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Las anemias nutricionales tienen alta prevalencia y a escala mundial su mayor incidencia
está en niños menores de 5 años, especialmente en las regiones más pobres del mundo,
en particular Asia meridional así como África central y occidental. La causa principal de
su aparición radica en la dieta, cuando el aporte de hierro alimentario es insuficiente en
cantidad y calidad.
La Organización de las Naciones Unidas recomienda que los países ejecuten un conjunto
de intervenciones, que deriven en la fortificación de alimentos de consumo masivo y
bajo costo, así como la entrega de suplementos con hierro a embarazadas y niños
menores de 2 años.
Vol.21 No.10 OCTUBRE 2014 ISSN 2312-1505 RNPS 1979
En Cuba, se ha observado una reducción de la frecuencia y severidad de la anemia en
grupos de riesgo en los últimos años. Para ello, el país implementó en 1997, el "Plan
Nacional para la Prevención y Control de la Deficiencia de Hierro y la Anemia en la
población cubana" y posteriormente, en el año 2008, se establece el "Plan Integral para
la Prevención y Control de la Anemia por Deficiencia de Hierro en Cuba” a desarrollarse
en el período 2008-2015. Actualmente, este problema de salud ocupa el lugar 28 entre
las 35 primeras causas de muerte, con una tasa de mortalidad de 126 defunciones cada
100 mil habitantes, para un 0.8 % en ambos sexos.
El presente boletín ofrece información actualizada, sobre el manejo nutricional de la
anemia.
Lic. Tania M. González Díaz
Servicio de Referencia
Biblioteca Médica Nacional
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Estrategia de búsqueda utilizada para el análisis bibliométrico (últimos cinco años)
"anemia/diet therapy"[MeSHTerms]
Las variables utilizadas en el análisis fueron:
Autores con mayor productividad científica.
Productividad científica por años.
Revistas con mayor número de publicaciones sobre el tema.
Países a la vanguardia sobre el tema.
Autores Total de publicaciones Hurrell R 6
Zimmermann M 5
Beard J 5
Bothwell T 4
Shaĭkhova G 4
Años Total de publicaciones 2012 37
2011 30
2013 23
2010 13
2014 2
Revistas Total de publicaciones FoodNutr Bull 7
Am J ClinNutr 4
Br J Nutr 4
MaternChildNutr 4
Países Total de publicaciones UnitedStates 26
Brazil 9
China 8
Switzerland 7
India 7
El análisis métrico se realizó a través de GoPubmed, buscador basado en conocimientos
para textos biomédicos.
2012 2013
Causa Defuncio
-nes Tasa cruda
Tasa ajustada*
Defuncio-nes
Tasa cruda
Tasa ajustada*
Anemias (D50-D64)
154 1.4 0.9 126 1.1 0.8
Tasa por 100 000 habitantes.
* Ajuste por método directo. Población tipo, la censal de Cuba en 1981.
Anuario Estadístico de Cuba 2014
Anuario Estadístico de Cuba 2014.
1995 2011
Media de hemoglobina
(g / L)
Anemia (%)
Anemia severa
(%)
Media de hemoglobina
(g/L)
Anemia (%)
Anemia severa
(%)
Niños <5 años
Regiones de Altos Ingresos
123 (120–124) 11% (7–17)
0·3% (0·0–1·1)
123 (119–125) 11% (6–20)
0·1% (0·0–0·5)
Europa Central y del Este
116 (109–122) 29% (15–47)
1·4% (0·2–5·1)
117 (111–123) 26% (13–45)
0·2% (0·0–1·1)
Asia oriental y sudoriental
118 (115–120) 29% (22–37)
0·9% (0·5–1·5)
118 (113–123) 25% (16–38)
0·2% (0·1–0·6)
Oceanía 111 (102–118) 42% (23–64)
2·0% (0·2–7·7)
112 (105–120) 43% (21–65)
0·5% (0·0–2·6)
Asia del Sur 100 (96–105) 70% (59–78)
5·9% (3·0–9·1)
106 (102–111) 58% (44–69)
2·1% (0·8–4·4)
7975
68
58
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
Masculino Femenino Masculino Femenino
2012 2013
Mortalidad según primeras 35 causas de muerte. Sexo masculino y femenino. 2012-2013
Asia Central, Oriente Medio y África del Norte
111 (108–114) 43% (35–53)
1·5% (0·6–3·0)
114 (110–118) 38% (25–51)
