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7/25/2019 El carnaval de Guaranda.pdf

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El carnaval de Guaranda

La provincia Bolvar se encuentra en el centro del Ecuador.El principal cantn de la provincia es Guaranda, ciudad

ubicada aproximadamente a 235 Km al Sur de Quito(Capital del Ecuador), aproximadamente 4 horas con 30minutos de viaje en auto particular o por bus de pasajeros.Desde Quito se toma la va Panamericana Sur hasta llegar aAmbato y luego se toma la va Ambato-Guaranda.Existen varias cooperativas de bus de pasajeros que salendesde la terminal terrestre de Quito varias veces al da. Lava Ambato-Guaranda cruza por las faldas del Chimborazo,

en das despejados se lo puede apreciar totalmente y tomarfotografas. Adems de disfrutar del Carnaval, existen otrasatracciones que el turista puede visitar en la provinciaBolvar : El Santuario del Guayco, Salinas de Bolvar(productos lcteos, chocolates, artesanales), las Cochas(lagunas), a 60 minutos de Guaranda se llega a la zona sub-tropical en donde existen balnearios y actividades deecoturismo

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Origen del Carnaval

Guaranda es conocida como la ciudad de las Siete Colinas,son tradicionales sus fiestas de carnaval, que se festejan con
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varios das de anticipacin. A los visitantes de esos das seles anima a beber la chicha (bebida tpica) y el popularaguardiente Pjaro Azul, para ponerse a tono con el espritualegre y comunitario de las festividades. A 2.650 msnm., es

la capital ms pequea de las provincias de la Sierra.Existenalgunas versiones sobre el origen del Carnaval de Guaranda,a continuacin se exponen dos historias:La primera seconsidera que los Guarangas, tribu ancestral pertenecientea la nacin de los Chimbus, realizaba una fiesta en honor desu Cacique (El Cacique Guaranga) y para dar gracias aPachacamac y a la naturaleza.Todos se preparaban concomida y bebida para recibir a las tribus de los alrededores

que asistan a dicha fiesta y la celebraban durante tres das.En los festejos haba disfrazados, danzantes, se entonabacnticos, se pintaban los rostros con pinturas, se vestan conpieles de animales, beban chicha y alimentos a base demaz y coman en sus casas, las de los vecinos, parientes yamigos.Muchos iban por los caminos invitando ycelebrando la fiesta, iban bailando y arrojando a laconcurrencia harina de maz, flores y agua perfumada al son

de la tambora, rondadores y pingullos.

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Significado del carnaval

La palabra viene del latn carnem levare, que significa'quitar la carne'. Y es que estas celebraciones se producen
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justamente durante los tres das anteriores a la abstinenciade cuaresma. Como era de esperarse, previendo la escasez,los excesos no se hacan esperar entre la poblacin. Losdesenfrenos caracterizan la celebracin de los carnavales

alrededor del mundo y nuestro pas no poda ser laexcepcin. Por siglos el juego de carnaval, con agua para losmesurados y con lo que se tenga a mano para los no tanto,ha venido arrastrando calificativos como salvaje,repugnante, impdico, vergonzoso, propio del demonio,ruda reliquia del paganismo, culpable de terremotos...Carnaval

Tanto ha sido el rechazo de la gente de buenas costumbresal carnaval, que en 1868 un Congreso extraordinarioexpidi un decreto prohibiendo completamente este juego.No fue el nico ni el ltimo. A pesar de tan loablesintenciones, el Carnaval ha sido una de las fiestas msarraigadas del calendario. En el Azuay el pueblo lodisfrutaba y despeda con dulce de higos (higos cocidos con

panela y servidos con queso) y mote pata (mote pelado concarne, tocino, longaniza), mientras que en Tungurahua yChimborazo lo despedan con jucho (cocido de capules,duraznos, peras y panela); en Pllaro lo combinaban concorridas de toros. En pueblos de Bolvar, como Guaranda ysan Jos de Chimbo, se vea al carnaval como una fiestaculta con bailes y versos cantados. Se preparaba la fiestaanticipadamente y se lo hace todava, con la prohibicin de

trago, cuyes, gallinas, pavos y chanchos.Publicado pordiegopmoralese en16:28

3 Das de Diversin
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Guaranda est situada a 2 650 msnm y es la capital mspequea de las provincias de la Sierra. Conocida como laciudad de las Siete Colinas, en ella los festejos comienzancon varios das de anticipacin. Generalmente la

