El xito de los probiticos y comercial en la acuicultura

En paralelo al crecimiento de la aplicacin probitico que van desde los complementos alimenticios para bioteraputicos, la biodiversidad de cepas que presentan funcionalidades potencialmente probiticos ha aumentado notablemente en los ltimos aos. La gran mayora de los productos comerciales contienen cepas probiticas una o varias de las bacterias lcticas que pertenecen principalmente a los gneros Lactobacillus (Donkor et al 2007;.. Geier et al 2007), Bifidobacterium, Lactococcus, Pediococcus, Enterococcus y Streptococcus. Adems, otros taxones bacterianos tales como Propionibacterium spp., Bacillus spp. y Escherichia coli y la levadura Saccharomyces boulardii tambin se han utilizado en productos probiticos (Holzapfel et al 1998;. Klein et al 1998;.. Mercenier et al 2003). Algunos Bacillus sp. (B. megaterium, B. Polymyxa, B. subtilis, B.licheniformis), las bacterias del cido lctico (Lactobacillus sp., Carnobacterium sp., Streptococcus sp.), Pseudomonas sp. (P. fluorescens) y Vibrio sp. (V. alginolyticus, V. salmonicida-like) se han propuesto y ensayado como probiticos en acuicultura (Gatesoupe 1991;. Verschuere et al 2000). Aunque los estudios han demostrado que las bacterias de cido lctico es eficaz en la inhibicin del crecimiento de diversas especies de Vibrio en alevines de bacalao del Atlntico Gadus morhua (Gildberg et al. 1997) y larvas de rodaballo (Gatesoupe 1994), los efectos probiticos dur slo por un breve tiempo despus de la alimentacin se suspendi. Las bacterias cido lcticas se sabe que producen factores de crecimiento tales como inhibidores de bacteriocinas que son particularmente tiles contra otras bacterias Gram positivas (Stoffels et al. 1992), sin embargo, ya que la mayora de los patgenos conocidos en la acuicultura son Gram negativas, y bacterias de cido lctico cuenta para slo una pequea parte de la microbiota intestinal de los peces, su utilidad en la acuicultura es discutible (Verschuere et al. 2000). Pseudoalteromonas se han encontrado para sintetizar compuestos biolgicamente activos con propiedades antibacterianas, algicidas, anti-algas, y bacterioltica (Holstrom y Kjelleberg 1999). Este gnero relativamente nuevo ha sido exclusivamente aisladas de ambientes marinos de todo el mundo (Enger et al. 1987), y especies dentro de este gnero se encuentran a menudo asociado con los eucariotas (Holstrom y Kjelleberg 1999). Un aislado incluso ha producido un antibitico bactericida contra Staphylococcus aureus resistente a la meticilina (Isnansetyo y Kamei 2003). Maeda et al. (1997) mostraron que la adicin de una cepa antimicrobiana de Pseudoalteromonas Undina reprimido el crecimiento de bacterias patgenas y virus en cultivo de peces y crustceos. Cuatro especies incluidas, B. pumilus, Micrococcus luteus, P. fluorescens y P. putida se incluyen actualmente en mezclas de bacterias que se comercializan como probiticos para acuicultura (Prowins Biotech Private Ltd., India). Adicionalmente, Bacillus sp. Se han utilizado con xito como probiticos en la acuicultura de camarn tigre negro (Penaeus monodon) en Tailandia, donde hubo una mejora en la tasa de crecimiento (47%) y la tasa de supervivencia cuando fueron estimulados con Vibrio harveyi (Rengpipat et al. 1998). Aeromonas medios UTS cepa A199 ha demostrado ser un probitico potencial para la gestin de los bacteriana (Gibson et al 1998;.. Tan et al 2003) y hongos patgenos (Lategan y Gibson 2003;. Lategan et al 2004a, b) en la industria de la acuicultura (Lategan et al. 2006). Pseudomonas fluorescens (AH2) mostr ser fuertemente inhibitoria contra Vibrio anguillarum en sistemas modelo y se encontr que este efecto podra ser transferida a una situacin in vivo donde se redujo la tasa de mortalidad en la trucha arco iris infectadas con el V. anguillarum significativamente por la adicin de la bacteria probitica para el depsito de agua (Gram et al. 1999). Rengpipat et al. (2000) demostraron que la supervivencia y el crecimiento del camarn tigre negro (Penaeus monodon), alimentado con Bacillus probiont S11, se increment en comparacin con los no tratados con camarones. La adicin de CA2 bacteria como un complemento alimenticio a las culturas auxenic de Crassostrea gigas larvas se encontr para aumentar sistemticamente el crecimiento de las larvas de ostras independientemente de la estacin del ao (Douillet y Langdon 1994). Por lo tanto, los probiticos se han demostrado para ser eficaz en una amplia gama de especies para la promocin del crecimiento, mejorar la nutricin, la inmunidad y la supervivencia. Una lista parcial de posibles probiticos en acuicultura se presentan en la Tabla 1 Algunas de las cepas selectivos utilizados / evaluado para la aplicacin de probiticos en acuicultura son los siguientes.

