UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR
FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS
ESCUELA DE ECONOMÍA
TESIS PREVIO A LA OBTENCIÓN DEL TÍTULO DE ECONOMISTA
TEMA:
“ESTUDIO ECONÓMICO Y FINANCIERO PARA EL TRATAMIENTO DE RESIDUOS
SÓLIDOS EN EL CANTÓN CAYAMBE, PROVINCIA DE PICHINCHA”
AUTORA:
MARÍA FERNANDA LANDETA MÉNDEZ
DIRECTOR DE TESIS:
ECON. ANTONIO RICARDO REA
QUITO
2014
ii
DEDICATORIA
A mis queridos abuelitos Luis y Luz María quienes anhelaban más este momento, a mis padres
Irene y Williams, a mis hermanos Francisco y Kevin, y en especial al compañero de mi vida
Gastón, por su incondicional y constante apoyo, motivación y orientación en todos estos años de
estudio.
María Fernanda Landeta Méndez
iii
AGRADECIMIENTO
Al Divino Niño, quien me ha sostenido en su regazo cuando mis fuerzas se desvanecían,
dándome apoyo y fortaleza para seguir adelante en el sendero de la vida.
Agradezco a mis abuelitos, padres, hermanos, tíos y especialmente a Gastón por brindarme
todo su apoyo.
Agradezco a todos los profesores por abrirme las puertas al conocimiento en estos años de
estudio, sobre todo a los profesores de la Facultad de Economía de la gloriosa Universidad
Central del Ecuador.
Al Ing. Juan Carlos Pérez, Jefe de Desechos de la EMAPAAC, que me permitió la
realización de este trabajo de tesis.
A compañeros y amigos que demostraron su amistad y preocupación en todo momento; y a
todas aquellas personas que de una u otra manera colaboraron en la realización de este
trabajo de tesis
María Fernanda Landeta Méndez
iv
AUTORIZACIÓN DE LA TUTORIA INTELECTUAL
Yo, María Fernanda Landeta Méndez, en calidad de autora de la tesis realizada sobre “Estudio
Económico y Financiero Para El Tratamiento De Desechos Residuos Sólidos En El Cantón
Cayambe, Provincia De Pichincha”, por la presente autorizo a la UNIVERSIDAD CENTRAL DEL
ECUADOR, hacer uso de todos los contenidos que me pertenecen o de parte de los que contienen
esta obra, con fines estrictamente o de investigación.
Los derechos que como autora me corresponden, con excepción de la presente autorización,
seguirán vigentes a mi favor, de conformidad con lo establecido en los artículos 5,6,8; 19 y demás
pertinentes de la Ley de Propiedad Intelectual y su Reglamento.
Quito, 13 de Septiembre del 2013
Srta. María Fernanda Landeta Méndez
CC. 172196183-5
Correo electrónico: [email protected]
v
OFICIO DE CONCLUSIÓN DE LA TESIS
vi
vii
viii
ix
x
xi
ÍNDICE
CONTENIDO
DEDICATORIA .................................................................................................................. ii
AGRADECIMIENTO .......................................................................................................... iii
AUTORIZACIÓN DE LA TUTORIA INTELECTUAL ..................................................... iv
OFICIOS DE CONCLUSIÓN DE LA TESIS ..................................................................... .v
NOTAS DEL TRIBUNAL ................................................................................................... .vi
ÍNDICE ................................................................................................................................ ..v
RESUMEN EJECUTIVO………………………………………………………………….xxiii
ABSTRACT………………………………………………………………………………...xviv
CAPÍTULO I ....................................................................................................................... ...1
PLAN DE TESIS ................................................................................................................ ...1
TEMA:”ESTUDIO ECONÓMICO Y FINANCIERO PARA EL TRATAMIENTO DE
RESIDUOS SÓLIDOS EN EL CANTÓN CAYAMBE, PROVINCIA DE PICHINCHA “
ANTECEDENTES .............................................................................................................. ….1
1.2 JUSTIFICACIÓN .......................................................................................................... ….1
1.3 IDENTIFICACIÓN DEL PROBLEMA ........................................................................ ….2
1.4 DELIMITACIÓN DE LA INVESTIGACIÓN .............................................................. ….3
1.4.1 DELIMITACIÓN ESPACIAL ................................................................................... ….3
1.5 OBJETIVOS ................................................................................................................. ….3
1.5.1 OBJETIVO GENERAL ............................................................................................. ….3
1.5.2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS ..................................................................................... ….3
1.6 HIPÓTESIS ................................................................................................................... ….3
1.6.1 HIPÓTESIS GENERAL ............................................................................................ ….3
1.6.2 HIPÓTESIS ESPECÍFICAS ...................................................................................... ….4
xii
1.7 MARCO REFERENCIAL ............................................................................................ ….4
1.7.1 MARCO TEÓRICO ................................................................................................... ….4
1.7.2 MARCO CONCEPTUAL ......................................................................................... ….5
1.7.3 MARCO LEGAL ....................................................................................................... ….8
1.8 METODOLOGÍA ......................................................................................................... ….9
1.8.1 MÉTODO INDUCTIVO ........................................................................................... ….9
1.8.2 MÉTODO DEDUCTIVO ........................................................................................... ….9
1.8.3 MÉTODO ANALÍTICO ............................................................................................ ….9
1.8.4 MÉTODO SINTÉTICO ............................................................................................. ….9
1.8.5 FUENTES DE RECOLECCIÓN DE INFORMACIÓN ........................................... …10
1.8.5.1 ENCUESTAS .......................................................................................................... …10
1.8.5.2 ENTREVISTAS ...................................................................................................... …10
1.9 VARIABLES E INDICADORES .................................................................................. ….11
1.10 PLAN ANALÍTICO ..................................................................................................... ….12
1.11 CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES ..................................................................... ….16
1.12 BIBLIOGRAFÍA ........................................................................................................ ….17
CAPITULOII ...................................................................................................................... ….18
2 ESTRUCUTURA ECONÓMICA –SOCIAL DEL CANTÓN CAYAMBE
2.1. INFORMACIÓN GENERAL DEL CANTÓN CAYAMBE ....................................... ….18
2.1.1 ASPECTOS GENERALES ....................................................................................... ….20
2.1.1.1 CARACTERÍSTICAS GEOGRÁFICAS MORFOLÓGICAS Y
AMBIENTALES ................................................................................................................ ….20
2.1.1.2 HISTORIA LOCAL Y ACTUAL ........................................................................... ….21
xiii
2.1.1.3 RECURSOS NATURALES .................................................................................... ….26
2.1.2 ACTIVIDAD ECONÓMICA, SECTORES BÁSICOS ............................................... ….26
2.1.2.1 POBLACIÓN ECONOMICAMENTE ACTIVA (PEA) ......................................... ….28
2.1.2.2 NECESIDADES BÁSICAS INSATISFECHAS (NBI)............................................ ….29
2.1.3 SERVICIOS BÁSICOS ............................................................................................. ….29
2.1.3.1 SALUD ................................................................................................................... ….31
2.1.3.2 EDUCACIÓN ......................................................................................................... ….32
2.1.3.3 ELIMINACIÓN DE EXCRETAS Y ALCANTARILLADO .................................. ….32
2.1.3.4 ELIMINACIÓN DE LA BASURA ......................................................................... ….33
2.1.3.4.1 CONCEPTUALIZACIÓN DE RESIDUOS SÓLIDOS ...................................... ….35
2.1.3.4.2 DIAGNÓSTICO SITUACIONAL DE LOS DESECHOS SÓLIDOS
EN EL CANTÓN CAYAMBE ........................................................................................... ….39
3.1.3.4.3 RELLENO SANITARIO DE CAYAMBE .......................................................... ….45
3.1.3.4.4.1 APROVECHMIENTO EN EL PROCESO MEDIANTE COMPOSTAJE ....... ….47
2.3 NORMAS Y LEYES .................................................................................................... ….47
2.4 INSTITUCIONALIDAD .............................................................................................. ….49
CAPITULO III .................................................................................................................... ….51
3. ESTUDIO DE MERCADO ............................................................................................. ….51
3.1 ANÁLISIS DE LA DEMANDA ................................................................................... ….53
3.1.1 FUENTE DE LA DEMANDA .................................................................................. ….53
3.1.2 CARACTERÍSTICAS DE LOS CONSUMIDORES DEL CANTÓN CAYAMBE .. ….54
3.1.2.1 INVESTIGACIÓN DE MERCADO ....................................................................... ….54
3.1.2.1.1 ENCUESTAS ZONA URBANA ......................................................................... ….56
3.1.2.1.2 ENCUESTA ZONA RURAL ................................................................................ ….77
xiv
3.1.31 ESTIMACIÓN DE LA DEMANDA POTENCIAL DEL CANTÓN CAYAMBE . ….103
3.2 ANÁLISIS DE LA OFERTA DE ABONO ORGÁNICO ............................................ ….107
3.2.1 IMPORTACIONES ................................................................................................... ….110
3.2.2 EXPORTACIONES ................................................................................................... ….110
3.3 CONSUMO NACIONAL APARENTE ........................................................................ ….110
3.4 DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO .............................................................................. ….111
4 ESTUDIO ECONÓMICO Y FINANCIERO PARA LA PLANTA DE ELABORACÓN DE
ABONO ORGÁNICO, MEDIANTE LA APLICACIÓN DE UN PLAN ESTRATÉGICO
............................................................................................................................................. ….113
4.1 MISIÓN ........................................................................................................................ ….113
4.2 VISIÓN ......................................................................................................................... ….113
4.3 ANÁLISIS ECONÓMICO Y FINANCIERO ............................................................... ….113
4.3.1 MÉTODO COMPOSTAJE ......................................................................................... ….114
4.3.2 MÉTODO BOCASHI ................................................................................................ ….116
4.3.3 DIFERENCIA ENTRE BOKASHI Y COMPOST ..................................................... ….124
4.3.4 PRESUPUESTO DE INGRESOS Y COSTOS ........................................................... ….125
4.3.4.1 PRESUPUESTO DE INGRESOS ........................................................................... ….127
4.3.4.2 PRESUPUESTO DE COSTOS Y GASTOS ........................................................... ….128
4.3.4.3 ESTADO DE RESULTADOS ................................................................................ ….135
4.4 INVERSIÓN TOTAL DE PROYECTOS .................................................................... ….136
4.4.1 CAPITAL DE TRABAJO .......................................................................................... ….137
4.4.2 COSTO TOTAL DEL PROYECTO .......................................................................... ….138
4.5 SOCIOS ESTRATÉGICOS .......................................................................................... ….138
4.6 FINANCIAMIENTO .................................................................................................... ….138
4.6.1 FUENTES DE FINANCIAMIENTO ......................................................................... ….139
xv
4.6.2 FUENTES Y USO .................................................................................................... ….139
4.7 ANÁLISIS FINANCIERO ............................................................................................ ….140
4.7.1 FLUJO DE CAJA ....................................................................................................... ….140
4.7.2 VALOR ACTUAL NETO ......................................................................................... ….142
4.7.3 TASA INTERNA DE RETORNO ............................................................................. ….143
4.7.4 PUNTO DE EQUILIBRIO ......................................................................................... ….144
4.7.5 COSTO-BENEFICIO ................................................................................................. ….146
CAPITULO V ...................................................................................................................... ….148
5. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES .............................................................. ….148
5.1 CONCLUSIONES ........................................................................................................ ….148
5.2 RECOMENDACIONES ............................................................................................... ….150
ANEXOS ............................................................................................................................ ….152
ANEXOS N°1 ...................................................................................................................... ….153
ANEXO Nº 2 ....................................................................................................................... ….155
ANEXOS N°3 ...................................................................................................................... ….158
ANEXOS N°4 ...................................................................................................................... ….162
ANEXOS N°5 ...................................................................................................................... ….163
ANEXOS N°6 ...................................................................................................................... ….165
ANEXOS N°7 ...................................................................................................................... ….167
ANEXOS N°8 ...................................................................................................................... ….168
BIBLIOGRAFÍA ................................................................................................................. ….173
xvi
ÍNDICE DE TABLAS
TABLA N°1 NÚMERO DE HABITANTES DEL CANTÓN CAYAMBE ....................... …...23
TABLA N°2 DISTRIBUCIÓN DE LA POBLACIÓN POR SEXO DEL
CANTÓN CAYAMBE …………………………………………………………………………24
TABLA N°3 POBLACÓN RURAL URBANO ................................................................... …...24
TABLA N°4 COMPARACIÓN POBLACIÓN 2001-2010 RURAL- URBANA ............... ……25
TABLA N°5 RAMA DE ACTIVIDADES (PRIMER NIVEL) .......................................... ……27
TABLA N°6 GRUPO DE OCUPACIÓN PRIMER NIVEL ............................................... ……28
TABLA N°7 NECESIDADES BÁSICAS INSATISFECHAS ............................................ …....29
TABLA N°8 SITUACIÓN DE LOS SERVICIOS BÁSICOS DEL CANTON CAYAMBE
SEGÚN RURAL Y URBANA ........................................................................................... ……31
TABLA N° 9 PERSONAS CON ACCESO A MEDIOS DE ELIMINACIÓN
DE EXCRETAS ................................................................................................................... ……32
TABLA N°10 RED DE ALCANTARILLADO .................................................................. ……32
TABLA N°11 ELIMINACIÓN DEBASURA CANTONES DE PICHINCHA ................. ……34
TABLA N° 12 ELIMINACIÓN DE BASURA POR HOGARES .................................... ……34
TABLA N°13 GENERACIÓN DE DESECHOS ORGÁNICOS EN EL CANTÓN
CAYAMBE ......................................................................................................................... ……39
TABLA N° 14 AÑO INGRESO DÓLARES SERVICIO DE RECOLECCIÓN ................ ……39
TABLA N° 15 FRECUENCIAS DE RECOLECCIÓN ..................................................... ……42
TABLA N° 16 BARRIDO Y LIMPIEZA ........................................................................... ……43
TABLA N° 18 SECTOR AGROPECUARIO ..................................................................... ……53
TABLA N° 19 INGRESOS ................................................................................................. ……56
TABLA N°20 MIEMBROS DEL HOGAR ........................................................................ ……57
TABLA N°21 PERSONAS QUE TRABAJAN .................................................................. ……58
xvii
TABLA N°22 ACTIVIDAD ............................................................................................... ……59
TABLA N° 23 GENERACIÓN DE DESECHOS ORGÁNICOS ....................................... ……60
TABLA N° 24 GENERACIÓN DE FUNDAS ................................................................... ……62
TABLA N°25 GENERACIÓN DE BOTELLAS ............................................................... ……63
TABLA N° 26 GENERACIÓN DE RECIPIENTES Y OTROS ......................................... ……64
TABLA N° 27 GENERACIÓN DE PAPEL HIGIÉNICO .................................................. ……66
TABLA N° 28 GENERACIÓN DE PAPEL BOND ........................................................... ……67
TABLA N° 29 GENERACIÓN DE OTRO TIPO DE PAPEL ........................................... ……68
TABLA N° 30 GENERACIÓN CARTÓN TETRAPAK .................................................... ……69
TABLA N° 31 GENERACIÓN DE CARTÓN EMBALAJE ............................................. ……70
TABLA N°32 GENERACIÓN DE OTRO TIPO DE CARTÓN ........................................ ……71
TABLA N° 33 IMPORTANCIA DE MANEJO ADECUADO .......................................... ……72
TABLA N° 34 IMPORTANCIA DE CLASIFICAR .......................................................... ……73
TABLA N°35 COMPETENCIA Y OBLIGACIÓN ............................................................ ……74
TABLA N° 36 CALIFICACIÓN DEL SERVICIO ............................................................ ……75
TABLA N°37 HORARIO DE RECOLECCIÓN ................................................................ ……76
TABLA N°38 MANEJO ADECUADO .............................................................................. ……77
TABLA N°39 RECICLA .................................................................................................... ……79
TABLA N°40 INGRESOS .................................................................................................. ……80
TABLA N°41 MIEMBROS DEL HOGAR ........................................................................ ……81
TABLA N°42 MIENBROS DEL HOGAR QUE TRABAJA N° ...................................... ……82
TABLA N°43 ACTIVIDAD ECONÓMICA ...................................................................... ……83
TABLA N°44 HECTÁREAS DE TERRENO .................................................................... ……84
TABLA N°45 PRODUCTOS AGRÍCOLAS ...................................................................... ……85
xviii
TABLA N°46 PROBLEMAS EN LA PRODUCCIÓN ...................................................... ……86
TABLA N°47 TIPO DE RIEGO ......................................................................................... ……87
TABLA N°48 TIPO DE ABONO QUE USA ..................................................................... ……88
TABLA N°49 PRECIO DEL ABONO ORGÁNICO ......................................................... ……89
TABLA N°50 QUINTALES DE ABONO ORGÁNICO .................................................... ……90
TABLA N°51 RAZÓN DE USO DEL ABONO ORGÁNICO ........................................... ……91
TABLA N°52 GENERACIÓN DE DESECHOS ORGÁNICOS ........................................ ……92
TABLA N°53 GENERACIÓN DE BOTELLAS PLÁSTICAS .......................................... ……93
TABLA N°54 GENERACIÓN DE FUNDAS .................................................................... ……94
TABLA N°55 GENERACIÓN DE PAPEL BOND ............................................................. ……95
TABLA N°56 GENERACIÓN DE PAPEL HIGIÉNICO .................................................. ……96
TABLA N° 57 GENERACIÓN DE TETRAPAK ............................................................... ……97
TABLA N°58 GENERACIÓN DE EMBALAJE ................................................................ ……98
TABLA N°59 GENERACIÓN DE OTROS ....................................................................... ……99
TABLA N°60 MANEJO ADECUADO .............................................................................. …..100
TABLA N°61 IMPORTANCIA DE CLASIFICAR .......................................................... …..101
TABLA N°62 CALIFICACIÓN DEL SERVICIO ............................................................. …..102
TABLA N°63 DEMANDA Y DEMANDA POTENCIAL ................................................. …..105
TABLA N°64 DEMANDA INSATISFECHA .................................................................... …..106
TABLA N°65 CUADRO DE OFERTA Y DEMANDA ..................................................... …..106
TABLA N°66 CANTIDAD DE MATERIA PRIMA DISPONIBLE DESPÚES DE
LA PÉRDIDA EN EL PROCESO ..................................................................................... …..108
TABLA N°67 PRODUCCIÓN EN QUINTALES .............................................................. …..108
TABLA N°68 OFERTA DEL PROYECTO ....................................................................... …..109
xix
TABLA N°69 GENERACIÓN Y PÉRDIDAS ................................................................... …..116
TABLA N°70 PRECIO VÍA COSTOS ............................................................................... …..125
TABLA N°71PROYECCIÓN DE PRECIOS PARA EL PROYECTO .............................. …..126
TABLA N°72 CUADRO DE INGRESOS DEL PROYECTO ........................................... …..127
TABLA °73 COSTOS DE MAQUINARIA ........................................................................ …..128
TABLA N°74 COSTOS DE MATERIAS PRIMAS ........................................................... …..129
TABLA N°75 COSTOS DE MATERIALES INDIRECTOS DE PRODUCCIÓN ............. …..130
TABLA N°76 COSTOS PARA LA OFICINA ................................................................... …..131
TABLA N°77 GASTOS DE SERVICIOS BÁSICOS ........................................................ …..132
TABLA N°78 OTROS COSTOS Y GASTOS .................................................................... …..132
TABLA N°79 COSTOS Y GASTOS DEL PROYECTO ................................................... …..133
TABLA N°80ESTADOS DE RESULTADOS DEL AÑO UNO ......................................... …..135
TABLA N° 81 ACTIVOS DEL PROYECTO .................................................................... …..136
TABLA N°82 ACTIVOS FIJOS ......................................................................................... …..136
TABLA N°83 ACTIVOS DIFERIDOS .............................................................................. …..137
TABLA N°84 CAPITAL NETO DE TRABAJO ................................................................ …..138
TABLA N°85 CUADRO DE INVERSIÓN DEL PROYECTO .......................................... …..138
TABLA N°86 CUADRO DE FUENTES Y USOS ............................................................. …..139
TABLA N°87 INDICE DE RENTABILIDAD ................................................................... …..140
TABLA N°88 TASA DE DESCUENTO ............................................................................ …..141
TABLA N°89 FLUJO DE CAJA ........................................................................................ …..142
TABLA N° 90VAN ............................................................................................................ …..143
TABLA N°91 TIR .............................................................................................................. …..143
TABLA N°92 PUNTO DE EQUILIBRIO .......................................................................... …..144
xx
TABLA N°93 PUNTO DE EQUILIBRIO DEL AÑO UNO ............................................. …..145
TABLA N°94 RELACIÓN BENEFICIO COSTO .............................................................. …..146
TABLA N°95 PERIODO DE RECUPERACIÓN DE CAPITAL ....................................... …..147
ÍNDICE GRÁFICO
GRÁFICO N° 1 MAPA DEL CANTÓN CAYAMBE ........................................................ …....18
GRÁFICO N°2 NEVADO CAYAMBE ............................................................................. ... ....19
GRÁFICO N°3 ESCUDO Y BANDERA DEL CANTÓN CAYAMBE ............................. ……20
GRÁFICO N°4 POBLACIÓN ÁREA RURAL URBANO ................................................. …....25
GRÁFICO N°5 SISTEMA DE RECOLECCIÓN ............................................................... …....41
GRÁFICO N°6 INGRESOS MENSUALES 56 ................................................................... …....56
GRÁFICO N°7 PERSONAS QUE CONFORMAN EL HOGAR ....................................... ...….57
GRÁFICO N°8 PERSONAS QUE TRABAJAN ................................................................ …....58
GRÁFICO N°9 ACTIVIDAD A LA QUE SE DEDICA .................................................... ...….60
GRÁFICO N°10 CANTIDAD DE DESECHO ORGÁNICOS ........................................... ... ... 61
GÁRFICO Nº 11 GENERACIÓN DE FUNDAS ................................................................. ... ... 63
GRÁFICO N°12 GENERACIÓN DE BOTELLAS ............................................................ ... ... 64
GRÁFICO N°13 RECIPIENTES Y OTROS ...................................................................... ... ... 65
GRÁFICO N°14 GENERACIÓN DE PAPEL HIGIÉNICO ............................................... ... ... 66
GRÁFICO N°15 GENERACIÓN DE PAPEL BOND ....................................................... ... ... 67
GRÁFICO N°16 GENERACIÓN DE OTRO TIPO DE PAPEL ........................................ ... ... 68
GRÁFICO N°17 GENERACIÓN CARTÓN TETRAPAK ................................................ ... ... 69
GRÁFICO N°18 CARTÓN DE EMBALAJE ..................................................................... ... ... 70
GRÁFICO N°19 OTRO TIPO DE CARTÓN ..................................................................... ... ... 71
GRÁFICO N°20 IMPORTANCIA DE MANEJO DE DESECHOS ................................... ... ... 72
xxi
GRÁFICO N°21 IMPORTANCIA DE CLASIFICAR Y SEPARAR LOS RESIDUOS .... ... ...73
GRÁFICO N°22 COMPETENCIA Y OBLIGACIÓN ...................................................... ... ...74
GRÁFICO N°23 CLALIFICACIÓN DEL SERVICIO ....................................................... ... ...75
GRÁFICO N°24 HORARIO DE RECOLECCIÓN ............................................................ ... ...76
GRÁFICO N°25 MANEJO ADECUADO DE DESECHOS .............................................. ... ...78
GRÁFICO N°26 RECICLA ................................................................................................ ... ...79
GRÁFICO N°27 INGRESO MENSUAL ............................................................................ ... ...80
GRÁFICO N°28 CONFORMACIÓN DE HOGAR ............................................................ ... ...81
GRÁFICO N°29 PERSONAS QUE TRABAJAN .............................................................. ... ...82
GRÁFICO N°30 ACTIVIDAD A LA QUE SE DEDICA .................................................. ... ...83
GRÁFICO N° 31 HECTÁREAS DE TERRENO ............................................................... ... ...84
GRÁFICO N°32 TIPO DE PRODUCCIÓN ....................................................................... ... ...85
GRÁFICO N°33 PROBLEMAS EN LA PRODUCCIÓN .................................................. ... ...86
GRÁFICO N°34 TIPO DE RIEGO ..................................................................................... ... ...87
GRÁFICO N°35 TIPO DE ABONO .................................................................................... ... ...88
GRÁFICO N°36 PRECIO DEL QUINTAL ......................................................................... ... ...89
GRÁFICO N°37 CANTIDAD DE QUINTALES DE ABONO ORGANICO ..................... ... ...91
GRÁFICO N°38 RAZÓN DE USO ..................................................................................... ... ...92
GRÁFICO N°39 CANTIDAD DE DESECHOS ORGANICOS .......................................... ... ...93
GRÁFICO N°40 BOTELLAS PLÁSTICA .......................................................................... ... ...94
GRÁFICO N°41 FUNDAS .................................................................................................. ... ...95
GRÁFICO N°42 PAPEL BOND.......................................................................................... ... ...96
GRÁFICO N°43 PAPEL HIGIÉNICO ................................................................................ ... ...97
GRÁFICO N°44 TETRAPAK ............................................................................................. ... ...98
xxii
GRÁFICO N°45 CARTÓN DE EMBALAJE ...................................................................... ... ...99
GRÁFICO N°46 OTROS ..................................................................................................... ... .100
GRÁFICO N°47 IMPORTANCIA DE MANEJO DE DESECHOS .................................... ... .101
GRÁFICO N°48 IMPORTANCIA DE CLASIFICAR Y SEPARAR LOS RESIDUOS ... ... .102
GRÁFICO N°49 CALIFICACIÓN DEL SERVICIO .......................................................... ... .103
GRÁFICO N°50 ABONO ORGÁNICO BOCASHI ............................................................ ... .121
GRÁFICO N°51 PUNTO DE EQUILIBRIO ....................................................................... ... .145
INDICE DE FOTOS
FOTO N°1 EMPRESA DE AGUA POTABLE ALCANTARILLADO Y ASEO DE
CAYAMBE EMAPAAC ..................................................................................................... ... ... .40
FOTO N°2 BARRIDO MANUAL ....................................................................................... ... ... .43
FOTO N° 3 RELLENO SANITARIO.................................................................................. ... ... .45
FOTO N°4 PLANTA DE COMPOSTAJE .......................................................................... ... ... .46
FOTO N°5 ABONO ORGÁNICO ....................................................................................... ... ... .51
FOTO N°6 PROCESO DE TRATAMIENTO PLANTA ACTUAL .................................... ... …112
xxiii
“ESTUDIO ECONÓMICO Y FINANCIERO PARA EL TRATAMIENTO DE RESIDUOS
SÓLIDOS EN EL CANTÓN CAYAMBE, PROVINCIA DE PICHINCHA”
“ECONOMIC AND FINANCIAL SURVEY FOR TREATMENT OF SOLID WASTES IN
CAYAMBE CANTON, PICHINCHA PROVINCE”
RESUMEN EJECUTIVO
En general, se concebía a la basura como un residuo inservible; en la actualidad con la aplicación
de las técnicas de las “Tres R”: Reducir, Reutilizar y Reciclar; se han creado diferentes
mecanismos para tratar alos residuos. El Cantón Cayambe a través de la Empresa Municipal de
Agua Potable Alcantarillado y Aseo de la Ciudad (EMAPAAC), da un tratamiento, tanto a los
residuos inorgánicos (papel, cartón, plástico etc.), a través del Relleno Sanitario; y, a los residuos
orgánicos (restos de comida, hortalizas, frutas etc.), mediante la Planta De Compostaje, esta a su
vez transforma todo los residuos orgánicos que ingresa en abono, la utilización de este producto por
parte de los agricultores se da por el gran beneficio de mejorar los suelos y el de producir
productos sin químico, en vista de que la mayor parte de la población del Cantón Cayambe se
dedica a la agricultura, se proponen esta investigación desarrollar un estudio económico y
financiero , para el tratamiento de residuos sólidos a través del método denominado BOCASHI
(abono orgánico fermentado), a fin de obtener abono de buena calidad a corto plazo, beneficios
ambientales y socioeconómicos para el Cantón.
PALABRAS CLAVES:
ESTUDIO/ECONÓMICO/TRATAMIENTO/DESECHOS/SÓLIDOS/CAYAMBE
xxiv
ABSTRACT
Generally, garbage was considered a waste with no value; nowadays and with the application of the
“three Rs” techniques, consisting in Reducing, Reusing and Recycling, diverse mechanisms have
been created to retreat wastes. Cayambe Canton through the Empresa Municipal de Agua Ciudad
Potable Alcantarillado y Aseo de la Ciudad (EMAPAAC),provides treatment,to inorganic wastes
(paper,carton,plastic etc.)through the Sanitary Fill; and, to organic wastes (remains of food,
vegetables, fruits etc.), through the De-composting Plant, which in turn transforms organic wastes
into fertilizer. The use of such product by farmers is conducted due to the great benefit of
improving soils and generating products without chemicals, because most of the population of
Cayambe Canton is engaged in agriculture. The research is intended to develop an economic-
financial survey, for treatment of solid wastes through a method so-called BOCASHI (fermented
organic fertilizer),in order to obtain good quality fertilizer in a short term, environmental and socio-
economic benefits for the Canton.
KEYWORDS:
SURVEY/ECONOMICS/TREAMENT/SOLID WASTES/CAYAMBE
1
CAPÍTULO I
PLAN DE TESIS
TEMA: “ESTUDIO ECONÓMICO Y FINANCIERO PARA EL TRATAMIENTO DE
RESIDUOS SÓLIDOS EN EL CANTÓN CAYAMBE, PROVINCIA DE PICHINCHA”
1. ANTECEDENTES
Históricamente el hombre ha colocado sus residuos en el entorno de su asentamiento. La
complejidad y la diversidad de las actividad humana a través de la historia, han marcado las pautas
y las conductas en el manejo y disposición final de los residuos, las grandes epidemias y los
lamentables accidentes ocurridos, constituyen el ejemplo más elocuente del alto precio que debe
pagar la humanidad por el mal manejo de sus residuos.
En el presente trabajo se realizará un estudio económico para el tratamiento de residuos sólidos en
el Cantón Cayambe, este está ubicado a 82 kilómetros al noreste de Quito, su Cabecera Cantonal
se llama San Pedro de Cayambe. El cantón tiene una extensión de 1.350 km2, con una población de
85795 habitantes (INEC, Censo 2.010).
Limita al Norte: Provincia de Imbabura, el Distrito Metropolitano de Quito limita con el Cantón al
suroeste, la provincia de Napo al sureste, la provincia de Sucumbíos al este y el Cantón Pedro
Moncayo al oeste.
Cayambe posee ocho parroquias dividiéndose de la siguiente manera:
2 Parroquias Urbanas: Cayambe y Juan Montalvo, 6 Parroquias Rurales:Ayora Ascázubi,
Cangahua, Otón, Santa Rosa de Cusubamba y Olmedo.
Entre sus principales atractivos, a más del volcán Cayambe, están: el monumento a la Mitad del
Mundo, ubicado en la comunidad de San Luís de Guachalá, parroquia Cangahua, tiene un valor
histórico-científico, ya que a este lugar llegaron los geodésicos franceses en junio de 1.736, la
laguna de San Marcos, es parte de la Reserva Ecológica Cayambe-Coca, y es el sitio perfecto para
realizar excursiones, cabalgatas, campamentos, ciclismo de ruta y de montaña, así como caminatas
y camping.
La reserva Ecológica Cayambe-Coca, es un área natural protegida ubicada entre las provincias de
Napo, Pichincha, Sucumbíos e Imbabura.
1.2 JUSTIFICACIÓN
El Cantón Cayambe actualmente es ya una moderna urbe que cuenta con todos los servicios
básicos y comerciales. Esto ha ocasionado que se establezcan con mayor auge el comercio, la
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industria, empresas florícolas (cerca de 80 empresas), instituciones bancarias y financieras, centros
médicos, establecimientos educativos, clínicas, empresas de comunicación, emisoras de radio,
vigilancia privada, etc. dan fe de que Cayambe no es indiferente al progreso.
Este mismo crecimiento acelerado, hace que se busque el continuo mejoramiento de los servicios
básicos, entre ellos el tratamiento de los desechos sólidos tanto orgánicos como industriales
generados por el mayor número de habitantes y por la presencia de la industria florícola ya
indicada.
Se presenta la necesidad de implementar políticas y programas de educación y cultura ambiental,
también la aplicación técnica mediante el uso de las tres R “Reducir, Reciclar y Reutilizar”.
