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EVALUACIÓN DE IMPACTO AMBIENTAL SEIPRO – UNSA
INTRODUCCIÓN
En el mundo de hoy, en el cual cada vez se observan más muestras del gran deterioro de
nuestro medio ambiente, es de vital importancia poder evaluar el o los impactos
ambientales de cualquier proyecto, con la finalidad de poder mitigar los impactos
negativos y promover e incrementar los positivos.
En este caso analizaremos una actividad que trabaja directamente con recursos
naturales, como es el procesamiento de algas marinas y su exportación.
Es importante conocer que en el año 2006, se presentaron exportaciones de 18 entidades
diferentes, para las especies de algas; los cuales son las más comercializadas; Lessonia
Nigrescens, Macrocystis Pirífera y Gigartina Chamissoi, lo cual servirá o ayudará en la
determinación de los niveles de extracción de las mismas.
Para llevar a cabo esta evaluación se desarrollarán una serie de matrices en las que se irá
valorando los impactos y descubriendo de esta forma, aquellos perjudiciales al
ambiente; así como también los impactos positivos.
Esta evaluación tendrá un nivel de importancia único, ya que gracias a la misma podrá
demostrarse la real sostenibilidad del proyecto, así como por la inmensa relación que
presentan estos recursos con los demás recursos marinos, en especial en cuanto a
productividad y conservación.
Además se incluirán criterios de participación ciudadana, lo que permitirá conocer las
opiniones de los pobladores de cada una de las zonas; tanto de extracción (Atico, Ilo
Matarani, Agua Salada; Chala, Atiquipa) así como las opiniones y pareceres de los
pobladores del Km. 48 y San José, ubicados en el Distrito de La Joya; ya que éstos son
los poblados aledaños a la planta.
Finalmente esta evaluación permitirá lograr una evaluación Costo Beneficio, la que
permitirá conocer la posición de cada una de las empresas del rubro en cuanto a
valoración de este recurso natural, es decir si existe una sobre valoración o sub
valoración del mismo.
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EVALUACIÓN DE IMPACTO AMBIENTAL SEIPRO – UNSA
1. OBJETIVOS
1.1 Objetivo General
Efectuar una evaluación de Impacto Ambiental en la ampliación de una
planta procesadora de algas marinas.
1.2 Objetivos Específicos
Identificar los impactos ambientales más significativos producidos por
las actividades antrópicas en la ampliación de planta.
Realizar el análisis de riesgo.
Realizar el análisis costo beneficio de la actividad.
Sugerir posibles acciones de mitigación frente a los impactos adversos
identificados.
2. DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO
2.1. Datos de la Empresa
2.1.1. Identificación de la Empresa
Razón Social: Alimentos Procesados S.A.
Ubicación: Carretera Panamericana Km. 977; Distrito La
Joya
Teléfono: 0549861425
Jefe de la División de Productos Hidrobiológicos: Carlos
Rivera Picardo.
Jefe de Planta: Ing. Nelson Chávez Espinoza.
Número de Obreros: Actualmente trabajan 9 personas y según
requerimientos de producción se contrata personal. Con la
ampliación se necesitarían 4 personas más, las que trabajarán de
modo permanente.
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2.1.2. Materia Prima
Actualmente se trabaja con dos tipos de algas Pardas, como son:
Lessonia Nigrescens.
Macrocystis Pirífera.
Con la ampliación de planta se trabajaría con las mismas especies
solo que en mayores cantidades.
2.1.3. Consumo de Energía
En cuanto al consumo de energía eléctrica se ha registrado un
promedio de 2279.8 Kw – hora por mes, lo cual refleja una
producción diurna, más no nocturna, ya que no se registran
generación ni distribución en horas punta.
2.1.4. Consumo de Agua
Ya que en el proceso no se requiere de agua, el proyecto, es decir,
la ampliación no necesita agua; más que para el consumo humano
de aquellas personas que trabajan en la planta y para el uso en
servicios higiénicos.
En el caso del agua requerida para consumo humano se utilizan
bidones de agua, los cuales son transportados desde Arequipa,
sede principal de ALPROSA, mediante camionetas que suelen
llegar una o dos veces por semana. Las mismas camionetas son
utilizadas para transportar agua en cilindros, desde el canal de
regadío que se encuentra ubicado a 2 Km. de la planta
aproximadamente, dicha agua es utilizada en los servicios
higiénicos; la misma que es recuperada con la finalidad de irrigar
algunos árboles que han sido sembrados en la zona.
2.1.5. Capacidad de Producción de la Planta
Actualmente la planta posee una capacidad de 2 toneladas por
hora, de alga picada a 30 mm, tamizada a 0.5 mm.; ya que es la
medida más pedida por los actuales clientes. Dicha capacidad
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variará dependiendo del corte y la malla de tamizado. Con la
ampliación de planta se pretende lograr una producción de 3
toneladas por hora. Esta capacidad de producción está referida a
la especie Lessonia Nigrescens, ya que la Macrocystis Pirífera
tiene una mayor facilidad de molienda, por lo que las capacidades
en ese caso aumentan en aproximadamente media a una tonelada
por hora.
2.1.6. Instalaciones y Equipos Productivos
En cuanto a las instalaciones como se podrá observar en los
planos que se adjuntará en los Anexos, existen 2 containers que
han sido adecuados como comedor, vestidor y dormitorio de
vigilancia; uno de ellos, y el otro como oficina y almacén.
En cuanto a los equipos productivos se podrán observar algunas
fotografías de los mismos, las cuales serán adjuntadas también en
los Anexos. Ahora enumeraremos los equipos:
Molino de Cuchillos: Marca Pallmann.
2 Molinos de martillos.
2 Zarandas.
1 Compresora.
1 Extractor de Polvo.
2 Máquinas cosedoras de sacos.
2.2. GENERALIDADES DE LA ACTIVIDAD
2.2.1 Aspectos Biológicos
División: PHAEOPHYTA
Orden: Laminariales
Familia: Lessoniaceae
Género: Macrocystis
Especie: Macrocystis pyrifera
Nombre vernacular: Huiro, sargaso
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GRAFICO Nº 1MACROCYSTIS PYRIFERA
FUENTE: MULTIEXPORT
Plantas de gran tamaño pueden medir hasta más de 30 m de
longitud. Se adhieren al sustrato mediante un disco basal, el cual
esta formado por hapterios ramificados de hasta 1 cm. de grosor,
no fusionados entre si. Del disco nacen los estipes, cilíndricos,
que terminan en láminas de hasta 70 cm. de largo, provistas de un
aerocisto alargado basal. Entre la porción terminal del estipe y la
base de la lámina se producen fisuras en dirección distal. Estas
fisuras se extienden hasta el borde de la lámina y van dando
origen a nuevos estipes y láminas.
Ciclo de vida
El ciclo de vida es heteromórfico, con alternancia de
generaciones diferentes. El esporofito corresponde a la planta
macroscópica, es decir la de mayor tamaño, mientras que los
gametófitos femenino y masculinos son microscópicos. Los
esporangios uniloculares se diferencian en esporofilos que crecen
desde la base o disco de los esporofitos y en la mayoría de los
casos no presentan aerocistos. Estos se pueden aparecer maduros
durante todo el año. Por otra parte los gametofitos son de
pequeño tamaño microscópicos, en el caso de los gametofitos
femeninos son de aproximadamente 10 um de diámetro y con
pocas ramificaciones, y los gametófitos masculinos miden cerca
de 5 µm de diámetro y presentan abundantes ramificaciones.
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GRAFICO Nº 2CICLO DE VIDA
FUENTE: IMARPE
Ciclo de vida de Macrocystis pyrifera; (a) Esporófito mostrando
esporofilas fértiles en la base del estipe; (b) Esquema de una vista
aumentada de un soro mostrando paráfisis y esporangios; (c)
Zoósporas, biflageladas, (d) Gametófito masculino mostrando
órganos masculinos en el extremo de filamentos; (e) Oogonio en
el extremo de filamentos del gametófito femenino; (f) Oocélula
fecundada (esporófito) iniciando la primera división; (g)
Esporófito inicial y (h) Esporófito joven con rizoide (de Alveal et
al., 1982).
2.2.2 Desarrollo de Mercados
A. Mercado Actual: Exportaciones
Las exportaciones de algas se incrementan a partir del año
1997.
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TABLA Nº 1EXPORTACION ALGAS FRESCAS
O SECAS 1997-2001
FUENTE ADUANET-SUPERINTENDENCIA NACIONAL DE ADUANAS
GRAFICO Nº 3ANALISIS DE LAS EXPORTACIONES PERUANAS A CHILE CON RESPECTO A LA TABLA
ANTERIOR EN % AÑOS 1997-2001
FUENTE ADUANET-SUPERINTENDENCIA NACIONAL DE ADUANAS
GRAFICO Nº 4COMPARACION DE PRECIOS DE EXPORTACION USA VS. CHILE
EN USD/Kg
FUENTE ADUANET-SUPERINTENDENCIA NACIONAL DE ADUANAS
Año Valor Kg Valor USD1997 2386.879 1205.8231998 3778.470 1375.9931999 3347.047 1118.5692000 1042.739 389.4422001 2194.205 911.923
7
2 .5
5 8 .2
3 7. 3
6 5 .4 6 9 , 0
0
10
2 0
3 0
4 0
5 0
6 0
70
19 9 7 19 9 8 19 9 9 2 0 0 0 2 0 0 1
19 9 7
19 9 8
19 9 9
2 0 0 0
2 0 0 1
0.6 4
0.47
0.32
0.6 1
0.26
0.6 6
0.33
0.87
0.34
0.7 5
0
0.2
0.4
0.6
0.8
1
PREC
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SD/K
g
1 9 9 7 1 9 9 8 1 9 9 9 2000 2001
AÑ O S
C H IL E
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EVALUACIÓN DE IMPACTO AMBIENTAL SEIPRO – UNSA
B. Nuevos Mercados: Exportaciones Potenciales
En la Región Arequipa se cuenta con un principal
exportador con destino principal Chile.
Se ha dejado mercados como Reino Unido, China y Japón
reduciendo los volúmenes de exportación en forma muy
importante.
Es posible atender otros mercados importantes
como Noruega.
Los mercados del hemisferio norte y Asia,
particularmente Noruega en Europa, USA, China y Japón
en Asia, son de alto desarrollo y precios superiores a los
percibidos actualmente.
C. Mercado Interno
No existe mercado interno por cuanto no existe ninguna
planta extractora de alginatos.
Solo existe la demanda de la principal empresa
exportadora, para acopiar producto que luego será
exportado por ellos.
2.2.3 Desarrollo de Productos
A. Reordenamiento de la Producción
Distinguimos dos grandes grupos algas destinas para
consumo humano y las destinadas para la extracción de
alginatos.
a) Lessonia nigrescens: Se cosecha para preparar alginatos,
se exporta como materia prima o como producto
procesado.
Se extraen las algas de forma manual, es recomendable
extraer plantas completas, dejando aperturas entre las
plantas de tamaño conveniente para permitir el
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reclutamiento.
Es recomendable dejar alrededor de un tercio de las
plantas lo que permite su recuperación
b) Lessonia trabeculata: Tienen apariencia de arbusto o
árbol alcanzan 2.5 m. de largo, están adheridas al sustrato
rocoso mediante un disco macizo de forma irregular.
L. Trabeculata es una de las especies que se cosecha para
la extracción de alginatos y se exporta como materia
prima.
Sin embargo no existe una estimación precisa de la
magnitud de extracción de estas especies. En parte porque
hasta 1986 no era reconocida como una especie distinta de
la L. Nigrescens.
c) Macrocystis: Son de color pardo amarillento, pueden
alcanzar hasta 10 metros de largo. Se adhieren al sustrato
mediante un disco basal grueso y alargado.
Al igual que las especies anteriores se utiliza para extraer
alginatos. Se obtienen en el sur del Perú y norte de Chile.
GRAFICO Nº 5MACROCYSTIS
FUENTE: ELABORACIÓN PROPIA.
GRAFICO Nº 6PRODUCCION DE ALGAS EN LA REGION AREQUIPA
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PRODUCCION EN
LA REGION
AREQUIPA
EVALUACIÓN DE IMPACTO AMBIENTAL SEIPRO – UNSA
PRODUCCION EN LA REGION AREQUIPA
2.2.4 Extracción
La extracción se lleva a cabo en forma mecánica con
embarcaciones que tiene en la proa una rampa levadiza con
cuchillas en los bordes laterales y en el inferior de la misma
dispuestas de tal manera que cortan el sargazo al paso del barco.
La rampa mide 9.20 metros de ancho y lleva una banda que
recoge el sargazo cortado y lo eleva hasta dejarlo caer en el
depósito de almacenamiento. El corte se hace a una profundidad
máxima de 4 metros, con el fin de dejar la región de fijación de la
mayoría de estos grandes vegetales, podando" sólo el 40% del
vegetal; de este modo se puede contar con materia prima
suficiente y permitir que se regeneren y queden listas para
volverlas a cortar, lo cual en Macrocystis lleva un lapso de 4
meses. Después de recoger las algas marinas y antes del proceso
industrial, se hace necesario "secarlas". Se ha calculado que para
obtener un kilogramo de alga seca, se necesitan 3 o 4 kilogramos
de alga fresca. Con esto se evita que las algas, por el alto
contenido de agua, se "pudran" o descompongan; ya secas,
resulta fácil lograr que se gelifiquen.