bacilo

Con la expansin de la cra comercial de camarones peneidos y la intensication aumento de sistemas de cultivo, hay una creciente demanda de bien equilibrado, nutricionalmente completa y el precio de los alimentos eficaz formulado (Linan-Cabello et al. 2002). Desde hace varios aos, ha habido un inters continuo en la identificacin de alternativas para shmeal para su uso dentro de aqua feeds (Tacn et al 1998;. FAO 2002; Nuevo y Wijkstrom 2002;. Naylor et al 2000). Entre los ingredientes estn siendo investigadas como alternativas a la harina de camarn y productos de soja (Glycine max) han sido algunos de los ms prometedores (Storebakken et al 2000;. Swick 2002), debido a la seguridad del suministro, los precios y la composicin (Can y Garling 1995 ). El probitico Bacillus sp. aumento de la digestibilidad de los ingredientes vegetales utilizados como alternativas a shmeal en dietas para camarn (Solano y Soto 2006). El gnero Bacillus constituye un grupo diverso de forma de varilla, bacterias Gram-positivas, que se caracteriza por su capacidad de producir una espora robusto. La mayora de las especies de Bacillus no son perjudiciales para los mamferos, incluyendo los seres humanos y son comercialmente importantes como productores de una alta cantidad y diversidad de metabolitos secundarios, incluyendo antibiticos, bio-insecticidas, biosurfactantes y enzimas (Ferrari et al 1993;. Godfrey y West 1996; Olmos et al 1996 1997 1998;. Olmos 2003). Dado que las bacterias Bacillus secretan exoenzimas muchos Moriarty (1996 1998), estas bacterias han sido ampliamente utilizados como probiticos putativos (Ochoa-Solano y Olmos Soto-2006). Los estudios han demostrado que cuando estas bacterias se administraron como probiticos en el camarn Penaeus monodon, el crecimiento y la supervivencia se mejora la inmunidad y se ha mejorado (Rengpipat et al. 1998a, b, 2000). Sin embargo, los efectos nutricionales de bacterias probiont, especialmente los efectos de las bacterias en la actividad de la enzima digestiva, no han sido evaluadas en la acuicultura. Recientemente, Ziaei-Nejal et al. (2006) examinaron el efecto de probionts Bacillus sobre la actividad de enzimas digestivas, la supervivencia y el crecimiento de los camarones Fenneropenaeus indicus. Enzimas Bacillus son muy eficientes en la descomposicin de una gran variedad de hidratos de carbono, lpidos y protenas en unidades ms pequeas. Especies de Bacillus crecer de manera eficiente con el carbono de muy bajo costo y fuentes de nitrgeno (Sonnenschein et al. 1993). Especies de Bacillus tambin degradan acumulacin orgnica en los estanques de cultivo de camarones (Lin 1995; Rengpipat et al, 1998a, b;.. Verschuere et al 2000). Probitico Bacillus S11 en forma de piensos ha demostrado ser beneficiosa para el crecimiento y la supervivencia de los camarones (Rengpipat et al. 1998a, b). Un experimento sobre el efecto combinado de las dietas de ozono y probitico mostraron que, era posible el uso de ozono para la desinfeccin slo durante la prueba de provocacin Vibrio sin daar los camarones y las bacterias probiticas en el sistema interno de camarn (Meunpol et al. 2000). Vasseharan y Ramasamy (2003) reportaron que vibrios patgenos son controlados por un Bacillus subtilis cepa probitica BT23, bajo condiciones de laboratorio. Kennedy et al. (1998) inocul una cepa de B. subtilis aisladas de la comn undecimalis robalo Centropomus en agua de cultivo, lo que result en la eliminacin aparente de Vibrio spp. de las larvas de robalo. Teniendo en cuenta las caractersticas ventajosas de Bacillus, estas bacterias son buenos candidatos para la consideracin como probiticos en las dietas de camarn (Olmos-Soto et al. 2003).Bacillus Probiotic ofreci una alternativa a la terapia con antibiticos para la acuicultura sostenible. Existen graves problemas