el AbueloNº 5. Mayo-Agosto 2013ESGRA Residencias tiene un plan

LLEGA SAN FERMÍNY todos los eventos del verano

Ma Concepción OñateMédica de Residencial la Vega

El final del camino

Isabel MartínEnfermera de ESGRA GuijueloCuidados del pie diabético

Agustina Garcíay Pilar RodríguezGobernantas de Residencial Santa Marta

Todo bajo control

a mis noventa y diez

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Directora de Esgra Mozárbez

Nuria López Jaspe

í, casi no nos lo creemos, pero ya tenemos en nuestras manos el quinto número de nuestra revista “El Abuelo tiene un Plan”. Y digo nuestra, porque está hecha con mucho cariño por todos nosotros: residentes, familiares y profesionales.

La revista es un excelente medio a través del cual conocemos las actividades organizadas para los próximos meses en todos

los centros, las afi ciones de los compañeros, estupendas recetas, nuestras tra-diciones, emotivos versos… A lo que tenemos que añadir artículos de nuestros profesionales en los que nos explican su trabajo, y nos hablan de temas que seguro a todos nos interesan, como es el caso de “el cuidado en el pie diabéti-co” de Isabel Martín enfermera de ESGRA Guijuelo u otro de los artículos cuyo tema es “Los cuidados al fi nal de la vida” de la Doctora Concepción Oñate de Residencial la Vega, tratados en este número.

Al abrir la revista, comprobareis que muchas de las caras os suenan o conocéis muy bien y otras no. Los que lleváis más tiempo con nosotros ya sabéis que el proyecto que comenzó en Residencial La Vega, se ha ido extendiendo poco a poco al resto de residencias: Re-sidencial Santa Marta, Esgra Alaraz, Esgra Guijuelo, Esgra Macotera y Esgra Mozárbez. El participar todos juntos en la realización de esta revista, refuerza el sentimiento de cercanía y de pertenencia a esta gran familia que formamos todos.

Me gustaría agradecer su trabajo a todos los que han participado en este número y a los muchos que seguro lo harán en los siguientes, ya que con su trabajo y aportaciones, no solo tendremos en nuestras manos un número más de “El Abuelo tiene un Plan”, sino que además seguiremos abriendo una ventana al entretenimiento y a conocernos todos cada día un poco más.

NUEVONÚMERONUEVAS ILUSIONES

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3. Nuria López. “Nuevo número, nuevas ilusiones”.

5. Sumario.

6. A mis noventa y diez.

8. Convivencia ESGRA Residencias.

9. Programación Residencial la Vega.

10. Programación Residencial Santa Marta.

12. Programación ESGRA Alaraz.

13. Programación ESGRA Guijuelo.

14. Programación ESGRA Macotera.

15. Programación ESGRA Mozárbez. 16. Agustina García y Pilar Rodríguez. “Todo bajo control”.

18. Espacio Cultural ESGRA Residencias. “Adolfo Nieto”.

19. Vía Crucis.

20. Isabel Martín. “Cuidados del pie diabético”.

22. Dra. Mª Concepción Oñate. “El final del camino”.

24. Mandalas, pintura de relajación.

26. Motor Clásico. “Renault 4, el Cuatro Latas”.

28. Mª Isabel Núñez. “Cocina buena, fácil y rápida”.

30. Espacio Abierto. “Abuelo, déjame que te cuente un cuento” Mª Luisa Jiménez. “El origen de nuestros nombres” Encarna Merchán. “San Antón de Enero” Perfecto Barbero . “El perro, el mejor amigo” Visitación Martín. “Consejos de un viejo” Juan Manuel de Arriba. “Epitafio” Jesús Valverde.

33. La Receta de Roberto Vicente. “Pastel de pescado”.

34. Tecnología para mayores.

35. Pasatiempos.

Grupo LimcasaC/ Bernardo Dorado 16, 37008 Salamanca Tel.: 902 43 02 90 www.grupolimcasa.esResidencial la VegaAvd. Padre Ignacio Ellacuría 1, 37008 SalamancaTel.: 923 19 42 66 www.residencialavega.comResidencial Santa MartaCrt. Madrid Km 207 37900 Sta Marta de Tormes (Salamanca)Tel.: 923 13 10 55 www.residencialsantamarta.comResidencia Santo Cristo del Monte - ESGRA AlarazC/ Las Eras s/n 37312 Alaraz (Salamanca)Tel.: 923 55 01 35 www.esgrasalamanca.com

Residencia Santa Ana - ESGRA MacoteraC/ Sta Ana s/n, 37310 Macotera (Salamanca)Tel.: 923 55 54 99 www.esgrasalamanca.comResidencia Virgen de la Asunción - ESGRA GuijueloC/ Galicia 10, 37770 Guijuelo (Salamanca)Tel.: 923 15 80 61 www.esgrasalamanca.comResidencia Virgen de Utrera - ESGRA MozárbezC/ La Iglesia 10, 37796 Mozárbez (Salamanca)Tel.: 923 37 39 02 www.esgrasalamanca.comMicrotel PlacentinosC/ Placentinos 9, 37008 Salamanca Tel.: 923 28 15 31 www.microtelplacentinos.com

Edita: Departamento de Publicidad y Comunicación de Grupo Limcasa. Coordina: J. Antonio Carmona

Estamos también en las redes sociales:

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a mis

sesenta y nueve dicen que aparento

En Residencial Santa Marta, se debe de vivir bien, porque 4 de nuestros residentes han llegado o están a punto de pasar la edad de los 100 años. Cada uno nos cuenta sus secretos para haber enveje-cido tan bien y con tan buen humor.

Perfecto nos cuenta como se ve la vida desde sus 99 años -Tuve la impresión que nacíamos programados pero me di cuenta que todo depende de la vida que uno haga- . Para llegar a su edad afi rma que la felicidad hay que encontrarla en todos los aspectos de vida, en el trabajo, en la familia. Sus hijos y sus nietos, son el colmo de la satisfacción en su vida, nos cuenta.

-Nunca hay que dejar de lado la actividad, si no tienes actividad se pierden facultades, conservar la ca-beza depende de la actividad manual y mental que se realice- Así Perfecto siempre que puede ejercita su mente ju-gando al “Rummikub”, ha aprendido a comunicarse por internet y siempre que puede va andando a todos los lados.

Natural de Pitiegua de la co-marca de la Armuña, nació el año que estallo “la Gran Guerra” (1ª Guerra Mundial). Recuerda a su pueblo con muchas más personas de las que hay ahora. Creció junto a su padre que era labrador junto con sus 7 herma-nos. Este le enseñó que la honra-dez es lo más importante que hay en la vida. “Cuando vayáis a cualquier sitio, os recibirán según el atuendo que llevéis pero os despacharán según la inteli-gencia” Esta frase se la repetía su pa-dre para que crecieran como hombres honrados. Así el también ha intentado dar estas enseñanzas a sus hijos -Los hijos son un refl ejo de sus padres, se-gún te hayas portado con tus hijos así se portaran ellos contigo- nos dice.

Actualmente se encuentra algo incapacitado pero nos dice que en la residencia le prestan servicios que no los podría te-ner en ningún sitio nada más que aquí, se encuentra a gusto y con ganas de seguir cumpliendo años.

Perfecto Barbero Velasco , 99 años

Pilar Yagüe, 100 años

A sus 100 años y medio, origi-naria de Paradinas de San Juan, donde presumen de ser buena gente, nos dice Pilar que recuerda de su pueblo cuan-do jugaba de pequeña a los alfi leres o a los corros con las amigas. Y de sus padres que la enseñaron a ser buena y obediente.

Durante su vida ha tenido muchas alegrías y muchas penas pero

siempre ha seguido adelante con mucha fe -Será Dios el

que me ha dado esta salud-.

-En la residencia estoy muy bien y las chicas me tratan estupen-damente-. Además nos cuenta que en el centro ha hecho algunas amigas, tan intimas, que ya son como de su familia.Aunque también nos dice, -Soy un poco rara todo me cansa, no me gusta jugar a las cartas, mientras ellas jue-gan yo prefi ero ir a misa-.

Su secreto: -Vivir bien y tener una vida ordenada y tener mucha fe, amar mucho a Dios que es lo mas grande y ser una buena creyente-

Perfecto

tiene un plan

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Rafael Calvo, 101 años

Logis Lucas González, 100 años

Logis, o como la conocen sus más allegados “Hada Madrina” ha llegado a los 100 años, sin haber en-fermado nunca.