La industria exportadora de algas marinas productoras de
alginato, se sustenta en el aprovechamiento de algas marinas
pardas de los géneros Lessonia y Macrocystis, muy abundantes
en las costas del Pacifico Sur de Chile, las cuales continuamente
el mar vara a las playas por las marejadas normales ocurridas en
zonas costeras expuestas de dicho litoral. Estos fenómenos
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EVALUACIÓN DE IMPACTO AMBIENTAL SEIPRO – UNSA
naturales son denominados Algazos o Varazones, los cuales
ocurren normalmente durante el año y excepcionalmente en
ciertas épocas con los cambios estaciónales.
En la actualidad, se ha estimado que la producción total anual de
algas, ya sea recolectadas o cultivadas, alcanza cerca de 3.5
millones de toneladas en peso húmedo; los principales países
productores son China, Japón, Corea, Estados Unidos, Brasil,
Unión Soviética, Noruega, Francia, España, Irlanda, Canadá y
México.
A. Macrocystis Pyrifera Extracto
En su composición encontramos proteínas, sales minerales
como el yodo, magnesio, fosfato, calcio, sodio, flúor y
potasio, oligoelementos como el estroncio, selenio, hierro,
zinc, cobre y Vitaminas del tipo A, B, C, D, E y K. Su uso en
cosmética se basa en su actividad para una renovación celular
correcta, retrasando de este modo el envejecimiento de la piel,
poseen una acción rehidratante y revitalizante, eliminan las
grasas destruyéndolas y ayudan a canalizar y anular toxinas.
2.2.5 ¿Para que sirven las macroalgas, utilización?
La existencia de estas comunidades o poblaciones macroalgales
representan un potencial de elevado interés científico y
económico, dado que las macroalgas son materia prima de la
producción de diferentes ficocoloides (agar, alginato,
carragenano), de elevado interés comercial. Macrocystis pyrifera
(cachiyuyo) que forma grandes bosques en nuestras costas, es
materia prima para la producción del alginato. Lessonia
Nigrescens y Durvillea Antarctica (cochayuyo), constituyen en
Tierra del Fuego extensas praderas, dos géneros que como el
anterior, son también materia prima de la producción del alginato.
El alginato es un ficocoloide usado en diferentes industrias,
fabricación del papel, vidrio, fijación del color de las telas, como
estabilizador y espesante de pinturas; y en la industria alimenticia
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EVALUACIÓN DE IMPACTO AMBIENTAL SEIPRO – UNSA
(elaboración de dulces, gelatinas, sopas, mayonesas, yogurt,
helados y diferentes embutidos de la carne).
La algina nombre común que se le da a las sales del ácido
algínico, sobre todo al alginato de sodio, se obtiene de las grandes
algas pardas que abundan en el Pacifico y Atlántico norte,
principalmente del sargazo gigante (Macrocystis pyrifera) que, a
pesar de no ser el alga más rica en este compuesto, por su gran
tamaño es la mas rentable, ya que se puede recolectar en grandes
cantidades por medios mecánicos.
Las propiedades químicas de la algina la hacen un compuesto de
gran utilidad en la industria: se disuelve en agua formando una
solución extremadamente viscosa, espesa como la miel, a tal
grado que es difícil pasarla de un recipiente a otro, por lo que
resulta ideal como agente espesante, estabilizador, suspensor y
gelificante, además de ser capaz de formar delgadas películas
sobre las superficies.
Los diversos compuestos de alginas y alginatos tienen amplia
aplicación en diversas industrias: en la alimentaria, en la
confección de helados para evitar la formación de cristales de
hielo, en salsas y aderezos para ensaladas, preparados de carnes,
embutidos, conservas de pescado, preparación de vinos, cervezas,
etcétera; en la farmacéutica, como aglutinante de píldoras,
pastillas y ungüentos, en pastas dentífricas, en cremas cosméticas,
champús y jabones, en moldes dentales y ortopédicos; en la
industria textil sirven para que las tintas no se extiendan en las
telas.
Tienen además otros usos industriales muy diversos, como su
empleo en la producción de materiales de construcción: alquitrán
y asfaltos, madera artificial, productos aislantes, etcétera; su
aprovechamiento en la preparación de esmaltes y cerámicas,
espumas antiincendio, ceras para pulir automóviles, lubricantes
para perforaciones petrolíferas, revestimiento de películas
fotográficas, etcétera.
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EVALUACIÓN DE IMPACTO AMBIENTAL SEIPRO – UNSA
OTROS USOS
Las algas también son aprovechadas como piensos, es decir,
alimento de animales, y como fertilizantes, que en últimos
tiempos se ha extendido gracias al diseño de métodos industriales
para su preparación.
Un ejemplo de su empleo como pienso se encuentra en Islandia,
donde permiten pastar a ovejas y caballos en las playas cubiertas
con algas.
Las principales algas utilizadas como abonos son Macrocystis y
Ascphyllum que son magníficos acondicionadores del suelo, lo
cual favorece el desarrollo de las plantas. Un ejemplo se puede
observar en Francia, donde los agricultores aprovechan los
"algazos" para fertilizar sus cultivos de cebada, patatas, hortalizas
y viñedos, obteniendo magníficos resultados.
2.2.6 Ecología
Uno de los problemas nutricionales actualmente, es la ausencia de
proteínas en la alimentación de amplios sectores de la población
mundial. Por lo cual, las vitaminas y proteínas de las algas,
podrían constituir un complemento nutritivo de gran valor que
puede contribuir a que la humanidad llegue a asegurar a todos los
seres el derecho a la vida.
Es importante señalar que en la explotación de las algas, como en
la de todos los recursos renovables, se debe estimar el potencial
actual y futuro para así evitar el sub aprovechamiento o la
explotación irracional. Los estudios para cuantificar los mantos
son muy variados y van desde su observación a través del buceo,
hasta su evaluación usando el procesamiento digital de imágenes
multiespectrales, por medio de la fotografía aérea infrarroja, así
como los estudios que aplican las imágenes de satélite.
Las comunidades y poblaciones macroalgales deben ser utilizadas
bajo un serio control científico- técnico con el fin de evitar el
deterioro o la destrucción del recurso natural renovable.
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EVALUACIÓN DE IMPACTO AMBIENTAL SEIPRO – UNSA
La importancia del manejo racional de esta comunidad no es tan
sólo económico, sino también ecológico, puesto que el papel que
juega Macrocystis pyrifera es muy importante para otras
asociaciones de algas de la comunidad como son: Egregia
laevigata, Cystoseira osmundacea, Chorallina chilensis, Eisenia
sp y Laminaria sp, las que junto con la Macrocystis, mantienen
toda una comunidad importante para el hombre a nivel
económico-ecológico, ya que las especies más valiosas son las
que viven ahí, como la langosta roja (Panulirus interruptus), el
abulón amarillo (Haliotis corrugata), el abulón negro (Haliotis
cracherodii), el erizo rojo (Strongylocentrotus franciscanus) y el
erizo púrpura (Strongylocentrotus purpuratus); reciben la presión
de pesca.
Macrocystis, es la fuente más importante de algina, coloide
utilizado en la industria alimenticia como estabilizador1, por lo
que requiere un adecuado manejo, pues de no ser así, el
ecosistema puede desequilibrarse, perdiéndose con ello las
pesquerías antes señaladas, como la de langosta y abulón, en
cambio se incrementaría la de erizo, la cual se vendría abajo al
decaer la productividad primaria por sobrepastoreo y
sobreexplotación.
GRAFICO Nº 7
DIAGRAMA DE FLUJO DE BIOMASA
1 Fralick y Ryther, 1976.
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FUENTE: CADIC, CHILE
Diagrama del flujo de biomasa entre las especies de la comunidad
bentónica litoral, sujetas a presión de pesca, las cuales tienen las
iniciales Ep (Esfuerzo pesquero) y Capt. (Captura). Con línea
punteada los flujos accesorios de energía. El signo de
interrogación indica el flujo de biomasa en estadios larvales, y
debida a la selectividad del depredador.
2.2.7 Tipos de Cultivos de Algas
En general existen dos formas de desarrollar los cultivos de
algas:
A. Cultivos en laboratorio
El objetivo principal de este tipo de cultivo es obtener
pequeñas plantas, las que son llevadas al ambiente para su
crecimiento. En este tipo de cultivos se utilizan diversas
técnicas para la obtención y germinación de esporas o
gametos fecundados y para la fijación de las pequeñas plantas
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EVALUACIÓN DE IMPACTO AMBIENTAL SEIPRO – UNSA
en algunos sistemas de crecimiento, como pueden ser piedras
o conchas de moluscos, que pueden ser puestas en cuelgas o
pegadas en las rocas, en el ambiente. Estas pequeñas plantas
también pueden ser cultivadas en piletas especiales diseñadas
en los bordes de la costa.
B. Cultivos en terreno
Este tipo de cultivo pretende aprovechar el crecimiento
vegetativo de algunas plantas como sistemas de
reproducción.
Como ejemplo está el cultivo de algas gracilarias o "pelillo"
en Chile.
2.2.8 Sistemas de siembra directa
Estos sistemas de cultivo permitirían recuperar zonas donde se ha disminuido la biomasa por efectode explotación y por otra parte permitiría tener cultivos de esta especie para abastecer de alimento acultivos de abalones.Para iniciar un cultivo de Macrocystis es necesario hacerlo vía esporas. Para ello se recolectanmediante buceo hooka esporofilas fertiles en suficiente cantidad, directamente desde una praderanatural, para disponer de esporas (zoosporas) en buen estado. Estas deben trasladarse al hatcheryen contenedores de aislapol o contenedor aislados térmicamente y a baja temperatura. Una vez en elhatchery se deben preparar las esporofilas para la esporulación. El cultivo de Macrocystis pyrifera esfactible de realizar puesto que existen experiencias de cultivos realizados con la misma especie enotros países como Estados Unidos, actualmente existen programas de repoblación llevados a acabopor el gobierno en el estado de California.
.A Plantado Directo Con Horquilla
Consiste en plantar manojos de alga, directamente en el
substrato (arena - fango) utilizando una horquilla de fierro o
madera. los manojos de algas (80 a 100 gr. aproximadamente)
se entierran a 10 cm. de profundidad en el substrato a una
distancia regular de 20 a 25 cm. de tal forma que la densidad
de siembra sea entre 1 a 2 Kg. de alga por m2.
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EVALUACIÓN DE IMPACTO AMBIENTAL SEIPRO – UNSA
GRAFICO Nº 8CULTIVO DE ALGAS
FUENTE: UNIVERSIDAD CATÓLICA DE CHILE
.B Anclaje de Manojos con Piedras
El método consiste en amarrar talos de algas, mediante
pitillas vegetales, plásticas o elásticas a piedras. Estas se
ordenan en forma tal, que aplasten los talos, dejando libres los
extremos. se debe cuidar de amarrar correctamente los
elásticos, ya que su ruptura o mala colocación origina la
pérdida del alga plantada. La instalación de cada uno de los
anclajes, que contiene entre 50 y 80 gr. de alga, debe hacerse
a una distancia de 20 a 25 cm., lo que permite desarrollar
producciones promedio de 100 toneladas/hectárea/año
cosecha.
.C Anclaje con Mangas Plásticas o Chululos
El anclaje de los manojos de algas se realiza con mangas de
polietileno (chululos) rellenos con arena y amarradas en sus
extremos. El diámetro y el espesor de las mangas es variable
(promedio 0,1 mm de grosor y 4 de diámetro).
El substrato más adecuado para este tipo de cultivo es el
arenoso, debido a que al usar este método sobre fondos de
grava, roca y restos de moluscos se produce el rompimiento
de las mangas de plástico, lo que no permite su arraigamiento
y embancamiento.
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EVALUACIÓN DE IMPACTO AMBIENTAL SEIPRO – UNSA
En el lugar de cultivo debe haber un buzo al momento de
distribuir y ordenar las mangas en el fondo, a medida que
caen desde un bote. Cada chululo contiene entre 2 a 5
manojos de 100 gr. de algas amarrados (provenientes de
zonas medias y apicales de gracilaria) los que son distribuidos
entre 2 a 4 chululos por m2, de tal modo de ordenar las
mangas para que cubran en forma pareja en fondo. Por otro
lado, es necesario cuidar la orientación que se les da a los
chululos en el fondo. Esta debe tener la misma dirección de
las corrientes marinas del lugar, con el fin de evitar que
opongan resistencia a éstas y las plantas se dañen, además no
pueden colocarse en lugares con pendientes marcadas, ya que
se desplazan y no se recubren rápidamente de arena.
GRAFICO Nº 9CULTIVO DE ALGAS
FUENTE: UNIVERSIDAD DE CHILE
.D Plantado Directo con Marea Baja
Consiste en plantar manojos de algas en aquellos sectores de
fondo marino que quedan en seco o al descubierto durante los
periodos de mareas bajas, los más comunes son:
Plantado directo con "hualato".
Plantado directo con "Pala corta".
a) Plantado directo con Hualato: La herramienta que se
utiliza es el hualato, una especie de azadón con el que se
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EVALUACIÓN DE IMPACTO AMBIENTAL SEIPRO – UNSA
hacen agujeros de 20 cm. de profundidad separados en
forma regular unos de otros (20 a 25 cm.).
Este cultivo es apropiado para fondos arenosos y
fangosos. En 1 m2 se ocupa un promedio de 1 a 2 Kg. de
algas distribuido en matas de mas o menos 80 grs.
b) Plantado directo con pala corta: En este método se
utiliza una pala angosta y de manga angosta cuya punta
penetra rápidamente al substrato mientras que la longitud
de su mango sirve para medir las distancias a dejar entre
las hileras y corridas de manojos de algas de 100 a 200 gr.
