el mercado de las frutas y hortalizas sectoriales · mejore el nivel de vida de la población...

Notas Sectoriales El mercado de las

Frutas y Hortalizas en Eslovaquia

Oficina Económica y Comercial de la Embajada de España en Bratislava

Este estudio ha sido realizado por Elena de la Cruz Pavía bajo la supervisión de la Oficina Económica y Comercial de la Embajada de España en Bratislava.

Junio de 2006

El mercado de las Frutas y Hortalizas en Eslovaquia

EL MERCADO DE LAS FRUTAS Y HORTALIZAS EN ESLOVAQUIA

Oficina Económica y Comercial de la Embajada de España en Bratislava 3

ÍNDICE

I. CONCLUSIONES 4

II. DEFINICION DEL SECTOR 5 1. Delimitación del sector 5

2. Clasificación arancelaria 5

III. OFERTA 7 1. Tamaño del mercado 7

2. Producción local 8

3. Importaciones 10

IV. ANÁLISIS CUALITATIVO DE LA DEMANDA 14

V. PRECIOS Y SU FORMACIÓN 16

VI. PERCEPCIÓN DEL PRODUCTO ESPAÑOL 17

VII. DISTRIBUCIÓN 18

VIII. CONDICIONES DE ACCESO AL MERCADO 19

IX. ANEXOS 20 1. Empresas 20

2. Ferias 20

3. Publicaciones del sector 21

4. Asociaciones 21

5. Otras direcciones de interés 21



I. CONCLUSIONES A lo largo de esta nota sectorial se ha intentado dar una aproximación al sector de las frutas y verduras en Eslovaquia. Según los datos de comercio exterior, Eslovaquia es un importador neto de frutas y verduras, especialmente de las primeras. En cuanto a la importancia de España como proveedor de estos vegetales a Eslovaquia, la cuota de mercado de las importaciones españolas sigue creciendo durante los últimos años y es muy destacada en las frutas, donde alcanzó en 2004 el 13,7%.

Dentro de las frutas, tanto plátanos como cítricos son importados masivamente. Ambas frutas son bastante consumidas. La posición de los productos españoles es muy distinta ya que en los cítricos la cuota de mercado de las importaciones supera el 40% y en los plátanos las exportaciones son muy escasas (un 0,3%).

Por último señalar que si se compara Eslovaquia con el resto de países europeos (UE 15) el consumo de verduras y especialmente de frutas es muy inferior al consumo medio en esos países, por lo que se puede esperar algún tipo de convergencia y que aumente la demanda de frutas y verduras conforme se mejore el nivel de vida de la población eslovaca.



II. DEFINICION DEL SECTOR Esta nota sectorial pretende ofrecer una visión general del sector del cultivo de Frutas y Hortalizas en Eslovaquia.

1. DELIMITACIÓN DEL SECTOR

El análisis comprende las actividades de empresas se encargan del cultivo de Frutas y Hortalizas.

2. CLASIFICACIÓN ARANCELARIA

Los capítulos arancelarios, según el sistema armonizado (HS code) que se van a tener en cuenta en esta nota son los siguientes:

07: Legumbres y hortalizas, plantas, raíces y tubérculos alimenticios

08: Frutos comestibles, cortezas de agrios o de melones

Debido a la amplitud de estos capítulos arancelarios, no se tendrán en cuenta todas las partidas que los integran.

No se tendrán en cuenta aquellas partidas en que se produzca cualquier tipo de manipulación de la materia prima; así no se analizarán las partidas correspondientes a frutas y verduras cocidas, troceadas, congeladas o en conserva.

Las partidas arancelarias en que se va a basar la siguiente nota son:

07.01: Patatas (papas) frescas o refrigeradas.

07.02: Tomates frescos o refrigerados.

07.03: Cebollas, chalotes, ajos, puerros y demás hortalizas, incluso “silvestres” aliáceas, frescos o refrigerados.

07.04: Coles incluidos los repollos, coliflores, coles rizadas, colinabos y productos comestibles similares del género brassica, frescos o refrigerados.

07.05: Lechugas y achicorias comprendidas la escarola y la endibia, frescas o refrigeradas.



07.06: Zanahorias, nabos, remolachas para ensalada, salsifíes, apionabos, rábanos y raíces comestibles similares, frescos o refrigerados.

