el disfrute del sol y playa, con el 62,5%,

seguidas del trabajo/negocios, con el 56,3%, y el 50% que prefieren

disfrutar del entorno rural/naturaleza (Figura III.78).


HOTELES DE 1 Y 2 ESTRELLAS % SÍ

SOL Y PLAYA 62,5




Fuente: SITA


280

Sólo uno de cada cuatro hoteles de esta categoría ofrecen a sus

clientes la posibilidad de realizar actividades de ocio complementarias

durante su estancia, y además lo hacen siempre a través de otras

empresas especializadas. Las actividades más habituales son las rutas

guiadas y el senderismo.

En el año 2008, sólo el 62,5% de los hoteles de 1 y 2 estrellas han

realizado algún tipo de publicidad de sus negocios. Los medios

publicitarios preferidos han sido la edición de folletos, con un 90%, las

páginas web/Internet con el 80% y los libros/guías turísticas con el 50%.

Los anuncios en prensa los han utilizado solamente el 10% de los hoteles

(Figura III.79).


HOTELES DE 1 Y 2 ESTRELLAS % SOBRE EL TOTAL


FOLLETOS 90,0



ANUNCIOS EN PRENSA 10,0

OTROS 20,0

Fuente: SITA

Los establecimientos que han realizado algún tipo de inversión en

sus negocios durante 2008, se han reducido casi a la mitad de los que

invirtieron el año anterior, un 37,5% frente a un 64,3%. Todos los hoteles

han dedicado la inversión al mantenimiento de los equipamientos, con una


281

inversión media de 1.090 euros, y el 33,3% además han invertido en el

mantenimiento del edificio (Figura III.80).





MANTENIMIENTO (EDIFICIO) 33,3 —


Fuente: SITA

La diferencia entre la tarifa media de temporada alta y la de

temporada baja, para una habitación doble sin desayuno en los hoteles de

1 y 2 estrellas, se sitúa en el 57,8%, o lo que es lo mismo, el precio oscila

entre los 75,89 euros y los 43,92 euros de media (Figura III.81).



TÍPICA



Fuente: SITA

Los empresarios y directivos de los establecimientos de esta

categoría coinciden en señalar que el año 2008 ha sido bastante similar a

2007 respecto a la evolución de los ratios económico–financieros en sus

negocios, aunque son superiores los porcentajes de los que opinan que

ha ido mejor a los que sostienen que ha ido peor (Figura III.82).


282


30,8%

27,3%

30,8%

30,8%

23,1%

23,1%

23,1%

23,1%

30,8%

30,8%

30,8%

36,4%

30,8%

23,1%

38,5%

38,5%

38,5%

38,5%

30,8%

30,8%

38,5%

36,4%

38,5%

46,2%

38,5%

38,5%

38,5%

38,5%

38,5%

38,5%

0% 20% 40% 60% 80% 100%



Ventas directas





Costes

Beneficio


PeorIgual

Mejor

Fuente: SITA

En el apartado de la gestión del establecimiento, destacan el uso de

programas informáticos para la gestión de la contabilidad, con el 66,7%, y

las encuestas de satisfacción que realizan a sus clientes, con el 63,6%.

Por el contrario, realizar una gestión de existencias de los almacenes

informatizada es una medida que solamente ha respondido el 25% de los

entrevistados (Figura III.83).


283










Fuente: SITA

Los empresarios han señalado, por unanimidad, que los factores que

más diferencian a sus negocios son el precio económico y las comodidades de

las instalaciones y equipamientos, ambos con el 100%. El factor que menos

diferenciación les aporta es formar parte de una asociación, señalado por el

33,3%. En cuanto a las valoraciones, la más alta la logra los servicios

complementarios al alojamiento con 9 puntos sobre diez, seguida de la

atención al cliente y la comodidad de las instalaciones, ambos con 8,5 puntos

(Figura III.84).


284










Respecto a la importancia de realizar ciertas actividades, también hay

unanimidad, y los empresarios coinciden en señalar a la apertura del hotel

todo el año y estar presente en Internet como las acciones más importantes,

ambas con el 100%. Además consideran que las actividades menos

importantes son la cooperación con otros establecimientos y estar presente en

ferias y workshops, con el 35,7% y el 40% respectivamente. Las valoraciones

más altas las logran abrir todo el año y realizar un mejor control de costes y

aprovisionamientos, ambas con 8,7 puntos, por el contrario, la puntuación

más baja recae en trabajar con intermediarios, con 7,6 puntos (Figura III.85).


