Crónicas desde la cuna del Brangus

Córdoba y Santa Fe 2º quincena de agosto de 2012 Nº 591 $ 5.00

Excelentes precios, que confirman un porvenir interesante para la ganadería argentina, se lograron en el rema-te de Corral de Guardia, un clásico del Brangus en Argentina, escenificado en el centro-este de Córdoba.Pagaron $100.000 por un toro y $90.000 por una vaquillona. Pág. 2 y 3

35º REMATE DE CORRAL DE GUARDIA

Se presentó en Río Tercero laJornada TodoSorgo 2012. Unencuentro de capacitación sobre uncultivo prometedor.

agricultura

El sorgo convoca en Río III

Todos los stands cubiertos, capacita-ción y actividades para toda la familiaaguardan en La Carlota. Comenzó unamuestra que será referencia de toda laregión.

eventos

Largó la Expo La Carlota

Pág.9

Pág. 5

En un remate en las instalacionesde la Sociedad Rural Villa María sepagaron por toros 17 mil pesos depromedio. El récord: 19 mil.

lechería

Toros guapos

Pág. 16

2

DIRECTOR PERIODÍSTICOJosé María Iachetta REDACCIÓN

José GlanzmannPROMOCIÓN Y PUBLICIDAD

Ramón Lozano

ADMINISTRACIÓNGerman Rossi

GESTIÓN DE EVENTOSY CAPACITACIÓN

DIAGRAMACIÓN Y DISEÑOGustavo Guerrero

CORRESPONSALÍA CÓRDOBATel.: (0351) 4743181

DISTRIBUCIÓN Y LOGÍSTICACristina Bustos

DIRECTOR COMERCIALAntonio Lozano

JEFE DE REDACCIÓNOsvaldo Iachetta GESTIÓN COMERCIAL

José Luis LozanoPatricia Nazari

Belén García

Luciano Aguilar

Sebastían Gomenzoro

Nota de tapa

La Cámara Argentina deBiotecnología de la Reproduccióne Inseminación Artificial (Cabia)festeja su cuadragésimo aniversa-rio. Cuarenta años de trabajo inin-terrumpido, acompañando el des-arrollo de las empresas de biotec-nologías reproductivas del país. El

8 de abril de 1972, por iniciativa delos directivos de varios centros deinseminación artificial y de veteri-narios que se desempeñaban enreproducción animal, se creó la porentonces denominada CámaraArgentina de InseminaciónArtificial (Cadia).

Cabia cumplió 40

omo desde hace 35 años, tuvolugar el pasado el pasado

miércoles 15 de agosto, el tradicio-nal remate de Brangus conHistoriade la Cabaña Corral de Guardia,deBellamar Estancias, en el estableci-miento La Sarah, enclavado enColonia Los Ucles, cerca de SanAntonio del Litín, en el centro-estede la provincia de Córdoba.Si bien Bellamar Estancias yCorral de Guardia desarrollan lacría de ganado superior, de estaimportante raza sintética en otrosestablecimientos de Córdoba y SanLuis, La Sarah sigue siendo el epi-centro nacional de las ventasBrangus; y hacia allí se dirigió unequipo de TodoAgro para cronicarlo acontecido.Los valores logrados fueron real-mente muy buenos:127 toros Brangus tres octavos

(de bozal, elite y toros de rodeo)promediaron $32.618, con unmáximo de $100.000 por un ejem-plar que compró Rolf Ale, produc-tor tucumano que posee campos ensantiago del Estero.En hembras, 224 madres comer-cializadas, entre ellas madres elite,a bozal, receptoras, y vacas yvaquillonas preñadas, promediaron$11.300 y el valor máximo fue de$90.000 por una hembra adquiridapor Tristán Cardini, productor deRío Negro“Estamos realmente satisfechos ycontentos con los precios que sehan logrado y además porque el95% de los animales fueron com-prados por productores que yahabían adquiridos reproductoresBrangus de nuestra cabaña, y esoes indicativo de que funcionanbien”, dijo Fernando Foster, geren-

te en Bellamar Estancias SA.En La Sarah, hubo productoresde Salta, Tucumán, Formosa,Chaco, Santiago del Estero, Chaco,Corrientes, Entre Ríos, Mendoza,Santa Fe, Córdoba, Río Negro yBuenosAires.

El trigésimo quinto eventoBrangus de Corral de Guardia sedesarrolló con una tenue llovizna,y contó con más de 700 asistentes.La cifra es indicativa de la adhe-sión que genera la genéticaBrangus de Corral de Guardia. “ElBrangus 3/8 nace en Argentina enCorral de Guardia, cuando 40 añosatrás se trajeron los primeros ejem-plares y la primera palabra paradefinir a nuestra propuesta genéti-ca es consistencia. Tenemosmuchas generaciones Brangus pordetrás y eso fija genes”.En cuanto a lo fenotípico, enBrangus se mira lo mismo que enotras razas animales anchos, biencarnudos, conmuy buenos cuartos,con muy buen desarrollo posterior(donde están los cortes de más pre-

cios), buenos huesos y una cabezachica, expresiva; y un prepucioadecuado (no largo para que no selastimen). “Aello hay que agregar-le un grado de Cebú que ayude.Por ahí hay una tendencia que el3/8 vaya más alAberdeenAnguns,pero nosotros no olvidamos la san-gre cebuina, porque no hay queolvidar que esta raza tiene queactuar en el norte”.Pero además del fenotipo, Fosterhizo mucho hincapié en las DEPs(Diferencia Esperada entreProgenies) que aporta Corral deGuardia, en ítems vitales como“circunferencia escrotal, área deojo de bife y espesor de grasa dor-sal”. Es que en la última década seprodujeron transformaciones pro-fundas en las metodologías de eva-luación genética, a los fines de pro-ducir los cambios deseados en losrodeos, a través una correcta selec-ción de toros padres, vientres, tori-tos y vaquillonas. En la actualidad,el criador o productor comercialpuede diseñar el rodeo que mássatisfaga sus metas de producción.Y la llave en ese proceso de diseño,es el uso de toros que posean infor-mación objetiva no sólo sobre supropio comportamiento, sino tam-bién sobre sus crías y parientes, encaracterísticas de interés económi-co como facilidad de parto, creci-miento, aptitud materna, entreotras no menos importantes.

Pagan $100.000 por un toro Brangus de Corral de GuardiaC

Más de 700 personas concurrieron a Corral de Guardia

32º quincena de agosto de 2012 Ganadería

Rosgan lanzó la campaña “Enbusca del millón” ya que enpocos meses más el mercado lle-gará al millón de cabezas oferta-das, por lo cual distinguirá tantoal productor como al compradorque tenga y adquiera ese lote. Através de la campaña, en esteremate se invitó a los producto-res a participar con su consigna-ción y a los compradores aseguir participando activamentede los próximos remates.

La visita del gobernadorPor último, recordamos que el

gobernador de la Provincia deSanta Fe, Dr. Antonio Bonfatti,asistió por primera vez al recintodel mercado que funciona en laBolsa de Comercio de Rosario.Lo hizo acompañado por elministro de la Producción,Carlos Fascendini, quienes fue-ron recibidos por el presidentede la Bolsa, CristiánAmuchástegui, y el presidentede Rosgan,MarianoCabal, entreotras autoridades.Bonfatti señaló que “Estamos

muy contentos de participar deesta experiencia que nos enorgu-llece, porque surgió en la Bolsade Comercio de Rosario, y es unsistema que democratiza el mer-cado, ya que existe la posibilidadde ver hacienda de distintas pro-vincias argentinas desde unacomputadora de cualquier casa”.El gobernador auguró “un futuroseguro”, al novedoso sistema deventas, por la “transparencia”que brinda a todos los actoresque integran la cadena.

La búsqueda del millón

El pasado viernes 10 deagosto, después de un sucu-lento almuerzo, se realizóen la Sociedad Rural deBell Ville, el segundo rema-te especial conjuntoAngusde Producción, de las caba-ñas La Sultana de Groppo,LaAngelita de Salvini yDon Félix deAC Gougy.

ervasio Saenz Valiente, y el“Gringo” Grimaldi trabaja-

ron desde el estrado, y en el iniciolas tres cabañas fueron reconoci-das por la AsociaciónAngus.Se ofrecieron 172 vaquillonas

que se vendieron en su totalidad yse comercializaron 58 toros.En diálogo con TodoAgro, el

alma pater de la cabaña LaSultana, Dante Groppo dijo: “Elremate salió muy bueno, bajo unasituación algo difícil porque elfuturo no es muy claro y teniendoen cuenta que en ganadería cuandouno compra vaquillonas o toros,compra futuro, creo que todo hasido muy bueno.Los toros de pedigree hicieron

casi $18.000 de promedio, lasvaquillonas de pedigree elite pro-mediaron $19.000, en tanto que lostoros puros controlados hicieron$14.200. Por su parte las vaquillo-

Angus de calidad en Bell Ville

nas puras, hicieron $8.900, en tantoque las vaquillonas puras controla-

das promediaron $5.650.“Considero que son buenos pro-

medios para el momento que vivi-mos. Creo que si bien se ha depre-ciado un poco el precio de las hem-bras, en los últimos remates, estu-vimos conformes y dentro de losmárgenes esperados. Esto quizásse deba a cierta incertidumbre, yaque el año pasado tuvimos la eufo-ria que el precio llegó a un máxi-mo, mientras que hoy ese precio hacaído un poco, de todas formascreo que hay nuevas inversionescon gente que quiere ir de a pococomprando hembras de nuevo”.Dante “El Patón” Groppo, está

cerrando un año inolvidable parasu empresa y su familia y eso sevio reflejado en las decenas de feli-citaciones que recibió en el evento

de Bell Ville. “En Palermo con elgran campeón Macho Brangus, 4campeones de categoría, 2 hem-bras y dos machos; entre ellas lahembra campeona vaquillona, y elmacho campeón 2 años menor fuereservado Gran campeón macho,por eso es un hito que siendo nue-vos en Brangus hayamos logradoesto. Es un premio al trabajo de lafamilia,Mauricio en el crecimientogenético, Andrés en la parte deMarketing y promoción, y mi hijaque se está interesando”.La Sultana hace Brangus con

base en Salta, y en Bell Villesiguen con los rodeosAngus, “peroen menor cantidad que antes”.

Excelentes ejemplares se remataron en el evento Angus de Producción en Bell Ville (Cba)G

4 Empresas/Actualidad

Porfirio Seppey y Av. Mercedario5900 Villa María (Cba.)

