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Plan de Negocio de Producción y Comercialización de Plátano Seda
N
PLAN DE NEGOCIO:
“INCREMENTO DE LA PRODUCCION Y
COMERCIALIZACION DE PLATANO SEDA EN LA
COMUNIDAD EL PARAISO DEL DISTRITO DE
LABERINTO Y PROVINCIA DE TAMBOPATA,
MADRE DE DIOS”
ASOCIACION DE PRODUCTORES
AGROPECUARIOS“EL PARAISO”
MAYO 2013
GASTON ZAPATA ALVARADOFORMULADOR
1
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Plan de Negocio de Producción y Comercialización de Plátano Seda
PROPUESTA PRODUCTIA DE CATE!OR"A A
INDICE
RESU#EN E$ECUTIO
1. NEGOCIO%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%&
1.1. DEFINICIÓN DEL NEGOCIO%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%'
1.2 DEFINICIÓN DEL NOMBRE%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%(
2. INVESTIGACIÓN DE MERCADO%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%(
2.1. RECOLECCIÓN DE INFORMACIÓN SECUNDARIA Y PRIMARIA%%%%%%%%%%%%%%%)
2.2. ANÁLISIS DE DEMANDA%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%)
2.3. ANÁLISIS DE LA OFERTA%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%*
2.4. DETERMINACIÓN DE LA BRECHA DEMANDA- OFERTA%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%+3. ANÁLISIS DEL ENTORNO%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%,
4. ORGANIZACIÓN%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%,
4.1. COMPOSICIÓN DE LA JUNTA DIRECTIVA DEL AEO%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%1-
4.2. PARTICIPANTES DE LOS AEO%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%1-
4.3. ESTRUCTURA DE DISTRIBUCIÓN DE UTILIDADES%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%11
4.4. MEDIDAS PARA EVITAR UNA MALA ADMINISTRACIÓN DE LOS AEO%%%%%11
4.5. ESTRUCTURA DE TRABAJO EN LA AEO%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%11
4.. ORGANIGRAMA DEL AEO%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%1.
5. PLANEAMIENTO DEL NEGOCIO%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%1.
5.1. OBJETIVOS DEL NEGOCIO%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%1.
5.2. ALIAN!AS ESTRAT"GICAS Y OPORTUNIDADES DE NEGOCIO%%%%%%%%%%%%1&
6. PLAN OPERACIONAL%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%1&
.1. RE#UERIMIENTO OPERACIONAL DE LOS AEO%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%1'
.2. E$PLICACIONES T"CNICAS Y DISE%O DEL PRODUCTO%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%1'
.3. DEFINICIÓN DEL PROCESO PRODUCTIVO%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%1'.4. DIMENSIONAMIENTO DE MATERIA PRIMA E INSUMOS%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%1(
.5. DIMENSIONAMIENTO DE MA#UINARIA Y HERRAMIENTAS%%%%%%%%%%%%%%%%%%1)
.. LOCALI!ACIÓN DEL NEGOCIO%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%1*
.&. PLANEACIÓN DE LA DISTRIBUCIÓN DEL ÁREA DE TRABAJO%%%%%%%%%%%%%%1*
.'. RE#UERIMIENTO DE MANO DE OBRA%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%1*
7. PLAN DE MERCADOTECNIA%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%1+
8. ASPECTOS GENERALES%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%1,
'.1. LICENCIAS Y DERECHOS%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%1,
.
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'.2. INCENTIVOS( E$ONERACIONES Y LIMITACIONES%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%1,
'.3. PLAN DE IMPACTO AMBIENTAL%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%.-
9. PLAN DE INVERSIONES Y FINANCIAMIENTO%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%.-
).1. JUSTIFICACIÓN DEL COFINANCIAMIENTO%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%.-
).4. PLAN DE INVERSIONES Y COSTOS DE OPERACIÓN Y MANTENIMIENTO.1
).5. DETERMINACIÓN DEL PRECIO DE VENTA%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%.'
).. DETERMINACIÓN DE LOS INGRESOS%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%.'
).&. ANÁLISIS DEL PUNTO DE E#UILIBRIO%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%.'
).'. EVALUACIÓN DE LA RENTABILIDAD%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%.(
1. INDICADORES DE LINEA DE !ASE E IMPACTOS DE LA PROP"ESTAPROD"CTIVA%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%% .)
11. CONCL"SIONES%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%.*
12. ANE#OS%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%.*
&
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PROP"ESTA PROD"CTIVA
1. NEGOCIO
1.1. DEFINICIÓN DEL NEGOCIO
L* +,/* 0 ** 6 07898 +8,9:0 ; 89*69<*9:0 +6=/*08* +80 * 6* >9/09* 09* 90*/9?* 0 6 *8 6* 9,* J,69**.
- E6 +6=/*08 * ,0 +8,/8 @, 80,98 0 ?8( 0*6** ?,/*@, +8 , *6/8 80/098 98 +?98 +8 , ; 098.
- L* 89*69<*9:0 +6=/*08 * 0 ?8 /= 0 ?,09:0 6*09* 68 690/ 0 *8 *;89/* ; 9089/*( ?9**78+,*9* 0/ 8/* 6* 9,* J,69**.
