el agua. un recurso limitado
TRANSCRIPT
Uso y gestión del agua
índice Tipos de agua Propiedades físicas y químicas Distribución de agua en la naturaleza El agua en el Universo El agua y la zona habitable El agua en la tierra y el ciclo del agua. EFECTOS SOBRE LA VIDA Formas de vida acuática. Circulación vegetal EFECTOS SOBRE LA CIVILIZACIÓN HUMANA
Agua para beber: necesidad del cuerpo humano: Uso doméstico del agua
El uso del agua en la industria El agua como transmisor del calor
Procesamiento de alimentos Aplicaciones químicas
El agua empleada como disolvente
Tipos de agua El agua se puede presentar en tres estados.
Sólido
Líquido
Gaseoso
Tipos de agua El agua puede disolver muchas sustancias, dándoles diferentes
sabores y olores, para ello ser humano ha desarrollado sentidos capaces de evaluar la potabilidad del agua, que evitan el consumo de agua salada o putrefacta.
Tipos de agua El agua recibe diversos nombres, según su forma y características:
Según su estado físico: Hielo (estado sólido) Agua (estado líquido) Vapor (estado gaseoso)
Según su posición en el ciclo del agua: Hidrometeoro Precipitación
Según la microbiología agua potable agua residual agua lluvia
Propiedades físicas y químicas
El agua es una sustancia que químicamente se formula como H2O; Una molécula de agua se compone de dos átomos de hidrógeno enlazados covalentemente a un átomo de oxígeno.
Propiedades físicas y químicas
Henry Cavendish en 1791 descubrió que el agua era un compuesto y no un elemento. Y en 1804, Gay-Lussac y Alexander Von Humboldt demostró que el agua esta formado por dos volúmenes de hidrógeno por cada uno de oxígeno.
Propiedades físicas y químicas
Las propiedades fisicoquímicas más notables del agua son: El agua es líquida en condiciones normales de presión y temperatura El color del agua varía según su estado El agua es una molécula polar El punto de ebullición del agua esta directamente relacionado con la
presión atmosférica. El agua es un disolvente muy potente ( disolvente universal) El agua es miscible con muchos líquidos La densidad del agua líquida es muy estable y varia poco con los
cambios de presión. El agua puede descomponerse en partículas de hidrogeno y oxigeno
mediante la electrolisis
Distribución de agua en la naturaleza-El agua en el UniversoEl agua es un elemento bastante común en nuestro sistema solar principalmente en forma de hielo y, poco menos, de vapor. Constituye una gran parte del material que compone los cometas .
El agua y la zona habitable La existencia de agua en estado líquido sobre la Tierra es vital
para la existencia de la vida tal como la conocemos. La Tierra está situada en un área del sistema solar que reúne condiciones muy específicas. La masa de la Tierra genera una fuerza de gravedad que impide que los gases de la atmósfera se dispersen. El vapor de agua y el dióxido de carbono se combinan, causando lo que ha dado en llamarse el efecto invernadero (mantiene la estabilidad de la temperatura actuando como una capa protectora de la vida en el planeta).
El agua en la tierra El hombre posee del 65% al 75% de su peso en agua y el.
El agua en la tierra El total del agua presente en el planeta en todas sus
formas se denomina hidrosfera. El agua cubre ¾ partes (71% de la superficie de la tierra)
El agua en la tierra El 97% es agua salada y se encuentra en océanos y mares,
solamente el 3% es agua dulce y de este solo el 1% se encuentra en estado líquido.
Ciclo del agua Se denomina al continuo intercambio de agua dentro de la
hidrosfera, entre la atmosfera, el agua superficial y subterránea y los organismos vivos, el agua cambia de posición por los siguientes procesos:
Evaporación
Precipitación
Escorrentía
Video del ciclo del agua:
•EFECTOS SOBRE LA VIDA Desde el punto de vista de la biología, el agua es
un elemento crítico para la proliferación de la vida. De un modo u otro, todas las formas de vida conocidas dependen del agua. Sus propiedades la convierten en un activo agente, esencial en muchos de los procesos metabólicos que los seres vivos realizan.
Es un compuesto esencial para la fotosíntesis y la respiración.
Formas de vida acuática. Circulación vegetal Al parecer, las primeras formas de vida aparecieron en el
agua, que en la actualidad no sólo es el hábitat de todas las especies de peces y de algunos mamíferos y anfibios, sino que también es esencial para el kelp, el plancton y las algas.
Los animales acuáticos deben obtener oxígeno para respirar, extrayéndolo del agua de diversas maneras.
La circulación vegetal de plantas terrestres también se efectúa gracias a determinadas propiedades del agua, que hace posible la obtención de energía a partir de la luz solar.
•EFECTOS SOBRE LA CIVILIZACIÓN HUMANA
ONU declara al agua y al saneamiento derecho humano esencial: La Asamblea General de Naciones Unidas, aprobó en 2010, una resolución que reconoce al agua potable y al saneamiento básico como derecho humano esencial para el pleno disfrute de la vida y de todos los derechos humanos.
