C.C. Lcda. Alexandra Galarza Torres -ProfesoraFiscalArchiveSecretarias de la Facultad

Alvarez

Por medio de la presente nos permitimos comunlcarle que en sesi6n Ilevada acabo el dta de viernes 12de diciembre de 2014, el Consejo Directive RESOLVIO:

~

",

• APROBAR el "INSTRUCTIVO DE GRADUA ION DE LA CARRERADE !ITULACION ESPECIAL, LlCENCIATUR .EN ADMINISTRACIONTURISTICA. "

I,

De nuestra consideraci6n:

LCDA. IMELDA AVECILLASCoordinadora de la Carrera de Tituiacion Especial (CTE)Facultad de Ciencias de la HospitalidadUniversidad de CuencaPresente.-

'Cuenca. 12 de dlciernbre de 2014

·~·t,....

Graduar a tos sst rdiantes ce 13 CIE de ticer-ctatura en .'::\d;r.inis!racion ~u<s\'ica, ::!eIYu'c·de los riernpos V ~):2Z0Sestablecidcs I con 'os requlsitcs de acueroo a la iey.

2. OBJETIVO GENERAL

Segun el Reglamento del Plan de Contingencia, Art. 24: De la Duracion de las Carreras deTitulacion Especial: Las carreas de Titulaci6n Especial conternplaran 245 creditos incluido eltrabajo de titulacion 0 el Semina rio de culminaci6n de estudios.Segun la naturaleza de la Carrera, para el proceso de graduacion. los estudiantes realizaren:

1. Un Semina rio de Titulacion Especial.2. Presentar un ensayo escrito3. Rendir un exarnen de fin de estudios.

....-- y algunos de ellos estan va por culminar los estudios, por 10 que se haee necesario definir el

proceso de graduacion de los mismos.

Por 10 explicado, se procedi6 a convalidar a cada estudiante las as'gnaturas que procedfan y seestableclo que deberan curser aquellas materias en las que tenfan conocirnlentos deficientes

y tambien las que faltaban para terminar su malla curricular; es por esta raz6n que cada

estudiante tiene un nivel diferente en el avance de malia, adernas el grupo venia asignado a

varios ciclos. Los estudiantes han venido cursando las asignaturas eorrespondientes a su malla

La Facultad de Ciencias de la Hospitalfdad, en virtud del Plan de Contingencia decretado por el

.- Consejo de Educacion Superior, tome a su cargo la terminaci6n de estudios de los estudiantes

de la Carrera Titulacion Especial de Licenciatura en Administraci6n Turistica, a partir de

Septiembre del afio 2012. AI admitir a los estudiantes una de las acciones que se realizaron

fue el analisis individual de los expedientes de los estudiantes, detectando que en algunos

casos a pesar de pertenecer a una misma institucion, los contenidos de las asignaturas eran

diferentes, V mas aun entre las rnallas de las Universidades Unita V Jose Peralta, razon per laque hubieron estudiantes con conocimientos muy deficientes en asignaturasprofesionalizantes, y en las mallas no se incluian asignaturas elaves para la formaci6n

profesional de un Licenciado en Admtrustracion Turlstlca.

1. ANTECEDENTES

Mgst. Imelda Avecillas

Elaboraci6n de la propuesta: Mgst. Maria Isabel Eljuri

CARRERADETITULACION ESPECIAL, LlCENCIATURA EN ADMINISTRACION TURISTICA

INSTRUCTIVO DEGRADUACION

FACUlTAD DE CIENCIAS DE LA HOSPITAUDAD

UNIVERSIDAD DE CUENCA

6. COM!SION PARA LA DE GRA.DUAC!ON DE LA CARRERA DE UCENCIATURA ENAOr.,·'INISTRACIONTURISTiCA

Par tanto, los estudiantes de la Carrera de licenciatura en Administraci6n Turfstica deberanaprobar un Serntnario de titulaci6n Especial, presentar un ensayo por escrito y luego rendir untxamen de rin de Estudios.