Tel.: (0353) 4527711 • Fax: 4521155jelagro@jelagro.arnetbiz.com.ar

REPRESENTANTE RYE GRASS

PASTURAS

VERDEOS

a empresa Conecar organizóuna jornada de capacitación en

Nutrición Animal en el SportSocial Club de Villa María, dirigi-da a productores lecheros de laregión.Es bien conocido que amén deproblemas por bajos precios de laleche, los productores enfrentanmuchos desafíos tranqueras aden-tro, sobre todo porque hay menorvolumen de reservas, baja calidadde las mismas y menor oferta depastos.En el inicio del evento, EduardoGuercetti, socio propietario deConecar saludó a la importanteconcurrencia, expresó que “esta-mos ante una situación compleja.Hoy el productor lechero está bas-tante complicado y no se ven sali-das claras. El precio es irrisorio y laleche no es un bien que lo podamosmanejar muchos días. Y la situa-ción es doblemente dramática por-que por un lado hay hambre y porel otro, hay que tirar leche para quelos actores de la cadena reflexionensobre su porvenir”.Indicó que con este tipo de jorna-das, Conecar intenta hacer un apor-te para que con menos, los produc-tores puedan hacer más. “Nuestrodepartamento técnico trabaja entodas las zonas y de acuerdo al

estado de situación vamos brindan-do respuestas de la mano de ali-mentos balanceados, proteínas yminerales”.

Rodeo y ajuste de nutriciónFrente a este cuadro de situación,

el ingeniero Rodolfo Gonsolín delArea Técnica de Conecar señaló:“No estamos quedando sin reser-vas, ya que ha sido menores envolumen y de baja calidad. En par-ticular en la Cuenca Villa Maríahay poca productividad de pasturasy la mayoría de los rodeos están enensenadas, y por eso tratamos deayudar a los productores a ganareficiencia. Eso se logra con divi-sión de rodeos, de forma de darle acada categoría lo que correspondeen cuanto a requerimientos nutri-cionales, adaptándonos al esquemade cada productor”, dijo el experto.Profundizando en esa dirección,

Gonsolín dijo que hay que apunta-lar a las vacas con menos días delactancia, y si se puede hacer unrodeo de vacas de más de 200 días

en leche, a las que no hay que ali-mentar con tantos requerimientos.Además dijo que sería importante“hacer un rodeo de vaquillonas,afinando de esta manera las dietas,y que las inversiones que hacemosen alimentos, las pueda devolvercon ganancias”.En su alocución, puso énfasis en

la eficiencia de conversión, y brin-dó una serie de recomendacionesde manejo y tecnología para crecery ganar rentabilidad.Además destacó la necesidad de

utilizar más proteínas degradables,siempre evaluando costos y benefi-cios. Dijo que además de enfocarla energía, la materia seca y proteí-na, “cuando no tenemos la parteverde, pastos o silajes buenos, sehace necesario corregir el desba-lance mineral, ya que muchasveces estamos bajos en calcio omicronutrientes”. Como aporte eninsumos, Gonsolín puntualizó queConecar trabaja con fórmulas apedido, lo que ayuda a eficientizarla inversión en nutrición animal.

El pulso de la economíaEl evento se cerró con una diser-

tación del experto Carlos Seggiaro,quien se refirió a las Perspectivasde la Economía Argentina y losMercados agropecuario.Sobre lo económico puntualizó

que el dólar va a seguir administra-do por el estado nacional y que seubicará en torno a los cinco pesosa fines de año. Añadió que el tipode cambio real se acerca a la rela-ción establecida en la convertibili-dad, aunque destacó que el contex-to es totalmente otro. Respecto alos problemas del momento comocrecimiento e inflación, Seggiarodijo: “Nuestra reflexión es que alGobierno les preocupa en primerlugar la producción y el empleo; yque el tema inflacionario no es unaprioridad central. Adicionalmentela inflación es también un elemen-to que contribuye a la generaciónde recursos fiscales, al menos hastaaquí. Los datos sobre la recauda-

ción impositiva del mes pasado,muestran hasta dónde la inflacióntambién contribuye a mostrarresultados fiscales en expansión,aún en un momento en que laEconomía Argentina está al bordede la recesión, por lo que no cabeesperar una acción directa y fuertede parte del Gobierno para enfren-tar el tema inflacionario, al menosen lo que resta del presente año”.Planteó una perspectiva modera-

damente optimista del devenir eco-nómico argentino, al señalar que“el viento de cola, producto de queel mundo se apresta a crecer en2013 y 2014, ayudará nuevamentea la economía argentina”.Fuemuy optimista en cuanto pre-

cios en el sector granario, apoyán-dose en informes privados y delUSDA; y en cuanto al sector leche-ro pronosticó que las buenas noti-cias recién llegarán en el medianoplazo, cuando el mercado interna-cional recupere precios.

Conecar, por una nutrición más eficiente y rentable

Eduardo Guercetti, socio gerente de Conecar

L

Se realizará el 28 y 29 de agostode 2012 en el Hotel Posta deJuárez, en Firmat (Santa Fe). Entrelas exposiciones se destaca elAnálisis económicos de sistemasganaderos a cargo del consultorprivado José María Santinelli,El 28, el Ing. Agr. Gloria Rótolo,

del INTA Oliveros se referirá alBalance energéticos de los siste-mas ganaderos de la región.Sobre Ecofisiología de pasturas

disertará Ing. Agr. Walter Ayaladirector del INIA Treinta y Tres(Uruguay).

El Med. vet. Guillermo Berra delInta Castelar expondrá sobreManejo del ternero recién nacido.El segundo día se realizará una

Mesa de productores delMercosur,con representantes de seis paíse delCono Sur.El Ing. Agr. Martín Zingoni,

gerente de Forratec hablará sobreCómo lograr un buen lote deAlfalfa. Habra además otras expo-siciones relacionadas con el esce-nario ganadero.

Inscripciones e informes:jiagph2@gmail.com

Jornada de Actualización Ganadera en Firmat

La Cámara Argentina de Biocombustibles(Carbio) emitió un documento que analiza lasituación preocupante que vive el sector.Argentina se ha posicionado como el cuarto

productor y primer exportador a nivel mundialde biodiesel (con más de 2.000 millones dedólares en exportaciones en el 2011) a la vez

que ha contribuido a sustituir importaciones degasoil y diversificar la matriz energética con unproducto sustentable de producción nacional.Este desarrollo se logró con más de 4.800millones de pesos en inversiones, la creaciónde más de 6.000 puestos de trabajo entre direc-tos e indirectos, que generaron una capacidad

de producción actual de unas 3.4 millones deton/año.Desde Carbio observan nubarrones por la

limitación de España a realizar nuevas impor-taciones de biodiesel argentino y las denunciasde antidumping desde el Viejo Mundo.

Preocupación de la Cámara de Biocombustibles por la actualidad del sector

52º quincena de agosto de 2012 Actualidad

ás de 30 empresas y cerca de400 productores, estudian-

tes y técnicos participarán de la jor-nada TodoSorgo que se realizará elpróximo jueves 13 de septiembreen la Sociedad Italiana de la ciudadde Río Tercero.Con un fuerte soporte institucio-

nal, la jornada fue presentada elpasado martes 7 de agosto, en elsalón auditorio del CentroComercial de Río Tercero.Allí representantes de la

Federación Agraria Argentina, dela Secretaría de DesarrolloEconómico de laMunicipalidad deRío Tercero, del Inta Río Tercero ydel Centro Comercial, Industrial yAgropecuario de Río Tercero,expresaron un contundente apoyoal evento.Una de las voces cantantes fue el

ingeniero Pablo Mazzini, jefe delInta Río Tercero, quien indicó queen la zona de influencia de la agen-cia, el sorgo ha mantenido presen-cia, aunque ha sido muy fluctuantedurante los últimos años. “Por esoesta jornada me parece que es unabuena oportunidad para revisar laestrategia de siembra, porque esta-mos hablando de un cultivo quejuega en toda la cancha, en alimen-tación animal, humana, en bioener-gía, y en el sistema agropecuariopor la rotación, por su probabilidadde arrimar línea de siembras, laadaptación a nuestros ambientes”.Mazzini puntualizó que el sorgo

ha presentado “en los últimos años,muchos los avances y por eso cele-bro esta oportunidad que se generapara rediscutir el sorgo”. El titulardel Inta Río Tercero será el mode-rador de un panel entre producto-res, técnicos y genetistas. “Nos

vamos a meter en las técnicas delcultivo, haciendo un resumen finaldonde se tratará de profundizarcual es la brecha tecnológica quéhay en el manejo general de lotes anivel zonal y de aquellos que siem-pre marcan punta”A su turno, Leonardo Perrino,

titular del Sector Agropecuario delCentro Comercial de Río Tercero,enfatizó el compromiso de la enti-dad con el campo. “El centrocomercial tiene en su conducción,desde hace algunos años alguienrelacionado al sector del agro. Yuna de las premisas es empezar atrabajar más fuerte para acercar alsector a la entidad, que siempre fuevista como algo exclusivo y espe-cifico del área comercial. Creemosque podemos brindar muchos ser-vicios al sector agropecuario, y porello estamos muy interesados enTodoSorgo porque traer un eventoasí a nuestra ciudad moviliza atoda la parte comercial y del sector

del agro”.Perrino es socio gerente de una

empresa vinculada al sector agro-pecuario y pronosticó que el even-to puede ser el puntapié inicial paracosas aún mayores.En la presentación deTodoSorgo,

no pasó desapercibido el acompa-ñamiento del licenciado GabrielDaparte, secretario de DesarrolloEconómico de laMunicipalidad deRío Tercero. “Desde que los orga-nizadores vinieron a vernos, nospusimos a disposición porqueentendemos que el sector agrope-cuario y el valor agregado en ori-gen son fundamentales para el cre-cimiento y el desarrollo de la ciu-dad”, indicó.“Creemos que la ciudad se puede

posicionar como una plaza paraeste tipo de eventos de capacita-ción, y se está trabajando muchodesde la Municipalidad y otrosestamentos, para repensar nuestraciudad, que cumple 100 años en

2013”, dijo DaparteEn la ciudad cabecera del depar-

tamento TerceroArriba, se eviden-cian notables inversiones públicasy privadas, en el sector inmobilia-rio, en los accesos a la ciudad, yhay en construcción un hotel 5estrellas, y salones de eventos.La presencia de empresarios

agropecuarios e industriales, tam-bién estuvo a la orden día, desta-cándoseAdriana Cabo, titular de laactiva filial Río Tercero deFederaciónAgraria Argentina.En la zona de Río Tercero y casi

todo el departamento TerceroArriba, la producción es protagoni-zada por productores medianos.“La escala es esa, y se da una par-ticularidad, casi todos los produc-tores son los dueños de los cam-pos, y también las estadísticas nosdan que hay rotaciones adecua-das”.En la campaña 2012/2013 se

implantaron en la zona de Río

Terceromás de 30mil hectáreas desorgo, con un crecimiento superioral 10%. “Por las perspectivas quemanejamos creemos que este añova a seguir creciendo ese volumen.Es que en nuestra zona, práctica-mente es todo producción de gra-nos, aunque teníamos algunosestablecimientos de producciónmixta pero por políticas erróneashan fracasado”.La Federación Agraria Río

Tercero es una entidad de puertasabiertas y en sus oficinas funcio-nan otros estamentos. “Despuésdel conflicto del 2008, les abrimoslas puertas a los productores, ycomenzaron a ir socios y no socios.Confluyen consorcios camineros,las mujeres agropecuarias, hemoshecho una red de trabajo entretodos, lo que posibilitó que el pro-ductor sienta que verdaderamenteque la Federación Agraria es sucasa”. Sobre TodoSorgo dijo: “Nosparece muy importante que sehagan estos eventos en el interiorde la provincia, y que se revaloriceeste cultivo, las herramientas quevan a brindar en estas jornadas, y laimportancia que reconocemos deeste cultivo, en las rotaciones agrí-colas”.La jornada TodoSorgo 2012 es

organizada por CyA LlanesProducciones, y el GrupoTodoAgro.

