el desafio de la materia organica crana 2011 2003 · importancia materia organica (mo) en el suelo...
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EL DESAFIO DE LA
MATERIA ORGANICA EN
LA GESTION DE
RESIDUOS(Reflexiones sobre la valorización agrícola de residuos
orgánicos)Natxo Irigoien
Julio Muro
Septiembre 2011
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INDICE
1.1. IMPORTANCIA MATERIA ORGANICA (MO) IMPORTANCIA MATERIA ORGANICA (MO)
EN EL SUELO EN EL SUELO
2.2. RECICLAJE AGRICOLA DE RESIDUOS RECICLAJE AGRICOLA DE RESIDUOS
ORGANICOS (RIESGOS Y CLAVES)ORGANICOS (RIESGOS Y CLAVES)
3.3. LIMITACIONES AL AVANCE DEL LIMITACIONES AL AVANCE DEL
RECICLAJE AGRICOLA DE RESIDUOS RECICLAJE AGRICOLA DE RESIDUOS
ORGANICOSORGANICOS
4.4. NAVARRA REFERENTE EN RECICLAJE NAVARRA REFERENTE EN RECICLAJE
AGRICOLA DE RESIDUOS ORGANICOSAGRICOLA DE RESIDUOS ORGANICOS
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INDICE
1.1. IMPORTANCIA MATERIA ORGANICA (MO) IMPORTANCIA MATERIA ORGANICA (MO)
EN EL SUELO EN EL SUELO
2. RECICLAJE AGRICOLA DE RESIDUOS
ORGANICOS (RIESGOS Y CLAVES)
3. LIMITACIONES AL AVANCE DEL
RECICLAJE AGRICOLA DE RESIDUOS
ORGANICOS
4. NAVARRA REFERENTE EN RECICLAJE
AGRICOLA DE RESIDUOS ORGANICOS
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LA MATERIA ORGANICA EN EL
SUELO
AGUA
25%
AIRE
25%
MINERAL
48%
ORGANICO(QUÍMICA DEL C)1-3%
SÓLIDOS
HUECOS
DETERMINANTE DE PROPIEDADES DEL SUELO
FISICAS QUIMICAS BIOLOGICAS
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Restos vegetales,Estiércol y lodos frescos, etc.
Materia orgánica libre (MOL)
Estiércoles maduros, lodos digeridos, etc.
ProductosCompostados
CO2
Productos transitorios de degradación
DESCOMPOSICION
Materia orgánica estable (MOS) = humus
HUMIFICACIÓN
Sales minerales Nutrientes
MINERALIZACIÓN
CICLO DINAMICO CON ENTRADAS Y SALIDAS
NO TODAS LAS MATERIAS ORGANICAS SON IGUALES
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NAVARRA MEDITERRANEA
SUELOS BAJOS O MUY BAJOS EN C ORGANICO
EN AGROSISTEMAS MEDITERRANEOS
BALANCE DE MATERIA ORGANICA NEGATIVO
0100200300400500600700
Kg humus/ha
Mineraliza Humifica
MineralizaHumifica
NECESIDAD APLICAR MATERIA ORGANICA AL SUELO
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BENEFICIO AGRONOMICO• Mejora estructura del suelo
• Aumenta la capacidad de retención de agua
• Reduce la escorrentía
• Mejora el balance hídrico del suelo
• Reduce las costras y mejora las nascencias
• Facilita el laboreo
• Aporta nutrientes (corto y largo plazo)
• Aumenta la Capacidad de Intercambio Catiónico
• Mejora la resistencia a plagas y enfermedades
• Aumenta la biodiversidad y estabilidad del suelo
• Reduce la necesidad de inputs (fertilizantes, fitosanitarios, drenajes, riegos, etc)
INDICADOR DE:
FERTILIDAD SOSTENIBILIDAD
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BENEFICIO MEDIOAMBIENTAL• Reducción de la erosión
• Efecto en emisiones de GEI:– Suelo como sumidero de carbono
1% mo = 10 C tn/ha
– Reduce el uso de imputs agrícolas (fertilizantes, pesticidas, laboreo, etc)
Fuente: ITGA
• Efecto Amplicador: Fijar Materia orgánica en el suelo permite fijarn mas
CO2 atmósferico
• Reduce incidencias negativas de vertederos e incineradoras
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INDICE
1. IMPORTANCIA MATERIA ORGANICA (MO)
EN EL SUELO
2.2. RECICLAJE AGRICOLA DE RESIDUOS RECICLAJE AGRICOLA DE RESIDUOS
ORGANICOS (RIESGOS Y CLAVES)ORGANICOS (RIESGOS Y CLAVES)
3. LIMITACIONES AL AVANCE DEL
RECICLAJE AGRICOLA DE RESIDUOS
ORGANICOS
4. NAVARRA REFERENTE EN RECICLAJE
AGRICOLA DE RESIDUOS ORGANICOS
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RIESGOS
Posible Contaminación de suelo y cadena trófica
con:
– Materiales extraños inertes
• Vidrios
• Plásticos
• Otros
– Metales pesados
– Contaminantes biológicos
• Humanos (Coliformes, Salmonelas, etc)
• Animales (Zoonosis, microorganismos resistentes
antibióticos)
– Otros contaminantes (Malas hierbas, compuestos
fitotóxicos, ¿Contaminantes Orgánicos
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CLAVES PARA MINIMIZAR RIESGOS
• Calidad de las materias orgánicas (GESTION: Gran desafío)
Puerta a puertaContenedor específico MO
RECOGER SEPARADAMENTE LA FORM
RECOGER SEPARADAMENTE LO FORI (INDUSTRIALES)
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CLAVES PARA MINIMIZAR RIESGOS
• Tratamiento con la tecnología mas adecuada: No existe una tecnología mágica totipotencial
Ejemplo: Los inertes (vidrios, plásticos…) no compostan
El N, las fibras y la lignina biometanizan mal
• Aplicación al campo con criterio agronómico:– Dosis anuales y acumuladas: Nutrientes y metales pesados
– Momento de aplicación : Aplicar para que un cultivo lo aproveche
(no en parcelas sin cultivo)
• Control real de la aplicación en campo • (Suspicacias algunos gestores privados)
Evitar que el campo sea un vertedero
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•Legislación :
REAL DECRETO DE PRODUCTOS FERTILIZANTES (824/2005)
REAL DECRETO DE SUSTRATOS (865/2010)
Garantizan la inocuidad de fertilizantes, enmiendas y sustratos
puestos en el mercado.