$% "&'($(')* +, -$ /0,$ ,* -$ ($+,*$ /0+('$L* +8+,/* +8,/9* 6 +6=/*08 * */0= 68 6*80 +8,9:0 ; 89*69<*9:0 6 +8,/8.
Ubicación de la Cadena
Productiva
Marcar
Producción X
Post-producción
Transformación
Comercialización X
&% R,,/,*('$ +, -$ /0,$ /0+('$ A 096 0*980*6 /900 >+909* >9/8* +8,9:0 ;89*69<*9:0 +6=/*08 * 88 6* J,00 @, 89*69<*** L9* 6* P8909* 6=/9* S*/9+8.
(% E,/',*('$L* A89*9:0 +8,/8 A78?8/*6 E6 P**8( +80= 0?,0980*90/8 6* +8+,/* 07898 +8,9 ; 89*69<*
+6=/*08 * @, 80/9,9= * 8* 9078 ; +68 8/096 2 ? ?*969* *8 6 8?90*09*90/8 PROCOMPITE.
1.2 DEFINICIÓN DEL NOM!RE
INCREMENTO DE LA PRODUCCION Y COMERCIALI!ACION DE PLATANOSEDA EN LA COMUNIDAD EL PARAISO DEL DISTRITO DE LABERINTO YPROVINCIA DE TAMBOPATA( MADRE DE DIOS
2. INVESTIGACIÓN DE MERCADO
2.1. RECOLECCIÓN DE INFORMACIÓN SEC"NDARIA Y PRIMARIA
'
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D *,8 6* 90?8*9:0 8/09* 6 +8/*6 6 M909/98 A79,6/,* ;6 I0/9/,/8 N*980*6 E/*/9* I0?8=/9*( +8: 6* 90?8*9:0 8?/* ; *0* 6 ,6/98 +6=/*08.
2.2. ANÁLISIS DE DEMANDA
D *,8 *6 /,98 P,/ E+'0 +, C0*0 ,/ (:'$ +, $-',*028;291( 080/: @, 6 C80,8 P6=/*08 +8 +80* 0 *6 9,* J,69** 1.) 7 *6 *8.
L,78 /9: 6* *0* +8/09*6 0 * * 6* /** 990/8 6*+86*9:0 * 6* @, 0?8*= 6* +8+,/* +8,/9*( *8
Dt = D0(1+r )t
E0 80
Dt : D*0* 0 6 +988 /Dt :D*0* 9099*6r: T** 990/8 6* +86*9:0
/uente0 INEI#INA! .-1&
L* 9,* J,69**( *0*= 0 6 214 = 5(1)4 TM +6=/*08 0 68+909+*6 *8 M*;89/*( M9089/* ; F9* A78+,*9*
2.3. ANÁLISIS DE LA OFERTA
• E- /0+(0 0 ,/'('0 +, -$ /0,$ /0+('$
1 INEI% .-1& 2tt3044555%inei%go6%3e46i6lioinei3u646anco3u64E7t48i61-.+4inde9%2tml
(
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A 80/90,*9:0 +0/*0 68 +909+*6 909*8 *7*98 6 C,6/98 P6=/*08 0 6 D+*/*0/8 M* D98.
E0 68 K6/98 1 *8( 6* ,+?99 8** +6=/*08 * 98 '42 H*.E0 6 24 * 125 H*. 0 6 212( 68 @, 9709?9* ,0 *,0/8 4'
)
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L* +8,9:0 +6=/*08 0 6 *8 212 ?, = 15( TM 9/9,9*0 *9* S*( 66*8 &5( P*69668 96*.
L* +8,/99* 9* 6 ,6/98 +6=/*08 0 M* D98 12 TM+8 /=*
*
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L8 +98 +898 6 +6=/*08 0 ** 0 68 K6/98 5 *8 *900/*8 0 = 3( 68 @, * 8/9*8 * 68 +@,8 +8,/8* *,0/* 6* +8,9:0
E6 *68 @, 70: ,0* /=* 0 +898 +6=/*08 0 M* D98 ?,
)())41 0,8 86( 68 @, 9709?9* ,0 990/8 *9 6 86 80+/8 * 5 *8.
+
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E6 ,6/98 +6=/*08 0 * D98 /** 70*8 = +68+*00/ 0 6 *+8.
E6 *8 8/98 = 6* 9,* J,69**( 80 6* 8?/* 6* +8,9:0 P6=/*08 * 09* 909+90/.
1 . & ' ( ) * + ,-
.-
'-
)-
+-
1--
1.-
1'-
1)-
:;9< = 1-%)*9 > '*%*+R? = -%,,
Ofe!" #$%!&$'" (TM)
O:erta 2i7tórica ;T#< 8inear ;O:erta 2i7tórica;T#<<
8inear ;O:erta 2i7tórica;T#<<
8inear ;O:erta 2i7tórica;T#<<
8inear ;O:erta 2i7tórica;T#<<
8inear ;O:erta 2i7tórica;T#<<
8inear ;O:erta 2i7tórica;T#<<
D,'*'/ -$ *'+$+ +, ,+'+$<L* ,09* 9* = T806** M/9* P6=/*08 * 0 ?8
D,'*'/ -0 0,/$*,
,
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L8 8?/*0/ P6=/*08 *0( 80 2 +8,/8 ? ?*969* 6* AEO.
