Download - Unidadi 2013
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1
Mtra. Mónica A. Hernández R.
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Temas a tratar.
1. El diseño y la estrategia de Operaciones.
2. Personalidad del producto y servicio.
3. Ciclo de vida del producto y el diseño.
4. Estrategias para nuevos productos.
5. Proceso de desarrollo de productos.
Unidad 1. Diseño de producto o servicio
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Diseño = Características
Características = Cómo se produce
o se opera
Cómo se produce o se opera = Sistema de
Producc/Operac
Unidad 1. Diseño de producto o servicio
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Prioridades Competitivas Calidad
Rapidez
Formalidad
Flexibilidad
Bajo costo
a. Prioridades competitivas del diseño.
Unidad 1. Diseño de producto o servicio
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b. Elementos estratégicos del producto.
Unidad 1. Diseño de producto o servicio
Dis
eño
• Llama la
atención
Surt
ido
• Diversos
segmentos
Calidad
• Determinada
por
consumidor
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Unidad 1. Diseño de producto o servicio
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Un PRODUCTO es un bien tangible que satisface una
necesidad o deseo del cliente o consumidor.
Unidad 1. Diseño de producto o servicio
a. Producto (Concepto y Clasificación)
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• Consumo: Bienes y servicios que
se utilizan para uso personal.
Industriales o de Negocios:
Productos que se emplean para
fabricar otros bienes o servicios.
Unidad 1. Diseño de producto o servicio
a. Producto (concepto y clasificación)
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Un SERVICIO es un bien intangible o actividad
encaminada a satisfacer una necesidad o deseo del
consumidor.
b. Servicio (Concepto y Clasificación)
Unidad 1. Diseño de producto o servicio
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Un servicio puro, cuando no requiere la asignación
de bienes al usuario. Ejemplo; una terapia
psicológica.
Unidad 1. Diseño de producto o servicio
b. Servicio (Concepto y Clasificación)
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Un servicio impuro, requiere la asignación de
bienes al usuario durante el proceso de prestación
de servicios.
Ejemplo: Un restaurante.
Unidad 1. Diseño de producto o servicio
b. Servicio (Concepto y Clasificación)
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Unidad 1. Diseño de producto o servicio
PRODUCTO
Tangible.
Características físicas: Olor,
color, forma, textura, etc.
Características fabricante:
Marca, Envase, Empaque, etc.
Tiempo de vida corto o largo.
Comparable fácilmente.
c. Diferencias producto vs. servicio.
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Unidad 1. Diseño de producto o servicio
c. Diferencias producto vs. servicio.
SERVICIO Intangible.
Características intangibles:
rapidez, comodidad, etc.
Características fabricante:
prestigio, posicionamiento, etc.
Ciclo de vida variable.
No se compara fácilmente.
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Es la estructuración de las partes, componentes o
actividades que le dan un valor agregado,
perceptible por el consumidor.
d. ¿Qué es el diseño de un producto o servicio?.
Unidad 1. Diseño de producto o servicio
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Estilo: Describe el aspecto o
imagen (llamativo o aburrido).
Unidad 1. Diseño de producto o servicio
Diseño: Más que superficial,
debe GENERAR VALOR .
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Estructuración de las partes o componentes que
le dan valor.
e. Diseño de producto.
• Dimensiones
• Peso
• Colores
• Ingredientes • Envases
• Empaques
• Etiquetas
Unidad 1. Diseño de producto o servicio
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• Simplicidad
• Confiabilidad
• Calidad
Características del diseño de un producto.
Unidad 1. Diseño de producto o servicio
Enfoque
Tradicional
Nuevas
tendencias
• Practicidad
• Funcionalidad
• Calidad
• Emotividad
• Responsabilidad…
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A) Envase (envoltura directa).
B) Empaque (envoltura segundo nivel).
C) Embalaje (envoltura para transportar).
D) Etiqueta (identifica al producto).
Elementos de MKT del diseño de un
producto.
Unidad 1. Diseño de producto o servicio
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Producto (Largo de línea).
Elementos de MKT del diseño de un producto.
Unidad 1. Diseño de producto o servicio
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Producto (Ancho de línea).
Elementos de MKT del diseño de un producto.
Unidad 1. Diseño de producto o servicio
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f. Diseño del servicio.
Estructuración del proceso de prestación de
servicio y definición de elementos tangibles e
intangibles que le darán valor agregado.
• Instalaciones
• Personal
• Materiales
• Atención
• Limpieza
• Ambiente
• Decoración
Unidad 1. Diseño de producto o servicio
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f. Diseño del servicio.
Unidad 1. Diseño de producto o servicio
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Elementos intangibles del diseño del servicio.
Unidad 1. Diseño de producto o servicio
Puntualidad
comodidad
seguridad Exclusividad
Prestigio
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Factores clave en el diseño del servicio.
Grado de estandarización de un servicio.
Grado de contacto con el cliente al entregar
el servicio.
Mezcla de bienes físicos
y servicios intangibles.