Para mayores informaciones hay quecomunicarse a los teléfonos 0353 –

4536239 / 4613068 o al email:todosorgo@todoagro.com.ar

Río Tercero, una anfitriona de lujo para TodoSorgo

Presentación de TodoSorgo 2012 en el Centro Comercial e Industrial de Río Tercero (Cba)

M

6 Agromáquinas

Las obras completaron un áreaconstruida de 6.200 m2. Una vezque la planta fabricante de des-arrollos tecnológicos para indus-trias se encuentre en pleno fun-cionamiento, aumentará la capa-cidad productiva en 40%.Avanzala sustitución de importaciones"Esta ampliación representa unsalto histórico para el GrupoSensor, que es una Pyme nacio-nal de base tecnológica, con I+Dpropia, que crea sus propios pro-ductos y el software que los hacefuncionar", precisó WalterPeruzzo durante video conferen-cia con la presidente CristinaKirchner, de la que también for-maron parte las diputadas JuliaPerié y Claudia Giaccone; elintendente de Totoras, HoracioCarnevali, y el senador provin-cial Hugo Rasetto, entre otrasautoridades provinciales y loca-les."Subimos un gran escalón ennuestros estándares de eficiencia,producción y condiciones labora-les y apuntamos a alcanzar una

capacidad productiva internacio-nal", señaló el director de Sensor.La planta incorpora nuevas ins-talaciones para la DivisiónIngeniería de Producto,Mantenimiento y un ala comple-ta destinada a Sensor Oil GroupS.A., empresa del grupo especia-lizada en sistemas hidráulicos.Este desarrollo también permitedisponer de nuevos sectores pro-ductivos para Sensor Tecnología,fundadora del Grupo Sensor, queespera incorporar, durante esteaño una serie de modernasmáquinas destinadas a la produc-ción de arneses eléctricos; placaselectrónicas; tableros; joysticksde comando y sensores electróni-cos de diverso tipo.La presidenta destacó que elGrupo Sensor "está financiandouna ampliación del 80% de suplanta, prácticamente otra fábri-ca, con financiamiento del Bancode la Nación Argentina y delBanco de Inversión y ComercioExterior".

SSeennssoorr,, uunnaa ppyymmee qquuee bbuussccaa eeffiicciieenncciiaa ee iinnccoorrppoorraa tteeccnnoollooggííaa ddee ppuunnttaa

En cambio, y pese al cepo a las importa-ciones, entre abril y junio la venta de losimportados creció un 9%. La participaciónde las máquinas nacionales en el mercadointerno se redujo del 57 al 43%. La veta de tractores nacionales cayó en elsegundo trimestre de 2012 un 30 por cien-to en términos interanuales, según datospublicados por el Indec en su informe tri-mestral. Las unidades vendidas pasaron de 622 enel segundo trimestre de 2011 a 438 entreabril y junio de este año. Sin embargo lafacturación por esas mismas ventas crecióconsiderablemente en el mismo lapso alregistrar aumentos del 24,7 por ciento.En el segundo trimestre del año pasadolas ventas de tractores reportaron ingresospara las fábricas locales por 115,8 millonesde pesos, y en igual lapso de 2012 la fac-turación se elevó a 144,4 millones, aúncuando fueron vendidos 184 tractoresmenos.Así la venta de tractores nacionales queen el segundo trimestre de 2011 capturabael 57 por ciento del mercado doméstico seretrajo al 43 por ciento este año, y cedióterreno a los de origen importado quepasaron a liderar nuevamente las ventas.Entre abril y junio se colocaron 506 trac-tores importados, unas 42 unidades más delas que se vendieron en igual periodo de2011. En tanto que la facturación por esasventas alcanzó los 169,7 millones depesos, y elevó los ingresos de los importa-dores en un 54,6 por ciento, pese a las fuer-tes restricciones a la importación.Entre nacionales e importados las ventasdel segundo trimestre reportaron una fac-turación de 314,1 millones de pesos, un36,5 por ciento más que las registradas unaño antes. Ello también a pesar de que lasunidades vendidas entre ambos periodosdisminuyeron un 13 por ciento.

En el marco de su estrategiaglobal de inversión, JohnDeere, inauguró dos nuevaslíneas de producción nacional.En su planta de GranaderoBaigorria, Santa Fe, fabricarásiete modelos de tractores ycuatro de cosechadoras.El acontecimiento contó conla presencia de las autoridadesde la compañía a nivel mun-dial y local, y la presidentaCristina Fernández deKirchner dio unas palabras víateleconferencia, desde la Casade Gobierno. Asistieron elGobernador de Santa Fe,Antonio Bonfatti, entre otrosfuncionarios nacionales, pro-vinciales y municipales.Con esta iniciativa, JohnDeere abona el desarrolloindustrial del país y se fortale-ce en el mercado argentino,donde tiene una presencia demás de 100 años y 54 de fabri-cación local.“Es un orgullo estar aquí,celebrando esta inauguración

en un año tan especial, nuestro175 aniversario a nivel mun-dial”, afirmó Wetzel.En tanto, la presidenta seña-ló: “Estoy muy contenta deestar con los directivos de JohnDeere, una empresa líder anivel mundial que está invir-tiendo en la Argentina.Felicitaciones”.Por su parte, el GobernadorBonfatti indicó: “nos alegraque se produzca en GranaderoBaigorria, generando industriay empleo”.“Estamos presentes en laArgentina desde 1894 y pro-ducimos en forma ininterrum-pida desde 1958. Con estasnuevas líneas de produccióncontinuamos apostando al cre-cimiento de los productores yde la Argentina, tal como lohemos venido haciendo duran-te todos estos años, teniendoen cuenta que este país des-arrolla un rol muy importantepara la demanda global de ali-mentos”, concluyó Wetzel.

LLaa eemmpprreessaa aammeerriiccaannaa iivviieerrttee yy pprroodduuccee eenn GGrraannaaddeerroo BBaaiiggoorrrriiaa

Por cantidad de hectáreas y elalto nivel de tecnología aplicada,es el segundo país del mundo conmayor agricultura de precisión.Banderilleros satelitales, controla-dores de siembra y monitores derendimiento, entre los preferidosde los productores.De sus 33 millones de hectáreassembradas, el país cuenta con el21,6 por ciento de esa superficieequipada con herramientas de apli-cación variable de insumos, equi-valentes a 7.150.000 hectáreas, deacuerdo con un cálculo realizadopor el INTA Manfredi –Córdoba–a partir de información relevadapor la Cámara Argentina deFabricantes de MaquinariaAgrícola (Cafma). En este sentido,si se considera el área total, el equi-pamiento vendido y el sistema deuso de esa tecnología, la Argentinase ubica en el segundo lugar entrelos países más tecnificados delmundo.“Estamos en niveles muy altosde adopción de tecnología de pre-cisión, apenas detrás de losEstados Unidos”, señaló AndrésMéndez, técnico del INTAManfredi. Según indicó el especia-lista, el liderazgo estadounidensese explica por su gran extensión yun alto porcentaje de equipamien-tos de precisión.

Sensor invierte en su planta de Santa Fe JD con nuevas líneas de producción Fuerte caída en la ventade tractores nacionales

Argentina, en el podio delos países tecnificados

72º quincena de agosto de 2012 Actualidad

REFUGIO PARA TERNEROS

COMEDEROS DEMADERA MACHIMBRADA

PATAS CON DOBLEREFUERZO ABULONADAS

PARIDERAS Y TOLVASCOMEDERO PARA CERDOS

www.elalamosrl.com.ar

ESTACIÓN DE SERVICIOS

ACOPIO DE CEREALES Y OLEAGINOSAS

VENTA DE SEMILLAS, AGROQUÍMICOS

Y FERTILIZANTES

ASESORAMIENTO TÉCNICO ESPECIALIZADO

Colonia Almada (03532) 494078

Despeñaderos (03572)15547059

Oncativo (03572) 466288

Villa del Rosario (03572) 15543685

Villa María (03572) 15435469

En el marco de una jornadadirigida a la comunidad producti-va de la zona de Esperanza,Santa Fe, el Inta y la SociedadRural de Las Colonias, organizanuna charla referida a los Nuevosescenarios para el negocio agro-pecuario. El evento se escenifica-rá en el predio ruralista deCavour, el próximo viernes 7 deseptiembre, desde las 19.00horas, y se realiza en el marco dela Fiesta Nacional de laAgriculturaDisertará Salvador Di Stefano,analista económico de laFundación Libertad, quien abor-dará un temario que incluye elEscenario internacional2012/2013 y su impacto enArgentina, los desafíos en laescala y la cadena de valor, y elítem Inversiones y pesificación.El acceso a la jornada es gratui-to, en tanto que para participar dela cena hay que pagar una tarjetacuyo valor es de $105, y debenreservarse con anticipación en elInta Esperanza.

Distéfano en una jornadaen Esperanza (Sta. Fe)

SSaallvvaaddoorr DDiissttééffaannoo

Con buen suceso, y con unaimportante masa de público quenutrió las calles del predio de calleBrasil, la Expo Rural Rafaela2012, cerró sus puertas, en un añodifícil; y ya es hora de balances. Los organizadores están satisfe-chos porque en un año en donde elsector de agromáquinas, el de pro-visión, y propios productores laestán pasando con mucha incomo-didad, hacer una muestra de lamagnitud de la Expo Rural, es perse un éxito.Pero además, por primera vez en30 años llovió más de 40 milíme-tros en el inicio de la muestra loque generó complicaciones, quecon la llegada del sol y la continui-dad de temperaturas agradablesimpulsó a que mucha gente visitela expo.En lo que hace a la jura delHolando, entre el viernes y el sába-do tuvo lugar en la Expo RuralRafaela la jura de los ejemplares

Holando Argentino. Una vaca de lacabaña La Sorianita II fue GranCampeón Hembra, en tanto que untoro de la cabaña Lorentor fue ele-gido Gran campeón Macho.Ambas cabañas están asentadas enla provincia de Buenos Aires.El jurado de la expo, que fue sedeeste año de la Fiesta Nacional delHolando, fue Horacio Barberis,quien destacó la calidad de los más

de 130 ejemplares presentados. Las principales cucardas de lamuestra fueron las siguientes:

Gran Campeón MachoMayga 5506 Benito 4474Alexander, de Cabaña y TambosAlicia, de Lorentor S.A. (San Joséde Poblet).