M0+,-0 +, ,'$(')* +, 0,/$
Ot =O0(1+r)t
E0 80Ot : O?/* 0 6 +988 /Ot : Oferta 9099*6
r: T** 990/8 6* +86*9:0
2.2 *0,*6• T** 990/8 +** 6* +8;9:0 6* 8?/*
1 *0,*6
2.4. DETERMINACIÓN DE LA !REC=A DEMANDA; OFERTA
E0 * * 6* 90?09* /*/9* 68 ,6/*8 8/098 6* ,/*6980** *6 *<*( /90: 6* *0* >9/0/.
D *0* *0=687*( 0 * * 6* 90?8*9:0 @, 6 *8 8? +/8 *68 8+/98( +,8 /90* 6* * 8?/*- *0*( 0 6 97,90/*6*0
Brecha de mercado= Demanda calculada - Unidades de productos (o
servicios)(por unidad de en base a laofrecidos por las empresas
existentesTiempo) investigacin
1-
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A6 >9/9 *0* 90*/9?*( +, /90: @, 868 6 11 **0* +, */9?* +8 6* */99* +8,/9* @, +8+80 6* A89*9:0.
A*+Be'#" e -e'"+
(TM)
P+.e'!+
(TM).-1' +@)&& (1+.-1( +@*.+ (.'.-1) +@+.' (.,.-1* +@,.. (&(.-1+ ,@-.- ('1
11
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3. ANÁLISIS DEL ENTORNO E INTERNO
E0 6 97,90/ ,*8 +0/* 6 *0=699 /*/798 6* C*0* +8,/9* P6=/*08 *.
F0/$-,>$
C809980 69=/9* ?*8*6 0 M* D98
S,68 *+/8 +** 6 ,6/98
M*08 8* 9+8096 +** 6 ,6/98 +6=/*08 *
D,&'-'+$+,
M909?,098 *786*
P9969* 6 +8,/8
P8,/8 80 96 096 87*09<*/98 ;** 0789*9:0 ?0/ * 68 *8+9*8
L99/** *9/09* /09*
E*8 *8 *6 9/8 ?8*6
E** 90?8*9:0 89*6
B** *+69*9:0 /086:79* 68+8,/8
O0/*'+$+,
D*0* ,*0/ /88 6 *8.
A+8;8 ?90*098 P88+9/( A789*(F808+68 ; 6* 88+*9:0 0*980*6 90/0*980*6
D*0* 90/ +8,/8 87=098; 898 ,/8.
V9709* 6 T*/*8 L9 C898TLC.
P*/99+*9:0 ?808 80,*60*980*6 90/0*980*6.
A,*$>$
P869?*9:0 6* 97*/8* 07* ; **966*
C*98 69=/98.
C690/ ; +88 80 *;8 +8 0789*9:0
C8+/09* 6* 90* 967*6.
1.
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4. ORGANIZACIÓNE0 /* 9:0 @,9 90?8*9:0 ** 6* /,/,* 87*09<*/9* 6 AEO ; 6* 9/9,9:0 ,/969*.
4.1 "!ICACIÓN DE LA AEO
Departamento Madre de Dios
Provincia Tambopata
Distrito Laberinto
Dirección Comunidad El Paraíso
Centro Poblado
¿El centro poblado pertenece a la capitalde distrito? No
¿El centro poblado es rural o urbano? ural
4.2 COMPOSICIÓN DE LA ?"NTA DIRECTIVA DEL AEO
Nombres y apellidos DNI
Presidente !a" #ermene$ildo %cu&a Peralta '(')**+*
,ecretario !a" -íctor %l.onso ,/nc0e1 #o2os '((345)6
Tesorero !a" 7osu8 Carrasco Correa '(')6'9+
:iscal 7os8 Loai1a o;as '('3)44(
-ocal
- R+0/*0/ L7*6 6* P80* J,9*
Nombres 2 apellidos #ermene$ildo %cu&a Peralta
Car$o Presidente
- D*/8 6* +80* 80 @,90 ?/,* 6* 8,09*9:0
Nombres 2 apellidos #ermene$ildo %cu&a Peralta
Dirección e<acta
Tel8.ono=Celular
Correo electrónico
1&
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4.3 PARTICIPANTES DE LOS AEO
Tipo de persona Número
Personas 7urídicas
Personas Naturales
#ombres >ue inte$ran ))
Mu;eres >ue inte$ran '9
4.4 ESTR"CT"RA DE DISTRI!"CIÓN DE "TILIDADES.
Periodo de Distribución deUtilidades
%nual
Socios o Personas NaturalesMonto o porcentaje de
utilidades
(
)
9
4.5 MEDIDAS PARA EVITAR "NA MALA ADMINISTRACIÓN DE LOS AEO
SituaciónSe cumple Si
o No!