285















286

III.6.- Hostales y pensiones.

Los hostales y las pensiones se constituyen con la forma jurídica de

empresario individual en su mayoría, concretamente el 77,8% del total.

Los establecimientos restantes, el 22,2% optan por formar una sociedad

limitada (Figura III.86).


Sociedad Limitada

22,2%


77,8%Fuente: SITA

El 88,9% son independientes, y por lo tanto no están integrados

empresarialmente. El 11,1% restante son contratos de

gestión/arrendamiento (Figura III.87).


Contrato gestión/

arrendamiento11,1%

Independiente88,9%

Fuente: SITA


287

Los hostales y las pensiones se caracterizan por abrir sus

establecimientos durante todo el año.

Respecto a la dimensión de los establecimientos, se constata que

son de reducido tamaño, con 14,14 plazas y con 7,88 habitaciones de

media (Figura III.88).


HOSTALES Y PENSIONES MEDIA DESVIACIÓN TÍPICA MÍNIMO MÁXIMO

PLAZAS 14,14 6,22 6 33


Fuente: SITA

La facturación anual, en este tipo de establecimientos, procede

básicamente del alquiler de las habitaciones/alojamiento, con el 87,2%, a

gran distancia les siguen las ventas obtenidas con el restaurante/comidas

y con el bar/cafetería, el 10,3% y el 2,5% respectivamente (Figura III.89).


Bar/Cafetería2,5%



87,2%

Fuente: SITA


288

En cuanto a la composición de la plantilla de los hostales y

pensiones, destaca la escasa diferencia que existe entre los empleados en

temporada alta y la baja. De hecho, los trabajadores fijos y los

empresarios son los mismos todo el año, y la única diferencia que se

aprecia es que en temporada alta se contrata a un número no muy

elevado de trabajadores temporales. El tamaño medio de la plantilla se

sitúa en 1,67 trabajadores en temporada alta y 1,56 en temporada baja

(Figura III.90).





Fuente: SITA

El 27,8% de los establecimientos de este segmento participaron en

programas de formación de sus recursos humanos, beneficiando a una

media de 3 personas. Por otra parte, las diversas acciones formativas

implicaron al empresario o la dirección en un 40% de los casos y a la

plantilla en un 80%.

Los empresarios de estos establecimientos se caracterizan por tener

una formación reglada basada, en su mayoría, en haber cursado el

bachillerato o F.P., un 75%. En cambio, los mandos intermedios son

diplomados en el 55,6% de los casos. Por último, el resto de empleados

comparten a partes iguales los que son diplomados y los que tienen una

licenciatura o máster (Figura III.91).


289


HOSTALES Y PENSIONES CON ESTUDIOS PRIMARIOS


MÁSTER

DIRECCIÓN/PROPIEDAD 6,3 75,0 12,5 6,3


RESTO DE EMPLEADOS — — 50,0 50,0

Fuente: SITA

La edad de los trabajadores de los hostales y pensiones oscila entre

los 40 y 49 años de los empresarios, con un 56,3%, y los mandos

intermedios y el resto de empleados que tienen entre 30 y 39 años, con

un 88,9% y un 100% respectivamente (Figura III.92).


HOSTALES Y PENSIONES ENTRE 30 Y 39 AÑOS

ENTRE 40 Y 49 AÑOS

50 AÑOS O MÁS

DIRECCIÓN/PROPIEDAD 25,0 56,3 18,8

MANDOS INTERMEDIOS 88,9 11,1 —

RESTO DE EMPLEADOS 100,0 — —

Fuente: SITA

La gestión de la calidad es un aspecto que va teniendo más

importancia en estos establecimientos, ya que las valoraciones medias

son superiores a 7 puntos sobre diez y, en cambio, el año pasado

obtuvieron valoraciones medias inferiores a 7. El aspecto más valorado es

el compromiso de la dirección con la calidad con 7,4 puntos, y el menos

valorado aplicar programas de fidelización de los clientes con 7,1 puntos

(Figura III.93).


