Por nuestra

Salud+

A ñ o X I X - N º 2 7 3 - E n e r o 2 0 1 6

Preven

ción

ntae cim óil nA

Los medicamentos y el sol

Apoyo al paciente con ostomía

Plantas medicinales

Signos vitales

Alerta: Virus Zika

Comidas y dulzuras

ai td ríe aP

Humor

Plantas y Sa

lud

Comidas y dulzuras Carré de cerdo con salsa cítrica

18

03Por Nuestra Salud

AÑO XIX - N° 273

Enero de 2016

Propietario Colegio

de Farmacéuticos de

la Provincia de Santa Fe

1° Circunscripción.

Crespo 2837 (3000) Santa Fe

Dirección:

Farm. Hugo I. ROBATTA

Producción y Redacción:

Farm. Ana M. GONZÁLEZ

Farm. Silvina FONTANA

Farm. María Rosa PAGANI

Colaboración:

Celia RUDI

Adriana GITRÓN

Diseño: Ma. Victoria Acosta

Tel: 154056987 - 4524960

Impresión:

Imprenta LUX S. A.

Hipólito Irigoyen 2463

(3000) Santa Fe

Fuente:

La información general

proporcionada en los artículos

que se mencionan en el temario,

es extraída del Sistema

de Información de Medicamentos

(SIM) del Colegio de Farmacéuticos

de la Prov. de Sta. Fe,

1° Circunscripción.

Registro de la Propiedad

Intelectual 5215987

Temario

celia.rudi@colfarsfe.org.ar

Los medicamentos y el sol Precauciones

04

SaludPor nuestra

Humor De Sergio Periotti

13

La Página del Pediatra Alerta epidemiológica: Virus Zika

14

Plantas medicinales Guarán amarillo: Propiedades y usos

09

Signos vitales ¿Cuáles son?

12

Apoyo al paciente con ostomía Una organización que trabaja por su bienestar

06

04Por Nuestra Salud

Los medicamentos fotosensibles son

aquéllos que se alteran por acción de la

luz directa y, como consecuencia de ello

pueden provocar efectos no deseados

(problema de seguridad) o no producir los

efectos esperados (problemas de efica-

cia). Para evitar estos problemas es nece-

sario que los medicamentos se conserven

protegidos de la luz.

Los laboratorios productores acondicio-

nan los medicamentos en envases fabri-

cados con materiales apropiados para evi-

tar su deterioro (papel de aluminio u otro

papel opaco en caso de comprimidos y

ampollas o frascos de color topacio para

las soluciones). Por ello, los medicamen-

tos únicamente deben extraerse de su

envase al momento de ser administrados.

Los medicamentos deben conservar-

se siempre en el envase original, a la

temperatura indicada por el fabrican-

te, lejos del calor, la humedad y la luz

directa (no en el baño ni en la cocina).

Los medicamentos fotosensibilizantes

son aquéllos que, administrados por vía

sistémica (oral, parenteral) o tópica, pue-

den provocar una reacción anormal en la

piel con la exposición a la radiación ultra-

violeta (UV). Muchos de los fármacos que

producen este tipo de reacción son de uso

relativamente frecuente, entre ellos anti-

bióticos, anticonceptivos orales, antiinfla-

matorios no esteroideos (AINEs), antidia-

béticos orales, antineoplásicos, antihiper-

tensivos, hipolipemiantes, vitaminas.

Se acerca el verano y aumentan las horas de sol y la intensidad de la luz ultravioleta. En esta época del año, si bien abunda la información acerca de los cuidados que hay que tener con la exposición solar, poco se difunde sobre los problemas que pueden ocasionar los medicamentos fotosensibles y fotosensibilizantes.

Los medicamentLos medicament

05Por Nuestra Salud

os y el sol La fotosensibilidad inducida por medica-

mentos suele confundirse con la quema-

dura solar; se manifiesta en forma de eri-

tema (enrojecimiento), edema o ampollas

que producen picazón, en las zonas de la

piel expuestas al sol. Puede remitir días

después de dejar de tomar el fármaco; sin

embargo, es posible que queden man-

chas (hiperpigmentación) durante meses

o años después de la suspensión del

tratamiento con el medicamento que la

desencadenó.