con el uso de antibiticos en la acuicultura (Baticados et al. 1990). Si se utilizan antibiticos para matar las bacterias, ya sea cepas de las bacterias patgenas o diferentes sobreviven porque son portadores de genes para la resistencia. stos entonces crecer rpidamente debido a que sus competidores se retiran. Patgenos virulentos que vuelva a entrar en el tanque de incubacin o acuario, tal vez dentro de biopelculas en tuberas de agua o lneas areas o en los intestinos de los animales, donde fueron protegidos del antibitico, entonces pueden intercambiar informacin gentica con las bacterias resistentes y sobreviven ms dosis de antibitico. Por lo tanto, las cepas resistentes a los antibiticos de los patgenos evolucionan muy rpidamente. Hay varias razones por las que es mejor aadir Bacillus en lugar de antibiticos para controlar las especies de Vibrio. Muchos compuestos diferentes de antibiticos son producidos naturalmente por una variedad de especies de Bacillus (Moriarty 1998). Bacillus segrega muchas enzimas que degradan limo y biopelculas y permitir Bacillus y sus antibiticos para penetrar en capas de limo alrededor de bacterias Gram negativas. Adems, Bacillus compite por los nutrientes y por tanto, inhibe el crecimiento de otras bacterias rpidamente. As, las bacterias resistentes no pueden multiplicarse fcilmente y transferir genes de resistencia (Hong et al. 2005). Como hay muchos diferentes mecanismos involucrados en el proceso de probitico de la competencia y la exclusin, es difcil para los agentes patgenos de evolucionar todos los genes de resistencia necesarios juntos. Por lo tanto, la presencia del probitico Bacillus mejor significativamente la supervivencia de camarones en la mayora de los tratamientos. Debido a que, la administracin del probitico cambiado de manera significativa la proporcin de bacterias de Bacillus en la flora intestinal, el aumento de la supervivencia por el camarn puede ser debido a la exclusin de otras bacterias (bacterias nocivas especialmente) por el probiont, particularmente en las etapas de larvas y postlarvas temprana donde las bacterias Bacillus fueron dominantes (Verschuere et al. 2000). En P. monodon, Bacillus utilizada como un probitico, fue capaz de colonizar tanto el agua de cultivo y el tracto digestivo camarn; el Bacillus fue capaz de reemplazar Vibrio spp. en el intestino de los camarones, aumentando as la supervivencia de camarn (Rengpipat et al. 1998a). Bacterias Bacillus son capaces de dejar fuera de competencia otras bacterias mediante la produccin de antibiticos (Moriarty 1998). Muchos compuestos antibiticos diferentes son producidas naturalmente por una variedad de especies de Bacillus, y parece que otras bacterias sera poco probable que tienen genes de resistencia a todos los antibiticos producidos por los probionts Bacillus, especialmente si no haba sido expuesto a la Bacillus previamente (Moriarty 1998). Bacillus administracin tambin se ha demostrado que aumenta la supervivencia del camarn por aumentar la resistencia a los patgenos mediante la activacin de las defensas inmunitarias tanto celulares como humorales en camarn (Rengpipat et al. 2000). Antgenos de superficie de Bacillus o sus metabolitos actan como inmungenos para camarn mediante la estimulacin de la actividad fagoctica de los granulocitos (Itami et al. 1998). La administracin de la bacteria Bacillus a camarn result en un incremento en la actividad especfica de la lipasa, proteasa y amilasa en el tracto digestivo del camarn. Debido a bacterias gram-positivas, particularmente miembros del gnero Bacillus, hacer secretar una amplia gama de exoenzimas (Moriarty 1996 1998), a veces puede no ser posible distinguir entre la actividad debido a la enzima sintetizada por el camarn y la actividad debido a la enzima sintetizada por los bacterias.

