EL GUARANÀ COMO POTENCIADOR COGNITIVO

Ana Milena León Alférez1

RESUMEN

El guaraná es un fruto con propiedades que funcionan de diferentes maneras, entre ellas como potenciador cognitivo, en el siguiente texto se darán a conocer sus características y utilidades, pues en el ámbito académico es importante saber que potenciadores podemos ingerir para alcanzar un mayor rendimiento.

Términos clave: Guaraná, potenciador, estimulante.

El guaraná es el fruto de un arbusto llamado paullinia cupana, que es originario de la Amazonia, y que se encuentra en países como Brasil, Perú, Paraguay, Colombia, Costa rica y Venezuela. El fruto tiene cascara amarilla, roja o anaranjada, al madurar se puede ver la pupa blanca y sus semillas. En las semillas se encuentra una sustancia parecida a la cafeína llamada guaranina, dentro de estas también hay otros estimulantes y vitaminas

A, E y B. La fruta como tal, es esférica, negruzca y brillante, en cuyo interior solo hay una semilla.

En Brasil los mineros utilizan el guaraná diariamente, porque creen que es saludable y les mantiene fuertes. Y es que cuenta una leyenda que esta planta nace a partir de la siembra de los ojos de un dios en la Tierra, por lo cual posee poderes sanadores. (Moragues, 2013)

Indiscutiblemente, y como lo dice Beatriz Moragues, el guaraná tiene propiedades provechosas tales como, estimulante sobre el sistema

1 Estudiante de ingeniería de alimentosUniversidad del Quindío

nervioso, contribuye a mantener en buen estado el sistema renal, aunque en grandes cantidades puede provocar irritación, beneficia

la circulación sanguínea, protege el sistema digestivo, mantiene el hígado en buen estado, entre otras.

Gracias a todas estas propiedades, se han creado productos para estos beneficios, por ejemplo, bebidas energizantes a base de guaraná para aumentar la capacidad de aprendizaje.

“Algunas de estas bebidas incorporan a su contenido guaraná, junto a vitaminas, glucosa, azúcares y otras sustancias que luchan contra el cansancio y la fatiga. Brasil es el país que más produce y consume este tipo de bebidas.

Se pueden citar algunas como el Guaraná Lamanita, Guaraná Natural, Guaraná Schin, Guaraná Brahma y Guaraná Antarctica.” (Moragues, 2013)

Un estudio publicado en la revista “Evidence-based complementary and alternative medicine” revela que sus “exóticas” propiedades se deben a que contiene más cantidad de guaranina o cafeína. Por esto, los suplementos de guaraná se pueden emplear en épocas de exámenes para personas mayores.

Hoy en día, existen estos suplementos en diferentes presentaciones que ayudan a mejorar el rendimiento físico e intelectual. Es importante resaltar que el guaraná no es toxico pero si tiene algunas contraindicaciones y en algunos casos efectos secundarios, por esta razón es importante consultar a un especialista antes e ingerir este tipo de suplementos.

En conclusión, podemos decir que el guaraná es un fruto del cual se puede sacar gran provecho gracias a sus propiedades estimulantes, también actúa como potenciador cognitivo y es un fruto no tóxico.

BIBLIOGRAFIA

http://beatrizmoragues.blogspot.com/2013/05/para-que-sirve-el-guarana-propiedades-y.html

http://www.fitoterapia.org.es/el-guarana/

http://www.botanical-online.com/guarana_propiedades_medicinales.htm

www.investigacionyciencia.es/revistas/investigacion-y-ciencia/numeros/2009/12/potenciadores-de-la-cognicion-1095

http://www.drugs.com/mtm/guarana.html