Gran Campeón Hembra RCReformas 2634 Vanina Outside,de Cabaña La Reforma, de

Gustavo Pussetto (Cda. Rosquín).Gran Campeón Hembra Pura

de PedigríSan Saturio Duquesa DundeeT/E, de Cabaña La Sorianita II, deFernando Martínez (Cañuelas).

Mejor Expositor Registros deCríasGabriel Kuchen de cabaña ElPocho, San Jerónimo Norte (SantaFe).

Mejor Expositor Puro De PedigríFernando Martínez e Hijos, caba-ña La Sorianita II (Cañuelas, pcia.de Buenos Aires).

Mejor Criador Puro de PedigríFernando Martínez e Hijos, caba-ña La Sorianita II (Cañuelas, pcia.de Buenos Aires).

Progenie de Madre Felissia, A. J. y M. de cabaña LaMagdalena (Rafaela, Santa Fe).

Premio Par Madre – Hija Agramin S.A.C.M.Y.A, Paraná(Entre Ríos).

En Rafaela, Las principales cucardas fueron para La Sorianita II y Lorentor

LLoorreennttoorr ssee lllleevvóó llaa ccuuccaarrddaa aall GGrraann CCaammppeeóónn MMaacchhoo

El INTA Manfredi se preparapara ser la sede de la 3ª ReuniónInternacional de Riego que se lle-vará a cabo los días 30 y 31 deoctubre de 2012. El evento se rea-liza con el objetivo de potenciali-zar la producción agrícola-ganade-ra con un uso eficiente del riegosuplementario.La reunión se desarrollará bajo ellema “Rendimientos potencialescon uso eficiente de agua e insu-mos”, y será organizada por elProyecto Nacional de Riego enRegiones Húmedas, Subhúmedasy Semiáridas, conjuntamente conlos Proyectos Regionales de

Agricultura Sustentable y GestiónAgroambiental de INTA.La reunión contará con una expo-sición estática de empresas quepresentarán sus productos y tecno-logías relacionadas con el riego yen la capacitación se abordarántemas relacionados a la situaciónactual del recurso hídrico a nivelnacional y provincial, experienciasnacionales e internacionales en elmanejo del agua y en fertilizaciónde cultivos (extensivos) en situa-ciones de riego, además de nuevastecnologías aplicadas en la produc-ción bajo riego. Los disertantesserán especialistas nacionales y

extranjeros que abordarán a fondocada temática.Para mayor información, comu-

níquese a INTA EEA Manfredi.Contacto: 03572 – 493053/8 –15528701

3ª Reunión Internacional sobre riego en Manfredi

8 Actualidad

n el Congreso sobreAgregadode Valor realizado Manfredi

por el Inta, estuvo presente el pre-sidente de la Unión IndustrialArgentina Ignacio de Mendiguren.Todoagro dialogó con el titular dela UIA sobre el rol del sector querepresenta en el proceso de indus-trialización que aún aguarda a lavoluminosa producción primariade nuestro país.-No es casual que la industria

esté presente en este primerCongreso de Valor Agregado enel INTAManfredi. En su alocu-ción de apertura habló de apos-tar necesariamente al desarrolloy el crecimiento…- Si, yo digo que la palabra creci-miento es una cosa distinta.Crecimiento por ejemplo es untema espontáneo, y para ello poníael ejemplo de los países exportado-res de petróleo; tenían el barril aU$S20, pasa a 140 y se imaginaque el crecimiento de esos paíseses muy fuerte. No necesariamenteimplica haberse desarrollado, eldesarrollo es otra cosa: es crear lasherramientas para ir hacia dondeuno quiera ir , entonces hay ahí que

fijar ritmo, prioridades, implanta-ciones políticas y creo que en esecamino La Argentina es quientiene que emprender y aquí enManfredi lo que se está demostran-do es eso. El INTA es una institu-ción señera en difusión de tecnolo-gía y agricultura de precisión ypara nosotros es el tercer año queparticipamos. Para nosotros esclave, Einstein decía que “loco esel que sigue haciendo lo mismo ycree que le va a ir distinto“. Y esaes otra de las cosas que nosotrosobservamos que nos pasaron estosúltimos años fue una gran confron-tación en la que vivía el país y deesto se sale juntos, el campo con laindustria ya son una sola cosa.-¿Usted cree que hay acuerdo

entre todas las fuerzas producti-vas ya sea producción primariaindustrial? ¿cómo lo hacemos?- Estamos en camino, yo creo quefalta mucho, todos los países delmundo han resuelto esta síntesisdel campo, la industria, el interior,los centros urbanos; Argentina no.Estados Unidos, Australia, NuevaZelanda, Canadá… todos tenían elproblema del campo, la industria, y

supieron articularlo hacer esa sín-tesis: el país es uno solo. Y yo creoque en Argentina estamos avan-zando muy bien, rápido, es uncambio cultural.La foto de hoy es cuatro mil pro-ductores, doscientos intendentes,el INTA, discutiendo y haciendojuntos estos proyectos, estos pro-gramas por eso es que mas allá deque vamos a ir un pocomás despa-cio. Se está creando una masa crí-

tica en la Argentina que vienedesde el interior hacia BuenosAries, que para mí es lo que va adar el cambio definitivo por queconsidero que este escenario inter-nacional se va a mantener. Elmundo no es solamente China eIndia, hay que usarlos pero sabe-mos que esos países van a querersolamente nuestra materia prima.-¿Piensa que no van a favore-

cer el desarrollo de otros países?- Seguro que no, China esta en unproyecto de desarrollo económico,si es posible va a comprar lo que élno pueda producir todo el resto loquiere hacer el, es legitimo, perohay muchos pises que todavía noestán en un proyecto de desarrollo,que están creciendo sus clasesmedias a ritmo importantísimo, deAmérica latina, de Asia de Áfricaque por mucho tiempo van a nece-sitar “la góndola” que le llenemosla góndola no la refineríaArgentina tiene en los próximoscuarenta años un destino realmen-te importantísimo que nos puedeponer definitivamente en un paísdesarrollado.-La coyuntura vinculada al sec-

tor agropecuario está pasandopor un mal momento: tomémos-le el pulso al corto plazo, ¿es dis-tinto para otros sectores de laindustria?- Si, en el corto plazo no nos esta-mos manejando bien, yo creo quevemos que hay una sensación,dudas sobre el tipo de cambio, pro-pia de etapas de su historia que notiene nada que ver lo que estápasando. Argentina vivió estos cli-

mas cuando veía que le faltabandólares, cuando veía que tenía ungran endeudamiento del sectorpúblico, y del sector privado. Hoynada de esto pasa, creo que esta-mos utilizando mal las herramien-tas de la política económica, creoque hay que serenarse, creo quehay que promover más la inver-sión.Veo que nos está faltando futuroen el mensaje. Cuando escucho losmensajes todos cuentan lo quehicimos diez años atrás, y un inver-sor, un productor lo que necesita esque le cuenten el futuro que tiene.Tenemos el crecimiento en casa,entonces dejar pasar esta oportuni-dad para mí sería imperdonable.-Si tuviera veinte años y la posi-

bilidad de tener en su manoalguna suma de dinero parainvertir y algún mercado mun-dial para enfocar, ¿donde sejugaría?- Fíjese, yo soy de la industriatextil y del calzado, ahí no iría por-que creo que otra parte del mundolo puede hacer mejor que nosotros.Definitivamente me instalaría en elsector agroalimentos sobre todo eninvestigación, desarrollo e investi-gación. Recién estamos entrandoen los biocombustibles, el tema desoja en el mundo es enorme: desdeprocesos para pintura, procesosmedicinales, lo que queda parahacer a través de este solo cultivo,además de otros cultivos no tradi-cionales que quedan por explorar.Asi que no me cabe duda que memetería en este sector, me meteríabuscando estos mercados queacabo de citar.

José Ignacio de Mendiguren

Con gran afluencia de público sellevó a cabo en la localidad deTicino el evento denominadoExpontánea 2012, en el quemás de50 stands y expositores de los sec-tores agrícola e industrial se dieroncita para mostrar sus productos.El evento, motorizado por ungrupo de emprendedores de lalocalidad, tuvo un amplio desplie-gue de maquinarias, que se ubica-ron en torno al Salón de UsosMúltiples, una fantástica construc-ción ubicada en torno a la ex esta-ción ferroviaria.Hubo espacio para charlas, brin-dadas por, entre otros los ingenie-ros César Rebella y FedericoBrinner. Además en la sala decapacitación se realizó un paneltitulado “Emprender para elDesarrollo”, donde Ruperto Goñi,de la secretaría de ProducciónAgropecuaria Familiar del ministe-

rio de Agricultura, Ganadería yAlimentos, expuso acerca de lasactividades que se están llevando acabo en materia de agregado devalor en origen. Remarcó la impor-tancia del asociativismo como unaforma de generar las condicionesde producción necesarias paralograr un mayor agregado de valoren la materia prima. “Volver alcampo a través de pequeñas pro-ducciones intensivas. Ese es unode los objetivos de la cartera, y estose logra a través de jornadas decapacitación, dotando a los jóvenesde conocimiento y ofreciéndoleslas herramientas para esto”, expre-só el funcionario.“Desde el Ministerio se desarro-lla el Programa de Capacitación deJóvenes Rurales. Venimos a Ticinoa ofrecer esta iniciativa que yalleva varios cursos en diferenteszonas de la provincia”, finalizó.

Mucha gente en la Expontánea de Ticino

De Mendiguren: “Que la discusión no nos haga perder el próximo tren”E

92º quincena de agosto de 2012 Eventos

xpo La Carlota propone unaamplia oferta de charlas y pre-

sentaciones. Desde la organizaciónse informó que, entre otras, el cro-nograma de charlas es el siguiente:

Viernes 2414 horas. Charla sobre lubrican-tes, combustibles y MedioAmbiente “YPF y la Comunidad”,a cargo del licenciado EnriqueCampos Capdevila. Auspicia CasaCattani15 horas. Perspectiva climáticaenArgentina e impacto climático anivel internacional. Campaña2012-2013”. Lic. Stella deCarballo, en Carpa deCapacitación.16 horas. Perspectiva de merca-do: Soja-Maíz” a cargo de la licen-ciada en economía VictoriaZapata.17 horas. Manejo del cultivo desoja. Definición del período críticopara definir rendimiento”. Diserta:Ing. Agr. Paolo De Lucca.18 horas. Jornada Todo Maní-¿Por qué y cómo hacer maníeste año?. Sustentabilidad,Manejo, Amenazas del cultivo.Diserta: Ing. Ricardo Pedellini,jefe del Inta General Cabrera.- Biopotenciación en el cultivo deManí. Disertan: ingenieros DanielUlla y Germán Avanzini, deBecker Underwood.-El Maní de Córdoba y su impor-tancia en el mercado mundial. Quepuede esperarse del mercado.Diserta: Beatriz Ackermann,gerente de la Cámara Argentinadel Maní.