Nos cuenta que no ha tenido una vida demasiado fácil pero la ha lle-vado con naturalidad. A los 3 años fusi-laron a su padre y lo único que recuer-

da de él, es que la llevó a hombros

hasta la plaza del pueblo a

ver unas fi estas. Describe que

ella también iba a ser fusilada en Sala-manca pero al

final

Como militar que ha sido des-de que estalló la guerra en el 36, Ra-fael, siempre a cumplido con todas las obligaciones, en cualquier trabajo que ha estado. De pequeño, en su pueblo natal, Villaseco de los Gamitos traba-jaba en el campo, después de la guerra, se quedó en el ejercito y fue ascendien-do hasta llegar a Teniente, donde ha cumplido siempre con sus funciones.

De la guerra recuerda, que cuando estaban tomando Madrid, fue herido en un ojo por una bala revoltosa - La bala rebotó en el suelo, me dio en el corazón, que por suerte lo protegía con el corazón de Jesús y acabó cla-vándose justo al lado del ojo-. A pesar de estar en la enfermería herido, él que-ría seguir manteniendo sus obligacio-nes pidiendo el alta anticipadamente.

Con mucho cariño, Rafael recuerda como conoció a su mujer. -Estando ya en Salamanca mi madre me pidió que fuese a pasar unos días al

pudo librarse.

Natural de Las Vegui-llas un pequeño pueblo de Sala-manca, que aun-que era muy bonito y vivía bien, porque a su madre no le falta-ba el dinero, ella decidió, a los 12 años, marcharse buscando la vida de la ciudad. Comenzó traba-jando como niñera de D. Miguel de Unamuno, que lo recuerda como un señor respetable. -Don Miguel me pe-día que le frotara la espalda-.

Después de estar una tempo-rada como niñera, tuvo varios nego-cios, y trabajando en ellos toda la vida. -Siempre he sido muy trabajadora y muy independiente, nunca, ni siquie-ra ahora me ha gustado que me ayude

nadie- .

A sus 100 años nos dice que sigue sien-do muy presu-

mida y le gusta arreglarse mucho,

-Siempre voy bien vestida y me pinto los

labios todos los días, ya sin mirarme al espejo-.

-En la residencia es-toy muy contenta, tengo una habitación muy am-plia y me quieren mu-

cho-. Cuando cumplió los 100 años vinieron todos sus hijos y nietos a celebrarlo. -Fue increíble, lo pasamos divinamente-.

No sabe cual es su secreto pero nos dice que todos los días por la mañana, se toma un chupito de gine-bra y 2 aspirinas.

pueblo con ellos, lo que coincidió con las fi estas del pueblo vecino de Villas-dardo. Fui a las fi estas con mi tío para ver los toros, y justo en el lado opuesto de la plaza, vi a una chica con unos rizos rubios muy bonitos. Ese día los toros pasaron a un segundo plano. Al salir de la plaza tomando una cerveza me acerque a ella y le dije “Tú serás la madre de mis hijos” ella se sorprendió pero no dijo nada. En el baile nos cono-cimos un poco más y quedamos como amigos. Cuando volví a Salamanca le escribí sin saber el nombre poniendo como destinatario simplemente “una chica rubia de Villasdardo”, como an-tiguamente el cartero conocía a todo el mundo, le llegó la carta sin problemas. Ella me contesto que vendría a Sala-manca a unas fi estas y desde entonces fuimos novios y después hemos tenido una vida maravillosa.- El amor y el cariño que su mujer le ha dado ha he-cho que Rafael, sea tan longevo. -To-das las noches siempre nos damos un beso antes de meternos en la cama,

aunque hubiésemos tenido alguna dis-cusión un poquito antes-.

-Mi secreto es que donde quiera que he ido me han querido. He trabajado siempre bien, cumpliendo con mi de-ber. Tengo un matrimonio maravilloso y una familia estupenda, ahora mis nietos y biznietos me dicen “Abuelo tu eres el más grande”-.

“Yo soy el Hada Madrina,un hada muy coquetina,

con mi varita hago cientos...de hechizos y encantamientos”

el abuelo

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El 1 de junio, como cada año, se celebrará por tercera vez la Convi-vencia de residencias ESGRA, este año aumentando su número a 6 centros. Residencial Santa Marta se une a esta celebración, donde además nos acoge como anfi triona, siendo sus amplios jardines el lugar de concentración.

Este año, se estima que el número de asistentes será mayor, por ello se está preparando mayor activi-dad para todos ellos. La convivencia tendrá como punto principal una carpa donde se celebrará la mayor parte de la programación.

Comenzaremos con un pe-queño juego de acercamiento entre los residentes de todas las residencias para que se conozcan, según vayan llegando de sus diferentes lugares.

Seguiremos con una misa tra-dicional charra, donde un grupo de dulzaina y tamboril tocaran y cantarán durante el acto sacro. Durante la misa, también se harán lecturas y ofrendas.

Al terminar el acto religioso, el grupo charro seguirá amenizando la velada, mientras tanto se repartirá un aperitivo de dulces y sangría, mezcla-dos con algún juego más de acerca-miento.

Mientras tanto, nuestros reco-nocidos cocineros prepararan una pae-llada para que, a continuación pueda ser degustada por todos los asistentes.

Al terminar la comida, con postre y café incluidos, nos relajare-mos con juegos de mesa, mientras se prepara el gran espectáculo.

En el escenario de la carpa, para amenizar la tarde, todos los traba-jadores de los 6 centros residenciales y de Grupo Limcasa han preparado una actuación que se ha denominado “Me suena tu cara” (una original versión del conocido programa de televisión). Donde cada trabajador lleva desde meses preparando la interpretación de famosos cantantes del panorama espa-ñol. Entre las actuaciones musicales,

se desarrollarán pequeños “sketches” o sainetes de teatro que también llena-ran nuestras caras de sonrisas.

En defi nitiva un día en el que todos los mayores, de las residencias que gestiona Grupo Lim-casa, puedan disfrutar de la unión con otros residentes y de una jornada llena de actividades y diversión.

“Santa Marta será la anfitriona de la convivencia de este año”

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a uest as ca as de so sas.

En defi nitiva un

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PROGRAMACIÓN RESIDENCIAL LA VEGA

Un día que no puede faltar en un centro para mayores, es el día del abuelo, donde se homenajea a todos nuestros mayores por toda su vida. Para este día invitamos a todos los nietos, biznitietos y a todos los familiares y amigos a que pasen el día con sus mayores. En Residencial la Vega, se preparará una actuación y un aperitivo para que todos puedan disfrutar de la velada.

Para el mes de agosto está prevista una excursión por la ciudad de Salamanca, donde podremos visitar parte de la cultura del entorno de nuestro centro.

Excursión Agosto

Día del Abuelo 26 de Julio

San Fermín Julio

No estamos en Pamplona, pero sin embargo es una de las fi estas más esperadas del año por su diversión y alegría. Para esta fi esta se preparan los jardines como si fuesen las calles de Pamplona, nos atamos el pañuelo rojo al cuello y lanzamos el chupinazo al cielo, para arrancar los encierros desde los corrales hasta la plaza de toros, colocada al fondo del jardín. Dulzaineros de la provincia no faltarán tampoco a los encierros amenizando la fi esta.

*La programación puede ser modifi cada por motivos varios que puedan surgir en momentos determinados.

Comienzan los festejos más esperadas por los residentes, en los que podemos disfrutar de las buenas temperaturas del verano y de los paseos por los jardines. En Residencial la Vega queremos ofrecer una variada programación para todos los gustos, desde toros, actos religiosos o actividades culturales. A continuación podréis ver los eventos más destacados que tenemos preparados para los próximos meses:

Banda de Música 18 de Mayo

La Banda de Música “Ciudad del Tormes”, perteneciente a la Aso-ciación Juvenil del mismo nombre, la cual día tras día, durante los ensayos se pueden escuchar sus marchas musicales por los márgenes del río, vendrán a actuar en nuestro centro con música tradicional y pasodobles el 18 de mayo.

San Fermín No estamos esperadas del año pojardines como si fuecuello y lanzamos elcorrales hasta la plazprovincia no faltarán

Comienzan podemos disfrutar dejardines. En Residenpara todos los gustosA continuación podrépara los pppppróóróróróróróróróóróóróóóróróróróróórórrróróóóróróóóróróróóóóróóóóóróóróóróóróóórróróróróóróórróóórr ximos m

Band La Banda ciación Juvenil del mpueden escuchar suactuar en nuestro cen

Talleres

En los próximos meses desarrollaremos varios talleres de manualidades y actividades ocupacionales, cuyos objetivos generales son el trabajo de la psicomotricidad fi na, la concentración, la coordinación oculo-ma-nual, además de promover la activación e integración al grupo.