Siempre que se produzca una reacción

adversa en la piel mientras se esté admi-

nistrando un medicamento, se debe con-

sultar con el médico para que confirme o

descarte si el fármaco puede ser la causa

del problema, e indique cómo tratarlo. Es

conveniente informarle al profesional qué

medicamentos se está utilizando, y cuál

es el estilo de vida y grado de exposición al

sol, habituales.

Se recomienda consultar con el far-

macéutico, antes de tomar un medica-

mento, para saber si el fármaco pue-

de ocasionar una reacción de fotosen-

sibilidad.

os y el sol

06Por Nuestra Salud

El Centro de Apoyo al Ostomizado (C.A.O) es una organización no gubernamental sin

fines de lucro. Trabaja en la ciudad de Santa Fe desde el año 1994 para todas aquellas

personas que han tenido una ostomía, por diferentes motivos y a cualquier edad.

Es una comunicación realizada quirúrgicamente, por la que se sutura a la piel, la mu-

cosa de la tráquea, los uréteres o algún tramo del tubo digestivo (esófago, estómago,

intestino delgado y grueso). En el C.A.O se trabaja con personas que han tenido por una

ileostomía (intestino delgado), colostomía (intestino grueso) o urostomía (uréteres).

Cuando a una persona se le practica una ostomía sufre una serie de alteraciones

biológicas, psíquicas y sociales que le dificultan la adaptación a su entorno. Al ser

intervenido quirúrgicamente tiene que hacer frente a cambios higiénicos, dietéticos y

de pérdida de control de esfínteres que pueden afectar a la percepción que tiene de su

propia imagen, incluso puede tener dificultades de integración y reinserción a su vida

laboral y social. Es en ese punto donde el Centro de Apoyo al Ostomizado centra toda su

labor y ayuda.

Contención del paciente en el proceso de aceptación de su ostomía

Información y gestión sobre material y ostomía a pacientes y familiares

Realización de actividades para la inserción de la persona con una ostomía en la sociedad

Capacitación anual de profesionales de la salud

Realización de talleres grupales y atención psicológica, nutricional, médica y de en-

fermería

Charlas de autoayuda

Bv. Zavalla 3361 (ex-Hospital Italiano)

Santa Fe (3000) - Argentina. Tel: 0342-4524154/155461056

www.facebook.com/Caosantafe

Per. Jur. 156/94 | CUIT: 30-70805054-3

¿Qué es una OSTOMÍA?

¿Para qué un Centro de Apoyo al Ostomizado?

ACTIVIDADES QUE REALIZA EL CENTRO DE APOYO AL OSTOMIZADO:

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CONTACTO:

Apoyo al paciente con ostomía

09Por Nuestra Salud

Guarán amarillo Tecoma stans (L.) Juss. ex Kunth

Esta planta perteneciente a la familia de las Bignoniáceas, es endémica del continente americano y se extiende desde Argentina hasta el sudoeste de Estados Unidos. También se conoce co-mo: trompeta amarilla, tronadora, vai-nillo, hierba de San Nicolás, flor de San Pedro, saúco amarillo, bignonia ama-rilla, guaranday.

Es un arbusto o árbol de pequeño porte y follaje caduco. Crece muy bien a pleno sol y es de fácil cultivo. Su tronco es, generalmente, de forma irregular y en muchos casos, con más de dos troncos que emergen desde la base. Tiene una corteza rugosa y es muy ramificado. Las hojas son pinnadas, con folíolos lan-ceolados de bordes aserrados. Pre-senta una inflorescencia profusa en ra-cimos terminales de vistosas flores a-marillas. Las flores son tubulares y de corola pentámera acampanada, con delicioso perfume avainillado. Los fru-tos son cápsulas lineales de color cas-taño y, cuando se abren en la madurez, liberan multitud de semillas con alas aplanadas, blancas y ligeras, que son

dispersadas fácilmente por el viento.

En la medicina popular se usan las ho-jas y corteza secas, ocasionalmente las flores y la raíz.

Entre los principios activos que contie-ne, se mencionan: alcaloides (tecomi-na, tecomanina, tecostanina, tecostidi-na, actinidina, ácido antranílico, bosch-niakina, N-normetilskitantina, δ-skitan-tina, skatole en las hojas; tecomina y te-comanina en la corteza). Triterpenoides (alfa-amirina, ácido ursólico y ácido oleá-nico). Compuestos fenólicos (ácido clo-rogénico, ácido salicílico, ácido proto-catéquicos, ácido cafeico, ácido gen-tísico, ácido vainíllico, ácido sináptico y ácido O-cumárico). Glucósidos iridoides

Este arbolito es un amigo desde mi niñez. Me agradaba estar muy quieta,

cerca de él y escuchar el rumoreo alado de las abejas cuando libaban el

néctar de sus perfumadas flores o extasiarme con los colibríes que lo

visitaban. Tiempo después, conocí su uso medicinal.