@n.ormar periódicamente a las personas naturales o accionistas dela situación del %EA ,@
@n.ormar las enmiendas a los estatutos >ue se lleven a cabo ,@
otación periódica de la 7unta Directiva ,@
Los socios o personas naturales deben tener el derec0o deconvocar a una reunión de la ;unta cuando lo crean conveniente
,@
,e debe tratar e>uitativamente a los socios o personas naturales ,@
1'
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4.6 ESTR"CT"RA DE TRA!A?O EN LA AEO
Socios o Personas Naturales Puesto en la "#$
( Nin$una
)
9
Persona Puesto en la "#$
( Nin$una
)
9
4.7 ORGANIGRAMA DEL AEO
1(
ASA#8EA!ENERA8
CONSE$ODIRECTIO
!ERENTE
ASISTENTE
AD#INISTRAT%
AREA DEACOPIO B
AREA DEPRODUCCIO
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5. PLANEAMIENTO DEL NEGOCIO
5.1. O!?ETIVOS DEL NEGOCIO
P8,9 ; 89*69<* +6=/*08 * 0 ?8 0 6* 9,* 6 J,69**
5.2. ALIANZAS ESTRAT@GICAS Y OPORT"NIDADES DE NEGOCIO
Descripción de la alianza estrat%&ica u oportunidad de
ne&ocio
'inalidad#mpresa u
or&anización
Caracter(sticas dela empresa uor&anización
)a alianza uoportunidad *#s
probable oconcreta+,
%po2o :inanciero( Bobiernore$ional Madrede Dios
Pblica Concreta
%sistencia t8cnica) Direccióna$raria Madrede Dios
Pblica Concreta
%sesoría en Mercados 9 @,U Privada Concreta
%copiadores de Pl/tano4 MercadoMa2orista de7uliaca
Privada Concreta
Proveedores de insumos3 Proveedoresde @nsumos
Privada Concreta
1)
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6. PLAN OPERACIONAL
6.1. RE"ERIMIENTO OPERACIONAL DE LOS AEO A 80/90,*9:0 >+69* 68 @,990/8 *9/09* /09*(
8*90/8 6* +8,9:0 ; 89*69<*9:0 +6=/*08 *.Mejoramiento del producto o sericio. "clarar los aspectos en los cuales elcofinanciamiento solicitado mejorar/ el producto o sericio0
( Me;oramiento de la producción de Pl/tano seda
) Me;oramiento de la comerciali1ación
9
A9/09* /09* ;Q8 *+*9/*9:0 @,9* E6 AEO @,9 *9/09*
/09* ;Q8 *+*9/*9:0 +?9* 0Para mejorar el proceso de.
( %sistencia t8cnica enmane;o t8cnico del cultivo
Producción
)
9
R86,9:0 +86* +8,9:0 ; 89*69<*9:0 D9?9,6/* 0 6*+8,9:0 ;Q8 89*69<*9:0 6 +8,/8 8 998 ; :8 +6*0*
86,980*68.Dificultades Solución encontrada
( Escasa %sistencia t8cnica %sistenciat8cnica continua
) Escaso canales decomerciali1ación
Canales decomerciali1ación conocidos
9
1*
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6.2. E#PLICACIONES T@CNICAS Y DISEBO DEL PROD"CTONP/0(,
0
N0&/,P/0(,0
D,(/'(')* +,-P/0(,0
E */0(,0
(/'(0 P0/
H
2
R,(/0N,(,$/'0
R,0*$&-, +'/,(0 +, E,((')*
R,0*$&-, +, -$
S,/'')*
1 P8,9:0
S *866* 06* ?90* 68898( @,90
*0 6*0/0990/86 ,6/98
+6=/*08
S9( L8 8980 /0
*8*/09* +**8* ,0990/80 *+8 ;*7,* 6**69* @,
*0*0 68690/
M*08 O*
H*90/*
I0,8
S898
D9/98
G0/
T098 *+8
2C89*69<
*9:0
S /*0+8/* 6+8,/8 *9* 6
*8 J,69**
S( +8@,/ +88*7,* 6*0/7* 6+8,/8 *
690/
G0/ G0/ D9/98
6.3. DEFINICIÓN DEL PROCESO PROD"CTIVO
6.3.1. S,-,((')* +,- T,//,*0 $ '*$-$/ E6 /08 +** 6 +6*/*0*6 />/,* ?*0*( ; *= ,0 0*(6 096 ?=/98 1.2 /8. L* +6*0/* +6=/*08 /90 ,0 9/* * +88 *866** @, 08 **+/* * /08 *96688 8+*/8 80*6 0*.
6.3.2 P/,$/$(')* +,- ,-0.E0 6* +909+*6 <80* +6*/*0* 6 ,08( 6* 6**0<* 6 ,68 8009* +** 9/* 6* +9* 6* ?/969* 6* *+* ,+?99*6 6 /08( 6,68 ++**8 *,*08 6 08 9/,98.
6.3.3 O&,*(')* +, -0 J',-0L8 9,68 80 +**8 6* +6*0/* * 80 ,0 */ 8 ,*6@,9 8/**90/* *+8+9**( =0868 8 * / * 8 6 /08( +** ,0*9*/9<*9:0 6* ,+?99 8/** 8 6* 9* @, +,90 8,9 ,*0/6 *09+,68. E/* 0 +809 +6*0/*980 90 *0** ; 69 6*/*@, +6*7* ; 0?*( 88 M88( B*/989 ; P9,8 N78( 0 68+896 9668 *0* 88 /*6.