Vibrio

Numerosas especies de Vibrio se han reportado como bacterias patgenas a varios camarones peneidos (Chanratchakool et al 1995;. Alapide-Tendencia y Dureza 1997; Riquelme et al 1997;. Ringo y Vadstein 1998). Cepas no patgenas de V. alginolyticus se han utilizado con cierto xito en muchos criaderos de camarones ecuatorianos y mexicanos (Austin et al 1995;. Vandenberghe et al, 1999;.. Verschuere et al 2000). En algunos ensayos, el aumento de la supervivencia de las larvas, el crecimiento de los camarones y el pescado se demostr claramente en comparacin con grupos de control (Maeda 1994;. Austin et al 1995). Adems, esta especie aparece como una promesa probiont en otras especies donde se observ una disminucin en la mortalidad de juveniles de salmn del Atlntico que estaban baados en alginlyticus V. antes de desafos con patgenos Aeromonas salmonicida, Vibrio anguillarum y Vibrio ordalii (Austin et al. 1995 ). Del mismo modo, la mortalidad de los nauplios de Artemia desafiados con V. parahaemolyticus se redujo cuando V. alginoyticus se aadi al agua de cultivo (Gmez-Gil et al. 1998). Aunque algunas cepas de V. alginolyticus se han reportado como agentes patgenos (Anguiano-Beltran et al 1998;. Chen et al 1999;.. Zanetti et al 1999), esta especie contiene numerosas cepas con propiedades biolgicas distintivas y slo una pequea proporcin conocida se ser virulentos (Sugumar et al 1998;.. Verner-Jeffreys et al 2003). Uno de los cultivos de agua de mar aislar V. alginlyticus C7b era beta hemoltico y por lo tanto no se considera un candidato probitico (Gmez-Gil et al. 2002). Teniendo en cuenta el carcter patgeno potencial de la acuicultura del camarn Vibrio, las cepas probiticas deben ser supervisados para reducir el posible riesgo de transferir en forma patgena.