0·4% (0·1–1·2)
África central y occidental
95 (92–98) 80% (74–84)
9·7% (7·4–12·1)
100 (99–102) 71% (67–74)
4·9% (3·8–6·2)
África del Este
96 (93–100) 74% (65–81)
10·2% (7·7–12·6)
107 (105–108) 55% (50–59)
2·5% (1·8–3·6)
África del Sur 116 (111–119) 30% (21–42)
1·1% (0·3–2·3)
110 (105–116) 46% (31–62)
0·9% (0·3–2·4)
América Andina, Central y Caribe
113 (110–116) 38% (30–46)
1·4% (0·8–2·4)
116 (113–118) 33% (28–40)
0·4% (0·2–0·7)
América del Sur tropical
117 (106–124) 28% (11–55)
1·3% (0·0–6·2)
119 (112–124) 23% (10–41)
0·2% (0·0–1·1)
Global 109 (107–111) 47% (43–51)
3·7% (2·8–4·7)
111 (110–113) 43% (38–47)
1·5% (1·1–2·2)
Mujeres no embarazadas de 15-49 años
Regiones de Altos Ingresos
131 (129–132) 14% (12–18)
0·6% (0·3–1·1)
130 (128–132) 16% (12–22)
0·5% (0·2–1·0)
Europa Central y del Este
129 (124–134) 23% (13–37)
0·9% (0·3–2·2)
128 (123–132) 22% (13–37)
0·5% (0·2–1·4)
Asia oriental y sudoriental
126 (123–128) 29% (22–39)
1·0% (0·6–1·7)
129 (124–133) 21% (12–36)
0·5% (0·2–1·2)
Oceanía 123 (115–130) 37% (21–56)
2·8% (0·8–6·9)
126 (119–132) 28% (14–47)
1·8% (0·4–5·2)
Asia del Sur 117 (113–121) 53% (42–64)
3·8% (2·3–5·8)
119 (115–124) 47% (33–59)
2·4% (1·0–4·6)
Asia Central, Oriente Medio y África del Norte
123 (120–126) 38% (31–45)
2·0% (1·2–3·2)
125 (121–129) 33% (23–43)
1·0% (0·5–2·1)
África central y occidental
118 (114–123) 52% (39–61)
2·8% (1·8–4·1)
119 (115–123) 48% (37–58)
2·2% (1·4–4·0)
África del Este
123 (120–127) 40% (33–47)
2·7% (1·8–3·8)
128 (126–131) 28% (23–34)
1·4% (1·0–1·9)
África del Sur 124 (119–130) 33% (21–47)
2·0% (0·7–4·5)
128 (122–134) 28% (16–44)
1·2% (0·5–2·9)
América Andina, Central y Caribe
126 (123–129) 30% (24–37)
1·7% (1·1–2·7)
131 (128–134) 19% (14–26)
0·7% (0·4–1·2)
América del Sur tropical
129 (120–137) 22% (9–46)
1·2% (0·2–3·7)
130 (122–138) 18% (7–41)
0·7% (0·1–2·5)
Global 125 (123–126) 33% (29–37)
1·8% (1·3–2·3)
126 (124–128) 29% (24–35)
1·1% (0·7–1·7)
Mujeres embarazadas de 15-49 años
Regiones de Altos Ingresos
119 (116–121) 23% (18–30)
0·5% (0·1–1·1)
119 (117–122) 22% (16–29)
0·2% (0·0–0·4)
Europa Central y del Este
117 (111–124) 30% (17–47)
0·9% (0·2–2·2)
119 (113–125) 24% (14–40)
0·3% (0·1–0·9)
Asia oriental y sudoriental
115 (112–117) 34% (28–43)
1·3% (0·7–2·0)
119 (114–123) 25% (17–38)
0·4% (0·1–1·0)
Oceanía 110 (104–117) 48% (31–63)
2·8% (0·8–5·9)
115 (107–124) 36% (18–59)
1·1% (0·2–3·2)
Asia del Sur 108 (104–111) 53% (43–63)
2·9% (1·8–4·4)
108 (105–113) 52% (40–63)
1·3% (0·7–2·4)
Asia Central, Oriente Medio y África del Norte
114 (111–117) 37% (30–46)
1·1% (0·5–2·0)
117 (113–120) 31% (22–42)
0·4% (0·1–0·8)
África central y occidental
105 (103–109) 61% (53–66)
3·3% (2·2–4·7)
108 (105–111) 56% (46–62)
1·8% (1·1–3·2)
África del Este
111 (109–114)
46% (41–52)
2·9% (1·9–4·1)
116 (113–118) 36% (30–41)
1·2% (0·8–1·7)
África del Sur 117 (110–124) 34% (21–51)
1·2% (0·4–2·7)
118 (111–124) 31% (20–48)
0·4% (0·2–0·9)
América Andina,
115 (112–118) 37% (30–44)
1·4% (0·8–2·3)
119 (116–122) 27% (21–34)
0·3% (0·2–0·6)
Central y Caribe
América del Sur tropical
115 (106–125)
37% (18–60)
1·3% (0·2–3·8)
117 (108–127) 31% (13–56)
0·5% (0·1–1·7)
Global 112 (111–113) 43% (39–47)
2·0% (1·5–2·6)
114 (112–116) 38% (34–43)
0·9% (0·6–1·3)
Stevens GA, Finucane MM, De-Regil LM, Paciorek CJ, Flaxman SR, Branca F, et al.
Global, regional, and national trends in haemoglobin concentration and prevalence of total and
severe anaemia in children and pregnant and non-pregnant women for 1995-2011: a systematic
analysis of population-representative data. Lancet Glob Health [Internet]. 2013 Jul [citado 11
Sep 2014];1(1):[aprox. 10 p.]. Disponible en:
https://www.clinicalkey.com/#!/content/journal/1-s2.0-S2214109X13700019