07.07: Pepinos y pepinillos, frescos o refrigerados.

07.08: Hortalizas incluso “silvestres” de vaina, aunque estén desenvainadas, frescas o refrigeradas.

07.09: Las demás hortalizas, incluso “silvestres”, frescas o refrigeradas..

08.03: Bananas o plátanos, frescos o secos.

08.04: Dátiles, higos, piñas, aguacates, guayabas, mangos y mangostanes, frescos o secos.

08.05: Agrios frescos o secos.

08.06: Uvas y pasas.

08.07: Melones, sandías y papayas, frescos.

08.08: Manzanas, peras y membrillos, frescos.

08.09: Albaricoques, cerezas, melocotones incluidos los griñones y nectarinas, ciruelas y endrinas, frescos.

08.10: Las demás frutas u otros frutos, frescos

Según la clasificación nacional de actividades económicas (CNAE), los sectores que se mencionan están clasificados en:

01.- Agricultura, ganadería caza y actividades de los servicios relacionados con las mismas

011 Producción agrícola

0111 Cultivo de cereales y otros cultivos

0112 Cultivo de hortalizas, especialidades de horticultura y productos de vivero

0113 Cultivo de frutas, frutos secos, especias y cultivos para bebidas



III. OFERTA

1. TAMAÑO DEL MERCADO

Desde un punto de vista geográfico, el área total de la República Eslovaca es de 49.036 km². En lo relativo a la altitud, el 40% del territorio está a 300 metros por encima del nivel del mar, el 45% está situado entre los 300 y los 800 metros sobre el nivel del mar, el 14% está entre los 800 y los 1.500 metros, y el 1% está a una altitud superior a los 1.500 metros. Debido a esto las condiciones climática de Eslovaquia varían considerablemente. Esto influye en la calidad del suelo, siendo las áreas más fértiles con suficiente cantidad de energía, sufren de insuficiencia de lluvias, principalmente en los meses de verano; sin embargo, esto puede ser compensado por el uso de sistemas de irrigación desarrollados en aproximadamente 300 mil hectáreas de terreno cultivable. Otras áreas que poseen suficiente precipitaciones sufren de insuficiente energía, y poseen un tipo de terreno menos fértil.

Desde un punto de vista agrícola el área de maizales representa el 51% del total del área cultivable, el área destinada a la colza es de un 23%, el área destinada al cultivo de patatas es de un 15%, las áreas de avena de patata son un 14%, y el paisaje montañoso representa un 7% del total de área cultivable.

En 2004 la producción total de frutas en Eslovaquia fue de 60.955 millones de toneladas. Esto representa un descenso de 27.980 millones de toneladas, o de un 31,46%, comparado con el año anterior. La mayor parte del descenso se debió a la producción no comercial.

El número de árboles frutales disminuyó en 2004 en 302.464 unidades (-1,8%) y el número total de árboles alcanzó los 16,8 millones.

En 2004, el área intensiva cultivada de huerta de fruta alcanzó las 6.056 hectáreas, que son 616 hectáreas menos (-9,2%) menor al año anterior. En 2004, la producción de la cosecha de la huerta intensiva alcanzó las 38.394 millones de toneladas, que representa un 37% del total de la producción (en 2003 era un 46,2%).



2. PRODUCCIÓN LOCAL

Por tipo de fruta en 2004 se produjeron en Eslovaquia 89.500 tm de fruta (menos de un 1% más que el año anterior), de las cuales un 57% correspondió a manzanas, un 6,4% a ciruelas, un 1,4% a cerezas y un 5,3% a melocotones.

La producción local por tipo de fruta es:

TIPO DE FRUTA (tm) 2004 2005

Manzanas 51.526 51.500

Ciruelas 5.799 5.800

Peras 2.510 2.510

Cerezas 1.321 1.300

Melocotones 4.750 4.750

Albaricoques 1.585 1.585

Se puede observar en la tabla como la producción local de frutas no ha sufrido a penas variaciones del año 2004 al 2005.



