Download - Tema 2.aparato digestivo
NUTRICIÓN
APARATO DIGESTIVO
LA NUTRICIÓN
Nutrientes Aparatos que intervienen
Digestivo
Respiratorio
Circulatorio
ExcretorMateria Regulación
Se transforman mediante elmetabolismo
Energía
Vitaminas
Sales minerales
Anabolismo
Catabolismo
APARATODIGESTIVO
Alimento
Tubo digestivo
Boca Esófago Estómago Intestino delgado Intestino grueso
Masticación
Insalivación
Digestión Absorción Heces
Anatomía del aparato digestivo
Dientes
Lengua
Glándulas salivales
Estómago
Vesícula biliar
Colon
Ciego
Apéndice
Hígado
Páncreas
Intestino delgado
Intestino gruesoRectoAno
Esófago
FaringeBoca
El estómago y el intestino delgado
Parte inicial del intestino delgado. Se encuentra a
continuación del estómago.Parte media del
intestino delgado.
Válvula que da paso al intestino delgado.
Válvula que da paso al estómago.
Parte final del intestino delgado. Comunica con el intestino grueso.
Cardias
Píloro
DuodenoYeyuno
Íleon
Los alimentos en el sistema digestivo
Esófago
Estómago
Intestino delgado
Intestino grueso
Tiempo de permanencia
de los alimentos
10 a 15 segundos
2 a 8 horas
15 horas
7 a 8 horas
Digestión mecánica
TRITURADO
DEGLUCIÓN
MOVIMIENTOS PERISTÁLTICOS
Glándulas del sistema digestivo
Hígado
Páncreas
Vesícula biliar
Produce la bilis que emulsiona las grasas y se almacena en la
vesícula biliar.
Produce la saliva que contiene enzimas
digestivas.
Produce el jugo pancreático que
contiene enzimas digestivas.
Glándulas salivales
Glándulas intestinales
Las glándulas intestinales segregan
mucus y enzimas digestivas.
Glándulas gástricas
Digestión química (I)
Glúcidos
Proteínas
Lípidos
Agua, sales minerales y vitaminas
BOCA
SalivaAmilasa
Ptialina
Glucosa
ESTÓMAGO INTESTINO DELGADO
Jugo gástricoBilisJugo pancreáticoJugo intestinal
Ácidos grasos y glicerol
Aminoácidos
Agua, sales minerales y vitaminas
Digestión química (II)
Digestión de glúcidos
Digestión de proteínas
Digestión de glúcidos, lípidos
y proteínas
Sistema circulatorio
La absorción
La absorción tiene lugar fundamentalmente a través de las paredes del intestino delgado.
Pliegue intestinal
Intestino
Microvellosidad
Glándulas
Vasos quilíferosVaso
sanguíneo
Vellosidad intestinal
Cuidados del aparato digestivo
HIGIENE EN LA ALIMENTACIÓN Y MANIPULACIÓN DE LOS ALIMENTOS
Lavar bien las frutas y verduras que se vayan a
consumir crudas.
Comer reposadamente, masticando bien y sin
prisas.
Lavarse las manos antes de tocar los alimentos.
Vigilar la fecha de consumo de los alimentos para evitar su degradación
y descomposición.
Cuidados del aparato digestivo (II)
PREVENCIÓN DEL ESTREÑIMIENTO
Ingerir alimentos ricos en fibra vegetal.
Realizar ejercicio físico a diario.
Beber al menos 1,5 litros de agua al día.
Utilizar un cepillo de cerdas redondeadas y usar pasta fluorada.
Cuidados del aparato digestivo (III)
HIGIENE BUCO-DENTAL
Cepillado frecuente de los dientes. Revisiones periódicas del estado de la dentadura por el dentista.
Utilizar la seda dental suavemente para
eliminar los restos que queden entre los dientes.
ENFERMEDADES DIGESTIVASSuelen afectar (1)
Estómago Intestino Hígado (4) Páncreas
Gastritis (2)
Úlcera gástrica
Diarreas (5)
Úlcera gastroduodenal
Cirrosis (4)
Cálculos biliares (4)
Hepatitis (4)
Pancreatitis
Diabetes
GRUPOS ALIMENTOS
TRASTORNOS
DE LA
CONDUCTA
ALIMENTARIA
ANOREXIA
BULIMIABULIMIA
LA OBESIDAD
ELLOSELLOS
TAMBIEN
TAMBIEN
CUIDEMOSLOS
VIGOREXIA
FIN