1.3 IDENTIFICACIÓN DEL PROBLEMA
El problema que ha venido suscitándose en el Cantón; al igual que en otras localidades de
crecimiento urbano, es el tratamiento de los desechos sólidos, por su progresivo incremento en
volúmenes de manejo dificultoso, las distintas autoridades buscan dar solución mediante diferentes
alternativas, así entre ellas seleccionando espacios para rellenos sanitarios; en el caso del Cantón
Cayambe se ubicaron en diferentes sitios, en el aaño 2.004, se instala un botadero controlado en el
que durante 5 años se disponen los desechos del cantón (Sector Pitana), a finales del 2009 la
comunidad de Alpaca obliga a la Municipalidad a buscar un nuevo lugar debido las afecciones en
la salud que reportan los habitantes de las comunidades vecinas, especialmente en enfermedades
de la piel y otras. En el año 2.010, enero se inician las obras de construcción del proyecto de
“Relleno Sanitario Ecológico” para el cantón Cayambe sin realizar el debido proceso de
Planificación Participativa con las comunidades interesadas y falta de consentimiento.
Como consecuencia de lo anterior, a los 8 días del mes enero la comunidad de Otoncito realiza la
denuncia en la Defensoría del Pueblo (queja Nº 45796’2010) y en el Ministerio del Medio
Ambiente e inicia un proceso de lucha y resistencia y Demandan al Municipio la realización de los
estudios de Impacto Ambiental requeridos y al no recibir respuesta, a partir del 7 de Enero realizan
una paralización en la que cierran la entrada al botadero.
La iniciativa del municipio de Cayambe, es solicitar apoyo técnico, de la Universidad Central del
Ecuador, por medio de la Facultad de Geologías, Minas, Petróleos y Ambiente “FIGEMPA”, se
realice el Estudio de Impacto Ambiental, pero cabe señalar que se necesita de un estudio
económico y financiero para la planta de tratamiento de desechos sólidos además que es una
necesidad fundamental de las partes interesadas.
El actual método que se utiliza en la Planta de Tratamiento es el Compostaje en donde existen
varios problemas al procesar los residuos para obtener abono orgánico.
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1.4 DELIMITACIÓN DE LA INVESTIGACIÓN
1.4.1 DELIMITACIÓN ESPACIAL
Estudio económico y financiero para el tratamiento de residuos sólidos en el Cantón Cayambe,
Provincia de Pichincha.
1.4.2 DELIMITACIÓN TEMPORAL
La investigación será elaborada y posteriormente analizada con datos estadísticos que comprenden
el periodo 2010-2015.
1.5OBJETIVOS
1.5.1 OBJETIVO GENERAL
Desarrollar un estudio económico y financiero para el tratamiento de los residuos sólidos del
Cantón Cayambe, Provincia de Pichincha.
1.5.2OBJETIVOS ESPECÍFICOS
Efectuar un diagnóstico situacional del tratamiento de los residuos sólidos del Cantón
Cayambe.
Realizar un estudio de mercado oferta y demanda de residuos sólidos para la elaboración
de abono orgánico con el tratamiento de los desechos generados en el Cantón.
Efectuar un estudio económico y financiero para la implementación de una planta de
elaboración de abono orgánico, mediante la aplicación de un Plan Estratégico.
1.6 HIPÓTESIS
1.6.1 HIPÓTESIS GENERAL
Mediante el estudio económico y financiero para el tratamiento de los residuos sólidos se
solucionará el problema de los residuos y también la autogestión de recursos económicos
para el Cantón Cayambe.
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1.6.2 HIPÓTESIS ESPECÍFICAS
Con el diagnóstico situacional se conocerá como se encuentra el servicio de recolección de
basura que brinda el Municipio así como los mecanismos que realizan para la recolección,
transporte, almacenamiento y aprovechamiento de los residuos que genera el Cantón.
Mediante el estudio de oferta y demanda se conocerá del tratamiento que se da a la basura
orgánica generada en el Cantón para la producción del abono orgánico que será utilizado
por los agricultores.
Mediante un Plan Estratégico con el estudio económico y financiero ayudarán al
financiamiento de la planta de tratamiento de residuos sólidos y presupuesto del Municipio
del Cantón Cayambe.
1.7 MARCO REFERENCIAL
1.7.1 MARCO TEÓRICO
El enfoque Neoliberal parte de plantear, que los costos de contaminación que provoca las distintas
empresas durante sus procesos productivos no son incorporados como costo de producción de la
empresa, ni tampoco son incluidos en el precio de los bienes producidos, sino que, estos costos
son “pagados” por la sociedad en general .El enfoque plantea que la solución consiste en
internalizar los costos, es decir, que quien contamine sufraga los costos de tal contaminación ;y
que en la formación de precios se incluya dichos costos de reparación.
En cuanto al enfoque Neoclásico nos encaminamos en dos sub-disciplinas orientadas a discutir la
gestión óptica de los recursos naturales, en particular los no renovables y por otro lado, los niveles
de contaminación y los impactos ambientales según el análisis Costo-Beneficio que produzcan
diferentes momentos del tiempo.
Nos sustentamos también en la Economía Ambiental y Ecológica que considera a la economía
como un sistema cerrado y que no identifica el problema ambiental, para ello nos basamos en sus
leyes como por ejemplo la termodinámica y de la entropía que nos irán encaminando en el estudio
de la tesis.
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1 7.2 MARCO CONCEPTUAL
ESTUDIO ECONÓMICO
Trata de determinar cuál será la cantidad de recursos económicos que son necesarios para que el
proyecto se realice, es decir, cuánto dinero se necesita para que la planta opere.
INGRESO
Es la cantidad de dinero que se le retribuye a una empresa por concepto de sus operaciones y se
dice que el ingreso total, es el que proviene de multiplicar las cantidades vendidas por el precio
medio de cada unidad. El precio medio es igual al ingreso medio.
OFERTA
Se define la oferta o cantidad ofrecida como aquella cantidad de bienes o servicios que los
productores están dispuestos a vender a un cierto precio.
DEMANDA
Representa la cantidad de productos o servicios que el público objetivo quiere y puede adquirir
para satisfacer sus necesidades o deseos.
PRECIO
Es la cantidad de dinero que se cobra por un producto o servicio. En términos más amplios, el
precio es la suma de los valores que los consumidores dan a cambio de los beneficios de tener o
usar el producto o servicio".
CANTIDAD
Es la porción de una magnitud o un cierto número de unidades.
PUNTO DE EQUILIBRIO
El punto de equilibrio es aquel nivel de operaciones en el que los ingresos son iguales en importe a
sus correspondientes en gastos y costos.
También se puede decir que es el volumen mínimo de ventas que debe lograrse para comenzar a
obtener utilidades.
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ECONOMÍA ECOLÓGICA
Se define como la "ciencia de la gestión de la sustentabilidad" o como el estudio y valoración de la
(in)sostenibilidad.
RESIDUOS SÓLIDOS
Los Residuos Sólidos son una heterogénea gama de objetos que se generan como resultado de las
múltiples actividades humanas. En este concepto incluye todo lo que genere los animales
domésticos, estos se clasifican según su origen o según sus cualidades físicas.
Por su origen se distinguen en: residuos urbanos, residuos sólidos industriales y residuos sólidos
agrícolas.
Por sus cualidades físicas en: inertes (metales, vidrios, tierra y otros) materiales fermentales (restos
orgánicos) y materiales y combustibles (papel, carbón, plásticos madera, goma etc.).
RESIDUOS DOMICILIARIOS
Son aquellos residuos generados en las actividades domésticas constituidos por restos de animales,
periódicos, revistas botellas embalajes en general, latas, cartón, pañales desechables, restos de aseo
personal y otros similares.
RESIDUOS ORGÁNICOS
Son aquellos cuyo origen es a partir de sustancias o compuestos orgánicos.
Entre ellos tenemos:
-Residuos de alimentos: de la preparación, cocción de comidas, vegetales
-Excremento de animales: ave y otros
-Papel-Cartón
-Papel-Higiénico: Papeles de uso en el baño
-Plástico liviano: Todo tipo de bolsa plásticas Orgánicas
RESIDUOS INORGÁNICOS
Aquellos residuos provenientes de sustancias inorgánicas.
Entre ellos tenemos:
-Material Ferroso: Hojalata, tarros, etc.
-Aluminio: recientes de cerveza, tipos de ventanas, etc.
-Vidrio: botellas
-Pilas Baterías: Baterías de auto, pilas.
-Pañales desechables: pañales toallas higiénicas.
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-Materiales inertes: Resto de materiales de construcción.
-Plástico Rígido: Botellas descartables de gaseosas y de otros líquidos, resto de envases plásticos
rígidos como baldes, lavatorio y otros.
-Cuero: Zapatos, sacos carteras.
-Madera: Residuos de construcción, embalaje, artículos de artesanía.
RELLENO SANITARIO
Cuando se habla de relleno sanitario, se hace referencia a un sitio de disposición final de residuos.
Un relleno sanitario está compuesto básicamente por una depresión en el terreno, cubierta por una
membrana inferior, un sistema de recolección de líquidos livianos, un sistema de recolección de
gases y ocasionalmente una cobertura.
La membrana inferior generalmente está constituida por polietileno de alta densidad (PEAD) y
puede contener una o más capas de arcilla.
El sistema de colección de líquidos consiste en caños emplazados en el fondo del relleno, el líquido
ingresa dentro de estos caños, debido a la inclinación del terreno, por gravedad son dirigidos hacia
la planta de tratamiento de líquidos, cuando existiere.
El cubrimiento es una capa de protección que procura frenar la entrada de agua, y así evitar la
formación de más lixiviado. Está formada generalmente por una membrana plástica o una carpa de
arcillosa. Cubierta por una capa de arena o suelo muy permeable, tapada a su vez por una capa de
tierra fértil.
COMO FALLAN LOS RELLENOS SANITARIOS
En el hogar son utilizados continuamente ciertos materiales que son depositados en los rellenos
sanitarios como por ejemplo:
-Detergente para lavar ropa, solventes.
-El esmalte de uñas.
-Este tipo de materiales pueden tener tricloroetileno, benceno, tolueno, cloruro de metileno
polietileno, xileno, diclorobemceno.
-En los desechos urbanos también encontramos metales pesados.
-Productos electrónicos como TV radios, vidrios, pantallas de computadoras, que contiene plomo.
-Baterías, lavarropas, cerámicas, aceites, caucho que poseen concentración de Cadmio.
-Las lámparas flourodesentes, pinturas, termómetros, baterías pueden tener mercurio.
LÍQUIDOS Y GASES
Al depositarse los residuos en los rellenos, estos comienzan a descomponerse mediante una serie de
procesos químicos complejos. Los productos principales de la descomposición son los líquidos
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lixiviados y los gases. Tanto gases como los líquidos puede afectar la salud de las poblaciones de
los alrededores de los botaderos.
ABONO ORGÁNICO
El Abono orgánico es un fertilizante que proviene de animales, humanos, restos vegetales de
alimentos, restos de cultivos de hongos comestibles u otra fuente orgánica y natural. En cambio los
abonos inorgánicos están fabricado por medios industriales, como los abonos nitrogenados (hechos
a partir de combustibles fósiles y aire) como la urea o los obtenidos de minería, como los fosfatos o
el potasio, calcio, zinc.
1.7.3 MARCO LEGAL
CONSTITUCIÓN 2.008
Art 395.- La Constitución reconoce los siguientes principio neoliberales:
1. El Estado garantiza un modelo sustentable de desarrollo ambientalmente equilibrado y
respetuoso de la diversidad cultural, que conlleve la biodiversidad y la capacidad de
regeneración natural de los ecosistemas, y aseguren la satisfacción de las necesidades de
las generaciones presentes y futuras.
Art 396.- El Estado adoptará las políticas y medidas oportunas que eviten los impactos ambientales
negativos, cuando exista certidumbre de daño.
En caso de duda sobre el impacto ambiental de alguna acción u omisión, aunque no exista
evidencia científica del daño, el Estado adoptará medidas protectoras eficaces y oportunas.
La responsabilidad por daños ambientales es objetiva. Todo daño al ambiente, además de las
sanciones correspondientes implicara también la obligación de restaurar integralmente los
ecosistemas e indemnizar a las personas y comunidades afectadas.
Cada uno de los actores de los procesos de producción. Distribución, comercialización y uso de
bienes y servicios asumirá la responsabilidad directa de prevenir cualquier impacto ambiental, de
mitigar y reparar los daños que ha causado, y de mantener un sistema de control ambiental
permanente, las acciones legales para perseguir y sancionar por daños ambientales serán
imprescriptibles.
Art. 409.- Es de interés público y prioridad Nacional la conservación del suelo, en especial su capa
fértil. Se establecerá un marco normativo para su protección y uso sustentable que prevenga su
degradación, en particular la provocada por la contaminación la desertificación y la erosión.
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En áreas afectadas por procesos de degradación y desertificación, el Estado desarrollará y
estimulará proyectos de forestación, reforestación y revegetación que eviten el monocultivo y
utilicen, de manera referente, especies nativas y adaptadas a la zona.
1.8 METODOLOGÍA
1.8.1 MÉTODO INDUCTIVO
La inducción va de lo particular a lo general. Empleamos este método cuando de la observación de
los hechos particulares obtenemos posiciones generales, o sea es aquel que establece un principio
general una vez realizado el estudio y análisis de hechos y fenómenos en particular.
La inducción es un proceso mental que consiste en inferir de algunos casos particulares observados
la ley general que los rige y que vale para todos los de la misma especie.
1.8.2 MÉTODO DEDUCTIVO
La deducción va de lo general a lo particular, el método deductivo es aquel que parte de los datos
generales aceptados como valederos, para producir por medio del razonamiento lógico varias
suposiciones, es decir; parte de verdades previamente establecidas como principios generales, para
luego aplicarlo a casos individuales y comprobar así su validez. Se puede decir también que al
aplicar el resultado de la inducción a casos nuevos es deducción.
1.8.3 MÉTODO ANALÍTICO
Es aquel método de investigación que consiste en la desmembración de un todo, descomponiéndolo
en sus partes o elementos para observar las causas, la naturaleza y los efectos. El análisis es la
observación y examen de un hecho en particular. Es necesario conocer la naturaleza del fenómeno
y objeto que se estudia para comprender su esencia. Este método nos permite conocer más del
objeto de estudio, con lo cual se puede explicar, hacer analogías comprender mejor su
comportamiento y establecer nuevas teorías.
1.8.4 MÉTODO SINTÉTICO
Es un proceso de razonamiento que tiende a reconstruir un todo, a partir de los elementos
distinguidos por el análisis; se trata en consecuencia de hacer una explosión metódica y breve, en
resumen. En otras palabras debemos decir que la síntesis es un procedimiento mental que tiene
como meta la comprensión cabal de la esencia de lo que ya conocemos en todas partes y
particularidades.
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1.8.5. FUENTES DE RECOLECCIÓN DE INFORMACIÓN
1.8.5.1 ENCUESTAS.
La encuesta es un instrumento de la investigación de mercados que consiste en obtener información
de las personas encuestadas mediante el uso de cuestionarios diseñados en forma previa para la
obtención de información específica.
1.8.5.2 ENTREVISTA
La entrevista es un recurso periodístico que permite acceder a la información de primera mano.
Directamente con quien lo genera o lo posee, a través de un diálogo que favorece el conocimiento
de aspectos adicionales y accesorios de la misma información, y que por estas posibilidades
facilitan también el conocimiento del contexto necesario para atender mejor la información.
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1.9 VARIABLES E INDICADORES
VARIABLES INDICADORES FORMA DE CÁLCULO
OFERTA-DEMANDA PRECIOS Costo total unitario + utilidad.
RENTABILIDAD
*VAN
*TIR
PERIÓDO DE
RECUPERACIÓN
VAN= ∑FE/(1+i)
TIR=Tasa menor + (tasa
mayor-tasa menor)(VAN
mayor / ∑VAN).
PR= # años antes de la
recuperación total de la
inversión original) + (costo
no recuperado al inicio de la
recuperación total del año
/Flujos totales de Efectivo
durante la recuperación total
del año).
INGRESO MONTO EN DÓLARES Monto en dólares
GASTOS MONTO EN DÓLARES Monto en dólares
SOCIAL CALIDAD DE VIDA
DESARROLLO
ECONÓMICO
Alimentación, Salud,
Educación, Vivienda
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1.10 PLAN ANALÍTICO
CAPÍTULO I
1. Plan de tesis
1.1 Antecedentes
1.2 Justificación
1.3 Identificación
1.4 Delimitación del problema
1.4.1 Delimitación del tema
1.4.2 Delimitación temporal
1.5 Objetivos
1.5.1 Objetivo general
1.5.2 Objetivo específico
1.6 Hipótesis
1.6.1 Hipótesis general
1.6.2 Hipótesis específica
1.7 Marco Referencial
1.7.1 Marco Teórico
1.7.2 Marco Conceptual
1.7.3 Marco Legal
1.8 Metodología
1.8.1 Método inductivo
1.8.2 Método Deductivo
1.8.3 Método Analítico
13
1.8.4 Método Sintético
1.8.5 Técnicas de recolección de información.
1.8.5.1 Entrevista
1.8.5.2 Encuesta
1.9 Variables
1.10 Plan Analítico
1.11 Cronograma
CAPITULO II
2. ESTRUCTURA ECONÓMICO-SOCIAL DEL CANTÓN CAYAMBE
2.1Información General del Cantón Cayambe
2. 1.1Aspectos generales
2.1.2Actividad Económica, Sectores Básicos
2. 1.3 Servicio Básicos
2. 2 Normas y Leyes
2.3 Institucionalidad
CAPÍTULO III
3. ESTUDIO DE MERCADO
3.1Análisis de la Demanda
3.1.1Fuente de la Demanda
3.1.2Característica de los consumidores del Cantón Cayambe
3.2 Estimación de la demanda potencial del Cantón Cayambe.
3.2 Análisis de la Oferta de Abono Orgánico
3.3.1 Producción Nacional
3.3.2 Consumo Nacional Aparente
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3.3.3 Descripción del Producto
CAPITULO IV
4 Estudio económico y financiero para la planta de elaboración de abono orgánico, mediante
la aplicación de un Plan Estratégico
4.1 Misión
4.2 Visión
4.3 Análisis Económico y Financiero
4.3.3 Presupuesto de Ingresos y Costos
4.3.3.1 Presupuesto de Ingresos
4.3.3.2Presupuestos de Costos y Gastos
4.3.3.3 Estado de Resultados
4.4. Inversión Total del Proyecto
4.4.1 Capital de Trabajo
4.4.2 Costo Total del proyecto
4.5 Socios Estratégicos
4.6 Financiamiento
4.6.1 Fuentes de Financiamiento
4.6.2 Fuentes y Usos
4.7 Análisis Financiero
4.7.1 Flujo de Caja
4.7.2 Valor Actual Neto
4.7.3 Tasa Interna de Retorno
4.7.4Punto de Equilibrio
4.7.5Costo-Beneficio
15
CAPITULO V
5. Conclusiones y Recomendaciones
5.1 Conclusiones
5.2 Recomendaciones
Anexos
Bibliografía
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1.11 CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES
TIEMPO JULIO AGOSTO SEPTIEMBRE OCTUBRE NOVIEMBRE DICIEMBRE ENERO FEBRERO MARZO
ACTIVIDADES
Desarrollo del plan de tesis
Aprobación del plan de tesis
Desarrollo del primer capítulo
Aprobación del primer capítulo
Desarrollo del segundo capítulo
Aprobación del segundo capítulo
Desarrollo del tercer capítulo
Aprobación del tercer capítulo
Desarrollo del cuarto capítulo
Aprobación del cuarto capítulo
Revisión y aprobación del
borrador final
Trámites de aprobación de Tesis
Impresión y empastado
Entrega de Tesis
Pre defensa
Defensa
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1.12 BIBLIOGRAFÍA
SAAR VAN HAUDERMEIREN, Manual De Economía Ecológica, Instituto de ecología
política
MENESES EDILBERTO, Preparación y evaluación de proyectos
MUÑOZ Mario, “Perfil de la Factibilidad”, Editorial Master, primera edición año 2.003
Constitución de la República del Ecuador, 2.008
Código Orgánico de Organización, Territorial, Autonomía y Descentralización, COOTAD
2.010
18
CAPITULO II
2. ESTRUCTURA ECONÓMICO-SOCIAL DEL CANTÓN CAYAMBE
2.1. INFORMACIÓN GENERAL DEL CANTÓN CAYAMBE
GRAFICO Nº 1
MAPA DEL CANTÓN CAYAMBE
Fuente: Revista Evidencias Ancestral. La Otra Historia
El Cantón Cayambe se distingue por su artesanía, cultura, tradiciones y buenas costumbres; es
productor agrícola de flores, cebolla, granos y papas, además de lácteos y cárnicos.
Para conocer estas costumbres e historias de la comunidad cayambeña cualquier fecha es oportuna,
especialmente durante el mes de junio en que se celebra las fiestas en honor a San Pedro y al Sol,
llamada también fiestas del Inti Raymi. En esta se muestra su agradecimiento a la fertilidad de la
Pacha Mama o Madre Tierra.
Los actos principales de estas festividades son: la elección de la reina, la entrega de la rama de
gallos que es la ofrenda a los patronos y corridas de toros de pueblo. También forman parte de la
celebración las comunidades de Cayambe con sus danzantes y con grandes grupos de bailarines de
las denominadas galladas que entonan graciosas y pintorescas coplas, vestidos con atuendos
coloridos y de gran significado ancestral, al ritmo de las bandas o conjuntos musicales. Además se
19
organizan desfiles, concursos, juegos pirotécnicos, ferias artesanales, gastronómicas, interculturales
y productivas, que realzan la cultura, mostrando al turista su modo de vida, cosmovisión y prácticas
ancestrales. Constituye una oportunidad para que el turista pueda identificarse con los personajes y
disfrutar de la gran variedad de los actos festivos.
El turismo en el Cantón Cayambe se ha incrementado durante los últimos años, un gran porcentaje
de la población cayambeña ha encontrado en el desarrollo de actividades turísticas una nueva
manera de generar recursos económicos, que están siendo utilizados para el mejoramiento y
construcción de infraestructura turística de calidad y excelencia.
Uno de los atractivos más importantes es el nevado Cayambe que es la tercera elevación más alta
del país (5.790 m.s.n.m), cuyo nombre significa gran montaña de los muchachos, visitado durante
todo el año por miles de turistas nacionales y extranjeros.
GRÁFICO Nº 2
NEVADO CAYAMBE
Como comida tradicional de Cayambe se puede anotar: los tamales de dulce elaborados con harina
de maíz, queso de hoja, manjar de leche, yogurts y los clásicos bizcochos muy apetecido por los
viajeros. Pero más importantes aún es el hecho de que el turista pueda interactuar con la comunidad
en la elaboración técnica de los productos que comercializan.
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GRÁFICO Nº 3
ESCUDO Y BANDERA DEL CANTÓN CAYAMBE
El Cantón Cayambe se encuentra ubicada entre el cantón Quito y Otavalo que comprenden
parroquias como urbanas; Ayora, Juan Montalvo, Cayambe y las parroquias rurales de Olmedo,
Cangahua, Otón, Santa Rosa de Cusubamba, y Ascázubí. Es una bella planicie localizada en las
faldas del majestuoso nevado Cayambe. Una de las parroquias urbanas se constituye Cayambe. Su
idioma español y el kichwa se hablan en algunas comunidades indígenas del Pueblo Kayambi. Su
capital San Pedro de Cayambe.
2. 1.1 ASPECTOS GENERALES
2.1.1.1 CARACTERÍSTICAS GEOGRÁFICAS MORFOLÓGICAS Y AMBIENTALES
Esta zona se ubica a 80 kilómetros al norte de Quito, la ubicación geográfica aproximada de la
cabecera cantonal es la siguiente: Superficie del cantón 1.190,57 (km2), con una altura de
2.830mts., sobre el nivel del mar, se ubica sobre la línea ecuatorial (latitud 0°00') tanto en la zona
del valle Interandino como en la estribación de la cordillera Oriental.
Cayambe cuenta con diferente pisos ecológicos así como variación de temperatura importantes (12-
24°c) en la zona del valle, y 3-6°c, en las zonas altas al igual que en toda región ecuatorial.
En relación con la hidrografía, el valle de Cayambe tiene una composición numerosa. Entre los
principales ríos cuentan el Guachalá, Granobles. San José, La Chimba, Chalpar, Blanco, las
quebradas: Cajas, Alpachaca, Mojanda, San Blas, entre otras.
El Valle de Cayambe latitudinalmente se encuentra sobre los 2.800 metros sobre el nivel del mar,
con climas templado, semifrío y frío. El reflejo de este clima latitudinal y de su edafología-
composiciones del suelo-es la actual vegetación nativa o silvestre de los “chaparros” laderas y
quebradas.
21
Políticamente, el Cantón Cayambe está limitado por el norte por el Nudo de Mojanda-Cajas.que lo
separa de la Provincia de Imbabura: al sur, el Río Quinche que le sirve de lindero con el cantón
Quito; al este, la cordillera Oriental de los Andes; y, al oeste, el río Granobles que más abajo se
denomina Pisque, hasta desembocar en el río Guayllabamba. Ecológicamente el Valle de Cayambe
incluye también al Cantón Pedro Moncayo o Tabacundo.
En su mayoría los suelos son arcillo-arenosos en las partes bajas y arcillosos en la laderas; en
ciertos bajíos de relleno, la tierra es muy fértil. Generalmente son de reacción ligeramente ácida en
los bajos y terrenos pocos drenados; las tierras de los planos más alto y de pendiente son de
reacción neutra y aun ligeramente alcalina.
Como todos los valles de la Región Interandina, el de Cayambe presenta una climatología marcada
por dos estaciones: la de “sequía” o “verano” y la de lluvias o “invierno”. Generalmente los meses
secos son de junio a septiembre.
2.1.1.2HISTORIA LOCAL Y ACTUAL
Cayambe es el nombre de una gran cacicazgo, desarrollado en la época preincaica entre el río
Guayllabamba, al sureste; y los montes Cusín y Mojanda al noroccidente, aunque también hay
autores que refieren que sus dominios se extendieron hasta el río Chota, al norte de Ibarra. Su
importante presencia en la vida incásica y colonial de la sierra norte del Ecuador tuvo vigencia
durante algunos siglos.
El historiador Waldemar Espinoza Soriano (ESPINOSA SORIANO,1.983:99-100),además destaca
que el nombre patronímico de los señores étnicos o curacas de los Cayambis fue el de Puentos, que
finalmente se convirtió en apellido de su linaje.
La etnohistoria cuenta que los Cayambis, en confederación con los Otavalos y Caranquis, a finales
del siglo XV, fueron protagonistas de la resistencia contra los incas. Pues constituyeron una fuerza
militar que mantuvo a Huaynacápac durante diecisiete años sin lograr apoderarse de esta región,
hasta su conquista definitiva ocurrida en la gran matanza de Yaguarcocha “laguna de sangre donde
fueron sacrificados alrededor de treinta mil indígenas (MOYA, 198:19).
Para su defensa militar los Cayambis contaban con observatorios, puntos de vigilancia y defensa en
todo su territorio, desde Quito Loma en la zona de Pambamarca (Parroquia Cangahua)hasta Pesillo.
Para el efecto, en las alturas naturales adecuaron verdaderas fortalezas que aún perduran.
Iniciada la Colonia, en 1.535, el territorio de Cayambe es cedido en calidad de Encomienda al
español Pedro Martín y luego,1.548, a su hijo Alonso Martín de Quesada. Posteriormente, en
1.573, asume la Encomienda de Cayambe don Martín de Arísaga, en 1.647, la antigua Encomienda
se subdivide en grandes fundos que constituyeron las haciendas de tres comunidades religiosas:
dominicos, mercedarios y jesuitas. Otros segmentos de este territorio pasaron a propiedad de
algunas familias emparentadas con los antiguos conquistadores españoles (GMC,2.009:1).
22
Un hecho muy significativo de la época colonial, en Cayambe, fue la presencia de la Misión
Geodésica Francesa que estableció en Pambamarca un hito para la medición del Meridiano Cero o
Línea Equinoccial. El cerro donde los franceses realizaron dicha medición, desde entonces, tomó el
nombre de “Francés Urcu” o Cerro del Francés, ya en la República tiene efecto la fundación de
cantones y parroquias civiles.
Así en 1.857 se establece la Parroquia Otón y en 1.927 se da la creación de la Parroquia Juan
Montalvo. No obstante, la parroquia de Cangahua fue creada como dependencia administrativa
religiosa católica en el año 1.790.
Como se mencionará en párrafos anteriores, a partir de la subdivisión de la Encomienda en
beneficio de las comunidades religiosas y de varios descendientes de conquistadores españoles, en
la zona de Cayambe se desarrollaron prósperas haciendas dedicadas a la producción de maíz, trigo,
cebada, papas y mellocos, lo que proveía de productos agrícolas a la misma región y al mercado de
Quito. La mano de obra de las inmensas haciendas estuvo representada por los millares de hombres
y mujeres indígenas vinculadas a la producción desde la época colonial. Hasta que con la Reforma
Agraria de 1.963 y su reforma de 1.973, que tuvo como lema “ la tierra es de quien trabaja”,
muchas haciendas pasaron a propiedad de los huasipungueros cayambeños. Este hecho, si bien
puso fin a un sinnúmero de mecanismos de explotación del campesinado por parte de los antiguos
terratenientes, produjo nuevos problemas para la vida económica de las familias indígenas. La
producción de los grandes predios bajó en cantidad y calidad por falta de capital operativo y de
tecnología. Al paso de dos y tres generaciones se multiplicó el minifundio y, la producción local,
ya no abastecía ni a las necesidades familiares. Creció el desempleo y los campesinos empezaron a
migrar masivamente a las ciudades a ofertar su mano de obra en las peores condiciones laborales.
Hacia los años ochenta, la agroindustria florícola encuentra en las tierras de la región de Cayambe
y Tabacundo un suelo promisorio para esa producción.
Tanto una tierra fértil con vocación florícola, humedad y gran cantidad de mano de obra campesina
disponible desde Guayllabamba hasta Otavalo. Este nuevo rubro de la economía en el territorio del
Cantón Cayambe prácticamente ha venido a constituirse en una revolución productiva y laboral,
con acentuados efectos en la vida económica social y cultural de la población indígena y mestiza de
las parroquias Cangahua, Otón y Juan Montalvo, entre otras poblaciones de esta región, vinculadas
directamente a la explotación florícola; así como centenares de familias dedicadas a servicios y
comercio vinculados. Sus habitantes trabajan principalmente en las actividades: como la ganadería,
turismo y comercio; fundamentalmente, siendo estas sus principales fuentes económicas de
subsistencia familiar.
23
TABLA Nº 1
NÚMERO DE HABITANTES DEL CANTÓN CAYAMBE
GRUPOS DE EDAD
Nº
HABITANTES
%
PORCENTAJES
Población del Cantón
Cayambe por: Grupos de edad Total %
Menor de 1 año 1.601 1,87 %
De 1 a 4 años 8.020 9,35 %
De 5 a 9 años 10.078 11,75 %
De 10 a 14 años 9.682 11,29 %
De 15 a 19 años 8.918 10,39 %
De 20 a 24 años 7.801 9,09 %
De 25 a 29 años 7.413 8,64 %
De 30 a 34 años 6.650 7,75 %
De 35 a 39 años 5.561 6,48 %
De 40 a 44 años 4.342 5,06 %
De 45 a 49 años 3.671 4,28 %
De 50 a 54 años 2.794 3,26 %
De 55 a 59 años 2.341 2,73 %
De 60 a 64 años 1.900 2,21 %
De 65 a 69 años 1.694 1,97 %
De 70 a 74 años 1.326 1,55 %
De 75 a 79 años 918 1,07 %
De 80 a 84 años 578 0,67 %
De 85 a 89 años 341 0,40 %
De 90 a 94 años 122 0,14 %
De 95 a 99 años 36 0,04 %
De 100 años y más 8 0,01 %
Población del Cantón
Cayambe por: Total 85.795 100%
Fuente: V Censo De Población y VI De Vivienda 2010 (INEC)
Elaborado por: Autora
24
Según datos obtenidos del V Censo de población y VI de vivienda del año 2010, el número de
habitantes en el Cantón Cayambe es de 85.795 personas, teniendo como mayor porcentaje a las
edades que se encuentran entre 5 y 9 años, seguida con un 11.29% a las edades entre 10 y 14 años.
Las personas que representan o están en la tercera edad están en porcentajes muy bajos, es así que
apenas con el 1,55% están las edades de 70- 74 años y con el 0.05% aquellas personas cuyas
edades son de 95 años y más.
TABLA Nº 2
DISTRIBUCIÓN DE LA POBLACIÓN POR SEXO
CANTÓN CAYAMBE
POBLACIÓN
Nº
DE PERSONAS
%
POBLACIONAL
Hombres 41.967 48.92%
Mujeres 43.828 51.08%
TOTAL 85.795 100%
Fuente: V Censo De Población y VI De Vivienda 2010 (INEC)
Elaborado por: Autora
Según la distribución poblacional obtenida con el V Censo de Población y VI de Vivienda 2.010, el
48.92% son hombres y el 51.08% representan las mujeres.