Los talleres que se van a desarrollar son:

· Decoración de botellas de cristal.

· Muñecas de Servilleta

· Pintar fi guras de escayola. (Que formaran parte del portal de Belén de esta residencia)

También seguiremos realizando en días alterna-tivos talleres de repostería y/o gastronomía tra-dicional.

el abuelo

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Magia Mayo y AgostoMagia

PROGRAMACIÓN RESIDENCIAL SANTA MARTA

¡Nada por aquí, nada por allá!, en los meses de mayo y agosto podre-mos ver una actuación de magia que nos quedará la boca abierta por los excelen-tes trucos de cartas, pañuelos, conejos y chisteras que pasarán por nuestro escena-rio.

En mayo nos vuelve a visitar el “Coro de la Universidad de la Ex-periencia”, en esta ocasión para cantar canciones más acordes con el tiempo primaveral, siempre en la línea tradicional salmantina. En la actuación no falta-rán temas populares salmantinos tales como “Quítate niña”, “Florezca la fl or” o “Era del nogal”

El coro de la Universidad de la Experiencia se fundó hace dos años como resultado de la idea de un grupo de alumnos de dicha Universidad y, en la actualidad lo forman cincuenta personas cuyo objetivo es preparar conciertos populares, de fi n de curso y Navidades, sin olvidar la música religiosa.

En Residencial Santa Marta nos apasiona el calor del vera-no por ello lo queremos disfrutar llenando estos meses de actividades y espectáculos culturales para todos los gustos.

A continuación podréis ver lo que nos espera en los próxi-mos meses:

Coro Mayo

Rondalla Mayo

La música de cuerda también llega a nuestro centro con un grupo de Rondalla. En la que también nos deleitarán de otro modo con temas charros y de la comarca.

Los alumnos del Colegio Miguel Hernández, se despiden de su curso académico y nos traen a nuestro centro su actuación de fi n de curso para alegrar a nuestros mayores, en algún caso a su abuelo o abuela.

Fin de Curso Junio

MÚSICA,BAILES,TCULTURA

tiene un plan

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PROGRAMACIÓN RESIDENCIAL SANTA MARTA

La llegada del buen tiempo y el calor es la excusa perfecta para la rea-lización de una fi esta. En la que disfrutaremos de buena música en los jardines de nuestro centro.

Los ritmos militares también vuelven a llenar nuestros oídos con temas militares y populares con una banda de viento y percusión.

Alboroto, colorido y lunares es lo que podremos ver en julio. Un grupo de baile de sevillanas actuará a golpe de palmas y guitarra.

La magia y la sensualidad oriental llenará el centro. El encanto, de bellas mujeres moviéndose con sensuales bailes orientales nos traen un espec-táculo lleno de colorido.

¡A San Fermín pedimos por ser nuestro patrón...!!! Así comienza la fi esta mundialmente conocida de los sanfermines. En ESGRA Residencias, nos gusta mostrar parte de nuestra cultura tanto regional como nacional, por ello si no podemos ir, nos traemos las fi esta aquí. En este caso comprimiremos San Fermín en un día pero con todo su espectáculo, desde el canto al Santo a los encierros, sin olvidarnos de la diversión.

Bailes Orientales

Sevillanas Julio

Julio

Bienvenida al Verano Junio

San Fermín Julio

Bailes Charros Agosto

Teatro Agosto

Al igual que nos gusta traer tradiciones de otras partes de la península nos gusta guardar, mantener y difundir nuestras tradiciones, por ello Residen-cial Santa Marta quiere ofrecer este espectáculo a sus residentes y familiares. Un espectáculo de bailes charros con la música de dulzaina y tambor.

Para completar este ciclo de cultura de música, danza, magia, nada me-jor que terminar con un teatro. En el cual nos reiremos mucho con las peripecias de los personajes.

*La programación puede ser modifi cada por motivos varios que puedan surgir en momentos determinados.

,TOROS,TEATROA... Banda Militar Julio

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PROGRAMACIÓN ESGRA ALARAZ

En este día se invitan a todos los familiares y amigos a pasar el día con sus mayores. Habrá un espectáculo preparado para que todos disfruten de una divertida y animada velada.

En este taller lo que pretendemos es crear manualidades para recordar a la familia, en el cual crearemos un regalo sorpresa para nuestros familiares, además de preparar decoración y organización para el día de la familia.

Acompañando a los vecinos de la localidad de Alaraz, iremos en ro-mería hasta la ermita del Cristo del Monte. Allí tendrá lugar el acto religioso, seguido de una procesión. Este acto, hace que nuestro centro se integre en las actividades del pueblo además de mantener las tradiciones entre nuestros re-sientes.

Día de la familia Junio

Residencia Santo Cristo del Monte - ESGRA Alaraz, se preocupa mucho por los lazos familiares, hace hincapié en la importancia que tienen los familiares para sus mayores, el ca-riño que reciben de ellos siempre es el que más alegría les da y viceversa. Por ello trabajamos para que familia-res y residentes pasen días tan espe-ciales como los que a continuación les proponemos:

Romería al Cristo del Monte 14 de Septiembre

Fiestas de Nª Sra. de las Nieves 5 de Agosto

Taller de la familia Mayo

Taller de Verano Junio

*La programación puede ser modifi cada por motivos varios que puedan surgir en momentos determinados.

Este taller gira entorno al campo y las labores propias de ese tiempo como la recogida de la cosecha que transformaremos en actividades manuales para decorar el centro en los meses de estío.

Para mantener las tradiciones y fi estas de la localidad donde se encuen-tra el centro, se celebrará la fi esta de Nª Sra. de las Nieves. En estos días nos in-tegraremos con nuestros vecinos en las fi estas. El día 5 para todos los residentes y familiares, celebraremos una gran fi esta en nuestro centro, con música, bailes, etc. donde disfrutaremos y nos divertiremos mucho.

Familiares durante el día de la familia 2012

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En este día tan bonito para todos nuestros residentes, siempre se prepara una jornada es-pecial destinada a la mujer más importante en la vida de toda persona, las madres.

PROGRAMACIÓN ESGRA GUIJUELO

Una vez al mes, se realizarán charlas/coloquios abordando diferentes temas de salud pú-blica que siempre preocupan a nuestros mayores. El objetivo principal de este programa es promocionar la salud; informar, prevenir y educar sobre temas puntuales de salud y, crear y desarrollar en el residente hábitos de vida saludable que van a repercutir en la salud personal y comunitaria..

Charlas “Salud Pública”

Residencia Virgen de la Asunción - ESGRA Guijuelo, desarrollará en los próximos meses una variada programación donde nos encontraremos actuaciones, exposiciones o fi estas temáticas entre otras actividades.

Fiestas Nª Sra. de la Asunción

Día del Abuelo Junio

Agosto

Día de la Madre 5 de Mayo

Mes de las Flores Mayo

Llegada del Buen Tiempo Junio

Exposición Verano Junio

El mes de mayo es el mes de las fl ores; para esta ocasión los residentes, en el programa de laborterapia, realizarán un taller destinado a realizar fl ores con diferentes materiales, texturas, colores y tamaños; que posteriormente darán color a nuestro centro.

Con la llegada del buen tiempo, se suele organizar alguna pequeña salida. Desde el Centro Cultural de nuestra localidad se organizan exposiciones, actividades, obras de teatro… que son interesantes para nuestros residentes y a las que acuden con gran entusiasmo.

Con los cambios de estaciones, llegan los cambios a nuestro centro y nuestra exposición se adapta a ellos. Los residentes del grupo de laborterapia participan siempre en la deco-ración y es su labor realizar el fondo de la exposición. Con la llegada del verano el color predomina y con él la alegría..

Las fi estas patronales son un motivo de alegría para todos, y como no podía ser de otra manera, nuestros residentes podrán disfrutar de varias de las actividades que tendrán lugar durante esos días: visita del Alcalde, acompañado de la reina de las fi estas y sus damas; salida para degustar las ricas tapas que ofrecen las casetas; comida destinada a todos los mayores de la villa, con baile y orquesta.

El día del abuelo es una jornada muy especial, en la que los principales protagonistas son nuestros residentes. Para celebrarlo y que nuestros mayores disfruten de un día inolvida-ble, no faltará detalle.