Unidad 1. Diseño de producto o servicio
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Matriz para el diseño de un sistema de servicio
Po
sib
ilid
ad d
e In
cre
me
nta
r V
en
tas Nivel de servicio y contacto con el cliente
Eficie
ncia
Pro
ductiva
+
+
-
- 1. Contacto
2. Tecnología
Página Web
3. Contacto
Telefónico
4. Cara a Cara
Fuertes especifiaciones
5. Cara a Cara
Sin especificaciones
6. Cara a Cara
Clientización Total
Unidad 1. Diseño de producto o servicio
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•Imagen tomada de Munch Galindo Lourdes,
Nuevos Fundamentos de Mercadotecnia.
Unidad 1. Diseño de producto o servicio
Estándar (TRADICIONAL)
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3. Ciclo de vida y diseño
Unidad 1. Diseño de producto o servicio
Reciclado o de Efecto Escalar (TENDENCIA)
•Imagen tomada de Munch Galindo Lourdes,
Nuevos Fundamentos de Mercadotecnia.
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"El rápido se comerá al lento".
Unidad 1. Diseño de producto o servicio
3. Ciclo de vida y diseño
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Impulso del mercado
Impulso de la tecnología.
Interfuncional.
Unidad 1. Diseño de producto o servicio
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30
Modificación del producto
Eliminación del Producto
Nuevos Productos
Unidad 1. Diseño de producto o servicio
4. Estrategias para el diseño de nuevos productos o servicios.
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Tecnología
Generación de la idea Consumidores
Construcción del prototipo
Diseño preliminar del producto
Selección
del producto
Pruebas
Diseño definitivo del producto
Elaboración del nuevo producto
Servicios Bienes
Unidad 1. Diseño de producto o servicio
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Desarrollo del concepto
Diseño preliminar del proceso
Diseño del producto
Producción / pruebas con productos piloto Diseño final del proceso
Unidad 1. Diseño de producto o servicio
Enfoque diseño-proceso
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Fuentes de información:
a. Internas (vendedores)
b. Clientes.
c. Competencia.
d. Distribuidores.
e. Otras fuentes.
Generación de la idea.
5. Proceso para el desarrollo de nuevos productos y servicios.
Unidad 1. Diseño de producto o servicio
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34
Evaluar tres aspectos fundamentales:
El potencial del mercado.
La factibilidad financiera.
La compatibilidad
con operaciones.
Selección de la idea (MKT, FIN, OPER).
Unidad 1. Diseño de producto o servicio
5. Proceso para el desarrollo de nuevos productos y servicios.
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35
Diseño preliminar.
Elementos:
Especificaciones.
Planos de ingeniería.
Lista de materiales.
Unidad 1. Diseño de producto o servicio
5. Proceso para el desarrollo de nuevos productos y servicios.
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Unidad 3.
Diseño del Producto.
5. Proceso para el desarrollo de nuevos productos.
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37
Unidad 3.
Diseño del Producto.
5. Proceso para el desarrollo de nuevos productos.
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Unidad 3.
Diseño del Producto.
5. Proceso para el desarrollo de nuevos productos.
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Definición del proceso.
Elementos:
a. Plano de montaje.
b. Diagrama de proceso.
c. Instrucciones de trabajo.
d. Orden de trabajo.
Unidad 1. Diseño de producto o servicio
5. Proceso para el desarrollo de nuevos productos y servicios.
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Unidad 1. Diseño de producto o servicio
5. Proceso para el desarrollo de nuevos productos y servicios.
Plano de montaje
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Unidad 1. Diseño de producto o servicio
5. Proceso para el desarrollo de nuevos productos y servicios.
Diagrama de proceso
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Unidad 1. Diseño de producto o servicio
5. Proceso para el desarrollo de nuevos productos y servicios.
Diagrama de proceso
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Prototipo.
Producto.
Servicio.
Unidad 1. Diseño de producto o servicio
5. Proceso para el desarrollo de nuevos productos y servicios.
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Pruebas.
Desempeño comercial.
Desempeño técnico.
Unidad 1. Diseño de producto o servicio
5. Proceso para el desarrollo de nuevos productos y servicios.
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Técnicas para la mejora de productos.
Despliegue de la función de calidad (QFD).
Diseño asistido por computadora (CAD).
Ingeniería simultánea.
Unidad 1. Diseño de producto o servicio
5. Proceso para el desarrollo de nuevos productos y servicios.
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46
CLIENTE
Necesidad de Calidad MERCADOTECNIA
Necesidades cliente.
Diseño del producto.
Características de calidad.
INGENIERÍA
Concepto de diseño
Especificaciones
Características de calidad
OPERACIONES
Fabrica el producto o servicio
CONTROL DE CALIDAD
Planea y monitorea la calidad
Necesidades Producto
Especificaciones
Unidad 1. Diseño de producto o servicio
Despliegue función de calidad (QFD)
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Diseño asistido por computadora (CAD).
Unidad 1. Diseño de producto o servicio
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Ingeniería simultánea o recurrente
Unidad 1. Diseño de producto o servicio
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Mercadotecnia Ingeniería
Tiempo
Enfoque secuencial
a)
Unidad 1. Diseño de producto o servicio
Ingeniería simultánea o concurrente.
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50
Tiempo Enfoque concurrente
b)
Mercadotecnia Ingeniería Operaciones
Unidad 1. Diseño de producto o servicio
Ingeniería simultánea o concurrente.