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8/17/2019 Trabajo de Balance y Energia
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Facultad de ingenieagraria
Especialidad de inAmbientalBALANCE
MATERÍA
ENERÍA
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Integrantes!
• Meg" #imene$% Tania• &ua$" Camarg"% Lucia
• 'as(ue$ )barra% Marile*
• +ara,ia% #ac-eline
• ineda amarra &/e*la
LAN)F)CAC)0N D
R1D2CC)0N DEC1N&ER'A& DE FR)#C1N T1C)N1
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CADENA DE 'AL1CERD1&
Maí$• 300 Ha• 12000 kg• S/.0.50/kg – 60% del
pienso• Chala: S/. 20/t&"3a• 300 Ha• 10000 kg• S/.1.0/kg – 20% del
pienso
Fri3"l Canari"• 350 Ha• 1200 kg/Ha• S/.2/kg hidratado 72.3%• Malea !o"post
Eng"rde• #0 Ha• $lala& Marigold&
'anahorias ( Ca"ote
12000 kg ) 300 Ha* 360003600 +
10000 kg ) 300 Ha* 300003000 +
$!eite He)ano S
1200 ,g ) 350 Ha* #20000 *#20 +
Hidratar* #20000 ) 1.35*567000 ,g!o!!i-n H2 3
eso io 4* 70 ,gs!eras: 1% ) 70* 12.6,gCar!aa: 70 – 12.6*57.6 ,g
Caea: H8esos: *11.59rasa ( 57.#*11
Car!aa: 57.# 27.6*2. Carne+o,g
;ritada: 2. – 10.#3 * 1.37* 137
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'"lumen de r"ducci5n
Agraria
Ma 300Ha * 3600+
So(a 300Ha * 3000+ ;ri=ol Canario 350Ha*#20+
$lala:
12000,g/Ha ) 20Ha * 2#0+
'anahoria:
20000,g/Ha ) 10Ha * 200+
Ca"ote:
16000,/Ha ) 10Ha * 160+
Marigol:
16000,/Ha ) 10Ha * 160+
ecuaria
600 !
70 ,
$n8al
600 ) 5 > 70
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Diagramade r"ces"s
?@C@CAB
@$S$D
C
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Balance de Materia
Co"posi!i-n$!eite: 1% *5#0000H2: 10.5% *315000S-lidos : 71.5% *21#5000
rensa +rit8rar
@)tra!!i-nHe)ano
+orta$!eite: 160.2 ,gH2: 315000 ,gS-lidos: 21#0000,g
+orta$!eite: 10.01%H2: 21.16%S-lidos: 21.3%T"tal: 217
100%
6% a!eite0.5% a!eite
Se!ado
H2: 200 ,g
$!eite: 507600
,g
$!eite: 32230.,g
So(a: 3000000 ,g
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Balance de Materia
+o!ino
70 ,g
C$?C$'$ 57.# ,g4C$G@'$ % : #.6 ,gH@S 20% : 11.5,gA@< E 9?$S$ 20% : 11.5 ,gC$?@ : 2.,g
C$M$<2. ,g
C$G@'$H@S
A@< E 9?$S$ASC@?$S 1%12.6 kg
;?@A?2. ,g
$9$35%
10.#3 ,g
+
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Balance de Materia
Fri3"l Canari"#2 0000 ,g 6)DRATAC)1N 789#2 0000
6:1! ;>> ?g
8@=>>> ?g
FR)#1L 6)DRATAD1300 g
6)DRATAC)1N 789300 g
:;@. g
6:1! ;>8 ?g
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Carne
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Fri3"l
@l ri=ol !anario al!ana para:
Capa!idad por lata: 217 g/ri=ol Cantidad de "asa g4* 567000 g
$l!ana para prod8!ir 2613 latas de ri=ol!anario.
2613
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rod8!!i-n de latas de ri=ol !oto!ino
ro!esando la inor"a!i-n& analiando losra-n J8e sore esta !antidad se estireJ8eri"ientos de pro!eso ( los !prod8!!i-n.
Se planiN!ara para prod8!ir 8n total de 55#
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9?$CA$S