El día comenzará con la celebración de la Santa Misa, seguida de un Vino de Honor, del que nuestros residentes podrán disfrutar acompañados de sus familiares y seres más queridos, además del personal del centro. A continuación, nuestros residentes podrán degustar una comida especial, como el día merece. Tras la comida y, después de un descanso, disfrutaremos todos juntos de actuaciones y entregas de premios de diferentes campeonatos llevados a cabo durante las semanas anteriores.

Charlas“Salud Pública”

mes de las

Flores

*La programación puede ser modifi cada por motivos varios que puedan surgir en momentos determinados.

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PROGRAMACIÓN ESGRA MACOTERA

Tirando de la cuerda, es un taller de memoria donde vamos a ir recopi-lando la historia de nuestra vida, con preguntas, recuerdos, curiosidades, que a la vez que hacemos ejercicio mental, nos lo pasaremos en grande con las anécdotas de cada uno. Otro día nos centraremos en el objeto más querido.

La estimulación de la memoria es muy importante, por ello en ESGRA Macotera nos esforzamos para mantener la cabeza en su sitio. En este taller va-mos a asociar elementos como caras con nombres, fechas y años o los objetos con sus nombres.

Dentro de las manualidades, crearemos un calen-dario artesanal, con el que queremos hacer competencia a nuestro creativo de Grupo Limcasa.

Taller de memoria “Tirando de la Cuerda”

Residencia Santa Ana - ESGRA Macotera, está preparando para los próximos meses un listado de talleres y festividades, para que nuestros mayores puedan disfrutar de un abanico de actividades para desarrollar.

Nada mejor que la familia para pasar un día agra-dable. Disfrutaremos de una merienda entre todos los asis-tentes mientras vemos varias actuaciones que nos alegra-ran la velada.

Día de la familia 27 de JulioTaller de Manualidades

Taller de memoria “En la punta de la legua”Talleres de

MEMORIA

*La programación puede ser modifi cada por motivos varios que puedan surgir en momentos determinados.

tiene un plan

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PROGRAMACIÓN ESGRA MOZÁRBEZ

En este taller realizaremos actividades relaciona-das con estos meses de calor.

Los toros llegan a Mozárbez, y esta vez nos toca correr delante del toro, con las pañoletas al cuello y en-galardonados con ropa blanca nos traemos Pamplona a nuestro centro. Una fi esta en la que todos disfrutaremos de un buen ambiente taurino acompañados de buena música tradicional.

En la localidad de Mozárbez se celebran las fi estas, y nuestro centro no puede ser menos, uno de esos días celebraremos un festejo en honor a nuestro patrón. Con el afán de involucrar la residencia en actividades del pueblo, parti-ciparemos en alguna actividad durante las fi estas

Taller de Verano Junio

Residencia Virgen de Utrera - ESGRA Mozárbez, tenemos una programación variada para que visitantes e internos puedan disfrutar de cada fi esta:

Los abuelos son un referente para los nietos, comparten diversión y aprendizaje y reciben mutuo cariño, por ello es imprescindible celebrar un día para que este vínculo siga unido siempre, y recuerden estos días como los mejo-res de sus vidas. Invitamos a que todos los nietos, familiares y amigos disfruten de este día, porque todos necesitamos el cariño de nuestros mayores y ellos el nuestro.

El 27 de Agosto haremos una visita al “Aula de Interpretación de la Batalla de Arapiles”. Donde podremos ver como se desarrollo la batalla librada el 22 de julio de 1812, uno de sus episodios más destacados de la guerra de la Inde-pendencia que se desarrolló entre 1808 y 1814, ya que se saldó con la absoluta derrota del ejército francés al mando del mariscal Marmont.

Excursión

Día del Abuelo 26 de Julio

27 de Agosto

Fiestas Patronales 25 de Julio

San Fermín 7 de Julio

Talleres deVerano

*La programación puede ser modifi cada por motivos varios que puedan surgir en momentos determinados.

el abuelo

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el abuelo

todo bajo“Coordinar y dirigir el grupo

mucho esfuerzo y

ntes de empezar a explicar en qué consiste nuestro trabajo nos presentamos, somos

Pilar y Agustina las go-bernantas de uno de los

últimos proyectos del GRUPO LI-MCASA: RESIDENCIAL SANTA MARTA.

Las dos contamos con una prolongada experiencia en este pues-to de trabajo y en esta empresa, en el caso de Pilar, en esta misma residen-cia. y en el caso de Agustina en otra residencia del GRUPO LIMCASA. Juntas llevamos trabajando en este proyecto casi un año.

Las dos tenemos muy presen-te que nuestro principal objetivo es el bienestar de los residentes y que a este fi n se subordinan los demás.

En este sentido nuestro tra-bajo abarca un sinfín de quehaceres; pero el lema de nuestra jornada laboral se puede concretar en tres palabras:

TODO BAJO CONTROL

Nos ocupamos de coordinar y dirigir al grupo más amplio de traba-jadores de la residencia: las auxiliares de geriatría que junto con otros depar-tamentos como enfermería, fi siotera-

pia, terapia ocupacional, etc, trabajan-do en equipo, tratamos de programar las actividades ordinarias de un día completo del residente y también, cuando toca, las extraordinarias; como celebraciones, fi estas, excursiones tan bien recibidas por nuestros mayores.

Creemos que todo el equipo cuenta con la adecuada combinación de los tres ingredientes básicos para el logro de los objetivos que son: cono-cimientos en su materia, experien-cia profesional y gusto por el traba-jo, todo ello para hacer que nuestros residentes obtengan el bienestar que precisan día a día.

pilar rodrígue

tiene un plan

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tiene un plan

o control más amplio del centro requieremuchas discusiones.”

Para ello nuestra misión como gobernantas es; Planifi car y corregir el trabajo, aclarar los problemas que puedan surgir, siempre con buenas técnicas, trabajar con palabras, buenos razonamientos y lógi-ca. Tratando de que el trabajador entienda el “por qué” de su traba-jo y no lo perciba como una imposición.

Para noso-tras conocer a nuestros compañeros es fundamental, tratar a cada uno según su personalidad y su carácter para así crear buen ambiente,

estimulando el compañerismo y fa-vorecer el trabajo en equipo.

Responsabilizar a cada uno de su trabajo haciéndole ver que, para un

residente, la auxiliar es sus ojos, sus manos, sus piernas… Ahí es donde más hincapié hacemos las gobernan-

tas. Para ello el control y la vigilancia es fundamental: hay que concienciar-los de los objetivos que se persiguen y de la trascendencia del trabajo bien realizado.

Facilitamos el trabajo con me-dios adecuados, como grúas sillas de baño, andadores. Tenemos la suerte de que la empresa para la que trabajamos, GRUPO LIMCASA es sensible a es-tos objetivos y contamos con su apoyo para la consecución de los mismos.

ezagustina garcía

“Planifi car, corregir, aclarar, razonar, dialogar y dirigir, son algunos de nuestros cometidos

del día a día”

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espacioculturaespacios culturales de esgra residencias

ueremos seguir ofreciendo en nuestros centros un Espacio de Cultura para el desarrollo y difusión del arte en nuestra ciudad.

Para ello abrimos nuestras puertas al arte, siempre con una calidad interesante para nuestros espectadores, con diferentes estilos y técnicas artísticas,

pintura, escultura o fotografía, entre otras.

Además con este proyecto cultural queremos ofrecer a nuestros residentes una ventana al arte, que a la vez que favorece a sus estimulos visuales y cognitivos, desarrollan valores y conocimientos artísticos.

Qde

Salmantino desde hace años. Afi ciona-do a la fotografía y por supuesto a la pintura donde ha sido numerosamente reconocido consiguiendo importantes premios en la Comunidad de Castilla León.

Desde tiempo atrás, ha comenzado a cultivar la acuarela y la técnica acrí-lica. Ha realizado varias exposiciones en Santander y en su Comunidad: Bur-gos, Salamanca y Valladolid.

A Residencial la Vega nos trae, la ex-posición “Paisajes de Acuarela”, una colección de obras paisajísticas llenas de color, donde muestra diferentes paisajes con la técnica de la acuarela.

Además el autor, nos trae parte de su fase experimental con las nuevas tec-nologías. En la galería de Residencial la Vega podremos ver varias obras realizadas a través de una iPad, y pos-teriormente impresas sobre papel de acuarela. Son pinturas, con la misma esencia de la técnica que nos trae pero con un aire innovador en la historia del arte.

