El excelente estado de conservación de los hábitats del clima mediterráneo convierte a Monfragüe en un paraíso ornitológico, donde se pueden observar a lo largo de todo el año más de 340 especies distintas. Merece destacar la importancia de este parque en la conservación de algunas de las especies de aves más amenazadas de Europa, así como ejemplares que solo se pueden encontrar en los más inaccesibles parajes de África y América

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