El alimento de los diosesCon ALIMENTO DE LOS DIOSES me refiero al cacao ya que la palabra cacao viene del maya KaKaw; Theobroma significa en griego alimento divino o alimento de los dioses.Me interes en esta Manifestacin cultural ya que me parece muy interesante, ya sea en su historia, sus propiedades o beneficios.El cacao tiene por origen las semillas del fruto de un rbol tropical que requiere de abundante agua en la tierra; el nombre cientfico del rbol del cacao es Theobroma cacao, originario de las selvas tropicales de Centro y Suramrica, antes de su expansin y exportacin mundial. LEYENDA:De acuerdo con la mitologa maya, Kukulkn le dio el cacao a los mayas despus de la creacin de la humanidad, hecha de maz (Ixim) por la diosa Xmucan (Bogin 1997, Coe 1996, Montejo 1999, Tedlock 1985). Los mayas celebraban un festival anual en abril, para honrar al dios del cacao, Ek Chuah, un evento que inclua sacrificios de perros y otros animales con marcas pintadas de chocolate; ofrendas de cacao; plumas, incienso e intercambios de regalos.Los aztecas adaptaron la misma leyenda as: El dios Quetzalcatl (representado por los mortales como 'la serpiente emplumada') baj de los cielos para transmitir sabidura a los hombres y les trajo un regalo: la planta del cacao. Al parecer, los otros dioses no le perdonaron que diera a conocer un alimento divino y se vengaron desterrndolo: fue expulsado de sus tierras por el dios Txktlpohk. Otra versin cuenta que Quetzalcatl era un dios bondadoso que estaba enfrentado a Tezcatlipoca, el dios cruel; este pudo ms que l y lo conden al destierro. Sea como sea la historia, lo cierto es que antes de marcharse prometi volver por donde sale el sol en el ao ce-acatl, segn el calendario azteca, lo que luego se asoci con la llegada de Hernn Corts.

RITOS:Los mayas crean que la bebida que se consegua tostando y machacando los frutos les alimentara despus de la muerte. Se celebraban rituales religiosos en diferentes fases del cultivo del cacao. Se celebraba una fiesta de la siembra en honor de sus dioses donde sacrificaban a un perro al que haban pintado una mancha de color cacao sobre la piel. Otra prctica habitual obligaba a los plantadores a mantenerse clibes durante trece noches. Al llegar a la dcimo cuarta, podan yacer con sus esposas y luego proceder a la siembra del cacao. Otra ceremonia consista en colocar las semillas en unos pequeos cuencos antes de efectuar unos rituales secretos en presencia de un dolo. Luego se extraa sangre de diferentes partes del cuerpo de una vctima humana para ungir al dolo. Otra prctica era regar la tierra que tena que ser sembrada con la sangre del sacrificio de unas aves; etc.En cuanto a los aztecas, saban que una taza de xocolatl eliminaba el cansancio y estimulaba las capacidades psquicas y mentales. Para los aztecas el xocolatl era una fuente de sabidura espiritual, energa corporal y potencia sexual. Era muy apreciado como producto afrodisaco y era una de las bebidas favoritas en las ceremonias nupciales. Era una bebida reservada a la elite y se denominaba tambin oro lquido, pues los granos de cacao se usaban como moneda. As, con cuatro granos se poda comprar un conejo; con 10, la compaa de una dama, y con 100, un esclavo. Los aztecas se adornaban la cara con chocolate en sus ceremonias religiosas.Al ver que los granos de cacao se usaban como moneda y que los aztecas atribuan a la bebida de cacao virtudes reconstituyentes y afrodisacas, Hernn Corts decidi explotarlo comercialmente. Cre plantaciones en Mxico, Trinidad y Hait, e incluso en una isla de frica occidental. Desde esa isla, el cultivo del cacao se extendi a Ghana en 1879.PROPIEDADES:El cocimiento de semillas y hojas se usa para tratar asma, debilidad, diarrea, fracturas, hijillo,11 inapetencia, malaria, parasitismo, pulmona, tos, clico y envenenamiento.El aceite de semilla se usa para tratar heridas, erupciones, quemaduras, labio rajado, afecciones drmicas,dolor de muela, fatiga, malaria y reumatismo. Las hojas tiernas se usan para desinfectar heridas. Pero a la vez tiene sus contradicciones como por ejemplo: Puede provocar migraas o jaquecas y molestias gastrointestinales.

CONCLUSIONES:El cacao para mi es un producto agrcola muy importante ya que es utilizado como materia prima para la obtencin de diversos productos de la industria de alimentos el residuo pulverizado, que tambin se llama cacao, es la materia prima a partir de la cual se fabrica el chocolate y la grasa, que las semillas contienen en gran cantidad, se utiliza en la fabricacin de medicamentos, cosmticos, la farmacutica y jabones.Su importancia en la economa de la colonia fue enorme, ya que era uno de los productos del nuevo continente ms codiciados por los Europeos.BIBLIOGRAFA: http://www.hipernova.cl/Notas/ElCacao.html http://todosobrechocolate.blogspot.com/ http://www.verema.com/blog/productos-gastronomicos/1129360-que-cacao-donde-produce