Art. 29 literal d. inciso 3: En el quinto afio se programaran asignaturas U otras actividadesacadernlcas as! como el cumplimiento de los dernas requisitos establecidos en la LOESy en elReglamento Codificado del Regimen Acadernico del Sistema Nacional de Educaci6n Superior, y

-:::.. la aprobacion del Examen de Fin de Estudios que reemplazara al trabajo de titulacion. La0 elestudiante aprobara el quinto afio de una eTE y tendra derecho a que se Ie confiera elcorrespondiente titulo profesional, si aprueba todas las asignaturas y dernas actividadesacademlcas previstas en el Plan de Estudios, por 10 cual 5e Ie acreditara 25 creditos: cumple 105

dernas requisitos establecidos en la LOES y en el Reglamento Codificado del RegimenAcadernico del Sistema Nacional de Educaci6n Superior V, aprueba el correspondienteSeminario de Titulaci6n Especial, Examen de Fin de Estudios, por el cual se Ie acreditaran 20creditos.

Debido a las particularidades de la Carrera de Licenciatura en Administraci6n Turfstlca, lamodalidad para la graduaci6n se encuentra contemplada en el Reglamento del CES para lasCarreras de Titulaci6n Especial, en el siguiente articulo:

5. PROCESODEGRADUACION

3.EI examen de fin de estudios.

2.EI ensayo individual

l.El5eminario de Titulaci6n Especial

- Cumplir con los requisitos y trarnites exigidos por los reglamentos y normativas delCE5, la Universidad de Cuenca y la Facultad de Ciencias de la Hospitalidad V aprobar:

.1-

- Realizar una solicitud al Sr. Oecano de la Facultad para poder acceder a todo el procesode graduacion .

Cumplir practices pre profesionales, para 10 cual debera contar con el informefavorable en conjunto de la Coordinaci6n de la Carrera y el Profesor Fiscal.

- Haber culrninado los 225 creditos de la malla curricular de la Carrera de Licenciatura enAdministracion Turistica

4. REQUISITOSDEl ESTUDIANTE PARA ACCEDERAL PROCESODE GRADUACION

Asesorar a los estudiantes durante el proceso de graduacion mediante elacornpafiamiento '{ orientacion.

Brindar a los estudiantes las herramientas para que puedan elaborar sus trabajos detitulaci6n, mediante la asignatura Preparaci6n a Evaluaciones de Grado.

3. OBJETIVOS ESPECfFICOS

. NUMEROTUliA

MODULOS DEL SEMII\lARIO DE TITULACI6N ESPECIALCcnsiderando que la Carrera corresponds a la Licenciatura en Adminlstraclon Turlstica. seestabtecen 3 modulos. cuva tsrnatica se refi2re a provectos turistlcos. que corresponde 31are? :ecn!c35'-'; orofesional de la Carrera. Los modules son:

EI seminario de Titulaci6n Especial tendra una duraci6n de 2 semanas intensivas en el que seirnpartiran cuatro m6dulos de actualizacion de conocimientos, con una duracion total de 40horas. £1 seminario de titulaci6n especial se ofertsra para grupos minimos de 10 estudiantes,para aprobar el mismo, es necesario cumplir con un minimo de 80% de asistencia, quedebera ser registrada al inicio y al final de cada clase.

8. SEMINARIO DE TITUlACI6N ESPECIAL

requisltos.Levantar el informe favorable para aquellos alum nos que cum plan los

alurnno.Revisar las carpetas estudiantiles para proceder al trarnite de grado del

Tendra las siguientes funciones:

7. El PROFESORFIsou.

La Facultad de Ciencias de la Hospitalidad, facilitara todos los recursos hurnanos ymateriales correspondientes.

Proponer la fecha y Ia logistica para la ceremonia de incorporaci6n, que sera grupal,en coordlnaclon con la Secreta ria Abogada de la Facultad.

• Generar un cuestionario de los temas que se incorporaran en el examen.

- Atender cualquier circunstancia que pueda darse durante la organizacion 0 realizaci6ndel proceso de graduacion.

- Aprobar el disefio del ensayo

• Proponer al Consejo Directivo el nombre de los profesores del area turlstica paraimpartir los modules del seminario.

Presentar al Consejo tnrecnvo de la Facultad de Ciencias de la Hospitalidad elcontenido del Serninario de Titulacion Especial,

Establecer un cronograma de actividades para el proceso de gradaci6n.