Pseudomonas

Los miembros del gnero Pseudomonas son habitantes comunes de los entornos de suelo, de agua dulce y marinos, y se sabe que producen una amplia gama de metabolitos secundarios (Raaijmakers et al. 1997) la inhibicin de una amplia gama de bacterias patgenas. Vijayan et al. (2006) reportaron una bacteria Pseudomonas prometedor antagonista PS-102, aislada de una laguna de agua salobre, lo que demuestra la propiedad antagnica hacia una amplia gama de vibrios patgenos aislados de peneidos y Macrobrachium sistemas de cra de larvas. Crecimiento, as como la produccin del componente antagonista en un amplio intervalo de temperaturas, pH y salinidad sugiere que el aislado Pseudomonas PS-102 podra ser un candidato adecuado probitico para los sistemas tanto peneidos y no peneidos. Las pseudomonas fluorescentes se han utilizado como agentes de biocontrol en los estudios de la rizosfera varios donde ha sido su actividad inhibidora atribuirse a una serie de factores, tales como la produccin de antibiticos, cianuro de hidrgeno, o quelantes del hierro (siderforos Raaijmakers et al. 1997). Pseudomonas spp. y vibrios son los gneros ms comunes asociados con los crustceos (Moriarty 1998) y son habitantes comunes del medio acutico como los estanques de cultivo de camarn (Otta et al. 1999). Torrento y Torres (1996) inform de la inhibicin in vitro de V. harveyi por una especie de Pseudomonas aisladas del medio ambiente acutico. Una cepa bacteriana marina, Pseudomonas I-2, produce compuestos inhibitorios contra vibrios patgenos de camarn incluyendo Vibrio harveyi, V. fluvialis, V. parahaemolyticus, V. damsela, y V.vulnificus (Chythanya et al. 2002). La sustancia inhibidora se encontr que era un compuesto de bajo peso molecular, estable al calor, soluble en cloroformo y resistentes a las enzimas proteolticas.

Roseobacter

En un intento de identificar si alto nivel de mortalidad de las larvas ("accidente larval") son, en efecto causada por bacterias oportunistas, Griffiths et al. (2001) supervisar la sucesin de especies bacterianas asociadas con el desarrollo de las larvas de merluza entre la eclosin y el destete en un criadero New Brunswick. En su estudio, se identific un patgeno virulento de eglefino (Psuedoalteromonas sp.) Y tambin una especie bacteriana asociada con una mayor supervivencia (Roseobacter sp.). De esto, se resume que puede ser posible para mejorar la supervivencia de las larvas durante esta fase vulnerable de manera preventiva a la colonizacin de las superficies de larvas de mosquitos en bacterias hetertrofas seleccionados. En una encuesta de comunidades bacterianas asociadas a las primeras etapas de la concha de peregrino Grande (Pecten meximus), Sandaa et al. (2003) concluyeron que una porcin significativa de las bacterias a los tanques de cra es aportado desde el cultivo de algas utiliza como pienso. Sus cultivos de algas contena 73% de alfa proteobacterias, particularmente los de la Rhodobacter y grupos Roseobacter que se sabe que degradan dimethylsulfonionpropionate (DMSP), un agente osmoprotector sintetizada y almacenada por las algas marinas (Keller et al. 1989). Roseobacter clado ha sido reportado como uno de los principales endosimbiontes bacterianos de invertebrados marinos (Allgaier et al. 2003). Literatura demuestra que los intentos / estudios sobre el posible uso de Rhodobacter como probiticos camarones son escasos.

Arthrobacter

Microorganismos del gnero Arthrobacter poseen muchas propiedades ventajosas y beneficios nutricionales para ser utilizados como probiticos en acuicultura. Hubo muchos informes de Arthrobacter sp. produccin de compuestos antimicrobianos (Hentschel et al 2001;.. Jayanth et al 2001). Adems, Arthrobacter sp. puede utilizar una gama amplia y diversa de sustancias orgnicas como fuentes de carbono y energa, incluyendo cidos nucleicos y nicotina, herbicidas y pesticidas diferentes (Keddie et al 1986;. Hagedom y Holt 1975), que a su vez tiene un potencial de biorremediacin. Arthrobacter sp. Tambin se encontr que quitar Mn2 +, Cu2 +, Ni2 +, y Pb2 + a partir de soluciones sintticas (Veglio et al. 1996). Como se ha revisado por Abrashev et al. (1998), algunas especies Arthrobacter tienen la capacidad de producir una cantidad de sustancias valiosas incluyendo aminocidos, vitaminas, enzimas, factores de crecimiento especficos, y polisacridos. Hasta ahora, sin embargo, no Arthrobacter sp. Se ha evaluado como una bacteria probitica posible en la acuicultura. Recientemente, Arthrobacter sp. designado XE-7 se us contra tres cepas diana, incluyendo Vibrio parahaemolyticus, Vibrio anguillarum y nereis Vibrio, y se ensay para la proteccin de las postlarvas de P. chinensis de vibrios patgenos (Li et al. 2006).