TABLA Nº 3
POBLACIÓN RURAL URBANO
CANTÓN CAYAMBE
URBANO
Pobl.
RURAL
Pobl.
TOTAL
Pobl.
PORCENTAJE
Pobl.
Ascázubi - 5.050 5.050 5,89%
Cangahua - 16.231 16.231 18,92%
Cayambe 39.028 11.801 50.829 59,25%
Olmedo (Pesillo) - 6.772 6.772 7,89%
Otón - 2.766 2.766 3,22%
Santa Rosa De
- 4.147 4.147 4,83%
25
Cusubamba
TOTAL 39.028 46.767 85.795 100%
Fuente: V Censo De Población y VI De Vivienda (INEC)
Elaborado por: Autora
El total de la población urbana comprende 39.028 habitantes, a diferencia de la población rural que
es de mayor numero con 46.767 habitantes, esto quiere decir que el predominio poblacional está en
el sector rural por efectos de población comunitaria y actividades productivas tradicionales como
son la agropecuaria.
TABLA Nº 4
COMPARACIÓN POBLACIÓN 2001-2010
RURAL-URBANA
ÁREA
Nº
HABITANTES
CENSO 2010
%
POBLACIONAL
CENSO 2010
Nº
HABITANTE
S
Censo 2001
%
POBLACIONA
L
Censo 2001
RURAL 46.767 54,51
39.327
56.34
URBANA 39.028 45,49
30.473
43.66
TOTAL 85.795 100
69.800
100
Fuente:V Censo de Población y V de Vicienda (INEC)
Elaborado por: Autora
GRÁFICO Nº 4
RURAL 55%
URBANA 45%
POBLACIÓN
ÁREA RURAL-URBANA
26
Fuentes: V Censo De Población Y De Vivienda 2010
Elaborado por: Autora
Como podemos observar la mayor parte de población porcentual, se encuentra conformada por la
área rural con un 55% mientras que en el área urbana con un 45% de población.
2.1.1.3RECURSOS NATURALES
Entre los recursos naturales de mayor relevancia en el territorio cantonal de Cayambe se aprecia la
Reserva Ecológica Cayambe-Coca. Está localizada en la zona integrada por las provincias del norte
andino, Imbabura y Pichincha y las nororientales de Napo y Sucumbíos, a una altitud que varía
desde los 750 hasta los 5.790 metros sobre el nivel del mar.
Los más recientes estudios técnicos han determinado que la Reserva Ecológica Cayambe-Coca, es
el área protegida con mayor diversidad animal y vegetal en el Ecuador. El Ministerio del Ambiente
ha identificado en ella 10 zonas de vida según la clasificación de Holdridge, que explican su
diversidad climática, biológica y de paisajes.
La reserva mantiene muestras de ecosistemas en estado natural. Los recursos genéticos, en especial
aquellos en peligro de extinción, proporcionan oportunidades para la educación ambiental e
investigación científica; para proteger y aprovechar racionalmente los recursos hídricos del área:
fomentar y suministrar servicios recreativos y de turismo en áreas verdes de bellezas escénicas e
integrar a las comunidades a la tarea de protección de los recursos naturales .
(DESTINOTERRA, 2.009:1).
2.1.2ACTIVIDAD ECONÓMICA, SECTORES BÁSICOS
En la actualidad la economía del cantón en el área rural se basa principalmente en la agricultura,
ganadería debido a sus características de suelo y ubicación geográfica, pero desde tiempos atrás se
ha venido incursionando en cultivos de productos no tradicionales como la producción de flores.
Otras actividades constituyen la albañilería, pequeños comercios manejados por mujeres y la
crianza de animales menores.
Se caracteriza por la actividad agrícola, centrada en la floricultura y el cultivo de la cebolla, así
como en la tradicional producción ganadera, que abastece a la industria láctea. Otros productos
importantes son la cebada, las papas, el trigo y el maíz; en menor escala se cultivan arveja, habas,
fréjol, hortalizas y alfalfa. La crianza de ovejas y la producción porcina son actividades
complementarias en las economías familiares. Miller”Ex Molinos la Unión” produce harinas y
27
fideos, además existen pequeñas industrias de adoquines y ladrillos, así como talleres de orfebrería,
metalmecánica, muebles de madera y otros.
En el siguiente cuadro se resume la información por rubros económicos en el Cantón Cayambe:
TABLA Nº 5
RAMA DE ACTIVIDAD (PRIMER NIVEL)
CASOS %
Agricultura, ganadería, silvicultura y pesca 16.836 42,47 %
Explotación de minas y canteras 30 0,08 %
Industrias manufactureras 2.737 6,90 %
Suministro de electricidad, gas, vapor y aire acondicionado 37 0,09 %
Distribución de agua, alcantarillado y gestión de deshechos 126 0,32 %
Construcción 2.776 7,00 %
Comercio al por mayor y menor 4.206 10,61 %
Transporte y almacenamiento 1.567 3,95 %
Actividades de alojamiento y servicio de comidas 1.066 2,69 %
Información y comunicación 296 0,75 %
Actividades financieras y de seguros 191 0,48 %
Actividades inmobiliarias 27 0,07 %
Actividades profesionales, científicas y técnicas 426 1,07 %
Actividades de servicios administrativos y de apoyo 725 1,83 %
Administración pública y defensa 843 2,13 %
Enseñanza 1.239 3,13 %
Actividades de la atención de la salud humana 489 1,23 %
Artes, entretenimiento y recreación 91 0,23 %
Otras actividades de servicios 499 1,26 %
Actividades de los hogares como empleadores 1.080 2,72 %
Actividades de organizaciones y órganos extraterritoriales 8 0,02 %
No declarado 3.487 8,80 %
Trabajador nuevo 857 2,16 %
Total 39.639 100,00 %
Fuentes: V Censo de Población y VI de Vivienda (INEC)
Elaborado por: Autora
28
Como se observa, la gran parte de la población se dedica a la agricultura con un 42.47%, en
Cayambe se cultivan papas, habas, mellocos, remolachas, ocas, zanahorias, coles, entre otros; pero
hay que destacar que la mayoría se dedica a la agricultura en la zona rural, en cambio en la zona
urbana se dedican a las actividades de servicios, principalmente en el sector turismo, comercio al
por mayor y menor, construcción y la industria manufacturera.
2.1.2.1POBLACIÓN ECONOMICAMENTE ACTIVA (PEA)
La población económicamente activa de Cayambe es de 39.639 habitantes correspondiendo al
46.2% de la población total y el 53.8% corresponde a la población económicamente inactiva (PEI)
del Cantón.
TABLA Nº 6
GRUPO DE OCUPACIÓN PRIMER NIVEL
AREA # 1702 Personas PORCENTAJE %
Grupo de ocupación (Primer Nivel) Casos %
Directores y gerentes 677 1.71 %
Profesionales científicos e intelectuales 1.608 4.06 %
Técnicos y profesionales del nivel medio 911 2.30 %
Personal de apoyo administrativo 1.914 4.83 %
Trabajadores de los servicios y vendedores 5.167 13.04 %
Agricultores y trabajadores calificados 9.857 24.87 %
Oficiales, operarios y artesanos 4.466 11.27 %
Operadores de instalaciones y maquinaria 2.316 5.84 %
Ocupación es elementales 8.152 20.57 %
Ocupación es militares 41 0.10 %
No declarado 3.673 9.27 %
Trabajador nuevo 857 2.16 %
Total 39.639 100.00 %
Fuente: V Censo De Población y VI de Vivienda 2010
Elaborado por: Autora
La PEA es el principal indicador de la oferta de mano de obra en una sociedad. Las personas
económicamente activas son todas aquellas que, teniendo edad para trabajar (v. Población en edad
29
de trabajar), están en capacidad y disponibilidad para dedicarse a la producción de bienes y
servicios económicos en un determinado momento. De acuerdo al Cantón Cayambe tenemos que
39.380 es la población económicamente activa (INEC 2010)
2.1.2.2 NECESIDADES BÁSICAS INSATISFECHAS (NBI)
Se considera "pobre" a una persona si pertenece a un hogar que presenta carencias persistentes en
la satisfacción de sus necesidades básicas incluyendo: vivienda, salud, educación y empleo.
NBI, este método sirve para identificar carencias críticas en una población y caracterizar la
pobreza. Usualmente utiliza indicadores relacionados con áreas de necesidades básicas de las
personas (Abastecimiento de agua potable, eliminación de aguas servidas, servicios higiénicos,
energía eléctrica, teléfono, analfabetismo, años de escolaridad, médicos hospitalarios por cada
1.000 habitantes.
TABLA Nº 7
NECESIDADES BÁSICA INSATISFECHAS
PARROQUIAS Porcentaje %
Cayambe 52,7%
Ascázubi 62,7%
Cangahua 95,1%
Olmedo (Pesillo) 89,1%
Otón 92,9%
Santa Rosa De Cuzubamba 81,4%
Total 66,9%
Fuente: Sistema Integra de Indicadores Sociales SIISE Versión 4.5
Elaborado por: Autora
Por la necesidades básicas insatisfechas NBI, en el Cantón se observa que las parroquias de mayor
carencia, son: Cangahua con el 95.1%, seguido de Otón con 92.9% y Olmedo (Pesillo) 89.1%.
2.1.3 SERVICIO BÁSICO
El Cantón Cayambe cuanto con los Servicios Básicos:
Salud
Electricidad
Policía
30
Bomberos
Telefonía
Control de Carreteras
Código Postal
Prefijo
Telefónico
Periódicos
Radios
Revistas
Servicio de recolección de basura.
Áreas recreativas
Canales de Tv, etc
En general, se aprecia un mejoramiento en la disponibilidad de los servicios básicos tanto a nivel
urbano como rural. En los servicios más relevantes tenemos: servicios de agua para consumo
humano con una cobertura del 93.44 % en la zona urbana, y el 51.81% en la zona rural, en
comparación al Censo anterior que fue del 88% y del 37% respectivamente (INEC: 2.001-2.010);
en tanto que alcantarillado sanitario y servicio público de recolección de basura en la zona urbana
es de 97.64% y el 51.51% en la zona rural, en comparación con el Censo anterior que fue del 86%
zona urbana y apenas al 15% de cobertura rural respectivamente (INEC: 2.001- 2.010).
Servicio eléctrico del 98.49% zona urbana y del 94.05% zona rural en comparación al Censo
anterior del 96% y 85% respectivamente (INEC: 2.001- 2.010).
La escasa oferta de los servicios de salud en los años anteriores y sus efectos negativos han
provocado la aplicación de nuevas política por parte del actual Presidente de la República,
asignando recursos para la atención de las necedades básicas de salud, educación, reactivación
productiva e infraestructura de las poblaciones con el objetivo de mejorar la calidad de vida de los
habitantes.
En los últimos años se ha evidenciado la respuesta del Estado para mejorar la infraestructura,
equipamiento médico e incremento del recurso humano profesionalizado que atiende en las
Unidades Operativas, gracias a la actuación coordinada de actores públicos y privados en la
implementación de programas comunitarios de prevención y atención de la salud. No obstante
persiste la incidencia de enfermedades pero con un grado muy bajo como la desnutrición,
enfermedades dérmicas, parasitosis, infecciones, posparto y perinatales.
31
TABLA Nº 8
SITUACIÓN DE LOS SERVICIOS BÁSICOS DEL CANTÓN CAYAMBE
SEGÚN RURAL Y URBANA
CATEGORÍA
%
CANTÓN
%
URBANO
%
RURAL
Servicio Del Agua
De Red Pública 73.80% 93.44% 55.81%
De Pozo 1.19% 0.74% 1.60%
De Río, Vertiente, Acequia o
Canal 23.36% 5.32% 39.88%
De Carro Repartidor 0.06% 0.03% 0.10%
Otro (Agua Lluvia/Albarrada) 1.59% 0.46% 2.62%
Alcantarillado Sanitario 60.45% 93.24% 30.42%
Servicio Eléctrico 96.17% 98.49% 94.05%
Teléfono Convencional 26.68% 38.82% 15.47%
Vías De Acceso Principal 38.77% 71.57% 13.99%
Eliminación De La Basura
Por Carro Recolector 73.57% 97.64% 51.52%
La Arrojan En Terreno Baldío o
Quebrada 3.76% 0.66% 6.59%
La Queman 19.48% 1.42% 36.02%
La Entierran 2.48% 0.14% 4.64%
La Arrojan Al Río, Acequia o
Canal 0.25% 0.04% 0.43%
De Otra Forma 0.46% 0.11% 0.79%
Fuentes: V Censo De Población y VI Vivienda 2010
Elaborado por: Autor
2.1.3.1SALUD
Con respecto a los servicios de salud actuales ofertados por el Ministerio de Salud Pública, en
Cayambe se cuenta con el Subcentro de Salud N°12 , Hospital Raúl Maldonado Mejía, el Seguro
Campesino y sector privado (consultorios médicos, odontológicos, unidades de diagnóstico clínico
y farmacias).
32
2.1.3.2 EDUCACIÓN
Actualmente dentro del Cantón Cayambe cuenta con: Universidades, Institutos, Colegios, Escuelas,
Jardín de Infantes, Academias, Parvularios, Escuelas Especiales y Técnicas, etc.
2.1.3.3 ELIMINACIÓN DE EXCRETAS Y ALCANTARILLADO
TABLA Nº 09
PERSONAS CON ACCESO A MEDIOS DE ELIMINACIÓN DE EXCRETAS
ZONA PORCENTAJE
%
NÚMERO DE
HOGARES
POBLACIÓN
TOTAL
PICHINCHA 98.7 % 2.540.253 2.573.455
CAYAMBE 87.8 % 75.327 85.781
RURAL 78.4 % 36.682 46.767
URBANO 99.1 % 38.645 39.014
Fuente: SIISE http://www.siise.gob.ec/siiseweb/siiseweb.html?sistema=1#
Elaborado por: Autora
El servicio de eliminación de excretas de la población de Cayambe, representa el 87,8%, esto es
una cobertura de 75.327 habitantes. En el área rural se identifica el 78,4% o 36.682 habitante,
diferenciándose con el área urbana que es del 99,1%, que corresponde a 38.645.En general la
cobertura es muy buena aunque deberá trabajarse en el sector rural.
TABLA Nº 10
RED DE ALCANTARILLADO
ZONA PORCENTAJE
%
NÜMERO DE
HOGARES
POBLACIÓN
TOTAL
PICHINCHA 87.7 % 632.059 720.930
CAYAMBE 60.5 % 13.069 21.618
RURAL 30.4 % 3.432 11.282
URBANO 93.2 % 9.637 10.336
FUENTE SIISE http://www.siise.gob.ec/siiseweb/siiseweb.html?sistema=1#
Elaborado por: Autora
33
Número de viviendas conectadas a la red pública de alcantarillado en un determinado año,
expresado como porcentaje del total de viviendas en dicho año.
La definición se refiere únicamente a las viviendas conectadas a la red pública de alcantarillado o
sumideros subterráneos.
Las medidas excluyen a las viviendas que disponen de otros medios sanitarios para la eliminación
de excrementos y aguas servidas, como pozos sépticos, estercoleros o letrinas.
Incluye: (i) alcantarillado sanitario (conjunto de tuberías y obras complementarias necesarias para
la recolección de aguas residuales, constituidas por los desechos líquidos provenientes de las
viviendas, instituciones, establecimientos comerciales e industriales); y (ii) alcantarillado
combinado (conjunto de tuberías y obras complementarias que funciona como alcantarillado
sanitario y alcantarillado pluvial destinado a la recolección de aguas lluvias).
Las condiciones de vivienda y de saneamiento ambiental definen, en gran medida, la forma de vida
de la población. La vivienda influye sobre la satisfacción de otras necesidades básicas como salud y
educación. El bienestar y la salud de los miembros del hogar dependen de las condiciones sanitarias
de la vivienda. La eliminación de excretas y desechos en forma higiénica es necesaria para asegurar
un ambiente saludable y proteger a la población de enfermedades crónicas. La falta de condiciones
sanitarias para la eliminación de excretas favorece la proliferación de insectos y ratas, así como la
transmisión de agentes infecciosos. La epidemia de cólera a inicios de la década de 1990 fue un
recordatorio del peligro que conlleva el mal abastecimiento de agua y el saneamiento deficiente en
los centros urbanos.
El servicio de alcantarillado sanitario es el medio masivo más efectivo para la eliminación de
excretas y aguas servidas. Este indicador refleja, por un lado, la calidad la vivienda y, por otro, el
acceso de la población a un servicio urbano básico: la red pública de alcantarillado. La medida, sin
embargo, no refleja la calidad del servicio. Para un adecuado funcionamiento, el sistema de
alcantarillado debe ir acompañado de suministro constante de agua.
Para los Objetivos de Desarrollo del Milenio pertenece al Objetivo 7: Garantizar la sostenibilidad
del medio ambiente, cuya meta asociada es: Reducir a la mitad, para el año 2015, el porcentaje de
personas que carezcan de acceso sostenible a agua potable y a servicios básicos de saneamiento.
2.1.3.4 ELIMINACIÓN DE LA BASURA
Como podemos observar el gran problema persiste ya que la eliminación de los desechos sólidos es
una causa de las grandes enfermedades que existen en algunas comunidades y sobre toda las
familias que viven a varias metros del relleno Sanitario ubicado en la parroquia de Otón. Como se
observa el 26.4% de las personas no eliminan la basura por carro recolector.
34
En el siguiente cuadro se detalla que en el Cantón Cayambe, a diferencia de otros cantones de la
provincia de Pichincha muestran que el 26,40% de las viviendas no eliminan basura por carro
recolector.
TABLA Nº 11
ELIMINACIÓN CANTONES DE PICHINCHA
Cantón
Viviendas Que No
Eliminan La Basura
Por Carro Recolector
QUITO 3.50
CAYAMBE 26.40
MEJÍA 13.40
PEDRO MONCAYO 23.30
RUMIÑAHUI 3.90
SAN MIGUEL DE LOS
BANCOS 30.80
PEDRO VICENTE
MALDONADO 36.00
PUERTO QUITO 61.40
Fuentes: V Censo De Población Y VI De Vivienda 2010
Elaborado por: Autor
El Gobierno Autónomo Descentralizado Municipal del Cantón Cayambe ha buscado educar la
cultura de la gente tanto en la zona urbana como rural, para lo cual se ha aplicado varias técnicas
como campañas, capacitaciones para la eliminación de la basura a través de los carros recolectores
entre otras.
TABLA Nº 12
ELIMINACIÓN DE BASURA POR HOGARES
ZONAS PORCENTAJE % HOGARES TOTAL
PICHINCHA 94.6 % 688.674 727.838
CAYAMBE 73.7 % 16.105 21.844
RURAL 51.7 % 5.870 11.361
35
URBANO 97.6 % 10.235 10.483
FUENTE: SIISE http://www.siise.gob.ec/siiseweb/siiseweb.html?sistema=1#
Elaborado por: Autora
Para Cayambe se registra el 73,7%de eliminación de basura mediante recolectores, estos es de
16.105 hogares frente a 21.844 hogares que representa el 100%.Existiendo un 27% de hogares que
no eliminan los residuos por recolectores. Se observa que el Sector urbano tiene un alto porcentaje
como es del 97,7% frente al 51,7% del sector rural lo que nos da la diferencia de servicios con
mayor cobertura en el sector urbano.
2.1.3.4.1 CONCEPTUALIZACIÓN DE RESIDUOS SÓLIDOS
Los desechos son desperdicios o sobrantes de las actividades humanas. Se clasifica en gases,
líquidos y sólidos; y por su origen, en orgánicos e inorgánicos.
RESIDUO.-“Es aquella sustancia u objeto generado por una actividad productiva o de consumo,
de la que hay que desprenderse por no ser objeto de interés directo de la actividad principal” 1.
Residuos Urbanos y Municipales.- Son los generados en los domicilios particulares, oficinas y
servicios, así como todos aquellos que no tengan la calificación de peligros y que por su naturaleza
o composición puedan asimilarse a los producidos en los anteriores lugares o actividades.
Desechos.- “Es lo que se deja de usar, lo que no sirve, lo que resulta de la descomposición o
destrucción de una cosa, lo que se vota o se deja abandonado por inservible por ejemplo: los
desperdicios, cenizas, despojos, escombros, cascotes, sobras, aguas servidas y estancadas.2
La Basura.- “Es el mejor espejo para escudriñar la esencia de nuestra civilización. La sustitución
del sentido humano de la vida, por el compro luego existo, o el úselo y tírelo que dan cuenta del
cambio del ser por el tener-quedan verazmente reflejados en los desechos que se acumulan en
cualquier lugar. La basura nos habla del verdadero respeto que tenemos hacia las demás personas y
la naturaleza que nos sustenta.3
“La recolección y eliminación de los desechos resulta costosa; pero es muy importante deshacernos
correctamente de los residuos, tanto para no dañar nuestra salud como para conversar el ambiente.
En regiones pobres del planeta, la acumulación de basura fomenta la aparición de ratas u otros
animales que pueden transmitir enfermedades graves a las personas.”4
1 XABIER, E., Reciclaje de Residuos Industriales, 2e., ed., España-Madrid, Díaz Santos, 2009,pp.18
2BERNAD, J., NEBER, R., Conversión de Basura en Recurso ,Quesaije, 2e., ed, D.F. México,Breviarios,1987. pp.532
3AGUILAR, M., Reciclamiento De Basura, Impremax S.A. De C. V. 3e., ed., D.F. México, Trillas, 2009 .pp. 23.
4CAAM. Impacto Ambiental Potencial De La Recolección Y Eliminación De La Basura, 2e., ed., La Habana-Cuba,2003.pp.193
36
CLASIFICACIÓN DE LOS RESIDUOS SÓLIDOS.
La clasificación de estos residuos es una tarea que cada ciudad o municipio tiene que demostrar por
medio de muestreos anuales: esto es indispensable para el diseño de soluciones al problema de los
desperdicios sólidos en general.
Hay diversas maneras de clasificar los residuos, de las que se optó por la que ayude a comprender
mejor que son los residuos.5
SEGÚN SU COMPOSICIÓN
A) Orgánicos
Son residuos biodegradables, tanto vegetales como animales y están representados por desechos
alimentarios, jardinerías, huesos, y pueden transformarse para su reutilización, excepto excretas
humanas y/o animales.
b) Inorgánicos
Constituye materia “inerte”, no son biodegradable, se utiliza como materia prima o subproductos
reciclables en diferentes industrias.
SEGÚN EL LUGAR DONDE SE GENERAN
a) RECICLABLES O RECUPERABLES
“Son aquellos seleccionados de la basura y pueden venderse a diferentes industrias, que utilizan
como materia prima, reintegrándolos al ciclo de consumo, como ejemplo tenemos: hueso, trapo,
cartón, metal, vidrio, plástico.6
b) NO RECUPERABLES NOCIVOS
Comprenden los desperdicios provenientes de hospitales, sanatorios, etc., pueden ser muy
peligrosos.
c) NO RECUPERABLES INERTE
5 MV. Reciclamiento De Basura, IMPREMAX, S,A DE C.V 3e., ed., d. f. – Méxiso,Trillas.2009.pp.14
6AGILAR, M.M., Reciclamiento de Basura, Impremax, S.A. de C.V. 3e., ed., D.-F. –México, Trillas, 2009 pp.15.
37
Son aquellos que pueden servir como materiales de relleno: tierra, piedras, cascajo, etc.
d) TRANSFORMABLES
Son aquellos susceptibles de ser trasformados en productos inocuos y aprovechables, están
referidos principalmente a los orgánicos: residuos alimentarios, de parques, jardines, y agrícolas e
industriales de naturaleza orgánica.
CLASIFICACIÓN POR ESTADO
Un residuo es definido por estado según el estado físico en que se encuentre. Existe por lo tanto
tres tipos de residuos desde este punto de vista sólidos, líquidos y gaseosos, es importante notar que
el alcance real de esta clasificación puede fijarse en términos puramente descriptivos o, como es
realizado en la práctica, según la forma de manejo asociado. En general un residuo también puede
ser caracterizado por sus características de composición y generación.
CLASIFICACIÓN POR ORIGEN
Se puede definir el residuo por la actividad que lo origine, esencialmente es una clasificación
sectorial. Esta definición no tiene en la práctica límites en cuanto al nivel de detalle en que se
puede llegar en ella.
Tipos de residuos más importantes:
Residuo Sólido Comercial: residuo generado en establecimientos comerciales y
mercantiles, tales como almacenes, depósitos, hoteles, restaurantes, cafeterías y plazas de
mercado.
Residuo Sólido Domiciliario: residuo que por su naturaleza, composición, cantidad y
volumen es generado en actividades realizadas en viviendas o en cualquier
establecimiento similar.
Residuos Agrícolas: aquellos generados por la crianza de animales y la producción,
cosecha y segado de cultivos y árboles, que no se utilizan para fertilizar los suelos.
Residuos Biomédicos: aquellos generados durante el diagnóstico, tratamiento, prestación
de servicios médicos o inmunización de seres humanos o animales, en la investigación
relacionada con la producción de estos o en los ensayos con productos biomédicos.
Residuos de Construcción o Demolición: aquellos que resultan de la construcción,
remodelación y reparación de edificios o de la demolición de pavimentos, casas, edificios
comerciales y otras estructuras.
38
Residuo Industrial: residuo generado en actividades industriales, como resultado de los
procesos de producción, mantenimiento de equipo e instalaciones y tratamiento y control
de la contaminación.
Residuo Sólido Especial: residuo sólido que por su calidad, cantidad, magnitud, volumen
o peso puede presentar peligros y, por lo tanto, requiere un manejo especial. Incluye a los
residuos con plazos de consumo expirados, desechos de establecimientos que utilizan
sustancias peligrosas, lodos, residuos voluminosos o pesados que, con autorización o
ilícitamente, son manejados conjuntamente con los residuos sólidos municipales.
Residuo Sólido Municipal: residuo sólido o semisólido proveniente de las actividades
urbanas en general. Puede tener origen residencial o doméstico, comercial, institucional,
de la pequeña industria o del barrido y limpieza de calles, mercados, áreas públicas y
otros. Su gestión es responsabilidad de la municipalidad o de otra autoridad del gobierno.
Sinónimo de basura y de desecho sólido.
Residuos Biodegradables: todos los residuos que puedan descomponerse de forma
aerobia o anaerobia, tales como residuos de alimentos y de jardín.
Residuos Voluminosos: son aquellos materiales de origen doméstico que por su forma,
tamaño o peso, son difíciles de ser recogidos o transportados por los servicios de recogida
convencionales.
CLASIFICACIÓN POR TIPO DE MANEJO
Se puede clasificar un residuo por presentan algunas características asociadas a manejo que debe
ser realizado:
Residuo peligroso: Son residuos que por su naturaleza son inherentemente peligrosos de
manejar y/o disponer y pueden causar muerte, enfermedad; o que son peligrosos para la
salud o el medio ambiente cuando son manejados en forma inapropiada.
Residuo Sólido Patógeno: residuo que por sus características y composición puede ser
reservorio o vehículo de infección a los seres humano.
Residuo Sólido Tóxico: residuo que por sus características físicas o químicas,
dependiendo de su concentración y tiempo de exposición, puede causar daño y aun la
muerte a los seres vivientes o puede provocar contaminación ambiental.
Residuo inerte: Residuo estable en el tiempo, el cual no producirá efectos ambientales
apreciables al interactuar en el medio ambiente.
Residuo no peligroso: Ninguno de los anteriores. Se considera un residuo sólido NO
PELIGROSO a aquellos provenientes de casas habitación, sitios de servicio privado y
público, demoliciones y construcciones, establecimientos comerciales y de servicios que
no tengan efectos nocivos sobre la salud humana.
39
2.1.3.4.2 DIAGNÓSTICO SITUACIONAL DE LOS DESECHOS SÓLIDOS EN EL
CANTÓN CAYAMBE
A continuación se detalla la cantidad de residuos orgánico como inorgánico que se recolecta en
todo el Cantón Cayambe.
TABLA Nº 13
GENERACIÓN DE DESECHOS ORGÁNICOS E INORGÁNICOS EN EL
CANTÓN CAYAMBE
GENERACIÓN
DESECHOS
ORGÁNICOS
t
DESECHOS
INORGÁNICOS
t
DIARIA 22,50 t 50 t
MENSUAL 292,50 t 850 t
ANUAL 3.510,00 t 10.200 t
GENERACIÓN TOTAL 13.710 t/año
Fuente: EMAPAAC (Datos estadísticos 2012)
Elaborador por: Autora
Como observamos existen una gran cantidad de desechos inorgánicos, estos son transportados al
Relleno Sanitario, mientras que los desechos inorgánicos a la Planta de Compostaje.
COSTO DEL SERVICIO DE RECOLECCIÓN DE BASURA
Acorde a la ordenanza que regula la tasa por el servicio de recolección de basura, en el Art. 5. Base
Imponible y tarifas. La base imponible para la determinación de la tasa de servicio, se calculará
sobre el monto del consumo de energía eléctrica.” En ese sentido sobre el monto total se aplicará la
tarifa del 10% (diez por ciento), calculado sobre el consumo de energía eléctrica de los usuarios de
este servicio.
TABLA Nº 14
AÑO INGRESO EN DÓLARES
AÑO INGRESO
USD $ DÓLARES
2010 $180.938
2011 $180.462
2012 $196.082
Fuente: EMAPAAC
40
Elaborador por: Autora
El ingreso económico que recibió la Municipalidad por el cobro de recolección de basura para el
año 2012 fue de 196.082 dólares americanos.
De acuerdo al art 55.-“Competencia exclusiva de los Gobiernos Autónomos Descentralizados
Municipales” COOTAD; en donde se establece que ellos prestaran los servicios públicos de agua
potable, alcantarillado y aseo en las ciudades, se procede a cumplir este mandato a través de la
EMAPAAC y la Dirección de Ambiente del Municipio.
FOTO Nº 1
EMAPAAC
EMPRESA DE AGUA POTABLE, ALCANTARILLADO Y ASEO DE CAYAMBE
Elaborado por: Autora
El Sistema Integral De Residuos Sólidos a través Del Gobierno Autónomo Descentralizado de
Cayambe, y de la EMAPAAC, Empresa de Agua Potable, Alcantarillado y Aseo de Cayambe
busca Brindar el servicio público de recolección y barrido en la ciudad de Cayambe y contribuir al
mejoramiento del ambiente y de la calidad de vida de sus habitantes mediante un servicio
eficiente.
La Empresa Pública Municipal de Agua Potable Alcantarillado y Aseo de Cayambe, empeñada en
mejorar el sistema de manejo integral de los desechos, encamina la búsqueda de una solución a
través de la inclusión de la comunidad.
El objetivo general es el de generar cambios de conducta en los usuarios frente al manejo integral
de residuos que favorezcan las condiciones de aseo de la ciudad.
-Mantener una ciudad libre de basura en el manejo de desechos sólidos
-Fomentar la participación ciudadana en el cuidado del entorno
-Identificar áreas frágiles de mayor impacto
-Evitar la contaminación y degradación del ambiente
41
FORMULA MÁGICA DE LAS TRES “R” DE LA BASURA
R1 REDUCIR
Comprende lo estrictamente necesario, no permitir que le den tantas bolsas plásticas para empacar,
llevar su propia funda al mercado; no seremos los primeros en hacerlo existen muchas personas
alrededor del mundo que practican desde hace años esta buena costumbre.
R2 REUTILIZAR
Utilizar eficientemente los objetos y productos de consumo, de tal forma que se considere el ciclo
de vida de los mismos, tal es así; que se tome en consideración el potencial valor agregado en otros
usos a los desechos. Por ejemplo con las botellas de plástico pueden elaborar bonitos adornos,
maceteros, etc.; las fundas plásticas se pueden reutilizar para realizar compras.
R3. RECICLAR
“Por reciclaje se entiende la operación compleja que permite la recuperación transformación y
elaboración de un material a partir de residuos ya sea total o parcial en la composición definitiva.7
RECOLECCIÓN Y TRANSPORTE
GRÁFICO Nº 5
SISTEMA DE RECOLECCIÓN.
Elaborado por: Autora
7AGUILAR. M., Reciclamiento de Basura, Impremax, S. A. C. V. 3e., ed., S.A. de C.V.D.F. –México, Trillas, 2009.pp. 67.
42
Cayambe tiene un alto porcentaje de crecimiento poblacional por año, factor que incrementa
considerablemente la circulación peatonal en las principales vías, el incremento del parque
automotriz demanda mayor preocupación, la presencia diversa de ciudadanos con diferentes
formas de vida y costumbres conforman el marco referencial del trabajo diario. A continuación
detallamos el Sistema de Recolección de Basura del Cantón.
