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Jorge Sverlij: La Navidad es el alma del negocio
Aproveche los descuentos
EntrevistaEntrevista
Aproveche los descuentosRestaurantes, fiesta y juguetes
Número 19. Concepción, diciembre de 2009. Revista exclusiva para suscriptoresNúmero 19. Concepción, diciembre de 2009. Revista exclusiva para suscriptores
Restaurantes, fiesta y juguetes
Jorge Sverlij: La Navidad es el alma del negocio
Pano
ram
as La Navidad
de AliciaJueves 24 de diciembre,12, 16 y 29 h.Sala Andes,P. Aguirre Cerda 1054
General: $2.500Estudiantes y terceraedad: $1.500
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http://clubdelectores.elsur.clAgenda
Compañía La otrazapatilla presentaráesta adaptación dela obra “La pequeña
vendedora de fósforos”, deHans Christian Andersen.
Teatro paraniños
2x1descuento
Ricardo Caponni es elúltimo expositor deesta serie que ha pre-sentado diversas char-
las dedicadas especialmente aladulto mayor.
Conferenciasenior
El poder de lamente adulta
Viernes 9 de diciembre,16.30 h.
Sala Andes.P. Aguirre Cerda 1054
General: $5.000
20%descuento
Pano
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as
El que la sigue laconsigue, ese fueel lema queMariana Arévalodebió usar duran-
te los últimos meses. Cadavez que se publicaba algúnnuevo curso de cocina, sequedaba afuera de las ins-cripciones, por el gran interésde los suscriptores por parti-cipar en esta instancia culina-ria que entrega Inacap a loslectores de Diario El Sur.
Para Salad and Dressing fue
la última en inscribirse, perocomo alumna aplicada ya hapuesto en práctica los conse-jos y mezclas compartidospor Felipe Macera, el chef acargo de la entrega de losconocimientos.
Confidencia que le gustanlas manualidades, como elmosaico, decoupage, deco-ración, pintura al óleo y tam-bién la cocina, porque le faci-
lita el diario vivir, y aprovechaesa instancia para hacer muyentretenidos algunosmomentos familiares.
Casada, con tres hijos,
Simón, Raimundo y Emilia,cuenta que son su inspira-ción y que en ellos pensócuando se decidió por parti-cipar. “Viene el tiempo de lasverduras y las frutas y quémejor que hacer los platosmás ricos, sanos y entreteni-dos”, comenta, a la vez quedice que en el curso se dio unambiente muy especial, agra-dable y cordial. Nada de
sofisticaciones, todo muysimple y práctico.
Fueron ocho ensaladas yfrutas con dressing, combi-naciones novedosas, quecomplementaron con mate-rial escrito extra de otrasrecetas para llevar y practicaren casa.
Y ya lo ha hecho con varias,porque, explica, son ingre-dientes fáciles, los mismosque están en el refrigerador,lo que permite economía ytiempo, para que sea una
preparación bonita, rápida yfácil de hacer. El resultado,todos en la familia contentoscon los nuevos sabores.
Otro de los beneficios queaprovecha como suscriptorason los cines y los descuentosen restaurantes y espera queen un futuro cercano existanmás cursos, como por ejem-plo, jardinería y cerámicaGrez.
“Me gustala simpleza
enla COCINA”
Mariana Arévalo Riquelme
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FANATICOS DEL CLUB
“Se dio unambiente muy
especial, agrada-ble y cordial. Nadade sofisticaciones,todo muy simple y
práctico”.
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Alianzasnuevas
Gastronomía de nively los mejores tragosestán en KikiBistrobar, un local
renovado para ofrecer a suscomensales la mejor carta deverano de cocina mediterránea,que incluye variedad de ensala-das, las mejores tablas de maris-cos, así como también exquisitosy finos postres. Destaca en esteambiente de estilo una cava conmás de 70 etiquetas de vinosnacionales para compartir conlos amigos, así como la prepara-ción de tragos internacionales yun clásico de la casa, el kikisouer, preparado con jengibre,menta y pisco, que puede seruna buena excusa para disfrutarde la música en vivo de blues yjazz, los fines de semana.
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Una variedad muy ampliade juguetes para lospequeños reyes de lacasa muestra Toy
Planet. En un amplio y cómodolocal con productos para todas lasedades y gustos que encantan porsu creatividad y buena factura.Importación directa que ofrece lamejor calidad en relación y pre-cio con los modelos que losniños piden para esta tempora-da. Muñecas, pistas, helicópte-ros, guitarras, minicomputado-res, pistolas de agua, armables,libros y accesorios. Para los sus-criptores el descuento especial espara los productos de importa-ción directa. Entre el 7 y 13 dediciembre, 10% en juguetesmarcas nacionales y 20% enjuguetes importados.