Sábado 2511.00 horas. Charla a cargo delIng. Agrónomo Alexis Bufón, téc-nico deAlltec.13:30 horas. CharlaPulverización aérea a cargo deSantiagoWirsch (Brasil).14:30 horas. Charla sobre “LeydeAgroquímicos”, a cargo del Ing.Agr. Gustavo Moretti, del Colegiode Ingenieros Agrónomos de laProvincia de Córdoba. (Carpacapacitación).15:30 horas. Charla sobreNutrición animal, a cargo de losmédicos veterinarios David Ré yMatías Narvarte.18:30. Disertación “Economía demercado” a cargo de SalvadorDistéfano.Además en diversos horarios deviernes, sábado y domingo, habrá:-Dinámicas de Sembradoras,Mixer, y Pulverizadoras.Demostraciones a campo a cargode Ingenieros agrónomos.-Exhibición dinámica de fumiga-ción terrestre y aérea a cargo deAlltec.-Demostración práctica de orde-ñe, en la zona de Dinámicas.-Exposición de Ganado de Carnebovinos, ovino y porcino.-Demostración comparativa delabores agrícolas de distintas épo-cas.-Remate de Ejemplares deCabañas expositoras, a cargo de laconsignataria de hacienda DanielOmar Calvo.-Demostración práctica de traba-jos rurales: Capado de terneros a

cargo de veterinarios de la locali-dad-Demostración de Ordeñe enPredio dinámicas.-Demostración trabajos rurales:Cesárea en vivo

Expo La Carlota generamucha expectativaLa muestra industrial y agrope-cuaria Expo La Carlota abrirá suspuertas el próximo viernes 24 deagosto, y se extenderá hasta eldomingo 26, a la vera de la rutanacional 8, en cercanías de esapujante ciudad cordobesa, cabece-ra del departamento JuárezCelman. "La expo reforzará loslazos entre la ciudad y el campo, yno será de un sector sino de toda lacomunidad y de sus instituciones",explicó Arnaldo Pra, directivo dela entidad.Participarán el Ministerio deAgricultura de la Nación, elgobierno de Córdoba, laMunicipalidad de La Carlota, elCentro Comercial e industrial, laUniversidad Nacional de VillaMaría y laAsociación de Pequeñasy Medianas Empresas Lácteas.También estarán presentes elINTA, el Colegio de Ingenieros

Agrónomos de Córdoba y elColegio Médico Veterinario de laprovincia de Córdoba, La muestrase desarrollará en el ParqueIndustrial con la organización de laAsociación de Productores de LaCarlota. Habrá 200 stands y seespera la llegada de 30.000 visitan-tes.El valor de la entrada será accesi-ble para el público en general: $10el día viernes, $15 el día sábado y$20 el día domingo, jubilados y

niños menores de 12 años gratis.

Aspectos OrganizativosEn la muestra habrá un espaciode soluciones para los expositoresy allí el personal de la Asociaciónde productores receptará inquietu-des. Funcionará una radio de trans-misión interna,.Se montará un operativo de segu-ridad sobre la ruta en los accesos ala muestra y dentro de la muestracoordinada por la policía de la pro-

vincia, también en el predio conta-remos con puestos de emergenciasmédicas y bomberos.A través de empresas, cooperati-vas y asociaciones de productoresse han repartido 30 mil entradasgratuitas para el día viernes y sába-do en zonas urbanas de 150 kiló-metros, alrededor de La Carlota.El reconocido humorista MarioDevalis brindará el espectáculocentral en la cena-show que ha pre-visto la Expo La Carlota.

Sorteodeunviaje en cruceroSi bien en todas las jornadas de lamuestra se realizarán sorteos, eldía domingo por la tarde el premiomás importante será un viaje encrucero donde podrán participartodos los asistentes. Todo quienesasistan a Expo La Carlota podránparticipar, llenando un cupón quese depositará en las urnas ubicadasen el sector gastronomía y en elingreso de la muestra. La personabeneficiada deberá estar presenteel día domingo cuando se sortee, ycon su Documento Nacional deIdentidad. El sorteo se realizaráante escribano público, si la perso-na no esta presente se volverá asortear.

Anibal Barbero fue una de las primeras empresas en armar su stand

Fuerte apuesta a la capacitación en Expo La CarlotaE

10 Actualidad

Maximización de rendimientos, y agricultura por ambientes en sorgo. Experiencias a campoModerador: Pablo Mazzini, jefe INTA Río Tercero.Exponen: Mario Ré, productor de la zona de Río Tercero, ing. Guillermo Rosiano, asesor yproductor de Corralito, e ing. Diego Maranesi, mejorador de sorgo

El sorgo, un cultivo inteligente y gauchito que agrega valor.

Novedades en biotecnología de sorgo.

Ajustes en la nutrición y fertilización del cultivo.

Laura GiordaINTA Manfredi.

Integrante del Programa de Investigación de AdvantaSemillas, liderado por el ing. Vicente Trucillo

Experto designadopor Fertilizar

Ing. Diego Maranesi, expertode Semara Semillas.

Bioenergía y Ecomateriales.El aporte del sorgo en la sustentabilidad de los sistemas.

Potencialidades del cultivo en sistemas ganaderos Gustavo Clemente, productor,asesor y docente universitario

Inscripciones(08:30 hs.)

Perspectivas de la economía argentina y el sector agropecuario.Opciones de industrialización del sorgo.

Carlos Seggiaro,consultor de empresas

Informes e inscripción: todosorgo@todoagro.com.ar • Tel.: (0353) 4611344

Con más de 200 asisten-tes, tuvo lugar en el CentroMetropolitano de Rosario,la jornada “APuro Pasto”,promovida por la Cámarade Semilleristas de la Bolsade Cereales, entidad querepresenta al 90% de losproveedores de semillas depasturas y céspedes enArgentina.

l evento fue organizado porForum Ganadero y contó con

la presencia de disertantes del sec-tor lechero y de carne.Santiago Fariña, técnico y asesorlechero abrió el ciclo de charlasanalizando el presente y el futurodel pasto en los sistemas producti-vos de Argentina y del resto delmundo. Por su parte, el ingenieroagrónomo Nicolás Capelle, pre-sentó casos de sistemas reales ytendencias en la producción y utili-zación de forrajes. Luego del

almuerzo fue el espacio dedicadopara la producción de carne.En diálogo con TodoAgro, JoséMaría Colazo, presidente de lacámara de Semilleristas de laBolsa de Cereales de BuenosAiresdijo: “Invitamos a reflexionarsobre como podemos mejorar laproductividad de nuestros pastos.La industria semillera está hacien-do un gran esfuerzo para mejorar yadecuar la genética y losmaterialesa las nuevas zonas de producción,pero creo que tenemos muchasdeficiencias en la cosecha delpasto, y desde ahí tenemosmuchospor trabajar. La genética en pastosestá y si bien podría perfeccionarsese asemeja a los sistemas agrícolas,la semilla está con su protección ycreo que se implanta bien, pero losproblemas más serios están en lacosecha del pasto. Hoy se mostra-ron las tremendas diferencias entreestablecimientos que aprovechanbien el pasto y quienes no lo hacen.Quizás la recolección mecánica,puede avanzar, pero la idea es cre-cer vía cosecha directa por el ani-mal, y ahí hay mucho por eficien-

tizar”, dijo Collazo.Otro especialista invitado fueRafael Canosa, quien describió laactividad cárnica y el uso de forra-jes en el Oeste. Por la tarde, fue elturno de las pasturas megatérmi-cas. José Otondo y César Chaparrofueron los encargados de describirlas potencialidades de este tipo decultivos. Como cierre del simposioHugo Quattrochi, presentó losresultados de análisis comparati-vos del sector, haciendo una revi-sión histórica de la actividad y pre-sentando una proyección a futuro.El evento de la Cámara deSemilleristas de la Bolsa deCereales, organizado por ForumGanadero, propuso un cambio enlos paradigmas de producción yutilización del pasto. “Teníamosque ocupar un espacio como este,dada la importancia de las pasturasen los sistemas pastoriles enArgentina, tanto de leche como decarne”, concluyó José Mar íaCollazo, Presidente de la Cámarade Semilleristas de la Bolsa deCereales.

En la edición número 15 del con-curso Máximos Rendimientos enManí, los ganadores fueron CesarMeichtri y Marcos Mignani, pro-ductor y asesor, respectivamente,quienes alcanzaron los 5.118 kilosgrano de semilla. “Fue por un loteque sembramos en el sur deCórdoba, a unos 15 kilómetros deVicuña Mackenna y rindió alrede-dor de 6.800 kilos de maní en caja.Era un lote con muchos años sinmaní y si bien las lluvias no acom-pañaron, el lote estaba conectado anapa y formaba parte de 180 hectá-reas que alquilamos en el sur. Eraun lote bien limpio y sembramosmaní runner, el 20 de octubre”, dijoel productor premiado.Cabe destacar que los Meichtrison fuertes jugadores en el negociodel maní y en la campaña pasadasembraron más de 1.200 hectáreas.Por los campos que alquilaron ensur, pagaron 700 dólares por hectá-rea, aunque este año pagaremos“mucho menos”, pronosticó Césaren diálogo con TodoAgro.Recordemos que la campañamanisera estuvo complicada, y losrendimientos globales de las másde mil hectáreas sembradas por losMeichtri, promediaron los 35 quin-tales de maní en caja.El evento fue celebrado el jueves2 de agosto en la localidad cordo-besa de General Cabrera y contócon la participación de más de 200productores. Desde hace quinceaños, Basf reconoce a productores

y técnicos, en un evento que orga-niza en conjunto con el Centro deIngenieros Agrónomos de GeneralCabrera.“A lo largo de estos 15 años,vemos que los productoresmanise-ros cada vez invierten más enmejorar la calidad y sustentabili-dad del cultivo” comentó PabloTorasso, responsable del cultivo demaní de la compañía alemana.El concurso MáximosRendimientos tiene como objetivopremiar la rentabilidad como sinó-nimo de calidad y rendimiento, asícomo también, la adopción de nue-vas e innovadoras tecnologías queaporten al desarrollo del cultivo demaní en la Argentina.El primer premio fue para CésarMeichtri y Marcos Mignani, pro-ductor y asesor, respectivamente,quienes alcanzaron los 5.118 kilosgrano de semilla. El segundo pre-mio correspondió a FabricioBragachini y Carlos Marescalchi,con 4.998 kilos grano. Por último,la tercera posición fue paraSebastián Cometo y Juan PabloRosso, con 4.887 kilos grano.Basf reconoció a los ganadoresdel 15º concurso MáximosRendimientos en Maní, que cadaaño se realiza junto al Centro deIngenieros Agrónomos de GeneralCabrera.A partir de esta iniciativa Basftiene como propósito incentivarmayores rendimiento y valor agre-gado a la agroindustria del maní.