Adolfo Nieto

RESIDENCIAL LA VEGA18 de Abril al 17 de Mayo

tiene un plan

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La restauradora, Teresa Cornejo,posando con la primera estación

Dos ejemplos de estaciones antes de la

restauración

Para la capilla de Residencial la Vega se han restaurado todas las estaciones de un Vía Crucis. 14 escenas llenas de deta-lles y valor histórico-artístico-religioso que desde hace unos meses ya se pueden ver en nuestra capilla.

Dichas obras están hechas en es-cayola y pintadas a mano. La situación de deterioro en la que se encontraba, brazos rotos, esquinas molidas, personajes sin ca-bezas, hizo que Grupo Limcasa decidiera restaurarlas. Esta labor fue llevada a cabo por Teresa Cornejo y su hijo Jesús Losada (Manualidades Aniano) que con paciencia y calma restauraron cada elemento de estas 14 maravillosas estaciones del Vía Crucis de Jesús.

“Un Vía Crucis de una restauración”

el abuelo

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urante mi experiencia profesional como enfermera en este centro, algo más de seis años, he tenido oportunidad de tratar va-rios casos de pie diabético. Una labor de

Enfermería dura, ya que es una enfermedad que requiere muchos cuidados. Por ello, siempre comenzamos nuestro trabajo con educación para salud en residentes diabéticos, aportándoles a ellos, a sus familias y a nuestras geroculto-ras, información y toda clase de indicaciones que nos lleven a la prevención de este tipo de lesiones. Porque siempre hemos oído que prevenir es curar.

El pie diabético es un trastorno que afecta fundamentalmente a aquellas personas que sufren Diabetes Mellitus.

La Diabetes es una enfermedad cróni-ca por la cual nuestro organismo no segrega la sustancia necesaria (insulina) para que absorba la glucosa, y por tanto, encontramos unos niveles eleva-dos de glucosa en sangre.

Una complicación de esta enfermedad es el pie

diabético, resultado de mantener en el tiempo la glucosa elevada en la sangre. Como consecuencia, se produce una alteración de las arterias, es decir, de los vasos que se en-cargan de llevar la sangre a los pies, y un daño de los ner-vios que sensibilizan dicha zona.

Si además sobre ese pie, añadimos cualquier trau-matismo, como por ejemplo el roce de un zapato o un gol-pe accidental, aparece una lesión o ulceración en el pie.

Normalmente se loca-lizan en talón y en zonas prominentes del pie, como dedos martillo, juanetes, dedos en garra, amputacio-nes… Suelen comenzar con úlceras superfi ciales, que afectan a todas las capas de la piel, pero se puede ir

agravando, pasando por diferentes estadios, destruyendo la grasa, tendones, ligamentos, músculos, e incluso hasta llegar al hueso, produciendo una muerte de todos los teji-dos, que es lo que se conoce como gangrena.

isabel martín berrocalenfermera de esgra guijuelo

Cuidadosde enfermería en el piediabético

D“El pie diabético es un trastorno duro, ya que requiere

muchos cuidados por ello lo principal es una educación paratratarlo y prevenirlo”

“el pie diabético es resulta-do de tener en la sangre un grado alto de glucosa que produce alteración en

las arterias

“

tiene un plan

21

En muchas ocasiones, las personas diabéticas con alguna úlcera sobre sus pies no son conscientes de la pre-sencia de lesiones, debido a la ausencia de dolor originada por la pérdida de sensibilidad al tener sus nervios dañados. Entonces, cuando quieren recurrir a la ayuda de profesio-nales sanitarios, es demasiado tarde, y a pesar de trata-miento, no se obtienen los resultados esperados.

En cuanto aparezcan estas úlceras sobre su pie, su enfermera valorará el grado en que se encuentra, según el estado que presente la úlcera. Tendrá en cuenta el ta-maño y profundidad de la lesión, la coloración del tejido lesionado y de la piel perilesional, si expulsa exudado y si presenta mal olor.

A partir de ese momento, comienza una etapa lar-ga cuyo único fi n será el de conseguir su curación evitando la aparición de nuevas complicaciones. Para ello, progra-mará una serie de curas, según su criterio profesional, uti-lizando diferentes productos, como pomadas o apósitos.

Para prevenir el pie diabético, hay que tomar una serie de me-didas muy fáciles de seguir:

- En primer lugar y la norma más importante, es llevar un buen control de las glucemias, para que el nivel de glucosa en sangre sea el correcto. Se realiza mediante un uso adecuado de fármacos, dieta específi ca y si es posible, practicar diariamente alguna actividad física, como por ejemplo, caminar.

- Limpieza de los pies a diario, con agua templada.

- Aplicar crema hidratante en los pies des-pués del aseo, excepto entre los dedos, pues se puede macerar y originar este tipo de lesiones.

- Usar calcetines de algodón y sin gomas que puedan apretar en los tobillos y difi cultar aún más la cir-culación sanguínea.

- Cambiarse dos veces al día de calcetines y calza-do. El calzado debe ser amplio y cómodo. No caminar nunca descalzo, especialmente en zonas de playa o piscina.

- Acudir al podólogo periódicamente para el cuidado de ca-llosidades o uñas encarnadas. Las uñas las debe cortar el podólogo en forma recta y no apurando el corte.

- Inspeccionar diariamente los pies, ante cualquier tipo de lesiones, como ampollas, enrojecimiento, infl amación,… comunicárselo a su enfermera o médico.

- Evitar sustancias tóxicas, como alcohol o el tabaco.

Prevenirsiempre

es elmejor

remedio

el abuelo

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Nadie, ninguno de nosotros va a quedarse aquí para siempre, ad infi nitum. Debemos ser conscientes de ello y, como decía mi Madre; -te-ned preparada la maleta. Siempre-.

En consecuencia, hemos de racionalizar el fi nal de la vida y, por ende, humanizarlo.

En la practica clínica tratare-mos de ponernos en la piel, primero, del Paciente; por supuesto de la Fami-lia; necesariamente de los Cuidadores e igualmente del personal sanitario, que ha de estar preparado y conocer que este tipo de sentimientos son ab-solutamente normales.

Procuraremos hablar con to-dos ellos, pero es el Paciente el que da la pauta de hasta dónde quiere hablar. Ese es el límite que debemos saber respetar. Y, por supuesto, es el Pacien-te el que nos da la pauta de cómo de-sea que sea su fi nal, si decide hablar de ello.

También es el Paciente el que marca si desea ayuda Religiosa. Re-

quieren información veraz. Las deci-siones las toma el Paciente, y, en su defecto, la Familia.

Procuraremos identifi car, si es posible, al cuidador principal y la información sobre la evolución del pa-ciente debe darse a ese miembro de la Familia. Debemos hablar de todo. No es el momento de dejar espacio para las dudas. Procuraremos, tanto con el Paciente como con la Familia, pregun-tar si quieren hablar de algo mas, si les queda alguna duda.

Y es muy importante solicitar que el Paciente y la Familia repitan la in-formación que les hemos dado.

Mª Concepción OñateMédico de Residencial la Vega

EL FINALDEL CICLO

“Cuando llega el momento, todos debemos estar preparados y, sobre todo, tanto la familia como el personal sanitario deben tener claro que la última palabra la tiene siempre el paciente, al que no debe someterse a una tortura

terapéutica. Al contrario; humanidad y dignidad”

“Hay que humanizar el fi nal de la vida, hablando

de ello con naturalidad pero con paciencia”.

Las deci-, y, en su

tifi car, si cipal y la ón del pa-

mbro de la e todo. Nopacio para nto con el a, pregun-mas, si les

e

zar el blando lidad ia”.

tiene un plan

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El paciente terminal

En el caso de que la situación sea irreversible o la edad o la situación del paciente desaconseje otras medi-das, hablamos del cuidado del Pacien-te Terminal.

Hemos de procurar huir de la encarnización terapéutica. ¡No a la derivación sistemática a un centro hospitalario!!!. El Paciente ha de estar rodeado de los suyos. Merece un cui-dado encaminado a la humanidad, a la dignidad.

La lucha contra el dolor ha de ser generosa; por el Paciente, por la Familia, por el cuidador, que en ese momento pasa a formar una parte esencial en la persona a la que trata-mos. Todos debemos conocer el doble efecto de la analgesia, pero siempre se puede asumir.

En el caso de decidirse se-dación, se habla con el Paciente y la Familia. Procuramos no precipitarnos, no es necesario.

Durante este tiempo, procurar ayuda Espiritual, Religiosa, y preparar a todos para lo que va a suceder. Es el momento de conseguir que la Fami-lia asuma y se implique en el proceso, respetando siempre el deseo del Pa-

ciente y procurando la máxima empa-tía entre ellos y el Profesional.