290


HOSTALES Y PENSIONES VALORACIÓN MEDIA


LAS CERTIFICACIONES DE CALIDAD SON NECESARIAS 7,3






APLICAR PROGRAMAS DE FIDELIZACIÓN DE LOS CLIENTES 7,1 Valoración de cero a diez puntos Fuente: SITA

Aunque se aprecia un cierto interés por la gestión de la calidad, la

verdad es que los hostales y pensiones no cuentan con certificaciones de

calidad. Únicamente 3 establecimientos están estudiando la implantación

de la norma ISO 9000.

Respecto a la política medioambiental que siguen los hostales y

pensiones, conviene señalar que están por debajo de la media de

alojamientos colectivos en todas las medidas, excepto en el uso de

paneles solares, que está un poco por encima de la media. Por otra parte,

las valoraciones que hacen los empresarios de estas medidas son

bastante altas, otorgando 8,3 puntos sobre diez a las siguientes medidas:

sistemas de limitación de uso de energía, recogida selectiva de basuras y

sistemas de limitación de agua (Figura III.94/III.95).


291


20,0%

33,3%

75,0%

6,3%

6,7%

77,8%

6,7%

0,0%

0,0%

44,3%

22,4%

47,5%

81,3%

5,3%

7,0%

81,8%

54,2%

5,5%

18,2%

18,8%

0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100%

Papel reciclado




Paneles solares






Hostales y Pensiones Total establecimientos

Fuente: SITA


HOSTALES Y PENSIONES VALORACIÓN MEDIA





PAPEL RECICLADO 7,7 Valoración de cero a diez puntos Fuente: SITA

El nivel de equipamiento tecnológico que presentan los hostales y

pensiones no es muy elevado. El 88,9% disponen de ordenador, el 66,7%

tienen TPV para el pago con tarjetas y el 61,1% cuentan con fax. En las

conexiones a Internet se aprecia una cierta mejoría respecto al año

anterior, ya que en esta ocasión el 66,7% afirma disponer de conexión

telefónica, mientras que la banda ancha está presente sólo en el 27,8% de

los casos (Figura III.96).


292


HOSTALES Y PENSIONES % SOBRE TOTAL

FAX 61,1


ORDENADOR 88,9



Fuente: SITA

La totalidad de los establecimientos pertenecientes a este segmento

ofrecen a sus clientes la posibilidad de reservar el alojamiento por la

manera tradicional (teléfono, fax, etc.).

Los clientes que frecuentan los hostales y pensiones en el municipio

de Gijón son principalmente turistas vacacionales, el 53,1% del total.

También adquieren gran importancia los turistas de trabajo/negocios con

un 38,4% (Figura III.97).


Grupos deportivos

1,2%Grupos

turísticos/ culturales

7,2%Turismo de congresos

0,1%

Turismo de negocios

38,4%

Turista individual

ocio/ vacaciones

53,1%

Fuente: SITA

Los clientes de este segmento acuden a dichos establecimientos por

motivos de sol y playa y trabajo/negocios, ambos con el 83,3%. Los que se


293

alojan por motivos urbano/culturales representan el 66,7% y los de

rural/naturaleza el 16,7% (Figura III.98).


HOSTALES Y PENSIONES % SÍ

SOL Y PLAYA 83,3




Fuente: SITA

Sólo el 6,7% de los establecimientos ofrecen a sus clientes la

posibilidad de contratar actividades complementarias a la propia

estancia. En cualquier caso, siempre acuden a los servicios ofertados por

otras empresas.

La publicidad es una actividad muy importante, y por eso el 94,4%

de los hostales y pensiones la han realizado durante el año 2008. Los

medios publicitarios preferidos han sido: los folletos con un 64,7%, los

libros/guías turísticas con un 58,8% y las páginas web/Internet con el

52,9% (Figura III.99).


294


HOSTALES Y PENSIONES % SOBRE EL TOTAL


FOLLETOS 64,7



OTROS 11,8

Fuente: SITA

En el apartado de inversiones, se percibe un descenso considerable de

las mismas respecto al año anterior, concretamente se pasa del 68,8% del

año 2007 al 22,2% del año 2008, es decir, sólo 4 de las empresas

encuestadas ha realizado algún tipo de inversión.

Como se puede apreciar en la siguiente figura, el precio medio de

una habitación doble sin desayuno en temporada alta es de 49,12 euros,

mientras que el precio en temporada baja es de 31,65 euros (Figura

III.100).