Este tipo de plantación, al igual que el sistema anterior es
recomendable para extensiones intermareales que quedan
al descubierto con bajas mareas. Cada hectárea puede
producir un óptimo aproximado de 130 toneladas/año por
cosecha.
GRAFICO Nº 10CULTIVO DE ALGAS
FUENTE: UNIVERSIDAD DE CHILE
2.2.9 Sistema de siembra indirecta
A. Cultivo Encordado en Estacas
Este método es una buena alternativa para rellenar sectores de
substratos no aptos a otros cultivos (fangoso, con grava,
bolones, etc.) el cual consiste en atar o entrelazar 200 gr. de
manojos de algas cada 50 cm. en cuerdas o red anchovetera
trenzadas. Para la estructura de soporte se recomienda el uso
de "luma" o "tepu" u otra madera resistente al agua de mar. Es
importante considerar la ubicación de las cuerdas en la
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EVALUACIÓN DE IMPACTO AMBIENTAL SEIPRO – UNSA
columna de agua, ya que si están muy cerca de la superficie
se expone a las plantas a mucha luz, lo cual no es optimo para
su buen crecimiento. Se recomienda realizar cosechas cada 2
meses donde cada manojo puede llegar a producir entre 1 a
1,5 Kg. de alga húmeda, lo que se traduce en
aproximadamente 10 Kg/m2 cada 2 o 3 meses
(aproximadamente 100 toneladas/hectárea).
Cultivo de MacrocystisLas esporofilas maduras colectadas en praderas naturales son lavadas con agua de mar filtrada. Unavez lavados se secan con papel secante y se mantienen por algunas horas (2 horas) cuando seobservan manchas en la toalla nova, las esporofilas se trasladan a un contenedor de plástico o vidrioy se les agrega agua de mar filtrada y esterilizada. El lavado debe ser extremadamente cuidadoso,especialmente para eliminar impurezas. La solución se deja desde 3 horas a 14 horas. Todo elmaterial que se utilice en esta etapa debe hacer sido lavado cuidadosamente. Se extrae una muestray se cuentan las esporas con un hematócitometro o en cámara Sedwick rafter.Una vez que las esporas se liberan, observar el color de la solución, esta debe ser tamizada conmalla de 100 micras. De la solución se toman muestras para contar el numero de esporas por ml,este se proyecta al volumen total de la solución. Se recomienda usar una densidad de 5.000 esporaspor ml, para ello es necesario diluir la solución con agua de mar filtrada hasta obtener la densidaddeseada.Las esporas flageladas (zoosporas) de Macrocystis una vez liberadas tienden a fijarse rápidamente,por lo que es necesario preparar los sustratos antes de iniciar el proceso de esporulación y siembra.Existen diferentes tipos de cuerdas, pero se recomienda utilizar el polipropileno tratado con unasolución de cal para eliminar las resinas y aceites que contienen los cabos nuevos. Los bastidoresredondos o rectangulares se preparan con el cabo limpio y seco y se sumergen en la solución deesporas. Se dejan reposar al menos por 24 horas en condiciones de luz (35-80 µ moles m-2s-1) ytemperatura adecuada (12-16°C). Después de 48 horas y una vez formado el tubo de germinación serealiza el primer cambio de agua de mar y se recomienda agregar nutrientes (fertilizantescomerciales).La fecundación de los gametofitos ocurre dentro de los primeros 15 días de cultivo. Una vez que se
20
EVALUACIÓN DE IMPACTO AMBIENTAL SEIPRO – UNSA
observe la formación de esporofitos se cambia el agua de mar y los fertilizantes dejando el cultivo poruna o dos semanas mas y después estos deben trasladar a las líneas de cultivo. El sitio seleccionadodentro de lo posible debe tener una profundidad adecuada, mas de 10 m, y además baja presenciade herbívoros.
2.3. Descripción del Proceso
Si bien es cierto que el proceso en cada una de las empresas del rubro es
similar, es necesario reconocer que el mismo no es idéntico en todas. Por
ejemplo en algunas de las empresas se realiza molienda de “hojas”, “tallos”
y “raíces” por separado; mientras que en otras tan solo se pica o muele
“hojas” y “tallos”, y las “raíces” son desechadas. Además es muy
importante la malla utilizada en el tamizado, ya que dependerán de la
misma tanto las características de producción así como el tiempo y la
capacidad por hora y también dependerán de ella las características del
producto terminado.
2.3.1. Cultivo de Algas
El cultivo a llevar a cabo en el proyecto, es de carácter
experimental, iniciando con un cultivo de algas en laboratorio,
para luego proceder a realizarlo por buceo, con la metodología
explicada anteriormente, el cual, por tener aun carácter
experimental, tan solo se realizará en la zona conocida como
Pampa Redonda, ubicado a aproximadamente 13 kilómetros del
pueblo de Atico, esto con la finalidad de evitar los conflictos con
la población, ya que muchas veces, dicen que ésta es su única
forma de subsistencia e incluso han llegado a intentar repartirse
las zonas del litoral, para realizar la extracción.
2.3.2. Extracción de Materia Prima
Este proceso consiste en el retiro de las dos especies de algas
marinas del mar hacia la arena de la playa; existen una serie de
modalidades:
21
EVALUACIÓN DE IMPACTO AMBIENTAL SEIPRO – UNSA
Una primera, la más fácil, menos peligrosa y de menor impacto
para el medio ambiente y el recursos; ya que consiste en el recojo
de aquellas algas que han sido varadas por la marea, ya que los
fuertes oleajes las desprendieron de sus lugares originales, como
pueden ser rocas o suelo marino.
La segunda posibilidad, la más peligrosa y posiblemente la más
difícil, esta modalidad consiste en desprender las algas marinas de
las rocas, para lo cual se emplea como herramienta una barreta
con la cual se hace una palanca entre la “raíz” del alga y la roca,
dicha alga cae a agua y es recogida por una pequeña embarcación
muchas veces se utilizan cámaras de llantas para acercarlas al
bote y poderlas recoger; es muy peligrosa, ya que muchas veces
se han suscitado casos en los que extractores han muerto
ahogados y/o golpeados por la marea contra las rocas, ya que el
alga se enredó con sus extremidades.
Finalmente la última modalidad, ínfimamente aplicada debido a
los elevados costos, es la del buceo; en especial para la especie
Lessonia Nigrescens, ya que la Macrocystis Pirífera se encuentra
flotando en las aguas marinas.
2.3.3. Secado en Playa
Este proceso consiste en el extendido por parte de los extractores
de las algas varadas o extraídas en la playa. Se lleva a cabo
inmediatamente después del proceso de extracción, especialmente
en el caso de que hayan sido varadas, pues el acceso a la zona de
arena es rápido y sencillo. Este proceso dura aproximadamente 3
a 4 días, en los cuales la materia prima pierde aproximadamente
el 75 a 80% de su peso original, es decir se muestra una relación
de 5 a 1 entre el alga húmeda y el alga semi seca en playa.
2.3.4. Carguío de Camiones en Playa
Ya que en esta actividad existen muchos acopiadores, en muchas
ocasiones estos compran el alga a los extractores para luego
venderla a las empresas a un precio mayor, pero para esto
22
EVALUACIÓN DE IMPACTO AMBIENTAL SEIPRO – UNSA
trasladan el alga en pequeños camiones, los cuales tienen una
capacidad de 2 a 3 toneladas, hacia sus almacenes. En algunos
casos los compradores de las empresas compran directamente el
alga a los extractores, situación que se está suscitando
últimamente, por lo que los camiones son cargados en la misma
playa, estos camiones cargan aproximadamente 25 a 30
toneladas, dependiendo del tipo de camión.
2.3.5. Transporte a Almacén
Este caso se da únicamente cuando el comprador de la empresa
compra directamente a los extractores y lleva el alga al depósito
de la misma, donde nuevamente es secada por un periodo de
aproximadamente 5 días, pero en este caso debido a problemas de
espacio, el alga no está distribuida en pequeñas capas, sino más
bien en montículos, situación por la que muchas veces se
presentan hongos.
2.3.6. Transporte a Planta
Este proceso se da en todos los casos, es decir tanto para la
compra a acopiadores como a extractores, generalmente se hace
este traslado en camiones de la empresa; pero algunas veces se
necesitan servicios de terceros. Los promedios de transporte están
entre 25 a 30 toneladas por camión.
2.3.7. Pesaje de Camiones
Este proceso se realiza en la localidad de La Joya, es decir en la
dirección de la Carretera Panamericana con destino a Lima, en el
establecimiento de Servicios Múltiples llamado Berthins, el cual
posee una balanza electrónica, para esto se ha acordado que los
camiones que vengan de Atico esperarán al Jefe de Planta en
dicho establecimiento; para aquellos que vengan de Ilo el proceso
será similar con la diferencia que en el transcurso recogerán al
Jefe de Planta de los establecimientos de la misma, finalmente
23
EVALUACIÓN DE IMPACTO AMBIENTAL SEIPRO – UNSA
por cuestiones de facilidad y por contar con personal en Matarani,
los carros de este origen ya vendrán debidamente pesados.
Este proceso consiste en 2 etapas, una primera llamada tare, en la
cual se pesa el camión cargado y una segunda etapa en la que se
pesa el camión vacío, llamada destare.
2.3.8. Descarga en Planta
El proceso de descarga en planta es realizado por los obreros de
la misma, cuyos tiempos fluctúan entre 2 a 3 horas, dependiendo
de las cantidades contenidas en los camiones. Para esto se utilizan
pequeñas losas confeccionadas de piedras, en el caso de que el
alga esté demasiado húmeda, pero cuando el alga está
debidamente secada en las etapas anteriores, ésta es descargada
en el suelo.
2.3.9. Limpieza, extendido y clasificado
Este proceso que es consecutivo al descarguío de camiones en el
caso que los requerimientos de producción lo permitan, dura
aproximadamente 2 a 3 días, ya que se necesita extender el alga,
que usualmente viene en pequeños paquetes conocidos como
“maitos”, para un buen secado, además muchas veces suele
encontrarse basura como restos de comida, botellas y plumas,
especialmente en la especie Macrocystis Pirífera. Finalmente
también es una etapa de clasificado, ya que en algunas estaciones,
especialmente otoño e invierno, los extractores suelen combinar
las algas, es decir suelen mezclar Lessonia Nigrescens con
Lessonia Trabeculata, ya que ésta última es mucha más barata y
no es muy comercial; también se presenta este caso con la
Macrocystis, debido al menor costo de ésta, pero en menor
volumen, conjuntamente con el clasificado entre diferentes
especies se realiza el clasificado según las dimensiones de las
raíces de las algas, ya que éstas deben ser cortadas o al menos
trozadas, con la finalidad de no dañar el equipo.
24
EVALUACIÓN DE IMPACTO AMBIENTAL SEIPRO – UNSA
2.3.10. Secado en Planta
Luego de realizar el proceso anterior se debe permitir a estos
lotes de materia prima un secado de aproximadamente 7 días, el
cual variará según las condiciones iniciales del alga. En el caso de
que ésta secase mucho, se le debe asignar algún tipo de cubierta,
con la finalidad de que ésta no se “calcine”, es decir pierda su
cantidad de alginatos.
2.3.11. Transporte a Zona de Proceso
Dicho proceso se realiza utilizando algunos equipos como son las
carretillas, pequeños “carros” no motorizados que hemos
diseñado nosotros mismos, y en el caso de urgencias de
producción se transporta en la tolva de una camioneta. El tiempo
aproximado de duración es de 12 a 25 minutos, en los que se
encuentran incluidos el tiempo de carguío en “canchas”,
transporte a planta y descarguío en planta.
2.3.12. Picado y/o molido
Es el proceso de mayor tiempo, dificultad y esfuerzo de toda la
actividad, ya que consiste en colocar sobre las fajas de
alimentación el alga seca, para que ésta llegue a la tolva del
molino, por la cual ingresará al mismo con la ayuda de un obrero
conocido de ahora en adelante como “molinero”, el mismo que a
su vez hará la labor de un clasificador, para que aquellas algas
que no sean útiles en el proceso por motivos como hongos,
pertenecientes a otras especies, calcinadas, cabezas demasiado
grandes, etc.
La duración de este proceso es muy variable, dependerá
primeramente si solo se va a realizar un picado o solo una
molienda o un picado y molienda; además de las medidas que se
buscarán lograr en dichos procesos; a su vez también influirá el
equipo que se encuentre en operación, ya que tienen diferentes
capacidades y características.
25
EVALUACIÓN DE IMPACTO AMBIENTAL SEIPRO – UNSA
2.3.13. Tamizado
Consiste en que todo aquel producto intermedio que haya sido
picado y/o molido, sea pasado por mallas que permitirán su
clasificación tanto en lo referente a tamaño como una separación
de las partículas de polvo. Su realización dependerá de los
términos del contrato pactado con los clientes, aunque la
tendencia actual es que el producto final sea siempre tamizado.
2.3.14. Ensacado y Etiquetado
Inmediatamente después del tamizado, en la caída o tolva de
recepción de la zaranda o arnero se colocan sacos con la finalidad
de poder ensacar el producto final, los subproductos y los
desechos (polvo), luego el saco es cosido y etiquetado. La
duración es de aproximadamente 2 minutos sin considerar el
llenado del saco pues este tiempo lo entrega la velocidad del
proceso.
2.3.15. Arrumado
Consiste en el traslado de los sacos llenos desde la zona de cosido
a la zona de almacenaje, dicha labor suele durar entre medio a
minuto y medio.