El pasto requiere más productividad y mejor aprovechamientoMonsanto presentó una nuevatecnología en semillas de soja,denominada Intacta RR2 Pro.Será resistente al glifosato y leagregará resistencia al ataque deinsectos.La empresa americana dice que

en sus ensayos experimentales y acampo se han logrado incremen-tos de hasta un 8% en los rindes,algo que ya fue corroborado enEstados Unidos, Brasil yParaguay, países que ya habíanaprobado la innovación.El titular de la cartera agrope-cuaria nacional sostuvo que esteavance es importante para laseguridad alimentaria, en un esce-nario en donde el clima tiene cadavez más incidencia en la produc-ción alimentaria, y con proyeccio-nes de fuerte crecimiento de lapoblación mundial en las próxi-mas décadas. “Es un día muy

especial para Argentina, porquevamos por una segunda genera-ción de soja, hoy aprobamos elevento número 27 y la biotecno-logía es una herramienta para elcrecimiento sustentable”.Yahuar añadió que “los paísesque producen alimentos deberántrabajar para establecer paráme-tros que nos permitan tener masproducción”.Asu turno, PabloVaquero, vice-presidente de MonsantoArgentina explicó que esta nuevatecnología permitirá contribuir auna mayor producción y a mejo-rar el medio ambiente: “Es lapunta de lanza de un cambio fun-damental gracias al trabajo públi-co-privado para lanzar nuevastecnologías en soja, los mecanis-mos de consenso se están alcan-zando, trabajamos con un gobier-no que ha abierto el diálogo”.

Se presentó la nueva Soja Intacta RR2

Premian rendimientos de maní

Todos los premiados del concurso Máximos Rendimientos de maní

E

La Federación Argentina de laIngenieríaAgronómica (Fadia) y elColegio de Ingenieros de laProvincia deBuenosAires trabajanen vista al próximo VI CongresoNacional de IngenierosAgrónomos que se realizará losdías 31 de agosto y 1 de septiem-bre, en el Hotel Costa Galana deMar del Plata.AnticiposBiofábrica es uno de los aspectos

contemplados por los ejes temáti-cos diagramados estratégicamentepara la ocasión. Expondrá en esaocasión el Ing. José Cabral, geren-te de Biofábrica Misiones, unaempresa dedicada a la investiga-ción, desarrollo, producción ycomercialización de productos yservicios a base de procesos bio-tecnológicos, nos adelanta:“Conceptualmente la biotecnolo-gía es una base, una plataformaque aporta a varias líneas de traba-jo; en este sentido Argentina tieneun óptimo desarrollo y avanza enbuenos términos en algunas deellas, como en agrobiotecnología,veterinaria o medicamentos. En

otras importa y necesita desarrollarcomo en remediación industrial”.En esa estrategia “el Estado es

promotor de desarrollo tecnológi-co a partir de crear condicionespara el crecimiento del capital inte-lectual que genere conocimiento; yde condiciones de inversión para laindustrialización y el aporte de eseconocimiento a procesos o elabo-ración de nuevos productos quegeneren riqueza, fuentes de trabajoy desarrollo en general”, especificael Ing. Cabral.disertará el Ing. Agr. Javier

Preciado Patiño, director periodís-tico de Infocampo disertará sobrela reconfiguración política, econó-mica y social del mundo en el sigloXXI pone en primer plano a paísescomo China, India, Brasil y Rusia,y representa importantes oportuni-dades para la región. “En este sen-tido, el Bicentenario marca, para laArgentina, el reemplazo de su anti-guo modelo agroexportador por elde uno nuevo, basado en la agroin-dustria, que prioriza la agregaciónde valor en origen”, apunta amodode avance el comunicador.

Para Javier Preciado Patiño lasperspectivas son dosmodelos fren-te a frente: Modelo Agroindustrialdel Bicentenario y las diferenciascon el ModeloAgroexportador delCentenario. La Argentina agroali-mentaria encuentra una oportuni-dad histórica en el crecimiento delos países en desarrollo, cuyas eco-nomías expansivas requieren losalimentos producidos enSudamérica.Sin embargo, en tanto que la

industrialización de las materiasprimas rurales es una actividadgeneradora de trabajo, los paísescompiten para realizar este procesofronteras adentro, a partir de laimportación de las materias primasantes que de los alimentos listospara consumo.Con el Plan Estratégico

Agroindustrial y Agroalimentario2020, presentado formalmente porla presidenta Cristina Fernández deKirchner en septiembre de 2011, eldesafío de esta década suponealcanzar las metas planteadas.

Más información en: www.fadia.org.ar

112º quincena de agosto de 2012 Actualidad

on más de 3400 asistentes,con un amplio menú de

opciones para capacitación, ya quefuncionaron hasta 8 auditoriossimultáneos, se desarrolló el XXCongreso de Aapresid “20 vecessí”.César Belloso, titular de la enti-dad realizó un minucioso repasopor la historia de la agricultura enel país y en ese marco remarcó laimportancia que tuvo Aapresid enla introducción de métodos nove-dosos e innovadores que revolu-cionaron los modos de producir laagricultura. Técnicas, procedi-mientos y nuevos valores quegeneraron un salto cuantitativo ycualitativo en el campo.Belloso destacó el espírituAapresid y evaluó positivamentelos valores sustentables que pro-mueven desde la institución:“Aapresid nos da el rumbo, deci-mos 20 veces sí a nuestra actitudpositiva”.El presidente de la entidad trazóun panorama del futuro en materiaalimentaria y aseguró que junto aAapresid, el país está en condicio-nes de dar respuestas a la demandade alimentos a nivel mundial y quees primordial hacerlo respetando elmedio ambiente. “Está en nosotrosla respuesta”, aseguró.Por su parte, el gobernadorAntonio Bonfatti destacó la actitudproactiva deAapresid y no dudó enasegurar que los congresos de laAsociación jerarquizan a la ciudady a la provincia de Santa Fe y con-vocan al estado y a los productoresa reflexionar sobre la generaciónde alimentos.

Además, el mandatario destacó latrayectoria de Aapresid y opinóque la institución promueve “valo-res, estrategias y objetivos que vanmás allá de la producción. Nosayudan a pensar el país que quere-mos”.Por su parte, el funcionario de la

Nación Lorenzo Basso dijo quehay que agradecer y reconocer loque hizo Aapresid por el país. “Larevolución de la Siembra Directaestuvo en manos de Aapresid.Espero que continúen en estasenda en pos del bienestar delpaís”.El titular de la cartera de

Agricultura, Ganadería y Pescaremarcó la importancia de mante-ner buenos vínculos entre el estadoy la institución y consideró que eseso, entre otros factores, lo quepermite construir políticas públicasconsensuadas en materia de pro-ducción agroalimentaria. En esalínea, se refirió al proyecto de Leysobre semillas que fue debatido demanera conjunta y anticipó que enpocas semanas más la iniciativaserá presentada en el Congresopara su aprobación.Los 20 años de congresos de

Aapresid fueron dejando una hue-lla que se proyecta hacia las próxi-mas décadas. En tren de pensar laforma de llegar a objetivos comolos planteados por el ProgramaEstratégicoAlimentario (PEA2), elbiólogo y agrónomo JorgeAdámoli se manifestó a favor deexpandir aún más las fronterasagrícolas, en 10 millones de hectá-reas por encima de lo previsto,pero no a costo social ni ambiental.

Foto: ArDig Stringagro

La flamante Sociedad Gremialde Acopiadores de Rosario creó laCooperativa Agropecuaria deAcopiadores Federados con mirasa lograr mejores precios de insu-mos mayorista y mejor valor delos granos que venden. El presi-dente de la cooperativa JavierGastaudo, y su gerente, MarceloLozano, dieron a conocer los pró-ximos pasos.“Había mucha inquietud de losasociados a la Gremial deAcopiadores sobre de qué formaenfrentar los desafíos. Y nosotrosteníamos la idea de que era nece-sario agruparnos.Así llegamos a ladecisión de armar la cooperativa yevitar el aislamiento. El origen de

la cooperativa, regionalmente, esdel centro al sur de Santa Fe.Ahora se nos agregaron los sociosde la Sociedad de Acopiadores deSanta Fe, que van del centro de laprovincia al norte. También sonsocios de la cooperativa acopiado-res cordobeses asociados a la gre-mial de Córdoba. Ya hora se nosunió la gremial de Entre Ríos”,señaló Javier Gastaudo.A su turno, Marcelo Lozano

expuso: “Tenemos asociados entre300 y 350, de los cuáles activosson 150. La inscripción para nue-vos socios está abierta para todoslos acopiadores, pero siempre

preferimos que estén vinculados auna de las gremiales.

Desde el año 1997 se realizan enla Estación ExperimentalAgropecuaria Rafaela del INTAlasJornadas Escolares para alumnosde 4º y 5º grado de todas las escue-las primarias y especiales de laregión, bajo el lema “Desde elsuelo pensemos en el medioambiente”.Estas jornadas las organiza el

INTA en conjunto con laMunicipalidad de Rafaela y tienencomo objetivo favorecer el apren-dizaje de conceptos como suelo,conservación, recursos no renova-bles, medio ambiente, relaciónsuelo-planta-animal-hombre,maquinaria agrícola, huerta y resi-duos que contaminan el suelo.La dinámica de las mismas con-

siste en –durante 2 días completos-recibir contingentes de 250 chicosque, durante 2 horas, recorren cua-tro estaciones especialmente dise-ñadas para ellos.Cada año son más los niños que

asisten junto a sus docentes, prove-nientes de localidades vecinas a

Rafaela y también de toda la zona.En 2012, la fecha de realización

será los días jueves 23 y viernes 24de agosto y los inscriptos ya sumanmás de 2300.Este encuentro es el número 15 y

fue declarado de Interés Provincial

por el gobernador de la Provinciade Santa Fe, Dr. Antonio Bonfatti.Por estos motivos, al finalizar cadarecorrido, los niños dejarán porescrito su compromiso individualde cuidado del suelo y el medioambiente.