TÍPICA



Fuente: SITA

Los empresarios de los hostales y pensiones opinan que el año

2008, en general, ha sido peor que 2007 en cuanto a la evolución de los

ratios económico–financieros, sobre todo la tasa media de ocupación


295

anual, la ganancia de cuota de mercado y el volumen de ventas total

(Figura III.101).


55,6%

44,4%

40,0%

52,9%

44,4%

23,5%

47,1%

44,4%

55,6%

60,0%

47,1%

58,8%

50,0%

55,6%

76,5%

52,9%

43,8%56,3%

50,0%

41,2%

0% 20% 40% 60% 80% 100%



Ventas directas





Costes

Beneficio


Peor

Igual

Fuente: SITA

A la hora de gestionar los establecimientos, los empresarios se

decantan por exigir fianza en las reservas, señalado por el 88,9%, seguido

por el 71,4% que utilizan los programas informáticos de gestión de clientes

y por el 50% que repercuten gastos de cancelación de reservas. Otras

medidas como las encuestas de satisfacción o la gestión de existencias de

almacenes informatizadas son mencionadas solamente por el 28,6% de

los entrevistados (Figura III.102).


296









Fuente: SITA

Respecto a la diferenciación de sus establecimientos, los empresarios lo

tienen claro, y señalan al precio como el factor que más les diferencia del

mercado, en el 100% de los casos y con una puntuación de 8,5 sobre diez. A

continuación aparecen la localización del establecimiento con el 75% y 8,4

puntos y la atención al cliente con el 64,3% y 8,2 puntos (Figura III.103).








COMODIDADES DE INSTALACIONES Y EQUIPAMIENTOS 53,8 8,1 Valoración de cero a diez puntos Fuente: SITA

Estar presente en Internet y abrir todo el año, son actividades que los

empresarios de hostales y pensiones consideran importantísimas para la


297

buena marcha de sus negocios, el 100% y el 83,3% respectivamente. Las

actividades menos importantes son cooperar con otros establecimientos y

las campañas de promoción de precios, señalado en ambos casos por el

6,3% de los entrevistados. En cuanto a las valoraciones de estas

actividades, destacan sobre las demás trabajar con intermediarios y con

centrales de reservas, ambos con 8,5 puntos sobre diez (Figura III.104).










REALIZAR CAMPAÑAS PROMOCIONALES DE PRECIOS 6,3 —



Valoración de cero a diez puntos Fuente: SITA


298

III.7.- Resumen de resultados de los establecimientos de

hotelería: hoteles de 4 estrellas, hoteles de 3 estrellas,

hoteles de 1 y 2 estrellas, hostales y pensiones.

Con el fin de facilitar las comparaciones entre los distintos grupos

de alojamiento analizados exhaustivamente en los apartados anteriores, a

continuación se ofrece una síntesis de los principales resultados

obtenidos para las variables que caracterizan la oferta de

establecimientos de hotelería del municipio de Gijón, desglosados en las

cuatro grandes categorías consideradas: hoteles de 4 estrellas, hoteles de

3 estrellas, hoteles de 1 y 2 estrellas, y finalmente, hostales y pensiones.

SEGÚN ESTABLECIMIENTOS DE HOTELERÍA

Hoteles de 4 estrellas


Hoteles de 1 y 2 estrellas

Hostales y Pensiones

17,8 20,5 23,3 38,4 Forma jurídica (%)

Empresario individual — — 37,5 77,8 Sociedad Limitada 41,7 41,7 50,0 22,2 Sociedad Anónima 58,3 50,0 12,5 — Comunidad de bienes — 8,3 — —

Integración empresarial (%)

Independiente 33,3 66,7 93,8 88,9 Contrato gestión/arrendamiento — — — 11,1 Cadena hotelera 50,0 16,7 6,3 — Grupo de alojamientos — 8,3 — — Grupo diversificado 16,7 8,3 — —

Periodo de apertura (%)

Todo el año 100,0 100,0 100,0 100,0 Parte del año — — — —

Dimensión (Media) Plazas 170,31 107,47 49,94 14,14 Habitaciones 85,46 60,27 30,53 7,88

Fuente: SITA


299





17,8 20,5 23,3 38,4 Ventas totales por departamento (% Medio)