.E7ta in:ormación de6e 7er 3reci7a y concreta@ no de6erá e93layar7e@ 7inomencionar 3oru e7to tiene incidencia directa en el negocio%
1+
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6.3.4 D,'*,((')* +, -0 J',-0F90*60/ ; 88 ,0 +*8 +98 909+0*6 * 6* 9*( 68 9,68 0 8/ * ,0 +88 90?9:0 80 +8,/8 @, * 0*/99* 90/99*ONCOL 4 EC * *<:0 15 Q 1 L/. D *7,*
6.3.5 D,*'+$+ +, -$ -$*$(')*L* 09* 6* +6*0/*9:0 /90 @, 6*980* 80 6* 809980 ?/969* 68 ,68( 6 680 * * ; 6 *08 6* +6*0/*9:0.
E6 9/* 9* = 6 ,8 669<8 +8 6* K6/9+6 0/** @, /*8? /*0/8 0 6 *08 6* +6*0/*9:0 88 *6 80/8 6* 8*.
C,*8 1 D98 9* 0 86 96*
R80*980 7=?9* 6* 9* 0 86 96* = *+8+9**
1 E+*9*90/8 0/ 96* ; 0/ ,8 $ +8/,* 9* ilera
1%- m
F F F
F F F
F E73aciamiento lineal F F
F F F
F F F
F F F
7urco
&%(- m
.< O3cione7 3ara den7idade7 4 2a0
E73aciamiento lineal ;m%< Den7idad ;3lanta7 4 2ectárea<
.%.- .-.-
.%1- .11)
.%-- ....
1%,- .&'-
6.3.6 P-$*$(')*
1,
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E6 /**8 6 8;8 * +0 6 /**8 6* 966*( /8 *9* 25 > 25 *08 +8 25 +8?,09* */* 3 > 3 *08 +8 4 +8?,09*. E6 ,68 6* *+* ,+98 +** 6* *+* 90?98. L*89:0 6 ,68 ?*8*6 +** 6 990/8 *.
6.3.7 F,/'-'>$(')*L* 80*980 8 ?/969<*9:0 0 * 80 * 0 6 *0=699 ,68 +** ** 6,7* ; +6*0/*9:0 0 +*/9,6*.
C,*08 * 6 *0=699 ,68 ; *,8 80 6* ,* >9709* 6 ,6/98( /900 6* 97,90/ 89 ?/969<*0/ +8 +6*0/*.
U* 12 7*8 +8 +6*0/* M80/8 *+69*9:0 - 3 * 68 2
- & * 68 4 C68,8 P8/*98 2& 7*8 +8 +6*0/* M80/8 *+69*9:0 - 3 * 68 2
- & * 68 4 S,+ ?8?*/8 /9+6 4 7*8 +8 +6*0/*
M80/8 *+69*9:0 - /88 * 6* 9*
S,6?*/8 !90 1 7*8 +8 +6*0/*M80/8 *+69*9:0 - /88 * 6* 9*
6.3.8 D,J',E6 9 +*/9* *6 80/8 @, /07* 6 5 */* +*9*0 6* +6*0/*9:0 ,;8 968 +/9 ** * ' *0*( *08 868 *698 +9*98 +/*08 9+ 6* ,09* +8,9:0 * 98 09/86990*08 * 68 98 90*6( * ?90 9/* 8+86*980 @,8+/9*0 ?,/0/ +8 0,/90/( 6,< ; *7,*( *08 6,7* * +6*0/*96 80 *98 ?/,88 9096 +** 6 80,8 ,*08.
6.3.9 D,J',/&0L* 6*8 98 +, 66** * *8 +8 /88 *0,*6 ;@,98. L* *6* 9* 8+9/0 80 6 +6=/*08 ; ,0 6 0990/8,*0/ /8* 6* ?* 6 *8668 6 ,6/98 +8 68 @, *80*6*0/0 9+ 6 *+8 69 /*.
6.3.1 D,J0,
E 6* 6*8 6990* 6* 8* * @, *6 * *0 *8 ?,0980*6 * 6* +6*0/*. I7,*60/ 6* +**9:0 /8* *@,66* 8* @,90/?90 0 6 *8668 08*6 6 ?,/8.
S 6990*0 6* 8* 86**( * ; *@,66* @, +0/*0 *8 +8 S97*/8* **966* 8 07* 80 * 6 5 6 =* ?869*( 8/*08 **8*9* *9* 0 6 +,0/8 ,09:0 68 9698 80 6 +,8+868. E68/ 0 0/98 80/*98 8*980* 7**,* 0 6 +,8/*668( +8 ,;*9* +, +0/* 6* B*/989( M*6 P*0*= ; 6 M88.
6.3.11 A*$-$',*0.
.-
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Plan de Negocio de Producción y Comercialización de Plátano Seda
P6*0/* 80 ,8 /*668 96 ; *6 *06*8 80 ,+/96 *6 86*90/88*980*8 +8 6 90/8 ;Q8 6 98 +8 6 *98. P** 9/*68( 0*+,0/*6* 80 ** *K 8 ** **
6.3.12 D,&,--0,
U0* < ?8*8 6* ,6/9* *08 6 *98( 6990* 6* 668/* 8 +,+8. E/*+=/9* ?*8 6 *8668 ; 660*8 68 ?,/8( 8/0908 *98 *;8 /**8 ; +8. H=7*68 +?960/ 80 6* *08 +** 9/* 6*0/** +*/:708( 9 08 +896 *68 80 6 +8:0.