Colaboración: Farm. Yenie Eichenberger

10Por Nuestra Salud

(amarelósido, plantarenalósido, stansió-sido). Flavonoides. Azúcares. Taninos.

Estudios en animales han demostrado que el extracto de hojas de guarán ama-rillo tiene propiedades hipoglucemian-tes. En la medicina popular esta planta se utiliza en casos de diabetes.

Es útil para diversos problemas digesti-vos como gastritis, indigestión, disente-ría, enfermedades del hígado y vesícula biliar y para estimular el apetito. Ade-más tiene propiedades sedantes y anti-inflamatorias. Se usa en infusión pre-parada con una cucharadita de la plan-ta por taza de agua hirviendo y se bebe una taza después de las comidas.

Por su acción analgésica, popularmen-te se emplea para el dolor de muelas, se mastica en el lugar afectado un rolli-to hecho de hojas.

Con la raíz de esta planta se prepara un cocimiento el que se utiliza como diuré-tico, febrífugo, vermífugo y tónico esto-macal.

En uso externo esta especie se emplea en sarpullido e irritaciones de la piel.

La madera, hojas y semillas tienen acti-vidad insecticida contra el gusano co-gollero del maíz (Spodoptera frugiper-da).

Se utiliza como cerco vivo o como orna-mental en plazas y jardines por sus her-mosas flores. La madera de la corteza es empleada como leña, en construc-ciones rurales, artículos torneados y de carpintería.

La raíz se usa para preparar un tipo de cerveza ligera en reemplazo del lúpulo.

Es de gran utilidad en zonas apícolas porque sus flores son muy apreciadas por las abejas.

En personas con diabetes, cuando se administra por vía interna, es necesario controlar su glucemia, debido al efecto hipoglucemiante. No se recomienda su uso en el embarazo, la lactancia, ni en niños ya que no se han realizados es-tudios en estos grupos poblacionales.

Tecoma deriva del nombre prehispánico

náhuatl “tecomaxochitl” que significaría

flor en forma de copa y stans proviene del

latín “stare” que significa estar derecho,

haciendo referencia a su porte erecto.

RECUERDE: el uso de plantas medicinales no debe ser motivo de retraso a la consulta médica.Tampoco debe reemplazar

la medicación prescripta por el médico. Cuando consulte al médico, comuníquele si está utilizando hierbas medicinales.

12Por Nuestra Salud

Los signos vitales reflejan funciones esenciales del cuerpo. Los cuatro signos vitales

principales son:

el ritmo cardíaco

la frecuencia respiratoria

Sus valores se mantienen constantes dentro de ciertos límites, en estado de norma-

lidad; por ello, son útiles para detectar o monitorizar problemas de salud.

Se pueden medir en un centro de salud, en el hogar, durante una emergencia médica o

en cualquier otro lugar.

Los rangos normales de los signos vitales para un adulto sano promedio mientras está

en reposo son:

Presión arterial: 90/60 mm/Hg hasta 120/80 mm/Hg.

Respiración: 12 a 18 respiraciones por minuto.

Pulso: 60 a 100 latidos por minuto.

Temperatura: 36,5 - 37,2° C (97, 8 – 99,1° F) /

promedio 37º C (98.6° F).

Los signos vitales normales cambian con la edad, el sexo, el peso, la tolerancia al ejer-

cicio y la salud en general.

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Ì

Para evaluar el nivel de funcionamiento físico, el médico puede observar, medir y vigilar los signos vitales.

¿Conoce Ud. cuáles son los signos vitales?

Ì

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la temperatura

la presión arterial

13Por Nuestra Salud

Humor

PALTEX

La misión de PALTEX

“El mejor de alcance”

celia.rudi@colfarsfe.org.ar

http://www.paho.org/arg/paltex

Programa Ampliado de Libros de Texto y Materiales de Instrucción

es contribuir al desarrollo de la educación de recursos humanos en

salud para el fortalecimiento de la atención de la salud en la Región de las Américas, como

componente de la cooperación técnica de la Organización Panamericana de la Salud.