Habitaciones/alojamiento 69,9 79,9 75,9 87,2 Restaurante/comidas 12,5 5,0 10,3 10,3 Bar/Cafetería 7,3 13,6 13,8 2,5 Banquetes/celebraciones 7,0 0,8 — — Alquiler de salones 3,3 0,6 — — Otros — 0,1 — —

Recursos humanos (Media) Plantilla en temporada alta 29,08 14,46 9,67 1,67 Plantilla en temporada baja 26,25 12,02 9,13 1,56

Formación continua (%) No 8,3 33,3 31,3 72,2 Sí 91,7 66,7 68,8 27,8

Gestión de la calidad (Media) La dirección tiene que estar comprometida con la calidad 8,8 8,3 8,8 7,4

Las certificaciones de calidad son necesarias 7,8 7,2 8,4 7,3

Aplicar programas de fidelización de los clientes 8,2 7,8 8,2 7,1

Realizar una gestión eficiente de las reclamaciones y quejas 8,5 8,3 8,2 7,3

Formar al personal en materia de calidad 8,4 7,8 8,5 7,3

Conocer las necesidades actuales y futuras de los clientes 8,8 8,5 8,5 7,3

Motivar a los empleados para mejorar el servicio final 8,7 8,3 8,5 7,3

Colaborar con los proveedores para mejorar la calidad final 8,5 8,2 8,3 7,2

Política medioambiental (% Sí)

Papel reciclado 81,8 50,0 35,7 20,0 Sistema de limitación de agua 60,0 22,2 15,4 18,8 Sistema de limitación de uso de energía 80,0 66,7 42,9 33,3

Bombillas de bajo consumo e interruptores de presencia 81,8 100,0 71,4 75,0

Paneles solares 10,0 11,1 — 6,3 Sistema de depuración y/o aprovechamiento de aguas residuales 20,0 11,1 — 6,7

Recogida selectiva de basuras 90,9 83,3 84,6 77,8 Productos de limpieza biodegradables 90,0 88,9 46,2 6,7

Productos ecológicos alimentarios 10,0 11,1 8,3 — Cuantificación de ahorros y costes ambientales 40,0 11,1 15,4 —

Fuente: SITA


300





17,8 20,5 23,3 38,4 Valoración de la política medioambiental (Media)

Papel reciclado 7,9 6,0 7,2 7,7 Sistema de limitación de agua 7,3 5,4 7,3 8,3 Sistema de limitación de uso de energía 7,6 7,4 8,5 8,3

Bombillas de bajo consumo e interruptores de presencia 7,9 7,8 8,3 8,2

Paneles solares — 6,0 5,0 — Sistema de depuración y/o aprovechamiento de aguas residuales 6,7 5,3 6,3 —

Recogida selectiva de basuras 7,7 7,4 8,3 8,3 Productos de limpieza biodegradables 7,6 7,4 8,8 —

Productos ecológicos alimentarios 5,5 5,0 6,0 — Cuantificación de ahorros y costes ambientales 7,2 6,3 7,3 —

Equipamiento tecnológico (% Sí)

Fax 100,0 100,0 100,0 61,1 TPV (pago con tarjetas) 100,0 100,0 87,5 66,7 Ordenador 100,0 100,0 87,5 88,9 Conexión telefónica a Internet 100,0 66,7 75,0 66,7 Conexión banda ancha a Internet 100,0 75,0 62,5 27,8 Intranet con otros establecimientos 50,0 25,0 12,5 — Conexión a algún GDS 58,3 25,0 18,8 —

Opción tecnológica más avanzada para reservar (%)

On–line, rellenando un formulario 30,0 37,5 7,7 — Correo electrónico 30,0 12,5 23,1 — Tradicional (teléfono, fax, etc.) 40,0 50,0 69,2 100,0

Tipo de cliente (% Medio) Turista individual ocio/vacaciones 23,8 42,9 36,1 53,1 Grupos turísticos/culturales 6,5 5,4 9,4 7,2 Grupos deportivos 2,9 0,8 0,7 1,2 Grupos 3ª edad/IMSERSO — 2,5 — — Turismo de negocios 57,3 44,2 42,5 38,4 Turismo de congresos y convenciones 9,6 4,2 9,1 0,1