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El mejor reparto a domi-cilio o despacho en localestá en Emporio LosAlpes. Todos los días, las
exquisitas pizzas artesanalessalen desde la cocina del localhasta su mesa. Estas incluyeningredientes de excelente calidadcomo carne de cerdo y/o vacu-no, merkén ahumado, choricillo,
el mejor queso mozzarella, lomi-tos de atún, camarones, palmi-tos, palta, choclo, piña, entreotros. Además lasaña boloñesa yñoquis en presentación indivi-dual y familiar, sándwiches decarne mechada, ave, hambur-guesa y completos. Las zonas dereparto son Concepción,Talcahuano y San Pedro.
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Con una atención perso-nalizada Nova Corpusofrece un conceptointegral de estética que
implica el uso de la mejor tecnolo-gía en tratamientos corporales.Lipomassage: activador mecánicode lipólisis, que reduce la celulitis,reafirma la piel, modela el cuerpo yelimina las grasas. Liftmassage: acti-vador mecánico de colágeno, quereduce arrugas, reafirma el rostro,tonifica y da elasticidad a la piel.Radiofrecuencia tripollar: tonifica,reduce arrugas, mejora textura dela piel, reduce celulitis y disminuyela gordura corporal. Además, lalínea francesa Orlane, una sofistica-da marca de productos esencialesque actúan de manera comple-mentaria a los tratamientos, tienedurante diciembre un 10% de des-cuento.
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Muchas son lasviñas asocia-das que estánpresentes en
la tienda El Mundo delVino. Todas las cepas delpaís para satisfacer al másexigente catador. Tambiénhay botellas premiumimportadas, provenientesde los distintos valles chile-nos y del mundo. Además,se pueden adquirir cajasindividuales y pack de ofer-tas, especiales para las fies-tas de fin de año, y todoslos accesorios para disfrutarde este placer. Copas decata, descorchadores, cor-tagotas, decantadores,libros y guías.
Diversidad a su alcance
EL MUNDO DEL VINO
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en
Mall Plaza Trébol
Un espacio familiar contodas las instalacionesnecesarias para hacerdel camping una rica
experiencia de verano, es al queinvita este recinto enclavado enun bosque de 20 hectáreas. Estepermite a sus visitantes la prácti-ca del senderismo, mountainbi-ke, trekking y cabalgatas. En 88sitios debidamente señalizados y
con sombra natural, las carpas sedistribuyen cómodamente paradisfrutar de los días en contactocon la naturaleza. En el lago, losdeportes náuticos hacen gala. Enlas instalaciones del camping hayminimarket, amasandería, guar-dería infantil, servicio de almuer-zo y todo lo necesario parahacer de éstas sus mejores vaca-ciones.
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Como parte deuna tradiciónJorge Sverlijingresó alnegocio hace
más de 22 años. Alegre y tra-bajador, confidencia que lasventas son lo que más disfru-ta, sin embargo, conoce cadauno de los oficios de la hela-dería, pastelería y panaderíaLucerna. “Al ingresar, junto ami padre aprendí todos losoficios, panadero, pastelero,reparto, despacho y ventas,que es lo que más me gusta”,cuenta.
Orgulloso, indica que losproductos que elaboran estánpresentes en todo Chile, enhoteles, supermercados, clíni-cas, entre otros y eso ha sidogracias al trabajo de muchosaños. “La historia partió conla fábrica de helados, luegovinieron la producción de pany pastelería. Hoy tenemossabores en helados, como
miel de ulmo, de avellanas,manjar nuez, chocolate suizo,selva negra, etc. También lalínea light con sucralosa,especialmente creado paradiabéticos”.
Por estos días no para, entray sale de su local preocupadode los clientes, es una épocaestresante, pero que bien vale
la pena, es el alma del nego-cio. Acelerado, su trastornadodía se interrumpe con algúnsándwich, porque confiden-cia, el pan es su mayor debili-dad. El descanso viene luegodel día 25, cuando se da porcumplida la misión. Ahí se
relaja junto a su señora e hija,y se va a descansar a la playa,donde disfruta con los suyos.