2.3.16. Carguío de camiones con Producto Terminado
Se realiza el carguío de camiones con el personal de la planta,
utilizando en su mayoría de veces camiones de terceros, para este
proceso se cuenta con una rampa, la que facilita el carguío de los
camiones. Su duración aproximada es de 2 horas y media a 3
horas.
2.3.17. Transporte a Puerto
26
EVALUACIÓN DE IMPACTO AMBIENTAL SEIPRO – UNSA
Es simplemente el traslado de los camiones cargado desde la
planta hasta TISUR, donde nuevamente se realiza un proceso de
pesado. El viaje suele durar de 2 a 3 horas.
2.3.18. Descarga de Camiones y llenado de Containers
En este caso se descarga el camión con las llamadas “cuadrillas”
que es personal ubicado en el puerto para realizar la descarga e
inmediatamente el carguío o llenado de containers, los cuales una
vez llenos, deben ser asegurados. El proceso y el trámite
administrativo duran 4 a 5 horas.
2.3.19. Exportación
Este proceso consiste en el viaje en barco de dichos containers,
aunque en realidad este proceso ya es responsabilidad del cliente,
ya que usualmente se trabaja bajo términos FOB, es decir, el
cliente asume costos y responsabilidad desde el puerto de
embarque.
2.4. Diagrama del Proceso
A continuación se presentará el Diagrama de Bloques, el cual incluirá todo
el proceso a llevar a cabo por la empresa, es decir, desde la recolección
hasta la exportación. Ver Gráfico Nº 11.
GRAFICO Nº 11
27
EVALUACIÓN DE IMPACTO AMBIENTAL SEIPRO – UNSA
FUENTE: ELABORACIÓN PROPIA
3. DESCRIPCIÓN AMBIENTAL
28
EVALUACIÓN DE IMPACTO AMBIENTAL SEIPRO – UNSA
3.1 Zona de Extracción: Atico
3.1.1 Datos Generales
Departamento: Arequipa, Provincia: Caraveli, Distrito: Atico.
Ubicación: La ciudad de Atico se ubica a 296 Km. de Arequipa.
Ubicación Geográfica:
Latitud Sur: 16º12´21¨
Longitud Oeste: 73º37´16¨
Extensión Territorial: 30 ha.
Altitud (m.s.n.m.): 75 m.
Clima: Árido.
Vías de Comunicación: Terrestre.
Precipitación Anual: 0,0 mm.
3.1.2 Clima
El clima es árido. La temperatura promedio anual en la costa está
entre los 17 ºC y 19 ºC y en las zonas altas entre 12 y 15 ºC.
La mitad del ámbito provincial tiene un clima desértico según la
clasificación de W. Koppen.
Las zonas próximas al litoral tienen clima de Estepa, con lluvias
invernales.
Las zonas ubicadas entre los 1500 y 2500 m.s.n.m. como la capital
provincial tienen clima de estepa pero con lluvias de verano. Sobre
los 2500 m.s.n.m. se presenta un clima frío (Boreal)
3.1.3 Topografía
El hecho que el territorio de esta provincia se ubique entre el
océano Pacífico y el contrafuerte andino determina que el relieve
sea muy accidentado.
Presenta cuatro unidades geo-morfológicas: Faja Litoral; Faja de la
Costa, Llanura Costanera y Frente Andino y Valles Transversales.
29
EVALUACIÓN DE IMPACTO AMBIENTAL SEIPRO – UNSA
3.1.4 Recursos naturales
Cuenta con cuatro grupos de tierras: Aptas para cultivo en limpio
(14380 hás.); Aptas para cultivos permanentes (26990 hás); Aptas
para pastos (27240 hás.) y Tierras de protección (1253923 hás.).
3.1.5 Hidrografía
Como casi toda la Región Arequipa, Caravelí pertenece a la vertiente
del Pacífico.
Los principales ríos que cruzan esta provincia en su trayectoria hacia
el mar son:
Acarí, Yauca (Indio Muerto), Chala, Cháparra, Atico y Caravelí o
Pescadores.
GRAFICO Nº 12HIDROGRAFIA CARAVELI
FUENTE: IMARPE
30
EVALUACIÓN DE IMPACTO AMBIENTAL SEIPRO – UNSA
3.2 Zona de Proceso: San José – La Joya
3.2.1 Ambiente Físico
El proyecto se encuentra ubicado en la provincia Arequipa Distrito
de Joya Departamento de Arequipa, a una altitud de 1200 m.s.n.m..
Son suelos desérticos no utilizados en ninguna actividad.
El agua superficial en la zona es inexistente, registrándose
únicamente un canal, cuya función es llevar agua dulce de la cuenca
del chili hacia San Camilo y drenar las aguas subterráneas salinas del
subsuelo de san Camilo hacia la pampa de Cruz de Piedra.
3.2.2 Ambiente Biológico
El área del proyecto se ubica dentro de la eco región desierto Costero
(Brack, 1990). La característica de este desierto, es un desierto
superárido- Montano bajo subtropical: no existe formaciones
vegetales.
Identificación De Especies con Estatus De Conservación
Dentro de la fauna existente en la zona se encuentra la” lagartija de
las lomas”. De acuerdo con INRENA ( D.S.Nº 034-2004-AG), solo
el Guanaco se encuentra clasificado como es de peligro y la lagartija
de las lomas en la categoría casi amenazada.
3.2.3 Ambiente Socioeconómico
La población mas cercana al área de proyecto es el asentamiento
humano Rural la Repartición ( Progreso 48) ubicado en el Distrito de
la Joya, la cual cuenta con 86 viviendas , la cual se encuentra a una
distancia aproximada de 3.5 Km de la planta procesadora de algas.
3.2.4 Ambiente de Interés Humano –Arqueología
En el área de influencia del proyecto no se registro ningún tipo de
vestigio Arqueológico en superficie
4. MARCO LEGAL
Respecto al recurso “aracanto” (Lessonia spp),
R. M. Nº 221 – 2001 – PE del 28 de julio 2001 resolvió:
31
EVALUACIÓN DE IMPACTO AMBIENTAL SEIPRO – UNSA
Establecer que la recolección de la especie Lessonia nigrescens sea realizada en
forma alterna, dejando intactos 100 metros por cada kilómetro de cinturón algal.
Asimismo, para las especies de “aracanto” se procurara no realizar la recolección
en áreas donde la población juvenil (menor de 10 cm. de diámetro rizoide), sea
mayor al 60% y la metodología de recolección deberá contemplar la remoción
total de la planta. R. M. Nº 258 – 2002 – PE del 11 de julio 2002 resolvió:
La recolección de la especie “aracanto” Lessonia spp deberá realizarse en forma
alterna, dejando intactos 200 metros por cada kilómetro de cinturón algal
cosechado. Asimismo, procurar realizar la recolección de especimenes con un
diámetro de rizoide mayor a 15 cm. y la metodología de recolección deberá
contemplar la remoción total de la planta.
R. M. Nº 399 – 2004 – PRODUCE del 29 de octubre 2004 Estableció la
suspensión temporal del otorgamiento de pesca para la siega y recolección del
recurso “aracanto” Lessonia spp en el litoral de la Región Arequipa y la
prohibición de las actividades extractivas del mismo recurso.
5. METODOLOGÍA DE EVALUACION DE IMPACTO AMBIENTAL
5.1 Criterios Metodológicos
La metodología a emplearse permitirá identificar las actividades de la
empresa generadoras de impactos y los principales componentes
ambientales afectados. Ello asegura establecer las acciones para la
mitigación de impactos, lo cual permitirá la viabilidad ambiental de la
empresa.
a) Análisis de Riesgo
b) Identificación de Impactos
c) Diagnóstico Ambiental
d) Aplicación de checklist, flujograma, Mapeo de procesos
e) Aplicación de Matrices.
f) Valoración de impactos (magnitud, Incidencia).
g) Aplicación de UIP y Matriz de Importancia.
32
EVALUACIÓN DE IMPACTO AMBIENTAL SEIPRO – UNSA
5.2 Identificación de las Acciones
Para la identificación de las acciones del proyecto es necesario realizar el
diagnostico de impacto ambiental y para ellos se considero cuatro fases:
Fase de Estudio.
Fase de Construcción.
Fase de Operación.
Fase de Clausura.
Teniendo como referencia la descripción del proyecto para cada una de las
actividades en cada fase.
5.3 Análisis de Riesgo
Aquí mostraremos las matrices de riesgo elaboradas, con su debida
codificación.
En el cuadro que se presenta a continuación podemos apreciar las
calificaciones que se utilizarán para la valoración de riesgos inherentes,
dependiendo de la gravedad del impacto y la probabilidad de ocurrencia.
IMP
AC
TO Alto 4 5 5
Medio 3 3 5Bajo 1 2 4
Bajo Medio Alto
A continuación presentaremos la valoración de la efectividad, basada en los
siguientes valores:
CONTROL EFECTIVIDADNinguno 1Bajo 2Medio 3Alto 4Destacado 5
Finalmente en base a la codificación ya explicada en los cuadros anteriores,
podemos llevar a cabo las matrices de riesgo, que otorgarán el valor del
riesgo residual.
33
EVALUACIÓN DE IMPACTO AMBIENTAL SEIPRO – UNSA
Actividad: Extracción de Algas.
Riesgo Inherente Nivel Medida de Control Efectividad PromedioRiesgo
Residual
Erosión del suelo marino y rocas
5 Extracción conciente. 43.5 1.43
Uso de equipo adecuado. 3
Alteración del Hábitat Marino.
5Extracción conciente. 2
3.5 1.43Cultivo de algas. 5
Disminución de la biomasa marina
5
Capacitación de extractores (formas, frecuencia).
4
3.83 1.31
Colaboración con IMARPE en medidas.
3
Cultivo de Algas. 5Elaborar reglamento con asociaciones de extractores.
4
Formación de Comité de vigilancia.
4
Realización de vedas según ley.
3
Disminución de la biodiversidad marina
5Extracción conciente. 2
3.5 1.14Cultivo de Algas. 5
Sobre la Seguridad Ocupacional
4Charlas sobre seguridad. 3
3 1.33Uso de equipo adecuado. 3
Promedio 1.318
Actividad: Picado y/o Molido.
Riesgo Inherente Nivel Medida de Control Efectividad PromedioRiesgo
Residual
Sobre la Seguridad y Salud Ocupacional
3Aplicación de tecnología. 5
4.5 0.67Uso de equipo de protección personal.
4
Emisiones de partículas
3Instalación de Extractores de polvo.
3 3 1
Elevados niveles de Ruido.
5
Uso de taponeras. 2
2.5 2Uso de material aislante para maquinas ruidosas (molinos)
3
Promedio 1.22
34
EVALUACIÓN DE IMPACTO AMBIENTAL SEIPRO – UNSA
Actividad: Tamizado.
Riesgo Inherente Nivel Medida de Control Efectividad PromedioRiesgo
Residual
Sobre la Seguridad y Salud Ocupacional
2Aplicación de tecnología. 3
3.5 0.57Uso de equipo de protección personal.
4
Emisiones de partículas
2Instalación de Extractores de polvo.
3 3 0.67
Elevados niveles de Ruido.
5
Uso de taponeras. 2
3 1.67Uso de material aislante para maquinas ruidosas (zaranda).
4
Promedio 0.97
Actividad: Manejo de Efluentes.
Riesgo Inherente Nivel Medida de Control Efectividad PromedioRiesgo
Residual
Disminución del Volumen de canal de regadío de la zona.
1
Colaboración y conversaciones con Junta de Regantes.
54.5 0.22
Uso racional del agua. 4
Utilización del Suelo
5
Control de filtraciones. 3
4.33 1.15Evacuación de Residuos por cisternas de DISAL
5
Recuperación del agua de SSHH para regar árboles.
5
Promedio 0.69
Actividad: Manejo de Residuos Sólidos.
Riesgo Inherente Nivel Medida de Control Efectividad PromedioRiesgo
ResidualUtilización del Suelo
3 Reciclaje. 5 5 0.6
Promedio 0.6
Luego podemos decir que el riesgo residual más alto es el de la extracción
de algas y el más bajo es el de manejo de residuos sólidos.
5.4 Diagnostico Ambiental
Una fase previa a la determinación de impactos ambientales es realizar el
diagnostico de Impacto Ambiental que involucra a todas las etapas del
proceso ya especificadas. Ver gráfico Nº 13.
35
EVALUACIÓN DE IMPACTO AMBIENTAL SEIPRO – UNSA
DIAGNOSTICO DE IMPACTO AMBIENTAL
36
NIVEL DE RESPONSABILIDAD MÁS ADECUADO PARA INTERVENIRSon la Municipalidad Distrital de la Joya y a la división de Pesquería del Ministerio de Producción, esta última ya que con la ampliación de planta la actividad dejara de ser artesanal.Son las Municipalidades de Caraveli, Islay e Ilo junto a PRODUCE con apoyo del INRENA y del IMARPE, los responsables de una intervención.
CADENAS DE CAUSAS Movimiento de tierras. Flujo vehicular. Extracción de Materia Prima. Picado y/o molido. Tamizado. Demolición de base de containers y
maquinaria.
LOCALIZACION: Fuente: Móvil (Desplazamiento vehicular, factor humano,), Fija (molinos, zaranda)Efecto: Extenso (Tramo arequipa Km. 977 Carretera Panamericana y área de ubicación de la Planta, Litoral del Sur del Perú: Atico, Matarani, Ilo).GRAVEDAD: Impactos severos. EVOLUCION Y RELACION CON OTROS IMPACTOS: Efecto permanente y temporal. Incremento con impacto de emisión de partículas del proyecto aledaño conocido como La Cantera y los impactos producidos por la actividad de cultivo de algas mitigaran los impactos de extracción.
