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Jorge Chavarría R. 11 Pedro Gajardo R. 21 Néstor Caro R. 31

INTRODUCCION

Las características de la agricultura que se desarrolla en los distintos sectores agroecológicos de las Vf 1 y VI 11 regiones def país difieren entre si. Podemos observar que los sistemas produc­tivos presentes en predios del secano interior son diferentes a los que encontramos en el valle regado, o en sectores de la precordillera andina. La caracterización general que se presenta en este artículo pretende sugerir a los productores del sector un análisis de su problemática predial, y para las instituciones dedicadas a inves­tigación y transferencia de tecnología agropecuaria puede ser un aporte, en cuanto a diagnosticar una situación que se pretende ayudar a mejorar.

METODOLOGIA

Durante el mes de abril de 1991, en conjunto con el equipo técnico del Departamento de Acción Rural del Obispado de Ch il lán (DAR) se realizó una encuesta a productores agrícolas de las comunas de El Carmen y Yungay. En ella se incluyen temas tan importantes como uso del suelo, superficie de los predios, cultivos más importantes, variedades de trigo preferidas por los productores, dotación de animales, etc.

Tamaño y localización de la muestra.

Los productores entrevistados correspondieron a u na muestra de los miembros de las comunidades de Trehualemu, Navidad y Los Puquios, de las comunas de El Carmen y Yungay, los que son asesorados por el O.A. R. Además se incluyen algunos participan-

111 A 6 P T tes en el seminario 'Tecnología Agrícola en el Desarrollo de la ng. gr nomo, rograma rans~ . 11

• •

terencia Tecnológica. Precord11lera , realizado el 19 de abnl de 1991 en Yungay, :~ lng. Agrónomo, DA~ c~mán. organizado por la Asociación Gremial de Agricultores de esa

Ayudante de Investigación. comuna. Se encuestó un total de 60 productores y la muestra por

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comunidad representó entre un 10% y 75% de los agricultores miembros de ellas. (Cua­dro 1 ).

Resultados de la encuesta

.. Superficie de los predios.

La superficie de suelo manejada por los productores encuestados corresponde en un 78,6% de los casos, a predios menores de 30 has; sólo un 3,3% de ellos dispone de más de 100 has. de suelo. {Cuadro 2).

- Uso del suelo.

a) La encuesta incluyó 1.446,2 has. de las cuales sólo 102, 1 has. (7,06%) son de riego y 1.338,4 has. de secano (92,54%). En el Cuadro 3 se entrega información relativa a los rubros más importantes en el sector y número de productores que lo realizan en sus predios, además de otros datos en relación al uso del suelo. Se observa que el principal cultivo anual de los productores del sector es el trigo, ya que todos los encuestados lo siembran. El se­gundo cultivo en importancia es la avena y la siembra el 78% de los encuestados, en una superficie que es aproximadamente 1/3 de la sembrada con trigo. De esto se conclu­ye que gran parte de la superficie sembrada con trigo se siembra en suelos ocupados por praderas en los años precedentes, to que representa una rotación no recomen­dada.

.. Uso de variedades de trigo. La variedad de trigo es un factor de produc­ción al que los productores atribuyen una gran importancia en el rendimiento fin.al del cultivo. Otros factores de manejo, tales como rotación, fertilización, control de malezas parecieran no ser debidamente considera­dos, de acuerdo a su importancia en los rendimientos, y marcan un campo en el cual es necesario incrementar acciones de trans­ferencia tecnológica. Las variedades usadas, la superficie y el número de productores que las cultiva se

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presentan en el Cuadro 4. Se puede apreciar la desaparición de varie­dades como SNA 7, la disminución de la superficie sembrada con Intermedio y el crecimiento del hectareaje ocupado por la variedad Paleta Baer a través del tiempo .