programacin incluye ms de 60 actos, entre los cualesdestacan: el desfile con el Taita y la Mama Carnaval, laminga de limpieza en el Parque Central y en las plazas 15 deMayo, Roja, 9 de Octubre, Montfar, El Nio y en elmercado 10 de Noviembre. Durante las fiestas losguarandeos matan gallinas, cuyes, conejos y cerdos,ingredientes clave de los ms exquisitos platos tpicos quedeleitan el paladar de propios y extraos.Aparte de la

ciudad de Guaranda se pueden visitar algunos puebloscercanos como, por ejemplo, San Jos de Chimbo, donde seelaboran guitarras y juegos pirotcnicos; San Miguel,Chillanes, el Huayco, reconocidos por su marcada fe yriqueza arqueolgica.

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La Fiesta Mayor

El Carnaval de Guaranda constituye la "Fiesta Mayor" de laciudad y la provincia. Guaranda brilla en esta expresincultural autntica de honda tradicin popular, que se lamantiene con muchocelo,con afecto y generosidad siendodignda de ser visitada. El carnaval que es celebrado en el

mes de Febrero convierte a Guaranda es una de las ciudadesms visitadas por los turistas nacionales como extranjeros.Existen varias comparas previas, bailes tradicionales y airefestivo previo al juego con agua, serpentinas, talco, huevos,sumado a comidas tpicas y el agradable licor llamado"pjaro azul".Al igual que otras celebraciones en la regin, es una mezclade las festividades originadas en la religin Catlica y en

ritos incaicos. Su forma de celebracin une las dos culturas;indgena y mestiza. La celebracin religiosa representa los
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tres das antes de la Cuaresma de Semana Santa; la otra, laindgena precolombina, est relacionada con la fertilidad dela tierra, es por esto que se usa gran cantidad de agua en elCarnaval. Segn la leyenda Shamn, el Cacique, quien era el

lder de la tribu de los descendientes de los dioses, tena queimitar la blancura de la nieve, ser como una nube, ah escuando se origina la costumbre de cubrir el cuerpo con talcoo harina para limpiar la blancura con agua.Publicado pordiegopmoralese en16:26

Taita Carnaval

Se dice, y debe haber sido as, que en la segunda mitad delsiglo pasado y tres o cuatro dcadas del actual, los seoreshacendados a quienes sus peones trataban de "Taitico"ostentosamente venan a la ciudad, uno o dos das antes del

Carnaval (domingo), montado en su mejor caballo,encabezando una hilera de chagras e indios de la haciendaque conducan, ya sea en asmilas o en sus espaldas "lamateria prima" que se convertira en los suculentos potajespara los familiares y amigos del "taitico", que por lo generallos despeda con hambre, pero s con una botella de "trago",dizque, para que el espritu carnavalero tambin llegue aellos.

Otros hacendados, invitaban a sus familiares y relacionadosal "Camari", gran fiesta en la que al medio da llegaban lospeones con obsequios para "Taita patrn" quien retribua lagentileza con comida, msica y sobre todo con licor, en stelos peones tenan ms suerte que aquellos que fueron aGuaranda cargando las viandas de "Taitico".

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El Famoso Pjaro Azul
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Es un licor espirituoso destilado y redestilado enalambiques que contienen el almibarado guarapo paraevaporacin, segn se dice mezclado con gallina de campo,frutas maduras, principalmente guineo y ans. Es unaguardiente de primera calidad mezclado con anetol ypequeos cristales de permanganto de potasio para darleese colorcito azul tornasol. Este licor es producido en la

regin de Echeanda que es una zona subtropicalperteneciente a la provincia Bolvar.Resulta que en el ao 1937 sobrevol por Guaranda unmonoplano de color azul celeste que pas rasanteprobocando tremendo susto entre los habitantes deGuaranda y Guanujo. (hasta entonces no conocan lo queera el avin porque no llegaban los peridicos en toda suamplitud informativa). Los paisanos creyeron que era un

gigantesco pjaro azul, salieron todos los varones a la plazay organizaron una expedicin en direccin norte hacia elArenal Grande para "cazar el pjaro azul". La expedicinllevaba como provisiones grandes trozos de panela ybotellas llenas de anisado de primera calidad que ibantomando por el camino y en el brindis decan "tmate unpjaro azul". Los militares del Batalln Espaa acantonadoen Guaranda haban encontrado el avioncito de colo azul

celeste que haba aterrizado forzosamente en el ArenalGrande.Publicado pordiegopmoralese en16:24

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