Download - Xurros amb xocolata
![Page 1: Xurros amb xocolata](https://reader030.vdocuments.co/reader030/viewer/2022013122/55be75e5bb61eb931f8b47b6/html5/thumbnails/1.jpg)
RECEPTA NÚMERO 6
XURROS AMB XOCOLATA
CUINERA CONVIDADA: ZORAIDA
1
![Page 2: Xurros amb xocolata](https://reader030.vdocuments.co/reader030/viewer/2022013122/55be75e5bb61eb931f8b47b6/html5/thumbnails/2.jpg)
-BICARBONAT
-OLI DE GIRA-SOL
BUSQUEM…
-OLI DE GIRA-SOL
2
![Page 3: Xurros amb xocolata](https://reader030.vdocuments.co/reader030/viewer/2022013122/55be75e5bb61eb931f8b47b6/html5/thumbnails/3.jpg)
INGREDIENTS XURROS
3
![Page 4: Xurros amb xocolata](https://reader030.vdocuments.co/reader030/viewer/2022013122/55be75e5bb61eb931f8b47b6/html5/thumbnails/4.jpg)
INGREDIENTS XOCOLATA
3
![Page 5: Xurros amb xocolata](https://reader030.vdocuments.co/reader030/viewer/2022013122/55be75e5bb61eb931f8b47b6/html5/thumbnails/5.jpg)
INGREDIENTS: QUANTITATS
-2 KILOS FARINA
-UN POC D´AIGUA TEMPERADA
- UN POC DE BICARBONAT
- UN POC DE SAL
5
-1 SOBRE DE LLEVAT per kilo de farina
-2 LITRES OLI GIRA-SOL
-2 LITRES LLET
-1 XOCOLATA EN POLS VALOR
- 1 XOCOLATA DE FONDRE
![Page 6: Xurros amb xocolata](https://reader030.vdocuments.co/reader030/viewer/2022013122/55be75e5bb61eb931f8b47b6/html5/thumbnails/6.jpg)
UTILITZAREM…
- SAFATA
6
- SAFATA
- PAELLA
-OLLA
- PINCES DE CUINA
-CULLERA
![Page 7: Xurros amb xocolata](https://reader030.vdocuments.co/reader030/viewer/2022013122/55be75e5bb61eb931f8b47b6/html5/thumbnails/7.jpg)
PASSOS A SEGUIR:
PER ALS XURROS:1. Ficar la farina en la safata i afegit un poc de bicarbonat, aigua
temperada, ½ sobre de llevat i un poc de sal.
2. Remenejar la massa, s´ha de quedar lleugera.
3. Tastar de sal.
4. Fregir quan el oli estiga calent.
7
4. Fregir quan el oli estiga calent.
PER A LA XOCOLATA:1. Ficar llet en la olla, esperar a que bulla.
2. Anar barrejan la xocolata en pols, remoure sense que es pegue.
3. Esperar fins que espessi.
![Page 8: Xurros amb xocolata](https://reader030.vdocuments.co/reader030/viewer/2022013122/55be75e5bb61eb931f8b47b6/html5/thumbnails/8.jpg)
PIRÀMIDE ALIMENTÀRIA
8
![Page 9: Xurros amb xocolata](https://reader030.vdocuments.co/reader030/viewer/2022013122/55be75e5bb61eb931f8b47b6/html5/thumbnails/9.jpg)
PROPIETATS ALIMENTÀRIES
-FARINA: carbohidrats
- AIGUA: minerals
- BICARBONAT: diòxid de carboni i aigua
- SAL: en la seva justa mesura
9
-LLEVAT: carbohidrats, proteïnes, sals minerals
-OLI DE GIRA-SOL: vitamina E i àcids grassos
-LLET: proteïnes, greix, carbohidrats, sals minerals
-XOCOLATA: carbohidrats
![Page 10: Xurros amb xocolata](https://reader030.vdocuments.co/reader030/viewer/2022013122/55be75e5bb61eb931f8b47b6/html5/thumbnails/10.jpg)
QUAN HO PODREM MENJAR?
ESMORZAR
DINAR
10
MENJAR
BERENAR
SOPAR
![Page 11: Xurros amb xocolata](https://reader030.vdocuments.co/reader030/viewer/2022013122/55be75e5bb61eb931f8b47b6/html5/thumbnails/11.jpg)
QUAN HO PODREM MENJAR?
ESMORZAR
DINAR
MENJAR
11
BERENAR
SOPAR
QUANTES VEGADES HO PODREM MENJAR?
1 VEGADA AL MES
![Page 12: Xurros amb xocolata](https://reader030.vdocuments.co/reader030/viewer/2022013122/55be75e5bb61eb931f8b47b6/html5/thumbnails/12.jpg)
BON PROFIT… A TOTS I TOTES.
12
I PER SAUL CAFÈ
![Page 13: Xurros amb xocolata](https://reader030.vdocuments.co/reader030/viewer/2022013122/55be75e5bb61eb931f8b47b6/html5/thumbnails/13.jpg)
GRÀCIES PER LA VOSTRA ATENCIÓ
13