microalgas

Enfoque basado en microalgas comnmente utilizado en la acuicultura, debido a sus efectos beneficiosos en la meta-organismos es la llamada "agua verde tcnica" (Cremen et al. 2007). Esta tcnica se basa en la adicin de microalgas en sistemas cerrados de agua en los momentos ms crticos, cuando las larvas son frgiles y sensibles a los cambios ambientales y estresan fcilmente (Papandroulakis et al. 2001). Numerosos estudios han demostrado que el estado mayor crecimiento, la supervivencia y la salud de las larvas marinas cultivadas con microalgas (por ejemplo, Isochrysis galbana, Tetraselmis suecica, tricornutum Phaedactylum, Dunaliella salina o tertiolecta Dunaliella) (por ejemplo, Nass et al 1992;. Reitan et al 1997.; Cahu et al 1998;. Suppamattaya et al 2005).. Preetha et al. (2007) estableci marinos cianobacteria Synechocystis MCCB 114 y 115 como probionts putativos de camarones P. monodon. Diferentes hiptesis han sido sugeridos para explicar los efectos beneficiosos de las algas a las larvas, tales como (1) el suministro directo de nutrientes (Reitan et al 1997.), (2) la estimulacin de las capacidades digestivas de las larvas (Cahu et al 1998.) , (3) la influencia sobre la poblacin bacteriana del agua de cultivo y contribuir as a la creacin de una flora microbiana intestinal en los principios de las larvas (Bergh et al 1994;. Skjermo y Vadstein 1999).