Distribución de la producción por el tipo de fruta:

La producción local por tipo de hortaliza es:

TIPO DE HORTALIZA (Tm) 2004 2005

Tomates 61.469 62.000

Col 85.242 85.000

Zanahoria 41.557 41.500

Pepinillo 23.568 24.000

Pimiento verde 36.000 36.000

Coliflor 12.432 13.000

Lechuga 2.035 2.000

Espinacas 779 800

2005

Ciruelas

Melocotones

Albaricoques

Uvas

Manzanas

Cerezas Peras



Distribución de la producción por el tipo de hortaliza:

PRODUCCIÓN ESLOVACA:

Categoría (toneladas) 2002 2003 2004

Frutas 80.405 88.935 60.955

Verduras 45.136 65.955 56.537

3. IMPORTACIONES

Las Importaciones Eslovacas de Legumbres y Hortalizas en miles de EUR son:

2003 2004

POLONIA 7.017 7.159

ESPAÑA 5.597 7.608

PAISES BAJOS 4.379 5.250

ITALIA 3.481 3.356

2005

TomatesPim iento verde

Coliflor

Lechuga

Pepin illo

Zanahoria Col

Espinacas



MARRUECOS 3.297 5.833

CHINA 3.141 2.016

REPUBLICA CHECA 2.609 3.895

BÉLGICA 1.855 935

HUNGRIA 1.593 2.208

FRANCIA 1.411 1.822

CANADA 1.232 1.381

ALEMANIA 1.197 2.203

AUSTRIA 651 667

TURQUIA 397 198

SUIZA 273 325

ESTADOS UNIDOS 236 126

El valor de las exportaciones Españolas a Eslovaquia a crecido un 35% del año 2003 al 2004.

Las Importaciones Eslovacas de Frutas en miles de EUR son:

2003 2004

ESPAÑA 13.903 12.418

ITALIA 10.951 11.483

COSTA RICA 7.349 8.614

COLOMBIA 6.422 8.231

IRAN 5.892 13.445

TURQUIA 5.170 7.395

GRECIA 4.400 6.322

POLONIA 4.116 4.567

PANAMA 3.524 7.095

CHIPRE 3.371 2.989

ECUADOR 2.812 1.920

HUNGRIA 2.393 2.469

ESTADOS UNIDOS 2.044 3.021

SUDAFRICA 1.855 2.805



REPUBLICA CHECA 1.608 1.861

UCRANIA 1.385 1.893

Las exportaciones españolas de frutas a Eslovaquia disminuyeron un 10% del 2003 al 2004.

Exportaciones Españolas a Eslovaquia de frutas y hortalizas en miles de EUR:

En 2004 las exportaciones españolas de fruta alcanzaron los 12.418.000 EUR, siendo los cítricos la partida más importante a pesar del descenso de un 15% experimentado por dicha partida arancelaria con respecto al año anterior, 2003.

En lo relativo a las exportaciones españolas de hortalizas, para 2004 alcanzaron un valor de 7.608.000 euros, con un crecimiento de un 10% con respecto al año anterior, 2003.

2004 2005

07-LEGUMBRES Y HORTALIZAS, PLANTAS, RAICES Y TURBERCULOS

ALIMENTICIOS. 6.007,34 7.960,29

0701-PATATAS FRESCAS O REFRIGERADAS. 11,08 17,41

0702-TOMATES FRESCOS O REFRIGERADOS. 3.954,16 5.222,34

0703-CEBOLLAS, CHALOTES, AJOS, PUERROS Y DEMAS HORTALIZAS

ALIACEAS, FRESCOS O REFRIGERADOS. 414,93 274,44

0704-COLES, COLIFLORES, COLES RIZADAS, COLINABOS Y PRODUCTOS

COMESTIBLES SIMILARES DEL GENERO BRASSICA, FRESCOS O

REFRIGERADOS.

165,15 94,26

0705-LECHUGAS (LACTUCA SATIVA) Y ACHICORIAS (COMPRENDIDAS LA

ESCAROLA Y LA ENDIBIA) (CICHORIUM SPP.), FRESCAS O REFRIGERADAS. 46,21 49,54

0706-ZANAHORIAS, NABOS, REMOLACHAS PARA ENSALADA, SALSIFIES,

APIONABOS, RABANOS Y RAICES COMESTIBLES SIMILARES, FRESCOS O

REFRIGERADOS.