Contamos con la inestimable ayuda del Equipo de Soporte de Cui-dados Paliativos Domiciliarios, de los

“Los familiares son imprescindibles al fi nal

del camino”.

que aprendemos cada día y sin los que esta labor tan importante no hubiera sido posible.

Es este el momento de re-fl exionar sobre el oscurantismo que a

veces envuelve a la enfermedad y la muerte. Animamos a la preparación desde niños para comprender y asumir ambas situaciones. ¿Qué puede ser mas enriquecedor que un nieto acom-pañe a su abuelo en este camino?

el abuelo

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mandalaspintura de relajacion

“Desde hace unos años en ESGRA Alaraz y otras residencias ESGRA, venimos realizando esta terapia para ayudar a nuestros mayores a

concentrarse y relajarse, al mismo tiempo que se favorece la psicomotricidad fi na, la relajación y el sentimiento de utilidad y autoestima”

tiene un plan

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Taller de mandalas en el centro residencial de ESGRA Alaraz

E l

t a l l e r de terapia de

mandala en nuestro centro es muy importante ya que pin-tar o crear estos dibujos produce en nuestros residentes una sensación de tranquilidad y relajación importante.

Mandala es un termino de ori-gen sánscrito, que signifi ca diagrama, o representaciones simbólicas, utiliza-das en el budismo y en el hinduismo. Suelen dibujarse en formas de círcu-los, que transmite la idea de totalidad, aquello que se organiza en torno a un centro, el modelo de universo perfecto.

De hecho

el cír-culo, es

la forma perfecta.

Y si nos fi jamos en

nuestro entor-no, o en cual-

quier cultura hay r ep re sen t ac iones

mandálicas por todas partes, desde la cultura

celta hasta la cristiana, re-presentada por ejemplo en los

rosetones de las iglesias. Estamos rodeados de formas circulares que hacen más fuerte la idea de la forma perfecta del circulo; una fl or, el tronco de un árbol, una naranja partida por la mitad, las monedas, un semáforo.....

Esta universalidad de los mándalas hizo que el psiquiatra Carl Gustav Jung los privilegiara como ex-presiones probables de lo inconscien-te colectivo. Para Jung, el centro del mándala fi gura al sí-mismo (Selbst), que el sujeto intenta lograr perfeccio-nar en el proceso de individuación.

La actividad de estas crea-ciones provoca en las personas que las hace la sensación de tranquilidad

y relajación, fomentando a su vez la rama creativa que llevamos dentro de cada uno de nosotros. Pintar manda-las es un ejercicio que puede practicar cualquier persona de cualquier edad. Además, produce una sensación es-pacial de libertad a la hora de poder expresarse, donde se refuerza la motri-cidad; pero al mismo tiempo ayuda a las relaciones interpersonales, ya que el hecho de pintar en grupo y poder enseñar a los demás aquello que se ha pintado, o incluso la posibilidad de re-galarlos permite establecer un diálogo positivo con los demás. En casos de enfermedades más graves o incapaci-tados, como en casos de demencias, se ha demostrado que la realización de esta tarea favorece la psicomotricidad fi na, la relajación y el sentimiento de utilidad y autoestima.

Es por este motivo, por el que nuestros residentes realizan esta acti-vidad desde hace unos años, ya que tiene unos efectos positivos sobre las personas. El hecho de poder realizar tareas nuevas, y aún más si estas son actividades creativas, es una fuente de satisfacción, aumentada por la posibi-lidad de compartirlo con los demás.

el abuelo

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El Renault 4 está lleno de momentos célebres, empezando ya en su concepción, en los años 50. Renault quería un vehículo de tracción de-lantera para responder al Citroën 2CV de 1948, que fuera fácil de conducir, barato de mantener y mecánicamente duro.

De modo que el que era en aquél momento presidente de la Regie Renault, Pierre Dreyfus, sentenció en su pedido: “Quiero un auto totalmente diferente, cómodo, que sirva para todo ofi cio, con quinta puerta trasera, que se gane a todos los clientes del mundo que no tienen muchos recur-sos. Necesito un vehículo que sea como un blue jean, total-mente versátil, para toda ocasión, que no pase de moda…” Es decir: estaba pidiendo un utilitario en toda regla. Pero, además, ante los ingenieros del proyecto dejó bien clara ciertas premisas: debía ser apto para trabajar y circular por

el campo, debía contar con barras de torsión y no resortes de fuerza en la cabina. Renault hizo muchos esfuerzos en su de-sarrollo, aunque desde el punto de vista estético el R4 nunca gozó de una gran acogida, desde el puro y simple punto de vista mecánico fue toda una maravilla.

Empezando por el motor, adaptado del 4CV y que evolucio-nes del mismo montarían luego muchos otros vehículos de la marca del rombo (como el R8 o el R5…). Renault trabajó intensamente en unas juntas homocinéticas que aguantaran realmente todo tipo de caminos, logrando con ello un resul-tado excepcional.

El 28 de agosto del año 1961 fue presentado ofi cialmente, de él dijo el periódico L’Equipe: “es un auto que perdona todo”, se estaba refi riendo a su capacidad rutera. Su velo-cidad punta no es alta, su aceleración, muy pobre, pero la baja compresión de su motor y el trabajo realizado sobre su estructura portante permite que el conductor pueda corregir con cierta solvencia las equivocaciones de trazado que tenga con el volante. Renault inició en su campaña de lanzamiento una oferta donde cualquier persona podía conducir su nuevo R4 gratuitamente, siendo una de las estrellas del Salón del Automóvil de París de ese año.

La plataforma del Renault 4 era autoportante. Es un aspecto que siempre se destaca cuando se habla de este vehículo, ya que era uno de sus puntos fuertes. A diferencia de la mayoría

Publicidad argentina de 1980 donde querían mostrar la versatilidad del Renault 4 comparable con un blue jeans, apto para cualquier ocasión.

tiene un plan

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Motoresclásicos

de los automóviles construidos tanto actual como antigua-mente, el Renault 4 fi jaba todos sus elementos en un chasis rígido, de dos travesaños, y con un piso plano. Esto quiere decir que el Renault 4 podía desprenderse de todo lo demás (carrocería, habitáculo, asientos…) y continuar funcionan-do. No obstante, algo así no es recomendable, ya que si care-ce de carrocería pierde mucha de su estabilidad estructural.

Aunque Renault realizó un trabajo casi perfecto en este vehí-culo, cabe destacar algunos fallos que nunca se corrigieron. El primero de ellos es la fragilidad del metal: la corrosión, el vehículo prácticamente se destruye por la intemperie. Otro de los errores garrafales es no proveer a los largueros de zonas de desagüe, por lo que la humedad acumulada en su interior puede llegar a pudrirlos.

En 1989 se produjeron los últimos R4 en FASA Espa-ña (Valladolid), a partir de ahí la producción se trasladó a Eslovenia. La producción concluye el 21 de diciembre de 1992, después de haberse llegado a la formidable cifra de 8.000.000 de ejemplares fabricados. Fabricar un Renault 4 ya no tenía mucho sentido: la obligación de introducir ca-talizador y añadir elementos electrónicos para un vehículo cuya concepción era totalmente diferente y el cual se había quedado ya muy anticuado. Renault obró muy acertadamen-te al fi nalizar su producción, ya que las reformas para adap-tarlo a los nuevos tiempos y a las nuevas reglamentaciones le habrían hecho perder su carisma y valor original.

El emblema original de Renault data de 1900, y en él fi guran las iniciales de los tres hermanos: Louis, Ferdinand y Marcel. En 1906 el logo cambia por el frontal de un coche encerrado en un engranaje. Durante la Primera Guerra Mundial, Renault produce un tanque para las tropas aliadas llamado FT17, que se hizo tan popular que fi nalizada la guerra cambiaron el logotipo por el de un tanque. La forma de diamante se introdujo en 1925 y ha perdurado hasta nuestros días. El diseña-dor del logo actual es obra de Victor Vesarely, en 1972, que, después de alguna que otra modifi ca-ción, perdura hasta hoy.

el abuelo

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LA COCINA DE

Mª ISABEL NÚÑEZCOCINA FÁCIL, RÁPIDA Y RICA

EL TOMATE

INGREDIENTES:

- 1 brick de zumo de tomate de 1 L- 1 lata de espárragos medianos(1 dedo de espesor)- limón- pimienta

MARÍA ISABEL LLEVA TODA LA VIDA COCINANDO Y RECOPILANDO RECETAS DE TODO EL MUNDO. AHORA DESDE RESIDENCIAL SANTA MARTA, QUIERE COMPARTIR SU RIQUEZA GASTRONÓMICA CON NOSOTROS. ESPERAMOS QUE OS GUSTEN Y NOS DIGÁIS COMO OS HAN QUEDADO EN CASA.