En 2011, se construyó una calicata para ver el suelo

Ya están confirmados trece empresas internacio-nales provenientes de: Angola, Brasil, Corea,Dubai, Perú, China, Rusia, Egipto, Uruguay yColombia, los que fueron seleccionados especial-mente en base al interés de los empresarios loca-les. Así lo hizo saber el presidente de la Aerca,Marcelo Uribarren.Los operadores internacionales buscan en esta

misión inversa productos alimenticios (frutas, ver-duras, carne, lácteos, harina, aceite, ciruelas, nue-ces, vinos, dulce de leche, panificados, pastassecas, productos navideños, golosinas, té, maní ysus derivados, entre otros) además de productos denutrición animal.El presidente de la Cámara de Comercio Exterior

de laAerca Nicolás Boretti indicó que se espera lapresencia de unos 50 empresarios locales de laregión y de otras provincias. “Cada año las rondasmejoran en calidad y cantidad. De esta forma laciudad se va perfilando como un centro de nego-cios, por lomenos en lo que es alimentos”, puntua-lizó.

Profesionales comprometidos con la Argentina que viene

Al final Marcelo Uribarren destacó el trabajo de la cáma-ra indicando que la ronda cada año va adquiriendo mayorprestigio. Destacando a su vez el trabajo conjunto contodas las instituciones del medio en la organización delevento, entre las que se suma la Universidad, Aduana,ProCórdoba.

Varios operadores internacionales vendrán en Villa María Exporta

Pensar el medioambiente desde el sueloAapresid: 20 encuentros sembrandovalores y productividad

Crean la Cooperativa Agropecuariade Acopiadores Federados

C

12 Producción Animal

ntre los disertantes,por la mañana estuvo

presente el Ing. HugoDellavedova, actual secre-tario de Vinculación einnovación Tecnológicadel Ministerio de ciencia ytécnica de Córdoba y elasesor Dr. HoracioGabossi.Extender la marca

“salame de Oncativo”En Oncativo hay un pro-ducto típico, reconocidocon muy alto valor, comoes el salame de Oncativo,para Dellavedova “lo quehay q hacer es preservarese producto, lograr unadenominación de origenpara que el consumidorsepa que lo que está com-prando o por consumir esun producto hecho en laciudad realmente, contodas las garantías de ino-ciudad.”Las perspectivaspara el sectorPor su parte indicó “quelas perspectivas de acá a 5años son muy buenas, elconsumo de la carne decerdo está en constante

aumento, hemos pasado de6KG a 9 Kg en muy poco

tiempo”. Esto, mediado“Esto requiere que se

hagan inversiones en elsector y que se aumenten el

numero de madres; pero esfundamental tener en cuen-ta que la rentabilidad en laproducción de cerdos no secondice con lo que sucedea nivel mundial. Hoy unarentabilidad promedioentre los principales pro-ductores mundiales estáentre el 6 y el 8%, mientrasque enArgentina es muchomayor. Esto nos estádiciendo que los producto-res nacionales deben estaratentos”Por último, sugirió: “Hayque estar atento, porque noes razonable que la carnede cerdo tenga el precioque tiene hoy en góndola,no se lo achacamos al pro-ductor primario sino a laetapa comercial. Y No hayque pensar que como pasaen otros países tiene quehaber una diferencia entrela carne de cerdo y la devaca mucho más amplia;hoy en nuestro país el pre-cio de la carne de cerdoesta cercana a la de vaca”.

José Glanzmann

Apuntes de la 2da. jornada de la cadena porcina en Oncativo

La situación actual esexcelente, en el sentido quevenimos con una actividadcon rentabilidad positivadesde hace varios años,relató antes de su conferen-cia en las jornadas porci-nas, Horacio Gabossi, con-sultor en producción porci-na de vasta trayectoria.El especialista remarcóque las perspectivas sonexcelentes porque el sectortiene una suerte inversa-mente relacionada con loque pase en el mercado deproducción bovino, y porende como hay un faltantede casi 10millones decabezas en el mercadobovino en el país, hay unmercado interno deman-dante y la posibilidad deocupar ese lugar. Estorequiere adaptar particular-mente la producción decada sector, en este caso deOncativo que es un clustertiene un posicionamientointeresante pero hay que

verlo en el contexto.Entonces, el clúster obien se va a limitar a teneruna escala propia solamen-te para el consumo regio-nal o bien va a tener queproponerse metas parapoder abarcar a otros sec-tores. Se podría compararesta situación, es algo simi-lar con lo que pasa enTandil con sus productostípicos y que están pasandoun momento similar.

-¿Para crecer, bastasolamente con el desarro-llo del Clúster?-No, claro, si vemos queen el abanico del clústerOncativo, que tiene 2500madres, 70 productores,eso te da una posición denicho como si tuvierasbarreras reales que limitan;entonces si a esa cantidadde madres no tienen laposibilidad de que lasabastezcan de otras partes,o si al producto que produ-cìs no tenés la competencia

de otro, entonces el nichoestá cerrado.Por otra parte, el ladopositivo del cluster, al estarubicado entre 2 grandesrutas hay un flujo muyimportante de consumido-res, pero ahí hay que verquè se ofrece para que elcliente se lleve, que tipo deproductos.Por eso creo que la gentede Oncativo en el negociodel chacinado de cerdo estàanalizando cómo competir.Creo que pensando en unpaís exportador tenemosque tener redefinicionesdel modelo en cuanto a laproducción de carne decerdo y sus productos deri-vados. Estamos lejos deexportar, sólo exportamosalgo marginal, por supues-to el modelo exportadorno va a venir de los clústero los nichos sino de la pro-ducción en escala.

J.G.

Las perspectivas del Cluster de Oncativo

El jueves 9 de agosto se realizaron en el club Unión de Oncativo las segundas jornadas porcinas, organizadas por laFilial de FederaciónAgraria Argentina en adhesión a la Fiesta nacional del salame de dicha localidad.

E Los días 11 y 12 de setiem-bre en el Hotel Mónaco deVilla Carlos Paz, tendrán lugardos jornadas de capacitaciónsobre Sistemas Intensivos yConfinados de ProducciónPorcina. El eje del cónclave,en el que habrá cuatro diser-tantes es ayudar a productoresporcinos y técnicos relaciona-dos con la actividad, a com-prender hacia donde van lossistemas de producción enArgentina y el mundo, y comose puede avanzar con mayorrapidez y precisión, hacia sis-temas más eficientes, mixtos ototalmente confinados de pro-ducción de cerdos, atendiendoa una planificación adecuada.Pero además se hablará sobreSanidad, Alimentación yPerspectivas del negocio por-cino.Hay un cupo de 70 partici-pantes, por lo que es necesarioinscribirse con la suficienteanticipación para participardel encuentro. Inscripcionesconfirmadas al 1 de septiem-bre 5% de descuento.

Informes e inscripciones: AlvaroVerdú – Email: jornadascarlos-paz@gmail.com – Cel: 0351 –

155135537.

Capacitación sobresistemas intensivos

de producciónporcina

13

MercadosRepresentantes oficiales:

Villa María: Javier CarlomagnoBuenos Aires 2160

(0353) 4611481 / 154020450Oncativo: Manuel Giotto

emanuelgiotto@yahoo.com.ar(03572) 15532991

MERCADO PORCINO

PRECIOS DE QUESOS EN FABRICA

MERCADO DEL CONEJO

MERCADO DE GRANOS

PRECIODELALECHEENLAREGIONCENTROMERCADO DEL MANI

MERCADO DE LA MIEL$ 8,60 - 8,80 /kg. + IvaFuente: Bolsa de Cereales de Buenos Aires

Se recuerda que solo se puede vender miel con número de Renapa ynúmero de Sala de Extracción.

Frig. Infriba-Batán . . . . . . . . . S/CConecar Las Varillas . . .$ 12,00 + ivaFrig. Los Abu - Ramallo . . $ 12,50

Nota: precio puesto en frigorífico, por kilo deconejo en pie de 2,300 kg. a 3,200 kg., preciosde la semana anterior.

PRECIOSManí Industria . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .S/CManí Selección Runner 10/11 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .S/CManí Selección Runner 11/12 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .$ 3.822Maní colorado . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .S/CNota: Rendimiento 70% - Zaranda 7,50

El presidente del Centro de Ingenieros Agrónomos deGeneral Cabrera y zona, Fabián Faucher señaló en el marcode la entrega de Premios Máximos Rendimientos que la cam-paña manisera 2011/2012 que “se trató de un año seco, peroel maní se defiende más que otros cultivos antes una contin-gencia como esta, y lo bueno ha sido el precio que compen-sa en parte la caída de rindes”.Repasando zona por zona, Faucher, quien revista en la

empresa Lorenzo Perlo indicó. “La zona de Cabrera, Dehezafue bastante seco todo el año y recién empezó a llover enfebrero. En el sur de la provincia, después de enero empezóa llover bien y allí los rindes fueron mejores”El promedio de rendimiento de maní en caja fue de 28,5

quintales, unos 4 quintales menos que en la campaña prece-dente.Cabe destacar que a partir de decisiones del gobierno de

La Pampa, el área manisera de esa provincia que venía cre-ciendo fuertemente se vio reducida y parte de esos producto-res del norte pampeano, han trasladado sus siembras alnoroeste de Buenos Aires.“A medida que se van sumando nuevas áreas, comienzan

desafíos para nuevos profesionales”, dijo Faucher, quienremarcó la necesidad de capacitación ya que se trata de unalimento que va directo a la boca del consumidor. En esadirección es de destacar que el próximo 20 de setiembre serealizará en General Cabrera, la 27 edición de la JornadaNacional del Maní, que incluye una amplia agenda de temastécnicos.

Mercado de Hacienda Regional

INDICADORES GANADEROS

Valores recabados tras diversas operaciones en la provincia de Córdoba.

INDICE NOVILLO ARRENDAMIENTO (PROMEDIO SEMANAL) . . .8,464INDICE NOVILLO ARRENDAMIENTO (PROMEDIO AGOSTO) . . . .8,554

Nota: Precios que se pagan por la leche de julio.Las principales empresas lácteas realizaron las liquidaciones

de Julio con bajas de entre 2 y 5 centavos por litro, afirmarondirigentes de Caprolec.El presidente de la Cámara de Productores de Leche de la

Provincia de Córdoba (Caprolec), confirmó que las principalesindustrias del sector comenzaron a realizar las liquidacionescorrespondientes al mes de julio con bajas de entre 2 y 5 centa-vos. Hasta Junio pasado los productores recibían por la leche atambo un promedio de entre 1,53 y 1,55 $/litro, cifra que se man-tendría hasta fin de año. “No era lo que nosotros habíamosacordado. No se está respetando el acuerdo y muchas empresasespecialmente las de primera línea están efectivizando los pagosde Julio con bajas de hasta 5 centavos/litro. Esto no era lo pau-tado, los precios debían mantenerse hasta fin de año”, remarcóPablo D`Angelo, en un reporte reproducido por el portalInfocampo.Cabe destacar que la producción lechera a nivel nacional, de

acuerdo a las estadísticas que publica la Subsecretaría deLechería del MAGYP, se ubica en un crecimiento cercano al 8%para el primer semestre del año. Mesa mes, Mayo sólo se creció4,6% y en Junio, un 4,8% sobre el 2011. La industria maneja unaestimación de crecimiento de entre 4 y 5% para 2012.