¿Y LOS LODOS (Y DIGESTADOS DE BIOMETANIZACION)?
Normativa de lodos OBSOLETA (1986)
Difícil control real de la aplicación de lodos al campo (Gestores
privados)
LEY DE RESIDUOS Y SUELOS CONTAMINADOS (22/2011)
Promover aplicación agrícola de MO al campo
Pero abre la puerta a que muchos residuos dejen de serlo (Ojo??)
LEGALMENTE ES MAS FACIL APLICAR UN LODO AL CAMPO QUE PONER EN EL
MERCADO UN FERTILIZANTE ORGANICO
CLAVES PARA MINIMIZAR RIESGOS
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INDICE
1. IMPORTANCIA MATERIA ORGANICA (MO)
EN EL SUELO
2. RECICLAJE AGRICOLA DE RESIDUOS
ORGANICOS (RIESGOS Y CLAVES)
3.3. LIMITACIONES AL AVANCE DEL LIMITACIONES AL AVANCE DEL
RECICLAJE AGRICOLA DE RESIDUOS RECICLAJE AGRICOLA DE RESIDUOS
ORGANICOSORGANICOS
4. NAVARRA REFERENTE EN RECICLAJE
AGRICOLA DE RESIDUOS ORGANICOS
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LIMITACIONES PARA AVANZAR EN EL
CORRECTO RECICLAJE AGRICOLA DE
RESIDUOS ORGANICOS
• Pérdida de cultura de fertilización orgánica.
• Falta de equipos de aplicación de materias orgánicas al
campo.
• Demanda de asesoramiento técnico para la aplicación
de materias orgánicas al campo (Honrosas excepciones).
• Competir con los fertilizantes químicos (Multinacionales)
• Marco autonómico- Desigual cumplimiento de la normativa entre comunidades (Control
aplicaciones, etiquetajes y composición de abonos, etc.)
- Continuos movimientos de “residuos orgánicos” entre CC AA
(Lodos papelera, Lodos EDAR deshidratados, Gallinazas desecadas,
“Compost” de mala calidad, Lodos IAA frescos, etc….)
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• Limitada sensibilidad sobre importancia MO en suelo-erosión.
• Aparición en el sector del lobby energético (waste to
energy) :
– Su objetivo NO es: fabricación de fertilizantes orgánicos o enmiendas
– Objetivo :• Cobro prima eléctrica
• Beneficio construcción y venta tecnología de plantas de tratamiento (cuanto mayor planta mejor)
Generan “subproductos” habitualmente inadecuado uso agrícola
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• MACRO PLANTAS Co-DIGESTION ANAEROBIA MESOFILA (Electricidad)
– Buena imagen en la sociedad y en la administración (Waste to Energy!!!!)
– Importantes problemas de proceso
– Generalmente Eficiencia energética real muy baja
– Riesgo biológico:• Sin fase termófila o compostaje posterior NO HIGIENIZAN los digestados
• Riesgos zoo-sanitarios (purines distintas granjas)
• Trazabilidad inviable (Proceso continuo)
• Concentración de residuos en un punto
– Difícil control de la aplicación real de los digestados (parcelas “propias”)
– Legislación aplicable obsoleta ¿lodos 86? (Orden foral 359/2010)
• MACRO PLANTAS DE VALORIZACION ENERGETICA TERMICA
(INCINERACION)
– Impide el reciclado de la materia orgánica en el suelo
– Competencia por los residuos (Subvención inversión, kw producido)
– Incierta eficiencia energética/económica (¿?)
– Negativa Percepción social
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INDICE
1. IMPORTANCIA MATERIA ORGANICA (MO) EN EL SUELO
2. RECICLAJE AGRICOLA DE RESIDUOS ORGANICOS (RIESGOS Y CLAVES)
3. LIMITACIONES AL AVANCE DEL RECICLAJE AGRICOLA DE RESIDUOS ORGANICOS
4.4. NAVARRA HA SIDO REFERENTE EN NAVARRA HA SIDO REFERENTE EN RECICLAJE AGRICOLA DE RESIDUOS RECICLAJE AGRICOLA DE RESIDUOS ORGANICOSORGANICOS
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NAVARRA HA SIDO REFERENTE EN
RECICLAJE AGRICOLA DE RESIDUOS
ORGANICOS
• Dilatada experiencia de Gestores públicos de
Navarra (MCP-Arazuri, Montejurra)
• Importante experimentación y divulgación en el uso de residuos orgánicos (MCP, ITG, EVENA,
UPNA, UN, Timac Agro, etc).
• Importantes y consolidadas Iniciativas privadas de fabricación de Fertilizantes
Orgánicos
• Importante consumo de Fertilizantes Orgánicos en hortícolas (GELAGRI, agricultura
ecológica,…).