La Cornision tendra las siguientes funciones:

La docente Mgst. Maria Isabel Eljuri

La coordinadora de la Carrera Titulaci6n Especial, licenciatura enAdrninistracion Turistica, Mgst. Imelda Avecillas Torres,

La c::.iifiC:H:i,:'n fi:1al de grade. ':1u·eobtendra e! estuciante corresponde a la sumatoria delE;"'!.~.a··~/ocue es sobre sesenta (iSCI:1 puntas !"1'"',.35;~ .:?:lif:caci6~t cdJ1~!"'dr;3 ~-.::-',e! ·=)'~?i'n21l de fin de

9. DE Ll. CAlIF!C.A.ClON FINAL DE GRADO

DE LA CALIFICACI6N DEl EXAMEN DE fiN DE CARRERALa calificacion del examen de fin de estudios sera de 40 puntas, debiendo el estudianteobtener como minimo la califtcacion de veinticuatro sobre cuarenta (24/40) para laaprobacion del examen de fin de carrera. Si la callficacion fuera inferior a esta, el estudiantereprobarta el examen, pudiendo sotlcltar por segunda y ultima vez que se vuelva a tornar elexamen, para io cual debera presentar una solicitud par escrito al Decanato de la Facultad deCiencias de la Hospitalidad, quien fijara la fecha y hora de este segundo exarnen.EI estudiante que obtenga una calificaci6n superior a veinticuatro sobre cuarenta (24/40),continuara con el proceso de graduacion establecido en el presents instructive.

c) Para el examen se entregara un banco no menor a 300 preguntas planteadas enforma de reactivo que evalue el perfil de egreso del estudiante. La aplicacion delrnismo, constara de 40 preguntas aleatorias, que incluyan todas las areas delconocirnlento y se 10 rendlra de manera virtual en el centro de cornputo de laFacultad, en presencia de un dacente delegado para el efecto. La calificacion seobtendra al finallzar dicho examen.

b) La Facultad de Ciencias de la Hospitalidad drsoonore un dia y hora para la realizactondel examen, dentro de un tiempo que no exceda un mes despues de haber sidoaprobado el ensayo final.

EXAM EN DE FIN DE ESTUDOSa) EI examen de fin de estudios se llevara a cabo luego de realizado el Seminario de

tttutacton Especial y la aprobacion del Ensayo. En este examen, el estudiantederncstrara que ha adquirido el perfil de egreso de la Carrera.

ELABORACION DELENSAYOLos estudiantes deberan presenter el disefio para la aprobaci6n de un ensayo por escrito.que evidencie la aplkacion de los conocirnientos profesionales de 1a Carrera. Una vezaprobado el disefio, el estudiante procedera a realizar el ensayo de manera individual, conun maximo de 2.S paginas, el mismo que sera calificado sobre 60 puntos, debiendoobtener como minima una caltflcacion de treinta y seis sabre sesenta (36/60) para que seconsidere aprobado. Para la elaboracion del disefio y el ensayo, el estudiante segulra elesquema que se adjunta al presente instructivo (Anexo 1).La calificaci6n del ensayo, se sujetara a los parametres establecidos en la rubricacorrespondiente.

ProyectosI Turfsticos.--------------------------------------: Modulo 3 Impactos ambientales eni ; Turfsticos,

M6dulo 2

:5

Cuenca, 12 de diciembre de 2014_ il: i; I

EI Consejo Directivo en uso de sus atribuciones RESOLVlO: APROBAR el"INSTRUCTIVO DE GRADUACI6N DE LA CARRERA DE TITULACI6NESPECIAL, LlCENCIATURA EN ADMINISTRACI6N TURisTICA."

Alenlamenle:. .. \

I 11 \Dra(,;;:5~D~IO~~~~~"ci~i~~~;J~A~A-=-A-sr~

.-.. ./

Segunda: Este Instructivo se aptlcara unlcarnente para el proceso de graduaci6n de losestudiantes de 121 carrera de Licenciatura en Admlntstracion Turfstica que hayan cumplido el

avance de malla requerido.

