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UD 6.1 LA UNIDAD DE LOS SSVV
Un breve repaso antes de comenzar la Herencia de los Caracteres Biológicos.
¿QUÉ SON LOS SSVV? Están formados por células.
Las células están hechas de sustancias orgánicas e inorgánicas, denominadas biomoléculas.
Realizan las tres funciones vitales: Nutrición,Relación y Reproducción.
TAMAÑOS RELATIVOSÁtomo de carbono (340 pm) = cabeza alfiler 2 mm
Molécula de glucosa (900 pm) = bolita de 5 mm
LA COMPOSICIÓN QUÍMICA DE LOS SSVV
• Los ssvv están formados por compuestos orgánicos e inorgánicos, denominados BIOMOLÉCULAS.
• A su vez, estas biomoléculas están constituidas por unos 30 BIOELEMENTOS: – Los más abundantes: O, C, H y N. – En menor cantidad: P, S, Cl, Na, K, Mg, Ca,
Fe, etc.
CLASIFICACIÓN DE LAS SUSTANCIAS (BIOMOLÉCULAS)DE LOS SSVV
G LÚCIDOS LÍPIDOS
PRÓTIDOS A. NUCLEICOS
VITAM INAS
ORG ÁNICAS
AG UA SALES M INERALES
G ASES
INORG ÁNICAS
SUSTANCIAS
FUNCIONES DE SALES MINERALES Constituyen
caparazones y huesos.
Facilitan el buen funcionamiento celular.
Permiten la transmisión del impulso nervioso.
NaCl
FUNCIONES DEL AGUA
• Disuelve sustancias para su transporte dentro del organismo.
• En su seno se realizan las reacciones químicas que permiten la vida (METABOLISMO).
• Ayuda a regular la temperatura corporal.
H2O
FUNCIONES DE LOS GASES
• El dióxido de carbono es empleado por las plantas y las algas para producir materia orgánica durante la FOTOSÍNTESIS.
• Además es expulsado durante la RESPIRACIÓN AEROBIA de los seres vivos.
CO2
• El oxígeno es empleado en la RESPIRACIÓN para fabricar energía útil para la célula.
• También es expulsado durante el proceso de FOTOSÍNTESIS.
O2
GLÚCIDOS O HIDRATOS DE CARBONO
• SENCILLOS O SIMPLES (AZÚCARES)– Proporcionan energía rápida a las células, como la
glucosa.
• COMPLEJOS (MACROMOLÉCULAS)– Constituyen las paredes celulares vegetales
(celulosa) o aportan energía tras su digestión.
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LÍPIDOS
• Constituyen las reservas energéticas de los ssvv (grasas).
• Son aislantes del calor (grasas).
• Forman estructuras como las membranas celulares (colesterol).
PRÓTIDOS (AMINOÁCIDOS)
Pueden ser sencillos, como los AMINOÁCIDOS. En los seres vivos hay 20 aminoácidos diferentes.
PROTEÍNAS (MACROMOLÉCULAS)
Las PROTEÍNAS son prótidos complejos o macromoléculas. Están formadas por cientos de aminoácidos unidos, formando largas cadenas.
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FUNCIÓN PLÁSTICA DE LAS PROTEÍNAS Las proteínas que tomamos con los alimentos
sirven, tras el proceso de digestión, para contruir nuestras propias proteínas.
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FUNCIONES DE LAS PROTEÍNAS EN LOS ORGANISMOS
• Estructurales, como las del pelo.
• Transportadoras, como la hemoglobina.
• Son macromoléculas, formadas por cadenas sencillas o dobles de miles de nucleótidos.
• Hay cinco nucleótidos diferentes que denominamos con cinco letras:A, G, C, T y U.
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ADN
• Está formado por dos cadenas de nucleótidos (doble hélice). Constituye los cromosomas y posee la Información genética, es decir, el conjunto de instrucciones para fabricar los componentes de un ser vivo.
TIPOS DE ÁCIDOS NUCLEICOS
...ARN
• Formado por una sola cadena de nucleótidos. Transporta la Información genética desde el núcleo hasta el citoplasma, para fabricar las proteínas.
DIFERENCIAS EN LA INFORMACIÓN GENÉTICA
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1. ¿En qué se diferencian las moléculas de ADN de dos personas, por ejemplo?
DIFERENCIAS EN LA INFORMACIÓN GENÉTICA
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2. ¿Qué seres humanos tienen la misma secuencia de ADN?
VITAMINAS• Hay unas 13 vitaminas diferentes.• Poseen funciones variadas, como la
de colaborar con las enzimas en el METABOLISMO.
• Su falta ocasiona enfermedades carenciales.
B
C
Encías sangrantes: Un síntoma del escorbuto (falta de vitamina C).