0 0

0707-PEPINOS Y PEPINILLOS, FRESCOS O REFRIGERADOS. 547,09 1.035,43

0708-LEGUMBRES, INCLUSO DESVAINADAS, FRESCAS O REFRIGERADAS. 0,01 1,33

0709-LAS DEMAS HORTALIZAS FRESCAS O REFRIGERADAS. 868,71 1.137,58

0710-LEGUMBRES Y HORTALIZAS, INCLUSO COCIDAS CON AGUA O VAPOR,

CONGELADAS. 0 45,62

0711-LEGUMBRES Y HORTALIZAS CONSERVADAS PROVISIONALMENTE

(POR EJEMPLO CON GAS SULFUROSO O CON AGUA SALADA, SULFUROSA 0 61,83



O ADICIONADA DE OTRAS SUSTANCIAS PARA DICHA CONSERVACION),

PERO TODAVIA IMPROPIAS PARA LA ALIMENTACION.

0712-LEGUMBRES Y HORTALIZAS, SECAS, INCLUSO EN TROZOS O EN

RODAJAS O BIEN TRITURADAS O PULVERIZADAS, PERO SIN OTRA

PREPARACION.

0 20,51

0713-LEGUMBRES SECAS DESVAINADAS, INCLUSO MONDADAS O

PARTIDAS. 0 0

08-FRUTOS COMESTIBLES; CORTEZAS DE AGRIOS O DE MELONES. 11.978,89 11.546,30

0802-FRUTOS DE CASCARA FRESCOS O SECOS, INCLUSO SIN CASCARA O

MONDADOS (EXCEPTO COCOS, NUECES DEL BRASIL Y NUECES DE

MARAÑON (MEREY, CAJUIL, ANACARDO, "CAJU").

147,99 0

0803-BANANAS O PLATANOS, FRESCOS O SECOS. 0 0

0804-DATILES, HIGOS, PIÑAS (ANANAS), AGUACATES, GUAYABAS, MANGOS Y

MANGOSTANES, FRESCOS O SECOS. 0,89 1,26

0805-AGRIOS FRESCOS O SECOS. 11.056,84 10.233,72

0806-UVAS Y PASAS. 85,43 146,05

0807-MELONES, SANDIAS Y PAPAYAS, FRESCOS. 193,36 257,76

0808-MANZANAS, PERAS Y MEMBRILLOS, FRESCOS. 9,82 108,51

0809-ALBARICOQUES, CEREZAS, MELOCOTONES (INCLUIDOS LOS GRIÑONES

Y NECTARINAS), CIRUELAS Y ENDRINOS, FRESCOS. 132,06 334,29

0810-LOS DEMAS FRUTOS FRESCOS. 266,53 129,42

0811-FRUTOS SIN COCER O COCIDOS CON AGUA O VAPOR, CONGELADOS,

INCLUSO AZUCARADOS O EDULCORADOS DE OTRO MODO. 83,10 335,29

0812-FRUTOS CONSERVADOS PROVISIONALMENTE (POR EJEMPLO CON GAS

SULFUROSO O CON AGUA SALADA O SULFUROSA O ADICIONADA DE

OTRAS SUSTANCIAS PARA DICHA CONSERVACION), PERO TODAVIA

IMPROPIOS PARA LA ALIMENTACION.

2,86 0

0813-FRUTOS SECOS (EXCEPTO LOS DE LAS PARTIDAS 08.01 A 08.06)

MEZCLAS DE FRUTOS SECOS O DE FRUTOS DE CASCARA DE ESTE

CAPITULO.

0 0

0814-CORTEZAS DE AGRIOS, DE MELONES Y DE SANDIAS, FRESCAS,

CONGELADAS, PRESENTADAS EN AGUA SALADA O SULFUROSA O

ADICIONADA DE OTRAS SUSTANCIAS PARA LA CONSERVACION

PROVISIONAL O BIEN SECAS.

0 0

Datos Estacom, en miles de EUR.



IV. ANÁLISIS CUALITATIVO DE LA DEMANDA

A pesar de la mejoría en la variedad y posibilidades de elección de frutas y vegetales en Eslovaquia después de 1989 y una mayor disponibilidad en términos de volumen, el consumo de frutas y verduras se ha reducido en este periodo. La media de consumo de fruta alcanzó un total de 60,7 kg per capita y por año, lo que representa únicamente un 70% del límite inferior del consumo racional dentro del intervalo admisible para la ración recomendada. En total, el consumo de frutas cayó un 17,7% entre 1993 y 2003.