PERCEPCIÓN Y SENSIBILIDAD DE LA POBLACIÓN, AUTORIDADES Y AGENTESEl desplazamiento vehicular ya es parte de la vida diaria de los pobladores de San José, Km. 48 y La Joya, por lo que pasa desapercibida. Inclusive genera ingresos a los mismos con la venta ambulante de alimentos.En Atico los extractores y la Municipalidad de Caraveli han notado las variaciones en la flora y fauna marina por lo que han decidido actuar.En Matarani las autoridades de los puertos realizan un control moderado, en Ilo es definitivamente la extracción mas conciente y controlada.La empresa reconoce la gran cantidad de partículas que se generan y el elevado nivel de ruido, por
POSIBILIDAD, OPORTUNIDAD Y URGENCIA DE INTERVENCIÓNLa Municipalidad Distrital de la Joya, tiene gran posibilidad de intervenir en la ampliación de planta, verificando los principales impactos ambientales.Y en la extracción Son las Municipalidades las que tienen la posibilidad de intervenir junto a PRODUCE, dicha intervención es urgente y seria oportuno realizarla, especialmente en el anexo de Chorrilos y Atico.
CADENA DE EFECTOSAlergias.Accidentes.Movimiento de especies.Decremento de la productividad del mar.Perdida de la densidad y biodiversidad de la fauna marina.Modificación de cadenas tróficas.Mejor calidad de vida de trabajadores.
MANIFESTACIÓN DEL IMPACTOModificación de topografía y relieve. (Negativo)Generación de residuos sólidos y efluentes.(Negativo)Emisión de ruido. (Negativo)Emisión de gases y partículas. (Negativo)Sobre la Salud y Seguridad Ocupacional.(Negativo).Generación de empleos. (Positivo).Deterioro del hábitat marino.(Negativo)Perdida de la calidad del agua marina. (Negativo).Disminución de la biomasa y de la biodiversidad de la flora marina. (Negativo)
AGENTESCAUSALES: Planta Procesadora de Algas Marinas, Extractores de Atico, Ilo y Matarani.RECEPTORES: Pobladores de San José, La Joya, Kilómetro 48, Pobladores de Atico, Ilo, Agua Salada, Chorrillos (anexo), Matarani, Quilca.PASIVOS: IMARPE, Ministerio de la Producción (PRODUCE), Municipalidad de La Joya, Municipalidad de Caraveli, Islay, Ilo e INRENA.
EVALUACIÓN DE IMPACTO AMBIENTAL SEIPRO – UNSA
5.5 Aplicación de checklist y Mapeo de procesos
En este acápite encontraremos algunos medios que nos permitirán
identificar con mayor facilidad los impactos producidos en el medio por las
actividades del proyecto.
En primera instancia mostraremos el checklist, el cual nos ayudará
identificando los impactos en cada factor y según la fase.
Luego continuaremos mostrando el mapeo de procesos, el cual nos ayudará
a identificar los posibles impactos, pero de manera gráfica.
IMPACTOFASES
PREVIACONSTRUC
CIÓNOPERACIÓN
CIERRESUELO Remoción del suelo X X XOcupación y modificación de rasgos físicos singulares X X Contaminación del suelo X X XErosión x X xAlteración sobre usos actuales o previstos X X XAlteración del subsuelo x X Generación de residuos X X XAlteración del hábitat X X XAIRE / CLIMA Contaminación por gases X X XContaminación por partículas X X XOlores desagradables X Alteración de Visibilidad X Alteración de Humedad X X Alteración de Temperatura X AGUA / OCÉANO Alteración de hábitat marino X Alteración en el curso o caudales de regadíos de la zona
X
Contaminación del litoral X Modificación de turbidez y sólidos en suspensión X FLORA MARINA/ TERRESTRE X Alteración del hábitat X Modificación de Biomasa X Cambios en diversidad y / o productividad de especies endémicas y comunidades
X
Alteración de las Cadenas Troficas X
37
OBJETIVOS DE LA INTERVENCIÓNPRODUCE al determinar que la actividad deja de ser artesanal exigirá un PAMA para el proyecto. Lograr una extracción conciente y adecuada, evitar la depredación del alga, evitar la migración de especies marinas.
EVALUACIÓN DE IMPACTO AMBIENTAL SEIPRO – UNSA
IMPACTOFASES
PREVIA CONSTRUCCIÓN OPERACIÓN CIERREFAUNA MARINA/ TERRESTRE Alteración del hábitat X X XModificación de Biodiversidad, perdida de especies X Cambios en productividad de especies endémicas X X XModificación de cadenas troficas X Modificación de Productividad del océano X SOCIO ECONÓMICO Generación de empleo X X X XDespido de trabajadores X X xRiesgos en salud X X XModificación de seguridad ciudadana X X XModificación de seguridad ocupacional X X XModificación del perceptual X X XAlteración de rentabilidad y volúmenes de producción de empresas
X XX
Alteración de la cantidad de energía eléctrica circulante en la zona
X XX
38
EVALUACIÓN DE IMPACTO AMBIENTAL SEIPRO – UNSA
39
EVALUACIÓN DE IMPACTO AMBIENTAL SEIPRO – UNSA
5.6 Aplicación de Matrices
5.5.1. Matriz Semántica
Una vez encontrados las actividades y los factores ambientales que
son o serán impactados, la Matriz Semántica nos permitirá dar una
calificación cualitativa, en base a la intensidad de la alteración
producida y a la caracterización de su efecto.
Para llevar a cabo esta calificación cualitativa, es necesario conocer
la escala que se utilizará para dicha calificación, que es la que se
muestra a continuación:
Codificación SignificadoL LeveM ModeradoS Severo
A continuación se muestra la Matriz Semántica.
40
EVALUACIÓN DE IMPACTO AMBIENTAL SEIPRO – UNSA
41
EVALUACIÓN DE IMPACTO AMBIENTAL SEIPRO – UNSA
5.5.1.1. Interpretación de la Matriz Semántica
Luego de elaborar la Matriz Semántica, hemos podido
encontrar la siguiente cantidad de impactos: 228 leves, 34
moderados y 35 severos.
Estas calificaciones nos indican cuan grave es el daño que
presenta el impacto del proyecto sobre el medio ambiente.
El grado de gravedad que presenta el impacto se ha
codificado de la siguiente manera (Es importante saber que
se han considerado impactos negativos y positivos):
Leve: Indicará que el grado de afectación del área
que implica todas las actividades del proyecto, no será
impactará tan negativamente, es decir, se hará un uso
racional de los recursos y en caso de presentarse algún
impacto se tratará de manera inmediatamente.
Moderado: Considerado así, ya que el impacto ya
será considerable.
Severo: Aquí el impacto es muy significativo,
convirtiéndose tal vez en irreversible o que necesita
acciones de mitigación.
Aquí podemos encontrar especialmente a la actividad de
extracción de materia prima, la cual necesita
indudablemente del cultivo de algas y la recuperación
de área, así como medidas preventivas, que ya serán
planteadas más adelante.
5.5.2. Matriz de Leopold
Se utilizó una matriz de Leopold modificada, en las fases previstas
del proyecto, la formulación de esta matriz tiene el objeto de
determinar las acciones que generan mayores impactos, sobre una o
mas variables o factores ambientales, y analizar los factores mas
susceptibles y vulnerables bajo actuación de determinadas
actividades.
42
EVALUACIÓN DE IMPACTO AMBIENTAL SEIPRO – UNSA
5.5.2.1. Actividades del Proyecto
En la Planta Procesadora de Algas Marinas, podemos
encontrar las siguientes fases:
Fase previa: En esta fase se considera todas las actividades
referidas a los estudios necesarios para la formulación del
proyecto. Y está comprendida por:
• Estudios, Diseño y elaboración del proyecto
• Visitas preliminares
Construcción: Se considera actividades para la
implementación de la ampliación planteada, y comprende:
• Movimiento de tierras
• Desplazamiento de maquinaria y materiales
• Construcción de Obras civiles
• Construcción de Instalaciones de Planta
• Instalación de sistemas de tratamiento de aguas servidas.
• Instalación de infraestructura para residuos
• Traslado de muebles y equipos
• Instalaciones de redes eléctricas
Operación: Es la etapa de funcionamiento y comprende las
siguientes actividades:
• Cultivo de Algas.
• Extracción de materia prima.
• Secado en playa
• Carguío de camiones
• Transporte de materia prima al almacén (Atíco)
• Transporte a planta
• Pesaje de camiones
• Descarga en planta.
43
EVALUACIÓN DE IMPACTO AMBIENTAL SEIPRO – UNSA
• Limpieza extendido y clasificado.
• Secado en Planta.
• Transporte a zona de proceso.
• Picado y / o molienda.
• Tamizado.
• Ensacado, etiquetado y arrumado
• Carguío de camiones con PT.
• Transporte a Puerto.
• Descarga de camiones y llenado de containers
Manejo: Referida al manejo de residuos en general, forma
parte de la operación, pero por no considerarla como parte del
proceso se le describe por separado y comprende:
• Residuos sólidos
• Efluentes
Cierre y Abandono: Es la parte final o de clausura del
proyecto, comprende las siguientes actividades:
• Actividades de demolición.
• Desmontaje de Maquinaria.
• Transporte de maquinaria.
• Despido de trabajadores.
• Recuperación del Área.
5.5.2.2. Componentes Ambientales
Aquí encontraremos los principales factores ambientales, que
se verán afectados en mayor o menor medida por las
actividades del proyecto, ya mencionadas.
44
EVALUACIÓN DE IMPACTO AMBIENTAL SEIPRO – UNSA
CATEGORÍASCOMPONENTESAMBIENTALES
ELEMENTOS AMBIENTALES
FA
CT
OR
ES
AM
BIE
NT
AL
ES
Med
io I
ner
te
Su
elo
Topografía y RelieveCompactaciónErosiónContaminaciónHumedad
Uso del Suelo
Vivienda Industrial
Air
e Ruido
EmisionesGasesPartículas
Agu
a Superficial Volumen
MarinaCalidadHábitats
Med
io B
ióti
co
Flo
ra
BiomasaDensidadBiodiversidadHábitat
Fau
na
DensidadBiodiversidadCadenas TróficasHábitatMovimientos de especies
Medio Perceptual
Unidades
Socio - Económicos
Empleo
Economía Nivel de Renta
Productividad ActividadConflictos SocialesSalud
Seguridad Accidentes
5.5.2.3. Matriz de Leopold / Causa – Efecto
Para la elaboración de la Matriz de Leopold o Causa- Efecto,
se considerará la siguiente ponderación:
MAGNITUD
Límite Inferior Límite Superior Significado
1 3 Leve4 7 Moderado8 10 Severo
45
EVALUACIÓN DE IMPACTO AMBIENTAL SEIPRO – UNSA
INCIDENCIA
Límite Inferior Límite Superior Significado
1 3 Leve4 7 Moderado8 10 Severo
Significado+ Positivo- Negativo
A continuación se muestran la Matriz de Leopold modificada
y la matriz de Leopoldo Causa Efecto.
46
EVALUACIÓN DE IMPACTO AMBIENTAL SEIPRO – UNSA
47
EVALUACIÓN DE IMPACTO AMBIENTAL SEIPRO – UNSA
Interpretación de la Matriz de Leopold
a) Impactos Positivos
Las actividades más impactantes positivamente, se dieron
en:
Fase de Operación
Cultivo de Algas.
Extracción de Algas.
Fase de Cierre y Abandono
Recuperación de área.
Los factores más impactados fueron:
Flora
Biomasa.
Densidad.
Biodiversidad.
Hábitat.
Fauna
Biomasa.
Densidad.
Cadena Trofica.
Movimiento de especies.
Socio-económicos.
Empleo.
Economía (Nivel de renta).
Podemos notar claramente que las actividades más
impactantes positivamente son el cultivo de algas y la
recuperación del área, luego ya quedando la extracción,
siendo ésta positiva, ya que genera ingresos para todos los
poblados del litoral, que lamentablemente no tienen más
actividades a las cuales puedan dedicarse.
En cuanto a los factores se nota claramente que se verán
favorecidos la flora y la fauna, siempre y cuando se cumpla
48
EVALUACIÓN DE IMPACTO AMBIENTAL SEIPRO – UNSA
con la actividad de cultivo, es decir, que ésta vaya
progresando en cuanto a cantidades.
b) Impactos Negativos
Las actividades mas impactantes en forma negativa se
generaron en:
Fase de Operación
Cultivo de Algas.
Extracción de Algas
Picado y / o molido
Tamizado
Fase de Cierre y Abandono
Despido de Trabajadores.
Los factores mas impactados en forma negativa fueron:
Suelo
Contaminación
Aire
Emisiones (Partículas).
Agua
Hábitats
Flora
Biomasa.
Densidad.
Biodiversidad.
Hábitat.
Fauna
Biomasa.
Densidad.
Cadenas Tróficas.
Movimiento de especies.
Paisaje
49
EVALUACIÓN DE IMPACTO AMBIENTAL SEIPRO – UNSA
Unidades de paisaje.
Socio-económicos
Salud.
Seguridad (Accidentes).
Claramente podemos notar que por acción de la extracción se
producirán grandes daños en flora y fauna especialmente. Es
por eso la elevadísima calificación que posee dicha actividad.
En cuanto al resto de actividades podríamos encontrar al
picado y / o molienda y al tamizado, ya que producirán daños
especialmente en las personas que trabajan en la planta.