FRECUENCIA DE RECOLECCIÓN
La frecuencia de recolección en las tres rutas existentes actualmente se las efectúa durante todo el
mes, esta frecuencia se la realiza en vista que se cuenta con dos grupos de trabajo que laboran en
dos quincenas, siendo así que en la semana se recolecta 3 días de desechos orgánico y cuatro día de
desechos inorgánicos “esto se denomina frecuencia 15/15”.
TABLA Nº 15
FRECUENCIAS DE RECOLECCIÓN
TIPO DE BASURA Nº Días RECOLECTOR
ORGÁNICA 3 días Lunes, Miércoles, Viernes 1 viaje por
recolector
INORGÁNICA 4 días Martes, Jueves, Sábado y
Domingo
2 viajes por
recolector
Fuente: EMAPAAC
Elaborador por: Autora
Para la recolección y transporte de los Residuos Sólidos Urbanos el Municipio a través del
EMAPAAC, aplica el método convencional utilizando 5 vehículos de recolectores de su propiedad.
Los carros colectores se utilizan tanto para el Relleno Sanitario como para el Centro de
Compostaje, tres veces a la semana es decir los días Lunes, Miércoles y Viernes realizan un viaje
por recolector en los residuos orgánicos y dos viajes por residuos inorgánicos.
1.BARRIDO Y LIMPIEZA
1.1 BARRIDO MANUAL
43
FOTO Nº 2
BARRIDO MANUAL
El sector comercial de la ciudad es barrido en su totalidad 5 / 7 (días) durante el día, en el cual se
realiza la limpieza de calzadas, veredas, mercados, ferias lugares de recreación, parters y parques.
El barrido de calles en el Cantón se realiza en forma manual y mecánica. Los barrenderos tienen
establecidas las rutas a seguirse y son controlados por la Empresa de Agua Potable, Alcantarillado
y Aseo de Cayambe.
CUADRO Nº 16
BARRIDO Y LIMPIEZA
INDICADOR
DESCRIPCIÓN
Sistema Barrido De
Vías
Barrio mecánico
Barrido manual parques jardines
Equipo Una barrera Elgin PELICANO
Cuatro personas barrido manual GAD.M.C.
44
Horario Barrido 20h00 hasta 04h00 mecánico
07h00 hasta 16h00 manual personal GAD.M.C.
Generación Desechos 16.5 Toneladas/ 13 Días Orgánica
Generación Desechos 12 Toneladas /18 Días Inorgánica
Cobertura De Barrido
Mecánico
15 Kilómetros /Día
Cobertura Barrido
Manual
5 Kilómetros /Día 4 Personas
Fuente: EMAPAAC
Elaborado por: Autora
RUTAS
Se cuenta con tres rutas establecidas de recolección de residuos las mismas que se encuentran
distribuidas de la siguiente manera.
LIMITACIONES:
RUTA Nº1 CENTRO CONSOLIDADO
NORTE.- Desde La Av. Amazonas
SUR.- Hasta Av. Manuel Córdova Galarza
ORIENTE.- Desde Calle Juan Montalvo
OCCIDENTE.- Calle Morales
RUTA Nº 2 ORIENTE PARTE ALTA
Esta ruta abarca los siguientes sectores:
INICIO DE RUTA.- Urb. Guillermo Donoso, Av. Luis Cordero. Calle 23 de Julio, Santo Domingo
de Guzmán, Barrio Señor del Buen Poder, Florida 1 y 2, Álvarez Chiriboga, Barrio San Carlos,
Barrio Cruz Loma, Calle Olmedo, Barrio San Nicolás, Bella Vista De Puntiachil, Urb. Girasoles
Barrio San Ruperto, Urb. Las Orquídeas FIN DE RUTA.
RUTA Nº 3 OCCIDENTE PARTE BAJA
Av. Natalia Jarrín, Urb. Santa Laura de Changalá, Panamericana Norte, Av. Mariana de Jesús, La
Tola, Barrio Patarata, Barrio Miraflores, Urb. Portón del Tren, Barrio El Sigsal, Urb. Víctor
45
Cartagena, Urb. Alcázar de las Rosas, Barrio Valle Hermoso, Barrio Borja Panamericana Vía
Tabacundo.
TRATAMIENTO Y DISPOSICIÓN FINAL
El tratamiento es la modificación de las características físicas, químicas o biológicas de los
desechos sólidos, con el objeto de reducir su nocividad, controlar su agresividad ambiental y
facilitar su gestión.
La Disposición final es la operación controlada y ambientalmente adecuada de los desechos
sólidos, según su naturaleza. En este lugar se disponen definitivamente los desechos sólidos. La
disposición final puede ser:
Los vertederos municipales, provinciales, locales, los diferentes tipos de rellenos sanitarios, planta
de tratamientos y de recuperación. Todas estas instalaciones contarán con las condiciones
higiénico-sanitarias, ambientales, de protección y seguridad.
De acuerdo a los día de recolección tanto orgánico como inorgánica los desechos son dirigidos
tanto al Relleno Sanitario como a la Planta de Compostaje.
3.1.3.4.3 RELLENO SANITARIO DE CAYAMBE
FOTO Nº 3
RELLENO SANITARIO
Elaborado por: Autora
El Relleno Sanitario, es una técnica de disposición final de los residuos sólidos en el suelo que no
causa molestia ni peligro para la salud o la seguridad pública; tampoco perjudica el ambiente
durante su operación ni después de su clausura. Esta técnica utiliza principios de ingeniería para
46
confinar la basura en un área lo más estrecha posible, cubriéndola con capas de tierra diariamente y
compactándola para reducir su volumen.8
En la comunidad de Cayambe, con el colapso del sistema de gestión de residuos domésticos que se
dio en el año 2002 se generaron una serie de tareas para el proyecto de mejora de la gestión de
residuos domésticos tenemos al:
Sistema de tratamiento
Sistema de recogida: clasificación de residuos en el propio domicilio
Vertido final:
Gestión ambiental de residuos orgánicos: compostaje
Gestión ambiental de residuos inorgánicos: relleno sanitario o vertedero
controlado.
Actualmente el Relleno Sanitario se encuentra ubicado en la Comunidad de Otoncito, de acuerdo a
estudios realizados se otorgó la licencia ambiental por parte del Ministerio del Ambiente.
3.1.3.4.4 PLANTA DE COMPOSTAJE
FOTO Nº 4
PLANTA COMPOSTAJE
Fuente: Planta de Compostaje
Elaborado por: Autora
8http://www.ingenierosinc.com/2008/07/31/que-es-un-relleno-sanitario/.
47
El manejo integral de desechos sólidos del cantón Cayambe, fue de responsabilidad del Gobierno
Municipal hasta febrero del 2.004, fecha en la cual, mediante ordenanza reformatoria se produce a
entregar la responsabilidad de este servicio a la EMAPAAC,
El objetivo de esta planta es el de aprovechar los desechos orgánicos (restos de comida, verduras
hortalizas con el objetivo de obtener abono orgánico.
Esta planta se encuentra ubicada en San Luis de Guachalá con una extensión de 1.200 mtrs.
Cabe mencionar que el Cantón Cayambe ganó en el 2004 el premio a las Mejores Prácticas
Seccionales de Desechos Sólidos entregada por la AME Asociación de Municipios del Ecuador.
Por lo tanto se ha convertido en pionero de algunos municipios que han realizado visitas al Centro
de Compostaje para mejorar el tratamiento de los desechos.
3.1.3.4.4.1 APROVECHAMIENTO EN EL PROCESO MEDIANTE COMPOSTAJE
Los abonos orgánicos o bioabonos, son aquellas sustancias o compuestos de origen biógeno vegetal
o animal que pertenecen al campo de la química orgánica, y que son en general incorporados
directamente al suelo sin tratamientos previos. La aplicación de estiércoles y purines es una
práctica tradicional de abonado orgánico puede ocasionar algún efecto beneficioso sobre la
estructura y fertilidad de los suelos, no en todos los casos esto se cumple e inclusive el efecto puede
ser perjudicial. Cuando se incorpora residuos orgánicos frescos o en proceso incipiente de
biodegradación al suelo, el orden natural, con lleva a que se cumplan los procesos de
mineralización. En algunos casos, se terminan favoreciendo los procesos anaerobios, con la
consiguiente acidificación, movilización y pérdida de nutrientes. (Sztern, 1.999).
Por esta razón, para aprovechar el potencial que los desechos orgánicos tienen como abonos, estos
deben pasar por un proceso previo antes de su integración al suelo, para que de esta manera el
material que definitivamente se aporte, haya transcurrido por los procesos más enérgicos de la
mineralización, se presente desde el punto de vista de la biodegradación de la forma más estable
posible, y con los macro y micro nutrientes en las formas más asimilables posibles para los
productos primarios.
2. 3 NORMAS Y LEYES.
El Gobierno Autónomo Descentralizado Municipal del Cantón Cayambe establece que el
crecimiento de la urbe demanda mayor esfuerzo en la recolección de la basura.
El Ministerio del Ambiente, en concordancia con lo estipulado por el pueblo ecuatoriano en la
Constitución Política de la República del Ecuador de 2.008, velará por un ambiente sano, el respeto
de los derechos de la naturaleza o pacha mama. Garantizará un modelo sustentable de desarrollo
48
ambientalmente equilibrado y respetuoso de la diversidad cultural, que conserve la biodiversidad y
la capacidad de regeneración natural de los ecosistemas, y asegure la satisfacción de las
necesidades de las generaciones presentes y futuras.
CONSTITUCION 2.008 Art 395.- La Constitución reconoce los siguientes principio neoliberales:
1. El Estado garantiza un modelo sustentable de desarrollo ambientalmente equilibrado y
respetuoso de la diversidad cultural, que conlleve la biodiversidad y la capacidad de
regeneración natural de los ecosistemas, y aseguren la satisfacción de las necesidades de
las generaciones presentes y futuras.
Art 396.- El Estado adoptará las políticas y medidas oportunas que eviten los impactos ambientales
negativos, cuando exista certidumbre de daño.
En caso de duda sobre el impacto ambiental de alguna acción u omisión, aunque no exista
evidencia científica del daño, el Estado adoptará medidas protectoras eficaces y oportunas.
La responsabilidad por daños ambientales es objetiva. Todo daño al ambiente, además de las
sanciones correspondientes implicara también la obligación de restaurar integralmente los
ecosistemas e indemnizar a las personas y comunidades afectadas.
Cada uno de los actores de los procesos de producción. Distribución, comercialización y uso de
bienes y servicios asumirá la responsabilidad directa de prevenir cualquier impacto ambiental, de
mitigar y reparar los daños que ha causado, y de mantener un sistema de control ambiental
permanente.
Las acciones legales para perseguir y sancionar por daños ambientales serán imprescriptibles.
Art. 409.- Es de interés público y prioridad Nacional la conservación del suelo, en especial su capa
fértil. Se establecerá un marco normativo para su protección y uso sustentable que prevenga su
degradación, en particular la provocada por la contaminación la desertificación y la erosión.
En áreas afectadas por procesos de degradación y desertificación, el Estado desarrollará y
estimulará proyectos de forestación, reforestación y revegetación que eviten el monocultivo y
utilicen, de manera referente, especies nativas y adaptadas a la zona.
Que en la Constitución de la República del Ecuador, el inciso primero del artículo 242, determina:
El Estado se organiza territorialmente en regiones, provincias, cantones y parroquias rurales. Por
razones de conservación ambiental, étnico-cultural o de población constituirse regímenes
especiales.
Que la Carta Magna, el último inciso del artículo 253, expresa que los Gobiernos Municipales, en
el ámbito de su competencia y territorio, y en uso de sus facultades, expedirán ordenanzas
cantonales
Que el Código Orgánico de Organización, Territorial, Autonomía y Descentralización, dice en el
artículo 28: Gobierno Autónomo Descentralizado.-Cada circunscripción territorial tendrá un
gobierno autónomo descentralizado para la promoción del desarrollo y la garantía del buen vivir, a
través del ejercicio de sus competencias.
49
2.4 INSTITUCIONALIDAD
El Ministerio del Ambientes es el organismo del Estado ecuatoriano encargado de diseñar las
políticas ambientales y coordinar las estrategias, los proyectos y programas para el cuidado de los
ecosistemas y el aprovechamiento sostenible de los recursos naturales. Propone y define las normas
para conseguir la calidad ambiental adecuada, con un desarrollo basado en la conservación y el uso
apropiado de la biodiversidad y de los recursos con los que cuenta nuestro país.
Desde una visión solidaria con las poblaciones y su Ambiente, impulsa la participación de todos los
actores sociales en la gestión ambiental a través del trabajo coordinado, para de esta manera,
contribuir a consolidar la capacidad tanto del Estado como de los gobiernos seccionales para el
manejo democrático y descentrado del tema ambiental y comprometer la participación de diversos
actores: las universidades, los centros de investigación, y las ONG.
La gestión ambiental es una responsabilidad de todos, porque la calidad de vida depende de las
condiciones ambientales en las que nos desarrollamos. Por este motivo, el Ministerio se encarga de
recopilar la información de carácter ambiental como un instrumento para educar a la población
sobre los recursos naturales y la biodiversidad que posee el país, y la manera más adecuada para
conservar y utilizar oportunamente estas riquezas. Por lo tanto a nivel nacional cada municipio
tendrá que promover los mecanismos necesarios
El Gobierno Autónomo Descentralizado Municipal del Cantón Cayambe tiene como uno de sus
objetivos mejorar la calidad ambiental del Cantón a través de un trabajo mancomunado,
responsable y en base a la realidad del Cantón. Sus líneas de trabajo son:
Social.
Remediación ambiental.
Desarrollo y aplicación de tecnologías limpias.
La Municipalidad tiene como uno de sus objetivos optimizar el servicio de aseo de la ciudad, de las
parroquias y comunidades que comprende: barrido mecánico y manual, recolección de basura en
diferido, transporte, y disposición final de los residuos sólidos urbanos osea por sí misma o por
delegación de funciones a la EMAPAAC, Juntas Parroquiales, Juntas de Agua Potable, en el
ámbito de sus competencias, contando con la participación ciudadana y las organizaciones de la
sociedad civil.
La Dirección de Ambiente, la Empresa de Agua Potable, Alcantarillado y Aseo de la Ciudad de
Cayambe (EMAPAAC), Juntas Parroquiales, Juntas de Agua Potable, en el ámbito de sus
competencias y la Comisaría Municipal son corresponsables de la conservación del medio
ambiente y deben encargarse además del control, juzgamiento y sanción de las contravenciones
cometidas por los ciudadanos en materia de aseo de la ciudad
50
La integración del sistema ambiental, permite apuntalar el paradigma del desarrollo y ordenamiento
como enfoque orientado a corregir los problemas derivados del uso inadecuado y desequilibrado de
los recursos naturales y abuso de la capacidad de acogida del territorio.
En esta parte, se analizarán los componentes: clima, ecosistemas, agua, suelo, aire, recursos
naturales no renovables, bosques protectores, áreas protegidas y riesgos; para lo cual, se ha
utilizado información proporcionada por las entidades sectoriales correspondientes, sumado el
conocimiento de la realidad local y otras fuentes relevantes.
Como parte de la interpretación y lectura objetiva del medio biofísico, se visibilizaran los
problemas principales incluyendo las amenazas naturales que han generado la situación actual y su
tendencia a mediano o largo plazo; además, se conjugará con las potencialidades para estructurar la
propuesta integral y participativa de intervención que oriente las actuaciones a favor de la gestión
ambiental provincial.
El alcance de la propuesta facilitará las directrices para la articulación con los planes de los GAD´s
cantonales y parroquiales, a fin de aportar en la concreción de la Visión Territorial basada en
principios de sostenibilidad ambiental, armonía espacial y bienestar social, coherentes a los
objetivos del Plan Nacional del Buen Vivir.
51
CAPITULO III
3. ESTUDIO DE MERCADO
El objetivo es analizar la demanda y la oferta para el abono orgánico, destacando las características
de los consumidores y de los elementos que operan en el proceso de comercialización.
CARACERÍSTICAS DEL PRODUCTO
FOTO Nº 5
ABONO ORGÁNICO
Fuentes: Planta de Compostaje
Elaborado por: Autora
Fertilizante o Abono Orgánico, es una sustancia o mezcla natural o sintética utilizada para
enriquecer el suelo y favorecer el crecimiento vegetal. Las plantas no necesitan compuestos
complejos, del tipo de las vitaminas o los aminoácidos, esenciales en la nutrición humana, pues
sintetizan todos los que precisan. Sólo exigen una docena de elementos químicos, que deben
presentarse en una forma que la planta pueda absorber.
Suele describirse como fertilizante completo cualquiera que contenga los tres elementos; la
composición se codifica con ayuda de tres números. Así, un 5-8-7 es un abono (por lo general
preparado en polvo o en gránulos)que contiene un 5% de nitrógeno, un 8% de fósforo (calculado en
forma de pentóxido de fósforo) y un 7% de potasio (como óxido de potasio).
Abono Vegetal es la mezcla de restos vegetales y animales con el propósito de acelerar el proceso
de descomposición natural de los desechos orgánicos por una variedad de microorganismos, en un
medio húmedo, caliente y aireado que da como resultado final un fertilizante de alta calidad.
Cuando los desechos son inoculados con microorganismos se acelera el compostaje por medio de
un proceso de fermentación, acelerando significativamente la obtención del abono orgánico.
52
La composta es un tipo de abono orgánico que se prepara con diferentes materiales orgánicos los
cuales se los puede encontrar en el terreno de la misma propiedad.
A las compostas también las llaman aboneras, y los dos nombre son correctos: sólo que composta
viene del inglés “compost” que significa compuesto de y se refiere al efecto de estercolar, abonar la
tierra o engrasar la tierra; abonera, viene del español y se refiere al cajón donde están los materiales
orgánicos o al producto final.
UTILIDAD DEL ABONO ORGÁNICO
1. Aumenta la materia orgánica de la tierra
2. Enriquece la tierra con más nutrientes
3. Evita la erosión
4. Mejora la textura de la tierra
5. Aumente el trabajo de los microorganismos
6. Disminuye la filtración y pérdida de nutrientes
7. Evita el crecimiento de malezas
8. Disminuye enfermedades y plagas, en algunos casos
9. Provee forraje suplementario para los animales
10. Elimina problemas de transporte del abono, ya que se usa en el mismo lugar en donde se
produce.
11. Las plantas abonadas con abonos verde tiene una apariencia saludable, sin ataque de plagas
o enfermedades
12. La práctica es económicamente visible para diferentes tipos de campesinos
13. Se ahorra dinero al no usar estiércoles,
14. Se puede realizar más de una cosecha de los frutos, logrando una ganancia extra.
53
3.1 ANÁLISIS DE LA DEMANDA
3.1.1FUENTE DE LA DEMANDA
La fuente de demanda de los fertilizantes es el sector agropecuario, razón por la cual vale la pena
destacar algunas características de esta actividad que en el Ecuador ha constituido de manera
tradicional, el sustento del desenvolvimiento económico.
TABLA Nº 18
SECTOR AGROPECUARIO
INDUSTRIAS
PERIODO
AGRICULTURA, GANADERÍA,
CAZA Y SILVICULTURA
USD $
DÓLARES
PIB TOTAL
USD $
DÓLARES
PORCENTAJE %
DE
PARTICIPACIÓN
EN EL PIB
2006 $ 4.004.098 $ 49.914615 8.02 %
2007 $ 4.174.664 $ 51.007.777 8.18 %
2008 $ 4.208.926 $ 54.250.408 7.76 %
2009 $ 4.331.942 $ 54557.732 7.94 %
2010 $ 4.378.067 $ 56.112.385 7.80 %
2011 $4.578.532 $ 60279.286 7.60 %
2012 $4.581.167 $ 63.293.398 7.24 %
Fuente:http://www.bce.fin.ec/index.php/component/k2/item/327-ver-bolet%C3%ADn-
anuario-por-a%C3%B1os
Elaborado por: Autora
En consecuencia, la participación del sector agrícola, ganadero, silvícola y piscícola en el PIB para
el año 2006 representó 8.02% en tanto que para el 2012 observamos que la participación del mismo
sector en el PIB representa 7.42%;al relacionar la variación, se puede establecer que el crecimiento
del sector agrícola en el período analizado no tiene una dinámica equivalente al crecimiento del
PIB, puesto que el PIB creció desde el 2006 de $49.914.615 a $ 63.293.398 en el 2012,por eso la
variación es menor con relación al 2.006(8.02;7.24).
De los productos agrícolas, los más importantes en términos de producción son el banano, plátano,
cacao y café en grano. Otros productos importantes son el arroz y el maíz.
El Ecuador es un país agrícola el PIB Agropecuario en el año 2.006 alcanzó un monto de USD
2.175.8 millones de dólares, que equivale a una aporte al PIB total del 5.46%, estas cifras reflejan
la dinámica del sector agropecuario, es su contribución a la producción interna del país.
Adicionalmente, la actividad agropecuaria genera un efecto multiplicador para sus negocios
54
vinculados y es blando de captación de inversión extranjera, pues mientras el Ecuador captó un
total de USD. 1.554 millones USD. 1.160 millones y USD. 1.646 millones de dólares en el año
2003,2004 y 2005 respectivamente, la actividad agropecuaria, silvicultura y pesca absorbió
inversiones extranjeras por alrededor de 48 millones,41 millones y 24 millones de dólares
respectivamente, equivalente al 3.08%, 3.53% y al 1.45% de la inversión extranjera total en los
años mencionados.9
Su importancia social es evidente también, ya que genera empleo para alrededor de 1´268.519
hombres y mujeres, cantidad equivalente al 20.82% de la población económicamente activa total
6´093.173 (INEC 2.010).
El total de superficie del suelo destinada a la agricultura es de 11`758.286 hectáreas con
producción mayoritaria y empresarial orientada a la exportación y pequeñas explotaciones
familiares con vocación de abastecimiento de alimentos y de subsistencia.
3.1.2 CARACTERÍSTICA DE LOS CONSUMIDORES DEL CANTÓN CAYAMBE
Las actividades productivas del Cantón Cayambe son agricultura, ganadería, silvicultura y pesca
que abarca el mayor porcentaje de ocupación con el 42.47% mientras que el comercio al por mayor
y menor segundo rubro con el 10.61% y la construcción en la tercera posición con el 7% de
acuerdo a la Tabla N°5 del anterior capítulo.
El Cantón Cayambe se caracteriza por tener grandes y medianas haciendas de tipo tradicional, se
encuentra grandes empresas productoras florícolas
A continuación un detalle de los principales componentes:
-Parque Nacional Cayambe Reserva Ecológica Cayambe-Coca 48.000 hectáreas
-Hectáreas zona urbana 2.800 hectáreas
-Hectáreas zona rural 66.200 hectáreas
-Hectáreas dedicadas a la floricultura 3.000 hectáreas
3.1.2.1 INVESTIGACIÓN DE MERCADO
Para tener elementos de juicio que permiten deducir las posibilidades de mercado que tendría el
Cantón objeto de este proyecto, se realizó una encuesta a 377 hogares.
Según la fórmula obtenemos las siguientes muestras
9Fuente Banco Central Del Ecuador Balanza De Pagos, Boletín Mensual Octubre 2006
55
Procedemos a calcular considerando que el total de habitantes del Cantón Cayambe corresponde a
85.795 habitantes de los cuales según datos del INEC cada hogar está conformado por 4 miembros
en la familia por lo tanto obtenemos lo siguiente:
85795
N= ______ = 21.448,75
4
Se considera a los hogares como el sector que se va a analizar, en donde ellos son los principales
consumidores en la sociedad y por ende son los grandes generadores de desechos sólidos.
FÓRMULA
n = 22
2
**)1(
***
ZqpNe
NZqp
n =
22
2
96.150.050.075,448.2105.0
75.448.2196.150.050.0
n= 377 encuestas
De los cuales de acuerdo a la tabla anterior en donde se detalla la población rural y urbana se
procede a calcular las encuestas de acuerdo a la proporción de habitante de la zona urbana como
zona rural tabla N°3, en donde 206 corresponde a la zona rural y 171 zona urbana.
56
3.1.2.1.1ENCUESTAS ZONA URBANA
Se procedió a realizar las encuestas urbanas a los hogares el día sábado 26 de octubre del 2012 con
las siguientes preguntas:
PREGUNTA 1
1.- CUÁL ES EL INGRESO MENSUAL EN SU HOGAR?
TABLA Nº 19
INGRESOS USD $ DÓLARES
INGRESOS
USD $ DÓLARES
FRECUENCIA
HOGARES
PORCENTAJE
HOGARES
PORCENTAJE
ACUMULADO
USD $0- 318 27 15,8 % 15,8 %
USD $ 318.01- 400 68 39,8 % 55,6 %
USD $ 400.01 - 550 35 20,5 % 76,0 %
USD $ 550.01- en
adelante
41 24,0 % 100,0 %
Total 171 100,0 %
Fuente: Encuesta urbana realizada el día 22 febrero del 2013
Elaborado por: Autora
GRÁFICO Nº 6
INGRESO MENSUAL
Fuente: Encuesta urbana realizada el día 22 febrero del 2013
Elaborado por: Autora
16%
40% 20%
24%
INGRESO MENSUAL USD $ DÓLARES
0 - 318 dolares
318 - 400 dolares
400 - 550 dolares
550 - en adelante
57
De los 171 hogares encuestados el 39.8 % tiene ingresos ubicados entre USD 318 - 400 dólares,
cabe señalar quela situación de ingresos en la zona urbana es mejor en su mayoría ganan el Salario
Básico Unificado SBU. Por percibir dichos ingresos son consumistas y por ende los grandes
generados de desechos orgánicos como inorgánicos.
PREGUNTA 2
2.- CUÁNTAS PERSONAS CONFORMAN SU HOGAR?
TABLA Nº 20
MIEMBRO DEL HOGAR
Personas Frecuencia
Hogares
Porcentaje
Hogares
Porcentaje
acumulado
1 10 6,0 % 6,0 %
2 24 14,3 % 20,2 %
3 20 11,9 % 32,1 %
4 60 35,7 % 67,9 %
5 40 23,8 % 91,7 %
6 9 5,4 % 97,0 %
7 5 3,0 % 100,0 %
Total 171 100,0 %
Fuente: Encuesta urbana realizada el día 22 febrero del 2013
Elaborado por: Autora
GRÁFICO Nº 7
PERSONAS QUE CONFORMAN EL HOGAR
Fuente: Encuesta urbana realizada el día 22 febrero del 2013
Elaborado por: Autora
6,0%
14,3%
11,9%
35,7%
23,8,%
5,4% 3,0,%
PERSONAS QUE CONFORMAN EL HOGAR
1
2
3
4
5
6
7
58
De 171 hogares encuestados el 35.70% de los hogares está conformado por cuatro miembros en el
hogar. Este un gran indicador que refleja la encuesta ya que el INEC también establece cuatro
miembros del hogar.
PREGUNTA 3
3.- EN SU HOGAR CUÁNTAS PERSONAS TRABAJAN?
TABLA Nº 21
PERSONAS QUE TRABAJAN
Personas Frecuencia Porcentaje Porcentaje
acumulado Hogares Hogares
1 59 35% 35,00%
2 73 43% 78.00%
3 25 15% 93.00%
4 6 4% 97,00%
5 4 1% 98,00%
6 3 1% 99,00%
7 1 1% 100,00%
Total 171 100,00%
Fuente: Encuesta urbana realizada el día 22 febrero del 2013
Elaborado por: Autora
GRÁFICO Nº 8
PERSONAS QUE TRABAJAN
Fuente: Encuesta urbana realizada el día 22 febrero del 2013
Elaborado por: Autora
35%
43%
15%
4% 1% 1% 1%
PERSONAS QUE TRABAJAN
1
2
3
4
5
6
7
59
De los 171 hogares encuestados, el 43 % de los hogares trabajan dos miembros de la familia,
seguido por el 35 %de los hogares que un miembro de la familia trabaja.
PREGUNTA 4
A QUÉ ACTIVIDAD ECONÓMICA SE DEDICA?
TABLA Nº 22
ACTIVIDAD
Fuente: Encuesta urbana realizada el día 22 febrero del 2013
Elaborado por: Autora
Sectores Frecuencia
Hogares
Porcentaje
Hogares
Porcentaje
acumulado
Industria
Manufacturera
20 11,7 % 11,7 %
Al comercio
por mayor y
menor
63 36,8 % 48,5 %
Agricultura y
Ganadería
14 8,2 % 56,7 %
Construcción 9 5,3 % 62,0 %
Otros
Servicios
30 17,5 % 79,5 %
Floricultura 35 20,5 % 100,0 %
Total 171 100,0 %
60
GRÁFICO Nº 9
Fuente: Encuesta urbana realizada el día 22 febrero del 2013
Elaborado por: Autora
De los 171 hogares encuestados, el 37% se dedica al Comercio al por mayor es así que las personas
del sector urbano han buscado como un sustento para su familias por el comercio. Se evidencia que
la mayor parte de la población con un 20,% se dedica a la floricultura, vende su fuerza de trabajo al
gran número de plantaciones que se encuentran en el Cantón Cayambe.
PREGUNTA 5
5.- QUÉ CANTIDAD DIARIA GENERA SU HOGAR DE DESECHOS ORGÁNICOS
COMO RESTOS DE COMIDA?
TABLA Nº 23
GENERACIÓN DE DESECHOS ORGÁNICOS
Libras Frecuencia
Hogares
Porcentaje
Hogares
Porcentaje
acumulado
0 - 1
libra
59 34,5 % 34,5 %
1 - 2
libras
50 29,2 % 63,7 %
2 - 4
libras
62 36,3 % 100,0 %
Total 171 100,0 %
Fuente: Encuesta urbana realizada el día 22 febrero del 2013
Elaborado por: Autora
12%
37%
8% 5%
18%
20%
ACTIVIDAD A LA QUE SE DE DEDICA
Industria
Manufacturera
Al comercio por
mayor y menor
Agricultura y
Ganaderia
Construccion
61
GRÁFICO Nº 10
CANTIDAD DE DESECHOS ORGÁNICOS
Fuente: Encuesta urbana realizada el día 22 febrero del 2013
Elaborado por: Autora
De los 171 hogares encuestados el 36.3% de los hogares generan entre 2 y 4 libras diarias de
desechos orgánicos en su hogar. Se puede observar que generan gran cantidad de residuos
orgánicos diarios, un punto clave para el ingreso de materia prima a la Planta de Tratamiento de
Desechos Sólidos, cabe señalar que existe una clasificación desde la fuente por los horarios de
recolección.
35%
29%
36%
DESECHOS ORGÁNICOS
0 - 1 libra
1 - 2 libras
2 - 4 libras
62
PREGUNTA 6
6.- QUÉ CANTIDAD DIARIA GENERA SU HOGAR DE DESECHOS INORGÁNICOS,
TALES COMO PLÁSTICOS?
a) FUNDAS
TABLA Nº 24
GENERACIÓN DE FUNDAS
Fundas Frecuencia Porcentaje Porcentaje
acumulado Hogares Hogares
1 13 7,60% 7,60%
2 30 17,54% 25,15%
3 24 14,04% 39,18%
4 34 19,88% 59,06%
5 43 25,15% 84,21%
6 4 2,34% 86,55%
7 6 3,51% 90,06%
10 6 3,51% 93,57%
15 3 1,75% 95,32%
20 3 1,75% 97,08%
25 1 0,58% 97,66%
30 4 2,34% 100,00%
Total 171
Fuente: Encuesta urbana realizada el día 22 febrero del 2013
Elaborado por: Autora
63
GRÁFICO Nº11
GENERACIÓN DE FUNDAS
Fuente: Encuesta urbana realizada el día 22 febrero del 2013
Elaborada por: Autora
De los 171 hogares encuestados el 25.15% de los hogares gastan 5 fundas diarias entre sus
miembros de hogar.
b) BOTELLAS
TABLA Nº 25
GENERACIÓN DE BOTELLAS
Botellas Frecuencia Porcentaje Porcentaje
acumulado Hogares Hogares
1 73 42,69% 42,69%
2 34 19,88% 62,57%
3 24 14,04% 76,61%
4 18 10,53% 87,13%
5 8 4,68% 91,81%
8 3 1,75% 93,57%
10 4 2,34% 95,91%
12 3 1,75% 97,66%
15 4 2,34% 100,00%
Total 171 100,00%
Fuente: Encuesta urbana realizada el día 22 febrero del 2013
Elaborado por: Autora
7,60%
17,54%
14,04%
19,88%
25,15%
2,34%
3,51%
3,51%
1,75% 1,75% 0,58% 2,34%
GENERACIÓN DE FUNDAS
1
2
3
4
5
6
7
10
64
GRÁFICO Nº 12
GENERACIÓN DE BOTELLAS
Fuente: Encuesta urbana realizada el día 22 febrero del 2013
Elaborado por:Autora
De los 171 hogares encuestados el 42,69 % generan una botella plástica diaria como desecho. En
este aspecto es muy importante señalar que existen campañas muy fuertes en los Colegios en torno
al Reciclaje de botellas plásticas. Al igual la Empres COCA-COLA COMPANY realiza compra de
botellas plásticas.
c) RECIPIENTES Y OTROS
TABLA Nº 26
GENERACIÓN DE RECIRPIENTES Y OTROS
Recipientes Frecuencia Porcentaje Porcentaje
acumulado Hogares Hogares
1 80 46,78% 46,78%
2 70 40,94% 87,72%
4 4 2,34% 90,06%
5 17 9,94% 100,00%
Total 171 100,00%
Fuente: Encuesta urbana realizada el día 22 febrero del 2013
Elaborado por: Autora
42,69%
19,88%
14,04%
10,53%
4,68% 1,75%
2,34%
1,75%
2,34%
BOTELLAS
1
2
3
4
5
8
10
12
15
65
GRÁFICO Nº 13
RECIPIENTES Y OTROS
Fuente: Encuesta urbana realizada el día 22 febrero del 2013
Elaborado por: Autora
De los 171 hogares encuestados el 46.78 % de los hogares manifiesta que generan algún recipiente
y otros en su hogar.