Primera: los aspectos que no esten contemplados en este Instructivo seran resueltos por laComisi6n de Graduacion de 121 Carrera de Licenciatura en Administraci6n Turistica 0 por

instancias superiores de la Facultad.

12. DI$POSICIONES GENERALES

Los ntutos seran expedidos por el Consejo Directivo de la Facultad y se dejara

..... constancia en el Acta del a sesion correspondiente.

11. EXPEDICION DE TITULOSSegun 10 contempla el Plan de Carrera de Titulaci6n Especial el titulo que otorgara la Facultadde Ciencias de la Hospitalidad es: Licenciado en Administraci6n Turfstica.

10. CEREMONIA DE INVESTIDURA GRUPALLa fecha de 13 ceremonia de investidura sera determinada par la Cornision de Graduacion 'Ysera un acto publico solemne al que seran invitadas las autoridades de la Facultad, 105

docentes, los estudiantes a graduarse y sus familiares.En la sesion solernne de investidura, se incorporara al graduado/a, suscribienda tresactas de grado firmadas par: el Decano de la Facultad, la cornision de graduacion de laCarrera de Titulacion Especial, la secreta ria abogada y el estudiante.

Habiendo aprobado todo el proceso de graduacion, el estudiante obtendra los 20 creditossegun consta en 13 malla de la Carrera de Licenciatura en Administraci6n Turfstica.

- 1-

Cuenca, Diciembre de 2014

Autor:

Nombres y apellidos del estudiante

"TITULO"

DISENO PARA APROBACI6Ndel Trabajo de qraduacion previa a la obtencion del titulo de

"Licenciado/a en Turismo", consistente en un ensayo academlco

FACULTAD DE CIENCIAS DE LA HOSPITALIDAD

CARRERA DE TITULACION ESPECIAL, L1CENCIATURA ENADMINISTRACION TURISTICA

UNIVERSIDAD DE CUENCA

.......... _ ....--------~--.-...-------~,

- 2-

Nornbres y Apellidos

Atentamente,

Por 1afavorable acogida que se sirva dar al presente, agradezco y suscribo.

yo, , portador/a de la Cedula de Ciudadanfa No , alumno/a de laCarrera de Titulaci6n Especial, Licenciatura en Administracion Turistica, para la obtenciondel titulo de Licenciado/a en Turismo, solicito a Usted se proceda con el proceso deaprobacion del Disefio de Trabajo de Graduaci6n de un Ensayo Academico titulado:" ", el rnismo que 10 adjunto.

De mi consideracion:

MagisterImelda Avecillas TonesCOORDINADORA DE LA CARRERA DE TITULACION ESPECIALLICENCIA TURA EN ADMINISTRACI6N TURiSTICAFACULTAD CIENCIAS DE LA HOSPITALIDADUNIVERSIDAD DE CUENCACiudad.

Cuenca, a de de 2014

-.~-,. -~ ..,_~r..\~ ..-...__ .__ .._., \.'.....---:~.

~.... :'"

".' ;;1. '::·".L<:Avx ill.,> T:..m's(~':o;::iR[Ii:,.!..DCoR:-ien:::.C ~:IH:Krr.\ DE Lie E'-:Cl.!..T'."R·\ ~x '.D\E'I~TRAC!(I~\ i I..rd~TIC';

~-...,.-~-~-~~~~~- -< I.a~rcf~r~ncia~ hinli(l~raficas son suficifnlrs)' adccuadas al tema

--+-----r------'!;;I._.__~o I REFOR;\,jI."LA~==J

'------------ " ··---=~;-:·=::_(~)=R:-~.1:-::E:-------:-~I:_)j:"OR"::"II:-1c::E;-:~...,.("::-.J--....L.-Il'o"F()R;\1EF;\ \·()RAU'-f.~

~ ~~~--.~ __ ~~F ..\\·O~~.~;B~.~'''~: ~F~A~\·~O~R~A~D~jL~E~; ~(~·O~·~~·~~,~;(~)l~)~IF~IC~.~~(~10~)~~___(: .J.PRECl.-\CJ6:"\'

}T\AI.