Las cepas ms comunes en la acuicultura del camarn

Las bacterias que se han utilizado con xito como probiticos pertenecen al gnero Vibrio (Griffith 1995; Garriques y Arvalo 1995), Bacillus spp. (Moriarty, 1998; Rengpipat et al 1998). Utilis y Thalassobacter (Maeda y Liao 1992). La mayora de los investigadores han aislado las cepas probiticas de agua del cultivo de camarn (Nogami y Maeda 1992; Direkbusarakom et al 1997;.. Tanasomwang et al 1998), o en el intestino de diferentes especies de peneidos (Rengpipat et al 2000.). Gmez-Gil et al. (1998) demostraron la existencia de una gran diversidad de especies de Vibrio en el hepatopncreas de Penaeus vannamei saludable. Los probiticos pueden mejorar la actividad digestiva por la sntesis de vitaminas, cofactores o mediante la mejora de la actividad enzimtica (Fuller 1989; Gatesoupe 1999; Jory 1998; Ziemer y Gibson 1998). Estas propiedades podran facilitar el aumento de peso, mejorar la digestin y absorcin de nutrientes. Aunque los probiticos pueden tener la capacidad potencial de mejora nutricional, el objetivo principal de los probiticos sera para explotar sus ventajas mediante la restriccin de la aparicin de bacterias patgenas en los sistemas de cultivo de camarn (Gullian et al. 2004). La mayora de los informes disponibles sobre la aplicacin de los probiticos en la acuicultura de camarones se limitan al control de patgenos bacterianos y la mejora de la salud del camarn. Los informes sobre el control o la gestin de los patgenos virales son escasos. Aunque, en efecto principal y directa de los probiticos sobre patgenos virales no puede ser posible, el efecto inmunolgico de los probiticos en particular 1,3 / 1,6-glucanos en Penaeus vannamei juveniles provoc la proteccin contra la exposicin al virus de la mancha blanca sndrome (Rodrguez et al. 2007). Aunque el mecanismo exacto por el cual estas bacterias hacer esto no se conoce, las pruebas de laboratorio indican que la inactivacin de los virus se puede producir por sustancias qumicas y biolgicas, tales como extractos de algas marinas y agentes extracelulares de bacterias. Se ha informado de que las cepas de Pseudomonas sp., Vibrios sp., Aeromonas sp., Y grupos de corineformes aisladas de criaderos de salmnidos, mostr actividad antiviral contra el virus de la necrosis hematopoytica infecciosa (IHNV) con reduccin de la placa ms de 50% (Kamei et al . 1988). Girones et al. (1989) reportaron que una bacteria marina, clasificado provisionalmente en el gnero Moraxella, mostr capacidad antiviral, con alta especificidad para el virus de la polio. Direkbusarakom et al. (1998) aislaron dos cepas de Vibrio spp. NICA NICA 1030 y 1031 a partir de un criadero de camarn tigre negro. Estos aislados mostraron actividad antiviral contra IHNV y virus Oncorhynchus masou (OMV), con porcentajes de reduccin de placas entre 62 y 99%, respectivamente.La eficacia de los probiticos en la gestin de la enfermedad / salud ha sido bien establecida en Litopenaeus vannamei. Cuatro cepas bacterianas aisladas del tracto gastrointestinal de los adultos camarn L. vannamei incluyendo V. alginolyticus UTM 102, B. subtilis UTM 126, Roseobacter gallaeciensis SLV03, y Pseudomonas aestumarina SLV22, se mostraron antagonismo contra la bacteria patgena de camarn, V. parahaemolyticus PS -017 (Balczar et al. 2007). Tambin se ha informado de que las bacterias del cido lctico aumentar la supervivencia de los camarones marinos, L. vannamei, despus de la infeccin con Vibrio harveyi (Vieira et al. 2007). Este estudio evalu la supervivencia, post-larvas de calidad, y la poblacin de bacterias en L. vannamei despus de la adicin de dos cepas de bacterias cido lcticas (2 y B6) infectados experimentalmente por V. harveyi. La supervivencia de los camarones control fue menor (21%) que la de los animales alimentados con las cepas B6 (50%) y 2 (44%). Aunque el estudio demostr la eficacia de bacterias de cido lctico sobre el control de V. harveyi, la eficacia no puede considerarse significativo, ya que la supervivencia de los camarones tratados fue 29% y 23% respectivamente con respecto al control. Balczar y Rojas-Luna (2007) demostraron actividad inhibitoria de probiticos B. subtilis UTM 126 en contra especies vibrio confiere proteccin contra la vibriosis en juveniles de L. vannamei. Li et al. (2007) informaron efectos beneficiosos de Bacillus licheniformis en la microbiota intestinal y la inmunidad del camarn blanco, Litopenaeus vannamei. La administracin de B. licheniformis mejorado microbiota intestinal del camarn blanco, y su capacidad inmune. La suplementacin de compuestos prebiticos, incluyendo fructooligosacridos de cadena corta se ha demostrado que confieren beneficios a la utilizacin de nutrientes, el crecimiento y resistencia a las enfermedades de L. vannamei a travs de la mejora microbiota gastrointestinal (Li et al. 2007a). As, la aplicacin de los probiticos obtiene eficaz en la estabilizacin y mejora de la microbiota intestinal en el camarn. Aunque el sistema inmune del camarn y fisiologa son diferentes de los animales superiores, uno de los bien establecidos los mecanismos de accin de los probiticos en los animales superiores, la estabilizacin de la microbiota intestinal parecen ser funcionales en el cuerpo de camarn. Estudios recientes demuestran que el sistema inmune del camarn se podra mejorar con la administracin de probiticos. Chiu et al. (2007) demostraron que la administracin de Lactobacillus plantarum en la dieta inducida por la modulacin inmune y mejora la capacidad inmunitaria de L. vannamei, y el aumento de su resistencia a la infeccin por V. alginolyticus. Sin embargo, el total de hemocitos cuenta disminuy significativamente en los camarones alimentados con la dieta que contena Lac. plantarum. Actividades de proteasa y amilasa, dos enzimas digestivas de la glndula del intestino medio y el intestino fueron significativamente (P