Nota: Del 14 al 17 de agosto Salta fue el centro de atención detoda la producción porcina nacional, ya que por primera vez fuesede del congreso más importante de la actividad. Record deasistentes, conferencias magistrales y trabajos científicos de losmás encumbrados caracterizaron cada una de las 3 aulas dondese trabajó en simultáneo, junto al salón auditorio donde tuvie-ron lugar los momentos más destacados del encuentro. Cría,recría, sanidad y manejo, fueron los ejes temáticos. En próximaedición de TodoAgro habrá más información.

Precios sin IVA

expresada en pesos por litro - sin IvaPOOLES LECHEROS $ 1,58- 1,61PRODUCTORES DE MÁS DE 5.000 LITROSMenos de 50 mil UFC y menos de 250 mil célulassomáticas, sin inhibidores. Leche enfriada (-4 ºC) $ 1,55 - 1,58De inferior calidad. Leche enfriada (-4 ºC) $ 1,51 - 1,54PRODUCTORES DE 1.500 A 5.000 LITROSLeche enfriada: $ 1,48 - 1,50PRODUCTORES DE MENOS DE 1,500 LITROSLeche caliente $ 1,45 - 1,48

Cuartirolo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .$ 17,00 - 18,50Barra al vacío . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .$ 21,00 - 23,00Holanda . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .$ 24,00 - 26,00Duro fresco (*) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .$ 23,00 - 25,00Duro semiestacionado . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .$ 32,00 - 35,00Por Salut . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .$ 20,00 - 22,00Dulce de leche . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .$ 8,50 - 9,50Muzzarella (cilindro) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .$ 19,00 - 21,00Ricota . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .$ 5,00 - 7,00(*) Fresco de campo $ 26,00Fuente: Pymes de la Cuenca Villa María. Valores expresados sin IVA.En destino, hay que sumarle alrededor de $ 1.00 por flete.

Vacas Conserva ..................................................3,60 - 4,00Vacas Manufactura ............................................4,60 - 5,30Vacas Gordas ......................................................5,50 - 6,20Vaca Mestiza Liviana ..........................................5,80 - 6,20Toros....................................................................6,00 - 6,80Overos Negros.....................................................8,00 - 8,50Novillitos. ............................................................9,00 - 10,00Vaquillonas Livianas ..........................................10,00 - 10,50Vaquillonas pesadas............................................9,00 - 9,50InvernadaNovillo Overo Negro (con caravana) ................S/CNovillo Overo Negro (Sin caravana)..................9,80 - 10,50Novillo Mestizo (con caravana)..........................S/CNovillo Mestizo (Sin caravana) ..........................10,00 - 11,50Vaquillona mestiza ..............................................10,00 - 11,00

Si bien las últimas cifras sobre el stock bovino nacional mues-tran un aumento de 800 mil vacas y de un millón de terneros, loque indicaría que el índice de destete alcanza a 60,2 por ciento,todavía se está lejos de indicadores razonables.“No vemos una mejora tecnológica en la producción de

carne”, dijo Daniel Rearte, referente ganadero del Inta. Pese ahaber recuperado competitividad en los últimos tiempos, la acti-vidad ganadera de carne sigue sin incrementar sus niveles deproductividad, aspecto central para lograr una mayor cantidadde terneros. “Debemos lograr que el negocio no sea acumularstock, sino producir carne”, subrayó el experto

Las lluvias de agosto mejoraronlos suelos para los cultivosAgosto superó todos los récords en

materia de precipitaciones, con llu-vias muy por encima de los paráme-tros normales desde 2008, consignóla Guía Estratégica para el Agro(GEA) de la Bolsa de Comercio deRosario en su último informe, dondesubrayó que esta situación generó"una significativa recuperación de lahumedad de los suelos".Los acumulados registrados duran-

te los primeros 21 días de agostovariaron en promedio entre los 60 y160 milímetros, con un máximo de200 n la localidad bonaerense de

Pergamino.Este particular registro de lluvias

supera los parámetros normales, sise considera que entre el 2008 y el2011 se atravesaron eventos Niño,Niña y Neutrales y, en todos loscasos, los acumulados de agosto nosuperaron los 10 ó 15 milímetros.Desde GEA señalaron que esta

situación anómala provocó sobre laregión una significativa recupera-ción de la humedad del suelo, ya quedurante junio y julio las escasas llu-vias habían causado un deteriorosignificativo de los perfiles en laregión.Así concluyeron que las precipita-

ciones dejaron muy buenas perspec-tivas de humedad para el comienzode la primavera y un balance positi-vo.De todos modos, remarcaron que

las abundantes lluvias causaronalgunos excesos en la zona norte deBuenos Aires y en el sur de Santa Fe,lo que complica la situación de lacampaña actual en las zonas anega-das. “Distinto es el panorama parala zona central de Santa Fe y la pro-vincia de Córdoba, donde aún per-sisten áreas con reservas escasas”,dice el informe.

El pulso del maíz y la sojaEl mercado de maíz está siendo

tensionado por varios frentes y, en elcaso de la Argentina, se presenta unaexcelente oportunidad para quepodamos aumentar muy fuerte nues-tras exportaciones. “Desde el puntode vista de la tendencia del mercado,seguimos viendo un Chicago muyfirme donde la posición de maízmarzo 2013 cotiza a 316,6 dólarespor tonelada, mientras que la posi-ción septiembre 2012 cotiza a 312,6dólares, con una suba de cuatrodólares por tonelada. Hay que desta-car que el maíz tiene una tendenciaen el mercado internacional mucho

mas positiva y alcista que la soja,donde la posición marzo 2013 estacotizando 43 dólares ton por debajode la posición septiembre 2012”,dijo Pablo Adreani, titular deAgripac.Chicago ve una gran recuperación

de la producción de soja deSudamérica, que podría compensarcon creces la pérdida en la produc-ción de soja estadounidense. De ahíel motivo de esta fuerte baja en losprecios de la soja para la nuevacosecha.

Nota: Siguen planchados los precios de quesos en fábrica.Empresarios apuntan a que hay grandes y medianas usinas quesiguen volcando mucha mercadería, en especial líneas popularescomo cremoso y barra, a precios por debajo de costos en el mer-cado. Las Pymes queseras consultadas por TodoAgro, apuntan auna empresa santafesina de la zona de Ramona y a una láctea demucho crecimiento de la zona de Villa María.Una visión distinta por estos días fue aportada por Antonio

Bonfati, gobernador de Santa Fe: “La gran tajada del león estáen los supermercadistas. La leche sale a 3 pesos de las usinaslácteas y se vende a 6; y el kilo de queso de una usina láctea salea 18 pesos y se vende al público en 60. Y al tambero le dan 1,50pesos”, sostuvo Bonfatti.

Indice capón promedio: $ 6.22 alzaIndice capón máximo: $ 9.27 alza

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Viernes 24de agosto

18:00 horas

16 Producción Animal

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Jueves 12:30 hs.Sábados 23:30 hs.

Un importante remate tuvo lugarel pasado sábado 11 de agosto enlas instalaciones de la SociedadRural Villa María, donde secomercializaron vaquillonasmarca líquida de establecimientosde la zona y toros de las cabañasInambú de Bertone, y ElManantial de Carletti.Los toros se vendieron con unpromedio de $17.000, y elmáximofue de $19.000 para un ejemplar deEl Manantial.En tanto que las vaquillonas alparir, se movieron entre $6.300 y$8.500 para los mejores conjuntos;en tanque que las preñadas, peroatrasadas se vendieron entre

$4.500 y $6.00, las vaquillonaspara entorar de $2.500 a $3.100,dependiendo su calidad y edad, yen el cierre las terneras se comer-cializaron con valores desde$1.500 a $2.700.En diálogo con TodoAgro, RaúlSabenna, martillero de Scaglia SAdijo: “Nos retiramos todo muyconformes, porque estábamos enplena seca y en pleno conflictolechero. Para el momento fuebueno, y ahora con las lluvias, elmercado se afirmó mucho más”.La venta total fue de 350 anima-les informó la firma rematadoraScaglia SA.

En el marco del convenio firmado porAprocal conla Subsecretaría de Lechería (Minagri), se concretó elprimer curso de Chequeadores de equipos de ordeño(MilkTech – Universidad de Wisconsin). Durante 6meses el grupo de inscriptos fue rindiendo “on line”(plataforma de Univ. Wisconsin) la primer parte delcurso.Quienes aprobaron esa primera parte quedaron habi-litados para rendir el examen final y presencial. Esteexamen final se llevó a cabo el martes 2 de agosto de2012 en la escuela secundaria agrotécnica (Idesa) deAtaliva – Sta. Fe, donde participaron 11 cursanteshabilitados para dicho examen.Durante la mañana de esa jornada final, se desarro-lló la parte teórica , donde se presentó la Planillaúnica de chequeo, explicándose la primera hoja de lamisma (toma de datos) y la segunda hoja, donde seexplicaron las mediciones a efectuar.

El precio de la leche pagado al productor en elmercado local se ha mantenido relativamenteestancado en los últimos 12 meses. En el gráfico 1se compara el valor recibido por el productor enjunio de 2011 contra junio de 2012. En la CuencaOeste de BuenosAires y en Santa Fe, el precio pro-medio registró un aumento interanual de 2,7% y0,8% respectivamente. En la provincia de EntreRíos la situación se agrava, porque el valor de juniode este año se ubica 3% por debajo de igual mes delaño pasado. Por su parte, según datos del MinAgri,el precio de 2012 se ubica ligeramente por encima,siendo 2,5% superior al de junio de 2011.Este comportamiento, que se combina con el con-siderable aumento de costos registrado en los últi-mos meses, complica la producción lechera nacio-nal. En un estudio realizado por los ConsorciosRegionales de Experimentación Agrícola (CREA)se determinó que desde mayo del año pasado, elcosto de producción se ubica por encima del preciode la leche. En el costo se ponderaron aproximada-mente 20 insumos, considerando los rubros alimen-tación, personal, cría, recría y sanidad (GastosDirectos) y administración y estructura (GastosIndirectos).El estudio también indica que, en el último año,los costos del tambo se incrementaron 12% mien-tras que el precio de la leche apenas creció 2% (grá-fico 2). Los rubros que mayor alza mostraron fue-ron los costos indirectos (40%), seguidos por el per-sonal (25%) y la sanidad (22%). Asimismo, cabeagregar que el alza registrada en el precio de losgranos en las últimas semanas provocará un fuerteaumento en los costos de alimentación.

Actividad tambera en rojoBuenos precios en el remate de Villa María Chequeadores diplomados