- Ganadería. La ganadería está presente en la mayoría de los predios incluidos en este estudio. Sólo un predio encuestado no tiene anima­les, como se puede apreciar en el Cuadro 5. Las especies que se encuentran con mayor frecuencia en los predios son equinos y ovinos, seguidos muy de cerca por los bo­vinos. La especie ovina es la que está representa­da por un mayor número de cabezas. Sin embargo, la mayor cantidad de unidades animales corresponde a bovinos con 258,2 U.A. (Cuadro 6). Se puede apreciar también que es mayor el número de equinos que el de bueyes; am­bas especies son usadas como fuente de tracción en transporte y labores agrícolas. El número total de ovinos de la muestra alcanza a 755 cabezas (Cuadro 6). Es interesante destacar que la mayor parte de los rebaños corresponde a grupos com­puestos por menos de 1 O animales. (Cua­dro 7).

Relación superficie de praderas/núme .. ro de animales. En el Cuadro 3 se estableció que la super­ficie de praderas naturales y sembradas de los productores analizados alcanza a 965,2 has. y en el Cuadro 6 se determinó que el número de Unidades Animales (U.A.) de los mismos productores alcanza a 510, 1 U.A. Es posible calcular la carga animal que tenía el área al momento de tomar la en­cuesta. Esta sería la carga instantánea y difiere de la carga animal anual promedioJ por variaciones en la dotación de animales durante el año, por variaciones de las su­perficies de praderas, cultivos, uso de forra­jes suplementarios (como avena) arriendo de talajes, compra de alimentos y uso de rastrojos.

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CUADRO 1.-Número y porcentaje de agricultores encuestados por comunidad Precordillera de Ñuble.

'*:Considera algunos participantes en el seminario indicado.

CUADRO 2.- Distribución de los productores encuestados por rangos de superficie física.

CUADRO 3.- Principales rubros, superficie, porcentaje del área total encuestada y número de productores con cada rubro.

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Análisis de forrajeras: Silos

Henos INSTITUTO DE INVESTIGACIONES AGROPECUARIAS

ESTACION EXPERIMENTAL QUILAMAPU Avda. Vicente Méndez 515 .. Casilla 426 .. Chillán

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CUADRO 4 ... Variedades de trigo, superficie y número de productores que las sembró en las temporadas 1988/89 a 1990/91 y la intención de siembra temporada 1991 /92.

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CUADRO 5ª .. Número de productores con ganadería, porcentaje y número de animales por especie.

* 1 vaca y su cría 1 novillo 1 buey 1 caballo 1 carnero 1 oveja y su crla 1 borrega

1 Unidad Animal O ,8 Unidad Animal 1,2 Unidad Anima! 1,0 Unidad Animal 0,2 Unidad Animal 0,22 Unidad Animal O, 15 Unídad Animal

ANALISIS DE SUELO

MAS ECONOMIA MAS RENDIMIENTO

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INSTITUTO DE INVESTIGACIONES AGROPECUARIAS ESTACION EXPERIMENTAL OUJLAMAPU

Avda. Vicente Méndez 515 Casilla 426 M Chilfán

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CUADRO 7.- Estratificación de los predios según la dotación de ovinos.

CUADRO 8.- Unidades Animales, superficie de pradera y carga animal instantánea.

Foto. - Fertilización de trigo en precordíllera. (Foto J. Chavarría).

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El dato obtenido de 0,53 U.A./ha (Cuadro 8) no considera la posibilidad de que algunas hectáreas de avena sean destinadas a uso animal (talajeo, henificación, etc.) y supone que la superficie de rastrojos anualmente talada por animales es similar a la superficie destinada anualmente a barbechos.

