el pla de consum de fruita i verdura es fa per tercer any consecutiu amb el suport financer europeu...
DESCRIPTION
Pla de consum de fruitaTRANSCRIPT
Fa tres cursos que participem en el El pla de consum de fruita i
verdura es fa per tercer any consecutiu amb el suport financer
europeu així com de l'Associació Catalana d'Empreses de Fruita i
Hortalisses (Afrucat), que s'encarrega del subministrament de la
fruita a les escoles.
El Pla es va posar en marxa per intentar corregir el desequilibri
detectat en la dieta de la població, que és excessiva en alguns
nutrients i deficitària en d'altres. Segons les darreres dades
disponibles, un 42,5% dels infants entre 6 i 10 anys de Catalunya
tenen excés de pes (25,7% sobrepès i un 16,8%, obesitat).
Enguany, hi participen 1.275 escoles i uns 296.000 alumnes, i està
previst de destinar-hi 1.900.000 euros.
Fins al mes de juny, es distribuiran un total de 1.050 tones de fruita
fresca (poma, pera, mandarina, taronja, préssec, nectarina, nespra,
albercoc, maduixot, cirera i plàtan), i s’introduirà en el mes de març
una ració d’hortalisses (tomàquet cherry i pastanaga baby).
Aquesta iniciativa es complementa amb tot un seguit d’activitats
paral·leles com ara xerrades, visites a mercats o explotacions, horts
escolars i unitats didàctiques, entre altres.
Per donar suport al lliurament de fruita en l’entorn educatiu i donar
informació a les famílies, el Departament d’Agricultura, Ramaderia,
Pesca, Alimentació i Medi Natural facilita als centres educatius
cartells i tríptics informatius. A més, properament el aquest
Departament convocarà ajuts per subvencionar activitats com a
mesures d’acompanyament.
El Pla està finançat per la Unió Europea i el Departament
d’Agricultura, Ramaderia, Pesca, Alimentació i Medi Natural. L’ajuda
comunitària finança el 50% del cost de la fruita i altres costos
relacionats com ara la distribució, la logística, la comunicació, etc.
- PASTANAGA. La pastanaga que rebreu va en bosses de 1 kg, rentada i llesta per al consum, tot i que és aconsellable netejar-les amb un drap o mocador abans de ser menjada, dintre de la bossa ens podem trobar des de 18 fins a 25 unitats de mides no uniformes. És aconsellable emmagatzemar-la en un lloc fred. Hem comptat aproximadament una bossa per 15 alumnes.
- TOMÀQUET CHERRY. La seva presentació és en cistelletes de 250 gr., dintre hi ha des de 14 fins a 20 unitats, s'han de rentar abans de consumir i al moment de càrrega encara són una mica verds per a garantir la seva conservació. Hi haurà una cistelleta per cada 5 alumnes.
- PERA CONFERENCE. És una pera de calibre mitjà i forma allargada. Té una pell gruixuda, de color verd-groguenc amb taques de rovell en major o menor grau. És molt sucosa i dolça, amb un regust àcid.
- TARONJA NAVEL LATE. Són taronges de taula amb molt suc i molt dolces, amb un grau just d'acidesa. És una de les varietats que te més suc i una pell molt fina i no té pepites. És una de les varietat de més qualitat.