Otros — — 2,1 —

Motivaciones de la clientela (% Sí) Sol y playa 75,0 58,3 62,5 83,3 Urbano/cultural 83,3 83,3 50,0 66,7 Deportes/golf — — — — Belleza/salud/SPA — — — — Rural/naturaleza 16,7 16,7 12,5 16,7 Trabajo/negocios 91,7 75,0 56,3 83,3 Otros — 8,3 — —

Fuente: SITA


301





17,8 20,5 23,3 38,4 Actividades de ocio complementarias (%)

No 41,7 100,0 75,0 93,3 Sí 58,3 — 25,0 6,7

¿Realizó algún gasto en publicidad? (%) No 8,3 25,0 37,5 5,6 Sí 91,7 75,0 62,5 94,4

Publicidad (% Sí) Folletos 81,8 77,8 90,0 64,7 Libros/Guías 63,6 66,7 50,0 58,8 Internet/Páginas Web 90,9 77,8 80,0 52,9 Anuncios en Prensa 45,5 11,1 10,0 — Otra publicidad 36,4 — 20,0 11,8

¿Realizó alguna inversión? (%) No 50,0 41,7 62,5 77,8 Sí 50,0 58,3 37,5 22,2

Inversión (% Sí) Ampliación 16,7 — — — Mantenimiento (edificio) 66,7 57,1 33,3 50,0 Mantenimiento (equipamientos) 50,0 71,4 100,0 50,0

Precios (euros) En temporada alta 135,49 107,84 75,89 49,12 En temporada baja 86,55 69,69 43,92 31,65

Gestión del establecimiento (% Sí) Programas informáticos de gestión de clientes 75,0 70,0 54,5 71,4

Programas informáticos de gestión para la contabilidad 70,0 57,1 66,7 —

Gestión de existencias de almacenes informatizada 60,0 66,7 25,0 28,6

Servicios de bar y restaurante informatizados 60,0 60,0 33,3 33,3

Encuestas de satisfacción 63,6 66,7 63,6 28,6 Fianzas en las reservas 37,5 55,6 54,5 88,9 Repercute gastos por cancelación de reservas 50,0 — 37,5 50,0

Fuente: SITA


302





17,8 20,5 23,3 38,4 Diferenciación (% Sí)

Precio económico 55,6 70,0 100,0 100,0 Recursos humanos: atención al cliente 88,9 100,0 90,0 64,3 Localización del establecimiento 81,8 100,0 91,7 75,0 Servicios complementarios al alojamiento 66,7 28,6 44,4 16,7

Comodidades de instalaciones y equipamientos 100,0 85,7 100,0 53,8

Formar parte de un grupo o cadena 55,6 28,6 — — Formar parte de una asociación 37,5 57,1 33,3 —

Diferenciación (Media)

Precio económico 7,5 7,4 8,3 8,5 Recursos humanos: atención al cliente 8,9 8,1 8,5 8,2 Localización del establecimiento 8,9 8,6 8,3 8,4 Servicios complementarios al alojamiento 8,0 6,8 9,0 8,5

Comodidades de instalaciones y equipamientos 8,6 8,0 8,5 8,1

Formar parte de un grupo o cadena 8,6 8,0 — — Formar parte de una asociación 7,7 7,4 8,3 —

Importancia de realizar estas actividades (% Sí)

Aumentar los servicios y equipamientos 72,7 36,4 50,0 12,5 Cooperar con otros establecimientos 63,6 27,3 35,7 6,3 Trabajar con intermediarios 100,0 100,0 50,0 12,5 Trabajar con centrales de reserva 100,0 90,9 57,1 12,5 Estar presente en Internet 100,0 100,0 100,0 100,0 Abrir todo el año 100,0 100,0 100,0 83,3 Realizar campañas promocionales de precios 100,0 66,7 57,1 6,3

Ofertas de paquetes de fin de semana 100,0 66,7 57,1 12,5 Realizar un mejor control de costes y aprovisionamientos 91,7 81,8 73,3 18,8

Estar presente en ferias y workshops 91,7 45,5 40,0 —

Importancia de realizar estas actividades (Media)

Aumentar los servicios y equipamientos 8,9 5,4 7,9 8,0 Cooperar con otros establecimientos 9,0 7,0 8,2 4,5 Trabajar con intermediarios 8,8 8,2 7,6 8,5 Trabajar con centrales de reserva 8,7 8,3 7,9 8,5 Estar presente en Internet 9,0 8,6 8,3 8,2 Abrir todo el año 9,0 8,3 8,7 8,1 Realizar campañas promocionales de precios 9,0 7,4 8,1 —