46,78%
40,94%
2,34% 9,94%
GENERACIÓN DE RECIRPIENTES Y OTROS
1
2
4
5
66
PREGUNTAS 6
7.- QUÉ CANTIDAD DIARIA GENERA SU HOGAR DE PAPEL?
a) PAPEL HIGÉNICO
TABLA Nº 27
GENERACIÓN DE PAPEL HIGIÉNICO
Papel
Higiénico
Frecuencia Porcentaje Porcentaje
acumulado Hogares Hogares
0,5 60 35,09% 35,09%
1 97 56,73% 91,81%
2 10 5,85% 97,66%
3 2 1,17% 98,83%
4 2 1,17% 100,00%
Total 171 100,00%
Fuente: Encuesta urbana realizada el día 22 febrero del 2013
Elaborado por: Autora
GRÁFICO Nº 14
GENERACIÓN DE PAPEL HIGIÉNICO
Fuente: Encuesta urbana realizada el día 22 febrero del 2013
Elaborado por: Autora
35,09%
56,73%
5,85% 1,17% 1,17%
PAPEL HIGIENICO
0,5
1
2
3
4
67
De los 171 hogares encuestados el 56.7 % de los hogares manifiestan que usan entre medio y un
rollo de papel diario.
b) PAPEL BOND
TABLA Nº 28
GENERACIÓN DE PAPEL BOND
Papel
Bond
Frecuencia Porcentaje Porcentaje
acumulado Hogares Hogares
2 17 17,90% 17,90%
3 25 26,30% 44,20%
5 13 13,70% 57,90%
6 2 2,10% 60,00%
10 18 18,90% 78,90%
15 8 8,40% 87,40%
20 8 8,40% 95,80%
50 4 4,20% 100,00%
Total 171 100,00%
Fuente: Encuesta urbana realizada el día 22 febrero del 2013
Elaborado por: Autora
GRÁFICO Nº 15
GENERACIÓN DE PAPEL BOND
Fuente: Encuesta urbana realizada el día 22 febrero del 2013
Elaborado por: Autora
17,90%
26,30%
13,70% 2,10%
18,90%
8,40%
8,40% 4,20%
PAPEL BOND
2
3
5
6
10
15
20
50
68
De los 171 hogares encuestados el 26.30% utilizan tres hojas de Papel Bond diariamente, esto
puede suceder debido a que la mayoría tiene hijos y están estudiando.
c) OTRO TIPO DE PAPEL
TABLA Nº 29
GENERACIÓN DE OTRO TIPO DE PAPEL
Papel Frecuencia Porcentaje Porcentaje
acumulado Otros Hogares Hogares
0,5 100 58,48% 58,48%
1 45 26,32% 84,80%
2 24 14,04% 98,83%
3 2 1,17% 100,00%
Total 171 100,00%
Fuente: Encuesta urbana realizada el día 22 febrero del 2013
Elaborado por: Autora
GRÁFICO Nº 16
GENERACIÓN DE OTRO TIPO DE PAPEL
Fuente: Encuesta urbana realizada el día 22 febrero del 2013
Elaborado por Autora
De los 171 hogares encuestados el 58.48% de los hogares utilizan otro tipo de papel, esto puede ser
periódicos revistas etc.
58,48% 26,32%
14,04%
1,17%
OTRO TIPO DE PAPEL
0,5
1
2
3
69
PREGUNTA 8
8. QUÉ CANTIDAD DIARIA GENERA SU HOGAR DE CARTÓN?
a) CARTON TETRAPAK
TABLA Nº 30
GENERACIÓN CARTÓN TETRAPAK
Cartón Frecuencia Porcentaje Porcentaje
acumulado Hogares Hogares
1 75 43,86% 43,86%
2 60 35,09% 78,95%
3 14 8,19% 87,13%
4 12 7,02% 94,15%
5 10 5,85% 100,00%
Total 171 100,00%
Fuente: Encuesta urbana realizada el día 22 febrero del 2013
Elaborado por Autora
GRÁFICO Nº 17
GENERACIÓN CARTÓN TETRAPAK
Fuente: Encuesta urbana realizada el día 22 febrero del 2013
Elaborado por Autora
De los 171 hogares encuestados el 35,09% utiliza 2 cartones Tetrapak , mientras que el 43.86%
genera como desecho Tetrapak un cartón.
43,86%
35,09%
8,19%
7,02% 5,85%
CARTÓN TETRAPAK
1
2
3
4
5
70
b) CARTÓN DE EMBALAJE
TABLA Nº 31
GENERACIÓN CARTÓN DE EMBALAJE
Cartón Frecuencia Porcentaje Porcentaje
acumulado Hogares Hogares
1 65 38,01% 38,01%
2 46 26,90% 64,91%
4 20 11,70% 76,61%
10 20 11,70% 88,30%
15 20 11,70% 100,00%
Total 171 100,00%
Fuente: Encuesta urbana realizada el día 22 febrero del 2013
Elaborado por: Autora
GRÁFICO Nº 18
CARTÓN DE EMBALAJE
Fuente: Encuesta urbana realizada el día 22 febrero del 2013
Elaborado por: Autora
De los 171 hogares encuestados el 38.01% de los hogares utilizan a veces un cartón de embalaje.
38,01%
26,90%
11,70%
11,70%
11,70%
EMBALAJE
1
2
4
10
15
71
c) OTRO TIPO DE CARTÓN
TABLA Nº 32
GENERACIÓN OTRO TIPO DE CARTÓN
Cartón Frecuencia Porcentaje Porcentaje
acumulado Hogares Hogares
1 120 70,18% 70,18%
2 39 22,81% 92,98%
3 10 5,85% 98,83%
5 2 1,17% 100,00%
Total 171 100,00%
Fuente: Encuesta urbana realizada el día 22 febrero del 2013
Elaborado por: Autora
GRÁFICO Nº 19
OTRO TIPO DE CARTÓN
Fuente: Encuesta urbana realizada el día 22 febrero del 2013
Elaborado por: Autora
De los 171 hogares encuestados el 70.18% de los hogares utilizan a veces un solo tipo de cartón.
70,18%
22,81%
5,85% 1,17%
OTRO TIPO DE CARTÓN
1
2
3
5
72
PREGUNTA 9
9.- ¿QUÉ TAN IMPORTANTE ES PARA A UD. EL MANEJO ADECUADO DE LOS
DESECHOS SÓLIDOS EN EL CANTÓN?
TABLA Nº 33
IMPORTANCIA DE MANEJO ADECUADO
Importancia Frecuencia
Hogares
Porcentaje
Hogares
Porcentaje
acumulado
Muy
importante
124 72,5 % 72,5 %
Importante 42 24,6 % 97,1 %
De Menor
importancia
2 1,2 % 98,2 %
Sin
importancia
3 1,8 % 100,0 %
Total 171 100,0 %
Fuente: Encuesta urbana realizada el día 22 febrero del 2013
Elaborado por: Autora
GRÁFICO Nº 20
IMPORTANCIA DE MANEJO DE DESECHOS
Fuente: Encuesta urbana realizada el día 22 febrero del 2013
Elaborado por: Autora
De los 171 hogares encuestados el 72.% es decir 124 hogares consideran muy importante el manejo
adecuado de los desechos.
72%
25%
1% 2%
IMPORTANCIA DE MANEJO DE DESECHOS
Muy importante
Importante
De Menorimportancia
73
La gente toma conciencia del grave daño ambiental que causa cuando no existe un adecuado
manejo de los desechos (basura).
PREGUNTA 10
10.- USTED, CONSIDERA IMPORTANTE CLASIFICAR O SEPARAR LOS RESIDUOS
SÓLIDOS EN SU DOMICILIO?
TABLA Nº 34
IMPORTANCIA DE CLASIFICAR
Importancia Frecuencia
Hogares
Porcentaje
Hogares
Porcentaje
acumulado
Si 166 98,2 % 98,2 %
No 5 1,8 % 100,0 %
Total 171 100,0 %
Fuente: Encuesta urbana realizada el día 22 febrero del 2013
Elaborado por: Autora
GRÁFICO Nº 21
IMPORTANCIA DE CLASIFICAR Y SEPARAR LOS RESIDUOS
Fuente: Encuesta urbana realizada el día 22 febrero del 2013
Elaborado por: Autora
De los 171 hogares encuestados el 98.2% es decir 166 hogares si clasifican y separan los residuos
en su hogar.
98%
1,8; 2%
IMPORTANCIA DE CLASIFICAR Y
SEPARAR LOS RESIDUOS
Si
No
74
PREGUNTA 11
11.-CONSIDERA UD. QUE EL TRATAMIENTO DE LOS DESECHOS ES
COMPETENCIA Y OBLIGACIÓN DE:
TABLA Nº 35
COMPETENCIA Y OBLIGACIÓN
Competencia Frecuencia
Hogares
Porcentaje
Hogares
Porcentaje
acumulado
El Municipio
(EMAPAAC)
128 74,9 % 74,9 %
De los
Ciudadanos
43 25,1 % 100,0 %
Total 171 100,0 %
Fuente: Encuesta urbana realizada el día 22 febrero del 2013
Elaborado por: Autora
GRÁFICO Nº 22
COMPETENCIA Y OBLIGACIÓN
Fuente: Encuesta urbana realizada el día 22 febrero del 2013
Elaborador por: Autora
De los 171 hogares encuestados el 75% que corresponde a 128 hogares consideran que el
tratamiento de los desechos es competencia y obligación del Municipio a través de la EMAPAAC.
75%
25%
COMPETENCIA Y OBLIGACIÓN
El Municipio(EMAPAAC)
De los Ciudadanos
75
PREGUNTA 12
12.- DE ACUERDO A SU CRITERIO CALIFIQUE EL SERVICIO DE RECOLECCIÓN
DE DESECHOS SÓLIDOS QUE SE REALIZA EN SU CANTÓN?
TABLA Nº 36
CALIFICACIÓN DEL SERVICIO
Servicio Frecuencia
Hogares
Porcentaje
Hogares
Porcentaje
acumulado
Muy
Bueno
24 14,0 % 14,0 %
Bueno 79 46,2 % 60,2 %
Regular 56 32,7 % 93,0 %
Deficiente 12 7,0 % 100,0 %
Total 171 100,0 %
Fuente: Encuesta urbana realizada el día 22 febrero del 2013
Elaborador por: Autora
GRÁFICO Nº 23
CALIFICACIÓN DEL SERVICIO
Fuente: Encuesta urbana realizada el día 22 febrero del 2013
Elaborador por: Autora
De los 171 hogares encuestados el 46 % que corresponde a 79 hogares consideran que el servicio
es bueno. En vista a las técnicas de recolección como es el ejemplo en un contenedor se pondrá la
basura orgánica y entro la basura inorgánica, al igual los días de recolección lunes, miércoles y
viernes; orgánica y el resto de días inorgánica.
14%
46%
33%
7%
CALIFICACION DEL SERVICIO
Muy Bueno
Bueno
Regular
Deficiente
76
PREGUNTA 13
13.-ESTÁ DE ACUERDO CON LOS HORARIOS DE RECOLECCIÓN DE BASURA
ORGÁNICA COMO (RESTOS DE ALIMENTOS), LOS DÍAS LUNES, MIÉRCOLES,
VIERNES; E INORGÁNICA COMO (CARTÓN, PAPEL, ROPA, PLÁSTICOS, VIDRIOS,
METALES), LOS DÍAS MARTES, JUEVES, SÁBADO, DOMINGO.
TABLA Nº 37
HORARIO DE RECOLECCIÓN
Horarios
de
Recolección
Frecuencia
Hogares
Porcentaje
Hogares
Porcentaje
acumulado
Si 149 87,1 % 87,1 %
No 22 12,9 % 100,0 %
Total 171 100,0 %
Fuente: Encuesta urbana realizada el día sábado 22 febrero del 2013
Elaborador por: Autora
GRÁFICO Nº 24
HORARIO DE RECOLECCIÓN
Fuente: Encuesta urbana realizada el día 22 febrero del 2013
Elaborador por: Autora
De los 171 hogares encuestados el 87 % que representa 149 hogares están conformes con el horario
de recolección.
87%
13%
CONFORME CON EL HORARIO DE
RECOLECCIÓN
Si
No
77
PREGUNTA 14
14.- DE ACUERDO A SU CRITERIO, CUÁL ES LA FORMA MÁS ADECUADA PARA EL
MANEJO Y SEPARACIÓN DE DESECHOS SÓLIDOS.
TABLA Nº 38
MANEJO ADECUADO
Manejo
Adecuado
Frecuencia Porcentaje Porcentaje
acumulado Hogares Hogares
Uso de
fundas
plásticas de
diferente
color
84 49,12% 49,12%
Uso de
diferentes
recipientes
(tachos)
plásticos de
colores
45 26,32% 75,44%
Uso de
contenedores
para
diferentes
tipos de
desechos
42 24,56% 100,00%
Total 171 100,00%
Fuente: Encuesta urbana realizada el día sábado 22 febrero del 2013
Elaborador por: Autora
78
GRAFICO N° 25
MANEJO DE DESECHOS SÓLIDOS
Fuente: Encuesta urbana realizada el día 22 febrero del 2013
Elaborador por: Autora
De los 171 hogares encuestados el 49.12 % es decir 84 hogares consideran que para el manejo de
desechos sólidos es a través del uso de fundas plásticas de diferente color.
PREGUNTA 17
17. Usted, Recicla?
TABLA Nº 39
RECICLA
Recicla Frecuencia
Hogares
Porcentaje
Hogares
Porcentaje
acumulado
Si 37 23,1 % 23,1 %
No 123 76,9 % 100,0 %
Total 171 100,0 %
Fuente: Encuesta urbana realizada el día 22 febrero del 2013
Elaborador por: Autora
49,12%
26,32%
24,56%
MANEJO ADECUADO
Uso de fundas plásticas dediferente color
Uso de diferentesrecipientes (tachos)plásticos de colores
Uso de contenedores paradiferentes tipos dedesechos
79
GRÁFICO Nº 26
Fuente: Encuesta urbana realizada el día 22 febrero del 2013
Elaborador por: Autora
De los 171 hogares encuestados el 76,90 es decir 123 hogares no reciclan. La Dirección de
Ambiente y EMAPAAC han realizado varias campañas durante los últimos años entorno al
reciclaje.
Se debe considerar que las condiciones económicas sociales son muy diferentes para la zona urbana
y rural por tanto las preguntas que se realizan va acorde con su condición. Por lo tanto se estratifica
en dos sectores y dos tipos de encuestas.
3.1.2.1.2 ENCUESTA ZONA RURAL
Se procedió a realizar las encuestas rurales a los 206 hogares el día sábado 01 de marzo del 2013
con las siguientes preguntas:
23%
77%
RECICLA
Si
No
80
PREGUNTA 1
1.- CUÁL ES EL INGRESO MENSUAL EN SU HOGAR?
TABLA Nº 40
INGRESOS USD DÓLARES
Ingresos
USD DÓLARES
Frecuencia
Hogares
Porcentaje
Hogares
Porcentaje
acumulado
USD $ 0 - 318 114 55,3 % 55,3 %
USD $ 318 - 400 40 19,4 % 74,8 %
USD $ 400 - 550 21 10,2 % 85,0 %
USD $ 550 - en
adelante
31 15,0 % 100,0 %
Total 206 100,0 %
Fuentes: Encuesta rural realizada el día 01 de marzo del 2013
Elaborador por: Autora
GRÁFICO Nº 27
INGRESO MENSUALUSD DÓLARES
Fuentes: Encuesta rural realizada el día 01 de marzo del 2013
Elaborador por: Autora
De los 206 hogares encuestados el 55.30% es decir 114 hogares percibe salarios entre US $ 0-318
dólares, se puede evidenciar que sus ingresos son muy bajos.
55% 20%
10%
15%
INGRESO MENSUAL USD DÓLARES
0 - 318 dolares
318 - 400 dolares
400 - 550 dolares
550 - en adelante
81
PREGUNTA 2
2.- CUÁNTAS PERSONAS CONFORMAN SU HOGAR?
TABLA Nº 41
MIEMBROS DEL HOGAR
Miembros Frecuencia Porcentaje Porcentaje
acumulado Hogares Hogares
1 8 3,88% 3,88%
2 25 12,14% 16,02%
3 10 4,85% 20,87%
4 29 14,08% 34,95%
5 70 33,98% 68,93%
6 25 12,14% 81,07%
7 9 4,37% 85,44%
8 19 9,22% 94,66%
12 11 5,34% 100,00%
Total 206 100,00%
Fuentes: Encuesta rural realizada el día 01 de marzo del 2013
Elaborador por: Autora
GRÁFICO Nº 28
CONFORMACIÓN DE HOGAR
Fuentes: Encuesta rural realizada el día 01 de marzo del 2013
Elaborador por: Autora
4%
12% 5%
14%
34%
12%
5% 9%
5%
MIEMBROS DEL HOGAR
1
2
3
4
5
6
82
De los 206 hogares encuestados, el 33,98% es decir 70 hogares tienen 5 miembros en su hogar.
PREGUNTA 3
3.- EN SU HOGAR CUÁNTAS PERSONAS TRABAJAN?
TABLA Nº 42
MIEMBROS DEL HOGAR QUE TRABAJAN
Personas
Trabajan
Frecuencia Porcentaje Porcentaje
acumulado Hogares Hogares
1 77 37,38% 37,38%
2 80 38,83% 76,21%
3 27 13,11% 89,32%
4 12 5,83% 95,15%
8 10 4,85% 100,00%
Total 206 100,00%
Fuentes: Encuesta rural realizada el día 01 de marzo del 2013
Elaborador por: Autora
GRÁFICO Nº 29
PERSONAS QUE TRABAJAN
Fuentes: Encuesta rural realizada el día 01 de marzo del 2013
Elaborador por: Autora
37%
38,83%
13,11%
5,83% 4,85%
MIEMBROS DEL HOGAR QUE TRABAJAN
1
2
3
4
8
83
De los 206 hogares encuestados, el 38.83% es decir de los 80 hogares trabajan dos miembros del
hogar.
PREGUNTA 4
A QUÉ TIPO DE ACTIVIDAD ECONÓMICA SE DEDICA?
TABLA Nº 43
ACTIVIDAD ECONÓMICA
Actividad Frecuencia
Hogares
Porcentaje
Hogares
Porcentaje
acumulado
Agricultura 160 77,7 % 77,7 %
Ganadería 16 7,8 % 85,4 %
Otros 30 14,6 % 100,0 %
Total 206 100,0 %
Fuentes: Encuesta rural realizada el día 01 de marzo del 2013
Elaborador por: Autora
GRÁFICO Nº 30
ACTIVIDAD A LA QUE SE DEDICA
Fuentes: Encuesta rural realizada el día 01 de marzo del 2013
Elaborador por: Autora
De los 206 hogares encuestados, el 77.7 % es decir 160 hogares se dedican a la agricultura. Como
se observa la producción de abono orgánico es muy usado por los agricultores, este es un sector
muy importante para nuestra propuesta.
78%
8%
14%
ACTIVIDAD A LA QUE SE DE DEDICA
Agricultura
Ganaderia
Otros
84
PREGUNTA 5
1. CUÁNTAS HECTÁREAS TIENE SU TERRENO?
TABLA Nº 44
HECTÁREAS DE TERRENO
Hectáreas Frecuencia Porcentaje Porcentaje
acumulado Hogares Hogares
0 - 1
hectáreas 93 45,15% 45,15%
1 - 3
hectáreas 80 38,83% 83,98%
3 - 6
hectáreas 9 4,37% 88,35%
6 - en
adelante 24 11,65% 100,00%
Total 206 100,00%
Fuentes: Encuesta rural realizada el día 01 de marzo del 2013
Elaborador por: Autora
GRÁFICO Nº 31
HECTÁREAS DE TERRENO
Fuentes: Encuesta rural realizada el día 01 de marzo del 2013
Elaborador por: Autora
45,15%
38,83%
4,37% 11,65%
HECTÁREAS
0 - 1 hectáreas
1 - 3 hectáreas
3 - 6 hectáreas
6 - en adelante
85
De los 206 hogares encuestados, el 42.7% es decir 88 hogares tiene entre 0-1 hectárea de terreno,
es decir tiene minifundios en donde siembran variedad de productos.
PREGUNTA 6
2. QUÉ TIPO DE PRODUCTOS AGRÍCOLAS PRODUCE?
TABLA Nº 45
PRODUCTOS AGRÍCOLAS
Productos Frecuencia Porcentaje Porcentaje
acumulado Hogares Hogares
Papas 70 33,98% 33,98%
Cebada 15 7,28% 41,26%
ArveRja 16 7,77% 49,03%
Maiz 34 16,50% 65,53%
Frejol 4 1,94% 67,48%
Cebolla 40 19,42% 86,89%
Trigo 12 5,83% 92,72%
Habas 15 7,28% 100,00%
Total 206 100,00%
Fuentes: Encuesta rural realizada el día 01 de marzo del 2013
Elaborador por: Autora
GRÁFICO Nº 32
TIPO DE PRODUCCIÓN
Fuentes: Encuesta rural realizada el día 01 de marzo del 2013
Elaborador por: Autora
34%
7% 8% 17% 2%
19%
6% 7%
TIPO DE PRODUCCIÓN
Papas
Cebada
ArveRja
Maiz
Frejol
Cebolla
86
De los 206 hogares encuestados, el 34% de los hogares tiene producción de papas, seguido de un
40,0% de cebolla, cabe mencionar que en la parroquia de Cangahua es el gran productor de cebolla.
PREGUNTA 7
7.- HA TENIDO PROBLEMAS EN SU PRODUCCIÓN COMO?
TABLA Nº 46
PROBLEMAS EN LA PRODUCCIÓN
Riego Frecuencia Porcentaje Porcentaje
acumulado Hogares Hogares
Canal de
Riego 30 14,56% 14,56%
Aspersión 150 72,82% 83,30%
Sistema de
Goteo 4 1,94% 85,90%
Otros 22 10,68% 100,00%
Total 206 100,00%
Fuentes: Encuesta rural realizada el día 01 de marzo del 2013
Elaborador por: Autora
GRÁFICO Nº 33
PROBLEMAS EN LA PRODUCCIÓN
Fuentes: Encuesta rural realizada el día 01 de marzo del 2013
Elaborador por: Autora
14,56%
73%
1,94% 10,68%
TIPO DE RIEGO
Canal de Riego
Aspersión
Sistema de Goteo
Otros
87
De los 206 hogares encuestados, el 72.82% de los hogares tiene problemas de sequía en la
producción pero el 6% de los hogares manifiestan que por la utilización de abono químico tiene
problemas en su producción.
PREGUNTA 8
8.- QUE TIPO DE RIEGO TIENE USTED?
TABLA Nº 47
TIPO DE RIEGO
Riego Frecuencia Porcentaje Porcentaje
acumulado Hogares Hogares
Canal de
Riego 30 14,56% 14,56%
Aspersión 150 72,82% 83,30%
Sistema de
Goteo 4 1,94% 85,90%
Otros 22 10,68% 100,00%
Total 206 100,00%
Fuentes: Encuesta rural realizada el día 01 de marzo del 2013
Elaborador por: Autora
GRÁFICO Nº 34
TIPO DE RIEGO
Fuentes: Encuesta rural realizada el día 01 de marzo del 2013
Elaborador por:Autora
14,56%
73%
1,94% 10,68%
TIPO DE RIEGO
Canal de Riego
Aspersión
Sistema de Goteo
Otros
88
De los 206 hogares encuestados, el 73% de los hogares manifiestan que el tipo de riego es a
través de aspersión.
PREGUNTA 9
9.- QUÉ TIPO DE ABONO USA USTED EN SU TIERRAS O EN SU PRODUCCIÓN?
TABLA Nº 48
TIPO DE ABONO QUE USA
Abono
Frecuencia Porcentaje Porcentaje
acumulado Hogares Hogares
Abono
Químico 30 14,60% 14,60%
Abono
Orgánico 176 85,40% 100,00%
Total 206 100,00%
Fuentes: Encuesta rural realizada el día 01 de marzo del 2013
Elaborador por:Autora
GRÁFICO Nº 35
TIPO DE ABONO
Fuentes: Encuesta rural realizada el día 01 de marzo del 2013
Elaborador por: Autora
De los 206 hogares encuestados, el 85,40% usa abono orgánico, muy lejos del 14,60% de abono
químico. Al momento de realizar la encuesta los agricultores manifestaron que el gran beneficio
que tiene el dejar de usar abono químico por el orgánico.
14,60%
85,40%
Abono Químico
Abono Orgánico
89
PREGUNTA 10
10.-CUÁL ES EL PRECIO DEL QUINTAL DE ABONO ORGÁNICO
TABLA Nº 49
PRECIO DEL ABONO ORGÁNICO
Precio del
Quintal
Frecuencia Porcentaje Porcentaje
acumulado Hogares Hogares
5 4 1,94% 1,94%
5.5 11 5,34% 7,28%
6 80 38,83% 46,12%
6.25 4 1,94% 48,06%
7.5 48 23,30% 71,36%
8 4 1,94% 73,30%
10 7 3,40% 76,70%
6.5 4 1,94% 78,64%
7 37 17,96% 96,60%
11 7 3,40% 100,00%
Total 206 100,00%
Fuentes: Encuesta rural realizada el día 01 de marzo del 2013
Elaborador por: Autora
GRÁFICO Nº 36
PRECIO DEL QUINTAL
Fuentes: Encuesta rural realizada el día 01 de marzo del 2013
Elaborador por: Autora
1,94% 5,34%
38,83%
1,94%
23,30% 1,94%
3,40%
1,94% 17,96%
3,40%
PRECIO DEL QUINTAL DE ABONO ORGÁNICO
5
5.5
6
6.25
7.5
8
90
De los 206 hogares encuestados, el 38.83% dicen que el quintal de abono orgánico se encuentra al
precio de 7.5 dólares. Como observamos los ingresos de las personas del sector rural son muy bajos
US $ 318 dólares, en tal virtud la mayor parte se dedicaría a comprar el abono orgánico por sus
beneficios y dejarían de comprar abono químico como manifestaron que este daña los suelos y
cuesta muy caro comprar este tipo de abono.
PREGUNTA 11
11.-CUÁL ES LA CANTIDAD DE QUINTALES DE ABONO ORGÁNICO?
TABLA Nº 50
QUINTALES DE ABONO ORGÁNICO
Quintales Frecuencia Porcentaje Porcentaje
acumulado Hogares Hogares
0 - 1
quintales 35 16,99% 16,99%
2-4
quintales 90 43,69% 60,68%
5-6
quintales 30 14,56% 75,24%
7 - en
adelante 51 24,76% 100,00%
Total 206 100,00%
Fuentes: Encuesta rural realizada el día 01 de marzo del 2013
Elaborador por: Autora
91
GRÁFICO Nº 37
CANTIDAD DE QUINTALES ABONO ORGÁNICO
Fuentes: Encuesta rural realizada el día 01 de marzo del 2013
Elaborador por: Autora
De los 206 hogares encuestados, el 43.69% de los hogares usan entre 2-4 quintales de abono
orgánico en su producción.
PREGUNTA 12
12. PORQUÉ USA ESE TIPO DE ABONO ORGÁNICO?
TABLA Nº 51
RAZÓN DE USO DEL ABONO ORGÁNICO
Razón de uso Frecuencia Porcentaje Porcentaje
acumulado Hogares Hogares
Saludable para
la
tierra(nutrientes)
100 48,54% 48,54%
Mejorar la
producción 69 33,50% 82,04%
Natural 25 12,14% 94,17%
Eficiente 12 5,83% 100,00%
Total 206 100,00%
Fuente: Encuesta rural realizada el día 01 de marzo del 2013
Elaborado por: Autora
16,99%
43,69%
14,56%
24,76%
QUINTALES DE ABONO ORGÁNICO
0 - 1 quintales
2-4 quintales
5-6 quintales
7 - en adelante
92
GRÁFICO Nº 38
RAZÓN DE USO
Fuente: Encuesta rural realizada el día 01 de marzo del 2013
Elaborador por: Autora
De los 206 hogares encuestados,48.54% dicen que usan abono porque es saludable para la tierra
(nutrientes),seguido del 33.50% mejoran la producción por lo tanto se explica la utilización del
abono orgánico por parte de los agricultores.
PREGUNTA 13
13.- QUÉ CANTIDAD DIARIA GENERA SU HOGAR DE DESECHOS ORGÁNICOS
COMO RESTOS DE COMIDA?
TABLA Nº 52
GENERACIÓN DE DESECHOS ORGÁNICOS
Libras Frecuencia Porcentaje Porcentaje
acumulado Hogares Hogares
0 - 1 libra 100 48,54% 48,54%
2 - 4 libras 70 33,98% 82,52%
5 - 6 libras 32 15,53% 98,06%
7 - 10 libras 4 1,94% 100,00%
Total 206 100,00%
Fuente: Encuesta rural realizada el día 01 de marzo del 2013
Elaborador por: Autora
48,54%
33,50%
12,14%
5,83%
RAZÓN DE USO DEL ABONO ORGÁNICO
Saludable para latierra(nutrientes)
Mejorar la producción
Natural
Eficiente
93
GRÁFICO Nº 39
Fuente: Encuesta rural realizada el día 01 de marzo del 2013
Elaborador por: Autora
El 48,54 % de los hogares encuestados manifiestan que generan entre 0-1 libra de desechos
orgánicos.