El agua en la agricultura: La mayor parte del agua se destina a la agricultura, y es utilizada para irrigar los cultivos.
Agua para beber: necesidad del cuerpo humano:
El cuerpo humano está compuesto de entre un 55% y un 78% de agua, dependiendo de sus medidas y complexión. Para evitar desórdenes, el cuerpo necesita alrededor de siete litros diarios de agua.
La mayor parte de esta agua se absorbe con la comida o bebidas . Una mayoría de expertos considera que unos 6-7 vasos de agua diarios (aproximadamente dos litros) es el mínimo necesario para mantener una adecuada hidratación.
DESINFECIÓN DEL AGUA POTABLE: Mediante procesos de filtración y desinfección . El cloro es el material más usado como desinfectante del agua.
DIFICULTADES PARA ACCEDER AL AGUA POTABLE: Solo un 0.00060% del agua en la tierra puede utilizarse para el consumo humano.
Uso doméstico del agua:
Además de precisar los seres humanos el agua para su existencia precisan del agua para su propio aseo y la limpieza. Se ha estimado que los humanos consumen directamente o indirectamente alrededor de un 54% del agua dulce superficial disponible en el mundo. Este porcentaje se desglosa en:
Un 20% para mantener la fauna y la flora, para el transporte de bienes (barcos) y para la pesca.
el 34% restante en irrigación, en la industria ,en las ciudades y los hogares.
La industria precisa el agua para múltiples aplicaciones, para calentar y paraenfriar, para producir vapor de agua o como disolvente, como materia prima opara limpiar. La mayor parte se elimina devolviéndola nuevamente a lanaturaleza. Estos vertidos, a veces se tratan, pero otras el agua residualindustrial vuelve al ciclo del agua sin tratarla adecuadamente.
El uso del agua en la industria
El agua y el vapor son usados como transmisores de calor en diversossistemas de intercambio de calor, debido a su disponibilidad, por su elevadacapacidad calorífica, y también por su facultad de enfriar y calentar. El vaporcondensado es un calentador eficiente debido a su elevado calor devaporización. En la mayoría de centrales eléctricas, el agua es utilizada comorefrigerante, la cual posteriormente se evapora y en las turbinas de vapor segenera energía mecánica, permitiendo el funcionamiento delos generadores que producen electricidad.
El agua como transmisor del calor
El agua desempeña un papel crucial en la tecnología dealimentos. El agua es básica en el procesamiento de alimentos ylas características de ella influyen en la calidad de los alimentos.
Las reacciones orgánicas generalmente se tiemplan con agua ocon una solución acuosa que puede estar compuesta por ácido,por una base o por un tampón químico. El agua es generalmenteeficaz para eliminar sales inorgánicas.
Procesamiento de alimentos
Aplicaciones químicas
En términos químicos, el agua es un disolvente eficaz porque permite disolver iones y moléculas polares. La inmensa mayoría de las sustancias pueden ser disueltas en agua. Cuando el agua es empleada como solvente se obtiene una disolución acuosa; por lo tanto, a la sustancia disuelta se la denomina soluto y al medio que la dispersa se lo llama disolvente. En el proceso de disolución, las moléculas del agua se agrupan alrededor de los iones o moléculas de la sustancia para mantenerlas alejadas o dispersadas.
El agua empleada como disolvente
El agua como extintor de fuego: posee un elevado calor latente de vaporización y es relativamente inerte. El calor del fuego es absorbido por el agua para luego evaporarse, extinguiendo por enfriamiento.
Deportes y diversión: Los humanos utilizan el agua para varios propósitos recreativos, entre los cuales se encuentran la ejercitación y la práctica de deportes: la natación, el esquí acuático, la navegación, el surf y el salto.
Como estándar científico: El trabajo es calcular con precisión la masa de un litro de agua.
Otros usos:
Los humanos llevamos mucho tiempo depositando nuestros residuos y basuras en la atmósfera, en la tierra y en el agua. La contaminación del agua afecta a las precipitaciones, a las aguas superficiales, a las subterráneas y como consecuencia degrada los ecosistemas naturales.
La contaminación y la depuración del agua
El agua destinada al consumo humano es la que sirve parabeber, cocinar, preparar alimentos u otros usos domésticos. Laley europea protege la salud de las personas de cualquier tipode contaminación de las aguas, no puede contener ningún tipode microorganismo, parásito o sustancia, en una cantidad oconcentración que pueda suponer un peligro para la saludhumana.
La depuración del agua para beber
El agua residual, también llamada negra o fecal, es la que usada por el hombre ha quedado contaminada. Lleva en suspensión una combinación de heces fecales y orina, de las aguas procedentes del lavado con detergentes del cuerpo humano, de su vestimenta y de la limpieza, de desperdicios de cocina y domésticos, etc.
La depuración del agua residual