6.3.13 C0,(J$
S 8/* 6 *98 ,*08 6* ?,/* /0 ; 6608 90 @, 08/0 6**9/* 8 ?968. D,*0/ /* 6*8 08 *; @, *6/*/* 68 *98 +8 @,+9 *69* ; +98. P** 9/*68 ,* 8 8+*98( ,08 @, 86 6*+6*0/* ; 6 8/8 @, 8/07* 6 *98 90/* @, 6 +98 68 8/*. P**86*68 ,/969 6 +8:0 8 */.
D *0* 96,/*/9*( ,/* ,0 D9*7** F6,8 9+6 6 +88 +8,9:0 +6=/*08
.1
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SIE#RA
/ERTI8IGACION
CONTRO8 SANITARIO B NUTRICIONA8
COSECA
ACOPIO
CO#ERCIA8IGACIHN
Plan de Negocio de Producción y Comercialización de Plátano Seda
DIAGRAMA DE FLU/O DE PROCESOS DE LA AEO
6.4. DIMENSIONAMIENTO DE MATERIA PRIMA E INS"MOS
..
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Plan de Negocio de Producción y Comercialización de Plátano Seda
L* AEO 90/*6*= 5 9668 0/*69<*8 9,68 +6=/*08 +** @,,*0/ 5 +,*0 +8,9 6 */9*6 ,?990/ +** 0/7*8 *** 898 +** 90/*6* ,0* /=* 0 +898 +8 ** ,08-
A /*90( ,/969<*=0 1 86* 90,8 @,98 80 K*( 68,8
+8/*98( ?,**0 0/ 8/8( /*6 88 ,/* 0 ,*8 I0980.
6.5. DIMENSIONAMIENTO DE MA"INARIA Y =ERRAMIENTAS
S *@,99= ,0 9/ *90/* 8+,/* +8 ,0 */ ; ,0* +*6*/* +** ** 898 +8,/8 +6=/*08 A998 *@,99=0 4 8/87,***( +** 6 *08 ; 80/86 *6<*0 ** +*6* 9668 @, 80/*8 +** 6* +8+*7*9:0 689,68.T*90( *@,99=0 3 ?,780/* +** 6 /*6*8 +8,/8 * 68 +,0/8
/*/798 *8+98 6 +6=/*08.E6 8/8 8+*9:0 ; *0/0990/8 9* ?,780/* =0 *,98+8 6* A89*9:0 *0* 87*09<**. S ,0/* 80 ,0 76*0/8 ,8; *0/0990/8 6* *@,90*9* ; @,9+8 6* A89*9:0 @, ?,*+8*8 0 A*6* 6* AEO
6.6. LOCALIZACIÓN DEL NEGOCIOE6 07898 /*6= /*/79*0/ 0 6* 8,09* E6 P**8(<80* +8,/8* +6=/*08 ; @, 80/*= 80 25 +8,/8 9*0/90/9?9*8( /8/*60/ *,8 80 6* +8+,/* +0/**. D9*8,09* ,0/* 80 ,0* *9969* 9*0*0/ *+8+9** 80 ,0*
*/* +0/*9:0 3.5 9/*0/ 6* * +909+*6( */*90/8=09* P,/8 M*680*8 C,8( *6/,* 6 '.
6.7. PLANEACIÓN DE LA DISTRI!"CIÓN DEL ÁREA DE TRA!A?O
L* AEO 0?99*= 6* 90/*6*9:0 ,0* H/=* +8 ** 898 +8,/8 +6=/*08 *.
6.8. RE"ERIMIENTO DE MANO DE O!RA
L* *08 8* 9/* * +6* = 35 80*6 0 +898 0
90/*6*9:0 6 ,6/98( +** 6,78 ,/969<* 1 80*6 0 +898 *0,*6( 68@, 9+69* @, 70*=0 2 +68 +*00/ +8 /=* *6 *8 0*+8
L* *08 8* 909/* /*= 8+,/* +8 ,0 G0/ ; ,0* A9/0/80/*6 @, 0*7*= 6* 0/*.
7. PLAN DE MERCADOTECNIA
&.1 P89980*90/8 6 P8,/8
E/$,K'$ +, 0'('0*$',*0 I*0/$(')* +, -$ OPA
.&
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Plan de Negocio de Producción y Comercialización de Plátano Seda
P0'('0*$',*0 0/ A/'&0 La calidad del plátano seda en fresco. Con el
apoyo de un Técnico especializado se
producirá y comercializaría 50 TM mensuales.
P0'('0*$',*0 0/ !,*,'('0 L* APAP. * 687*8 /0 +98 0/*8+/9/98 +8 , +8,/8 @, * 98/*6*8 0 ,08 +98 * , 898
P0'('0*$',*0 0/ 0 0$-'($(')*
E6 +6=/*08 * +8,98 +8 68 898 L* APAP. =0 80,98 +8 , ;098
P0'('0*$',*0 0/ C$-'+$+ 0/,('0
L8 898 L* APAP /=0 687*08 +8,9 +6=/*08 * ; 66*8.
&.2 E/*/79* *8/09*
• L* /*/79* +89980*90/8 * ,/969<* = 6 7,98 *6 6 6*8 6 +8,/8 +6=/*08 *.
• P89980* 6 +8,/8 0 6* 0/ 6 80,98( 88 +6=/*08 * *69*( 80 /9?9*9:0 ; ,0* +0/*9:0( +8,98 0 809980*97*6 80 6* +*9:0 6 98 *90/.