PREGUNTA 14
14.-QUE CANTIDAD DIARIA GENERA EN SU HOGAR DE LOS SIGUIENTES
DESECHOS INORGÁNICOS?
a) BOTELLAS DE PLÁSTICO
TABLA Nº 53
GENERACIÓN DE BOTELLAS PLÁSTICAS
Cantidad Frecuencia Porcentaje Porcentaje
acumulado Botellas Hogares Hogares
1 128 62,14% 62,14%
2 54 26,21% 88,35%
4 14 6,80% 95,15%
5 6 2,91% 98,06%
12 1 0,49% 98,54%
14 2 0,97% 99,51%
16 1 0.49% 100,00%
Total 206 100
Fuente: Encuesta rural realizada el día 01 de marzo del 2013
Elaborador por: Autora
48,54%
33,98%
15,53% 1,94%
DESECHOS ORGÁNICOS
0 - 1 libra
2 - 4 libras
5 - 6 libras
7 - 10 libras
94
GRÁFICO Nº 40
BOTELLAS PLÁSTICAS
Fuente: Encuesta rural realizada el día 01 de marzo del 2013
Elaborador por: Autora
De los 206 hogares encuestados manifiestan que el 45.1% generan como desperdicio una botella
diaria.
b) FUNDAS
TABLA Nº 54
GENERACIÓN DE FUNDAS
Fundas Frecuencia Porcentaje Porcentaje
acumulado Hogares Hogares
1 100 48,54% 48,54%
2 39 18,93% 67,48%
3 6 2,91% 70,39%
4 18 8,74% 79,13%
5 18 8,74% 87,86%
6 5 2,43% 90,29%
7 2 0,97% 91,26%
8 1 0,49% 91,75%
10 17 8,25% 100,00%
Total 206 100,00%
Fuente: Encuesta rural realizada el día 01 de marzo del 2013
Elaborador por: Autora
62%
26,21%
6,80%
2,91%
0,49%
0,97%
BOTELLAS
1
2
4
5
12
14
16
95
GRÁFICO Nº 41
Fuente: Encuesta rural realizada el día 01 de marzo del 2013
Elaborador por: Autora
De los 206 hogares encuestados, el 38.6% genera como desperdicio una funda diaria.
c) PAPEL BOND
TABLA Nº 55
GENERACIÓN DE PAPEL BOND
Papel
Bond
Frecuencia Porcentaje Porcentaje
acumulado Hogares Hogares
1 150 72,82% 72,82%
2 34 16,50% 89,32%
3 8 3,88% 93,20%
7 1 0,49% 93,69%
8 2 0,97% 94,66%
9 1 0,49% 95,15%
10 6 2,91% 98,06%
12 2 0,97% 99,03%
13 1 0,49% 99,51%
15 1 0,49% 100,00%
Total 206 100,00%
Fuente: Encuesta rural realizada el día 01 de marzo del 2013
Elaborador por: Autora
48,54%
18,93% 2,91%
8,74%
8,74%
2,43% 0,97%
0,49% 8,25%
GENERACIÓN DE FUNDAS
1
2
3
4
5
6
7
8
96
GRÁFICO Nº 42
PAPEL BOND
Fuente: Encuesta rural realizada el día 01 de marzo del 2013
Elaborador por: Autora
De los 206 hogares encuestas el 64.90% es decir 74 hogares generan un papel bond diario
d) PAPEL HIGÉNICO
TABLA Nº 56
GENERACIÓN DE PAPEL HIGIÉNICO
Papel
Higiénico
Frecuencia Porcentaje Porcentaje
acumulado Hogares Hogares
1 ROLLOS 151 73,30% 73,30%
2 ROLLOS 42 20,39% 93,69%
4 ROLLOS 13 6,31% 100,00%
Total 206 100,00%
Fuente: Encuesta rural realizada el día 01 de marzo del 2013
Elaborador por: Autora
72,82%
16,50%
3,88%
0,49%
0,97%
0,49%
2,91%
0,97%
0,49% 0,49%
PAPEL BOND
1
2
3
7
8
9
10
12
13
97
GRÁFICO Nº 43
PAPEL HIGIÉNICO
Fuente: Encuesta rural realizada el día 01 de marzo del 2013
Elaborador por: Autora
De los 206 hogares encuestados el 71.1 % es decir 135 hogares generan como desecho un rollo de
papel higiénico diario.
d)TETRAPAK
TABLA Nº 57
GENERACIÓN DE TETRAPAK
Tetrapak Frecuencia Porcentaje Porcentaje
acumulado Hogares Hogares
0 192 93,20% 93,20%
1 6 2,91% 96,12%
2 4 1,94% 98,06%
3 1 0,49% 98,54%
4 1 0,49% 99,03%
5 1 0,49% 99,51%
6 1 0,49% 100,00%
Total 206 100,00%
Fuente: Encuesta rural realizada el día 01 de marzo del 2013
Elaborador por: Autora
73,30%
20,39%
6,31%
PAPEL HIGIÉNICO
1 ROLLOS
2 ROLLOS
4 ROLLOS
98
GRÁFICO Nº 44
TETRAPAK
Fuente: Encuesta rural realizada el día 01 de marzo del 2013
Elaborador por: Autora
De los 206 hogares encuestados, el 62.5% es decir 192 hogares no generan desechos
TETRAPAK.
e) CARTÓN DE EMBALAJE
TABLA Nº 58
GENERACIÓN DE EMBALAJE
Cartón Frecuencia Porcentaje Porcentaje
acumulado Hogares Hogares
0 193 93,69% 93,69%
1 1 0,49% 94,17%
2 10 4,85% 99,03%
3 2 0.97% 100.00%
Total 206 100,00%
Fuente: Encuesta rural realizada el día 01 de marzo del 2013
Elaborador por: Autora
93,20%
2,91% 1,94%
0,49% 0,49% 0,49%
0,49%
TETRAPAK
0
1
2
3
4
5
6
99
GRÁFICO Nº 45
CARTÓN DE EMBALAJE
Fuente: Encuesta rural realizada el día 01 de marzo del 2013
Elaborador por: Autora
De los 206 hogares encuestados el 53.6% es decir 178 hogares no generan cartón de embalaje
diario.
c) OTROS
TABLA Nº 59
GENERACIÓN DE OTROS
Otros Frecuencia Porcentaje Porcentaje
acumulado Hogares Hogares
0 198 96,12% 96,12%
1 6 2,91% 99,03%
2 2 0,97% 100,00%
Total 206 100,00%
Fuente: Encuesta rural realizada el día 01 de marzo del 2013
Elaborador por: Autora
93,69%
0,49%
4,85%
0
CARTÓN EMABALAJE
0
1
2
3
100
GRÁFICO Nº 46
OTROS
Fuente: Encuesta rural realizada el día 01 de marzo del 2013
Elaborador por: Autora
De los 206 hogares encuestados el 96,12% es decir 196 hogares no generan otro tipo de desechos
PREGUNTA 15
15.- ¿QUÉ TAN IMPORTANTE ES PARA A UD. EL MANEJO ADECUADO DE LOS
DESECHOS SÓLIDOS EN SU COMUNIDAD?
TABLA Nº 60
MANEJO ADECUADO
Importancia Frecuencia Porcentaje Porcentaje
acumulado Hogares Hogares
Muy
importante 144 69,90% 69,90%
Importante 50 24,27% 94,17%
De Menor
importancia 8 3,88% 98,06%
Sin
importancia 4 1,94% 100,00%
Total 206 100,00%
Fuente: Encuesta rural realizada el día 01 de marzo del 2013
Elaborador por: Autora
96,12%
2,91% 0,97%
OTROS
1
2
3
101
GRÁFICO Nº 47
IMPORTANCIA DE MANEJO DE DESECHOS
Fuente: Encuesta rural realizada el día 01 de marzo del 2013
Elaborador por: Autora
De los 206 hogares encuestados el 68.5% es decir 135 hogares manifestaron que es muy importante
que exista un manejo adecuado de los desechos en la comunidad.
PREGUNTA 16
16.- USTED, CONSIDERA IMPORTANTE CLASIFICAR O SEPARAR LOS RESIDUOS
SÓLIDOS EN SU DOMICILIO?
TABLA Nº 61
IMPORTANCIA DE CLASIFICAR
Importancia Frecuencia Porcentaje Porcentaje
acumulado Hogares Hogares
Si 198 96,12% 96,12%
No 8 3,88% 100,00%
Total 206 100,00%
Fuente: Encuesta rural realizada el día 01 de marzo del 2013
Elaborador por: Autora
69,90%
24,27%
3,88% 1,94%
IMPORTANCIA
Muy importante
Importante
De Menor importancia
Sin importancia
102
GRÁFICO Nº 48
Fuente: Encuesta rural realizada el día 01 de marzo del 2013
Elaborador por: Autora
De los 206 hogares encuestados el 95.9 % es decir 189 hogares manifiestan que es importante
clasificar y separar los residuos.
PREGUNTA 15
15.- DE ACUERDO A SU CRITERIO CALIFIQUE EL SERVICIO DE RECOLECCIÓN
DE DESECHOS SÓLIDOS QUE SE REALIZA EN SU COMUNIDAD.
TABLA Nº 62
CALIFICACIÓN DEL SERVICIO
Calificación
del Servicio
de
Recolección
Frecuencia Porcentaje
Porcentaje
acumulado Hogares Hogares
Muy Bueno 31 15,05% 15,05%
Bueno 69 33,50% 48,54%
Regular 85 41,26% 89,81%
Deficiente 21 10,19% 100,00%
Total 206 100,00%
Fuente: Encuesta rural realizada el día 01 de marzo del 2013
Elaborador por: Autora
96,12%
3,88%
IMPORTANCIA
Si
No
103
GRÁFICO Nº 49
CALIFICACIÓN DEL SERVICIO
Fuente: Encuesta rural realizada el día 01 de marzo del 2013
Elaborador por: Autora
De los 206 hogares encuestados el 42.30 % es decir 85 hogares manifiestan que el servicio de
recolección de desechos es regular ya que no van todos los días a las comunidades, por lo tanto se
debería trabajar en una equidad tanto para la recolección de los desechos del área rural como
urbana.
3.1.3 ESTIMACIÓN DE LA DEMANDA POTENCIAL DEL CANTÓN CAYAMBE.
De la investigación de campo mediante encuestas, se puede deducir que en los próximo años
seguirá utilizándose la mayor parte de las superficie disponible en la actividades agropecuarias
tradicionales. En consecuencia, de la investigación directa en el área rural de Cayambe, el
pronunciamiento de algunos agricultores, han venido desarrollando los mismos cultivos y
actividades ganaderas y lo seguirán, con excepción de una amplia proporción del suelo que se ha
dedicado a cultivos para la exportación como las flores.
En tal virtud, teniendo la información de las encuestas realizadas en el campo, se pudo concluir que
casi todos los agricultores y ganaderos utilizan abono químico y orgánico en porcentaje
equilibrado.
Por lo tanto, existe conciencia sobre la necesidad de cambiar el manejo técnico en cuanto se refiere
a la aplicación de fertilizantes, pues también el consumidor ecuatoriano cada día que pasa cobra
15,05%
33,50% 41,26%
10,19%
CALIFICACIÓN DEL SERVICIOS
Muy Bueno
Bueno
Regular
Deficiente
104
más interés por consumir productos alimenticios sanos, libres de cualquier contaminación de
agroquímicos.
Por otra parte las posibilidades de exportación que se presentan para los productores agrícolas del
Ecuador, obliga a cumplir con las normas vigentes en los países destino de los productores, en los
cuales incluso se exige el llamado sello verde, que garantiza que un producto agrícola ha sido
cultivado con un mínimo de 70% de fertilizantes orgánico,
Con estos antecedentes, es posible realizar una estimación aproximada de la demanda potencial,
que se basaría en las posibilidades de consumo del Cantón Cayambe, que en inicio sería suficiente
para sustentar la operación de la fábrica, pues incluso por concepto de transporte existiría un
apreciable ahorro con relación al producto proveniente de otras provincias o del exterior. Sin
embargo, no se descarta la posibilidad futura de proveer del producto a otras provincias del país.
Para determinar la Demanda se ha aplicado un instrumento de recolección de datos como es la
encuesta, previo a una estructura establecida sobre los servicios de recolección de basura en el
Cantón, la misma que se realizó a una muestra de 377 hogares.
En la encuesta realizada para el motivo de la presente investigación, encontramos como resultados,
que en tabla número 48, al momento de responder la cantidades de quintales por habitante que usan
al año el promedio fue de 1,50 quintales, que nos servirán para calcular nuestra demanda total.
Mientras que para depurar la demanda, nos basaremos en las respuestas de la tabla número 41,
refiriéndose a que actividad económica se dedican los encuestados, teniendo como resultado que el
85,4% pertenecen al sector agrícola o ganadero que usan directa indirectamente el abono orgánico.
CÁLCULO DE LA DEMANDA DE ABONO ORGANICO
Kl per cápita (2012) = QQ Abono / Población
Kl per cápita (2012) = 114.994,09 / 89.769
Kl per cápita (2012)= 1,50 quintales.
Si conocemos la producción del último año conocido y la última población conocida es decir del
año 2012, procederemos a proyectar la demanda para los siguientes años del proyecto.
Para el año 2014, inicio del proyecto utilizaremos esta producción per cápita, para proyectar la
demanda posterior a este año.
Utilizaremos los últimos datos conocidos según el INEC, que establece que la población de
Cayambe al año 2012 fue de 89.769 y que la tasa de crecimiento para este cantón es del 2,2%
anual.
Entonces
105
Población (2014) = Población 2012 * (1+0,022)
Población (2014) = 93.928
Conociendo la población estimada del año 2014 y la demanda per cápita, calcularemos la demanda
total.
Demanda (2014) = Población 2014 * Kl per cápita
Demanda (2014) = 93.928 * 1,50
Demanda (2014) = 120.321,77
TABLA Nº 63
DEMANDA DE ABONO
AÑO POBLACIÓN QQ PER CAPITA
QQ DE
ABONO
2014 93.928 1,5 140.892,00
2015 96.079 1,5 144.118,50
2016 98.279 1,5 147.418,50
2017 100.530 1,5 150.795,00
2018 102.381 1,5 153.571,50
Fuente: EMAAPAC GENERACIÓN / Censo de Población y Vivienda INEC 2010
Elaborado por: Autora
106
TABLA Nº 64
DEMANDA INSATISFECHA
AÑOS DEMANDA
INSATISFECHA
ABONO ORGÁNICO
QUINTALES
2014 63.645,61
2015 65.103,13
2016 66.593,85
2017 68.119,13
2018 69.373,37
Elaborado por: Autora
La demanda insatisfecha del proyecto es de 63.645,61 quintales para el primer año de la
producción, es decir para el año 2014.
TABLA Nº 65
CUADRO DE OFERTA Y DEMANDA
AÑO
POBLACIÓ
N
DEMANDA
Quintales
DEMANDA
POTENCIA
L
Quintales
OFERT
A
Quintale
s
DEMANDA
INSATIS.
Quintales
CAPAC.
INSTA.
2014 93.928 140.892,00 120.321,768
56.676,1
6 63.645,61
89%
2015 96.079 144.118,50 123.077,199
57.974,0
7 65.103,13
89%
2016 98.279 147.418,50 125.895,399
59.301,5
5 66.593,85
89%
2017 100.530 150.795,00 128.778,93
60.659,8
0 68.119,13
89%
2018 102.381 153.571,50 131.150,061
61.776,7
0 69.373,37
89%
Elaborado por: Autora
El cuadro de demanda potencial nos indica cual son los totales de oferta y demanda del proyecto,
así como nuestra demanda potencial, demanda insatisfecha y la capacidad instalada requerida para
el funcionamiento del proceso de producción.
107
3.2 ANÁLISIS DE LA OFERTA DE ABONO ORGÁNICO
MATERIA PRIMA
La materia prima de la planta actual, serían los residuos de carácter vegetal, que se generan a nivel
de los hogares y de los mercados de la ciudad de Cayambe.
En la actualidad, la recolección de esta basura está mejor organizada, pues el Gobierno Autónomo
Descentralizado del Cantón Cayambe ha dispuesto que la población clasifique en orgánico e
inorgánica como se cuantificó.
Una gran fuente de residuos con los generados en los mercados de la parroquia de Cayambe como
son:
-Mercado Dominical
-Mercado Diario
-Feria Libre
PRODUCCIÓN NACIONAL
Esta clasificación constituye una gran ventaja para quienes pretenden reutilizarla con fines de
saneamiento o de beneficio económico, como es el caso de la actual Planta de Compostaje.
No existe datos de producción nacional registrados como datos estadísticos, debido a que la
producción es muy baja en el Ecuador, se conoce como empresa productora de abono orgánico a
Compostec S.A que se encuentra ubicada al norte de Quito, la misma que tiene una capacidad para
procesar 16 toneladas de basura orgánica por día además de una planta de Pronca en Santo
Domingo dedicada a esta producción.
El otro productor importante de abono orgánico ubicado en el Cantón Mejía es la empresa
AYCHAPICHO, que pertenece a la Holding DINE del Ejército ecuatoriano, que produce humus a
base de la lombricultura, producto que casi en su totalidad es utilizado en los diversos cultivos
(Pastizales, cereales, papas, hortalizas y otros), que desarrolla esta empresa en sus 1.150 hectáreas
y adicionalmente se debe tomar en cuenta las hectáreas que se encuentran ubicadas en el Fuerte
Atahualpa
En consecuencia, se puede colegir que la producción nacional no es significativa frente a las
necesidades que tiene el sector agropecuario, las mismas que han tenido que ser cubiertas por
importaciones de abono orgánico y su utilización justamente se ve limitada por la falta de oferta de
este tipo de fertilizante de carácter orgánico, teniendo que acogerse a seguir empleando de manera
importante la fertilización de origen químico.
108
En caso de nuestra planta que ya se encuentra instalada existe mucha ventaja ya que contamos con
la cantidad de residuos orgánicos que ingresan a nuestra planta de acuerdo a la Tabla Nº 13, en el
capítulo anterior.
TABLA Nº 66
CANTIDAD DE MATERIA PRIMA DISPONIBLE
DESPUÉS DE LA PÉRDIDA EN EL PROCESO
MÉTODO PORCENTAJE CANTIDAD t.
COMPOSTAJE 30% 1.053 t
BOCASHI 70 % 2.457 t
TOTAL 100 % 3.510 t
Fuente: EMAAPAC
Elaborado por: Autora
El total de producción con el cambio de método del Compostaje hacia el Bokashi, permite a la
planta aprovechar el 70% de los residuos orgánicos, es decir del total de 3.510 toneladas que
ingresa a la planta un total de 2.457 toneladas para el procesamiento en abono orgánico.
TABLA Nº 67
PRODUCCIÓN EN QUINTALES
PRODUCCIÓN
2.457 TN
245.7000 KL
54.167,54 QQ
Elaborado por: Autora
Obtenida la cantidad de toneladas de abono que se producirían, lo transformamos a kilogramos
tomando en cuenta que cada tonelada tiene 1.000 kilos y por ende las 2.457 toneladas se
transforman en 2’457.000 kilogramos, que luego convertidos en quintales, donde cada quintal tiene
46 kilos, encontramos que la producción en quintales es de 54.167,54 quintales para el año 2012.
109
TABLA Nº 68
OFERTA DEL PROYECTO
OFERTA DEL PROYECTO
AÑO POBLACIÓN QQ PER CAPITA QQ DE ABONO
2012 89.769 0,60 54.167,54
2013 91.825 0,60 55.407,21
2014 93.928 0,60 56.676,16
2015 96.079 0,60 57.974,07
2016 98.279 0,60 59.301,55
2017 100.530 0,60 60.659,80
2018 102.381 0,60 61.776,70
Elaborado por: Autora
CÁLCULO DE LA OFERTA
Kl per cápita (2012) = QQ Abono / Población
Kl per cápita (2012) = 54.167,54 / 89.769
Kl per cápita (2012)= 0,60 quintales.
Si conocemos la producción del último año conocido y la última población conocida es decir del
año 2012, procederemos a proyectar la oferta para los siguientes años del proyecto.
Para el año 2014, inicio del proyecto utilizaremos éste producción per cápita, para proyectar la
oferta posterior a este año.
Utilizaremos los últimos datos conocidos según el INEC, que establece que la población de
Cayambe al año 2012 fue de 89.769 y que la tasa de crecimiento para este Cantón es del 2,2%
anual.
Entonces
Población (2014) = Población 2012 * (1+0,022)
Población (2014) = 93.928
Conociendo la población estimada del año 2014 y la oferta per cápita, calcularemos la oferta total.
Oferta (2014) = Población 2014 * Kl per cápita
Oferta (2014) = 93.928 * 0,60
110
Oferta (2014) = 56.676,16
3.2.1 IMPORTACIONES
Los países que se convirtieron en proveedores importantes del producto de interés son: Italia, India,
Estados Unidos, España, Chile, Canadá, México, Costa Rica, Bélgica, Australia.
Con volúmenes menos importantes de participación como proveedores están: Marruecos, Irlanda,
Alemania, China, Israel, Francia y Hong Kong.
La necesidad de mejorar los suelos especialmente para la producción agropecuaria hace que los
países tengan una gran dependencia de abono orgánico por lo que se presentan volúmenes de
importación de acuerdo con la necesidad del primer sector de la economía especialmente la
agricultura.
En nuestro país no existen importaciones de abono orgánico en general solo de abono químico.
3.2.2 EXPORTACIÓN
La capacidad de producción de residuos para la elaboración de abono orgánico-Bocashi es reducida
porque su producción abastece para el consumo interno, en ese sentido no existe exportaciones de
abono orgánico.
Es muy importante mencionar que el Sello Verde es un programa ecológico de educación
ambiental que avala experiencias, procesos, ecosistemas y personajes que aportan al equilibrio
ambiental o a la vida en el planeta. También es un espacio que, de manera didáctica, pretende
mostrar procesos para que los espectadores puedan replicar.
3.3 CONSUMO NACIONAL APARENTE
El consumo nacional aparente es el resultado de sumar la producción nacional más las
importaciones y de este resultado se restan las exportaciones.
111
Se denomina Consumo Nacional Aparente, a la cantidad que se asume que se consume en el país y
es aparente porque resulta difícil estimar los inventarios iniciales y finales de los productos que se
analizan en los estudios de mercado del Ecuador.
3.4 DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO
*PRECIO
Concientizar al consumidor de la importancia y la utilización del producto y de sus beneficios, con
esta premisa y teniendo que el costo del abono en la actual Planta de Compostaje es de 2 dólares.
Para el nuevo método denominado Bocashi, en el siguiente capítulo procederemos a calcular el
precio vía costos.
*VENTA
El contacto con el consumidor se hará a través de una presentación por parte de la Empresa de
Agua Potable Alcantarillado y Aseo de la Ciudad EMAPAAC, convocando en el Municipio del
Cantón Cayambe ,charlas informativas dónde ante todo se recalquen las ventajas y las excelentes
cualidades del producto(a estas charlas se invitaría a todo agricultor).Las charlas las dictarán los
representantes de ventas , el feje de producción de la planta y el Jefe de Residuos de la
EMAPAAC.
*PROMOCIÓN
Como se propuso anteriormente, se convocará a reuniones y charlas informativas en el Municipio
del Cantón Cayambe, donde se mostrará las bondades del producto y los beneficios en las tierras.
Adicionalmente, para la estrategia de precios, se debe inculcar en el consumidor la idea de que el
producto es un bien necesario para su actividad y no un bien de lujo o complementario.
Se realizará una labor publicitaria en las principales radios y canales de televisión del Cantón
Cayambe, se entregará trípticos en las capacitaciones para que conozcan de la planta y los
beneficios que tiene producir abono orgánico para la agricultura.
*DISTRIBUCIÓN
La responsabilidad de la distribución recaerá sobre el cliente quien puede escoger la opción más
rentable según sus necesidades. Este tendrá dos formas de obtener el producto:
-Dirigirse a la planta de producción y comprarlo
112
-Hacer pedidos a través del Jefe de Desechos de la EMAPAAC, para que este a su vez de aviso a la
planta previo acuerdo de precio para poder ofrecer buenas condiciones al cliente.
De esta manera se podrá tener el producto según las necesidades personales de cada cliente
*TAMAÑO Y LOCALIZACIÓN
La actual planta se encuentra ubicado en la Parroquia de Cangahua, San Luis de Guachalá ,tiene un
gran acceso desde la panamericana. La gran ventaja de este proyecto es que se cuenta con la planta
de 1.200 m2 que fue adquirido en el 2.002 con una inversión de USD. 50.000 dólares.
De acuerdo al actual método denominado Compostaje a la planta llegó en el año 2012 la cantidad
de 3.510,00t de desechos orgánicos que son procesados.
La planta cuenta con las siguientes características:
Distancia a la fuente de recuperación de materia orgánica.- la distancia del terreno donde se
ubica la planta de compostaje no es muy lejana al sitio de origen de la materia orgánica
queda a 10 minutos de la parroquia de Cayambe.
Acceso a la carretera es fácilmente accesible
Terreno sin riesgo de inundación.
Acceso a fuentes fijas de agua.- para la elaboración de abono orgánico existe una buena
cercanía a fuentes fijas de agua como el río el Pisque., ya que este líquido es importante
para darle la humedad adecuada al proceso.
Condiciones climáticas favorables.- el terreno no debe ser demasiado seco, excesivamente
húmedo o el clima sería recomendable un poco fuerte para el método Bocashi.
En el siguiente capítulo se describirá el proceso de producción tanto del Método de Compostaje
y el Método Bocashi, observando sus ventajas, desventajas y el justificativo para la utilización
del método Bocashi.
113
CAPITULO IV
4. ESTUDIO ECONÓMICO Y FINANCIERO PARA LA PLANTA DE ELABORACIÓN
DE ABONO ORGÁNICO, MEDIANTE LA APLICACIÓN DE UN PLAN ESTRATÉGICO
4.1 MISIÓN
“Es una planta de tratamiento encargada en dar solución moderna técnica y ambientalmente
deciable al uso de los desechos orgánicos para el Cantón Cayambe”
4.2 VISIÓN
El lapso de seis años la planta de tratamiento será reconocida por su aporte productivo al
mejoramiento ambiental, económico y social en el Cantón Cayambe
4.3 ANÁLISIS ECONÓMICO Y FINANCIERO
Lo económico hace referencia a costes y beneficios, a uso de recursos, a producción y distribución
del bienestar. Lo financiero se refiere exclusivamente a movimientos de dinero, entradas y salidas
(ingresos y pagos), movimientos de créditos, precio del dinero (tipos de interés) y operaciones en
bolsa.
La elaboración de abono orgánico tiene no solo como finalidad aprovechar los recursos naturales
disponibles y hacerlo útiles en la producción de alimento de mejor calidad sino también permite al
productor mejorar su situación financiera debido a que estos fertilizantes son naturales y por lo
tanto no tiene un valor comercial como sucede con los fertilizantes químicos.
Debido a que la situación económica mundial se encuentra en una fase de crisis los precios de los
insumos y en especial agrícolas se han elevado en un porcentaje considerable, lo que ha obligado al
agricultor mirar otras alternativas menos costosas que le permitan obtener su producto en muy
buenas condiciones de calidad. Por esta razón, la producción de abono orgánico Bocashi ha sido
muy satisfactoria ya que no exige una inversión costosa y obtiene excelentes resultados.
La importancia de realizar un análisis financiero radica en determinar los beneficios o pérdidas que
pueden resultar de la producción de abono orgánico Bocashi.
El análisis financiero es una herramienta que le permite al productor tomar decisiones a futuro en
cuanto a expansión o cierre del proyecto, rentabilidad del producto, etc., y conforme se siga este
proceso se obtendrán informes anuales que respaldarán con mayor precisión las decisiones que se
tomen a futuro.
De acuerdo al método usado por la actual Planta de Compostaje, como su nombre lo indica para
obtener abono orgánico se procede a la preparación a través del Método de Compost, este es muy
poco rentable ya que en su proceso pierde entre el 60% al 70% por ciento de materia prima que
114
será utilizado en la planta. Otro factor negativo en este proceso es que en el compost se demora
tres meses para obtener abono orgánico.
4.3.1 MÉTODO DE COMPOSTAJE
Esta técnica es la actualmente usada por la Planta de Compostaje en el Cantón Cayambe.
Una de las técnicas que permite la biodegradación controlada de la materia orgánica previa a su
integración a su integración al suelo es el Compostaje y el producto final es conocido como
Compost.(Sztern, 199).
La práctica del compostaje deriva probablemente del tradicional cúmulo de residuos en el medio
rural, que se generaba en las tareas de limpieza y mantenimiento de viviendas e instalaciones. Los
desechos de las actividades de granja, agropecuarias y domiciliarias se acopiaban por un tiempo a
la intemperie con el objetivo de que redujeran su tamaño para luego se esparcidos empleándolos
como abonos.
DEFINICIÓN
En términos generales el Compostaje se puede definir “como una biotécnica donde es posible
ejercer un control sobre los procesos de biodegradación de la materia orgánica”. La biodegradación
es consecuencia de la actividad de los microorganismos que crecen y se reproducen en los
materiales orgánicos en descomposición. Los productos finales de esta degradación dependerán de
los tipos de metabolismo y de los grupos fisiológicos que hayan intervenido.(Sztern,1.999)
En una pila de material en compostaje, lo que debe prevalecer son los metabolismos respiratorios
de tipo aerobio, evitando el surgimiento de procesos metabólicos anaeróbicos, debido a que los
productos finales de este tipo no son adecuados para su aplicación agronómica por la pérdida de
nutrientes.
Lo importante de este proceso es conducir esta biodegradación por rutas metabólicas que permitan
la obtención de un producto final lo más apropiado posible, en el menor tiempo posible. Por lo
tanto, el éxito de un proceso de compostaje depende de la aplicación de los conocimientos
microbiológicos, considerando a la pila de compost como un medio de cultivo. (Sztern, 1.999)
PREPARACIÓN DEL COMPOST
Para la elaboración se debe colocar los ingredientes en el siguiente orden:
Material vegetal(residuos de cosechas, hojas etc)
Material animal (estiércol, gallinaza, etc)
115
Material vegetal
Cal agrícola
Melaza
Material animal
Material vegetal
Esta secuencia se repetirá las veces que sean necesarias hasta que alcance la altura requerida.
TIEMPO DE COMPOSTAJE (TC)
“Se entiende por Tiempo de Compostaje (Tc), el transcurrido desde la conformación de una parva o
camellón hasta la obtención de Compost.”(Sztern, 1.999)
El Tc, varía según las características de los residuos a compostar, las condiciones climatológicas
(temperatura, ambientes,% de humedad relativa, etc.); manejo fisicoquímico; manejo
microbiológico y características del producto final que se desea obtener.
La actual Planta de Compostaje se demora tres meses en obtener el abono orgánico.
FOTO Nº6
PROCESO DE TRATAMIENTO PLANTA ACTUAL
116
TABLA Nº 69
GENERACIÓN Y PÉRDIDAS
Tot/Gen/
Mes
Reclasific
ación
-30%
Tot/
Ingreso A
Pilas
Pérdida
Natural
Por
Deshidrat
ación -
40%
Materia
Prima
Disponibl
e
3510
Toneladas
1.053
Toneladas
2.457
Toneladas
982,8
Toneladas
1.474,2
Toneladas
Fuente: EMPAAC Jefatura de Residuos Sólidos 2012
Elaborado por: Autora
De las 3.510 t/anuales de materia orgánica que ingresan a la planta de compostaje para su proceso,
por varios factores ya sean estos naturales, químicos, o deshidratación su transformación en
compost reduce en un 70% siendo su aprovechamiento un promedio del 30%.
En el siguiente estudio se establece la utilización de un nuevo método denominado Bocashi.
4.3.2 MÉTODO BOCASHI
La elaboración del abono tipo Bocashi se basa en procesos de descomposición aeróbica de los
residuos orgánicos y temperaturas controladas a través de poblaciones de microorganismos
existentes en los propios residuos, que en condiciones favorables producen un material
parcialmente estable de lenta descomposición. La elaboración de este abono fermentado presenta
algunas ventajas en comparación con otros abonos orgánicos:
No se forman gases tóxicos ni malos olores.
El volumen producido se puede adoptar a las necesidades
No causa problemas en el almacenamiento y transporte.
Desactivación de agentes patógenos, muchos de ellos perjudiciales en los cultivos como
causantes de enfermedades
117
El producto se elabora en un periodo relativamente corto (dependiendo del ambiente en
30días)
El producto permite ser utilizado inmediatamente después de la preparación
Bajo costo de producción. (Sztern, 1.999)
ETAPAS EN LA ELABORACIÓN DEL BOCASHI
En el proceso de elaboración del Bocashi hay dos etapas bien definidas:
FERMENTACIÓN DE LOS COMPONENTES DEL ABONO
Cuando la temperatura puede alcanzar hasta 70-75ºC por el incremento de la actividad
microbiana. Posteriormente, la temperatura del abono empieza a bajar por agotamiento o
disminución de la fuente energética (nutrientes).(Cooperación Técnica Alemana,2.008).
ESTABILIZACIÓN
Solamente sobresalen los materiales que presentan mayor dificultad para degradarse a corto
plazo para luego llegar a su estado ideal para su inmediata utilización.
FACTORES PRINCIPALES
TEMPERATURA
Está en función del incremento de la actividad microbiológica del abono, que comienza con la
mezcla de los componentes. Después de 14 horas de haberse preparado el abono debe presentar
temperaturas superiores a 50ªC, pero menos de los 80ºC ya que si alcanza temperatura el
material se quema y pierde los nutrientes para el suelo y por ende su utilidad.(Cooperación
Técnica Alemana,2008).
HUMEDAD
Determina las condiciones para el buen desarrollo de la actividad y reproducción
microbiológica durante el proceso de la fermentación cuando está fabricando el abono. Tanto la
falta como el exceso de humedad son perjudiciales para la obtención final de un abono de
calidad. La humedad óptima. Para lograr la mayor eficiencia del proceso de fermentación del
abono, oscila entre un 50 y 60% del peso. Cooperación Técnica Alemana,2.008).
118
AIREACIÓN
Es la presencia de oxígeno dentro de la mezcla, necesaria para la fermentación aeróbica del
abono. Se calcula que dentro de la mezcla debe existir una concentración de 6 a 10% de
oxígeno. Si en caso de exceso de humedad los micro poros presentan un estado anaeróbico, se
perjudica la aireación y consecuentemente se obtiene un producto de mala
calidad.(Cooperación Técnica Alemana,2.008).
TAMAÑO DE LA PARTÍCULAS DE LOS INGREDIENTES
La reducción del tamaño de las partículas de los componentes del abono, presentan la ventaja
de aumentar la superficie para la descomposición microbiológica. Sin embargo, el exceso de
partículas muy pequeñas puede llevar a una compactación, favoreciendo el desarrollo de un
proceso anaeróbico, que es negativo para la obtención de un buen abono orgánico fermentado.
