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7/23/2019 Vale Recetas
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Receta de Pollo Ahumado
Ingredientes:
1 Unidades de Pechuga de Pollo
1 Cuchara sopera de Condimento
cajn 1 Taza de Arroz
4 Unidades de Clavos de olor
2 Hoja de Laurel
1 Pizca de Tomillo
2 !ililitros de Aceite de oliva
1 Pizca de "al 1 Pizca de Pimienta
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RECETA DE CEVICHE DE CAMARON
Ingredientes:
2 li#ras de camar$n 2 Ce#ollas coloradas grandes %ce#olla
roja& 2 tomates #ien maduros
Cilantro al gusto
4 limones
1 cucharada de mostaza
2 cucharadas de salsa de tomate
2 cucharadas aceite
"al al gusto
Pimienta al gusto
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RECETA DE CALDO DE OLA
Ingredientes:
1 li#ra de pulpa deres
1 li#ra de costilla deres
1 'uca
( papa
1 taza de verdura
1 hoja de col
2 zanahoria 2 choclo tierno
4 verde grande
2 taza de man)molido
( cucharada deachiote l)*uido
2 tomates
2 ce#olla colorada
1 pimiento verde
( diente de ajo
1+4 taza de cilantro
1 Cdita de achiote enpasta
1 taza de arveja
2 huevos
2 pasa
1 taza de hier#a#uena Comino , sal, pimienta
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RECETA DE ARRO! AL C"RR# CON
CAMARONE$
Ingredientes:
1+2 Cda- Aceite .e /irasol /ustadina 1+2 l# de Camar$n !r- 0ish !ediano-
pelado ' desvenado 1 Pizca "al Pimienta
1 Cda- Curr'
1 .iente Ajo picado
2 Cda- Ce#olla Perla picada
1+2 Taza Leche .e Coco
4 Taza Arroz /ustadina Cocido
1 Cda- Culantro picado
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RECETA DE POLLO A LA %RIE%A
Ingredientes:
1+2 Taza Aceite .e liva 3tra 5irgen
1 Taza "alsa .e Tomate /ustadina
1 Taza Pur6 .e Tomate /ustadina
1 Pizca "al Al gusto
1 Taza 7ueso !ozzarella rallado 8 Cda- 7ueso Parmesano rallado
2 Cda- Ajo picado
2 Cda- Al#ahaca
2 Cda- r6gano "eco
1 Pizca Pimienta 9egra al gusto
1 :andeja 0ilete .e !uslo !r- Pollo "in Piel
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RECETA DE ARRO! CON POLLO
Ingredientes: ; Cda- Aceite .e /irasol /ustadina
2 Taza Arroz
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ARRO! CON CAMARON
Ingredientes:
2 li#ras de camarones,
lavados ,pero sin pelar 2 Cda de comino
molido 4 dientes de ajo
picados 2 Cda de aceite de
canola o girasol
2 tazas de arroz ( Cda de mante*uilla
1 ce#olla colorada,
picada en cuadritos 1 pimiento, picado en
cuadritos 2 tomates, sin pepas,
picados en cuadritos ( Cda de perejil picado
=namente
1 Cdita de achiotemolido
? taza de vino #lanco "al ' pimienta al gusto
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CH"RRA$CO
Ingredientes:
2 li#ras de =letes o #istecs de carne de
res >@12 dientes de ajo, machacados
1 cucharada de comino molido
"al ' pimienta al gusto
Acom&a'antes:
Arroz, huevo rito, papas ritas, plBtanosmaduros ritos, curtido de ce#olla ' tomate,lechuga, rodajas de aguacate ' aj) detomate de Br#ol-
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$ECO DE CARNE
$ECO DE POLLO
Ingredientes:
2 li#ras de carne de res, cortada en trozos
medianos 1 Cda de comino molido
1 Cdita de pimienta dulce molida
? Cda de achiote molido
2 Cda de aceite de oliva
2 ce#ollas rojas, cortadas en pedazos medianos
( pimientos, cortados en pedazos medianos sinsemillas
( tomates grandes, cortados en pedazos
medianos
; dientes de ajo
1 manojo de cilantro, la mitad para cocinar con
el seco
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Ingredientes: ; li#ras de pollo ; cucharadas de aceite de girasol 2 ce#ollas coloradas, cortadas en cuartos ? ce#olla colorada, picada en cuadritos 1 dientes de ajo enteros 4 dientes de ajo
machacados 2 cucharaditas de achiote molido 4 tazas de cerveza > tomates, cortados en cuartos ( pimientos, cortados en cuartos 1 aji 1 manojo de cilantro o culantro 1 manojo de perejil, 1 cucharadita de or6gano 2 cucharaditas de comino molido "al ' pimienta al gusto
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A%"ADO DE POLLO
CEVICHE
DE
PE$CADO
Ingredientes: ( li#ras de pollo o gallina, presas variadas
D de taza de arroz, sin cocer 1 taza de ce#olla roja picada en cu#itos 1 taza de pimiento picado en cu#itos 2 tomates, pelados, sin semillas ' picados ; dientes de ajo, machacados 1 cucharadita de comino molido 1 cucharadita de achiote molido > tazas de caldo de pollo o agua 2 papas, peladas ' picadas, alrededor de ( ?