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En Santa Fe Informes y Venta:

Colegio de Farmacéuticos de la Provincia de Santa Fe 1º C

9 de Julio 2932 S3000 FNK – Santa Fe

Consultas:

14Por Nuestra Salud

La página del PediatraEsta página quiere estar atenta a las inquietudes

de los lectores, por lo que los invita a hacer preguntas o sugerir temas de su interés; haciéndonos llegar sus

propuestas a: lapaginadelpediatra@hotmail.com

Dr. Raúl Nessier

Alerta epidemiológico: Virus Zika!!!Estela, la mamá de dos pacientitos míos, me llama por teléfono… parece algo nerviosa… es que tiene todo preparado para ir de vacaciones a Brasil y acaba de escuchar en la tele, un comunicado de “Alerta epidemiológico por una nueva enfermedad, la Fiebre del Zika”.

Estela me comenta: ”Justo ahora, para peor, dicen que las embarazadas son las que más peligro corren”...

Ella está cursando el segundo mes de un nuevo embarazo.

Estela, “alertar” no es lo mismo que “asustar”. Alertar es prevenir, avisar sobre un determi-nado peligro o amenaza y no debería asustar a nadie, sino al contrario, “en salud, más vale prevenir que curar”!

Así como se avisa a la población que en ciertos lugares puede haber tormentas fuertes o caída de granizo para que se tomen los recaudos posibles, de la misma manera las autoridades sanitarias más importantes del mundo como la Organización Mundial de la Salud (OMS), la Organización Panamericana de la Salud (OPS) o el Ministerio de Salud Pública (MSP) nos alertan sobre enfermedades y riesgos para la salud en determinadas regiones del mundo y frente a los cuales es necesario tomar medidas urgentes, entre ellas informar a la población.

Relativamente nueva… El virus del Zika, se descubrió en monos en 1947 en los bosques de ZIKA (Uganda, África), sin embargo hasta 2007 no había provocado brotes importantes de enfermedad en los seres humanos.

En 2013 se reportaron 10.000 enfermos en Polinesia Francesa con algunos casos graves, pero hasta ahora no se había comprobado que matara a nadie….se la consideraba una enfermedad “benigna”.

Desde el mes de marzo de este año, el virus comenzó a circular ampliamente en la región

Doctor, ¿por qué asustan a la gente con eso de las “alertas”?

¿El Zika es una enfermedad nueva, Doctor?

15Por Nuestra Salud

nordeste de Brasil. El “alerta” actual es porque han ocurrido muertes de personas en ese país atribuidas a la enfermedad y, sobre todo, se la ha relacionado con el nacimiento de 1.248 niños con “microcefa-lia”. El bebé nace con la cabeza más pequeña que lo normal y con falta de desarrollo del cerebro y del sistema nervioso, lo que lleva a un deterioro cog-nitivo y motor que son irreversibles. Todo esto se produce cuando la madre adquiere la enfermedad durante los tres primeros meses del embarazo.

Estela parecía más nerviosa con cada respuesta….

Se trata de un “nuevo problema causado por un viejo enemigo”, el mosquito!

La Fiebre del Zika solo se transmite por la picadura del mosquito Aedes aegypti, también llamado “mosquito tigre” por los colores blanco y negro que tiene en su tórax, abdomen y patas. Este viejo enemigo transmite varias enfermedades como Fiebre Amarilla, Dengue y Chikungunya.

Estela más calmada responde…

No, Estela, la enfermedad no se ha detectado en Argentina hasta la fecha (primeros días de diciembre), pero el mosquito si está en nuestro país.

En época de vacaciones se origina un gran flujo de personas que van y vienen de Brasil, esto puede facilitar que el virus llegue a nuestro territorio a través de algún viajero que haya sido picado por un mosquito infectado.