Cuando la mezcla tiene demasiadas partículas pequeñas, se puede agregar relleno de paja o
carbón vegetal. Cooperación Técnica Alemana, 2.008)
Ph
El pH necesario para la elaboración del abono es de un 6 a 7.5.Los valores extremos perjudican
la actividad microbiológica en la descomposición de los materiales.(Cooperación Técnica
Alemana, 2.008).
RELACIÓN CARBONO-NITRÓGENO
La relación ideal para la fabricación de un abono de rápida fermentación es de 25/35 una
relación menor trae pérdidas considerables de nitrógeno por volatización, en cambio una
relación mayor alarga el proceso de fermentación (Cooperación Técnica Alemana, 2.008).
INGREDIENTES BÁSICOS EN LA ELABORACIÓN DEL BOCASHI
RESIDUOS ORGÁNICOS
Los Residuos Orgánicos son el conjunto de desechos biológicos (material orgánico) producidos
por los seres humanos y otros seres vivos
Son aquellos que tienen la característica de poder desintegrarse o degradarse rápidamente
transformándose en otro tipo de materia orgánica. Ejemplo: los restos de comida, frutas y
verduras, sus cáscaras, carnes, huevos etc.
119
CASCARILLA DE ARROZ
La cascarilla de arroz mejora la estructura física del abono orgánico, facilitando la aireación,
absorción de la humedad de la filtración de nutrientes en el suelo. También favorece el
incremento de la actividad macro y microbiológica del abono y de la tierra, y al mismo tiempo
estimula el desarrollo uniforme y abundante del sistema radical de las plantas. La cascarilla de
arroz es una fuente rica en sílice, lo que confiere a los vegetales mayor resistencia contra el
ataque de plagas y enfermedades. A largo plazo, se convierte en una constante fuente de
humus.(Cooperación Técnica Alemana, 2008).
La cascarilla de arroz, puede alcanzar, en muchos casos, hasta una tercera parte del total de los
componentes de los abonos orgánicos. En caso de no estar disponible, puede ser sustituida por
la cascarilla de café, paja, abonos verde o residuos de cosecha de granos básicos u hortalizas.
MICROORGANISMO EFECTIVOS
Los microorganismos eficientes se refiere a cualquiera de los organismos predominantemente
anaeróbicos mezclados en enmiendas comerciales agrícolas, medicamentos y suplementos
nutricionales basados en el producto de marca comercial originariamente comercializado como
EM-1Microbial Inoculant, también conocido como Effective Microorganisms y EM
Technology.
AFRECHO DE ARROZ O SEMOLINA
Estas sustancias favorecen en alto grado la fermentación de los abonos y que es incrementada
por el contenido de calorías que proporcionan a los microorganismos y por la presencia de
vitaminas en el afrecho de arroz. El afrecho aporta nitrógeno,fósforo,potasio, calcio y
magnesio.(Cooperación Técnica Alemana,2.008).
CARBÓN
El carbón mejora las características físicas del suelo en cuanto a aireación absorción de
humedad y calor. Su alto grado de porosidad beneficia la actividad macro y microbiológico del
abono y de la tierra; al mismo tiempo funciona como esponja con la capacidad de retener,
filtrar y liberar gradualmente nutrientes útiles de la planta, disminuyendo la pérdida y el lavado
de los mismos en el suelo (Cooperación Técnica Alemana,2.008).
Se recomienda que las partículas o pedazos del carbón sean uniformes de 1cm y 2cm de
diámetro y largo respectivamente.
120
MELAZA
La melaza es la principal fuente de energía de los microorganismos que participan n la
fermentación del abono orgánico, favoreciendo la actividad microbiológica. La melaza es rica
en potasio, calcio, magnesio y contiene micronutrientes, principalmente boro.(Cooperación
Técnica Alemana,2.008).
CAL AGRÍCOLA
La función principal de la cal es regular el nivel de acidez durante todo el proceso de
fermentación, cuando se elabora el abono orgánico. Dependiendo del origen, pueden contribuir
con otros minerales útiles de la planta. La cal puede ser aplicada al tercer día después de haber
iniciado la fermentación. (Cooperación Técnica Alemana, 2.008)
SUELO
El suelo es un componente que nuca debe faltar en la formulación de un abono orgánico
fermentado. En algunos casos puede ocupar hasta la tercera parte del volumen total de abono.
Es el medio para iniciar el desarrollo de la actividad microbiológica del abono, también tiene la
función de dar una mayor homogenidad física al abono y distribuir su humedad.(Cooperación
Técnica Alemana,2.008)
Otra función del suelo es servir de esponja, por tener la capacidad de retener, filtrar y liberar
gradualmente los nutrientes a las plantas de acuerdo a sus necesidades. El suelo, dependiendo
de su origen, puede variar en el tamaño de partículas, composición química de nutrientes e
inoculación de microorganismos. Las partículas grandes del suelo como piedras, terrones y
pedazos de palos deben ser eliminados. El suelo debe obtenerse a una profundidad no mayor de
30cm, en las orillas de las labranzas y calles internas.(Cooperación Técnica Alemana, 2.008).
AGUA
El efecto del agua es crear las condiciones favorables para el desarrollo de la actividad y
reproducción microbiológica durante el proceso de la fermentación. También tiene la
propiedad de homogenizar la humedad de todos los ingredientes que componen el abono.
Tanto el exceso como la falta de humedad son perjudiciales para la obtención de un buen
abono orgánico fermentado. La humedad ideal, se logra gradualmente agregando
cuidadosamente el agua a la mezcla de los ingredientes. La forma más práctica de probar el
contenido de humedad, es a través de la prueba del puñado, la cual consiste en tomar con la
mano una cantidad de la mezcla y apretarla. No deberán salir gotas de agua de los dedos pero
se deberá formar un terrón quebradizo en la mano: Cuando tenga un exceso de humedad, lo
121
más recomendable es aumentar la cantidad de cascarilla de arroz o de café a la
mezcla.(Cooperación Técnica Alemana,2.008),
GRÁFICO Nº 50
ABONO ORGÁNICO BOCASHI
LUGAR DE PREPARACIÓN
Los abonos orgánicos deben prepararse en un local protegido de lluvias, sol y el viento, ya que
interfieren en forma negativa en el proceso de fermentación. El local ideal es una galera con
piso ladrillo o revestido con cemento, por lo menos sobre piso de tierra bien firme, de modo
que se evite la pérdida o acumulación excesiva de humedad donde se fabrica. (Cooperación
Técnica Alemana, 2.008).
TIEMPO EN LA FABRICACIÓN
Algunos agricultores gastan en la fabricación del abono orgánico 12 a 20 días. Comúnmente en
lugares fríos el proceso de duración dura más tiempo que en lugares cálidos. El tiempo
requerido depende del incremento de la actividad microbiológica en el abono, que comienza
con la mezcla de los componentes. (Cooperación Técnica Alemana, 2.008)
PREPARACIÓN DEL BOCASHI
Después de haber determinado la cantidad de abono orgánico fermentado a fabricar y los
ingredientes necesarios, se procede a ubicarlos de la siguiente manera:
Los ingredientes se colocan ordenadamente en capas tipo pastel
La mezcla de los ingredientes se hace en seco en forma desordenada
122
Los ingrediente se subdividen en partes iguales, obteniendo dos o tres montones para
facilitar su mezcla.(Cooperación Técnica Alemana,2.008).
En los tres casos el agua se agrega a la mezcla hasta conseguir la humedad recomendada. Al final
en cualquiera de los casos la mezcla quedará uniforme.
FERMENTACIÓN DEL BOCASHI
Una vez terminada la etapa de la mezcla de todos los ingredientes del abono y controlada la
uniformidad de la humedad, la mezcla se extiende en el piso, de tal forma que la altura del montón
no sobrepasa los 50cm. Se recomienda cubrir el abono con sacos de fibra o un plástico durante los
tres primeros días con el objetivo de acelerar la fermentación. La temperatura del abono se debe
controlar todos los días con un termómetro, a partir del segundo día de su fabricación. No es
recomendable que la temperatura sobrepase los 50C.La temperatura en los primeros días de
fermentación tiende a subir a más de 80 C, lo cual no se debe permitir.(Cooperación Técnica
Alemana,2008).
Para evitar temperaturas altas se recomienda hacer dos volteadas diarias, una por la mañana y otra
por la tarde. Todo esto permite dar aireación y enfriamiento al abono hasta lograr la estabilidad de
la temperatura que se logra el quinto y el octavo día. Después se recomienda dar una volteada al
día. A los 10 a 15 días, el abono orgánico fermentado ya ha logrado su maduración y la temperatura
del abono es igual a la del ambiente, su color es gris claro, seco, con un aspecto de polvo arenoso y
de consistencia suelta. (Cooperación Técnica Alemana, 2.008).
OBSERVACIONES
Hay que elaborar el Bocashi bajo techo, donde no se moje
Después del 2do día, se observan los hongos blancos en la superficie y al temperatura del
material comienza a subir (40 a 60 ºC),si no, hay que echar un poco de agua y amontonarlo
poco alto
Si la temperatura sube alta (más de 60ªC), se muere los microorganismos. Para evitar esto,
hay que echar un material seco y bajar un poco el montón
Para guardar el Bocashi se necesita secar bajo techo, sin taparlo y en capa delgada.
El Bocashi se puede guardar en sacos en un lugar donde no haya humedad.
123
RECOMENDACIÓN DE USO
Aplicar Bocashi al momento de la preparación del terreno, a razón de dos o tres puñados por planta
y esperar una semana para realizar la siembre. Para cultivos ya establecidos aplicar una o dos
puñados en dirección de la copa de la planta.10
USO DE MICROORGANISMOS BENÉFICOS PARA LA PREPARACIÓN DE BOKASHI
El Bokashi Tradicional es una tecnología adecuada para agricultores pequeños. Sin embargo,
cuando se quiere producir gran cantidad de Bokashi, es poco práctica porque el costo de sacar y
transportar el suelo es generalmente muy alto. Por esa razón en Japón, el Bokashi comercial utiliza
preparados microbianos como inóculo en lugar del suelo. En la actualidad en Japón se pueden
conseguir varios libros que informan cómo coleccionar y cultivar los microorganismos benéficos
en la finca. Además, es posible comprar muchos preparados microbianos como inóculo para
producir Bokashi, por ejemplo, Coran, Bimfood, VS-kin, Cofuna, EM, Nu-Soil, etc.
Una agricultura sostenible requiere un manejo adecuado del ecosistema y de los recursos que se
encuentran disponibles en la finca, como agua, suelos y cultivos y sus sub-productos valiosos que
se han catalogados como desechos.
Estos remanentes o desechos, si no son tratados apropiadamente, contaminan el medio ambiente, en
especial ríos, quebradas, y las comunidades aledañas y pierden su valor como recurso valioso para l
Al utilizar los desechos (residuos, estiércoles etc.), el agricultor puede beneficiarse
económicamente. La concepción del desecho como producto inútil hay que modificarla para hacer
un verdadero uso racional de los recursos. En agricultura sostenible, el desecho se conoce como
remanente, porque este es parte fundamental del sistema productivo. Su valor no solo es económico
sino ecológico pues puede fácilmente ser aprovechado para la fabricación de abono orgánico.
Hoy día muchos agricultores, especialmente los que practican agricultura orgánica, conocen la
palabra Bokashi y están produciendo y utilizando su Bokashi en las fincas. Sin embargo, muchos
agricultores todavía confunden entre Compost y Bokashi.
Además hace falta más información y datos científicos sobre cómo aplicar la tecnología de Bokashi
en zonas tropicales y a gran escala.
Por lo tanto mi investigación va enfocada al nuevo método BOCASHI, a continuación vamos
explicar los beneficios que resulta aplicar.
La tecnología de “Bokashi 1” (abono orgánico fermentado) fue introducida a Costa Rica desde
Japón hace unos 10 años como una tecnología alternativa para producir abono orgánico.
“Bokashi” es una palabra japonesa que significa “materia orgánica fermentada”; una traducción de
esta palabra al Español (refiriéndonos al abono) es abono orgánico fermentado.11
10
http://www.jica.go.jp/nicaragua/espanol/office/topics/pdf/instrucciones_02.pdf
124
Tradicionalmente, para la preparación del Bokashi, los agricultores japoneses usan materia
orgánica como semolina de arroz, torta de soya, harina de pescado y suelo de los bosques como
inoculante de microorganismos. Estos suelos contienen varios microorganismos benéficos que
aceleran la preparación del abono. El Bokashi ha sido utilizado por los agricultores japoneses como
un mejorador del suelo que aumenta la diversidad microbiana, mejora las condiciónes físicas y
químicas, previene enfermedades del suelo y lo suple de nutrientes para el desarrollo de los
cultivos.
4.3.3 DIFERENCIA ENTRE BOKASHI Y COMPOST.
El objetivo principal del uso del Compost es suministrar los minerales como en la nutrición
inorgánica a los cultivos. En la preparación del Compost, los minerales que atrapados en la materia
orgánica fresca se vuelven de fácil absorción para las plantas y se eliminan los patógenos que
podrían estar en la materia orgánica fresca y causar daño al cultivo. Se recomiendan temperaturas
relativamente altas, (50°C - 70°C) para asegurar que mueran los microorganismos patogénicos.
El objetivo principal del Bokashi es activar y aumentar la cantidad de microorganismos benéficos
en el suelo, pero también se persigue nutrir el cultivo y suplir alimentos (materia orgánica) para los
organismos del suelo.
A. VENTAJAS DEL COMPOST.
Es seguro para aplicarlo al cultivo porque es relativamente libre de patógenos y no causa la
inanición de nitrógeno. En el Compost la mineralización total asegura un suministro de minerales
en estado iónizado y la temperatura alta en el proceso asegura la eliminación de microorganismos
que podrían competir por los nutrientes.
B. VENTAJAS DEL BOKASHI.
Se mantiene un mayor contenido energético de la masa orgánica pues al no alcanzar temperaturas
tan elevadas hay menos pérdidas por volatilización. Además suministra órganocompuestos
(vitaminas, aminoácidos, ácido orgánico, enzimas y substancias antioxidantes) directamente a las
plantas y al mismo tiempo activa el micro y macroorganismos benéficos durante el proceso de
fermentación. También ayuda en la formación de la estructura de los agregados del suelo.
El Bokashi se puede preparar en corto tiempo (un mes) y no produce malos olores ni moscas.
11
http://bocashi.wordpress.com/category/em-bokashi-producto-comercial/
125
C. DESVENTAJAS DEL COMPOST.
-Se necesita gran cantidad de materia orgánica para producir un volumen suficiente para la finca;
además se necesita mucho tiempo para su producción y en el proceso de descomposición se pierde
gran parte del contenido nutricional y energético.
-El proceso para obtener abono orgánico es demasiado largo (tres meses)
D. DESVENTAJAS DEL BOKASHI.
Si no se maneja bien el proceso de producción se puede tener las mismas desventajas que el “Pre-
compost”. Algunos microorganismos patogénicos y malos y insectos no deseables podrían
desarrollarse. Se generan malos olores y la inanición del nitrógeno. Los materiales inmaduros
producen gases y ácidos nocivos que queman las raíces de los cultivos.
El “bokashi” se debe utilizar lo antes posible luego de su elaboración. Si es necesario almacenarlo,
dispérselo sobre un piso de cemento, séquelo bien bajo la sombra y luego colóquelo en una bolsa
plástica.
Por lo tanto después de haber expuesto las ventajas y desventajas procedemos al cálculo para la
obtención de abono orgánico mediante el proceso denominado BOCASHI.
4.3.4 PRESUPUESTO DE INGRESOS Y COSTOS
TABLA Nº 70
PRECIO VÍA COSTOS
COSTO $ 1,56
GANANCIA $ 0,55
PRECIO $ 2,11
Elaborado por: Autora
Vamos a determinar vía costos, el precio al que deberíamos vender cada Quintal de abono, el cual
produzca una ganancia para el proyecto y que se ajusta al valor de mercado, es decir nuestro
producto es competitivo en el mercado y deja una ganancia significativa para el precio que se
vende en la actual planta.
CÁLCULO DEL PRECIO VÍA COSTOS
Precio= cvu+ cfu + Margen de ganancia
126
Cvu = CV / Producción
Cvu = $ 671.28,90 / $ 63.645,61
Cvu = $ 0,93
Cfu= CF / Producción
Cfu = $ 58. 540,71/ 63. 645,61
Cfu = $ 0, 63
Margen de ganancia = Costo total unitario+ Porcentaje de ganancia
Margen de ganancia = $1,56+ 35%
Margen de ganancia = $ 0,55
Precio= cvu+cfu+ Margen de ganancia
Precio = $ 0,93+ $ 0,63+ $ 0,55
Precio = $ 2,11
Podemos determinar que el precio para el año 2014, en que empieza el proyecto es de 2, 11 dólares,
que corresponde a la sumatoria del costo fijo unitario, costo variable unitario y el margen de
ganancia
Como se observa en el Anexo Nº el precio por quintal de Abono Orgánico Bocashi es de 2.11 a
diferencia del precio actual que tiene la planta de 7 dólares.
TABLA Nº 71
PROYECCIÓN DE PRECIOS PARA EL PROYECTO
AÑO PRECIO
2014 $ 2,11
2015 $ 2,16
2016 $ 2,21
2017 $ 2,26
2018 $ 2,32
Elaborado por: Autora
127
Para la proyección de los siguientes 5 años, tomando en cuenta que el precio del primer año 2014,
es de 2,11 dólares y la tasa de inflación anual es de 2,39 %, entonces procedemos a proyectar los
precios por cada Quintal de abono para el resto del proyecto.
4.3.4.1 PRESUPUESTO DE INGRESOS
Para obtener la estimación de ingresos de la empresa se consideró el volumen de abono producido
que propone el proyecto que alcanza los quintales anuales.
El precio establecido es el resultado de la estimación de los costos, que permiten establecer un
precio competitivo de $ 2,11 dólares por quintal.
De acuerdo al pronunciamiento de los agricultores consultados, se requiere aplicar dos quintales de
abono orgánico en lugar de un quintal de abono químico, por lo cual también el precio del
fertilizante orgánico debe ser la mitad del equivalente químico.
El precio fijado de 2,11 dólares por quintal de abono orgánico del proyecto equivale al 15% del
precio del abono orgánico en el mercado y al 4,22% del precio del quintal del fertilizante químico
completo que se cotizó en dos almacenes especializados en expendio de productos agroquímicos.
De esta manera, se han obtenido las estimaciones de ingresos en los años fututos, que constan en el
siguiente cuadro.
TABLA Nº 72
CUADRO DE INGRESOS DEL PROYECTO
INGRESOS VOLUMEN
PRECIO
$ DÓLARES
TOTAL
$ DÓLARES
VENTAS 63.645,61 $ 2,11 $ 134.077,30
Elaborado por: Autora
Las ventas para el primer año del proyecto son de 63.645,61 Quintales, que van a ser vendidos a
2,11 dólares por cada quintal, lo que da un total de USD. 134.077,30 dólares para el año 2014.
128
4.3.4.2 PRESUPUESTO DE COSTOS Y GASTOS
TABLA Nº 73
COSTOS DE MAQUINARIA
CONCEPTO CANTIDAD COSTO/UNITARIO
USD DÓLARES
COSTO
TOTAL
USD
DÓLARES
COMPUTADOR 2 $ 800,00 $ 1.600,00
MUEBLES Y ENSERES 3 $ 150,00 $ 450,00
VEHÍCULO(RETROEXCAVADORA) 1 $ 110.000,00 $ 110.000,00
TOTALES
$ 112.050,00
Fuentes: Proforma De Precios
Elaborado por: Autora
Los costos de la maquinaria son de USD.112.050 dólares, y está compuesto por la compra de un
computador, muebles enseres y una retroexcavadora como parte de la maquinaria necesaria para
comenzar el proceso productivo del proyecto.
129
TABLA Nº 74
COSTOS DE MATERIAS PRIMAS
MATERIAS PRIMAS COSTO/UNITARIO COSTO TOTAL
CASCARILLA DE ARROZ $ 200,00 $ 2.400,00
MICROORGANISMOS
EFECTIVOS $ 180,00 $ 21.60,00
GALLINAZA $ 130,00 $ 1.560,00
AFRECHO DE ARROZ O
SEMOLINA $ 70,00 $ 840,00
MELAZA $ 100,00 $ 1.200,00
CARBÓN $ 70.00 $ 840.00
CAL AGRÍCOLA $ 40.00 $ 480.00
DESECHOS ORGÁNICOS 0 0
AGUA DE LOS RÍOS 0 0
SUELO 0 0
TOTALES
$ 9.480,00
Fuente: Ing. Diego Quishpe Ex Director de Medio Ambiente GAD CAYAMBE
Elaborado por: Autora
MATERIA PRIMA
Es el producto bruto o primario que será sometido a un proceso de fabricación para ser
transformado en un artículo terminado para consumo (bien final)o para ser transferido a otras
empresas industriales (bien intermedio),utilizado como ayuda al hombre, a máquinas y a otros
elementos complementarios.
La característica básica de la materia prima es ser el producto que va a ser transformado, es parte
integrante del artículo terminado, se incorpora o se identifica directamente con él.
Las materias primas del proyecto son: cascarilla de arroz, microorganismos efectivos, la gallinaza,
afrecho de arroz y semolina, melaza, carbón, cal agrícola, los desechos orgánicos no tiene precio
ya que se la basura se recoge por los carros recolectores en donde no se paga por entregar la basura,
al igual que el agua no debe ser la purificada sino la de los ríos en vista que afecta en el proceso de
producción y como anteriormente se demuestra ya contamos con el suelo para la elaboración de
este método. La sumatoria de estas materias primas para la producción de abono orgánico es de
9480,00 dólares por año. Adicionalmente los residuos orgánicos que ingresan a la planta que no
tienen precio.
130
TABLA Nº 75
COSTOS DE MATERIALES INDIRECTOS DE PRODUCCIÓN
CONCEPTO
CANTIDAD
COST/UNIT
USD.
DÓLARES
COSTO/TOTAL
USD.
DÓLARES
LENTES 14 $ 15,00 $ 210,00
CASCO 14 $ 25,00 $ 350,00
MASCARILLAS 14 $ 10,00 $140,00
BOTAS 14 $ 23,00 $ 322,00
GUANTES 14 $ 20,00 $ 280,00
TRAJE TIPO BOMBERO 14 $ 25,00 $ 350,00
REGADERAS 5 $ 5,00 $ 25,00
PLASTICOS INDUSTRIALES 7 $ 50 $ 350
MANGUERAS 4 $ 7,00 $ 28,00
LETREROS DE SEGURIDAD 4 $ 5,00 $ 20,00
ROTULOS DE SEGURIDAD PARA
LA IDENTIFICACIÓN DEL
PRODUCTO 4 $ 5,00 $ 20,00
TOTAL
$ 2.095,00
Fuente: Ingeniero Agrónomo Diego Quishpe (Ex Director de Ambiente GAD CAYAMBE)
Elaborado por: Autora
131
MATERIALES INDIRECTOS DE PRODUCCIÓN
Son los materiales que hasta pueden formar parte del producto final, pero que no han sido
transformados en nuestra empresa, se los compra a otras empresas y se los utiliza en el producto.
Los materiales indirectos que se necesitan para el proceso de la producción son: Lentes, cascos,
mascarillas. Botas, etc.; que en total para el primer año de actividades es de USD. 2.095,00 dólares.
TABLA Nº 76
COSTOS PARA LA OFICINA
CONCEPTO CANTIDAD COSTO/UNITARIO
USD. DÓLARES
COSTO TOTAL
USD. DÓLARES
ESCRITORIO 3 $ 150,00 $ 450,00
SILLAS 3 $ 25,00 $ 75,00
SILLONES DE ESPERA 3 $ 35,00 $ 105,00
COPIADORA 1 $ 560,00 $ 560,00
TELEFONO(CON LINEA Y RECEPTOR) 1 $ 30,00 $ 30,00
FAX 1 $ 15,00 $ 15,00
INTERNET 12 $ 20,00 $ 240,00
IMPRESORA 1 $ 120,00 $ 120,00
LIBREROS 1 $ 20,00 $ 20,00
ARCHIVERO 5 $ 15,00 $ 75,00
SISTEMA DE AIRE ACONDICIONADO 1 $ 120,00 $ 120,00
VARIOS 1 $ 2400,00 $ 2400,00
PAPEL BOND
$ 400,00 $ 400,00
COSTO TOTAL
$ 4.135,00
Fuente: EMAPAAC PLAN OPERATIVO ANUAL 2012
Elaborado por: Autora
Para el funcionamiento de oficina de ventas se necesitan algunos materiales como: papel bond,
internet; muebles tales como escritorios, sillones, etc. Y equipos de computación como impresora,
impresora que en total de todos rubros suman USD. 4135,00 dólares.
132
TABLA Nº 77
GASTOS DE SERVICIOS BÁSICOS
CONCEPTO
COSTO MENSUAL
USD. DÓLARES
COSTO ANUAL
USD. DÓLARES
ENERGÍA ELÉCTRICA $ 35,00 $ 420,00
AGUA PARA USO SANITARIO $ 30,00 $ 360,00
TELÉFONO $ 30,00 $ 360,00
TOTAL
$ 1.140,00
Elaborado por: Autora
El proyecto demanda del consumo de servicios básicos por un total de USD. 1.140,00 dólares, que
está compuesto por el consumo de energía eléctrica, agua para el uso sanitario y el consulto
telefónico.
TABLA Nº 78
OTROS COSTOS Y GASTOS
OTROS COSTOS Y GASTOS
VALOR
USD. DÓLARES
SEGURO $ 5.681,00
REPUESTOS $ 1.200,00
PUBLICIDAD $ 5.000,00
FUNDAS PLÁSTICAS
MEMBRETADAS $ 5.667,62
TOTAL $ 17.548,62
Elaborado por: Autora
Otros gastos adicionales, que se requieren para la puesta en marcha del proyecto son: adquisición
de seguros, compra de repuestos, gastos de publicidad y compra de fundas plásticas membretadas,
todo esto por USD. 17.548,62 dólares.
El incremento de las ventas, en cantidad es del 10% el precio del quintal se mantiene
constantemente porque el producto deber ser competitivo para poder proyectarse hacia mercados
exteriores. Específicamente debemos considerar la competencia de países sudamericanos como
Colombia Chile,Brasil y Argentina que actualmente están elaborando y poniendo en marcha
similares proyectos de producción y elaboración de abono orgánico
Para hacer efectivo la producción se debe incurrir en ciertos costos detallados a continuación:
133
TABLA Nº 79
CUADRO DE COSTOS Y GASTOS DEL PROYECTO
COSTOS Fijos Variables
USD. DÓLARES
Total
USD. DÓLARES
COSTOS DE PRODUCCION $ 59.314,71 $ 59.314,71
MATERIA PRIMA $ 9.480,00 $ 9.480,00
MANO DE OBRA $ 47.739,71 $ 47.739,71
GASTOS DE FABRICACIÓN $ 2.095,00 $ 2.095,00
DEPRECIACIONES $ 20.628,81 $ 20.628,81
AMORTIZACIONES $ 740,00 $ 740,00
MANTENIMIENTO $ 2.000,00 $ 2.000,00
COMBUSTIBLES $ 4.752,00 $ 4.752,00
PUBLICIDAD $ 5.000,00 $ 5.000,00
REPUESTOS $ 1.200,00 $1.200,00
SEGUROS $ 5.681,00 $ 5.681,00
TOTAL COSTO DE
PRODUCCIÓN
$ 40.001,81 $ 59.314,71 $ 99.316,52
GASTO DE VENTAS $ 15.498,90 $ 15.498,90
GASTOS
ADMINISTRATIVOS
$ 3.040,00 $ 3.040,00
PARTICIPACIONES $ 3.233,46 $ 3.233,46
IMPUESTOS $ 4.580,73 $ 4.580,73
TOTAL COSTOS Y
GASTOS
$ 58.540,71 $ 67.128,90 $ 125.669,62
Elaborado por: Autora
COSTOS FIJOS
Los Costos Fijos son aquellos cuyo monto no se modifica de acuerdo con la actividad de
producción. En otras palabras se puede decir que los Costos Fijos varían con el tiempo más que con
la actividad; es decir, se presentarán durante un periodo de tiempo aun cuando no haya alguna
actividad de producción.
COSTOS VARIABLES
Son aquellos que se modifican de acuerdo con el volumen de producción, es decir, si no hay
producción no hay costos variables y si se produce muchas unidades el costo variable es alto.
134
Los costos variables a USD. 67.128,90 dólares y los costos fijos que son USD. 58540,71
dólares.En las primeras etapas del proyecto los porcentajes de costos fijos y variables serán
similares a las calculadas, pero en el mediano y largo plazo los costos fijos, que representan un
gran costo, permanecerán constantes lo que incrementará el margen de ganancia.
El costo total del proyecto es de USD. 125669, 92 dólares, para el primer año del proyecto, es decir
para el 2014.
MANO DE OBRA DIRECTA
Se necesita de 8 trabajadores para la carga y descarga de la materia prima y del producto
terminado así incluido el Jefe de la planta para otras actividades de apoyo a la gestión de
producción.
GASTOS ADMINISTRATIVOS, VENTAS Y FINANCIAMIENTO
Comprenden los sueldos del personal administrativo como los dos ayudantes de ventas, suministros
de oficina como útiles de escritorio, papelería, fotocopias, perforadas, grapadoras, etc.
En este caso vamos a tener 2 empleados que trabajarán como vendedores en la Planta de
Tratamiento de Desechos Sólidos.
135
4.3.4.3 ESTADO DE RESULTADOS
TABLA Nº 80
ESTADO DE RESULTADOS DEL AÑO 1
DESCRIPCIÓN
USD.
DÓLARES
VENTAS $ 134.077,30
CP $ 99.316,52
UTIL. BRUTA $ 34.760,78
GV $ 15.498,90
UTIL.NETA.VEN $ 19.261,88
GA $ 3.040,00
UTIL. ANT.PART $ 16.221,88
PART $ 2.433,28
UTIL.ANTE.IMP $ 13.788,60
IMP $ 3.447,15
UTILIDAD NETA $ 10.341,45
Elaborado por: Autora
El Estado de Resultados representa información relevante (resultados) acerca de las operaciones
desarrolladas por una entidad durante un periodo determinado.
En este estado se detalla los ingresos que van a obtener mediante la aplicación del nuevo método,
se tiene los gastos en los que incurre el proyecto como los siguientes: gastos administrativos y de
ventas. El estado de resultados para el primer año refleja una utilidad neta de USD. 10.341,45
dólares.
136
4.4 INVERSIÓN TOTAL DEL PROYECTO
TABLA Nº 81
ACTIVOS DEL PROYECTO
CONCEPTO
VALOR
USD.
DÓLARES
PORCENTAJE
ACTIVO FIJO $113.620,00 94,36%
ACTIVO DIFERIDO $ 3.700,00 3,07%
CAPITAL NETO DE TRABAJO $ 3.089,82 2,57%
TOTAL $ 120.409,82 100,00%
Elaborado por: Autora
El total de inversiones del proyecto nos muestra que el total en activos para el proyecto es de USD.
120.409,82 dólares, de los cuales el 94,36% corresponde a los activos fijos, el 3,07% es la parte
proporcional que corresponde a los activos diferidos y el capital neto de trabajo al restante 2, 57%.
TABLA Nº 82
ACTIVOS FIJOS
CONCEPTOS
VALOR DEL ACTIVO
USD. DÓLARES
COMPUTADOR $ 1.600,00
MUEBLES Y ENSERES $ 450,00
VEHÍCULO $ 110.000,00
ESCRITORIO $ 450,00
SILLAS $ 75,00
SILLONES DE ESPERA $ 105,00
COPIADORA $ 560,00
TELEFONO $ 30,00
FAX $ 15,00
IMPRESORA $ 120,00
LIBREROS $ 20,00
ARCHIVERO $ 75,00
SISTEMA DE AIRE ACONDICIONADO $ 120,00
TOTAL
$ 113.620,00
Elaborado por: Autora
137
La inversión de activos está relacionada con toda la compra de activos para la implementación del
nuevo método.
“Estos activos se caracterizan por su permanencia en la actividad productiva y por lo tanto
necesitan ser renovado y ampliados en el caso de que el desarrollo de la demanda así lo requiera.”
Los activos fijos suman USD. 113.620,00 dólares, de los cuales el valor más representativo es la
compra del vehículo (retroexcavadora) por un total de USD. 110.000,00 dólares, siendo el dato más
importante dentro del cuadro de activos fijos.
TABLA Nº 83
ACTIVOS DIFERIDOS
ACTIVOS DIFERIDOS
VALOR
USD.