Sin embargo, la situación del consumo de vegetales es más favorable. La desviación del ratio recomendado no es tan alta como en el caso anterior, la media se sitúa en 98,6 kg per capita y por año. En total, el consumo de vegetales ha caído un 25,7% entre 1993 y 2003. La comparación entre el consumo de la República Eslovaca y los demás países de la Unión Europea muestra como el consumo eslovaco está por debajo.

El consumo medio de Eslovaquia se sitúa en 60,7 kg/per cápita anualmente acercándose a los niveles de Holanda. Hay algunas diferencias en el consumo de fruta entre los países de la Unión Europea. El consumo más bajo de fruta en la Unión Europea correspondió a Irlanda y Suecia. El nivel de consumo de frutas más alto corresponde a Grecia, que, en comparación con Italia (que sigue a Grecia en la lista) consume 20 kg más de fruta per cápita anualmente.

El consumo de cítricos en Eslovaquia representa un 24,9% del total del consumo de fruta. El consumo de cítricos ha variado desde 1998 al 2002. Las naranjas son los cítricos más consumidos con un 52,1%.

El volumen del consumo de cítricos en Eslovaquia es similar al de Austria, aunque la tasa de consumo medio es baja, alrededor de 2,5kg. Austria es el país con menor consumo de cítricos de la Unión Europea, mientras que Grecia, Holanda e Italia son los mayores consumidores.

Las manzanas son la fruta más consumida en la República Eslovaca. La media de consumo de manzanas entre 1998 y 2002 era de un 57,8% . A pesar de esto el consumo de manzanas cayó un 50% en dicho periodo, y en 2002 se había reducido un 43,1% en comparación con 1993.

La col fue el vegetal más consumido en el periodo 1988-2002 que representa un 25,5 % del total del consumo de vegetales. A pesar de estos números, el consumo de col al final del periodo fue inferior en unos 10 kg respecto al principio. Con la excepción del pimiento, el consumo cayó para todos los tipos de frutas y verduras durante este periodo.



Evolución del consumo de fruta en kg / per cápita y año:

Indicador 2001 2002 2003 2004

República Eslovaca 51,3 49,7 53 49,6

Ración alimenticia recomendada 96,7 96,7 96,7 96,7

Desviación en % de Eslovaquia con respecto a la ración recomendada

-46,9 -48,6 -45,2 -48,7

Oficina eslovaca de estadísticas.

Evolución del consumo de vegetales en kg/ per cápita y año:

Indicador 2001 2002 2003 2004

República Eslovaca 80,5 77,3 80,45 88,1

Ración alimenticia recomendada 127,9 127,9 127,9 127,9

Desviación en % de Eslovaquia con respecto a la ración recomendada

-37,1 -39,6 -37,1 --31,1

Oficina eslovaca de estadísticas.

En definitiva, el consumo de vegetales cayó un 25,7% durante dicho periodo. Pasó de 108,3 kg (1993) a 80,5 kg (2003) per cápita y año. El consumo medio cayó un 31,1% por debajo del límite inferior del intervalo del consumo racional de la zona (116,9 – 138,9).

En lo relativo al consumo de frutas este cayó un 17,7% de 1993 al 2003. Pasó de 64,4 kg (1993) a 53,0 kg (2003). El consumo medio de frutas no alcanza siquiera el límite inferior de consumo racional de la zona, se sitúa un 38,9% por debajo.



V. PRECIOS Y SU FORMACIÓN Eslovaquia es un importador neto de fruta fresca y procesada. En 2004, las importaciones de fruta fresca, incluyendo cítricos, alcanzó la cifra de 177,581 toneladas (2,6% de incremento en comparación con 2003), mientras que las exportaciones alcanzaron la cifra de 47,8975 toneladas (un incremento de 165,1% comparado con 2003).