5.7 Valoración para la Matriz de Importancia
La importancia de los impactos se ha determinado considerando la
intensidad o grado de incidencia de la alteración producida y caracterización
del efecto medida a través de los atributos de tipo cualitativo, lo que se
puede apreciar en las matrices correspondientes.
La metodología utilizada para obtener la información consignada en las
matrices ha sido la de considerar los atributos de tipo cualitativo.
5.6.1. Signo
El signo positivo (+) o negativo (-) indica el carácter beneficioso o
adverso que se otorga a la acción a considerar.
5.6.2. Intensidad. (I)
Grado de incidencia de la acción sobre el factor, en el ámbito
especifico en el que actúa (parámetro). Para la intensidad
consideramos los siguientes atributos y valores:
Baja 1
Media 2
Alta 4
Muy alta 8
Total 12
50
EVALUACIÓN DE IMPACTO AMBIENTAL SEIPRO – UNSA
51
EVALUACIÓN DE IMPACTO AMBIENTAL SEIPRO – UNSA
5.6.3. Extensión (EX)
Se refiere al área de influencia teórica del impacto en relación con el
entorno del proyecto (% de área respecto al entorno en que se
manifiesta del efecto).
Para la extensión (EX) consideramos los atributos y valores:
Impacto Puntual (1)
Cuando la acción impactante produce un efecto muy localizado
nos encontramos ante un impacto puntual.
Impacto Parcial (2)
Aquel cuyo efecto supone una incidencia apreciable en el medio.
Impacto Extremo (4)
Aquel cuyo efecto se detecta en una gran parte del medio
considerado.
Impacto Total (8)
Aquel cuyo efecto se manifiesta de manera generalizada en todo
el entorno considerado.
5.6.4. Momento (MO)
Es el plazo o tiempo que transcurre entre la aparición de la acción y
el comienzo del efecto. Para el momento (plazo de manifestación)
consideramos los siguientes atributos y valores:
Largo Plazo. 1
Mediano Plazo. 2
Corto Plazo. 4
Critico. 8
5.6.5. Persistencia. (PE).
Se refiere al tiempo que permanecerá al efecto desde su aparición,
hasta el momento en que el factor afectado retornaría a las
condiciones iniciales previas a la acción, mediante medios naturales o
la introducción de medidas preventivas y correctivas. Para la
Persistencia (permanencia del efecto) consideramos los siguientes
atributos y valores.
52
EVALUACIÓN DE IMPACTO AMBIENTAL SEIPRO – UNSA
Fugaz. (1)
Aquel cuya recuperación es inmediata tras el cese de la actividad y
no precisa prácticas correctoras o protectoras. Es decir cuando cesa la
actividad, cesa el impacto (ver gráfico Nº 14).
Un ejemplo son las máquinas que producen ruido. Cuando para la
máquina desaparece el impacto.
GRAFICO Nº 14
FUENTE: UNIVERSIDAD DE MADRID - ESPAÑA
Impacto Fugaz
Temporal. (2)
Aquel cuyo efecto supone alteración no permanente en el tiempo, con
un plazo temporal de manifestación que puede determinarse (ver
gráfico Nº 15).
GRAFICO Nº 15
Impacto Temporal
FUENTE: UNIVERSIDAD DE MADRID - ESPAÑA
Permanente. (4)
53
EVALUACIÓN DE IMPACTO AMBIENTAL SEIPRO – UNSA
Aquel cuyo efecto supone una alteración indefinida en el impacto de
los factores medioambientales predominantes en la estructura o en la
función de los sistemas de relaciones ecológicas o ambientales en el
lugar. Es decir aquel impacto que permanece en el tiempo.
5.6.6. Reversibilidad (RV).
Se refiere a la posibilidad de retornar a las condiciones iniciales
previas a la acción, por medios naturales, cuando cesa la acción sobre
el medio. Para la reversibilidad (RV) consideramos los siguientes
atributos y valores:
Corto Plazo. 1
Mediano Plazo. 2
Irreversible. 4
5.6.7. Recuperabilidad (MC)
Impacto Recuperable de manera Inmediata. (1)
Impacto Recuperable a Mediano Plazo. (2)
Efecto en el la alteración pueda eliminarse por la acción humana,
estableciendo las oportunidades medidas correctoras y así mismo,
aquel en que la alteración que supone puede ser reemplazable
(ver gráfico Nº 16).
Así cuando se elimina la vegetación de una zona, la fauna
desparece. Si tiene lugar una repoblación vegetación sobre la
zona y la masa forestal se cierra de nuevo, la fauna regresará.
GRÁFICO Nº 16
Corrección de Impactos
54
EVALUACIÓN DE IMPACTO AMBIENTAL SEIPRO – UNSA
FUENTE: UNIVERSIDAD DE MADRID - ESPAÑA
Impacto Mitigable. (4)
Efectos en el que la alteración puede paliarse o mitigarse de una
manera ostensible, mediante el establecimiento de medidas
correctoras (ver gráfico Nº 16).
Impacto Irrecuperable. (8)
Aquel en el que la alteración del medio o pérdida que supone es
imposible de reparar tanto por la acción natural como por la
humana (ver gráfico Nº 16).
Todas las obras en las que intervienen el cemento o el hormigón
son, en general irrecuperables.
5.6.8. Sinergia (SI)
Contempla el reforzamiento de dos o mas efectos simples.
Se divide en:
Simple.
Sinergismo Moderado.
Sinergismo Alto.
Para la Sinergia (regularidad de la manifestación) consideramos los
siguientes atributos y valores:
Sin sinergia (simple). 1
Sinérgico . 2
Muy sinérgico. 4
5.6.9. Acumulación (AC).
Impacto Simple (1).
Aquel cuyo efecto se manifiesta sobre un solo componente
ambiental, o cuyo modo de acción es individualizado, sin
consecuencias en la inducción de nuevos efectos, ni en la de su
acumulación ni en la de su sinergia. (La construcción de un
camino de penetración en el bosque incrementa el tránsito).
55
EVALUACIÓN DE IMPACTO AMBIENTAL SEIPRO – UNSA
Impacto Acumulativo (4).
Aquel efecto que al prolongarse en el tiempo la acción del agente
inductor incrementa progresivamente su gravedad al carecer el
medio de mecanismos de eliminación con efectividad temporal
similar a la del incremento de la acción causante del impacto (ver
gráfico Nº 17), (construcción de un área recreativa junto al
camino mencionado en el ejemplo anterior).
GRÁFICO Nº 17
Impacto AcumulativoFUENTE: UNIVERSIDAD DE MADRID - ESPAÑA
5.6.10. Efecto (EF).
Impacto Directo (1).
Es aquel cuyo efecto tiene una incidencia inmediata en algún
factor ambiental (tala de árboles en zona boscosa)
Impacto Indirecto o Secundario (4).
Aquel cuyo efecto supone una incidencia inmediata respecto a la
interdependencia o, en general a la relación de un factor
ambiental con otro.
Un ejemplo común, es la degradación de la vegetación como
consecuencia de la lluvia ácida.
5.6.11. Periodicidad (PR).
Impacto de Aparición Irregular (1).
Aquel cuyo efecto se manifiesta de forma imprevisible en el
tiempo y cuyas alteraciones es preciso evaluar en función de una
56
EVALUACIÓN DE IMPACTO AMBIENTAL SEIPRO – UNSA
probabilidad de ocurrencias, sobre todo en aquellas circunstancias
no periódicas ni continuas, pero de gravedad excepcional,
(incremento del riesgo de incendios por la mejora de la
accesibilidad a una zona forestal), (ver gráfico Nº 18).
GRÁFICO Nº 18
Impacto AperiódicoFUENTE: UNIVERSIDAD DE MADRID - ESPAÑA
Impacto Periódico (2).
Aquel cuyo efecto se manifiesta con un modo de acción
intermitente y continua en el tiempo, por ejemplo un fuerte
incremento de los incendios forestales en la estación veraniega
(ver gráfico Nº 19).
GRÁFICO Nº 19
Impacto Periódico
Impacto Continuo (4)
Aquel cuyo efecto se manifiesta a través de alteraciones regulares
57
EVALUACIÓN DE IMPACTO AMBIENTAL SEIPRO – UNSA
en su permanencia (ver gráfico Nº 20). Un ejemplo son las
canteras.
58
EVALUACIÓN DE IMPACTO AMBIENTAL SEIPRO – UNSA
GRÁFICO Nº 20
Impacto ContinuoFUENTE: UNIVERSIDAD DE MADRID - ESPAÑA
5.6.12. Importancia del Impacto
La importancia de Impacto del Proyecto se puede deducir el modelo
que se muestra a continuación. Para determinar los valores de los
impactos hemos utilizado el algoritmo siguiente:
I = + (3I + 2EX + MO + PE + RV + MC + SI + AC + EF + PR)
A continuación presentaremos las tablas en las que se ha valorado cada uno
de los impactos, con la finalidad de llegar a los valores que se utilizarán en
la matriz de importancia, que se mostrará luego de la elaboración de la
aplicación de UIP.
Matriz de Importancia
59
EVALUACIÓN DE IMPACTO AMBIENTAL SEIPRO – UNSA
60
EVALUACIÓN DE IMPACTO AMBIENTAL SEIPRO – UNSA
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EVALUACIÓN DE IMPACTO AMBIENTAL SEIPRO – UNSA
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EVALUACIÓN DE IMPACTO AMBIENTAL SEIPRO – UNSA
64
EVALUACIÓN DE IMPACTO AMBIENTAL SEIPRO – UNSA
5.8 Aplicación de las UIP
Para evaluar la matriz de importancia es de imperiosa necesidad definir las
unidades de importancia de los factores ambientales impactados, repartiendo
1000 unidades entre ellos, definiendo un total de puntos para cada uno de
los medios.
Sistema Sub-Sistema Componente Ambiental UIP
Med
io f
ísic
o
Medio inerte
Suelo 70Aire 90Agua 80
Total Medio inerte 240
Medio Biótico
Flora 190Fauna 170
Medio Perceptual 70Total Medio Biótico 430
Total Medio físico 670
Med
io S
ocio
eco
nóm
ico
Social
Empleo 80
Seguridad 90
Salud 80
Total Medio Social 250
EconómicoEconomía 80
Total Medio Económico 80
Total MedioSocio Económico 330
Total MEDIO AMBIENTE AFECTADO 1000
5.8.1 Interpretación de las UIP
En esta matriz se evalúa la importancia de cada uno de los factores
impactados, pero en forma general. En este caso se ha repartido 67%
para el medio físico y 33% para el medio socio – económico.
5.9 Matriz de Importancia y Matriz Resumen de Importancia
5.9.1 Matriz de Importancia
Para la elaboración de esta matriz se han utilizado tanto los criterios
UIP, como la valoración ya elaborada para dicha matriz.
A continuación podemos observar la Matriz de Importancia.
65
EVALUACIÓN DE IMPACTO AMBIENTAL SEIPRO – UNSA
66
EVALUACIÓN DE IMPACTO AMBIENTAL SEIPRO – UNSA
5.9.2 Interpretación de la Matriz de Importancia
Para poder realizar un mejor análisis de la Matriz de Importancia, lo
haremos por fases, disgregándola luego en actividades y factores
ambientales.
5.8.2.1. Fase Previa
Tan solo consideramos en esta fase los impactos positivos
producidos por los estudios, diseño y elaboración del
proyecto, pero considerando que los mismos son leves.
5.8.2.2. Fase de Construcción
En la fase de construcción hemos podido encontrar que
resaltan positivamente la generación de empleo y el
incremento en el nivel de ingresos; esto debido a las
actividades de Instalaciones de planta e instalación de redes
eléctricas; en las que no habrá gran contaminación, ya que
las instalaciones de planta tan solo consisten en una pequeña
base para ubicar la maquinaria y otra para uso como
almacén. En el caso de las construcciones civiles no se
realizarán, ya que se utilizarán containers con dicho fin. En
cuanto a las instalaciones eléctricas, se generan ingresos y
empleos, por necesitarse personal con experiencia en estos
trabajos.
5.8.2.3. Fase de Operación
En la fase de operación podemos notar claramente que los
componentes más importantes son la flora y la fauna,
impactados negativamente, seguidos muy de cerca por la
salud y seguridad, pero desde el punto de vista positivo
encontramos al empleo y la economía.
En la flora y fauna los impactos más saltantes, podemos
encontrar como causas la pérdida de densidad en ambos
casos, al igual que la biodiversidad, modificación de las
cadenas tróficas, pérdida de la biomasa en la flora marina,
67
EVALUACIÓN DE IMPACTO AMBIENTAL SEIPRO – UNSA
cambios en los hábitats y finalmente movimientos de
especies de fauna marina.
El otro gran problema se presenta en los accidentes y
enfermedades que se presentan en las etapas de extracción,
cultivo, picado y/o molido y tamizado. Las dos últimas
también impactarán el aire en la zona donde se ubica la
planta.
Pero al considerar los impactos positivos en lo referente a
empleo y economía también encontramos que son las
actividades de cultivo, extracción, picado y tamizado, las
que generan estos impactos positivos.
En las fases de extracción y cultivo también se ve afectada el
agua marina, al igual que el suelo en los secados tanto en
playa como en planta, dichos impactos no son tan
significativos como el resto.
5.8.2.4. Fase de Cierre
Finalmente en la fase de cierre podemos notar que la
actividad de recuperación del área ha logrado establecer
como notables impactos positivos en los factores de flora y
fauna.
Mientras que el valor del despido de trabajadores ha sido
disminuido por la generación de empleo y economía en otras
actividades.
5.9.3 Matriz Resumen de Importancia
Esta matriz nos permitirá conocer los impactos absolutos y relativos
por cada fase en general, así como poder saber que factores son los
más impactados en dichas fases.