tazas 1 taza de zanahorias picadas en cu#itos 1 taza de arvejas o guisantes, rescas o
congeladas 2 cucharadas de cilantro =namente picado "al ' pimienta al gusto
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(RITADA
Ingredientes: 2 li#ras de pescado resco %corvina, tilapia,
etc-&, cortado en cuadros pe*ueEos
2 ce#ollas coloradas, picadas =namente
4 tomates, picadas =namente
2 pimientos@ de distintos colores, picados=namente
2 limones 1 manojo de cilantro o culantro, picado
=namente "al ' aceite de girasol al gusto
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Ingredientes:
1 li#ra de carne de cerdo con grasa 1+2 li#ra de manteca de cerdo 8 rama de ce#olla #lanca 1 aj) resco 1 litro de cerveza comino al gusto sal al gusto pimienta al gusto
Acom&a'antes:
PlBtanos maduros ritos, tomate, lechuga,mote-
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TALLARIN DE POLLO
Ingredientes:
1 Pizca "al Pimienta
1 Taza :r$coli ( .iente Ajo Picados
1 Ce#olla Perla Picada
1 Pa*uete Tallarines
1 Pizca Ajo 3n Polvo Al gusto
1+2 Taza Crema .e Leche
1 0unda Cuartos !r- Pollo
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%"ATITA
Ingredientes:
1 ? li#ra de panza de res oli#rillo
? Cdita de ajo molido
2 onzas de ce#olla larga
picada 2 Cda- de aceite
? Cda- de mante*uilla
? Cda- de harina
1 taza de leche ? taza de agua o caldo
1+> de Cdita de comino
1+> de Cdita de pimienta
? Cda- de cilantro picado
? Cda- de perejil picado
1 onza de man) tostado
1 ? l#- de papas medianas
"al
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RECETA$ E$PIRIT"ALE$
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Receta Para la Amistad
Ingredientes: 1 Taza de Cortes)a
1+2 Taza de Paciencia
1+4 Taza de Perdonar
2 Tazas de Comprensi$n
1 Taza de Animo
1 Taza de A'uda
2 Cucharadas de
/enerosidad 1 cucharadita de raternidad
1+2 cucharada de humildad
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RECETA PARA LA (ELICIDAD
Ingredientes: 1 Filogramo de recuerdos
inantiles 2 tazas de sonrisas
2-8 Filogramos de esperanzas
1 gramos de ternura
8 latas de cariEo
4 pa*uetes de alegr)a
1 pizca de locura > Filogramos de amor
8 Filogramos de paciencia
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RECETA PARA ED"CAR NI)O$
Ingredientes: !ucho Amor
Comprensi$n
Con=anza
Comunicaci$n
Humor
Cooperaci$n
!ucha Paciencia ' Tolerancia
Creatividad
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RECETA DEL MATRIMONIO
Ingredientes: 1 tonelada de amor
1tz- de comprensi$n
1 lata de paciencia
1 Fg de prudencia
1 rasco de respeto
1cda- de comunicaci$n
( so#res de admiraci$n
2 Filos de ortaleza
8 pa*uetes de lealtad
2 gramos de tolerancia
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RECETA PARA EL AMOR
Ingredientes: ( tazas de amor
( tazas de calor
1 taza de perd$n
1 taza de amigos
4 Cda- de esperanza
2 Cda- de ternura
1 li#ro de 6
1 li#ro de risas