Esto ha resultado en una balanza comercial negativa de coronas, -1.842 millones de SKK (48,4 millones de EUR). Los principales suministradores de fruta fresca son Polonia, Italia y España. Los mercados de exportación más importantes para Eslovaquia incluyen la República Checa y Alemania. En 2004, la República Eslovaca importó 41,159 toneladas de fruta procesada y exportó 11,120 millones de toneladas. Esto genera un resultado negativo en la Balanza Comercial –859 millones de SKK (22,58 millones de EUR).

El precio medio de productor en cuanto a las manzanas para 2004 alcanzó las 11.363 SKK (298,8 EUR) por tonelada. Esto es un 3,3% inferior al año anterior.

En el primer trimestre de 2006 se incrementaron los precios de los alimentos en un 0,3%. Esto se debió principalmente al aumento de los precios de los vegetales (incluidas patatas) en un 4,3% y la fruta en un 0,5%.

El incremento en el precio de los vegetales estuvo influenciado por el incremento en los precios de las patatas en un 27,8 %, los tomates un 19,3 %, perejil un 9,5 %, coliflor un 0,5 %, col blanca un 6,5 %, zanahorias un 10,2 %, cebolla un 20,5 %, pimiento un 4,6 %. Los precios de los pepinos de ensalada se redujeron un 24,7 % y el ajo un 0,4 %.

La subida de los precios de las frutas, el precio de las sandias aumentó en un 12,7 %, las manzanas en un 2,6 % y de las clementitas en un 6,7 % también influyó en el incremento de los precios. Los precios de las uvas aumentó un 9,1 %, los limones un 7 %, las naranjas un 6,6 %, los kivis un 6,2 % y los plátanos un 3,2 %.

A la hora de analizar los precios de los productos hacemos una clasificación de los centros de distribución de frutas y verduras en dos grandes grupos:

- Por un lado, las grandes cadenas de alimentación (Tesco, Carrefour, Billa...). Todos tienen un apartado reservado a las frutas y verduras.

- Por otro lado, típicos supermercados de barrio (Potraviny) y las tiendas generalistas. Siendo las frutas y vegetales los productos productos más comúnmente adquiridos en estos locales.



VI. PERCEPCIÓN DEL PRODUCTO ESPAÑOL En general, los productos de origen español están bien considerados en el mercado eslovaco y son fáciles de identificar. A pesar de que las frutas y hortalizas revenden mayoritariamente a granel frecuentemente en los puntos de venta en el mismo cartel en el que se detalla el precio, el peso y el tipo de producto, se suele añadir también su procedencia. En el caso concreto de los productos hortofrutícolas, el consumidor eslovaco demanda principalmente cítricos españoles, mandarina clementita. La mandarina clementina es una fruta que tiene gran aceptación en este mercado eslovaco y España es el principal proveedor de este producto con el 72% de las importaciones, así como el abastecedor del 49% de lo que se consume de naranja. Grecia con un 31% y Chipre con un 10% también abastecen este producto. Por último en cuanto a cítricos España suministra el 64% del total de limones. Las compras de tomates también tienen su origen España con un 40% del total y Marruecos con un 36%. Así como los pimientos con un 51% proveniente de España y pepinillos con un 41%.



VII. DISTRIBUCIÓN El importador-distribuidor juega un papel importante en el mercado eslovaco. Al momento de elegir un agente asociado, hay que considerar las ventajas que estas grandes compañías ofrecen en cuanto a tamaño y establecimiento, comparado con la reducida capacidad financiera de las pequeñas empresas.

Además los distribuidores, habitualmente, deben registrar los productos con el nombre de la compañía. Así las tiendas minoristas tienen la posibilidad de contactar con distribuidores y adquirir productos directamente de los mismos. Algunas grandes cadenas de distribuidores han conseguido reducir sus costos asociados al vender a distribuidores.

Hábitos de Compra:

Los hábitos de compra en Eslovaquia se basaban en las compras diarias de volumen pequeño. Sin embargo, desde el año 2000 ha empezado la transformación de los hábitos de compra de hogares y familias eslovacos. Cada vez más los hábitos se orientan a las compras semanales y de mayor volumen que a significado para el mercado de venta minorista un giro rápido hacia la internacionalización y comercialización. Aún así el concepto internacional de gran almacén no es tan habitual en Eslovaquia teniendo las tiendas detallistas una cuota de mercado del 30% de las ventas de la distribución organizada, seguidas a su vez por las estructuras en cooperativas que siguen gozando de una posición cómoda (Coop Jednota disfruta un 20% de la cuota de mercado).