La mayoría de las veces, después de 3 a 12 días de la picadura de un mosquito infectado, aparecen los síntomas que se deben a un SINDROME FEBRIL INESPECÍFICO, eso es, como un estado gripal: dolor de cabeza, fiebre, dolores en músculos y articulaciones, a veces vómitos, diarrea y dolor abdominal, manchas y ronchas en la piel, conjuntivitis. Esos síntomas se atenúan y desaparecen en una semana.

interrumpe Estela, que se ve sobrepasada con tanta información…

No hay vacunas para prevenir esta enfermedad. Lo único que se puede hacer es extremar las medidas para evitar la picadura por mosquitos infectados. No se debe ir a lugares selváticos o con gran proliferación de mosquitos, se recomienda usar repelentes adecuados (DEET- Icaridina o IR3535), ropa clara y de mangas largas, sobre todo al atardecer o amanecer que es la hora en que este mosquito está más activo; usar telas metálicas en puertas y ventanas y rociar los mosquiteros con repelentes. Se pueden usar también insecticidas.

Si durante el viaje o al regresar se presenta fiebre, consultar de inmediato al médico.

Si bien no hay un tratamiento específico, se usan antitérmicos y otros medicamentos para calmar los síntomas (fiebre, dolores y picazón). Las recomendaciones básicas son: hacer reposo, tomar abundante líquido y aislar al enfermo. No automedicarse, en especial no

Entonces, ¿es cierto que el Zika puede producir una enfermedad?….y ahora ¿qué hago?

¿Y aquí ya tenemos Zika?

Pero!... ¿cómo se puede prevenir la enfermedad y el riesgo en el embarazo?

16Por Nuestra Salud

automedicar a los niños (hasta después de los 12 años no se le debe dar aspirinas, debido a que pueden tener una complicación grave que se conoce como Síndrome de Reye).

Para prevenir que tengamos al mosquito como ciudadano nuestro, se fumiga las áreas en donde hay mosquitos Aedes aegypti, y se debe descacharrar, es decir sacarle al mosquito la posibilidad de reproducirse en recipientes con agua estancada.

Estela, una vez asimilada la información, se calma y resume:

Si sólo eso, y estar alertas o prevenidos para no dejarnos sorprender.... Para eso sirven las “alertas”.

… y ahora Estela, dele saludos a su esposo, un beso a los niños y termine de preparar sus tan merecidas vacaciones….

“Doctor, entonces, ¿todo se reduce a no dejarse picar por los mosquitos?

hasta la próxima...

“El viejo enemigo que causa problemas nuevos”

17Por Nuestra Salud

La solución en el próximo número…

Entretenimiento Solución a la propuesta

del número anterior:

Colocar los números del 1 al 6, de modo tal que la suma de cada lado del triángulo sea 10. ¿Por cuál número empezamos?

Encuentre las 10 diferencias

En la tranquilidad hay salud, como plenitud, dentro de uno.

Culpar a los demás es no aceptar la responsabilidad de nuestra vida, es

distraerse de ella.

Se gana y se pierde, se sube y se baja, se nace y se muere. Y si la historia

es tan simple, ¿por qué preocuparse tanto?

Perdona a todos y perdónate a ti mismo, no hay liberación más grande

que el perdón; no hay nada como vivir sin enemigos.

Facundo Cabral

Para hacer un alto

18Por Nuestra Salud

Volver Comidas y dulzuras

Carré de cerdo con salsa cítrica

Cortar a lo largo magro y ensancharlo para Ü

poder rellenarlo. Envolver secas descarozadas con

picadas en magro y rellenar el

carré. Cubrirlo con , y dorarlo por todos

los lados, en una olla caliente con .

Retirar en una fuente.

Picar (bulbo) o , cubrirlas con Ü

rocío vegetal y rehogarlas en la olla donde se doró el carré. Luego,

colocar nuevamente la carne, verter con

y cocinar hasta evaporar. Agregar

exprimidas, ,

, , y . Continuar la

cocción hasta que el carré esté tierno.

Para preparar la salsa, disolver en Ü

agua fría, agregarla a los líquidos de cocción y espesar.

Se puede acompañar con fetas de fritas y ensalada de Ü

con frescos.

1 carré de cerdo

4 ciruelas 2

nueces una feta de jamón cocido

rocío vegetal salpimentar

2 cdas. de aceite de oliva

4 cebollas de verdeo echalotes

½ vaso de vino blanco 1

copita de licor de naranjas 1

taza de jugo de naranjas 1 taza de caldo de verduras

1 cda. de mostaza 1 ramita de tomillo sal pimienta

2 cditas. de fécula de maíz

batata

hojas verdes champignones

Enero 2016

6132027

7142128

5121926

4111825

31017

24/31

29162330

18152229