COMENTARIOS Y DISCUSION

En base a los datos presentados podemos afirmar que una de las características de los productores del sector es disponer de pre­dios de escasa ·superficie. Los datos anali­zados en las páginas anteriores nos indican que el 64,3% de la superficie está ocupada por praderas naturales a las cuales no se les efectúa ninguna práctica de manejo; su uso se limita al pastoreo animal y su produc­ción es deficiente en cantidad y calidad, representando un freno al desarrollo gana­dero de los predios. El trigo es el segundo rubro en importancia, ocupando el 22,9% de la superficie total; le sigue la avena con un 7,8% de la superficie. Estos datos nos permiten afirmar que el cultivo de trigo se establece normalmente en suelos ocupados por praderas naturales en temporadas anteriores. Esta es una de las rotaciones más inadecuadas, pues el rendimiento de trigo se ve limitado por la incidencia de pudriciones radiculares. Vemos entonces que las praderas y trigo ocupan el 87,2% del escaso suelo disponi­ble, y ambos rubros se manejan con fuertes limitantes técnicas y con un enfoque exten­sivo. Considerando esta realidad, ¿será posible desarrollar la ganadería, elevar los rendimientos de trigo y conseguir mejorar el nivel de ingresos y nivel de vida de los productores del sector? Estas metas serán alcanzables solamente si se enfrenta la solución de los problemas en forma global: uso del suelo-trigo-prade­ras-gan aderí a. De acuerdo a t.nformación técnica disponi­ble, la producción de materia seca (m.s.) de las praderas naturales de la precordillera andina de ta provincia de Ñuble alcanza a 1.500 kg de m.s./ha/año aproximadamen-

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te. Sin embargo, cuando se dispone de una pradera de trébol subterráneo es posible obtener 3.000 kg. de m.s./ha/año sin uso de fertilización, y puede llegar a 6.500-7.000 kg de m.s./ha/año con el uso de fertilizan­tes. En cuanto a trigo, podemos afirmar que una rotación inadecuada como la usada en el sector, pradera natural 3 a 4 años seguidos de trigo, permite obtener rendimientos 20-25% menores que cuando se usan otras rotaciones recomendadas como raps-trigo o trébol subterráneo-avena-trigo.

RESUMEN

Analizando una encuesta realizada a un grupo de 60 productores de la precordillera. en las comunas de El Carmen y Yungay en la provincia de Ñuble es posible resumir lo siguiente: - El 78,3% de los productores encuestados dispone de menos de 30 hectáreas físicas de suelos. - El 92,9% de la superficie encuestada es de secano. - Los rubros que ocupan los mayores por­centajes del súelo son:

Praderas naturales 64,5% Trigo 22,9% Avena 7,8%

- El 89,2% de la superficie de trigo se sembró con una sola variedad en la última temporada y ella fue sembrada por el 85% de los productores. - El 98,3% de los encuestados.tiene gana­dería en sus predios. Las especies equina y ovina son las que están presentes en la mayoría de los casos. La especie ovina está representada por un número de cabezas mayor, pero los bovinos representan un número mayor de Unidades Animal (U.A.) - El 86,2% de los rebaños ovinos están formados por grupos compuestos por me­nos de -25 cabezas. - Relacionando la superficie total de prade­ras con el número de Unidades Animal (U.A.) se obtiene una carga animal instan­tánea del sector de 0,53 U.A./ha.

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Foto 2.- El doctor Ricardo Madariaga durante la visita que realizaron el 13 de no­viembre recién pasado un gru­po de alumnos del "Curso in­ternacional sobre investiga­ción en el manejo del trigo" que realiza el CIMMYT en Argentina en la Estación Ex­perimental Pergamino del JNTA.

Foto 4.- Recepción a los asis­tentes al día de campo en trigo efectuado el 28 de noviembre. Se dirige a los presentes el ingeniero agrónomo Santiago Hernaiz.

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Foto 1. - El ingeniero agró­nomo lván Matus entrega antecedentes a agricultores que asistieron al día de cam­po efectuado el 1 ºde octu­bre en la Subestación Ex­perimental Cauquenes.

Foto 3. - Grupo de técnicos que asistieron al día de cam­po efectuado en el CA TT Ta/ca el 6 de noviembre.

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