~----------'-----------------------------------------------------f------------+----------------

LlIS iecniva que lltjJj7.,Or~npara el desarrollo del trnbnJo de graduaciunson:

4.

....-,

Se nota la correlaciondel lema :(11) elmarco Icl'J;COo larevisionbibliografica

cxiste correlacion de la mctodologia con los objeiivos

~----~H~a-:-~-'~-I1-'~~I~-C~i6~n-d7C~I-I,-':-))a--:O-J-'~I(I-S-(\~h7.ie-(J~·"-t'-s--------------------------r-----r-----~----------------

51

Esquema mClotlolo:;ico; (Correlar ion del lema COnlos objerlvos y marcole6rlco (/ re\ lsion l)ihlillgr:jfical

...--...----:~------:---,:-:-I. [11~nlO propucsro cs Caclinl. de r~ali2.aci6n

L(,;;:;guiclllcSC~Jll»::>5 los 1J~1\ani~Iprofesor informame.:_:(\<: vez r(:a!il~o:lccl esrudio del :liseii!). se proccde al iJlfonne c(lJTe~pondiell\e l"maudo en cueo,a los .~iruicnl'.:s motiv(ls academi~:,·s:

I~) I !\!O R[FOj{~,'l"LAR

J!Tl'LO :\C ..\DE"'~I(,(.J :1>,1Ql:t=: q ASPIRA:~)("['.;(1 :,()O .A. (:.:--.: (1.:RIS';1(J

I\"FOR!llE Ac.~nhlJCO DE APROI3ACJO, Ill: TR.\BA.JO Fi.">;AL Ill:: GJt\DI ..H_'J()\:DE ELABOR..\("J():\ DE l''\ E\'SA YO ACAJ.)f.:~llC()

1"\:J\·r.R~IDADDECl L\C \!'.>,cn:r ,f) Dr. CIE:"CIAS Ul:; t.,\ JiClSPlTALIU.·H)

·....

- 4-

6. TEC~ICAS DE TRABAJO DE OBTENCION DE INFORMACION PARA ELENSAYO.

Los OBJETIVOS deben mostrar una relacion clara y consistente con el terna, La formulacionde objetivos elaros y viables constituye una base importante para juzgar el resto de lapropuesta y ademas facilita la estructuraci6n de las tecnicas a emplear.Se recomienda fonnular un solo OBJETIVO GENERAL, coherente con el tema y dos 0 masOBJETIVOS ESPECiFICOS que conduciran a lograr el objetivo general y que sonalcanzables con las tecnicas propuestas,Las METAS constituyen los resultados practices de la realizaci6n de su trabajo de graduacion,deben ser explicados can claridad y ser susceptibles de verificacion en la propuesta delensayo.La TRANSFERENCIA Y DIFUSION DE RESULTADOS dernanda indicar como losresultados y conocimientos obtenidos con la realizaci6n del ensayo seran difundidos ytransferidos en beneficia del area de conocimiento asociados y a su desempefio profesional,Destacar cual es el PRINCIPAL IMPACTO, que tendril el trabajo de graduacion con surealizaci6n. Los impactos variaran de acuerdo al tema del ensayo. EI impacto puede serCIENTiFICO (si ayuda al desarrollo de una teoria 0 plantea una nueva); TECN"OL6GICO (sie1 ensayo desarrolla a contribuye a 1a tecnologia); SOCIAL (si formula respuestas parasolucionar demandas colectivas); ECOL6GICO (en el caso de que tengan consecuencias afavor del medio ambiente); ETICO (de tener repercusiones en el campo de los vaJores).

METAS,5. OBJETIVO GENERAL, OBJETIVOS ESPECiFICOS,TRANSFERENCIAS DE RESULTADOS E IMPACTOS.

4. REVISI6N BIBLIOGRAFICAIndicar las referencias bibliograficas con un ligero relato de libros, revistas, peri6dicos y otrasfuentes consultadas para la formulacion del ensayo (recomendarnos minima: 3 revisiones delibros y 3 de paginas web).

3. JUSTIFICACI6N DEL ENSA YODe forma clara y precisa indique las motivaciones y justificaciones de la eleccion de su temade ensayo.