A continuación podemos observar la Matriz Resumen de
Importancia.
68
EVALUACIÓN DE IMPACTO AMBIENTAL SEIPRO – UNSA
69
EVALUACIÓN DE IMPACTO AMBIENTAL SEIPRO – UNSA
5.9.4 Interpretación de la Matriz Resumen de Importancia
De la Matriz Resumen de Importancia, podemos notar claramente
que la fase de operación es la más impactante negativamente, debido
claramente a la gran incidencia de la actividad de extracción de
materia prima. Además podemos también observar que la fase de
cierre posee muchos posibles impactos positivos, ya que encontramos
la recuperación del área.
5.10 Plan de Manejo Ambiental
En este acápite solo consideraremos los lineamientos necesarios para llevar
a cabo este plan, los cuales se muestran a continuación:
70
EVALUACIÓN DE IMPACTO AMBIENTAL SEIPRO – UNSA
FACTORACTIVIDAD
DEL PROCESO
IMPACTO MEDIDAS DE MITIGACIÒN ACTIVIDAD NECESARIA A REALIZAR
Suelo Extracción Modificación de Relieve (erosión) Manejo de las zonas de erosión
- Utilización de técnicas para disminuir la erosión de suelo durante la extracción de algas ( como por ejemplo evitar la extracción en zonas de deslizamiento y derrumbes).- Capacitación al personal técnico.
SueloSecado en
plantaSalinizacion del suelo
Desalinización del suelo - Traslado de cal a las áreas afectadas- aplicación de cal agrícola al suelo
Acondicionamiento de secado de algasConstrucción de plataformas ,para el extendido de
algas
AirePicado y/o Molienda
Pérdida de calidad de aireManejo y control de emisiones (partículas) instalacion de extractores con filtros
Manejo de polución de las partículas en suspensión Monitoreo de las emisiones y de la calidad de aireFlora
Biomasa
Extracción
- Sobre explotación del recurso- Disminución de : biomasa,
densidad y biodiversidad de la flora marina. Modificaciones del hábitat.
Realizar un plan de extracción que garantice su explotación sostenida.
Capacitación al personal técnico y obreros de la empresa, así como a las comunidades de extractoras de Atico; Chala, Agua Salada, Matarani, Ilo, hacer participar a los extractores.
Densidad Planes y disposiciones de protección de la flora marinaMonitoreos de las cantidades de la producción de biomasa
Biodiversidad Planes integrales de extracción a nivel empresarial-Extracción equilibrada, con la producción.-Coordinar con otras empresas para realizar una explotación sostenida del recurso.
Hábitat
Control de la extracción y cultivo de algas -Controles de las tasas de renovación interanual.
Elaboración de Planes de Manejo y Conservación con instituciones.
-Vigilar y controlar los volúmenes de extracción de algas en coordinación con entidades estatales tales como INRENA, Gobierno Regional, Municipalidades y ONG.
Fauna
71
EVALUACIÓN DE IMPACTO AMBIENTAL SEIPRO – UNSA
Densidad
Extracción
Disminución de: Densidad, Biodiversidad,
Alteración cadena trófica, modificación del Hábitat, Migración
de especies
Planes de protección y conservación de fauna
BiodiversidadRecomendar métodos de aprovechamiento racional de la
fauna.Respetar las vedas
Cadena Trófica Recuperación de Hábitats y poblaciones de algunas
especies.Disminuir la extracción de algas en temporadas
como las vedas. Cuidar los hábitats marinos.Hábitat
Movimiento de Especies
Paisaje
Unidades de paisaje
Extracción Cambio de color de aguaMedidas de corrección sobre textura y color en áreas
modificadas
Plantaciones de vegetación marina
Diseñar repoblación donde se mantenga la relación con el medio ambiente original
72
EVALUACIÓN DE IMPACTO AMBIENTAL SEIPRO – UNSA
5.11 Participación Ciudadana
Es un instrumento de gestión que permite mejorar el desempeño de una
actividad o proyecto, al introducir cambios en el diseño y ejecución de sus
operaciones, a partir de la percepción e información que la comunidad tiene
al respecto.
Beneficios de la Participación Ciudadana:
1) Para la empresa:
Mejora su imagen pública.
Ahorro de gastos al hacer más eficiente sus actividades.
Mejor relación con los entes reguladores.
Asume liderazgo en el sector privado.
2) Para el Ambiente:
Mejora la calidad ambiental local.
Brinda sostenibilidad a la relación economía y ambiente.
3) Para la Ciudadanía:
Mejora la comprensión de las actividades de la empresa.
Eficiencia y armonía entre las actividades de la empresa y
las actividades socioeconómicas de la ciudadanía.
Identificar los grupos relevantes.
Definir los objetivos y el ámbito de desarrollo de la
participación.
Seleccionar los mecanismos de participación idónea.
5.11.1 Lineamientos a considerar en Participación Ciudadana
El articulo Nº 34 del Código del Medio Ambiente y Recursos
Naturales, aprobado por Decreto Legislativo Nº 613, establece en
dicho articulo que la comunidad participa directa e indirectamente
en la definición de la política ambiental y en la aplicación y
ejecución y aplicación de los instrumentos de dicha política.
73
EVALUACIÓN DE IMPACTO AMBIENTAL SEIPRO – UNSA
Por su parte la ley del sistema nacional de Evaluación de Impacto
Ambiental garantiza:
a) Que la autoridad competente, durante la etapa de
clasificación, tiene la facultad de solicitar a la comunidad,
representantes o informales clasificados, los antecedentes o
las observaciones sobre la acción propuesta.
b) Que el proponente y su equipo técnico presente un plan de
participación ciudadana y su ejecución.
c) Que la autoridad competente efectué la consulta formal
durante ala etapa de revisión, solo en los casos de los estudios
de impacto ambiental detallados y semidetallados.
d) Estos se pondrán a disposición del público, para las
observaciones y comentarios, en la sede regional del sector
respectivo. La convocatoria se hará por los medios de la
prensa de mayor difusión, mediante la publicación de un
aviso de acuerdo con el formato aprobado en el reglamento de
la presente Ley, cuyo costo será asumido por el proponente.
e) La audiencia pública, como parte de la revisión del estudio
de impacto ambiental detallado, se deberá realizar a mas
tardar 5 días antes del vencimiento del periodo de consulta
formal.
f) La autoridad competente podrá disponer la presentación en
audiencia pública los Estudios de Impacto Ambiental
semidetallados.
5.11.2 Evaluación Socio-Ambiental
Con la ampliación de planta, la empresa dejaría de tener una
licencia de funcionamiento, como planta artesanal, por lo que
estaría obligada a presentar un PAMA, por lo que el actual
Estudio de Impacto Ambiental, sería favorable.
Es necesario elaborar una metodología de trabajo, ya que es en
base a esta que regirán las actividades. Por lo que la misma
consistirá en:
74
EVALUACIÓN DE IMPACTO AMBIENTAL SEIPRO – UNSA
Encuestas a los pobladores de Atico, Ilo y Matarani.
Encuestas a Asociaciones de Extractores en Ilo, Puerto Viejo,
Chorrillos.
Entrevistas a trabajadores de la Empresa y pobladores de
lugares aledaños.
Además es importante conocer que en el lugar, en el que se
encuentra ubicado la planta, jamás se había registrado ningún tipo
de actividad, tan solo de manera cercana, se pueden observar una
subestación de SEAL, un proyecto de extracción de material para
construcción y recién últimamente, se han instalado dos fábricas
de hielo.
Es importantísimo mencionar que la empresa ha generado
alrededor de 15 puestos de trabajo en planta, en su mayoría
ocupados por personas que radican en el lugar.
A continuación se presentan el modelo de encuesta que se
utilizará.
75
EVALUACIÓN DE IMPACTO AMBIENTAL SEIPRO – UNSA
ENCUESTA A POBLADORES DE MATARANI, ILO, ÁTICO,
ASOCIACIONES DE EXTRACTORES DE ILO, PUERTO VIEJO Y
CHORRILLOS
1. ¿Cuáles son las principales actividades económicas que se realizan cerca de
su comunidad?.
Minería ( )
Extracción de sargazo ( )
Pesca ( )
Extracción de mariscos ( )
Otros ( )
2. ¿Considera Ud. que la extracción de sargazo es una actividad que provoca
contaminación ambiental ?
Si ( )
No ( )
(Si la respuesta es No, pasar ala pregunta 4 )
3. ¿Cuál seria la entidad encargada de contrarrestar dicha contaminación?
IMARPE ( )
Municipalidad de _______________ ( )
PRODUCE ( )
Otros ( )
No conoce ninguna ( )
4. ¿Alguna de las empresas que compra sargazo, ha realizado charlas de
capacitación sobre la extracción?
Si ( ) Cuál ________________
No ( )
5. ¿Considera Ud. que las empresas que trabajan con sargazo respetan las
vedas?
Si ( ) Cuál ________________
No ( )
76
EVALUACIÓN DE IMPACTO AMBIENTAL SEIPRO – UNSA
Luego de presentar los modelos y aplicar las encuestas a cada uno de las personas
objetivo que se enuncian en las encuestas, se encontró lo siguiente:
En la pregunta N º1, se demostró que todos los encuestados conocen de la
actividad de extracción de sargazo, que finalmente es la extracción de algas,
considerase de esa manera para facilitar el reconocimiento por parte de los
encuestados.
PREGUNTA 1
16%
32%
26%
26%
Minería
Extracción deSargazo
Pesca
Extracción deMariscos
En la pregunta 2, podemos notar que los encuestados reconocen que la actividad
produce contaminación ambiental.
PREGUNTA 2
67%
33%Sí
No
En la pregunta 3, podemos notar que las entidades son desconocidas para esta
gente o que consideran que las entidades responsables deben ser el Ministerio de
la Producción, PRODUCE y el IMARPE.
77
EVALUACIÓN DE IMPACTO AMBIENTAL SEIPRO – UNSA
PREGUNTA 3
34%
33%
33%
No conoceninguna
IMARPE
PRODUCE
Al analizar la pregunta 4, se puede notar que no se han realizado charlas de
capacitación sobre extracción o que no han sido bien difundidas o en el peor de los
casos no se les ha prestado el debido interés por parte de los extractores.
PREGUNTA 4
49%
25%
13%
13%
No
ALPROSA
GLOBESEAWEED
MULTIEXPORT
Finalmente en la pregunta 5, se puede deducir que las empresas y extractores no
son muy respetuosos de las normas de no extracción o veda.
PREGUNTA 5
72%
14%
14% No
ALPROSA
GLOBESEAWEED
En las entrevistas que se realizó a los trabajadores y pobladores de los pueblos
aledaños a la planta, se pudo notar claramente que la gente está bastante
comprometida con ALPROSA, ya que ha otorgado algunos puestos de trabajo en
la población de San José, otros en el Km. 48. En el punto de vista de las entidades
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normativas y / o legisladoras, tan solo conocen al Ministerio de Trabajo y ninguna
entidad más.
5.12 Análisis Costo Beneficio
En cualquier actividad que se desea realizar es importantísimo lograr
establecer una relación costo beneficio, ya que ésta podría determinar cuan
acertada es la realización de la misma.
En el caso de una Planta Procesadora de Algas Marinas, la cual se ha
venido describiendo, analizando y evaluando a lo largo del estudio; es
importante enunciar la cantidad de productos en las que pueden utilizarse
estas dos especies de algas, de modo que se puede evaluar, el verdadero
valor de las mismas. También es necesario conocer el precio de venta de las
algas secadas y molidas, así como un precio de venta referencial de los
productos finales que se pueden obtener, utilizándolas como materia prima.
Conjuntamente es necesario conocer las mermas de proceso, es decir, la
cantidad inicial extraída y la cantidad exportada.
5.8.1. Usos de Algas Marinas (Productos Finales)
A nivel mundial existen un sin fin de usos para las algas marinas,
para el caso de las especies Lessonia Nigrescens y Macrocystis
Pirífera, objetos de estudio en el trabajo; el principal producto
obtenido es el alginato.
Los alginatos, son polisacáridos constituidos por unidades de b-D-
manurónico y a-L- Gulurónico. Disueltos en una pequeña cantidad
de agua tienen un gran poder espesante, gelificante y estabilizante.
El 50 % del alginato extraído se emplea en la industria textil, un
30% en la industria alimentaría ya que aportan textura y
consistencia evitando la formación de cristales de hielo, el resto se
usa en la industria celulosa (suavizar la superficie del papel),
industria farmacéutica (excipientes y preparación de apósitos) e
industria cosmética (jabón, champús, barras de labios, espumas de
afeitar). De las 300 especies potencialmente útiles se utilizan unas
12, destacando Macrocystis pyrifera, Lessonia Nigrescens,
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Laminaria hyperborea, Laminaria digitata, Saccorhiza
polyschides, Ascophyllum nodosum y Fucus sp.
A su vez es importante conocer que de otras especies de algas se
pueden obtener:
Carragenanos.
Agar.
El agar se añade como aditivo gelificante y espesante en gran
cantidad de alimentos (confituras, merengues, helados etc.).
También se emplea por la industria fotográfica (estabiliza la
nitroglicerina), industria biotecnológica (agarosa para separaciones
cromatográficas y electroforéticas). Las especies más empleadas en
la extracción de agar pertenecen al género Gelidium, Pterocladiella,
Gelidiella y Gracilaria.