Es una de las hortalizas más consumidas en el mundo con multitud de modos de preparación dentro de nuestra gastronomía. Uno de los indispensables en nuestra cocina contiene gran variedad de propiedades para la salud.

Crudo, frito, cocido, en salsa, en zumo o en un gazpacho, el tomate es un alimento nutritivo y refrescante que, por su sa-bor y bajo precio, forma parte de la dieta de la mayoría de los españoles. Sin embargo, el benefi cio de esta sencilla hortaliza en la salud puede ser más benefi cioso que muchos medica-mentos. El tomate puede llegar a prevenir hasta nueve tipos de cáncer, reducir el colesterol, combatir infecciones, fortale-cer el sistema inmune, eliminar el ácido úrico, aplacar el dolor artrítico y reducir el riesgo de infarto.

Las propiedades nutritivas: son una fuente de potasio, fósforo y magnesio, necesarios para la actividad normal de nervios y músculos, nos aportan importantes cantidades de vitaminas B1, B2, B5, E y, sobre todo, C y A –en concreto, betacaroteno o pro-vitamina A–. El tomate apenas contiene grasas. Esta característica, unida a su poder diurético, lo convierte en un aliado de excepción en las dietas de adelgazamiento y de con-trol de peso. Además es muy rico en licopeno, que posee pro-piedades antioxidantes y numerosos estudios han demostrado que su consumo habitual contribuye a reducir algunos tipos de cáncer –como el de próstata, pulmón y tracto digestivo– y el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares. También se han contrastado sus efectos positivos en la prevención de la arteriosclerosis y del síndrome de degeneración macular, prin-cipal causa de ceguera en las personas mayores de 65 años.

PREPARACIÓN:

Una hora antes se escurren los espárragos y se dejan en la nevera para que se endurezcan.

Se toman unas copas altas y se llenan en sus 3/4 partes con el zumo de tomate. Se añaden unas gotas de limón y pimienta y se remueve. Se introducen 3 espárragos en cada copa con las puntas hacia abajo y se sirve.

(Se come mojando los espárragos en el tomate a modo de chocolate con churros)

Entrante de Zumo de Tomate

tiene un plan

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Sopa de Cebolla INGREDIENTES:

- caldo de carne o de cocido- cebolla- pan- queso rallado

PREPARACIÓN:

Una vez preparado el caldo, se pone en cuencos de barro. Se cubren con el pan cortado en rebanadas muy fi nas, se trata de crear sobre el caldo una capa de pan que sirva de soporte a la cebolla rallada y al queso rallado que se pondrá encima.

Se pone unos minutos a gratinar en el horno.

Merluza RellenaINGREDIENTES:

- 1 merluza de 1,5kg limpia y cortada en dos fi letes sin quitar la piel.- 1 cebolla grande- 400 gr de gambas peladas- 3 lonchas de jamón

PREPARACIÓN:

En una bandeja que vaya a la mesa se ponen los dos fi letes de merluza pre-viamente salpimentados con un cho-rrito de aceite de oliva y se mete en el horno a media altura.

Para hacer el relleno, en una sartén se pocha la cebolla cortada en juliana. Una vez pochada se añaden las gam-bas y las lonchas de jamón cortado en cuadraditos. Con el fuego apagado se rehoga todo hasta que el jamón suelte su grasa sin que se ponga duro.

Se saca el pescado del horno y se co-loca el relleno encima de los fi letes. Se vuelve a meter al horno 5 o 6 minutos.

Batido de SandíaINGREDIENTES:

- 1 sandía de 2,5 kg- 6 yogures naturales- 6 cucharadas soperas de azúcar- 4 bolas de helado de vainilla (1 por persona)

PREPARACIÓN:

En una jarra grande se echa la sandía troceada y sin pepitas. Se añaden los yogures, el azúcar y las bolas de hela-do. Se bate bien, se pone en vasos al-tos y se introducen éstos en la nevera.

Si ha quedado bien, la mezcla se habrá separado en 3 capas: abajo la sandía, el yogur en medio y el helado arriba.

Se consume con pajita.

espacio abierto

Queremos que participéis en nuestra revista,por ello dejamos todo este espacio y todo el que necesites abierto para vuestros textos, fotografías, dibujos, etc... Eso sí, que sea original.

Déjame que te cuente un cuento, abuelo. Deja que te invente una historia, para dormir.

Mañana estarás contento. Me preguntarás por aquella cigüeña que en lo alto de la torre ma-chacaba el ajo, mientras en su nido, mis ojos se eclipsaban creyendo que el ruido era verdad. Abuelo, quiero agradecerte la ilusión que siendo niña, tú me regalabas, sin apartar de ella tu experiencia y mi corta edad.

Hoy he abierto los ojos. Esos ojos míos que no dejabas despertar. Quiero decirte mirando a los tuyos, que de tu mano aprendí los colores. El azul, mi favorito, como el cielo de esta tarde en la que estoy contigo.

Abuelo, te he vuelto a recordar. Sentada a la sombra de tu gorra y esa mano tuya esperando acariciar. Hoy vuelvo a estar a tu lado, como tantas tardes en mi niñez y ahora que tus ojos se van nublando, déjame que te cuente una historia, abuelo, que desde los míos puedas soñar.

“Abuelo, déjame que te cuente un cuento”

Mª Luisa Jiménez JiménezDirectora de ESGRA Macotera - Santa Ana

El pueblo de Mozárbez

Tengo 91 años y soy de Mozárbez, provincia de Salamanca. Según dicen el nombre pro-viene del árabe, nuestros antepasados después de una invasión encontraron sólo a una moza que era árabe, de ahí el nombre de Mozárbez, que quiere decir “moza árabe”.

Virgen de Utrera

Según los antiguos en el pueblo había una ermita dedicada a una virgen, ya no existe y se cuenta que la encontró un desconocido en el campo; al verla dijo: ¡esto no es otra era!, por eso la llaman de Utrera. Se hacía la fiesta en Mayo, el día variaba dependiendo de la Cuaresma, por ese motivo la residencia se llama Virgen de Utrera, en la cual me encuen-tro yo como residente.

el origen de nuestrosnombres

Encarna Merchán GarcíaResidente de ESGRA Mozárbez

Perfecto BarberoResidente deResidencial Santa Marta

SAN ANTÓN DE ENERO

¿En que mes cae? majadero

San Antón de enero ¿en qué mes cae, majadero?

Fue San Antonio Abad un religioso que vivía en un monasterio de Egipto. Los

primeros monasterios de la cristiandad fueron creados en ese pais.

Se distinguía en este lugar a San Antonio Abad por los milagros que realizaba y su fama había llegado a España, en este caso a Barcelona.

Una hija del Conde Jaime I el Conquistador que estaba gravemen-te enferma y el conde recurrió al religioso San Antonio suplicán-dole su presencia para curar a su hija. Con este motivo se embarcó a Barcelona. El capitán al parecer era un blasfemo.

Al llegar a Barcelona el Santo le pidió al capitán que le acompañara para indicarle el palacio del Conde, a lo que accedió.

Cuando paseaban por el puerto vieron una cerda que llevaba en la boca un cerdito y que a trechos lo dejaba, estaba inválido no podía caminar. El santo que lo vio, lo bendijo y el animal comenzó a caminar tras de la madre. El capitán que lo presenció se convirtió.

Está es la razón que a San Antón le ponemos siempre un cerdo. El Santo curo a la hija del Conde y regresó a su monasterio.

Esta razón hace más de 50 años que la leí en el diario de Barcelona y ha desaparecido.

El perro,el mejor amigo del hombre

Visitación Martín HernándezResidente de ESGRA Mozárbez - Virgen de Utrera

Un hombre salió como lo hacía todas las ma-ñanas a buscar la mercancía que luego llevaba a la capi-tal. Iba en su macho (mula) y llevaba su perro. Era un día lluvioso y el camino estaba lleno de fango. Al llegar a cierto recorrido vio que el perro se sentó entre el fango y no le dejaba pasar… el macho se hundió en el fango, el perro ladraba desesperado. Echó a correr y se paró a la puerta de la casa ladrando sin parar. La mujer de este señor dijo a un hijo: “tu padre está en peligro, el perro ha venido sin él”. El hijo se puso en camino y el perro guiándolo le llevó al sitio donde estaba su padre, cuál no sería su sorpresa que vio caído un cable de alta tensión, el perro con ese sentido que tienen, le salvó de una muerte segura. Y eso confirma que el perro es el mejor amigo del hombre.