DÓLARES
CAPACITACIÓN $ 700,00
GASTOS DE READECUACIÓN $ 3.000,00
TOTALES $ 3.700,00
Elaborado por: Autora
Los activos diferidos son los gastos pre-operativos para el proyecto son de USD. 3.700,00 dólares,
estos activos son los que necesita el proyecto para la puesta en marcha, tanto en valores de
capacitación y de readecuación del edificio donde se va a trabajar.
4.4.1 CAPITAL DE TRABAJO
El capital de trabajo neto nos indica la parte del activo circulante que deberá ser financiado, al
igual que los activos fijos, con capitales permanentes ósea capital o crédito a largo plazo.
Los gastos de ventas, son los relacionados con la preparación y almacenamiento de los artículos
para la venta, la promoción de ventas, los gastos en que se incurre al realizar las ventas y si no se
tiene un departamento de reparto, también los gastos por este concepto.
Mientras que los gastos de administración tienen que ver con el personal administrativo y demás
gastos de administración.
138
TABLA Nº 84
CAPITAL NETO DE TRABAJO
USD. DÓLARES
GASTO DE VENTAS $ 2.583,15
GASTOS ADMINISTRATIVOS $ 506,67
CAPITAL NETO DE TRABAJO $ 3.089,82
Elaborado por: Autora
Es la suma de los gastos administrativos y los gastos de ventas divido para 6; tomando en cuenta
que las ventas apenas se podrán realizar después de los primeros 2 meses de haber arrancado el
proyecto, se necesita un activo circulante para pagar deudas a cortos plazo que genere el proyecto.
4.4.2 COSTO TOTAL DEL PROYECTO
TABLA Nº 85
CUADRO DE INVERSIÓN DEL PROYECTO
ACTIVOS FIJOS $ 113.620,00
ACTIVOS DIFERIDOS $ 3.700,00
CTN $ 3.089,82
ACTIVOS $ 120.409,82
Elaborado por: Autora
El costo total de inversión del proyecto es de 120.409,82 dólares, que es la sumatoria de los activos
fijos, los activos diferidos y el capital de trabajo neto.
4.5 SOCIOS ESTRATÉGICOS
Los socios estratégicos implican que deben de conocer el negocio en el que se está, hablar su
lenguaje, entender la situación y las necesidades de la empresa.
Los socios estratégicos serían el Gobierno Autónomo Descentralizado Municipal del Cantón
Cayambe, el Ministerio de Ambiente y el Ministerio de Industrias y Productividad.
4.6 FINANCIAMIENTO
El financiamiento es el mecanismo por medio del cual una persona o una empresa obtienen
recursos para un proyecto específico que puede ser adquirir bienes y servicios, pagar proveedores,
139
etc. Por medio del financiamiento las empresas pueden mantener una economía estable, planear a
futuro y expandirse.
En este caso la Planta de Tratamiento de Desechos Orgánicos podrá ser financiada por parte del
Gobierno Autónomo Descentralizado Municipal del Cantón Cayambe.
4.6.1 FUENTES DE FINANCIAMIENTO
4.6.2 FUENTES Y USOS
El estado de fuentes y usos de fondos es un estado que permite verificar el origen de los fondos, de
dónde provienen los recursos y su utilización, es decir en qué aplicamos los recursos que se
generaron en el periodo.
TABLA Nº 86
CUADRO DE FUENTES Y USOS
CUADRO DE FUENTES Y USOS
FUENTES
USD.
DÓLARES
APORTE DEL MUNICIPIO $ 120.409,82
TOTAL DE FUENTES $ 120.409,82
USOS
ACTIVOS FIJOS $ 113.620,00
COMPUTADOR $ 2.295,00
MUEBLES Y ENSERES $ 1.325,00
VEHICULOS $ 110.000,00
ACTIVOS DIFERIDOS $ 3.700,00
CAPACITACIÓN 700,00
GASTOS DE
READECUACIÓN $ 3.000,00
CAPITAL DE TRABAJO $ 3.089,82
TOTAL DE USOS $ 120.409,82
Elaborado por: Autora
El cuadro de fuentes y usos, nos muestra que el 100% de las fuentes corresponde al aporte del
Gobierno Municipal de Cayambe por los USD. 120.409,82 dólares que necesita el proyecto,
140
mientras que el total de usos se compone de la sumatoria de activos fijos, activos diferidos y capital
de trabajo neto por la misma cantidad.
4.7 ANÁLISIS FINANCIERO
TABLA Nº 87
INDICES DE RENTABILIDAD
INDICES DE RENTABILIDAD
Año 1 Año 2 Año 3 Año 4 Año 5
RENTABILIDAD SOBRE
LAS VENTAS 7,71% 9,20% 10,64% 11,84% 12,95%
RENTABILIDAD SOBRE
INVERSION 8,59% 10,73% 13,00% 15,14% 17,27%
Elaborado por: Autora
Índice de Rentabilidad sobre las ventas
Este indicador mide la rentabilidad de una empresa con respecto a las ventas que genera
)(VentasIngresos
taUtilidadNeVentasenciaSobreIndiceSolv
El índice de rentabilidad sobre las ventas, se lo obtiene de la división de la utilidad neta para el
ingreso total, en el primer año es de 7,71%.
Índice de Rentabilidad sobre la inversión
otalInversionT
taUtilidadNesionSobreInverntabilidadIndice Re
Mientras que el índice de rentabilidad sobre ventas, se lo obtiene de la división de la utilidad neta
para el total de inversión y es de 8,59%.
4.7.1 FLUJO DE CAJA
En finanzas y en economía se entiende por flujo de caja o flujo de fondos (en inglés cash flow) los
flujos de entradas y salidas de cajo o efectivo, en un periodo dado.
141
Es un movimiento temporal de las cuentas de efectivo de una empresa, también se podría decir que
es una herramienta que posibilita anticipar los saldos en dinero de una empresa a partir de los
ingresos y egresos proyectados para un periodo determinado.
TABLA Nº88
TASA DE DESCUENTO
2, 31 INFLACIÓN
8,17
TASA
ACTIVA
4.00
TASA
PASIVA
14,48 TASA DESC.
Elaborado por: Autora
142
TABLA Nº 89
FLUJO DE CAJA
FLUJO DE CAJA
Año 0
USD.
DÓLARES
Año 1
USD.
DÓLARE
S
Año 2
USD.
DÓLARE
S
Año 3
USD.
DÓLARE
S
Año 4
USD.
DÓLARE
S
Año 5
USD.
DÓLARE
S
UTILIDAD NETA $10.341,45 $12.918,38 $15.651,54 $18.235,70 $20.797,91
DEPRECIACIÓN $20.628,81 $20.628,81 $20.628,81 $21.121,84 $21.212,84
AMORTIZACIÓN $740,00 $740,00 $740,00 $740,00 $740,00
INVERSIÓN
ACTIVOS FIJOS $113.620,00
INVERSIÓN
ACTIVOS
DIFERIDOS $3.700,00
INVERSIÓN
CAPITAL DE
TRABAJO $3.089,82
VALOR RESIDUAL $11.362,00
REINVERSIÓN $2.463,52
FLUJO DE CAJA $-120.409,82 $31.710,26 $34.287,19 $37.020,35 $37.634,02 $54.112,75
FLUJOS DE CAJA
ACTUALIZADOS $-120.409,82 $27.699,39 $26.162,10 $24.674,69 $21.911,00 $27.520,20
FLUJOS DE CAJA
ACUMULADO $-120.409,82
$-
92.710,43
$-
66.548,33
$-
41.873,64
$-
19.962,65 $7.557,55
Elaborado por: Autora
4.7.2 VALOR ACTUAL NETO
Valor actual neto procede de la expresión inglesa Net presentvalue. El acrónimo es NPV en inglés
VAN en español. Es un procedimiento que permite calcular el valor presente de un determinado
143
número de flujos de caja futuros, originados por una inversión. La metodología consiste en
descontar al momento actual ( es decir, actualizar mediante una tasa) todos los flujos de caja
futuros del proyecto. A este valor se lo resta la inversión inicial, de tal modo que el valor obtenido
es el valor actual neto del proyecto.
Para la aplicación del VALOR Actual es necesario determinar una tasa de descuento que constituye
el costo de oportunidad del proyecto.
CUADRO Nº 90
VAN
Valor Actual Neto USD. $ 7.557,55
Elaborado por: Autora
El valor actual neto del proyecto es de USD. $ 7.557,55 dólares, por lo cual podemos decir que es
positivo y por ende se va a recuperar la inversión y se va a tener utilidad adicional.
4.7.3 TASA INTERNA DE RETORNO
La tasa interna de retorno (TIR) de una inversión está definida como la tasa de interés con la cual
el valor actual neto o valor presente neto (VAN O VPN) es igual a cero. El VAN es calculado a
partir del flujo de caja anual, trasladando todas las cantidades futuras al presente. Es un indicador
de la rentabilidad de un proyecto, a mayor TIR, mayor rentabilidad.
Se utiliza para decir sobre la aceptación o rechazo de un proyecto de inversión. Para ello la TIR se
compara con una tasa mínima o tasa de corte, el coste de oportunidad de la inversión (si la
inversión no tiene riesgo, el coste de oportunidad utilizado para comparar la TIR será la tasa de
rentabilidad libre de riesgo.
CUADRO Nº 91
TASA INTERNA DE RETORNO
Tasa Interna de Retorno 16,87%
Elaborado por: Autora
La tasa interna de retorno del proyecto es del 16,87%, superior a la tasa de descuento que es del
14,48% que significa que el proyecto es rentable.
144
4.7.4 PUNTO DE EQUILIBRIO
El análisis del punto de equilibrio de nivelación se realiza con el objeto de conocer el volumen
físico de producción, el monto de ventas o el porcentaje de la capacidad utilizada requeridos para
que los costos totales se igualen a los ingresos y por lo tanto la empresa no tenga utilidades ni
pérdidas.
TABLA Nº 92
PUNTO DE EQUILIBRIO
PUNTO DE
EQUILIBRIO
Año 1
USD.
DÓLARES
Año 2
USD.
DÓLARES
Año 3
USD.
DÓLARES
Año 4
USD.
DÓLARES
Año 5
USD.
DÓLARES
Costos Fijos $58.540,71 $59.429,12 $60.338,76 $61.763,17 $62.807,82
Costos Variables $65.195,14 $68.078,07 $71.083,73 $74.039,35 $77.018,00
Producción $63.645,61 $65.103,13 $66.593,85 $68.119,13 $69.373,37
Costo Variable Unitario $1,02 $1,05 $1,07 $1,09 $1,11
Precio $2,11 $2,16 $2,21 $2,26 $2,32
Punto de Equilibrio
Unidades
54.090,34
53.478,31
52.877,68
52.591,41
52.115,92
Punto de Equilibrio
Dólares $113.947,95 $115.351,17 $116.781,55 $118.925,29 $120.666,68
Punto de Equilibrio
Capacidad 84,99% 82,14% 79,40% 77,21% 75,12%
Elaborado por: Autora
El punto de equilibrio del proyecto, miramos que cuando la producción en unidades es de 54090,34
quintales de abono orgánico procesado, se tiene un ingreso de 113947,95 dólares y la capacidad
instalada trabaja en un 84,99%, se llega a un punto de equilibrio en un escenario real.
145
TABLA Nº 93
PUNTO DE EQUILIBRIO DEL AÑO 1
PUNTO DE EQUILIBRIO ANO 1
Producción
Costos Fijos
USD.
DÓLARES
Costos Variables
USD.
DÓLARES
Costos
Totales
USD.
DÓLARES
Ingresos
Totales
USD.
DÓLARES
Utilidad Neta
USD.
DÓLARES
0 $58.540,71
- $58.540,71 - $-58.540,71
10000 $58.540,71
$10.243,46 $68.784,18 $21.066,23 $-47.717,95
20000 $58.540,71
$20.486,92 $79.027,64 $42.132,46 $-36.895,18
30000 $58.540,71
$30.730,38 $89.271,10 $63.198,68 $-26.072,41
40000 $58.540,71
$40.973,85 $99.514,56 $84.264,91 $-15.249,65
54090 $58.540,71
$55.407,23 $113.947,95 $113.947,95 -
63646 $58.540,71
$65.195,14 $123.735,85 $134.077,29 $10.341,44
70000 $58.540,71 $71.704,23 $130.244,94 $147.463,60 $17.218,65
Elaborado por: Autora
En el análisis de punto de equilibrio del proyecto podemos observar que cuando producimos 54090
quintales de abono orgánico y nuestros costos e ingresos totales son de 113947,95 dólares, el
proyecto no gana ni pierde
GRÁFICO Nº 51
PUNTO DE EQUILIBRIO
113.947,95
-
50.000,00
100.000,00
150.000,00
200.000,00
0 20000 40000 60000 80000
DO
LAR
ES
PRODUCCION
Costos Totales
146
La gráfica nos demuestra el punto de equilibrio en USD. 113.947,95 dólares con una producción de
54.090 quintales, una producción inferior traerá perdidas y una producción superior en cambio dará
ganancias.
4.7.5 COSTO-BENEFICIO
El análisis de costo-beneficio es un término que se refiere tanto a:
Una disciplina formal (técnica) a utilizarse para evaluar, o ayudar a evaluar, en el caso de
un proyecto o propuesta, que en sí es un proceso conocido como evaluación de proyectos;
Un planteamiento informal para tomar decisiones de algún tipo, por naturaleza inherente a
toda acción humana.
El costo-beneficio es una lógica o razonamiento basado en el principio de obtener los mayores y
mejores resultados al menor esfuerzo invertido al menor esfuerzo invertido, tanto por eficiencia
técnica como por motivación humana. Se supone que todos los hechos y actos pueden evaluarse
bajo esta lógica, aquello dónde los beneficios superan los costos son exitosos, caso contrario
fracasan.
TABLA Nº 94
RELACIÓN BENEFICIO-COSTO
Flujos Actuales Positivos $ 127.967,37
Flujos Actuales Negativos $ -120.409,82
Relación Beneficio -Costo $ 1,06
Periodo de Recuperación Inversión 4 años y 9 meses
Elaborada por: Autora
R (B/C) = VPI / VPE
R (B/C) = Valor Presente de Ingresos / Valor Presente de Egresos
R (B/C) = $ 194.764,57 / $ 120.409,82
R (B/C) = $ 1,06
Esto significa que por cada dólar invertido, se recuperan 0,06 dólares.
147
PERIODO DE RECUPERACIÓN DEL CAPITAL
El periodo de recuperación de la inversión es uno de los métodos que en el corto plazo puede tener
el favoritismo de algunas personas a la hora de evaluar sus proyectos de inversión. Por su facilidad
de cálculo y aplicación, el Periodo de Recuperación de la Inversión es considerado un indicador
que mide tanto la liquidez del proyecto como también el riesgo relativo pues permite anticipar los
eventos en el corto plazo.
TABLA Nº 95
PERIODO DE RECUPERACIÓN DEL CAPITAL
AÑO 5
1 MES $ -17.669,30
2 MES $ -15.375,95
3 MES $ -13.082,60
4 MES $ -10.789,25
5 MES $ -8.495,90
6 MES $ -6.202,55
7 MES $ -3.909,20
8 MES $ -1.615,85
9 MES $ 677,50
10 MES $ 2.970,85
11 MES $ 5.264,20
12 MES $ 7.557,55
Elaborada por: Autora
El periodo de recuperación del capital, nos indica que la inversión retorno completamente en a
partir de los 4 años y 9 meses de arrancado el proyecto.
148
CAPÍTULO V
5. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
5.1 CONCLUSIONES
Según datos obtenidos del V Censo de población y V de vivienda del año 2010, el número
de habitantes en el Cantón Cayambe es de 85.795 personas, teniendo como mayor
porcentaje a las edades que se encuentran entre 5 y 9 años, es decir cuenta con muchos
niños. Seguida con un 11.29% a las edades entre 10 y 14 años. Las personas que
representan o están en la tercera edad están en porcentajes muy bajos, es así que apenas
con el 1,55% están las edades de 70- 74 años y con el 0.05% aquellas personas cuyas
edades son de 95 años y más.
En general se aprecia un mejoramiento en la disponibilidad de los servicios básicos tanto a
nivel urbano como rural. En los servicios más relevantes tenemos: servicios de agua para
consumo humano que se observa un mejoramiento con una cobertura del 93.44 % en la
zona urbana y del 51.81% en la zona rural en comparación al Censo anterior que fue del
88% y del 37% respectivamente (INEC 2010).
Alcantarillado sanitario y servicio público de recolección de basura en la zona urbana
tenemos el 97.64% y el 51.51% en la zona rural en comparación con el Censo anterior que
fue del 86% zona urbana y apenas al 15% de cobertura para la zona rural (INEC 2010).
En Cayambe se cultivan papas, habas, mellocos, remolachas, ocas, zanahorias, coles, entre
pero cabe señalar que quienes dedican a esta actividad son la población del sector rural.
Dedicándose la población urbana a las actividades de servicios, principalmente en el sector
turismo, de comercio, agrícolas y ganaderas. Como podemos observar la gran parte de la
población se dedica a la agricultura con un 42.47% ya que el acceso a productos básicos y
de primera necesidad como son: leche, queso, yogurt, huevos, carne, papas y demás que
conforman la canasta básica los obtienen de manera directa del campo.
El total de superficie del suelo destinada a la agricultura es de 11`758.286 hectáreas con
producción mayoritaria y empresarial orientada a la exportación y pequeñas explotaciones
familiares con vocación de abastecimiento de alimentos y de subsistencia.
De los 171 hogares encuestados del área urbana el 76,90 es decir 123 hogares manifestaron
que no realizan prácticas de reciclaje.
La exportación de bienes agrícolas no tradicionales es cada vez más importante, por lo cual
los agricultores ecuatorianos que se han dedicado al cultivo de estos productos, han tenido
149
que innovarse técnicamente, incorporando el sistema de fertilización orgánica, en vista de
las exigencias de los mercados externos que no admiten la utilización exagerada de
agroquímicos en los procesos productivos agrícolas estando en vigencia la obligación de la
obtención del llamado sello verde como uno de los requisitos indispensables para que los
productores puedan ingresar a esos mercados.
Hoy día muchos agricultores, especialmente los que practican agricultura orgánica,
conocen la palabra Bokashi y están produciendo y utilizando su Bokashi en las fincas. Sin
embargo, muchos agricultores todavía confunden entre Compost y Bokashi. En vista al
gran beneficio que tiene este método en donde reduce el Impacto Ambiental, se obtiene un
gran beneficio económico tanto para la Planta como para los agricultores cayambeños.
La tasa interna de retorno del proyecto es del 16,87%, superior a la tasa de descuento que
es del 14,48% que significa que el proyecto es rentable.
150
5.2 RECOMENDACIONES
Conocida la población total 85.795 habitantes; y por áreas 55% área rural y área 45%
urbana, es factible determinar el crecimiento de la población anual especialmente la PEA
46,2%, lo que refleja una creciente necesidad de ocupación y empleo; entonces se
recomienda mayor atención en la inversión pública y privada con la finalidad de disminuir
actividades migratorias y concentrar la riqueza en la producción agropecuaria y de los otro
sectores de la economía.
Se recomienda que la actividad de gestión local por parte del Gobierno Autónomo
Descentralizado de Cayambe mantenga los niveles de cobertura de servicios básicos en
función del continuo crecimiento de la población que resultaría un equilibrio ideal para los
índices de desarrollo humano que se traducen en una mejor calidad de vida con énfasis en
el área rural puesto que la población refleja un mayor número de habitantes.
Se recomienda que estos servicios lleguen cada vez más al área rural puesto que se observa
un descuido porcentual en este servicio, ya que lo ideal sería que se dé el correspondiente
servicio a el área rural con los desechos sólidos orgánicos que servirían para mejorar
mediante un tratamiento que se propone (BOCASHI).
Se recomienda equilibrar y diversificar las actividades productivas con la finalidad de que
exista mayor dinamismo y desarrollo de los tres sectores básicos de la economía del
Cantón Cayambe, puesto que por tradición el mayor rubro está en el sector primario que es
la agroproducción, pero que lamentablemente por tenencia de las propiedades se
monopolizan el suelo productivo; y, lo ideal sería que haya un incremento en el sector
secundario que sería la agroindustria y también en el sector terciario o servicios con mayor
impulso al turismo como al ecoturismo que representaría mantener las tradiciones
culturales y los recursos naturales respectivamente.
Se recomienda que ante la continua ampliación de la frontera agrícola se trabajen en
mecanismos de mejoramientos y conservación de suelos, mediante el uso de los desechos
orgánicos tratados de manera natural con perspectivas del reaprovechamiento de los
desechos sólidos que son generados de manera creciente por el modelo consumista y
crecimiento poblacional que soporta el país.
Se recomienda que se apliquen programas de educación ambiental por parte de la
EMAPAAC para tener resultados más óptimos o de mayor porcentaje en el reciclaje con
estos se busca que la ciudad refleje un servicio de limpieza y el uso y la aplicación de las
tres R “Reducir, Reciclar y Reutilizar.
Antes las exigencias del mercado externo se recomienda la aplicación de una política
ambiental que considere en el corto mediano y largo plazo la certificación y aplicación de
las Normas Internacionales como son las ISO. 9.000 para el control de la calidad; y la ISO
151
14.000 para el control ambiental lo que impactaría junto con el SELLO VERDE en tener
exportaciones que van a generar un precio diferencial de mercado para los productos que se
exportan desde el país, mejorando los ingresos para los productores.
Mediante el avance tecnológico y por su impacto favorable en lo que a producción agrícola
se refiere se recomienda la utilización de este nuevo sistema de obtención de abono
orgánico llamado BOCASHI del que se obtiene excelentes resultados para la producción
orgánica a distintos niveles y volúmenes que requiere la producción agrícola en este caso
para el Cantón Cayambe, puesto que su mayor vocación productiva está en el sector
primario de la economía.
Si tanto la TIR como el VAN obtenidos de la inversión USD. 120.409,82 dólares para la
propuesta del proyecto son positivos, dan la facilidad que el proyecto se aplique y por lo
tanto se recomienda que el Gobierno Autónomo Descentralizado de Cayambe considere
para el próximo periodo económico.
152
ANEXOS
153
ANEXO Nº 1
Cayambe, 28 de Agosto del 2012
Señor
Ing. Juan Carlos Pérez
DIRECTOR EMAAPAC
Presente.-
De mi consideración:
Reciba un cordial saludo a la vez deseándole éxitos en sus labores.
El motivo de la presente es solicitar se me proporcione información acerca del Relleno Sanitario
de nuestro Cantón, ya que en este momento me encuentro en la elaboración del Plan de tesis
titulado “ESTUDIO ECONOMICO Y FINANCIERO PARA EL TRATAMIENTO DE
RESIDUOS SOLIDOS EN EL CANTON CAYAMBE, PROVINCIA DE PICHINCHA”,
dicho tema se desarrollará en la Facultad de Ciencias Económicas de la gloriosa Universidad
Central del Ecuador, cabe recalcar que este estudio servirá tanto para ustedes como para mi
persona, en donde espero que en el transcurso de todo el desarrollo encuentre apoyo de su parte
para poder culminar con este trabajo.
Solicito la siguiente información:
-Información del Antiguo Relleno Sanitario, porqué se trasladó a la zona de Cangahua?
-Información del Nuevo Relleno Sanitario.
-Información de la Planta de Elaboración de Abono Orgánico
-Cómo se llama el departamento que está a cargo del tratamiento de desechos sólidos, cuáles son
sus funciones, organigrama, modelo de operación, gestiones que se ha realizado
- Diagnóstico situacional de los desechos sólidos
-Normas y Leyes
-Nuevas ordenanzas municipales en torno a la recolección de basura, reglamentos.
-Nuevas disposiciones por parte del Ministerio del Ambiente para otorgar la licencia ambiental.
154
-Institucionalidad.
Esperando que mi petición sea acogida, anticipo mi agradecimiento.
Atentamente,
María Fernanda Landeta Méndez
CI: 1721961835
Egresada de la Universidad Central del Ecuador
155
ANEXO Nº 2
UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR
FACULTAD DE CIENCIAS ECONOMICAS
ENCUESTAS URBANAS
ESTUDIO ECONÓMICO Y FINANCIERO PARA EL TRATAMIENTO DE LOS RESIDUOS
SÓLIDOS EN EL CANTÓN CAYAMBE.
Se busca determinar el uso óptimo de los desechos sólidos (basura orgánica e inorgánica), para
dar solución sustentable económica y ambiental al problema; su apoyo no compromete sus
intereses.
1.- Cuál es el ingreso mensual en su hogar?
a) 0-318 ( )
b) 318-400 ( )
c) 400-550 ( )
d) 550- en adelante ( )
2.- Cuántas personas conforman su hogar?
…………………………………………………………………………
3.- En su hogar cuántas personas trabajan?
………………………………………………………………….
4.- Qué cantidad diaria genera su hogar de desechos orgánicos como restos de comida?
a) 0 - 1 libra ( )
b) 1 - 2 libras ( )
c) 2 - 4 libras ( )
d) 4 - 10 libras ( )
e) 10 - en adelante ( )
5.- Qué cantidad diaria genera su hogar de desechos inorgánicos, tales como plásticos?
a) Fundas ( )unidades
156
b) Botellas ( )unidades
c) Recipiente y Otros ( )unidades
d) Higiénicos ( )unidades
e) Papel Boom ( )unidades (hojas)
f) Otros(periódicos, papel regalo etc.) ( )libras
g) TETRAPAK ( )unidades
h) Cartón de Embalaje ( )unidades
i) Otro tipo de Cartón ( )unidades
6.-¿Qué tan importante es para a Ud. El manejo adecuado de los desechos sólidos en el cantón?
a) Muy importante. ( ) b) Importante. ( )
c) De menor importancia. ( ) d) Sin importancia. ( )
7.- Usted, considera importante clasificar o separar los residuos sólidos en su domicilio?
a) Si ( )
b) No ( )
8.-Considera Ud. que el tratamiento de los desechos es competencia y obligación de:
a) El Municipio (EMAPAAC) ( ) b) De los ciudadanos ( )
9.- De acuerdo a su criterio califique el servicio de recolección de desechos sólidos que se realiza
en su cantón?
a) Muy bueno ( ) b) Bueno ( )
c) Regular ( ) d) Deficiente ( )
10.-Está de acuerdo con los horarios de recolección de basura orgánica como (restos de
alimentos), los días lunes, miércoles, viernes; e inorgánica como (cartón, papel, ropa, plásticos,
vidrios, metales), los días martes, jueves, sábado, domingo.
a) Si ( )
157
b) No ( )
11.- De acuerdo a su criterio, cual es la forma más adecuada para el manejo y separación de
desechos sólidos.
a) Uso de fundas plásticas de diferente color ( )
b) Uso de diferentes recipientes (tachos) plásticos de colores ( )
c) Uso de contenedores para diferentes tipos de desechos ( )
12.- Usted, Recicla
a) Si ( )
b) No ( )
Gracias por su colaboración.
158
ANEXO Nº 3
UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR
FACULTAD DE CIENCIAS ECONOMICAS
ENCUESTAS RURALES
ESTUDIO ECONÓMICO Y FINANCIERO PARA EL TRATAMIENTO DE LOS RESIDUOS
SÓLIDOS EN EL CANTÓN CAYAMBE.
Se busca determinar el uso óptimo de los desechos sólidos (basura orgánica). Para dar
solución sustentable económica y ambiental al problema; su apoyo no compromete sus
intereses y gracias por su colaboración.
1.- Cuál es el ingreso mensual en su hogar?
a) 0-318 ( )
b) 318.01-400 ( )
c) 400.01 -550 ( )
d) 550.01 - en adelante ( )
2.- Cuántas personas conforman su hogar?
…………………………………………………………………………
3.- En su hogar cuántas personas trabajan?
…………………………………………………………………
4. A qué tipo de actividad económica se dedica?
a) Agricultura ( )
b) Ganadería ( )
c) Otros:……………………….. ( )
5. Cuántas hectáreas tiene su terreno?
a) 0-1 hectáreas ( )
159
b) 1-3 hectáreas ( )
c) 3-6 hectáreas ( )
e) 6- en adelantes ( )
5. Qué tipo de productos agrícolas produce?
a) Papas ( )
b) Hortalizas ( )
c) Alverjas ( )
d) Maíz ( )
e) Fréjol ( )
f) Otros:…………….. ( )
6.- Ha tenido problemas en su producción como:
a) Sequía ( )
b) Falta de riego ( )
c) Por Químicos ( )
7.- Que tipo de riego tiene usted?
a) Canal de Riego ( )
b) Aspersión ( )
c) Sistema de Goteo ( )
d) Otros……………. ( )
8.- Qué tipo de abono usa usted en su producción?
9.- Cuál es el precio del quintal de abono orgánico?
-Precio ( ) dólares
10.- Qué cantidad de quintales de abono orgánico usa
a) 0-1 Quintal ( )
160
b)1-3 Quintales ( )
c)3-6 Quintales ( )
d)6- en adelantes ( )
9. Porqué usa el abono orgánico?
………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………
…………………
10.- Qué cantidad diaria genera su hogar de desechos orgánicos como restos de comida?
a) 0 - 1 libra ( )
b) 1 - 2 libras ( )
c) 2 - 4 libras ( )
d) 4 - 10 libras ( )
e) 10 - en adelante ( )
11.-Que cantidad diaria genera en su hogar de los siguientes desechos inorgánicos?
a) Botellas de Plástico ( )unidades
b) Fundas ( )unidades
c) Papel Boom ( )unidades
d) Papel Higiénico ( )unidades
e) TETRAPAK ( )unidades
f) Cartón de Embalaje ( )unidades
12.- ¿Qué tan importante es para a Ud. El manejo adecuado de los desechos sólidos En su
comunidad?
a) Muy importante. ( ) b) Importante. ( )
c) De menor importancia. ( ) d) Sin importancia. ( )
161
13.- Usted, considera importante clasificar o separar los residuos sólidos en su domicilio?
a) Si ( )
b) No ( )
14.- De acuerdo a su criterio califique el servicio de recolección de desechos sólidos que se
realiza en su comunidad.
a) Muy bueno ( ) b) Bueno ( )
c) Regular ( ) d) Deficiente ( )
GRACIAS POR COLABORARNOS EN LA ENCUESTA
162
ANEXO Nº 4
ORGÁNICO FUNCIONAL DE LA EMPRESA
ORGANIGRAMA ESTRUCTURAL DE LA EMPRESA MUNICIPAL DE AGUA POTABLE ALCANTARRILLADO Y ASEO DE CAYAMBE
----------------------------------------------------
------------------------------------------------------
----------------------------------------------------
DIRECTORIO
GERENTE
ASESORÍA
JURÍDICA
ASESORÍA
INFORMÁTICA
AUDITORÍA
INTERNA
SECRETARÍA GENERAL Y
ARCHIVO
JEFATURA
ADMINISTRATIVA
FINANCIERA
JEFATURA
TÉCNICA AGUA
POTABLE
JEFATURA DE
RECOLECCIÓN DE
DESECHOS
SÓLIDOS CONTABILIDAD Y
PRESUPUESTO
TESORERÍA
COMERCIALIZACIÓN
163
ANEXO Nº 5
CARROS RECOLECTORES DEL GAD
164
165
ANEXO Nº 6
PERSONAL DE DESECHOS
166
167
ANEXO Nº 7
ABONO VENDIDO 2012
168
ANEXOS Nº8
CENTRO DE COMPOSTAJE
INGRESO A LA PLANTA
169
CARRO RECOLECTOR Y MINIRETROEXCAVADORA
DESCARGA DE RESIDUOS ORGÁNICOS
170
MINIRETROEXCAVADORA
CLASIFICACIÓN DE DESECHOS Y PROCESO DEL COMPOSTAJE
171
172
INFRAESTRUCTURA DE LA PLANTA
173
BIBLIOGRAFÍA
Albuja, Luís “NOCIONES DE ECOLOGÍA” Escuela Politécnica Nacional. Quito 1993
Colmenares, Pablo. “LA GESTION EN MATERIA DE RECOLECCION Y
DISPOSICION DE DESECHOS SÓLIDOS, Caracas-Venezuela 1990.
Bossano F. Pozo y C. Villacís, T Gobiernos Locales y Costos del manejo ambientalmente
adecuados de los desechos. Fundación Natura. Quito, Ecuador Marzo 2001.
SZANTD, Marcel,”Guía para la identificación de proyectos y formulación de estudios de
prefactibilidad para manejo de residuos sólidos urbanos” Dirección de Proyectos y
Programación de Inversiones ILPES 1998.
ROBEN,EVA” El Reciclaje,Oportunidades Para Reducir La Generación De Los Desechos
Sólidos Y Reintegrar Materiales Recuperables En El Círculo Económico”, Municipio de
Loja DED (Servicio Alemán de Cooperación Social-Técnica),Loja Ecuador 2003.
SAPAG CHAIN, Nassir; Reinaldo. “Preparación y Evaluación de Proyectos.”