Ofertas de paquetes de fin de semana 8,7 7,6 8,0 8,0 Realizar un mejor control de costes y aprovisionamientos 8,8 8,4 8,7 8,0

Estar presente en ferias y workshops 8,5 6,6 8,4 —

Fuente: SITA


303

ANEXO I: CUANTIFICACIÓN DEL NÚMERO DE

TURISTAS DE ALOJAMIENTO COLECTIVO.


304

ANEXO I: CUANTIFICACIÓN DEL NÚMERO DE TURISTAS DE

ALOJAMIENTO COLECTIVO.

Para poder obtener el número de turistas de alojamiento colectivo de

Gijón, al no disponer de datos de viajeros en Gijón de acampamentos,

alojamientos de turismo rural ni apartamentos, publicadas por el INE

debemos realizar una estimación de los viajeros en dichas figuras de

alojamiento partiendo de los datos disponibles en las encuestas de

Alojamientos Rurales (EOAR), Acampamentos Turísticos (EOAC) y

Apartamentos Turísticos (EOAP).

Considerando el número de plazas de alojamiento, y con los datos

disponibles que el INE ha facilitado al SITA respecto a la zona occidental,

centro y oriental (Ver "El Turismo en Asturias en 2008"), en cuanto a tasas

de ocupación, viajeros y pernoctaciones podemos realizar una

aproximación al total de turistas de alojamiento colectivo.

I.1.- Estimación del número de viajeros en alojamientos de

turismo rural.

Gijón dispone de 58 plazas de alojamientos rurales. Considerando la

tasa media de ocupación de la zona centro en alojamientos de turismo

rural, podemos obtener el número de pernoctaciones mensuales. Si

además aplicamos la estancia media mensual del viajero estimada por el

INE en alojamientos rurales en la zona centro de la región, obtenemos el

número de viajeros para el conjunto del año (Figura 1).


305

FIGURA 1: VIAJEROS EN ALOJAMIENTOS RURALES EN GIJÓN.

GRADO DE OCUPACIÓN

EOAR – ZONA CENTRO

PLAZAS TURISMO

RURAL GIJÓN

PERNOCTACIONES TURISMO RURAL

GIJÓN

ESTANCIA MEDIA EOAR

– ZONA CENTRO

VIAJEROS TURISMO

RURAL GIJÓN

ENERO 4,22% 58 76 2,10 36

FEBRERO 2,74% 58 46 1,90 24

MARZO 15,74% 58 283 3,25 87

ABRIL 3,91% 58 68 1,63 42

MAYO 10,39% 58 187 3,09 61

JUNIO 7,58% 58 132 3,16 42

JULIO 26,59% 58 478 3,76 127

AGOSTO 46,12% 58 829 5,68 146

SEPTIEMBRE 13,63% 58 237 3,27 73

OCTUBRE 7,17% 58 129 2,30 56

NOVIEMBRE 3,27% 58 57 3,11 18

DICIEMBRE 11,16% 58 201 2,87 70

TOTAL 2.723 781

Fuente: INE: Grado de ocupación zona centro y Estancia Media Viajeros de turismo rural en la zona centro. Datos provisionales. Fuente SITA: Plazas de Turismo Rural. A priori, se consideran abiertos todo el año.

I.2.- Estimación del número de viajeros en apartamentos

turísticos.

Considerando las 168 plazas de apartamentos turísticos registradas

en Gijón, vamos a considerar la tasa media de ocupación de en este tipo

de alojamientos según la EOAP del INE para la zona centro y obtener un

número de pernoctaciones mensuales. Aplicando a las mismas la

estancia media mensual del viajero EOAP del INE para la zona centro,

obtendríamos el número de viajeros (Figura 2).


306

FIGURA 2: VIAJEROS EN APARTAMENTOS TURÍSTICOS EN GIJÓN.