Trabajar en esta empresafamiliar ha sido siempre undesafío. Desde su creación en1953, Lucerna ha diversifica-do su producción, sin embar-go, el producto estrella siguesiendo el pan de pascua.“Somos los únicos que elabo-ramos el verdadero pan, conreceta alemana, herencia demi madre, y con levadura; esel auténtico, y por eso nues-tros clientes nos prefieren ensus distintas presentaciones”,comenta y explica que lamayoría vende queques navi-deños, hechos con polvos dehornear. Para esta temporadael producto más novedoso esel queque premium de nue-ces, almendras y con untoque de glaceado. Tambiénhay stollen con mazapán ygalletas. Una dulce tentaciónpara las fiestas.
“Navidad:el Alma
delNEGOCIO”
Jorge Sverlij Müller, propietario de Lucerna
“Somos los únicosque elaboramos elverdadero pan, con
receta alemana,herencia de mi
madre, y con levadu-ra; es el auténtico”.
Noolvides
actualizartusdatos
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diario El Sur y
podrás elegir lasrevistas quequieras
Ejecutivas deDiario El Sur tellamarán opuedes acercartea Casa Club.
Casa Club Aires de Mall Plaza, 2563773 y O’Higgins 930, Concepción, 2794775.
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http://clubdelectores.elsur.clAlianza
Para aquellosmomentos difíciles,Funeraria del Hogarde Cristo brinda una
atención profesional las 24horas del día, con una ampliavariedad de servicios funera-rios, los que van desde alter-nativas sencillas con precios alalcance de todos, hasta aque-llas más lujosas para quienespuedan acceder a servicios demayor valor y entregar, así, através de la compra, un mejoraporte a la fundación debeneficencia más importantedel país.Un grupo de asesores lo aten-derán de forma gratuita adomicilio o, si lo prefiere, enuna de las oficinas para entre-garle una atención cálida eintegral, la que irá desde lapreparación del fallecido,urna y capilla ardiente, trasla-dos, carroza, asesoría en lacompra de sepultura, trámitesen cementerios o cinerarios ylos de aspecto legal requeri-dos, entre otros servicios.
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Válido para un servicio funerario de necesidad inmediata o futura.Aplicable en planes 200 y 300.
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Los socios del Club de Lectores que asistieron al curso de wok,aprendieron a cocinar en este profundo sartén, originario de China,variadas y fáciles recetas con verduras y carnes. El docente de Inacap,Felipe Macera, realizó una entretenida y práctica clase.
Todos acocinar en wok
Curso de cocina
1. Luisa del Pilar Rivera. 2. Karina Fonseca 3. Loreto Lobos. 4. Mauricio Morandé. 5. Paola Torres. 6. MaríaSaldías. 7. Cristina Mora. 8. Mónica Robles. 9. Felipe Macera.
Sociales
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El viernes 27, sábado 28 y domin-go 29 de noviembre se efectuó laventa especial de Timberland parasocios del Club de Lectores DiarioEl Sur. El Hotel Sonesta fue elescenario para adquirir prendascon un 20% a un 60% de des-cuento.
Ventaespecial de72 horas
Timberland
1. Gabriela Fernández. 2. Anita Sotomayor. 3. Héctor Cárdenas. 4. Sandy Barahona. 5. Darco Fuentealba.6. Felipe Rumiano. 7. Úrsula Salazar. 8. Jonathan Fuentes.
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1. Felipe Macera. 2. Mariann Arévalo. 3. María Amalia Villar. 4. Marcela Rubilar. 5. Carolina Aedo. 6. Isabel Brito.7. Yasna Parra. 8. Gladys Lavín.
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Socios listospara prepararensaladas
Salad & Dressing
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Un taller de Salad & dressingdictó el chef de la UniversidadTecnológica de Chile Inacap,Felipe Macera, a los socios delClub de Lectores de Diario ElSur en el sector Aires de MallPalza Trébol. Los asistentesaprendieron a preparar unaamplia variedad de ensaladas,con ingredientes crudos o coci-dos y deliciosos aderezos.
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Los socios del Club de LectoresDiario El Sur pudieron adquirirperfumes de marcas exclusivas,con un 20% a 60% de descuen-to, el viernes 27 y sábado 28 denoviembre. En Hotel Sonesta sedieron cita Chanel, Givenchy,Lancôme, Cartier y CarolinaHerrera, entre otros.
Losmejores
perfumes
Venta especial
1. Gastón González. 2. Ana María Prado. 3. Cecilia Saavedra. 4. Julia Riquelme.
Sociales
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COMPRAS
RestaurantesSaludDECORACIONENTRETENCION
DiversiónCasa y decoración
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De lunes a jueves en el total de la cuenta. Consumo mínimo$15.000. No aplicable a otras promociones en delivery.