• D9?09* 6 +8,/8 L* APAP C80 +/8 * 68 +8,98 +8 8/8+8,/8. E6 +6=/*08 * ,0 +8,/8( ,6/9*8 ; +8,98 9*0//08687* 68*6( 80 +/8 *6 98 *90/( 0 ,0 +98 86:798 80/** /8+9*6 K*( @, 6 80?9 **//9* +,69* ; *69* ,+98 * , 8+/98.
• A 096 /9/89*6( L* APAP 800/*= , 69*<78 * 096 6 =9/8 9/9/*6 ;7980*6
• S +88980*= 6 80,8 +6=/*08 * * 096 68*6 ; ,* 098 *8 90/0*980*6 @, *7,0 8 +98 907880:98 +** 68 +8,/8 898.
&.3 M<6* *8/09*
E0 6* 97,90/ /*6*( /*66*0 68 +909+*6 +,0/8 * 0?*/9<* ,*08
9* ** ,0* /* *9*6.
.'
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Plan de Negocio de Producción y Comercialización de Plátano Seda
ME!CLA DE MERCADOTECNIA
E/$,K'$ +, I*0/$(')* +, -$ OPA
P/0+(0 P6=/*08 * 0 ?8
P/,('0 P6=/*08 * SQ &25 > TM
P-$>$ M*8 A*/990/8 M*;89/* 6* 9,* J,69**
P/00(')* C*/* I0/09:0 8+* 80 8+*8 68*6 J,69**
.(
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Plan de Negocio de Producción y Comercialización de Plátano Seda
8. ASPECTOS GENERALES
8.1. PLAN DE IMPACTO AM!IENTAL
A(''+$+I*+'($+0/ +, '$(0 $&',*$- F$(0/, ,
0'&'-'$/:* ,- -0K/0+, -$ ,$D,(/'(')*
S'*PNT
C0*PNT
U8 ?/969<*0/@,98
N *+69*980 ?/969<*0/@,98 0 ,0*/=* *8
1S 9+60/*= 680/86 986:798 +6*7*.
D?8/*9:0T*6* =86(+** 6* 8/09:0 ** H*
2
S ,+9** @, 6*** *
+8090/ /*6*67*6 ; 68 +988+8090/
M*08 /808 ; *98
P8,/8 +998 6+88
1 S9=0 88 90,8+** ++**9:08+8/
C/9?9*9:087=09* =* +8,/9*
Á* 80/9?9*9:087=09* H*.
2
S 9+60/*= 6+6*0 /9?9*9:0 /8* 6* =*+8,/9* 6* AEO.
R?8/*9:0 =*
Á* ?8/**H*..
2
S 9+60/*= ,0+6*0 ?8/*9:080 +8;/8 *+/,* *808
.)
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9. PLAN DE INVERSIONES Y FINANCIAMIENTO
9.1. ?"STIFICACIÓN DEL COFINANCIAMIENTO
1ustificación del cofinanciamiento. Se considera 2ue el cofinanciamiento solicitado
ayudar/ a reforzar los si&uientes aspectos( %sistencia t8cnica >ue resolver/ problemas decalidad
) Ma>uinaria #erramientas e insumos >uea2udar/ me;orar la productividad del cultivo depl/tano
9 #i;uelos de pl/tano
E6 8?90*09*90/8 8699/*8 +8 +*/ 6* AEO /= 890/*8 * 86 68 ,668 8/66* 0 6* +8,9:0 ; 89*69<*9:0 6* *0*
+8,/9*.
9.2. ME?ORAMIENTO DEL PROD"CTO O SERVICIO
I09* 68 *+/8 0 68 @, * 8* *6 +8,/8 8 998 68?90*09*90/8 6* +8+,/* +8,/9*.
Di.icultades ,olución encontrada
( #i;uelos de ba;a calidadProducción centrali1ada de 0i;uelos de
pl/tano
) %ltos costos de insumos 2 0erramientas
Compra al por ma2or de insumos 2
0erramientas9
4
9.3. ASISTENCIA TECNICA YO CAPACITACION RE"ERIDA
Para me;orar el proceso de
( %sistencia t8cnica Producción
) #i;uelosF 0erramientas e insumos Producción
9 Capacitación Comerciali1ación
4 E>uipos Comerciali1ación
9.4. PLAN DE INVERSIONES Y COSTOS DE OPERACIÓN Y MANTENIMIENTO
.*
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.+
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Plan de Negocio de Producción y Comercialización de Plátano Seda
L* 909:0 /8/*6 6 P6*0 07898 +8,9:0 ; 89*69<*9:0 P6=/*08 S* = SQ. 1&'(154. 68 ,*6 133()'4. 0,8 86&5.2 =0 8?90*09** +8 PROCOMPITE G8908 7980*6 M* D98 ; 44(1& 0,8 86 24.' 80/*+*/ 6* AEO.