GRADO DE OCUPACIÓN

EOAP – ZONA CENTRO

PLAZAS APARTAMENTOS

TURÍSTICOS GIJÓN

PERNOCTACIONES APARTAMENTOS

TURÍSTICOS GIJÓN

ESTANCIA MEDIA EOAP

– ZONA CENTRO

VIAJEROS APARTAMENTOS

TURÍSTICOS GIJÓN

ENERO 1,97% 168 103 5,74 18

FEBRERO 9,77% 168 476 3,68 129

MARZO 15,11% 168 787 4,20 187

ABRIL 13,24% 168 667 4,10 163

MAYO 10,10% 168 526 2,57 205

JUNIO 22,86% 168 1.152 5,26 219

JULIO 22,86% 168 1.191 5,26 226

AGOSTO 36,98% 168 1.926 5,60 344

SEPTIEMBRE 12,79% 168 644 3,98 162

OCTUBRE 9,86% 168 514 3,51 146

NOVIEMBRE 6,95% 168 350 2,81 124

DICIEMBRE 11,63% 168 606 3,86 157

TOTAL 8.941 2.080

Fuente: INE: Grado de ocupación zona centro y Estancia Media Viajeros en apartamentos turísticos en la zona centro. Datos provisionales. Fuente SITA: Plazas de apartamentos turísticos. A priori, se consideran abiertos todo el año.

I.3.- Estimación del número de viajeros en acampamentos

turísticos.

En este caso debemos considerar otro factor que condiciona la

estimación y es que el INE publica en su EOAC el grado de ocupación por

parcelas y no por plazas. No obstante, al disponer de los datos de

pernoctaciones de la EOAC en la zona centro, junto a las plazas ofertadas

estimadas, podemos calcular la tasa de ocupación por plazas para

camping de una forma aproximada por mes para esa zona.


307

Ese grado de ocupación por plazas estimado, aplicado sobre las

plazas de camping de Gijón abiertas según el mes, obtenemos las

pernoctaciones de camping en Gijón que con la estancia media de

viajeros de camping en la zona centro, nos da un cifra aproximada de

14.165 viajeros en camping en Gijón (Figura 3).

FIGURA 3: VIAJEROS EN ACAMPAMENTOS TURÍSTICOS EN GIJÓN.

PERNOCTACIONES EOAC – ZONA

CENTRO

PLAZAS EOAC ZONA

CENTRO

GRADO DE OCUPACIÓN POR PLAZAS

NÚMERO PLAZAS

CAMPING GIJÓN

PERNOCTACIONES CAMPING GIJÓN

ESTANCIA MEDIA

EOAC – ZONA

CENTRO

VIAJEROS CAMPING

GIJÓN

ENERO 1.305 2.093 2,01% 1.472 918 2,57 357

FEBRERO 1.174 2.519 1,61% 1.472 686 1,86 368

MARZO 3.323 3.018 3,55% 1.472 1.621 1,97 823

ABRIL 3.378 3.215 3,50% 1.472 1.547 1,82 851

MAYO 3.960 3.868 3,30% 1.472 1.507 2,18 691

JUNIO 6.502 4.695 4,62% 1.804 2.499 2,78 899

JULIO 44.953 4.969 29,18% 1.804 16.320 5,63 2.901

AGOSTO 65.315 4.969 42,40% 1.804 23.713 5,43 4.368

SEPTIEMBRE 10.550 4.360 8,07% 1.804 4.365 4,45 981

OCTUBRE 3.873 2.545 4,91% 1.472 2.240 2,48 902

NOVIEMBRE 2.162 2.339 3,08% 1.472 1.361 2,64 515

DICIEMBRE 1.487 2.048 2,34% 1.472 1.068 2,10 509

TOTAL 57.844 14.165

Fuente: INE: Pernoctaciones, Plazas, Grado de ocupación zona centro y Estancia Media Viajeros en acampamentos turísticos en la zona centro (EOAC). Datos provisionales Fuente SITA: Plazas de Camping Gijón, abiertas mes a mes. Dos establecimientos


308

ANEXO II: CLASIFICACIÓN INTERNACIONAL

DE VIAJEROS, VISITANTES Y TURISTAS.


309

ANEXO II: CLASIFICACIÓN INTERNACIONAL DE VIAJEROS,

VISITANTES Y TURISTAS.

Fuente: European Communities, OECD, United Nations, World Tourism Organization; 2008: International Recommendations for Tourism Statistics.

el turismo en gijÓn en 2008. - telecable · los datos provisionales del 2008 cuantifican un total...

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