Los carragenanos, son poligaláctanos, polímeros lineales de
moléculas alternadas de D-galactosa y 3-6 anhidro-D- Galactosa
unidas por enlace a 1-3 y b 1-4. El carácter hidrofílico y la
solubilidad lo dan los grupos sulfatados en las moléculas de
galactosa. Las propiedades espesantes y gelificantes los hacen muy
útiles en la industria alimentaria, el 80% del carragenano extraído en
el mundo se emplea como espesante y agente estabilizante en
productos lácteos, postres de tipo gelatina, jugos de fruta,
mermeladas, helados etc. Otros usos son en cosmética (pasta de
dientes, barras aerosoles) e industria farmacológica (contra úlceras
gástricas e infecciones víricas). Se usan unas 15 especies en al
extracción de carragenanos destacando Chondrus crispus,
Mastocarpus stellatus, Euchema sp, esta última se cultiva en
Filipinas e Indonesia y contribuyen alrededor de un 80% de la
producción mundial.
Conjuntamente con su uso en la obtención de alginatos, también
podemos encontrar utilidad a las algas pardas, Lessonia Nigrescens
y Macrocystis Pirífera, como:
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a) Fuente de Abono, para tierras de cultivo. Además de abonar las
algas mejoran las características nutritivas del suelo e impiden el
crecimiento de malas hierbas.
b) Complemento en la dieta del ganado. Actualmente hay empresas
que fabrican harinas de algas para ser suministradas al ganado.
c) Fertilizantes, basados en extractos líquidos de algas ya que se ha
probado que aumentan la resistencia de los cultivos a las heladas
y plagas y además estimulan el crecimiento y producción
vegetal.
d) Aplicaciones cosméticas, son las más conocidas, se emplean en
cremas, mascarillas, champúes, lociones, etc. La acción benéfica
de las algas se manifiesta sobre todo en el tratamiento de uñas
rotas, acné, caída del cabello, antiarrugas, seborrea, y barros.
También constituyen un excelente complemento en las curas de
rejuvenecimiento de la piel o incluso contra la obesidad y la
celulitis.
e) Actualmente está creciendo su uso en dietética y talasoterapia.
Pero como ya se enunció anteriormente el uso principal se da en la
obtención de alginatos, por esto la tabla que a continuación se
presenta, muestra una serie de usos de los alginatos.
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FUENTE: KELCO CALIFORNIA
5.8.2. Precios de Venta para Exportación
El precio que se utilizará para lograr establecer el análisis costo
beneficio, resulta ser un promedio de los precios de ambas especies
durante en el año 2006, los que se muestran en los anexos; se
considerarán un precio de $450 para la Lessonia Nigrescens y de
$300 para la Macrocystis Pirífera, en el primer se ha ponderado con
mayor valor los precios de venta de la empresa en lo referido a la
Lessonia Nigrescens, ya que es este precio el que servirá como base
para las futuras ventas.
5.8.3. Precios de Venta de Producto Finales
En cuanto a los precios de los productos que es posible realizar
gracias a las algas marinas o en sus usos finales, se han investigado
y existe una diferencia entre el precio final de los mismos y sus
costos de producción bastante amplia, por lo que se ha tomado en
cuenta, los valores ya enunciados, sobre el uso de los alginatos, ya
que son el principal producto obtenido, además de ser el más
costoso; es decir, 50% en la industria alimentaria, 30% en la
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industria textil y finalmente 20% en la industria de la celulosa
(papel). Por lo que se ha llegado más que a un valor, a una relación;
la cual expresa que los valores de los productos obtenidos de las
algas marinas poseen un precio de venta de 4.5 en relación a 1 del
precio de venta de las algas molidas.
5.8.4. Mermas en el Proceso Productivo
Luego de la extracción de la materia prima, como ya se enunció
anteriormente, se realiza un secado en playa en el que la biomasa
extraída, se reduce en una relación de 4 a 1. Seguidamente el
proceso continúa con algunos transportes, dependiendo del caso y
lugar de procedencia, hasta llegar finalmente a planta; en donde
nuevamente se realiza un secado, para luego pasar a la molienda,
tamizado y ensacado; donde la merma conjunta de todas estas
actividades alcanza un 35%.
Es decir que de 4 toneladas extraídas del mar, son exportados 650
Kg.
Conjuntamente a las mermas en nuestro proceso es de imperiosa
necesidad conocer que en los procesos de obtención de alginatos,
las mermas se incrementan de manera gigantesca, la cual es del
75%. Por lo que podemos aclarar que de esos 650 kg. exportados
tan solo se obtienen 162.5 kg.
Dicha relación se cumple para el caso de Lessonia Nigrescens, pero
no para Macrocystis Pirífera, en la que el porcentaje de merma
aumenta a 85%. Por lo que en dicho caso solo se obtendrían 97.5
kg.
5.8.5. Relación Costo Beneficio
Se debe recordar que la relación costo beneficio, no es un análisis
cualitativo, sino más bien un análisis cuantitativo, por lo que se
debe lograr un resultado numérico de este análisis.
Entonces se seguirá la lógica utilizada en el apartado de las mermas
de procesos productivos, es decir un precio de $450 y $300 para la
Lessonia Nigrescens y Macrocystis Pirífera, respectivamente; con
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la relación de 4.5 a 1 para los productos finales. Trabajando además
con las cantidades enunciadas en el mismo apartado, luego 650 kg.
de cada una de las especies de algas en exportación, se reducirán a
162.5 kg. y 97.5 kg. para Lessonia y Macrocystis; respectivamente.
Debemos recordar que este análisis tiene un enfoque
eminentemente ambiental, entonces asumiremos como costo el
valor de exportación multiplicado por la cantidad obtenida en
proceso, y se asumirá como beneficio el valor referencial de los
precios de venta de los productos finales por la cantidad obtenida
en proceso, para cada uno de los casos:
Lessonia Nigrescens
Costo = $450/TM x 0.650TM = $292.5
Beneficio = 4.5 x $450/TM x 0.1625TM = $329.06
Relación B/C = 329.06/292.5 = 1.125
Entonces podemos decir que se ha superado la regla B/C > 1, pero
ahora lo importante es evaluar que este beneficio no se encuentra
en el único proceso de extracción y molienda, sino más bien en
lograr obtener el o los productos finales, dentro de nuestro país
Macrocystis Pirífera
Costo = $300/TM x 0.650TM = $195
Beneficio = 4.5 x $300/TM x 0.975TM = $197.44
Relación B/C = 195/197.44 = 1.0125
Entonces podemos decir que se ha superado la regla B/C > 1, pero
ahora lo importante es evaluar que este beneficio no se encuentra en
el único proceso de extracción y molienda, sino más bien en lograr
obtener el o los productos finales, dentro de nuestro país; además
que la relación es menor que en el caso de la Lessonia Nigrescens.
Ahora viéndolo desde un punto de vista global, podemos decir que
anualmente en el Perú se extraen alrededor de 100000 toneladas de
Lessonia Nigrescens, para el caso de Macrocystis Pirífera, la
extracción es de aproximadamente 80000 toneladas anualmente
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EVALUACIÓN DE IMPACTO AMBIENTAL SEIPRO – UNSA
también. Esta actividad de extracción genera empleo para
aproximadamente 500 a 700 personas, que radican en el litoral.
Luego estas cantidades de alga húmeda son sometidas a un proceso
de secado natural, es decir por efectos de energía eólica (viento) y
por medio de la energía solar (calor); obteniéndose 25000 y 20000
toneladas de Lessonia y Macrocystis, respectivamente; de alga
semiseca.
Seguidamente al proceso de secado se suscita el proceso de
molienda, en este proceso nuevamente existe una merma del 35%,
por lo que se obtiene 8750 toneladas de Lessonia y 7000 toneladas
de Macrocystis. Dicha actividad genera empleo para
aproximadamente 300 a 400 personas; pero hasta el momento la
pérdida de biomasa es del 435% en ambos casos.
Luego de estos procesos, el alga molida nuevamente se convierte en
materia prima, pero es exportada, con un precio aproximado de
$450 y $300. En los países que realizan el proceso para la obtención
de productos finales, las mermas son 75 y 85% para Lessonia y
Macrocystis respectivamente. Luego se obtendrían 2200 toneladas
de alginato de Lessonia y 1050 de la Macrocystis. Ahora es
importante conocer también que este valor agregado otorgado por
otros países logra incrementar los precios en una relación de 4.5 a 1,
es decir el alginato costaría aproximadamente $1800 por tonelada.
Conjuntamente con la disminución de flora marina en la extracción
de alga, se producen otros efectos; como son: la migración de
especies marinas, decremento de la productividad del mar;
especialmente en el caso de la fauna, pues como los estudios lo han
demostrado las cantidades de mariscos y peces, se han reducido en
porcentajes considerables, no solo por su extracción irracional, sino
por la variación de sus hábitats. Teniendo como por ejemplo un caso
alarmante que es el del erizo, cuya producción se ha reducido al
50%2.
Luego es importantísimo, lograr a base de tecnología, llegar a
obtener los productos finales de alga marina, ya que de modo
2 IMARPE, 2006.
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contrario, el gran daño que se está produciendo al medio ambiente,
no estaría justificado por los ingresos actuales. Además la única
forma de mantener esta actividad, como sostenible, es lograr realizar
el cultivo del alga, a lo largo del litoral; alternando zonas de
extracción y/o normando volúmenes de extracción.
6. RESULTADOS
Se ha obtenido los siguientes resultados, tomados de los datos de la matriz de
importancia, los cuales se muestran en el siguiente cuadro.
RESULTADOSImpactos
Negativos Valor Positivos ValorFase Operación -23.80 Operación 12.08
Actividad Extracción de Algas -235 Cultivo de Algas 95
Factor AmbientalFlora -100 Empleo 151Fauna -140 Economía 145
El cuadro nos muestra las fases, actividades y factores ambientales impactados,
con sus respectivos valores obtenidos en la matriz de importancia.
En el análisis de riesgo se obtuvo que:
ActividadRiesgo
ResidualExtracción de Materia Prima 1.318
Picado y/o molido 1.22Tamizado 0.97
Manejo de Efluentes 0.69Manejo de Residuos Sólidos 0.6
En el análisis costo beneficio se obtuvo los siguientes resultados:
Lessonia MacrocystisCosto $292.5 $195
Beneficio $329.06 $197.44Relación B/C 1.125 1.0125
Finalmente como resultado del PAMA en la actividad dmás impactante sobre los
factores más impactados de flora y fauna tenemos:
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Flora
Biomasa
Extracción
- Sobre explotación del recurso- Disminución de : biomasa,
densidad y biodiversidad de la flora marina. Modificaciones del hábitat.
Realizar un plan de extracción que garantice su explotación sostenida.
Capacitación al personal técnico y obreros de la empresa, así como a las comunidades de extractoras de Atico; Chala, Agua Salada, Matarani, Ilo, hacer participar a los extractores.
Densidad Planes y disposiciones de protección de la flora marinaMonitoreos de las cantidades de la producción de biomasa
Biodiversidad Planes integrales de extracción a nivel empresarial-Extracción equilibrada, con la producción.-Coordinar con otras empresas para realizar una explotación sostenida del recurso.
Hábitat
Control de la extracción y cultivo de algas -Controles de las tasas de renovación interanual.
Elaboración de Planes de Manejo y Conservación con instituciones.
-Vigilar y controlar los volúmenes de extracción de algas en coordinación con entidades estatales tales como INRENA, Gobierno Regional, Municipalidades y ONG.
FaunaDensidad
Extracción
Disminución de: Densidad, Biodiversidad,
Alteración cadena trófica, modificación del Hábitat, Migración
de especies
Planes de protección y conservación de fauna
BiodiversidadRecomendar métodos de aprovechamiento racional de la
fauna.Respetar las vedas
Cadena Trófica Recuperación de Hábitats y poblaciones de algunas
especies.Disminuir la extracción de algas en temporadas
como las vedas. Cuidar los hábitats marinos.Hábitat
Movimiento de Especies
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EVALUACIÓN DE IMPACTO AMBIENTAL SEIPRO – UNSA
CONCLUSIONES
1era. En el proyecto de Ampliación de una Planta Procesadora de Algas
Marinas, en el que se ha trabajado con diferentes matrices, siguiendo la
metodología mencionada se concluye que:
Las actividad que ejerce mayor impacto negativo sobre los recursos
naturales es la extracción de materia prima.
Los factores más impactados son la flora y la fauna.
2da. A través del análisis de riesgo se encontró que el mayor riesgo residual lo
posee la extracción de materia prima, planteando como elemento para la
sostenibilidad de la actividad al cultivo de algas. El menor riesgo residual se
encuentra en el manejo de residuos sólidos.
3era. El análisis costo beneficio demuestra que la ampliación de planta es
beneficiosa bajo dos condiciones:
Realizar cultivo de algas para otorgar la característica de sostenible a la
actividad.
Emplear tecnología para otorgar valor agregado y que los productos
finales obtenidos del alga sean elaborados en el país.
4ta. En el PAMA se pudo determinar que las acciones de mitigación de la
actividad más impactante son la elaboración de planes de extracción
empresariales y planes de conservación y manejo coordinados con instituciones
tanto para flora como para fauna.
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RECOMENDACIONES
1era. Es importante poder desarrollar los lineamientos del PAMA planteado,
desarrollándolo de manera íntegra.
2da. Se debe comprometer a las autoridades en el control, la vigilancia y el
cumplimiento de la Ley del aprovechamiento de los recursos naturales y de la
diversidad biológica.
3era. Formular y estructurar las estrategias para una explotación sostenible de
los recursos naturales.
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EVALUACIÓN DE IMPACTO AMBIENTAL SEIPRO – UNSA
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ANEXOS
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