*Nota: Los textos se han transcrito literalmente según las palabras de las personas que han colaborado en esta sección

el abuelo

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e s p a c i o a b i e r t o

- No esperéis que nadie, por bien de su amigo, pierda de lo suyo lo que vale un higo.- Con ayuda de Dios y un buen consejo, salud el hombre su vida y llega a viejo.- Por miedo a las críticas no dejéis de hacer lo que nos conviene y nos pareciera ser.- Quien se tenga por caballero de tratar de ambular soltero.- Quien te habla de lo que Tú no tienes, cuida que no te quiten lo que tienes.- Para que los males no puedan llegar, su raíz al comienzo debemos cortar.- En las cosas críticas confiar y las fantásticas evitar.- Estando protegido de otros daños, evitar que lo causen extraños.- Por pobreza nunca desmayéis, pues otros más pobres que vos veréis.- Del que vuestra ayuda no agradeciera, menos ayuda tendréis cuando más alto subieras.- No te asustes nunca sin razón, más defiéndete como varón.- Procúrate siempre muy bien guardar del que al hacerte mal muestra pesar.- Gana el tesoro que es verdadero y no te preocupes del perecedero.- Por miedo no os obliguéis a atacar, pues siempre viene el que sabe esperar.- Si por descanso forma perdonamos, al acabar nuestra vida deshonrados quedamos.- No te hagas mucho de rogar en lo que te puedas beneficiar.- No te quejes de lo que Dios hiere, que será por tu bien cuando Él quiere.- Al que enemigo suyo solía ser, nunca le debes en nada creer.- No aventures nunca tu riqueza, por consejo del que vive en pobreza.- Al mancebo no debemos reñir, más en blandas razones persuadir.- No pierdas un amigo provechoso, por lo que de él te diga mentiroso. - No comas siempre de lo que has ganado, más vive de modo que mueras honrado.- Por sus dichos y hechos puedes convencer, lo que el mancebo llegará a ser.- Verá la que se casa con un hombre aumentar sus riquezas y buen nombre.- Mal acaba el que suele mentir, por eso debemos de la mentira huir.- Desde el comienzo debe el hombre decir a la mujer como ha de vivir.

Juan Manuel de ArribaResidente de Residencial la Vega

Consejos de un viejoconsejos tradicionales

Madre:Hasta para morir fuiste buena,

siempre te recordaré, por tu buen hacer y por tu buena fe.

Recordando a Cristo en la última cenaDios no dio la paz,

tú me diste la bondad.Si nuestra vida es un sueñoun día hay que despertar,

siempre fuimos hogareñosy al morir dejaste de soñary así hemos de despertar.

“Epitafi o”

Jesús ValverdeHijo de Domiciano Valverderesidente de ESGRA Alaraz

fe.ena

*Nota: Los textos se han transcrito literalmente según las palabras de las personas que han colaborado en esta sección

tiene un plan

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Ingredientes:

• 4 Huevos• 250ml de Nata líquida• 250ml de salsa de tomate• Verduras (Puerro, cebolla, pimiento y ajo)• 400g. de Atún (u otro pescado)• Sal y pimienta

Elaboración:

Poner a calentar aceite de girasol, añadir el ajo picado para dorarlo. Se le añade la cebolla, el puerro y el pimiento.

Cuando ya esté pochado todo esto, se le añade la salsa de tomate y el atún, lim-pio y se salpimienta.

En otra cazuela batir los huevos, una vez que están batidos se le añade la nata lí-quida y se salpimienta.

Una vez hecha la mezcla se le añade la verdura y el atún y se le pasa la batidora

A continuación, se untan los moldes con mantequilla y se espolvorea con pan ra-llado.

Hornear a 170º C durante 45 minu-tos con calor seco.

robertovicente fonseca

roberto

la Recetadel Chef

vicente

dddddddddddddddddddddddddddddddddddddddeeeeeeeelllllll

PASTEL DE

PESCADO

Hornear a 170º C durante 45 minu-tos con calor seco.

FARMACIAARMENTEROSLcdo. Carlos García Hernández

C/ La Fuente 15Armenteros 37755 · Salamanca

923 59 01 86

It’s raining pills

el abuelo

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descubre más novedades en twitter#tecnologíamayores

Emporia lanza un nuevoteléfono para mayores

Emporia Telecom presentó en el ‘Mobile World Con-gress’ de Barcelona, el nuevo teléfono “emporiaCAREplus” y la plataforma web “emporia4CARE”, creado especialmente para las personas de la tercera edad. Dicho teléfono esta diseñado para proporcionar a los mayores más independencia, permitiendo que pasen más tiempo en su casa; un seguimiento continuo de en-fermedades como diabetes o hipertensión arterial, y consejos y apoyo sanitario durante las 24 horas del día.

Para un fácil uso ergonómico adaptado a mayores se ha diseñado con teclas y caracteres grandes y visibles. En caso de emergencia se puede determinar la posición exacta del usuario del terminal, a través de un mapa en el ordenador. Además, “em-poriaCAREplus” está equipado con un chip de asistencia social que emite ondas de frecuencia y puede combinarse con otros transmisores de radio (pulseras, relojes o collares de emergencia, así como detectores de humo y fuego). Entre sus principales prestaciones, cabe mencionar el sen-sor de detección de caídas, que reconoce si el usuario se ha caído y gestionar una llamada de emergencia de forma automática.

Fuente: alimarket.es

Bastón con GPS

Fujitsu, ha presentado también en la fe-ria de móviles de Barcelona, un curioso produc-to. Se trata de un bastón con GPS y todo tipo de sensores para hacer la vida un poco más fácil a nuestros mayores.

Cuenta con Bluetooth, GPS, WiFi, ranu-ra para tarjeta SIM y hasta un sensor biométrico. Su función principal es la de guiar a su usuario, por lo que incorpora una pequeña pantalla LED que indica con fl echas verdes el camino, o un signo de advertencia rojo si nos hemos desviado de la ruta, y por si acaso no te quedaba claro, llega incluso a vibrar para informar del error.

Además tiene un sensor adicional que se encarga de registrar la temperatura corporal, los latidos del corazón y hasta las condiciones medioambientales. Dado que toda esta informa-ción puede transmitirse de manera inalámbrica a una aplicación para que las supervise un familiar o un médico, es posible enviar al dispositivo las señales necesarias para que “lleve” a su usuario a un lugar en el que descansar un poco si las pul-saciones se revolucionan o cobijarse de las incle-mencias del tiempo si no se va bien preparado.

El bastón ofrece una buena sujeción a la mano y no resulta excesivamente pesado. Tiene una autonomía de entre 2 y 3 horas por recarga por el momento, ya que el modelo defi nitivo to-davía no está en el mercado.

Fuente: engadget.com

TECNOLOGÍAS nuevas

para nuestros mayoresLas empresas apuestan por un desarrollo tecnológico adaptado

para la asistencia a la tercera edad

Un grupo de estudiantes de la Universidad de Zurich ha desarrollado un robot para asistir

a los más mayores en su hogar. Se trata de Komplott, y consiste en una cabeza par-lante que cuenta con una pantalla táctil y una serie de sensores que permiten que navegues por los diferentes menús que te

ofrece el dispositivo. Cuenta con reconoci-miento de voz y conversión de texto a voz

y un único botón que te permite acceder a la lista de contactos. Se trata sólo de un prototipo, pero por lo que podemos ver, es muy funcional.

Fuente: engadget.com

Komplott, el robot asistente

tiene un plan

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PASATIEMPOSSOPA DE LETRASEncuentra en nuestra sopa 10 animales

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SUDOKU LAS SIETE DIFERENCIAS

Reglas Sudoku: No puede repetirse ninguna cifra en una misma fi la, columna o bloque. La solución es única, es decir, solo existe una forma correcta de resolver cada sudoku. El objetivo es rellenar las celdas va-cías con un número en cada una de ellas de tal forma que cada columna, fi la y bloque contenga los números del 1 al 9 solo una vez.

Ilustración: J. Antonio Carmona

Camello, cocodrilo, elefante, gato, jirafa, oso, pato, perro, tigre, zorro.

Amsterdam, Atenas, Bruselas, Estocolmo, Lisboa, Londres, Madrid, París, Roma, Viena.

el abuelo

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