A 80/90,*9:0 ,/* 68 8/8 ; 7*/8 @, 0 /8* 0 ,0/*
P8 8/* +*/( 6 8/8 ,09/*98 6 8/8 ** ,09* 6 +8,/86*8*8 8 ** 998 90*8. E6 +8990/8 7,98 ,/* *80/90,*9:0
*. D/90 6 0K8 ,09* * +8,9 0 ,0 +88 /9+8(
S +8,9=0 1(1 *98 +6=/*08 *6 *8 0 +898 *+, 1 *8 68 9,68 966*
. D/90* 6 /9+8 9* 6 +8;/8(E6 /9+8 9* 6 +8;/8 = 5 *8
. T P*8 D/90* 6 0K8 ,09* * +8,9 0 6 /9+8@, * *970*8 ,*9:0 6 +8;/8 ,*8 6* ?:,6*
Unidades Unidades !"mero #$os dea producir= producidas en % de per&odos % vida
delen el pro'ecto una semana al a$o pro'ecto
Se producirán 2,!" toneladas métrica de plátano seda en fresco durante
los 5 a#os de duraci$n del proyecto.
. S *+69: 6* 97,90/ ?:,6* +** *66* 6 8/8 ?98 ,09/*98
.,
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Costo FijoUnitario (CFU )= Costos fijostotales
N ú mero total de unidades producidasdurante el ciclo del vida del
2&3.)5 > /806** /9*
. C*6,6*8 6 C8/8 V*9*6 U09/*98 A+69* 6* 97,90/ ?:,6*
CostoVariableUnitario (CVU )= Costos variables totales
N ú mero total de unidades producidas en un periodo de tiempo(d
*. DETERMINACIÓN DEL PRECIO DE VENTA
E6 +98 0/* = &25. 0,8 86 +8 /806** /9* 0
+898 0 6 *8 M*;89/* J,69**
. DETERMINACIÓN DE LOS INGRESOS
A 80/90,*9:0 +0/* 6 =6,68 * 68 6*78 68 +988 +8;/*8+8@, +9/ 808 68 9078 6* AEO 8+8090/ *6 798 607898.
. ANÁLISIS DEL PUNTO DE E#UILIBRIO
&-
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Plan de Negocio de Producción y Comercialización de Plátano Seda
+. EVAL"ACIÓN DE LA RENTA!ILIDAD
&1
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Plan de Negocio de Producción y Comercialización de Plátano Seda
&.
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Plan de Negocio de Producción y Comercialización de Plátano Seda
&&
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Plan de Negocio de Producción y Comercialización de Plátano Seda
1. INDICADORES DE IMPACTOS DE LA PROP"ESTA PROD"CTIVA
1.1 INDICADORES DE LINEA DE !ASE
E0 6* L0* B* ?900 ,0 80,0/8 909*8 6980*8 +** 67,990/8 ; *6,*9:0 9/9* 6* +8+,/* +8,/9*.
INDICADOR LINEA DE !ASE RES"LTADO
P8,9:0 TM 541
C8/8
P8,/99* TM Q HA 12 14.5
V0/* SQ. 3)2(354
E+68 70*8 52
G*8 */9?*9:0 6690/
&5
P*/99+*9:0 6* ,
14
&'
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11. CONCL"SIONES
1. E6 8/98 +909+*6 6 +6*0 07898 900/* 6* +8,9:0 ;89*69<*9:0 +6=/*08 * +** * 88 8* 6* *69* ; 68
9078 68 +8,/8 * /* 6* 8?/* P6=/*08 * *0**+8 68 80,98 0 6* 9,* J,69**.
2. E6 +6*0 07898 /90 *+8;*= 6* 90/*6*9:0 25 /=* +6=/*08* ; *8* 89*6.
3. S 0?99**0 25 ?*969* +6*/*0* 87*09<** 6* A89*9:0 +8,/8 A78?8/*6 E6 P**8 P6=/*08 6 D9/9/8 L*90/8(P8909* T*8+*/* 6* R79:0 M* D98.
4. E6 8?90*09*90/8 8699/*8 *6 ?808 80,*6 PROCOMPITE DELGOBIERNO REGIONAL DE MADRE DE DIOS SQ 133()'4. N,886.
5. E6 +98 89*69<*9:0 ,0* /806** +6=/*08 * &250,8 86 +8 /806** /9*.
. S *7,*= 6* *0* * /* ,0 8+898 8+* ; 0/* 80M*8 M*;89/* 6* 9,* J,69**
&. L8 909*8 80:98 ; ?90*098 =98 *8*0 6* 9*969* 6+8;/8 VAN ; TIR +89/98( 80 ,0 /9+8 /808 5 *8. L8 *0/98 0* * ,0 0*98 =98. D 809* +98 ,+98 *8* 6* *0* ; 80?8 8 6* *69* 6 +8,/8 6 +8;/8 +8* = 0/*6 0 08 +6*<8 80 ,0 9+*/8 89*6 9+8/*0/.
I09*8
V*68 A/,*6 N/8 E80:98VANE SQ.
1)&(3).5
V*68 A/,*6 N/8 F90*098VANF SQ.
1)( 144.42
T** I0/0* R/808E80:9* TIRE
4.2
T** I0/0* R/808F90*09* TIRF
5&.
&(
7/23/2019 el paraiso - Plan de Negocio de Platano.docx
http://slidepdf.com/reader/full/el-paraiso-plan-de-negocio-de-platanodocx 36/36
Plan de Negocio de Producción y Comercialización de Plátano Seda
12. ANE#OS
1. D8,0/8 +89:0 /08 ; DNI ** +*/99+*0/2. A/* 6* A*6* 80 *+8*9:0 +6*0 07898 6* A89*9:03. C8/9<*980 909:0