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O’Higgins 1724,Chiguayante79093187 - 2367000
DURANGO
20%descuento
Sobre precios de carta. Lunes a jueves. Máx. 4 personas portarjeta.
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ga
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Avda. Alemana 57,Pedro de Valdivia,Concepción2987877
CLUB DE TOROS
15%descuento
De martes a jueves y sábado, total consumo. Domingo postre deregalo. Aplicable sólo al grupo familiar.
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ga
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O’Higgins 2002,Chiguayante2748963 - 2790743
PASION MUNDANA
10%descuento
En consumo total, incluye tragos y vinos. Aplicable de martesa domingos, sin límite de personas por tarjeta.
Ruta
ga
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Bandera 1040,Concepción
MAMUT
30%descuento
Aplicable en consumo de postres. Beneficio válido de lunes aviernes. Máximo 2 personas por tarjeta. En locales adheridos.
Ruta
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Mall Plaza Trébol2563769
Barros Arana 744,Concepción, 2912037www.mamut.cl
MERKEN & ALBAHACA
10%descuento
Más aperitivo gratis.
Ruta
ga
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Hotel Sonesta,calle A 809, Brisadel Sol, TalcahuanoReservas: 2109513
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FRIDAYS
20%descuento
Consumo sobre $15.000, de lunes a domingo. No aplicable enhorarios de happy hour.
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Mall Plaza Trébol2909261
REGGIO
20%descuento
En la carta. No incluye tragos ni vino. Consumo promedio p/p$8.000.
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Pedro de Valdivia1309, Concepción2733011
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Martes a jueves y domingo, consumo carta. Válido enConcepción, Los Angeles y Chillán.
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NI TAN SANTO NI TAN PEDRO
20%descuento
En total de la cuenta. De lunes a jueves. Consumo mínimo$15.000. No aplica en happy hour ni en delivery.
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SANGRE DE TORO
15%descuento
En consumo. Máximo cinco personas por tarjeta. Lunes a jueves.Se incluyen pagos con factura.
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Luis Acevedo 200,Villa LlacolénSan Pedro de la Paz2283787
PIZZERIA RHAP
20%descuento
De lunes a domingo, sólo carta.
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Los Carrera 1494,Concepción2739977
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EL SECRETO
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Aplicable sobre el total de la cuenta, de lunes a sábado.
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Sanders 15,Pedro de Valdivia,Concepción2748720
NOMADE
20%descuento
En consumo carta y delivery. Almuerzo en los dos locales y cenaen Smol.
Ruta
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O’Higgins 310,Concepción2747327
Smol Pedro deValdivia, Concepción2747315
FLOR DE LA CANELA
10%descuento
En total consumo. De lunes a jueves. Máximo 4 personas portarjeta.
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Pedro de Valdivia 897,Concepción2467740
ROCINANTE
15%descuento
De martes a jueves y sábado, total consumo. Domingo postre deregalo. Aplicable sólo al grupo familiar.
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O’Higgins 2084,Chiguayante2369744
BAILA BONITO
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En total de la cuenta.
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Av. Costanera 1144,San Pedro de la Paz2136260
FARELLON
15%descuento
En horario de almuerzo de lunes a viernes. 10% descto. todoslos días en total de la cuenta. Contado o cheque.
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Emilio Poch 230 esq.Michimalonco.San Pedro de la Paz3175184
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BAR DE SANCHO
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Lunes a jueves, en pizzas y tablas. Viernes a domingo, en todoslos tragos.
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Estadio Español,O’Higgins 699,Chiguayante2795298
MAMAMIA
15%descuento
De lunes a jueves en el total de la cuenta. Consumo mínimo$15.000. No aplicable a otras promociones en delivery.
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O’Higgins 1724,Chiguayante79093187 - 2367000
HAYKO SUSHI
15%descuento
Aplicable todos los días, de lunes a domingo. Incluye compras parallevar, servir en el local y también reparto a domicilio.
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Los Canelos 134,San Pedro de la Paz2974966
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Pizza familiar y mediana, de tres o más ingredientes. Válido enlocal o domicilio.
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LA COCINA DEL DUENDE
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Máximo de 4 personas por tarjeta. Lunes a jueves, los viernesmedio día.
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No aplicable ni combinable con otras promociones. Máx. 4 per-sonas por tarjeta. Gratis lectura del tarot previa reserva, lunes de20 a 24 h.
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Los Acacios 63,San Pedro de la Paz2467733
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