VIII. CONDICIONES DE ACCESO AL MERCADO

Desde la incorporación de Eslovaquia a la Unión Europea en mayo de 2004, todos los productos originarios de países de la UE están exentos de todo tipo de gravamen arancelario.

Las licencias para la exportación de estos productos son automáticas y no hay ningún tipo de restricción fitosanitaria.

Tanto las frutas como las hortalizas están gravadas con un tipo de I.V.A. del 19%, sin que existan otros tipos de gravámenes tributarios sobre este producto.

Para informarse sobre la regulación estándar que rige sobre estos productos, acuda a la dirección: http://www.europa.eu.int/eurlex/en/lif/reg/en_register_036054.html

Inspección y Control de Calidad de la Fruta:

En Eslovaquia los controles de calidad y sanitarios de la fruta los realiza la Statna Veterinarna a Potravinova Ustav. Estos controles se efectúan aleatoriamente mediante inspecciones e almacenes y puntos de venta tanto mayorista como al por menor. El incumplimiento de las valoraciones de calidad fijados en el Código Alimentario supone una reclasificación de la calidad del producto o una retirada del mercado (prohibición de venta). Esta prohibición se extiende a los productos sometidos a control sanitario y cuyos resultados hayan sido positivos.



IX. ANEXOS

1. EMPRESAS

Para conseguir un listado de empresas importadoras y distribuidoras de frutas y verduras en Eslovaquia póngase en contacto con la Oficina Económica y Comercial de España en Eslovaquia: [email protected] .

2. FERIAS

− DANUBIUS GASTRO (18 al 21 de enero de 2007)

Incheba Bratislava Exhibition an Congress Centre

Viedenská cesta 3-7, 851 01 Bratislava

Eslovaquia

Tel. (00421) 2 6727 2138 (operator)

Fax: (00421) 2 6727 2201

E-mail: [email protected]

Director: Mr. Slavomir Machala


Página web: www.incheba.sk

− AGROCOMPLEX (33 Feria internacional de Agricultura y alimentación del 17 al 22 de agosto de 2006)

Agrokomple-Výstavníctvo Nitra

Výstavná 4, 949 01 NITRA

Eslovaquia

Príspevková organizácia



Tel. (00421) 37 657 21 11-3

Fax. (00421) 37 733 58 59


Página web: www.agrokomplex.sk

3. PUBLICACIONES DEL SECTOR

-

4. ASOCIACIONES

LA UNIÓN DE LOS PRODUCTORES DE FRUTA DE LA REPÚBLICA ESLOVACA - http://www.ousr.sk/

ASOCIACIÓN DE LOS PRODUCTORES DE VINO - http://www.vinounia.sk/eng/

5. OTRAS DIRECCIONES DE INTERÉS

- MINISTERIO DE ECONOMÍA

Página web: www.economy.gov.sk/angl/angl.htm

- GFK SLOVAKIA – Agencia de investigación de mercados

Página web: http://www.gfk.sk

- MINISTERIO DE AGRICULTURA

Página web: http://www.mpsr.sk

- Oficina de Estadísticas Eslovaca:

http://www.statistics.sk

BIBLIOGRAFÍA:

Mission Économique de Bratislava. “Fiche de synthèse: Elevages slovaques”. Actualizada a 30 de diciembre de 2004.

Noticias de prensa de diversos medios: TREND, HOSPODARSKE NOVINY, SME, AGENCIAS SITA y TASR, THE SLOVAK SPECTATOR.

The Economist Intelligence Unit. “Country Profile 2005: Slovakia”

The Economist Intelligence Unit. “Country Profile 2004: Slovakia”

Ministerio de Economía - http://www.economy.gov.sk/index/go.php?id=562&lang=en

GFK SLOVAKIA – Agencia de investigación de mercados - http://www.gfk.sk

OFICINA DE ESTADÍSTICAS DE LA REPÚBLICA ESLOVACA - http://www.statistics.sk/webdata/english/index2_a.htm

el mercado de las frutas y hortalizas sectoriales · mejore el nivel de vida de la población...

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