2. NOMBRE DEL ESTUDIANTENombres y apellidos completos

1. TITULO DELENSAYOEI titulo debe ser corto, preciso, claro y permitir apreciar los objetivos del ensayo.E indicar luego:ESQUEMA DE ENSAYO, PREVIO A LA OBTENCJ6N DEL TITULO DELlCENCLADO/A EN TURISMO

DISENO DEL ENSAYO ACADEMICO

ELABORACION DE ENSAYO ACADEMICO

- "-

~OT.-\: la extension del cnsayo en su contcnido Sera de 25 hojas. tarnafio ...\4. escrito en ArialJ 2. espacio 1.5: y debe curnplir los rcquerimienros de presentacion de trabajos del Centro deDocumentacion Juan Bautista Vasquez de la Lnivcrsidad de Cuenca.

9. ESQCE:\1A DE CO~TE~lDO DEL E~SA YO(debe presentarlo en la propucsta iridicando los nombres que tend ran las seccioncs 1,2,3Y .t, se presenran ejemplos)PORTADAACTORIAl\:DICEAbstract (ingles)ResumenDedicatoriaAgradecimieniosIntroduccionSeccion 1: Analisis de la siruacion actual a nivcl mundial, nacional y local.Seccion 2: Contcxrualizacion al medio de desernpeno profesional.Seccion 3: Analisis situacional con enfoque a 1amcjora o aprovechamicnto de la informaciondel ensayo.Seccion 4: Ensayo: Enfoque a su punto de vista, analisis enrico. argurnentos del contexio yreflexiones dentro del ensayo.CONCLCSIONES (cnfocado a los objetivos generales. especificos. mctas. transferencia deresultados c impactos).RECO~1ENDACIONESBlBLIOGRAFiAGLOSARIOANEXOS

8. B1BLIOGRAFIAIndica]" 13 bibliografia que ha sido utilizada en la elaboracion del ensayo utilizando el !\1LA(minimo 3 libros y 3 consulias a paginas web),

7. PUNTO DE 'VISTA, ANALISTS cameo. ARGl~l"IE~TOS DEL COYfEXTO YREFLEXIO:"ES DE:\TRO DEL ENSA YO.El esrudianre debe dedicar una parte del ensayo a colocar sustentadarnente SLl punro de vista.realizar analisis cruicos de las situaciones dadas, defender con argumentos de contcxto yreflexioncs sus criierios a traves de los cuales define sus ideas en el ensayo.

lndicar las tecnicas y procedimientos que se van a utilizer para alcanzar los objetivos y meiaspropuesios. Adicionalmenie. describir con dcialle 13 definicion opcracional de las variables. (:,1tipo y f01111a5de medirla en eJ caso de que sea esrc cl cnfoque de esrudio.

-

Nombre '}'Firma del Docents

(Calificacion en numeros)(Calificaci6n en letras)

CAUFICACION:

Parametres Calificaci6n

1. Redacci6n: Sintaxis y Ortograffa 13,002. Cumplimiento de la presentaci6n formal del trabajo de 13,00graduaci6n conforme a instructive3. Utilizaci6n del Sistema Internacional (MLA) para identificar las 13,00fuentes y elaborar las referencias4. Cumplimiento de los objetivos del trabajo de graduaci6n 115,005. Contribuci6n a la consecuci6n de metas a traves del ensayo 115,00Iylo del trabaio de graduaci6n6. Sistematizaci6n de la informaci6n 15,007. Manejo adecuado y pertinente de la metodologfa y tecnicas 110,00de recolecci6n de datos y su presentaci6n8. Aporte del trabajo acadernlco al conocimiento 0 a la soluci6n /6,00de problemas.

TOTAL 160

?- ASPECTOS FORMALES Y DE CONTENIDO A CALIFICAR:

AUTOR/A:

TEMA:

RUBRICA DE CAUFICACION DE TRABAJO DE GRADUACIONn=o ENSAYO PREVIA A LA OBTENCION DEL TiTULO DE

"LlCENCIADO/A EN ADMINISTRACION TURisTICA"

UNIVERSIDAD DE CUENCAFACULTAD DE CfENCIAS DE LA HOSPITALfDAD

CARRERA DE GASTRONOMIA

t-,